Жареная форель фото: Форель на сковороде жареная рецепт с фото пошагово и видео

👌 Жареная форель, рецепты с фото

Мой муж, как и я, очень любит морепродукты. Их вкус, кажется, не может надоесть. Особенно, если это такое простое в приготовлении блюдо, как жареная форель. Мой любимый способ ее приготовить – это просто панировать и обжарить с обеих сторон до золотисто-румяного цвета.

Форель проста в приготовлении, у нее приятный вкус, и одной рыбки среднего размера достаточно для одной порции. Обычно я только украшаю его пирамидкой, вырезанной из лимона, и посыпаю зеленью, поскольку морепродукты вообще и форель в частности образуют с лимоном прекрасное сочетание. Получается очень красивое и вкусное блюдо, которое готовится за короткое время.

 
Уровень сложности: средней сложности.

 
Время приготовления: 30 минут.

 
Для приготовления запеченной форели понадобятся следующие ингредиенты:

 

 
Для панировки:
 
— ¼ стакана муки
— ½ чайной ложки соли
— ½ чайной ложки черного молотого перца
— ½ чайной ложки лукового порошка
— ½ чайной ложки чесночного порошка
— ½ чайной ложки смеси сухих трав (тимьяна, базилика, орегано, петрушки)
 

 
Способ приготовления:
 
Сначала очистила рыбу методом «бабочки». В основном, это значит, что нужно удалить хребет и крупные кости форели. Для этого раскрывают рыбу, как книгу, создают большую площадь поверхности рыбы, выравнивают ее, а также удаляют большинство костей. Думаю, было бы неплохо показать как это делается на примере данного рецепта. Если же у Вас филе форели, то просто прочитайте эту часть, так сказать, для общего развития.
 

 
Разделка рыбы методом «бабочка»:
                                                                                                             
Существует несколько способов разделки рыбы «бабочкой», один из них я использую чаще всего. Большинство целых рыб продаются в магазинах уже очищенными от внутренностей. Поэтому я сразу отрезала голову и плавники. Можно отрезать и хвост, но мне хочется оставить его, просто потому, что это здорово смотрится на блюде.
 
Надежный разделочный нож и кухонные ножницы – лучшие инструменты для этой работы.
 

 
Вставила кончик ножа под кости с брюшной части рыбы. Поскольку нож тонкий, несколько гибкий и очень острый, то со своей работой он справился прекрасно.
 
Держала нож как можно ближе к костям, потянула его вверх, а затем в сторону хвоста до тех пор, пока не отделила часть форели от кости.
 
Тоже самое проделала с другой стороны.
 

 

 
Когда дошла до центра рыбы, хребет очень легко удалился. Можно воспользоваться кухонными ножницами в тех местах, где кости поддаются труднее всего.
 

 

 
Освободив рыбу от хребта, стала отделять ножом форель от костей на брюшке, постепенно передвигаясь от места, где была голова, до хвоста.
 

 
Отрезала ножом кость возле хвоста.
 

 
У меня осталась гладкая и ровная поверхность рыбы. Запустила пальцы вдоль ее и почувствовала небольшие косточки, которые, по-прежнему остались в рыбе. Удалила их просто пальцами, но можно воспользоваться специальным пинцетом.
 

 
Панировка:
 
Обвалка рыбы в муке поможет защитить ее от прилипания к сковороде, сохранить сочность форели во время приготовления и, самое главное, мука придаст рыбе дополнительную хрустящую корочку и золотистый цвет.
 
Чтобы максимизировать пользу от муки, я приправила ее по вкусу, так что рыба стала еще более ароматной. Если форель достаточно толстая, имеет смысл приправить и саму рыбу, и муку.
 
Сделала панировку, смешав в посуде муку и все приправы: соль, черный молотый перец, луковый порошок, чесночный порошок, смесь сухих трав (тимьян, базилик, орегано, петрушка). Это то сочетание, которое использовала в этом рецепте я, но Вы можете проявить творческую фантазию и выбрать те приправы, которые будут больше соответствовать Вашим вкусовым предпочтениям.
 
Иногда я готовлю двойную норму панировки и половину отставляю в сторону, чтобы использовать в другой раз. Не стоит оставлять на потом панировку, в которую была опущена рыба, она пропитается ее запахом. Отставленную часть смеси можно использовать для курицы, свинины или говядины. Эта панировка очень универсальна.
 
Разогрела половину растительного масла в сковороде на среднем огне. Когда масло закипело, добавила сливочное масло. Обваляла одну из форелей в панировке с обеих сторон, отряхнула лишнюю муку.
 

 
Положила рыбу чешуей кверху на раскаленную сковороду. Жарила около 5 минут, пока форель не стала золотисто-коричневого цвета.
 

 
Осторожно перевернула рыбу на другую сторону и жарила еще в течение 3-5 минут.
 
 
 
Достала рыбу, очистила сковороду, влила вторую половину растительного масла, поставила на средний огонь, потом вновь добавила сливочное масло и обжарила вторую форель точно так же, как и первую.
 
Подавала жареную форель с пирамидками лимона, сбрызнув блюдо лимонным соком и посыпав сверху измельченной свежей зеленью.
 

 
Приятного аппетита! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Жареная форель на сковороде рецепт с фото 🍎

Из форели можно приготовить необычайно вкусные блюда, её можно запечь в духовке с лимончиком, сделать нежнейшие котлеты, шашлык, потушить в сметане или в майонезе, сварить наваристую ароматную уху, можно засолить, а можно просто пожарить в сковороде. Форель, маринованная в майонезе и пожаренная на сковороде получается очень нежной, сочной и вкусной, да и готовится очень просто и быстро.

Рецепт: форель жареная

Для приготовления форели, жареной на сковороде, нужны следующие ингредиенты:

• форель- 1 штука,
• лук репчатый – 1 головка,
• морковь – 1 штука,
• горчица — 1 чайная ложка,
• майонез — 3 столовые ложки,
• приправа для рыбы (не обязательно, можно просто посолить и поперчить),
• зелень свежая,
• мука для панировки,
• масло растительное для обжарки.

Обратите внимание:

• Как правильно приготовить шашлык в духовке из свинины. Какую часть мяса лучше взять и почему?

Приготовление жареной форели

Форель нужно почистить от чешуи, удалить внутренности, порезать на кусочки, промыть.

В миску положить майонез, добавить горчицу, хорошо перемешать.

В глубокую миску положить форель, вылить смесь майонеза с горчицей, посыпать приправой для рыбы, если нет приправы, то добавить соль и перец по вкусу, можно вместо соли добавить соевый соус, перемешать руками, чтобы все кусочки рыбы были смазаны майонезом. Миску накрыть и оставить мариноваться в течение 30 минут.

В плоскую тарелку насыпать муку и обвалять кусочки форели с двух сторон.

В сковороду налить растительное масло, разогреть и выкладывать форель. Обжарить рыбку с двух сторон до румяной корочки.

Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами, морковь — соломкой.

Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Обжаренный лук и морковь выложить на тарелку, сверху положить жареную форель, украсить зеленью.

Готовую форель можно подавать с любым гарниром из круп, овощей.

Жареная форель рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта – Энн Баррелл (Anne Burrell) – шеф-повар, журналист, ведущая, преподаватель в кулинарном институте.

Особенный вкус и хрустящую корочку этой жареной форели придаёт пикантная панировка с измельчённой свежей зеленью, пряностями и лимонной цедрой. Чтобы она хорошо прилипла к рыбе, смажьте форель смесью дижонской горчицы и лимонного сока. Жарьте в оливковом масле до золотистого цвета и сразу же перекладывайте рыбу на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Форель получается очень вкусной, хрустящей снаружи и сочной внутри. При подаче сбрызните её быстрым соусом из сливочного масла и свежевыжатого лимонного сока, чтобы добавить вкусу цитрусовой яркости.

Рекомендуем

55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 форели (по 280 – 300 гр.) с головами и хвостами, выпотрошенные, помытые и обсушенные
• 1,5 ст. панировочных сухарей
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 2 ст. л. мелко порубленной петрушки
• 2 ст. л. мелко порубленных листьев орегано
• Щепотка перетёртых хлопьев красного перца
• Сок 3 лимонов и цедра 1 лимона
• 0,5 ст. дижонской горчицы
• Оливковое масло extra-virgin

Приготовление блюда по рецепту:

1. В широкой плоской тарелке смешайте панировочные сухари, чеснок, петрушку, орегано, хлопья красного перца, цедру одного лимона и соль по вкусу.
2. В небольшой миске смешайте горчицу и сок одного лимона. Смажьте форель с обеих сторон горчичной смесью. Покройте рыбу с обеих сторон панировочными сухарями и плотно прижмите, чтобы они прилипли.
3. Разогрейте духовку до 120°С.
4. Налейте в большую сковороду примерно 0,5-1 см. оливкового масла и нагрейте на умеренно сильном огне. Положите рыбу в сковороду и жарьте примерно 6-7 минут. Осторожно переверните форель и жарьте с другой стороны, пока рыба не станет золотистой и хрустящей, примерно 2-3 минуты. Выньте форель из сковороды и переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Вам, вероятно, придется жарить четыре форели несколькими партиями. После того, как первая партия будет готова, переложите её в тёплую духовку, чтобы рыба не остыла.
5. Когда вся рыба будет пожарена, слейте масло с кусочками панировки из сковороды. Добавьте сливочное масло и оставшийся лимонный сок и мешайте, пока масло не растает. Посолите по вкусу и выпарите соус примерно наполовину. Переложите рыбу на сервировочное блюдо, сбрызните масляно-лимонным соусом и подавайте.

Категории:

Жареная форель с овощами. Пошаговый рецепт с фото

Жареная форель с овощами на сковороде – это не только вкусное, но еще и полезное для здоровья блюдо. Нежная и сочная рыба на хрустящем овощном рататуе или овощной подушке может стать обедом или ужином. Для тушения форели с овощами можно использовать большое количество разных овощей. Сегодняшний рецепт – яркое тому подтверждение.

Ингредиенты:

• Красный перец — 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.,
• Баклажан – 1 шт.,
• Помидоры черри – 10 шт.,
• Грибы – 200 гр.,
• Зубчики чеснока 2 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Форель – 2 шт.,
• Свежий розмарин,
• Свежий тимьян,
• Петрушка,
• Лайм – 1 шт.,
• Поваренная соль – по вкусу,
• Белый перец – щепотка,
• Гранулированный чеснок – 5 гр.,
• Мука – 5-6 ст. ложек,
• Сливочное масло – 5-6 ст. ложек,
• Масло подсолнечное

Жареная форель с овощами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление жареной форели с овощами на сковороде.

Очистите форель от чешуи и внутренностей. Тщательно вымойте и высушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью, гранулированным чесноком и довольно щедро белым перцем как сверху, так и изнутри. Положите зелень в животик каждой форели. Сбрызните соком лайма. Уберите в холодильник на 30-60 минут.

Баклажаны нарежьте толстыми ломтиками и разрежьте на 4 части. Кабачки нарежьте кусочками одинакового размера. Грибы и помидоры черри разрежьте пополам, перец — соломкой или толстыми кубиками.

Нагрейте масло на сковороде, добавьте баклажаны. Немного обжарьте, затем добавьте нарезанный кубиками лук, продавленный через пресс чеснок и оставшиеся овощи — кроме помидоров. Обжарить все до состояния аль денте. Добавьте помидоры и немного потушите. Выложите овощи на тарелку.

Нагрейте масло до высокой температуры на сковороде. Достаньте форель из холодильника, обваляйте ее в муке.

Обжаривайте, убавив огонь до среднего, по 5-6 минут с каждой стороны.

Подлейте масло. По окончании жарки рыбы, выложите овощи и немного прогрейте их. Приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт жареной форели с овощами на сковороде вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить караси в сметане на сковороде.

Жареная форель с овощами. Фото

Жареная форель – рецепт с фото, пошагово

Жареная форель – это не просто безумно вкусная рыба, но и очень полезная. Еще эту рыбу вы можете кушать постоянно и в любых количествах, но при этом абсолютно не боятся, что вы поправитесь. Кроме этого форель еще и прекрасно усваивается в человеческом организме, а благодаря входящему в ее состав рыбьего жира – в результате улучшится еще и состояние ваших волос.

Ингредиенты для приготовления жареной форели:

Форель по 250 грамм каждая – 2 штуки.

Лук репчатый – 1 штука.

Петрушка – 1/2 пучка.

Лимон – 1 штука.

Мука пшеничная в/с – 2 столовые ложки.

Оливковое масло – 1 столовая ложка.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Инвентарь:

Доска пластиковая или деревянная

Бумажное полотенце

Острый нож

Миска небольшого размера

Лопатка деревянная для переворачивания

Сковорода большая

Тарелка

Плита

Сервировочное блюдо

Приготовления жареной форели.
Шаг 1: берем форель

Для приготовления данного блюда можете взять свежую форель, так и замороженную. Размораживать форель следует только естественным путем, а после полного ее размораживания – рыбу нужно хорошенько промыть в прохладной воде, а также очистить от чешуи. На очистку расходуется совсем немного времени, ведь чешуя у форели совсем не жесткая и с этим вы справитесь спокойно с помощью обычного кухонного ножа. Для этого одной рукой держите за хвост рыбы, а другой начинайте скоблить против роста чешуи по направлению к голове. Затем следует разрезать брюшко рыбы острым ножом от головы до анального отверстия и выпотрошить все внутренности. После чего снова промойте ее под проточной водой и промокните излишки воды бумажным полотенцем.

Шаг 2: берем лук с зеленью

Далее берем лук, который на деревянной доске следует порезать очень мелко. После этого следует мелко нарубить пол пучка петрушки. Оставьте пару веточек петрушки для украшения самого блюда перед подачей на стол. Далее смешиваем лук с петрушкой в небольшой миске. После возьмите лимон и отрежьте от него половину. Одну половинку лимона выжмите в миску с зеленью. Сюда же следует добавить по вкусу перец молотый черный, соль. Это будет наш “соус”.

Шаг 3: жарим форель

Теперь берем нашу форель и хорошенько обваливаем в приготовленном “соусе”. Остатки этого соуса следует положить внутрь брюшной полости форели. В плоскую тарелку высыпьте нужно количество, по рецепту, пшеничной муки. Затем очень аккуратно обваляйте в ней с обеих сторон нашу форель и сразу положите в заранее разогретую большую сковороду с оливковым маслом. Сковородку выбирайте так, чтобы рыба по длине спокойно в ней помещалась. Как только вы положите всю рыбу в сковороду следует сразу умерить степень огня, чтобы рыба не пригорела. Через 5 минут переверните рыбу на другую сторону с помощью деревянной лопатки и еще прожарьте 5 минут на другой стороне.

Шаг 4: подаем жареную форель

Со сковородки рыбу можете сразу же выкладывать на сервировочное блюдо. Оставшуюся половинку лимона советуем порезать дольками или кружочками. Теперь украшаем блюдо лимоном и веточками петрушки. Можно по возможности украсить блюдо кусочками сыра твердых сортов, укропом, оливками и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Советы:

– как гарнир к жареной форели идеально подходит картофель, сваренный целиком, так и половинками. Также жареная форель будет отлично гармонировать с любым свежеприготовленным салатом.

– форель можно запекать в фольге, так и просто в соли, можно поджарить на масле, приготовить на пару или просто потушить. Главное не передерживать, потому что мясо форели настолько нежное, что готовится буквально за пару минут.

– будет довольно оригинально, если вы подадите в качестве гарнира хлебцы с чесноком или спаржу.

– форель еще и фаршируется довольно несвойственными к любой рыбе приправами – фруктами, орехами, а также всевозможными кислыми соками (гранатовым или лимонным).поэтому в качестве соуса можете посыпать немного измельченным орехом или полить соусом из лимонного/гранатового сока.

Материал с сайта cookery.com.ua

Похожие записи:

Жареная форель с пюре из зеленого горошка

Пошаговый фото рецепт форели, жаренной на сковороде. В качестве гарнира к этому блюду подается пюре из зеленого горошка. Готовится очень просто и быстро. Рыбу немного маринуем в соли и черном перце, жарим на сковородке до образования красивой румяной корочки, подаем форель с гороховым пюре.

Ингредиенты:

• Порционный кусок форели – 250г.;
• Замороженный зеленый горошек – 400г.;
• Молоко или сливки – 50-80мл.;
• Кусок сливочного масла;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Оливковое масло;
• Лимон;
• Зелень для подачи;
• Соль, черный перец – по вкусу;

Это рассказ о том, как из порционного куска форели приготовить очень вкусное и полезное блюдо с великолепным гарниром из зеленого горошка. Готовится очень просто, и довольно быстро. Приступим?

Для начала подготовим рыбу. Форель должны быть комнатной температуры. Промоем, просушим бумажными полотенцами, срежем верхнюю часть филе,

Выгнем кусок рыбы шкурой вверх, и сделаем вот такие надрезы, как показано на этом фото. С такими надрезами рыба лучше просолится, и не будет сворачиваться в процессе жарки.

Выложим лосось на блюдо, натрем его со всех сторон солью и черным свежемолотым черным перцем. Дадим форели просолиться и напитаться ароматом перца минут 10-15.

Займемся приготовлением пюре из зеленого горошка. Нальем в сотейник небольшое количество оливкового масла, закинем в масло пару зубчиков чеснока, предварительно их расплющив. Как только чеснок начнет румянится, засыпаем в кастрюлю зеленый горошек. Горошек я использовал замороженный, с ним ничего делать не нужно, в том числе размораживать! Я просто засыпаю его в дуршлаг и промываю… Вливаем в кастрюлю с горошком миллилитров 80 воды и варим горошек 2-3 минуты.

После этого вынимаем чеснок, добавляем в кастрюлю кусок сливочного масла, и ждем, когда оно растает.

Пюрируем зеленый горошек погружным блендером, понемногу вливая сливки или молоко, и тем самым, регулируя густоту полученного пюре. Наше пюре готово, закроем его крышкой чтоб оно не остыло, и теперь приступаем к жарке форели.

Разогреваем сковороду, наливаем на дно немного оливкового масла, и когда оно нагреется, выложим форель кожей вниз. Сразу убавим огонь с 9 на 7, пожарим рыбу минуты 2.

Затем перевернем рыбу кожей вверх, закинем оставшийся кусок сливочного масла, и оставшийся зубчик чеснока (он там для аромата), пожарим рыбу с другой стороны 2 минуты.

Еще раз перевернем форель кожей вниз, и поджарим рыбу еще минуты полторы. Наша рыба готова, сразу уберем ее с огня и переложим на отдельное блюдо отдохнуть минуты на 2-3.

Подготовим блюдо для подачи. Выложим на него гороховое пюре, подготовим дольку лимона, нарубим зелень укропа и зеленого лука,

Поместим пожаренную форель посередине блюда, украсим это все лимоном и зеленью, и сразу же, подаем рыбу с гарниром к столу. Приятного всем!

Жареная форель

видео рецепт

Предлагаю Вашему вниманию видео версию этого самого рецепта жареной форели с пюре из зеленого горошка, в нем все этапы приготовления блюда более понятны и наглядны. Ну а если ролик Вам понравится, не забывайте подписаться на наш канал!

Форель жареная – 57 фото

Семга с овощами

Радужная форель на гриле

Рыба жареная горбуша

Рыба форель жареная

Жареная рыба

Рыбные блюда форель

Стейк из рыбы

Форель Речная жареная

Красивые блюда из форели

Форель на мангале

Семга на гриле

Форель Радужная блюдо

Стейк семги в духовке

Форель в сливочном соусе

Чавыча стейк

Рыбные блюда

Большая жареная рыба

Форель b12

Радужная форель на гриле

Мэгр рыба

Стейк семги

Сибас жареный на углях

Речная форель Ишхан

Стейк из форели

Форель Речная жареная

Форель Радужная стейк

,K.LJ BP ajhtkb

Семга на углях

Форель жареная

Форель приготовленная

Форель Радужная с овощами гриль

Красная рыба запеченная в духовке

Красивая рыба на блюде

Рыба приготовленная

Рыба на мангале

Речная форель на углях

Форель запеченная с овощами

Стейк из семги

Стейк карпа

Подача запеченной рыбы

Форель в духовке в фольге стейки с овощами

Радужная форель на гриле

Рецепт жареной форели, Рецепт без глютена, Whats Cooking America

Рецепт жареной форели на лимонной сковороде должен быть одним из самых простых и быстрых способов приготовить форель – к тому же он не содержит глютена! Радужную форель традиционно готовят и подают с кожицей для придания вкуса. В этом рецепте используется рецепт тройной масляной смеси Мэри Эниг, который представляет собой прекрасную смесь трех масел, которую можно использовать в заправках для салатов или в качестве растительного масла. Эта масляная смесь содержит равный баланс омега-3, 6 и 9.Когда смесь используется для приготовления пищи, она прекрасно раскрывается, и смесь не пригорает так же легко, как чистое кокосовое масло. Доктор Мэри Эниг, доктор философии, диетолог и специалист по липидам, а также одна из основателей Фонда Уэстона А. Прайса за мудрые традиции в области питания, сельского хозяйства и целительства. Посмотрите книгу Мэри Эниг и Салли Фэллон «Ешьте жир, теряй жир: здоровая альтернатива трансжирам».

Этим замечательным рецептом жареной форели и фотографиями мне поделилась Ребекка Вагнер из Пауэлл Бьютт, штат Орегон.

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Рецепт жареной форели с лимоном

Порции: 2 порции

Лимонная жареная форель:

• 1
  большое целое (примерно 1 фунт)
  Форель,
  почищен (голова может быть как на, так и без), удалены жабры
• 1
  тарелка
  Смесь для выпечки и блинов Памелы *
• Лимонным перцем
• Соль
  и свежемолотый черный перец
• 2 к 3
  столовые ложки
  Тройная смесь масел Мэри Эниг
  (см. ниже)
• Лимонная цедра,
  тертый

Тройная смесь масел Мэри Эниг:

• 1/3
  столовая ложка первого холодного отжима
  кокосовое масло,
  таял **
• 1/3
  столовая ложка
  оливковое масло,
  экстра-девственный (доброкачественный)
• 1/3
  столовая ложка
  кунжутное масло,
  нерафинированный ***

Лимонная жареная форель Инструкции:

1. Мой муж чистил форель сразу после того, как поймал ее, потрошив ее, отрезая жабры и, что самое главное, соскребая линию крови с позвоночника.Еще хочу отрубить голову!

2. 
   Как чистить свежепойманную форель:

3. Сначала вам нужно отрезать голову прямо перед грудным плавником (этот плавник можно отрезать или оставить включенным). Это необязательный шаг, так как некоторые люди хотят, чтобы во время готовки голова оставалась открытой. Держите рыбу животом вверх. Используя нож для филе, прорежьте анальное отверстие по направлению к тому месту, где была голова.

4. Вытащив внутренности, возьмите старую зубную щетку и прочистите кровеносную вену, идущую вдоль позвоночника.Если это не вычистить, это повлияет на вкус. Тщательно промойте форель (внутри и снаружи) и приготовьте, как хотите.

5. ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы любите есть рыбную кожу, убедитесь, что вы удалили всю рыбную чешую перед приготовлением. Крепко удерживая форель за хвост, очень сильно поскребите ее от хвоста до жабр несколько раз с обеих сторон острым ножом. Лично я предпочитаю очищать форель перед приготовлением.

7. Когда все будет готово, промойте очищенную рыбу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.Сушка не даст рыбе запариться на пару. Сделайте несколько диагональных разрезов вдоль каждой стороны рыбы.

8. Обвалять очищенную форель в смеси для выпечки, приправленной солью и перцем, пока она хорошо не покроется.

11. Нагрейте тройное масло на большой сковороде до образования пузырьков, а затем обжарьте форель примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Чтобы проверить готовность форели, вставьте вилку в самый толстый конец рыбы.Идеально приготовленная рыба почти непрозрачна, должна быть очень влажной и легко расслаивается вилкой. Рыба, которая выглядит слегка подсушенной, пережарена. Под приготовленной рыба будет выглядеть полупрозрачной и сырой. Если у вас есть цифровой термометр для мяса, внутренняя температура в центре филе должна достигать 140 градусов по Фаренгейту.

12. Подавать перед подачей целиком или филе. Посыпать лимонной цедрой и подавать.

Инструкции по смешиванию тройных масел Мэри Эниг:

1. Налейте растопленное кокосовое масло, оливковое масло и кунжутное масло в любую банку по вашему выбору.Встряхните, чтобы смешать.

2. Плотно накрыть и хранить при комнатной температуре.

* Смесь для выпечки и блинов Pamela’s – это смесь для выпечки без глютена. Его можно использовать в качестве заменителя в большинстве ваших любимых рецептов. Его можно купить в большинстве продуктовых магазинов, в магазинах здорового питания и натуральных продуктов, а также приобрести в Интернете. Вы также можете использовать свою любимую безглютеновую муку.

** Растопите кокосовое масло на слабом огне. Когда растопленное кокосовое масло смешивается с другими маслами, в прохладную погоду оно остается жидким.

*** Кунжутное масло экспеллерного или холодного отжима. Также жареные.

Многие читатели спрашивают, какой термометр для жарки / мяса я предпочитаю и использую в своей кулинарии и выпечке. Я лично использую термометр Thermapen. Первоначально разработанный для профессионального использования, сверхбыстрый термометр Thermapen используется поварами по всему миру. На своем веб-сайте я рекомендую только несколько продуктов, которые мне нравятся и которые я использую регулярно.

Вы можете узнать больше или купить свой на: Сверхбыстрый термапеновый термометр.

Рекламный контент

Жареная форель и печеный картофель в высоком разрешении Стоковое Фото

Соглашение о легком доступе

Следующие объекты содержат неизданный и / или ограниченный контент.

Изображения, помеченные как Загрузки с легким доступом не включены в ваш Премиум доступ или пакет подписки с Getty Images, и вам будет выставлен счет за любые изображения, которые вы используете.

Легкий доступ к загрузкам позволяет быстро загружать изображения в высоком разрешении без водяных знаков.Если у вас нет письменного соглашения с Getty Images, в котором указано иное, загрузки с легким доступом предназначены для совместных целей и не лицензируются для использования в окончательном проекте.

Ваша учетная запись Easy-Access (EZA) позволяет сотрудникам вашей организации загружать контент для следующих целей:

• Испытания
• Образцы
• Композиты
• Макеты
• Черновые пропилы
• Предварительные правки

Он заменяет стандартную составную онлайн-лицензию для неподвижных изображений и видео на веб-сайте Getty Images.Учетная запись EZA не является лицензией. Чтобы завершить проект с использованием материалов, которые вы загрузили из своей учетной записи EZA, вам необходимо получить лицензию. Без лицензии дальнейшее использование невозможно, например:

• презентации фокус-групп
• внешние презентации
• заключительных материалов, распределенных внутри вашей организации
• любые материалы, распространяемые за пределами вашей организации
• любые материалы, распространяемые среди населения (например, реклама, маркетинг)

Поскольку коллекции постоянно обновляются, Getty Images не может гарантировать, что какой-либо конкретный элемент будет доступен до момента лицензирования.Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с любыми ограничениями, сопровождающими Лицензионные материалы на веб-сайте Getty Images, и свяжитесь с вашим представителем Getty Images, если у вас возникнут вопросы по ним. Ваша учетная запись EZA останется в силе в течение года. Представитель Getty Images обсудит с вами продление.

Нажимая кнопку «Загрузить», вы принимаете на себя ответственность за использование неизданного контента (включая получение любых разрешений, необходимых для вашего использования) и соглашаетесь соблюдать любые ограничения.

Фотографии рыбалки с окунем Пола Носки

The Paul Nosca

Южно-жареная холодноводная форель

Фотогалерея

Отчет об информации, мнениях, фотографиях и источниках

Составлено Paulha Nosca

При содействии капитана Эрики Риттер

Создано: 1 февраля 2013 г.

Последняя редакция: 4 марта 2016 г.

Ветеран армии США и пожизненный любитель активного отдыха, Ocklawahaman Пол Носка – опытный рыболов, который поймал девять различных разновидностей окуня плюс три разновидности холодноводной форели, а также множество других рыб из проточных пресных вод нескольких южных штатов.Его интересы на свежем воздухе включают ловлю речного окуня и речной форели, греблю на каноэ, пешие прогулки, исследования окружающей среды, кемпинг, огнестрельное оружие и охоту. Обычно он занимается такими занятиями в бассейне реки Оклаваха в северо-центральной части Флориды или вдоль него, но его высшим собором для поклонения всегда были горы Голубого хребта!

«Есть озерные рыбаки и речные рыбаки, и они редко соглашаются!» – Автор неизвестен.

“Идем вверх по падающему ручью, добавляем форель в шпур!” – Ocklawahaman Поль Носка.

«Я не видел всего этого, но это очевидно, я просто могу быть вымирающим видом!» – Уэйлон Дженнингс.

«Мы раньше шутили, что служить в армии – это не вопрос жизни и смерти. Это более важно!» – Алан Колдуэлл, подполковник, Армия США.

ПРИМЕЧАНИЕ. Нажимайте на отдельные фотографии, чтобы увеличить их!

ВВЕДЕНИЕ

Ocklawahaman сохранил много теплых воспоминаний о ловле на сверхлегкую спиннинговую удочку с линейным спиннером ( Rooster Tail или Mepps ) приманки на 1/8 унции с тройным крючком для ловли в холодной воде. форель Южных гор Голубого хребта и Оклахомы.Эта восхитительная рыба будет включать в себя зарыбленную и / или воспроизводящуюся естественным путем (но все же экзотическую) радужную и коричневую форель, выращенную в ручье, а также настоящую ручейную форель, известную как , крапчатую форель (на самом деле, char ), обычно встречающуюся только в самых холодных и чистых freestone верховья ручьев южного нагорья над линией консервированной кукурузы (возможно от 2200 до 3000 футов над уровнем моря), водопады с высокими барьерами и воды, в которых разводится заводская форель. Дэниел Бун и Дэви Крокетт могли поймать только эти горных пятнышек – экзотические радуги и коричневые тона еще не были в водах Южных Аппалачей при жизни этих легендарных пограничников.

Мои самые большие трофеи в горных реках – это радужная форель длиной 19 дюймов. Форель Stocker обычно имеет длину от 9 до 12 дюймов. Дикая радужная форель (естественное воспроизводство) и кумжа (если есть), которых большинство рыболовов называют аборигенами (хотя на самом деле это не так), обычно имеют длину от 6 до 10 дюймов. Редко можно встретить еще более длинную челюсть (украшенную kype ) – для целей нереста – дикие самцы радужной форели или коричневой форели.Настоящие горные пятнышки , вероятно, будут даже короче – от 5 до 8 дюймов. Но чего бы ни не хватало этой пойманной в реке рыбы в размере, они с лихвой восполнят свою борьбу за дичь после того, как попались на крючок, и их восхитительный вкус . При правильном уходе и правильном приготовлении почти вся холодноводная горная форель отлично подходит для сковороды или алюминиевой фольги!

Иногда, ловя рыбу в южных горно-холодноводных ручьях с использованием спиннеров, я также ловил красноглазого окуня, малоротого окуня, пятнистого окуня, ручья голавля и морского окуня.Некоторые из этих других видов рыб могут населять более низкие, более теплые части тех же ручьев с форелью.

ГРУЗИЯ

(Северная Джорджия)

Горы Голубого хребта

На северо-востоке Джорджии находится самый южный конец красивых, но изрезанных гор Голубого хребта с высотой от 1500 до почти 4800 футов над средним уровнем моря. Отрезок Аппалачской тропы , который проходит в Джорджии, проходит рядом с гребнем хребта Голубого хребта.Эта соединенная вершина хребта обычно также обслуживает Персиковый штат либо как Восточный континентальный водораздел , либо как Водораздел долины Теннесси для ресурсов поверхностных вод. Некоторые из наиболее часто встречающихся метаморфических пород гор Голубого хребта Джорджии включают гнейс, сланец и кварцит. Кемпинг, ловля форели в холодной воде в бурных ручьях, походы или альпинизм, охота, фотография, поиск убежища от летнего зноя в низинах Пьемонта или прибрежной равнины, а также наблюдение за дикой природой – все это можно наслаждаться в этом великолепном регионе Южных Аппалачей. очень тесно связан с аналогичной географией соседнего восточного Теннесси, западной части Северной Каролины и северо-западной части Южной Каролины.Влажные и покрытые великолепным лесом нагорья Дикси – это прародина гордых чероки (а также некоторых из племен Маскоги-Крики), а также дом легендарных приграничных жителей Дэниела Буна и Дэвида Крокетта, бесчисленного множества других самодостаточных горцев и первая золотая лихорадка в любой из США.

Это некоторые из ручьев с форелью на севере Джорджии в национальном лесу Чаттахучи, которые мне понравились для прогулок по берегу / пеших прогулок / рыбалки вброд (они не очень подходят для каноэ ) – перечислены с северо-востока на северо-запад : Западная развилка реки Чаттуга, Холкомб-Крик, Смит-Крик (над озером Уникой), Верхняя река Чаттахучи, река Честати, Фрогтаун-Крик, Дикс-Крик, Уотерс-Крик, Блад-Маунтин-Крик, река Этова, Джонс-Крик, Рок-Крик и Река Конасауга (в пустыне Кохутта, по тропе Tearbritches Trail ).Многие из этих водотоков являются основными, форелевыми водами – это означает, что форель (в основном радужная и коричневая) может естественным образом воспроизводиться (успешно нереститься) в этих текущих потоках.

Радужная форель ( Oncorhynchus mykiss) в Грузии

http://fishesofgeorgia.uga.edu/index.php?page=speciespages/species_page&key=oncomyki

Brown Trout Salmo trutta) в Грузии

http: // fishesofgeorgia.uga.edu/index.php?page=speciespages/species_page&key=salmtrut

Ручьевая форель ( Salvelinus fontinalis) в Грузии

http://fishesofge.uga.eduporgia/indexpage = subspages / views_page & key = salvfont

http://www.georgiawildlife.com/sites/default/files/uploads/wildlife/nongame/images/status_maps/aquatic/fishes/csam_salvelinus_fontinalis.jpg

Один из моих любимых северных регионов Джорджии Ручьи для ловли форели на хребтах спускаются на высоту 1440 футов в течение первых 5 миль (на топографической карте) от крайних истоков горных источников до границы общественной зоны управления дикой природой.Это крутой и каскадный градиент потока около 288 футов перепада на линейную милю!

Всякий раз, когда я слышу одну из этих песен – Georgia On My Mind или Atlanta Blue – я просто не могу не вспомнить те многие ночи, проведенные у потрескивающего огня (после дня, проведенного в 4 или 5 милях походы и ловля форели) в моем любимом кемпинге на севере Джорджии Blue Ridge (около Tennessee Valley Divide ): этот журчащий горный ручей на заднем плане, прослушивание радиопередачи Atlanta Braves с большим John Smoltz # 29 на насыпи, пузырящиеся запеченные бобы из котелка, шипящая свежевыловленная радужная форель и поджаренные картошки со сковороды и ледяная O.М. пива в руке. Чувак, лучше этого не бывает!

06 января 2015 ПОЗДРАВЛЯЕМ Atlanta Braves # 29 ДЖОН СМОЛЬЦ с избранием в Национальный зал славы бейсбола по результатам первого голосования!

http://www.myajc.com/news/sports/baseball/its-official-smoltz-is-first-ballot-hall-of-famer/njhDm/

http://www.myajc.com / новости / спорт / бейсбол / зал-славы-только что-стало-лучше-с-джоном-смолцем / njhRg /? icmp = ajc_internallink_invitationbox_apr2013_ajcstubtomyajcpremium # 2bbf0473.257107.735605

http://www.youtube.com/watch?v=k_QOB6hujBU

«ГОРОДА ГОЛУБОЙ ГОРЫ» БЛУЗЫ И СЕВЕРНАЯ ГРУЗИЯ

Песня

Автор Ocklawahaman Paul Nosca

19 апреля 2014 г.

https://sites.google.com/site/blueridgemountainsandpaulnosca/ блюз-и-север-грузия-сосны

https: // www.youtube.com/watch?v=2py6MyyFVf4&feature=youtu.be

Жареная радужная форель – Тэмми Чирчео

Когда я чувствую себя немного обделенным на арене планирования меню, я часто спрашиваю мужа, что он хотел бы. Он либо говорит: «Я съем все, что ты приготовишь», либо категорично отвечает: «Жареная радужная форель».

Перейти к рецепту

Мой муж не может назвать « рыбалка » одним из своих хобби, поэтому мы благодарны за то, что в нашем местном продуктовом магазине есть такой замечательный рыбный прилавок.Радужная форель такая свежая и просто красивая.

Я филе своей рыбы!

Торговцы рыбой в моем продуктовом магазине так охотно филе, очищают и готовят любые морепродукты, как я хочу. Но я хотел попробовать. Поэтому я купил рыбу целиком, послушал инструкции, которые дал мой торговец рыбой, и начал изучать, как самому удалить скелет.

Торговец рыбой дал мне много хороших советов, но я также проконсультировался в Интернете. Хотя туши не такие безупречные, какими должны быть, я немного гордился своей первой попыткой.Но в следующий раз я, вероятно, оставлю это торговцу рыбой и, возможно, попрошу урока. Или десять.

Покрытие рыбы кукурузной мукой со специями … это ВЕЩЬ!

Чтобы приготовить радужную форель, обжаренную на сковороде, я приправляю филе копченой паприкой, гранулированным чесноком, солью и перцем … смешанными с кукурузной мукой.

Кукурузная мука или masa harina?

Используйте тонкую кукурузную муку или делайте то же, что и я, и используйте Маса Харина.

Маса Харина – это кукурузная мука, которая используется в мексиканской кухне.Он был обработан для удаления шелухи с ядер, что делает его более мягким и легким для переваривания. Это кукурузная мука, из которой делают кукурузные лепешки. Я обычно использую его всякий раз, когда хочу использовать кукурузную муку … даже когда делаю Crunchy Cast Iron Cornbread.

Смажьте рыбу с обеих сторон приправленной кукурузной мукой.

Покройте дно сковороды маслом, затем сначала выложите филе мясной стороной. Когда он подрумянится, осторожно переверните его лопаткой для рыбы и подрумяните кожу.Некоторые люди любят есть кожу … мои внуки дерутся из-за нее.

Простой соус для радужной форели, обжаренной на сковороде

Соус, который сочетается с жареной радужной форелью, очень прост. Немного лимонного сока добавляется в сковороду для уменьшения, затем вы кладете кусочек сливочного масла, перемешиваете и поливаете форель.

Подавать с рисом с маслом, жареными или обжаренными овощами … такими как бобы, брокколи, цветная капуста или пюре из гороха.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Жареная радужная форель

Тэмми Крисо

Когда я чувствую себя немного обделенным на арене планирования меню, я часто спрашиваю мужа, что он хотел бы.Он либо говорит: «Я съем все, что ты приготовишь», либо категорично отвечает: «Жареная радужная форель».

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ужин

Кухня Американская

Ингредиенты

• 2 филе радужной форели
• ⅓ стакана кукурузной муки тонкого помола или маса-харина См. Примечания
• ½ чайной ложки копченой паприки
• ½ чайной ложки гранулированного чеснока
• соль и перец по вкусу
• масло авокадо или другое жаропонижающее масло
• ½ стакана лимонного сока
• 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

• Смешайте кукурузную муку или маса-харину с копченым перцем и гранулированным чесноком, солью и перцем.

• Покройте каждое филе форели приправленной кукурузной мукой.

• Нагрейте большую чугунную сковороду (или сковороду из нержавеющей стали) на среднем или средне-сильном огне. Добавьте масло, чтобы покрыть дно сковороды.

• Положите каждое филе форели сначала на поверхность сковороды с мякотью. Дайте ему подрумяниться, затем переверните на сторону кожи. Дайте ему повариться, пока рыба не начнет слегка хлопьями.

• Выложите филе на блюдо и осторожно вылейте лимонный сок в сковороду.Он быстро сокращается! Выключите огонь, затем добавьте масло и перемешайте, чтобы оно растворилось в лимонном соке.

• Полить филе соусом для сковороды и подавать с дополнительными дольками лимона.

Примечания

В этом рецепте указано «2-4 порции» и требуется 2 радужной форели. Некоторые люди могут съесть целую форель. Остальные могут только половину одного. Учитывайте аппетиты тех, кого вы обслуживаете!
Маса Харина – это кукурузная мука, которая используется в мексиканской кухне.Он был обработан для удаления шелухи с ядер, что делает его более мягким и легким для переваривания. Это кукурузная мука, из которой делают кукурузные лепешки. Я обычно использую его всякий раз, когда хочу использовать кукурузную муку.

Ключевое слово форель жареная, радужная форель, форель

Ням

Рецепт жареной форели – Florida Sportsman

Жареная форель – это не только южная традиция, это классическое американское блюдо.

Прошло много времени с тех пор, как у всех во Флориде была возможность полакомиться свежей форелью в феврале.В этом году, когда FWC отменил закрытые месяцы, держать несколько хороших форелей и есть их свежей из воды – отличный вариант. Держите под рукой рецепт жареной форели.

Seatrout можно приготовить несколькими способами, но южная традиция жарки во фритюре, вероятно, является фаворитом. И нет причин, по которым жареные блюда должны быть жирными. Использование легкого растительного масла, такого как арахис или рапс, простой панировки и горячего огня гарантирует хрустящие, ароматные и удивительно полезные результаты.

Вам нужно будет решить, хотите ли вы подавать рыбу в виде филе или пальчиков, известных во многих регионах как вырезка. Я бы порекомендовал вырезать кости из более мелкой рыбы, а затем перебирать толстую часть филе. Если у вас большая форель, то выделение сладкого мяса под грудной клеткой стоит дополнительных усилий, поэтому обжаривайте филе целиком. Филе, вероятно, более уместно в качестве основного блюда; пальцы хорошо подходят в качестве закусок или бутербродов в стиле po-boy.

Хотя различных видов панировки и жидкого теста, вероятно, столько же, сколько и рыбы в море, я предпочитаю простую глазурь, сделанную из крекерных крошек, простой муки и немного специй каджун.Его легко приготовить и нанести – просто погрузите в него рыбу, как только вы собираетесь жарить.

Неважно, насколько большие куски рыбы вы готовите, важно, чтобы они были помещены в масло, чтобы оно быстро приготовилось. От трехсот пятидесяти до 375 градусов тепла – оптимальная температура. Если у вас нет термометра, просто прикоснитесь кончиком готовой к приготовлению рыбы в масле. Если он шипит, приступайте к приготовлению. Добавляя дополнительные филе или пальцы, вы слегка охладите масло, поэтому важно не готовить слишком много кусков рыбы за раз.Когда рыба станет золотисто-коричневой, ее можно слить на промокательную бумагу и подавать к столу.

Если вы подаете форель в «формальной» обстановке, выберите в качестве гарнира сладкие щенки, салат из капусты и жареный в духовке картофель. Эта комбинация, вероятно, принесет вам похвалу, сравнив вас с лучшими ресторанами морепродуктов в вашем городе.

По-бой из форели с домашним картофелем фри

Надежная панировка из морепродуктов

1 стакан универсальной муки

1 стопка в коробке Соленые крекеры (около 70 крекеров)

1 ст.Каджунская специя

Измельчите крекеры в кухонном комбайне; смешать с мукой и специями каджун. Достаточно панировки, чтобы покрыть примерно 2 фунта филе форели или пальцы.

Острый соус из морепродуктов

1 бутылка соуса чили емкостью 12 унций

1 бутылка емкостью 7 унций Dat’l Do-it Datil Pepper Hot Sauce

2 ст. хрен молотый

Сок большого лимона

Картофельные полоски, обжаренные в духовке

Картофель руссет весом 1⁄2 фунта (на человека)

Арахисовое или рапсовое масло

Морская соль

Разогрейте духовку до 400 градусов.Картофель очистить и нарезать соломкой. Тщательно просушите бумажными полотенцами. Смажьте противень легким слоем масла. Выложите картофельные полоски в один слой. Выпекать около 45 минут, перевернув полоски хотя бы один раз, чтобы они подрумянились. После запекания посолить по вкусу.

Из печатного издания Florida Sportsman за февраль 2012 г.

Щелкните здесь, чтобы доставить журнал Florida Sportsman к вашей двери.

Не забудьте зарегистрироваться!

Получайте главные новости от спортсмена из Флориды каждую неделю на свой почтовый ящик

Рецепт ручьей форели, фаршированной лимоном и чесноком (обжаренная до хрустящей корочки) и идеи для бранча ко Дню матери – Spicie Foodie ™

** Обновление от 11 мая: Спасибо за голосование в топ-9 Foodbuzz Daily.Ознакомьтесь со всеми 9 лучшими рецептами здесь. **

Вы читали мои предыдущие жалобы на нехватку свежих морепродуктов в стране, не имеющей выхода к морю. Но есть одна рыба, на которую я всегда могу рассчитывать здесь, в Праге, – форель. В большинстве продуктовых магазинов форель продается вместе с вездесущим карпом.

Муженек сообщает мне, что в нашем местном продуктовом магазине всегда можно найти форель радужную или ручейную. Форель, которую вы видите здесь, – это местная ручьевая форель. Мы оба любим форель, и нам очень нравятся виды Brook и Rainbow.

Возможно, вы заметили постоянную тему моих рецептов из рыбы. Что касается рыбы, я предпочитаю, чтобы все было просто, чтобы мы могли в полной мере насладиться ее вкусом. Лимон и чеснок – это более или менее те вкусы, которые мне нравятся в сочетании с рыбой. Это именно то, что я сделал с этим рецептом ручья форели. Когда я ем целую рыбу, я хочу, чтобы она была приготовлена ​​на гриле или слегка обжарена на сковороде до хрустящей корочки. Причина в том, что мне нравится вкус хрустящей кожицы. Не думайте, что я не слышал этих фуууу и ура.Это то, что мне нравится, к тому же в нем много омега-3. Еще одна действительно замечательная вещь, которую нужно любить в рыбных блюдах, – это то, что на их приготовление уходит так мало времени. Здесь я покажу вам, насколько это быстро и легко.

(Если вы хотите опубликовать мой рецепт на своем веб-сайте, укажите Спайси Гурди как создателя рецепта и разместите обратную ссылку на рецепт.)
Ручьевая форель, фаршированная лимоном и чесноком, или ручья форель, жаренная на сковороде

2 целые радужные или ручейковые форели, очищенные и потрошенные
1 большой лимон, тонко нарезанный
4 тонко нарезанных зубчика чеснока или сколько угодно
морская соль
свежемолотые зерна черного перца
брызги белого вина, по желанию
экстра вирджин хорошего качества оливковое масло

очень большая сковорода или гриль

предложения по сервировке:
дополнительный лимон, по желанию
вареный рис, чесночный крем из шпината или свежий зеленый салат

1.Промокните сушеную форель, натрите всю рыбу морской солью и свежемолотым черным перцем. Положите пару или несколько ломтиков лимона и сколько угодно ломтиков чеснока в рыбную полость. (Мы делаем это, чтобы добавить к мясу аромат и вкус.) У вас могут остаться и ломтики лимона, и чеснок, отложите их в сторону.

2. Нагрейте одну или две столовые ложки оливкового масла в очень большой сковороде или сковороде для гриля. Когда она станет горячей, аккуратно выложите на нее всю форель и жарьте около 8 минут. Аккуратно переверните, добавьте пару брызг белого вина, если у вас есть лишний чеснок, добавленный в сковороду.Жарьте / готовьте рыбу еще 8 минут или до тех пор, пока вся жидкость не впитается, а кожица рыбы не станет красивой и хрустящей. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и веса рыбы. Перед подачей убедитесь, что рыба плотная на ощупь.

Подавать с гарниром по вашему выбору. Кстати, этот способ приготовления и ингредиенты прекрасно сочетаются с другой целой рыбой. Наслаждаться!

День матери через несколько дней, вам нужны идеи для бранча? Проверьте это.

– Пирог с козьим сыром и спаржей
– Пирог с жареными помидорами и пармезаном
– Pain Perdu – Французские тосты
– Нетрадиционный Croque Madame
– Салат из рукколы, клубники и горчицы с винегретом
– Салат из хурмы, авокадо и ветчины Серрано
– Душ Весенняя серенада, изысканная зелень и мандарины

Сковородок Рыболовы для ловли осины и базальта нахлыстом на реках Сковорода, Ревущая Вилка и Колорадо.

Добро пожаловать в Frying Pan Anglers
Лучшее в Колорадо Ловля нахлыстом

---

ОТЧЕТ О РЫБАЛКЕ

Для ловли нахлыстом на реке Сковорода, Ревущей Вилке и реке Колорадо из Аспена и Базальта за неделю, закончившуюся
29 апреля 2021 года

Текущие часы

7 дней в неделю с 9:00 до 16:00

*********

Даты школ на октябрь 2021 г.

*******

Уроки ловли рыбы нахлыстом

Уроки начинаются от 150 долларов за двухчасовую сессию и доступны ежедневно.В цену включены профессиональные инструкции, все снаряжение и мухи. Позвоните нам по телефону 970-927-3441

*******

Бюро снизило потоки обратно в Пан примерно до 87 кубических футов ниже притока примерно 110 кубических футов, так что, наконец, уровень Руеди стабилизировался и начнет ползать вверх. При заполнении на 60% потребуется много воды, а со снежным покровом, где он есть, можно дико гадать, сколько они смогут его заполнить до начала выпуска. Тем не менее, погодные условия отличные, а погода идеальная, так что это идеальное время, чтобы подняться и порыбачить до того, как начнут прибывать летние толпы.Вокруг все еще много дикой природы. Вчера я видел, как проходило большое стадо лосей. Пока никого нет, вокруг бродит множество индеек, оленей и овец.

Сковорода

Текущий поток: ниже плотины 87cfs (если вам нужны более современные цифры, проверьте текущие показания на нашей странице «Ссылки»)

Если потоки ниже притока, защита рыбы в реке ограничены, поэтому они стараются держаться низко при ярком свете.Просто нужно найти их в более глубоких разделах. Ruedi заполнен менее чем на 60%, поэтому для его заполнения потребуется хороший период низких релизов. При нынешнем снежном покрове около 75% от среднего нам понадобится больше осадков в следующем месяце, чтобы приблизиться.

Рекомендуемые мухи: используйте мошек, ручейников, ручейников и PMD.

Для мисиса на плотине используйте Mike’s Mysis. эпоксидный мизис и BDV-мизис.

Комары отпадают днем, особенно в солнечную погоду.Так что попробуйте обратную конфетную трость Уилсона №20, красные и черные хироноконы №20, личинку Ника в чудо-розовой, оливковой и фиолетовой спине, латунные браслеты №18–22, узоры личинок мошек №18–22, медные штаны №18– #. 22, радужные воины, черные поликрылья № 18 – № 22 и блестящие мошки № 18 – № 22.

По мере того, как они отрываются, попробуйте серые эмерджеры с петлевыми крыльями №20 – №22, специальные эмерджеры FPA, эмерджеры biot как с задней шелухой, так и без нее и серые RS2 №18– №22, Johnny Flash в оливковом, сером и черном цветах Оливковый и красный мармелад, висячая шелуха черно-кремовая.

Кроме того, попробуйте сухие узоры, такие как настоящая мошка с z-крылом, черная мошка CDC и любые аналогичные сухие черно-серые узоры размером от №20 до №26.

Рыба поедает типичных нимф, таких как хвосты фазана и образы личинок ручейников. BWO также отрываются.
Попробуйте шаблоны Emerger, такие как RS2 и WD-50.

Для BWO naturals используйте стандартные BWO, парашютные BWO, парашютные модели Адамса и грудную клетку.

Ревущая вилка

Current Flow: около Emma – 210cfs (если вам нужны более свежие цифры, посмотрите текущие показания на нашей странице “Ссылки”).

Течение 210 кубических футов обеспечило хороший переход вброд и доступ на всю длину реки. Несколько теплых дней – и потоки нарастут.

Попробуйте аттракторы. Попробуйте маленькие беты, такие как FPA Sparkle Baetis, FPA Thorax Emerger, и хвосты черного фазана тоже подействовали. Для эмерджеров RS2 в черном или сером цвете. Также сверкает крыло RS2.

Для маленьких мух, медных мушек, pc phlash, ртутных rs2, фазановых хвостов, пузырчатой ​​спинки bwos.

Попробуйте выкройки яиц и, конечно же, стримеры, когда рыба выходит на икру.

Колорадо

Несколько рыбаков сейчас выходят и наслаждаются рыбной ловлей с краев с помощью люков BWO, а также мошек.

_________________

Расположение магазина.

Наш магазин находится по адресу
231 Midland Avenue # 205, Basalt Co 81621
в 18 милях от Аспена.

Остальные фотографии смотрите здесь.

*********

Оцените наш новый лодж Frying Pan River.

________________________

Купите лицензию на рыбную ловлю в Колорадо здесь.

_________________________

Содержание.

_________________________

Посетите наш новый магазин в Гленвуд-Спрингс – Гленвуд-Спрингс на открытом воздухе.

Посетите наш магазин Durango – The San Juan Angler

Посетите наш магазин South Platte Fly Shop – South Platte Fly Shop

********

Другие интересные ссылки

Frying Pan Anglers – это особая ловля нахлыстом.
магазин, и лицензированный (# 2389), застрахованный аутфиттер в штате
Колорадо.

Frying Pan Anglers – работодатель и поставщик услуг, предоставляющий равные возможности, и действует в соответствии с разрешением на специальное использование, выданным Национальным лесом Уайт-Ривер лесной службы США.

«Лучшая рыбалка нахлыстом в Колорадо»

.

No related posts.