Суп из горбуши консервированной с рисом рецепт с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Рыбный суп с консервированной скумбрией, рисом, картофелем

Это незатейливое первое блюдо является настоящей «палочкой-выручалочкой» для многих хозяек. Такой суп был особенно популярен в советское время, когда ощущался дефицит продуктов.

Но и сейчас некоторые хозяйки обращаются к этому простому рецепту из-за дефицита времени. Ведь после тяжелого трудового дня сил для приготовления ужина, как в принципе и времени, совсем нет. Баночка рыбной консервы, припасенная в холодильнике, выручит в такой момент. Из нее можно приготовить вкусный, сытный и питательный суп, буквально, за полчаса.

Продукты

  • картофель – 300 г;
  • морковь – 100 г;
  • лук репчатый – 60 г;
  • рис – 70 г;
  • скумбрия консервированная в масле – 280 г;
  • вода – 0, 7 л;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • соль – 2 г.

 

Рецепт приготовления

Продуктов для приготовления супа требуется минимум, они довольно бюджетные и практически всегда есть в каждом доме. Рыбные консервы необязательно должны быть со скумбрией, можно взять другую рыбу, консервированную в масле (сайра, сардины, горбуша).

1. Овощи моем и чистим. Картофель нарезаем соломкой или произвольной формы. Картошку можно промыть, чтобы удалить лишний крахмал, который может сделать бульон мутноватым.

2. Картофель заливаем в кастрюле водой и ставим на огонь.

3. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко рубим ножом. На разогретом на сковороде масле обжариваем морковку с лучком до приобретения овощами румяного цвета, для супа желательна именно золотистая зажарка.

4. Рисовую крупу промываем и отправляем к картофелю.

Вместо риса для такого супа отлично подойдет перловка или пшеничная крупа, получится тоже вкусно. Рис используем длинный или пропаренный, поскольку круглый рис после варки в супе превратится в кашу. 

5. Овощную зажарку закладываем в кастрюлю. Не забываем снимать с поверхности бульона пену, которая образуется после закипания.

6. Банку рыбной консервы открываем, измельчаем крупные куски скумбрии, отправляем к остальным ингредиентам вместе с заливкой.

7. Солим по вкусу. Дополнительно специи добавлять в это блюдо не стоит, поскольку рыбные консервы содержат достаточное количество приправы. Провариваем суп с этого момента около 15 минут на медленном огне.

В конце приготовления можно добавить мелко рубленную свежую зелень петрушки и укропа, они сделают бульон особенно ароматным. Но лучше зеленью посыпать рыбный суп непосредственно перед подачей в тарелках, так витамины больше сохранятся в зелени.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Суп из консервированной рыбы – рецепт с пошаговыми фото

Ароматный, наваристый суп из консервированной рыбы – это, пожалуй, самый простой в приготовлении суп. Некоторые варят этот суп только с картофелем, кто-то добавляет вермишель, мне же больше всего нравится рыбный суп с рисом, именно его рецептом я и поделюсь.  Если же Вы используете рыбу, консервированную в собственном соку, то в суп нужно будет добавить пару ложек растительного масла.

Состав:

  • Вода – 2,5-3 л
  • Консервированная рыба (сайра, горбуша и т. д) – 1 банка
  • Картофель – 3-4 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Рис – ¾ стакана
  • Соль – по вкусу (примерно 1-1,5 ч.  ложки)
  • Перец  молотый – по вкусу
  • Специи – по вкусу (я обычно добавляю сушеную зелень укропа и петрушки)

Приготовление:

Картофель помойте и почистите. Нарежьте картофель некрупной соломкой. Такая нарезка делает суп более аппетитным.

 

Лук и морковь почистите. Натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. По Вашему желанию, в зажарку так же можно добавить болгарский перец, помидор или томатную пасту. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Обжарьте овощи на маленьком огне до мягкости в течение 10 минут. Сразу после того, как Вы выложите овощи на сковороду, добавьте немного соли, так выделится сок и овощи будут тушиться, а не жарится.

 

Рис промойте и залейте холодной водой. Поставьте воду с рисом на огонь, доведите до кипения и варите рис 5 минут. Общее время варки риса 25 минут, из всех ингредиентов для супа он варится дольше всего, именно поэтому нужно закинуть его в воду первым.

Через 5 минут варки риса добавьте картофель и пассированные овощи. Варите суп с картофелем и овощами еще 20 минут.

Пока варится картофель, откройте консервы. Я использовала для супа вот такую сайру в масле.

Разделайте рыбу вилкой на небольшие кусочки. Масло из консервов не выливайте,  оно тоже добавляется в суп.

За 5 минут до готовности картофеля добавьте в суп консервированную рыбу. Сразу посолите, поперчите суп и добавьте сушеную зелень.

Через 5 минут суп из консервированной рыбы готов, можно выключать. Обязательно дайте супу настояться под закрытой крышкой на выключенной плите 15-20 минут и можно разливать. Подавайте суп горячим. В суп можно добавить сметану или майонез, но лично мне больше всего нравится суп в натуральном виде.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео с голодным енотом:

Интересные рецепты:

Суп из консервированной горбуши с картошкой

Вкусный и аппетитный суп достаточно просто приготовить из рыбных консервов. Мне нравится суп с консервированной горбушей, в котором рыбка дополнена картофелем и обжаркой из моркови. На готовку такого супа требуется меньше получаса, а получается он довольно сытным и, конечно, вкусным. Такой рыбный супчик станет отличным горячим блюдом для всей семьи!

Для приготовления супа из консервированной горбуши с картошкой вам потребуется:

консервированная горбуша (натуральная) – 1 банка;

растительное масло – 2-3 ст. л.;

томатная паста – 1 ст. л.;

зелень свежая (я использовала петрушку) – 2 веточки;

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Очищаем картофель, ополаскиваем и нарезаем на средние кубики. Лук очищаем и оставляем целым.

Лук и нарезанную картошку перекладываем в кастрюлю, заливаем 1,5 литрами воды, ставим на огонь. А после закипания, убавив огонь, варим картошку с луком, примерно, 15 минут.

Очищаем морковку и измельчаем её с помощью тёрки.

Хорошо разогреваем растительное масло в сковороде, а потом выкладываем морковку и, периодически перемешивая, обжариваем на умеренном огне 5 минут.Добавляем к моркови томатную пасту, перемешиваем и обжариваем минуты 2-3.

После того как картошка с луковицей проварятся с момента закипания минут 15, убираем из кастрюли лук, он нам не понадобится. Обжаренную морковку перекладываем в кастрюлю к почти уже мягкой картошке. Продолжаем варить дальше.

Тем временем из банки достаём части консервированной горбуши. Крупные кости удаляем, хоть они и мягкие, как правило. Рыбку вилкой разминаем на средние кусочки.

Консервированную горбушу перекладываем в кастрюлю, перемешиваем, солим, добавляем лавровый лист, перчим. Доводим до кипения, а затем на небольшом огне провариваем рыбный суп ещё 5 минут.

В конце приготовления рыбный суп разнообразим нарезанной свежей зеленью (подойдёт петрушка, укроп, зелёный лук), доводим до кипения, убираем с огня и, накрыв крышкой, оставляем настояться в течение 5 минут.

Затем вкусный, аппетитный, ароматный суп из консервированной горбуши с картошкой можно подавать к столу. Это простое горячее блюдо отлично впишется в меню и, наверняка, понравится всей семье.

Приятного аппетита!  

Суп из рыбной консервы сардины с рисом. Пошаговый рецепт с фото

К сожалению, не всегда есть возможность приготовить уху из свежей рыбы, тогда на выручку приходит быстрый суп из рыбных консервов. Конечно, до ухи ему еще далеко, но, тем не менее, супчик получается очень вкусным, наваристым. В том случае, когда нужно срочно накормить семью горячим и сытным, а не сухомяткой, этот рецепт рыбного супа становится палочкой-выручалочкой. У меня получается сварить такой рыбный суп из сардины всего за 30 минут.

Для приготовления его можно использовать не только сардину в масле, но и любые другие рыбные консервы, будь-то горбуша или сайра. Выбор за вами. Несмотря на простоту, рецепты таких супов разнообразны. Чаще всего варят их с рисом, хотя можно увидеть и рецепты с перловкой, пшеничной крупой, плавленым сыром.

Ингредиенты на двухлитровую кастрюлю супа из рыбной консервы сардины с рисом:

  • Рис – 20 гр.,
  • Картофель – 4-5 шт.,
  • Морковь – 1-2 шт.,
  • Консервы «Сардина в масле» — 1 шт.,
  • Лавровый лист – 2-3 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Соль и специи.

Суп из рыбной консервы сардины — рецепт

Приготовление супа из сардины начинается с подготовки овощей. Очистите от кожуры морковь, картофель и лук. Морковь нарежьте кружочками или полукружочками.

Как обычно для супа или борща нарежьте небольшими дольками картофель.

Измельченный картофель и луковицу переложите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Если вы планируете готовить суп с зажаркой, то лук необходимо мелко накрошить, морковку натереть на терке и обжарить на растительном масле. После чего добавить к картофелю. Положите лавровый лист и морковь.

После того, как вода закипит, поварите овощи еще 10 минут. Помойте рис и добавьте его к овощам. Кстати, рис для супа также как и для плова желательно использовать длиннозерный. Обязательно перемешайте, чтобы он не прилип ко дну.

Всыпьте специи и немного соли.

Накройте кастрюлю крышкой и варите суп еще 10 минут до полной готовности риса. Убавьте огонь. Аккуратно выложите кусочки рыбы в суп, чтобы ее не разломать.

Помешайте и дайте супу еще раз прокипеть. Снимите кастрюлю с огня.

Готовый суп из рыбной консервы сардины с рисом разложите по тарелкам. По желанию присыпьте его свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Если вы любите сардины в масле, то советую приготовить также и слоеный салат с сардиной и рисом.

Суп из рыбной консервы сардины. Фото

Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Всё Чётко порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов1142

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Консервированная сайра

1 банка

Картофель

2 штуки

Рис

3 столовые ложки

Помидоры

1 штука

Морковь

½ штуки

Репчатый лук

1 штука

Зелень

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Картофель чистим, режем и ставим вариться

2Через 10 минут добавляем рис

3Пока все варится, делаем поджарку — лук, морковь, помидор

425 минут проходит с того момента, как варится картофель, добавляем консервы и обжарку + специи по вкусу (я добавляю кориандр), даем покипеть 5-7 минут. Суп готов!

Популярные запросы:

Комментарии (18):Показать все комментарии

0

Очень вкусно и быстро!!! Варила не с рисом, а с вермишелью (паутина), так тоже очень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

1

Ничего не фу, вполне нормально. Главное, быстро.

ОтветитьПожаловаться

0

Банка идет на 3-4 литра. Здесь указано на 2 литра. Лучше класть полбанки. Иначе будет сильный запах и вкус рыбы перебьет все остальное.

ОтветитьПожаловаться

2

Да что ж там есть, если банка 250 грамм на 4 литра. А какой вкус должен быть в РЫБНОМ супе???

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наташа Кев

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рыбный суп с консервированной горбушей и мидиями

Суп практически “из топора ” поскольку готовится из рыбных консервов. Хотя можно приготовить и из свежей рыбы. Подается с лимоном, можно добавить оливки или маслины, как это делают во время приготовления солянки. Этот суп простой, на солянку не претендует, но оливки и лимон его украсят и обогатят вкус. Я не положила ни оливки, ни маслины, поскольку использовала рыбный бульон, а он достаточно солёный. Но если использовать просто воду, то их рекомендую добавить

Ингредиенты

горбуша консервированная 1 банка
мийдии консервированные 1 банка
лук репчатый 1 луковица
морковь 1 шт
картофель 1 шт
зелень петрушки 1 веточка
соус томатный 2 ст. л
лимон 1/2 шт
растительное масло для жарки

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Кухня

Испанская

Порезать мелкими кубиками репчатый лук, натереть на крупной терке морковь и слегка обжарить на сковороде на растительном масле

Картофель порезать на небольшие дольки и выложить в кастрюлю с водой. На половину воды я добавила половину бульона, который у меня всегда хранится в морозильной камере. Этот бульон остается после приготовления свежих мидий, и я всегда храню его на будущее для приготовления супов, ризотто и т.д.

Добавить процеженный бульон

Выложить в кастрюлю зажарку из лука и моркови

Довести до кипения и варить на слабом огне, добавить горбушу, разобранную на крупные куски вместе с соком из банки

Добавить мидии

Добавить томатный соус

Проверить готовность картофеля, украсить мелко порезанной петрушкой и дольками лимона

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Рыбный суп из консервированной горбуши рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Рыбная

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для рыбного супа из консервированной горбуши на 6 порций :

Рецепт приготовления рыбного супа из консервированной горбуши по шагам

Рыбный суп из консервированной горбуши – это один из самых простых рецептов приготовления супа, с которым справится даже начинающий повар. При этом суп получается очень вкусным и ароматным, почти как настоящая уха, а его приготовление занимает совсем немного времени. Сначала хорошо помоем и почистим картошку и нарежем её на средние кубики. Заливаем картошку свежей холодной водой, добавляем соль и ставим вариться сначала на сильный огонь, а затем, когда вода закипит, уменьшаем огонь.

Пока вариться картофель, займёмся приготовлением заправки для супа. Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем на кубики.

Морковь хорошо моем, чистим и натираем на крупной тёрке.

В небольшую сковородку наливаем подсолнечное масло, кладём в него лук и слегка обжариваем. Затем добавляем морковь и обжариваем всё вместе примерно три минуты.

Открываем банку консервированной горбуши. Рассол можно перелить в воду с картошкой. Отделяем от рыбы косточки, горбушу нарезаем на мелкие кусочки.

К сваренной картошке добавляем обжаренные лук с морковью.

Затем кладём консервированную горбушу и томатную пасту.

Всё хорошо перемешиваем и доливаем воды почти до верха кастрюли. По вкусу можно добавить ещё соли и молотого чёрного и красного перца. Включаем сильный огонь и даём супу закипеть. Как только он закипит, снимаем с огня.

Рыбный суп готов. Его можно есть как в горячем, так и в холодном виде, добавив в тарелку свежую зелень. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

18

4

147

693

Лук репчатый

1

0

6

31

Консервированная горбуша

50

14

0

326

Томатная паста

1

0

3

15

Подсолнечное масло

0

17

0

153

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

71

35

161

1244

всего в 1 порции:

12

6

27

207

всего в 100 граммах:

5

3

12

93

Похожие рецепты

Рецепт супа из консервированного лосося — Мелани Кукс

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Этот суп из консервированного лосося — отличный рецепт для кладовой, которым можно насладиться всего за 30 минут. Этот безглютеновый суп, приготовленный из четырех простых ингредиентов, приготовленных в шкафу, требует минимальных усилий и настолько сытен, что идеально подходит для семейного ужина в будний день.

Вам понравится этот питательный рыбный суп! Это удивительно сытно и сделано из свежих овощей для согревающей еды.

Этот суп из консервированного лосося полон вкуса. Приготовленный в легком бульоне, приправленном овощами и рыбой, удивительно, насколько вкусным может быть такое небольшое количество ингредиентов! Лосось удивительно слоеный, но в то же время в нем есть вещество, а лук, морковь и картофель совершенно нежные. Это мой любимый рецепт наваристого супа!

Отличный сбалансированный суп, который можно подавать как на обед, так и в качестве основного блюда. Он с высоким содержанием белка, без глютена и без добавления сахара. Лосось — это отличная рыба с низким содержанием жира, которая богата минералами и другими питательными веществами, такими как омега-3.

Быстрый и легкий суп из кладовой

Я уверен, что у вас уже есть все ингредиенты для приготовления этого супа из консервированного лосося! Вам понадобится:

  • Консервированный лосось
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Растительное масло, соль и перец

Это отличный ужин в конце недели, когда в холодильнике остались всякие всячины.

Как приготовить суп из консервированного лосося

Приготовить суп по этому рецепту очень просто, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и совсем немного времени на подготовку.

Очистите лук и морковь и обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте их в кастрюлю с остальными ингредиентами, доведите до кипения и варите на медленном огне. Приправьте по вкусу и подавайте. Это так просто!

Я люблю подавать суп с ложкой сметаны и свежим укропом, чтобы оживить вкус.

Можете ли вы сделать это раньше времени?

Супы отлично готовят заранее и замораживают, и этот суп из консервированного лосося ничем не отличается.Дайте ему полностью остыть до комнатной температуры, а затем переложите его в герметичный контейнер (я храню и замораживаю суп в этих контейнерах, так как они безопасны для холодильника и морозильной камеры). Он хорошо хранится в холодильнике в течение 3 дней, и вы можете заморозить его на срок до 3 месяцев. Разморозьте замороженный суп в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать его на плите.

Можно ли использовать в этом рецепте свежего лосося?

Для этого супа я использовала консервированного лосося, чтобы его было легко приготовить, если вы не успели сходить за покупками.Если у вас есть свежий лосось, вы можете использовать его! Готовьте филе лосося в духовке при температуре 425F в течение 10-12 минут, в зависимости от толщины каждого филе. Затем вы можете добавить его прямо в суп за 5 минут до подачи.

Какой консервированный лосось лучше всего использовать?

Я предпочитаю использовать консервированный аляскинский лосось, так как он имеет более мягкий и сладкий вкус, но подойдет любой вид. Я предпочитаю использовать лосося в воде, а не в рассоле, чтобы он был менее соленым.

Более простые рецепты лосося

Если вам понравился этот суп из консервированного лосося, вам понравятся и эти простые рецепты из лосося:

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на Pinterest

Суп из консервированного лосося

Суп из консервированного лосося восхитителен! Так легко приготовить и вкусно, и все, что вам нужно, это продукты из кладовой! Если у вас есть банка лосося, лук, картофель и морковь, вы можете приготовить этот суп! Это идеальный рецепт для кладовой! Этот суп из консервированного лосося настолько сытный, что может стать полноценным обедом!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: американская

Ключевое слово: консервированный лосось, суп из консервированного лосося, рецепты из кладовой

Способ приготовления: на плите

Диета: без глютена

Порций: 4

калорий: 277 ккал

ингредиенты

  • 8 чашек воды
  • 15 унций консервированных
  • 2 картофель
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль и перца по вкусу
Рекомендуемые кухонные принадлежности (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть предметы, использованные для приготовления этого рецепта)

Инструкции

  • Очистите и нарежьте лук. Очистите морковь и измельчите ее с помощью терки или кухонного комбайна.

  • Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь и готовьте, периодически помешивая, в течение 5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми.

  • Пока морковь и лук готовятся, очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками (около 1/2 дюйма).

  • Положите приготовленные морковь и лук, нарезанный картофель, консервированный лосось и воду в большую кастрюлю.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут.

  • Добавьте соль и перец по вкусу. Разлейте по тарелкам и подавайте. Дополнительные начинки, которые отлично сочетаются с этим супом, — нарезанный укроп и сметана.

Питание

Калорийность: 277 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 27 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 446 мг | Калий: 887 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 2617 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 340 мг | Железо: 2 мг

Нажмите здесь, чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest

См. также:

Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

Рагу из лосося (стиль абалос) Рецепт

Это просто вкусно и универсально.Однако я внес несколько изменений. Вместо воды я использовала 2 стакана куриного бульона и 1/2 стакана воды, чтобы придать больше вкуса. Я также использовал банку нарезанных помидоров и немного разбил их. Я также добавила к чесноку и луку 2 стебля сельдерея и 3 тонких моркови. Последние 5 минут я добавила 2 чашки нарезанного свежего шпината. Также один 6 унций. банки лосося было достаточно, на мой вкус. Это может пойти в итальянском или азиатском направлении в зависимости от того, как вы его приправляете. Я сделаю это снова. (Свежий лосось и базилик действительно выбивают его из парка.)

ОБОЖАЮ ЭТО БЛЮДО! Я ВЫРОС, ЕДЯ ЛОСОСЯ ГИСАДО – ТАК МЫ ЭТО НАЗЫВАЕМ. ЭТО ОЧЕНЬ ПО-ФИЛИППИНСКИ! ЭТО ВКУСНО С ГОРЯЧИМ РИСОМ, НО ТАКЖЕ ЭКОНОМИЧНО! СПАСИБО ЗА ОТПРАВКУ И ОТЛИЧНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ! САЛАМАТ ПО!

Отличное и простое в приготовлении рагу! Вместо воды я использовала куриный бульон. Я также использовал меньше бульона, больше похожего на 1 чашку и 1/2. Я предпочитаю тушеную консистенцию супу. Также добавила 2 столовые ложки коричневого сахара.

Обожаю это рагу! Я прочитал отзывы и добавил сельдерей, как кто-то другой.Единственное, дополнительные ингредиенты я не добавляла, потому что их у меня не было. В следующий раз, когда я буду делать это, я думаю, что добавлю больше помидоров, потому что я их люблю. Я так благодарна за этот рецепт, потому что теперь у меня есть новый способ приготовления лосося, и я люблю супы и тушеные блюда.

первый раз готовила это блюдо было просто и очень вкусно. Я добавила его в свою коробку с рецептами и буду часто использовать, так как люблю горбушу.

Ух ты, я так рада, что попробовала сделать так просто, сделала в первый раз с консервированными помидорами и добавила сельдерей и морковь, мне очень нравится!! На этот раз, делая его со свежими помидорами, не могу дождаться, чтобы съесть его снова!!! Мой рак кожи Доктор сказал мне есть много лосося помогает моему раку рад, что попробовал этот рецепт!!!!

Я ОБОЖАЮ ЭТО! По иронии судьбы, я добавил те же ингредиенты, что и другой рецензент, прежде чем я прочитал обзоры. Чтобы сделать его более сытным, я добавила сельдерей, морковь, шпинат и даже немного капусты и цветной капусты, потому что я люблю овощи. В следующий раз добавлю еще нарезанного кубиками картофеля. Я также использовала куриный бульон вместо воды и добавила полбанки нарезанных кубиками помидоров с чили. Вкусно и так полезно!

Замечательное рагу из лосося, отмеченное 5 звездочками. Я не очень большой любитель рыбы, но это блюдо мне очень понравилось. Слава Богу, я решил открыть свой разум и попробовать. Он имеет мягкий вкус лосося, совершенно не подавляющий.Это был также очень простой и аккуратный рецепт приготовления. Очень понравилось, что все вкусы сошлись. Использование жидкости из консервированного лосося сделало бульон таким насыщенным и вкусным. Добавление свежей кинзы в конце завершило это для меня. Очень полезный и хороший рецепт рагу из лосося, этот хранитель!

Приготовила по рецепту, без замен и дополнений. Так как рецепт немного пресный. Я подавал свой рис с рисом, который был действительно хорош и помог увеличить объем тушеного мяса. Если я буду делать это снова, я внесу следующие изменения: Уменьшите количество воды до 1 стакана для более густой консистенции тушеного мяса. Добавьте примерно 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Наконец, я бы добавил шрирача либо непосредственно в кастрюлю, либо в отдельные миски.

Рецепт супа-пюре из горбуши. Супы из горбуши

Рыбный суп со сливками? На первый взгляд, эти продукты несовместимы. Но это только на первый взгляд….. Супчик вам понравится с первой ложечки. Рецепт, который мы сегодня приготовили для вас, – уха со сливками из консервированной горбуши – очень доступный вариант.
Суп готовится быстро и легко, а также хорош в холодном виде. Сливки и плавленый сыр ОК придают ему неповторимый мягкий и нежный вкус. Кстати, лучше всего использовать именно его — он вкусный и точно без добавок и консервантов.

Состав:
– картофель (средний) – 6-7 шт,
– морковь – 1 шт,
– лук репчатый – 1 шт,
– банка консервированной горбуши – 1 шт,
– сливки 10 % – 2,5 стакана,
– сыр плавленый (“Дружба”, “Российский”, “Янтарь” – 1 шт. ,
– соль – по вкусу,
– укроп – по желанию,
– масло подсолнечное для жарки.

Рецепт с фото пошагово:

Шаг первый:
Картофель вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Поместить в 2-3-литровую кастрюлю и залить водой, едва покрывая картофель.
Поджечь.

Шаг второй:
Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками и натрите морковь.

Пассивные овощи в небольшой кастрюле после добавления в нее масла.
Когда лук станет золотистым, снимите с огня и добавьте к картофелю.
После закипания продолжить варку на медленном огне.

Шаг третий:
Откройте банку консервированной горбуши (сайры, скумбрии). Выложить на тарелку и размять вилкой крупные куски.

Затем добавьте рыбу в кастрюлю.

Шаг четвертый:
Добавьте сливки в кастрюлю.

Шаг пятый:
Натрите сыр на средней терке.

Приложите к еде, кипящую в кастрюле, постоянно помешивая.
Шаг шестой:
Добавить соль по вкусу и, по желанию, мелко нарезанный укроп.
При помешивании довести до кипения.

Снимите с огня и дайте супу постоять под закрытой крышкой 5 минут.
Суп готов!

Внимание! Картофель, как только он сварится, можно разогреть. Тогда суп будет напоминать суп-пюре.
Горбушу можно заменить скумбрией или сайрой.
Из зелени в суп можно добавить только укроп – он придает супу некую пикантность. Другой вид зелени изменит вкусовые качества супа не в лучшую сторону.

Приятного аппетита!!!
Обязательно попробуйте еще вкусняшек

Суп из горбуши – общие принципы приготовления

Горбуша относится к рыбам семейства лососевых. Это не только вкусно, но и очень полезно. Мясо горбуши содержит ценнейшие для организма белки и ряд витаминов (А, РР, С и В). Кроме того, горбуша богата ненасыщенными жирными кислотами. Горбуша содержит большое количество магния, серы, кальция, меди, фосфора, цинка, никеля, фтора и железа. Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 помогают омолодить организм и предотвратить развитие онкологических заболеваний. Горбушу жарят, запекают, готовят на пару, из этой рыбы можно приготовить множество вкусных и полезных первых блюд.

Суп из горбуши можно приготовить из консервированной или свежей рыбы. Рыбные консервы хороши, когда сначала готовишь сытно, совсем нет времени на блюда. Из горбуши можно приготовить и обычную жидкую уху, и нежный крем-суп. С горбушей хорошо сочетаются многие овощи: картофель, морковь, лук, цветная капуста, брокколи, помидоры, кабачки, шпинат, сельдерей и др.Чтобы блюдо было более насыщенным и ароматным, в суп добавляют также рубленую зелень, душистый горошек, черный и белый молотый перец, соль и лавровый лист. Можно немного поэкспериментировать и приправить суп любыми другими специями.

Сначала варится бульон для супа. Филе можно нарезать небольшими кусочками и варить до готовности, затем добавить остальные ингредиенты. Также можно вынуть рыбу из готового бульона и положить в самый конец варки. Помимо овощей, в уху из горбуши также добавляют морепродукты (мидии или креветки), грибы, крупы и плавленый сыр.Уху-пюре можно подавать с горячими гренками, а обычный жидкий суп хорошо сочетается с любой свежей зеленью.

Суп из горбуши – приготовление продуктов и блюд

Филе свежей горбуши промывают и нарезают небольшими кусочками, затем из рыбы варят бульон. Вареную рыбу следует отделить от костей. Овощи тщательно моют и чистят, затем нарезают согласно рецепту. Если для приготовления супа из горбуши используется плавленый сыр, его следует заранее поместить в холодильник, чтобы потом было легче натереть – тогда сыр очень быстро растворится в горячем бульоне.Крупу перебирают и тщательно промывают. Также нужно нарезать зелень и заранее приготовить необходимые приправы. Рыбные консервы нарезать небольшими кусочками или размять вилкой вместе с соком прямо в банке.

Для приготовления ухи из горбуши вам понадобится кастрюля, сковорода, нож, разделочная доска, терка, дуршлаг, шумовка и другие кухонные принадлежности. Блюдо подают в обычных глубоких пиалах, а сливочные рыбные супы лучше подавать в глубоких тарелках или пиалах.

Суп из горбуши Рецепты:

Рецепт 1: Суп из горбуши

Такой суп из горбуши – отличный вариант первого блюда на скорую руку… Суп получается очень легким, сытным и вкусным. В этот рецепт входят рыбные консервы, картофель, лук, морковь, рис и приправы.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 банка консервированной горбуши;
  • 1,5-2 литра воды;
  • Картофель – 3 средних клубня;
  • 2-3 столовые ложки риса;
  • 1 луковица и 1 морковь;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Горох – 3-4 шт.;
  • Свежие травы.

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю и подожгите.Картофель, морковь и лук очистить, картофель нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке, лук нашинковать. Открываем банку консервов, отделяем мясо от сока. Как только вода закипит, влить в кастрюлю рыбный сок. Тщательно промойте рис и положите его в кипящую воду. Через 10 минут выкладываем картофель, морковь и лук. Добавьте лавровый лист и бросьте несколько горошин душистого перца. Варить суп 10 минут (до готовности овощей). Горбушу нарежьте небольшими кусочками и положите в кастрюлю.Рыбу лучше не разминать вилкой, иначе суп превратится в кашу. Нарежьте укроп с петрушкой и бросьте в суп. Варить суп из горбуши еще 5 минут. Чтобы обогатить вкус народа, в каждую тарелку при подаче можно положить дольку лимона и еще немного свежей зелени.

Рецепт 2: Суп из горбуши и креветок

Настоящее изысканное первое блюдо, которое можно подать к праздничному обеду или ужину. Суп содержит горбушу, креветки, помидоры, травы и специи.Суп подают в специальных глиняных горшочках.

Требуемые ингредиенты:

  • Фунт горбуши;
  • Картофель – 2 шт.;
  • 2 спелых помидора;
  • Креветки очищенные – 150 г;
  • 1 маленькая луковица;
  • Пучок петрушки;
  • Оливки без косточек – 50 г;
  • Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лук очистить и крупно нарезать. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.Опустите помидоры в кипящую воду на полминуты, затем снимите кожицу. Мякоть нарежьте небольшими полукольцами. Петрушку моем и нарезаем. Горбушу промываем и заливаем полутора литрами кипятка. Варить рыбу около 15 минут. Не забывайте снимать пену шумовкой. Выкладываем лук и варим суп еще 5 минут. Приправить суп солью и перцем и варить до готовности. Вынимаем рыбу, отделяем ее от костей и процеживаем бульон.Бульон разлить по горшочкам, выложить картофель и варить еще 10 минут. Затем добавьте помидоры и креветки и варите суп еще 3 минуты. Оливки нарезать небольшими кольцами. В каждый горшочек положить по кусочку рыбы, добавить оливки и посыпать зеленью. Суп из горбуши с креветками готов!

Рецепт 3: Суп из горбуши со сливками

Невероятно вкусный и нежный суп из горбуши со сливками. Если нет горбуши, можно взять любую другую красную рыбу: кету, форель, семгу, семгу, нерку и др. Блюдо получается очень питательным, ароматным и сытным. Эту уху можно приготовить как к обычному обеду, так и к праздничному застолью.

Необходимые ингредиенты:

  • Филе горбуши – 450 г;
  • Лавровый лист – 5-6 шт.;
  • 10 горошин душистого перца;
  • 2,5 литра воды;
  • 6 маленьких картофелин;
  • 2 головки лука;
  • 1 небольшая морковь;
  • Фасовка Сливки 10% – 470 г;
  • 20 г сливочного масла;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Укроп.

Способ приготовления:

Горбушу промываем, филе нарезаем небольшими кусочками. Из головы, костей и хвоста сварить 2,5 литра бульона. Добавить в бульон горошек и лавровый лист. Варить около получаса, периодически снимая пену. Готовый отвар процедить. Морковь и лук очистить, лук нашинковать, морковь нарезать небольшими аккуратными кубиками. В кастрюлю положить сливочное масло, растопить, обжарить на нем морковь и лук. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.Выложите картофель в кастрюлю с морковью и луком. Залейте овощи процеженным бульоном. Доведите суп до кипения и варите картофель до мягкости. Затем выкладываем филе горбуши и доводим суп до кипения. Затем влить сливки, посолить и поперчить блюдо по вкусу. Довести до кипения и добавить нарезанный укроп.

Рецепт 4: Суп из горбуши с плавленым сыром

Очень легкий, вкусный и полезный суп из горбуши. Блюдо готовится быстро и легко и отлично подходит для повседневного и праздничного меню… Этот суп можно включить в программу детского питания. Можно использовать не только горбушу, но и любую другую красную рыбу (форель, лосось, кета и др.).

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г филе горбуши;
  • Полтора литра воды;
  • 1 плавленый сыр;
  • 1 луковица;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Соль, перец черный – по вкусу;
  • Зелень укропа.

Способ приготовления:

Налить в кастрюлю холодную воду. .. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Ставим кастрюлю на плиту, после закипания убавляем огонь и снимаем пену. Накрыть сковороду крышкой и варить около получаса. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Нарежьте сыр небольшими кусочками. Через 30 минут после начала приготовления в кастрюлю выложить картофель, лук и сыр. Приправить суп солью и перцем. Варить 10-15 минут, периодически помешивая. Мелко нарежьте зелень укропа.Подавайте суп с мелко нарезанной зеленью. И горячий хлеб.

Рецепт 5: Суп из горбуши и цветной капусты

Очень сытный, легкий и вкусный суп из горбуши. Кроме того, блюдо получается очень витаминным и полезным. Этот суп отлично подходит для перекуса после долгих праздников.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г горбуши;
  • 2 литра воды;
  • 150 г цветной капусты;
  • 50 г лука-порея;
  • 2 картофелины;
  • 1 небольшая морковь;
  • 2 ст. л. рис;
  • Соль по вкусу;
  • 300 мл оливкового масла.

Способ приготовления:

Рыбу промываем, нарезаем небольшими кусочками, заливаем холодной водой и ставим вариться. Готовьте рыбу 25-30 минут, периодически снимая пену. Разбираем капусту на соцветия, мелко шинкуем лук и морковь. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Морковь с луком обжарить на сковороде с оливковым маслом в течение 5 минут. Достаем рыбу из бульона, отделяем от костей, бульон процеживаем.В кипящий бульон кладем нарезанный картофель и варим 3 минуты, затем выкладываем остальные овощи. Варить суп около 10 минут. Тщательно промойте рис и положите его в суп. Варить до мягкости. По окончании приготовления выложите кусочки рыбы и выключите огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить настаиваться на 20 минут. Готовый суп подавайте с рубленой зеленью.

Не следует готовить рыбу на слишком сильном огне – от этого она может стать жестковатой. В целом горбуша не требует длительной термической обработки. Лимонный сок прекрасно оттеняет нежный вкус горбуши, поэтому при подаче можно бросить в тарелку тонкий ломтик лимона.

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего рыбного супа-пюре.

Этот суп невозможно испортить. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Блюдо получается очень нежным, наваристым и не может не влюбить в себя. Это так вкусно, что все хотят добавки. Сохраните рецепт и удивите своих домочадцев новыми вкусными супами.

Правильные ингредиенты

  • 500 г свежемороженой горбуши
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • чеснок по вкусу
  • 30 г сливочного масла
  • 60 мл сливок
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный перец по вкусу
  • свежая зелень для подачи

Запускаем процесс

  1. Первым делом чистим картофель, нарезаем его небольшими кусочками и отправляем в подсоленный кипяток вариться четверть часа.
  2. Затем очищаем лук и нарезаем его небольшими кубиками. С помощью терки натираем морковь на крупную фракцию. Отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем до мягкости.
  3. Затем горбушу отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем на овощи и продолжаем процесс жарки еще 10 минут.
  4. По истечении этого времени влить сливки и добавить выдавленный через пресс чеснок. Доводим до кипения и отправляем все в картофельный бульон.Подавать можно так.
  5. При желании из него можно сварить суп-пюре. Для этого воспользуйтесь блендером и измельчите его. Затем довести до кипения и разлить по порционным тарелкам. Подавайте со сливочным маслом и свежей зеленью.

Вам также может понравиться рецепт, который вы можете найти на нашем веб-сайте идей рецептов.

Не все хозяйки могут приготовить вкусную уху. Сама рыба имеет специфический вкус, который довольно сложно замаскировать.

Наш суп-пюре из горбуши — один из тех рецептов, в которых не нужно ничего маскировать. Суп получается нежным, наваристым и не менее вкусным, чем .

Возьмем продукты из списка.

Картофель нарезать дольками.

Добавить кипяток. Готовить 15 минут. Слегка посолить в процессе.

Нарежьте лук кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Горбушу отделить от костей. Нарезать ломтиками.

Обжарить на растительном масле лук с морковью.Добавить кусочки горбуши к жаркому. Тушите горбушу 10 минут.

В конце приготовления добавить сливки и измельченный чеснок. Доведите горбушу в сливочном соусе до кипения.

Тушеную в сливках горбушу добавить в картофельный бульон. Приправить солью и перцем. На этом этапе можно есть сливочный суп из горбуши, но давайте попробуем превратить его в нежнейший суп-пюре.

Используйте погружной блендер, чтобы сделать пюре из нашего суперкремового рыбного супа.Быстро доведите до кипения.

Подавать к обеду в супницах с кусочком масла и зеленью. При желании масло можно заменить сметаной.

Домашний крем-суп с горбушей готов!

Получилась ароматная, нежная и такая вкусная уха.

Горбуша относится к семейству лососевых и является ценной промысловой рыбой благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов.

Степень жирности зависит от особенностей строения этой рыбы.Большая часть жира распределяется тонким слоем под кожей, в плавниках или на брюшке. Филе горбуши без кожи, особенно подвергнутое термической обработке, может даже показаться суховатым. Мясо горбуши используют для жарки, тушения, консервирования, засолки. Еще варят суп из горбуши. Именно о последнем процессе мы и поговорим подробнее.

Если в супе преобладают только горбуша и овощи, то такой суп – находка для людей, желающих похудеть.Калорийность ухи из горбуши действительно очень низкая, ведь самой рыбы 100 грамм. всего 140 ккал. Тем не менее, после такой трапезы чувство голода придет не скоро – из-за высокого содержания белка в горбуше переваривание пищи идет медленно.

Но, имейте в виду, если в рецепт ухи из горбуши добавить сливки, сыр, большое количество сливочного масла, или приготовить уху из копченой горбуши, она перестанет быть диетической из-за калорийности перечисленных продуктов

Итак, давайте рассмотрим, какую уху из горбуши мы можем приготовить…

Ингредиенты

  • Сама горбуша;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Картофель или кабачки;
  • Специи и травы.

Как приготовить суп из горбуши:

  1. Кусок рыбы хорошо промываем, складываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Не забудьте снять пену.
  2. Мелко нарежьте лук, картофель или кабачок, нарежьте соломкой морковь и половину сладкого перца.Все овощи присоединяем к рыбе и ждем, пока они приготовятся.
  3. Что нам остается: только посолить, приправить специями и зеленью.

Наш совет: перед подачей сваренную рыбу предварительно нужно освободить от кожи и костей, разложить по тарелкам и залить бульоном с овощами.

По способу приготовления суп из консервированного лосося практически ничем не отличается от предыдущего рецепта. Главное, чтобы у вас в холодильнике была баночка консервов, а лучше две.Существует не один рецепт супа из консервированной горбуши. Предлагаем вашему вниманию три из них.

Суп из консервированной горбуши

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Соль, специи, зелень – по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель нарезать мелкими кубиками, бросить в кипящую воду, варить до готовности.
  2. Параллельно готовим зажарку из лука и моркови.
  3. Рыбу очищаем от костей и кожи, делим на кусочки и отправляем в кастрюлю.
  4. В конце приготовления влить готовую зажарку через пять минут, посолить, приправить специями. При подаче украсить зеленью. Уха из консервированного лосося готова

Наш совет: по желанию можно добавить в жаркое томатную пасту или соус. А при подаче приправить чесноком, лимонным соком, черным перцем по вкусу.

Рисовый суп с консервированной горбушей

Ингредиенты:

  • Филе горбуши с кожей – 200 гр.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Рис — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное – 2 ст.л. ложки;
  • Приправы: паприка, укроп сушеный, лавровый лист, соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Нарезанный кубиками картофель залить 1 л воды, посолить и поставить на огонь. После закипания варить 10 минут;
  2. Нарезанные лук и морковь обжарить на растительном масле 8 минут, затем добавить нарезанный кружочками чеснок и держать на огне еще 2 минуты;
  3. Горбушу нарезать кусочками и положить в кастрюлю с картофелем.Довести до кипения, не забывая снимать пену;
  4. Засыпаем рис и жареные овощи тут же. Снова доведите до кипения и варите еще 5 минут;
  5. За минуту до окончания варки добавить лавровый лист, укроп, перец. Пробуем на соль. Суп из горбуши с рисом можно разливать по тарелкам!

Уха из консервированного лосося с плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Вода – 1,5 литра;
  • Горбуша консервированная – 1 банка;
  • Сырки плавленые – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Лук и морковь обжарить на сковороде;
  2. Горбушу размять вилкой, удалить крупные кости;
  3. В кипящую воду положить нарезанный картофель, творожные сырки и пюре из горбуши. Картофель отварить до готовности;
  4. Обжаренные овощи положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.Варить еще 5 минут;
  5. Готовый суп из консервированной семги разлить по тарелкам, посыпать зеленью.

Наш совет: Суп из консервированной горбуши получится насыщеннее по цвету и вкусу, если в зажарку «лук-морковь» добавить томатную пасту или соус.

Сырный суп с горбушей

Этот рецепт ухи из горбуши хоть и достаточно калорийный и сытный, но в то же время очень нежный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Филе горбуши – 100 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Мука – для панировки и жарения;
  • Сливочное масло – для жарки;
  • Сыр твердый – 50 гр.;
  • Соль, специи, зелень, чеснок – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Филе горбуши без костей и кожи нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
  2. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на разогретой сковороде в том же масле и муке (осторожно, чтобы мука не подгорела).
  3. Обжаренный лук, обжаренную горбушу положить в кипящую воду и варить все это 10 минут на слабом огне.
  4. Натертый сыр можно добавить прямо в кастрюлю за 5 минут до готовности. А можно посыпать ими суп прямо в тарелке, добавив при этом ту же зелень и толченый чеснок.

Наш совет: Вы можете заменить твердый сыр на плавленый. Достаточно будет просто дождаться, пока он полностью растворится в кипящем бульоне.

Суп из головы горбуши

В данном случае голова рыбы (можно использовать и хвост) служит для получения наваристого рыбного бульона.

Ингредиенты:

  • 1 рыбья голова и хвост;
  • 2 картофелины;
  • 1 большая морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • Сельдерей;
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

  1. Для начала хвост и голову горбуши нужно хорошо промыть, залить холодной водой и сварить на медленном огне до готовности (около 30 минут).
  2. Затем рыбу нужно снять со сковороды – она ​​свою роль уже выполнила.Бульон процедить, посолить и поперчить.
  3. Режем все овощи, как кому удобно, добавляем их в бульон и варим суп до готовности овощей.

Суп из ушей из горбуши

Конечно, более практичный вариант – купить горбушу, положить в морозилку и, когда возникнет необходимость, сварить замороженную уху из горбуши. Но куда приятнее выехать на природу, развести костер и сварить в котелке ароматную уху из свежей горбуши.

Последний вариант более приемлем даже из соображений, что в свежей рыбе сохраняются все витамины и микроэлементы, так сказать не замерзает. Суп из замороженной горбуши получится не таким питательным и полезным, как суп из свежей горбуши.

Для приготовления ухи можно взять как филе горбуши, так и тушку. А вот суп с филе горбуши от этого получится более наваристым и густым. филе разваривается больше и быстрее.

Ингредиенты:

  • 500 гр.филе горбуши;
  • 1,5 л. вода;
  • 5 картофелин;
  • 2 помидора;
  • 1 морковь;
  • Масло сливочное;
  • 2 луковицы;
  • Зелень укропа, корень петрушки, перец черный горошком, соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Горбушу хорошо промыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Складываем в казан и заливаем холодной водой. Добавить корень петрушки, поставить на огонь и варить до закипания;
  2. Когда вода закипит, снять пену, добавить в бульон нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанные помидоры;
  3. Морковь и лук очистить, нарезать кубиками и тоже в казан;
  4. За пять-десять минут до готовности посолить, бросить перец горошком, лавровый лист;
  5. Разливаем по тарелкам, добавляя в каждую сливочное масло и посыпая зеленью.

Крем-суп с горбушей

Уха из горбуши, рецепт которой вы собираетесь прочитать, очень популярна благодаря наличию в ней сливок и сыра. Как приготовить уху из горбуши с использованием молочных продуктов, чтобы первое блюдо получилось вкуснее и аппетитнее? При таком содержании продуктов лучше всего варить суп-пюре из горбуши. Такая консистенция особенно понравится маленьким детям.

Ингредиенты:

  • Филе горбуши – 500 гр.;
  • Сливки нежирные – 200 мл;
  • Сыр твердый – 50 гр.;
  • Картофель – 3 шт. ;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Лук зеленый – полпучка;
  • Укроп – половина пучка;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Лимонный сок, соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Доведите воду в кастрюле (1,5 литра) до кипения. Всыпать нарезанный кубиками картофель;
  2. На растительном масле обжарить лук, белую часть зеленого лука и чеснок.Добавить к картофелю готовые овощи и варить до готовности;
  3. Затем добавьте филе горбуши. Довести до кипения и варить 5 минут;
  4. Все, что сварилось на сковороде, перемещаем в блендер и измельчаем;
  5. Добавить сливки, нарезанный укроп и зеленый лук, посолить по вкусу и еще раз взбить в блендере;
  6. Вернуть полученное пюре в бульон. Доводим все это до кипения, но не кипятим;
  7. Натертый сыр можно добавить в сковороду в конце процесса приготовления, либо посыпать крем-суп из горбуши, уже разлитой прямо в тарелки;
  8. Крем-суп с горбушей, подается к столу, приправляется лимонным соком, черным перцем и украшается веточкой укропа.

Наслаждайтесь рыбным вкусом и аппетитом!


Сытный суп из лосося и дикого риса на скорую руку

Это третий рецепт, которым я делюсь как посол морской курицы и минутного риса в преддверии Национального дня лосося 8 октября!

Когда я думаю о приготовлении еды на лету, я никогда не думаю о супе. Согревающий, сытный суп — это одна из тех вещей, которые сразу же вызывают в памяти образ кастрюли на плите, которая медленно кипит aall daaay loong .Отличная дегустация, да, и, безусловно, отличная в теория , но в практика ? Эээ… не в будний день. Вот почему суп всегда казался мне едой выходного дня.

А что, если не хочется ждать выходных? Или у вас просто нет часов, чтобы сварить суп медленно и медленно?

В последнее время я много путешествовал — сначала в Сиэтл, потом в Индиану, а теперь в Массачусетс — и где-то там простудился. Я жаждал горячей, сытной тарелки супа больше, чем когда-либо. Но я не мог потратить на это целый день.

Я приготовила вот это: Сытный суп из лосося и дикого риса на скорую руку

Хотите верьте, хотите нет, но на его приготовление уходит 30 минут, но при желании вы можете варить его дольше.

Причина, по которой этот суп получается таким быстрым, заключается в том, что в нем используются такие удобные ингредиенты. Даже свежие овощи простые (но питательные) и удобные, потому что они у меня почти всегда под рукой: лук, чеснок, морковь, сельдерей и брокколи.Мне нравится использовать лук, морковь, сельдерей и чеснок для аромата, но вы можете заменить брокколи другими овощами, такими как цветная капуста, кабачки и т. д.

Чтобы сделать это быстро, обжарьте более крепкие овощи (сохраните брокколи на конец) в оливковом масле, добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, сок и все остальное, куриный бульон с низким содержанием натрия, сушеные орегано и базилик, свежемолотый черный перец , и довести кастрюлю до кипения.

Затем добавьте основные ингредиенты: 2 чашки Minute® Ready to Serve Brown and Wild Rice и 2 банки EZ-Open Chicken of the Sea® Pink Salmon.Это действительно то, что делает суп таким сытным, текстурированным и сытным. Они также наполняют суп клетчаткой и белком, что не всегда легко сделать за такой короткий промежуток времени.

Чашки Minute Ready to Serve для коричневого и дикого риса не требуют предварительного приготовления; в кипящем бульоне они разбухнут. А с новыми крышками на банках с лососем EZ-Open вы можете снять верхнюю часть, слить лосось и разрезать его на кусочки в кастрюле. Открывалка не нужна.
В последние минуты добавьте соцветия брокколи, чтобы они смягчились, но не стали слишком мокрыми.И последнее, но не менее важное: добавьте горсть свежего базилика для аромата. Особенно вкусно с густым томатным бульоном. Подавайте тарелку с тертым сыром пармезан и похлопайте себя по спине: вы приготовили чертовски вкусный суп за 30 минут 🙂

Сытный суп из лосося и дикого риса на скорую руку

Хотите верьте, хотите нет, но на приготовление этого восхитительного супа уходит 30 минут, но при желании вы можете варить его дольше.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс: Суп

Кухня: Американская

Ключевое слово: 30-минутная трапеза, простой рецепт супа, рецепт риса и лосося, суп из лосося и дикого риса

Порции: 6 порций

калорий: 284 ккал

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 небольшая нарезанная луковица
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 средних нарезанных моркови
  • 2 средних стебля нарезанного сельдерея натрия и нежирного куриного бульона
  • 1 ч. Горбуша Sea® без жидкости
  • 2 чашки коричневого и дикого риса Minute® Ready to Serve
  • 2 чашки соцветий брокколи
  • ⅓ чашки тертого сыра пармезан
  • В большой кастрюле на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло.Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте, часто помешивая, пока они не станут мягкими, 5-7 минут. Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата, 30 секунд.

  • Добавьте нарезанные кубиками помидоры, бульон, орегано, перец и базилик и доведите до кипения.

  • Уменьшите огонь и дайте покипеть 10 минут.

  • Добавьте лосося, рис и брокколи; размешать; Варить 5 минут.

  • Для подачи разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую 1 столовую ложку пармезана и нарезанный свежий базилик.

калорий: 284 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 17 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Волокно: 6 г | Сахар: 5г

Спонсором этого сообщения являются Chicken of the Sea и Minute Rice.

Рецепты консервированного горбуши с рисом

Рис отварить в подсоленной воде до полной готовности, он должен быть рассыпчатым, дать остыть. Яйца сварить вкрутую, остудить, нарезать небольшими кубиками и выложить в глубокую миску. Открываем консервную банку, вынимаем рыбу, удаляем кости и кожу, филе измельчаем, отправляем к икре.Затем добавить отварной охлажденный рис, тщательно перемешать содержимое.

В кастрюле смешайте консервированные ананасы (с соком или сиропом из банки), сахар, соевый соус и… промытый и приготовленный на пару рис в соответствии с указаниями на упаковке (или см. ниже). Смажьте стейки лосося оливковым маслом, посыпьте… пока рис не станет мягким.

Для этого восхитительного рецепта я использую консервированный лосось. Его продают в каждом продуктовом магазине, а консервированный лосось — это почти всегда дикий лосось. Я не собираюсь здесь вдаваться в дебаты о диком или выращенном на ферме лососе, но дикий не только более экологичен, он вкуснее и питательнее.

Салат из консервированной горбуши и белого риса из консервированного лосося с карри по рецепту карри из лосося и индийского кокоса. … Консервы из горбуши и белого риса Рецепт Изображение еды. Рецепт салата из консервированного лосося за 10 минут Ifoodreal. 13 действительно вкусных рецептов, которые можно приготовить из консервированного лосося.

Рецепты пирогов с горбушей в консервах Пироги – простое и универсальное блюдо, а прекрасное сочетание горбуши с различными ингредиентами позволяет кулинарам создавать множество различных начинок и печь пирог как в духовке, так и в мультиварке.

Пирог с лососем и рисом Рецепт Пирог с горбушей и рисом – это простое и очень простое блюдо, которое, в то же время, обладает удивительно приятным вкусом, сочностью и нежностью. Ароматная рыба, пропитанная соусом и луковым сырьем, буквально тает во рту.

Этот рецепт сочетает в себе сига, лосося и рис для вкусного блюда, которое понравится вашей собаке. Это легко для их желудков и полно высококачественного белка. Ингредиенты: 2 фунта замороженного филе сига — замороженное подойдет.1 или 2 банки горбуши; 3 цельных яйца, сырых или приготовленных

Консервированная горбуша – отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить множество блюд как для повседневного, так и для праздничного стола. Польза от этого продукта с лихвой компенсируется тем вредом, который приносит консервирование. Использование простых рецептов, содержащих консервированную горбушу…

Лапшу отварить и процедить. Смешайте лапшу, тунца или лосося, суп и молоко. Сверху посыпьте … и тертым сыром. Нагревать при температуре 350 градусов в течение 20-30 минут.

помидора, разрезанных пополам или 1 (14 унций) банка тушеных помидоров, оливок каламата, нарезанных, каперсов, хорошо процеженных, красное вино (исключить при использовании консервированных помидоров), измельченный чеснок, нарезанный свежий тимьян, лавровый лист, измельченные хлопья красного перца , стейки лосося, промытые и обсушенные, морская соль, свежемолотый черный перец, по вкусу

Консервированный лосось и рисовые лепешки из Юго-Восточной Азии с майонезом Шрирача Банки по 6 унций Горбуша без костей и без кожи • приготовленный круглозерный коричневый рис • яйцо • измельченная свежая кинза • измельченный лук-шалот • сок лайма • масло из виноградных косточек или рапсовое масло • рыбный соус

Обновите свои рыбные консервы с помощью этих рецептов пирогов с лососем.Консервированный лосось является отличным источником белка и богат полезными для сердца жирными кислотами омега-3. Вы можете легко сочетать эти пирожные с лососем с салатом или жареными овощами, чтобы сделать полноценный ужин.

Шаттерсток. Согласно исследованию Министерства сельского хозяйства США, консервированный горбуша и красный лосось имели несколько более высокие уровни двух омега-3, чем их сырые аналоги. Жирные кислоты омега-3 — это тип ненасыщенных жиров, которые могут принести пользу вашему сердцу, поскольку было показано, что они помогают снизить кровяное давление, снизить риск инсульта и даже уменьшить свертываемость крови в соответствии с клиникой Майо.

НАПРАВЛЕНИЯ. Обжарить нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок на оливковом масле до мягкости, но без изменения цвета. Добавьте белое вино и дайте полностью выпариться.

Надежные результаты с рецептами консервированной горбуши. рецепты консервированной горбуши на Epicurious.com. Лосось с соусом тартар из розового перца Bon Appétit, июнь 1998 … Вареный лосось с соусом из эстрагона и картофельными пальчиками для гурманов, июль 1998 … Пирожки с лососем из Орегона – все рецепты. Отличный рецепт котлет из консервированного или свежего лосося. Этот рецепт родом с побережья Орегона.

Эй, Крис, как обычно отличный рецепт, я делаю это с консервированной скумбрией, в томатном соусе или в воде, хотя разница с моим рецептом, я использую 3/4 ст.л. куркумы и 1/2 ст.л. карри мадрас, 1/2 ст.л. тертого имбирь и пару тамариндов, все обжарить в смеси карри и, когда почти готово, добавить сок 1/2 лимона. Просто вкусно

Вот 5 быстрых рецептов консервированного лосося, лучшей альтернативы консервированному тунцу. 73% афроамериканцев заявили, что у них нет чрезвычайных средств, чтобы покрыть расходы на три месяца.Консервированный лосось — один из самых простых и доступных способов есть эту питательную жирную рыбу, богатую белком, полезными жирами и омега-3 для оптимального здоровья.

Инструкции. Смешайте все ингредиенты (кроме оливкового масла) в средней миске и перемешайте. Сформировать небольшие котлетки, выложить на тарелку и поставить в холодильник на 15 минут.

Лучшие рецепты консервированного лосося. Пробовать консервированную рыбу было для нас чем-то вроде нового опыта, поэтому мы нашли время, чтобы прошерстить Интернет в поисках лучших рецептов консервированного лосося. Мы позаботились о том, чтобы попробовать их все несколько раз, прежде чем перечислять их здесь. И мы даже взяли на себя смелость немного изменить, чтобы улучшить блюдо.

Работая с 1 филе лосося за раз, окуните верх и низ сначала в лимонное масло, а затем в специи. Готовьте лосося, пока он не потемнеет, по 2 минуты с каждой стороны. Отправить в духовку на 8 минут. Добавьте в рис кукурузу, петрушку и оставшуюся соль и масло. Переложите лосось и рис на отдельные тарелки и подавайте с дольками лимона.

Простой и вкусный жареный рис с лососем из остатков жареного лосося, зеленой фасоли и яиц. Красный перец чили дает немного остроты. Что вы делаете с оставшимся лососем? Вы готовите жареный рис с лососем. Это несложно, просто, вкусно и сытно! В последнее время я покупаю много лосося, так как они продаются почти каждую неделю.

Добавить кукурузу, лосось, перец, укроп и лимонный сок. Вернуть на огонь, пока не прогреется. Поместите от ¼ до 1/3 стакана вареного дикого риса на дно миски и потушите в ковше над рисом. Сверху посыпьте нарезанной петрушкой и ломтиком лимона, если хотите. Охладите остатки в течение 2 часов.

Рецепты консервов из горбуши. Опубликовано 27 мая 2019 г. 26 мая 2019 г. автором Lawanna Опубликовано в Рецепты. Рецепты консервированного лосося. Найдите множество вкусных рецептов консервированного лосося и более 100 000 других рецептов с отзывами и фотографиями. … Рецепты рисового пудинга. Рецепты каштановых шариков. Легкие рецепты запеканки.

Далее выкладываем лосось, рис для суши, огурец, морковь и авокадо, заворачиваем и наслаждаемся! Этот рецепт хорошо сочетается с соусом для макания; подумайте о том, чтобы добавить немного майонеза шрирача на обертку для небольшого удовольствия.время приготовления – 10 минут. время приготовления – 25 минут. свопы. замените рис на обжаренный рис из цветной капусты (возможно, вам потребуется отрегулировать количество рисового уксуса)

Жареный лосось с жугом 12 порций по рецепту. Плов с горбушей нет отзывов 55 мин. Источник изображения: www. pinterest.com Подробнее. Жареная рыба с кукурузной сальсой рецепт Жареная рыба на сковороде. Смотрите больше идей о рецептах консервированного лосося, рецептах лосося, рецептах. Рецепты консервированного лосося Nz Guide. Смешайте все вместе, пока не смешано.

Пирожки с лососем из Аляски, приготовленные женщиной с Аляски! мы обычно можем нашего собственного лосося здесь, на Аляске, но вы можете использовать консервы, купленные в магазине, я уверен, что это так же хорошо.Мы любим пирожки с лососем, обычно едим их с коричневым рисом и салатом из зеленой фасоли. Представлено: VEDRA_T

Белая паста из мисо добавляет остроту умами к этому полезному рецепту из лосося. Но будучи самой мягкой и сладкой разновидностью безглютеновой ферментированной пасты, она не затмит это блюдо. Используйте любой оставшийся лосось (в течение 3 дней), чтобы приготовить нашу лимонно-чесночную пасту с лососем, легкий соус из зеленого лука и лосося или острые пирожные с лососем (см. «Дополнительные рецепты»).

Добавить болгарский перец, консервированный лосось, чеснок, соль, перец, яйцо, майонез, вустерширский соус и кинзу.Смешайте до включения. Сформируйте 6-8 котлет и разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Положите котлеты на сковороду и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Лучшие сайты о консервах из горбуши на Аляске Recipes’a=0 US. Опубликовано: (1 месяц назад) 10 лучших консервированных лососей 2020 года – обзор плюс руководство по покупке в США. Опубликовано: (2 дня назад) Pure Alaska Salmon Co добывает всю свою рыбу из этих вод, и мы рассмотрим один из них, а именно Thinkpink Wild Alaska Pink Salmon.

консервированный лосось, спирали из рисовой пасты (117321) или ротини из цельнозерновой муки, оригинальный чудо-хлыст (4027) или оливковое масло, свежий лимонный сок, молотый черный перец, красный сладкий перец, нарезанный кубиками, нарезанный кубиками лук, нарезанный кубиками сельдерей, плоская листовая петрушка, мелко нарезанные, соль по вкусу, оливки каламата

Консервированный лосось прекрасно решает одну из этих проблем (к сожалению, это не рыбный вкус, поэтому, если у вас есть проблемы со вкусом лосося, извините!). Оказывается, как и в случае с тунцом, покупка консервированного лосося — гораздо более доступный способ получить полезные для сердца преимущества омега-3 жиров в удобной и простой в приготовлении форме.

«Порция приготовленного дикого лосося весом 3 унции содержит всего 155 калорий и обеспечивает 22 грамма белка и 7 граммов жира, в основном моно- и полиненасыщенных жиров (т. диетолог и автор готовящейся к выходу книги «Смузи и соки: профилактика, лечебная кухня: более 100 вкусных рецептов для оптимального самочувствия».

Рецепт пирога с лососем и консервированным лососем – эти старые кулинарные книги Киш с лососем – это новая версия классического пирога с заварным кремом, в котором используется консервированный лосось, сыр моцарелла, яйца и жирные сливки.Это достаточно модно для вечеринки, но в то же время практично и быстро готовится.

Родственные

Рецепты консервированного горбуши и риса

Рис отварить в подсоленной воде до полной готовности, он должен быть рассыпчатым, дать остыть. Яйца сварить вкрутую, остудить, нарезать небольшими кубиками и выложить в глубокую миску. Открываем консервную банку, вынимаем рыбу, удаляем кости и кожу, филе измельчаем, отправляем к икре. Затем добавить отварной охлажденный рис, тщательно перемешать содержимое.

В кастрюле смешайте консервированные ананасы (с соком или сиропом из банки), сахар, соевый соус и… промытый и приготовленный на пару рис в соответствии с указаниями на упаковке (или см. ниже). Смажьте стейки лосося оливковым маслом, посыпьте… пока рис не станет мягким.

Для этого восхитительного рецепта я использую консервированный лосось. Его продают в каждом продуктовом магазине, а консервированный лосось — это почти всегда дикий лосось. Я не собираюсь здесь вдаваться в дебаты о диком или выращенном на ферме лососе, но дикий не только более экологичен, он вкуснее и питательнее.

Салат из консервированной горбуши и белого риса из консервированного лосося с карри по рецепту карри из лосося и индийского кокоса. … Консервы из горбуши и белого риса Рецепт Изображение еды. Рецепт салата из консервированного лосося за 10 минут Ifoodreal. 13 действительно вкусных рецептов, которые можно приготовить из консервированного лосося.

Рецепты консервированного лосося. Лосось – один из самых популярных видов рыбы, который можно найти в нашем меню. Он богат белком, омега-3 жирными кислотами, некоторыми минералами и витаминами. В лососе низкий уровень ртути, поэтому его более чем безопасно есть в свежем, замороженном, консервированном виде и т. д.

Шарики из лосося и риса, ингредиенты: 1 фунт консервированного лосося, 1 гр. Вареный рис, 1/2 ст. Хлеб Присоединяйтесь к CookEatShare — это бесплатно! Получайте новые рецепты от лучших профессионалов! делитесь рецептами и обзорами с друзьями!

Прекрасная альтернатива консервированному тунцу: консервированный лосось отлично подходит для приготовления различных котлет, похлебки и пасты.

Рецепты пирогов с горбушей в консервах Пироги – простое и универсальное блюдо, а прекрасное сочетание горбуши с различными ингредиентами позволяет кулинарам создавать множество различных начинок и печь пирог как в духовке, так и в мультиварке.

Этот рецепт сочетает в себе сига, лосося и рис для вкусного блюда, которое понравится вашей собаке. Это легко для их желудков и полно высококачественного белка. Ингредиенты: 2 фунта замороженного филе сига — замороженное подойдет. 1 или 2 банки горбуши; 3 цельных яйца, сырых или приготовленных

2 марта 2016 г. – Вот 5 быстрых рецептов консервированного лосося, лучшей альтернативы консервированному тунцу. 2 марта 2016 г. – Вот 5 быстрых рецептов консервированного лосося, лучшей альтернативы консервированному тунцу. 2 марта 2016 г. – Вот 5 быстрых рецептов консервированного лосося, лучшей альтернативы консервированному тунцу.Пинтерест. Сегодня.

помидора, разрезанных пополам или 1 (14 унций) банка тушеных помидоров, оливок каламата, нарезанных, каперсов, хорошо процеженных, красное вино (исключить при использовании консервированных помидоров), измельченный чеснок, нарезанный свежий тимьян, лавровый лист, измельченные хлопья красного перца , стейки лосося, промытые и обсушенные, морская соль, свежемолотый черный перец, по вкусу

Консервированный лосось и рисовые лепешки из Юго-Восточной Азии с майонезом Шрирача Банки по 6 унций Горбуша без костей и без кожи • приготовленный круглозерный коричневый рис • яйцо • измельченная свежая кинза • измельченный лук-шалот • сок лайма • масло из виноградных косточек или рапсовое масло • рыбный соус

Консервы из горбуши экономичны, долговечны и универсальны. Порция весом 3 унции содержит всего 4,2 грамма общего жира, менее 1 грамма насыщенных жиров и является отличным источником витамина B-12, витамина D, селена и полезных для сердца жирных кислот омега-3. Однако он содержит больше холестерина и натрия на порцию, чем свежая горбуша.

Обновите свои рыбные консервы с помощью этих рецептов пирогов с лососем. Консервированный лосось является отличным источником белка и богат полезными для сердца жирными кислотами омега-3. Вы можете легко сочетать эти пирожные с лососем с салатом или жареными овощами, чтобы сделать полноценный ужин.

Пирожки с лососем из Аляски, приготовленные женщиной с Аляски! мы обычно можем нашего собственного лосося здесь, на Аляске, но вы можете использовать консервы, купленные в магазине, я уверен, что это так же хорошо. Мы любим пирожки с лососем, обычно едим их с коричневым рисом и салатом из зеленой фасоли. Представлено: VEDRA_T

НАПРАВЛЕНИЯ. Обжарить нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок на оливковом масле до мягкости, но без изменения цвета. Добавьте белое вино и дайте полностью выпариться.

Надежные результаты с рецептами консервированной горбуши.рецепты консервированной горбуши на Epicurious.com. Лосось с соусом тартар из розового перца Bon Appétit, июнь 1998 … Вареный лосось с соусом из эстрагона и картофельными пальчиками для гурманов, июль 1998 … Пирожки с лососем из Орегона – все рецепты. Отличный рецепт котлет из консервированного или свежего лосося. Этот рецепт родом с побережья Орегона.

Простой, вкусный и полезный рецепт горбуши и крупы от SparkRecipes. Смотрите наши самые популярные рецепты горбуши и крупы.

Добавить кукурузу, лосось, перец, укроп и лимонный сок.Вернуть на огонь, пока не прогреется. Поместите от ¼ до 1/3 стакана вареного дикого риса на дно миски и потушите в ковше над рисом. Сверху посыпьте нарезанной петрушкой и ломтиком лимона, если хотите. Охладите остатки в течение 2 часов.

Лапшу отварить и процедить. Смешайте лапшу, тунца или лосося, суп и молоко. Сверху посыпьте . .. и тертым сыром. Нагревать при температуре 350 градусов в течение 20-30 минут.

Обжарьте измельченный имбирь и зеленый лук/зеленый лук (только зеленые кончики) до появления аромата (около 1–2 минут). Добавьте красный сладкий перец и жарьте в течение 1 минуты, пока он не начнет размягчаться.Откройте и дайте стечь консервированному лососю. Затем добавьте в сковороду тертую морковь, зеленую фасоль и консервированного лосося и перемешайте, пока лосось не будет разбит на мелкие кусочки.

консервированный лосось, спирали из рисовой пасты (117321) или ротини из цельнозерновой муки, оригинальный чудо-хлыст (4027) или оливковое масло, свежий лимонный сок, молотый черный перец, красный сладкий перец, нарезанный кубиками, нарезанный кубиками лук, нарезанный кубиками сельдерей, плоская листовая петрушка, мелко нарезанные, соль по вкусу, оливки каламата

26 марта 2014 г. – Консервированный лосось является основным ингредиентом многих вкусных и простых в приготовлении блюд. На этой странице собраны рецепты с использованием консервированного лосося.

Положите приготовленный рис в миску и дайте ему остыть. Как только рис остынет, положите его в большую миску и при необходимости разделите зерна вилкой. Добавьте сельдерей, зеленый лук и лосося. Перемешайте, используя вилку, чтобы разбить кусочки лосося, пока они не будут хорошо рассыпаны по всему рису. Переложите рисовый салат на сервировочную тарелку.

Помимо вышеперечисленных традиционных рецептов, практически для любого рыбного бульона можно использовать консервированную горбушу, так как она хорошо сочетается с большинством ингредиентов.Что придумать на скорую руку? Уха (а значит любая уха) может быть очень густой, нежной, сливочной: для этого в бульон добавить плавленый сырок – 1 шт. на каждые 500 мл воды.

Консервы из выловленной дикой аляскинской горбуши 8 лучших консервированных лососей 2021 года Консервы из диких аляскских морепродуктов дружелюбная омега-тюльпановая горбуша дикая аляска. Рецепт салата из консервированного лосося за 10 минут Ifoodreal. … Лосось терияки с рисом и овощами. Копченый лосось содержит белок.

Многим из нас нравится хруст и текстура традиционной консервированной горбуши в таких продуктах, как пирожки с лососем или бутерброды, но некоторые рецепты требуют их удаления.В дополнение к исключению этапа удаления кожи и костей, наша новая 120-граммовая банка горбуши без кожи и костей упакована в большие аппетитные филе, похожие на стейки.

Рецепт бургера с лососем Ингредиенты:. 14 унций консервированного ЛОСОСЯ (красного или розового цвета). ¼ – ½ стакана ЛУКА (мелко нарезанного). ГОРЯЧИЙ ПЕРЕЦ (мелко нарезанный, по вкусу). 2 ЯЙЦА (взбить). Соль и перец для вкуса. МАСЛО для обжаривания (3-4 столовые ложки… лосось впитает масло). 1 столовая ложка ПОРОШКА КАРРИ (по желанию). Рецепт гамбургера с лососем Направления:.

Инструкции.Смешайте все ингредиенты (кроме оливкового масла) в средней миске и перемешайте. Сформировать небольшие котлетки, выложить на тарелку и поставить в холодильник на 15 минут.

Рецепт запеканки из консервированного лосося – Food.com. Январь 2021. Отличный ароматизатор в сочетании с ароматизатором сыра делает этот ужин супер. Сохранено Си Фри. 109. Рецепты консервированного лосося Здоровые рецепты лосося Рецепты бекона Рецепты запеканки Рецепты морепродуктов Рецепты рыбы Рецепты Блюда из запеканки Рецепты позднего завтрака.

Добавить болгарский перец, консервированный лосось, чеснок, соль, перец, яйцо, майонез, вустерширский соус и кинзу.Смешайте до включения. Сформируйте 6-8 котлет и разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Положите котлеты на сковороду и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Простой и вкусный жареный рис с лососем из остатков жареного лосося, зеленой фасоли и яиц. Красный перец чили дает немного остроты. Что вы делаете с оставшимся лососем? Вы готовите жареный рис с лососем. Это несложно, просто, вкусно и сытно! В последнее время я покупаю много лосося, так как они продаются почти каждую неделю.

Родственные

Крем-суп с горбушей. Замороженный суп из горбуши

Рыбный суп со сливками? На первый взгляд, эти продукты несовместимы. Но это только на первый взгляд….. Супчик вам понравится с первой ложечки. Рецепт, который мы сегодня приготовили для вас, – уха со сливками из консервированной горбуши – очень доступный вариант.
Суп готовится быстро и легко, а также хорош в холодном виде. Сливки и плавленый сыр ОК придают ему неповторимый мягкий и нежный вкус… Кстати, лучше всего его использовать – он вкусный и точно без добавок и консервантов.

Состав:
– картофель (средний) – 6-7 шт,
– морковь – 1 шт,
– лук репчатый – 1 шт,
– банка консервированной горбуши – 1 шт,
– сливки 10 % – 2,5 стакана,
– сыр плавленый (“Дружба”, “Российский”, “Янтарь” – 1 шт.,
– соль – по вкусу,
– укроп – по желанию,
– масло подсолнечное для жарки.

Рецепт с фото пошагово:

Шаг первый:
Картофель вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Поместить в 2-3-литровую кастрюлю и залить водой, едва покрывая картофель.
Поджечь.

Шаг второй:
Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками и натрите морковь.

Пассивные овощи в небольшой кастрюле после добавления в нее масла.
Когда лук станет золотистым, снимите с огня и добавьте к картофелю.
После закипания продолжить варку на медленном огне.

Шаг третий:
Откройте банку консервированной горбуши (сайры, скумбрии).Выложить на тарелку и размять вилкой крупные куски.

Затем добавьте рыбу в кастрюлю.

Шаг четвертый:
Добавьте сливки в кастрюлю.

Шаг пятый:
Натрите сыр на средней терке.

Приложите к еде, кипящую в кастрюле, постоянно помешивая.
Шаг шестой:
Добавить соль по вкусу и, по желанию, мелко нарезанный укроп.
При помешивании довести до кипения.

Снимите с огня и дайте супу постоять под закрытой крышкой 5 минут.
Суп готов!

Внимание! Картофель, как только он сварится, можно разогреть. Тогда суп будет напоминать суп-пюре.
Горбушу можно заменить скумбрией или сайрой.
Из зелени в суп можно добавить только укроп – он придает супу некую пикантность. Другой вид зелени изменит вкусовые качества супа не в лучшую сторону.

Приятного аппетита!!!
Обязательно попробуйте еще вкусняшек

Многие любят уху, но не все хозяйки в восторге от идеи приготовить домашнюю уху.Для нее нужно почистить, выпотрошить рыбу, а затем процедить бульон, чтобы избавиться от костей. Суп из рыбных консервов. Для его приготовления не требуется много времени и умения. Суп из консервированной горбуши получается нежным, вкусным и ароматным даже у тех, кто не умеет готовить. Наличие большого количества рецептов этого первого блюда позволяет подобрать вариант на любой вкус.

Особенности приготовления

Уха из консервированной рыбы готовится быстро и легко, но результат может оказаться не совсем таким, как ожидалось, если не знать несколько важных моментов.

  • Для приготовления ухи обычно используют горбушу, консервированную в собственном соку или масле. Некоторые рецепты предусматривают использование рыбы в томатном соусе. В состав консервов не должны входить искусственные красители, усилители вкуса, консерванты. Кроме рыбы, масла или томата, соли, перца и лаврового листа в консервах ничего быть не должно.
  • Рыбные консервы добавляют в суп за 10 минут до варки, обычно вместе с соком или маслом, в котором они консервировались.Нужно ли измельчать рыбу перед этим, зависит от рецепта. Опытные повара, вне зависимости от требований рецепта, советуют из кусков консервированной горбуши извлекать крупные кости, так как в супе они грубеют и портят его вкус.
  • Для сытости в суп добавляют овощи и крупы. Горбуша хорошо сочетается с рисом и пшеном.
  • Нежный сливочный вкус супу можно придать, добавив в блюдо молоко, сливки, обработанный творог.
  • Варить консервированную рыбную уху опытные хозяйки советуют на очищенной воде. В противном случае бульон может помутнеть.
  • Придаст приятный вкус маслу для супа… Его можно добавить в кастрюлю с супом за пару минут до снятия с плиты или поставить всем на тарелку. Важно, чтобы масло не получилось спредом, иначе на поверхности супа образуется неаппетитная пленка.
  • Свежая зелень сделает вкус супа из консервированной горбуши еще вкуснее. К этому блюду особенно хорошо подходит зеленый лук.

Суп из консервированной горбуши стоит относительно недорого.Он получится нежным и ароматным, если учесть при приготовлении вышеперечисленные тонкости. На приготовление блюда даже по самому сложному рецепту уйдет не более 30 минут.

Картофельный суп с консервированной горбушей

  • консервы из горбуши – 0,22-0,25 кг;
  • картофеля – 0,4 кг;
  • моркови – 120 г;
  • лук репчатый

  • – 150 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец черный горошком – 4 шт.;
  • вода – 1.5 л;
  • петрушка свежая – 20 г;
  • растительное или сливочное масло – сколько уйдет;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Очищенную воду налить в кастрюлю, поставить на плиту.
  • Картофель очистить, нарезать кубиками по полтора сантиметра.
  • Морковь очистить, натереть на крупной терке.
  • Лук очистить, нарезать средними кубиками.
  • В сковороде разогреть масло, положить в него лук и морковь, обжарить до золотистого цвета.
  • Когда вода закипит, добавьте картофель в кастрюлю. Варить 10 минут.
  • Откройте консервы, переложите содержимое банки в миску. Крупные куски разделите вилкой на 2 части, удалите хребтовые кости. Остальное разомните вилкой и положите в кастрюлю с картофелем.
  • Через 10 минут добавить лавровый лист и перец. Приправить суп по вкусу.
  • Добавить морковь и лук. Варить 3 минуты.
  • Добавить петрушку, мелко нарезанную ножом.Дайте супу покипеть минуту или две, затем снимите кастрюлю с огня. Настаивать 10-15 минут под крышкой.

Рецепт первого блюда из консервированной горбуши с картофелем – один из самых простых, уху по нему сможет сварить даже школьник. Этот суп часто называют студенческим супом.

Суп из консервированной горбуши с рисом

  • горбуша консервированная – 0,45–0,5 кг;
  • вода – 1,5 л;
  • картофель – 0,25 кг;
  • моркови – 0.2 кг;
  • рис

  • – 80 г;
  • масло растительное – сколько потребуется;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Промойте рис до чистой воды. Поместите в кастрюлю. Влить фильтрованную воду, поставить на огонь.
  • Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками. Когда рис закипит, добавьте к нему картофель, специи и соль.
  • Положите консервы в миску, разомните вилкой. Поместите в кастрюлю через 10 минут после картофеля.Продолжайте готовить еще 7-8 минут.
  • За это время очистите, мелко натрите и обжарьте на масле морковь. Положить в суп.
  • Готовить еще 5 минут, снять с огня. Подержите его под крышкой 10 минут, чтобы суп настоялся, и пригласите домочадцев к столу.

Суп по этому рецепту можно приготовить в мультиварке с использованием программы Суп. В этом случае морковь необходимо пассеровать отдельно или добавлять в чашу мультиварки, не пассеруя вместе с консервами.Желательно настаивать блюдо в режиме подогрева.

Пшенный суп с консервированной горбушей

  • картофель – 0,5 кг;
  • моркови – 100 г;
  • лук белый – 100 г;
  • просо шлифованное – 100 г;
  • масло сливочное

  • – 50 г;
  • вода – 2 л;
  • зелень, соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Достаньте консервы из банки. Разделите кусочки горбуши на ломтики среднего размера, удаляя крупные кости.
  • Тщательно промойте пшено.
  • Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками.
  • Очистить лук и морковь. Натереть морковь, мелко нарезать лук.
  • Растопить сливочное масло в сковороде. Отправьте к ней лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
  • Вскипятить в кастрюле воду, положить в нее пшено и картофель. Варить 10 минут.
  • Добавить консервы вместе с соком из банки. Посолите суп. Время года.
  • Через 5 минут добавить морковь и лук, перемешать.Варить еще 5 минут.

При подаче супа к столу посыпьте его рубленой зеленью, следите за тем, чтобы кусочки горбуши были равномерно распределены по тарелкам.

Сливочный суп из консервированной горбуши с плавленым сыром

  • консервы из горбуши – 0,25 кг;
  • картофеля – 0,3 кг;
  • моркови – 100 г;
  • лук репчатый

  • – 75 г;
  • кедровые орехи – 50 г;
  • плавленый сыр

  • – 0,2 кг;
  • укроп свежий – 50 г;
  • вода – 1 л;
  • масло сливочное

  • – 40 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мелко нарезанный лук и мелко нарезанную морковь обжарить на сливочном масле до мягкости.
  • Нарежьте плавленый сыр ломтиками среднего размера.
  • Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
  • Слегка обжарить на сухой сковороде кедровые орешки… Перемешать с овощным фритюром.
  • Мелко нарежьте ножом укроп.
  • Достаньте горбушу из банки. Разделить на средние куски, удалив крупные кости.
  • Вскипятить воду, добавить картошку.
  • Когда вода снова закипит, посолить и поперчить, варить 10 минут.
  • Добавить обжаренные овощи и орехи, снова довести до кипения.
  • Введите плавленый сыр. Варить суп, периодически помешивая, до полного растворения сыра.
  • Положите в суп горбушу. Варить 3-4 минуты.
  • Добавить укроп, подержать еще минуту на огне, снять с огня.

Перед подачей этого супа к столу дайте ему настояться под крышкой 15 минут.Блюдо получается нежным и вкусным, имеет приятный сливочный вкус, хорошо насыщает. Вам не стыдно будет накормить своих гостей этим незатейливым блюдом.

Суп из консервированной горбуши сытный и полезный, при этом не обладает высокой энергетической ценностью. .. Среди множества рецептов этого блюда гурманы, любители вкусно поесть, сидящие на диете и постящиеся христиане найдут подходящие варианты. К достоинствам супа также можно отнести простоту и скорость его приготовления, отсутствие необходимости приобретать дорогие продукты.

Не все хозяйки могут приготовить вкусную уху. Сама рыба имеет специфический вкус, который довольно сложно замаскировать.

Наш суп-пюре из горбуши — один из тех рецептов, в которых не нужно ничего маскировать. Суп получается нежным, наваристым и не менее вкусным, чем .

Возьмем продукты из списка.

Картофель нарезать дольками.

Добавить кипяток. Готовить 15 минут. Слегка посолить в процессе.

Нарежьте лук кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Горбушу отделить от костей. Нарезать ломтиками.

Обжарить на растительном масле лук с морковью. Добавить кусочки горбуши к жаркому. Тушите горбушу 10 минут.

В конце приготовления добавить сливки и измельченный чеснок. Доведите горбушу в сливочном соусе до кипения.

Тушеную в сливках горбушу добавить в картофельный бульон… Приправить солью и перцем. На этом этапе можно есть сливочный суп из горбуши, но давайте попробуем превратить его в нежнейший суп-пюре.

Используйте погружной блендер, чтобы сделать пюре из нашего суперкремового рыбного супа. Быстро доведите до кипения.

Подавать к обеду в супницах с кусочком масла и зеленью. При желании масло можно заменить сметаной.

Домашний крем-суп с горбушей готов!

Получилась ароматная, нежная и такая вкусная уха.

Горбуша относится к семейству лососевых и является ценной промысловой рыбой благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов.

Степень жирности зависит от особенностей строения этой рыбы. Большая часть жира распределяется тонким слоем под кожей, в плавниках или на брюшке. Филе горбуши без кожи, особенно подвергнутое термической обработке, может даже показаться суховатым. Мясо горбуши используют для жарки, тушения, консервирования, засолки.Еще варят суп из горбуши. Именно о последнем процессе мы и поговорим подробнее.

Если в супе преобладают только горбуша и овощи, то такой суп – находка для людей, желающих похудеть. Калорийность ухи из горбуши действительно очень низкая, ведь самой рыбы 100 грамм. всего 140 ккал. Тем не менее, после такой трапезы чувство голода придет не скоро – из-за высокого содержания белка в горбуше переваривание пищи идет медленно.

Но, имейте в виду, если в рецепт ухи из горбуши добавить сливки, сыр, большое количество сливочного масла, или приготовить уху из копченой горбуши, она перестанет быть диетической из-за калорийности перечисленных продуктов

Итак, давайте рассмотрим, какую уху из горбуши мы можем приготовить…

Ингредиенты

  • Сама горбуша;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Картофель или кабачки;
  • Специи и травы.

Как приготовить уху из горбуши:

  1. Кусок рыбы хорошо промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Не забудьте снять пену.
  2. Мелко нарежьте лук, картофель или кабачок, нарежьте соломкой морковь и половину сладкого перца. Все овощи присоединяем к рыбе и ждем, пока они приготовятся.
  3. Что нам остается: просто посолить, приправить специями и зеленью.

Наш совет: перед подачей сваренную рыбу предварительно нужно освободить от кожи и костей, разложить по тарелкам и залить бульоном с овощами.

По способу приготовления суп из консервированного лосося практически ничем не отличается от предыдущего рецепта.Главное, чтобы у вас в холодильнике была баночка консервов, а лучше две. Существует не один рецепт супа из консервированной горбуши. Предлагаем вашему вниманию три из них.

Суп из горбуши консервированный

Состав:

  • Картофель – 3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Соль, специи, зелень – по вкусу.

Рецепт:

  1. Картофель нарезать мелкими кубиками, бросить в кипящую воду, варить до готовности.
  2. Параллельно готовим зажарку из лука и моркови.
  3. Рыбу очищаем от костей и кожи, делим на кусочки и отправляем в кастрюлю.
  4. В конце приготовления влить готовую зажарку через пять минут, посолить, приправить специями. При подаче украсить зеленью. Уха из консервированного лосося готова

Наш совет: При желании вы можете добавить в жаркое томатную пасту или соус. А при подаче приправить чесноком, лимонным соком, черным перцем по вкусу.

Суп рисовый с консервированной горбушей

Состав:

  • Филе горбуши с кожей – 200 гр.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Рис — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное – 2 ст.л. ложки;
  • Приправы: паприка, укроп сушеный, лавровый лист, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарезанный кубиками картофель залить 1 л воды, посолить и поставить на огонь. После закипания варить 10 минут;
  2. Нарезанные лук и морковь обжарить на растительном масле 8 минут, затем добавить нарезанный кружочками чеснок и держать на огне еще 2 минуты;
  3. Горбушу нарезать кусочками и положить в кастрюлю с картофелем. Довести до кипения, не забывая снимать пену;
  4. Засыпаем рис и жареные овощи тут же. Снова доведите до кипения и варите еще 5 минут;
  5. За минуту до окончания варки добавить лавровый лист, укроп, перец.Пробуем на соль. Суп из горбуши с рисом можно разливать по тарелкам!

Уха из лосося консервированная с плавленым сырком

Состав:

  • Вода – 1,5 л;
  • Горбуша консервированная – 1 банка;
  • Сырки плавленые – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук и морковь обжарить на сковороде;
  2. Горбушу размять вилкой, удалить крупные кости;
  3. В кипящую воду положить нарезанный картофель, творожный сыр и пюре из горбуши. Картофель отварить до готовности;
  4. Обжаренные овощи положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить еще 5 минут;
  5. Готовый суп из консервированного лосося разлить по тарелкам, посыпать зеленью.

Наш совет: Суп из консервированной горбуши получится насыщеннее по цвету и вкусу, если в зажарку «лук-морковь» добавить томатную пасту или соус.

Сырный суп с горбушей

Этот рецепт ухи из горбуши хоть и достаточно калорийный и сытный, но в то же время очень нежный и вкусный.

Состав:

  • Филе горбуши – 100 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Мука – для панировки и жарения;
  • Сливочное масло – для жарки;
  • Сыр твердый – 50 гр.;
  • Соль, специи, зелень, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе горбуши без костей и кожи нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
  2. Лук нарезать соломкой и обжарить на разогретой сковороде в том же масле и муке (осторожно, чтобы мука не подгорела).
  3. Обжаренный лук, обжаренную горбушу положить в кипящую воду и варить все это 10 минут на слабом огне.
  4. Натертый сыр можно добавить прямо в кастрюлю за 5 минут до готовности. А можно посыпать ими суп прямо в тарелке, добавив при этом ту же зелень и толченый чеснок.

Наш совет: Вы можете заменить твердый сыр на плавленый. Достаточно будет просто дождаться, пока он полностью растворится в кипящем бульоне.

Суп из головы горбуши

В данном случае голова рыбы (можно использовать и хвост) служит для получения наваристого рыбного бульона.

Ингредиенты:

  • 1 рыбья голова и хвост;
  • 2 картофелины;
  • 1 большая морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 болгарский перец;
  • Сельдерей;
  • Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Хвост и голову горбуши предварительно хорошо промыть, залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).
  2. Затем рыбу нужно снять со сковороды – свою роль она уже выполнила.Бульон процедить, посолить и поперчить.
  3. Режем все овощи, как кому удобно, добавляем их в бульон и варим суп до готовности овощей.

Уха из горбуши

Конечно, более практичный вариант – купить горбушу, положить ее в морозилку и, когда возникнет необходимость, сварить замороженную уху из горбуши. Но куда приятнее выехать на природу, развести костер и сварить в котелке ароматную уху из свежей горбуши.

Последний вариант более приемлем даже из соображений, что в свежей рыбе сохраняются все витамины и микроэлементы, так сказать не замерзают. Суп из замороженной горбуши получится не таким питательным и полезным, как суп из свежей горбуши.

Для приготовления ухи можно взять как филе горбуши, так и тушку. А вот суп с филе горбуши от этого получится более наваристым и густым. филе разваривается больше и быстрее.

Ингредиенты:

  • 500 гр.филе горбуши;
  • 1,5 л. вода;
  • 5 картофелин;
  • 2 помидора;
  • 1 морковь;
  • Масло сливочное;
  • 2 луковицы;
  • Зелень укропа, корень петрушки, перец черный горошком, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Горбушу хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Складываем в казан и заливаем холодной водой. Добавить корень петрушки, поставить на огонь и варить до закипания;
  2. Когда вода закипит, снять пену, добавить в бульон нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанные помидоры;
  3. Морковь и лук очистить, нарезать кубиками и тоже в казан;
  4. За пять-десять минут до готовности посолить, бросить перец горошком, лавровый лист;
  5. Разлить по тарелкам, добавить в каждую сливочное масло и посыпать зеленью.

Сегодня предлагаю приготовить суп. Ну это “ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо… Стоит только один раз приготовить это изумительное блюдо, и вы поймете, что этот крик разочарования при слове «суп» изначально был совершенно напрасным.

Ингредиенты

  • Одна небольшая горбуша;
  • 1 плавленый сыр;
  • 5 шт. картофель среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 2 яйца;
  • 100гр. сливки (не менее 20% жирности)
  • 1 средняя луковица:
  • Перец горошком 5-6 шт;
  • Зелень укропа;
  • Вода 2 литра.

Пошаговый рецепт

1. Подготовленную рыбу, лук и морковь целиком, перец горошком положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и на слабом огне довести до готовности.

2. Вынимаем горбушу и лук, лук нам больше не нужен, кладем картошку в рыбный бульон и отвариваем до готовности.

3. Тем временем разберем рыбу, освободив ее от костей и разделив на куски, которые должны быть не большими, но и не слишком маленькими.

4. Нарежьте морковь мелкими кубиками.

5. Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

6. Готовый картофель вынуть из бульона, хорошо вымесить, добавить плавленый сырок и сливки, продолжить вымешивание и постепенно добавлять бульон, чтобы полученное пюре не было густым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.