Рецепт хе из карпа в домашних условиях: рецепты в домашних условиях, видео

Хе из сома

Хе из сома

• Все о рыбалке
  • Самые большие пресноводные рыбы
  • Растения и рыбы
  • Основные органы чувств у рыб
• Мирные рыбы
  • Белуга
  • Белый амур
    • Способы ловли белого амура
      • На удочку
      • На донку
      • На фидер
        • Ловля белого амура на фидер ночью
    • Рыбалка на белого амура по сезонам
    • Снасти для ловли белого амура
  • Вобла
    • Способы ловли воблы
      • На фидер
      • На удочку
      • На резинку
    • Сезонная рыбалка на воблу
    • Снасти для ловли воблы
  • Голавль
    • Способы ловли голавля
      • на удочку
      • нахлыстом
      • на спиннинг
        • ночная ловля
        • осенью
        • на крэнки
      • поставухой
      • на донку
      • на фидер
      • на майского жука
    • Рыбалка на голавля по сезонам
    • Снасти для ловли голавля
  • Густера
    • Способы ловли густеры
      • на удочку
      • на донку
      • на фидер
        • осенью
    • Рыбалка на густеру по времени года
    • Снасти для ловли густеры
  • Карась
    • Способы ловли карася
      • на фидер
      • на поплавок
      • на мормышку
      • на донку
        • ночью
      • на пробку
        • Как сделать пробку на карася
      • Ловля крупного карася удочкой
    • Активность карася за год
      • осенью
      • в мае
    • Снасти для ловли карася
  • Карп
    • Способы ловли карпа
      • на бойлы
      • на фидер
      • на удочку
        • на мелководье
      • на кивок
      • на оснастку зиг риг
      • на кружки
    • Рыбалка на карпа в зависимости от времени года
      • Особенности ловли карпа весной на поплавок
    • Снасти для ловли карпа
    • Ночная рыбалка на карпа
    • Тигровые орешки для карпа
    • ПВА пакеты и сетки для ловли карпа
  • Красноперка
    • Способы ловли красноперки
      • на фидер
      • на удочку
        • осенью
      • на донку
      • на спиннинг
    • Рыбалка на красноперку по сезонам
    • Снасти на красноперку
  • Лещ
    • Ловля леща
      • на фидер
        • осенью
        • весной
        • лучшие насадки
        • ночью
      • Ловля леща на донку
        • Лещ на донные снасти
      • на поплавочную снасть
        • на мелководье
        • в водоемах без течения
      • на кольцо
      • на спиннинг
    • Сезонная рыбалка на леща
    • Снасти для ловли леща
  • Линь
    • Способы ловли линя
      • удочкой
        • весной
        • в озерах
        • ночью
      • на фидер
      • на донку
    • Ловля линя по сезонам
    • Снасти для ловли линя
  • Осетр
  • Плотва
    • Ловля плотвы
      • Плотва на удочку
        • Ловля плотвы весной на поплавочную удочку
        • Ловля плотвы на черный хлеб
      • Ловля плотвы на фидер
        • Ловля плотвы на фидер осенью
        • Ловля плотвы весной на фидер
      • Ловля плотвы на спиннинг
    • Рыбалка на плотву по сезонам
      • Ловля плотвы поздней осенью
    • Снасти для ловли плотвы
  • Подлещик
    • Способы ловли подлещика
      • Подлещик на донку
      • Подлещик на удочку
      • Подлещик на фидер
      • Ловля подлещика на резинку
      • Подлещик на кольцо
    • Рыбалка на подлещика весь год
    • Снасти для ловли подлещика
  • Подуст
    • Способы ловли подуста
      • Ловля подуста на донку
      • Ловля подуста на удочку
      • Ловля подуста на фидер
    • Рыбалка на подуста
    • Снасти для ловли подуста
  • Сазан
    • Способы ловли сазана
      • Ловля сазана на бойлы
      • Ловля сазана на жмых
      • Ловля сазана с лодки
      • Ловля сазана на фидер
      • Ловля сазана на удочку
      • Ловля сазана на донку
      • Джиговая ловля сазана
    • Рыбалка на сазана
    • Снасти на сазана
  • Селедка залом
    • Способы ловли волжской селедки
      • Селедка залом на спиннинг
      • Селедка на резинку
      • Селедка на самодур
    • Рыбалка на селедку
    • Снасти на селедку залом
  • Синец
    • Способы ловли синца
      • Ловля синца на удочку
      • Ловля синца на донку
      • Ловля синца на фидер
        • Ловля синца фидером в летнее время
    • Снасти на синца
  • Стерлядь
    • Способы ловли стерляди
      • Стерлядь на резинку
      • Стерлядь на удочку
      • Ловля стерляди на донку
    • Рыбалка на стерлядь
    • Снасти для ловли стерляди
  • Тарань
    • Способы ловли тарани
      • Тарань на фидер
      • Ловля тарани на удочку
      • Тарань на донку
    • Рыбалка на тарань
    • Снасти на тарань
  • Толстолобик
    • Способы ловли толстолобика
      • Ловля толстолоба на удочку
      • Ловля толстолобика на донку
      • Ловля толстолобика на камыш
    • Рыбалка на толстолобика
    • Снасти для толстолобика
  • Чехонь
    • Способы ловли чехони
      • Чехонь на спиннинг
      • Ловля чехони на бомбарду
      • Чехонь на удочку
      • Ловля чехони на резинку
      • Ловля чехони на фидер
    • Рыбалка на чехонь
    • Снасти на чехонь
  • Язь
    • Способы ловли язя
      • Ловля язя на фидер
        • Осенняя ловля язя на фидер
      • Ловля язя на спиннинг
        • Ловля язя спиннингом в летнее время
      • Ловля язя поплавочную удочку
        • Ловля язя весной поплавочной удочкой
      • Ловля язя на мормышку
    • Рыбалка на язя
    • Снасти для ловли язя
  • Ловля мирной рыбы на старицах рек
  • Ловля мирной рыбы во время половодий
  • Ловля мирной рыбы на пшеницу
• Хищные рыбы
  • Берш
    • Способы ловли берша
      • Ловля берша на донку
      • Ловля берша на спиннинг
      • Ловля берша в отвес
      • Ловля берша зимой
      • Ловля берша на поплавок
    • Рыбалка на берша
    • Снасти для ловли берша
  • Жерех
    • Способы ловли жереха
      • Ловля жереха на спиннинг
      • Жерех на поплавок
      • Жерех на бомбарду
      • Ловля жереха нахлыстом
      • Крупный жерех на воблеры
      • Ловля жереха на донку
      • Ловля жереха на девоны
    • Рыбалка на жереха
    • Снасти для ловли жереха
    • Особенности ловли жереха весной
  • Налим
    • Способы ловли налима
      • Ловля налима на донки
      • Ловля налима спиннингом
      • Весенняя ловля налима на донки
    • Рыбалка на налима
    • Снасти на налима
  • Окунь
    • Способы ловли окуня
      • Отвесное блеснение окуня
      • Ловля окуня на отводной
      • Ловля окуня на живца
      • Ловля окуня на вертушку
      • Ловля окуня на спиннинг
        • Ловля окуня осенью на спиннинг
        • Ловля окуня возле плотин спиннингом
      • Крупный окунь на удочку
    • Рыбалка на окуня
      • Ловля окуня в конце весны
    • Снасти для ловли окуня
  • Ротан
    • Способы ловли ротана
      • Ротан на удочку
      • Ловля ротана спиннингом
    • Рыбалка на ротана
    • Снасти для ловли ротана
  • Сом
    • Способы ловли сома
      • Ловля сома на квок
      • Сом на спиннинг
      • Жерлицы и поставухи на сома
      • Ловля сома на донку
      • Ловля больших сомов
    • Рыбалка на сома
    • Готовим наживку на сома
    • Изготовление грузил для ловли сома
  • Судак
    • Способы ловли судака
      • Судак на живца с лодки
      • Судак на джиг
      • Судак на спиннинг
      • Отводной поводок на судака
      • Ловля судака на донку
      • Ловля судака на резинку
      • Ловля судака в прибрежной зоне
      • Ловля судака с лодки на спиннинговые приманки
      • Ловля судака на поводковые оснастки
    • Рыбалка на судака
    • Снасти на судака
  • Угорь
    • Способы ловли угря
      • Угорь на резинку
      • Ловля угря на донку
      • Ловля угря на удочку
    • Ловля угря на Угре
    • Рыбалка на угря
    • Снасти на угря
  • Щука
    • Способы ловли щуки
      • Ловля щуки на кружки
      • Ловля щуки на спиннинг
        • Ловля щуки на воблеры класса минноу весной
      • Ловля щуки на жерлицу
      • Ловля щуки на донку
      • Ловля щуки на живца с берега
      • Ловля щуки в траве
    • Рыбалка на щуку
    • Снасти на щуку
  • Раки
    • Лучшие способы ловли раков
    • Приманки на рака
    • Ловля раков раколовками
    • Ловля раков зимой на раколовки
    • Раколовки и их разновидности
• Рыбацкие узлы
  • Самые популярные узлы
  • Узлы для крючка с лопаткой
  • Узлы для крючка с колечком
  • Узлы крючков с ушком
  • Узлы для монофильной лески
  • Узлы для воблеров
  • Самые необычные узлы
  • Узлы для зимней ловли
  • Отдельные варианты крепежа
  • Рыболовные узлы в нахлысте
• Снасти
  • Лески
    • Монофильная леска
      • Монофильная леска для фидера
      • Монофильная леска для спиннинга
      • Зимняя монофильная леска
      • Монофильная леска для удочки
    • Плетеная леска
      • Плетеная леска для спиннинга
      • Плетеная леска для зимней рыбалки
      • Плетеная леска для фидера
    • Флюорокарбоновая леска
      • Зимние флюорокарбоновые лески
  • Рыболовные крючки
    • Номера крючков
    • Офсетный крючок
    • Крючок с колечком
    • Крючок с лопаткой
    • Крючок «двойник»
    • Крючок «тройник»
    • Крючки для мормышек
    • Крючки для зимней рыбалки
    • Заточка рыболовных крючков
    • Лучшие рыболовные крючки
  • Рыболовные катушки
    • Катушка для спиннинга
    • Катушка для фидера
    • Инерционные катушки
    • Катушки для нахлыста
    • Катушки для удочки
    • Мультипликаторная катушка
    • Выбор катушки для болонской удочки
  • Снасти для троллинга
    • Спиннинг для троллинга
    • Катушки для троллинга
    • Троллинговые приманки
    • Моторы для троллинга
    • Эхолоты для троллинга
    • Выбор лодки для троллинга
    • Тарга для троллинга
    • Тарга для троллинга своими руками
  • Спиннинг
  • Донка
  • Жерлица летняя
  • Штекерное удилище
  • Закидушка
  • Квок
  • Кораблик
  • Кружок
  • Мормышка летняя
  • Перемет
  • Перетяга
  • Пикер
  • Фидер
    • Как выбрать фидерное удилище
  • Поставухи
  • Резинка
  • Удочка
  • Поводки для ловли хищной рыбы
  • Зимние снасти для ловли рыбы
    • Зимние жерлицы
    • Зимняя удочка для блеснения
    • Зимняя удочка с кивком и мормышкой
    • Зимняя поплавочная удочка
    • Зимние поставухи
    • Зимний рыболовный ящик
      • Зимний рыболовный ящик своими руками
    • Зимняя донная снасть
    • Катушки для зимней рыбалки
    • Уход за снастями для зимней рыбалки
    • Палатки для зимней рыбалки
    • Ледобур для зимней рыбалки
    • Рыбалка на зимний фидер
• Способы ловли рыбы
  • Удочкой
    • На сильном течении
    • Бортовыми удочками
    • Пикером осенью
    • На перекатах
    • С лодки
      • В проводку
    • Маховой удочкой на водохранилище
    • Матчевой удочкой на течении
    • Возле кустов и деревьев летом
  • Спиннингом
    • В коряжнике
    • На поверхностные приманки
    • Джиговые проводки
    • Джиговые поклевки
    • В ночное время
    • Ловля ультралайтом на реках
    • На перекатах
    • На оснастку дроп-шот
    • На червя Wacky
    • На различных глубинах
    • Тяжелыми джиговыми приманками
    • Ловля в отвес блеснами и мормышками
  • Троллинг или дорожка
    • На озере
    • На реке
    • Жереха
    • Судака
    • Сома
    • Щуки
  • Ловля рыбы донкой
    • На сильном течении
    • Ходовой в проводку
  • Фидером
    • Подготовка к фидерной рыбалке на берегу
    • На ближней бровке
    • На флэт-методные монтажи
    • На дальней дистанции
    • Изучение рельефа дна для фидерной рыбалки
    • На сильном течении
    • Как правильно делать забросы фидером
    • Ночная ловля фидером
    • Около плотин
    • На водохранилище
    • Использование монолески и плетеного шнура в фидерной ловле
    • Поздней осенью
      • В верховьях водохранилищ
    • Ловля усача на фидер
    • Ассиметричная петля
    • На мелководье
  • Рыбалка на кружок
  • Ловля на покаток
  • На штекер
    • Полезная информация про штекер
  • На кораблик
  • Резинкой
  • Мормышкой
  • На жерлицы
  • На поставухи
  • Рыбалка на закидушку
• Снаряжение рыбака
  • Что взять с собой на рыбалку
  • Как выбрать спальный мешок
  • Термобелье на рыбалке
  • Летний рыболовный ящик
  • Сигнализаторы поклёвки
  • Кукан для рыбы
  • Тубусы и чехлы для удилищ
  • Якорь для лодки
  • Багор для рыбалки
  • Плавучий якорь для лодки
  • Как выбрать забродный костюм для рыбалки
  • Экстракторы
  • Зевник
  • Рыболовные кресла и стулья
  • Эхолоты для рыбалки
    • Эхолот для рыбалки с берега
    • Эхолот для зимней рыбалки
    • Эхолот для рыбалки с лодки
    • Рейтинг эхолотов
  • Выбор рюкзака для рыбалки
• Подводная охота
• Прикормки
  • Прикармливание рыб
  • Ароматизаторы, спреи, аттрактанты
    • Карповые дипы
  • Ароматизаторы для разных рыб
  • Самодельные ароматизаторы
  • Использование животного компонента в прикормках
  • Гороховая мастырка в мультиварке
  • Меласса
  • Варианты заброса прикормки
    • Прикармливание рыбы при помощи рогатки
  • Тактики прикармливания
  • Поверхностные прикормки
  • Донные прикормки
  • Фидерные прикормки
    • Использование грунта в фидерных прикормках
  • Прикормки для крупной рыбы
  • Прикормки для мелкой рыбы
  • Прикормки для хищной рыбы
  • Зимние прикормки
  • Прикормка для белого амура
    • для ловли белого амура на донку
    • для ужения белого амура на фидер
    • для белого амура на удочку
  • Прикормка для ловли воблы
    • для ловли воблы на фидер
    • для ужения воблы на удочку
  • Прикормка для густеры
    • для ловли густеры на донку
    • на фидер
    • на удочку
    • на кольцо
  • Прикормка для карася
    • для ловли карася на донку
    • на фидер
    • на поплавочную удочку
  • Прикормка для ловли карпа
    • для ловли карпа на донку
    • на фидер
    • на удочку
  • Прикормка для красноперки
    • на донку
    • для ужения красноперки на фидер
    • удочкой
  • Прикормки для леща
    • для ловли леща на донку
    • на фидер
    • на поплавочную удочку
    • на кольцо
  • Прикормка для линя
    • для ловли линя на донку
    • на фидер
    • на поплавок
  • Прикормка для ловли плотвы
    • Прикормка для ловли плотвы на донку
    • Зимняя и фидерная прикормка для плотвы
    • Прикормка для фидерной ловли плотвы
    • Прикормки для ловли плотвы на поплавочную удочку
  • Прикормка для ловли подлещика
    • для ловли подлещика на донку
    • для ловли подлещика на фидер
    • для ловли подлещика на удочку
    • для ловли подлещика на кольцо
  • Прикормка для подуста
    • Прикормки для ловли подуста для ловли на фидер
    • Прикормки для ловли подуста на донку
    • Прикормки для ловли подуста на удочку
  • Прикормка для ловли сазана
    • Прикормки для ловли сазана на донку
    • Прикормки для ловли сазана на фидер
    • Прикормки для ловли сазана на поплавочную удочку
  • Прикормка для ловли синца
    • Прикормки для ловли синца на донку
    • Прикормки для ловли синца на фидер
    • Прикормки для ловли синца на удочку
  • Прикормки для ловли тарани
    • Прикормки для ловли тарани на донку
    • Прикормки для ловли тарани на фидер
    • Прикормки для ловли тарани на удочку
  • Прикормки для ловли толстолобика
    • Прикормки для ловли толстолобика на донку
    • Прикормки для ловли толстолобика на удочку
  • Прикормки для ловли язя
    • Прикормка для ловли язя на донку
    • Прикормки для ловли язя на фидер
    • Прикормки для ловли язя на удочку
• Приманки
  • Блесны
    • Вращающиеся блесны
      • Вращающаяся блесна своими руками
      • Вращающиеся блесны на щуку
      • Вращающиеся блесны на окуня
      • Вращающиеся блесны на голавля
      • Вращающиеся блесны на язя
      • Вращающиеся блесны на жереха
      • Вращающиеся блесны на судака
    • Колеблющиеся блесны
      • Колеблющиеся блесны на щуку
      • Колебалки на сома
      • Колеблющиеся блесны на окуня
      • Колебалки на голавля
      • Колебалки на судака
      • Колебалки своими руками
    • Незацепляющаяся блесна
      • Незацепляйка своими руками
      • Незацепляйка на окуня
      • Блесна незацепляйка на щуку
      • Незацепляйка на судака
    • Блесна цикада
      • Блесна цикада на щуку
      • Блесна цикада своими руками
    • Джеркбейты
    • Пропбейты
  • Воблеры
    • Воблеры на судака
    • Воблеры на щуку
    • Воблеры на окуня
    • Воблеры на язя
    • Воблеры на сома
    • Воблеры на жереха
    • Воблеры на голавля
    • Воблер на чехонь
    • Твичинговые проводки воблерами
  • Попперы
    • Поппер на щуку
    • Поппер на голавля
    • Поппер на окуня
    • Поппер на судака
    • Поппер на жереха
  • Хорватское яйцо
    • Хорватское яйцо своими руками
    • Хорватское яйцо на щуку
  • Раттлин
    • Раттлин на окуня
    • Раттлин на судака
    • Раттлин на щуку
  • Лягушка-незацепляйка
    • Искусственная лягушка на сома
    • Искусственная лягушка на щуку
  • Искусственная мышь
    • Искусственная мышь на щуку
    • Искусственная мышь на сома
  • Уокер
  • Кастмастер
    • Кастмастер своими руками
    • Кастмастер на судака
    • Кастмастер на щуку
    • Кастмастер на окуня
    • Кастмастер на жереха
  • Спиннербейт
    • Спиннербейт на окуня
    • Спиннербейт на щуку
    • Спиннербейт на судака
    • Спиннербейт своими руками
  • Балансир
    • Балансиры на окуня
    • Балансиры на щуку
    • Балансиры на судака
    • Балансир для рыбалки своими руками
  • Поролоновая рыбка
    • Поролоновые рыбки своими руками
    • Поролоновые рыбки на окуня
    • Поролоновые рыбки на судака
    • Поролоновые рыбки на щуку
  • Мандула
    • Мандула – убийца судака
    • Мандула на окуня
    • Мандула на щуку
    • Мандула своими руками
  • Силиконовые приманки
    • Твистер
      • Твистер своими руками
      • Твистеры на окуня
      • Твистер на судака
      • Твистеры на щуку
    • Виброхвосты
      • Виброхвост на окуня
      • Виброхвост на судака
      • Виброхвост на щуку
      • Виброхвосты своими руками
    • Прочие силиконовые приманки
• Насадки
  • Растительные насадки
    • Бойлы
    • Пеллетс
      • Изготовление пеллетса в домашних условиях
    • Геркулес
    • Горох
    • Гороховая мастырка
    • Горошек зеленый
    • Жмых
    • Картофель
    • Кукуруза
    • Макароны
    • Мамалыга
    • Манная болтушка
    • Перловка
    • Пшеница
    • Пшено
    • Рожь
    • Тесто
    • Насадка «воздушное тесто»
    • Технопланктон
    • Хлеб
    • Шелковица
  • Живые насадки
    • Живец
    • Жуки
    • Кузнечик
    • Личинка майского жука
    • Медведка
    • Мотыль
    • Муха
    • Опарыш
    • Пиявки
    • Поденка
    • Ракушка
    • Ручейник
    • Саранча
    • Стрекоза
    • Червь
  • Необычные насадки
    • Вишня
    • Коровье вымя
    • Креветки
    • Мясо и мясные продукты
    • Печень
    • Потроха
    • Пряники и печенье
    • Сало
    • Сыр
    • Халва
  • Искусственные насадки
    • Искусственный мотыль
    • Пенопласт
• Календарь Рыбака
  • Весенняя рыбалка
    • Рыбалка в марте
    • Рыбалка в апреле
    • Рыбалка в мае
    • Ловля мормышкой с боковым кивком весной
    • Весенняя ловля мирной рыбы на мормышку
  • Летняя рыбалка
    • Рыбалка в июне
    • Рыбалка в июле
    • Рыбалка в августе
  • Рыбалка осенью
    • Рыбалка в сентябре
    • Рыбалка в октябре
    • Рыбалка в ноябре
  • Рыбалка зимой
    • Рыбалка в декабре
    • Рыбалка в январе
    • Рыбалка в феврале
  • Влияние погоды на рыбалку
  • Влияние уровня воды на клев
  • Влияние термоклина на повадки рыбы
  • Как ловить мирную рыбу в жару
  • Влияние ветра на клев рыбы
  • Рыбалка в дождливую погоду
  • Поведение рыб ночью
  • Миграции рыб
  • Факторы влияющие на клев рыбы
• Кухня рыбака
  • Белый амур. Рецепты приготовления
    • Амур в духовке
    • Жареный белый амур
    • Балык из амура
    • Фаршированный белый амур
    • Уха из амура
    • Шашлык из белого амура
    • Хе из амура
    • Блюда из икры белого амура
    • Котлеты из белого амура
    • Вяленый амур
  • Берш. Рецепты приготовления
    • Рецепт ухи из бёрша
    • Берш в духовке
    • Берш жареный
  • Голавль. Рецепты приготовления
    • Вяленый голавль
    • Жареный голавль
    • Голавль в фольге
    • Голавль в духовке
    • Голавль горячего копчения
    • Уха из голавля
  • Жерех. Рецепты приготовления
    • Балык из жереха
    • Котлеты из жереха
    • Жерех в фольге
    • Хе из жереха
    • Жерех в духовке
    • Жерех вяленый
    • Жареный жерех
    • Жерех холодного копчения
    • Шашлык из жереха
    • Уха из жереха
    • Блюда из икры жереха
  • Карась. Рецепты приготовления
    • Карась в сметане
    • Карась в духовке
    • Карась в мультиварке
    • Карась горячего копчения
    • Заливное из карася
    • Рецепт карася в фольге
    • Карась жареный
    • Уха из голов карася
    • Балык из карася
    • Карась холодного копчения
    • Карась вяленый
    • Хе из карася
    • Консервы из карася
    • Оладьи из икры карася
    • Шашлык из карася
    • Икра карася соленая
    • Пирог с икрой карася
    • Икра карася в духовке
    • Блины из икры карася
    • Икра карася на сковороде
    • Котлеты из икры карася
    • Уха из карася
    • Пирог из карася
  • Карп. Рецепты приготовления
    • Карп холодного копчения
    • Карп в сметане с грибами
    • Карп под овощами
    • Заливное из карпа
    • Карп в мультиварке
    • Блюда из икры карпа
    • Маринованный карп
    • Карп в духовке
    • Карп фаршированный
    • Карп в фольге
    • Стейки карпа на мангале
    • Карп горячего копчения
    • Домашние консервы из карпа
    • Уха из карпа
    • Хе из карпа
    • Вяленый карп
    • Карп на сковороде
    • Балык из карпа
    • Шашлык из карпа
    • Котлеты из карпа
    • Рецепт пирога с карпом
  • Красноперка. Рецепты приготовления
    • Уха из красноперки
    • Консервы из красноперки
    • Красноперка в духовке
    • Красноперка жареная
    • Вяленая красноперка
    • Икра красноперки соленая
    • Хе из красноперки
    • Заливное из красноперки
    • Котлеты из красноперки
  • Лещ. Рецепты приготовления
    • Уха из леща
    • Лещ холодного копчения
    • Лещ в мультиварке
    • Лещ в духовке в фольге
    • Лещ в духовке
    • Лещ горячего копчения
    • Котлеты из леща
    • Балык из леща
    • Икра леща жареная
    • Засолка икры леща
    • Хе из леща
    • Шашлык из леща
    • Консервы из леща
    • Котлеты из икры леща
    • Вяленый лещ
    • Жареный лещ
    • Рецепт пирога из леща
  • Линь. Рецепты приготовлени
    • Линь в сметане
    • Уха из линя
    • Заливное из линя
    • Балык из линя
    • Линь на сковороде
    • Линь в духовке
    • Линь в мультиварке
    • Фаршированный линь
    • Линь в фольге
    • Линь горячего копчения
    • Консервы из линя
    • Жареный линь
    • Хе из линя
    • Линь холодного копчения
    • Шашлык из линя
    • Линь вяленый
    • Котлеты из линя
    • Блюда из икры линя
  • Налим. Рецепты приготовления
    • Котлеты из налима
    • Уха из налима
    • Рецепт налима в духовке
    • Налим жареный
    • Налим в мультиварке
    • Рецепт пирога из налима
    • Печень налима
    • Горячее копчение налима
    • Консервы из налима
    • Холодное копчение налима
    • Шашлык из налима
    • Икра и молока налима
  • Окунь. Рецепты приготовления
    • Окунь на сковороде
    • Окунь с овощами и зеленью
    • Рецепт ухи из окуня
    • Холодное копчение окуня
    • Хе из окуня
    • Шашлык из окуня
    • Горячее копчение окуня
    • Окунь в духовке
    • Окунь в фольге
    • Фаршированный окунь
    • Жареный окунь
    • Котлеты из окуня
    • Заливное из окуня
    • Окунь в мультиварке
    • Икра окуня
    • Пирог из окуня
  • Осетр. Рецепты приготовления
    • Балык из осетра
    • Осетр в мультиварке
    • Осетр в духовке
    • Осетр запечённый в фольге
    • Уха из головы осетра
    • Стейк из осетра
    • Котлеты из осетра
    • Уха из осетра
    • Уха из осетра по царски
    • Осетр горячего копчения
    • Хе из осетра
    • Осетр холодного копчения
    • Шашлык из осетра
    • Фаршированный осетр
    • Жареный осетр
    • Заливное из осетра
  • Плотва. Рецепты приготовления
    • Вялим плотву
    • Плотва в духовке
    • Блюда из икры плотвы
    • Котлеты из плотвы
    • Консервы из плотвы
    • Плотва в мультиварке
    • Уха из плотвы
    • Плотва холодного копчения
    • Плотва жареная
  • Подлещик. Рецепты приготовления
    • Подлещик в мультиварке
    • Котлеты из подлещика
    • Жареный подлещик
    • Консервы из подлещика
    • Вяленый подлещик
    • Уха из подлещика
    • Подлещик в духовке
  • Ротан. Рецепты приготовления
    • Ротан жаренный
    • Ротаны в духовке
    • Ротан в мультиварке
    • Консервы из ротанов
    • Уха из ротанов
    • Ротан вяленый
    • Котлеты из ротана
  • Сазан.Рецепты приготовлени
    • Сазан горячего копчения
    • Сазан в духовке
    • Сазан в фольге
    • Сазан холодного копчения
    • Икра сазана
    • Балык из сазана
    • Сазан вяленый
    • Сазан в мультиварке
    • Консервы из сазана
    • Стейк из сазана на мангале
    • Жареный сазан
    • Котлеты из сазана
    • Шашлык из сазана
    • Филе сазана в духовке
    • Заливное из сазана
    • Фаршированный сазан
    • Уха из сазана
    • Хе из сазана
    • Пирог с сазаном
  • Селедка. Рецепты приготовления
    • Селедка в духовке
    • Котлеты из селедки
    • Холодное копчение селедки
    • Хе из селедки
    • Селедка фаршированная
    • Жареная селедка
    • Домашняя икра селедки
    • Домашние консервы из селедки
    • Селедка вяленая
    • Селедка в фольге
    • Селедка горячего копчения
    • Уха из волжской селедки
    • Селедка в мультиварке
    • Пирог из селедки
  • Сом. Рецепты приготовления
    • Консервы из сома
    • Фаршированный сом
    • Стейк из сома на решетке
    • Заливное из сома
    • Балык из сома
    • Котлеты из икры сома
    • Как пожарить икру сома
    • Котлеты из сома
    • Хе из сома
    • Как засолить икру сома
    • Уха из сома
    • Уха из головы сома
    • Сом в духовке
    • Сом в мультиварке
    • Сом вяленый
    • Сом холодного копченения
    • Сом горячего копчения
    • Сом жареный
    • Шашлык из сома
    • Рецепт пирога из сома
  • Стерлядь. Рецепты приготовления
    • Стерлядь в духовке
    • Уха из стерляди
    • Уха из головы стерляди
    • Рецепт фаршированной стерляди
    • Стерлядь по-царски
    • Стерлядь жареная
    • Стерлядь в мультиварке
    • Стерлядь холодного копчения
    • Стерлядь горячего копчения
    • Котлеты из стерляди
    • Хе из стерляди
    • Стерлядь вяленая
    • Стерлядь отварная
    • Заливное из стерляди
    • Балык из стерляди
    • Шашлык из стерляди
    • Икра стерляди
    • Засолка икры стерляди
    • Рецепт пирога со стерляди
  • Судак. Рецепты приготовления
    • Судак в духовке
    • Судак запеченный в фольге
    • Консервы из судака
    • Судак в мультиварке
    • Судак фаршированный
    • Судак жаренный
    • Судак вяленый
    • Заливное из судака
    • Шашлык из судака
    • Хе из судака
    • Котлеты из судака
    • Судак горячего копчения
    • Икра судака соленая
    • Оладьи из икры судака
    • Судак холодного копчения
    • Котлеты из икры судака

Как приготовить Хе из карпа быстро и для длительного хранения

Редко можно найти такое блюдо, в которое влюбляешься с первого взгляда, причем раз и навсегда. Это можно сказать и о такой закуске, как «Хе из карпа», которая в привычном понимании готовится из овощей, мяса и других морепродуктов. Рыбное мясо выходит нежным, сочным, а горчинка придает ему пикантности.

Хе из карпа — аппетитная и простая в приготовлении закуска

Советы по приготовлению Хе из рыбы

Приготовить такое блюдо не составит труда, главное – это соблюдение определенных правил. В корейской кухне есть свои хитрости, благодаря которым и выходит такое вкусное Хе. Его подают в самых изысканных ресторанах всех стран, но если учесть некоторые моменты, то можно легко приготовить и в домашних условиях. Главные принципы:

• Рыба предварительно охлаждается и только в таком виде готовится.
• Перед приготовлением рыба обязательно хорошо очищается от чешуи, извлекаются внутренности вместе с черной плевой. И только после всех проведенных манипуляций наступает процесс готовки.
• Кожу лучше удалить, поскольку она придает жесткость.
• Важно извлечь все кости – хребет вынимаем вместе с большими, а мелкие вытаскиваем с помощью пинцета.
• Разрезать на порционные куски необходимо острым ножом, таким образом они получатся ровными.
• Для лучшего вкуса нужно добавлять приправы и специи: кориандр, перец и другие.

Запрещено использовать замороженный продукт, поскольку в нем теряются все полезные свойства и целостность мяса.

Для приготовления блюда используется предварительно охлажденная рыба

Рецепт приготовления Хе из карпа

Домашняя закуска отличается своей простотой, минимальными затратами, а подать ее можно как на семейный ужин, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• карп, весом в 2 килограмма;
• одна ложка уксусной 70% эссенции;
• полстакана растительного масла;
• две средних луковицы;
• половина чайной ложки семян кинзы;
• чеснок по вкусу;
• пара острых перцев;
• три ложки сои;
• соль.

Для начала очистим карпа, выпотрошим его, промоем и высушим бумажными полотенцами. После чего отделим мясо от хребта и больших костей с помощью острого ножа. Нарежем филе на не толстые полоски и сложим в посуду, добавим уксусную эссенцию – тщательно перемешаем и поставим под гнет в холодное место на полчаса.

С помощью ножа рыбное филе очищается от костей и кожуры

Этим временем сделаем заправку: разогреем масло на сковороде и, когда она раскалится, всыпаем лук, нарезанный маленькими квадратами, обжариваем вместе с солью. Выключаем огонь и в еще горячее масло высыпаем кинзу. Выдавливаем через пресс чеснок и всыпаем в соус, перемешиваем. Острый перец измельчаем и вместе с соевым соусом добавляем к луку, заправка готова. За это время рыба изменила свой цвет на белый, заливаем ее заправкой и помещаем еще на полчаса в холодильник под гнет.

Можно кушать как сразу, так и через сутки, во втором случае блюдо будет вкуснее.

Другой способ приготовления Хе из карпа

Купив живую рыбу или выловив ее самостоятельно, встает вопрос, что же можно из нее приготовить. Хочется какой-то оригинальности, а если еще и гости на подходе, то нужно их чем-то удивить. Попробуем освоить рецепт приготовления Хе из карпа.

Кусочки филе маринуются в соусе

Что нам понадобится:

• карп, весом в полтора килограмма;
• одна ложка 70% уксусной кислоты;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• чеснок – головка;
• пара средних или три большие луковицы;
• ложка сахара;
• молотый кориандр и черный перец;
• две ложки приправы;
• полстакана растительного масла;
• три огурца или морковки.

Первый этап — очистка карпа от чешуи

Рыбу избавляем от чешуи, извлекаем внутренности, промываем чистой водой и высушиваем на бумажных полотенцах. После чего отрубим голову, хвост и плавники (они пригодятся для ухи). Отделяем мясо от кости и хребта, складываем в подготовленную посуду, вливаем соус, сахар и эссенцию, тщательно размешиваем.

Пока карп маринуется, очистим лук и чеснок, первый нарежем полукольцами, а второй выдавим через чесночницу. К рыбе добавляем приправу с перцем и лук с чесноком – перемешиваем.

На раскаленную сковороду вливаем масло и обжариваем кориандр, через 5 секунд снимаем огня и быстро добавляем его к рыбе. Очищаем и нарезаем на квадратики огурцы либо морковь и добавляем туда же, после чего тщательно вымешиваем.

Вливаем к карпу воду так, чтобы она еле покрывала наше Хе, и отправляем в холодное место на 2-3 часа. Готовность можно определить таким образом: надрезаем толстую часть куска и если мясо внутри белое, значит рыба готова, но если она имеет красноватый оттенок, нужно дать еще промариноваться.

Видеорецепт приготовления хе из карпа смотрите далее:

≡ Пошаговый Несложный Рецепт Хе из карпа с фото для приготовления в домашних условиях

Что за рецепт такой: хе из карпа? Читайте рецепт и узнаете, как приготовить эту вкуснейшую закуску из этой рыбки.

Количество порций: 5-4

Несложный рецепт хе из карпа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 168 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Карп — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Зелень любая — По вкусу
• Кинза — По вкусу
• Перец черный и красный — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Соль — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 1-0,5 Стакана
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Уксусная эссенция 70% — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. По этому рецепту можно делать и любую другую рыбу. Но, в любом случае она должна быть свежей.
2. Для начала отрезать все, что можно, снять шкуру и выбрать кости. В крупном карпе это ребра и немного «вилок» по спине.
3. Резать образовавшееся филе на кусочки размером с палец руки, сложить в кастрюлю карпа.
4. Развести уксус 4 столовые ложки эссенции 70% плюс к 800 мг воды.
5. Залить смесью рыбу так, чтобы должно полностью покрыло мясо.
6. Зелень измельченную, репку, соль, перец, не забывайте про главное – кинза, без нее никуда, все это также сложить в кастрюлю.
7. Поскольку в рецепте хе из карпа есть соевый соус, то добавим еще немного паприки (не острой), перца красного острого молотого.
8. Кстати, все специи лучше взять молотые, чтобы затем на зубы не попадалось ничего «инородного». А вот красненький перчик, можно и колечками порезать.
9. Лук порезать колечками или полу колечками, запассировать его в большом количестве растительного масла.
10. Пока все это выполняется, карп уже замаринуется.
11. Уксус сливаем, лучше через дуршлаг, и выкладываем рыбку в кастрюлю слоями. Каждый слой, пересыпая специями, пассированным луком, зеленью, можно добавить огурцы, но это на любителя.
12. Всю эту красоту заливаем соевым соусом соленым до верху, чтобы рыба сочно пропиталась им, добавив при этом немного растительного масла.
13. Кастрюлю ставим в холодильник и ждем, хотя бы день, а лучше всего такое делать на ночь.
14. Не возьмусь утверждать, классический ли это рецепт приготовления хе из карпа, но моему мужу, очень нравится.
15. Приятного аппетита!

хе из сазана в домашних условиях

Хе – это блюдо корейской кухни. Пикантные восточные кушанья уже давно завоевали популярность среди Русского народа. Одной из необыкновенных закусок является хе из рыбы. Она представляет собой замаринованное свежее филе.

Из какой рыбы можно приготовить хе?

Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Однако с первого раза оно может не получиться, поэтому навыки работы с корейской кухней пригодятся.

Основой хе рыбы считается сырое филе, которое не должно содержать костей.

Таким образом, подходящими считаются следующие продукты:

Вышеперечисленные виды рыб менее костлявы, чем другие. Но некоторые предпочитают готовить корейскую закуску из костлявой щуки, что доставляет дополнительные хлопоты по ее приготовлению.

Подготовка рыбы и других ингредиентов

В Корейской кухне, как и в любой другой, имеются свои нюансы. Чтобы хе из рыбы получилось вкусным и ароматным, необходимо придерживаться некоторых советов:

Рецептов с использованием маринованной рыбки «по-корейски» немало. Соблюдая рекомендации по приготовлению, можно получить очень вкусную и ароматную хе рыбу, которая послужит прекрасным дополнением любимых блюд.

Приготовление классического хе

Хе является популярным корейским блюдом после моркови по-корейски. К этой восточной кухне прибегают любители всего острого и пряного.

В Корее для приготовления хе используют сырые продукты. Помимо рыбы они маринуют птицу и мясо (кроме свинины).

В России классический рецепт немного отличается своей технологией приготовления. Продукция предварительно подвергается термической обработке.

Как поймать больше рыбы?

Я уже довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов как улучшить клев. И вот самые эффективные:

1. Активатор клева . Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
2. Более чувствительные снасти.
   Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта.
3. Приманки с использованием феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие наши статьи на сайте.

Для классического блюда понадобятся следующие ингредиенты:

Используя вышеперечисленный состав, блюдо готовится следующим образом:

1. Филе рыбы нарезать в форме соломки. Посолить, добавить уксус и все перемешать.
2. Лук очистить и порезать тоненькими кружочками.
3. Зубчики чеснока почистить и измельчить.
4. Подсолнечное масло подогреть на среднем огне.
5. Прогретое масло смешать с рыбными ломтиками, луком, чесноком. Добавить соус, сахар и молотый перец.
6. Зелень измельчить вместе с острым перцем и добавить в блюдо.
7. Оставить рыбу мариноваться минимум на полчаса.

Такой способ готовки хе из рыбы считается простым. А используемые ингредиенты являются доступными.

Корейский салат хе с рыбой

Приготовление хе из рыбы по-корейски немного сложнее, чем технология классического рецепта этой закуски.

Этапы приготовления:

1. Подогреть масло и обжарить в нем перец в течение трех минут.
2. Головки лука почистить и тонко порезать.
3. Чеснок почистить и измельчить.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Кориандр, соевый соус, сахара, перец, соль и уксус смешать в отдельной емкости.
6. Рыбу нарезать соломкой и смешать со смесью из приправ.
7. Филе с пряностями прикрыть и убрать в прохладное место мариноваться минимум на два часа.
8. Перед подачей, готовую закуску еще раз перемешать.

Хе из рыбы, сделанное способом «по-корейски», имеет более необычный и пикантный вкус по сравнению с классической технологией приготовления.

Пряная рыбка станет отличным блюдом к праздничному столу. Рыбное хе можно будет использовать, как начинку в тарталетках и закуску на шпажках, что поможет украсить любое застолье.

Необыкновенный вкус и аромат хе с рыбой приобретает благодаря особому способу приготовления. Он заключается в мариновании продукта со специями, овощами и уксусом. Если внимательно изучить тонкости Корейской кухни и пошаговую технологию приготовления, то рыбные кусочки получатся незабываемо вкусными.

Тщательно промываем филе рыбы и высушиваем его бумажным полотенцем. Удаляем из филе
хребет и все косточки. Нарезаем мясо рыбы на средние кусочки. Выкладываем их в глубокую посуду и
добавляем соль (2 ч. ложки) и уксус (2 ст. ложки). Перемешиваем кусочки филе в емкости и помещаем
в холодильник на 2 часа.

Достаем промаринованную рыбу из холодильника, промываем ее несколько раз под
проточной водой. При помощи бумажного полотенца удаляем излишнюю влагу из мяса рыбы.

Чистим и нарезаем лук кольцами или полукольцами. Очищаем морковь и режем ее длинной
и тонкой соломкой. Вырезаем подножку у болгарского перца, удаляем из него семечки. Промоем его и
нарежем тонкими полукольцами. Промоем свежий огурец, отрезаем у него кончики с обеих сторон и нарезаем
длинной соломкой. Вымоем зелень, просушим и мелко нашинкуем. Очищаем чеснок от шелухи, пропускаем
его через пресс. Высыпаем нарезанные овощи и зелень в емкость с рыбой.

Наливаем в сковородку 2 ст. ложки подсолнечного масла. Разогреваем масло и растворяем
в нем 1 ч. ложку красного молотого перца и выключаем огонь.

Добавляем сушенную измельченную кинзу и немного соли в емкость с рыбой и овощами.
Выливаем горячее масло с перцем и перемешиваем все ингредиенты. Накрываем емкость с рыбой и овощами
крышкой или пищевой пленкой и помещаем в холодильник на несколько часов. За это время кусочки рыбки
промаринуются и хорошо впитают в себя всю палитру ароматов овощей и пряностей.

Выкладываем хе из рыбы по-корейски на блюдо.

Приятного Вам аппетита!

Хе – блюдо корейской национальной кухни. Известно, что у корейцев попросту нет вторых блюд, поэтому хе – это и второе, и салат, а точнее, что-то среднее между ними. Во многих ресторанах Кореи, где подают хе, для приготовления этого блюда используется рыба – макрель, минтай или тунец. Но можно готовить не только хе из рыбы, существуют рецепты хе из мяса.

Корейское блюда с отечественными особенностями

Суть блюда в том, что рыба или мясо маринуются в очень острой смеси, состоящей из чеснока, уксуса, лука, перца, сахара и кориандра. Подают хе к столу в маринованном виде (без термической обработки).

Для приготовления хе из мяса корейцы используют телятину или баранину.

ФАО: Домашний карп обыкновенный

(Линней, 1758) [Cyprinidae]

Официальные общеупотребительные названия ФАО: Fr – Коммуна Карпе; Es – Carpa

Таксономические и биологические признаки:

Карп обыкновенный относится к классу Osteichthyes (костистые рыбы), отряду Cypriniformes и семейству Cyprinidae. В повседневной жизни коммерческие, кустарные и спортивные рыболовы используют в своих публикациях короткое научное название Cyprinus carpio .

По данным разных авторов (e.грамм. Джингран и Пуллин, 1985; Пинтер, 1989; Кузнецов, Аминова, Кулиев, 2011) ученые выделили четыре подвида карпа. Это:

• Cyprinus carpio carpio – карп европейский закавказский (от бассейна Дуная в естественных водах до Уральского хребта)
• Cyprinus carpio aralensis – карп аральский (Средняя Азия)
• Cyprinus carpio haematopterus – Амурский амур (бассейн реки Амур до юга Китая)
• Cyprinus carpio viridiviolaceus – Северо-вьетнамский карп.

Напротив, Balon (1995) упоминает только два подвида, C. carpio carpio и C. carpio haematopterus, в то время как Froese и Pauly (2011) не признают никаких подвидов карпа. Карп – один из самых изменчивых видов пресноводных рыб по форме тела (рис. 1).

Рис. 1. Cyprinus carpio, дикие и золотистые морфотипы ( Источник : ФАО SIDP)

Тело аборигенных форм и улучшенных сортов может быть от удлиненного до глубоко овального.Есть две основные формы карпа: Cyprinus carpio morpha hungaricus и C. carpio morpha acuminatus. У первого вытянутое торпедообразное тело, у второго – короткое, коренастое, с высоким плечом (Pintér, 1989). Эти основные формы представлены Балоном (1995) как типичный дикий карп и одичавшая форма из дельты Дуная. Существует четыре основных типа чешуйчатости: чешуйчатый карп, зеркальный карп, линейный карп (также называемый карповым карпом) и кожаный карп (рис. 2, сверху слева направо).Переходные формы – сильно или слабо чешуйчатый неправильный зеркальный или рассеянный карп (Pintér, 1989; Bakos, Gorda, 2001). Формы тела разных форм и деформаций описываются индексами профиля, головы и ширины. Индекс профиля – это отношение длины тела к высоте тела, индекс головы – это отношение длины тела к длине головы, а индекс ширины – это отношение высоты тела к ширине тела (Рисунок 3).

Цвет тела варьируется от серого через серебристый до бронзового с желтоватым или красноватым брюшком.

У карпа один длинный спинной плавник с 2–3 жесткими и 17–22 мягкими лучами. Первый (самый крупный) твердый луч острый, с зазубринами на заднем крае. Дополнительные морфологические характеристики включают 2–3 анальных шипа, 5–6 анальных лучей и 36–37 позвонков (Froese and Pauly, 2011).

Рот большой и открывается как гармошка. Есть две пары усиков, одна пара на верхней губе, а другая пара в уголках рта. Для измельчения пищи используется 5–5 моляров глоточных зубов.

Карп обыкновенный встречается в диапазоне температур 3–35 ^o C (Froese, Pauly, 2011). Оптимальная температура воды для роста и размножения составляет 20–25 ^o C. В природе карп обитает в среднем и нижнем течении рек, а также на участках с мелководьем (всего несколько метров) и дном. мутный.

Карп обыкновенный завезен практически во все страны, где есть шанс на успешное воспроизводство. Во многих природных водоемах, куда он был завезен, карп считается инвазивным видом, популяции которого следует сократить или даже полностью уничтожить.Тем не менее, карп является одним из наиболее широко культивируемых видов пресноводных рыб в мире (Welcomme, 1988; Hasan и др. , 2007; FIGIS, 2011).

Производство карпа в аквакультуре увеличивается параллельно с увеличением производства пресноводных рыб в аквакультуре. По данным ФАО (FIGIS, 2013), производство пресноводных рыб составляло 31 839 573 тонны в 2005 году и увеличилось до 45 335 385 тонн к 2011 году (рост более чем на 42 процента). В эти годы вклад карпа в мировое производство аквакультуры оставался на уровне 8–9 процентов (Рисунок 4).

Репродукция:

В пределах своего естественного географического ареала карп нерестится с конца весны до начала лета неоднократно. В субтропическом и тропическом климате у карпа может быть два или даже три периода нереста в год, которые связаны с началом сезона дождей и наводнений.

Групповое спаривание происходит на рассвете на мелководье, покрытом водными водорослями или свежей травой. Оплодотворенные яйца прилипают к субстрату для нереста, где они развиваются в течение нескольких (3–5) дней или около 70 D (D означает «дневной градус», который является суммой среднесуточной температуры воды, в которой развиваются оплодотворенные яйца или вылупившиеся личинки.Он используется для выражения продолжительности инкубации икры и выращивания личинок рыб). Стадия личинки без питания длится такой же период времени, прежде чем личинки начинают плавать и питаться. Хотя развивающаяся молодь становится все менее и менее хрупкой, она чрезвычайно уязвима для хищников.

Хотя полностью развитые самки откладывают многие сотни тысяч яиц и оплодотворение обычно бывает очень успешным, в природе выживаемость развивающихся яиц и вылупившихся личинок относительно низка, поэтому только около 1 процента оплодотворенных яиц дорастает до половозрелых взрослых особей.

На протяжении многих веков были разработаны хорошо задокументированные методы разведения карпа. Это включает естественное размножение, полуискусственное размножение и искусственное размножение (Huet, 1972; Woynarovich, Horváth, 1980; Horvath, Tamás and Coche, 1985a).

Естественное размножение

Чаще всего используются следующие методы:

• Перед началом сезона размножения небольшие (1-2 га) неглубокие, травянистые пруды содержат сухими.Когда наступает сезон размножения, эти пруды подготавливаются и наполняются водой, в которую помещают 3-4 самки и 2-3 самца для нереста. Поздней осенью отлавливают как сеголеток, так и выводок.

• По «методу Дубиша» племенных рыб зарыбивают на нерест в небольшие (0,01–0,1 га) пруды. После нереста сразу попадают в плен; следовательно, у оставшегося потомства больше шансов на выживание. Когда продвинутые мальки становятся достаточно большими, их собирают.

Для обеспечения синхронного нереста используются естественные или искусственные гормоны. Гипофиз карпа, консервированный ацетоном или спиртом, является наиболее широко используемым источником природных гормонов, но ХГЧ (хорионический гонадотропин человека) также используется для этой цели на Индийском субконтиненте. Аналоги гонадотропин-рилизинг-гормона (гонадотропин-рилизинг-гормона) в сочетании с ингибитором дофамина в небольших количествах, напоминающих гипофиз карпа, представляют собой те искусственные гормоны, которые широко продаются под различными торговыми марками, такими как OVUDAL или Ovopel.Эти продукты все чаще используются для стимулирования нереста / овуляции у карпов во всем мире.

В субтропиках и тропиках, если хорошо подготовленных выводков карпа посадить в пруд, быстро затопленный пресной водой, спаривание очень вероятно произойдет, если созревшая рыба найдет подходящий субстрат для нереста.

Полуискусственное разведение

Для полуискусственного разведения карпа используются следующие методы:

• Удаление и оплодотворение яиц овулирующих самок, пойманных на нерестилище.Оплодотворенные яйца и вылупившиеся непищевые личинки инкубируются в контролируемых условиях инкубатория.
• Индуцированный нерест племенных рыб, содержащихся в небольших прудах или «хапах». Яйца выпускаются на естественные или искусственные субстраты (искусственные гнезда для спаривания (также называемые «какабанами»), водяной гиацинт, сеточный материал и т.д.), которые после нереста отправляются в инкубационный цех для инкубации.

Искусственное размножение

Искусственное разведение карпа включает в себя как содержание маточного стада (создание и содержание маточного стада), так и все этапы работы инкубатория.Эти шаги включают в себя: индукцию овуляции у самок с помощью инъекций гормонов, зачистку (рис. 5), оплодотворение и инкубацию яиц, а также выращивание вылупившихся непищевых и кормящихся личинок (рис. 6).

Введение в разведение карпа

Не считая производства высокорослой молоди, этот вид обычно выращивают в прудах в поликультуре с другими видами рыб. Поликультура в прудах может быть экстенсивной (300–800 кг / га / сезон), полуинтенсивной (1 000–2 000 кг / га / сезон) или интенсивной (2 000–3 000 кг / га / сезон и более).Молодых мальков также выращивают в прудах, но обычно выращивают в монокультуре.

Тип и количество различных видов, а также доля обыкновенного карпа в системе поликультуры варьируются в зависимости от климата и пригодности, доступности и конкурентоспособности других местных или интродуцированных видов рыб. Следовательно, карп широко разводится вместе с крупными китайскими карпами (толстолобики, пестрые, белые и черные карпы), индийскими карпами (катла, роху и мригал), тилапией ( Oreochromis spp.), Основные харациды Южной Америки (тамбаки, пирапитинга и паку) и с различными хищными рыбами.

Доля карпа в поликультуре может достигать 90 процентов, но также может быть очень низкой, всего несколько процентов от зарыбленной рыбы. Самые высокие коэффициенты посадки – это, по сути, монокультуры.

Массовое производство продвинутых мальков в аквариумах с использованием собранного зоопланктона и сбалансированного корма – это интенсивный метод, который, вероятно, станет финансово жизнеспособным в ближайшем будущем.

Карп обыкновенный, хотя это технически возможно, редко выращивают в аквариумах или садках. Такон (2001) сообщил, что только около 3 процентов карповых производятся в интенсивных системах. Войнарович и др. (2011) обнаружил, что до сих пор нет статистических данных или опубликованной информации, противоречащей этому утверждению. Относительно низкая цена карпа, отсутствие стабильной доступности собираемых богатых белком организмов (черви, улитки, моллюски, насекомые и т. Д.)) и высокая цена полностью сбалансированных кормов для рыб являются основными факторами, поддерживающими доминирование полуинтенсивных (например, прудового рыбоводства) систем. Однако, как только интенсивные садковые и резервуарные системы выращивания карпа станут прибыльными, они будут быстро распространяться. Этот прогноз подтверждается опытом Японии, когда интенсивное разведение карпа было развито в 1960-х годах и достигло пика в 1997 году с годовым общим объемом производства 30 000 тонн. Позже (к 2001 году) годовое производство сократилось до двух третей из-за диверсификации пищевых предпочтений людей, доступности продуктов и низких цен (Ikuta and Yamaguchi, 2005).

Видео рецепты Easy Cooking

Видео рецепты Easy Cooking

Чизкейк с малиной

Этот малиновый чизкейк без выпечки невероятен по нескольким причинам. Это один из самых быстрых рецептов торта (на приготовление уходит 15 минут!), Он вкусный и красивый. Этот рецепт отлично подходит как для начинающих, так и для опытных пекарей!

Багет

Багет считается одним из символов французской культуры.Хотя этот уникальный хлеб состоит всего из 4 ингредиентов (муки, воды, дрожжей и соли), он невероятно богат ароматом и текстурой. Багет должен иметь хрустящую хрустящую корочку, сливочную ароматную крошку и много дырок произвольного размера.

Торт Эстерхази

Эстерхази – восхитительный традиционный венгерский торт и один из самых популярных тортов в мире.

Сырные оладьи

Сырники очень популярны в Восточной Европе и России.Они называются «сирники» и готовятся из домашнего сыра рикотта. Вкусно подают со сметаной, домашним вареньем, медом, шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.

Соус Айоли

Домашний соус Айоли приготовить быстро и легко. Этот восхитительный соус из чеснока и оливкового масла похож на майонез и прекрасно сочетается практически со всем.

Самые популярные рецепты