Стерлядка фото: На что клюет и как ловить стерлядь: снасти для ловли стерляди своими руками

описание с фото, образ жизни, искусственное разведение

Стерлядь является рыбой из семейства осетровых, которая образует отдельный вид в роду осетров. Однако стерлядь имеет некоторые отличия в сравнении с осетром. Рыба стерлядь вызывает особый интерес среди рыболовов. Она является весьма востребованной в кулинарном искусстве, блюда со стерлядью очень ценятся гурманами.

Описание стерляди, фото

Как же выглядит рыба стерлядь? Стерлядь – это такая рыбы, о которой мы слышали немало. Однако многие смогли попробовать ее на вкус буквально недавно, после искусственного разведения. Как правило, ее размер составляет от 40 до 60 см . Масса этой рыбы достигает 2 кг . Несмотря на это встречались особи, которые достигали более 1 м в длину, а весели около 16 кг .

Как выглядит:

• Эта рыба из всего семейства осетровых выделяется. Она намного меньше остальных представителей осетровых. Нос ее значительно уже. Кроме этого, стерлядь имеет бахромистые и длинные усики, которые достигают самого рта. У особей двураздельная нижняя губа, также имеются боковые соприкасающиеся щитки.
• Чешуя у особей, как и у остальных представителей осетровых, располагаются в пять рядов: по одному на каждом боку, краю брюшка, а один центре спины. Также у этой рыбы спинные щитки расположены плотно и со смыканием друг к другу.
• У стерляди от 13 до 17 спинных «жучков», каждый из которых с задней стороны снабжен острыми шипами. На боках у рыбы имеется от 60 до 70 таких щитков, на брюшке – от 13 до 15 штук. Боковые и брюшные щитки не соприкасаются между собой.
• Стерлядь может быть различной окраски, которая зависит от местности, в которой обитает рыба. Цвет может меняться от желтого до темно-коричневого. Спина при этом у представителя осетровых обычно темно-бурого или серовато-бурого оттенка. Плавники при этом у особей всегда серого цвета, а брюхо желтовато-белое.
• Нос у рыбы может быть разной длины. Поэтому принято разделять остроносый и тупоносый виды. Остроносые постоянно мигрируют, а тупоносые предпочитают вести оседлую жизнь, поэтому являются всегда упитанными и более желтыми.

Образ жизни

Как правило, рыба выбирает для обитания самые глубокие места в водоеме. Чаще всего она живет у самого дна и ведет скрытный образ жизни. Именно поэтому эти представители осетровых весьма редко попадаются в браконьерские сети. Однако в ночное и вечернее время рыбы могут выходить на мелководье у берегов, трав, где добывают пропитание.

Предпочитают особи селиться на песчаном или хрящеватом дне с чистой, прохладной и быстротекущей водой. Стоит также отметить, что стрежень они не любят. С наступлением теплой погоды стерлядь можно встретить на поверхности водоема.

Эти рыбы очень редко живут поодиночке, так как являются очень общительными и предпочитают находиться в компании себе подобных. В период с весны по осень стерляди передвигаются по рекам на незначительные расстояния. Зимовать предпочитают в глубоких ямах большими компаниями. В таких ямах в это время рыбы находятся практически в неподвижном состоянии. Именно поэтому со льда рыбу поймать почти невозможно.

Чем питается?

Теперь стоит ознакомиться с тем, чем питается эта рыба в естественной среде обитания. Когда рыбки только появляются на свет, несколько первых дней они питаются содержимым из своего желточного пузыря. Потом они начинают питаться инфузориями и различными мелкими ракообразными.

Взрослые стерляди после того, как выметают икру, а вода в водоеме начнет убывать, появляются на пойме. Там они откармливаются, наедая потерянную массу и энергию. В это время они охотятся на мошек и личинок комаров. При этом особи наедаются так, что выглядят заполненными икрой.

В летний период в рационе стерляди преобладают:

• Поденки;
• Желтоватые мелкие червячки;
• Личинки мотылька;
• Икра других видов рыб;
• Бокоплавы;
• Ручейники.

С наступлением осени рыба начинает питаться червями и личинками насекомых. Если стерлядь более крупного размера, чем обычно, то она может употреблять в пищу мелкую рыбу, пиявок и моллюсков.

Размножение

Стерляди считаются самыми «ранними» из семейства осетровых относительно размножения. Половая зрелость у самцов наступает на 4-5 год их жизнь, самки же начинают метать икру только в возрасте 7-8 лет. Рыбы предпочитают выбирать следующие места нереста:

• Каменистые гряды;
• Русловые участки водоема, где присутствует сильное течение и большая глубина;

Как правило, нерест у стерляди начинается в мае. Именно в это время вода в водоемах поднимается до максимума и сохраняет такой уровень. Длится нерест около двух недель. Стерляди метают икру порционно. Икра у данного вида является продолговатой и темной, но при этом значительно меньше, чем у других представителей семейства осетровых. Одна самка способна произвести до 100 тысяч икринок. Цвет икры, как правило, зависит от окраса самки.

Первые мальки появляются на свет из икры уже на четвертые сутки. Потомство остается на месте своего рождения до самого наступления осени. Когда рыбки окрепли, они могут периодически отправляться на иловые участки дна, так как там сосредоточено большее количество пищи.

Искусственное разведение стерляди

Эта рыба всегда считалась очень востребованной среди пресноводных видов. Такая востребованность стала главной причиной сокращения популяции стерляди. Именно из-за этого стерлядь в настоящее время стоит на грани исчезновения. Учитывая данную ситуацию, рыбу стали выращивать искусственно. Рентабельность бизнеса при этом очень высокая, но процесс является ответственным, долгим и весьма нелегким.

В целях выращивания этих представителей осетровых организовываются целые садковые хозяйства, которые размещаются в закрытых водоемах. При этом рыба относится к этому весьма спокойно. В дневное время она предпочитает находиться в нижних слоях воды, а ночью поднимается к ее поверхности, чтобы заглотать воздух.

Для разведения стерляди необходимо соблюдать температурный режим в водоеме. В нем температура воды должна находиться в пределах 22 градусов. Если температура опустится ниже 1 градуса, то особи погибнут. Кормится при искусственном разведении рыба со дна и стенок, так как корм, который находится в толще воды, стерлядь полностью игнорирует.

Процесс выращивания стерляди заключается в следующем:

• Заселить особей в садки производителей. Особи должны быть уже взрослыми рыбами. Их, как правило, вылавливают в регионах промысла и перевозят в подготовленное место;
• Также можно выращивать рыбу. Это применяется в том случае, если не используется привозной материал. Их можно выращивать в самих хозяйствах. Это является более рентабельным решением и практикуется многими производителями стерляди;
• Можно также закупить икру. Это делается, если в хозяйстве занимаются только выращиванием стерляди и отказываются от работы с производителями;
• Инкубация икринок – это процесс, при котором икра выдерживается в определенных условиях, после чего из них появляются мальки;
• Выращивание мальков подразумевает выкармливание личинок специально подобранным кормом. Сначала мальки кормятся рачками, позже в рацион добавляют дрейссеру и рыбий фарш;
• Зимуют мальки в зимовальных садках;
• Далее остается заняться только выращиванием стерляди.

Практика выращивания представителей осетровых показывает, что самым эффективным методом является комбинированный. Это означает, что стерлядь проводит летний период в открытых водоемах, а зимой переводят в специальные бассейны, в которых подогревается вода.

Возможные болезни стерляди

Стерлядь – это рыба, хорошо противостоящая инфицированию и развитию различных заболеваний. Несмотря на это, особи иногда все же болеют. Чаще всего причиной этого становятся неподходящие условия для ее содержания. Кроме этого, рыба может заболеть вирусной, бактериальной, грибковой или инвазионным заболеванием.

Как правило, лечение подразумевает профилактические меры. Они, прежде всего, заключаются в правильном содержании рыб и отсутствии стрессовых ситуаций. Например, стрессы могут вызвать следующие заболевания:

• Сапролегниоз, флексибактериоз, аэромоноз, триходиниоз;
• Некроз жабр;
• Газопузырьковое заболевание;
• Миопатию.

Численность и охрана популяции

К сожалению, в настоящее время популяция этих представителей осетровых уменьшилась. Основная причина этого кроется в том, что в водоемы попадает большое количество бытовых, сельскохозяйственных и промышленных стоков. Большой урон популяции также наносят браконьеры и обмеление водоемов.

Стоит отметить, что каждый регион России составляет свои правила ловли стерляди. Правила ловли этой рыбы включают в себя:

• Получение лицензии, которая дает право ловить десяток рыб за 3 дня. При этом каждая рыба должна весить не менее 1 кг и иметь длину не менее 32 см ;
• Рыбу разрешается ловить пятью закидушками;
• Ловля разрешена в период с июля по сентябрь;
• После окончания ловли в лицензию вносятся данные о количестве пойманной рыбы и дате улова.

Стоит обратить внимание, что количество лицензий на ловлю стерляди ограничено, поэтому получить ее может далеко не каждый.

Рыба стерлядь

фото, приготовление, польза и вред

Описание и характеристики

Стерлядь занесена в Красную книгу, поэтому отлов ее запрещен. Но из-за высоких вкусовых качеств эту рыбу разводят в искусственных водоемах, более того, пытаются поднять популяцию и в исторических природных местах обитания.

Внешний вид

Эта представительница семейства осетровых уступает по размерам другим своим собратьям. Средний ее экземпляр весит обычно не более двух килограммов при длине 50 см. Конечно, могут попадаться гиганты до 8 кг, но очень редко. Есть сведения, что в Сибири была поймана стерлядь фантастических размеров: 20 кг и полтора метра в длину.

Скромные размеры стерлядки в семействе осетровых обусловлены ее ранним развитием и более коротким сроком жизни — в среднем 30 лет против 70 лет крупного осетра. При этом первая готова к размножению на 3−8 году жизни, а осетр — только при достижении 8−20 лет.

Внешне рыбка выглядит очень интересно. Вытянутый носик, зубчатый хребет и длинные усы в сочетании с изящной тушкой возвели ее в ранг яств, которые своим внешним видом украшают стол.

Описание рыбы:

• небольшая головка в виде конуса с тонким вытянутым носом и мелкими выпуклыми глазками;
• раздвоенная нижняя губа, висящие усики;
• на теле отсутствует чешуя, но присутствуют несколько рядов щитков из кости, именуемых жучками;
• спинной плавник расположен далеко от головы, ближе к хвосту;
• светло-желтоватый цвет брюшка и буро-серый окрас хребта.

Основное отличие стерлядки от других своих сородичей — в особенном расположении щитков на теле и их числе. На хребте рыбы между ними нет зазоров, они плотно смыкаются. Их число — от 15 до 17. На брюшке щитки, наоборот, имеют зазоры. По бокам число жучек может доходить до 70 штук. Стереотип, что отличие рыбы в вытянутом носике, работает лишь в отношении особей, живущих в естественном природной среде. Искусственно выращенные особи утрачивают эту «изюминку».

Основное отличие стерлядки от других своих сородичей — в особенном расположении щитков на теле и их числе.

Образ жизни и поведение

Эта живность не терпит одиночества, живет стайками и группами. Рыбка речная, зимой, найдя глубокие ямки, зимует со своим семейством, численность которого может достигать нескольких сотен. С наступлением тепла становится активной и плывет на нерест по реке против течения. Этим пользуются браконьеры и расставляют сети, что сокращает ее численность. На рынках появляется много незаконно выловленной рыбы.

Также причиной уменьшения поголовья является загрязнение водной среды. Стерлядь — рыба речная, предпочитающая чистую, прохладную, насыщенную кислородом воду. Она очень чувствительна к наличию примесей и химикатов в своем «доме».

Как правило, рыбка оседлая и редко покидает родные места, но бывает, что молодые стерлядки в поисках лучшего корма преодолевают значительные расстояния.

В светлое время стерлядь живет глубоко у дна, с наступлением ночи идет кормиться на мелководье. В холодное время года залегает на дно и впадает в анабиоз, где проводит время без еды, незначительно теряя в массе, до наступления тепла.

Рацион и места обитания

Стерлядь откладывает икру, и зародыши первое время черпают пищевые ресурсы из своего желточного мешка. Мальки и небольшие особи питаются планктоном, мошками, мелкими ракообразными. Также в пищу употребляется икра других рыб, личинки насекомых, черви. Экземпляры покрупнее могут поедать мелкую рыбу, моллюсков, пиявок. Стерлядь в еде непривередлива и во время нагула даже поднимается на поверхность, переворачивается брюшком кверху и жадно ловит мошкару, бабочек и прочих активно кружащих над водой насекомых.

Там, где обитает стерлядь, вода должна быть прохладная и пресная, а дно песчаное или мелкокаменистое. Она любит крупные реки и озера, обладающие большой глубиной. В мелких и застойных местах жить не будет. Любимые места в водоемах — практически у дна водных русел. Поднимается рыбка на поверхность только в ночное время и может даже выпрыгивать из воды за летающей добычей.

Исторические места, где водится стерлядь:

• Обь.
• Енисей.
• Лена.
• Волга.
• Ладожское и Онежское озеро.
• Иртыш и т. д.

Разведение рыбы

Человечество, словно чувствуя свою вину за исчезающие виды на Земле, пытается сохранить и восполнить популяции животных. К тому же стерлядь является ценной промысловой рыбой с отличными гастрономическими свойствами. Но бизнес по разведению стерляди — непростой и трудоемкий. Необходимо строгое поддержание температуры водоема, корм должен быть сосредоточен на стенках и дне, в толще воды рыба его не воспринимает. Так же рыбка, как и любое живое существо, может быть подвержена заболеваниям, хотя и обладает достаточно стойким иммунитетом.

Гибрид стерляди и белуги — бестер

Советские ученые решили создать гибрид стерляди, они хотели получить экземпляр, который также быстро развивается, но имеет более крупные размеры. Самого большого представителя семейства — белугу скрестили с самым маленьким — стерлядью. От первых букв родителей и получил название гибрид — бестер. Эта рыба спокойно относится к наличию соли в воде. Быстро созревает и набирает вес.

Несмотря на разведение стерляди человеком, эта рыба остается дорогим продуктом. Мясо ее очень вкусное, бескостное, нежное, со слегка сладковатым привкусом и очень полезное. Обладает низким гликемическим индексом, что позволяет относить его к диетическим продуктам. Поддается любым термическим обработкам, засолке, копчению, что не идет в ущерб вкусу. Также чрезвычайно вкусна темно-серая икра стерляди, также она может быть и черного цвета.

Следующий Пост

Применение стерляди

В косметологии с успехом применяется черная икра стерляди. Вещества, содержащиеся в икринках, воздействуют на клетки кожи, стимулируя их на выработку коллагена. В результате использования масок с этим компонентом кожа лица свежеет и молодеет. Волосы становятся гладкими и блестящими. Во время процедур необходимо следить за реакцией кожи, при индивидуальной непереносимости компонентов масок может появиться аллергическая реакция.

Рыбная диета довольно популярна среди худеющих людей. Поскольку стерлядь нежирная и низкокалорийная рыба, она идеально подходит для диеты, лучше употреблять ее в отварном виде.

В кулинарии есть масса рецептов блюд из стерляди, ее мясо обладает необычайными вкусовыми качествами. Рыба хороша в тушеном, запеченном виде. Элементом национального русского колорита является уха, студень, пироги и расстегаи из стерляди. Блюда из этой рыбы невозможно испортить, их вкус всегда будет замечательным, главное, не переборщить с солью и специями.

Места, излюбленные стерлядью

Как закоптить стерлядь в коптильне горячего копчения

Остроносая стерлядь находится в непрерывном процессе миграции. Ее обитание не ограничивается какими-то определенными участками водоема. Она меняет место своей дислокации в зависимости от времени суток, погоды, освещения, наличия шума и прочих факторов. Тупоносая в этом плане – полная противоположность. Искать ее

Осетровые виды рыб с названиями и фото, список самых популярных

Представители семейства осетровых обитают в морской воде, но для нереста, они мигрируют в пресноводные водоемы. Размеры осетров могут существенной разниться. Мелкие подвиды (стерлядь и т. д.) могут достигать 1 метра в длину при весе 15 кг. Самый большой осетр в мире белуга. Относящийся к данному подвиду экземпляр достигал 7,8 метров и весил 1580 кг.

Средняя продолжительность жизни осетровых рыб составляет 120 лет. Для человека они представляют особую ценность, прежде всего, потому, что являются источником деликатесной черной икры, ценящейся во всем мире.

Калуга

Данный вид рыб относят к осетровым. Вес такой рыбы может достигать 1200 кг, а длина тела – 6 метров. Живут они в бассейне Амура, на территории Сахалина и Камчатки. Сегодня Калуга находится среди других исчезающих рыб. Снижению их популяции способствуют неконтролируемый лов браконьерами и загрязнение водоемов.

Калуга отличается вытянутым телом, которое покрыто заостренными костяными пластинами. Голова рыбы имеет треугольную форму и плотно обтянута кожей. Внизу поперечного большого рта находятся усики, имеющие сплющенную форму.

Брюшко Калуги имеет белый цвет, а ее спина и бока зеленого оттенка. По своей величине они несколько уступают белуге. Ихтиологов они привлекают необычным поведением и уникальными повадками.

Нерестится Калуга 1 раз в 5 лет. У самок нерест возможен только после достижения 17 лет. За 1 раз она способна отложить порядка 1,5 млн. икринок.

Питается Калуга более мелкой рыбой, всасывая ее вместе с водой в свой беззубый рот. В еде они не привередливы и могут питаться даже колючей рыбой и той, тело которой покрыто ядовитой слизью, что обычно отпугивает других хищников.

Русский осетр

Представители данного подвида встречаются в водах Каспийского и Азовского морей. Также они встречаются в реках Вогла, Урал и Кама. Взрослая особь способна вырасти до 2,5 метров и набрать вес до 100 кг. Русский осетр отличается веретенообразной формой тела с тупой мордой и заостренной крупной головой.

На концах головы у них находятся отростки, которые они используют в качестве осязательного органа для поиска своей добычи. Аналогично другим осетровым, их скелет состоит из хрящей. Вместо чешуи на их теле находятся костные пластины, которые надежно защищают рыбу от механических повреждений.

Период половой зрелости у Русского осетра наступает в 8 лет. Они способны свободно скрещиваться с другим подвидами, к примеру, белугой, стерлядью и севрюгой. За свою жизнь самка способна нереститься всего лишь 2 или 3 раза с перерывом в 5 лет. Средняя продолжительность жизни рыбы составляет 50 лет. Однако большинство из них не доживают до этого возраста.

В Красную книгу данный подвид был внесен в 1996 году. Их исчезновение в основном связывают с незаконным выловом.

Севрюга

Узнать севрюгу можно по характерному длинному носу, который внешне напоминает кинжал. Нижняя губа у рыбы недоразвита, лоб выпуклый, а плоские, вытянутые усы не дорастают до рта. В зависимости  от того, где проживает севрюга, ее длина и вес могут существенно отличаться. В среднем они достигают 80 кг веса и 2 метров в длину. Живут они максимум до 40 лет.

Преимущественно севрюга встречается в Каспийском и Черном морях. Чтобы отложить икру, они мигрируют в ближайшие пресноводные реки. Тело рыбы имеет черно-коричневый оттенок, а брюха всегда белое.

Живут рыбы на глубине иногда достигающей 300 метров, а в водах Каспийского моря  до 15 метров. Отдельно выделяют Азовскую севрюгу. Ее основной добычей становится мелкая рыба и бокоплавы. Пищей Каспийской севрюги являются многощетинковые черви.

После Русского осетра, именно севрюга занимает почетное второе место по объемам промышленного вылова. Основная часть ее ловится на Урале в средине весны. Для этого используют плавные сети.

Среди всех осетровый, количество севрюги считается самым большим. Специалисты объясняют это особенностями их нереста.

Для того, чтобы отложить икру они не поднимаются на поверхность воды, а после откладки икры очень быстро возвращаются обратно в море, где и проводят основную часть своей жизни.

Атлантический осетр

Представителей данного вида осетровых называют гигантами, обитающими в морях и реках европейского континента. В России они встречаются в водах Балтийского и Белого морей.

При весе в 180 кг, они вырастают до 6 метров. Атлантический осетр способен жит, как в соленой, так и в пресной воде. Чтобы раздобыть себе пропитание они опускаются на большие глубины.

В этом им помогают особое строение тела и большой плавник в хвостовой части.

Для жизни атлантические осетры выбирают глубоководные районы, где они едят донных моллюсков и ракообразных. В среднем продолжительность жизни рыб составляет 100 лет.

Возраста половой зрелости самцы достигают в 11 лет, а самки – в  18. С целью размножения они 1 раз в несколько лет поднимаются на поверхность, чтобы уйти вверх по течению отметать икру, из которой спустя 14-15 дней с этого момента появляются их мальки. А в 2 года начинают свой путь к морю. Однако на своем пути многие из них становятся пищей для других рыб.

Шип

Данная разновидность осетровых встречается преимущественно в водах Аральского и Каспийского морей. Иногда они встречаются в Черном и Азовском морях. Для того чтобы пережить морозные зимы они мигрируют в реку Урал.

Основным отличием этого вида является особое строение нижней губы. Туловище шипа имеет серо-зеленый оттенок, а брюхо окрашено в светло-желтый. Все тело покрыто костными пластинами, которые играют защитную функцию. Взрослые особи имеют длину тела 2 метра и вес – 20 кг.

Шип отличается малоподвижностью. Во время движение, она своими плавниками мутит воду. Представители этого вида отлично приспосабливаются к жизни в любых, даже сложных условиях и могут длительный период времени находиться в пресных водах, где часто скрещиваются с другими осетровыми. Средняя продолжительность их жизни составляет 20 лет.

Половой зрелости они достигают в 12 лет. За 1 раз самка откладывает порядка 1 млн. мелких икринок. Нерест у них происходит в апреле.

Веслонос

Относящийся к осетровым веслонос обитает в Мексиканском заливе. Он является единственным представителем данного вида, который питается зоо- и фитопланктоном. Их отличительной особенностью стал рот, который вообще никогда не закрывается. Плавая таким образом, он вместе с водой захватывает мелких рыбок и планктон.

На их теле совершенно нет чешуи. Вырастают веслоносы до 2 метров и весят 85 кг. Примерно треть тела занимает голова, формой напоминающая весло, на которой имеются усики. Единственный спинной плавник расположился ближе к хвосту. Брюхо веслоноса имеет серебристый оттенок, а само тело – темно-серое.

В 70-х годах прошлого века их стали из Америки завозить в Россию, где началось их промышленное разведение в искусственных водоемах с обязательно пресной водой.

В основном их выпускали в водохранилища Краснодарского края и Воронежской области. Веслоносы неприхотливы к среде обитания, поэтому начали активно здесь размножаться.

Единственным условием является наличие растительности в водоеме и илистого дна.

Сибирский осетр

Встретить его можно в глубоководных реках, питающих озеро Байкл, Карское, Восточно-Сибирское и море Лаптевых. Живет он преимущественно оседло, мигрируя лишь для нереста. Взрослая особь может достигать 3 метров и весить примерно 30 кг. Сибирских осетров разделяют на остро- и тупорылых. Их рот находится непосредственно над головой. Питается он беспозвоночными.

Растет эта рыба очень медленно. Самка способна метать икру не раньше чем через 12 лет после появления на свет, а самец становится половозрелым не ранее, чем к 10 годам. Нерест у них происходит 1 раз в 5 лет. В основном рыба живет на больших глубинах, так как не переносит солнечного света.

Стерлядь

От других осетровых, данную разновидность рыб отличает прерванная нижняя губа и ее особое строение. Взрослые рыбы нередко вырастают до 1,5, а то и 2 метров длинной, а их вес равен 16 кг. Встречаются они в Енисее и представляют промышленную ценность.

Стерляди живут группами. Зимой они залегают на дно, где плотно прижимаются друг к другу. Это помогает им перенести холод.

Источник: https://topkin.ru/best/priroda/samyiy-bolshoy-osetr-v-mire/

Виды осетровых рыб: описание представителей и различия :

Все виды осетровых – ценные промысловые рыбы, популяция которых стремительно сокращается из-за регулирования стоков рек, гидростроительства, мелиорации, незаконного вылова и других негативных факторов, связанных с деятельностью человека.

Предпринимаемые попытки по увеличению их поголовья в природе дают пока неудовлетворительные результаты. По этим причинам все виды осетровых рыб занесены в международную, а некоторые еще и Российскую Красную книгу.

В этой связи широкое распространение получило их разведение в искусственных условиях (на рыбзаводах, в искусственных водоемах и т.п.).

Осетровые виды рыб: фото и список

На территории бывшего СССР обитают осетровые виды рыб, названия и фото которых представлены ниже:

• белуга;
• калуга;
• лопатонос;
• стерлядь;
• шип;
• севрюга;
• атлантический осетр;
• тихоокеанский (сахалинский) осетр;
• русский осетр;
• персидский (южнокаспийский) осетр;
• амурский осетр;
• сибирский осетр;
• три лжелопатоноса (большой, малый и Федченко).

Семейство осетровых делится на два подсемейства: осетроподобные (белуга, калуга и все осетры) и лопатоносоподобные (американские лопатоносы и лжелопатоносы). Все представители осетровых имеют хрящевое строение скелета, в котором отсутствуют позвонки, а хорда сохраняется до конца жизни.

Семейство осетровых: виды рыб и их особенности

Помимо основных видов, существует большое разнообразие гибридных разновидностей, поскольку они легко образуют помеси, скрещиваясь в местах нерестилищ.

Независимо от вида рыбы нерестятся лишь в реках с быстрым течением и водой, насыщенной кислородом, дно которых усыпано галькой, камнями и песком.

Размножается осетр несколько раз за жизнь (но не каждый год) при температуре 15-20 °С, поэтому для этого подходит только весенне-летний период.

Молодняк проходных представителей (севрюга, белуга, русский и атлантический осетр, шип) уходит после выхода из икринок в пространства предустья тем же летом вместе со взрослыми особями, но часть некоторых мальков шипа и русского осетра может задержаться в реке на год и более.

Имеющийся у мальков вместительный желточный мешочек содержит питательные вещества, за счет которых они живут первое время.

После его рассасывания приступают к самостоятельному питанию: поедают сначала планктонных рачков (дафний и циклопов), а затем переходят на гаммариду, мизиду, личинок хирономид и олигохету.

Проходные виды осетровых рыб разделяются на озимые и яровые формы внутри каждого вида, степень дифференцирования которых зависит от размеров реки: в больших водных потоках (например, Волга и Урал) ярко выражены обе формы, в более мелких доминирует яровая, уступающая по размерам озимой. Последняя для нереста заходит в реки с конца лета и осенью, поднимаясь высоко, зимует в ямах, а икру мечет весной следующего года. Яровая раса поднимается в реки ранней весной, но не высоко, и начинает сразу размножаться, достигнув нерестилища.

Белуга

Самый большой представитель осетровых, длина которого может достигать 5 метров и веса более 1 тонны, живет дольше всех – до 100 лет. Известны археологические находки средневековых белуг, размер которых превышал 6 м. Рыбаки того времени нередко погибали, когда в их снасти попадался подобный гигант.

Различают черноморский и азовский подвиды, у которых, как у всех проходных видов, также есть озимая и яровая формы, преобладающие в зависимости от того, в какой реке нерестится популяция.

Половозрелости достигают раньше азовские особи – самки в 12-14 лет, а самцы – в 16-18. Остальные виды намного позже – 14-23 и 17-26 лет соответственно. Белуга – самая плодовитая рыба.

Крупнейшие самки мечут икринок до 7,7 миллиона штук

Калуга

Относится к крупнейшим пресноводным рыбам. Длина ее достигает 3,7 м, масса – 380 кг, а живет этот представитель фауны до 55 лет. Половозрелой калуга становится очень поздно: самцы – в 17-18 лет, самки – с 18 до 22 лет. Рыба чрезвычайно плодовита: количество икринок иногда достигает 4,1 млн штук.

Кстати, виды икры осетровых рыб бывают разные: паюсная и зернистая. Так вот у калуги она достигает 4 мм в диаметре. Существует две формы этого гиганта: лиманная быстрорастущая (полупроходная форма, нерестящаяся в Амуре) и речная, более мелкая, образующая в реке локальные мало передвигающиеся стада.

Это выраженный хищник: лиманная форма питается лососевыми (кета, горбуша), когда те идут на нерест в Амур, но из-за снижения их поголовья калуга замечена в каннибализме. Речной подвид поедает мелкую донную рыбу типа пескарей.

Стерлядь

Самый мелкий пресноводный представитель осетровых: достигает 1,2 м длины и до 16 кг веса. У стерляди самое большое количество боковых жучек (больше 50) и бахромчатые усики, что отличает ее от остальных осетров.

Еще одна особенность этой рыбы – изменчивая форма рыла, из-за чего различают две формы – острорылую и тупорылую. Последняя быстрее растет, более упитанна, обладает большей плодовитостью, чем острорылая родственница.

Такое различие присуще и другим пресноводным осетрам – амурскому и сибирскому.

Самцы становятся способными к размножению в 4-5 лет, самки – в 4-9. Количество икринок зависит от размеров самок, как и у других осетровых, и достигает максимально 140 тысяч штук у волжской, самой крупной стерляди.

Севрюга

Как и все виды осетровых рыб, она имеет отличительные черты: ее легко идентифицировать по очень длинному рылу (свыше 60% головы) в форме меча. Это проходной вид, в котором доминирует яровая раса, достигающая 2,2 м в длину и массы 80 кг.

Самая теплолюбивая среди проходных видов, в связи с чем идет на нерест позже других, когда температура воды более походящая (весенний ход при 10-14 °С, осенний – 13-17 °С). Самцы созревают в 8-11 лет, а самки – от 10 до 14. Популяция азовской севрюги растет более быстро и раньше созревает.

Самая плодовитая рыба – уральская. Она мечет до 743 000. икринок.

Закончив нереститься, сразу же, не задерживаясь в реке, уплывает в море, где поедает нереиса и ракообразных. Занимает первое место в промысле осетра. Основное количество севрюги добывают на Урале.

Атлантический осетр

Это крупный проходной осетр, достигающий 3 м длины и весящий больше 200 кг. У него массивные жучки на теле с исчерченной радиально поверхностью, а в грудном плавнике имеется мощный костный луч. К сожалению, некогда многочисленная популяция насчитывает сегодня около 1 тысячи особей, которые обитают в бассейне Черного моря.

Самцы достигают репродуктивного возраста в 7-9 лет, а самки – от 8 до 14. Плодовитость исчисляется 5,7 млн икринок. Не задерживаясь после нереста, рыба уходит быстро в море, где основной ее рацион составляет хамса. Все виды осетровых рыб представляют промысловую ценность.

Русский осетр

Среди осетров русский по численности занимает главное место. Отличительными чертами его является короткое туповатое рыло и усики без бахромок, сидящие ближе к краю.

Вырастает рыба до 2,3 м, достигает веса 100 кг. Имеет сложно дифференцированные разновидности яровых и озимых форм, которые идут на нерест в разные периоды.

У них различные размеры, темпы роста, длительность пребывания в пресной воде.

Каспийские представители русского осетра достигают половозрелого состояния в 12-13 лет – самцы, и в 15-16 – самки. Азовские же взрослеют раньше – в 8-11 и 11-15 лет соответственно.

Как и другие осетровые виды рыб, русский очень плодовит: одна самка может произвести до 880 тысяч икринок. Основная часть мальков уходит в море, а часть может остаться в реке на 1-2 года. Излюбленная еда этого вида – моллюски.

Рыба питается также креветками, крабами, нереисом.

Источник: https://BusinessMan.ru/new-vidy-osetrovyx-ryb-opisanie-predstavitelej-i-razlichiya.html

5 видов рыб семейства осетровых с названиями

В статье рассмотрю ареал обитания осетровых рыб. Перечислю особенности внешнего вида, строения тела. Назову популярных ценных представителей семейства. Расскажу, как выглядят, где обитают белуга, стерлядь, калуга, осетр и другие.

Описание и характеристика семейства осетровых пород рыб

Ареал обитания особей семейства осетровых — северное полушарие планеты (водоемы Северной Америки, Евразии). Промысловый подводный житель ценится за вкусовые качества мяса, икры.

Некоторые представители называются проходными: мигрируют на нерест, зимовку из морей, океанов в пресноводные реки, затем возвращаются назад. В семействе выделяются так же полупроходные (перебираются в устья рек), пресноводные виды.

Всеядны – поглощают червей, моллюсков, ракообразных, личинки насекомых. Самые маленькие представители (стерлядь) достигают метрового размера, веса 5 кг. Осетровые гиганты (белуга) вырастают до 6 м в длину. Вес около полутора тонн.

Долгожители достигают половозрелого возраста к 10-12 годам. Нерестятся несколько раз в жизни – обычно через 2-4 года.

Внешний вид схож у разных пород осетровых. Тело продолговатое. Голова защищена крепкими костяными щитками.

Различные виды осетровых относятся к одному семейству, но отличаются формой рыла (мечевидная, удлиненная, короткая заостренно-коническая). Рот беззубый щелевидный или полулунный.

Рот у осетровых беззубый щелевидный или полулунный

Главный двигатель (хвостовой плавник) неравнополостной, покрывается чешуей в форме ромба.

Какие существуют особенности

Древнейший житель планеты Земля имеет ряд каких-либо особенностей. Перечислим их в виде перечня:

• основа скелета – хрящевая хорда, не позвоночник;
• спинной плавник располагается далеко от головы;
• личинки развиваются долго, питаясь содержащимися в желточном мешке веществами;
• передний луч грудного плавника – колючка;
• вдоль тела (на спине, брюхе, по бокам) проходят ряды крупных заостренных наростов. Между ними животное покрыто мелкими костяными бугорками, зернышками.

Рассмотрим ценные популяции семейства.

Список самых популярных видов и их названия

Из-за вмешательства человека в среду обитания рыб, востребованности вкусного мяса, дорогостоящей икры популяция семейства осетровых резко сокращается. Некоторые представители занесены в Красную книгу. Что еще известно о знаменитых хищниках — расскажем в виде списка с названиями.

Осетр

Размер третий по величине после белуги, калуги. Род проходных, полупроходных, пресноводных. Размеры достигают шестиметровой длины, 800 кг (белый осетр). Окрас – оттенки серого.

Осетр

Рыло бывает острым или притупленным, лопатовидной или конусной формы.

Ареал обитания:

• черноморский
• азовский
• каспийский бассейн (90 % популяции осетров)
• побережье Северной Америки

Питаются моллюсками, крабами, креветками. Ценная промысловая рыба добывается из-за мяса, икры, спинной струны (визиги), плавательных пузырей.

Успешно содержится в объемных аквариумах, оснащенных мощной фильтрацией, аэрацией – любит чистую воду.

Белуга

Осетровый гигант отличается размерами – длина до 6 м, вес до полутора тонн; продолжительностью жизненного цикла – около 100 лет. Адриатическая белуга исчезла в 70-х годах XX в.

Окрас неоднородный серебристо-коричневый, брюхо светлое. Рыло без щитков, короткое заостренное. Рот полукруглый. Удлиненное тело покрыто жучками, между ними костяные пластины.

Белуга

Питается сельдью, бычками. Вылавливали хищников с детенышами тюленей в желудке. Промысловая рыба. Используются мясо, икра, кожа, внутренности. Из плавательных пузырей изготавливают клей для осветления вин.

Как многие осетровые скрещивается с другими представителями семейства. Белугу в аквариуме не содержат, гибрид освоится в большой не обогреваемой емкости.

Калуга

Крупнейший пресноводный осетровый — длина до 5,5 м, вес около тонны. Продолжительность жизни до 55 лет. Окрас серо-зеленый, неоднородный. Брюхо светлее боков и спины.

Рыло укороченное, заостренное, в виде конуса. Форма рта – крупный полукруг. Тело покрыто костными пластинами. Обитает в амурском бассейне. Изредка встречаются в прибрежной зоне Охотского моря. Питается кетой, горбушей, пескарями.

Известны случаи каннибализма.

Высоко ценятся мясо, икра калуги. Вылавливается сетями. В Аквариуме не содержится.

Калуга

Стерлядь

Самый маленький пресноводный среди осетровых – длина достигает 1,2 м, масса 16 кг. Живет 25 – 30 лет. Встречаются особи двух видом – с острым или тупым рылом. Окрас видоизменен в соответствии со средой обитания.

Чаще всего серебристо-бурая спина, светло-желтое брюхо. Питаются моллюсками, личинками насекомых, пиявками, маленькими рыбками.

Распространена в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского морей. Встречается в реках: Обь, Енисей, Амур, Волга, Дон и других.

Стерлядь

Искусственно разводят в озерах, прудах. Промысловая рыба. Вид включен в Международную Красную книгу. Содержится в аквариумах с чистой проточной водой без растений. Растет медленно.

Севрюга

Представитель с самым длинным рылом приплюснутой формы (составляет около 60 % размера головы). Усики без бахромы. Тело покрыто рядами жучек, звездчатыми пластинами.

Глубоководный обитатель черноморского, каспийского, азовского бассейнов. Опускаются на глубину до 100 м. Длина не более 2 м, вес менее 80 кг.

Питается:

• сельдью
• бычками
• крабами
• моллюсками
• червями

Севрюга

Промысел запрещен, но браконьеров это не останавливает. Ценятся мясо, икра, внутренности рыбы. Около 90 % севрюги – результат промышленного воспроизведения.

Содержится в большом аквариуме с проточной водой.

Большинство представителей древнего семейства осетровых на грани исчезновения. Исчезающие крупные подводные жители промышляются в огромных количествах ради удовлетворения потребностей человека. Некоторые виды разводятся искусственно – на заводах, в аквариумах.

Источник: https://kotsobaka.com/rybki/osetrovye.html

Осетровые виды рыб с названиями и фото, список самых популярных

Осетровые виды рыб отличаются тем, что они живут в соленой, морской воде, а на нерест отправляются в реки с пресной водой или в другие водоемы.

При этом, следует отметить, что осетровые имеют представителей не больших размеров, длиной от 30 до 100 см и весом от полкилограмма до 5 кг, а также представителей, вырастающих в длину до 10 метров, при весе порядка 3-х тонн. Вылов осетровых видов рыб в наше время – это серьезный промысел, достигающий больших объемов.

Из-за этого популяция этих видов рыб постоянно уменьшается, а некоторые из видов ловить запрещено вообще. Осетровые ценятся из-за вкусного и ценного мяса, а также икры.

Содержание

Строение и характеристики

;

Семейство осетровых рыб отличается удлиненной формой тела, на котором расположено 5 рядов твердых шипов из костной ткани. Два ряда расположено на брюхе, два по бокам и один ряд на спине, а в промежутке между ними расположены костные защитные пластины.

Осетр характеризуется конусообразным, несколько удлиненным рылом, в виде лопаты. С нижней стороны расположен рот, с мясистыми губами и четырьмя усами. Строение челюсти отличается выдвижной формой, на которой отсутствуют зубы.

Грудной плавник отличается формой «колючки» с утолщением, а спинной плавник несколько сдвинут назад. Плавательный пузырь связан с пищеводом и располагается снизу позвоночника. Скелет рыбы отличается хрящевой, беспозвоночной структурой в виде хорды. Перепонки 4-х жабр соединяются в районе горла. Кроме этого, имеется еще 2 придаточные жабры.

Общие сведения

Практически все виды осетровых, перед процессом икрометания, перемещаются на не большие глубины пресноводных водоемов. Осетровые достаточно плодовитые, поскольку взрослые особи способны отложить до 1 млн. икринок.

В основном нерест происходит весной. Некоторые виды осетровых не только нерестятся в пресных водах, но довольно часто в них пережидают зиму.

Осетровые предпочитают придонный образ жизни, питаясь червями, мелкой рыбой, насекомыми, а также моллюсками.

Половозрелость

Осетровые виды рыб, а точнее порядка 20-ти видов, относятся к долгожителям, поскольку могут прожить до 100 лет, хотя это касается лишь одного вида. Длительность жизни других видов не превышает 60 лет.

Период половозрелости у многих видов наступает в различные периоды, в зависимости от условий существования и наличия кормовой базы. Некоторые из видов начинают метать икру в 15 летнем возрасте.

При этом:

• Самки созревают в возрасте 10-12 лет.
• Самцы готовые к оплодотворению, начиная с 7 летнего возраста.

Осетровые относятся к видам рыб, которые быстро растут и быстро набирают вес. В реках Дон и Днепр осетровые созревают несколько быстрее, нежели представители, проживающие в Волге. Это не удивительно, поскольку на Волге климат несколько холоднее.

Метание икры

Ежегодно откладывает икру только стерлядь, а остальные виды такой особенностью не отличаются и могут метать икру через год, а то и два. Икру они мечут в весенне-летний период в пресных реках, отличающихся стремительным течением. Икра осетровых отличается высокой клейкостью, поэтому, прочно удерживается на гальке и других каменных породах.

Мальки

;

Мальки осетровых, появляясь на свет, находятся в желточном пузыре, чем они и питаются в первые дни, пока этот мешочек не рассосется. После этого, они приступают к самостоятельному поиску пропитания.

Иногда они задерживаются в местах появления на свет, но в основном, они скатываются в море.

Рацион питания мальков состоит из зоопланктона, после завершения некоторого периода, немного повзрослев, их рацион состоит:

• Из мизид.
• Из хирономид.
• Из Гаммарид.

А вот, что касается мальков белуги, то они появляются на свет не имея желточного пузыря и сразу же начинают самостоятельно искать для себя пищу.

Практически до половозрелого возраста осетровые развиваются в соленой, морской воде. Существует 2 разновидности осетровых: озимые и яровые.

Последние виды заходят в реки весной, перед началом икрометания, а первый вид заходит в реки еще осенью, зимуют в этих водоемах и весной откладывают икру.

Классификация осетровых видов рыб

Различают 2 типа семейства осетровых:

Ранее насчитывалось более 20 видов рыб, которые встречались в водах Америки, Европы и Азии. К сожалению, в наше время популяция осетровых насчитывает несколько меньшее количество видов, не больше 20-ти.

Список осетровых видов рыб с фото и названиями

Осетровые занимают особую нишу в рыбном промысле. В наше время стоит обратить внимание на некоторых представителей этого семейства, которые представляют промысловый интерес. Самыми популярными и востребованными считаются следующие виды.

Белуга

Это самый древний представитель семейства осетровых, к тому же и самый большой. Белуга способна прожить около 100 лет, вырастая при этом в длину до 10 метров и набирая вес в 3 тонны. Тело белуги похоже на торпеду и защищено 5 рядами защитных пластин. Снизу оно белое, а сверху – серое.

Рот расположен в нижней части головы и имеет серпообразную форму. Здесь же имеются усы, которые помогают рыбе ориентироваться в пространстве и искать себе пищу. Самки отличаются большими размерами, по сравнению с самцами. Откладывают икру один раз в 2-3 года.

Это хищная рыба, рацион питания которой состоит из бычков, анчоусов, воблы, сельди и другой рыбы.

Калуга

Относится к пресноводной рыбе рода белуг и может вырастать в длину до 5 с половиной метров и набирая при этом вес до 1 тонны. У Калуги сравнительно большой рот. Различают калугу быстрорастущую, лиманную и проходную. В большей степени эта рыба водится в бассейнах таких рек, как Амур, Сунгари, Шилка и Аргуни.

Русский осетр

Эта рыба отличается веретенообразной формой тела, которое заканчивается тупой мордой. На концах рта расположены усы. Живот у русского осетра белый, бока серо-коричневые, а спина темно-серая.

Может вырастать в длину до 3-х с половиной метров и весить при этом до 120 кг. Может прожить почти 60 лет. В природной среде обитания эта рыба может создавать помеси с белугой, стерлядью, севрюгой и шипом.

На самом деле, это происходит совсем редко, но гибриды все же, попадаются. Ареал обитания – Черное море, Каспийское и Азовское моря.

Лопатонос

Вырастает до полутора метров в длину и набирает вес до 4,5 кг. Имеет плоский и довольно длинный хвост с костными плавниками. Отличается большим плавательным пузырем и маленькими глазами. В основном, встречается в бассейне реки Амударьи.

;

Осетр сибирский

На теле этой рыбы размещены многочисленные костные пластины и фулькры. Зубов нет, при этом рот выдвижной, а впереди него располагается 4 усика. Населяет эта рыба бассейны таких рек, как Обь, Енисей, Колыма и Лена.

Живет осетр сибирский почти 50 лет, вырастая в длину до 3-х с половиной метров и набирая вес порядка 150 кг. Нерестится в июле месяце. В рацион питания входят организмы, проживающие на дне водоемов: моллюски, личинки хиромид и многощетинковые черви.

Другими словами, эта рыба ведет придонный образ жизни.

Шип

Отличается классическим внешним видом, присущим для осетровых. На теле расположено 5 рядов костяных шипов. Места обитания – бассейны Аральского, Каспийского, Азовского и Черного морей.

Севрюга

Места обитания общие с таким представителем семейства осетровых, как шип. При этом, различают севрюгу яровую и озимую.

Характерными особенностями строения тела являются: слабо развитая нижняя челюсть, выпуклый лоб, длинный нос, гладкие и тонкие усы. Практически все тело покрыто защитными костными пластинами.

Живот у севрюги белый, а бока и спина сине-черные. Может вырастать в длину до 6-ти метров и весить при этом порядка 60 кг.

Стерлядь

Это самый мелкий представитель этого семейства, так как вырастает в длину не больше 120 см, при весе в 20 кг. Рыба отличается наличием длинных усов, которые достигают рта и узким, но удлиненным носом. При этом, нижняя губа разделена на 2 части, а по бокам тело покрыто сплошными щитками.

Такие же щитки защищают рыбу и со спины. В зависимости от места обитания стерлядь может отличаться разным цветом, хотя основная ее раскраска – это желто-белый живот и серо-бурая спина. Все плавники имеют серый оттенок. Различают стерлядь остроносую и тупоносую.

Места обитания – северные регионы Сибири.

Пищевая ценность

Издавна считается, что осетровые виды рыб – это деликатесная рыба, отличающаяся особыми вкусовыми характеристиками. Ее продают в свежем, в живом, в замороженном, копченом и охлажденном виде.

Осетровые служат исходным продуктом для приготовления балыка и различных консервов.

Продажа осетровых, в соленом виде, запрещена, так как в мясе осетровых обнаружен болезнетворный анаэроб – ботулинус, который является источником острых отравлений.

В старину к красной рыбе относили лишь осетровые виды рыб, такие, как белуга, стерлядь, севрюга и осетр. Причем, называли ее красной не потому, что она имела розовый оттенок мяса, а за прекрасные вкусовые качества и очень полезную икру.

В наше время, статус красной рыбы больше закрепился за лососевыми видами рыб. Поэтому, семгу, горбушу и кету так же называют красной рыбой.

Скорее всего, это связано с тем, что лососевых в наше время осталось намного больше, по сравнению с осетровыми.

Осетровые имеют свою характерную торговую и кулинарную классификацию, в зависимости от ареала обитания. К первой группе относятся виды осетровых, которые водятся в Черном и Каспийском морях.

К первой категории относятся: белуга, стерлядь, шип, осетр и севрюга. Ко второй категории относятся лососевые, типа форели, горбуши или кеты.

К последней группе относятся лососевые с белым мясом, такие как кижуч, белорыбица, нельма и таймень.

Ценится красная рыба за большой ассортимент питательных веществ, находящихся в мясе. Это и витамины группы «А», «В», «Е», «РР» и «D», а также минералы, такие как цинк, фосфор, кальций, фтор и йод. К тому же – это список не полный.

Но самым главным достоинством считается присутствие в мясе этой рыбы жирных кислот, таких как Омега-3. Благодаря наличию этой кислоты улучшается работа центральной нервной системы, повышается иммунитет, улучшается память и т.д.

Ученые доказали, что категория людей, которые регулярно употребляют красную рыбу, меньше подвержена проявлениям депрессии, а также риски появления у них гипертонии или онкологии снижаются в 3 раза.

Поэтому, в наше время на некоторые виды как осетровых, так и лососевых наложен запрет на промысловый лов. Их лов разрешен только по специальным лицензиям. Это касается также и любительской рыбалки. За несанкционированный вылов налагаются серьезные штрафы.

К сожалению, браконьеров эти меры не останавливают.

Источник: https://rybalka2.ru/osetrovye-vidy-ryb-s-nazvaniyami-i-foto-spisok-samyx-populyarnyx

Семейство осетровых видов рыб: список самых популярных осетров, описание и фото

Строение и характеристики

Семейство осетровых, это один из самых крупных видов рыб в водных просторах, осетр имеет удлиненное тело, покрытое 5-тью рядами костяных шипов: два на брюхе, два по бокам и один на спине, между которыми находятся костные пластины.

https://www.youtube.com/watch?v=GUNzy-Lg6CE

Осетр – это рыба с конусообразным и продолговатым рылом, напоминающим лопату. Внизу головы находятся мясистые ротовые губы, рядом с которыми расположены четыре усика. Челюсть имеет беззубую выдвижную форму.

Грудной лучевой плавник имеет большое утолщение в форме «колючки», спинной же плавник чуть выдвинут назад. Плавательный пузырь находится внизу позвоночника, соединяясь с пищеводом. Костный скелет имеет хрящевую и беспозвоночную структуру в виде хорды. Перепонки четырех жабр закреплены к зеву и соединяются на горле, также есть две придаточные жабры.

Общие сведения

Как правило, все разновидности осетра во время метания икры переходят на мелководье в пресные водоемы. Популяция осетровых довольно плодовита, так, крупные и взрослые осетры могут производить до 1 миллиона икринок. Чаще всего нерест проходит весной. Нужно заметить, что некоторые осетры, кроме нереста, переходят в пресноводные воды рек и для зимовки. В большинстве случаев осетры обитают на дне водоемов, питаются червями, мелкой рыбешкой, насекомыми и моллюсками.

Половое созревание

Группа осетровых, в список которых входит приблизительно 20 видов, как правило, представлена долгожителями. Период готовности осетров для икрометания наступает по-разному и зависит от вида и места проживания рыбы. Половое созревание, как и рост осетровых рыб, проходит довольно медленно. Некоторые осетры могут размножаться лишь в возрасте 15 лет.

• У самок созревание наступает через 10-20 лет;
• У самцов через 7-15 лет.

Что относительно веса, то можно отметить, что осетры – это самые быстрорастущие обитатели рек. Полового созревания быстрей всего достигают осетры на Дону и в Днепре, гораздо дольше осетры, живущие в Волге.

Метание икры

Не все самки осетров ежегодно метают икру. Каждый год может размножаться лишь стерлядь. Откладывают икру осетры в весенне-летнее время в пресных водоемах с большим течением. Икра имеет клейкую оболочку, потому может хорошо закрепляться к гальке или плитняку.

Мальки

Мальки, которые появляются из икринок, имеют желточный пузырь, это обуславливается эндогенным периодом питания.

Самостоятельно питаться личинки могут только к тому времени, когда эндогенный мешочек полностью рассасывается. В это время и наступает экзогенный период питания.

После данного периода личинки могут задержаться в речных водоемах, но чаще всего они переходят в море.

Первой пищей для личинок осетра является зоопланктон, чаще всего, это дафнии. Затем мальки начинают питаться различными рачками:

• мизиды;
• хирономиды;
• гаммариды.

Исключение составляют только хищные мальки белуги, они не имеют желточного пузыря и еще во время нахождения в пресном водоеме начинают питаться самостоятельно. Последующее развитие осетров, до половозрелого созревания, проходит в морских водоемах.

Проходные виды осетровых рыб делятся на озимые и яровые разновидности. Последние, как правило, входят в пресноводные реки весной. Нерест у этих осетровых проходит почти сразу. Озимые же осетровые входят в реку в осеннее время, пережидают зиму, и нерестятся весной.

Классификация осетровых рыб

Изначально классифицировали 2 типа семейства осетровых:

В общем, все виды насчитывали приблизительно 20 видов рыб, которые проживали лишь в умеренных районах: Америки, Европы и Азии. Но через время популяция многих осетровых вымерла.

Список и фото популярных осетровых рыб

Осетры имеют наибольшую популярность в рыбном промысле. На сегодняшний день известно около 20 видов представителей этих рыб. Самые популярны такие осетровые.

Белуга – самый древний вид пресноводных осетровых. Цикл жизни этой рыбы может достигать до 100 лет. Белуга может вырастать в длину до 10 метров и иметь вес 3 тонны.

Тело белуги формой напоминает торпеду, и покрыто в 5 рядов костными защитными пластинами, снизу белое, а сверху – серое. Внизу морды находятся рот в виде серпа и усики, которые обеспечивают обоняние рыбе. Самки более крупней самцов.

Белуга – это хищная рыба, которая питается, как правило, бычками, анчоусами, хамсой, воблой и сельдью. Самки откладывают икру весной, раз в 3-5 лет.

Калуга. Это пресноводная рыба семейства белуг. Размер калуги может достигать до 5,5 м, а масса тела до одной тонны. Рот полулунный и большой. Распространена эта рыба в бассейне Амура, также может встречаться в Сунгари, Шилке, Аргуни. Отличают быстрорастущую, лиманную, проходную калугу.

Русский осетр. Имеет веретеновидную форму тела с небольшой тупой мордой. Усики находятся в конце рта. Как правило, русский осетр имеет черно-серый цвет сверху, коричнево-серые бока и белый живот.

Рыба достигает максимальных размеров в длину до 3,5 м и может весить до 120 кг. Цикл жизни достигает до 60 лет. В естественной среде осетр может создавать помеси с белугой, стерлядью, севрюгой и шипом. Это происходит не очень часто, однако этих гибриды попадаются.

Область обитания: Черное, Каспийское и Азовское моря.

Лопатонос. Пресноводная рыба массой до 4,5 кг и размером до 140 см. Отличается уплощенным и довольно длинным хвостовым стеблем с костными пластинками. Хвостовая нить мала либо полностью отсутствует, глаза маленькие, плавательный пузырь большой. Место обитания – притоки Амударья.

Осетр сибирский. Тело этого вида осетра покрыто множественными костными пластинами и фулькрами, рот выдвижной, зубы отсутствуют. Впереди рта расположены 4 усика. Места проживания: бассейны Оби, Енисея, Колымы и Лены. Осетр максимально достигает в длину до 3,5 м, весит до 150 кг, и имеет жизненный цикл до 50 лет. Нерест, как правило, происходит в июле. Питательной базой рыбе служат организмы, которые проживают на дне водоема: амфиподы, моллюски, личинки хирономид и многощетинковые черви.

Шип. Имеет внешний общий вид для осетровых. Из 5 рядов костяных шипов спинной имеет из 12-16 жучек, брюшной 11-18, боковой 51-71. На первой жаберной дуге 22-41 жаберная тычинка. Место проживание бассейны Аральского, Каспийского, Азовского и Черного морей.

Севрюга. Проживает в Каспийском, Черном и Азовском морях. Этот вид осетровых может быть яровым и озимым.

Для вытянутой формы тела этой рыбы характерно наличие слабо развитой нижней губы, выпуклого лба, длинного носа, гладких и узких усиков. Сверху и сбоку тело осетра плотно покрыто костными щитиками.

Бока и спина имеют сине-черный цвет, а живот – белый. Севрюга может достигать в длину до 6 м и иметь вес до 60 кг.

Стерлядь. Самая мелкая рыба среди семейства осетровых, стерлядь может достигать в длину до 1,20 м и иметь вес до 20 кг. Рыба имеет длинные усики, достигающие рта, узкий удлиненный нос, надвое разделенную нижнюю губу и по бокам соприкасающиеся щитики.

Помимо привычных пластин на теле для осетровых рыб, стерлядь имеет на спине тесно соприкасающиеся щитики. С учетом места проживания стерлядь может иметь разный цвет, но обычно ее спина имеет серо-бурый оттенок, а живот желто-белый. Все плавники серого оттенка. При этом стерлядь может быть остроносой и тупоносой.

Проживает рыба только на севере Сибири.

Деликатесная рыба

Продажа осетровых соленых видов запрещена. Это объясняется вероятностью наличия в мясе болезненного анаэроба – ботулинуса, который вызывает тяжелые отравления.

Когда-то к красной рыбе относили лишь ту, которая являлась осетровой. Это такие разновидности, как белуга, стерлядь, севрюга и осетр.

Однако ценились эти виды совершенно не за розоватый оттенок мяса, а за свои великолепные вкусовые и пищевые свойства. Сейчас это обобщенное название закрепилось и за лососевыми рыбами.

Таким образом, красной также называют семгу, горбушу и кету.

Есть определенная кулинарная и торговая классификация данной рыбы. К первой группе относятся осетровые, место проживания, которых Каспийское и Черное моря. Это такие разновидности, как белуга, стерлядь и шип, осетр и севрюга. Второй группой являются лососевые, такие, как семга и форель, горбуша и кета, а последней – белые виды лососевых (белорыбица и кижуча, нельма и таймень).

Ценность красной рыбы объясняется большим содержанием в мясе витаминов группы A, B, E, PP и D, цинка, фосфора и кальция, фтора и йода. Но самой главной для организма человека считается жирная полиненасыщенная кислота Омега 3.

Эта кислота нужна для нормальной работы мозга, поддержания иммунитета и улучшения памяти.

Учеными доказано, что те люди, которые постоянно включают красную рыбу в свое меню, не сталкивается с депрессией, а также в 3 раза снижают риск появления гипертонии и онкологии.

Источник: https://zoolog.guru/morskie-obitateli/osetrovye-vidy-ryb-opisanie-i-foto.html

Указатель фотографий подводной лодки

Нажмите на изображение , чтобы увеличить его	Размер	Описание изображения		Источник
	902к	Контр-адмирал Т. Уизерс, сенатор Ральф Брюстер, сенатор Чарльз Тоби, экс-губернатор Алван Фуллер, конгрессмен Чарльз Пламли и сенатор Фрэнсис Мэлони на тройном запуске самолетов Pomfret (SS-391) , Sterlet (SS-392) и Piranha (SS-389) , 27 октября 1943 г.		Идентификатор национального архива: 12562959 Фотография любезно предоставлена ​​catalog.archives.gov Фотография добавлена ​​26.05.17.
	129к	Памятная табличка по случаю запуска Sterlet (SS-392) на Портсмутской военно-морской верфи, Киттери, 27 октября 1943 года.		Фотография любезно предоставлена ​​Биллом Гонио.
	21к	Памятный знак по случаю ввода в эксплуатацию Sterlet (SS-392) на Портсмутской военно-морской верфи, Киттери, 4 марта 1944 года.		Предоставлено Джеком Третлем (светлой памяти).
	286к	Президент Соединенных Штатов с удовольствием вручает Военно-морской крест Орму Кэмпбеллу Роббинсу, командующему ВМС США, за храбрость и бесстрашие и выдающуюся службу в своей профессии в качестве командира Sterlet (SS-392). ) , в составе ВТОРОГО военного патруля этой подводной лодки в период с 18 сентября 1944 года по 30 ноября 1944 года в контролируемых противником водах Тихоокеанской зоны боевых действий.Благодаря своему опыту и здравому смыслу командир Роббинс благополучно вернул свой корабль в порт. Его поведение во всем вдохновляло его офицеров и солдат и соответствовало высшим традициям военно-морской службы США.		USN, фото любезно предоставлено Биллом Гоньо.
	21к	Стерлядь (SS-392) , в порту, около 1944-45 гг.		USN, фото любезно предоставлено subnet.com.
	49к	Стерлядь (SS-392) с неизвестными друзьями в порту, около 1944-45 гг.		Фото Боба Федора, любезно предоставлено Джоном Прилзба, MMC (SS) (на пенсии) / dbfer.com.
	93к	Фотография церемонии ввода в эксплуатацию судна Sterlet (SS-392) на острове Маре 26 августа 1950 года. Лейтенант командир. Джордж У. Киттредж командует.		USN, фото № 6796-8-50, любезно предоставлено Дэррилом Л. Бейкером. Частичный текст любезно предоставлен DANFS.
	84к	Фотография смены команды Sterlet (SS-392) на острове Маре 1 декабря 1953 года.Я не могу опознать офицеров.		USN, фото № 19473-12-53, любезно предоставлено Дэррилом Л. Бейкером.
	50к	Стерлядь (SS-392) и Ronquil (SS-396) пришвартованы за бортом ASR в гавани Йокосука, Япония, 1954 г.		Предоставлено Грантом Риддлом / submarinebaseph.com
	91к	Стерлядь (SS-392) , гавань Йокосука, Япония, 1954 г.		Предоставлено Грантом Риддлом / submarinebaseph.com
	589k	Вид сбоку порта Sterlet (SS-392) 19 мая 1955 года у берегов Гавайев.		USN, фото № USN 667747 любезно предоставлено ussubvetsofwwii.org.
	46к	Sterlet (SS-392) , в Гаосюн, Формоза, пришвартованный рядом с доком, и Ronquil (SS-396) , пришвартованный с подвесным мотором, 1956 г.		Предоставлено Грантом Риддлом / submarinebaseph.com
	39 тыс.	Экипаж в белых костюмах на борту лайнера , Sterlet, (SS-392), , в порту, примерно после середины 1950-х		USN, фото любезно предоставлено ussubvetsofwwii.org.
	44к	Стерлядь (SS-392) при входе в Перл-Харбор, примерно после середины 1950-х годов.		USN, фото любезно предоставлено ussubvetsofwwii.org.
	63к	Вырез из стерляди (SS-392) , в ее окончательной конфигурации.		Предоставлено Джоном Пшибилой, ETC (SS) / dbfer.net.
	58к	Кадр из 16-миллиметрового видеоклипа показывает Sterlet (SS-392) , возможно, у берегов Гавайев, примерно после середины 1950-х годов.		USN, фото любезно предоставлено periscopefilm.com.
	118k	Три разных вида с носовой части лодок флота. Greenfish (SS-351) – подвесная лодка на фотографии. Катер с куполом гидролокатора на носу – это лодка Fleet Snorkel Sterlet (SS-392) . В 1955 году она была оснащена гидролокатором BQR-4A, аналогичным модификациям SSK, но она сохранила все шесть передних торпедных аппаратов (в отличие от конверсионных SSK, которые потеряли два верхних), не глушила до такой степени, как SSK. и сохранили все четыре двигателя. Аналогичные установки получили Sea Owl (SS-405) и Piper (SS-408) .Эти три лодки никогда не переименовывались в SSK. Их легко отличить от преобразований SSK, потому что купол гидролокатора был поднят над уровнем палубы. Купол SSK был заподлицо с главной палубой. Из-за этого они потеряли два верхних торпедных аппарата. Carp (SS-338) – следующая лодка на борту.		Фотография любезно предоставлена ​​Роном Филлипи. Фото и текст i.d. любезно предоставлено Дэйвом Джонстоном (USNR)
	564k	Подводная лодка слева направо: Палтус (ПЛАРБ-587) , Окунь (SS-524) , Окунь (LPSS-313) , неопознано , стерлядь (SS-392) на подводной базе Перл-Харбор 12 апреля 1967 г.		USN, фото любезно предоставлено Дэррилом Л. Бейкером. Фото i.d. любезно предоставлено Джоном Хаммелом и Дэйвом Джонстоном (USNR)
	200k	Вид с кормы на четыре лодки, пришвартованные в Перл-Харборе примерно в 1959 году. От внутреннего к внешнему – Sabalo (SS-302) , Carp (SS-338) , Стерлядь (SS-392) и Зеленая рыба (SS-351) .		Фотография любезно предоставлена ​​Роном Филлипи.
	227k	На обратной стороне фотографии показан частичный вид лука Sabalo (SS-302) , Carp (SS-338) , стерлядь (SS-392 ) и Гринфиш (SS-351) .		Фотография любезно предоставлена ​​Роном Филлипи.
	246к	Стерлядь (SS-392) – это раковина ее бывшего я в сухом доке, 1966 год.		USN, фото любезно предоставлено Роном Ривзом (светлой памяти).
	192к	Защита кормы и гребного винта на судне Sterlet (SS-392) в сухом доке, 1966 г.		USN, фото любезно предоставлено Роном Ривзом (светлой памяти).
	124 КБ	Экипаж Sterlet (SS-392) позирует наверху, ожидая высадки из своего последнего патруля в сентябре 1968 года.		USN, фото любезно предоставлено Роном Ривзом (светлой памяти).
	52 КБ	Стерлядь (SS-392) , проходившая за пределами Перл-Харбора незадолго до вывода из эксплуатации, 30 сентября 1968 г.		Предоставлено Джоном Пшибилой, ETC (SS) dbfer.net. Представлено Гэри «Ковбоем» Маклафлином, бывшим членом экипажа, начало 60-х годов.
	22к	Первая из трех фотографий Sterlet (SS-392) , тонущего кормой после попадания в цель Sargo (SSN-583) , 31 января 1969 года.		Предоставлено Джоном Пшибилой, ETC (SS) / dbfer.net.
	21к	Вторая из трех фотографий Sterlet (SS-392) , тонущего после попадания в цель Sargo (SSN-583) , 31 января 1969 г.		Предоставлено Джоном Пшибилой, ETC (SS) / dbfer.net.
	21к	Финал трех фотографий Sterlet (SS-392) после попадания в цель Sargo (SSN-583) , 31 января 1969 г.		Предоставлено Джоном Пшибилой, ETC (SS) / dbfer.net.

стерлядь фото | 698 Стерлядь Fonda attēli

тайга, биом, бореал, сарма, лес., Земес, экосистема, пасауле, карта., Животные, птицы, рыбы, оон, растения, инфографика, iecere

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

pamatīgs, apskate, dēļ, store, fish, huso, huso, pa, apūdeņot, ar, debess, cēlonis

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

белуга, магазин, (huso, huso), есть, noteiktais artikuls, самый большой, пресноводный, рыба, pa, noteiktais artikuls, мир., misisks, karalis, рыба, pa, noteiktais artikuls, сумрак, dēļ, noteiktais artikuls, подводный мир, мир.

Fotosearch Enhanced
RF Безмаксас

komivojažieris, рыба, вектор, силуэты, ар, имена, каллиграфия., Ilustrācija, dēļ, силуэт, рыба, upe, un, okeāns, dēļ, savs, audums, дизайн.

Fotosearch Enhanced
RF Безмаксас

svaigs, drēgns, store, нарезка, рыба, ar, зелень ,, лимон ,, citāds, peppers, un, iesālīt, dzeršana uz vietas, wood ,, крупным планом

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

стерлядь, пресноводная, рыба ,, svaigs, ūdenī dzīvojošs, рыба, ints, kartons, vector, ilustrācija

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

kalps, is, ceļa stāvoklis, norāda mērķi, ēst, grūsnēja, sendvičs, ar, dusmīgs, store, un, mīnijs, икра.

Fotosearch Enhanced
RF Безмаксас

zveja, apgāde, set ,, стерлядь, пресноводная, рыба ,, zveja, удочка ,, рюкзак ,, ведро ,, костер ,, галоши, сапоги, картоны, вектор, иллюстрация

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

destilēt, dzīve, ar, кулинария, морепродукты, вино, siers, un, хлеб

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

seamless, modelis, dēļ, tropisks, flowers, maurs, leaves, dēļ, glāstīt, деревья, un, flowers, putns, dēļ, paradis ,, гибискус ,, авокадо,

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

пресноводные, осетровые, непарасты, komivojažieris, рыбы ,, гаршигсы, еда ,, dēļ, логотип, dzeltena krāsa, эмблема ,, гравира

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

бесшовные, modelis, dēļ, tropisks, flowers, maurs, leaves, dēļ, glāstīt, деревья, un, flowers, putns, dēļ, paradis ,, гибискус ,, авокадо ,, монстера.

Fotosearch Enhanced
RF Безмаксас

kalps, nomāts zemes gabals, divnieks, тарелки, ar, dusmīgs, store, kaviārs, un, mīnijs, икра.

Fotosearch Enhanced
RF Bezmaksas

PhotoShelter: сайты для фотографов и инструменты для фотографов

Проще. Быстрее. Полегче. Лучше.

Храните свои изображения, создавайте свой фото-сайт, доставляйте свои работы, продавайте или лицензируйте свои фотографии – все с PhotoShelter

• Показать

  Выберите один из наших девяти шаблонов веб-сайтов и создайте свой сайт за считанные минуты – кодирование не требуется!

• Продать

  Воспользуйтесь нашей встроенной корзиной для покупок и партнерскими отношениями с крупными полиграфическими лабораториями, чтобы зарабатывать больше.

• Доставить

  Отправляйте файлы в высоком разрешении, создавайте частные галереи и публикуйте сообщения в социальных сетях со своего сайта.

• Организовать

  Загрузите фотографии высочайшего качества, чтобы создать безопасный онлайн-архив с возможностью поиска.

Профессиональные фото-сайты и легкое обновление сайтов

Наши красивые, настраиваемые веб-сайты отлично смотрятся где угодно. А с вашим полным архивом изображений (без ограничений по размеру файла!) Прямо в вашей учетной записи PhotoShelter удаление и добавление изображений на ваш веб-сайт – или даже изменение их порядка – занимает всего несколько кликов.Нет необходимости в повторном форматировании или изменении размера. Не суетись. Это означает, что вы сможете больше заниматься любимым делом.

Клиентский опыт полностью внутри вашего бренда

Добавьте свой логотип, свои шрифты, свои цвета. А затем позвольте вашим клиентам просматривать и загружать ваши изображения на ваш сайт. Они даже могут сделать свой выбор с помощью нашего инструмента проверки клиентов и отправить их вам: без писем, без вложений. Все в частном порядке. Избавьтесь от всех этих других инструментов (э-э, DropBox). Сделайте жизнь ваших клиентов проще – и благодаря этому вас будут снова нанимать.

Ваш полный архив, куда бы вы ни пошли

У вас будет круглосуточный доступ к изображениям, где бы вы ни находились. Или какое устройство. Наше мобильное приложение также позволяет легко загружать, скачивать изображения для продажи и даже устанавливать цену на них. Вам нужно изображение для Instagram, когда вы находитесь вдали от жесткого диска? Выполнено. Клиент не может найти изображение? Отправлено. Кто-то запрашивает лицензию? Продан.

Exceptional (Live!) Поддержка

Дружелюбная личная поддержка – всего лишь электронная почта (или телефонный звонок).Каждый член нашей команды из Нью-Йорка является опытным пользователем PhotoShelter, а многие из них – опытными профессиональными фотографами. Они здесь для вас и всегда готовы помочь.

Узнайте, чем занимаются всего несколько из наших 80 000 фотографов:

Осетровые виды: Sturgeon Сеть:

Виды осетровых рыб

Чтобы упростить отслеживание, я разделил каждый вид на отдельную страницу, это позволяет мне вдаваться в подробности для каждого из них, и мне будет быстрее добавлять новые виды, когда я получу время.

Чтобы узнать больше о виде, щелкните изображение или ссылку выше или воспользуйтесь меню справа.

Таксономия

В принятой в настоящее время таксономии семейство Acipenseridae (осетровые) подразделяется на два подсемейства: Acipenserinae, включая роды Acipenser и Huso, и Scaphirhynchinae, включая роды Scaphirhynchus и Pseudosaphirhynchus. Семейство Polyodontidae (веслоносые) состоит из двух родов, Polyodon и Psephurus, каждый из которых содержит только один вид.

Царство: Animalia (животные)

Тип: Хордовые (хордовые)

Подтип: Позвоночные (позвоночные)

Суперкласс: Osteichthyes (костистые рыбы)

Класс: Actinopterygii (лучепёрые рыбы)

Подкласс: Chondrostei (веслонос, осетровые)

Порядок: Acipenseriformes (веслонос, колпица, осетровые)

Подзаказ: Acipenseoidi

Семейство: Acipenseridae (осетровые)

Подсемейство: Acipenserinae

Род: Acipenser

Виды: Acipenser baerii

Виды: Acipenser brevirostrum

Виды: Acipenser dabryanus

Виды: Acipenser fulvenscens

Виды: Acipenser gueldenstaedtii

Виды: Acipenser medirostris

Виды: Acipenser mikadoi

Виды: Acipenser naccarii

Виды: Acipenser nudiventris

Вид: Acipenser oxyrinchus desotoi

Вид: Acipenser oxyrinchus oxyrinchus

Виды: Acipenser persicus

Вид: Acipenser ruthenus

Вид: Acipenser schrenckii

Виды: Acipenser sinensis

Виды: Acipenser stellatus

Виды: Acipenser sturio

Виды: Acipenser transmontanus

Род: Huso

Виды: Huso dauricus

Виды: Huso Huso

Подсемейство: Scaphirhynchinae

Род: Pseudoscaphirhynchus

Вид: Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi

Вид: Pseudoscaphirhynchus hermanni

Вид: Pseudoscaphirhynchus kaufmanni

Род: Scaphirhynchus

Вид: Scaphirhynchus albus

Вид: Scaphirhynchus platorynchus

Вид: Scaphirhynchus suttkusi

Семейство: Polyodontidae (Веслоносные рыбы)

Род: Polyodon

Виды: Лопатка полиодона

Род: Psephurus

Виды: Psephurus gladius

Авторы Терри Уайт, Карен Пол и Грэм Квик

.