Язь рыба речная или морская: Полезные и опасные свойства язя

Язь — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Язь
Научная классификация

промежуточные ранги

Подсерия:  Cypriniphysi
Международное научное название

Leuciscus idus (Linnaeus, 1758)

Синонимы
  • Cyprinus idbarus Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus idus Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus jeses Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus microlepidotus Ekström, 1835[1]
  • Cyprinus orfus Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus orphusLinnaeus, 1758[1]
  • Idus idus (Linnaeus, 1758)[1]
  • Idus melanotus Heckel, 1843[1]
  • Idus melanotus orientalis Sinitzyn, 1900[1]
  • Idus miniatus Heckel & Kner, 1858[1]
  • Idus miniatus Bonaparte, 1845[1]
  • Idus oxianus Kessler, 1877[1]
  • Leuciscus idus auratus Bade, 1901[1]
  • Leuciscus idus idus (Linnaeus, 1758)[1]
  • Leuciscus idus idus sibiricus Kirillov, 1958[1]
  • Leuciscus idus lapponicus Günther, 1868[1]
  • Leuciscus idus oxianus (Kessler, 1877)[1]
  • Leuciscus neglectus Selys-Longchamps, 1842[1]
  • Squalius oxianus Kessler, 1877[1]
Ареал

     распространение Leuciscus idus на территории бывшего СССР

Охранный статус

Язь[2] (лат. Leuciscus idus) — вид лучепёрых рыб из семейства карповых. Молодые рыбы называются подъязками[3].

Ареал

В большей или меньшей степени распространён во всех странах Европы, отсутствует только в южной и юго-восточной Европе (начиная с восточной Франции), а также встречается в большей части Сибири[3] до Якутии. Населяет реки Черноморского бассейна, от Дуная до Кубани (в Крыму отсутствует), и северной части бассейна Каспия в реках Волга, Урал и Эмба[4]. Интродуцирован в Северную Америку, где освоился в США в штате Коннектикут[5].

Описание

Взрослые язи достигают обычно длины 35 — 53 см и веса от 2 до 2,8 кг[3], хотя некоторые особи могут быть длиной до 90 см и весить до 6—8 кг. Живёт от 15 до 20 лет. Тело толстое. Голова укорочена, рот маленький косой[3]. Стоит отметить, что в зависимости от местности, возраста или времени года[6] язь может проявлять более или менее явные различия[3].

Весной тело язя имеет металлический блеск: жаберные крышки, то есть «щёки», и голова кажутся как бы золотистыми; при повороте к солнцу цвета быстро меняются и рыбы приобретают то золотистые, то серебристые, то почти тёмные тона; нижние плавники, а иногда верхний и хвостовой красноватые[3]. Спина синевато-чёрная, бока туловища беловатые, брюхо серебристое, хвостовой и спинной плавники тёмные, нижние и боковые плавники красные. Глаза зеленовато-жёлтые или жёлтые с тёмным пятном наверху[3].

Подъязки явственно более светлые и более серебристые, плавники значительно бледнее, чем у взрослых рыб[3].

Схожие виды

Внешне имеет сходство с голавлём, от которого отличается более светлой спиной, узкой головой, уплощённым телом, более мелкой чешуёй и узкой пастью[3]. Имеет сходство также с плотвой, от которой отличается жёлтым цветом глаз, более мелкой чешуёй[7] и более светлой спиной[3].

Экология

Язь — пресноводная рыба, однако может жить и в солоноватой воде морских заливов. Обитает в реках, проточных озёрах и речных прудах. Избегает горных, очень быстрых и холодных рек. Предпочитает более глубокие реки с более медленным течением[3] и глинистым, слегка заиленным дном, держится близ мостов, водоворотов и ям ниже перекатов, у берегов с нависшим кустарником[8].
Как упоминал Л. П. Сабанеев, язь принадлежит к самым выносливым рыбам и легко выносит резкие перемены температуры. Настоящей зимней спячки у язя не бывает[3].

Питание

Рыбы всеядные; питаются растительной и животной пищей, в том числе насекомыми, особенно их личинками, моллюсками, червями, а также высшей водной растительностью. Питаются, выходя на места с сильным течением. Кормятся в сумеречное время и ночью[3].

Размножение

Нерест происходит во второй половине весны.

В кулинарии

Язь используется человеком в пищу, из-за сравнительно высоких вкусовых качеств. Рыба костлявая, мясо может быть от белого до оранжевого. Из данной рыбы готовят самые разные варёные, жареные, печёные, солёные блюда, из мяса делают начинки для рыбных пирогов и консервы[7].

Примечания

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Систематика и синонимия (англ.). BioLib. Проверено 20 февраля 2012.
  2. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 143. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Сабанеев Л.П. Жизнь и ловля пресноводных рыб. — Харьков: Прогресс, ЛТД, 1993. — С. 433—480. — 668 с. — 95 000 экз. — ISBN 5-7707-4398-0.
  4. ↑ L. idus (Linnaeus, 1758) – язь (рус.). Сайт «sevin.ru». Проверено 18 февраля 2012. Архивировано 2 июня 2012 года.
  5. Welcomme, R. L. International introductions of inland aquatic species. — Rome: «FAO», 1988. — С. 154—155. — 318 с. — ISBN 92-5-102664-5.
  6. Брем А. Жизнь животных / под ред. профессора Никольского А. М.. — Москва: ОЛМА-ПРЕСС, ОАО «Красный пролетарий», 2004. — С. 882. — 1192 с. — ISBN 5-05197-214-9.
  7. 1 2 Язь: описание, ареал обитания, состав, язь в кулинарии (рус.). Сайт «inflora.ru». Проверено 20 февраля 2012. Архивировано 2 июня 2012 года.
  8. Слюньков С. Биология. — Москва: «ОЛМА-ПРЕСС», 2001. — С. 445. — 447 с. — ISBN 224-01948-6.

Ссылки

Литература

Язь — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Язь
Научная классификация

промежуточные ранги

Подсерия:  Cypriniphysi
Международное научное название

Leuciscus idus (Linnaeus, 1758)

Синонимы
  • Cyprinus idbarus Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus idus Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus jeses Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus microlepidotus Ekström, 1835[1]
  • Cyprinus orfus Linnaeus, 1758[1]
  • Cyprinus orphusLinnaeus, 1758[1]
  • Idus idus (Linnaeus, 1758)[1]
  • Idus melanotus Heckel, 1843[1]
  • Idus melanotus orientalis Sinitzyn, 1900[1]
  • Idus miniatus Heckel & Kner, 1858[1]
  • Idus miniatus Bonaparte, 1845[1]
  • Idus oxianus Kessler, 1877[1]
  • Leuciscus idus auratus Bade, 1901[1]
  • Leuciscus idus idus (Linnaeus, 1758)[1]
  • Leuciscus idus idus sibiricus Kirillov, 1958[1]
  • Leuciscus idus lapponicus Günther, 1868[1]
  • Leuciscus idus oxianus (Kessler, 1877)[1]
  • Leuciscus neglectus Selys-Longchamps, 1842[1]
  • Squalius oxianus Kessler, 1877[1]
Ареал

     распространение Leuciscus idus на территории бывшего СССР

Охранный статус

Язь[2] (лат. Leuciscus idus) — вид лучепёрых рыб из семейства карповых. Молодые рыбы называются подъязками[3].

Ареал

В большей или меньшей степени распространён во всех странах Европы, отсутствует только в южной и юго-восточной Европе (начиная с восточной Франции), а также встречается в большей части Сибири[3] до Якутии. Населяет реки Черноморского бассейна, от Дуная до Кубани (в Крыму отсутствует), и северной части бассейна Каспия в реках Волга, Урал и Эмба[4]. Интродуцирован в Северную Америку, где освоился в США в штате Коннектикут[5].

Описание

Взрослые язи достигают обычно длины 35 — 53 см и веса от 2 до 2,8 кг[3], хотя некоторые особи могут быть длиной до 90 см и весить до 6—8 кг. Живёт от 15 до 20 лет. Тело толстое. Голова укорочена, рот маленький косой[3]. Стоит отметить, что в зависимости от местности, возраста или времени года[6] язь может проявлять более или менее явные различия[3].

Весной тело язя имеет металлический блеск: жаберные крышки, то есть «щёки», и голова кажутся как бы золотистыми; при повороте к солнцу цвета быстро меняются и рыбы приобретают то золотистые, то серебристые, то почти тёмные тона; нижние плавники, а иногда верхний и хвостовой красноватые[3]. Спина синевато-чёрная, бока туловища беловатые, брюхо серебристое, хвостовой и спинной плавники тёмные, нижние и боковые плавники красные. Глаза зеленовато-жёлтые или жёлтые с тёмным пятном наверху[3].

Подъязки явственно более светлые и более серебристые, плавники значительно бледнее, чем у взрослых рыб[3].

Схожие виды

Внешне имеет сходство с голавлём, от которого отличается более светлой спиной, узкой головой, уплощённым телом, более мелкой чешуёй и узкой пастью[3]. Имеет сходство также с плотвой, от которой отличается жёлтым цветом глаз, более мелкой чешуёй[7] и более светлой спиной[3].

Экология

Язь — пресноводная рыба, однако может жить и в солоноватой воде морских заливов. Обитает в реках, проточных озёрах и речных прудах. Избегает горных, очень быстрых и холодных рек. Предпочитает более глубокие реки с более медленным течением[3] и глинистым, слегка заиленным дном, держится близ мостов, водоворотов и ям ниже перекатов, у берегов с нависшим кустарником[8].
Как упоминал Л. П. Сабанеев, язь принадлежит к самым выносливым рыбам и легко выносит резкие перемены температуры. Настоящей зимней спячки у язя не бывает[3].

Питание

Рыбы всеядные; питаются растительной и животной пищей, в том числе насекомыми, особенно их личинками, моллюсками, червями, а также высшей водной растительностью. Питаются, выходя на места с сильным течением. Кормятся в сумеречное время и ночью[3].

Размножение

Нерест происходит во второй половине весны.

В кулинарии

Язь используется человеком в пищу, из-за сравнительно высоких вкусовых качеств. Рыба костлявая, мясо может быть от белого до оранжевого. Из данной рыбы готовят самые разные варёные, жареные, печёные, солёные блюда, из мяса делают начинки для рыбных пирогов и консервы[7].

Примечания

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Систематика и синонимия (англ.). BioLib. Проверено 20 февраля 2012.
  2. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 143. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Сабанеев Л.П. Жизнь и ловля пресноводных рыб. — Харьков: Прогресс, ЛТД, 1993. — С. 433—480. — 668 с. — 95 000 экз. — ISBN 5-7707-4398-0.
  4. ↑ L. idus (Linnaeus, 1758) – язь (рус.). Сайт «sevin.ru». Проверено 18 февраля 2012. Архивировано 2 июня 2012 года.
  5. Welcomme, R. L. International introductions of inland aquatic species. — Rome: «FAO», 1988. — С. 154—155. — 318 с. — ISBN 92-5-102664-5.
  6. Брем А. Жизнь животных / под ред. профессора Никольского А. М.. — Москва: ОЛМА-ПРЕСС, ОАО «Красный пролетарий», 2004. — С. 882. — 1192 с. — ISBN 5-05197-214-9.
  7. 1 2 Язь: описание, ареал обитания, состав, язь в кулинарии (рус.). Сайт «inflora.ru». Проверено 20 февраля 2012. Архивировано 2 июня 2012 года.
  8. Слюньков С. Биология. — Москва: «ОЛМА-ПРЕСС», 2001. — С. 445. — 447 с. — ISBN 224-01948-6.

Ссылки

Литература

Язь

ЯзьЯзь

Систематика

  • Латинское название: Leuciscus idus.
  • Отряд → Семейство → Род: Карпообразные → Карповые → Елец.
  • Близкородственные виды: елец, голавль.

Описание

Довольно известная, широко распространённая крупная пресноводная рыба, имеющая некоторое промысловое значение, а также являющаяся объектом любительского рыболовства. Молодых особей язя принято называть подъязками.

Внешние признаки

Язь имеет в меру вытянутое, несколько высокое, и при том заметно утолщённое тело. Голова небольшая, с выпуклым лбом. Количество чешуек в боковой линии — от 55 до 63. Хвостовой и анальный плавники — с выемкой. Рот небольшой, конечный, направлен косо вверх, его вершина располагается ниже середины глаза. Жаберные тычинки укороченные, редкие, их число — от 10 до 13.

Довольно узнаваем, тем не менее — иногда его можно спутать с другими рыбами семейства карповых, особенно — молодых особей.

Окраска

Чешуя язя серебристо-блестящая, имеет лёгкий золотистый отлив, этот же оттенок хорошо проявляется на жаберных крышках. Спина тёмная, с синеватым оттенком — примерно такой же цвет имеют спинной и хвостовой плавники. Бока рыбы заметно светлее, на брюхе цвет чешуи — бело-серебристый. У взрослых язей анальный и брюшные плавники — ярко-красного цвета с малиновым оттенком, у молоди, которая имеет более светлую окраску — несколько бледнее. Также красноватый оттенок может быть и в окраске остальных плавников. Радужка глаза жёлтая, с легким зеленоватым оттенком, в верхней части более тёмная.

Во время нереста окраска язей становится заметно ярче, блеск чешуи — интенсивнее. В солнечных лучах цвет её переливается от серебристого к золотистому.

Внешние половые различия

Внешне различить самца и самку язя довольно сложно, хотя имеются сведения о том, что вторые, в отличии от первых, окрашены менее ярко. В период нереста определить пол рыбы значительно проще, так как головы самцов покрываются эпителиальными бугорками.

Размеры, вес

Чаще всего попадаются особи длиной от 30 сантиметров до полуметра, при весе от полкило и до полутора килограммов. Значительно реже встречаются крупные язи — от двух килограммов и более. Максимальный вес, которого может достичь язь — 8 кг при почти метровой длине. Максимальный возраст, которого достигают язи в природе — 15-20 лет.

Схожие виды рыб

Язь несколько напоминает голавля, от которого отличается более высоким телом, заметно меньшего размера чешуёй, чуть меньшей головой и более узкой щелью рта, а также вогнутой кромкой анального плавника.

Небольшие подъязки внешне схожи с обыкновенной плотвой, основное отличие их от последней — жёлтая радужина глаза (у плотвы она обычно оранжево-красная). Помимо этого у плотвы передний край спинного плавника расположен почти на одной линии с передним краем брюшных плавников, у язя спинной плавник заметно сдвинут ближе к хвосту.

Также у язя больше чешуек в боковой линии, чем у голавля и плотвы.

Экологические формы и подвиды

В разных водоёмах язь может образовывать незначительные вариации в окраске и форме тела. Рыбы, обитающие в реках — стройнее и светлее озёрных язей, также несколько отличаются от них поведением. В бассейне Аральского моря обитает отдельный подвид — туркестанский язь.

В прошлые века в ходе селекции была выведена домашняя порода язя — золотая орфа.

Анатомические признаки

Глоточные зубы язя двухрядные, расположены по формуле 5.3 — 3.5, внешне несколько напоминают глоточные зубы жереха. Число позвонков варьируется от 44 до 46.

Распространение

Язь - ареал обитанияЯзь - ареал обитания

Рис. 1. Ареал распространения язя.

Язь широко распространён в Евразии. Он водится на огромной территории — от Рейна до Лены, его ареал охватывает часть Европы, Урал, Восточную Сибирь и бóльшую часть Западной Сибири. Встречается язь в бассейнах рек Северного Ледовитого океана и Чёрного моря, а также в северной части бассейна Каспия — в реках Волга, Урал, Эмба и их притоках. Наиболее многочислен язь в сибирских реках, а также в бассейне Волги. В южной и юго-западной Европе язя нет, не встречается он в Крыму, на Кавказе и в Закавказье.

В своё время язь был завезён в Северную Америку — на территорию США, где был выпущен в водоёмы штата Коннектикут. Там он отлично прижился и в данный момент представляет популярный объект любительского рыболовства.

Места обитания

Язь - место обитанияЯзь - место обитания

Фото 2. Полноводная равнинная река с тихим течением и большими глубинами — типичное место обитания язя.

Язь водится в многоводных реках и проточных водоёмах. В первых он предпочитает равнинные участки с медленным течением и глубокими местами — преимущественно с илистым, либо глинистым дном, а также зарослями подводных растений. Держится в заводях, на глубоких плёсах и в омутах, где течение тихое или вовсе отсутствует. Горные реки с быстрой и холодной водой не любит и старается избегать таких мест.

Водится язь также в прудах, водохранилищах и озёрах, особенно предпочитая пойменные водоёмы, соединённые с рекой протоками. Может населять приустьевые заливы морей с солоноватой водой. В небольших стоячих водоёмах язь не попадается.

Язь на Урале

На Среднем Урале язь нередко попадается в реках Обь-Иртышского (Тавда, Тура) и Волжско-Камского (Уфа) бассейнов, а также их притоках. В Чусовой встречается на участке от слива Волчихинского водохранилища до Сажинского моста, ниже по течению шанс на его поимку несколько меньше — из-за горного характера реки. В Сылве с этой рыбой ранее была примерно аналогичная ситуация, однако в последнее время её популяция сильно подорвана процветающим на реке браконьерством.

В крупных уральских водоёмах язь водится в озере Таватуй (заселён искусственно), а также в Волчихинском водохранилище.

Образ жизни

Довольно активная и подвижная рыба. В молодом возрасте образует стаи, средних размеров особи предпочитают держаться небольшими группками по две-три рыбы, крупные же старые язи избегают соседства с себе подобными и ведут одиночный образ жизни. Однако, с наступлением холодов, рыбы уходят на зимовку в глубокие места, где могут скапливаться в больших количествах. Во время нереста язи, независимо от возраста и размера, также сбиваются в стаи.

Повадки

Обычно держится на глубине, но может подниматься к поверхности, особенно — в период массового вылета насекомых. При этом он может выдавать своё присутствие прыжками и плеском — хватая насекомых прямо в воздухе. Обычно же язь подбирает их с поверхности воды, и делает это так аккуратно, что по расходящимся кругам кажется, что здесь кормится мелкая рыбёшка. Если же язь кормится на дне, то его присутствие можно обнаружить по поднимающимся к поверхности пузырькам.

Язь очень осторожен (особенно это касается крупных особей), чётко реагирует на шум и прочие признаки опасности, при этом сразу же останавливается или уходит назад. Хорошо прыгает, может таким образом преодолевать препятствия высотой до полуметра, непроходимые под водой.

Места стоянок

Достаточно глубокие, с тихим или отсутствующим течением. На реках язь обожает стоять за корягами, опорами мостов, зарослями водорослей, а также в омутах после плотин или запруд, в ямах после перекатов. В озёрах предпочитает большие глубины. Также замечено, что на глубоких местах любят стоять крупные язи, а молодь и небольшие подъязки, наоборот — стараются находиться в прибрежных участках на небольших глубинах, особенно если там имеется хорошо развитая подводная растительность.

Места жировок

Речные язи в часы кормёжки покидают свои стоянки и выходят к местам с быстрым течением. Здесь они любят стоять на границе тихой и быстрой воды, на участках с обратным течением, иногда их можно встретить даже на перекате. Также язь любит ходить вдоль берега, особенно — после дождя, подбирая вымытых из грунта беспозвоночных, или насекомых, которые падают в воду с ветвей прибрежных деревьев и кустов. Молодые подъязки более подвижны, чем крупные особи, и активно перемещаются, заходя при этом в устья притоков и поднимаясь по ним на некоторое расстояние. Озёрные язи в поисках корма покидают глубокие места и выходят на средние глубины и мелководье. При этом они даже могут вплотную подходить к зарослям прибрежной полуводной растительности (камыш, тростник) и кормиться там.

Суточная активность

На реках наиболее активен с вечера и до утра, но обычно пик активности приходится на ночные часы, что особенно характерно для крупных особей. В водохранилищах и озёрах язь кормится преимущественно на утренних и вечерних зорьках, а также ночью. Более молодые особи могут питаться всё светлое время суток, особенно этому способствует пасмурная погода или мутная вода. Крупные язи могут вести исключительно ночной образ жизни.

Сезонная активность

Язь активен практически круглый год, и в отличии от некоторых других рыб — не впадает зимой в спячку. Тем не менее, сильные морозы в период глухозимья могут вынудить его впасть в оцепенение, однако со сменой погоды в сторону оттепели, клёв язя возобновляется.

Миграции

Может совершать довольно протяженные перемещения, связанные с нерестом или нагулом — до нескольких сотен километров, поднимаясь вверх по течению. После нереста скатывается обратно — в места, где обычно находится в летнее время.

Питание

  • Характер: всядный, предпочтение отдаёт животной пище.
  • Объекты: мальки питаются зоо- и фитопланктоном, взрослые рыбы водными и околоводными беспозвоночными — личинками хирономид, червями, пиявками, моллюсками. В летнее время язь охотно поедает оказавшихся в воде кузнечиков, стрекоз и прочих летающих насекомых. Может также вести хищный образ жизни, питаясь мальками — подобное поведение нередко наблюдается при недостатке корма, либо в период осеннего нагула. В южных широтах язь питается также ягодами (вишня, черёмуха и т. д.), падающими в водоём или реку с прибрежных кустов и деревьев.
  • Сезонные предпочтения: в холодное время года питается животной пищей, летом в рацион язя входят высшие растения — молодые побеги камыша, тростника и прочих. Не брезгует язь и зеленью-шелковицей.
  • Пищевые конкуренты: окунь, елец, плотва.

Нерест

  • Возраст половой зрелости: 3-5 лет при весе от 300 грамм.
  • Необходимая t° воды: 6-8 °C.
  • Нерестилища: в реках — каменистые перекаты, прибрежные свалы и прочие мелководные (50-80 см глубиной) участки с неровным дном и прошлогодней растительностью. Может метать икру на заливных лугах, при их отсутствии — поднимается в верховья и притоки. В озёрах язь выбирает для метания икры прибрежные мелководные участки с остатками растительности при фактически той же глубине, что и в случае рек. Речные язи в поисках потенциальных нерестилищ могут подниматься вверх по течению на большие расстояния, заходя при этом в верховья и притоки.
  • Характер нереста: в один приём.
  • Период (для широты Среднего Урала): первая половина мая.

Рыбалка

Ловля язя при знании мест, где он предпочитает стоять и кормиться, а также правильно подобранной приманке, не представляет из себя особой сложности.

В бассейнах некоторых сибирских рек язь образует довольно плотные популяции — там его доля в промысловых уловах составляет до 40% и более.

Ловля по открытой воде

В основном язя ловят поплавочной удочкой и на донку. На реках Урала также практикуется ловля этой рыбы впроводку. Насадка обычно используется животного происхождения — черви, мотыль, опарыш, личинка жука-древоточца или майского хруща. Также неплохо язь клюёт на хлеб, перловку и пареный горох.

Несколько реже, чем на удочку, язь попадается на спиннинг (на мелкие воблеры и блёсны-вертушки). На поверхностные снасти (нахлыст, кораблик, перетяга) его также ловят — в период вылета насекомых, когда рыба охотится в верхних слоях воды. В качестве насадки, помимо искусственных мушек, используются кузнечик или кобылка, слепень, комнатная муха, стрекоза, мелкий лягушонок или малёк.

Удочка с боковым кивком также показывает хорошие результаты при ловле язя — как с насадкой, так и в безнасадочном варианте — при правильно подобранной игре.

Ловля в период ледостава

Весьма эффективны безмотыльная снасть, либо мормышка с насадкой — мотылём, червём или личинкой короеда. В оттепели язь может клевать и на растительные насадки — хлеб или манную болтушку. Некоторые рыболовы довольно успешно ловят язя на мелкие зимние блёсны и даже балансиры. Есть сведения о поимке этой рыбы на жерлицы — на мелкого живца.

Календарь клёва язя

Язь - календарь клёваЯзь - календарь клёва

Поклёвка и вываживание

Голодный язь берёт насадку уверенно — топит поплавок или ощутимо натягивает леску донки. Сытый может вести себя как карась — пощипывая приманку кончиками губ, поплавок при этом стоит на месте и покачивается, подсекать необходимо только тогда, когда он уйдёт под воду.

Оказавшись на крючке, язь упорно сопротивляется и тянет на глубину — в этот момент леску необходимо держать в меру натянутой, не допуская обрыва или провисания. Тем не менее, он довольно быстро устаёт (особенно если дать глотнуть ему воздуха), после чего язя можно спокойно подвести к берегу или лодке. Чересчур интенсивное вываживание может закончиться сходом, так как у рыбы слабые губы.

Вываживание крупных язей в разы сложнее, чем небольших подъязков, они очень сильные и упористые — иногда их приходится несколько раз подводить и отпускать. Таких лучше всего извлекать из воды с помощью подсачека. При этом необходимо быть осторожным — в самый последний момент рыба может совершить резкий рывок и оборвать леску, либо соскочить с крючка. Также не стоит забывать о способности язя совершать прыжки — он легко может выпрыгнуть из садка.

Язь, выловленный из рекиЯзь, выловленный из реки

Наши наблюдения

В своей рыболовной практике мы неоднократно ловили и наблюдали язей в трёх реках — Чусовой, Большом Шишиме и Уфе. В первой из них он многочислен только в тех местах, где для него существуют все необходимые условия — медленное течение, большие глубины и илистое дно. Это — участок с запрудами после слива Волчихинского водохранилища (в черте Ревды и Первоуральска). Здесь в основном ловят небольших подъязков, которые делят реку с плотвой и окунями. В качестве снасти используется обычная поплавочная удочка, насадка — черви или опарыши. В некоторые моменты клёв подъязков бывает довольно активным.

После Сажинского моста Чусовая становится мельче и быстрее. Ниже этой запруды язь регулярно ловится в основном по весне — когда поднимается на нерест, в остальное время года попадается редко. Тем не менее, именно в среднем течении Чусовой можно поймать трофейный экземпляр этой рыбы.

Один из таких язей — весом порядка двух килограммов, наблюдался на рыбалке в районе деревни Старая Трёка — на небольшом перекате, граничащим с глубокой ямой. Он активно кормился на рассвете, совершая впечатляющие прыжки за пролетающими над водой насекомыми. Один из таких прыжков язь сделал в нескольких метрах от рыболова — так, что тому удалось отчётливо разглядеть рыбу и определить её по цвету и форме плавников, а также силуэту тела и характерному блеску чешуи. В качестве снасти в этот момент использовался кораблик — шанс поимки язя был, однако тот даже не заинтересовался предложенной ему насадкой — кузнечиками.

Знакомым рыболовам, также практикующим ловлю на кораблик, язь в Чусовой попадался во время ловли голавля, но происходило это крайне редко.

На реке Уфе ловля язя оказалась более продуктивной. Там его водится заметно больше, чем на соседних крупных реках, правда чаще всего попадаются именно подъязки, а вот крупные особи в уловах рыбаков довольно редки. Однако, при знании мест, язя на Уфе можно ловить специально.

Нашим компаньонам эта рыба попадалась в Уфе при ловле с берега на поплавочную удочку — на резких свалах в глубину. Также довольно приличный (под килограмм) язь был пойман на ночной рыбалке — на кораблик. Рыба клюнула на мелкую кобылку.

Пищевая ценность

Мясо язя костлявое — как и у всех пресноводных рыб семейства карповых, но обладает отменными вкусовыми качествами. Также оно легко усваивается и содержит в себе массу полезных веществ — аминокислот и микроэлементов.

В летнее время года — из-за питания зеленью-шелковицей, язь может отдавать тиной. Для устранения этого запаха потрошёную и почищенную рыбу заливают подсолёной водой на полчаса. Некоторые знатоки рекомендуют вымачивать язя в подсолёном молоке.

Крупные язи отличаются повышенной жирностью. На сегодняшний день существует множество рецептов блюд из этой рыбы. Язя тушат, варят из него уху, жарят, а также солят, вялят и коптят. В старину особенно популярными были уха из язя, заливное, язь тушёный с хреном, и солёный язь «под лососину».

Особенности приготовления

Во время приготовления блюд из язя следует учитывать, что из всех наших пресноводных рыб он наиболее подвержен заражению паразитами, опасными для человека. В целях профилактики рыбу следует хорошенько промораживать перед готовкой, либо подвергать достаточной термической обработке. Крепкий посол тоже уничтожает паразитов, а вот строганина или малосольная рыба, а также приготовленная методом холодного копчения, недостаточно проваренная или прожаренная — может оказаться опасной для здоровья.

Состав мяса

  • Содержание белка: 19%.
  • Содержание жира: 4,5%.
  • Калорийность (на 1 кг): 1165 ккал.

Язь в пруду и аквариуме

Язь - золотая орфаЯзь - золотая орфа

Фото 4. Язь — декоративная форма (золотая орфа) в аквариуме.

В прошлые века в Европе была выведена домашняя порода язя — золотая орфа. От своего предка она отличается необычной окраской. Спина рыбы имеет нежный оранжево-золотистый цвет, к бокам этот оттенок бледнеет. Чешуя серебристая или бесцветная, характерная её черта — глянец. Может возникнуть ощущение, что рыба покрыта лаком. Плавники обычно бесцветные, либо с оранжевым оттенком, глаза — с золотистым ободком. Телосложением, а также биологией, орфа почти ничем не отличается от обычного язя.

В отличии от прочих прудовых пород, орфа весьма подвижна, и бóльшую часть времени держится стайками на поверхности водоёма, где подбирает упавших в воду насекомых. Она не зарывается в ил и не поднимает муть, как некоторые другие прудовые рыбы. В связи с этим, орфа постоянно находится на виду, что только улучшает её эстетические качества.

Данная порода используется в основном как декоративная, и содержится в искусственных прудках. Вода для неё нужна проточная, чистая, насыщенная кислородом. В застойных водоёмах орфа жить не будет. Очень хорошо, если в пруду организовано искусственное движение воды, при этом достаточно даже самого малого течения. Также для орфы весьма важно наличие подводной растительности. На её листьях и стеблях заводятся беспозвоночные, которыми питается орфа. Также растения могут быть использованы для откладывания икры во время нереста. Для успешной зимовки орфы необходима глубина не менее 2-х метров при условии периодической аэрации прудка. По своей выживаемости в искусственных водоёмах золотая орфа превосходит карпа.

Золотая орфа представляет интерес и для рыбных хозяйств, так как способна вырастать до 50 см длиной и набирать приличный вес, имея при этом довольно привлекательный товарный вид. Также она хорошо уживается с другими видами рыб, гармонично вписываясь в экосистему водоёма и положительно влияя на его фауну. Замечено, что если содержать золотую орфу как добавочную рыбу вместе с карпом — рыбопродуктивность водоёма возрастает на 30-45%.

В аквариумах золотая орфа отлично приживается, однако содержать её несколько сложнее, чем прочих рыб популярных пород. Орфа отличается повышенной прожорливостью, в некоторой степени пуглива, хорошо прыгает, поэтому может выскочить из аквариума, если уровень воды в нём близок к краям. Помимо всего прочего она крайне чувствительна к резкой смене температуры воды.

В природе оранжевая форма язя не встречается.

Язь - золотая орфаЯзь - золотая орфа

Фото 5 . Золотая орфа (снизу) в декоративном пруду — в компании с парчовыми карпами.

Если статья оказалась полезной, Вы можете её

Язь — Cправочник рыболова.

Язь (Leuciscus idus) – рыба рода ельцы семейства карповых, широко распространенная по Европе, за исключением юга и юго-востока. Язь, в частности, встречается в реках Черноморского бассейна и на севере бассейна Каспийского моря, включая Урал, Волгу и Эмбу. Язь также интродуцирован в Северную Америку, и сегодня его можно встретить во многих водоемах штата Коннектикут в США.

Язь – промысловая рыба и объект любительского рыболовства. Его мясо обладает довольно высокими вкусовыми качествами, однако содержит большое количество костей.

Внешний вид
Язь имеет удлиненное толстое тело и внешне напоминает голавля, но отличается от него более уплощенным туловищем, мелкой чешуей, узкой головой и немного иным окрасом. В целом выглядит рыба довольно красиво: ее чешуя имеет выраженный золотистый оттенок, который хорошо сочетается с ярким красноватым цветом плавников. Окрас молодых язей, называемых подъязками, несколько светлее, чем у взрослых особей.

Размеры язя обычно невелики – длина тела составляет 30-50 сантиметров при массе до одного килограмма, однако некоторые рыбы вырастают до метра и набирают вес 6-8 килограммов.

Образ жизни
Обычные места обитания язя – это реки, речные пруды и проточные озера, однако рыба этого вида может обитать и в морских заливах с солоноватой водой. Больше всего язь любит глубокие заводи с медленным течением, омуты, ямы, участки с заиленными грунтами и места около мостов. Иногда, в особенности после продолжительных ливней, рыба подплывает довольно близко к берегу.

Питается язь как растительной, так и животной пищей. Его рацион составляет высшая водная растительность, насекомые и их личинки, черви, раки, мелкие моллюски и даже небольшие рыбы.

Нерест
Половой зрелости язь достигает в возрасте около 4 лет. Рыбы, обитающие в озерах, для икрометания уплывают в реки, а речные язи заходят в притоки. Нерест проходит, как правило, во второй половине весны на перекатах с быстрым течением и каменистым дном. Каждая самка выметывает от 40 до 114 тысяч клейких икринок, из которых через 17 суток выклевываются личинки длиной чуть меньше 9 миллиметров. Первые несколько дней личинки держатся у нерестилищ, прячась за подводными предметами и камнями, а затем уходят к берегам.

Растет рыба довольно быстро и уже через год ее вес достигает 100 грамм. Максимальная продолжительность жизни язя составляет при этом около 15-20 лет.

Рыба язь – внешний вид , нерест, рыбалка, наживки и способы ловли

Язь – повадки, размер, возраст

Язь — один из самых распространенных  видов рыб карпового семейства. В северных широтах России пользуется такой же популярностью, как сазан и даже составляет ему альтернативу.

Язь является всеядным полухищником, ведущим стайный образ жизни до определенного возраста, организовывает стаи по возрастному признаку. Чем крупнее и старше в ней особи, тем она малочисленней, крупные рыбы предпочитают держаться поодиночке, образуют временные скопления лишь при острой необходимости — на зимовке и во время нерестовых миграций.

Хорошо переносит солоноватость воды до 10 г/л, поэтому может селиться в дельтах рек и в слабосоленых морских акваториях.
Обычная длина пойманных особей составляет 30—50 см при весе от 0.6—2.0 кг, очень редко встречаются гиганты массой до 5—7 кг и ростом 90—100 см.

В России правилами любительского и спортивного рыболовства регламентируется минимальный размер вылавливаемой рыбы, для язя он составляет 28 см. Экземпляры меньшего размера требуется отпускать.

Электронная книга “Рыбалка для начинающих” ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помощником в освоении этого занятия.
Подробнее

Средняя продолжительность жизни Я.* от 8 до 10 лет. В недоступных для человека местах с хорошей кормовой базой, как, например, в таежных сибирских реках, они доживают до 20 лет.
В некоторых регионах своего ареала язь является важным промысловым объектом, составляющим большую часть добываемой рыбы.

Карта ареала язя. Условия для  существования вида

Ареал язя включает территории государств бывшего Советского Союза и стран Европы, кроме тех, что расположены на Апеннинском и Пиренейском полуостровах. Я. обитает в бассейнах рек северной части Каспия, Северного, Балтийского, Черного и Азовского морей, а также в реках Северного Ледовитого океана, от р. Северная Двина, впадающей в Белое море, вплоть до р. Лена – крупнейшей водной артерии Восточной Сибири, встречается в р. Амур.

Бассейн Аральского моря — Малого Арала населяет особый подвид Я. — туркестанский язь (Leuciscus Cuvier), который встречается в основном в среднем и нижним течении р. Сырдарьи, в её дельте и опресненных морских акваториях.

Селится язь в медленно текущих равнинных реках, а также в проточных водоемах озерного типа: прудах, водохранилищах, карьерах.
Выбирает места поглубже с хрящеватым (глина с мелкой галькой), глинистым или илистым дном: омуты, заводи, особенно под крутоярами и нависающими над водой кустарниками.
Язь вынослив, нетребователен к температуре и составу воды, но старается держаться возле ключевых источников, хорошо переносит резкие перепады температуры и временное загрязнение водной среды.

Не водится он в Северо-Восточной Сибири, Крыму, на Северном Кавказе и в Закавказье, избегает наш герой холодной и быстро текущей воды верховий рек, отчего не встречается в горной местности.

Внешний вид и отличия язя.

Язь очень красивая рыба. В полной мере его красота проявляется в весеннее время — в период нереста. Стальная чешуя на мускулистом теле Я. отливает золотом, особенно на голове и жаберных крышках.
Стоит язя немного повернуть, как он из серебристого красавца превращается в золотую рыбку, а уже при следующем движении может приобрести темно-бронзовую окраску.

Нижние плавники рыбы пылают красным багрянцем, иногда перетекающим на спинное и хвостовое оперение, серая расцветка которого обычно не блещет красотой. Контрастные цвета темно-синей спины и белоснежного брюшка придают внешности язя особую привлекательность.

В брачный период голову и тело самцов покрывают мелкие белые крупинки, исчезающие после нереста. Их количество подчеркивает продуктивность производителей, а сами они в этот период служат отличительным признаком самцов от самок.

Язь очень похож на голавля и плотвичку, особое сходство имеют подъязки — мелкие особи, не достигшие 0.6—0.8 кг веса.

Высокое тело, мелкая чешуя, короткая голова, выпуклый и широкий лоб, но не такой огромный, как у голавля, желтовато-зеленая радужка глаз, маленький и косой конечный рот — вот черты отличия язя от его “оппонентов”.

Нерест язей.

Половую зрелость язи приобретают в 2—3 года, при размере 20—25 см и весе 250—300 г, в северных широтах на 1—2 года позже. Нерестятся они ранней весной одними из первых, после спада половодья, как только вода прогревается до 6—7 Cº и река полностью очищается ото льда.

В Центральной России нерест Я. приходится на вторую половину апреля, на юге страны — на конец марта, в регионах с холодным климатом — на май месяц. По народным приметам Я. готов к размножению, когда на березах распускаются первые почки.

В этот период речные язи образуют стаи, собираясь в них по возрастному признаку, и начинают преднерестовой ход вверх по реке, в поисках мест для размножения.
Из больших — судоходных рек они перебираются в мелководные притоки, выбирая для нерестилищ каменистые перекаты глубиной от 30 до 70 см с остатками прошлогодней растительности, которая служит им субстратом для икры.

Во время нереста, происходящего обычно в вечернее время или ранние утренние часы, самцы резвятся, выпрыгивают из воды, плавают возле ее поверхности.

Нерест скоротечный, занимает не более 2—3 дней, осуществляется в один приём и происходит по старшинству – сначала нерестятся самые старые производители, последними мечут икру подъязки первородки. После икромета язи уже поодиночке скатываются на прежние места стоянок.

В ходе нереста каждая самка выметывает от 40 шт. до 150 тысяч икринок. В среднем особь весом 1.5 кг откладывает около 70 тысяч яиц.

Через 7—10 дней из икринок появляются личинки, которые еще 3—4 дня весят неподвижно, удерживаясь на камнях и остатках растений за счет клейкого секрета, вырабатываемого специальными — цементными железами.
Затем, оторвавшись от своих временных пристанищ, мальки начинают плавать и самостоятельно питаться, а до этих пор живут за счет материнского желточного мешочка.
Они еще в течение 3—5 дней не покидают место выклева, а затем перемещаются в менее опасные места биотопа — в береговую зону.

Озерные язи для размножения заходят в ближайшие устья впадающих рек или выходят на прибрежное мелководье, обеспеченное зарослями камыша. После нереста уходят на глубину и уже через пару дней начинают усиленно кормиться круглыми сутками, компенсируя потерянные калории.

Первые распустившиеся листочки на березовых деревьях служат сигналом, извещающим рыболовов, знающих народные приметы, о начале посленерестового жора язя .

Чем питается язь в природе

Рацион язя очень разнообразен, так как он является всеядной полухищной рыбой — употребляющей как растительную, так и животную пищу, вплоть до мелкой рыбешки, линяющих раков и лягушек.

В отличие от хищников, которые питаются не регулярно и могут какое–то время обходиться без еды, полухищники не переносят голод, но по сравнению с травоядными рыбами не нуждаются в непрерывном питании, как они, жируют примерно два раза в сутки.

После появления на свет мальки Я. питаются микроорганизмами фито и зоопланктона.
Основным кормом для подрастающей молоди служат мелкие ракообразные в виде различных рачков бокоплавов и личинки насекомых.

При длине тела 18—20 см начинают нападать на мелкую рыбешку, поедать мальков рыб, пиявок, головастиков и взрослых насекомых. Кроме них в рацион подъязков уже входят мягкие побеги водной растительности и нитчатые водоросли.

Большое значение в жизни речных рыб имеет кормовая база водоема, которая сильно зависит от паводков, вызываемых как природными явлениями: дождями, обильным таянием льда и снега, так и открытием шлюзов гидротехнических сооружений – регулярным мероприятием на плотинах ГЭС и шлюзованных судоходных реках.

Усиленное паводковое течение приносит много корма, обеспечивая пищей не только наших героев, но и весь гидроресурс.
Обычно во время таких паводков язи держатся на струе водотока, так как основная съестная масса концентрируется именно там. В теплое время года речные Я. чаще кормятся в ночное время и ранние утренние часы.

 Существование озерных особей не зависит от паводков, но для их жизни большое значение имеет количество выпадающих осадков, так как они пополняют водоемы не только свежей водой, но и необходимой для рыб пищей.
Также как и их речные собратья, озерные Я. выходят кормиться на соседние отмели, только делают это днем, в редких случаях в темное время суток.

Снасти и способы ловли язя.

Язь представляет большой интерес для любительской и спортивной рыбалки как крупная рыба ценной породы, ужение которой возможно почти весь год. Его мясо обладает высокими гастрономическими качествами и является источником легко усваиваемого белка, витаминов и элементов необходимых организму человека, за что ценится диетологами.
Приемы ужения язя, практически, ни чем не отличаются от способов ловли голавля, как и снасти на него.

Ловят язя на поплавок, нахлыстом, спиннинговыми и донными снастями.
Способы ужения и вид снасти зависят от личных предпочтений рыболова, а в некоторые случаях — от сезона рыбной ловли.

Например, по зимнему льду всеядного серебристого  красавца ловят специальными снастями: кивковой  или поплавочной удочкой с особым зимним поплавком, который,  должен постоянно находиться  погруженным в воду, чтобы не примерзать к поверхности воды.

Нельзя сказать когда начинается сезон рыбалки на эту рыбу по той причине, что он и не заканчивается, продолжаясь круглый год. Лишь во время сильных заморозков язь перестает клевать, но стоит немного пригреть солнышку, он тут как тут.

Самая высокая кормовая активность язя наблюдается через 5-6 дней после его нереста, а также с наступлением осенних похолоданий, знаменуемых первыми признаками листопада. Интенсивность осеннего жора немного слабее, чем  после нереста, но происходить  значительно дольше, занимая почти три недели.

Лучшие приманки на язя.

Следует отметить, что рот у язя маленький, поэтому приманки для спиннинга используются не большие — вращалки от №00 до №2, колеблющиеся блесна и воблеры длиной не более 4 см, крючки на донных и поплавочных удочках применяют не выше №5 РН.

Язь очень осторожная и пугливая рыба, обращающая внимание на все, поэтому необходимо вести себя во время рыбалки тихо, маскировать свое присутствие, снасть использовать незаметную из прозрачной монофильной лески диаметром 0.22 мм и поводками – 0.18 мм.

В качестве приманок для поплавочной снасти используют насекомых: ручейника, кузнечика, медведку, майского жука, короеда, поденку и их личинки. Хорошо отзывается язь на червя и мотыля, особенно в зимнее время. Кроме этого хорошо зарекомендовали себя растительные насадки: маринованный горошек, подсушенный на воздухе, кукуруза, хлеб и др.

Из всех растительных насадок лучше всего Я. ловится на нитчатые водоросли — шелковник, особенно при ужении его в проводку. С конца мая эта растительная насадка работает лучше всех остальных не только по язю, ее предпочитают: голавль, плотва, ерш, красноперка и др. карповые рыбы, преимущественно в жаркие дни, когда рыба не берет другие приманки.

Для насадки пригодны только молодые отростки длиной не менее 8—10 см, прядь шелковника заплетают и вокруг цевья крючка, подвязывая к нему, оставляя свободным небольшой кончик прядки.

Нитчатые водоросли произрастают на глубине от 10 до 50 см на камнях, корягах, бетонных конструкциях: мостовых свай, причалов и стапелей, постоянно омываемых водой.

Для донных оснасток можно применять живца из мелкой живучей рыбки: ельца, уклейки пескаря, а также не крупных лягушек.
Язь считается привередой — капризничает при выборе приманок, исключение составляют нимфы стрекозы и личинки короеда, от которых он никогда не отказывается, тут же топит поплавок.

Кажущийся ленивым и неповоротливым на свободе, язь оказывает сильное сопротивление, попавшись на крючок: кувыркается, выпрыгивая из воды, и нередко добивается своего, перерезая леску лучами спинного плавника. Во время вываживания всеядного полухищника не следует ослаблять леску, упреждая подобные ситуации.

Я.*- язь сокращенно.

(как выглядит рыба язь, где водится и чем питается язь летом и зимой)

Язь рыба является распространенным представителем семейства карповых. Считается что он очень похож на голавля, жереха, даже плотву и красноперку. Однако перепутать их может, пожалуй, человек, который далек от рыбалки.

Как выглядит язь, описание рыбы

Язь является одной из самых крупных рыб из карповых. В отличие от плотвы, его чешуя имеет выраженный серебристо-желтый оттенок. Тело толстое, массивней чем у голавля или жереха, голова небольшая. Плавники яркие, красные, особенно брюшной и анальный, глаза желтовато-зеленые.
Цвет чешуи у молодых подъязков светло-серебристый. Крупный язь значительно темнее, при солнечном свете имеет золотистый оттенок. Спина у него иссиня-черная, но светлее чем у плотвы и голавля, брюхо светлое.

Взрослая язь рыба имеет среднюю длину около 35–40 см, вес рыбы при этом составляет 1,5-2 кг. По некоторым данным, самый большой язь, выловленный в Сибири, имел длину 80 см. Вес его при этом перевалил за 6 кг. В средней полосе России попадаются в основном килограммовые особи, чуть реже на 1,5 кг. Лишь редкие особи достигают массы более двух килограммов. Мелких представителей вида в народе часто называют подъязками.

Продолжительность жизни у этого представителя карповых около 15 лет.

Состав мяса содержит в себе полезные микроэлементы:

  • магний;
  • кальций;
  • хром;
  • никель;
  • калий;
  • железо;
  • витамины (особенно группы в).

В кулинарии рыба используется часто, из-за относительно ценных вкусовых качеств. Размер и распространенность тоже сыграли в популярности не последнюю роль.

Среда обитания рыбы

Язь водится в бассейнах Каспийского, Балтийского и Черного морей, а также Северного Ледовитого океана. Привычные места обитания рыбы — водохранилища, реки, большие проточные озера и пруды.

В водоемах чаще всего занимает средний горизонт глубин с небольшим течением. Любит открытые участки с глинистым, каменистым или песчаным дном.

Практически всегда язя можно встретить и в таких местах:

  • соседствующие с перекатами углубления;
  • границы течения со спокойной водой;
  • прибрежные обратки, особенно в местах со свисающими ветвями деревьев;
  • устья малых рек и лесных ручьев (как правило, после дождя).

Ночью язь выходит в прибрежные заливы с небольшой глубиной, соседствующие с течением. В любое время года избегает водоемов с недостаточным количеством кислорода. Из-за повышенной требовательности к содержанию кислорода в воде, эта рыба не встречается в мелководных заросших растительностью озерах. Исключение могут составлять лишь проточные водоемы, с достаточным водообменом.

Образ жизни и питание

По типу питания язя можно отности к типичным эврифагам, он действительно является всеядным видом. Он с удовольствием поедает как мелкие организмы и растительность, так и малька разных видов рыб. Вкусовые пристрастия меняются в зависимости от времени года. Например, летом его рацион по большей части составляет растительная пища, а в зимнее время и осенью—животная.

Из животной пищи язи предпочитают:

  • ручейника;
  • поденку;
  • веснянку;
  • также в меню часто входят различные насекомые, моллюски, черви и рачки.

Значительную часть растительного корма составляют водоросли. Охотно поедает рыба различные злаки.

Будучи не шибко разборчивой в еде, рыба язь довольствуется всем, что находит в водоеме. Пищевыми конкурентами являются плотва, окунь и елец.

Погожими летними вечерами крупные особи поднимаются к поверхности воды. «Играя», они поедают кружащих бабочек, комаров и прочих насекомых. Небольшие подъязки даже с шумом выпрыгивают из воды в погоне за низко летающими насекомыми.

Крупные особи ведут одиночный образ жизни. Мелкие, иногда и средние, собираются в большие стаи. Молодь держится в прибрежных мелководьях, среди растительности, взрослые – на глубине.

Язь зимой скатывается в русло и глубокие ямы, где проводит время до самого таяния льда. Опытные рыболовы отмечают, зимует язь вместе с окунем.

Ранней весной рыбы вновь образуют стаи и подходят к берегам.

Особенности нереста

Подходящие места рыбы находят в местах разливов талой воды. Так как икру рыба мечет относительно рано, вылупившиеся мальки успевают покинуть засыхающие разливы и уйти в реку.

Как только на реке начинает сходить лед, половозрелые язи начинают подниматься по течению. В это время рыбы преодолевают значительные расстояния, иногда в сотни километров.

Нерест начинается в апреле — мае, в зависимости от региона, при температуре воды 6–8градусов. При благоприятной погоде этот процесс не затягивается надолго.

На заметку! Язь может отметать икру буквально за пару дней.

Икрометание происходит утром или вечером. При устойчивой погоде этот процесс может затянуться на всю ночь. Свою икру язь старается прикрепить к подводной растительности, корягам или камням. Однако течение часто уносит икринки вниз, там они становятся добычей других рыб, либо просто погибают.

Через одну-две недели, из уцелевших икринок появляются мальки. Не уходя от нерестилищ, они поедают планктон и прочую мелкую органику. Растет малек быстро и в возрасте одного года может набрать массу до 100 гр. Годовалые подъязки переходят на полноценный рацион питания, временами поедая мелкую рыбешку.

В период нереста язь практически не интересуется пищей. Он начинает усиленно питаться после того как переболеет. В это время рыба хорошо ловится на червя и мотыля, некоторые рыболовы специально поджидают добычу.

Все о рыбе Язь, на что клюет, где живет

ЯзьЯзь относится к семейству карповых, может достигать массы до 6 кг, однако поимка рыбы с таким весом редкость, чаще на крючок рыболовов попадаются особи весом до 3 кг. Отметим, что встречается язь во многих реках и озерах, может жить как в пресной, так и слегка соленой воде.

Не любит язь холодную воду, а также участки водоемов с быстрым течением. Предпочитает акватории с чистой водой и умеренным течением. Приживается в крупных реках и больших водохранилищах, а также озерах, где на протяжении круглого года в воде сохраняется нормальная концентрация кислорода. Важным условием для жизни язя является глубина и наличие обильного количества подводной растительности.

Перспективные места для ловли язя

Успех ловли язя во многом зависит от умения правильно подобрать место для ловли. Отметим, что за период открытой воды язь может поменять много мест не только обитания, но и кормления. Стая язя может проявлять активность на разной глубине, все будет зависеть от погодных условий. Утром язь может клевать у дна, а ближе к обеду уже у поверхности, а вечером в толще. Поэтому в процессе ловли следует уделять достаточное внимание всем слоям акватории. Но существуют и участки, которые привлекают рыбу больше всего, отметим основные:

• Русловые бровки, резкие перепады глубины, выходы из ям. Обязательным условием, все эти места должны иметь различного характера и происхождения подводные укрытия.

• Граница рядом с водной растительностью, а также участки среди зарослей травы, тростника, где язь всегда может найти достаточное для жизни количество корма.

• Растущие возле водоема кустарники и поваленные в воду деревья, являются не только укрытием для рыбы, но и хорошим источником пропитания, поскольку с веток, повисших над водой, всегда падают в воду насекомые, которые для язя становятся легкой добычей.

Придя на водоем и обнаружив в воде дерево, не стоит проходить мимо, аккуратно подходим к перспективному месту и забрасываем приманку, несколько хороших поклевок язя будут обеспечены.

Особенности ловля язя в зависимости от сезона

1. Ловля весной. Как только температура воды достигает отметки +6 градусов, у язя начинается нерест, его продолжительность зависит от погодных условий. По окончании нереста рыба в течение двух недель более, полностью перестает кормиться. Но после того как она приходит в себя (начало мая) начинается просто великолепный клев.

Весной ловить язя следует на отмелях, ближе к выходам из ям, а также на границе подводной растительности. На червя и ручейника ловят в проводку крупного язя. С появлением насекомых, сразу нужно переключаться на поверхностную ловлю. Успешно в этот период язя можно ловить спиннингом в полводы используя легкие блесны.

2. Ловля летом. С приходом лета язь старается держаться ближе к берегу, но при условии, что он обильно заросший высокими кустарниками и деревьями. Ловля может осуществляться поплавочными удочками или спиннингом. Самыми перспективными местами можно выделить русловые бровки, участки с корягами, а также места с поваленными в воду деревьями. В утренние часы рекомендуется уделить внимание омутам, участкам, где образуется обратное течение.

Начиная с августа в жаркие дни можно увидеть язя на расстоянии 10-15 метров от берега у самой поверхности. Ловить в этот период можно различными снастями, но удобнее всего спиннингом, используя малька или искусственные приманки.

3. Ловля осенью. В начале осени до окончания бабьего лета ловить язя можно в верхних слоях водоема. Кузнечики, оводы это самые эффективные приманки в этот период. Однако как только утром начнет появляться на траве иней ловля язя эффективной становится со дна.

В начале октября язь собирается в большие стаи и уходит на глубину, рыба начинает искать ямы для зимовки. Осенью удобнее всего ловить язя донками и фидером в качестве приманки используются черви, опарыш.

Как ловить язя, подбираем снасти

Способов ловли язя существует ровно столько, сколько и рыболовов, которые охотятся за этой рыбой. Но самыми распространенными и чаще используемыми является ловля:

• Поплавочной удочкой.
• В проводку.
• На спиннинг.

Рассмотрим каждый вариант подробно

• Ловля поплавочной удочкой. Использование этой снасти, допускается, в случае если вода в водоеме мутная, а место где осуществляется ловля, имеет достаточное количество деревьев и других насаждений, которые можно использовать в качестве маскировки. Важно помнить, что язь очень осторожная и пугливая рыба. Ловить поплавочной удочкой удается преимущественно язя, вес которого не превышает килограмма. Оснастка должна быть легкой, леска сечением не более 0,18 мм, крючок №3-4, поплавок грузоподъемностью 3-5 грамма.

• Ловля в проводку. Применяется спиннинг с тестом 3-7 грамм, приманка, это может быть как искусственная, так и естественная насадка забрасывается на расстояние от берега 20-25 метров, после этого выполняется равномерная проводка. Таким способом можно ловить только на участках с песчаным ровным и чистым дном.

• Ловля спиннингом. Этот способ считается самым результативным, поскольку удается облавливать перспективные точки с расстояния более 50 метров. В качестве приманки используются блесны небольшого размера. Монтаж снасти для ловли язя:

— Спиннинг подбирается длиной 2,1-2,7 метра с тестом до 14 грамм, среднего или быстрого строя.

— Катушка подбирается с размером шпули 2500, рекомендуется останавливать выбор на моделях с передним фрикционом.

— На шпулю катушки можно намотать леску сечением 0,25 мм, но если важно повысить чувствительность снасти, тогда лучше отдать предпочтение плетеному шнуру с сечением 0,1 мм.

— К основанию лески или шнуру приманки рекомендуется крепить через вертлюжок, это исключит вероятность перекручивания при выполнении проводки.

Ловля язя: выбираем приманки

Поймать язя, особенно трофейного веса удается далеко не каждому рыболову. Этот хищник очень осторожен, любой шум заставляет его прятаться или во все покидать определенное место, на которое он продолжительное время не возвращается. Искать язя следует среди коряг, в прибрежной зоне среди зарослей кустарников, на перекатах и других сложных для облавливания местах.

Если язь заметит рыболова, то можно не стараться, рыба не проявит интереса даже к самой привлекательной приманке. Успех ловли зависит не только от настроенной снасти и тщательной маскировки, но и умения подобрать приманку и правильно ее преподнести. Только при соблюдении этих правил, можно рассчитывать на поимку трофейного язя.

Часто язя ловят на мясо ракушек, которых добывают со дна водоема. В любой период года язь охотно ловится на опарыш, который на крючок насаживается большим пучком.

Несмотря на то, что язь является хищной рыбой, он не отказывается и от приманок растительного происхождения, например, от запаренного гороха или зерен пшеницы. Планируя отправиться ловить язя, следует позаботиться и о прикормке, в основном составе которой обязательно должны находиться горох и запаренная пшеница. Прикармливать место рекомендуется за несколько часов до начала основного процесса.

живых рыб Речной лещ End Ide Fish Stock Image

Похожие изображения

Рыба живая в чашке. рыбки в чашке

Живая рыба рыба серебристый крупный план распятия, изолированные на белом фоне.

Живые коралловые рыбки

Живой окунь, изолированные на натуральном зеленом фоне

Красный живой осьминог на рыбном рынке Цукидзи, Токио, Япония

Рыба карась живая

Живой лобстер в аквариуме продается в рыбном магазине

Рыба живая в аквариуме в супермаркете

Пойманная, живая, свежевыловленная речная рыба из пруда.

Красный живой осьминог на рыбном рынке Цукидзи, Токио, Япония

Полная корзина живой рыбы

Ловля живой рыбы

Живой камчатский краб сидит в аквариуме в ресторане. Красивая иллюстрация для рыбного ресторана.

Живая рыба в аквариуме.

.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Река Темза в Лондоне, Англия. Люди жили на берегах этой реки тысячи лет.

Река – это поток воды, который течет по каналу на поверхности земли. Проход, по которому течет река, называется руслом реки, а земля с каждой стороны – берегом реки. Река начинается на возвышенности, на холмах или в горах и стекает с возвышенности на низину под действием силы тяжести.Река начинается с небольшого ручья и становится больше, чем дальше течет.

Начало реки [изменить | изменить источник]

Начало реки засчитывается, только когда лава находится в форме исток или напор . Та часть реки, которая находится у истока, называется молодой рекой. [1] Молодая река часто имеет V-образное русло и быстро течет вниз по камням и вокруг больших камней. На молодых реках часто бывает много небольших водопадов и порогов.По мере того, как реки текут вниз, они начинают размывать землю, собирая небольшие кусочки мягких пород и почвы.

  • Источником реки может быть родник, часто на холме, горе, леднике или другом высоком месте. Родник – это вода, текущая из-под земли.
  • Источником реки может быть озеро, куда во время дождя или снега собирается много воды из небольших ручьев.
  • Река может начаться в горах, где есть снег. Тающий снег объединяется, образуя небольшой ручей, стекающий с горы.По мере того, как втекает больше мелких ручьев, основной поток становится больше, пока не образует реку.
  • Некоторые реки текут с холмов, где нет снега, но идет много дождя.
  • Некоторые реки текут только после дождя у истока.
  • В верховьях реки Арканзас есть пороги.

  • Река Соча начинается в горах Словении.

  • Водопады чаще всего встречаются в молодой реке.

  • Эта река в Северной Австралии течет только после сильного дождя.

Средняя часть реки [изменить | изменить источник]

Средняя часть реки называется зрелой рекой. Русло зрелой реки имеет U-образную форму. Он может быть очень глубоким и работать быстро. Он преодолевает небольшие камни и валуны и делает большие повороты вокруг холмов и гор. Она намного шире молодой реки, но не такой ширины, как старая река.Чтобы переправиться через зрелую реку, люди используют мосты. Многие города построены на берегах зрелых рек. Многие фермы, где разводят таких животных, как дойные коровы, лошади и овцы, расположены вдоль зрелых рек, потому что животные могут пить из реки каждый день.

  • Река Клируотер в Альберте – «зрелая река».

  • Река Северн, протекающая через сельхозугодья.

  • В долине реки Рейн много городов.

  • Город Флоренция был построен на берегу реки Арно.

Последняя часть реки [изменить | изменить источник]

Река обычно заканчивается тем, что впадает в океан, озеро или большую реку. Место, где река впадает в более крупный водоем, называется «устьем» реки.

По мере того, как река течет к своему устью, сельская местность вокруг реки часто меняется с холмистой на равнинную. По мере того как река течет по равнине, она становится шире и медленнее.Широкую медленную реку называют «старой рекой». Старая река часто разливается по суше после сильного дождя в верховьях. Старая река медленно набирает берега по обе стороны; высокие берега называются дамбами. Старая река часто извилистая (изгибается и поворачивается), а иногда после наводнения оставляет озера, которые называются воловьими луками или бильябонгами. Старые реки – самый полезный тип рек для выращивания сельскохозяйственных культур. Кукуруза, рис, фрукты, хлопок, сено, табак и сахар – вот некоторые из культур, выращиваемых возле старых рек.

Форма устья зависит от условий моря, в котором оно течет. Если есть сильный прилив в месте слияния реки с морем, река образует устье. Устье – это широкое воронкообразное устье реки. Пресная вода реки медленно смешивается с соленой, превращаясь в солоноватую воду – немного соленую. В эстуариях обитают многие виды рыб, моллюсков, моллюсков и других морских обитателей. Многие из крупнейших городов и гаваней мира находятся в устьях рек.

Там, где река впадает в море, она иногда очень медленно течет по песчаной или илистой земле, образуя по ходу множество маленьких островков.Главный поток реки разбивается на множество частей, которые образуют треугольную форму, как греческая буква дельты. Когда это происходит, это называется дельтой реки. Дельты часто не подходят для городов или ферм, но очень хороши для птиц, других диких животных и рыбалки. Дельты часто превращаются в заповедники. Не все реки имеют дельты. Есть знаменитые дельты рек Нил, реки Амазонки, реки Меконг, реки Миссисипи и реки Дунай.

  • Новитна – старая река с меандрами и воловьими озерами.

  • Дельта реки Ганг в Индии

  • Зеленые острова в дельте Окаванго – дом слонов, львов и фламинго.

  • Города часто находятся недалеко от устья реки.

Подземные реки [изменить | изменить источник]

Некоторые реки текут под землей через пещеры. Подземные реки образуются в местах, где в скалах много трещин, поэтому в дождливую погоду вода стекает вниз и собирается небольшими подземными ручьями.Иногда подземная вода просачивается или вырывается из-под земли, образуя небольшой источник воды. В других местах, где есть пещеры, небольшие подземные потоки сливаются, образуя реку. Иногда река может протекать через глубокие широкие подземные пещеры. Хотя многие подземные реки текут мягко, некоторые подземные реки текут быстро и имеют пороги, особенно после сильного дождя. Многие подземные реки вытекают из устья пещеры, превращаясь в обычную реку.

  • Изучение реки Уисс, вытекающей из пещеры Витареллес, Франция

  • Пороги подземной реки Кызыл-Коба в Крыму

  • Река Стикс вытекает из Мамонтовой пещеры в Кентукки, США.

Вода в реках – это «пресная вода», полученная из дождя, снега и подземных водотоков.Обычно люди могут пить его безопасно, если только он не слишком грязный из-за грязи или загрязнения человеком. Людям и животным нужна пресная вода для питья, поэтому они часто живут на берегу реки.

  • Реки дают воду для питья, купания и стирки белья.
  • Реки дают воду для питья крупного рогатого скота и других животных, а также для выращивания растений людьми.
  • Реки дают продукты, полезные для людей, такие как рыба для еды, глина для кирпичей и тростник для изготовления крыш домов.
  • Реки могут использоваться для перевозки людей, урожая и других товаров на лодках.
  • Реки можно использовать для вращения механизмов, например водяных мельниц.
  • Реки несут воду для фабрик по производству тканей, стали и многих других товаров.
  • Реки иногда имеют плотины, чтобы удерживать воду, чтобы люди могли пить или производить электричество.
  • Реки можно использовать для отдыха и занятий спортом, таких как плавание, катание на лодке, рыбалка и просто прогулка по реке.
  • Реки часто имеют красивые пейзажи.Многие художники, сказители и поэты рисовали или писали о реках.
  • Реки иногда превращаются в каналы.

Вода для жизни [подмена | изменить источник]

  • Двух слонов вывели к реке, чтобы они напились и искупались.

  • Плавучий рынок на реке Меконг

  • Транспорт на реке Нигер

  • Рыбацкие лодки на реке Бани в Мали

Вода для промышленности [изменить | изменить источник]

  • Река Огайо дает воду для продовольственных культур.

  • Шерстоткацкая фабрика на реке Клязьме.

  • Грузовые контейнеры в ожидании перевозки из Северного речного порта, Москва.

  • Плотины строятся на реках для хранения воды и выработки электроэнергии.

Вода для развлечения [сменить | изменить источник]

  • Каноэ – популярный речной вид спорта.

  • Прогулка по реке, Давдейл, Англия

  • Соревновательная рыбалка на реке Эльбе

  • Участие в «регате» в Хенли, Англия.

Реки в искусстве, литературе и музыке [изменить | изменить источник]

Реки в фотографии [изменить | изменить источник]

  • Река Наревка протекает через заповедник в Польше.

  • Лес, отраженный в реке в Швеции

  • Вечер на реке Брахмапутра, Индия

  • “Moon River” – песня Джонни Мерсера и Генри Манчини.

  • Река Амазонка в Южной Америке – очень широкая тропическая река, текущая через джунгли Амазонки и впадающая в Атлантический океан через большую дельту.В нем обитают многие виды рыб. Это самая большая река в мире.
  • Река Нил в Африке. На протяжении тысячелетий эта река обеспечивала народ Египта водой, чтобы помочь им вырасти. Каир, крупнейший город Египта и Африки, построен недалеко от дельты Нила на Средиземном море. Это самая длинная река в мире.
  • Река Миссисипи в США. Многие культуры выращиваются по берегам Миссисипи. Он также использовался для транспорта. Миссисипи протекает через штаты Миннесота, Висконсин, Айова, Иллинойс, Миссури, Кентукки, Теннесси, Арканзас, Миссисипи и Луизиана.
  • Река Янцзы, очень большая река в Китае, третья по длине река в мире и самая длинная в Азии
  • Река Рейн
  • Реки Тигр и Евфрат
  • Река Ганг
  • Река Меконг
  • Река Дунай
  • Река Волга
  • Река Святого Лаврентия
  • Река Мюррей в Австралии, длина 1609 миль.
  • Река Конго
  • Река Нигер
  • Река Темза
  • Река Тибр

Речная терминология [изменить | изменить источник]

  • Меандр – изгиб реки.
  • Устье реки – это место, где река впадает в море, океан или озеро.
  • Озеро старица расположено на берегу реки и имеет изогнутую форму “меандра”.
  • Переплетенная река – это обычно медленная река, которая многократно разделяется и сливается воедино.
  • Подводная река – это поток воды, который течет под поверхностью океана. Одно из них, названное течением Кромвеля, было обнаружено в 1952 году («подводный» происходит от латинского и означает «подводный».)
  • Подземная река – река, протекающая под поверхностью земли. Один из них был обнаружен в августе 1958 года под рекой Нил. (Термин «подземный» также происходит от латинского и означает «подземный».)
Викискладе есть медиафайлы, связанные с реками .

.

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x