Рулет из лаваша с рыбными консервами рецепт с фото: Рулет из лаваша с рыбными консервами - akvaboat.ru

Рулеты из лаваша с разными вкусными начинками (рецепты с фото)

На пресный лист лаваша можно положить самые разные начинки, свернуть рулетом и получится шикарная праздничная закуска. Да, идея, конечно, не новая, зато практичная. И пришла она ко мне относительно недавно. Пытаясь пригладить взъерошенные волосы одной рукой, второй – нарезать очередной салат, а третьей… Стоп, третьей руки у меня нет, к сожалению. Не посчастливилось родиться марсианином… В общем, в бешеном темпе готовясь к приходу гостей, я поняла: красивого салатника у меня нет. Вот так взяли закончились внезапно. Зато имеется лаваш! Целых три! И любимый «майонезный» салатик легким движением руки стал наполнителем для армянского хлеба. Мне настолько понравилась задумка, что я «психанула» – упаковала таким макаром почти все наготовленное. И не прогадала. Гости довольны, хозяйка купается в комплиментах, меньше грязной посуды. Занавес! Думаю, вам интересно узнать, как приготовить рулеты из лаваша с самыми разными начинками, рецепты с фото помогут разобраться.

Содержание статьи:

Рулеты с крабовыми палочками

Отличный вариант рулетиков с сочной, красочной начинкой. Ничего варить-жарить не нужно, поэтому она готовится очень быстро. Пожалуй, самое долгое – это ожидание, пока лаваш пропитается.

Ингредиенты:

лаваш армянский (тонкий, большой) – 1 шт.	кукуруза консервированная – 4-5 ст. л.
крабовые палочки – 150-200 г	пекинская капуста – 1 небольшой кочан
свежий огурец (длинный) – 1 шт.	майонез/сметана – 30-50 г

Как приготовить рулет из лаваша с крабовой начинкой (рецепт с фото):

-1- С небольшого кочана пекинской капусты снимите верхние листики. Нашинкуйте умеренно крупно. Переложите нарезку в дуршлаг. Промойте. Дайте воде стечь. Вместо пекинской можете использовать молодую белокочанную капусту/листовой салат. Экспериментируйте с разными вариантами наполнителя. Капуста сделает блюдо более сочным, интересным на вкус.
-2- Длинный салатный огурец (парочку коротких грунтовых) тщательно вымойте. Срежьте кончики. Нарубите полукружьями.
-3- Крабовые палочки лучше использовать охлажденные, не замороженные. Во-первых, вкус у них разный. Во-вторых, мороженый продукт может оказаться суховатым. Кладите их в рулет целиком либо разрежьте вдоль на 2-4 части.
-4- Расстелите лаваш. Выложите на него другие ингредиенты слоями в любой последовательности, включая кукурузу.
-5- Полейте майонезом. Сверните аккуратным рулетом. Оберните пищевой пленкой. Положите в холодильник пропитаться на несколько часов.
-6- Готовый рулет разрежьте на небольшие кусочки. Хрустящая сочная начинка отлично сочетается с пресным лавашем.

Вариант с креветками и сыром

Если придерживаться рецепта, лавашный ролл получится пикантным, сытным и сочным одновременно. Однако вы можете отойти от предложенной пошаговой инструкции, сделать блюдо еще более вкусным. Приветствуется добавление других морепродуктов – мидий, кальмаров, слабосоленой красной рыбы. Словом, есть, куда разогнаться кулинарным фантазерам!

Потребуется:

тонкий лаваш – 1 шт.	креветки варено-мороженые/вареные – 100-150 г (в очищенном виде)
сыр твердый – 150 г	отварные яйца отборной категории – 3 шт.
помидоры красные, спелые, среднего размера – 2 шт.	майонез – 50 г
чеснок – 1-2 зубчика

План действий:

-1- Креветки разморозьте. Яйца поставьте вариться вкрутую. Натрите кусочек твердого сыра, используя среднюю/крупную терку. Сыр для начинки лаваша можете использовать разный. Я взяла Российский.
-2- Яйца после закипания должны провариться 7-9 минут. Переложите их в ледяную воду/на лед. Полностью остудите. Снимите скорлупу. Натрите.
-3- Размороженные морепродукты очистите от панцирей. Удалите головы, пищевод (темная/прозрачная жила на «спинке»). Порежьте либо оставьте креветочки целыми.
-4- Чистые помидоры измельчите небольшими кусочками. Желательно удалить сердцевину с семенами.
-5- Сыр смешайте с яйцами, майонезом. Добавьте выдавленный прессом чеснок. Перемешайте. Если сыр пресный, посолите массу.
-6- Выложите начинку на лаваш. Сверните аккуратным рулетом.
-7- Обернутую пищевым полиэтиленом закуску переложите на несколько часов в холодное место. А перед подачей разделите на порционные кусочки. Получается безмерно вкусно!

Лавашные рулеты с курицей, грибами и маринованным луком

С этой начинкой придется немного повозиться, но результат стоит того. Не смотрите, что способ приготовления длинный. Все делается быстрее, чем вы думаете. Пока все варится-жарится, можете заняться своими делами. Еще один плюс – «побочный» бульон. Из которого целесообразно приготовить суп, например.

Нужно:

лаваш армянский – 1 шт.	курица (грудка, голень, окорочок) – 200 г
грибы-шампиньоны – 6-8 шт. среднего размера	репчатый лук – 2 шт.
уксус/лимонный сок – 3 ст. л.	сахар – 3/4 ч. л.
соль – по вкусу	кукуруза консервированная – 100-150 г
майонез/сметана – 2-3 ст. л.	растительное масло без запаха – 4-5 ст. л.
черный молотый перец – щепотка	свежая зелень – пучок

Пошаговый рецепт с фото:

-1- Курицу поставьте вариться. Обжарьте грибы. Снимите кожицу. Промойте. Нарубите кубиком/соломкой.
-2- Высыпьте на сухую сковородку (без масла). Помешивая, готовьте 3-5 минут, пока не испарится влага. Так грибочки покроются золотистой корочкой. Если добавить масло раньше, то во-первых, они впитают больше жира. Во-вторых, будут не жариться, а тушиться.
-3- Одну репчатую луковицу очистите. Мелко нарубите. Вторую пока не трогайте, ее замаринуем, чтоб придать рулету пикантность.
-4- Добавьте лук на сковородку. Влейте растительное масло. Перемешайте, посолите, поперчите.
-5- Обжарьте до румяности на среднем огне. Остудите.
-6- Небольшой пучок петрушки (укропа) помойте. Стряхните воду. Мелко нарежьте. Добавьте к обжаренным грибам. Свежая зелень сделает блюдо более сочным, пикантным.
-7- Оставшуюся луковицу очистите. Порубите кольцами/полукольцами. Лук слишком «злой»? Ошпарьте его кипятком. Приготовьте маринад. Смешайте уксус (лимонный сок) с сахаром и щепоткой соли. Перемешайте. Залейте луковую нарезку. Добавьте немного воды, чтобы маринад полностью покрывал лучок. По прошествии 10-15 минут слейте жидкость. Отожмите лук. Маринованный лук вкусно контрастирует с пресным лавашем.
-8- Курица сварилась? Бульон не понадобится. Используйте его по своему усмотрению. Мясо отделите от костей. Нарежьте соломкой либо руками разберите на волокна. Я предпочитаю второй вариант. Так рулет из тонкого лаваша выходит нежнее.
-9- Все подготовленные остуженные ингредиенты начинки смешайте в глубокой миске. Добавьте майонез, немного соли по вкусу. Не забудьте о кукурузе. Перемешайте. Вместо майонеза по желанию используйте сметану. Вкусы у таких начинок будут разными, как и калорийность. Однако закуски получатся одинаково аппетитными.
-10- Переложите массу на лаваш, скрутите роллом. Старайтесь делать рулет плотнее, иначе он распадется при нарезке.
-11- Желательно выдержать рулет несколько часов в холодильнике. Подавайте, нарезав аккуратными порционными кусочками.

Закуска из лаваша с рыбными консервами в виде рулета

Способ приготовления элементарный, но это никоим образом не ухудшает вкус блюда. Эдакий экспресс-вариант праздничной или повседневной закуски. Попробовать стоит обязательно.

Список продуктов:

пресный тонкий лаваш – 1 большой (2 маленьких)	рыбные консервы с маслом – 1 банка
куриные яйца отборной категории – 3 шт.	майонез (сметана) – 3-4 ст. л.
зелень свежая – небольшой пучок

Приготовление:

-1- Яйца сварите вкрутую. Остудите. Очистите. Натрите на крупной/средней терке. Чистую, обсушенную зелень (укроп, петрушку) мелко изрубите.
-2- Из консервов лучше использовать сайру, скумбрию, сардины. А можно поэкспериментировать с разными вкусами: положить консервированную горбушу, кету, форель. Из рыбки выньте крупные кости. Переложите консервы в глубокую посудину. Добавьте яйца, зелень. Почти готово. Осталось перемешать, тщательно разминая вилкой, добавить немного майонеза. Попробуйте массу. Доведите специями до желаемого вкуса.
-3- Расстелите лавашный лист. Выложите на него рыбную массу. Старайтесь распределять рыбку равномерно.
-4- Сверните рулетом. Дайте рулетику «отдохнуть» в холодильнике пару-тройку часов. С целью изоляции от посторонних запахов запакуйте в пленку.
-5- Подавать рулеты лучше нарезанными на кусочки-порции.

Рулет с сырно-чесночной начинкой

А помните простой салатик из советских времен из сыра, яиц, чеснока? Его еще называли «Еврейский» («Огонек»), намекая на пикантную сущность. Именно он – база закуски. Просто, быстро, дешево, сердито.

Продукты:

тонкий лаваш – 1 шт. (длинный)	сыр плавленый – 4 шт.
яйца куриные (отборные) – 4 шт.	майонез – 3-4 ст. л.
чеснок – 2 зубчика

Порядок готовки:

-1- Яйца сварите вкрутую. Погрузите в воду со льдом до остывания. Натрите на терке плавленый сырок. Последний по желанию замените таким же количеством любого твердого/полутвердого. Чтоб мягкие брусочки легче терлись, положите их в морозилку на 15-20 минут. Смажьте терку растительным маслом.
-2- Остывшие яйца очистите. Натрите.
-3- Пересыпьте яичную «стружку» к сыру.
-4- Пару зубков чеснока мелко порежьте/выдавите с использованием специального пресса к остальным ингредиентам наполнителя. Добавьте майонез. Перемешайте. Равномерно распределите пикантную сырную начинку по лавашу. Скрутите рулетом. Готово? Отправьте в холодильник, обернув полиэтиленом. Так блюдо не напитает посторонних запахов.
-5- Через пару-тройку часов снимайте пробу. Порежьте рулеты на порции. Подавайте, посыпав свежей зеленью.

Приятного!

Рулет из лаваша с сыром и яйцом.

Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с сыром и яйцом всегда придет на выручку, когда к вам неожиданно нагрянули гости или в том случае, когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое для перекуса. Не секрет, что из лаваша всегда можно приготовить много вкусных закусок на скорую руку. В частности из него получаются очень вкусные холодные и горячие рулеты.

Первые готовятся еще быстрее, так как не требуют термической обработки. Что касается начинки для рулетов из лаваша, то тут, поверьте, можно дать волю своей фантазии. В ход могут идти рыбные консервы, грибы, яйца, сыр, творог, копченая и вареная рыба, помидоры, огурцы, перец, крабовые палочки, ананасы, консервированная кукуруза.

Рулет из лаваша с сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, будет готовиться с использованием сырно-яичной пасты, которая известна в широких кругах как «еврейская закуска». Для разнообразия вкуса вы можете добавить в ее состав любую мелко нарезанную зелень, ветчину, колбасу, кусочки слабосоленой семги, жареные грибы или маринованные, сладкий перец, кукурузу, вареную курицу, крабовые палочки, печень трески.

Кстати, рулет из лаваша с сыром и яйцом по этому рецепту вы можете запечь в духовке, в таком случае он превратится в горячую закуску. Если вы решитесь его приготовить, то не добавляйте в начинку свежие салатные листья, сам же рулет рекомендуется смазать взбитым сырым яйцом перед запеканием и посыпать тертым сыром.

По поводу выбора сыра для рулета, то вариантов тут несколько. Можно взыть как кусочек твердого сыра, так и колбасный копченый сыр, сулугуни, чеддер, моцареллу или бюджетные плавленые сырки. Вкусным получится сырный рулет из лаваша с применением двух или трех видов сыров. К примеру, можно скомбинировать в начинке творог, твердый сыр и плавленые сырки.

Обратите также внимание на то, что в нашей сырно-яичной начинке будет присутствовать чеснок. Если вы не любите его, то можете просто не добавлять или заменить щепоткой сухого порошка чеснока.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить рулет из лаваша с сыром и яйцом пошагово с фото.

Ингредиенты:

Лаваш — 1 упаковка,
Плавленые сырки — 3 шт. ,
Яйца — 2 шт.,
Чеснок — 2-3 зубчика,
Майонез — 2 ст. ложки,
Листья салата или листья пекинской капусты — небольшой пучок,
Соль — по вкусу.

Рулет из лаваша с сыром и яйцом – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулета из лаваша с сыром и яйцом.

Для приготовления этой холодной быстрой закуски на скорую руку нам понадобится лаваш, майонез, плавленые сырки, чеснок, яйца, салатные листья и немного соли. Приготовим сырно-яичную начинку. Вареные яйца очистите. Натрите их на крупной терке.

На этой же терке натрите плавленые сырки. Чтобы они легче натирались, положите их на один час в морозильную камеру, а саму терку смочите холодной водой.

Очистите чеснок. Выдавите туда же чеснок через пресс.

В миску выложите тертые яйца с сыром.

Добавьте майонез, чтобы наша начинка для рулета из лаваша с сыром и яйцом получилась более сочной.

Посолите по вкусу. Начинку перемешайте. По желанию ее можно дополнить мелко нарезанным укропом или петрушкой.

Листья салата или пекинской капусты помойте холодной водой и обсушите их. Вместо них можно взять шпинат, салат корн, листья мизуны, черемшу, мангольд. С любым из этих видов салатной зелени рулет с яйцом и сыром получится вкусным.

Переходим к заключительному этапу – к сборке рулета.

Лаваш желательно использовать квадратной или прямоугольной формы. Нанесите на лаваш начинку ровным слоем.

Сверху на начинку разложите порванные на крупные кусочки салатные листья или листочки пекинской капусты.

Сверните лаваш в трубочку по более длинной стороне.

Нарежьте его на кусочки шириной по 2-3 см. Празднично такой лаваш будет смотреться на тарелке застеленной салатными листьями. Готовый салат быстро отсыревает от контакта с начинкой, поэтому закуску старайтесь сразу подавать на стол, так как, постояв в холодильнике, она теряет свои вкусовые качества.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулета из лаваша с яйцом и сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рулетики из лаваша с сыром на сковороде.

Рулет из лаваша с сыром и яйцом. Фото

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и плавленым сыром. Мои гости просили добавки! | Fresh.ru домашние рецепты

Рулеты из лаваша готовятся быстро и не хлопотно, но получаются очень аппетитными и вкусными. Их можно приготовить для перекуса, любого домашнего праздника или пикника. Предлагаю вам один их моих самых любимых вариантов – рулет с консервированной сайрой, варёными яйцами и плавленым сыром. Очень демократичный по ингредиентам, но при этом нежный и сытный. Такой рулет можно приготовить с вечера и оставить охлаждаться на ночь. Также удобно приготовить его перед пикником и разрезать уже на месте. Рекомендую!

Источник: www.depositphotos.com

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Порций: 12

Время приготовления: 1 ч. 25 м. (15 минут на приготовление яиц, 10 минут на приготовление рулета, 1 час на пропитку)

Ингредиенты (12 порции)

Зелень свежая — 4 веточки
Лаваш — 2 шт.
Майонез — 3 ст.л.
Рыба консервированная — 1 банки (сайра)
Сыр плавленый — 2 шт.
Яйца вареные — 3 шт.

Приготовление:

1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: тонкий лаваш, консервированную сайру в масле либо другие рыбные консервы, например скумбрию, варёные яйца, плавленые сырки, майонез и свежую зеленью.

Источник: www.depositphotos.com

Источник: www.depositphotos. com

2. Рабочую поверхность застелить пищевой плёнкой.
Выложить на плёнку первый лист лаваша (у меня вот такой красивый шпинатный лаваш).

Источник: www.depositphotos.com

3. Смазать лаваш майонезом.
Удобно это делать силиконовой лопаткой.

Источник: www.depositphotos.com

4. Яйца заранее отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на тёрке.
Распределить тёртые яйца по листу лаваша.

Источник: www.depositphotos.com

5. Накрыть слой яиц вторым листом лаваша.
Смазать второй лист лаваша майонезом.

Источник: www.depositphotos.com

6. Плавленый сыр натереть на тёрке и распределить по лавашу.

Источник: www.depositphotos.com

7. В консервированной сайре убрать мелкие косточки, если имеются, и размять вилкой.
Выложить рыбные консервы следующим слоем.

Источник: www.depositphotos.com

8. Свежую зелень мелко нарубить.
Посыпать начинку свежей зеленью.

Источник: www.depositphotos.com

9. Свернуть лаваши с начинкой в плотный рулет.

Источник: www.depositphotos.com

10. Обмотать рулет пищевой плёнкой.
Обязательно обмотать плёнкой и концы рулета, иначе они подсохнут и рулет будет плохо нарезаться.
Отправить рулет в холодильник минимум на 1 час, но лучше на 2-3 часа для пропитки.

Источник: www.depositphotos.com

11. Перед подачей снять пищевую плёнку и нарезать рулет на кусочки шириной 3-4 см.
Подавать в качестве закуски.
Приятного аппетита!

Источник: www.depositphotos.com

Смотрите также

#закуска #еда #рулет #сайра #рыба #как приготовить #пошаговый рецепт #с фото #кулинария

Рулетики из лаваша с рыбной начинкой (рецепт с фото) | Море хобби

Рулетики из лаваша — прекрасная закуска. Это блюдо подойдет для праздничного или шведского стола. Их можно есть руками или вилкой. Яркие жизнерадостные цвета: оранжевый (моркови) и зеленый (лука) не оставят равнодушными никого из гостей. Можно готовить их заранее: так рулетики лучше пропитываются, становятся мягче и вкуснее.

Для приготовления потребуется:

Лаваш тонкий; рыбные консервы — 1 банка; зеленый лук; 5 желтков; половина чайной ложки соли; четверть стакана рафинированного растительного масла; 1-2 моркови.

Как сделать рулетики из лаваша с рыбной начинкой

1 шаг. Размять вилкой консервы и отложить их в сторону.

2 шаг. Для приготовления соуса а-ля майонез, понадобятся желтки, рафинированное масло и соль. В желтки всыпать соль и размешать до ее полного растворения.

3 шаг. По капле добавлять растительное масло в желтки, не переставая их взбивать.

4 шаг. Постепенно увеличивать дозу вливаемого масла. Как только масса начнет густеть, можно добавлять по 2 столовые ложки.

5 шаг. Готовый соус густой и достаточно плотный.

6 шаг. Мелко нарезать зеленый лук, отложить.

7 шаг. Натереть вареную морковь на мелкой терке. Если вы любите морковь, то можно положить ее побольше.

8 шаг. Нарезать ножницами нужные по размеру листы лаваша.

9 шаг. Смазать лаваш слоем соуса, равномерно распределив его по листу. Разложить морковку вторым слоем.

10 шаг. Положить консервы.

11 шаг. Посыпать зеленым луком.

12 шаг. Аккуратно завернуть лист лаваша и скатать рулет.

13 шаг. Сворачивать лучше всего по длинной стороне, чтобы рулеты вышли поплотнее.

14 шаг. Нарезать на небольшие рулетики сразу, не дожидаясь, пока лаваш пропитается соусом. Так они будут лучше держать форму.

Рулетики из лаваша готовы!

комментариев

Ключевые слова: рулетики из лаваша, лаваш, рулеты с рыбной начинкой, закуски, холодные закуски

Рулет из лаваша

– простой и вкусный рецепт.

Рецепты рулетиков из лаваша с разными начинками (фото)

Рулетики из лаваша – очень простая и вкусная закуска к праздничному столу. Их можно подавать как на День рождения и Новый год, так и практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразия на богатом столе. Это простое, вкусное блюдо обрело свою популярность не так давно и сейчас занимает почетное место среди традиционных закусок. И ни для кого не секрет, что приготовить рулетики из лаваша можно с огромным разнообразием начинок.

Мы расскажем вам несколько рецептов вкуснейших рулетов, и вы обязательно найдете те, которые придутся вам по вкусу. Эти закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют близких.

Основным компонентом этой закуски является армянский тонкий лаваш. Он продается в магазинах в отделе хлебобулочных изделий и почти всегда есть в наличии. При желании его несложно испечь самостоятельно. Но, если на это нет времени, то отлично подойдет хороший свежий лаваш из магазина.

Рулетики из лаваша с красной рыбой (лосось) и сливочным сыром

Для приготовления такого рулета нам потребуется:

Лаваш тонкий армянский,
Красная рыба слабосоленая (лосось, форель, кета) – 200 грамм,
сыр мягкий сливочный (не плавленый, ищите мягкие сыры в баночках типа Альметта, Креметта, Виолетта, Филадельфия, Маскарпоне) – 180-200 грамм,
лимонный сок – 1-2 чайные ложки, полить рыбу.
зелень по вкусу

Для приготовления рулетиков из лаваша с лососем и сливочным сыром нарежьте тонкими ломтиками слабосоленую семгу.Чем тоньше будут кусочки, тем легче будет завернуть рулет и тем аккуратнее он будет выглядеть.

Нанесите сливочный сыр на лаваш тонким равномерным слоем. Затем выложите кусочки рыбы, но не вплотную, а через небольшие промежутки. Хорошо чередовать вкус сыра и рыбы слоями, если выложить их в шахматном порядке.

Слегка сбрызните лосося лимонным соком, чтобы подчеркнуть вкус. Кулинарный спрей — отличный способ нанести лимонный сок тонким равномерным слоем.

После этого можно посыпать лаваш с сыром и рыбу тонким слоем мелко нарезанной зелени. Укроп или зеленый лук отлично подходят. Но я не рекомендую класть слишком много зелени, так как она может перебить нежный вкус рыбы и сыра. Лучше украсить рулеты зеленью сверху, при подаче на стол.

Лаваш скатать в очень плотную колбаску, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса. За это время лаваш пропитается и станет мягче.

Достать рулет из холодильника непосредственно перед подачей на праздничный стол. После того, как вы развернули его, нарежьте ломтиками толщиной 2-3 сантиметра точно поперек, если хотите меньшие порции, или по диагонали, что сделает ломтики длиннее и больше.

Красиво разложите на тарелке и украсьте зеленью или помидорами черри.

Смотрите также несколько видео с приготовлением закуски – рулетиков из лаваша с красной рыбой.

Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Для такого вкусного рулета вам понадобится:

Армянский лаваш – 1 шт,
крабовые палочки – упаковка,
сыр плавленый майонез –

грамм,

грамм, – 2-3 столовые ложки,

зелень по вкусу

Для этого рулета будет полезно заранее приготовить начинку, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше слипнуться с соусом и предотвратит развал рулета в дальнейшем.

Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Вы также можете нарезать его на небольшие полоски с помощью ножа. Избегайте больших, толстых кусков, они сделают рулет бугристым и некрасивым, и его будет сложнее завернуть.

Если вы используете твердый плавленый сыр в брикетах, натрите его на терке. Если мягкий, смешайте его с крабовыми палочками, но уменьшите количество майонеза.

Мелко нарежьте травы. В отдельной миске смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез до однородной массы.

Разложите лаваш на чистой сухой поверхности. Выкладываем на него полученную начинку ровным слоем. Плотно сверните рулет, стараясь не оставить пузырьков воздуха. Готовый рулет завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник. На это должно уйти не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим и закуска получится нежной.

Перед подачей лаваш снять с пленки и нарезать ломтиками толщиной 2-3 сантиметра. Красиво выложите на тарелку и украсьте по желанию.Рулетики с крабовыми палочками и сливочным сыром готовы! Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Для приготовления рулетиков из лаваша с ветчиной и сыром потребуется:

тонкий армянский рулет – 1 шт.,
ветчина – 250-300 грамм,
6 – сыр твердый 250-300 грамм,
майонез – 3-4 столовые ложки,
огурцы свежие или маринованные по желанию – 2-3 шт,
зелень свежая.

Готовится такой рулет очень быстро, поэтому вся предварительная подготовка будет заключаться в нарезке начинки.

Есть два способа укладки начинки.

Сначала нарежьте сыр и ветчину очень тонкими ломтиками. Выложить лист лаваша, намазанный майонезом, в два слоя. Сверху положить тонко нарезанные огурцы и посыпать зеленью. Затем плотно сверните рулет. Обратите внимание, чем толще вы сделаете ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет свернуть рулет и тем толще он получится в итоге.

Второй способ – сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, огурцы нарезать так же, как ветчину.После этого смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом, как для приготовления салата. Затем распределите начинку по лавашу ровным слоем. Плотно скрутите лаваш и поставьте в холодильник пропитываться, предварительно завернув в пищевую пленку.

Перед подачей нарезать рулет на кружочки толщиной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!

Lavash Rolls с корейской морковью

для ролика вам понадобится:

Корейский морковь – 200 грамм,
Жесткие вареные яйца – 2 шт. ,
Обработанный сыр – 200 грамм,
Greens,
немного майонеза,
зубчик чеснока.

Для приготовления рулетиков из лаваша с корейской морковью приготовьте лаваш. Распределите его на сухой чистой поверхности. Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной терке, смешать с плавленым сырком, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез. Нанесите эту начинку на лаваш ровным слоем. Сверху посыпать корейской морковью. Если есть слишком большие кусочки, разрежьте их на более мелкие кусочки.

Затем плотно свернуть и поставить в холодильник на некоторое время. Не забудьте завернуть его в полиэтиленовую пленку.

Подавать можно через час, нарезав на кружочки толщиной 2-3 сантиметра.

Рулетики из лаваша с курицей

Простая и вкусная начинка для рулетов, которая подойдет как для праздника, так и для обычного ужина. Потребуется:

Получается лаваш –
просто находка для хозяек! С ним можно быстро приготовить вкусную закуску! Выбирайте рецепты по своему вкусу!

Тонкий лаваш, казалось бы, для чего он? Ешьте его как укус? Да как-то не очень приятно. Но, используя его, можно приготовить вкуснейшую закуску!

Рулет из лаваша

Можно использовать для приготовления вкусных горячих и холодных закусок. Так, например, можно сделать всем известный еврейский салат (плавленый сыр, майонез, чеснок), нанести слой салата на лаваш и свернуть в рулет. Закуску следует поставить в холодильник, чтобы лаваш пропитался.

Таким же образом можно сделать рулет из крабовых палочек, очень мелко нарезав ингредиенты, из печеночного паштета и т.п.

Лаваш можно использовать как оладьи. В качестве начинки можно использовать тертый сыр с мелко нарезанным чесноком, картофельное пюре, готовый мясной фарш. Затем оладьи можно обжарить на сливочном масле или обильно смазать маслом и запечь в духовке. Попробуйте, вам очень понравится!

Вот еще несколько оригинальных рецептов.

Рулет из лаваша с мясным фаршем

Для приготовления лаваша вам понадобится:

3 листа тонкого лаваша
300-400 г свино-говяжьего фарша 1:1
1 луковица
1 морковь
2 помидора
листья салата
50 г сыра
майонез
1-2 зубчика чеснока
укроп или петрушка

Рецепт рулета из лаваша

Лук мелко нарезать и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Морковь натереть на крупной терке и через 3 минуты добавить ее к луку, обжарить до полуготовности моркови. На эту же сковороду выложить фарш и обжарить его 20-25 минут, периодически помешивая, посолить и поперчить.
Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке.
Вымойте и высушите листья салата. Сделать чесночный соус: измельчить или выдавить чеснок и смешать с майонезом. Мелко нарежьте зелень.
Сформировать рулет. Для этого разворачиваем лист лаваша, смазываем его чесночным соусом, выкладываем на него фарш с луком и морковью, немного отступая от краев.Посыпать зеленью и разровнять. Второй лист лаваша смажьте чесночным соусом с двух сторон, выложите поверх фарша.
Сверху на этот лист выкладываем листья салата, сверху кладем помидоры и поливаем их майонезом. Сверху накройте третьим листом лаваша, смазанным с обеих сторон чесночным соусом. Сверху посыпать тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет. Поместите рулет в холодильник на час, а затем нарежьте его на кусочки по 1,5-2 см. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Для приготовления лаваша с крабовыми палочками вам понадобится

3 тонких лаваша
300 г крабовых палочек
200 г любого сыра
6 куриных яиц
2 стр.Укроп
5 зубчиков чеснока
майонез

Рецепт приготовления лаваша с крабовыми палочками

Лаваш готовят в несколько слоев, затем сворачивают в рулет. Яйца отварить вкрутую, измельчить вместе с крабовыми палочками и сыром. Эти ингредиенты можно мелко нарезать. Чеснок измельчить на терке или прессе, мелко нарезать укроп.
Приготовить начинку для первого слоя. Для этого смешайте крабовые палочки, майонез и чеснок.У вас должна получиться не густая, но и не жидкая консистенция. Приготовьте начинку для второго слоя. Для этого яйца смешать с майонезом до состояния первого слоя.
Приготовить начинку для третьего слоя. Смешайте укроп с майонезом. Выложите листья лаваша, поместите на них соответствующую начинку и сверните в виде пирога. Сверните его в рулет по короткой стороне, чтобы получился короткий и толстый рулет. Для сохранения формы можно завернуть рулет в фольгу. Охладите в течение 6 часов.Подавать нарезанным на ломтики толщиной 1,5-2 см. Приятного аппетита!

Рыба в лаваше

Для приготовления рыбы в лаваше понадобится

3 тонких лаваша
1 банка рыбных консервов в масле (лосось)
3 яйца
200 г сыра
майонез
4 зубчика чеснока
зелень

Рецепт приготовления рыбы в лаваше

Яйца отварить в подсоленной воде, сварить вкрутую, охладить и очистить.Мелко нарежьте яйца, слейте жидкость с консервов и разомните рыбу вилкой. Натереть сыр.
Зелень вымыть и обсушить, мелко нарезать. Чеснок измельчить на терке или прессе, смешать с майонезом и зеленью. Смажьте этой смесью лист лаваша с одной стороны и положите на стол. Посыпать тертым сыром и разровнять.
Накройте первый лист вторым листом майонеза. Второй лист сверху смажьте майонезом и разложите на его площади рыбные консервы.Накрыть третьим листом лаваша, смазать его майонезом и выложить на него нарезанные яйца. Сверните плотный рулет и прижмите его легким прессом. Охладите в течение 30 минут. Нарезать рулет на ломтики толщиной 1-1,5 см. Украсьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с сыром и грибами

Булочка из лаваша с сыром и грибами готовится очень быстро. Для приготовления рулета из лаваша с сыром и грибами вам понадобится

3 тонких лаваша
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
450 г маринованных грибов
300 г твердого сыра
2 средние луковицы
250 г майонеза

Рецепт приготовления рулета из лаваша с сыром и грибами

Расстелите на столе первый лист лаваша и смажьте его тонким слоем майонеза, сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью. Сверху выложить второй лист, также смазать его майонезом и выложить обжаренные грибы. Сверху – третий лист, слегка смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Сверните все в плотный рулет, положите в пакет или фольгу и поставьте в холодильник на два часа. Нарежьте ломтиками и подавайте. Приятного аппетита!

Закуска из лаваша с овощами

Для приготовления овощной закуски из лаваша вам понадобится

1 тонкий лаваш
2 большие луковицы
1 большая морковь
250 г шампиньонов (свежих)
зелень
100 г кетчупа
100 г сметаны

Рецепт приготовления овощной закуски из лаваша

Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать кубиками.Все обжарить на растительном масле и добавить зелень. Соедините сметану и кетчуп и смажьте этой смесью лаваш. Сверху выложить начинку и свернуть рулет.
Поместите рулет в холодильник на два часа, чтобы он пропитался. Перед подачей нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

Мясной рулет из лаваша

Для приготовления рулета из лаваша вам понадобится

свинина и говядина или куриный фарш
2 тонких лаваша
3 столовые ложки кетчупа
3 ст.л. майонеза
1 луковица
1 морковь

Рецепт приготовления мясного рулета из лаваша

Разверните два слоя лаваша и положите их один на другой.Смазать смесью кетчупа и майонеза, выложить фарш, посолить и поперчить. Сверху посыпать пряным луком и морковью.
Свернуть лаваш и запечь в духовке 30 минут. Подавать нарезанным с зеленью. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с лососем

Потребуется

300 г лосося;
2 тонких лаваша;
300 г ветчины;
3 огурца;
300 г плавленого сыра;
зелень.

Как приготовить:

Зелень мелко нарезанная.
Рыба нарезана тонкими ломтиками, ветчина и огурцы нарезаны соломкой.
Лист лаваша смазать сыром, сверху выложить лосось, огурец, зелень, а затем ветчину. Все закатать и отправить в морозилку на 20 минут.
Вынуть рулет и разрезать на порции.

Постное с капустой

Потребуется

1 луковица;
300 г тонкого лаваша;
2 помидора;
200 г капусты;
2 столовые ложки томатной пасты и майонеза;
150 г маринованных грибов;
150 г корейской моркови.

Как приготовить:

Лаваш намазанный помидором.
Сверху выложите капусту, затем помидоры с луком, а затем морковь по-корейски.
В конце положить грибы и лук, смазать все майонезом.
Свернуть рулет и поставить в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита! А какие закуски из лаваша вы готовите?

Сегодня готовим простые и вкусные рулеты из лаваша с начинкой.

Для начала поговорим немного о лаваше.

Лаваш – белая пресная тонкая лепешка, приготовленная преимущественно из пшеничной муки; оно пришло к нам с переселенцами с Кавказа или Закавказья.

Доподлинно неизвестно, откуда произошло название лаваш, ведь такие лепешки издревле употреблялись многими народами Кавказа, Ближнего Востока и Азии в пищу вместо привычного нам хлеба.

В России многие любят лаваш, поэтому придумывались и адаптировались к нашим реалиям различные блюда.

Огромный плюс лаваша в том, что он может храниться очень долго, к тому же этот хлеб низкокалорийный, ведь кроме муки, соли и воды в составе нет ничего

Итак, с чем можно есть этот ароматный вкусный торт?

Конечно, в первую очередь на ум приходят шашлыки. Но сегодня мы поговорим о рулетах, приготовленных с различными начинками и завернутых в лаваш.

Рулетики из лаваша с начинкой

Pita Roll с корейской морковью наполнение

легко подготовить, вы можете готовить каждый день

Необходимо:

1 Lavash,
150 г. Корейский морковь,
150 г ветчин,
2 столовые ложки майонеза

нарезать ветчину в тонкие полосы

тонко нарезать морковь

добавить майонез в ветчину и морковь

смешать все тщательно

Распространение наполнения даже на поверхности лаваш

Плотно и аккуратно свернуть лаваш

Упаковать в пищевую пленку и поставить в холодильник на 2 часа

Рулет из лаваша с начинкой из курицы и болгарского перца

Этот вкусный рецепт можно использовать с копченой куриной грудкой

Нам понадобится:

1 Lavash,
1 половина вареной куриной груди
1 сладкий красный перец
любая нарезанная зеленая,
2 гвоздики чеснока
2 столовые ложки майонеза

Шталь чеснок в блендере

в нем мытали ранее грубо нарезанные груди

добавить майонез

залить зеленью на вкус, смешать все тщательно

нарезать перец на мелкие кубики

Добавляем в начинку и перемешиваем

Начинку распределяем ровным слоем на лаваш

Упаковываем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа

Лаваш “Диетический” с огурцом и Творог

Light, низкокалорийная еда

Продукция:

1 Lavash,

1 Lavash,
1 Свежий огурец
15 г ваттежный сыр,
любая нарезанная зелень,
1 столовая ложка оливкового масла

RUB огурец на грубилке

добавить творог, Mix

залить зеленью по желанию

Вылить масло

Смешайте все

Мы распространяем заполнение ровным слоем на лаваш

Свернуть в рулет

Упаковываем в пищевую пленку и кладем в холодильник

Лаваш с морковью и сыром

Рулет на скорую руку

потребуется:

1 лаваш,
150 г твердого сыра
1 морковь,
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки майонеза

RUB Морковь на мелкоматериале

Размолоть чеснок на мелководье

RUB Сыр на грубилке

Добавить Mayonnaise

Смешайте все очень тщательно

Распределяем начинку по лавашу ровным слоем

Лаваш сворачиваем в рулет

Упаковываем в пищевую пленку и кладем в холодильник

Рецепт рулета из селедки

Вкус оригинальной закуски3

Вам понадобится:

1 лаваш,
2 филе сельди,
1 плавленый сыр
2 вареные моркови,
1 пучок зеленого лука

16

16

16
6

Нарежьте все ингредиенты, кроме лука, на мелкие кусочки и отправьте их в блендер.

В чашу блендера добавить немного масла, чтобы все легче взбивалось в однородную массу.

нарезать лук мелко, оставляя советы для гарнира

смешать все хорошо

Распределение начинки равномерно над хлебом Pita

рулона лаваша плотно

. холодильник

Когда рулетики пропитаются, достаем их из холодильника и аккуратно нарезаем на порции

Рецепты начинки для лаваша

крабовый палочка наполнения рецепта

1 упаковка крабовых палочек

2 вареные яйца

1 обработанный сыр

1 Букет зеленый лук

1 кучка укропа

100 г Mayonnaise

Подготовка:

Сыр, яйца натереть на средней терке
Зелень мелко нарезать
Мелко нарезать соломку
Все смешать, посолить по вкусу
Заправить майонезом

Колбасно-грибной рецепт с сыром

Необходимо:

200 гр. любая колбаса
100гр. маринованные грибы
200 гр. твердый сыр
1 плавленый сыр
2 столовые ложки сметаны

Способ приготовления:

Колбасу нарезать полосками
Грибы нарезать мелкими кубиками
Сыр натереть в сметану на мелкой терке
Сыр натереть на крупной терке

вкусная треска печень наполнение

необходимо:

1 банка печени трески

2 вареные яйца

1 куча петрушки

1 гроздь зеленого лука

130 г твердый сыр

3 столовые ложки майонез

Перец

Способ приготовления:

Слить масло из банки, печень размять вилкой
Яйца, сыр, натереть на терке
Зелень мелко порубить
Соль, перец по вкусу
Заправить майонезом, смешать
6

Простая начинка для рулета из красной рыбы

300 гр.любая слабосоленая красная рыба (копченая)
1 пучок петрушки
200 гр. сливочный сыр из банки

Подготовка:

Рыбу нарезать тонкими пластами, удалить кожу, кости
Зелень мелко нарезать
Лаваш смазать сыром, выложить рыбу слоем и зелень

Роллы нарезаем на порции очень острым ножом, так как лаваш становится мягким.

Три рецепта праздничных рулетиков из лаваша с начинкой – видео

Принцип приготовления рулетиков из лаваша очень прост, берете все, что найдете в холодильнике, нарезаете и заворачиваете.

Прекрасная закуска к столу готова за считанные минуты. Существуют тысячи рецептов.

Любой приготовленный вами салат может превратиться в отличную начинку для рулета, даже для праздничного стола, если под рукой есть лаваш

Фантазия и творчество вам в помощь. Делитесь рецептами с друзьями, пишите комментарии

В последние годы Лаваш Является хитом праздничного стола. Готовлю лаваш с начинкой на каждый праздник, и каждый раз стараюсь делать рулет в лаваше с разными начинками.

Различные рецепты рулетов из лаваша и рецепты лаваша давно переполнили жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» перед вами, мои дорогие друзья, просто кулинарное преступление. Сначала я записала в блокнот понравившиеся мне вкусные начинки для лаваша , а потом начала готовить и фотографировать рецепта лаваша с разными начинками , которые придумала сама. Буквально за несколько лет ведения сайта 8 Ложек мои вкусные закуски из лаваша выросли в обширную коллекцию, где есть много идей как начинить лаваш как приготовить закуску из лаваша, и, конечно же, лучшие начинки для лаваша .

Поэтому встречайте мою подборку рецептов: как можно приготовить рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусные начинки для лаваша можно посмотреть в одном месте, и добавить страницу в закладки. Очень надеюсь, что мои армянские рулетики из лаваша станут для вас отличной идеей перекуса на праздники или перекуса на пикнике.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами. Рыбные консервы можно использовать практически любые: сардины, скумбрию, сайру, горбушу, тунца или семгу.Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый лист лаваша смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.

Рулетики из лосося в лаваше с икрой, поистине королевская закуска к празднику, которая украсит любой праздничный стол и гарантированно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным и, конечно же, вкусным! Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с лососем и красной икрой.

До этого времени я готовила только салаты с печенью трески, но рулет из лаваша с этим лакомством покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужна простая и вкусная закуска к праздничному столу, смело могу порекомендовать к приготовлению лаваш с начинкой из печени трески!

Печень трески в лаваше очень хорошо сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом. Также лаваш с печенью трески можно приготовить заранее.За то время, что лаваш с печенью трески и яйцом будет стоять в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово).

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов. Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковью как нельзя лучше подходит под это описание.Готовится закуска в лаваше с корейской морковью очень просто и быстро, впрочем, в этом вы можете убедиться сами, дочитав рецепт до конца.

Если вам нужен недорогой и простой перекус на праздник, то вам точно понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Вы можете посмотреть, как приготовить рулетики из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово).

Лаваш с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к «классическим» и «беспроигрышным».Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то куриные рулетики – это именно то, что вам нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.

Этот рецепт рулета из лаваша достаточно прост, и не требует от вас особых кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Вы можете посмотреть, как сделать рулет из лаваша с курицей пошагово (рецепт с фото).

Если вы ищете интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: рулеты с начинкой и горячее блюдо – сытно, красиво, аппетитно. Лаваш, запеченный в духовке с сыром и зеленью, может служить как сытным завтраком, так и отличной закуской для пикника, при условии, что на природе есть угольный гриль. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке я писала.

Рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром

Разнообразные рулетики с начинкой давно обосновались на наших праздничных столах.И если вы в поисках, чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить закуску из лаваша с ветчиной и плавленым сырком.

Этот рулет из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в компании со свежими овощами делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на разрезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как сделать рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром я писала.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой – это уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша легко может составить конкуренцию бородатому салату Оливье.Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками – это просто универсальный вариант закуски, который подходит на все случаи жизни. Также следует отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману и достойно смотрится на праздничном столе.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Запеченный в духовке лаваш с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше похож на печеное тесто.Рекомендую приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке как сытный завтрак, или как сытную добавку к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке вы можете посмотреть.

Если вы ищете чем начинить лаваш, чтобы сделать красивую, вкусную и недорогую закуску на праздник, то рулеты из лаваша с икрой мойвы идеально подходят по всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы сделать закуску с икрой мойвы более пикантной, можно добавить немного чеснока. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово).

Быстрые закуски из лаваша уже давно прочно вошли в повседневное меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как приготовить армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса или плотного завтрака. Куриные рулетики получаются сочными, с ярким вкусом пряностей корейской моркови. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото).

Рулет из лаваша с рыбными консервами – отличная альтернатива дорогой красной рыбе, и получается, что такой рулет из лаваша получается всегда вкусным и праздничным. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении.Начинка в лаваше может быть на ваш вкус: можно сделать рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардинами, главное, чтобы вам нравился вкус рыбных консервов.

Лаваш с консервами и яйцом в компании с пекинской капустой, сыром и чесноком обязательно понравится всем вашим гостям. Вы можете посмотреть, как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото).

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинок.Различные закуски из крабовых палочек, рулеты с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.

Мне очень нравится рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сырком – получается, и нежный, и сытный, и очень вкусный! Хотите тоже попробовать этот крабовый рулет из лаваша? Смотрим, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Для приготовления рулета из лаваша я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры, и результатом осталась довольна: крабовый рулет из лаваша понравился всем без исключения гостям. Попробуйте, и я уверена, вы тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками по достоинству! Вы можете посмотреть, как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами.

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы наверное уже догадались из названия, что мы будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

Приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш с начинкой из красной рыбы и сыра, займет у вас несколько минут, и всегда выручит, если визит ваших гостей будет неожиданным. Как сделать красивый и праздничный рулет из лаваша с лососем и плавленым сыром Хризантема смотрите

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Рулет из лаваша с грибами

, пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша. А я предлагаю вам приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересным на вкус! Готовится рулет из лаваша быстро и легко, вы сами убедитесь в этом, дочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я убедил вас приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото).

Ингредиенты:

тонкий лаваш 2 листа
300 г корейской моркови
3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
майонез 200 гр

Подготовка:

Первый лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза, весь лист посыпьте смесью из мелко нарезанной зелени, сверху положите второй лист лаваша.

Смажьте майонезом, равномерно распределите корейскую морковь, аккуратно сверните в рулет, поставьте в холодильник на 10-15 минут и нарежьте рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.

Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, значит просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверен моими многочисленными гостями, поэтому за качество закуски могу поручиться. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, то рулетики из лаваша с рыбой и огурцом придутся как нельзя кстати. Рецепт приготовления рулета с лососем, огурцом и колбасным сыром вид

Ингредиенты:

тонкий лаваш 2 листа
150 г корейской моркови
150 г твердого сыра
200 г майонеза
зелень 50 г

Подготовка:

Вкусный и красивый рулет к вашему столу.

Первый лист лаваша смазать майонезом, положить морковь по-корейски, посыпать зеленью.Второй лист лаваша смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Свернуть рулет.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами

Мясной рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте, этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидора, болгарского перца и свежей зелени вам точно понравится.Вы можете посмотреть, как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами.

Классические рулеты из лаваша с красной рыбой и сыром станут уместной закуской на любом праздничном застолье. Чтобы моя закуска из лаваша с лососем получилась сочной, я добавила немного пекинской капусты, которую с успехом можно заменить листьями салата.

И еще маленький секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с лососем получаются с плавленым сыром из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно дополняет слабосоленую рыбу, а рулетики из красной рыбы по праву можно считать царской закуской.Как приготовить рулет из лаваша с лососем и сыром я писала.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам нужна тонкая начинка из лаваша в качестве закуски для пикника, то вам пригодятся куриные рулетики. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака или быстрого перекуса на работе. Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами.

Ингредиенты:

лаваш 2 шт
горбуша консервированная 200 гр
салат 80 гр
укроп и петрушка 50 гр
майонез 200 гр

Подготовка:

С консервированной горбуши слить жидкость и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша намажьте майонезом, выложите горбушу, листья салата и посыпьте зеленью.

Накрыть вторым листом лаваша и сделать то же самое.

Заворачиваем лаваш и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Лаваш с грибами и сыром в духовке

Начинки для лаваша могут быть не только холодными, но и горячими, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром яркое тому подтверждение.Эти рулетики с начинкой можно подать как горячую закуску на праздничный стол, или как дополнение к различным супам. Для приготовления грибного рулета из лаваша можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное, чтобы грибы были качественные, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует вас своим великолепным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в духовке с пошаговыми фото можно посмотреть.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любителям крабовых палочек понравится рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитным и нежным на вкус, а приготовить его достаточно просто. Кроме того, рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день, когда вы будете принимать гостей, просто достать их из холодильника, разрезать на порции и выложить на тарелку. Как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками я писала.

Как приготовить рулет из лаваша “А-ля лазанья” в духовке см.

Рулет из лаваша с грибами и плавленым сырком

Если вы любите закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и сливочного сыра.Такие рулетики из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе и наверняка понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и это не займет у вас много времени.

Кроме того, рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей только разрезать на порционные куски. Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром (рецепт с фото пошагово).

Рулет из лаваша: простые, вкусные и доступные рецепты с фото

4.6 (91,52%) 33 голоса

Если вам понравился рецепт – ставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, делитесь рецептом в социальных сетях или оставляйте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваш отзыв – лучшая награда для меня 💖!

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

Контент

Когда гости в пути или вы хотите побаловать себя вкусным угощением, приготовьте рулеты из лаваша с разными начинками.Преимущество такой закуски в том, что для начинки подходят самые разнообразные продукты. К тому же, приготовление занимает не более получаса. Заинтересовала эта закуска? Тогда смело выбирайте любой из вариантов.

Как приготовить рулеты из лаваша с начинкой

В каждом рецепте используется армянский хлеб. Для его приготовления используется пресное тесто. Хлеб выпекают в виде тонкой лепешки. Приготовление начинается с раскатывания на столе. Затем на нее выкладываются ингредиенты.Чтобы начинка была еще более аппетитной, в нее добавляют различные виды зелени и приправляют специями. Вы можете использовать их по своему усмотрению, в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Можно завернуть следующие продукты:

грибы;
яиц;
рыба;
морепродукты;
мясо;
злаки;
творог;
большинство овощей.

Рецепты начинки

Еще одним преимуществом этой закуски является то, что она остается вкусной как в горячем, так и в холодном виде.Если вам уже надоели обычные хлебные бутерброды с колбасой, то это блюдо станет отличной их заменой, ведь начинку можно менять хоть каждый день, придумывая новые сочетания продуктов. Без них не обойдется составление праздничного меню. Все благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления.

Жареный

Одним из популярных рецептов является жареный рулет. Такая закуска практически универсальна, ведь ее можно взять с собой на работу или пикник, чтобы перекусить, или просто подать домочадцам на завтрак.Начинки самые разные, поэтому простор для фантазии очень широк. Из всего ассортимента рецептов с фото выделяется описанный ниже.

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт. и 2 шт. для теста;
сметана – 1,5 ст. л.; сыр
– 0,3 кг;
майонез – 1,5 ст. л.;
лук зеленый – 3 шт.;
Лаваш армянский – 1 упаковка;
масло растительное – для жарки;
специи, соль – по вашему вкусу;
молоко – 80 мл.

Способ приготовления:

Яйца (всего 3) сварить вкрутую, дать остыть, затем измельчить на терке вместе с сыром.
Добавить к этим ингредиентам мелко нарезанный лук, заправить майонезом и сметаной.
Нарезать лепешку на порционные кусочки одинакового размера. Следует сделать 3-4 заготовки.
Каждый смажьте готовым соусом, затем заверните в рулет.
Оставшиеся яйца взбить в отдельной миске. Влить в них молоко, добавить немного соли.
В сковороде разогреть масло, затем обжарить на нем каждый кусочек, предварительно обмакнув в яичный кляр.

Армянская

Для этого рецепта также можно взять любые продукты. Особенно вкусные сочетания блюд включают крабовые палочки и сыр, креветки и лосось, грибы и курицу или капусту с баклажанами и корейской морковью. В последнем случае получается пикантная закуска, которую оценят даже самые настоящие гурманы. Здесь капусту берут сразу двух видов, что делает блюдо еще более оригинальным.Попробуйте приготовить перекус и убедитесь в этом сами.

Состав:

баклажаны – 0,1 кг;
майонез светлый – 0,15 кг;
лаваш – 4 шт.;
капуста белокочанная и краснокочанная – 0,2 кг;
грибы, например, вешенки – 0,1 кг;
Морковь корейская – 0,2 кг.

Способ приготовления:

Баклажаны лучше сначала замочить примерно на полчаса в подсоленной воде, чтобы они не сильно горчили. Далее промойте им и нарежьте все овощи.
Расстелите на столе один корж, смажьте майонезом, затем распределите по нему морковь, сверху положите следующий, а на него – белокочанную капусту.
Затем снова должен быть «хлебный» слой, поверх которого выкладываем краснокочанную капусту.
Свернуть рулет из армянского лаваша – начинка должна застыть в холодильнике.
Через полчаса достаньте и нарежьте ломтиками, как показано на фото.

Конфетка

Из тонкой лепешки готовится не просто домашняя закуска, а даже целый пирог.Сладкая начинка может быть самой разной – ореховой, банановой, яблочной, творожной. Последние два используются особенно часто. На основе творога или яблок и простой лепешки можно испечь пирожки или сделать такую же закусочную булочку – начинки для нее вы уже знаете. Инструкции и фото ниже помогут вам его приготовить.

Состав:

яблоко – 0,6 кг;
яичный желток – 1 шт.;
лимон – 1 шт. ;
Армянский лаваш – 2 слоя;
Панировочные сухари – 1 ст.л.;
сахар по вкусу;
сливочное масло – 70 г для жарки и 70 г для смазывания торта;
сахар – 1 ст. л.;
ванильный сахар и корица – по 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить серединку с семенами, затем нарезать мелкими кубиками. Полейте их лимонным соком.
Растопить на сковороде сливочное масло, потушить в нем яблоки несколько минут. Когда они станут мягче, посыпать корицей, сахаром и ванильным сахаром.
Все перемешать, потомить пару минут.
Положить корж на ровную поверхность, распределить начинку на одну его половину.
Загните бортики, затем сверните рулет из одного лаваша – начинка еще не добавлена. Повторите то же самое со вторым слоем.
Затем выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте их взбитым желтком, снова посыпьте корицей и сахаром.
Выпекать в духовке около четверти часа.Оптимальной температурой для этого будет 190 градусов.
При подаче нарезать на кусочки, как показано на фото.

С красной рыбой

Начинку по этому рецепту еще называют королевской. Все из-за того, что в нем содержится красная рыба. Благодаря этому компоненту закуска становится ярче и приобретает более выраженный вкус. Рулет с рыбой не стыдно подать даже самым почетным гостям. Главное условие – готовить больше, иначе всем гостям не достанется.Вы можете взять рыбу по своему вкусу, например, горбушу, кету, семгу, семгу или форель.

Состав:

сыр сливочный – 25 г;
укроп – по вашему вкусу;
филе красной слабосоленой рыбы – 300 г;
лаваш – 1 шт.;
лимонный сок – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте рыбу более тонкими ломтиками.
Укроп промыть, мелко нарезать, смешать со сливочным сыром. Приправить их лимонным соком.
Разложить лепешку на ровной поверхности, распределить по ней сырную начинку.
Сверху положите ломтики рыбного филе.
Сверните заготовку рулетом, а затем оберните пищевой пленкой. Отправить закуску в холодильник на час.
При подаче снять пленку, разрезать рулет на порции.

С грибами

Другой хорошей заменой бутербродам или блинчикам с начинкой является грибной рулет. С приготовлением такой закуски тоже можно поэкспериментировать.Грибы хорошо сочетаются с сыром, простым или плавленым, с майонезом, сметаной и даже с вареным яйцом. Комбинируя эти продукты, легко сделать сразу несколько рулетов с разной начинкой. Грибы лучше брать шампиньоны, хотя подойдут и любые другие.

Состав:

лук репчатый – 2 шт.;
сыр плавленый – 0,2 кг;
майонез – 2 ст. л.;
лаваш – 2 шт.;
зелень – 2-3 пучка укропа или петрушки;
масло растительное – немного для жарки;
специи – по вашему вкусу;
шампиньоны – 0. 3 кг.

Способ приготовления:

Грибы произвольно нарезать, обжарить в раскаленном масле до золотистого цвета.
После этого добавить нарезанный лук, посолить, приправить специями. Обжариваем ингредиенты до готовности.
Плавленый сырок измельчить, добавить в грибную массу. Если начинка получится суховатой, то добавляем майонез.
Пирожное поставить на стол, распределить грибную массу, посыпать все мелко нарезанной зеленью.
Осталось только свернуть рулет, охладить в холодильнике.

С фаршем

Если вы решили сделать рулет с фаршем, то мясо можно взять любое. Подойдет свинина, говядина или даже паштет. Какой бы из них не использовался, закуска получается очень сочной и сытной. По этой причине оно вполне подойдет как самостоятельное блюдо даже на праздничный стол. Подготовка остается очень простой, как всегда. Нужно только правильно приготовить фарш и сделать из него начинку.

Ингредиенты:

помидор – 0. 2 кг;
масло растительное – 2 ст.л. л.;
фарш свиной – 0,3 кг;
специи, травы – по вашему вкусу;
морковь корейская – 0,15 кг;
лаваш тонкий – 2 шт.;
сметана – 0,2 кг.

Способ приготовления:

Фарш разморозить при комнатной температуре, нарезать, обжарить на масле 10-20 минут до полной готовности.
Положить коржи друг на друга, смазать их сметаной, а сверху посыпать любимыми специями.
Пока лепешки пропитываются, промойте помидоры и нарежьте их небольшими ломтиками.
При необходимости нарежьте и морковь.
На лепешки выложить обжаренный фарш, затем морковь и помидоры, посыпать рубленой зеленью.
Завернуть поплотнее, разрезать рулет на порции.

С сыром

В отдельную категорию рецептов входит сырный рулет. Вариантов наполнения этим продуктом очень много. С зеленью, чесноком, яйцами, майонезом, крабовыми палочками или даже курицей. Использование этих ингредиентов приводит к очень аппетитным закускам. Отдельно выделяется рецепт с названием «Сырный микс», где используется сразу 4 вида сыра. Пошаговая инструкция, как приготовить такую закуску, представлена ниже.

Состав:

сыр фета – 20 г;
сыр плавленый – 3-4 ч.л.;
сметана – 3-4 ч.л.;
сыр твердый – 20 г;
сыр с плесенью – 20 г;
лаваш – 1 слой.

Способ приготовления:

Корж разделить на 2 части, разрезать.
Одну половину смажьте сметаной, а другую половину расплавленным сыром. Соедините обе детали, плотно прижав их друг к другу.
Сыр нарезать кубиками, сыр с плесенью измельчить вместе с твердым сыром.
Выложить их на лепешку, скрутить рулетом, обернуть пищевой пленкой.
Оставьте в холодильнике примерно на 2 часа, затем нарежьте ломтиками.

С крабовыми палочками

Начинка с крабовыми палочками получается ароматной и очень недорогой. Они сочетаются с сыром, огурцами, яйцами или чесноком. В последнем случае закуска получится слегка острой. Чеснок, с другой стороны, можно легко заменить луком или зеленым луком. На готовом рулете это никак не повлияет – он станет только вкуснее. Инструкции по приготовлению блюда «Крабовый рай» вы найдете ниже.

Ингредиенты:

чеснок – 2 зубчика; сыр
– 150 г;
лаваш – 1 шт.;
зелень, соль, майонез – по вашему вкусу;
крабовые палочки – 0.2 кг;
яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

Отварить яйца, дать им остыть и очистить от кожуры.
Растереть их вместе с сыром и чесноком.
Мелко нарежьте палочки, порубите зелень.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить.
Разложить корж на столе, смазать получившейся начинкой, свернуть обратно, чтобы получился рулет.
Разрезать на порции.

С цыпленком

Рулет с цыпленком можно считать очень близким по составу к шаурме или шаурме. Только жирных ингредиентов в нем практически нет, потому что их заменяют зелень и овощи. По этой причине такие рулеты относятся к диетическим. Они очень сытные, но при этом быстро готовятся, поэтому вполне подойдут даже для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты:

листья салата – 4-5 шт.;
огурец свежий – 3 шт.;
майонез по вкусу;
Филе куриное отварное – 0,4 кг.;
тонкий лаваш – 2 шт.

Способ приготовления:

Сразу разделить корж на 2 части и смазать майонезом.
Промойте овощи. Сорвите листья руками, а огурец натрите на крупной терке.
Распределить все ингредиенты полосками на смазанной маслом части торта. Накройте его сверху оставшейся половиной.
Свернуть рулет, разрезать на 2-3 части.

С мясом

По этому рецепту можно приготовить не просто рулет с мясом, а даже пироги.Эти пирожные идеально подходят к утреннему кофе или послеобеденному чаю. Принцип приготовления не затруднит даже начинающего кулинара, ведь возиться с тестом не придется. Нужно лишь правильно обработать фарш, наполнить им лепешку и обжарить получившиеся пирожки на масле.

Состав:

вода – 0,5 стакана;
сыр твердый – 0,1 кг;
фарш мясной – 0,4 кг;
перец болгарский – 1 шт.;
томатная паста – 1 ст. л .;
лаваш – 3 листа;
масло растительное – немного для жарки;
луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

Сначала обжарить на сковороде нарезанный лук, затем добавить фарш, готовить пару минут.
Далее добавить нарезанный перец, томатную пасту, перемешать. Затемнить начинку пару минут, а затем выложить на лепешку.
Свернуть заготовку рулета «колбаской», обжарить на масле или на сухой сковороде с каждой стороны.

С овощами

Еще один из диетических и даже вегетарианских вариантов – рулет с овощами. В этом постном рецепте используется гармоничное сочетание помидоров, огурцов и сыра или капусты с корейской морковью. К ним часто добавляют редис, перец и даже картофель. Эти ингредиенты можно комбинировать в несколько овощных комбинаций, чтобы приготовить вкусные роллы, как в рецепте ниже.

Состав:

Морковь корейская – 100 г;
майонез, зелень – по вкусу;
лаваш – 1 лист;
соль, перец – щепотка;
белокочанная капуста – 200 г.

Способ приготовления:

Выложите хлеб на пищевую пленку, смажьте майонезом.
Капусту нашинковать, поперчить и посолить, размять руками, а затем распределить по лавашу.
Далее выкладываем отжатую морковь, нарезанную зелень.
Свернуть заготовку, разрезать на несколько порций.

Колбаса

Если вы предпочитаете мясные закуски, то сделайте рулет из колбасы. Подойдут как вареные, так и копченые. Последний часто заменяют ветчиной, куриной ножкой или грудкой. Получится не менее вкусно. Этот рецепт хорош тем, что практически все необходимые компоненты можно найти в холодильнике. Хотя можно добавить все, что в нем есть.

Все эти 21 рецепт консервированного тунца начинаются с 5 превосходных вкусовых комбинаций

Если нам нужно быстро приготовить ужин, мы ищем в кладовой все звезды, такие как эта маленькая банка тунца. Поскольку это легко, дешево и долго хранится, мы всегда держим несколько банок (или банок) для еды в последнюю минуту.И хотя наш любимый бутерброд с салатом из тунца всегда вкусный, есть много других способов превратить содержимое этой банки в сегодняшний ужин.

Лучший консервированный тунец для покупкиView Story

Конечно, консервы из тунца не единственные в городе. Приведенные ниже комбинации одинаково хорошо работают с консервированным лососем или скумбрией. По сути, если вы можете открыть верхушку и расщепить ее, вы можете смешать ее с одним из этих рецептов консервированного тунца.

1. Тунец + макароны

Чтобы мгновенно увеличить количество белка в насыщенном углеводами ужине с макаронами, добавьте банку тунца.Для холодного перекуса смешайте классическую смесь тунца и майонеза, затем добавьте фузилли и несколько нарезанных сырых овощей для легкого салата из макарон. Чтобы он не остыл, смешивайте банку с соусом для пасты, пока нагреваете его; мы любим тунца в классическом томатном соусе, но вы также можете пойти простым путем с соусом без варки, смешав тунец с оливковым маслом, каперсами, оливками и травами для подхода сальса-верде. Или вы можете смешать его с макаронами и сыром для кремовой запеканки из тунца.

Спагетти с тунцом, помидорами и оливкамиПолучите этот рецептСпагетти с тунцом, помидорами, каперсами и базиликомПолучите этот рецепт

2.Тунец + сыр

Это всего лишь один шаг от бутерброда с салатом из тунца, но о, как этот слой сыра в расплавленном тунце имеет все значение. Классический — с красным луком, сельдереем и чеддером — предпочтительнее по уважительной причине, но нам нравится немного менять вкусы, заменяя сельдерей нарезанным фенхелем, который добавляет легкий, освежающий вкус. Или приготовьте тунцу чизстейк на длинных рулетах со швейцарским сыром и майонезом с красным перцем.

Еще один сырный вариант тунца: не добавляйте краба в крабовый рангун, вместо этого смешивайте тунца со сливочным сыром, зеленым луком и зеленью, затем заворачивайте в обертки для вонтонов (вы можете сделать свои собственные, если у вас их нет под рукой) и жарьте.

Конечно, есть много разных вариантов запеканки из тунца, например, с грюйером, укропом и луком-пореем.

Запеканка из тунца с лапшой, луком-пореем и свежим укропомПолучите этот рецепт

3. Тунец + хлеб

Что может быть лучше тостов с авокадо? Тост с тунцом и авокадо. Разомните авокадо с оливковым маслом, солью и перцем, затем аккуратно перемешайте с банкой тунца для восхитительного двойного удара. (Добавьте несколько ломтиков бекона и помидоров для окончательного BLTA.)

Вы также можете приготовить гамбургер и упаковать тунец в котлету, чтобы положить ее на булочку.Сделайте его простым, смешав тунец с панировочными сухарями, майонезом и яйцом, или сделайте больше, приготовив майонез с красным перцем и каперсами, смешанный прямо с рыбными хлопьями.

Pan Bagnat — классический французский сэндвич с тунцом, анчоусами и яйцами, но вы также можете подать его с салатом из фенхеля и оливок.

Сэндвич с салатом из тунца «Зеленая богиня»Получите этот рецепт

4. Тунец + фасоль

Открыть две банки почти так же просто, как и одну, и это стоит дополнительных усилий — тунец и белая фасоль — это мощный дуэт белка, клетчатки и витаминов.Не повредит, что сочетание еще и вкусное. Смешайте их в салате с радиккио и нарезанным сельдереем для быстрого ужина в будний день; перемешайте с огурцами и помидорами для начинки; или добавьте тунец в густой итальянский суп из белой фасоли вместо колбасы.

Лучший рецепт салата с тунцом — Классная кулинария

Салат из тунца – готовится за считанные минуты с использованием таких основных ингредиентов, как консервированный тунец, майонез и яркий лимон. Это простой, основной рецепт!

Ищете новый поворот? Попробуйте мой салат с тунцом и авокадо — он приготовлен с оливковым маслом и без майонеза, а кто устоит перед авокадо?

Лучший рецепт салата с тунцом

Я ел салат с тунцом, сколько себя помню. Бабушка приготовила, мама приготовила, и теперь я подсел на него и снова и снова перехожу к нему на обед.

Консервированный тунец навсегда останется одной из тех вещей, которые я действительно ценю. Его легко хранить, оно недорогое и всегда идеально подходит для быстрых рецептов.

Конечно, консервированный тунец сам по себе довольно безвкусен, но если добавить немного терпкого свежего лимона, насыщенного сливочного майонеза и немного свежих трав, он станет чем-то, что подойдет даже для быстрого ужина.

А кто не любит эти маленькие кусочки овощей, усеянные точками для текстурного контраста? Это просто еда в лучшем виде!

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата с тунцом

консервированный твердый белый тунец альбакор (в воде)
майонез
сельдерей
лук красный (или белый)
каперсы или маринованные огурцы
лимонный сок
петрушка (при необходимости используйте сушеную 1 ст. л.)
соль и перец
чеснок (добавьте несколько щепоток сушеного, если он у вас есть)
дижонская горчица (по желанию)

Как приготовить легкий салат с тунцом

Нарезать овощи.
Тщательно промойте тунца.
Добавьте тунец и овощи в миску вместе с ингредиентами для заправки салата из тунца.
Хорошо перемешайте. Так легко!

С чем лучше подавать салат с тунцом?

Ломтики цельнозернового или белого хлеба (для классического бутерброда с салатом из тунца)
лаваш или гирохлеб
круассаны
бублик тонкие
лепешки (свернуть!)
листья салата
или просто ешьте прямо из миски с овощами

Сколько хранится салат с тунцом?

Рекомендую съесть в течение 3 дней.Просто храните его в холодильнике в герметичном контейнере.

Как я могу сделать его более здоровым?

Замените майонез на обычный греческий йогурт. Когда я иду по этому пути, я все еще предпочитаю использовать 1/4 стакана греческого йогурта и 1 столовую ложку майонеза, чтобы не потерять все богатство, если это возможно.

Возможные варианты

Вместо белого тунца альбакора используйте кусочки легкого тунца, только хорошо слейте воду, иначе он будет жидким. Тунец в мешочке тоже подойдет.
Если у вас нет свежего лимона, попробуйте слабый уксус, например белый или красный винный уксус.
Чтобы сделать его более лимонным, добавьте немного лимонной цедры (перед приготовлением сока).
Добавьте молотый красный сладкий перец или вяленые помидоры.
Подавайте с нарезанным помидором или авокадо.

Еще больше простых рецептов салатов, которые вам понравятся!

Лучший салат с тунцом

Приготовлено за считанные минуты из основных кухонных ингредиентов, таких как консервированный тунец, майонез и яркий лимон. Это простой и простой рецепт, который идеально подходит для обеда!

Порций: 3

Подготовка: 15 минут

Готовность: 15 минут

2 (5 унции) банки цельного белого тунца альбакора в воде, хорошо слить воду*
1/3 чашки (с горкой) майонеза**
1/3 чашки измельченного сельдерея
3 ст.л. измельченного красного лука, промыть и высушить
2 ст. л. промытых каперсов или 2 ст. л. измельченного маринованного укропа (по желанию)
1 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. измельченного чеснока
2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
1 ч. л. и свежемолотый черный перец (около 1/4 и 1/2 чайной ложки)

Добавьте в чашу миксера тунец, майонез, сельдерей, красный лук, каперсы, лимонный сок, чеснок, петрушку и дижонскую горчицу.
Смешать ингредиенты, приправить солью и перцем по вкусу.

*Чтобы слить тунец, я разрезаю крышку консервным ножом, затем переворачиваю вверх дном и надавливаю на тунца крышкой, чтобы удалить лишнюю жидкость. Ломтик легкого тунца тоже подойдет, но обязательно хорошо слейте воду, отжав лишнюю жидкость, и начните с 3 столовых ложек майонеза.
Чтобы сделать его более здоровым, замените 1/4 стакана греческого йогурта и 1 столовую ложку майонеза.
Попробуйте подавать на ломтиках хлеба, лаваше, круассанах, рогаликах, лепешках или листьях салата.

Пищевая ценность

Лучший салат с тунцом

Количество на порцию

калорий 336
Калории от жира 225

% Дневная стоимость*

FAT 25G 38%

Насыщенные жиры 4G 25%

холестерин 52 мг 17%

натрия 918 мг 40% 9000 мг

6 40%

282 мг 8%

углеводов 2G 1%

волокна 1G 4%

сахар 1 г 1%

белок 23г 46%

Витамин A 302IU 6%

9 6 мг 7%

2% 21 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Салат из авокадо и тунца в карманах для мини-питы для детей и малышей

Эти Салат из авокадо и тунца в мини-карманах для лаваша — забавный вариант классического обеденного рецепта! Вашему малышу понравится кремовая текстура авокадо в сочетании с хрустом кусочков сельдерея и яблока. Готовит здоровый обед для ваших детей или малышей.

Салат из авокадо и тунца
Чтобы сделать этот классический сэндвич с салатом из тунца забавным, мы используем авокадо вместо майонеза, затем смешиваем тунец с сельдереем и кусочками яблока для получения хрустящей корочки, а затем выкладываем свежий на вкус салат из тунца в мини-лаваш.

Оба моих ребенка отказались есть бутерброды с салатом из тунца. Затем однажды я добавил к тунцу немного раздавленного авокадо, и они сходили с ума по этому поводу!

Но опять же, авокадо — одно из самых любимых блюд моих детей!

Вы можете подавать это в мини-кармане из лаваша, между двумя ломтиками хлеба (нарезать симпатичными фигурами, если хотите получить бонусные баллы) или подавать с крекерами.

ПРИЧИНЫ ПОЛЮБИТЬ ЭТИ Салат из авокадо и тунца в карманах для мини-питы для детей и малышей:

полезный и вкусный

питательная еда для малышей

отлично подходит для обеда дома или для игр или школы

богата белком и цельнозерновыми 902 616 902 616
для растущих детей
без молочных продуктов

можно сделать без глютена, если подавать с хлебом gf

забавный способ для малышей есть рыбу

отличный источник полезных жиров из авокадо

9 602516

БОЛЬШЕ ИДЕЕЙ ДЛЯ ОБЕДОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ И МАЛЫШЕЙ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ:

ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ДАЙТЕ МНЕ ЗНАТЬ! ХОЧУ ВИДЕТЬ ВАШИ ВКУСНЫЕ ТВОРЕНИЯ! СДЕЛАЙТЕ ФОТО И ПОДЕЛИТЕСЬ ЕГО ЗДЕСЬ В Pinterest

1/2 спелого авокадо

1 ч.л. дижонской горчицы

1/8 ч. л. тмина

1/2 банки тунца с низким содержанием натрия

1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея

5 мелко нарезанного яблока

5 1 стакан

соль и перец по вкусу (по желанию)

2 кармана для мини-питы

В небольшой миске раздавите авокадо до получения однородной массы.Смешайте с дижонской горчицей и тмином.

Добавьте тунец, сельдерей, яблоко, соль и перец и перемешайте до однородности.

Разрежьте карман для питы пополам и аккуратно выложите салат из тунца в середину кармана.

порций: рассчитан на 4 порции (1/2 кармана лаваша на порцию)
Возраст: 9+ месяцев

Этот пост спонсировался Happy Family Organics – ознакомьтесь со всеми их замечательными домашними рецептами и планами питания для малышей и малышей на их странице учебных ресурсов !

Диета

DASH: Советы по покупкам и приготовлению пищи

Диета DASH: Советы по покупкам и приготовлению пищи

Эти советы облегчают процесс покупки и приготовления блюд, совместимых с DASH.

Персонал клиники Майо

DASH расшифровывается как Диетические подходы к остановке гипертонии. Диета DASH — это подход к здоровому питанию, который помогает лечить или предотвращать высокое кровяное давление (гипертонию).

Если вы уже соблюдаете диету DASH или хотите попробовать ее впервые, вы можете заставить ее работать на вас. Вот как начать диету DASH . Диета DASH призывает вас сократить потребление натрия и есть разнообразные продукты, богатые питательными веществами, которые помогают снизить кровяное давление и предлагают множество других преимуществ для здоровья.

Подготовьтесь, прежде чем отправиться на рынок

Соблюдение диеты DASH начинается с продуктов, которые вы покупаете. Перед походом за продуктами:

Составьте список. Решите, какие блюда вы собираетесь приготовить на ближайшую неделю, и запишите необходимые ингредиенты. Не забудьте запланировать завтрак и перекусы. Имея список в руках, вы с меньшей вероятностью поддадитесь искушению нездоровой пищей.

Сначала съешьте. Не покупайте продукты, когда вы голодны.Если вы ходите по магазинам, когда вы голодны, все выглядит привлекательно, что затрудняет отказ от продуктов с высоким содержанием жира и натрия.

Помните о DASH при совершении покупок

Большие витрины и выгодные цены могут привлечь ваше внимание, пока вы находитесь в продуктовом магазине. Следуйте этим советам, чтобы сосредоточиться на продуктах, поддерживающих диету DASH :

Купить свежие. Большая часть натрия в обычном рационе поступает из обработанных пищевых продуктов. Свежие продукты являются более здоровым выбором, потому что они содержат меньше натрия, а также меньше добавленного сахара и жира.Свежие продукты также часто содержат больше полезных для здоровья витаминов, минералов и клетчатки, чем их упакованные аналоги.

Магазин по бокам. Несмотря на то, что в центральных проходах есть много диетических продуктов, большую часть времени следует проводить в крайних проходах, где вы найдете свежие продукты, обезжиренные молочные продукты и нежирное мясо.

Читать этикетки. Большинство упакованных пищевых продуктов в США имеют этикетку с информацией о пищевой ценности, которая поможет вам понять, как они вписываются в ваш рацион.Продукты с низким содержанием натрия содержат 5% или менее дневной нормы натрия на порцию. Ищите продукты с пониженным содержанием натрия и жира. Сравните похожие продукты и выберите тот, в котором меньше натрия и жира и меньше калорий.

Запаситесь скобами DASH

Вы с большей вероятностью приготовите здоровую пищу, если у вас под рукой будут здоровые продукты. Старайтесь держать на кухне эти предметы:

Фрукты. Выбирайте разнообразные свежие фрукты, такие как яблоки, апельсины и бананы.Добавьте разнообразия абрикосами, финиками и ягодами. Выбирайте фрукты, консервированные в собственном соку, а не в густом сиропе, и замороженные фрукты без добавления сахара.

Овощи. Купите свежие, замороженные или консервированные овощи, такие как помидоры, морковь, брокколи и шпинат. Выбирайте замороженные овощи без добавления соли, масла или соусов. Выбирайте консервированные овощи с низким содержанием натрия.

Нежирные молочные продукты. При покупке молока, пахты, сыров, йогуртов и сметаны ищите молочные продукты с низким содержанием жира.

Зерно. Купить цельнозерновые сорта хлеба, рогалики, лаваши, хлопья, рис, макароны, сухари и лепешки. Сравните этикетки и выберите продукты с низким содержанием натрия.

Орехи, семена и бобовые. Миндаль, грецкие орехи, фасоль, чечевица, нут (гарбанзо) и семена подсолнечника входят в число полезных для здоровья продуктов. Но приобретайте несоленые или слабосоленые сорта.

Нежирное мясо, птица и рыба. Выбирайте нежирные блюда, такие как рыба, курица и индейка без кожи, свиная вырезка, очень постный говяжий фарш и говяжьи вырезки или филе.Ищите птицу без инъекции жира или бульона. Выбирайте рыбные и мясные консервы с низким содержанием натрия. Ограничьте употребление копченого или переработанного мяса, например мясных деликатесов.

Приправы, приправы и спреды. Травы, специи, ароматизированные уксусы, сальса и оливковое масло могут добавить изюминку вашим блюдам, не перегружая их солью. Выбирайте варианты приправ с низким или пониженным содержанием натрия.

Выберите подходящую посуду

Ваша посуда и кухонные гаджеты могут облегчить соблюдение диеты DASH . Полезные предметы включают в себя:

Посуда с антипригарным покрытием. Кухонная посуда с антипригарным покрытием снижает потребность в использовании растительного или сливочного масла при обжаривании мяса или овощей.

Пароварка для овощей. Пароварка для овощей, которая помещается на дно кастрюли, позволяет легко готовить овощи с минимальными потерями питательных веществ и без добавления жира и калорий.

Мельница для специй или пресс для чеснока. Эти предметы позволяют легко придать вкус вашей еде и уменьшить вашу зависимость от солонки.

Используйте здоровые методы приготовления пищи

Нездоровые кулинарные привычки могут саботировать другие ваши попытки придерживаться диеты DASH . Используйте эти советы, чтобы снизить содержание натрия и жира:

Приправьте. Улучшите вкус без добавления соли или жира, используя травы, специи, ароматизированный уксус, лук, перец, имбирь, лимон, чеснок или чесночный порошок или бульон без натрия.

Смойте. Промойте консервы, такие как бобы и овощи, перед употреблением, чтобы смыть излишки соли.

Остерегайтесь бульона. Вы можете приготовить грибы, лук или другие овощи в небольшом количестве бульона с низким содержанием натрия в сковороде с антипригарным покрытием. Но поскольку даже в бульоне с низким содержанием натрия может быть много натрия, лучше использовать немного полезного масла, такого как оливковое.

Заменители жира с пониженным содержанием жира. Замените полножирные молочные продукты обезжиренными или обезжиренными версиями.

Сократите потребление мяса. Готовьте тушеные блюда и запеканки, используя только две трети мяса, указанного в рецепте, и добавляйте дополнительные овощи, коричневый рис, тофу, булгур или макароны из цельнозерновой муки.

Если вы склонны готовить или выпекать так, что требуется много жира и соли, не бойтесь изменять свои рецепты. Экспериментируйте со специями и заменителями. Расширяйтесь и пробуйте новые рецепты.

01 июля 2021 г.

Показать ссылки

План питания DASH. Национальный институт сердца, легких и крови. https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan. По состоянию на 10 мая 2021 г.

Основное кухонное оборудование и посуда. Американская Ассоциация Сердца.https://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyCooking/Essential-Kitchen-Equipment_UCM_430098_Article.jsp. По состоянию на 10 мая 2021 г.

Мясо, птица и рыба: выбор здоровых белков. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/meat-poultry-and-fish-picking-healthy-proteins. По состоянию на 10 мая 2021 г.

Натрий в вашем рационе: используйте этикетку «Пищевая ценность» и уменьшите потребление. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.https://www. fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet. По состоянию на 10 мая 2021 г.

9 советов по покупке продуктов. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/cooking-skills/shopping/grocery-shopping-tips. По состоянию на 10 мая 2021 г.

Отказ от соли. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/health-topics/высокое кровяное давление/changes-you-can-make-to-manage-high-blood-pressure/shaking-the-salt-habit-to- низкое-высокое кровяное давление.По состоянию на 10 мая 2021 г.

Подробнее

.

Обороты превращают рыбные консервы во вкусное блюдо

Существует целый мир рецептов консервированного тунца, помимо маминой запеканки из тунца с крем-супом из грибов и горошком. Здесь вы можете попробовать блюда из тунца из Туниса и Италии.

Брик (или барек) — классический тунисский жареный пирог, часто наполненный яйцом или яйцом и тунцом, а также луком, травами или специями. Традиционная выпечка представляет собой тонкое тесто из манной муки (мальсука или варка), очень тонко раскатанное в круги диаметром 5 или 6 дюймов. Здесь я использовал несколько слоев теста фило или, в качестве альтернативы, вонтон или обертки для спринг-роллов, поскольку мальсука не продается на островах. Любимое сопровождение — тунисский кетчуп, мешвия, приправа из жареного болгарского перца, помидоров, тмина, лимона, чеснока и (если вы любите острое) соуса чили.

ТУНИССКИЙ ТУНЦ BRIK

Адаптировано из рецептов журнала Gourmet и всех рецептов.com
1 (6 унций) банка тунца в масле, высушенного и отжатого для удаления влаги
1/4 чашки измельченной петрушки
1/4 чашки измельченного зеленого лука
1/4 чашки измельченного лука Мауи или другого сладкого лука
2 столовые ложки высушенных каперсов, нарезанных
2 столовые ложки тертого пармезана
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 яичный белок
1 столовая ложка воды
Растительное масло для жарки во фритюре
6 листов Тесто фило
Оливковое масло, кулинарный спрей
» Приправа Meshwiya:
1 большой красный сладкий перец, разрезанный пополам и очищенный
2 больших помидора, разрезанных пополам
2 столовые ложки измельченной петрушки
1/2 чайной ложки тертой цедры лимона
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
2 ч. вкус 900 03

Смешайте тунец, петрушку, лук, каперсы и пармезан.Добавьте оливковое масло. Приправить солью и перцем.

Взбейте яичный белок и воду и отставьте в сторону. На чистую, сухую рабочую поверхность разложите листы фило и разрежьте каждый на две части вдоль. Положите одну полоску на рабочую поверхность, слегка сбрызните спреем с оливковым маслом. Поместите вторую часть сверху; спрей. Сверху положите третью часть. Слегка прижмите или проведите скалкой по фило, чтобы склеились три слоя.

Нарежьте квадраты из трех слоев фило: сложите нижний край справа вверх влево, чтобы получился равносторонний треугольник.Вырезать, чтобы получился квадрат. Разверните квадрат и отложите в сторону. Повторите, работая от обрезанного края. Вы сможете сделать два треугольника из каждой полосы. (Выбросьте остатки.)

Смажьте каждый квадрат 2 столовыми ложками начинки, оставляя поля шириной 1 дюйм со всех сторон. Смажьте края квадрата яичным белком, прежде чем снова сложить справа налево. Нажмите, чтобы запечатать.

Налейте растительное масло в большую сковороду с толстым дном или жаровню на глубину от 1-1/2 до 2 дюймов. Нагреть на сильном огне до образования ряби; кусочек оставшегося фило, брошенный в жир, шипит, сразу же начинает менять цвет и пузыриться.

Брики обжарить до золотистого цвета и пузырей, не более двух за раз. Если они подрумянятся слишком быстро, уменьшите огонь до среднего. Слейте на бумажные полотенца.

Чтобы приготовить мешвию: Поджарьте красный сладкий перец и помидоры. Остудить, очистить и нарезать. В миске смешайте болгарский перец и помидоры с остальными ингредиентами. Это также превосходно с дольками лаваша или чипсами из лаваша.

Бриксы сразу же подавать с мешвийским вкусом. Получается 8 бриков.

ВАРИАНТЫ

» Быстро и просто: используйте вонтон пи вместо филло.

» Более аутентично: используйте большие (8-дюймовые) обертки для блинчиков с начинкой. Сформируйте смесь из тунца в форме кольца в нижней правой части обертки и разбейте маленькое целое яйцо в кольцо. Сложите верхний оставшийся край, запечатайте и обжарьте, как описано выше.

Приблизительная пищевая ценность на брик: 190 калорий, 13 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 5 мг холестерина, 300 мг натрия, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 8 г белка

СОВЕТ: Чтобы разморозить тесто фило, поместите всю упаковку в холодильник не вскрывая за 24 часа до использования.Разверните и выньте листы, которые вы будете использовать; снова сверните, заверните в пищевую пленку и верните в морозильную камеру. Держите фило под влажным полотенцем, когда не работаете с ним.

Совет по тунцу Национального института рыболовства предлагает отличную и простую идею для сэндвича: тунец-альбакор, маринованные сердцевины артишоков и ломтики помидора на хрустящей булочке. Я люблю маринованные сердцевины артишоков, у меня осталось немного начинки из тунца и багет, поэтому я решил создать куколку, основанную на их идее.

Поджарить ломтики багета (при желании натереть их нарезанным чесноком). Сверху размять сердцевину маринованного артишока, чтобы выдавить сок на хлеб. Сверху выложите начинку из тунца и нарезанные помидоры черри. Сбрызните еще немного маринадом.

Консервированный тунец чаще всего добавляют в спреды, начинки, блюда для запекания и тому подобное.

Здесь он больше похож на свежее филе, поэтому лучше использовать цельно упакованного тунца. Марка, которую я рекомендую, основываясь на своих вкусовых тестах, — это Chicken of the Sea Solid White Albacore. Или выберите итальянскую марку, упакованную в оливковое масло.

ЛИНГВИНИ С ТУНЕЦОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ДРОБЛЕННЫМ ПЕРЕЦОМ

simplerecipes.com
1 фунт сушеного лингвини
1/2 стакана оливкового масла первого отжима
2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных (или больше, по вкусу)
Щедрая щепотка хлопьев острого красного перца
2 банки (6 унций) твердый белый тунец, осушенный (в масле или воде)
Кошерная соль
3/4 фунта молодого шпината, молодой рукколы или смешанной весенней зелени (месклун)
Сок 1 лимона (лучше всего лимона Мейера)

Вскипятите большую кастрюлю хорошо подсоленной воды и приготовьте лингвини согласно инструкции на упаковке.

Тем временем нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и хлопья острого перца и готовьте, пока чеснок не станет ароматным и шипящим (не подгорайте). Добавьте тунец и перемешайте вилкой (тунец измельчить, не разминать). Приправить солью. Держите в тепле на слабом огне.

Зачерпните 1 стакан воды для пасты и отставьте в сторону. Слейте пасту и верните ее в теплую кастрюлю на умеренном огне. Добавьте шпинат или рукколу и перемешайте. Добавьте смесь тунца и перемешайте, смачивая небольшим количеством воды из-под макарон. Когда зелень увянет, разложите по теплым тарелкам, сбрызните лимонным соком и сразу подавайте.Порции 4.

Приблизительная пищевая ценность на порцию (на основе тунца в воде): 800 калорий, 30 г жиров, 4,5 г насыщенных жиров, 25 мг холестерина, 450 мг натрия, 95 г углеводов, 8 г клетчатки, 5 г сахара, 39 г белок

Анализ питания, Джоанни Доббс, доктор философии, CNS.

Острые рулеты из нута из буйволиного молока – минималистские рецепты пекаря

Я когда-нибудь говорил вам, что вырос на острой пище?

Если бы я прямо сейчас заглянул в кладовую моего отца, то, скорее всего, нашел бы только консервированный суп, черный перец и гигантскую банку перцев халапеньо. Вы знаете, предметы первой необходимости.

Я посыпаю еду черным перцем, прежде чем попробовать. Когда мы едим тайскую еду, мою еду почти не видно под одеялом шрирача. Когда мы заказываем еду на вынос, я прошу «очень острое, не серьезно».

Эту привычку я передал и Джону, который теперь превосходит меня в отделе острых соусов и стал еще большим любителем соусов, чем я. Мы настоящая пара.

На создание этого рецепта меня вдохновила еда, которую мой друг приготовил давным-давно.Это было так просто, но так вкусно: куриные рулеты из буйволиного мяса с соусом из блю чиз, салатом романо и овощами.

Это было настолько, настолько хорошо, что засело у меня в памяти, и с тех пор я хотел сделать версию на растительной основе.

Этот рецепт прост в приготовлении, требуется всего 10 ингредиентов и 30 минут . Концепция очень проста:

заправка из 3 ингредиентов на основе хумуса с салатом романо;
Нут, приправленный острым соусом + чесночный порошок и слегка обжаренный;
Добавьте в лаваш или тортилью, сверните и подавайте!

Да, это так просто.

Надеюсь, вам всем понравятся эти салфетки! Они:

Пикантный
Острый
Сытный
Хрустящий из овощей
Нежный из нута
Быстрый
Белковый + клетчаточный
Вкусный

Это идеальный ленивый ужин в будний день, когда хочется чего-нибудь сытного, но быстрого. Если вы устали от уровня специй, на самом деле он довольно мягкий по сравнению с заправкой! Но вы всегда можете отказаться от классического хрустящего нута.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фотографию #minimalistbaker в Instagram! Мы хотели бы увидеть, что вы придумали. Здоровья, друзья!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Порции 4 (обертывания)

Основное блюдо, закуски

Веганская кухня

Подходит для морозильной камеры Нет

Хранится ли? 3 дня

ЗАПРАВКА + САЛАТ

1/3 стакана хумуса (или купленного в магазине)

1 1/2–2 ст. или 30 мл)

1-2 ст. л. горячей воды (для разбавления)

1 кочан салата романо (или 1 пучок кудрявой капусты на 1 головку романо // очищенный, удалены крупные стебли, грубо нарезанный)

НУТ БУФФАЛО

1 банка на 15 унций нута (промытого, высушенного и высушенного на полотенце // ~ 1 1/4 чашки на банку после слива)

1 ст. * (разделить // Я использовал острый соус Louisiana’s Pure Crystal)

1/4 ч. л. чесночного порошка (или 1 измельченный зубчик чеснока на 1/4 ч. л. порошка)

1 щепотка морской соли

ДЛЯ ПОДАЧИ

3 -4 веганских мучных лепешки, лаваша или лепешки

1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками ( по желанию )

1/4 стакана беби-помидор, нарезанный кубиками ( по желанию )

1/4 спелого авокадо, тонко нарезанного ( по желанию )

Приготовьте заправку, добавив хумус, кленовый сироп и лимонный сок в миску и взбивая. Добавьте горячую воду, пока смесь не станет густой, но текучей.

Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, затем добавьте салат романо или капусту и перемешайте. Отложите.

Чтобы приготовить нут, добавьте высушенный, высушенный полотенцем нут в отдельную миску. Добавьте кокосовое масло, 3 столовые ложки острого соуса (количество указано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии), чесночный порошок и щепотку соли — перемешайте, чтобы смешать/покрыть.

Нагрейте металлическую или чугунную сковороду на среднем огне.Когда оно станет горячим, добавьте нут и обжарьте в течение 3-5 минут, аккуратно разминая несколько нутов ложкой, чтобы создать текстуру (см. фото).

Когда нут станет горячим и слегка подсохнет, снимите его с огня и добавьте оставшуюся 1 столовую ложку острого соуса (количество указано в оригинальном рецепте // отрегулируйте, если изменяете размер партии). Перемешайте. Отложите.

Чтобы собрать, положите на каждый рулет щедрую порцию заправленного салата ромэн, сверху положите 1/4 стакана нута из буйволиного молока и посыпьте нарезанными кубиками помидорами, авокадо и/или луком (по желанию).

Подавать немедленно. Храните остатки отдельно в холодильнике до 3 дней, хотя лучше всего свежими. Вы можете наслаждаться нутом из буйволиного молока холодным, комнатной температуры или подогретым.

*Я купил острый соус в Whole Foods, но подойдет любой красный острый соус!
*Информация о питании является приблизительной.

Порция: 1 упаковка Калории: 254 Углеводы: 39,4 г Белки: 9,1 г Жиры: 6,7 г Насыщенные жиры: 3,3 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 696 мг Клетчатка: 5.7 г Сахар: 5,6 г

.

No related posts.