Рецепт хе из стерляди: Хе из стерляди - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - akvaboat.ru

Хе из стерляди

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Блюдо, пришедшее из восточно-азиатской кухни, носит экзотическое название хе и готовится из маринованной рыбки без тепловой обработки. Является одновременно салатом и закуской, делается из разных пород рыб, обладающих постным и твёрдым мясом.

Хе из стерляди приятно на вкус, готовится обычно из тушек, очищенных от шкурки и от костей. Лучше полоски мякоти нарезать поперёк волокон, так они хорошо и равномерно промаринуются по всей площади.

Содержание:

Как приготовить хе из стерляди

Особых таинств приготовления никаких нет.

Процесс делится на несколько этапов:

Чистка рыбы. Выбрасывают несъедобные внутренности и жабры. Отрезают все костистые части, вынимают хребет с рёберными костями. Пластуют рыбины на половинки и нарезают произвольными кусочками, часто в виде продолговатой соломки 1,5 см толщины.

Все съедобные срезанные части используют для приготовления блюд:

Маринование филе. Кусочки рыбы заливают уксусом, эссенцией, лимонным соком или кислотой. Время выдержки зависит от концентрации уксуса и длится от 10 минут до 4-8 часов. Если рыбка залита 7–9 % раствором, то её можно оставить в холодильнике на всю ночь.

Этот этап можно считать завершённым, когда куски рыбы белеют и сморщиваются.

Реже, согласно рецептуре блюда, процесс маринования не выделяют в отдельную стадию, а сразу смешивают все компоненты, перечисленные в рецепте. Но лучше стерлядь подержать в уксусе, затем отжать, чтобы в готовом блюде уксус ощущался более приятно, не так резко.

Приготовление хе. После маринования кусочки хорошо отжимают от остатков уксуса и выделившегося сока. И добавляют к рыбке ингредиенты, указанные в рецептуре. В самом простом варианте добавляют лук, солят, перчат, капают немного растительного маслица.

В более сложных рецептах в блюдо кладут овощи (редьку, огурцы, баклажаны, кабачки, болгарский перец), специи и готовые приправы, сухие травки и зелень.

Масло можно не добавлять, получится просто рыбка, вымоченная в уксусе, и сдобренная луком. Или залить блюдо так, как заправляют корейскую морковь: накалить масло на сковороде и кипящее масло вылить в хе, посыпанное красным перцем. Получится вкусная, приятно-острая закуска.

Последний этап — выдержка. Блюду нужно обязательно дать настояться, хотя бы несколько минут, чтобы ингредиенты хорошо впитались друг в друга. Обычно хе намного вкуснее на второй и на третий день. Поэтому его готовят заблаговременно, раскладывают по небольшим баночкам, которые съедают в разное время и сравнивают вкус после выдержки.

Рецепт хе из стерляди с овощами

Когда рыбы мало, а закуски требуется много, добавляют больше овощей.

На 1 кг филе:

70 % эссенция — 2 ст. л.
лук — 2-3 шт. (можно красный)
чеснок — 3-4 долек
перец болгарский — 2-3 шт.
помидоры — 3-4 шт.
огурцы — 2-3 шт.
лимон без кожуры — 1-2 шт.
редька — 1-2 шт. (или редис 3-4 шт.)
чили — по вкусу
лавр — 3-4 шт.
соус соевый — 30–50 мл
масло растительное — 200–250 мл
гранат — по щепотке зёрен
перец чёрный, паприка, прочие специи, зелень — на свой вкус.

Кусочки стерляди, нарезанные соломкой, посыпают солью, перемешивают, дают немного полежать. Отжимают от выделившегося сока. Поливают уксусом, помешивают до побеления мякоти, добавив в меру острого перца чили.

Лук, огурцы и помидоры нарезают половинками кружочков, разноцветный болгарский перец и редьку — соломкой. Измельчают чеснок и зелень, лимон очищают от кожуры и разделяют на дольки.

Смешивают рыбу и овощи, добавляют лимон, перец, лавр. Тщательно перемешивают.

Нагревают растительное масло до появления дымка, заливают хе. Охлаждают, смешивают с зеленью, дают 2 часа настояться.

При подаче на стол можно в каждую порцию для пикантности положить зёрна граната.

Примечание:

Не обязательно точно соблюдать рецептуру. Если некоторых продуктов нет, их можно игнорировать или заменить другими. Хе — такое блюдо, где допустимы любые эксперименты.

Самый простой рецепт хе из стерляди

На 300 г филе:

лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубочка
уксус — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
масло растительное— 2 ст. л.
кориандр — 0,5 ч. л. зёрен
перец красный — 1 маленький стручок жгучего перчика
зелень — 0,5 пучка
соль — по вкусу

Куски филе сбрызгивают уксусом, аккуратно помешивают и отставляют в сторону.

Натирают чеснок. Измельчают лук и зелень (выбирают травки по собственному усмотрению).

Перец мелко режут, жарят в разогретом растительном масле.

Все ингредиенты смешивают с отжатым филе, оставляют на часок настояться. Для разнообразия блюдо можно смешать с готовой морковью по-корейски.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Хе по-корейски из рыбы.

Рецепты хе из рыбы

Хе считается блюдом корейской национальной кухни, которая отличается от любой другой кухни использованием большого количества красного перца, т. е. исключительной пикантной остротой.

Любят корейцы и морковь, поэтому в блюдах корейской кухни этот корнеплод тоже встречается часто. Современная кухня корейцев заметно отличается от соседних – китайской и японской, однако, если верить специалистам от истории кулинарии, родиной хе справедливее было бы считать Китай. Именно китайцы, вплоть до XI века употребляли популярные в те времена блюда с сырым мясом и рыбой, пока в конце XI века в этой стране не разразилась эпидемия заразной болезни, после чего сырое мясо и рыба из рациона китайцев постепенно исчезли.

Современное корейское хе является своеобразным преемником хе китайского, хоть и имеет существенные отличия.

Поскольку у корейцев не принято классическое деление блюд на салаты, первые, вторые и т. д., хе считается своеобразным гибридом между салатом и вторым блюдом.

Чаще всего классический корейский хе готовят из рыбы – наиболее вкусным это блюдо получается из свежей макрели, тунца, минтая и некоторых других морских рыб. Тем не менее, хе из мяса тоже очень распространено, причем эти блюда популярны не только в Корее, но и во многих других странах, где хе готовят из рыбы, говядины, птицы. Вот только свинина для приготовления этого блюда традиционно не используется.

Характерной особенностью этого блюда изначально является отсутствие тепловой обработки ингредиентов, которые лишь подвергаются маринованию в пикантных маринадах и растворах.

Классическая версия рецепта корейского хе очень трудоемка, хотя по вкусу такое блюдо практически ничем не отличается от приготовленного по упрощенным рецептам, поэтому даже в ресторанах повара и специалисты нередко готовят хе по упрощенной технологии.

Попробуйте приготовить такое блюдо и вы по предлагаемым ниже рецептам.

Любители острых и пикантных блюд непременно оценят хе по достоинству, но не стоит забывать: поскольку блюдо это острое, слишком увлекаться им не следует – все хорошо в меру.

***

Какая рыба подходит для хе?

Для приготовления хе лучше всего подойдет морская рыба, в идеале, как уже упоминалось выше – свежий тунец, минтай или макрель, неплохое хе получается из семги, кеты, горбуши и кефали.

Из речных и озерных рыб для хе хорошо подойдут форель, стерлядь, сазан, сом, толстолобик, судак и щука.

Выбирать рыбу для хе следует с учетом размера, количества филейной части и наличия костей.

Использование для хе речной рыбы (кроме, пожалуй, стерляди и других осетровых) требует соблюдения определенных мер санитарной предосторожности, поскольку такая рыба, особенно семейства карповых (лещ, язь, плотва и т. п.) нередко бывает заражена паразитами.

Если вы сомневаетесь в качестве рыбы, маринуйте ее не менее суток – это максимальное время маринования, при котором паразиты и микроорганизмы полностью погибают.

Некоторые хозяйки при использовании для хе речной рыбы предварительно отваривают ее четверть часа в пароварке, и только после этого нарезают для приготовления блюда.

Что касается специй, то, традиционно, для хе используют красный жгучий перец, черный перец, кориандр, а также часто добавляют соевый соус. В продаже можно увидеть готовые смеси специй для хе; покупать ли их, или же подбирать набор специй самостоятельно – дело вкуса и предпочтений кулинара.

***

Хе классическое по-корейски

Рыбу чистят, тщательно моют, освобождают от скелетных костей, затем нарезают тонкими ломтиками или соломкой.

Посыпают эти ломтики солью, добавляют уксус, тщательно перемешивают и убирают в холодильник примерно на 1 час мариноваться.

Пока рыба маринуется, готовят овощи. Овощи можно брать любые – лук, огурцы, редьку, морковь, помидоры, сладкий перец.

Лук режем полукольцами, огурцы, морковь и редьку соломкой (можно просто нашинковать на крупной корейской терке), помидоры лучше порезать мелкими кубиками, а сладкий перец – тонкими полукольцами.

Поверх рыбы выложить небольшой горкой красный и черный молотый перец, молотые зерна кориандра, чеснок, затем залить все это разогретым на сковороде маслом. Сюда же выложить овощи и перемешать, добавив немного сахара.

Если необходимо, то можно добавить еще соли и уксуса.

Готовое блюдо отправляют в холодильник на пару часов для дозревания и охлаждения.

***

Хе из сельди

Ингредиенты:

сельдь свежемороженая – 3 шт.;

морковь – 3 шт.;

лук репчатый – 2 шт.;

чеснок – 2 зубчика;

уксус 9% – 200 мл;

масло растительное – 2 ст. ложки;

соевый соус – 4 ст. ложки;

кунжут – 2 ст. ложки;

соль – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки.

Уложить куски сельди в эмалированную кастрюлю, залить уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови (тонкой соломкой).

Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, или слить уксус через край кастрюли, чтобы немного жидкости осталось в ней). Затем добавить лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.

Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Блюдо готово!

***

Хе из рыбы по-корейски

Ингредиенты:

филейная часть рыбы (сом, толстолобик, тунец, минтай или др.) – 500 гр.;

лук репчатый – 4 головки;

морковь – 2 шт.;

чеснок – 2 зубчика;

сладкий перец, зелень, кориандр, специи, сахар, соль – по вкусу;

уксусная эссенция – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Рыбное филе тщательно промыть, нарезать тонкой длинной соломкой не более 1 см шириной, полить уксусом и на полчаса оставить мариноваться.

Длинной соломкой нарезать морковь, пассировать на растительном масле, слегка подсолив, затем уложить морковь сверху на рыбу.

На морковь уложить слоями нарезанный соломкой сладкий перец, затем лук, нарезанный полукольцами, полить оставшимся уксусом, посыпать специями, сахаром, подсолить, перемешать все, добавить мелко нарезанный чеснок и кинзу. Отправить мариноваться в холодильник примерно на сутки и можно кушать.

***

Хе домашнее из рыбы

Еще один рецепт приготовления хе из рыбы в домашних условиях. В качестве основного ингредиента используется филе сазана, при этом предпочтительнее рыба крупного размера, имеющая меньше костей.

Впрочем, такое блюдо можно приготовить и из других рыб – морских, речных или озерных.

Ингредиенты:

сазан – 1…1,5 кг;

лук репчатый – 4 головки;

уксус 20% – 3…4 ст. ложки;

масло растительное – 300 гр.;

сахар – 1 ст. ложка;

соль, красный и черный перец – по вкусу.

Приготовление домашнего хе:

Разделать тушку рыбы на филе, нарезать филе тонкими полосками (как на бефстроганов), уложить в эмалированную кастрюлю, полить уксусом, убрать в холодильник на 2 часа, накрыв крышкой.

Положить 3 нарезанных полукольцами луковицы, перемешать и отправить в холод еще на 2 часа.

Раскалить до дымка масло на сковороде, выключить плиту, всыпать нарезанный полукольцами оставшийся лук.

Рыбу в кастрюле посолить, всыпать сахар, поперчить, влить масло с луком из сковороды, хорошо перемешать и убрать в холодильник еще на 3-4 часа, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

***

Полезные советы по приготовлению мяса

Сыроежка рыба рецепт

Сыроежка из рыбы рецепт

Поделитесь пожалуйста рецептом приготовления рыбы сыроежки из метиса.

Для приготовления этой рыбы Вам понадобится:

толстолобик или карп

соль

уксус

лук

растительное масло

Способ приготовления:

Сырую рыбу, почистить, порезать как на жарку, пересыпать обильно солью (можно использовать любую, только не йодированную) и поставить под гнёт на 10 часов.

После этого рыбу надо промыть, положить в кастрюлю и залить раствором (1:1 уксус 9% и вода) и также оставить на 10 часов.

После слить раствор. Маринованная рыба легко чистится от костей, при желании можно почистить.

Порезать лук кольцами и переложить рыбу с луком слоями, залить маслом, убрать в холодильник.

Через пару часов можно кушать.

Рецепт довольно лёгкий, попробуйте и не пожалеете.

Чего такое из метиса? Хе что ли хочешь сделать ? Али просто сырой рыбки поесть . Так семужку возьми тоненько порежь (соль,сахар, ч,пер. пр 3,1,1 ) натри, пару минут и соком лимончика поливай ,да закусывай.

Рыба сыроежка рецепт – красная рыба рецепты

14.03.2013 from Джошуа Сильверстоун

Рецепт: Рыба на пару в азиатском стиле… http://t.co/exZmUA1Jnx

14.03.2013 from Вольнов Петр

Рецепт: Рыба на пару в азиатском стиле… http://t.co/cngcx1EOiy

14.03.2013 from KristinaKuzmenko

Рецепт: Рыба на пару в азиатском стиле… http://t.co/IZAPBTiMza

14.03.2013 from София Цемка

Рецепт: Рыба на пару в азиатском стиле… http://t.co/YS50vjch57

14.03.2013 from Феликс Казимиров

Рецепт: Рыба на пару в азиатском стиле. .. http://t.co/zbwDVWDUWJ

Рецепт маринования жирной рыбы – страница: 0

Автор/Редактор: Wladimir

Опубликовано: 17.08.2005

Рецепт от Руслана из Дортмунда.

Всем привет!

Для рыбаков, специализирующихся на жирной рыбе — карп, лещ и т. д. рекомендую класный рецепт маринования: 250 гр. воды, 2,5 полные столовые ложки соли (крупная) , 2,5 п.с.л. сахара, 1 стол. ложка уксуса

9 % , лук (кольцами), укроп, кореандр. Сняв филе , нарезаем поперек узкими дольками и укладываем в посуду. Заливаем кусочки рыбы всем этим раствором, если мало делаем такой же раствор и заливаем чтобы покрыть рыбу. Сверху чуть придавливаем. Ставим в холодильник часов на 8 — 10 , потом промываем холодной водой 2 — 3 мин. Укладываем в стекл. банки , заливаем маслом —– через час готово к употреблению.

Рекомендации: 9 % уксус можно поискать в русском магазине. Высокопроцентная эссенция рыбу пересушит — уйдут вкусовые качества — можно попробывать увеличить процент воды.

Приятного аппетита !

Жду откликов.

Оценка посетителей сайта: 5.17 (проголосовало: 23)

Версия для печати —> Версия для печати

Страницы комментариев: 0 | 1

Сыроежка – рыбацкая кухня – форум сальских рыбаков

Изменить стиль

IP.Board Mobile
Delicate Blue (Import)

Отметить все сообщения прочитанными

Пользователи
Форумы
Галерея
Отметить все как прочтенное

Помощь

Ловим вместе!

Форум рыбаков

Сыроежка рыба – система обмена рецептами

[?]Лук репчатый (500.0 грамм) [?]Соль поваренная пищевая (50.0 грамм) [?]Рыба, карп, необработанный (3000.0 грамм) [?]Салатная заправка, по домашнему рецепту, с уксусои и растительным маслом (500.0 грамм)

Стерлядь “сыроежка”

Версия для печати

Ингредиенты для рецепта – Стерлядь “Сыроежка”:

стерлядь

соль

перец

Рецепт приготовления – Стерлядь “Сыроежка”:

Очищенную и вымытую стерлядь вытереть насухо салфеткой, нарезать на куски и натереть солью и перцем. Сложить в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить солиться на пару часиков.

Если не любите очень солёное, можно кусочки рыбки обмыть в чистой воде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рыбка “сыроежка”: дневник пользователя palisa-polinka – страна мам

Толстолобик или карп

соль

уксус

лук

растительное масло

Способ приготовления:

После слить раствор. Маринованная рыба легко чистится от костей, при желании можно почистить.

Порезать лук кольцами и переложить рыбу с луком слоями, залить маслом, убрать в холодильник.

Через пару часов можно кушать.

Рецепт довольно лёгкий, попробуйте и не пожалеете.

Приятного аппетита.

Толстолобик маринованный – кулинарный рецепт

Филе толстолобика нарезать порционными кусочками и уложить слоями в подходящую ёмкость. Каждый слой обильно пересыпать солью, как будто вы солите сало. Сверху водрузить какой-либо пресс и оставить на 3 часа.

Затем хорошо промыть, дать стечь лишней воде и залить уксусом так,чтобы рыба полностью была им покрыта. Опять поставить под пресс на 3 часа.

Промыть рыбу от уксуса,снова дать воде стечь. Опять уложить в кастрюлю слоями, пересыпая тёртой морковкой и луком, нарезанным полукольцами. Залить всё растительным маслом,снова придавить прессом.

Через 3 часа можно пробовать. Говорят,что эту рыбу можно хранить до двух недель, но у меня больше трёх дней не получалось.

Ну очень вкусно!

Еще записи по теме

Russula rosea, Розовый гриб ломкости

Тип: Basidiomycota – Класс: Agaricomycetes – Отряд: Russulales – Семейство: Russulaceae

Распространение – Таксономическая история – Этимология – Кулинарные примечания – Идентификация – Справочные источники

Этот красивый гриб часто путают с другими красноватыми ломкими жабрами. Хрупкие жабры трудно отделить, не прибегая к химическим тестам и микроскопии, а идентифицировать розовые хрупкие жабры не помогает тот факт, что стебли не всегда окрашены карминно-красным цветом.

Распределение

Это необычный, но, тем не менее, широко распространенный гриб на опушках широколиственных лесов в Великобритании, Ирландии и многих частях континентальной Европы.

Хотя Rosy Brittlegill встречается нечасто, но обычно это компенсируется общительностью и впечатляющими проявлениями долговечных (по сравнению со многими другими родами грибов) цветных плодовых тел.

Таксономическая история

Розовый Бриттеджилл был описан и получил свое общепринятое в настоящее время научное биномиальное название в 1796 году Христианом Хендриком Персуном.Возникает путаница, потому что в 1886 году Люсьен Келет описал другую хрупкую жабицу и назвал ее Russula rosea ; однако этот вид с красноватой шапкой и теперь признан синонимом Russula aurora (Krombh. ) Bres.

Синонимы Russula rosea включают Russula lepida var . lactea (перс.) F.H. Møller & Jul. Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei и Russula lepida var . alba Quél.

Этимология

Russula , общее название, означает красный или красноватый, и действительно, у многих хрупких жабр есть красные шляпки (но многие из них не красные, а некоторые из них, которые обычно красные, могут также встречаться в ряде других цветов!) . Специфический эпитет rosea , конечно же, означает розово-красный.

Руководство по идентификации

	Заглушка Красный или розовый, часто кремовый к центру; иногда полностью кремовый; сухие, блестящие или матовые, иногда слегка припудренные.Диаметр от 5 до 12 см, выпуклый, позже уплощенный или с небольшим углублением в центре. Пилинг минимальный или совсем не шелушится.
	Жабры Бледно-кремовый, почти бесплатно; раздвоенный; очень хрупкий. Шток Прочная и трудно поддающаяся раздавливанию; ломкая белая мякоть; поверхность обычно, но не всегда, карминно-красная, особенно в верхней части; цилиндрическая, часто в нижней части слегка вздутая; Длина от 4 до 10 см, диаметр от 1 до 2 см.
	Споры яйцевидный; 7-9 x 6,4-7,4 мкм; с бородавками высотой до 0,5 мкм, соединенными с образованием полного или почти полного ретикулума (сетчатой сети). Печать спор Бледно-кремовый.
Запах / вкус	Запах приятный, но не характерный; вкус мягкий, но изменчивый – обычно напоминает карандаши из кедрового дерева или скипидар, но иногда немного горьковатый.
Среда обитания и экологическая роль	Mycorrhizal с лиственными широколистными деревьями, особенно буком, но иногда встречается и под хвойными деревьями.
Сезон	С августа по октябрь в Великобритании и Ирландии.
Похожие виды	Beechwood Sickener Russula nobilis также встречается под широколистными деревьями, в частности буком; По внешнему виду он очень похож на красные экземпляры Russula rosea , но его стебель не окрашен в кармин.

Кулинарные ноты

Russula rosea одними авторитетами считается несъедобным, а другими – съедобным; тем не менее, необходимо проявлять большую осторожность, чтобы гарантировать, что Rosy Brittlegill не перепутали с какими-либо ядовитыми красными хрупкими жабрами, такими как Russula emetica и Russula nobilis .

Справочные источники

Пэт О’Рейли (2016). Очарован грибами , First Nature Publishing

Джеффри Кибби (2011) .Род Russula в Великобритании , опубликовано Дж. Кибби.

Роберто Галли (1996). Le Russule . Единатура, Милан.

Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс. (2008). Словарь грибов ; КАБИ.

Таксономическая история и информация о синонимах на этих страницах взята из многих источников, в частности из Контрольного списка грибов Британского микологического общества и (для базидиомицетов) из Контрольного списка Кью британских и ирландских базидиомицетов.

Начало страницы …

Если вы нашли эту информацию полезной, мы уверены, что вы также найдете очень полезной нашу книгу Пэта О’Рейли Очарованные грибами . Подписанные автором копии в твердом переплете по специальной цене со скидкой доступны здесь …

Другие книги о природе из First Nature …

Russula sanguinaria, Кровавый гриб ломкости

Тип: Basidiomycota – Класс: Agaricomycetes – Отряд: Russulales – Семейство: Russulaceae

Распространение – Таксономическая история – Этимология – Идентификация – Кулинарные примечания – Справочные источники

Russula sanguinaria ( syn . Russula sanguinea) – редкий вид, встречающийся в основном под соснами.Колпачок и ножка имеют разные оттенки красного, часто с некоторыми белыми участками.

Распределение

Кровавый Бриттлжабр широко распространен и довольно распространен в Великобритании и Ирландии, а также во многих других европейских странах. Имеются сообщения о том, что Russula sanguinaria (или очень похожий вид) является обычным и широко распространенным в Северной Америке

Таксономическая история

Этот красивый гриб с ломкой жаброй был впервые описан в 1803 году датским ботаником Генрихом Христианом Фридрихом Шумахером (1757-1830), который назвал его Agaricus sanguinarius .(Огромное количество жаберных грибов было сброшено в род Agaricus на заре существования таксономии грибов; большинство с тех пор было перемещено в другие роды, оставив в современном роду Agaricus гораздо меньшее количество жаберных грибов, которые иногда называемые «настоящими грибами». ) Кровавый Хрупкий Жабер был официально переписан и получил его настоящее биномиальное название в статье (опубликованной в 1989 году после его смерти) немецкого миколога Стефана Раушерта (1931-1986).

Синонимы Russula sanguinaria включают Agaricus rosaceus Pers., Agaricus sanguinarius Schumach., Russula rosacea (Pers.) Gray и Russula sanguinea var. rosacea (Pers.) J.E. Lange.

(Название Russula sanguinea использовалось многими авторами, относящимися к этому виду.)

Этимология

Russula , родовое название, означает красный или красноватый, и действительно, у многих хрупких жабр есть красные шляпки (но у многих их нет, и некоторые из них, которые обычно красные, могут также встречаться в ряде других цветов!).

Специфический эпитет sanguinaria происходит от латинского существительного sanguis , означающего кровь; это, конечно, относится к кровянистому цвету шляпок и стеблей этих хрупких грибов.

Руководство по идентификации

	Красные и пурпурные ломкие жабры особенно трудно идентифицировать с уверенность, не прибегая к химическим тестам и микроскопическому исследованию, но экземпляры Russula sanguinaria с красными стеблями довольно отличительный.Чтобы усложнить ситуацию, очень редко встречаются полностью белые экземпляры. Как всегда с грибами этого рода, остерегайтесь поспешных выводов, основанных на цвете; другие особенности, такие как вкус, запах, среда обитания и часто микроскопические структуры спор, ткани колпачка и жабр, возможно, придется исследовать до того, как можно будет сделать определенную идентификацию … и даже в этом случае подготовиться к тому, что несколько образцов не смогут выделить вообще .
	Колпачок диаметром от 4 до 10 см, шляпки сначала выпуклые, затем становятся плоский и часто со слегка депрессивные центры. Кроваво-красный или пурпурно-красный, часто с белесыми участками, кутикула шляпки легко отслаивается незначительно.
	Жабры Приращенный или слегка опускающийся, узкий, хрупкие раздвоенные жабры сначала кремовые, а затем бледно-охристые, слегка темнеющие по мере старения плодового тела. Шток диаметром от 10 до 30 мм и высотой от 4 до 10 см, хрупкие стебли промыты красный или фиолетовый.Стволового кольца нет.
	Споры яйцевидный; 7-10 х 6-7,5 мкм; бородавки высотой до 0,8 мкм с несколькими бородавками, соединенными соединительными элементами, но даже без частичной сети (сети). Показать увеличенное изображение Печать спор Крем.
Запах / вкус	Слабый фруктовый запах; несколько острый, а иногда и горький на вкус.
Среда обитания и экологическая роль	В хвойных лесах, преимущественно под соснами. Как и другие представители Russulaceae, Russula sanguinaria является эктомикоризным грибом.
Сезон	С июля по октябрь в Великобритании и Ирландии.
Похожие виды	Russula xerampelina иногда бывает красной с также покрасневшим стеблем такого же цвета; пахнет крабовым мясом.

Кулинарные ноты

Кровавая хрупкая жабра обычно считается несъедобным грибом, потому что его мякоть довольно горячая. В любом случае найти больше, чем случайная разбросанная группа, так что это не лучший из грибов, на который можно рассчитывать если вы действительно голодны.

Справочные источники

Пэт О’Рейли (2016). Очарован грибами , First Nature Publishing

Джеффри Кибби (2011) .Род Russula в Великобритании , опубликовано Дж. Кибби.

Роберто Галли (1996). Le Russule . Единатура, Милан.

Список английских названий грибов BMS

Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс. (2008). Словарь грибов ; КАБИ.

Благодарности

Эта страница содержит изображения, любезно предоставленные Дэвидом Келли.

Начало страницы …

Если вы нашли эту информацию полезной, мы уверены, что вы также найдете очень полезной нашу книгу Пэта О’Рейли Очарованные грибами . Копии в твердом переплете с авторской подписью по специальной цене со скидкой доступны здесь …

Другие книги о природе из First Nature …

Руссула – The RuneScape Wiki

Из RuneScape Wiki, вики для всего, что связано с RuneScape

Перейти к: навигация, поиск В Википедии также есть статья на тему: wikipedia: Russula

Russula
Выпуск	10 октября 2016 г. (Обновление)
Участники	Да
Квестовый предмет	Нет
1 Торговая недвижимость	Нет
Оборудован	Нет
Штабелируемый	Да
Разборка	Нет
Уничтожить	Вам придется собирать грибы на островах Ушанько в поисках большего количества .
Значения
Стоимость	2 монеты
Алхимия	Не поддается алхимии
После смерти	Всегда остается вне Wild
Вес	9 0 кг
Кожаный, пахнет насыщенным красным деревом.
Расширенные данные
Идентификатор позиции	38737
Ссылки	MRID • рецепт
FAQ • doc

Russula ? (редактировать) ? (править) 10 октября 2016 г. (Обновление) ? (править) Да Кожаный, пахнет насыщенным красным деревом.Нет Нет ? (править) Нет Истина.

Рыбные рецепты – Рыба с чесночным маслом

Рыба с чесночным маслом – один из лучших рецептов рыбы , обжаренная в чесночно-масляном соусе. Этот рецепт рыбы с чесночным маслом занимает 20 минут. Подавайте отдельно или с пастой для полноценного ужина.

Рыбные рецепты

Я люблю рыбу и наслаждаюсь всеми видами рыбных рецептов, такими как запеченная треска, рыба свай и рецепты тилапии.

Палтус – одна из моих любимых фирменных белых рыб. У него мягкий и нежный вкус, с идеальной текстурой для домашних рыбных рецептов.

Я пошел на рынок морепродуктов и купил свежего филе палтуса, потому что оно очень вкусное.

Я приготовил из рыбы два рецепта: имбирно-соевую рыбу и эту простую рыбу в чесночном масле.

Чеснок и масло – два волшебных ингредиента, которые хорошо сочетаются со всеми видами белков, в том числе с рыбными рецептами.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как заморозить рыбные блюда | Меню недели

В рационе любого человека, особенно ребенка, должны присутствовать рыбные блюда. Но, к сожалению, не всегда есть возможность и время купить качественную рыбу. Поэтому к нам на помощь придет заморозка. Если вам посчастливилось приобрести свежую рыбу от 3 и более килограммов – используйте ее по максимуму: подготовьте несколько блюд и полуфабрикатов, чтобы рыбные блюда были всегда под рукой.

Готовить рыбные блюда нужно обязательно из свежей рыбы хорошего качества.

Если вы собираетесь заморозить сырые рыбные стейки с овощами или другое рыбное блюдо без термической обработки, тогда рыба должна быть на 100% свежей, ранее не замороженной.

Если будете замораживать жареную рыбу или жареные котлеты, то для их приготовления можно взять размороженную рыбу.

Как написано выше, рыба обязательно должна быть хорошего качества. На фотографии свежая речная рыба – толстолобик.

Из целой тушки весом 6 кг я решила приготовить и заморозить жареные стейки, кусочки рыбы с овощами в фольге, рыбные котлеты до и после термической обработки.

Заморозка сырых рыбных стейков с овощами в фольге

Очень удобно иметь в морозильной камере заготовку для приготовления ужина – рыбные стейки с овощами.

Итак, на фольгу нужно положить кусок рыбы, посолить и поперчить.

Сверху на рыбу выложить нарезанные овощи, например, лук, морковь, болгарский перец и т.д., сбрызнуть оливковым маслом.

Охладить такую заготовку в холодильнике 1-2 часа.

Далее плотно упаковать в пакет (лучше даже в два, чтобы рыбный запах не распространялся по морозильной камере), подписать этикетку и отправить в морозильную камеру на хранение.

Размораживать сырую рыбу с овощами можно в холодильнике, а можно и сразу поставить её в разогретую духовку, освободив от пакета, только температуру нужно снизить на 10-15 градусов, а минут через 10 увеличить ее и готовить по рецепту.

Заморозка готовых рыбных стейков с овощами в фольге

Еще лучше замораживать уже полностью готовые рыбные стейки с овощами.

После того, как они полностью приготовились их нужно охладить прямо в фольге до комнатной температуры.

Далее перенести готовые стейки с овощами в фольге в холодильник и оставить на 1-2 часа, чтобы температура продукта максимально снизилась.

Хорошо упаковать в несколько пакетов, подписать этикетку и отправить в морозильную камеру на хранение.

Размораживать такое готовое блюдо можно несколькими способами:

на полке холодильника, а после подогреть в микроволновой печи;
в микроволновой печи на режиме “Разморозка” (только следите за тем, чтобы фольга была качественная, предназначенная для использования в СВЧ или освободите блюдо от фольги)
в духовке при температуре 150-160 градусов.

Заморозка жареных кусков рыбы

Обжарить рыбу в муке на сковороде согласно рецепту. Я не использую для панировки рыбы сухари, потому что они могут горчить, а на таком нежном мясе это очень заметно.

Выложить куски рыбы на бумажное полотенце, чтобы убрать часть масла.

Охладить блюдо до комнатной температуры на тарелке.

Далее порционно упаковать рыбу по пакетам и плотно их завязать.

Охладить рыбу в пакете в холодильнике 1-2 часа. Если вы будете замораживать рыбу, которая была приготовлена вчера и стояла в холодильнике, то этот шаг можно пропустить.

Переместить рыбу в морозильную камеру, приклеив к пакету этикетку с указанием сроков годности.

Размораживать жареную рыбу можно в холодильнике, микроволновой печи на режиме “Разморозка”, в разогретой до 150-160 градусов духовке, а также на теплой сковороде с добавлением небольшого количества воды (буквально 1-2 ч.л.).

Заморозка рыбного блюда с гарниром

Очень удобно замораживать уже готовое блюдо, которое включает и гарнир, и основное блюдо. Такой контейнер можно взять с собой на работу или разогреть на обед/ужин.

Классическое сочетание – это рис и рыба, но можно делать такие заготовки из рыбы и картофельного пюре, рыбы и паровых овощей и т.д.

Понадобится контейнер, в котором можно не только замораживать, но и разогревать в микроволновой печи. Я использую стеклянные контейнеры с крышкой.

В контейнер положить выбранный вами гарнир и кусочки обжаренной рыбы (или готовые котлеты, зразы, филе, приготовленное на пару). Обязательно оставьте немного свободного места (примерно 1 см) для увеличения объема при заморозке.

Контейнер с едой охладить в холодильнике 1-2 часа.

Чтобы запахи не циркулировали по морозильной камере, контейнер нужно плотно закрыть крышкой и дополнительно упаковать в пакет. Приклеить этикетку с указанием информации о содержимом контейнера и сроков годности продукта.

Размораживать блюдо нужно на полке холодильника, а после подогреть в микроволновой печи или на сковороде. Также можно разморозить в микроволновке на режиме “Разморозка”.

Заморозка сырых рыбных котлет

Рыбные котлеты обвалять в муке (я использую кукурузную), выложить на разделочную доску или плоское блюдо затянутое пищевой пленкой. Обязательно оставляйте промежутки между рыбными полуфабрикатами, чтобы они не склеились при заморозке.

Таким заготовкам нужно немного дать остыть в холодильнике (примерно 30 минут – 1 час).

Далее перенести доску с котлетами в морозильную камеру и оставить там примерно на 3-4 часа при -18 градусах. За это время котлеты хорошо замерзнут, и их можно будет легко отделить от доски.

Упаковать замороженные котлеты в несколько пакетов, плотно завязать их, подписать этикетку и отправить в морозильную камеру на хранение.

Размораживать котлеты нужно на полке холодильника. Если после разморозки на котлетах осталось мало муки, то обваляйте их еще раз в муке, и можно приступать к жарке.

Заморозка готовых рыбных котлет

Приготовить рыбные котлеты по любому рецепту (обжарить на сковороде, запечь в духовке, приготовить на пару).

Если котлеты были обжарены на сковороде в масле, то не лишним будет промокнуть их бумажным полотенцем, чтобы убрать масло.

Котлеты после термической обработки нужно обязательно охладить сначала до комнатной температуры, а после в холодильнике.

Если вы замораживаете вчерашние котлеты, которые уже стояли в холодильнике, тогда этот пункт заморозки можете пропустить.

Итак, котлеты комнатной температуры выложить на некотором расстоянии друг от друга на разделочной доске обтянутой пищевой пленкой.

Отправить в холодильник на 1-2 часа.

После расфасовать котлеты по пакетам или контейнерам (удобно фасовать порционно), плотно закрыть/завязать тару или пакет и подписать этикетку.

Поместить упакованные котлеты в морозилку на хранение.

Размораживать точно так же, как и жареную рыбу (в холодильнике, микроволновке, теплой духовке или сковороде).

Сроки хранения рыбных блюд в морозильной камере:

Сырой стейк рыбы с овощами – 2 месяца при минус 18 градусах.

Запеченный стейк рыбы с овощами – 3 месяца при минус 18 градусах.

Сырые рыбные котлеты – 2 месяца при минус 18 градусах.

Термически обработанные рыбные котлеты – 3 месяца при минус 18 градусах.

Готовая рыба с гарниром – 3 месяца при минус 18 градусах.

Замораживать также можно и другие блюда из рыбы: запеканки, рыбные палочки, фаршированную рыбу, рагу с рыбой, бульон и рыбные супы.

Запеченная целиком. Рецепт ухи из стерляди. Фаршированная, жареная стерлядь. Заливное из стерляди.

Рецепт: Стерлядь, запеченная целиком.

Для приготовления запеченной стерляди целиком нам нужны будут четыреста граммов стерляди, пятьдесят граммов сл.масла, двадцать граммов молотых сухарей, половина лимона, семьдесят пять граммов томатного соуса , десять граммов зелени, сорок граммов сыра.

Приступаем к приготовлению запеченной целиком стерляди. Чистим целую стерлядь от брюшных, боковых и спинных плавников, убираем слизь, разрезаем брюшко по всей длине, выпотрошим его, удалим пленки и визигу с помощью иглы. Разрубим голову снизу до спинной части, удалим жабры, потом разрежем спинной хрящ с внутренней стороны брюшка таким образом, чтобы сама спинка осталась целой, затем срезаем с внутренней стороны хрящи с хребта и наконец-то промываем рыбу. Солим стерлядь и перчим ее, окунаем в предварительно растопленное сливочное масло, потом тут же панируем в панировочных сухарях, кладем рыбу на разогретую решетку над горячими углями, обжариваем целую рыбу до тех пор, пока не образуется аппетитная корочка. Посыпаем рыбу тертым сыром, затем ставим на четыре минутки в духовой шкаф. Приготовленную рыбу украшаем дольками лимона и веточками зелени. К такой рыбе подают томатный горячий соус.

Рецепт ухи из стерляди.

Из стерляди можно приготовить уху. Для этого берем восемьсот граммов мелкой рыбешки (окунь, ерш), один корень сельдерея и петрушки, один стебель лука-порея, две репчатых луковицы, десять горошков черного перца, семь лавровых листочков, три литра воды, килограмм двести граммов стерляди, половина лимона, пучок зелени петрушки ли укропа.

Начинаем готовить саму уху. Чистим мелкую рыбешку, потрошим ее и складываем вместе с кореньями в кастрюлю, заливаем все это холодной водой и ставим на плиту примерно на один час, через один час процеживаем полученный бульон в другую кастрюлю. Нарезаем приготовленную стерлядь на небольшие куски, опускаем куски в процеженный бульон и снова ставим вариться сначала на сильной температуре, а потом, как только закипит, сделаем маленький огонь. При этом не забываем все время снимать с супа пену.

Как только стерлядь приготовилась, снимаем кастрюлю с огня и выдерживаем под закрытой крышкой около пяти минут, затем достаем из супа куски рыбы, укладываем в миску и кладем на них дольки лимона, в саму уху можно добавить немного вина, размешиваем и заливаем полученной жидкостью стерлядь в тарелке. Посыпаем суп зеленью и подаем уху к столу.

Фаршированная стерлядь.

Чтобы приготовить фаршированную стерлядь, берем среднего размера стерлядь, немного листьев шпината, несколько кусочков форели, семги или осетрины, два-три тонких куска батона, сливки, вареное крабовое мясо или креветки, немного соли.

Ну и теперь о самом приготовлении фаршированной стерляди. Рыбу избавляем от всего того, что нельзя есть – головы, плавников, колючестей, вырезаем хребет и потрошим ее. Вытираем при помощи салфетки внутреннюю часть рыбы и кладем туда листья шпината. Приступим к приготовлению фарша. Куски рыбы нарезаем небольшими кубиками, перемешаем их с яйцом, мякотью батона и сливками. Полученный фарш выкладываем на листья шпината, положим туда же креветки, края рыбы соединим и завернем ее в пищевой целлофан, потом завернем рыбу еще и в фольгу. Ставим рыбу в духовку и запекаем пятнадцать-двадцать минут при температуре в сто двадцать градусов. Перед самой подачей к столу охлаждаем рыбу и украшаем ее.

А перед самой едой нарезаем рыбу на порционные куски.

Жареная стерлядь.

Чтобы приготовить вкусную жареную стерлядь, нам нужно немного пшеничной муки, стерлядь, вермишель, шампиньоны, чипсы из сельдерея, сладкий перец, паприка, соус, салат-латук.

Приступим к приготовлению жареной стерляди. Подготовьте стерлядь – промойте, выпотрошите и натрите солью и перцем, запанируйте в муке и обжарьте на разогретой сковороде с маслом. Для гарнира отварите немного вермишели, задекорируйте ее грибами и чипсами из сельдерея, посыпьте блюдо паприкой, уложите красиво сладкий перец, салат, подайте к рыбе соус из сметаны и укропа. А можете просто приготовить в качестве гарнира жареную картошку.

Заливное из стерляди.

Для приготовления заливного из стерляди берем одну стерлядь, шестьсот граммов мелкой рыбки, двадцать граммов желатина, шестьдесят граммов лососевой икры, столько же осетровой икры, одну головку. Восемь раковых шеек, один лимон, сто двадцать граммов соуса с хреном, соль, черный молотый перец.

Приступаем к приготовлению заливного. Обрабатываем стерлядь, отвариваем ее с луком, перцем и солью в бульоне, который мы предварительно отвариваем с мелкой рыбкой. Достаем стерлядь из бульона и охлаждаем ее.

Замачиваем в холодной кипяченой воде желатин, потом распускаем замоченный желатин на водяной бане. Литр бульона процеживаем и добавляем в него распущенный на водяной бане желатин, перешиваем все и доводим до кипения. Потом немного охладим желе, тонким слоем разливаем по тарелкам.

Помещаем стерлядь на решетку, заливаем ее слоем желе и охлаждаем, оформим все это раковыми шейками, икрой, клюквой, дольками лимона и веточками зелени. Снова заливаем все это тонким слоем жидкости, опять охлаждаем, потом повторяем этот процесс еще два-три раза.

Перед самой подачей к столу выкладываем стерлядь на красивое сервировочное блюдо, оформляем его остатками раковых шеек, рубленным желе, веточками зелени. Ставим сервировочное блюдо с желе на миску со льдом, чтобы оно не таяло. Отдельно подаем к заливному из стерляди соус, состоящий их уксуса и хрена. Таким же образом вы можете приготовить заливное из лосося или судака, если у вас нет стерляди. Получается не только очень красивое заливное, но и очень вкусное. В качестве дополнительного украшения можете положить половинки или четвертинки отварных яиц. Подавайте заливное к столу и удивляйте своих гостей. Приятного аппетита!

Предыдущие статьи:

МОРСКОЙ ЯЗЫК: Рецепт в кляре. Морской язык в духовке. Жареный морской язык. Пирог, суп и запеканка из морского языка.
СЕМГА: Салат цезарь. Семга, запеченная в духовке. Рецепт ухи, стейка, пирога, рулет из лаваша с семгой. Как солить семгу.
ТИЛАПИЯ: Рецепт в духовке. Филе тилапии в кляре. Жареная, тушеная, тилапия на пару. Суп из тилапии.
Вкусные мексиканские рецепты
ВЕНСКИЕ РЕЦЕПТЫ: Вафли, печенье, венский яблочный штрудель, пирог, булочки и салат.
БРЫНЗА: Греческий салат, пирог, рулет из лаваша, слоеные пирожки, хачапури и картофельная запеканка с брынзой.
ВЕШЕНКИ: Маринованные, жареные с картошкой, вешенки по-корейски. Грибной суп из вешенок. Салат с грибами вешенками.
Рецепты приготовления Хе
Рецепты острых блюд: куриные крылышки, тайский суп, суши, салаты, капуста и корейская морковка.

Хе из сырой рыбы – принцип приготовления

Популярность сырой рыбы пришла к нам из японской кухни, которую сложно представить без суши, роллов и сашими. Тем не менее, есть еще много блюд из сырой рыбы, которые стоит оценить по достоинству. И одно из этих блюд готовят там же, на востоке, но в Корее. И назвал его – хе (хве) из сырой рыбы . Если вы любитель острого, свежего и необычного, то эта закуска вас не разочарует!

Ингредиенты для приготовления хе (хве) из сырой рыбы:

Мякоть рыбы (можно филе) 1 кг
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Уксусная эссенция (70%) 5–6 куб. ложек
Масло растительное (можно оливковое) 150 мл
Перец красный жгучий 0,5 ч. ложки
Перец сладкий красный 1 столовая ложка
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Кориандр по вкусу
Соль 1 чин. ложка
Сахар 1 ч. л. ложка
4-5 зубчиков чеснока

Неподходящие продукты? Выбирайте похожий рецепт среди других!

Инвентарь:

Разделочная доска
Полая посуда
Тарелка
Кастрюля
Корейская морковь

Приготовление хе (хве) из сырой рыбы:

Шаг 1: Разделать и нарезать рыбу.

Если вы используете целую рыбу, то предварительно ее нужно почистить, ведь для приготовления хе нам понадобится филе. Отрежьте голову, хвост, плавники, кожу, удалите внутренности, отделите мякоть. Полученное филе нарезаем тонкими полосками шириной 1 см, и нарезаем их так, чтобы каждый кусок был длиной около 2 см. Рыба должна быть нарезана тонко так, чтобы кусочки были почти прозрачными. Это позволит ему лучше промариноваться и впитать вкус специй.

Шаг 2: Замаринуйте филе в уксусной эссенции.

Филе должно быть сухим, поэтому, промакнув его бумажной салфеткой, положите в тарелку или другую подходящую емкость (желательно эмалированную или стеклянную) и залейте ее уксусной эссенцией, перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Необходимо, чтобы уксус хорошо впитался.

Шаг 3: Очистите и нарежьте овощи.

Пока наша рыбка маринуется, нужно почистить овощи и нарезать полукольцами лук, а морковь натереть на корейской терке, так она лучше пропитается специями и готовое блюдо приобретет яркую линейку корейской кухни. Ведь все знают и любят морковь по-корейски?

Шаг 4: Выложите овощи и приправьте блюдо специями.

Маринованную рыбу как следует отжать до стека образовавшегося сока и переложить в глубокую посуду. Сверху выкладываем слой лука, затем моркови и начинаем заправлять специями. Хе – блюдо корейской кухни, а значит, оно должно быть острым и ароматным. Выдавливаем чеснок, солим, добавляем кориандр, молотый черный перец, сахар. Пока не смешивайте.

Шаг 5: Добавьте еще больше аромата перед подачей на стол.

В сковороду наливаем масло, хорошо разогреваем. Проверить его готовность можно, капнув каплю воды, а если масло начнет поджигать, значит, пора добавить красный перец и быстро снять его с огня. Это необходимо для усиления вкуса и запаха перца, а также для ароматизации масла. Залейте специи горячим сливочным маслом, оставьте на пару минут, чтобы специи передали свой вкус и аромат овощам и рыбе. Как же нам перемешать нашу закуску и уже через 15 минут можно будет насладиться пикантным и необыкновенно острым вкусом этого корейского хе! Приятного аппетита!

Для приготовления хе лучше всего подходит морская рыба, в идеале свежая или замороженная сразу после того, как ее выловили, а перед приготовлением разморозить. Но в любом случае, в отличие от других блюд из сырой рыбы, в хе есть уксусная эссенция, убивающая многие нежелательные микроорганизмы.

Выбирать рыбу также следует исходя из размера и количества ее костей. Хорошо подходит для ловли мелкой рыбы – форели, карпа, горбуши, кефали, судака.

Его следует подавать с рисовыми лепешками, или просто с рисом, который, как и в кухнях соседних народов, является основным блюдом корейцев.

Разнообразием салатов сегодня уже никого не удивишь.Люди научились сочетать самые разные ингредиенты, заправлять их интересными заправками и соусами, в результате чего получается великолепный вкус. Сегодня мы познакомимся с одним видом салата под названием Хе. Мы понимаем, что название интересное, и, скорее всего, многие из вас поняли, что это корейский салат, мода на который прочно вошла на наши кухни. Обычно с технологией приготовления таких салатов нам впервые познакомили корейские друзья, после чего наши повара стали добавлять немного своей фантазии, включая более доступные нам ингредиенты. По поводу салата Хе – так это отличный вариант для тех из нас, кто любит баловать себя острыми блюдами. В принципе, салат Хе одновременно можно считать и салатом, и хорошей закуской.

Современное классическое блюдо Хе – острая закуска из маринованного минтая, тунца или скумбрии. Для его приготовления нужно предварительно замариновать рыбу, но не подвергать ее термической обработке. Готовят Хе также из баранины, телятины и птицы. Только свинина для этого блюда не используется ни в коем случае.

Если говорить о современной интерпретации рецептов приготовления корейских блюд, то русские повара в некоторых случаях подвергают продукты термической обработке, но во всех остальных вариантах технологии приготовления придерживаются традиционных корейских технологий.

Рецепт 1. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Мясо говядины – 0,5 кг.;

Соль, уксус, немного сахара и соевый соус;

Морковь – 5-6 шт.;

Лук репчатый – 2 головки;

Чеснок – 3-4 головки,

Перец черный и красный острый.

Методы приготовления:

Возьмите немного замороженного мяса и нарежьте его полосками. Приготовить маринад из небольшого количества уксуса, соевого соуса, сахара и соли.Все смешать и залить мясо соломкой. Дать мясу мариноваться в прохладном месте (не в холодильнике) всю ночь.

Утречком очистите подготовленную морковь и нарежьте ее. Нарежьте полукольцами лук и смешайте с мясом. Добавить черный перец, немного острого перца и зубчики чеснока из 3-4 головок среднего размера, пропущенных через пресс. Все хорошо перемешать.

На сковороду налейте 50 г масла и нагрейте его до такой степени, чтобы над ним начал появляться дым. Горячим маслом заливаем наш салат, перемешиваем деревянной лопаточкой и оставляем настояться до вечера.Вечером подают салат Зе.

Рецепт 2. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Филе сома, минтая, тунца или другой рыбы – 0,5 кг;

Морковь – 2 шт.;

Лук репчатый – 4 шт.;

Чесночные дольки – 2 шт. ;

Перец сладкий, кориандр, специи, уксусная эссенция 1 ст.л.;

Соль и сахар.

Способ приготовления:

Сначала обрабатываем рыбное филе, следим за тем, чтобы были удалены все кости и нарезаем его тонкой соломкой.Залить уксусом и оставить мариноваться на 40-50 минут. Очистите морковь и нарежьте ее корейской соломкой. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем морковь. Когда морковь немного размякнет, посолить. Снимите с огня и выложите морковь на слой рыбы.

Перец очищаем от кожуры и нарезаем соломкой – это будет третий слой салата. Далее нужно выложить слой колечек лука, посолить, полить уксусом, посыпать специями, солью, сахаром и полить уксусом. Перемешать и добавить нарезанные зубчики чеснока и кинзу.Убираем салат в холодное место на 24 часа.

Рецепт 3. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Говядина – 800 г;

Сок апельсиновый (свежий) – 1 стакан;

Перец болгарский – 100 г;

Лук репчатый – 1 шт. ;

Томатная паста – 3 ст.л. Л.;

Зелень базилика, укропа, петрушки, иры; молотый черный и красный перец; соль.

Способ приготовления:

Мясо нарежьте полосками, как в случае с бефстроганом.В отдельной миске смешайте апельсиновый сок (200 г), томатную пасту и нарезанную зелень. Лук натираем на терке, а затем взбиваем блендером, добавляем перец, соль и снова взбиваем в блендере кашу. Добавьте приготовленный соус к соку апельсина и томатной пасте. Добавьте еще нарезанного болгарского перца и перемешайте. Выкладываем фольгу на противень. Выложить слой соломенного мяса, полить соусом и закрыть вторым слоем фольги. Отправить запекаться на 40 минут в духовку, разогретую до 150 градусов.

Затем выложите салат на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Рецепт 4. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Куриное филе – 0,5 кг;

Морковь – 3 шт.;

Лук репчатый – 3 шт.;

Масло растительное – 150 мл;

Уксус 9% – 7 ст. л.;

Соль, перец, приправа для корейской моркови – 2 ст.

Способ приготовления:

Куриная грудка, отбивная из тонкой соломки. Морковь чистим и натираем на специальной терке для корейской моркови. Очищенные головки лука нарезать полукольцами.В сковороду налить масло и разогреть его. Горячим маслом влить ингредиенты, перемешать. Затем вливаем уксус, добавляем все специи, еще раз перемешиваем и убираем наш салат Хе в холодильник на сутки.

Обратите внимание, что все специи в этот салат нужно добавлять только после того, как в салат добавлено горячее масло. Только так вы сможете сохранить их аромат и вкус!

Рецепт 5. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Щука свежая, филе – 1 кг;

Уксус 70% – 1 ст.л.Л.;

Морковь – 2-3 шт.;

Перец красный острый, паприка, лук репчатый – по 1 головке, соль, уксус и масло растительное.

Способ приготовления:

Щуку очистить, разделать на филе и нарезать филе на небольшие стейки. Сложите их в небольшую миску и залейте 1 ст. 70% уксусная кислота. Размешать. Оставить на некоторое время в холодном месте мариноваться.

Лук очистить и нарезать кольцами. Еще раз перемешайте филе и добавьте кольца лука.

Теперь о морковке.Очистите его и нарежьте на специальной терке. Отправьте его к рыбе, посолите и добавьте 2 ч. л. растительное масло. Перемешать, добавить паприку, острый перец. Еще раз перемешать, добавить 1 ч. л. жидкой сои, накройте посуду крышкой и оставьте мариноваться на 2,5 часа.

Затем хорошо перемешайте салат и выложите в салатницу. Этот салат – идеальная закуска к рюмке водки!

Если вы не уверены в качестве рыбы, то используйте максимальное время маринования – 24 часа

При приготовлении салата Хе используйте специальные специи, которые сегодня можно легко купить в супермаркетах.Это сократит время приготовления салата.

Рыба – коллекция рецептов королевы стола

Рыба маринованная “Хе”

Судак, щука или красная рыба филе обвалять в соли и выдержать 3-4 часа, затем рыбу промыть и нарезать небольшими кусочками. Развести 1 ст. уксусной эссенции в 1 ст. холодной кипяченой воды и залить куски рыбы. Дать постоять 6-7 часов, затем, слегка отжав, положить в посуду со специями (перец молотый, чеснок молотый, лук мелко нарезанный, укроп рубленый, петрушка) и залить подсолнечным маслом . Поставить на 2-3 часа в холодное место, чтобы рыба пропиталась.

Людмила ИРХИНА, г. Астрахань.

Из книги Холодец и другие рыбные блюда автор Кулинария Автор неизвестен –

Рыба жареная, маринованная в уксусе 1 кг мелкой рыбы, мука, уксус, вода, лавровый лист, ягоды можжевельника, соль, сахар. Обваляйте рыбу в муке и обжарьте. Затем выложить в посуду с крышкой и залить маринадом так, чтобы он покрывал рыбу. Приготовление маринада:

автор Сборник рецептов

Маринованная рыба Таким способом можно замариновать скумбрию, пеламиду, кефаль, лосося, семгу.1 кг рыбы очистить от чешуи, слизи, внутренностей, отрезать голову. Нарезать кусочками, сложить в миску, залить раствором: на 1 л воды — 1 л 9% уксуса, 150 г соли. После

Из книги Рыба – королева стола автора Сборник рецептов

Рыба маринованная «Хех» Обваляйте судака, щуку или красную рыбу в соли и дайте постоять 3-4 часа, затем рыбу промойте и нарежьте небольшими кусочками. Разбавьте 1 ст. уксусной эссенции в 1 ст. холодной кипяченой воды и залить куски рыбы.Дать постоять 6-7 часов, затем, слегка отжав,

Из книги Рецепты с “секретом” автора Звонарева Агафья Тихоновна

Маринованная рыба 800 г мягкой белой рыбы (судак, скумбрия или камбала), 1 ч. л. соли, сок двух лимонов, 1 луковица, 1 ч. л. измельченной кинзы, пол чайной ложки черного перца, 125 г кокосового молока, 2 зубчика чеснока, красный перец на кончике ножа, 4 пера зеленого лука, 4

Из книги Рыбные деликатесы в домашних условиях автора Кашин Сергей Павлович

Маринованная рыба по-английски Состав1 кг белой рыбы, 100 мл растительного масла, 5 г морской соли, 5 г сахара, 100 г панировочных сухарей, по 20 г зелени и веточек эстрагона, базилика, майорана и розмарина. Для маринада 350 мл виноградного уксуса, 5 горошин черного перца,

Из книги 200 лучших рецептов холодных закусок автора Костина Дарья

Рыба соленая, маринованная или копченая 1 рыба (соленая, маринованная или копченая), 1–2 ч.л. растительного масла, несколько ломтиков белого хлеба, 1/4 банки маслин без косточек, 1 лимон. Очистить рыбу, удалив голову, кожу и кости, нарезать филе тонкими ломтиками, сложить

автор Онищенко Владимир

Маринованная рыба (Старый рецепт) Первый способ.Очищенную рыбу посолить, оставить на сутки (если рыба крупная, то на 3 дня), посыпать простым перцем. Затем обвалять в муке, обжарить на сковороде на скоромном или растительном масле. Когда обе стороны рыбы обжарятся, остудить,

Из книги Соление, вяление, вяление и копчение рыбы автора Онищенко Владимир

Маринованная рыба по-английски Взять белую рыбу, нарезать кусочками, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в масле. Влейте остывший уксус с черным перцем, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и солью. К рыбе перекладывают эстрагон, базилик, майоран и розмарин.

Из книги Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда автора Левашев Е.

Рыба, маринованная по-английски: Разделанный осетр, белуга, щука, налим или стерлядь – любая рыба с небольшим количеством костей – нарезать порционными кусками, обвалять в сухарях, обжарить в масле, остудить, переложить в банку, залить холодным маринадом. Для маринада

Из книги Китайская, японская, тайская кухня автора Перепелкина Н.А.

Рыба, обжаренная во фритюре, маринованная ПРОДУКТЫ 6 небольших стручков длиной около 15 см 1 стакан муки 3 ст.л. ложки бульона даши 6 ст. ложки рисового или яблочного уксуса 1? Искусство. ложки сахара 1 ст. ложка соевого соуса 2 ч.л. имбирного сока 1–2 небольших стручка

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Рыба маринованная Состав: 500 г филе минтая, 1 морковь, 2 луковицы, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка 3% уксуса, 4 столовые ложки растительного масла, лавровый лист, 1 пучок зелени укропа, гвоздика, корица, соль. Способ приготовления: Для

автор Звонарёва Агафья Тихоновна

Соленая и маринованная рыба и икра Рыба соленая Существует три способа засолки рыбы: сухой, мокрый и смешанный. При сухом посоле рыба натирается, посыпается или обваливается солью; при мокром посоле рыбу заливают солевым рассолом и выдерживают там определенное время; в

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. За село и столицу автор Звонарёва Агафья Тихоновна

Рыба маринованная Холодные маринады.Из сельди готовят холодные маринады. Если маринад готовят из соленой сельди, рыбу вымачивают в тепловатой воде с добавлением уксуса 15–30 минут. Вымачивать рыбу можно целиком или после разделки. Тогда селедка

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Маринованная рыба по-английски Ингредиенты: 1 кг белой рыбы (любой), 100 мл растительного масла, 5 г морской соли, 5 г сахара, 100 г панировочных сухарей, по 20 г зелени и веточек эстрагона, базилика, майорана и розмарин. Для маринада: 350 мл уксуса, 5 горошин черного горошка

Из книги Большая энциклопедия консервного дела автора Семикова Надежда Александровна

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтрак, обед, ужин автор Мириманова Екатерина Валерьевна

Как долго рыба хе маринуется.Хе (Хвэ) из сырой рыбы

Маринованная рыба по-английски Взять белую рыбу, нарезать кусочками, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в масле. Влейте остывший уксус с черным перцем, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и солью. К рыбе перекладывают эстрагон, базилик, майоран и розмарин. Вклад в банки

автор Мириманова Екатерина Валерьевна

Увы, в интернете не нашел рецептов правильного приготовления хе. Поэтому сначала в этой статье я рассказываю о приготовлении пищи и даю. Естественно, как обычно на «Рецептах от Отечества» все подробно описано.

По большинству сайтов идут репринты, в лучшем случае где-то слышал рецепты. Понять, настоящий рецепт хе или нет, можно очень просто — прочитать в нем про уксус. Обычно в рецептах фигурирует либо абстрактный уксус, без указания вида и процентного содержания, либо 70%-ная уксусная кислота, которую практически не используют без разбавления в кулинарии.

Так что, если вы видите в описании препарата хе просто “уксус” или “уксусная кислота”, можете смело закрывать сайт. Это либо просто перепечатанный откуда-то рецепт, либо автор не удосужился рассказать вам о самом главном, о мариновании рыбы.Ну а я сейчас объясню, что и как есть на самом деле.

Немного истории и классификации. То, что мы называем рыбным хе, это закуска из серии корейских салатов, придуманная нашими советско-российскими корейцами. Хе (хве) в Корее — это почти то же, что и японские сашими, сырая рыба, подаваемая с отдельными приправами.

В то время как хе у нас рыба, это блюдо готовится как полноценный корейский салат. Происходит из традиции корейских рыбаков приправлять сырую рыбу уксусом для вкуса и дезинфекции.

Уксус тогда был только натуральный, у корейцев в основном рисовый, который редко бывает крепостью выше 3%. В Советском Союзе во второй половине 20 века, когда получили распространение корейские салаты, почти 70% уксусной эссенции было на прилавках магазинов. Который, советские корейцы, разбавляя водой, использовали для своих салатов, как обычно 3% уксус.

Про разведение не всегда говорят, рассказывая рецепт хе из рыбы. Отсюда и пошло – “добавьте 5-6 чайных ложек (25-30 мл) уксусной кислоты 70% на 1 кг рыбы” (опубликовано на одном популярном ресурсе рецепт).«Должен сказать, что в пересчете на 3%-й уксус кажется вполне нормальным соотношением.

Но! Посмотрите, что происходит.
1) Уксусная кислота из-за малого объема распределяется неравномерно, а сразу всасывается в несколько попавших кусочков. Да, при последующем перемешивании и настаивании он немного разойдется, но все равно будет неравномерно. Одни кусочки будут слишком кислыми, другие мало обработанными.
2) Вся кислота впитается в мясо рыбы, и оно станет слишком кислым.

Теперь делаем правильно.
Эти 25-30 мл уксусной кислоты разбавляют 750-1000 мл воды. Получаем около 3% уксуса. Которые заливают рыбой. Размешать. Оставьте на 30 минут, не больше. Слейте уксус с помощью дуршлага. Можно даже немного прижать. И варить дальше.

Раньше 70% уксуса использовали принудительно; другого уксуса на прилавках обычно не было. Теперь лучше развести 9% столовый уксус в пропорции 1:3 или 1:4.

Чем отличается этот способ маринования рыбы?
Во-первых, не пугайтесь, рыба, несмотря на низкий процент уксуса, тоже нормально промаринуется, о чем будет свидетельствовать побеление ее мяса.
Во-вторых, кусочки рыбы промаринуются равномерно, так как пропитываются большим объемом жидкости.
В-третьих, лишний уксус стечет, а кислоты в рыбе останется столько, сколько нужно.

О времени травления.
В разных рецептах указано разное время, от получаса до суток. Правильное время 30 минут. Для замачивания даже в 3% уксусе достаточно получаса. Далее начнется более сложный процесс – часть белков дубится, а часть растворяется.Что вы прекрасно увидите по помутнению жидкости (уксус может и раньше побелеть, если есть мелкие фракции мяса, которые растворяются быстрее). Ну а те, кто маринует сутки уксусной эссенцией, гарантированно получают рыбу, не уступающую по жесткости старой говядине.

Ну и конечно корейские рыбаки, родоначальники этого блюда, не мариновали рыбу сутками. Незадолго до обеда они вымачивали нарезанную рыбу в рисовом уксусе. И когда он уселся есть, Он был готов.

Поэтому пара советов по технике безопасности:
– Используйте морскую рыбу. Лучше дикие (не выращенные в садках), такие как минтай, треска и др.
– Рыбу обязательно заморозить. Хотя это и необязательно, в нашей стране обычно повсеместно продается хорошо замороженная рыба.

А из речной, особенно только что выловленной рыбы, сделать какое-нибудь другое блюдо лучше.

О вкусе.
Приготовленная таким образом рыба напоминает мясо. На самом деле многие путают со свининой.То есть они думают, что это корейский салат из свинины.

Ингредиенты для приготовления хе (хве) из сырой рыбы:

Мякоть рыбы (можно филе) 1 кг
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Уксусная эссенция (70%) 5–6 куб. ложек
Масло растительное (можно оливковое) 150 мл
Перец красный жгучий 0,5 ч. ложки
Перец сладкий красный 1 стол. ложка
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Кориандр по вкусу
Соль 1 чин. ложка
Сахар 1 ч. л. ложка
4-5 зубчиков чеснока

Неподходящие продукты? Выбирайте похожий рецепт среди других!

Инвентарь:

Разделочная доска
Полая посуда
Тарелка
Кастрюля
Корейская морковь

Приготовление хе (хве) из сырой рыбы:

Шаг 1: Разделать и нарезать рыбу.

Шаг 2: Замаринуйте филе в уксусной эссенции.

Филе должно быть сухим, поэтому, промакнув его бумажной салфеткой, положите в тарелку или другую подходящую емкость (желательно эмалированную или стеклянную) и залейте уксусной эссенцией, перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Необходимо, чтобы уксус хорошо впитался.

Шаг 3: Очистите и нарежьте овощи.

Пока наша рыбка маринуется, нужно почистить овощи и нарезать полукольцами лук, а морковь натереть на корейской терке, так она лучше пропитается специями и готовое блюдо приобретет яркую линейку корейской кухни.Ведь все знают и любят морковь по-корейски?

Шаг 4: Выложите овощи и приправьте блюдо специями.

Шаг 5: Добавьте еще больше аромата перед подачей на стол.

Для приготовления хе лучше всего подходит морская рыба, в идеале свежая или замороженная сразу после того, как ее выловили, а перед приготовлением разморозить.Но в любом случае, в отличие от других блюд из сырой рыбы, в хе есть уксусная эссенция, убивающая многие нежелательные микроорганизмы.

Разнообразием салатов сегодня уже никого не удивишь.Люди научились сочетать самые разные ингредиенты, заправлять их интересными заправками и соусами, в результате чего получается великолепный вкус. Сегодня мы познакомимся с одним видом салата под названием Хе. Мы понимаем, что название интересное, и, скорее всего, многие из вас поняли, что это корейский салат, мода на который прочно вошла на наши кухни. Обычно с технологией приготовления таких салатов нам впервые познакомили корейские друзья, после чего наши повара стали добавлять немного своей фантазии, включая более доступные нам ингредиенты.По поводу салата Хе – так это отличный вариант для тех из нас, кто любит баловать себя острыми блюдами. В принципе, салат Хе одновременно можно считать и салатом, и хорошей закуской.

Рецепт 1. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Мясо говядины – 0,5 кг.;

Соль, уксус, немного сахара и соевый соус;

Морковь – 5-6 шт.;

Лук репчатый – 2 головки;

Чеснок – 3-4 головки,

Перец черный и красный острый.

Методы приготовления:

Рецепт 2. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Филе сома, минтая, тунца или другой рыбы – 0,5 кг;

Морковь – 2 шт.;

Лук репчатый – 4 шт.;

Чесночные дольки – 2 шт.;

Перец сладкий, кориандр, специи, уксусная эссенция 1 ст.л.;

Соль и сахар.

Способ приготовления:

Рецепт 3. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Говядина – 800 г;

Сок апельсиновый (свежий) – 1 стакан;

Перец болгарский – 100 г;

Лук репчатый – 1 шт.;

Томатная паста – 3 ст.л. Л.;

Зелень базилика, укропа, петрушки, иры; молотый черный и красный перец; соль.

Способ приготовления:

Мясо нарежьте полосками, как в случае с бефстроганом.В отдельной миске смешайте апельсиновый сок (200 г), томатную пасту и нарезанную зелень. Лук натираем на терке, а затем взбиваем блендером, добавляем перец, соль и снова взбиваем в блендере кашу. Добавьте приготовленный соус к апельсиновому соку и томатной пасте. Добавьте еще нарезанного болгарского перца и перемешайте. Выкладываем фольгу на противень. Выложить слой соломенного мяса, полить соусом и закрыть вторым слоем фольги. Отправить запекаться на 40 минут в духовку, разогретую до 150 градусов.

Затем выложите салат на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Рецепт 4. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Куриное филе – 0,5 кг;

Морковь – 3 шт.;

Лук репчатый – 3 шт.;

Масло растительное – 150 мл;

Уксус 9% – 7 ст.л.;

Соль, перец, приправа для корейской моркови – 2 ст.

Способ приготовления:

Рецепт 5. Салат “Хе”

Требуемые ингредиенты:

Щука свежая, филе – 1 кг;

Уксус 70% – 1 ст.л.Л.;

Морковь – 2-3 шт.;

Перец красный острый, паприка, лук репчатый – по 1 головке, соль, уксус и масло растительное.

Способ приготовления:

Лук очистить и нарезать кольцами. Еще раз перемешайте филе и добавьте кольца лука.

Затем хорошо перемешайте салат и выложите в салатницу. Этот салат – идеальная закуска к рюмке водки!

Если вы не уверены в качестве рыбы, то используйте максимальное время маринования – 24 часа

преимуществ перед чистыми формами. Преимущества гибридизации

Наряду с чистыми видами большое применение находит сегодня в аквакультуре и гибридных рыбах. Он очень ценен своей активностью в поисках пищи, быстрым ростом и устойчивостью ко многим заболеваниям.

Гибридизация рыб

В природе иногда происходит естественное скрещивание разных видов рыб.Однако эти гибриды не обладают необходимыми качествами. Проведенная селекционерами работа с соблюдением определенных правил позволяет получать новые породы рыб, обладающие многими преимуществами перед чистыми видами.

Сначала предметом скрещивания были в основном представители семейства карповых, затем появилась рыба – гибрид белуги со стерлядью, с осетром и др.

Значение гибридизации

В последнее время в связи с увеличением гидроструктуры изменение водного режима на реках, что приводит к снижению численности некоторых рыб, особенно осетровых.В этой ситуации большое значение для сохранения наиболее ценных их видов имеет гибридизация. Гибриды осетровых, полученные в результате селекционной работы, обладают более высокой жизнеспособностью и быстрым ростом. Это делает выгодным их промышленное разведение, позволяя получать качественную рыбу только через 2-3 вегетационного периода.

Создаваемые новые породы настолько продуктивны и выносливы, что могут быть использованы для рыбоводства в таких водоемах, условия которых нельзя назвать благоприятными для рыб чистых видов.Они гораздо лучше приспособлены к новым обстоятельствам. Например, зеркальный карп и амурский сазан при скрещивании позволили получить потомство, обладающее высокой зимостойкостью. Дело в том, что у гибридов очень интенсивно накапливается жир, поэтому холод они переносят гораздо легче. Благодаря быстрому росту к наступлению зимы они уже значительно подрастают и встречают ее уже крепкими. Гибридные рыбы, в отличие от чистых форм, могут жить и развиваться в водоемах, расположенных далеко на севере.

Гибриды карпа

Наиболее интересен гибрид карпа и карася. Эта рыба намного выносливее, менее подвержена заболеваниям, чем карп, быстрее растет и имеет очень вкусное филе, не уступающее по качеству филе рыб чистых пород.

Нерест серебряного карася совпадает с периодом воспроизводства других рыб. Обычно это происходит в мае-июне. В это время часто происходит естественная помесь карпа и карпа. Только новые формы, полученные таким образом, не обладают требуемыми качествами.

Гибрид карпа и днепровского карпа создан с целью разведения рыбы на рисовых полях, глубина которых недостаточна для обычного карпа, имеющего высокую спину. Потомство унаследовало низкую спину карпа и условия жизни на рисовых полях для них были вполне благоприятными. Гибрид карпа и карпа также более приспособлен к жизни в северных районах, так как икра и мальки их унаследовали от сазана устойчивость к низким температурам.

В сельских водоемах из-за высокой плодовитости наиболее распространен карась.Часто вытесняет карпа и другую рыбу.

Гибриды осетра

Очень высокую жизнеспособность показал гибрид, выведенный селекционерами в 1950 г. от скрещивания стерляди с осетром. Около 180 кг достигли своего веса за 10 месяцев.

Белуга, являясь самой крупной рыбой из осетровых, и стерлядь как самая мелкая позволила получить новый вид под названием Бестер.

Обладая особенностями строения тела и массой белуги, эта гибридная рыба может успешно выращиваться в пресноводных водоемах.Этот вид был впервые получен в России в 1952 году и запущен в Пролетарское водохранилище и Азовское море. Многие лучшие качества Бестер получил от белуги, а от стерляди унаследовал очень вкусное и питательное мясо. К трем годам этот гибрид достигает веса 3 кг.

Во многих водоемах, куда постепенно исчезли виды осетровых рыб, благодаря гибридизации была получена новая форма рыб от скрещивания шипа и севрюги. Этот гибрид массой до 30 кг созревает значительно быстрее родительских форм.Молодняк более жизнеспособен, чем все остальные виды осетровых. Сегодня эту гибридную рыбу Среднего Поволжья выращивают во многих рыбоводческих хозяйствах.

Условия для гибридизации осетра

Для успешного выращивания гибридов осетра должны быть соблюдены определенные условия. Эти рыбы не любят мелководья, поэтому глубина должна быть значительной. Также в воде не должно быть слишком много растительности, особенно нежелательной нитки, которой иногда разрастаются водоемы, ведь рыба может в ней запутаться.Водоемы с илистым дном также не подходят для осетровых, поскольку кормятся они обычно со дна.

Для устранения конкуренции в пище осетровых рекомендуется разводить вместе с растительноядными видами, такими, например, как толстолобик и белый амур. Распределять гибридную рыбу по водоемам следует с учетом размеров и возраста, ведь нередко взрослые особи поедаются молодняком.

Недостатки гибридизации

Выращивание гибридов требует благоприятных условий.Малейшее отклонение от этих требований может привести к появлению дефектов строения черепа или жаберной крышки. Неполноценное питание при обитании рыб в водоемах с илистым дном имеет различные изъяны по многим другим показателям.

Способ скрещивания также важен. Так, например, при оплодотворении карповой икры карповым молочком достигаются хорошие результаты по зимостойкости гибрида. Но при скрещивании, удобряющем икру карпа, этих свойств добиться не удается.

р>

Новости Сан-Саба. (Сан-Саба, Техас), Vol. 13, № 27, изд. 1, пятница, 22 апреля 1887 г. — страница 2 из 4

Эти элементы управления являются экспериментальными и еще не оптимизированы для пользователей.

Следующий текст был автоматически извлечен из изображения на этой странице с помощью программного обеспечения для оптического распознавания символов:

r
= = =
artsy t4rj7lu Cairo I
EtOTt ii af Ha < tiCT
r af MiiWk at b
aa > tauj J 5 v Moments
RI LF
I Greajmie R FEN
J A H HUA
J A H HUA
Wkuitmm BLMF
I
RS SAJ
IA MAN MOTAL
год
до FR SB Uauet, что HHH KCR HA
LAIN
BFHIIAUI REACHITAO LODDRIFOONG
LA TSCI C ABA OES u and hoM
71 trtfwMrd bat ie 4et roB mfnstea
Att Mria U ft B of or hanl
A arm aaa aria oawaadkf tar
Arti Claw ia at a dc wwiilrw iwfc
ttaag90 iwfc 10310 Forther 10310 Распродажа
il all rj well for vm Cabot to i
a4e that tite mavk about rank beine JI
> n tait I i aajnn1 il Thisjmi snth a linrii
mm mmf < mh 9 h irThe old codger
de if I seil hte
jr 4 es to
sf hel be
MEA <
K jaaasast
asvaofaa rlM < aw < tj
af aWaaast < a ear
mnnintu
1 r L 1 t
I aiMtre jo lam ia dead m
i am kanl up Id cell ar mmi
v mcbttnAt wapwdfetber
h ilwi thftnand dJiar
Jvmimgt kmw thmt CtAoC Kpoke toe
Ms money here for back03 ошибаюсь я случайно
знаю знаю заметьте, что он может
претендовать на законное право собственности на его превосходительство
покойного судьи Кэбота У него есть документы в
его владении, которые доказывают iLn
Вы уверены, что был изумлен запрос

Я там видел документы к
, на которые я ссылаюсь
Это должно было быть у его матерей
прилив i > были такие отношения
Ты никогда не слышал о моей тете
tnmslntrnt j Летиция, которая загадочно исчезла
Я она совершила
думала, что
ll Некоторые из нас Кэботы такие лунатики
что мы думаем самоубийство предпочтительнее
мезальянса ответил Кэбот многозначительно
Итак пошла история что 3Iax
Дженнингс только что узнал что он
подсудимый по старому С семья abot и
когда его имя было предложено на выборах
tliere не было ни малейшего покалывания против
его
iflpmGz m
uTiUBtWMaIwrflf iierV Edgir Cabot любой из оставшихся в банке
laiwrtl 1 rirtn l iu Vi i
эти добродетели Do 3ru iv < Il
W ul4 kmr bees williaghiseosB
f skt a sbMitld Kfff < rt
Edsasr < 4 tict gbisMed на него немного
затем br позволил его
raad Y esvioatlv arousd
kBI 1 Jf r U погони я бы повысил любую его ценность in
astd lane
j
the
jom
Imisjbw ami all tfeer ifte
Не может Макс Дженнингс быть также
iSrb
< P < Onf предложила миссис Кандалл, но
pre a сотни u
nS 90 Millsoz of Ray Weston
Да
я присутствовал при твоем рождении мальчика и
твоя мать рассказала мне эту историю я расследовал это
ради нее и нашел это правдой она была мертва и ребенок
исчез, так что все это вылетело из головы
до этого момента Здесь
доктору пришлось сделать паузу, чтобы
куснуть его очки, и Полин воспользовалась
коротким молчанием, чтобы сказать
Теперь, когда у тебя есть дедушка из
ваше собственное Я полагаю, что вы и Олив
поженитесь, а затем вы
мой брат Макс, вы не Fhm
ce E Wadleight in the Current
HOUSEHOLD 3IATTEKS
Ufclns the Crumbs J
Исполнительная способность, необходимая для подачи иска
TVV
Он был соответствующим образом уведомлен, что
M ° cc потребности thebreul
wa dnlv избран членом J
женщина
Stn < h Club 13 дан каждому
ari I, но она может по крайней мере видеть, что никто не является
SlSfSLS0B ° ° S 3nnaSt получил этот j ast l Если кусочки скопились сухими
i мотыга aotifieaU on он
поспешил на помощь
faK Jrf SL K Получение их хрустящей корочкой их в духовке
K u ofaU mws WUK be staiajKd Комитет указанного клуба и expl
Mwh iru infc rirrulation SaCKtT
f timmbim letail trade ia Urn one
jurtifiii
rmautm k
i ut cxktecce the
a very lwchly caU
MMJllV necid to 1har
itWw a ks > MMH a tatherkftto
su < < 4B sat s < W sw nuce than jest to
bnftHimtmBtmMafio the bwsof
Ibmc tfcr dinim Wckaof ia city than
t rtmj 11 мясо wmddat her

Иран мать
evwd X w it
Mtk W rwitiiirl Sat m gold before it
tegMpr nritioa am g
1 A 1 M мы ели не в a
все дело к ним Где основа для пудинга или для сковороды
rJ д с его откровенностью и высоко тортами Если половинка буханки или целая
1
и отходы в воду Полотенца рыбные arc
Tc t0 I d an1 I
1 < n б/у для посуды тряпки б/у
sssttrf ts > wt iBsidod то i Xajkins arc
ZZJJZ Z dd ba U kt bxm to wel1 f < 1 полотенца T owUs используются для
libTl L rto S ZZJZS T1 T do dum l he держатели для посуды Метлы и швабры не
s mZLdh k L i ftic I 1 hungup Сгорает больше угля, чем необходимо
2s2ySJ 3LS rfoojof ° > y девушка выходит замуж за сына
hiw Sf i rfT iaTttLTw i K Tom Jen ne mort J rf putable mins ihc fire °
CT Ljt I ° T tare hl butone Достоинство I Фары остаются включенными, когда они не используются
tat ftmc md Gm M JLTS iST T8 V1 of S r насколько я могу слышать Оловянная посуда не перестает должным образом < I and
I jatU rTr T 7L tT TTZZ7rtZT m no Maimost n < t Lc In otl drieil Goo новые метлы используются в
aput Сам Дженнингс, но чистит кухонные полы Серебро
Вуд расскажет 1 вы знаете
фпунов используются в очистке чайников
4itfilWmakif s он сделал в кафе Эдгара Крем оставляет плесень и портит горчицу
ArtfiTimm
7 T 7 ° Cubot сказал, что миссис Рэндалл осталась на улице Пиклз
и т. д., где он мог бы превратиться в горшки красный на плите ficstaura
butiw WMdetermied
d
a And
> t Toor Olive имел
dtttdy could don he
DotalIthrrftT lhing vfhichgirU of
B Afntr Ja > id если бы я имел десятину uSht к матери войлок
L
Pare nica
t
Советы по хозяйству
Для отбеливания серебра Крем из зубного камня один
унций поваренной соли две унции воды
<
Если бы у меня был один м л, я бы очень заинтересовался в духовке непосредственно перед подачей на стол
t вдруг очень в
PI Капитальные рукава для использования в
evcEinpaper
1m rd give it 1 домашняя работа может быть сделана путем резки
A Wtlc спустя всего около двух месяцев
eooJd cUSm j an3
way a ff bftf woriout stock
r of not ttr the putciase of lus предок Jen bbcr j nf top
pafcot riftfel to sell V Ued on Dr Itandalls family one d bottonJ
T и сестра Ohves >
Jus wn hamt her 1 uag1 моложе и
tifik < i < flAiwt PhiHwiilfiitii I unrepressib le девочка тринадцати по имени Pau
m1m 4u isl WcsssaM ht ha < линия сказала ему несколько отрывисто
frmurmmt ktton ass the last of j°h Jhr Jennings Правда ли, что вы
Cabots
s trf ti OUTa 1 плохо в купленном Г-н дедушка
jn tWak raattetf или правда, что судья Кэбот теперь
li asw oaet Brastd iln Itandali хочет, чтобы он был моим дедушкой
jsmMUmm f sMA fOTteaijriarai aae tors answer
mre raulme протянул snb
fit vaB me tor say oW
Загрязненный гипсовый слепок
можно сделать таким же свежим и белым, как vhJv
новым, намазав крахмальную пасту
мягкой кистью. которые были в доме всю
зиму, склонны проявлять признаки ослабления
вялости > Мистер Дженнингс сказал Дж.Руки и быть тонким и бледным чайная ложка аммиака в кварте
II im tj JmJ5e cxdaimed no, что породило эту замечательную воду, образует жидкость, которая, если ap
история, которая ходит вокруг, раз в неделю, скоро сработает. листва и цветы
О, это очень просто. Кэбот добавил немного жидкого аммиака в
csane Toora Or ibard, и я обменял несколько долларов на воду, в которой моют фланель, будет
sskr hiss thova av grssd или n предок или два ответили
imttSttt um Jd0i < tu will he fin life ti slirinlng Чтобы сохранить их мягкость
fciiT it otirrtn 11 rtilol tttt It ndssf fmttbMt Kev Jasasaga doat kwk sa 1 Вы действительно хотите сказать, что те моют их в прохладной воде промыть в воде
i del C abots for rnr rranV спросил Tit rtf тот же Umpercture найти быстро высушить
ваш
Randall немного вспыльчиво j при умеренной температуре
Idd Whynotr был запрос Maxs j Морить древесину bl ue вскипятить фунт
I not what you my for your own indigo two фунты дерева и три
Dr Itandali не мог ни сказать «да», ни унций квасцов на галлон воды
tti iia
nfl Umm1mmtmfauaei raadmna ami no WhHe он колебался для костюма
mmmm
famg iruudastamj fWknr wlv aJttle answer, который должен охватывать весь
jratrfttj to Ckltot for mrmi intr duc j nmiad и все же не причинять боль Maxs feel
ii l MM M miurh e lue i htv hi hl > Mar продолжение
trjit ft s ItHt fV one u tlv trfoi BeBtwpgd V > n know sir that0uvaluedesccnt
Jtsufldl 4tsafauiMd to kelp Cabot выше денег Предположим случай If
TTLllI f < aset r 4t4 JoMaags aerily j perhsps was good blood
m dntMI slfia
Cssfnmaja tiBte i ytfcatVewuinearDr t шутка обо всем, и я
< TUai 1 должен ответить < Ted Jea
iass taaeiunx thr tdea
KM rap tW an aaontur
tlnnwsufy tlxsssss r say that
yb 4 dunssantan rtidetKe that
J Asttpr < J b srasasiao tur of your own
jas owstld srtlV aa Iwaald be Don t верить anv girl
tu f
ussqrao neopfe редко кто мог продать своего деда Shed
poo ossea fsforu 6oaad o быть более склонным к tec достойные качества в
sf tsf jt ia saylwdy m все еще du тот, кто не считал деньги
j ji j iadignast be j единственное, что стоит иметь
mssVnaHjal Не было ошибки в значении
I ibis 81 loir oac из них 5 бы отменил тона Olives или o ее покраснел
Che < sto to Jucp ему кукурузное лицо Dr lUndall любил своих детей поэтому
pay ta jis5s s lls Mme w полностью говорил себе I Mat в глубине души a
i liMKr4What вы берете j джентльмен Несмотря на добычу hts
на bis
, чтобы сделать
ответил
iii Ms1 Ah Mar вы видите, какое меньшинство я
ObIBEutfcarpin с вами В этом am laf Моя жена всегда согласна с
Irjdt Hk jnntVol U jeo win дать Олире и даже Полина вторит ей, поэтому я
a ssnn < n < liMninod torthetwoof em смеет спорить слово, которое она говорит
U Cobsol ibI the JaoV Mat выглядела довольной, а миссис lUndall
Afeyoo tmt tint rSl sotisfy tou положительно улыбалась своему мужу Hut
Expanse I soy a sms > d > d sd twestyfive Я представляю чувства всех, когда Макс
torHsruw Isaid
fawt srill парус ели парус лучше самой единственной части всего
af t flast >
T < tjaP a < tktM антасаV
yawffliai фата атаиафс
и ииииииин ми флмипг
< nmntmiuu 4T4 tffit
wt wau UAm mimUmtammU fill
nak 4onr tr which crs diujhter бедный, но честный u the
tie
maf leu ii ftam owBeftlup of the 10 Torthaen owBeftlup of the 10 мне было известно, что Кэботы ничего не могли завещать, кроме пришедшего
tAtoeai XxvtMmaaiMot Ueveylie законным образом удочерили меня как сына So
jpTftorirr MVt E d cm to Lirh be bo you tw f купил мой предки iny
kmA At tfeie pnphM там был старший сводный брат Edgar Cabot I пришел
mm 4mbu mad CaU спокойно помогите I htst toDl ht Dr Itandali рассказать вам
j < tf Hit > r > thw story Tomorjow
J kov Unt uu SciiHT
jnisj1 Wcjj 0Ter до полного окрашивания
Чтобы окрасить дерево в зеленый цвет, растворите зеленую медь в
уксусе и смажьте горячим раствором
до получения нужного цвета
Известный домоправитель говорит, что
экономичный заменитель масло может bo
иметь и тро
WT J1 rmfttWT74i ira T fa дочь мужчины ny rn de Mel
w ln ie sW noiniiow m > wt претендовать на женихов
fxMttoa j fitnijn it
но
Kt
1 W
I dertarr < 4mKt if tJw lhiag wre with good name a плохой pune j Jnto jjri
the condi
I d onr fit your offer wiu im
l aAudr But wmvpot I Am
trii afvusw Ibafl Jjd rr Cabot behmfird to
ii > ua wt купить кин б ты д
pw tar ar wif fuir turn t rapjwtr
Mat a I vvad gUE tEthe
U > e other в точности наоборот
кусок хорошего жира
через тонкую ткань
Отложите его в сторону, где он быстро остынет
, когда его можно будет использовать вместо
5ttltcrV
AmM tiun, которому вы посоветуете ей auT kii f cake Pound
gve Irake softc with lt is rronoancci dc
Ir Itandali оценил весь подлый
этот вопрос, который
ing был даже l
более скрытным, чем предыдущий to lw an1 S wa < fhoul not b < P ° < 1
однако
ответ Олив решительно сказал
w swerei Он не мог не собирать lusThoughts V fX Yv f SJ < < 5
его старший ail Itl wll TnAKC Inc rarnisn cracK
i id быстро, как дочь
и очистить
Прежде, чем ее отец успел сделать кадр Te a fP0 намочите теплой водой
и немного намыльте поднос очень грязный
протрите его тряпкой, если он выглядит грязным
11 ii iv
Я думаю, что это хорошо бы
пустить пыль на UWc fl ucn rab jt vhh
baIef ° eTce i C m X ткань Если отмеченное путешествие возьмет
получает
думает, что персонажи двух мужчин
iecc из шерсти будут swcct
должны U taktn mo рассмотрение I
ud rob oa hc m 3rks
voulu нужен мужчина
Если, когда лампа новая, вы начинаете с того, что
держите под рукой миску с керосином и
опускаете в нее горелку на несколько минут
почти каждое утро после этого полируете-
протираете ее мягкая шерстяная тряпка, которую вы можете
всегда держать в ярком свете Старая почерневшая горелка
я, однако, очень твердая, хотя и очень твердая, но ее можно чистить

Нетрудно улучшить за счет длительного использования керосина
Часы с автоподзаводом — одни из новинок
elties на этом рынке Можно было бы естественно подумать, что часы с автоподзаводом
достаточно близко подошли бы к решению проблемы вечного двигателя, но они
ad tabot стояли на своем, если дело в этом. Часы с автоподзаводом могут быть
T W Wi a Uggernuiff, чем друзья Jenningss, слышали об этой сделке, запертой и оставленной нетронутой для большего количества
St Hustons, будь хорошим парнем между Cabot и мной, и поместил меня в более чем год, и это будет работать прямо вдоль
j, и я чувствую себя хорошо Он написал, что это способ доказать, что Том Дженнингс без заметных вариаций, и что это
l fcJo MOM jsBtut w as a auay gulti1 усыновил меня в моем раннем младенчестве из

Ho fasts time urw tb world is orphan asvlumwhcre Мой отец был помещен в tlpck, который часто регулируется В
3hw will yo hs < the sooaey In by mother непосредственно перед ее смертью 5he
tassfts или sesi Estater спросил Jctmiga был в потреблении, и как ее последние несколько
n Injfjy ooatesMtioB обоих часов рисовали
U fsa sr очень серьезно подошла к жене Тома Дженнингса и сказала ей, что
jjfafara Buieof обоих она была обманута ложным браком
Jfrattceat BosTolk Bask tomor между ней и толстяком. Она из этого
NRT за чаем немного я все еще переворачиваю банку Эдгар Кэбот По прошествии лет и
Fifiiimr foot tat mi iii roliTlrd to sk Это серебристый цвет, который подойдет вам Том обнаружил, что Cabots не были такими, как
t fiMpmj fi ili in I ttyfme а вы человек праздный и управляете распутными людьми, он думал, что
OTItimtfj Mass j muni la > ut aad tir all t or of the 1 расследует так называемый ложный mar-
sf tat i minimi aaase J ypwtoa и d Кабот с осторожностью, так что riage Он сделал это и обнаружил, что это был
af Saw sssajp aa aaiaaatnstsc I 4ah мастер был сделан Джен подлинным, что мой отец Эдгар
aL aaa1 j stags riib in iwu ui a shen sum of > У Кэбота-старшего не было никакого намерения
остаться в живых после всех прав и титулов, получив мою мать, но он умер вскоре после
а аасат а1 W Wi iiiih the Urt Cokad Генри в день моего рождения сохранил mar
ajsc inmnn a ten fsa j Cab aod покойная Джуди Фредерик Кэбот j riage тайна только из-за страха перед его отцами 9031 0 muurtstnliiai ii ij afaai I farmoty afe fwswssssna Edgar Cabot i wrath for my mother was a simple farm
felfwinder намотка выполняется
cTery час электрической батареей, спрятанной внутри корпуса, и обоснованно утверждается, что это частое действие
предотвращает перемотку и износ
зол, которые в значительной степени ответственны за вариации
обычных часов Самозаводящиеся часы
стоят от 2750 до 750
Изобретатель этих часов
говорит, что может соединить проводом все
часы на станциях железной дороги
между Кью-Йорком и Чикаго или между любыми другими городами, так что простой
тон на электрическом приборе в одном городе
поставит все часы на одно и то же время
без секунды. разница составляет
между любыми двумя из них. t поезда
всегда в течение двух-трех секунд после
истинного времени он дарует еще большее
благословение своему столкновению с железной дорогой
отвращение к людям
Слепой в Айове может определить цвет
rjedhot печи, просто прикоснувшись к ней
tftKli Annus
WD
IPGLIAJ3
Получить Fux
Юмористические эскизы IROM
Различные источники
Arailroad Accouten Accoutence
Arailroad Account Acceence
Довольный у WALT AD
Belve Profession Au Origi
NAL Rronosal ETC ETC
Ну вы будете займиться домой до
ночь RCMarkm человек другому, который
живет на Форт-Уэйн-роуд
Почему
Там есть вахта на линии Тура
Там где-
На заднем дворе PitMwrg Croni
ch
забавляется абсурдностью сделки, слишком несвежей, чтобы наслаждаться ею Табло установило, что все они eiclaimeil Mamie в
tkm
клуб в своем ncit ° rneyed чудо Silint
встреча unan в пароходе над ketjlc кипящего
избранного h я член его
а на воду и отправить на стол на горячей плите
собственные заслуги а не те его
суп накрытый салфеткой или после налив
предки а также
позитивный еааллы J достаточно воды над ним поставил его в накрытый
единодушно бросил из своего рулона кастрюлю I в
же Эдгара Кабота Человек, который j лишняя
печь и пусть она останется до
j
Имеет фактическое право собственности на такой червь v
mlfdiH 1 1 1 r
Любознательный Ребенок
Пока мисс Синглтон, девица
, ждала в гостиной маленькую
Мать матери, маленькая Мэми спросила
Почему у тебя нет такого мужа, как у
у мамы
Мисс Синглтон добродушно ответила
, что она не может найти мужчину, чтобы
жениться на ней
Боже милостивый Ты настоящий
Доволен Уолтом
Как долго ты будешь готов ждать меня
она спросила таким низким тоном
влага испарилась он едва мог уловить слова
мог продать свое г дедушка не существует, и хлеб действительно дымится Это А потом она продолжила Вы знаете,
вонJJ, нобло имя Майлза должно быть случайным dUh только как нет Джорджа она сказала, что у отца есть rc
Standi Ji BroOier был вердикт, кому это нравится много раз подряд вложенный в западный серебряный рудник
и 1 м comtn < n с большинством ломтиков stao хлеба можно окунуть и он идет туда сразу и я могу
сыновей первых поселенцев было мем яйцо и жареный коричневый в масле Iiktfan не оставляй маму в покое Итак, я прошу вас
бер этого же клуба, чтобы он, естественно, омлет Jf asain Джордж, как долго вы будете
сказал его жене
о сделке быть f5kJ iliingtojvait для меня
твин Кэбот и Дженнингс Она a AVaste in tho Ifllchcn 4 Подождите, пока вы
откажетесь
my darling rcr ateil
Отходы на кухне часто Джордж с глубокими эмоциями, потому что его было
очень
лам уверен, что это свидетельствует о очень правильном великом из явно тривиальных источников I n никакой мимолетной любви дорогой читатель я буду
feting со стороны мистера Дженнингса хотеть приготовить мясо воду выливают подожди тебя до wclcarnhow thesdver
дедушка но конечно он должен иметь не удаляя жир иначе шахта выйдет из строя 1utl
известный Ihlt такая продажа было невозможно жир из сковороды выбрасывается
скисает и портится
Адгезивная профессия
Можешь пошутить над френологией
как сказал толстяк из Огайо
ты
инегар и соус такие как он Иканол вернулся в свой клиэр и т ид
горят до
Apple умерла в чикагском отеле
betmJ t hmk he JudKc упадок из-за отсутствия сортировки Tho
но я всем своим бизнесом обязан ему
своим успехом
я очень горжусь n suehanTicir
чайная банка оставлена открытой Дуга продовольствия Как это происходит
Mt i vil спросил a
я оставил ejposcd на съедение мышам слушатель
< посмотри мой дорогой У меня никогда не было Кости Мясо и туша индейки Лектор iravelin vLsite1 наша маленькая
любовь к Эдгару Кальвуту и я до сих пор
thmwn nwiv wlirn Ihev кома он
la fnr его twur n it V nT city когда я был молодым человеком и
nS IdJvilCwruI I1 в HEO uI > S r nmined Головы по доллару
человек за штуку
Мистер Дженнингс немного подумал, что этот lJi
пур кофе чай и рис TX
- это забота, пролитая t rai mi iiaii vir
Pi im mf
El in the handlin Soar остается растворяться не помню все, о чем он говорил, кроме
> 7lh s pce an aboad Он, конечно, был очень внимателен Z fJ Jl T me
Я помню, он сказал, что мой adhesh encss был
очень большим Я понял намек и сделал
мое состояние
не понимаю-
стенд
Я стал производителем клея сказал
толстяк Vhieaqo Tribune
Первоначальное предложение
Один из городских чиновников, который c офисом
на втором этаже мэрии, очень осторожный человек
Говорят что когда
он сделал девушке предложение что-то 903 10 сухо Shi fcpoil cruse
jUk dM стал веа год назад он пошел на это в оригинале
W < J более чем подозрительно1 испорчен утечкой или
5 T4 JB lbCTCto OlivTвернулся таким образом, что в
что любовь rv ratiou vintar Tork
< ix fcTSTrnuT fATtowly Wt для нее, и она сделала для муравья соли и говядины, потому что I Mr следует за
f rtnf ai
ia life tin tteoiie t ia t iere co d be some way dc рассол хочет обжигать чай и кофе
Мисс, я похож на обезьяну
Почему, мистер С, какой вопрос О
, конечно, вы не знаете
Хорошо, вы принимаете меня за
болвана
Мужика Что вы спросите у этого
для Конечно, я не
a > nr Ну Ymi don t mn itlrr mi
pto VJ if Cab ° t fify ° inCC8 0U fifJthreC ° nnCCS do
9t W < l kicoumwa short lif C2j0 Ot5U0 nC I Cream cratkrs to 1 съеденный с супом you bh
ri na MouscrenU Почему я никогда думал о таком
° hZj мл, немного зачерствевшем, тщательно нагрев их, почему мистер Свиал поставил такой
представление в вашу голову1
Ну 3Iiss, поскольку вы
находите mc лишенным этих нежелательных особенностей
Я пришел к заключению
что вы испытываете ко мне интерес и я
хочу попросить вас приехать к моей жене
Они поженились Питтсбург >
Природа XroTltlois
В разговоре, склоняющемся к
многим мудрым положениям природы, преподобный
сказал мистер Джлаквелл. На днях в
моей интеллектуальной экскурсии я наткнулся на
удивительно толковую статью, посвященную
использованию змей. длинная черная змея
особенно полезна Он уходит в
густые болота червячит себя среди
вонючих и флагов и пожирает тысячи
скорпионов и ящериц, которые без его
своевременного вмешательства стали бы слишком
многочисленными. полезное существо, созданное
для определенной цели
Это все очень хорошо один из
преподобных джентльменов Лютенерс ответил
Мы признаем о полезности
змеи, потому что она пожирает
скорпионов и
ящериц, но о чем, пожалуйста, скажите мне
скорпионы и ящерицы
Они едят бесчисленное количество инъекций
министр торжествующе ответил
Хорошо, но какая польза от
насекомых
насекомые Почему они служат
пищей для ящериц
Да, но что такое
ящерицы
ящерицыПочему вы должны быть слепы, чтобы не видеть
что они служат пищей для змей
Конечно я это понимаю но это только
приносит np вопрос о том, какая польза
от змей
Чтобы есть ящериц. Я говорю вам Мой
дорогой сэр, министр добавил, что не
странно, что философия продвигается вперед для
так низко, когда мы думаем о человеке наивном
понимании Искусства
Путешественник
Сбитые с толку Баклером
Маклин и Джон О'Кефе шли
по Маленькому рисену в Дублине
в то время рынок фруктов и овощей
Хорошее настроение продавцы
поразили OKcefe, и он рассказал об этом
Ай сказал, что Маклин они комичные
и добродушные, и находчивые, и
услужливые, но вы никогда не получите от них прямого
ответа
Хо сказал OKcefe, это несправедливо Макбен подходит к
пожилой женщине, у которой была корзина с ve <
ваннами и хорошим мытьем с обычными тамсами ctm h whlt horicc gf
кирпичная пыль полируется издалека мягкой шерстяной тканью
aiin
, смоченной в аммиаке
и отбеливающем
Что-то Neit In Clocks
Эта цветная капуста она ответила возьми
взяв ее в руку Сэр, это как
прекрасная цветная капуста, которую когда-либо видели
в саду или вне сада
Да, но какова цена на нее
цена не самая красивая цветная капуста
cculd вы видите длинный летний день
Ну, это достаточно красиво, но какова
цена этого
Какова его цена Арра, сэр
вы можете говорить о ваших тюльпанах и розах
и р чернила и желтоцветы и левкои
ersно цветок всех цветов это цветная капуста
iflower
Но почему бы не сказать мне цену на нее
Ах вы не получите такой цветной капусты
как этот бир на всем рынке здесь
вес его
Друзья в неведении отвернулись от
последней цены на эту цветную капусту
IWe Frew
Путь женщины
Агент с тремя или четырьмя ковриками в ремне
зашел в дом на Национальном проспекте
и позвонил в дверь, не разбудив -
звонил кому-нибудь, когда женщина позвонила
ему с другой стороны улицы
Бесполезно звонить туда
Дама ушла1
Они слишком бедны, чтобы покупать ковры
Он уже собирался уйти, когда окно камеры
было поднято, и женщина-
мужчина высунул голову и сказал
Я покажу им, такие мы или нет
Я думаю, что жена плотника так же хороша
как и жена дарымана и имеет столько же
денег на прекрасные вещи Какой твой
лучший ругр
Вот этот мама для Jt 9 0310 Поднимите его на забор, где каждый
может его увидеть. Теперь возьмите эту 20-ю банкноту
и позвоните по всем домам поблизости и
Bik для сдачи. когда
ты вернешься Если ты скажешь
см, когда идешь вокруг, что это первый
8 rujr, который ты продал в миле отсюда
Ill pre tou кусок пирога и стакан молока
Detrvit Frte Vrtil
A Per > Ian Qaack
Доктор Уиллс Англичанин, проживающий в
Персия принял приглашение отобедать в
доме Мьрзы М Кана
w calthy grande Едва
трапеза началась, как один из гостей S
Кан вступил в долгую
в Персии есть обычай консультироваться с
врачом, когда бы ни встретился. в привычке
вставлять иголку e под
плотью на его спине каждое утро, но
накануне она исчезла
под родственником
Врач после осмотра
плоти, которую С. Кан обнаружил
, сказал ему, что вполне вероятно, что игла
была потеряна и никогда не был
во плоти L На это пациент
был крайне возмущен
Ах вы, европейцы, он плакал вам
никогда не поверит Почему хирург Ага Али
говорит, что он там и он собирается
извлечь его мышью
Bythowhatr
Мышь Разве вы не понимаете
что Xo
Xo Какая мышь
Ах наука Ах европейцы Он
не понимает действий
мыши
Хор объяснений теперь привел
к предполагаемому факту, что живая мышь
привязана На спине пациента
игла каким-то таинственным образом
покидала его блоху и находилась в этой
мыши
Что это была за игла? P спросил
англ. lishman
Конфиденциальный камердинер достал
пачку обычных швейных игл de
заявив, что никакие другие
никогда не использовались для этой цели
Вскоре местный хирург появился
и, внимательно выслушав
иглу старым стетоскопом
не тот В конце которого он обратился к генералам
человек заявил, что кусок стали
был глубоко посажен
Но, пожалуйста, Бог сказал, что он моей
наукой и с помощью святых
мучеников Хусейна и Хасана я вытащу его

Он осторожно открыл коробку и рас-
закрыл бедного мышонка, привязанного к ногам
шелковыми нитками Животное на
при прикосновении издало писк боли
Звук был откровением для англичанина

Ах, он сказал, что это действительно
чудесная вещь Ага Али у хирургов
Персии есть в тебе жгучий и сияющий свет-
но твоя уловка старая На этом
натх побледнел Obse мои друзья
Престо проходят мимо С Хана, хотя
игла лиас оставила тебя и теперь находится в теле
бедных мышей
Ага Али вскочил и хотел, чтобы
бросился прочь, но его схватили и держал
, пока его коробка была открыта Иголка была
действительно там ранее подсунули под
дряблую кожу мышей назад Это было
по сравнению с другими в карманах ханов
и оказалось на полдюйма меньше
короче
Что больной был в ярости нужно
едва ли можно сказать, что я угрожал
напугал хирурга наказанием в
полной мере, и только благодаря заступничеству
англичан преступник был пощажен Ytmth Cvmpanian
Ulexlcan Scorploni
В сезоны года их так же много, как
беготни вокруг сахарного домика
Они в трещинах стены
между кирпичами плитки пола
в тайниках

их хвосты, которые жалят, чтобы взлететь
с опасным эффектом при малейшей
провокации Поднимите угол
ковра или скатерти, и вы побеспокоите
процветающую колонию их
туфли утром и они плюхаются
бросают вашу мочалку в воду
и полдюжины из них выпрыгивают из ее
прохладных глубин, в которые они затащили
для сиесты ia короче с каждой вещью, к которой вы
прикоснетесь, должен Ik относиться как доза лекарства должна быть хорошо встряхнута
перед приемом
Средний скорпион красного дерева
и около двух дюймов в длину, но я видел
их длину до пяти дюймов. большинство
задержано в полдень В Дуранго
они черные, и их так пугающе много-

размножались в течение
столетий в заброшенных шахтах, что
правительство предлагает награду
голова или
кто будет их убивать
скорее за хвост, чтобы убить
Их укус редко бывает смертельным, но он более
или менее серьезен в зависимости от состояния
системы Жертвы были известны
rcTiain fordajs в конвульсиях пена-
ing rVh рот с опухшим
животом
как m водянка, в то время как другие не страдают
nvAh больше, чем от укуса пчелы
внутренне сваренный шелк и гва-
гва-
Он также используется для наложения на рану ключа largo
или другой трубки, чтобы выдавить
часть яда Ботон Трон
srij t
Сцена в Персидском дворце
ZilcsSultan является любимым сыном
персидского шаха. Он тридцатипятилетнего
невысокого роста и атлетичного телосложения, отлично стреляет
и является лидером персидской моды. es
домашняя сцена Комната намеренно затемнена
Там сидит принц-
поддерживаемый подушками на матрасе лежит
явно не в духе его хакимбаши
щупает пульс Губернатор
Yczd ранее его любимый человек в -
сторож разминает одно колено губернатора-
губернатор Лодки нежно потирает другое-
Двое служителей мягко
бьют по королевским ногам, в то время как главный цирюльник-
важная персона тщательно
и научно моет спину шампунем
его шея Мирза Итеза принца конфиденциальный
конфиденциальный камердинер человек, который был
губернатором Фуссы при Его Королевском Высочестве
читает стихи Очевидно, принцу
больно, трется, трется, он плачет, Ах
, со вздохом облегчение, что хорошо, что
очень хорошо V Главный парикмахер, чье умное мытье головы
заслужило эту похвалу
улыбается с удовольствием Mirza RczaMirza
Rera Khan Это кричали и
confid cntal камердинер прекращает свою монотонную
поэзию Пусть наш главный парикмахер получит наш
меховой плащ красный
обрадованный парикмахер, который должен получить подарок
стоит 30 остановок, чтобы поблагодарить принца
руб. Руки
Краткая глава неписаной
истории войны была рассказана капитаном Грином
из Чариоттвиллс Вирджиния, когда он с группой
бывших конфедератов изучал панораму битвы при Булл-Ран в Вашингтоне
Сказал, что он Общеизвестно, что
утром после второй битвы при Булле
генерал Ли и Стоунволл Джек-
сын сидели на бревне возле Садли
с генералом Робертом Э. Серьезный несчастный случай. Весна, когда некоторые солдаты Конфедерации
пересекли брод Воображали, что они
ударили по всей армии Папы Они
мгновенно впали в паническое бегство и бросились
Убить меня двумя офицерами Генерал
es лошадь старый Тра Велер вырвался
, и Генерал в своих попытках поймать
его бросили на землю-
сломав ему обе руки Генерал Ли
отправился в Саут-Маунтин и Антиетам в
машине скорой помощи и путешествовал таким образом-
через кампанию что последовало
держа руки на перевязи
насколько я помню
полностью оправился от раны Soup Polish
Illslio MiicarouiSfakers
Поедание 31 lecami Ослы
Многие люди считают
личинок муравьев изысканным лакомством, когда их намазывают на
хлеб с маслом и говорят, что это ex
cellcnt карри В Сииме они очень
почитаются и очень ценны как
в пределах
обитают только богатые В
некоторых частях Африки, где кишат
муравьи
они, как говорят, иногда образуют значительный
абл Часть продовольствия
яиц насекомых, принадлежащих к группе
водяных жуков, перерабатываются в Мексике в
вид хлеба или пирожных под названием баутле, который
съедается людьми и может быть найден
на рынках Их приобретают bv означает
пучки тростника
или камыша, которые
помещают в воду, на которую их осаждают
насекомые lV когда их готовят в
лепешках, они, как говорят, выглядят и на вкус
чем-то напоминают рыбную икру The London
Standanl однажды опубликовано этот соблазнительный
рецепт приготовления черных жуков. Поймайте
своих жуков в суповой тарелке, наполненной
уксусом, и оставьте их замачиваться на шесть
часов. быть легко
удалить мясо
затем напоминающее
креветку положить в кастрюлю и
смешать с мукой масло перец и соль
в густую пасту тушить в духовке
за т два часа, а в холодном виде подавать с
хлебом и маслом
В Персии каждый от царя
вниз встает в шесть часов утра
Затем они пьют чашку чая и
немного хлеба Чай является очень важной
статьей рациона и чай почти
всегда занят Молоко не используется, но они
подслащивают чай почти до консистенции
сиропа Персидским обедам всегда
предшествуют трубочные
пузыри, в то время как
чай и сладости раздаются по кругу Затем
слуги приносят большой кожаный лист
и
кладут его на землю гости
садятся вокруг него сидя на корточках
на земле Буханка хлеба
кладется перед каждым мужчиной Играет музыка Обед
нер вносят на подносы и ставят
на землю на кожаном листе
обложки сняты хозяин говорит Iiiss
миллах во имя Бога и в
тишина все падают пальцами В
на юге Персии финики являются основным продуктом 90 310 пища очень дешевая и сытная
В течение лета салат, виноград, абрикосы
репчатый лук и огурцы составляют лакомство
деревенского жителя, и они с хлебом
сыр и хрустящие корзинки являются их единственной пищей
в каждом большом городе кулинарные мастерские изобилуют Но
в Персии, как и на остальном Востоке, хлеб
рис или финики являются настоящей пищей мясо
просто соус или бонн буэ Персы
всех возрастов очень любят кондитерские изделия
и постоянно поглощают сладкое
несколько
фунтов винограда огурцов или абрикосов
на обед Они едят лук, как мы кошки
яблоки
Знаменитый суп из птичьего соуса, любимый
китайских гурманов, сделан из
гнезда птицы, которая является уроженцем Цейлона
и из Малайский регион, и он строит в
пещерах и на скалах, где обычное гнездо
материала скудно. Самые лучшие и
самые чистые гнезда, которые
стоят по самой высокой цене, состоят из чистой слизи
слюнных желез. Материал в затвердевшем
состоянии представляет собой хрупкую волокнистую белую
и прозрачную, очень похожую на чистую камедь
пахотную или даже стекло, а внутреннее волокно
ing состоит только из маленьких мягких
перьев Нижние гнезда, которые имеют
меньшую цену на китайском рынке,
частично состоят из сухих валунов Iiair ami
пуха, спаянных вместе волокнистым
липким секретом Короче говоря, мистер Дар-
win Бантли пишет: Китайцы делают
суп из засохшей слюны По форме
очень похожи на подвесные мешочки
Путешественник, рассказывая о любимых блюдах
и польском народе
пишет На первом месте есть бигос
разновидность тушеного мяса, приготовленного со свиным соусом
квашеная капуста с ветчиной и беконом
плотно завернутые в салфетку и вареные в течение двух
часов эф бульон, в котором
ломтиков красной свеклы варят капус
няк другой национальный суп готовится из
квашеной капусты и сала, сваренных в говяжьем супе
Уча — русский суп, но тем не менее
очень ценится в угнетенной стране
Афи > h суп я приготовил из
стерляди Стерлядь также широко используется
в сочетании с мясом осетра
при приготовлении блюд
пирог кулибяга
10 августа – день в календаре
, посвященный Сан-Лоренцо
святой, фигурирующий на картинах старых
мастеров, крепко держащихся за свою решетку
и после смерти ставший > атроном святых
производителей макарон Говорят, что
во Флоренции нет макаронного магазина
Италия, что не украшен в тот день
самым чудесным образом. В
грниоислы витые колонны необработанного изделия
поддерживают небольшой павильон другого
разнообразия, с которого свисает глубокая бахрома. из
вермишели, перевязанной алой лентой или
вперемешку с сушеными травами и полевыми цветами-
по вкусу владельца
магазина
Фрэнка Бакленда, английского натуралиста-
когда в школе был отмечен ловлей-
и ел полевых мышей, о вкусе которых он
сообщил некоторым товарищам
мальчики ходили охотиться на мышей до перерыва
голодали и иногда были ужасно голодны
Мыши были содраны с
палки, с них пустили палку, и они были зажарены
костер из палочек, собранный с соседнего забора
жареная полевая мышь
он заявляет, что не домовая мышь
великолепная закуска для голодного мальчика
это коты как жаворонки
дикие ослы очень многочисленны в
северном афганистане и они ок -
случайно застрелен и съеден Офицер
английской пограничной комиссии насчитал-
ed шестнадцать больших стад диких ослов
в поле зрения одновременно Генри Лабушер
редактор Tru М, который был в Париже
, отважившись на осаду, заметил, что Осел
восхитительно ест. Это было так скоро
осознано во время осады Парижа
объединенными в союз эпикурейцами, что цена
осла была примерно в пять раз выше, чем
лошадь Pittfntrg Commercial Sazttte
Коварство выдры
В Зоологическом саду жила
выдра, у которой было пару детенышей
Однажды эти детеныши попали в
пруд и совершенно не могли подняться
по его перпендикулярным сторонам Появилась мать-
Тревожно вытащить их и
сделал несколько бесполезных попыток достичь
их со стороны пруда
кирпича
COPIR
CUY
Graneite
железо, кованые
Iron Chart
LEAD
3SUT TFI
504
IIS
553
T
553
T
553
T
ИК
4 4
Вл
молодняк крепко вцепился зубами
в хвост И тут же приземлившись
тут же спасла другого в
таким же образом Лондон Глеб E
oehrhtofacnmc oep
фуртофакнм oep
lbs ao
Антрацитный уголь m
bitumsousous уголь 50
brash
lbs avo
Sofl Common134
SANG FFI
TALOW 5
Вода Pare G2
Witter Sea 4TF
Древесина Дуб 55
Желтая сосна 4i
Белая сосна Sij
Charctal hard hjjj
Charccol pice IS
m Corkmi
Mltl
15
T < rv + il
ФАКТЫ FOB TIIE CCBIORK
i Wh ci htIfS > и две головы
m владения фермера в Ливерморе
i Ztl ° nZtl at Слово было
TA TNTJ
во время в англиях
ATFS I1 0 Hirabeth ATFS I1 0 Hirabeth и было
JT NRST, используемые только Mies
ThethBrvsum 0n H0 Conelusicnof
THETHBRV
IL JURATS AAR IA 16L3 U
TCNLMGUGEENGLUH Немецкий XOR
X ISL SR D CU i
AnapoLMd U самый низкий Lbg
четыре фута над уровнем моря всего
Слова песни John Browns
IJody Lies a Mouldering in the Grave
были написаны Frank t Jerome Mr
Jerome теперь один из эди
Рассел Канзас Айронф Хо
не было
тридцати, когда появилась песня
Любопытная привычка оленей - это поедать кости себе подобных Если
мертвый дорогой остается на холме, когда птицы и
насекомые
ели его плоть его кости будут
съедены его собственными родственниками
Они также будут кошачьими рогами, которые были
сброшены
Когда Александр
Великий завладел
сеансом Вавилона в 331B он нашел
ряд астрономических наблюдений так -
en халдханами за непрерывный
период в 1903 года, который относит
начало наблюдений к
2234 BU i
Джалме Цирсару было более сорока
лет, прежде чем он стал видным
в общественных делах и как он был убит-
убит в возрасте пятидесяти шести лет он перешел
за шестнадцать лет с положения
римского гражданина, чтобы стать завоевателем
тогда известного мира и правителем
римской империи e
Было продемонстрировано, что платиновая
проволока может быть настолько тонкой, что будет невидима
невооруженным глазом, хотя ее присутствие на
совершенно белой трубке может быть
обнаружено тональными
и может быть замечено

с помощью небольшого увеличительного стекла, когда
карта держится в таком положении, что
проволока отбрасывает тень
Профилировщики огромный и очень интересный
скалообразование на й стороне
горы Профиль во Франконии
хребет Белые горы лью Хэмп -
шир С определенной точки зрения на расстоянии
он имеет удивительное сходство
с очертаниями человеческого лица. Этот удивительно полный и отчетливый профиль
составляет почти 1500 футов над уровнем моря
озера Рэттл под ним и его длина составляет от шестидесяти
до восьмидесяти футов. Он также широко известен как
Горный Старик
В своем выступлении на открытии
нового здания библиотеки Брукса в Брэттле e
boro VL Достопочтенный Меллен Чемберлен из
Бостонская публичная библиотека сообщила, что до
до 1700 года в Массачусетсе
, насколько известно, не было копии Shakesi > Eares
или стихов Милтона, а также Lite as 172
, что бы там ни было. находился в частных руках
Библиотека Гарвардского колледжа не имела Иддисона
Аттербери Болин сломал Драйдена Гая
Локк Поуп Прайор Стил Свифт ami
Янг На таком фоне
можно эффектно изобразить более поздний прогресс
литературной жизни Новой Англии
Стэнтон и президент
Мы процитируем следующий анекдот из
Воспоминания о секретаре Стэнтоне
клерком военного министерства в
веке. Когда 3-й лорд Стэнли из Северной Каролины
был назначен военным губернатором
эрнор своего штата, военный министр
заставил lx заполнить один Если бланки
использовались для уведомления военных имен
об их заслугах перед официальным Президентом Ihc
, и когда он подписал его, d
приказал приложить к нему печать военного министерства
он пришел к выводу, что
было бы хорошо иметь руководство по подписи
президент приложил к инструменту
ложь отправил комиссию Белому
Хойику с просьбой что Президент подпишет и вернет его немедленно-
Мистер Линрольн взял документ
и внимательно прочитал его, а затем начал
вертеть и крутить его, как будто
в поисках чего-то. Наконец он передал
его по иронии судьбы
Мистер Стентон сказал, где я был, чтобы
поставить свою подпись
Нет, сэр, ответил изумленному
клерку
Можете ли вы сказать мне, спросил президента
Местонахождение на этой бумаге Я должен
поставить свою подпись Клерку взглянул на
комиссию и увидел широкую подпись мистера Стэнтона сразу у
подошвы корпуса инструмента с
контрподписью адъютанта
генерала слева He ah > o svw a аккуратное
аккуратное пустое пространство под
указателем военного министра
, которое мистер Линкольн мог бы занять
с пользой, парень, он задумался, но клерк
был вежлив и ответил, что я не вижу места для вашей подписи, мистер
, президент ами
начал объяснять
, каким образом упущение, очевидно, произошло по поводу
, когда Президент прервал его и
сказал достойным тоном Отнесите бумагу-
обратно военному министру с моими
комплиментами и скажите, что Президент
немедленно подпишет все надлежащие документы. комиссия
, которая может быть отправлена ему для губернатора
Стэнли или любого другого
Стальное перо и тюрьма
Стальное перо — чрезвычайно современное
изобретение.
гусиное перо в Америке. До этого времени гусиное перо
было универсальным, и сделать или заточить его для своих учеников было одной из
главных задач школьного учителя. 10 человек до сих пор используют этот архаичный инструмент, который сводит с
безумием всех, кто слышит его более душераздирающий звук.
свидетельств роста нервных расстройств среди нас
приказов Притворное предпочтение
за это вообще жеманство
Имя человека, впервые употребившего
гусиное перо, не сохранилось и
утрата не была серьезно чувствовал, что
это был, вероятно, какой-нибудь монах или ученый
клерк средневековья, который обнаружил, что
он мог бы вполне дополнить перо,
которым он освещал
рукопись.
точило птицы или другого животного, переданное от римлян средневековым
монахам или с помощью заостренной трости также
у римлян и до сих пор
у ара bs Китайцы и
японцы используют своего рода кисть для письма
и, будучи хорошо обученными, пишут быстро
и с художественным мастерством солнце
и после того, как T f ° lhe cphvrsover
затем погрузилась в воду amf bJ
с одним из них на короткое время я земля какие огромные фабрики мы
плавали один
раз она приблизила голову к его уху как
если заставить его понять ее намерение
а затем выпрыгнуть из пруда, пока
бежит Что может увеличить Ниагара
мы можем создать В недавней статье для Королевского общества Эдинбурга г-н Джон Мюр-
Рэй стремился дать миру количество осадков в
цифрах Площадь страны, имеющая
внутренних стоков, равная 1145CS30
квадратных миль, получает 2243 кубических метра в секунду
дождевых вод. На 39839750 квадратных
миль приходится более 10 дюймов годовых осадков и сбросов в море
6569 кубических миль воды каждый год. К
году это означает, что более 5000000
000 тонн болидов переносится на собственные
ежегодно Artantaie Tmzeler
Местная газета под контролем
Hawaiian Govciwnent hu Uken to pub
UsWcs wiuaa cr w U Sajlww

Предстоящие страницы

Вот что дальше.

Показать все страницы в этом выпуске.

Поиск внутри

Этот вопрос можно найти. Примечание: Результаты могут различаться в зависимости от разборчивости текста в документе.

Инструменты/Загрузки

Получите копию этой страницы или просмотрите извлеченный текст.

Ссылка на текущую страницу этой газеты.

Новости Сан-Саба. (Сан-Саба, Техас), Vol. 13, № 27, изд. 1, пятница, 22 апреля 1887 г.,
газета,

22 апреля 1887 г .;

Сан-Саба, Техас.

(https://texashistory. unt.edu/ark:/67531/metapth210603/m1/2/:
по состоянию на 3 февраля 2022 г.),

Библиотеки Университета Северного Техаса, Портал истории Техаса, https://texashistory.unt.образование;

.

Копировать цитату

Распечатать / поделиться этой страницей

Распечатать

Электронная почта

Твиттер

Фейсбук

Тамблер

Реддит

(PDF) Активация и гашение каскада фототрансдукции в колбочках сетчатки по данным электрофизиологии и математического моделирования

Molecular Vision 2015; 21:244-263 molvis.org/molvis/v21/244> © 2015 Molecular Vision

261

23.

Huang D, Hinds TR, Martinez SE, Doneanu C, Beavo JA.

Молекулярные детерминанты связывания цГМФ с куриной шишкой

Фоторецепторная фосфодиэстераза. Дж. Биол. Химия, 2004 г.;

279:48143-51. [PMID: 15331594].

24.

Imai H, Kojima D, Oura T, Tachibanaki S, Terakita A, Shichida

Y. Отдельный аминокислотный остаток как функциональная детерминанта

палочек и колбочек зрительных пигментов.Proc Natl Acad Sci USA

1997; 94:2322-6. [PMID:
93].

25.

Kojima K, Imamoto Y, Maeda R, Yamashita T, Shichida Y.

Палочковый зрительный пигмент оптимизирует активное состояние для достижения эффективной активации белка

G по сравнению с колбочковыми зрительными пигментами.

J Biol Chem 2014; 289:5061-73. [PMID: 24375403].

26.

Vissers PM, Bovee-Geurts PH, Portier MD, Klaassen CH,

DeGrip WJ. Крупномасштабное производство и очистка

пигмента зеленых колбочек человека: характеристика поздних фотоинтермедиатов

. Биохим Дж. 1998; 330:1201-8. [PMID:

9494086].

27.

Tachibanaki S, Tsushima S, Kawamura S. Низкая амплификация

и быстрое фосфорилирование зрительного пигмента как механизмы, характеризующие фотоответы колбочек. Proc Natl Acad Sci USA

2001; 98:14044-9. [PMID: 11707584].

28. Tachibanaki S, Yonetsu S, Fukaya S, Koshitani Y, Kawamura

S. Низкая активация и быстрая инактивация трансдуцина у карпа

шишки.J Биол Хим 2012; 287:41186-94. [PMID: 23045532].

29.

Koshitani Y, Tachibanaki S, Kawamura S. Количественные аспекты

активации фосфодиэстеразы цГМФ в карповых удочках и

шишках. J Биол Хим 2014; 289:2651-7. [PMID: 24344136].

30. Starace DM, Knox BE. Активация трансдуцина коротковолновым зрительным пигментом Xenopus

. Дж. Биол. Хим. 1997;

272:1095-100. [PMID: 8995408].

31.

Сакураи К., Ониши А., Имаи Х., Чисака О., Уэда Ю., Усукура

Дж., Накатани К. , Шичида Ю.Физиологические свойства фоторецепторных клеток палочек

у мышей, чувствительных к зеленому пигменту колбочек, с нокаутом

. J Gen Physiol 2007; 130:21-40. [PMID: 175

].

32.

Chen J, Woodruff ML, Wang T, Concepcion FA, Tranchina

D, Fain GL. Канальная модуляция и механизм адаптации света

в палочках мыши. Дж. Нейроски, 2010 г.; 30:16232-40.

[PMID: 21123569].

33. Ши Г., Яу К.В., Чен Дж., Кефалов В.Дж. Сигнальные свойства коротковолнового зрительного пигмента колбочек

и его роль в фототрансдукции

.Дж. Нейроски, 2007 г.; 27:10084-93. [PMID: 17881515].

34.

Дэн В.Т., Сакураи К., Лю Дж., Динкулеску А., Ли Дж., Панг Дж., Мин

С.Х., Чиодо В.А., Бойе С.Л., Чанг Б., Кефалов В.Дж., Хаус-

с В.В. Функциональная взаимозаменяемость палочек и колбочек

альфа-субъединицы трансдуцина. Proc Natl Acad Sci USA 2009;

106:17681- 6. [PMID: 19815523].

35.

Mao W, Miyagishima KJ, Yao Y, Soreghan B, Sampath AP,

Chen J. Функциональное сравнение палочки и колбочки Gα(t) на

регулирование светочувствительности.J Биол Хим 2013; 288:5257-

67. [PMID: 23288843].

36.

Дэн В.Т., Сакураи К., Коландайвелу С., Колесников А.В.,

Динкулеску А., Ли Дж., Чжу П., Лю С., Панг Дж., Чиодо В.А., Бойе

С.Л., Чанг Б., Рамамурти В., Кефалов VJ, Хаусвирт

WW. Фосфодиэстераза-6α конуса восстанавливает функцию палочки

и придает отчетливые физиологические свойства палочке

фосфодиэстеразы-6β-дефицитной мыши rd10. J Neurosci

2013; 33:11745-53.[PMID: 23864662].

37.

Ма Дж., Знойко С., Озерсен К.Л., Райан Дж.С., Дас Дж., Исаяма Т.,

Коно М., Оприан Д.Д., Корсон Д.В., Корнуолл М.С., Кэмерон

Д.А., Харози Ф.И., Макино К.Л., Крауч РК. Зрительный пигмент

экспрессируется как в палочках, так и в колбочках фоторецепторов. Нейрон

2001; 32:451-61. [PMID: 11709156].

38.

Каваками Н., Кавамура С. Разница в усилении каскада фототрансдукции

между палочками и колбочками у карпа.

J Neurosci 2014; 34:14682-6. [PMID: 25355220].

39.

Астахова Л.А., Фирсов М.Л., Говардовский В.И. Кинетика витков

–

каскада фототрансдукции лягушачьих стержней. J Gen Physiol

2008; 132:587-604. [PMID: 18955597].

40.

Астахова Л.А., Самойлюк Е.В., Говардовский В.И., Фирсов М.Л.

цАМФ контролирует чувствительность фоторецепторов палочек через множественные

мишени в каскаде фототрансдукции.J Gen Physiol

2012; 140:421-33. [PMID: 23008435].

41.

Бейлор Д.А., Лэмб Т.Д., Яу К.В. Отклики палочек сетчатки на

одиночных фотонов. J Physiol 1979; 288:613-34. [PMID: 112243].

42.

Занг Дж., Мэтьюз Х.Р. Происхождение и контроль доминирующей константы времени

фоторецепторов колбочек саламандры. J Gen Physiol

2012; 140:219-33. [PMID: 22802362].

43.

Говардовский В. И., Фюрквист Н., Рейтер Т., Кузьмин Д.Г., Доннер

К.В поисках шаблона визуального пигмента. Vis Neurosci

2000; 17:509-28. [PMID: 11016572].

44.

Колесников А.В., Голобокова Е.Ю., Говардовский В.И. Идентичность метародопсина III. Vis Neurosci 2003; 20:249-65.

[PMID: 14570247].

45.

Lamb TD, Pugh EN Jr. Количественный учет активации

шагов, участвующих в фототрансдукции в фоторецепторах

амфибий. J Physiol 1992; 449:719-58.[PMID: 1326052].

46. Pugh EN Jr, Lamb TD. Амплификация и кинетика

стадий активации в фототрансдукции. Биохим Биофиз Акта

1993; 1141:111-49. [PMID: 8382952].

47. Mahroo OA, Ban VS, Bussmann BM, Copley HC, Hammond

CJ, Lamb TD. Моделирование начальной фазы реакции фоторецептора палочки

человека на начало устойчивого освещения.

Doc Ophthalmol 2012; 124:125-31. [PMID: 22350929].

48.Cobbs WH, Pugh EN Jr. Кинетика и компоненты вспышки

фототока изолированных палочек сетчатки личиночной саламандры,

Ambystoma tigrinum. J Physiol 1987; 394:529-72. [PMID:

2832596].

49.

Макино CL, Taylor WR, Baylor DA. Быстрые движения заряда

и светочувствительность зрительных пигментов у палочек саламандры

и колбочек. J Physiol 1991; 442:761-80. [PMID: 1818565].

50.

Perry RJ, McNaughton PA.Реакционные свойства колбочек из

сетчатки глаза тигровой саламандры. J Physiol 1991; 433:561-87.

[PMID: 1841958].

51.

Коренброт Ю.И. Скорость, чувствительность и стабильность светового

ответа палочек и колбочек фоторецепторов: факты и модели.

Prog Retin Eye Res 2012; 31:442-66. [PMID: 22658984].

THE Chef’s

Страница 2 и 3: ISBN: 0-471-39842-X Эта книга имеет номер pr

Страница 4 и 5: Руководство по произношению U u или uh = шо

Страница 6 и 7: абсент абсент [ab -sinht] A bitt

Страница 8 и 9: aïoli aïoli [-y -lee] Чеснок ma

Страница 10 и 11: душистый перец душистый перец Специя из

Страница 12 и 13: amoroso amoroso [ah-mor- -s ] A kin

Страница 14 и 15: anversoise, à l’ anversoise, à

Страница 16 и 17: arame arame [ah-rah-may] Азиатское море

Страница 18 и 19: asam manis оскорбительно ранг. Asafet

Страница 20 и 21: Auster Auster [OW-stayr] Немецкий для

Страница 22 и 23: ain-marie [binh-ma-ree] Французский для

Страница 24 и 25: onlyy blaoney См. MORTADELLA. balo

Страница 26 и 27: ar bar [baahr] по-французски морской окунь.

Страница 28 и 29: тард на дне, в яйце, лимон

Страница 30 и 31: Божоле Божоле [b -jh -lay]

Страница 32 и 33: красный перец зимний; также называется witl

Страницы 34 и 35: igos bigos [BEE-gosh] Польская охота

Страницы 36 и 37: малая ягода ежевика Dark Purple

Страница 38 и 39: londir blondir [blonh-deer] In Fren

Страница 40 и 41: oniato boniato [b-NYAH-t] Сладкий

Страница 42 и 43: губчатая энцефалопатия овец “

Страница 44 и 45: Bratwurst Bratwurst [BRAHT-voorst]

Страница 46 и 47: occoli rabe Брокколи Новый участник

Страница 48 и 49: ue bue [BOO-ay] Итальянский для говядины; t

стр. 50 и 51: сливочный крем uttercream Смесь

стр. 52 и 53:
Cabernet Rosé d’Anjou Cabernet R

стр. 54 и 55:
calabaza calabaza [kal-ah-BAH-05 9005]

Страница 56 и 57:
Канталупа Канталупа The True Cant

Страница 58 и 59:
Carnaroli Carnaroli [kar-nah-R -lee

Страница 60 и 61:
икра Sturgeon col 90 90 900 in0 Страница 62 и 63:

cervelas cervelas [sayr-vel-ah] AF

Страница 64 и 65:
5 0900 beteaubriand, châteaubriand Страница 68 и 69:

Cherry Heering Cherry Heering The D

Страница 70 и 71:
шифоновая шифоновая [shee-fohn-

Страница 72 и 73:
шоколадный ликер.The c

Страницы 74 и 75:
cicely, sweet cicely cicely, sweet

страницы 76 и 77:
C

Page 80 и 81:
Page 80 и 81:
COFFERIE COFFERIES [KONH-FEE-SEH

Page 82 и 83:
Cornflour Cornflour British Ter

стр. 84 и 85:
Стиль в стране Spareribs Country-Sty

стр. 86 и 87:
крем-патиссиер крем-патисси

стр. 88 и 89:
ростбиф корейка корейка стр.

стр. 90 и 91:
кожура листьев карри и куркума.

стр. 92 и 93:
dalchini dalchini [dahl-CHEE-nee] d

стр. 94 и 95:
découper, бутылки которого удерживаются ag

стр. 196 и 96: на дьявольских спинах

Стр. 98 и 99:
domaine domaine [d -men] A French v

Стр. 100 и 101:
écrevisse écrevisse [AY-kreh-VEES

Страница 106 и 107:
elote elote [ay-L -tay] Свежая кукуруза

Страница 109:

Éponger Éponger [AY-PONH-JHAY] до

Page 110 и 111:
Fennelf Fabada Asturiana [FAH

Page 112 и 113:
FATTO в Casa Fatto в Casa [Faht-T

страница 114 и 115:
Сезон Fonduta в специальном ухе

Page 120 и 121:
Жареный рисовый Кетт, который не имеет INI

Page 122 и 123:
Fungo fungo [FUHN-g ] furai [foo-r

Страница 124 и 125:
галетта, окруженная собственным желе

Страница 126 и 127:
génoise génoise [jhay-nwahz] In F

Страница 130 и 131:
ледник ледник [gla-syay] большой ки

Страница 132 и 133:
Gorgonzola Gorgonzola-

Page 134 и 135:
Gratin de, Au Gratin, Gratiné Gratin

Page 136 и 137:
Guava Guava [GWAH-VAH] Tropical S

Page 138 и 139:
Hammelfleisch Hammelfleisch [H AM-me

Стр. 142 и 143:
голова сырная, но есть конф

Стр. 144 и 145:
hinojo hinojo [ee-N -h ] hirame [he

1 Стр. гончая борзая борзая ароматный Старый

Страница 148 и 149:
hu gu hu gu [hoah gwoh] Горячий горшок, in

Страница 150 и 151:
Jardini è Re, à laj jac

стр. 154 и 155:
Jeyuk Sun Jeyuk Sun [Jay-Ook Sun] I

Page 156 и 157:
Kalek Kabak Tatlısı [KAH-BAHK

Page 158 и 159:
Kamaboko Kamaboko Японская рыба PAS

стр. 160 и 161:
Кекс Кекс [KAYKS] Немецкий для BISCUI

Page 160005

Page 16000 и 163:
Корн Корн немецкий для зерна, злаков;

Page 166 и 167:
Page 166 и 167:
Lettucel Laban [luh-ban] ara

Page 16000 и 169:
ЛАГОНА ЛИТУТ ЛИТУТ ЛАГАТКИ НА ЛАГОНЬ

Page 170 и 171:
Lavender Lavender Evergreen Cru

Page 172 и 173:
солодка [LIK-er-is, LIK-er-ish] A

Страница 174 и 175:
локма локма [L K -mah] Турецкий раунд

Страница 178 и 179:
ГРИБНАЯ Западная Африка ch

Страница 180 и 181:
madrilène, а-ля «В стиле o

Страница 8:44malt 182 и 182 В

Page 184 и 185:
Page 184 и 185:
Page 184 и 185:
MantereCado Mantecado [MAHN-TE-KAH-D 9000 и 187:

Masfouf Masfouf [Mahs-Foof ] В Туни

Стр. 190 и 191 :
mechoui mechoui См. MISHWI.Médail

Page 192 и 193:
Mercimek çorbası Mercimek çorbas

Page 1

Page 1

:

Mien Mien [Meen] Вьетнамцы для MUN

Page 19000 и 197:
Mint Sauce Mint соус Британский SAU

Стр. 198 и 199:
moelle moelle [m-el] moghlai [MG-

Стр. 200 и 201:
вина Монтер — Брунелло ди Монтепуль

Стр. 202 и 203:
Most Самый немецкий для фруктовых соков; C

Page 204 и 205:
Page 204 и 205:
Müller-Thompson Müller-Thompson A

Page 20 и 207:
Müsli в их стеблях, в отличие от Winte

Page 208 и 209:
Неаполитанский мороженое неаполитанской лед

Page 212 и 213:
Ninjin Ninjin [Нин-Jeen] níspola

Page 214 и 215:
сверхновой сверхновой холодного копчения лосося, origi

стр. 216 и 217:
осьминог осьминог морской моллюск wh

стр. 218 и 219:
олоросо олоросо [ -lor- -s ] тип

стр. 2 фронт;

Page 222 и 223:
Page 222 и 223:
Page 222 и 223:
Page 222 и 223:
Устрица Устрица Oyster Plant Oyster SA

Page 224 и 225:
Pailettes Pailettes [P -Yet] Fren 9000 и 227:

Panetière Panetière [Pan-Eh-Tyayr

Page 228 и 229:
Page 228 и 229:
Paprikás Csirke Paprikás Csirke [

Page 230 и 231:
Pasta e Fagioli или Солнечная, в соответствии с

Page 232 и 233:
Pecorino SiCiliano Этот древний GRA 9000 и 237:

Perdrix Perdrix [Payr-Dree] Французский

Page 238 и 239:
Pfifferling Pfifferling [PFIF-FER-L

Page 2340 и 241:
Пиво Pilsener Pilsener LAGER; STRIC

Page 242 и 243:
Pirão Pirão [Pee-Row] в Бразилии,

Page 244 и 245:

Page 244 и 245:

Plum Duff Isan Plums, Многие из них,

Page 246 и 247:
POLONOSE, à la polonaise, à la [

Стр. 248 и 249:
porchetta porchetta [por-KET-tah] I

Стр. креветка Ракообразное, похожее на

Стр. 254 и 255:
обрезки, формы и размеры,

Стр. 256 и 257:
puttanesca puttanesca перепел Перепел Малый перелетный белый

Страница 260 и 261:
RICER raan Индийская жареная ножка

Страница 262 и 263:
атафия свежая и вареная, в сладком

Страница 2 66 и 267:
elevé relevé [reu-lev-ay] Французский

Страница 268 и 269:
лед в приготовленном виде и мелкозернистый

Страница 270 и 271:
quette круглые сыры имеют тонкий o

Page 274 и 275:
oyale Royale [RWAH-YAL] Французский на

Page 276 и 277:
Saucisses Saag [Sahg] Green

[

Страница 278 и 279:
saigneux saigneux [sa-nyeu] Saint-C

Страница 280 и 281:
salicornia salicornia [sal-i-KOR-ny

Страница 862 Salzlts 282 and Salzlts Samak [Sah-Mak] G

Page 284 и 285:
Scallop Scallop Bivalve Mollusk I

Page 28000 и 289:
Schwein Schwein [SHV N] Немецкий для

Страница 290 и 291:
продажа и др. э выпечка; Не AP

Page 292 и 293:
Shaddock Shad Thet имеет отличитель

Page 294 и 295:
Ширумоно Ширумоно [Shee-Roo-M -N

Page 29000 и 297:
С мягкой оболочкой CLAM Soft-Shell Clam A S

Page 3

Page 300 и 301:
SULLOPOP Apple Soursop Apple Tropi

стр. 302 и 303:
Шпинат шпинат овощ, чья D

Страница 304 и 305:
пар пар Для приготовления пищи на пару,

страница 306 и 307:
Stück Stück [штук] stufa [STOO-

страница 308 и
подсолнух большой 50 hetrlio 90 A 309:
сироп густой Шатонеф-дю-Пап,

стр. 312 и 313:
тальятелле тальятелле [tah-lyah-T ] Пт

Страница 31 6 и 317: пример
теолата.Зеленый чай, сушеный

Страница 318 и 319:
tián mièn jiàng tián mien jià

Страница 320 и 321:
томатный пирог, освежающий; это

Стр. 322 и 323:
Tortue Tortue [tor-tü] Французский для

Стр. 324 и 325:
рубец рубец Первый и второй ст

Стр. F

Page 328 и 329:
стр. 328 и 329:
UCC è llou uccèllo [oo-chel-

Page 330 и 331:

valav vaca frita [vah-kah

page 332 и 333:
västerbottrotts västerbotrots [

Страница 334 и 335:
Vosne-Romanée Vosne-Romanée [v n-

Страница 338 и 339: обыкновенный судак, обыкновенный судак, судак

Страница 340 и 341:
Веллингтон, говядина Веллингтон, говядина S

Страница 342 и 343:
winkle winkle См. Барвинок.winte

Стр. 344 и 345:
X É R È SX xató [shah-T ] A Spa

Стр. 346 и 347:
YULELOGY y [yah] Китайский для

0 8

9 Стр. Йоркширский пудинг

Page 350 и 351:
Page 350 и 351:
Page 350 и 351:
ZANAHORIA ZANAHORIA и 357:

ПЕРЕВОД ВЕСА И МЕР *

Страница 358:
Жидкие стандарты 1 миллилитр 0.03

Кулебяка дади кифи. Рецепты кек таре да намомин каза, каза ко нама

Daya daga cikin manyan jita-jita na Rasha kasa abinci – da wuri. Кан alluna на kakanninmu солнце mamaye wata wuri на girmamawa, ванда ака нуна cikin вани iri-iri на karin magana кума да факсин. Мафи shahara daga cikinsu ya furta cewa, wani bukka ba ja sasanninta, kuma ta sha da kuma waina musamman. Му Дафа abinci akwai wani babba yawan подвиды на Wannan запрет мамаки abinci. Алал мисали, кек.

тарихи Даруссан

Рецепты мафи Раша куллу каяйякин сауко мана кусан м, рикева да насу Мусамман фасали. Wannan watakila kawai tasa cewa tsere waje tasiri. Хака кума, да ява дага цикинсу (мисали, кек да кифи, нама ко каян ламбу), акасин хака, дага Раша ака матса зува Тураи да я зама бату на сукар ламири ниима дага цикин дукан дуния. Farko Bayanai игра да Wannan Ирин Wuri Нема Mayar да Mafi м 12-й Карни. A zamanin d kafofin lura da cewa ci su a matsayin daraja manyansu da kuma talakawa manoma ko sana’a.Дук да яке яванчи Кулебяка ширья кифи, кваи, альбаса, намомин каза – дук таре да ваданнан начинки чика дайа кек, лиссафин куди дон та дабан-дабан ядуддука. Кума ко да да ява дага байя, локачин да раша дворянство фара ширья да дафа-касашен вадже, камар ядда сука фара са фарш из индейки нама, зомо нама, оленина да кума шинкафа. Кума маньян, ши кулебяка кифи, таре да йи, пироги, миян стерлядь да блины таре да икра зама вата алама се Раша лияфа да абинчи. Ba abin mamaki ba tare da haka farincikin aka bayyana shi a cikin ayyukansu na Rasha marubuta!

описание кек

Мене не Кулебяка да кифи да кума сауран нама? А гаския, ши не самфурин на куллу, йисти, ко кума слойка, ванда санья бамбанцин начинки.Яна да ака аза yadudduka, да кума yadda iyakokin bakin ciki блины, суна кума amfani да блины между ними. Sabõda haka, shi dai itace asalin pies a kek. Аньи ванан Кулебяка яванчи удлиненный, яин да инь буроди да ши не димбин ява а цыкин вата кофатон, да кума баута нарезанный поперек цыкин рабо а кан тебур. Sabodawannan, duk wanda ya ci a akushi, yana da damar gwada dukan toppings. Idan shi ne daga wani yisti kullu a shirye yake, shi dai mafi arziki fiye da puff. Amma ga nama, to, shi ne ya sa, kamar yadda mai mulkin, Shine riga kusan shirye.

Кулебяк кифи: да куллу домин инь буроди

Saboda haka, za mu ci gaba da shirye-shiryen. Абу на фарко да му не шаавар – Кулебяка кифи. Хото да ши я дуби сосай рия да кума аппетитно. Кума да дандано, имани да ни, ба м! Бари му фара да куллу. Бари ванан зама ƙвайойи, таре да кияйе гаргаджия да фасахар. Кай Рабин кило на гари, рарака да ши. Рабин микс таре да янкаккен ман шану (маргарин ко инь буроди – 400 г). Месить, йи Вани квадрат на игру 2 см каури да кума са cikin firiji.А на бию рабо дага гари, царма да рува (рабин гилашин), ара да рабин лемун цами руван ‘я’ян итаче (яна йивува а йи амфани да ацид), соли всыпте шайи кокали. Месить на роба куллу, миргине ши цикин вани мяч кума су бар ши зува “хута” дага. Руфе таре да вани цабта тавул. Рабин ава дага бая таре да миргина фил, миргине фита дага гаре та да вани квадрат, я фи гирма размер цикин (сау бийу) фие да абин да чикин фириджи. Sa’an nan sa fitar da sanyaya Square a kan fresh dafa shi, ninka da mirgine a tsiri na 1 см.М нинка “акордийон” локачин фарин цики да сакэ санья цикин вани саньи вури. Баян рабин саа да айки саке, миргине фитар да куллу да кума квантар да саке. Баян уку джан, ƙwayoyi irin kek ne dace da sarrafa abinci.

Кулебяк кифи: йи Слой

Нажарте Блины – а кан я зама 2 абубува фие да йаван ирин начинки, казалика да киманин 2 да ке а дайа Слой. Ka yi kokarin ci gaba da блины juya fitar a matsayin bakin ciki kamar yadda zai yiwu. Подрумяненный isa su a gefe daya ne kawai, na biyu ba zai iya kau da, da kuma nan da nan ya sa a kan wani farantin.

Кулебяк кифи: Ширья чика

Янзу цико. Тун да муна да гирке-гирке на кек таре да кифи, за ка букатар: Вареный осетр, нарезанный, гуда на соленая сельдь, кьяфаффен кифи, да саурансу, да дата касанс ири. Kullum, domin irinwanancake fi dacewa dace m ja kifi, sabo, illolin. Ко Сушеный. Bisa ga dokoki na dafa abinci, “sarauta” ja m sanya tsakanin yadudduka na гречка ко shinkafa. Yanka ya zama bakin ciki, in ba haka ba, ku ɗanɗani za a yi cikakken. Идан джа сабо кифи, да фарш нама цаканин ши я камата кунши какуда сояйен альбаса, янкаккен кваи, каша динци шинкафа, ароматизированная таре да гишири да кума зафи барконо. Идан затон филе кифи, суна санья габа ɗая кан сашен дуцен да кума ко да яуше яфа маса каян яджи. Cokali da shaƙewa iya zama zobba na raw albasa.

Ядда кула Кулебяка кифи

Кума, а гаския, да фасаха на шире-ширьен. Raba da kullu cikin guda – пироги da yawan cewa gasa. Дага цикин ваданнан йи фарин цики Слой на 1 см, да ниса 20 да кума цавон – 60 см (м размер вашего инь буроди). Сака да куллу м на вафельный тавул. Блины а кан ши я са кан саман – на фарко ирин чика, я руфе блины, кума хака йи хар каршен дук шавева.Lokacin да кек да ака cika, баки Блины kokarin latsa saukar zuwa cika ba zube. Yanzu ƙara ja da sako-sako da gefen da kullu da kuma tsunkule su. Майко инь буроди шина, кума ханкали канджа вурин да торт ши. Dukan tsiya kwai sa kan kek. Ба ши да вани такамайман царь да кума барин для рабина ава чикин зафи – куллу зай таши больше. Кафин айка да танда да кума саке-са май кваи худа да иякар да рува кайфи баки, дон хака абин да турури фитова дага цикин кек. Газа для игры от минти 45 до zazzabi на 230-245 цифр. Джира хар сай да таса не да коричневый. Wannan shi ne ba a kone, rufe da “soyayyen” da wuri tsare ko takarda, wanda yake shi ne a gaban gefe bukatar a wetted. Кафин баута ва, яньянке кан тебур. Ku bauta ва таре да мия.

Кулебяк Каджи

Next dafuwa ni’ima, abin da za mu yardar da ku – shi Kulebyaka da kaza. Газа дага йисти куллу. Дон месить ши, кай: гари – 600 г, ман шану – факитин (200 г), 3 кваи гвайдува, мадара гилаши, кадан йисти (25 г), гисир, кокали.A cikin dumi madara narke yisti, dama a rabin na gari, месить, бари Юнурин. Саан нан кума ара да сауран синадаран да кьяу сай ка матса саке барин, дон хака да чева гирма я нинка. Баян да чева за ка ия миргине фитар да вани торт. Чика да ака ширья чикин ваданнан цари: каза, тафаса цикин соленый, гаурайайен руван хар сай кусан дафа ши. Sa’an nan, cire ƙasũsuwa da, a yanka a cikin bakin ciki yanka. Wannan kek sanya da kuma Вареный рубец. Джефа буде вани дуршлаг, саньи, сара да кума тойя таре да альбасарта.Tafasa wuya Вареный васу кваи (догара кан гирма да кума йаван чико пироги). Сара, Смешай таре да зажарки. Gwajin zanen gado са yadudduka саман да кума rufe да внутренности па филе. Gasa kamar yadda aka bayyana a cikin na farko da girke-girke. Ку баута ва да торт да бульон, мия, кабеджи мия, вани ирин абинчин тсами. Wannan manufa ne shirye da kuma Kulebyaka dankali.

Наман каза ирин кек

Irin kek tare da naman kaza shaƙewa – a gaskiya matuqar wahala qwarai, потрясающе дади, mai real ado na tebur.Санья мясной фарш на бию м да кума сабо пе да кума буше гандун даджи каяйякин. Идан ширя Кулебяка таре да намомин каза маринованные, су мелко янке, гаурае да сабо да албасарта кума каян ламбу май, яда а кан блины-слоя, кума да таса ака инь буроди хар йи. Lokacin dauka domin shaƙewa namomin kaza busche, tafasa su na farko. Саан нан мелко янке, ара албаса, кадан фумфуна гречневая крупа ко шинкафа каша. Soyayen nama, приправленный da barkono da tafarnuwa. А карше, сабо намомин каза. Ƙwarai samu cika shirya kamar haka: грубо сара су, да кума са а тукунья Рагу из игры да sa’o’i biyu a cikin wani karamin adadin man amma ba tare da ruwa.Мармаше доле фаски, яйяфа а кадан душистый перец. Sa’an nan kakar da gishiri da barkono, yayyafa a wasu yankakken wuya Вареный qwai, kuma zuba kirim mai tsami. Bari gasa tsaya kadan ya fi a kan wuta, amma ya kamata ya kasance cikin daidaito na dan kadan na ruwa. Shirye shaƙewa bari sanyi sa’an nan cika da su pies!

Кулебяк имя

Kowane irin kek – jita-jita ne sosai Hearty. Wannan Gaskiya ne, don waɗanda aka yi tare da wani nama cika. Ширя ши дага наман са, раго, наман аладе, ханта, да бугу да кари дага цыкин дабан-дабан ака гьяра да кума, ба шакка, да каян яджи.Ядда кула Кулебяка да нама? куллу гирке-гирке да ка рига сани. Мун tattauna да tausasãwa па начинки. Tun shirya kek kusan съедобный nama, da naman dole ne farko tafasa har sai da laushi. Sa’an nan a yanka shi a kananan guda, don zafi ko Kulesza. A cikin tukunya ko kwanon rufi, narke cikin man alade, yanke mai yawa da albasarta. Сака майяр да нама, ара васу тафарнува, янкаккен вуйя-вареная кваи, приправы да каян яджи. Don abinda ke ciki na ƙãre kek kullu da kuma shaƙewawanan zaƙi da dandano, a cikin tsohon farka suka yi haka.Локачин да торт да ака габа дайя “таттара”, “штатный” кафин цункуле гефуна, цики да ши текла бульон кадан цикин абин да нама да ака дафа ши. Саан нан да блины цикин прослойка яна да кьяу шаркаф, кума та кулебяка захири нарке цикин бакинка. Замечательный dafuwa sakamako nemi, kuma wadanda za su hada ƙasa nama da naman kaza da kuma sa kadan m огурцы.

Кулебьяк да Гаггава

Ba ko da yaushe suna da любовницы da lokacin da girmama cikakken duk cikakkun bayanai na dafa kek.Кума су ярдар да канка да кума гида камар дади. Ya zo ga ceto kek “cikin sauri”. Его ainihi ta’allaka ne da cewa uwargida shirya shaƙewa kamar daidaito kamar yadda for cushe kabeji ko barkono. Wannan na iya zama wani shinkafa da nama da namomin kaza da гречневая каша dawanan gyara. Lokacin da Roll fitar da kullu a kan wani tudu shi aka aza fitar da shaƙewa, kuma a saman, maimakon Pancakes, shi ya kamata yayyafa marmashi gwajin.

No related posts.