Как приготовить сливочный суп с лососем: Сливочный суп из лосося лохикейто, пошаговый рецепт на 1051 ккал, фото, ингредиенты

Сырный суп с лососем – рецепт с фото

Сырный суп с кусочками лосося относится к быстрым блюдам. У него не будет навязчивого рыбного вкуса и запаха. Лосось обладает своей собственной «ароматической аурой», которая весьма далека от простецких рыбных запахов-привкусов.

Сырный бульон – идеальный фон для кусочков лосося. Кубики картофеля обеспечивают первому блюду определенную густоту, овощная заправка нужна для придания блюду аппетитной золотистости. Горячее можно подавать с пампушками, гренками, слоеными рыбными пирожками.

Продукты

  • брюшки лосося – 2 шт.;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровые листья – 2-3 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • вода – 1,2 л.

 

Рецепт приготовления

Берут овощи среднего размера и сливочный плавленый сыр без ароматических добавок. Брюшки размораживают и промывают под проточной водой.

1. С брюшек лосося срезают розовую мякоть, откладывают ее в сторону. Кожу с плавниками помещают в кастрюльку. Чешуя не снимают, она плотно держится на коже и останется на ней после отваривания. Можно не опасаться, что в бульоне появятся плавающие чешуйки.

2. В кастрюлю кладут чайную ложку соли, лавровые листья.

3. Добавляют кубики картофеля. Обычно картошку кладут в кипящую воду, но в данном случае отступают от правил.

4. В кастрюлю наливают воду. Доводят суповую основу до кипения, снимают пену.

5. Картошку и кожу рыбы варят в течение 15 мин, затем кожицу вылавливают и выбрасывают.

6. В горячий суп опускают розовые кусочки рыбы.

7. Сразу же бросают порезанный плавленый сыр. Суп продолжают варить 10 минут на медленном огне. Кусочки сыра постепенно становятся мягкими.

8. Морковку и лук пассеруют на подсолнечном масле. Овощная нарезка должна быть очень мелкой. Стремятся к обжариванию овощей до приятного хруста.

9. Овощную заправку выливают в сырный суп.

10. Размешивают, проверяя, что весь сыр уже растворился. При необходимости добавляют соль по вкусу. Кипятят сырный суп 1-2 минуты, выключают огонь.

11. Настаивают суп 5 минут под крышкой. Аппетитное блюдо раскрывает всю полноту сырного вкуса – его аромат буквально обволакивает и кусочки лосося, и разварившиеся кубики картофеля.

Если вы являетесь поклонником острых блюд, то можно подать сырный суп с пампушками, которые смазаны «глазурью» из чеснока и перца чили.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Норвежский сливочный суп с сёмгой

Поделиться

  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest

0

Суп с невероятно нежным вкусом, который не стыдно подать даже на праздничный стол. Если вы ещё не пробовали сочетание рыбы и сливок, пора это исправить!

Версия для печати

Время приготовления

Ингредиенты

Свежая сёмга

500 г

Чёрный перец горошком

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Зелень сельдерея

по вкусу

Морковь

1 штука

Сливочное масло

30 г

Средний картофель

4 штуки

Сливки 20% жирности

125 мл

Петрушка

по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разделайте сёмгу (отделите голову, плавники, хребет). Нарежьте мякоть средними кубиками, залейте водой и поставьте на огонь.

  2. 2․

    Доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте перец горошком, лавровый лист и сельдерей, посолите. Варите 15 минут.

  3. 3․

    Выньте рыбу из бульона, процедите его и поставьте остывать.

  4. 4․

    Порежьте лук на мелкие кубики, морковь натрите на тёрке. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

  5. 5․

    Картофель нарежьте кубиками и в слегка подсоленной воде сварите до готовности. Затем слейте воду.

    Как и сколько варить картошку

  6. 6․

    Сваренный картофель положите в рыбный бульон и поставьте на огонь. Как только смесь закипит, добавьте туда же жареные овощи и кусочки рыбы.

  7. 7․

    После повторного закипания выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться.

  8. 8․

    При подаче влейте немного сливок и посыпьте натёртым пармезаном и свежей зеленью.

null

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Mahara / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Мария Дронова

Финский сливочный суп с лососем

Кухня северных стран вообще и финская кухня в частности — прекрасный пример того, сколь много вкусных блюд можно придумать, бережно относясь к скудным дарам нашей суровой природы. Скажем, этот финский суп из лосося со сливками: он не требует экзотических продуктов, нарушает все возможные правила (мало где варят бульон из лосося, обычно для этого берут менее жирную рыбу) — и при этом так полюбился тем, кто попробовал lohikeitto на его родине, что они радостно увозят домой рецепт этого замечательного супа. Еще одна хорошая новость состоит в том, что этот суп из лосося со сливками может быть очень экономным блюдом — я расскажу, как этого добиться.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам сборник “7 меню быстрых ужинов” – мгновенно и бесплатно!

Финский сливочный суп с лососем

Сложность
средняяВремя
50 минут

Ингредиенты

6 порций

для бульона:

1кг. голов и костей лосося (семги, форели)

1 луковица

3-4 горошины душистого перца

2 лавровых листа

2 л. воды

для супа:

2-3 картофелины

1 морковка

1/2 лука-порея

300 г. филе лосося

200 мл. сливок 22%

несколько веточек укропа

Финский суп из лосося со сливками не требует экзотических продуктов, но так нравится всем, кто его пробует, что рецепт радостно увозят домой.

Алексей Онегин
суп, рецепт, уха, финская кухня, быстрый суп, рыба
Суп
Финская кухня

340

5598

Рыбные кости и головы вы можете получить, разделав лосося самостоятельно, или найти в магазине, где из него делают филе, а кости и головы продают отдельно как суповой набор. Уложите их, а также лук, горошины душистого перца и лавровый лист в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Чтобы получить наиболее наваристый и ароматный суп, не возбраняется добавить и другие ингредиенты, которые вы привыкли использовать — скажем, гвоздичку, веточки укропа или немного белого вина. Доведите содержимое кастрюли до кипения, уменьшите огонь и, периодически снимая пену — чем чаще, тем лучше, — варите в течение 25 минут, затем процедите бульон и верните его обратно в кастрюлю.

  • Приготовить этот сливочный суп с лососем можно не только из семги, для него отлично подходит крупная форель, а также любой другой представитель семейства лососевых.
  • Чтобы получить более густой и сытный суп, возьмите на одну картофелину больше, а затем измельчите половину картошки в блендере или раздавите в пюре, и замешайте в суп.
  • Можно сделать суп более бюджетным, вообще не используя филе: в одной голове лосося вполне наберется мяса на пару порций. Сварив бульон, дайте головам и костям остыть, соберите с них мясо и добавьте в суп в самом конце.

Добавьте в бульон картофель и морковь, нарезанные кубиками, а также тонко нарезанный лук-порей, и проварите на небольшом огне минут 20 до размягчения овощей. Добавьте филе лосося без шкуры, нарезанное теми же кубиками. Доведите суп до кипения и снимите кастрюлю с огня, после чего влейте сливки средней жирности, добавьте мелко нарезанную зелень укропа, приправьте солью, накройте крышкой, и дайте настояться минут пять. Подавайте, украсив все тем же укропом.

7 меню быстрых ужинов
Введите ваш емейл и получите сборник меню за  499  0 ₽!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Рецепт сырного супа с лососем

Блюда из рыбы необходимо включать в рацион питания.  Поэтому сегодня на повестке дня сырный суп с лососем!

Лосось – очень полезная рыба с мясом характерного красного цвета, обычно ее так и называют – “красная рыба”. Это самый яркий представитель семейства лососевых.

Возможно, название связано с тем, что слово «красная» на Руси ассоциировалось не столько с цветом, сколько с чем-то самым лучшим. Например, красный угол в доме, красна девица.

Считается, что лосось – самая полезная рыба из всего семейства. Как ни странно, но самым полезным в этой рыбе является именно жир. Это немного другой жир, не тот, от которого принято себя ограничивать. Лосось содержит жирные ненасыщенные кислоты омега 3 и омега 6, которые нормализуют уровень плохого холестерина в крови. Эти кислоты содержатся только в жирной рыбе, морепродуктах и льняном масле. Кроме жиров в рыбе множество микроэлементов и витаминов группы D и А.

Рыба по полезности получается «круче» мяса, потому что по составу аминокислот она лидирует с разницей в одну, которая называется метионин. Метионин – аминокислота, которая защищает печень и препятствует развитию сахарного диабета. Да и для желудка и кишечника  в целом рыба является диетическим продуктом, следовательно в несколько раз лучше и быстрее переваривается организмом, чем тяжелое мясо животных.

Как известно, это еще и самая дорогая рыба. Но я вышла из положения, прикупив на рынке хребет лосося с хорошим количеством мяса на костях. Поэтому предлагаю последовать моему бюджетному варианту и приготовить сырный супчик с лососем.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 6 порций. Время приготовления в целом около 40 минут.

Чтобы приготовить сырный суп с лососем, вам понадобится:

хребет лосося –  0,5 кг (филе лосося – 200 г)
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сыр плавленый “Янтарь” – 100 г
лавровый лист – 1 шт.
приправа для ухи – ½ ч.л.
соль и черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить сырный суп с лососем:

1. Кастрюлю с двумя литрами воды поставить на плиту. Хребет лосося помойте и обсушите, предварительно разморозив. После того как вода закипит, отправить в кастрюлю хребет и варить в течение 10 минут. Лосось варится очень быстро, и длительность зависит от толщины мяса. По истечении этого времени хребет достать, остудить. Затем отделить мясо от костей.
Совет:
Если вы приобрели замороженную красную рыбу, или же она в данный момент хранится у вас в морозильной камере холодильника, то, для того чтобы ее разморозить, не следует пользоваться микроволновкой или водой. Это погубит все полезные свойства  красной рыбы. Для сохранения этих свойств нужно правильно ее разморозить. Сделать это можно, переложив ее из морозилки на нижнюю полку холодильника в отсек для овощей.
2. Картофель почистить от кожуры, помыть и нарезать кубиками среднего размера.
3. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать мелко кубиками.
4. Морковь почистить и нарезать полукольцами.
5. В рыбный бульон отправить картофель, дать закипеть и варить минут 5. После чего отправить к картофелю морковь с луком и дальше варить до готовности картофеля.
6. Когда картофель сварится,  в кастрюлю к овощам отправить мясо лосося и плавленый сыр. Дать закипеть супу. Добавить зелень и кипятить ровно 1-2 минуты. Все, наш сырный суп с лососем готов.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Суп японский сливочный с лососем


Сливочный суп с лососем рецепт

Попробовав однажды сливочный суп с лососем, вы навсегда влюбитесь в это безумно вкусное и нежное первое блюдо. Ароматный бульон со сливками, кусочки нежного лосося, картошка и овощная поджарка — будьте уверены, что у вас попросят добавку!

Тот факт, что красная рыба идеально сочетается со сливками, уже давно доказала финская кухня. Местные очень любят суп лохикейто (lohikeitto), готовят его из свежего лосося, с добавлением молочных продуктов, чаще всего используют сливки, реже — жирное молоко.

Финский суп по классическому рецепту готовится в два этапа. Сначала нужно сварить бульон из головы, хребта и обрези рыбы. А потом уже на его основе приготовить наваристый супчик, добавив кусочки филе и овощи. В итоге получится очень вкусное первое блюдо, которое насытит и согреет в холодное время года, лосось будет таять во рту, а сливки придадут особую нежность.

Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 45 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

  • лосось (голова, хвост, хребет) – 300 г
  • лосось (филе) – 300 г
  • картофель – 300 г
  • репчатый лук – 2 шт.
  • морковь небольшая – 1 шт.
  • 20% сливки – 200-300 мл
  • пшеничная мука – 1 ст. л.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • душистый перец – 1 шт.
  • черный перец – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • сливочное масло – 20 г
  • укроп свежий или сушеный – 10 г
  • вода – 1,5-2 л

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

  1. В первую очередь нужно сварить рыбный бульон. В сотейник укладываем традиционный набор для ухи, который отвечает за наваристость супа: голову лосося (не забудьте удалить жабры и глаза), хвост и хребет. Туда же отправляем очищенную луковицу, лавровый лист, черный и душистый перец горошек. Заливаем холодной водой таким образом, чтобы жидкость полностью покрыла рыбу — у меня ушло примерно 1,5 л воды. Доводим до кипения на большом огне, после чего снимаем пену.

  2. Убавляем огонь до минимального и варим бульон 30 минут. Кипение должно быть слабым, тогда бульон получится чистым и прозрачным, как слеза. Как только сварится, процеживаем бульон, все остальное (кости, овощи и специи) выбрасываем.

  3. Рыбный бульон возвращаем на плиту. Закладываем в него картофель, очищенный и нарезанный кубиком. Как только закипит, добавляем соль по вкусу. Варим минут 15-20, до готовности.

  4. Параллельно готовим овощную поджарку. Разогреваем в сковороде смесь сливочного и растительного масла, пассеруем в нем репчатый лук, нарезанный кубиком. Как только лучок станет мягким, отправляем к нему морковь, измельченную на мелкой терке. Обжариваем все вместе до мягкости.

  5. Добавляем 1 ложку муки без горки, обжариваем все вместе еще примерно минуту, помешивая. Таким образом мука чуть поджарится и ее вкус не будет ощущаться в супе.

  6. Когда картофель будет готов, отправляем в суп поджарку. Закладываем филе лосося — 300-400 грамм рыбы, зачищенной от косточек и нарезанной кубиком.

  7. Даем рыбе провариться 2-3 минуты. Следом вливаем сливки. Добавляем рубленый укроп (можно сушеный), доводим до кипения и сразу же выключаем. Оставляем минут на 10 настояться под крышкой перед подачей.

Подавайте суп горячим, посыпав нарезанной зеленью. Можно дополнить блюдо ломтиками белого хлеба со сливочным маслом, очень вкусно! Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

volshebnaya-eda.ru

Супы японской кухни – 5 лучших рецептов для дома

В меню «Суши WOK» есть три базовых японских супа. Это кимчи, сливочный с лососем и мисо. А также предоставлена возможность всем клиентам приготовить собственный японский суп – острый или кисло-сладкий, с лапшой или фасолью, мясом или рыбой – такой, который точно придется по вкусу.

Тем, кто хочет внести в свой повседневный рацион разнообразие и попробовать приготовить японские супы дома, мы с удовольствием дадим несколько рекомендаций и предложим наиболее эффектные и впечатляющие рецепты.

Разновидности японских супов

Японские супы для нас очень непривычны, потому что в России привыкли к густым и многокомпонентным блюдам. Большинство рецептов японских супов – это несколько базовых продуктов, в небольшом количестве помещенных в прозрачный бульон. Как правильно есть такой суп, зависит от его разновидности. Для части блюд правильно сначала выпить бульон через край пиалы, а затем палочками доесть содержимое, а для других, наоборот, – сначала вылавливается все содержимое, а потом выпивается бульон.

Сами японцы выделяют несколько видов супов в своем рационе:

  • Простой суп, который готовят каждый – чаще всего это мисо-суп и другие простые похлебки;
  • Супы Суймоно – сложны в приготовлении и требуют церемониального подхода при употреблении в пищу. Их редко готовят дома, по особым случаям, чаще отправляются в кафе или ресторан, чтобы насладиться вкусом;
  •  Супы Муши – сложные супы на кремовой основе или с прозрачным бульоном и множественными ингредиентами. Редко готовятся дома, подаются в ресторанчиках.

Простые супы часто едят на завтрак, а не только в обед, как, например, в России.Для японца съесть за день несколько тарелок супа – норма. При этом нет четкой последовательности смены блюд, на стол обычно выставляются все блюда сразу, а за суп принимаются в последнюю очередь, наравне с рисом.

Продукты для приготовления японских супов

Из необычных ингредиентов, которые мы не используем для приготовления привычных блюд, стоит отметить несколько важных для японской кухни позиций:

  • Морские водоросли;
  • Тофу;
  • Дайкон;
  • Побеги бамбука;
  • Различные морепродукты и рыба;
  • Даси – бульон для большинства супов, который готовится из стружки тунца и ламинарии, может готовиться из гранулированного порошка, в этом случае его просто разводят водой;
  • Мисо – соевая паста.

Большую часть продуктов можно найти в свободной продаже. Их можно купить в специализированных интернет-магазинах или крупных супер-маркетах, где организованы специальные отделы по продаже японских продуктов.

Топ-5 рецептов японских супов

Японский суп содержит много растительного белка. Считается легким и полезным перекусом. Готовятся блюда быстро, а продукты берутся и сочетаются самые неожиданные. Нормальная практика, когда бульон готовится отдельно, а ингредиенты – отдельно, вместе они соединяются в кастрюле всего на 5-10 минут, чтобы дальше оказаться в тарелке. Часть блюд, чтобы превратиться в полноценный суп, требует многокомпонентной заправки, которая подается на стол и смешивается уже непосредственно перед самым приемом пищи.

Японский классический мисо-суп

Бульон даси разводится водой и ставится на плиту. Параллельно в миске замачиваются в холодной воде сухие водоросли для супа. Нарежьте небольшими кубиками тофу, пока бульон закипает. Закидываем тофу в бульон, как он закипит, туда же отправляем отжатые водоросли. Мисо разводим горячим бульоном до однородной консистенции и добавляем ко всем ингредиентам. Подавать на стол с зеленым луком.

Японский острый суп кимчи

Кимчи – это особый острый соус и капуста, замаринованная с применением этой заправки. Для приготовления супа можно взять уже готовую капусту-кимчи или приготовить ее самостоятельно. В этом случае начинать процесс нужно за 5-7 дней до подачи супа на стол.

Кимчи – суп на насыщенном мясном бульоне. Подойдет свиная корейка, ее нужно нарезать на порционные куски. Залейте мясо холодной водой и включите сильный огонь. В кастрюлю можно положить целую луковицу, а после приготовления – выкинуть. Приготовленную заранее или купленную капусту-кимчи нужно порезать на крупные кусочки и тушить на сковороде с добавлением масла, соевого соуса, чили, чеснока и перца. Как будет готов бульон, добавить к нему содержимое сковороды и выключить. При подаче на стол заправить суп кусочками тофу и зеленым луком.

Японский суп-лапша

Простой, но интересный суп. По отдельности отвариваются говядина, гречневая лапша, куриное яйцо. Мясо режем кусочками, которые потом будет удобно есть. Предварительно обжарьте его на сковороде, добавив соевый соус, соль и перец. В сервировочную тарелку выкладывается порция лапши, мясо, половинка яйца и заливается все бульоном, чтобы он чуть покрыл ингредиенты. Блюдо можно украсить рубленным зеленым луком и семенами кунжута.

Японский рамен с курицей

Сложный суп, который чаще заказывают в кафе, чем готовят дома. Для рецепта заранее приготовьте три вида бульона – куриный, говяжий и рыбный. Последний можно приготовить из обжаренных панцирей креветок, с добавлением чеснока, хереса, стружки тунца, нори и кориандра. Курицу нужно запечь, предварительно смазав соевым или устричным соусом, а затем соусом хойсин, его используют при приготовлении утки по-пекински. После запекания мясо нарезать порционными кусочками.

Смешать три вида бульона и поставить на огонь, одновременно с этим сварить и промыть пшеничную лапшу. В кастрюлю после закипания закинуть овощи – сельдерей, морковь и лук, а также грибы – шампиньоны или шиитаке. Проварить 10 минут. Из куриных яиц готовим омлет, сворачиваем рулетом и шинкуем соломкой. Сервируется суп в тарелке. Сначала выкладывается лапша, курица и омлет, аккуратно добавляется бульон с овощами, чтобы чуть покрыть содержимое. При подаче можно украсить перцем, зеленым луком, кунжутом, нори и кукурузой.

Рецепт японского супа с лососем

Филе лосося нужно порезать на порционные куски и отварить 5 минут. Вытащить рыбу, добавив к отвару бульон даси, соевый соус и суповые водоросли. Параллельно стоит отварить круглозерный рис. Суп, традиционно, сервируется в тарелке. На дно пиалы добавляется готовый рис, выкладываются несколько кусочков рыбы и порцию водорослей. Добавить горячий бульон, чтобы чуть-чуть закрыть содержимое пиалы. Для сервировки посыпать зеленым луком. 

sushiwok.ru

супы с красной рыбой, 8 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Кости лосося 500 г

Филе лосося 600 г

Молоко 3,2%-ное 1 л

Сливки 35%-ные 500 мл

Укроп 40 г

Перец чили 2 штуки

Черный хлеб 50 г

Лавровый лист 1 штука

Картофель 250 г

Морковь 250 г

Лук репчатый 100 г

Лимонное масло 40 мл

Укропное масло 40 мл

Соль 9 г

eda. ru

рецепт с фото и видео

Сливочный суп с лососем необычное и вкусное первое блюдо. Рецептов его приготовления большое множество и выбрать среди них подходящее не составит большого труда.

Классический рецепт этого блюда пришел на наши столы из кулинарии Норвегии, и тут же полюбилось за насыщенный вкус, необычный сливочный аромат, простоту приготовления и сытность. А варианты сливочного супа с красной рыбой из Италии, Франции и стран Азии удивляют своей свежестью и легкостью.

Ведь несмотря калорийность сливок, сливочный суп с лососем все же получается совсем не жирным.

Используйте для его приготовления сливки с низким содержанием жира и это блюдо можно употреблять даже тем, кто придерживается диет и следит за питанием.

Сливочный суп с лососем и капустой брокколи

Рецепт супа с лососем и капустой брокколи должен быть в кулинарных заметках каждой хозяйки. Ведь продукты для него Вы найдете на прилавках круглый год, приготовление занимает совсем мало времени, а результат – услада для желудка и глаз.

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи 150 гр.
  • Овощной (или рыбный) бульон 1 лит.
  • Сливки 200 мл.
  • Лосось 500 гр.
  • Соль, перец

Приготовление:

Сварить брокколи с рыбой в бульоне.

Измельчить рыбу и капусту с помощью блендера.

Вернуть содержимое блендера в кастрюлю, снова поставить на огонь.

Добавить сливки и прогреть, но не давать закипеть!

При необходимости добавить соль и перец.

Сливочный суп с лососем, томатами и болгарским перцем

Порадуйте своих близких насыщенным вкусом этого супа. Сочетание болгарского перца, томатов и красной рыбы особенно хорошо!

Ингредиенты:

  • Картофель 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томаты черри 5 шт.
  • Сливки 200 мл.
  • Соль, перец
  • Зелень (укроп, лук)
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Любые части сёмги 500 гр.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезать кубиком.

Болгарский перец нарезать узкой соломкой.

Репчатый лук нарезать прозрачными полукольцами.

Томаты черри нарезать ломтиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Зелень измельчить.

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло.

В хорошо разогретое масло добавить лук и дать ему прожариться до золотистого цвета.

В прожаренный лук добавить морковь и продолжать обжаривать овощи в течении 3 минут.

Когда морковь и лук обжарятся, положить в кастрюлю болгарский перец. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить овощи томиться на маленьком огне в течении 4-5 минут.

Томаты и картофель переложить в кастрюлю к остальным овощам и продолжать тушить блюдо еще 7- 10 минут.

Залить тушеные овощи водой и посолить суп.

После закипания опустить в готовящееся блюдо рыбу.

Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Спустя пять минут добавить в суп сливки и продолжать варить суп в течении 5 минут.

Поперчить суп по вкусу.

Сливочный суп с лососем и зеленым горошком

Сливочный суп станет любимым семейным блюдом. При желании готовый суп можно измельчить в блендере, разлить крем-суп в тарелки, украсить целым кусочком рыбной мякоти и салатом руккола.

Ингредиенты:

  • Лосось 500 гр.
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук синий 1 шт.
  • Замороженный горошек 200 гр.
  • Сливки 100 мл.
  • Подсолнечное масло 15 гр.
  • Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Сварить рыбный бульон.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

Горошек разморозить.

Лук очистить и мелко нашинковать.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Морковь и лук слегка обжарить на растительном масле.

Добавить горошек к овощам. Тушить в течении 5-10 минут.

Тушеные овощи и картофель переложить в рыбный бульон. Варить до готовности картофеля.

Посолить суп. Добавить специи по вкусу.

Аккуратно влить сливки в суп, который находится на огне. Перемешать и довести до кипения.

Сливочный суп с лососем и креветками

Обед за 20 минут? Проверьте и поверьте, Ваша семья будет очень довольна!

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт.
  • Сливочный сыр 150 гр.
  • Сырые креветки 150 гр.
  • Молоко 300 мл.
  • Филе лосося 300 гр.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Отварить картофель до готовности.

Слить часть воды и перемять картофель до однородной массы.

Добавить в картофель сливочный сыр и перемешать до полного растворения.

Суп на этом этапе приготовления должен получиться жидким.

Рыбу перемолоть в блендере.

Добавить в блендер чеснок и снова перемолоть.

Добавить молоко и еще раз перемешать блендером.

Добавить “рыбный коктейль” в кастрюлю к сырно-картофельной смеси.

Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Довести до кипения и варить 3-4 минуты.

На этом этапе суп загустеет. При необходимости можно добавить бульон или молоко.

На сковородку налить немного масла, выдавить 2 зубчика чеснока и выложить туда креветки. Обжарить их на каждой стороне по 1,5-2 минуты.

Подавать в глубоких тарелках, украсив блюдо обжаренными креветками.

Солить по вкусу.

Сливочный суп с лососем и шампиньонами

Филе красной рыбы и шампиньоны, сыр разных сортов и зелень! При приготовлении блюда по этому рецепту используются самые вкусные ингредиенты! Поэтому и результат превосходный.

Ингредиенты:

  • Филе лосося 250 гр.
  • Картофель 200 гр.
  • Морковь 100 гр.
  • Лук репчатый 50 гр.
  • Шампиньоны свежие 100 гр.
  • Плавленый сыр 150 гр.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Сельдерей 20 гр
  • Базилик (свежий) 20 гр.
  • Укроп 50 гр.
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Сыр Гауда 100 гр.

Приготовление:

Очистить овощи.

Нарезать небольшими кусочками очищенные овощи и грибы.

На сливочном масле спассеровать лук и морковь, до характерного золотистого цвета.

Добавить грибы.

Картофель поставить вариться в течении 10 минут.

Переложить поджарку в кастрюлю.

Мелко нарезать плавленый сыр и добавить его в суп.

Сыр Гауда натереть на крупной сырной терке. Добавить в кастрюлю к остальным продуктам.

Как только сыр расплавится, кинуть в суп лавровый лист, посолить, поперчить, посыпать сельдереем.

Когда картофель будет готов, добавить в суп нарезанный лосось.

Варить 5 минут.

Посыпать базиликом и зеленью, готовить ещё 5 минут на маленьком огне.

Сливочный суп с лососем – “Итальянский”

Совсем немного усилий понадобиться для приготовления супа «Итальянский», ведь секреты его приготовления Вам подскажет настоящий шеф-повар.

Ингредиенты:

  • Лосось 300 гр.
  • Тостовый хлеб 2 куска
  • Базилик 50 гр.
  • Сливки 100 мл.
  • Пармезан 100 гр.
  • Очищенный картофель 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль
  • Рыбный бульон 200 мл.
  • Оливковое масло 50 мл.
  • Лайм

Приготовление:

Репчатый лук нарезать в произвольном порядке.

Чеснок измельчить ножом.

Картофель нарезать мелкими кубиками.

Обжарить нашинкованные овощи до золотистого цвета в кастрюле на оливковом масле.

Лосось нарезать кусочками любого размера.

Добавить в кастрюлю 200 мл. бульона, лосось и листья базилика.

Варить до готовности.

Добавить в кастрюлю сливки, дать закипеть.

Измельчить суп погружным блендером.

Соком лайма сбрызнуть по вкусу.

Приготовление гренок:

Хлеб нарезать аккуратными кубиками.

Зубчик чеснока измельчить.

Половину базилика очень мелко покрошить.

Обжарить хлеб с чесноком и базиликом на растительном масле.

Подавать, присыпав суп тертым пармезаном и гренками.

Сливочный суп с лососем, креветками и красной икрой

Только самые вкусные ингредиенты, минимум времени, максимальная концентрация вкуса и аромата. Идеальное блюдо для особенного обеда.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные 500 гр.
  • Лосось 300 гр.
  • Сливки 500 мл.
  • Вода 500 мл.
  • Мука 2 ст. ложки
  • Шампиньоны 6 шт.
  • Сливочный сыр 3 ст. ложки
  • Перец молотый, соль,

Приготовление:

Вскипятить воду.

Влить сливки.

Добавить рыбу, нарезанную на кубики.

Добавить грибы.

Варить 2-3 минуты.

Муку спассеровать на сливочном масле.

Добавить муку и сливочный сыр в кастрюлю.

Положить в кастрюлю креветки, варить еще 2 минуты.

Посолить, поперчить.

Перед подачей украсить красной икрой.

Сливочный суп с лососем – “Норвежская уха”

Если вы любите супы, но у Вас мало времени, что бы готовить, обратите внимание на этот рецепт. Приготовление простого и очень вкусного супа займет немного времени. Так давайте же вместе его и приготовим!

Ингредиенты:

  • Лосось 300 гр.
  • Томат 1 шт.
  • Картофель (очищенный) 1 шт.
  • Морковь (очищенная)1 шт.
  • Лук репчатый (очищенный)1 шт.
  • Оливковое масло 20 мл.
  • Сливки 200 мл.
  • Соль, перец

Приготовление:

Нарезать картофель, лук и томат.

Морковь натереть на мелкой терке.

В холодную воду положить рыбу, довести до кипения, варить 20 минут.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить морковь и жарить пока морковь не станет мягкой.

Добавить томаты и жарить 5 минут.

Вынуть из бульона рыбу, процедить бульон через сито.

Добавить в бульон картофель. Посолить. Варить до полуготовности клубней.

Вареную рыбу нарезать на мелкие кусочки.

Добавляем в бульон обжаренные овощи.

Вливаем сливки.

Варим суп еще 10 минут.

Добавляем рыбу и снимаем суп с огня.

Доведя суп до готовности, дайте ему настояться несколько минут. Это значительно улучшит его вкус.

Сливочный суп с лососем и тыквой

Сбалансированное по составу блюдо не только очень полезное, но и удивительно красивое.

Ингредиенты:

  • Лосось 500 гр.
  • Тыква 500 гр.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Сливки 200 мл.
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Морковь, лук и тыкву нарезать в произвольном порядке.

Отварить овощи в 1 литре воды.

С томатов снять шкурку. Нарезать в произвольном порядке и переложить в кастрюлю с овощами.

Продолжать варить суп на маленьком огне.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

Рыбу нарезать мелкими кубиками.

Из бульона достать овощи.

Измельчить овощи в миксере.

Процедить бульон через сито.

В процеженный бульон положить рыбу и картофель.

Варить на медленном огне до полуготовности картофеля.

Добавить в суп измельченный овощи.

Тонкой струйкой влить сливки.

Посолить. Добавить специи по вкусу.

Продолжать варить суп до полной готовности картофеля.

Сливочный суп с лососем и кальмарами

Имея совсем небольшое количество ингредиентов, Вы сможете приготовить фантастически вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Лосось 150 гр.
  • Тушка кальмара 1 шт.
  • Вода 400 мл.
  • Сливки 400 мл.
  • Лук репчатый 0,5 шт.
  • Морковь 30 гр.
  • Грибы 40 гр.
  • Картофель 1 шт.
  • Растительное масло 10 гр.

Приготовление:

Предварительно очищенный картофель нарезать маленькими кубиками.

Поставить вариться в кипящей воде. Посолить.

Нарезать мелко лук.

Филе рыбы нарезать на кубики.

Тушку кальмара очистить и нарезать треугольниками.

Переложить рыбу с кальмаром и обжаренные овощи в кастрюлю.

Дождаться закипания супа и влить в кастрюлю сливки.

Варить 5 минут.

Довести до вкуса специями и зеленью.

Сливочный суп с лососем и мидиями

Морепродукты перестали быть для нас экзотической едой. Мы стали употреблять их не только в натуральном виде, а научились готовить из них различные блюда.

Ингредиенты:

  • Филе лосося (резаное кусочками) 200 гр.
  • Копченый лосось (резаный кусочками) 100 гр.
  • Мидии в раковинах 15 шт.
  • Масло сливочное 25 гр.
  • Лук репчатый (мелко нашинкованный) 1 шт.
  • Чеснок (мелко рубленный) 1 зубчик
  • Острый красный перец (мелко рубленный) 1 шт.
  • Сахар 0,5 ч. ложки
  • Соус Табаско 0,5 ч. ложки
  • Мука 25 гр.
  • Рыбный бульон 500 мл.
  • Помидоры свежие ( мелко рубленные) 500 гр.
  • Грибы шампиньоны свежие (мелко рубленные) 100 гр.
  • Молоко 300 мл.
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Свежая петрушка – по желанию

Приготовление:

В кастрюле разогреть сливочное масло.

Спассеровать репчатый лук и чеснок. Готовить, помешивая, не допуская изменение цвета.

Добавить в кастрюлю острый перец.

Посолить, поперчить.

Добавить сахар, соус Табаско.

Посыпать заготовку мукой и тушить, помешивая, 2 минуты.

Постепенно ввести бульон.

Добавить помидоры и грибы.

Довести массу до кипения и уменьшить огонь.

Готовить до мягкого состояния овощей.

Ввести в суп молоко и довести суп до кипения.

Переложить в кастрюлю кусочки рыбы.

Варить суп 5 минут.

Выложить в кастрюлю мидии и готовить рыбный суп еще 5 минут.

Подавать суп, посыпав петрушкой.

Сливочный суп с лососем и тертым картофелем

Суп из лосося с тертым картофелем приготовить просто и легко.

Он имеет нежную консистенцию и изысканный вкус. Рецепту придает особый необычный вкус три основы: бульон, сливки и тертый картофель.

Ингредиенты:

  • Лосось 300 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Плавленый сыр 100 гр.
  • Сливки 100 мл.

Приготовление:

Рыбу нарезать порционно и поставить вариться в 2-х литрах воды.

Морковь нарезать узкой соломкой.

Лук нарезать кубиком.

Переложить овощи в кипящий бульон, продолжить варить суп.

Сырой картофель очистить.

Натереть на мелкой терке и переложить в кастрюлю.

Продолжать приготовление еще 15 минут.

Плавленый сыр измельчить.

Добавить сыр в суп.

Хорошо перемешать до полного растворения.

Добавить сливки.

Продолжать готовить в течении 10 минут.

Сливочный суп с лососем, кокосовым молоком и карри

Рецепт этого супа пришел к нам из далекого и экзотического Тайланда, а жители королевства знают толк в еде. Попробуйте и Вы это удивительное блюдо, ведь ингредиенты для него можно купить в ближайшем супермаркете.

Сделать суп из лосося бюджетным, Вы сможете вообще, не используя филе рыбы. Используйте для приготовления головы и хребты рыбы. В этих недорогих продуктах достаточно мяса для нескольких порций супа.

Ингредиенты:

  • Филе лосося (резаное кубиками) 450 гр.
  • Картофель (резаный кубиками) 2 шт.
  • Сливки жирные 300 мл.
  • Сливки кокосовые 50 мл.
  • Лук репчатый (рубленый) 2 шт.
  • Паста карри 2/ ч. ложки
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Вода 500 мл.
  • Вино белое 150 мл.
  • Соль
  • Перец черный молотый

Приготовление:

В кастрюле разогреть сливочное масло.

Высыпать лук, обжаривать 4 минуты, до мягкости.

Добавить пасту карри, готовить еще около 1 минуты.

Влить в кастрюлю воду, вино и два вида сливок.

Посолить и добавить специи по вкусу.

Довести ингредиенты до кипения.

Варить, аккуратно перемешивая, до равномерного распределения сливок.

Добавить картофель и варить на маленьком огне, до готовности клубней.

Рыбу выложить в кастрюлю и продолжать готовить 5 минут.

www.supyday.ru

Суп из лосося – рецепты с фото на Повар.ру (44 рецепта супа с лососем)

Сливочный суп с лососем и креветками 4.7

Этот сливочный суп понравится даже тем, кто не любит обычную уху. В нем соединилось все: нежность филе лосося и креветок, пикантность маслин и оливок в сливочном бульоне. А готовится всего за полчаса! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017

Уха по-фински со сливками с лососем 4.6

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.07.2017

Рыбный суп классический 4.6

В классическом варианте приготовления супа используется два вида рыбы: для варки бульона и для подачи супа. Отдавайте предпочтение рыбе без костей и тщательно процеживайте готовый бульон! Приступим. …далее

Добавил: Вика Василенко 17. 10.2016

Суп из красной рыбы со сливками 4.0

Блюдо “Лохикейтто” — это финская кухня. Я расскажу, как приготовить суп из красной рыбы со сливками по мотивам этого блюда. Нужно всего лишь несколько ингредиентов, а сам метод приготовления простой. …далее

Добавил: Алла 11.04.2017

Финский суп из лосося 5.0

Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.03.2017

Рыбный суп-пюре 2.4

Рыбный суп-пюре – это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей. …далее

Добавил: TomaB 25.09.2014

Уха из красной рыбы со сливками 4.5

Если вам захотелось действительно очень вкусного, богатого супа – уха из красной рыбы со сливками к вашим услугам. Получается очень густой, наваристый, насыщенный во вкусовом плане и сытный супчик. …далее

Добавил: Montovini 08.11.2012

Солянка рыбная классическая 3.7

Как приготовить солянку рыбную классическую? Попробуйте мой простой и проверенный рецепт этого вкусного, ароматного и нежного супа. Тонкий вкус супа подчеркивает мясо красной рыбы… Вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.12.2016

Уха по-норвежски 4.3

Хочется попробовать новое вкусное первое блюдо? Тогда уха по-норвежски в домашних условиях станет вашим спасением – недорогое, оригинальное и очень-очень вкусное блюдо, которое съедается в момент! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.06.2014

Норвежский рыбный суп со сливками 4.8

Норвежский рыбный суп со сливками – это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем? …далее

Добавил: TomaB 02.10.2014

Финский рыбный суп 4.

7

Финский рыбный суп – это вкуснейший сливочным суп из лосося, который готовится довольно легко и просто, но выглядит он очень аппетитно и на вкус просто восхитителен! …далее

Добавил: TomaB 21.10.2014

Суп из лосося со сливками 1.0

Сытный супчик может заменить полноценный ужин. И здесь я хочу вам показать рецепт как раз такого блюда. Смотрите, как приготовить суп из лосося со сливками, картофелем и сельдереем. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.06.2017

Чаудер с лососем

Обязательно посмотрите этот рецепт, если вы еще не знаете, как приготовить чаудер с лососем, невероятно ароматный и аппетитный суп ярко-желтого цвета! Он с легкостью может стать вашим любимым супом. …далее

Добавил: Таня Бозик 19.05.2017

Царская уха (старинный рецепт) 3.2

Я хочу рассказать, как приготовить царскую уху по старинному рецепту. Это насыщенный суп с богатым вкусом из двух сортов рыбы и классического набора овощей для ухи. Порадуйте себя старинным блюдом. …далее

Добавил: Ju Lia 16.02.2017

Рыбный суп из лосося 5.0

Из всех видов рыб я предпочитаю красную. Причём люблю её в разных видах и блюдах. Главное, чтобы было вкусно! И даже не важно, что это будет: форель или кета, сёмга или лосось. Пробую всё! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.09.2016

Уха со сливками 4.3

Если вы не любите уху, то наверняка еще не пробовали этот потрясающий вариант. Изюминка норвежской кухни, наваристая и нежная, на основе красной рыбки… такую вы точно оцените по достоинству. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.03.2017

Уха из семги со сливками 5.0

Скандинавская кухня отличается большим количеством вариантов рыбных супов. Отличительная черта — сочетание красного филе с молочными продуктами. Получается нежное блюдо со сливочным вкусом, как это. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.08.2017

Луковый суп с лососем 3.3

Рецепт приготовления лукового супа с сыром и лососем из кулинарной передачи телеканала Кухня ТВ. …далее

Добавил: Deemmaq 19.08.2010

Холодный рыбный суп 3.2

В летнюю жару спасти от жажды поможет холодный рыбный суп в домашних условиях – аппетитный и очень вкусный. Если вы еще не пробовали такое блюдо, тогда обязательно приготовьте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.05.2015

Суп из рыбных консервов 1.5

Мало кого удивишь супом из рыбных консервов, зачастую используют сардину или кильку. А пробовали ли вы консервированную красную рыбу? Рассказываю, как приготовить суп из рыбных консервов (лосося). …далее

Добавил: Наталья Польщак 17.05.2017

Рыбный суп с морепродуктами 5.0

Хотите приготовить несложный, но очень аппетитный рыбный суп с морепродуктами в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот вариант, который вам обязательно понравится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.05.2015

Молочный суп с рыбой 4.0

Сегодня мы будем готовить супер вкусный и аппетитный молочный суп с рыбой в традициях финской кухни. Готовится довольно легко и быстро. На приготовление обычно у меня уходит не больше 40 минут. …далее

Добавил: TomaB 02.10.2014

Сборная рыбная солянка 3.0

Сборная рыбная солянка — отличное блюдо русской кухни. В классическом рецепте всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. Суп получается наваристым и очень вкусным. Давайте приготовим? …далее

Добавил: Леся Федунова 23.10.2017

Лососевый суп 5.0

Хотелось мне приготовить суп из благородной красной рыбы, да вот только цены “кусаются”. И тут мне посоветовали использовать не мякоть, а хребты. Рассказываю, как приготовить лососевый суп. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.02.2017

Суп рыбный с рисом 4.1

Суп рыбный с рисом – это очень простой повседневный суп, который готовится довольно быстро и легко. Для приготовления я использую красную рыбу, что делает рыбный суп еще более привлекательным. …далее

Добавил: TomaB 25.09.2014

Рыбный суп с каперсами 3.

4

Все рецепты супов из рыбных консервов можно описать двумя-тремя словами – быстро, недорого и вкусно. Для таких супчиков можно брать любые консервы – в собственном соку и томатные …далее

Добавил: Jess 18.05.2012

Рыбный крем-суп

Рыбный крем-суп можно приготовить из лосося, будет восхитительно вкусно. Рецепт совсем простой, с ним справится любой начинающий кулинар. Для крем-супа нужно брать филе, чтоб не попалось костей. …далее

Добавил: Galate 29.09.2014

Финский суп из лосося со сливками 1.3

Устали от традиционных первых блюд? Тогда спешу научить вас, как приготовить финский суп из лосося со сливками. Невероятно нежный, очень ароматный и насыщенный по вкусу, просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.10.2016

Сырный суп с лососем 5.0

Сочетание мягкого сыра и нежного лосося в изысканном сырном супе оценят даже самые строгие гурманы. Нежный, “бархатистый” и ароматный суп готовится быстро и без лишних заморочек. Советую приготовить! …далее

Добавил: Владимир Братиков 23.11.2016

Уха из лосося 4.7

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.05.2016

Сливочный суп с лососем 5.0

Хотите сварить вкусный обед, несложный и безумно аппетитный? Тогда присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить сливочный суп с лососем и картофелем. Удивительное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.03.2017

Финский суп с лососем и сливками

Хотите попробовать интересный и совершенно несложный вариант легкого и насыщенного супчика? Тогда приглашаю вас на кухню, чтобы окунуться в финскую кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.02.2017

Суп из красной рыбы

Если вы большой любитель первых блюд и рыбы, тогда этот рецепт для вас. Следуя всем рекомендациям вы узнаете, как приготовить суп из красной рыбы в домашних условиях! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 07.06.2017

Суп с лососем

Вы можете сделать такой суп по-быстрому, на это уйдет не более 30-40 минут. Наваристый и сытный рыбный суп порадует вас своим вкусом. Рассказываю о рецепте, как приготовить суп с лососем. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.06.2017

Суп турецкий с булгуром 5.0

Аппетитный и наваристый суп из лосося с луком, овощами и булгуром станет прекрасным горячим блюдом для вашего праздничного обеда! Показываю и рассказываю рецепт приготовления супа турецкого с булгуром …далее

Добавил: Марина Щербакова 28.09.2016

Лохикейто 4.7

Лохикейто – это не ругательство, а финский традиционный сливочный суп с лососем. Как по мне, это суп из разряда деликатесных – даже не столько из-за дороговизны лосося, сколько из-за вкусовых качеств. …далее

Добавил: Павел 09.11.2012

Овощной суп с рыбой 3.

7

Овощной суп с рыбой – вкусный суп с красной рыбкой, который станет украшением любых будней. Стоит недорого, готовится просто, насыщает быстро, оставляет чувство легкости и праздничного настроения. …далее

Добавил: TomaB 14.10.2014

Крем-суп с лососем

Крем-суп с лососем станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Благодаря картофелю он получается довольно сытным, а сливки придают супу невероятную нежность. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 19.04.2017

povar.ru

Японский суп с лососем и зеленью рецепт – японская кухня: супы. «Еда»

Оливковое масло 4 столовые ложки

Крупная соль щепотка

Перловая крупа 150 г

Морковь 2 штуки

Лук репчатый 1 штука

Стебель сельдерея 2 штуки

Лавровый лист 3 штуки

Цветная капуста 200 г

Красный сладкий перец ½ штуки

Желтый сладкий перец ½ штуки

Зеленый сладкий перец ½ штуки

Цукини 1 штука

Помидоры 2 штуки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Сыр пармезан 50 г

Зеленый базилик 1 пучок

Чеснок 2 зубчика

Кедровые орехи 2 столовые ложки

eda. ru

Лососевый суп с кунжутом рецепт – японская кухня: супы. «Еда»

Коктейль из морепродуктов 250 г

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Томатный сок 350 мл

Шафран 1 чайная ложка

Сушеный базилик 1 чайная ложка

Прованские травы 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

eda. ru

Лапландский сливочный суп с лососем рецепт – европейская кухня: супы. «Еда»

Коктейль из морепродуктов 250 г

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Томатный сок 350 мл

Шафран 1 чайная ложка

Сушеный базилик 1 чайная ложка

Прованские травы 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Яйцо куриное 2 штуки

eda. ru

Финский сливочный суп с лососем – Вкусный дом

Финский сливочный суп с лососем (лохикейто) – нежный и сытный рыбный суп с насыщенным вкусом. Пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Лосось целый (или форель, сёмга) – 2 кг.
  • Сливки 20-22% жирности – 300 мл.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 200 гр.
  • Картофель – 300 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец душистый горошком – 5 шт.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Укроп – 20 гр.

Как приготовить финский сливочный суп с лососем:

Рыбу очистить от чешуи, снять кожу, отрезать голову, плавники, хвост и отделить филе от костей. Вместо целой рыбы вы можете использовать готовый набор для бульона и отдельно филе (400-500 гр.).

С головы удалить жабры и глаза. Голову, скелет, кожу, хвост и плавники залить холодной водой, добавить одну очищенную морковь, небольшую луковицу, лавровый лист и душистый перец. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 30 минут. Готовый бульон процедить через сито. 

Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель почистить, порезать небольшими кубиками.

Процеженный бульон посолить, поставить на огонь, добавить картофель, варить 10-15 минут. Затем добавить обжаренные лук и морковь.

Муку обжарить на сковороде со сливочным маслом, добавить немного бульона и хорошо размешать чтобы не было комков.

Обжаренную муку добавить в финский сливочный суп.

Филе лосося порезать крупными кубиками, добавить в суп.

Через 3-4 минуты в финский суп влить сливки, добавить укроп, довести до кипения и снять суп с огня. 

Финский сливочный суп с лососем подавать горячим, со свежим хлебом и зеленью петрушки.

Финский сливочный суп с лососем готов. Приятного аппетита!

 

 

Подробности
Просмотров: 2872

Крем суп из лосося, сливочный – вкусный фото рецепт

 

Ингредиенты:

  • кусочек красной рыбы для бульона – голова или хвост;
  • 2 л воды;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 луковица;
  • 2 морковки;
  • 3 картофелины;
  • 200 мл нежирных сливок;
  • соль по вкусу;
  • пучок зелени;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • несколько ломтиков хлеба.

— Мама, а что у нас сегодня на обед?
— Крем суп с красной рыбой.
— Крем суп с красивой рыбой? – уточняет моя пятилетняя барышня.
Что ж, по сути она не так и далека от истины – не зря ведь на Руси привлекательную девушку называли «красной девицей».
— Да, дочь, красный значит красивый. У нас на обед суп красивый. Из лосося.
Потом мы поговорили о том, что тот, кто ест много рыбы, вырастает очень умным. И что волосы, ногти и кожа у таких девочек будут как у принцесс. И о том, что семга и форель живут в море, но когда приходит время рожать деток, эти рыбы приплывают в речку, в пресную воду. Поговорили и приступили к процессу приготовления. В общем-то, делов-то – на десять минут, так что «процесс» в данном случае звучит громко. Скорее, мы просто наколдовали красоту.

Приготовление крем супа из лосося:

Рыбу моем, выкладываем в кастрюлю. Добавляем болгарский перец, одну морковь, луковицу. Можно положить кусочек корня петрушки или сельдерея. Вкусно с пастернаком. Заливаем водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и провариваем 10 минут.
После закипания можно собрать пену. Признаюсь в ужасном – я давно этого не делаю, просто потом, когда бульон готов, процеживаю его через сито.

 

Чистим картофель и вторую морковку. Нарезаем произвольными кусочками, выкладываем в чистую кастрюлю. Выливаем бульон без сваренных овощей (их выбрасываем, они отдали свой сок-аромат-питательные вещества).

 

Отделяем рыбу от костей, перекладываем в кастрюлю с бульоном.

Ставим суп на огонь, доводим до кипения, уменьшаем газ, варим около 10-15 минут до готовности овощей.

 

В это время нарезаем хлеб (кубиками, ромбиками, крестиками, ноликами).

 

На сковородке растапливаем сливочное масло, обжариваем хлеб до золотистой корочки.

 

По готовности картофеля и моркови суп солим, добавляем нарезанную зелень и пюрируем блендером. Вливаем сливки – не сразу, понемногу, добиваясь необходимой вам консистенции супа. Дочь любит крем суп погуще, я предпочитаю наоборот – пожиже.

 

Подаем с сухариками.

Маленький, но важный совет:

Если вы варите сливочный суп из лосося на два раза, не пюрируйте всю порцию – лучше сделать это перед подачей на следующий день.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Похлебка из лосося – Викалинка

Эта сливочная похлебка из лосося насыщена вкусом и не оставит вас голодными! Этот суп с лососем, свежей кукурузой и картофелем получается вкусным и сытным.

Если вы любитель супов, взгляните на нашу коллекцию рецептов супов, чтобы найти идеи и вдохновение!

Сколько рецептов супов вы знаете? Достаточно или вы хотели бы добавить еще один в свой репертуар? Не знаю, как вы, но мои дети гораздо больше в восторге от супа, когда он сливочный и густой. И они в восторге, когда в списке ингредиентов есть лосось!

Эта рыбная похлебка пользуется огромным успехом у меня дома, она идеально подходит для холодных дней и непринужденных ужинов без суеты.

Вкус рыбной похлебки

В детстве я ел похожий рыбный суп, который всегда готовили из лосося. Хотя он не был кремовым, но все равно был моим любимым в детстве.

Похлебка по определению представляет собой наваристый сливочный суп, который легко можно сойти за тушеное мясо, потому что он такой густой и густой.Его традиционно готовят из рыбы или морепродуктов, таких как моллюски, кукуруза и картофель.

Я делала по классическому рецепту, только без бекона. Похлебка уже достаточно богата на мой взгляд. Я также хотел, чтобы вкус лосося сиял, не заслоняясь копченым беконом. Как обычно, я добавил несколько штрихов от себя. Без них зачем делиться очередной ухой, когда их и так полно в интернете?!

Лосось отлично подходит для супов, так как его плотная мякоть хорошо держится и не распадается на хлопья. Не говоря уже о восхитительном аромате, который он придает.

Лосось — не единственный ингредиент, который делает этот суп исключительным. Свежая кукуруза — еще один фаворит. Чтобы сделать бульон особенно вкусным, я добавила в рыбный бульон початки кукурузы. Я также приправила овощную основу похлебки свежим эстрагоном.

Я считаю, что эстрагон очень хорошо сочетается с рыбой. Как только я попробовал его в своей запеканке с тунцом и лапшой, я влюбился в его слегка сладкий и слегка лакричный аромат. Вы также можете использовать сушеный эстрагон, если нет свежего.

Советы по рецептам и примечания

  • В моем рецепте я использовал свежую кукурузу в початках для большего вкуса. Однако вместо этого вы можете использовать замороженную кукурузу, если у вас нет свежих початков кукурузы.
  • Вы можете заменить лосося другой рыбой с плотным мясом, такой как треска или палтус.
  • Я использовал свежий эстрагон и лавровый лист для ароматизации супа, однако вы можете использовать тимьян, если эстрагон вам не по вкусу.
  • Соблюдайте мои сроки для картофеля и лосося.Вы хотите, чтобы картофель был полностью приготовлен, но не разваливался в супе. То же самое касается лосося. Поскольку мы режем его на более мелкие кусочки, 10 минут для его приготовления более чем достаточно.
  • Я загустил свой суп смесью муки и масла, но не стесняйтесь использовать кукурузный крахмал для безглютеновой версии.
  • Можно добавлять легкие сливки вместо густых, чтобы суп был менее калорийным. Вы также можете использовать либо кокосовое молоко, либо соевые сливки для безмолочной версии.
  • Подавайте этот сытный суп с кусочком хрустящего хлеба, например, с хлебом на закваске или булочками с чесночным маслом.

Надеюсь, вам понравится этот сливочный суп с кусочками лосося так же, как и нам. И если вам нравится это сочетание, я бы порекомендовал попробовать и следующие рецепты.

Похлебка из лосося

Эта вкусная и сытная рыбная похлебка с лососем, свежей кукурузой и картофелем.

Распечатать
Штырь
Ставка

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: похлебка из лосося

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций: 6

калорий: 407 ккал

Автор: Юлия Фрей из Викалинки

Ингредиенты

  • 2 TBSP масла
  • 1 лук нарезанные
  • 2 стебля сельдерея нарезанные
  • 2 морковь нарезанные
  • 2 гвоздики чеснока
  • 3 SPRIGS FREST
  • 3 SPRIGS FRESH TARRAGON или ½ TSP высушенные листья
  • 2 TBSP муки
  • 2 1 лавровый лист
  • 1.5 литров/6 чашек рыбного или куриного бульона
  • 2 картофелины среднего размера, нарезанные
  • 2 початка кукурузы только для аромата, которые можно выбросить позже
  • 500 г/1 фунт филе лосося, нарезанного на небольшие кусочки
  • 250 г/1 ½ чашки отрезанной свежей кукурузы 2 початка кукурузы
  • 250 мл/1 чашка жирных сливок
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Нарежьте лук и сельдерей, а морковь нарежьте кружочками. Срежьте кукурузные зерна с початка и отложите в сторону, оставив початки.

  • В суповой кастрюле растопить 2 ст. л. сливочного масла и обжарить нарезанный лук, сельдерей и морковь в течение 5 минут, затем добавить прессованный чеснок и нарезанный эстрагон и готовить еще 30 секунд, затем посыпать мукой и перемешать. объединить.

  • Добавьте рыбный бульон, лавровый лист, кусочки картофеля и кукурузные початки, с которых ранее были срезаны зерна кукурузы. Доведите до кипения и варите все на среднем огне 10 минут, удалите кукурузные початки щипцами и выбросьте.

  • Добавьте кусочки свежего лосося, зерна кукурузы и дайте им готовиться 10 минут. Затем вмешайте густые сливки. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

Питание

Калорийность: 407 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 21 г | Жир: 25 г | Насыщенные жиры: 13 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 113 мг | Натрий: 509 мг | Калий: 984 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 4320 МЕ | Витамин С: 20 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 2 мг

Сливочный мисо-суп из лосося (Саке но То-нью дзиру) Рецепт

Этот крем-суп из соевого молока и мисо с нежным лососем, сладкой морковью и репой идеально подходит для согревания в холодный зимний день.

С перистыми цветами, выглядывающими из их перезимовавшей коры, и аллергенами в воздухе в прохладном воздухе, весна быстро приближается. Возможно, эта смена сезона является причиной того, что мой шеф-повар на прошлой неделе столкнулся с проблемой. Половина меня не совсем готова отказаться от крепких, медленно приготовленных зимних блюд, а другая половина сетует на то, что фермерские рынки не изобилуют весенними щедротами.

Этот наваристый, бархатистый суп своей сливочной консистенцией напоминает похлебку из моллюсков Новой Англии, но при этом не содержит ни капли молочных продуктов.Его пышная текстура и землистый аромат исходят от соевого молока и бульона мисо, а большие куски брюшка лосося добавляют жир, благодаря которому вы убедитесь, что этот суп полон масла и сливок.

Подается с миской риса или толстым хрустящим багетом, это сытное белокурое рагу избавит от холода даже в самый холодный день. Мне очень нравится нежность, тающая во рту, и дополнительное масло, которое живот лосося придает супу, но если вы хотите более легкую версию, она также будет хорошо работать с менее жирной частью лосося; просто не забудьте отрегулировать время приготовления.

Остатки можно либо разогреть, либо превратить в кашу, добавив в суп немного вареного риса и варя, пока рис не станет очень мягким.

Сливочный лосось мисо суп (саке нет до-NYU JIRU)

Доходность: 2 Сервы

Время подготовки: 5 минут

Поварное время: 30 минут

Общее время: 35 минут

Общее время: 35 минут

Ингредиенты

  • 4 чашки

    Несладрованное соевое молоко

  • 1/4 чашки
  • 4 дюйма листа
  • 4 дюймов

    Konbu

  • 2 маленьких

    морковь (нарезанные в куски)

  • 3

    репы (очищенные и вырезанные на 6 клиньев)

  • 3 столовые ложки

    мисо

  • 1 столовая ложка

    гранулированный сахар

  • 225 грамм
  • 225 грамм
  • 2

    Scallions (тонко нарезанный)

  • соли (по вкусу)

шаги

  1. хлопья бонито в одноразовом чайном пакетике или двойной слой марли и перевязать шпагатом. Если у вас его нет, вы можете замочить его в соевом молоке, но вам нужно будет его процедить.

  2. Добавьте соевое молоко, пакетик скумбрии и комбу в кастрюлю, накройте крышкой и варите около 15 минут. Достаньте комбу и сумку, затем добавьте морковь и репу. Накройте крышкой и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими.

  3. Налейте немного соевого молока в миску и добавьте мисо и сахар, чтобы они растворились. Влейте эту смесь обратно в суп и посолите по вкусу.Добавьте брюшко лосося и готовьте около 10-15 минут; Поскольку брюшко лосося имеет очень высокое содержание жира, оно выигрывает от дополнительного времени приготовления. Если вы используете обычный лосось, вам нужно готовить его всего несколько минут, иначе он станет сухим.

  4. Добавьте зеленый лук и подавайте с рисом или хрустящим хлебом.

Делиться – значит заботиться

Нравится? Поделись! #norecipes

Рецепт похлебки из лосося с укропом | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

3 стакана бутилированного сока моллюсков или куриного бульона с низким содержанием натрия

1 фунт картофеля с красной кожурой, нарезанного кубиками

2 моркови, тонко нарезанные

2 стебля сельдерея, тонко нарезанных

1/2 белого лука, нарезанного кубиками

2 зубчика чеснока, измельчить

12 веточек укропа плюс нарезанные листья для посыпки

12 веточек петрушки

6 веточек тимьяна

2 лавровых листа

1 широкая полоска лимонной цедры

1 фунт филе лосося (предпочтительно дикого), снять кожу, разрезать на 4 части

Кошерная соль и свежемолотый перец

1/2 стакана густых сливок

Нарезанный свежий зеленый лук, для посыпки

Потрясающий финский суп из лосося от Eila

Привет Эйле! Она моя мама, и она знает, как приготовить совершенно потрясающий крем-суп из лосося. Это лакомство является одним из краеугольных камней финской кухни, и мы обычно подаем его нашим гостям. Суп не только очень вкусный, но и очень простой в приготовлении. Кроме того, это идеальный способ добавить немного рыбы в свой рацион. Лично мне очень сложно съесть достаточно рыбы (хоть она мне и нравится), поэтому я была очень рада, когда меня угостили этим деликатесом.

По-фински суп называется lohikeitto. На шведском языке это laxsoppa . Это идеальное блюдо, если вы ожидаете много людей на ужин.Для финской нотки насладитесь супом с кусочком черного хлеба или типично финской карельской выпечкой.

Крем-суп из лосося от Эйлы: ингредиенты

Давайте начнем со списка ингредиентов, необходимых для приготовления этого вкусного супа. Это то, что вам нужно для обслуживания десяти человек или около того.

  • 2 кг кубиков свежего или замороженного лосося
  • Копченый лосось
  • Склад
  • Лук-порей
  • 10 картофелин
  • 1 морковь
  • Зеленая фасоль (замороженная)
  • 500 мл жирных сливок
  • Мелко нарезанный укроп
  • Соль и перец

Суп из лосося: вот как его приготовить

Самое замечательное в супе то, что его очень легко приготовить. Вот шаги для приготовления этого фантастического супа из лосося.

  1. Вскипятить воду + бульонный кубик
  2. Бросьте специи, лук-порей и морковь в воду
  3. Прокипятить несколько минут перед добавлением картофеля
  4. Дать покипеть еще 10 минут
  5. Добавьте лосося, фасоль, сливки и соль
  6. Дайте всем ингредиентам покипеть еще пять минут
  7. Перед подачей добавить укроп

Теперь вы можете накормить всех своих голодных гостей.В случае остатков, будьте уверены. Этот суп имеет прекрасный вкус на следующий день, так что ваш обед будет прикрыт. Он очень хорошо сочетается с хлебом, маслом и сыром. Приятного аппетита или, как говорят в Финляндии, hyvää ruokahalua !

 

Хотите узнать больше о финской кухне? Вот список моих любимых финских лакомств >>

Нравится:

Нравится Загрузка…

Суп из лосося с шафраном и сливками Рецепты

Как приготовить крем-суп из лосося с шафраном?

Суп из лосося (laxsoppa) – одно из самых популярных блюд в Северной Европе и Швеции. Некоторые шведы считают этот суп вкусным осенним лакомством. Потому что они считают, что суп из шафрана вкусен в это время года. Конечно, и в другие сезоны у супа из лосося есть свои сторонники. Эти люди либо сами варят суп, либо решают пойти в рестораны. Поскольку крем-суп из лосося содержит креветки, картофель, ломтики хлеба, сливки и филе лосося с высокой питательной ценностью, некоторые люди считают, что этот суп можно готовить в качестве основного блюда.

Приближается осень.Если вы хотите попробовать этот вкусный суп осенью, рекомендуем добавить рецепт, который мы написали в этой статье, в закладки в вашем браузере для быстрого доступа в будущем:

Ингредиенты для приготовления супа из лосося

сделать laxsoppa (суп из лосося)?

  Подготовка ингредиентов

  1. Снимите с лосося кожу. Затем нарезаем на кусочки по 2 см.
  2. Нарежьте хлеб на закваске кубиками.
  3. Помидоры и молодой картофель разделить на прямоугольные кусочки.
  4. Лук нарезать небольшими кусочками. Полностью раздавите зубчики чеснока.
  5. Нарежьте лук-порей, стебель сельдерея и лук.
  6. Вскипятите рыбный бульон в 650 мл горячей воды.
  7. Заварите измельченные нити шафрана в горячей воде.

Если вам сложно приготовить шафрановый порошок, не волнуйтесь. Вы можете купить порошок шафрана на нашем сайте.

Указания:

Поставьте большую кастрюлю на плиту и нагревайте масло, пока оно не растает.Добавьте лук, лук-порей, сельдерей и фенхель и готовьте на среднем/слабом огне в течение 10-15 минут, пока они не станут полностью мягкими.

Положите кусочки хлеба на сковороду, добавьте оливковое масло и запекайте 10-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Добавить вино, холодноводную рыбу и картофель. Пусть они варятся 15-20 минут. Затем добавьте лосось и креветки и готовьте еще 5 минут.

Добавить воду, включая рыбный бульон, на средний огонь в течение 30-45 минут.

Когда вы упали суп готовится, а кусочки рыбы и креветки сварились, выключите плиту.

Через пару минут добавить сливки и укроп.

Лаксоппа готова. Подавайте суп, украсив его сметаной и укропом.

рыбный суп с шафраном родагулдет

Обратите внимание на шафран. Качество шафрана влияет на вкус супа. Нитки и порошки шафрана от Roda Gulde органические и качественные.

 

Если вам нужна консультация магазина, вы можете связаться по этому номеру телефона

Рецепт похлебки из лосося | Epicurious

  • Я сделал это сегодня на Четвертое июля.Отныне это будет моей традицией.

  • Приготовила точно по рецепту, за исключением того, что добавила бекон до конца, так как другие жаловались, что он становится сырым. Эта часть работала, и вкус был в порядке, но, хотя мой суп так и не закипел (внимательно за ним наблюдал), он свернулся (прежде чем добавить лимонный сок. Очень разочарован, потому что в отзывах он звучал исключительно.

  • Просто Обожаю этот суп! Приготовила как есть, очень вкусный.Попробовал это с приготовленным остатками лосося (добавленным в конце только для разогрева), и это тоже было восхитительно.

  • Идеальная сливочная похлёбка…. В оставшиеся добавила молока и сливок…мало бульона (я люблю бульон). Рассмотрите гренки/хороший хлеб/устричные крекеры… Нарежьте лосося на более мелкие куски – 1 дюйм ИЛИ МЕНЬШЕ. Суперсвежая рыба рулит, но это хороший способ избавиться от рыбы, у которой 75% или (может быть) даже 50% (?) свежести…

  • Отлично. Очень ароматный, сытный и восхитительный на ваш вкус.Это особенно хорошо для людей (таких как мой муж), которые колеблются в отношении лосося. Я заменил бекон, кукурузу и красный картофель беконом из индейки, сельдереем и японским сладким картофелем, чтобы получить потрясающий суп, который точно соответствует нашим вкусам.

  • Много раз готовил и делился рецептом с друзьями. Это фаворит среди наших друзей, которые ловят рыбу на Аляске. Первые несколько раз я следовала рецепту, но теперь обычно использую только молоко, а не сливки. Для нас это не нужно.Часто после зеленого лука я деглазирую сковороду белым вином.

  • Очень красиво. Легче, чем большинство похлебок, и очень «полноценная» еда — без тонны лишнего бульона.

  • Это была превосходная похлебка. Единственным изменением будет отсутствие бекона (если вам не нравится мягкий бекон), я добавил морковь, куриный бульон и дополнительную кукурузу. Это будет в моей ротации, когда я беру обед на работу.

  • Этот рецепт был превосходным, я буду делать это снова и снова.Однако два изменения; бекон был мягким, и его следует исключить из этого рецепта, и я добавила куриный бульон вместе с молоком и взбитыми сливками. Все предложения чрезвычайно полезны, я никогда не делаю рецепт, не посоветовавшись сначала с отзывами!

  • Этот суп был вкусным. В целях снижения уровня холестерина я уменьшил количество бекона и вместо молока и сливок использовал обезжиренное пополам.

  • Итак, суп из лосося? Никогда не думал, что рыбный суп может быть вкусным, но с несколькими добавлениями, которые я приготовил, он был восхитителен.Мы использовали консервированный горошек вместо кукурузы, удвоили количество чеснока и вместо этого использовали бекон из индейки, так что не так много жира, и нам пришлось добавить оливковое масло. Как только молоко и сливки были добавлены, мне показалось, что этого недостаточно, поэтому я добавил около 2-3 чашек овощного бульона, на глаз добавил больше сливок, добавил больше специй в ингредиенты и удвоил лимонный сок из свежего лимона. Я приготовила немного грибов и лука, чтобы добавить их в свою миску (мои дети их не любят). Это было так аппетитно и удивительно.Я действительно не мог дождаться, чтобы съесть остатки, и самое приятное то, что мои дети съели это! (без грибов и лука)

  • Наш ресторан получил 4 звезды, потому что мы добавили портвейн!

  • Любовь. Этот. Рецепт блюда. Я использовал морского окуня, потому что он у нас лежит в морозилке с рыбалки.

  • Отличный рецепт. Пикантно и вкусно, без каких-либо изменений, за исключением следующего: (а) я не большой любитель сливок в своем супе (предмет, который я знаю, но вызывает у меня тошноту и убивает хороший вкус), так что вы можете полностью исключите сливки или добавьте немного и просто откажитесь от остального и (b) заранее посолите лосося; в противном случае вы получите прекрасную ароматную основу для супа, но кусочки лосося, которые недостаточно приправлены.

  • Я думал, что это очень хорошо. При подаче я добавил немного свежего укропа и еще немного раскрошенного бекона. Я также добавила лосося в самом конце, сама по себе, буквально на минуту, пока он полностью не стал розовым, непрозрачным, ИЗУМИТЕЛЬНЫМ! Совсем не рыбный, и я обычно не люблю лосося, потому что он такой жирный, поэтому вкус у него более рыбный….. Я бы не знал, что это рыбная похлебка, если бы не приготовил ее сам… ха-ха.

  • Простой сливочный суп из лосося Рецепт Memble

     

    Рецепт простого сливочного супа из лосося

    Кто не знает лосося? Эта рыба является одним из морских животных, из которых можно приготовить очень вкусные блюда, такие как суп из лосося.
    Помимо того, что переработанный лосось богат белком и омега-3, он также очень вкусен в ежедневном меню.

    Как приготовить рыбный суп из лосося Лосось

    Суп из лосося

    Рыбный суп – одно из блюд японской кухни, которое уже очень популярно в мире. У этой еды очень вкусный вкус, поэтому неудивительно, что многие любители этой еды от детей до взрослых.

    Помимо того, что это очень вкусная гонка, суп из лосося очень полезен для здоровья организма.Потому что лосось имеет очень высокое содержание белка, и содержание витаминов в нем тоже очень много.
    Суп из лосося очень полезен, если его употреблять для того, чтобы ваш ребенок вырос здоровым. В настоящее время суп из лосося доступен только в крупных ресторанах, но вы можете приготовить суп из лосося самостоятельно.
    По этому случаю мы рассмотрим вкусный и простой рецепт супа из лосося. Ингредиенты и шаги указаны ниже. Ключевые слова для поиска: похлебка из копченого лосося,
    лучшая заправка для салата из лосося,
    кето котлеты из лосося,
    лосось и рис TikTok,
    рецепт лосося из TikTok,
    рис с лососем TikTok,
    лосось Гордона Рамзи в панировке,
    привет рецепт свежего лосося,
    майонезный соус для лосося,
    лосось в панировке из пармезана с майонезом,
    лосось манго,
    лосось майонез,
    котлеты из лосося с майонезом,
    горячий медовый лосось,
    привет свежий лосось,
    лучший лосось на гриле,
    рецепт запеченного лосося с майонезом,
    лосось с майонезом,
    рецепт майонеза из лосося,
    запеченный лосось с майонезом и чесноком,
    лосось и сливочный сыр,
    лосось терияки рядом со мной,
    кето копченый лосось.

    Узнайте, как приготовить рыбный суп из лосося по этому рецепту:

    Необходимые ингредиенты: по желанию

    – 1 кг свежего лосося (нарезанного)
    – 2 моркови (тонко нарезанные)
    – 200 г картофеля (нарезанного кубиками)
    – 5 кусочки листьев каффир-лайма (вымытые) Лав
    – листья 3 шт. (вымытые)
    – 3 см куркума (ушибленные)
    – 2 стебля лемонграсса (ушибленные)
    – 2 см калгана (ушибленные)
    – 2 см имбиря (ушибленные)
    – 3 красных помидора (нарезать)
    – Лимонный сок 3 ст. л.
    – 2 веточки сельдерея (мелко нарезать)
    – Лук-порей 2 стебля (крупно нарезать)
    – Сахар (по вкусу)
    – Приправа (по вкусу)
    – Чистая вода (по вкусу)
    – Мелкая соль (по вкусу)

    Специи для пюре:

    Лук-шалот, 6 зерен
    Чеснок, 4 зубчика
    Перец молотый, 1/2 ч.л. .Пошаговый рецепт

    Как приготовить особенный рыбный суп из лосося:

    1 – Во-первых, пожалуйста, обжарьте растертые специи, прежде чем они станут ароматными.
    2 – Затем введите лавровый лист, имбирь, куркуму, листья лайма и лемонграсс.
    3 – Затем залейте обжаренные ранее специи достаточным количеством воды, подождите, пока она закипит.
    4 – После этого введите кусочки лосося вместе с морковью и кусочки помидора. Не забудьте также добавить 5 – ароматизатор, сахар и соль. Подождите, пока он полностью не приготовится.
    6 – Затем добавьте нарезанные помидоры и посыпьте листьями сельдерея и зеленым луком.
    7 – Суп из лосося готов к подаче.

    Итак, обзор рецепта приготовления супа из лосося, который вы можете включить в свое ежедневное меню.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.