Ловля налима на сало: Сало для рыбалки

Солёное сало и копчёные рёбрышки для рыбалки.

Быстро и вкусно

Середина августа. Идут дожди и по утрам в палатке без отопления газовой плиткой довольно свежо, особенно если одеться по-летнему. В холодный период требуется больше калорий и пища рыбака тоже должна соответствовать этим требованиям. Зимой, например, нет ничего лучше на морозе, чем бутерброды с солёным салом и горячим чаем. Минимум объёма и веса и максимум калорий. Но и сейчас, в периоды августовского похолодания и дальше осенью, солёное сало будет отличным завтраком и вечерней закуской, особенно с лучком репчатым, зелёным да отварной картошечкой. Сало можно приготовить буквально перед рыбалкой – накануне вечером. И по вкусу его не сравнишь с теми нейтрально-белыми, сухими, жёсткими, посыпанными солью батонами «продукта», который продаётся в магазинах и называется солёным салом. Так как быстро и вкусно приготовить солёное сало в домашних условиях?

Сало горячего засола

Для экспресс-приготовления солёного сала я обычно беру свиную грудинку, чтобы были прослойки мяса. Так сало вкуснее и красивее. Кроме того, в дело идут и рёбрышки грудинки. Но о них позднее.

Итак, грудинка. Отделяем рёбрышки и пластаем сало с мясцом на порционные куски, которые быстрее просолятся и впитают в себя запах и вкус чеснока. Затем опускаем куски сала в кастрюльку с крутым соляным раствором и доводим до кипения. В соляной раствор можно положить пару листиков лаврушки и круто поперчить. Впрочем, это на любителя. Я люблю поострее.

После закипания бульона надо поварить сало ещё минут пять. Оно не сварится за это время, но будет затем мягким и сочным. После этого вынимаем куски сала из соляного раствора и вставляем в разрезы, сделанные в сале острым ножом, тонкие ломтики чеснока. Это надо делать прямо в не остывших ещё ломтях сала. Чеснок вставляется со всех сторон ломтя в количестве 2-3 штук на каждую сторону. Затем посыпаем ломти сала солью и качественным молотым чёрным перцем. Всё… Сало почти готово. Теперь куски сала можно поместить в целлофановый пакет и убрать в морозилку. Утром его уже смело можно брать на рыбалку.

Копчёные рёбрышки

Как уже говорилось, вначале мы отделили сало с мясцом от рёбрышек. Теперь пришёл их черёд. Рёбрышки можно закоптить и тоже взять с собой на рыбалку под пивко или сварить дома отличный гороховый суп с копчёностями.

Вначале подсаливаем рёбрышки и оставляем их минут на сорок, можно на час. Затем помещаем в домашнюю коптильню или намазываем их жидким дымом. Как уже ранее говорилось, белорусские производители утверждают, что дым натуральный, полученный путём возгонки. Вред от него не меньше и не больше, чем от дыма на ольховых опилках. Те же канцерогены. Главное не увлекаться копчёностями. В коптильне коптим около часа. Это же время держим намазанные жидким дымом рёбрышки в духовке. Затем остужаем их и можно есть вкусный домашний продукт.

Эти продукты, о которых шла речь выше, отлично хранятся на рыбалке в тёплую пору, даже если нет изотермического контейнера или сумки-холодильника. И в отличие от колбасы есть твёрдая уверенность, что ешь натуральный продукт, а не фальсификат из субпродуктов типа «ухо-горло-нос»…

Александр Токарев

Ловля налима на палку с крючками.

Налима запретят ловить частникам. « Вести Рыбнадзора

Налима хотят запретить ловить частникам!

Подготавливается закон о запрете лова рыбы частными лицами.
Таким образом Ловля налима на палку с крючками– в ближайшее время окажется вне закона.

Читать о запрете ловли

Ловля налима на палку с крючками
В качестве удилища лучше выбирать небольшую – метра полтора палку, один конец которой нужно снабдить пропускным кольцом, а второй Скользящие грузила, острые крючки, жесткий поводок. Рассмотрим остальные снасти для ловли налима.

Крючок берут номером 7-10. Если вы хотите увидеть все онлайн, то переходите сюда, ловля налима на донку зимой видео. Есть такая хитрость, позволяющая уберечь леску. Привяжите к палке сначала медную проволоку, а к ней леску, тогда
Размер крючков для ловли налима — № 6—12, причем, чем крупнее насадка, тем больший выбирают крючок. При ловле налима на зимнюю удочку к середине палочки привязывают леску, живца опускают на самое дно, а саму палку кладут
Поэтому удочки для его ловли не требуют применения тонких оснасток. Он не боится толстых лесок и крупных крючков. Самая простая конструкция поставушки на налима представляет собой палку, установленную поперек лунки.
Где ловить налима зимой? Способы ловли: на донку, на жерлицы, на стукалку. Снасти и приманки. Леска должна немного провисать. Леску привязывают к прочной палке, которую кладут поперек лунки.
можно ли поймать на крючок налима. Включена рейтинговая защита. (Что это?) Это чтобы налим не сорвал палку. Накрываешь лунку чем-нибудь и присыпаешь снегом.
Ловля налима на жерлицы. Жерличная снасть на налима ничем не отличается от щучьей. Утром пошли проверять жерлицы (палка-проволка 05-07 метра d 3мм. -леска 06 длинну не мерял -маленький поводок леска 03 крючок 4,5 номер старой
Ловлю налима на мормышку или на блесну неплохо совмещать с ловлей на донные удочки. Выезжая ловить налима, рыболов должен взять с собой фонарик, без него трудно менять поводки, делать насадки на крючки.
Налим. Способы ловли налима. Ловля налима на донки. Узлы для крючка с колечком. Узлы крючков с ушком. Узлы для монофильной лески.
Поставушка или донка (оснастка для ловли налима). Снасть для ловли налима Заготовив надлежащее количество палок; камней и концов бечевок, рыболов Крючки на налима я использую не менее №10-12 (по старому) с длинным цевьём.
Речка Пензятка неглубока, поэтому я нарезаю несколько ивовых палок длиной до Рыбку насаживаю так: крючок с леской аккуратно, чтобы не повредить жабры на то, что в некоторых регионах существуют запреты на ловлю налима в нерестовый
При достаточной глубине на месте ловли длина снасти позволяет вытащить налима или крючок с объеденной насадкой на лед. палке: если отверстая ее сторона четыреугольная, то ее можно вставить между кольями очень плотно; если же
1 Снасти для зимней ловли налима. 1.1 Ловля налима на жерлицы. Подледная жерлица состоит из деревянной палки, к которой крепится рогулька из дерева, с намотанной на ней леской, диаметром 0,4-0,5 мм.
Цвет лески значения не имеет, так как обычно ловля налима происходит в темное время суток. Это позволит вам быстро поменять поводок, если не сможете освободить крючок из пасти налима.
На мой же взгляд, ловля налима — занятие для ленивых индивидов (к которым отношу и себя). Берем палку (дерево, металл, крепкий пластик) длинной тридцать-сорок С размером крючков на налима мельчить не нужно, ведь самая
Размеры крючков те же, что при осенней ловле донками: № 7-10 по отечественной нумерации. (Да и донки часто В рыболовной литературе есть упоминания о таких зимних насадках для ловли налима, как мясо, сало и даже птичьи потроха.
Зимняя рыбалка, Ловля налима, Ловля рыбы. Ловля налима зимой на стукалку. Стукалка изготавливается из куска металла, в виде трехгранника, внутри которого протягивается леска, к ней крепится два крючка.
– грузик; – крючок. Монтаж снасти: отрезок шнура или проволоки привязывается одним концом к середине палки, а другим – к одинарному концу Несмотря на это, живец остается самой уловистой наживкой при зимней ловле налима.
Деревянная палка будет находится над лункой и фиксировать на себе всю снасть, а рогатка будет опущена под воду, как бы верх Снасть для ловли налима — зимние удилища длиной 35 — 40 сантиметров, крючки примерно от №10 до 14, леска 0,20

Похожее:
http://lovlya-nalim. logdown.com/posts/1719340-kogda-letom-mozhno-lovit-rybu
http://podleshchik-klyuet.logdown.com/posts/1840883-lovlia-sazana-s-berega-na-udochku

Рыбные котлеты из налима | Рыбалка

Налим – рыба из семейства тресковых, практически не имеющая костей, чем и заслужила «уважение» у хозяек и поваров. Налимье мясо – очень вкусное и нежное: недаром котлеты, приготовленные из этой рыбы в своё время подавали к царскому столу.

Разделать налима – дело непростое, и для этого нужны определённые навыки. Обычным способом почистить этого красавца не получится: вы будете вынуждены прибегнуть к помощи пассатижей. Опытные рыбаки, не раз имеющие дело с разделкой налима, советуют для начала надрезать шкуру рыбы вокруг головы, а затем пальцем поддеть в области позвоночника шкуру. Зажимаете её пассатижами и тянете к хвосту, одновременно придерживая голову.

Этот способ называется «чулок»: шкура так и снимается, как женский чулок с красивой ножки. Затем голова, хвост и плавники должны отрезаться. Аккуратно, стараясь не повредить желчный пузырь разрезаем живот рыбы. Вытаскиваем все внутренности.

По поводу раздавленного желчного пузыря: существует способ нейтрализовать горький привкус мяса, на которое попала желчь. Нужно натереть этот участок крупной солью и хорошо промыть под проточной водой. Или вовсе вырезать.

После снятия кожи, головы с хвостом и плавниками, начинаем филировать мясо. Это нелегко, так как мясо достаточно упругое и плохо отделяется от позвоночника. Наберитесь терпения, и ваши усилия не пропадут зря! Таким образом, у нас есть филе замечательной рыбы налим. Ниже мы помещаем список продуктов, а также рецепт приготовления котлет.

Состав продуктов

• Филе рыбы – 700 г;
• Свиное сало – 300 г;
• Репчатый лук крупный – 1,5 шт.;
• Сливки 10% – 50 г;
• Соль, специи, ароматная приправа для рыбы – на ваш вкус;
• Панировочные сухарики;
• Мякиш белой булки или хлеба – 100 г;
• Подсолнечное масло.

Как нужно готовить налима

• Рыбное филе, набухший и отжатый от лишней жидкости хлеб, сало, почищенную луковицу прокручиваем на мясорубке два раза. Лишний раз не помешает, только придаст нежность фаршу.
• Полученную смесь сдабриваем солью, специями и приправами. Начинаем формировать котлеты, не забывая обмакивать ладони в воде.
• Перед отправкой на сковородку с кипящим подсолнечным маслом аккуратно панируем полуфабрикат в сухарях. Отправляем запанированные котлеты на жарку. Будьте осторожны, чтобы кипящее растительное масло не травмировало вас.
• Блюдо доводим до готовности, то есть до появления золотистой корочки с обеих сторон. Подавать можно с любым гарниром, но лучше – с овощами или овощным салатом.

Особенности ловли налима в феврале

Бурбим нерестится в январе, примерно во второй половине. Нерестится группами по две рыбы, самец и самка, в довольно глубоководных местах.

Дно для своего нереста выбирает предпочтительно песчаное или галечное, очень твердое, редко когда можно встретить на глине, практически не заходит на заиленные участки, всегда предпочитает проточную воду со стоячей водой. В северных районах и в Сибири его нерест переносится на начало февраля.

В феврале питается мелкой рыбой, водными насекомыми, червями. Рыба и мальки составляют основу его рациона, так как насекомых в воде не так много. Не прекращает питаться ни в нерест, ни после него. У налима практически нет периода, когда после нереста он «отходит», перестает питаться и двигаться, теряет силы. Наоборот, этот скользкий вид сохраняет свою пищевую активность даже при нересте.

В старину были распространены методы браконьерской ловли налима, например, рыба без косточек.Это было связано с тем, что для нереста он почему-то предпочитает светлые камни. На дно опускали погруженную багрилку в виде белой тарелки с крючками, рыба подходила к ней и садилась на брюхо. Современный рыбак должен избегать таких методов, тем более что сейчас наказание за них стало намного строже, и это правильно.

Где ерш – там и бордюр

Объяснить налима этой мелкой и вредной рыбке довольно сложно. Вероятно, у них похожие привычки и среда обитания, и они остаются активными даже в холодной воде.Ерш также считается лучшим поголовьем для налима, и не только для него. Так как днём он клюёт почти всегда, а налим ловится ночью, то следует днём изучать место обитания ерша, а ночью ловить валун, но уже налима.

Ерша можно ловить и на каменистом или песчаном дне, но иногда он встречается и на глине. Рыба довольно активно приманивает приманку, часто в конце зимы, в феврале клюет даже на растительные приманки, например, на тесто при ловле плотвы.И все же лучшей наживкой на ерша является мотыль.

Обычно глубина, на которой находится ерш, не превышает трех-четырех метров. Налима также не следует искать на слишком больших глубинах, за исключением некоторых водоемов. На Оби, Северной Двине, например, налима иногда ловят на глубине до десяти метров. Однако лучшими местами для его ловли все же остаются – песчаная или галечная коса посреди больших глубин, где он предпочитает держаться, а также ерш.

Откусывание и подпирание

Эта рыба очень похожа по повадкам и поклевкам, с той разницей, что судак – стайная рыба, а бой – одиночка.Оба они хватают приманку, которая движется в толще воды, часто налим, как и судак, давит подбородком на насадку и ловится на бороду, даже чаще, чем последний, оба предпочитают дневную охоту, но часто ловят в сумерках или на рассвете. В темный день с осадками налима так же, как и судака, можно хорошо ловить днем.

Запекание налима довольно тяжелое. Он хватает приманку, ориентируясь на ощущения, боковую линию, касаясь ее нижними усами, а также привлеченный запахом.Очень неравнодушен к запаху рыбьей слизи, рыбьей крови. Именно поэтому лучше ловить его на натуральную приманку, чем на искусственную. Вероятно, ерш привлекателен для него еще и каким-то особым запахом, который неприятен для конкурирующих рыб, плотвы и белянок, а для налима является сигналом о наличии пищи.

При зацеплении создается впечатление крючка. Во время вываживания он на всем протяжении ведет себя довольно настойчиво. Особенно трудно попасть ему в нору. У налима крепкое длинное тело, он всегда будет упираться хвостом в кромку льда. Для его ловли обязательно использовать сверло 130 или 150 мм  . Плетение создаст большие проблемы при ловле на живца и при ловле гольяна. После сотой лунки достать налима весом более 700-800 граммов, да еще и без багра, будет очень сложно.

Последний, кстати, незаменимый аксессуар рыболова на рыбалке. Для налима не обязательно иметь зевник. У него не слишком крупные зубы, которые представляют собой поплавок в несколько рядов. С их помощью он очень цепко держит приманку, даже скользкую и шуструю, но прокусить человеческую кожу ему сложно.На охоте он хватает добычу «как надо», часто прижимает ее, затем берет в рот и тут же начинает жевать. Ласточки уже пережевали рыбу, обычно с головы.

Выбор места

Как уже было сказано, для рыбалки выбирают места с песчаным или галечным дном, очищенным от ила. Налим предпочитает белую гальку, видимо, это связано с тем, что она обычно представляет собой известняк и выделяет в воду в больших количествах некоторые соединения кальция, магния и их солей.По той же причине он очень неравнодушен к бетонным конструкциям, находящимся под водой.

В скорлупе тоже запекают вкусную еду. Размножаются ракушки в феврале-марте, налим, как и другие водные существа, с удовольствием освежается бутонами ракушек. После спаривания они вылупляются между панцирями родительского панциря, практически не имеют своей брони, которую в дальнейшем увеличивают. Раковина также является хорошим местом для ловли налима.

Нерест лишает налима много сил. Старается занимать места, находящиеся недалеко от нерестилищ, а зимой держится вокруг них.Обычно для нереста требуется наличие каких-то подводных предметов, о которые можно тереться. Налим чаще оседлая рыба, и если где-то он был удачно пойман в октябре, то, скорее всего, и в январе-феврале там же будет хорошо клевать. Тем не менее некоторые перемещения он все же совершает, чаще всего перед нерестом в поисках пары, самца или самки, если они не были обнаружены в месте их постоянного обитания.

Летом налим обычно впадает в спячку. Для этого ему обязательно нужны укрытия в виде подводных коряг, камней, под которыми можно сделать нору.Для него крайне желательно наличие тока, и даже сильного это скорее плюс, чем минус. Глубину для его ловли обычно выбирают от одного до четырех-пяти метров, на меньшей или большей глубине ловить можно только при определенных условиях.

На малых реках ситуация несколько иная . Рыбы здесь не так много, зато гораздо больше корма в виде червей, попадающих в воду с берегов. Даже зимой они иногда выползают из-под своих глубоких нор и перелезают через них.Здесь кормится налим, двигаясь вверх и вниз по течению, отыскивая пищу под корягами. Ловить ее можно практически в любой день, однако предпочтительнее выбирать места у крутых родников, где много грунта смывается водой. Живец для него будет вкусным кормом, но добыть его здесь зимой бывает непросто.

Учитывая оседлый характер его жизни, если где-то есть подходящее для нереста место рядом с корягами, где есть крупные камни или бетонные конструкции, под которыми летом можно закопаться в спячку, где река имеет твердое дно или дно покрытые панцирем – это будет лучшее место для ловли налима.Глубина ловли – от одного до четырех метров, ловится исключительно со дна.

Ловля налима в феврале

— обычная приманка для большинства. Она станет лучшим выбором для тех, кто никогда не ловил налима, но умеет пользоваться этой снастью.

Наживка для ловли налима

Для рыбалки традиционно используется довольно тяжелая овальная блесна, представляющая собой простое тельце без каких-либо изгибов. Крючок напаянный с длинным выступом. На крючок принято насаживать голову или хвост ерша, червя, полоску мяса того же налима. Тройники и подвесные крючки используются редко, так как «стуком» их поймать невозможно, они будут царапать по дну, не любит налим. Сделать такую ​​блесну можно только из крючка с длинным цевьем, отдельным от уха.

На курсе дает ровную, практически меткую игру, слегка отклоняясь из-за течения и потом возвращаясь, слегка подыгрывая. Одни лопасти, несмотря на отсутствие изгибов и симметричность голени, обладают гораздо большей уловистостью, чем другие.Это связано с формой их голени.

Корпус блесны изготовлен из жести. Этот металл даже под водой имеет тускло-белый цвет, что будет привлекательно для бурбимов. Его не следует припаивать к нейзельберу, особенно если вы планируете оставить его гладким. Яркие металлические пластины отпугивают рыбу, важно, чтобы цвет был матовым, ровным и ярким. Кроме того, олово имеет более подходящую плотность и способствует хорошей игре, чем свинец или тяжелый свинцовый припой.

На мой взгляд, донная приманка должна быть хорошей.Эту приманку описал Дмитрий Щербаков в одном из своих видео. Часто троллинг сопровождается характерным стуком, привлекающим налима. Также можно попробовать ловить на так называемые «фантомы», другие приманки, представляющие собой разновидность донной блесны, но более простые в изготовлении. Приманка должна иметь беловатый матовый цвет.

Снасть для ловли налима

Для рыбалки можно использовать любое удилище длиной от 50 до 60 см. При игре блесной бывает, что рыба воспринимает только стук дном, или стук по льду снизу, или на подброс со дна, или на игру с опущенным удилищем или стоящим горизонтально, или стоящим вниз под определенным углом или дрожащим.Все это нужно просчитывать, чтобы определить свой стиль игры. Как правило, на одну блесну подходит одно удилище, так как обычно ее игра будет уникальной и выполненной самостоятельно. Поэтому важно иметь на выбор не менее пяти удилищ.

Леска берется средняя, ​​0,2-0,25 мм. Берб обладает упорным сопротивлением, и нужно хорошо его выдерживать. Для течения и правильной игры блесны подбирают леску индивидуально, как правило, чем сильнее течение – тем тоньше леска. Также толщина лески зависит от добавки на крючке, чем больше, тем тоньше леска. А также от глубины ловли – чем глубже, тем больше шансов на поклевку при тонкой леске и меньше – при толстой.

берут реже, обычно ловят в темноте, где часто путается шнур, так как он мягче лески. А вот выбрать черную леску – отличная идея. Обычно такое производят для фидерной или карповой ловли. Черная леска будет хорошо видна на белом снегу и льду, меньше шансов, что она запутается.

Разумеется, все удилища должны иметь удобную ручку и быть оснащены катушкой. Лучше всего использовать хороший зимний мультипликатор, с которым легко вытаскивать рыбу, а леску быстро наматывать-разматывать.

Техника ловли налима в феврале

Обычно рыбалка сводится к активному поиску рыбы, постоянной заготовке уже пробуренных лунок. Налим не особо стайная рыба, и вылов двух десятков с одной лунки бывает редко. Однако удаление трех или четырех частей является обычным явлением.Дело в том, что есть такое понятие, как выход рыбы, как при ловле щуки. Бывает, что примерно в одном месте налим начинает охоту, которая длится около 15 минут. Поэтому, если были поклевки — стоит раскопать это место и вернуться к нему через какое-то время. Сидеть на лунке, где нет поклёвки, с блесной больше пяти минут нельзя. Для тех, кто не любит ходить с места на место, есть еще одна снасть – стук.

Ловля налима в феврале

Стукалка – старая и оригинальная снасть для ловли налима.Она своего рода джиг-головка, только большего размера, иногда с плоским дном, чтобы ей было удобнее стучать по дну. На крючок насадить насадку – дохлая рыба, рыбий хвост, связка червей, жир. Кое-где, на Мсте, на Мологе, сало – лучшая приманка на бурбину, когда дело доходит до рыбалки.

Форсунка должна быть свежей; не стоит ловить рыбу на каждую гнилую еду. Вопреки распространенному мнению, любая рыба избегает испорченного корма, в том числе и налим, и даже ротан.

Обычно налим пригоден для звука, когда от места своей дневной стоянки он перемещается к местам ночного кормления и обратно. Покусывание обычно происходит за бороду, редко берет насадку в рот.

Снасть для ловли на стукалку налима

Традиционно снасть для ловли на лепнину представляет собой обычную палку с катушкой и язычком для лески на конце, длиной около 50 см. Современные рыболовы могут использовать удочку с катушкой. Необходимо использовать жесткий удильник, так как сама лепнина имеет немалый вес, а игра должна быть жесткой и ритмичной.Чаще всего ловят не один, а два стука, дергая их попеременно левой и правой рукой. В остальном рыболовные снасти очень похожи на ту, что используется для ловли сидя на блесну, только более жесткая.

Вес должен быть не менее 30-40 грамм, чаще ставят 50 грамм. Крепится на леску диаметром 0,2-0,25 мм, удобно использовать застежку через застежку и вертлюжок, чтобы в случае чего его можно было быстро поменять. Так как ловля налима происходит на течении, то чаще всего вес стакана зависит от силы течения.Чаще всего используются пули в форме пули, когда снизу она плоская, а сверху овальная. Сбоку припаян большой крючок с длинным цевьем, а в центре корпуса имеется ушко.

Наживка для ловли налима на стукалку

В качестве наживки обычно используется рыба целиком, с хвостом или головой. Не обязательно использовать живую, подойдет и мертвая рыба. Крючок продевают через рот и выводят через спинку, надев на чулок. Часто налим любит клевать на сало, причем то, что «течет», то есть взятое ближе к мясу и нежнее.Можно наловить кучу червей, но при этом они еще должны быть живы. Очень хорошая насадка – сырая говяжья печень, да еще такая, чтобы она кровоточила в воде. Любые насадки типа куриной кожи, потрохов используются редко, видимо, бурбиму не очень нравится их «куриный» запах. Желательно не экспериментировать с насадками, а использовать уже проверенные.

Техника ловли налима на стукалку

Налим хоть и оседлая рыба, но в течение дня совершает некоторые движения.Рыбак вечером ставит палатку в предполагаемом месте таких перемещений, запасая дрова на ночь. На небольшой речке можно поставить палатку практически в любом месте, где есть хорошее дно. Налим здесь ходит вдоль и мимо лепнины вряд ли пройдет, так как ширина реки небольшая.

Для рыбалки необходимо выбирать места с достаточно твердым дном. По песчаному дну они стучат чуть чаще, по каменистому – реже. Техника ловли достаточно проста.На дно надевается колпачок, леска устанавливается так, чтобы ее длины как раз хватило до дна в натянутом состоянии. Выполняйте периодические броски удилищем вверх с возвратом, чтобы снасть попала в дно.

Сначала сделайте несколько быстрых выстрелов, затем начните ритмично и медленно стучать. Налим издалека слышит удары, подходит и клюет в насадку, которую слышит по запаху и видит. Обычно много отверстий сверлить не нужно, так как шанс на поклевку не меняется. Стук привлекает рыбу издалека, как приманка.

Ловля налима в феврале

Ловить ублюдков в феврале будет лучшим способом. Дело в том, что ночи обычно очень холодные и проводить их на льду не хочется. Если все-таки случится ночевать, то лучше провести это время в теплой палатке с обогревателем. Жерлица позволяет ловить рыбу в отсутствие рыболова, на которого возлагается задача поймать живца и выбрать место для снасти.

Снасти для ловли налима

Старый способ ловли этой рыбы – ловля на ямы.Входное отверстие представляет собой большой столб, который втыкается в отверстие в дне. В нижней части к нему крепился поводок, на который надевался крючок с живой рыбой. Его поставили на ночь, а утром пошли проверять. Шестой удобен тем, что им можно и без льда сломать корку льда и вытащить рыбу наверх, не особо заботясь о том, насколько хорошо она войдет в лунку. Кроме того, торчащий надо льдом столб можно было увидеть издалека и найти его, даже если ночью была метель.

Современные рыбаки используют для ловли щуки те же снасти, что и на щуку. Жерлицы обычно берут с катушкой и флажком. Налима желательно засечь, так как он может, почувствовав леску или крючок, выплюнуть рыбу. Однако, принимая во внимание ночной характер ловли, а также то, что пальцы расставлены на значительном расстоянии, приходится рассчитывать на самоподсечку рыбы.

В результате выявляется примерно каждый третий-четвертый налим. Если все-таки хочется более активной рыбалки и большей эффективности, можно попробовать оснастить пальцы ног электронным сигнализатором.Светляков использовать не имеет смысла, так как время их работы в сильный мороз составит всего 3-4 часа, а не всю ночь, и если будет метель или метель, то их не будет видно за ними.

Хороший вариант – домашние жерлицы. У них простая конструкция. Поперек отверстия надевается палка, к которой на проволоку из куска пластиковой трубы с намотанной леской крепится катушка. Проволока нужна для того, чтобы можно было расчищать лунку ото льда, не боясь его порезать, и чтобы можно было без опаски пользоваться льдом или топором.

Наживка для ловли налима

В качестве приманки лучше всего подойдет не слишком крупный ерш. На нее могут клевать и другие рыбы – судак, щука. Ерша обычно добывали вечером, на рыбалку приходили днем. Это хороший способ исследовать водоем, его дно и глубину. Где днем ​​был ерш – ночью можно встретить и налима. Ерш хорошо сохраняется в каналах-ведрах, которые нужно время от времени очищать ото льда сверху и доливать вместо него воду.

Главное требование – не очень крупный размер живца.Обычно налима интересует небольшая рыбка длиной не более 10-12 см. Такого легко поймать, если есть удочка с мормышкой. Если нет ерша, хорошо подойдет уклейка, сазан, елец. Уклейку зимой ловят на довольно большой глубине, елца – почти под берегом. Следует избегать только рыбы с широким телом – карпа, кустарников. Их налим не слишком любит.

Техника ловли налима на жерлицы

Это очень просто и несложно. Жерлицы размещают вечером со светом на местах предполагаемого нахождения хищника, а проверяют утром, в 10-11 часов, не ранее.Утренние поклевки налима или поклёвки в сумерках не редкость, и сняв брюшную полость слишком рано, до рассвета, вы теряете шанс на поклевку.

Необходимо сделать не слишком большой отпуск лески, достаточно 2 метров. Налим после поклевки не уходит очень далеко, но если он затянет снасть в коряги или заведет по камням, то вытащить его будет невозможно. Живца выпускают так, чтобы он был у дна, в некоторых случаях налим берет только живца на дне.Тогда жерлицу надо оборудовать выдвижным весилом, который лежит прямо на дне, а живец ходит и может так же низко подниматься и лежать на дне.

В случае, когда это возможно, перед приманкой надевается поводок из мягкого материала. Очень важно поставить вертлюжок или даже пару. В этом случае налим не сможет перекрутить леску, в том числе и при выгоне. Живца на слабом течении кладут на спину, на сильном или лежащим на дне – за губкой.Используйте двойные или тройные крючки или специальные живые двойники с крючками разного размера.

При ловле необходимо отметить все заглушки, чтобы потом было легче их найти. Флаги с них лучше вообще брать, если вы планируете просидеть в палатке всю ночь. Это убережет от того, что глупый человек ночью или утром кто-то будет вас проверять. Периодически, примерно каждые два часа, рекомендуется проверять огрызки, заменять смятые приманки и вынимать пойманного налима.Однако самые ленивые обычно делают это утром.

Рыбак одновременно использует смешанную тактику для разных снастей. Обычно накануне этого тратится на ловлю живца, вечером ставят палки, а ночью сами ловят на палку.

УДУШЕНИЕ РЫБЫ – Кевин Коссован

«О, чувак, ты не можешь этого показать…»

Я сижу с командой From The Wild, показываю им кадры из поля. Имейте в виду, что на протяжении многих лет мы показывали, как говядину обезглавливают на полу, использовали дрон, чтобы снимать черного медведя, которого разделывают в полевых условиях, приближались к оленю-мулу, разделываемому в полевых условиях после того, как ему прострелили кишки, и хозяину. других «неприятностей».Неприятности, которые являются реальностью убийства животных, чтобы съесть их. Намерение никогда не было «шоком и трепетом» — хотя это, по общему признанию, имеет такой эффект — намерение состояло в том, чтобы замкнуть цикл того, как мы относимся к нашей еде, если мы собираемся есть мясо. Чтобы показать поле на тарелке, включая ужасные моменты, необходимые для его достижения.

Сцена, которую я показывал ребятам, изображала налима, которого поймал соседний рыбак и положил на лед зимнего озера. Не бэмби, а, пожалуй, самая уродливая рыба в наших водах.Вопрос был в том, как рыба умерла. Вернее, что пока я его снимал, он еще не умер. Это было в процессе удушья.

Звучит драматично. У нас был этот коллективный момент осознания того, что мы никогда за миллион лет не будем обращаться со свиньей, коровой, оленем или любым другим животным, предназначенным для употребления в пищу. Удушье в течение многих часов? Жестокий. Я видел, как жабры окуней качаются через день или больше после того, как вы вытащили их из воды. Сделай это с ягненком, и у тебя будет армия ненавистников — целая армия.Что случилось с минимизацией стресса, быстрой смертью и гуманным обращением с животными?

Все мы за этим столом годами били в барабан хорошо выращенного, этически убитого мяса, но вопрос о том, как умирает рыба , даже не приходил нам в голову. Ни разу.

Так почему же мы можем убивать рыбу таким образом? И под «нами» я в основном подразумеваю «вас». По крайней мере, когда я ловлю рыбу, которую мы едим, я бью рыбу по голове, чтобы хотя бы попытаться убить ее быстро. Я признаю, что в странное время они выживают, но мы пытаемся.Теперь я не игрок на ставках, но ставлю на предположение, что большинство коммерчески пойманных видов, которые вы купили либо для дома, либо для ресторанной тарелки, были пойманы в сеть, помещены в трюм, без роскоши быть отправленным в любое время. скоро, если вообще. Удушье. И/или потрошение? Может быть, немного из столбца А, немного из столбца Б?

“и, многие люди сказали бы “это просто рыба” – но я скажу вам одну вещь, работая на бойне, есть одна вещь, это точно – и это животное не является овощ .” – Джефф Сенгер [FTW S2E2]

Я понимаю, что не предлагаю решения. И я не пытаюсь обвинять. Просто задаю вопрос: почему великая этика, которую мы тщательно применяем к убийству существ с суши, испаряется, когда дело касается существ из воды?  Совершенно нелогично.

Я благодарен, что это простое заблуждение, наконец, стало для нас очевидным, и что, когда мы находимся в поле, у нас есть возможность исправить это — выровнять этические правила игры.

Мысли?

Да, кадры с налимом попали в S2E2 From The Wild вместе с обсуждением проблемы. Важная причина, по которой мы оставили FTW в сети, а не в эфире, — они никогда не коснутся такого контента. Вы можете посмотреть трейлер к эпизоду ниже или полное обсуждение и рассматриваемые кадры в полном выпуске: vimeo.com/ondemand/fromthewild .

Рецепт похлебки из окуня – Food News

Чтобы приготовить похлебку из окуня, вам нужно поймать немного окуня, а затем все начинается с 8-литровой кастрюли с бульоном на сильном огне.Добавьте достаточное количество масла, чтобы оно не прилипало ко дну сковороды, а затем добавьте 1 нарезанную кубиками сладкую луковицу. Добавьте нарезанную кубиками морковь и нарезанный кубиками сельдерей и готовьте, пока лук не станет прозрачным.

РЫБНАЯ УХА В сковороде емкостью 4 литра или больше обжарьте лук в масле до мягкости. Добавьте воду, картофель, морковь, сельдерей, соль, перец и хлопья петрушки.

1 фунт рыбного филе (желтый окунь и синежаберный, если вы покупаете; судак, щука, окунь, налим или сиг, если вы ловите самостоятельно) 4 полоски бекона 2 зубчика чеснока, измельченные 1 средняя луковица, нарезанная кубиками

Простой рыбный суп по рецепту моей мамы. Замечательно и быстро в холодную ночь! Очень универсальный. Не густая по вкусу похлебка из мучной пасты. Просто нямммм! Мама подавала его с коричневыми сахарными рулетиками Bisquick®, но салат с любым хлебом, булочкой или крекерами был бы не менее идеальным!

Шаг 1. Растопите сливочное масло в жаровне или другой толстостенной кастрюле на среднем огне. Когда он перестанет пениться, добавьте нарезанный лук и готовьте на медленном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. Не позволяйте ему коричневеть. Шаг 2. Добавьте картофель и смажьте маслом. Готовьте 1-2 минуты, чтобы масло немного впиталось.Посыпать все солью.

Похлебка из окуня 4 ломтика бекона 1/2 стакана нарезанного сладкого лука 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови 1/2 стакана нарезанного сельдерея Свежевыжатый лимонный сок (из 1/2 лимона) 1 фунт филе окуня 18 унций. банка приготовленная […]

В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне поджарьте перец. Не добавляйте масло. После того, как перец поджарится, через 2-4 минуты поместите в емкость с изюмом и куриным бульоном и поставьте в холодильник на 2 часа. Поместите помидоры и белый лук на сухую сковороду и поджарьте до коричневого цвета снизу и сверху

Направления.1. В большой кастрюле обжарьте бекон на среднем огне. Когда бекон станет хрустящим, переложите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и слейте весь оставшийся жир, кроме 2 столовых ложек.

1 фунт филе морского окуня (окуня, солнечной рыбы или краппи), нарезанного на 1-дюймовые куски 1 чашка половинок сливок. Направления: В 3-qt. кастрюле, обжарьте бекон до хрустящей корочки. Удалите бекон и отложите все, кроме 2 столовых ложек капель. … Этот рецепт похлебки из панфиша взят из кулинарной книги «Вкус дома».Загрузите эту кулинарную книгу сегодня.

Allrecipes содержит более 40 проверенных рецептов рыбной похлебки с оценками, обзорами и советами по приготовлению. Острая похлебка из сома Приправа сома приправляется этой богатой овощами и острой похлебкой, приготовленной из цуккини, помидоров и консервированной сладкой кукурузы.

28.10. 2012 – Рецепт похлебки из окуня. Это похлебка из пресноводной рыбы, вдохновленная польской кухней, с картофелем, колбасой, сметаной, укропом и большим количеством окуня.

Промойте и высушите окуня. Выложите на бумажное полотенце. Смешайте 1 стакан теста для селезней с 1/2 стакана пива (немного гуще, чем тесто для блинов).Обваляйте окуня в кляре, дайте постоять 5 минут или около того.

Присоединяйтесь к Марку Бошену из NH Fish and Game, который поделится своим рецептом рыбной похлебки.

Рецепт похлебки из окуня. Это похлебка из пресноводной рыбы, вдохновленная польской кухней, с картофелем, колбасой, сметаной, укропом и большим количеством окуня. Спасен Хантером Англером, садовником Куком. 212. Рецепты окуня Рецепты рыбы Рецепты морепродуктов Рецепты для гурманов Рецепты приготовления Здоровые рецепты Рецепты судака Рецепты Рецепт чизкейка для гурманов.

Смешайте яйцо и молоко в миске.Обмакнуть филе судака в молочно-яичную смесь; затем обваляйте смесь чипсов тортильи. Поместите покрытого окуня в слегка смазанную маслом форму для запекания и посыпьте оставшейся дробленой стружкой. Выпекайте около 7-8 минут или пока окунь не будет отслаиваться вилкой.

Направления. 1. Разогрейте духовку до 350°F. 2. В миске смешайте измельченные крекеры, сыр и специи. 3. Смажьте филе растопленным сливочным маслом. 4. Покройте филе смесью для крекеров и положите в форму размером 9 x 13.

Похлебка из моллюсков — одно из тех блюд, которые вызывают серьезное внимание.Его сравнивают с любимцем родного города и особым маминым рецептом, а иногда – объектом кулинарного шпионажа. Эрика и официантов в Tony’s часто спрашивают о рецепте. Ответ всегда «нет», но это не мешает любопытствующим попытаться разобраться.

Программа

Eat Wisconsin Fish спонсируется Wisconsin Sea Grant Университета Висконсин-Мэдисон. Wisconsin Sea Grant поддерживает научные исследования, образование и информационно-просветительскую деятельность, направленные на разумное использование, сохранение и устойчивое развитие Великих озер и прибрежных ресурсов.

– 1 ст. оливковое масло – 1 ст. сливочное масло – 6 полосок бекона, тонко нарезанных – 4 свежих гриба, нарезанных – 1/2 луковицы, мелко нарезанных – 3 зеленых луковицы, тонко нарезанных

Направления. Добавьте моллюсков в большую кастрюлю или кастрюлю и добавьте одну чашку воды. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 7-8 минут. Раскройте и удалите открытые моллюски; нарезать моллюсков и отложить в сторону.

IGA компании Perch поставляет продукты местному населению. Наслаждайтесь покупками, когда вы посещаете наш супермаркет.IGA Окуня – Рецепты – Супы-Похлёбка Страница 1

Разморозить рыбу. Разрезать на 1 дюйм … на 5 минут дольше. Чтобы подать, выложите горячий рис в … смесь сверху. Сверху каждую порцию покройте небольшим кусочком сливочного масла.

1. Поместите филе окуня в смазанную маслом двухлитровую форму для запекания, затем выложите внутри картофель. 2. Смешать и подогреть суп, молоко и лук в кастрюле, затем залить этой смесью окуня и картофель. 3. Посыпать сверху моцареллой и запекать 3 часа в разогретой до 200 градусов духовке.4. Сверху выложить ломтики сыра и прогреть до расплавления. 5.

Монтерей также является рекордсменом по ловле одного из самых крупных окуней для серфинга в штате. Хотя я иногда гоняюсь за некоторыми из этих других видов, я в основном ловлю каменные виды. Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом рыбной ухи.

рецепта окуня, которые вы можете использовать дома, включая простой подход к ловле на сковороду и вкусную похлебку из окуня! Информация о таксидермии и о том, как лучше всего подготовить рыбу, когда вы впервые вынимаете ее из воды; Узнайте, как начать ловить крупного озерного окуня уже сегодня.ВСЕГО $ 14,99.

ЖАРЕНЫЙ СУДАК ИЛИ ОКУНЬ. 1 # судака или окуня 2 яйца 1/4 стакана молока 1-2 рукава клубных крекеров Соль и перец по вкусу Масло для жарки (оливковое масло или желтое криско) Обсушите рыбу бумажным полотенцем. Соедините яйца и молоко. Раскатайте крекеры в пакете для морозильной камеры, используя скалку, до получения однородной массы. Обмакнуть рыбу в молочно-яичную смесь: обвалять в сухарях. Поместите в горячую сковороду.

Приготовление: 20 м. Судак относится к семейству окуней, а окунь, без сомнения, является самой сладкой на вкус пресноводной рыбой.Этот рецепт взят из старого рыболовного журнала, который я нашел много лет назад, и это одна из лучших рыбных похлебок, которые я когда-либо ел.

Нет ничего лучше тарелки горячего супа холодным вечером, и наш простой рецепт рыбной похлебки в мультиварке не исключение. Он такой же гибкий, как и сытный, поэтому не стесняйтесь добавлять кукурузу, нарезанную кубиками морковь и нарезанный сельдерей — или любые овощи, которые у вас есть в задней части холодильника.

Похлебка из судака . 1 фунт нарезанного кубиками судака 4 средних картофеля, нарезанных кубиками по размеру 1 средняя луковица, крупно нарезанная 1 большая морковь, тонко нарезанная Соль, перец и чеснок по вкусу Залейте водой, чтобы покрыть овощи, варите, пока они не станут мягкими, добавьте 4 ломтика нарезанного кубиками бекона и готовьте в течение 10 минут . Добавьте 13 унций сливок или молока и 1 банку кукурузных сливок. Варить смесь.

филе свежего окуня или 3 фунта филе щуки (судака) или 3 фунта филе северной щуки, очищенное от костей и кожи, или 3 фунта радужной форели, очищенное от костей и кожи, или 3 фунта филе озерной форели, очищенное от костей и кожи (также работает с треской, камбалой и пикша), картофельные чипсы с солью и уксусом премиум-класса, сало (1/3 фунта для жарки), яйца, молоко

1 55+ рецептов легких ужинов для занятых будних вечеров Каждый понимает, как сложно приготовить ужин на столе после долгого дня.Если вы ищете простой рецепт, который упростит ваш будний вечер, вы попали в нужное место — легкие ужины — наша специальность.

Рецепт похлебки из окуня. Это похлебка из пресноводной рыбы, вдохновленная польской кухней, с картофелем, колбасой, сметаной, укропом и большим количеством окуня. Рецепты трески. Рецепты жареной рыбы. Рецепты из белой рыбы. Рецепты морепродуктов. Рецепты тилапии. Лосось на гриле. Апельсиновые рецепты. Рецепты первых блюд.

Кукурузная похлебка Lake Erie от 1 до 1 1/2 чашки филе судака без костей 1 фунт.бекон (можно кончики или кусочки) 1 луковица, мелко нарезанная 3 стебля сельдерея, нарезанных 1/2 фунта масла или маргарина 2 банки взбитой кукурузы (размером 13-1/2 унции) 1 литр молока соль и перец вкус Поджарьте бекон, слейте воду и отложите в сторону.

Родственные

судак | Поделись на открытом воздухе

• Озеро Эри 2017 — МЕККА СУДКА недалеко от залива Чедвик / гавани Дюнкерка
• Винодельня Merritt Estate предлагает БЕСПЛАТНУЮ ПРОБКУ всех сортов вин
• Озеро Кассадага — это бас и мускус СЕКРЕТ
• Почерневший морской окунь Cabana Sam’s — УЖИН-ПОБЕДИТЕЛЬ

Майк Джойнер

Великий Эмпайр Стейт, судя по поверхностным наблюдениям, является одной из национальных Мекк природных ресурсов и бесконечных возможностей для отдыха.С критической точки зрения это, по разумному мнению, одно из пяти лучших государств, устроенных только по личным рекреационным предпочтениям.

 Теперь вполне возможно подтолкнуть закоренелого охотника на индеек почти так же, как и занятие другого спортсмена, например рыбалку. Это самое мрачное признание после четверти века безумия длиннобородой мании. Честно говоря, рыбалка пришла первым, когда я был крошечным молодым парнем, белохвостам было около двадцати пяти, а в 1993 году охота на индюков захватила все. Предыдущие приоритеты были отодвинуты на второе и третье место в рейтинге увлечений на свежем воздухе.

Я с нетерпением принял приглашение посетить 9-й ежегодный VIP-день рыбалки, который проходит в гавани Чедвик-Бей в гавани Дюнкерка. Время с моей рабочей нагрузкой попало в редкое совпадение звезд, позволяющее уйти. Это станет отличным отдыхом в середине недели, чтобы насладиться несколькими днями отличной рыбалки, духа товарищества и возможностью встретиться с местными лидерами и профессионалами в области туризма, чтобы обменяться мыслями и идеями, а также необходимыми небылицами о рыбацких приключениях.

Дэйв Барус организовал «Рыбный лагерь СМИ округа Чаутокуа 2017», чтобы мы могли познакомиться с тем, что может предложить этот район. Я не могу отблагодарить его за организацию логистики и детали экскурсии. У него блестящее будущее в пастушьих кошках, поскольку писатели на открытом воздухе – это независимая группа людей. Коттедж Сансет Бэй будет базовым лагерем на время. Расположенный в заливе Сансет, это отличное место, чтобы встретиться, насладиться пляжем и ресторанами, и все это в нескольких минутах ходьбы.Бывший президент NYSOWA Уэйн Брюэр, Леон Арчер, Стив Колли, Уэйд Робертсон и Коллин Восс будут товарищами по лагерю и станут отличным рыболовным лагерем. Стив и Уэйд, родом из Северной Пенсильвании, присоединятся к нам на последние два дня, а Коллин, наш самый молодой участник лагеря, получит права инициации и проведет третий день на озере. В конце концов, Коллин выловил нас всех и сохранил пол рубашки нетронутым. Разговоры и рассказывание историй в лагере — это те самые причины, по которым мы дорожим проведенным там временем!

Первым утром мы отправились в гавань Дюнкерка только для того, чтобы обнаружить суровые условия, которые уже вынудили несколько лодок вернуться к пристани. Мы встретились с местными профессиональными басами Скоттом Голдом и Скоттом Калленом и решили отправиться на озеро Кассадага за басом, как малым, так и большеротым в гораздо более спокойных водах. Мы ловили рыбу в верхнем озере и наслаждались расслабленным и веселым времяпрепровождением, ловя мелкоротых вместе с несколькими мускусными. Особая благодарность их спонсорам Denali Rods, Kamooki Lures и Venom Lures за идеальный выбор снаряжения для нашего времени на озере. После утреннего «импровизированного тестирования» я добавлю их в свой список «обязательных» вещей.

Скотт Каллен. Уэйн Брюэр, Леон Арчер

Позже в тот же день мы посетили винодельню Merritt Estate Winery, расположенную в Форествилле, штат Нью-Йорк. Мы встретились с владельцем Биллом Мерриттом и наслаждались прекрасной дегустацией текущих предложений. Благодаря моим связям с промышленностью в районе Кортленда я надеюсь увидеть их предложения там. Персонал заслуживает похвалы за быстрое и дружелюбное обслуживание. Они создают непринужденную и комфортную атмосферу, чтобы насладиться изысканными винами, которые они производят. Будучи большим поклонником нью-йоркского ремесленного пива, спиртных напитков и вин, предложения винодельни Merritt Estate Winery стоили поездки.Мы с женой регулярно снабжаем наши винные полки винами Нью-Йорка и добавим вина из поместья Мерритт к предпочитаемому нами вину, чтобы иметь его под рукой.

Вечером того же дня мы прогулялись до ресторана Cabana Sam’s Sunset Bay Grill, чтобы попробовать местную кухню. Blacken Grouper Reuben был моим выбором, и я бы сделал все возможное, чтобы вернуться туда снова только из-за этого. Я выражу сочувствие другим своим товарищам по лагерю, которые не смогли присутствовать на ужине, потому что это была еда, которую нельзя было пропустить.

В этом районе есть много других виноделен, компаний по производству крафтового пива и дистилляторов.Единственное, о чем я сожалею о поездке, это то, что я не смог остаться еще на день или два, чтобы насладиться дегустацией в каждом из них и еще больше насладиться множеством ресторанов в этом районе. Я думаю, что у Бюро по туризму есть много отличных предложений для работы и продвижения. Я вернусь в этот район именно по этой причине.

На второй полный день в Дюнкерке нам предстояло участвовать в мероприятии Great Lake Experience Event, условия которого были немного более благоприятными для рыбалки. Несмотря на то, что я каждый год приобретал лицензии на охоту и рыбную ловлю почти на полную стоимость аккордеона, было приятно, что этот день считался днем ​​бесплатной рыбалки, чтобы привлечь приглашенных гостей, впервые побывавших на озере.В мероприятии приняли участие капитаны лодок, писатели на открытом воздухе, такие как я, многие люди из близлежащих окружных бюро по туризму, NYSDEC, местные политики, высокопоставленные лица округов, законодатели штатов и конгрессмены. Было подсчитано, что более шестидесяти участников были объединены в пары с двадцатью двумя опытными капитанами лодок, которые сделали все возможное, чтобы показать всем нам прекрасное утро на озере Эри.

После того, как меня назначили на борт 365 Sportfishing Charters, я отправился вместе с исполнительным директором округа Чатокуа — Винсом Хорриганом, другим писателем на открытом воздухе Паулой Пиатт, президентом/генеральным директором Торговой палаты округа Чатокуа — Тоддом Транумом, конгрессменами Томом Ридом Стафферсом — Жаклин Фелпс (региональный директор) ) и Элисон Хант (районный директор) с капитаном Марком Хиткомом у руля. Мы были после судака, как и другие чартеры. Пройдя несколько миль вглубь озера, мы оказались в его гуще на глубине 70-100 футов. С полным набором планарных досок и такелажа, мы вскоре установили один крюк за другим, и было много действий. Все поймали кучу судака вместе с несколькими серебристыми окунями. Их было семь или восемь чуть меньше 15-дюймового легального размера, и всего мы держали семнадцать судаков. Мы приехали за час до назначенного времени из-за того, что на озере поднимались пятифутовые волны.Один из судаков, которых я поймал, был одним из нескольких, которые весили чуть меньше четырех фунтов.

Пришвартовавшись и позаботившись о рыбе, мы направились в Клуб охраны природы Северной Чатокуа. Был запланирован совместный ланч с приглашениями для всех участников и специальных гостей, включая руководителя NYSDEC, Бюро службы рыбных ресурсов и дикой природы — Стива Херста, исполнительного директора округа Чатокуа — Винса Хорригана, мэра города Дюнкерк — Вилли Росаса, члена законодательного собрания штата Нью-Йорк 150 — Энди. Гуделл и конгрессмен от 23-го округа США Том Рид вместе с другими местными высокопоставленными лицами.Зен Олоу, председатель мероприятия Great Lakes Experience и президент клуба, вел дело. В презентациях были затронуты вопросы, касающиеся загрязнения Великих озер, которые в конечном итоге впадают в озеро Эри и далее в озеро Онтарио, предстоящих/ожидающих рассмотрения законодательных инициатив, клубных наград и комментариев почетных гостей. Главным блюдом в меню, как вы могли догадаться, были котлеты из судака, которые, на мой взгляд, являются самым вкусным кулинарным изыском из всех рыб, пойманных в штате Нью-Йорк. Я должен был признать это с неохотой.В детстве я полностью верил, что северная щука — лучшая рыба для еды. Мой дедушка нарезал их на кусочки размером в один дюйм в течение нескольких минут после того, как их вытащили из живого колодца и положили прямо в кастрюлю со свежей рыбной похлебкой, кипящей на бабушкиной плите. Я до сих пор помню, как его старый F-100 ехал по подъездной дорожке, а гигантские Northern все еще прыгали в кузове пикапа. Восхитительный запах свежего кипящего супа останется с вами на весь день. Теперь, когда я оставляю вас голодными… С более чем сотней людей, которые пришли, это было столько прекрасной еды и образования, сколько вы могли бы упаковать между четырьмя стенами клуба.

 Второй вечер мы провели в лагере с домашней кухней, любезно предоставленной нашим хозяином, прекрасными винами и лучшей компанией. Внук Дэвида Коллин присоединился к нам в тот вечер и был желанным дополнением к нашему лагерю. Коллин — впечатляющий молодой человек и образцовый пример своего воспитания. Тот факт, что он переловил всех нас, — это то, что нам придется отпустить и в конце концов смириться с этим… кроме шуток, приятно иметь его в лагере.

В наше последнее утро на озере мы с Леоном и местным писателем Джином Паушеком объединились с компанией Sassafras Fishing Charters.Капитан Лэнс Эрхардт вместе с Зеном Олоу проведет еще один замечательный день на озере Эри. озеро будет немного спокойнее, чем накануне. После того, как вся оснастка была завершена, мы не стали долго ждать, пока установятся крючки и начнется намотка. Хотя и немного медленнее, чем накануне, мы ограничимся судаком. В более спокойной воде мы расслабились, рассказали небылицы, пошлые шутки и поймали много судака! Немного предыстории за несколько дней до V.I.P. события, я узнал, что члены Чартерной ассоциации Восточного озера Эри Лэнс и Зен вместе с Джо Джемиоло (скончался в 2014 году) были главными силами, стоящими за созданием ежегодного V.И.П. рыболовное мероприятие. Все судаки, приготовленные для грандиозного обеда, были сделаны членами ассоциации Eastern Lake Erie Charter Association совместно с Sunset Bay Shoot Out, турнирами Razor’s Big Dawg. Мы были в компании замечательных людей, замечательных волонтеров. Коллин Восс

Это целевая возможность объединить то, что мы так любим и любим спортсменами, передать, обучить тех, кто продвигает возможности туризма и, в конечном итоге, принимает решения, разрабатывая законодательство, влияющее на наш спорт. Это также возможность для профессионалов и спортсменов на открытом воздухе узнать и получить представление о том, как формулируются решения. Мы, спортсмены, можем предоставлять данные или участвовать в исследованиях, необходимых для улучшения нашего прекрасного времяпрепровождения и привлечения новичков к грандиозному рекреационному опыту.

Поддержание и улучшение природных ресурсов, рыболовство мирового класса было предметом обсуждения. Я скажу от лица всех, кто присутствовал, что мы получили огромное удовольствие от яркого и здорового рыболовства.Это прекрасный пример того, чего можно добиться в Эмпайр Стейт. Как будто вы нуждаетесь в дальнейшем подталкивании, среди группы было мнение, что нынешнее состояние промысла на озере Эри обещает быть отличным промыслом в ближайшие годы, учитывая обилие и разнообразие возрастных классов судака и других видов рыб.

Как я озаглавил эту разрозненную коллекцию впечатлений и честных мнений, она настолько верна, что это пункт назначения «Обязательно сделать в округе Чатокуа из гавани Дюнкерк».