Как ловить ставриду в черном море с берега: описание, образ жизни, ловля на самодур

описание, образ жизни, ловля на самодур

Ставрида черноморская – пелагический морской представитель ихтиофауны, являющийся объектом промыслового и любительского лова южных регионов нашей страны. Ценится своими вкусовыми качествами и тем, что на нее можно охотиться круглый год разными снастями, не выдумывая сложных способов ужения.

Описание рыбы

Рыба ставрида относится к классу лучеперых. Имеет удлиненное веретенообразное тело длиной от 10 до 60 см, которое оканчивается раздвоенным хвостом, соединенным с телом тонким стеблем. Сверху расположены два спинных плавника, перед анальным имеются две колючки.

Тело ставриды покрыто мелкой чешуей. Вдоль боковой линии располагаются костные пластинки с шипами. Они служат защитой рыбе от острых зубов хищника. Однако не влияют на ее маневренность и скорость перемещения, которая достаточно велика.

Голова рыбы укрупнена в пропорции с телом. Лоб прямой. Глаза большие. Рот среднего размера направлен вверх. В нем расположены мелкие острые зубы в несколько рядов. Благодаря им, хищница цепко хватает добычу, которыми являются шпроты, хамса, креветки и прочая мелочь.

Ставрида считается рыбой среднего размера. В уловах рыболовов-любителей и промысловиков встречаются особи длиной от 10 до 50 см, но случаются поимки экземпляров размером до 60–70 см. Средний вес составляет от 200 граммов до 1,2 килограмма. Трофейная добыча имеет массу до 3 кг.

Образ жизни

Ставрида – стайная морская рыба, населяющая средние горизонты водоемов. Встречается на глубинах от 5 до 500 метров. Является хищным представителем ихтиофауны небольшого размера, который охотно поедает мелкую хамсу, тюльку, прочую мелочь, а также креветок, мизид и других ракообразных.

Для справки! Среди ставрид развит каннибализм – крупные особи могут поедать мелких сородичей.

Ставрида – гончий хищник. Форма тела рыбы позволяет ей быстро перемещаться по акватории, преследуя добычу. Одиночества избегает. Охотиться и мигрирует только косяками, которые состоят из особей приблизительно одного возраста и размера.

Черное море – основной ареал обитания этого подвида ставриды. Но по его акватории рыба распределена неравномерно. Молодые особи концентрируются вдоль прибрежной полосы на мелководных участках. Средние и крупные экземпляры «пасутся» преимущественно вдали от берега.

Фото 1. На просторах Черного моря.

Ставрида любит прогретую воду, температурой до 17–23 градусов. При похолоданиях она снижает активность и сокращает питание. В эти периоды рыба может мигрировать на более теплые участки, жмется к берегам Кавказа и Турции, частично уходит в Мраморное море.

Обратите внимание! Продолжительность жизни ставриды составляет около 8–10 лет.

В благоприятных условиях черноморская ставрида нерестится 4–5 раз в год. Идеальная температура для размножения рыбы составляет 22 градуса. Самка плодовита, за раз мечет до десятка тысяч икринок. Несмотря на это, численность данного подводного жителя постепенно сокращается, о чем свидетельствуют последние исследования ихтиологов.

Способы ловли

Ловля ставриды – азартное и динамичное занятие, которое имеет много поклонников. За этой шустрой и привлекательной рыбкой охотятся многие, от начинающего рыболова до матерого профи. Простота ужения, широкое распространение, высокие гастрономические качества делают охоты на этого представителя ихтиофауны невероятно популярной, особенно в пиковые периоды.

Наиболее добычлива ловля ставриды в конце мая, а также в августе–сентябре. В этот период рыба ведет себя активно, перемещается по акватории, много и разнообразно питается, потому попадается на крючок рыболовам в большом количестве.

Важно! Ставриду можно ловить и с берега, и с лодки.

Ставрида клюет весь световой день, но основные всплески ее активности наблюдаются ранним утром и за час-полтора до заката солнца. Ближе к осени пиковый период смещается к полудню. А в пасмурную погоду рыба может одинаково хорошо брать все время.

С лодки

Ловля ставриды в Черном море с лодки ведется бортовыми удочками в отвес. Применяют жесткие удилища длиной от 1,6 до 2,4 метра, которые позволяют использовать тяжелые оснастки, быстро вытягивать добычу, не теряя времени на ее вываживание.

С лодки ставриду ловят на самодур, состоящий из 8–10 крючков. Потому используют металлические катера, поскольку ПВХ или резиновые небезопасны. Плавсредство ставят на якорь с длиной веревки больше глубины в точке ужения в 3–4 раза, чтобы его не перевернуло и не заливало волной.

Искать ставриду в море лучше на лодке, оборудованное мощным мотором, поскольку рыба быстро перемещается по акватории. Хорошим помощником будет эхолот. Нельзя забывать про дедовские методы поиска рыбы – скопление лодок, охота дельфинов, концентрация чаек и бакланов.

С берега

Ловля ставриды в Черном море с берега доступна каждому рыболову. Не нужно иметь лодку либо тратиться не ее аренду, либо нанимать гида. Достаточно выбраться на перспективный участок с подготовленными снастями и забросить оснастку в воду.

С берега ловят с пирсов, пристаней, причалов, охотятся на каменистых обрывистых берегах и песчаных пляжах. Как правило, для успешной рыбалки используют снасти, позволяющие выполнить дальний заброс. Применяют и поплавочные удочки, но накоротке попадаются преимущественно мелкие ставридки длиной до 15 см.

Чтобы определить, как ловить ставриду на конкретном участке, надо понаблюдать за местными рыболовами. Они используют простые, но эффективные снасти, знают сезонные повадки рыбы, хорошо изучили рельеф дна и прочие особенности водоема, на котором выросли.

Фото 2. Летом ставрида хорошо берет на закате и рассвете.

Снасти

Самая популярная снасть для ловли ставриды – самодур. Ее принцип основан на том, что рыба реагирует не на натуральные наживки, а ведется на различные искусственные элементы, такие как оперение, резинки, нити и прочее, либо вовсе атакует блестящий голый крючок.

Снасть самодур – достаточно проста, не требует приобретения дорогих элементов. Для нее понадобится:

• Удилище длиной порядка 3 метров с тестом по приманкам до 150 граммов.
• Безынерционная катушка размером 5000–8000, силовая с редукцией около не более 4,0:1, инерционка либо мультипликатор.
• Основная леска толщиной около 0,3–0,4 мм. На шпулю следует намотать под 200 метров нити.

В качестве поводков используют флюорокарбоновую или монофильную леску диаметром не более 0,2 мм.

Ловля на самодур – не единственный способ охоты за ставридой на искусственные приманки. Хорошие результаты показывает легкий спиннинг. Для этого используются лайтовые или медиум снасти класса Ajiing, которые позволяют успешно рыбачить на мелкие блесны, воблеры и «резину».

Для справки! Основоположниками ловли ставриды на легкий спиннинг являются японцы.

Читайте также: Как перевозить спиннинг в самолете

В спиннинговом направлении снасть выглядит так:

• Спиннинг длиной от 2,1 до 2,7 метра, тестом до 15 граммов, среднебыстрого строя.
• Катушка безынерционная, размером около 2500. Универсальная, передаточное число составляет около 5,2:1.
• Леска плетеная или монофильная. В данном случае не столько принципиально, сколько определяется набором приманок, которые собирается использовать рыболов.

Тонкий поводок из «флюрика» длиной от 50 см до 1 метра не помешает.

Самодур своими руками

Самодур – снасть, которую можно купить в рыболовном магазине либо точке на рынке в любом уголке черноморского побережья. Но намного интереснее, эффективнее и экономически выгодно изготовить его самостоятельно своими руками.

Фото 3. Варианты оснащения самодура.

Для изготовления самодура нам понадобится грузило веретенообразной формы массой от 60 до 150 граммов. Монофильная леска толщиной около 0,15–0,2 мм с разрывной нагрузкой до 2 кг. Одинарные крючки с длинным цевьем размером №№ 3–8.

Как сделать самодур, расскажем ниже:

• К свободному концу основной лески привязываем отрезок мононити диаметром около 0,3 мм.
• На его конце фиксируем свинцовое грузило нужно веса.
• На прикрепленном отводе с интервалом от 15 до 35 см привязываем поводки, длина которых составляет от 3 до 5 см.
• На концах поводков крепим крючки необходимой формы и размера.

Все, самодур своими руками готов. Количество крючков может варьироваться от 3 до 15 штук, оптимально – 7–8. Их нужно привязывать так, дабы соседние одинарники были направлены в разные стороны. Это сведет к минимуму вероятность запутывания оснастки в процессе ловли.

Поводки можно привязывать несколькими способами:

• напрямую узлом;
• методом «петля в петлю»;
• с помощью мелкого карабина.

Подготовленный самодур на ставриду хранится на мотовиле. Его можно приобрести в магазине либо сделать самому из подручных материалов, например из куска пластиковой трубки диаметром 3–5 см и длиной до 15 см.

Приманки

Для ловли ставриды можно использовать и естественные, и искусственные приманки. Различные животные наживки актуальны при ужении поплавочными удочками и донками. Это может быть мясо моллюсков, нарезанные кусочки свежей либо мороженой рыбы, морской червь нереис.

При использовании спиннинга рыболовами применяются следующие приманки:

• пилькеры;
• мелкие узкотелые колебалки;
• заныривающие воблеры;
• силиконовые твистеры, октопусы, черви и другие.

Ловля ставриды на самодур не предполагает использование натуральных или искусственных приманок. На крючок цепляют отрезке красной нити, всякие перышки, кембрики, реже вяжут простейшие мухи. Некоторые рыболовы и вовсе ловят на голый одинарник. Для этого берут блестящие модели с длинным цевьем.

Техника ловли

Самодур – простая рыболовная снасть, ловить которой сможет любой начинающий рыболов. Она забрасывается в воду, груз ложится на дно, после чего с помощью катушки натягивают леску. Теперь удилищем совершают плавные движения, опуская его вверх-вниз.

Совет! При ловле в толще воды анимация осуществляется аналогично только в ускоренном темпе.

Поклевка ставриды ощущается как несильное постукивание по удилищу, резкий удар либо ослабление натяжения лески. Во всех случаях должна последовать аккуратная подсечка, выполняемая движением кисти руки. Размашистые сильные взмахи могут сбить рыбу с крючка.

***

Ставрида – основной объект ловли на Черном море, а самая продуктивная снасть для рыбалки на нее – самодур, сделать который сможет каждый начинающий рыболов. Кроме того, представленный морской житель имеет ароматное и нежное мясо, лишенное мелких костей, от того высокого ценится гурманами.

Рыбалка в Черном море у берегов Крыма

В Черном море обитает много различных видов рыб, о которых можно много говорить и писать. Для этого существуют другие издания. Наша цель показать красоту Крымской Природы, доставить радость и удовольствие от общения с морем и морскими обитателями. Ведь когда вырываешься и серых будней города, где порой не видно ни рассвета, ни заката, приезжаешь на берег синего моря и наблюдаешь, как огромный оранжевый диск солнца садится в море, как облака окрашиваются в теплые красновато-желтые цвета уходящего дня, и легкий ветерок обдувает твоё лицо, начинаешь понимать что Ты и эта красота вокруг единое и неделимое целое. Понимаешь что Ты человек, а не часть какого-то предприятия, не менеджер и не генеральный директор, а Человек способный любить окружающий мир и наслаждаться его красотами.  Добро пожаловать в уголок прекрасного отдыха на природе!!!

Ставрида

Эта рыбешка ловится практически круглый год. Собирается в стаи и ходит в прохладной глубине Черного моря в поисках пищи. Пойманная и поднятая с глубины 20-60м, серебристая красавица отчаянно бьется на крючке. Вы не умеете ловить рыбу ? – нет?, тогда рыбалка на ставриду это то, что вам надо. И действительно в разгар сезона даже не обладающий профессиональными навыками рыболов способен вытащить полный самодур ставридок, а его суммарный улов за 4-5 часов может составить 10-15 кг. Клюет ставрида на поплавочную удочку и на самодур. Любимым кормом является мясо креветки. А так же ловить ее можно на морского червя и  на пустой крючок. Попадается ставрида в течение всего дня. Однако более активный клёв бывает сразу после восхода солнца и поздним вечером. В Балаклаве наиболее интенсивный клев ставриды приходится на осень и весну, летом она ловится на рассвете.

Снасти: леска 0,10мм – 0,16мм (по холодной воде 10 -14С) 0,16-0,18мм (температура воды 15-20С). Крючки нерж. 3-4 с длинным цевьем (10-14С) 4,5,6 (15-20С). Применяется голограмма или перья. Количество крючков на самодуре от 5 до 15шт в зависимости от того на сколько злостный вы браконьер(официально разрешено 5) . Расстояние м/у крючками 10-20см. карабин нерж.   Грузило острое обтекаемое с весом 70-100грм. для рыбалки в проводку вес 50-70грм. Спиннинг тест до70грм. Катушка без инерционная с запасом лески 100 м.

Луфарь

Собирается большими стаями в открытых частях моря, встречается летом и осенью. У балаклавских берегов мерный луфарь начинает ловиться с конца сентября по декабрь. Обычно при ловле используется самодур, но при желании поймать трофейный экземпляр надо применять блесну или воблер. Луфарь это своего рода черноморская пиранья, поэтому говоря об оснастке должен заметить, что  самодур должен отличаться прочностью, а именно: леска 0,25мм – 0,35мм ( лески 0,18мм – 0,22мм естественно дают лучший результат, но будьте готовы поменять за рыбалку до десяти комплектов самодуров). Запас основной лески 100 – 120м 035мм. Мононить не эффективна.

Крючки морские – нержавейка производство Норвегия, если подешевле Китай (тоже неплохие). Номера в советском исчислении от 5 до 10 (стандарт 6-7) обязательно длинное цевье. Перья или голограмму применять не обязательно. На самодуре от 5 до 10 крючков  (официально рыбинспекцией разрешено 5, применяемый стандарт 7-8). Расстояние между крючками 15-20см. Грузило обтекаемая торпеда – вес (при отвесном лове 80-100грм) при ловле в проводку от 50 до 70грм. Карабин нерж.   Спиннинг тест от 20 до 70грм (как правило забрасывать далеко нет необходимости максимум на 30м, рыба обычно находится под лодкой на глубине от 15 до 40м)   длина спининга 3-3,5м. Катушка без инерционная. По сезону обычный дневной улов составляет 3 – 10кг на человека.

Хищник, истребляет в большом количестве сельдь, ставриду, хамсу, молодую султанку. Когда группа крупных луфарей (от 50 см до 1 метра) находит стаю ставриды, то начинается бойня. Луфарь насытившись, входит в азарт и продолжает убивать мелкую рыбешку, не съедая её, так происходит, пока вся ставрида в этом косяке не погибнет. За такое поведение рыбаки прозвали луфаря “морским волком”. Молодь луфаря длиной 8-11 см поедает главным образом мальков других рыб, отчасти креветок.

Пеламида

Пеламида – пелагическая стайная рыба, т. е. держащаяся в толще воды. Это – стремительный, острозубый хищник, успешно использующий для охоты на других стайных рыб свое превосходство в скорости. Пеламиду привлекает любое энергичное движение, происходящее в поверхностных слоях моря. Инстинкт хищника увлекает сотни пеламид в направлении потенциальных жертв, и тогда начинается настоящая бойня. Место охоты стаи пеламиды Вы всегда легко определите на глаз – это в буквальном смысле слова, кипящая вода. В этот момент из воды выскакивают мелкие рыбки, которых пеламида вытесняет к поверхности воды во время нападения. Кружащие над водой чайки служат рыбакам дополнительной подсказкой присутствия хищника.

Из всех известных способов морской рыбалки для ловли пеламиды больше всего подходит троллинг. Используются воблеры с заглублением до 10м .

Пеламида – очень достойный соперник и трофей! На борту пеламида предстает во всей своей красе – грациозная, с плотным обтекаемым телом фантастических форм, бьющейся в предсмертном танце как настоящий тунец!   

Кефали
(Лобан, головач, сингиль, остронос, пиленгас)

Представители данной группы рыб являются, наверное, самыми интересными объектами подводной охоты и достойными соперниками при ловле на удочку. Какой рыболов не мечтает поймать кефаль – грациозную, быструю черноморскую рыбу. Ловится она зимой в балаклавской бухте на морского червя с поисков которого и начинается  кефалевая рыбалка. Представьте себе следующую картину: морской подмерзший залив, температура за бортом -5 С, вы стоите в химзащите по пояс в воде, температура которой  + 7С, руки примерзли к лопате и лишь одна мысль о предстоящей рыбалке согревает Ваше тело, да это испытание только для  настоящих мужчин, конечно вы можете пойти другим путем и приобрести червя по спекулятивной цене до 1 доллара США за штуку, но предупреждаю, что в разгар клева даже нуждающиеся не продадут и вы будете вынуждены созерцать за происходящим со стороны, ощущение скажу Вам не из приятных.

Снасти: леска 0,16мм – 0, 22мм на подвеске, основная 0,30мм, применяются 2 крючка (размер 5, тонкие с длинным цевьем) расстояние м/у крючками 40см. Поплавок скользящий сигарообразный с тестом от 25 до 50грм (стандарт30-35), карабин нерж. Насчет фиксаторов и стопоров – возьмите на рыбалку одноразовые зажигалки и любой местный рыбак покажет вам как их установить на леске. Грузило капля вес 25-50грм. Спиннинг 3-3,5м. тест 10-50 грм. Катушка без инерционная. Дневной улов составляет 3-10 кг. Обычно на удочку ловится остронос длиною 18 – 25 см.        

Одни виды встречаются круглый год, так как живут у побережья, другие подходят к берегу вначале весны, и уходят в конце осени. Это красивые, быстрые, осторожные и внимательные рыбы. Это именно их полные шаланды в Одессу Костя приводил!!! Некоторые экземпляры достигают длины до 120 см и веса 8 кг (пиленгас) в балаклавскую бухту заходит в мае вес рыбы от 1 до 5кг. Питаются они тем, что находят в песке либо скоблят мелкую растительность у берега, а вот тут их и поджидает охотник с ружьем. Но не стоит думать, что Вы уже возьмете одну из этих красавиц себе на кукан, это очень внимательная и быстрая рыба. Пока Вы будете решать, в какую целится, а стадное поведение жертвы сбивает с толку хищника, вся группа резко поднимается и на крейсерской скорости уходит от Вас. Вот тут и начинается проверка вашей способности задерживать дыхание надолго, умение аккуратно выслеживать рыбу, точно стрелять и затаиваться. Да, пиленгас обязательно проверит насколько у Вас мощное ружье и остроту наконечника гарпуна. Чешуя у него такая же прочная как у карпа, но в отличие от него пиленгас это живая торпеда и если замешкались, Вам останется только рассказывать какого желтоглазого красавца довелось повстречать.  Это хорошие трофеи с чрезвычайно вкусным мясом (уха по-севастопольски, запеченный в фольге пиленгас).

Морской ёрш (скорпена)

Скорпена – хищник, подстерегающий добычу где-нибудь среди камней или на песке. Обитает у берегов на глубинах до 50 метров. Ведет ночной образ жизни, питается всем, что проплывает у нее перед носом, набрасываясь из засады. Ловится на донную снасть. Из наживки предпочитает ставриду, шпрот, креветку, хотя, от куска куриного мяса тоже не откажется!

Когда ночью погружаешься в море с ружьем и фонарем, скорпена является обязательной частью улова. Потому ночью Вы всегда её встретите, и наверняка подстрелите. Но радоваться раньше времени не стоит, подстрелив, её необходимо снять с гарпуна, а это не так уж просто. Дело в том, что у скорпены спинной плавник, жаберные крышки и анальный плавник имеют в себе ядовитые шипы, которые, вонзаясь в кожу, вызывают болезненные ощущения, покраснение и отек. Так что стоит быть аккуратней с этой рыбкой и за это она вознаградит вас вкусным, нежным, сладковатым мясом. Ведь бульон из скорпен является основой настоящей севастопольской ухи – так скажет Вам любой рыбак!

Морской окунь (смарида)

Морская рыба, но единично заходит в опресненную воду низовьев рек. Держится стаями вместе со ставридой. К берегу подходит с апреля по середину декабря, причем начинает ловиться при повышении температуры воды до 9° С и прекращает активно питаться при падении температуры до 7° С. питается в основном мелкими донными и планктонными ракообразными, полихетами, моллюсками, водорослями, отчасти мелкими рыбами. У берегов на небольших глубинах 5-15м ловится на наживку, чаще на свежую креветку. В открытом море желтые цвета самодура зарекомендовали себя с лучшей стороны. Самцы в брачный период имеют изумительную сине-фиолетовую с голубым отливом окраску. При попадании на крючок смарида активно сопротивляется и нередко сходит, но при этом является одним из любимых трофеев у местных рыбаков. Смарида горячего копчения под баночку холодного пива останутся в Вашей памяти на всю жизнь. Гарантия!!! Снасти: леска 0,10мм – 0,16мм на подвеске. Крючки тонкие острые 3-5 длинное цевье (2-3шт если ловить на наживку). Поплавок скользящий типа буй тест 40-70грм. Набор грузил под поплавок, форма капля. Зажигалка одноразовая 2шт. карабин нерж. Спиннинг стандарт. Катушка без инерционная с запасом лески 0,25мм 100 м.

Зеленушка (рулёна, губан)

Очень яркая и красивая рыба. Окраска самцов в брачный период больше напоминает рыб тропических широт. Зеленушка постоянно снует среди камней, разыскивая донных беспозвоночных, полихет. Встречается почти круглый год на небольших глубинах. Нетороплива, но осторожна держится поодиночке или небольшими группами. По сравнению с другими обитателями глубин охотника не опасается. На удочку ее могут ловить даже женщины и дети, а я знаю места где рулена достигает в весе 700грм.

 

 

 

Средиземноморский трехусый морской налим

Сравнительно некрупная рыба 15-30 см. Живет обычно на небольшой глубине у берегов на каменистых грунтах с водной растительностью. Встречается круглый год, но чаще с июня по октябрь. Он проворный хищник и хватает все, что оказывается в зоне досягаемости. Питается мелкой рыбой, из укрытий выходит в темное время суток. Является интересным объектом охоты, а также очень вкусен.

 

 

 

 

 

 

Каменный окунь

Держится среди каменистых и скалистых грунтов с зарослями растительности. Охотится поодиночке, встречается с июня по октябрь. Питается рыбой, которую выслеживает из укрытия. До 40 см длиной. Интересная, красивая и очень любознательная рыба. Любит наблюдать за ныряльщиком и часто следует за ним.

 

 

 

 

 

 

Темный горбыль

Встречается  в небольшом количестве, обычно у скалистых, отвесных берегов и у молов, а также над песчаным грунтом, ракушечником и илом. У берегов держится с апреля-мая по декабрь, в наибольшем количестве в июле-августе. От холода ослабевает и выбрасывается на берег. Питается в основном мелкими крабами, креветками, в меньшей степени рыбой.

Для охотника горбыль, является непростым, но очень интересным объектом. Этот красавец обычно находится на глубине от 5-и метров и глубже. Мелкими группами или поодиночке держится под скальным карнизом или у входа в расщелину между скал, а так же в подводных гротах. Иногда можно встретить над песком около небольшого камня, где он высматривает очередную добычу, но при этом не подозревает, что сам становится добычей человека. Горбыль сильная и красивая рыба, подстрелить его не сложно, если конечно Вы можете глубоко нырять и подолгу задерживать дыхание. Чаще его можно встретить вечером прямо перед заходом солнца и в сумерках. Он прячется под скалой и считает, что уже в безопасности, поэтому далеко не уплывает. Иногда горбыли, собираясь в мелкие группы под скалами, начинают издавать гулкие звуки. Они это делают при помощи плавательного пузыря и звук похож на тот, который можно получить при выпускании воздуха из погруженной под воду банки. Однако использовать эти звуки для определения места стаи очень сложно, так как создается впечатление, что звук исходит со всех сторон.

На удочку горбыля иногда ловят с берега, несмотря, что он почти всегда придерживается больших глубин, находящихся на удалении от береговой черты. Поэтому с лодки больше шансов его поймать. Но не стоит расслабляться, горбыль, уверенно хватая приманку, часто самоподсекается, и тут же бросается под скалу или под камень и вытащить его оттуда не всегда удается. А вообще горбыль – это обладатель вкусного нежного белого мяса, попробовать которое желаю каждому!

Морской карась (ласкирь)

Ласкирь – прибрежная морская рыба, держится предпочтительно у берегов среди водорослей. Встречается с апреля по январь.  В апреле и мае у берегов появляются крупные, в июне – августе ловятся мелкие, в конце августа подходят опять крупные, в сентябре – декабре встречаются только мелкие. Длина рыбки 7 – 14 см, наибольшая до 33 см. Питается водорослями, червями, гидроидами, губками, креветками. На удочку можно поймать, если в качестве наживки использовать креветку. Но не торопись подводный охотник точить гарпун на эту рыбку, ласкирь хоть и любознателен, но очень быстр и юрок. Даже прицелившись в спокойно стоящего на расстоянии в половину ружья от Вас ласкиря Вы, скорее всего, промахнетесь настолько он быстр.

 

 

Сарган

Одна из вкуснейших рыб Черного моря – сарган. Похожий на стрелу он изящен и красив. Ловится с апреля до поздней осени. Увлекательна ловля саргана на поплавочную снасть. Сарган держится в основном на глубине 1,5 – 2  метра. Ловится с 16 часов до утра, а осенью – в течение всего дня. В качестве насадки используют кусочки мяса рыбы, мелкую хамсу или шпрот. Лучшей насадкой является свежая очищенная креветка. С подсечкой при ловле саргана лучше не торопиться. Рот у него костистый, вытянутый. Крючок выскользнет, если не дать саргану заглотить насадку.

Спиннинг на Черном море. Как правильно ловить на спиннинг в море с берега

class=”eliadunit”>

Спиннинг и море не разделимы для меня уже четвертый год. И каждый раз я ловлю удивленные взгляды отдыхающих: «А что, на спиннинг ловится?».
Ловится! И в этой статье я попробую провести маленький ликбез по ловле на искусственные приманки спиннингом в море. Для примера возьмем наиболее доступное для нас Черное море.

В Черном море обитает более 140 видов рыб! Для ловли спиннингом на искусственные приманки с берега в то или иное время года доступны не менее 20 видов.

Можно разделить их на придонных (живущих и питающихся возле дна) и пелагических (обитающих в толще воды).

Придонные рыбы — скорпена, или морской ерш, бычки, барабулька, собачки, горбыли, каменные окуни, рулены (зеленухи), морской карась, камбала.
Пелагические рыбы — ставрида, сарган, луфарь (вириза).

Наиболее эффективна ловля придонных рыб на каменистых участках морского дна, так как концентрация хищников на них значительно выше, чем на песке.
С точки зрения тактики ловли черноморских рыб можно разделить на дневных и ночных. Ниже расскажу, как нам это может пригодиться.

Одни из родоначальников ловли спиннингом с берега — японцы. Именно от них пришли к нам такие понятия, как Rock Fishing — ловля рыб, живущих между камней, Ajiing — ловля ставриды. В Италии, Испании и Израиле человек со спиннингом на берегу моря не редкость. Набирает обороты рок-фишинг и в России. Дальний Восток, Черноморское побережье — вот основные территории развития этого направления в спиннинге.
Решено! Собираемся! И семью на море вывезем, и без рыбалки не останемся.

Исходите из того, какой способ ловли вам больше по душе, так как ловить в море можно на что угодно. Весь арсенал спиннингиста: воблеры, микроджиг, дроп-шот, отводной поводок, бомбарды, колеблющиеся блесны — все применимо. Экипируйтесь согласно предпочтениям и кошельку.

При поездке на Черное море эстетичнее и интереснее пользоваться спиннингами классов лайт или ультралайт. Лучше воспользоваться специализированной снастью, созданной основоположниками рок-фишинг-моды — японцами.
Они не первый год выпускают спиннинги для рок-фишинга и делают это великолепно!
Varivas, Graphiteleader, Golden Mean, Tickt, Daiwa, Daiko, Yamaga Blancks производят более-менее качественные удилища. Не буду детально описывать их — об этом много сказано на страницах разных изданий, это тема для отдельной статьи.

Два слова об отличительных особенностях всех специализированных рок-фишинговых удилищ. Характерны достаточно толстый комель и тонкий информативный кончик. Все они, несмотря на изящность, обладают отличным сдерживающим ресурсом. Кончики, в свою очередь, подразделяются на T (Tubular) — полый и S (Solid) — цельный.

Традиционно удилища с тубулярным кончиком считаются более универсальными. Эти палочки могут работать и с легкими джиг-головками, и с воблерами, однако возможности для тонкой анимации у них ниже, чем у спиннингов с солидными кончиками. Мой рабочий спиннинг — Varivas LT Tenya 250–73 с тестом 2–15 г. Его «живой» кончик позволяет идеально работать с оснастками дроп-шот, а отводной поводок справляется с колеблющимися блеснами и микроджигом весом 2–3 г, хотя особо упористые глубоководные крэнки от 5 см и выше — не его стихия. Для этой цели подойдет Varivas Violente VLSL 77 AM FS — настоящий универсал. Микроджиг и MDR крэнки ему одинаково под силу.

Если у вас нет специализированных, так называемых Rock Fish спиннингов — не беда. Начать знакомство с морем можно, взяв с собой любой привычный вам спиннинг. Понятно, что использовать палку с большим тестом по приманкам для микроджига не получится, а вот дроп-шот или отводной поводок так демократичны, что позволяют начать с того, что есть в арсенале любого рыболова. Ориентироваться лучше на спиннинги быстрого или среднебыстрого строя длиной около 2,3–2,5 м.

Однажды на берегу моря рядом со мной рыбачили два туркмена, вооруженные китайским «телескопом», оснащенным знаменитой «Коброй» с монофильной леской. После нескольких подсказок и монтажа дроп-шота дело у ребят пошло на лад, и туркменские рок-фишеры, радуясь как дети, стали таскать из пучины морской колючих скорпен.

Годится любая катушка. Не бойтесь за механизм — он справится с соленой водой, если, конечно, не погружать катушку в воду.

Для ловли придонных рыб микроджигом, воблерами, дроп-шотом и отводным поводком в качестве основы использую плетеные шнуры. Учитывая легкий класс удилищ, которыми ловлю, я редко наматываю шнур толще 0,6 по японской классификации.

При ловле пелагических рыб с тонким и нежным ртом на микроджиг или блесны целесообразно применять флюорокарбон или нейлон. У этих материалов более высокая по сравнению с плетенкой растяжимость, что влияет на засекаемость и вываживание. К тому же вы не рвете рыбе губы.
Правило: при ловле с плетеным шнуром на любую оснастку всегда ставьте флюорокарбоновый шок-лидер длиной 30–50 см, равный или на пару либров ниже по прочности, чем основной шнур. Это предотвратит перетирание тонкой плетеной нитки об острые камни.

Для дроп-шота и отводного поводка необходимо, изготовить самостоятельно или приобрести на месте «тирольскую палочку». Забудьте о «столбиках», «каплях» и прочих «оливках». Они останутся на каменистом морском дне на первых проводках.
Правило: чем тяжелее груз, тем комфортнее будет анимировать приманку.
Поэтому подбираем вес «тирольской палочки» согласно верхнему тесту спиннинга. При желании «тирольки» можно сделать самим. Потребуется термоусадочная трубка двух диаметров, вертлюжок, груз и зажигалка.

Можно пользоваться привычными формами, применять грузы-чебурашки. Но лучше запастись джиг-головками конусной формы. Благодаря такой форме у вас будет меньше зацепов.
Джиг-головки тяжелее 4 г застревают в камнях нещадно, поэтому используем грузики более легкого веса. Самые ходовые — 1,5–2,5 г.
Есть специальные головки, предназначенные для пелагической проводки. Их строение позволяет задержать падение и добавить игры приманке.

Для дроп-шота лучше использовать офсетные круглые. По японской классификации от № 4 до № 1. Для отводного поводка и сплит-шота можно использовать обычные крючки № 8–10. Цвет крючка принципиальной разницы не имеет.

Преимущественно крэнки или шеды с маркировкой DR (deep running — глубоко идущий) или MDR (Medium Deep Runner — идущий со средним заглублением). Размер до 5,5 см. С плавающими моделями начинать проще. Наиболее популярны у меня воблеры Pontoon21 — RedRag и Hypnose, O.S.P DUNK, Ecogear SX 35/40.

class=”eliadunit”>

Использование съедобной резины на море абсолютно оправданно. Соотношение поклевок на съедобную резину и на обыкновенную примерно 4:1. Недостаточно просто соленой — в ее состав должны входить аттрактанты. Рачки от YUM и Relax отлично работают по активной рыбе, но при снижении активности их лучше заменить на более дорогие, но эффективные приманки. Пожалуй, наиболее популярны среди рыб и у многих рыболовов на Черном море силиконовые приманки Bug Ants 2–3, Rock Clow 2 производства японской компании Ecogear.
Годится любая резина размером 1–3 дюйма. Акцентирую ваше внимание на том, что лучше работают: креатуры — раки, крабы, креветки, нимфы.

Черви — приманки, без которых на море не обойтись. Они используются и для придонного джига, и для пелагического, а также на поводковых оснастках. Power Isome от Marukyu — вне конкуренции! Рыба клюет на него, даже когда приманка находится в абсолютном покое.
Традиционные твистеры, виброхвосты и слаги лучше использовать как дополнительный вариант в ситуации «ну что этой рыбе еще надо?!». Они работают не так стабильно, как креатуры, но могут выручить в период бесклевья.

Дополнительное оборудование
Не забудьте взять налобный фонарик или фонарик-клипсу на козырек кепки. Не лишним будет липгрип.
Вот мы и собрались. Идем к морю. Стоп! Фотоаппарат не забудьте!

Местом для рыбалки может стать любой каменистый пляж или пирс. На песчаном пляже без досконального знания местности результаты могут быть не очень хорошими.
Оптимальное место для морской рыбалки — каменистый берег с нагромождением обросших водорослями валунов в воде и перепадами глубин. Но для начала лучше выбрать обычный галечный пляж. Как правило, неплохие места встречаются на краях организованных пляжей, на их границах с диким пляжем. Можно попытаться рассмотреть рельеф дна с обрывистого берега, найти пятна камней и травы, а можно поплавать с маской. Если в 20–30 метрах от берега найдете перепад глубины или переход от галечного к песчаному дну, смело приходите на это место к вечеру.
На пирсах, особенно освещенных ночью, отлично ловится ставрида.

Время рыбалки определяет тактику. При ловле по-светлому, как правило, клюют рыбы с маленьким ртом, соответственно и приманка должна быть небольшая: червь, твистер 1,5 дюйма, маленький слаг. Используются микроколебалки, отводной поводок, микроджиг, бомбарды, сплит-шот и техасская оснастка с небольшим размером крючка.

С наступлением темноты активизируются большеротые хищники, размер приманки для которых не имеет большого значения, а следовательно, можно переходить на воблеры-крэнки и крупную резину-креатуру. Базовая оснастка для ловли на силикон — дроп-шот и отводной поводок. При ловле придонных рыб днем видовой состав более разнообразен, чем ночью. Ночью 90% улова составляет скорпена — морской ерш. Ночью клев сильнее, поэтому первый опыт морского спиннинга лучше приобретать именно в темноте, тем более что людей на берегу становится меньше, а рыбы в воде больше.
И еще, ночью в темноте обостряются ваши чувства. Вы начинаете созерцать руками. Ваше сердце замирает от малейшего касания приманки и готово вырваться из груди при мощной уверенной поклевке.
Правило: светло — маленькие приманки, темно — крупные.
Определившись с временем и местом ловли, делаем первые шаги в увлекательном занятии — морском спиннинге.

Для придонной ловли посоветовал бы начать с крэнков, дроп-шота, микроджига и отводного поводка.
Для пелагической ловли — микроджиг, маленькие воблеры минноу, микроколебалки с подсадкой силиконовых твистеров, а еще лучше червей.

Объекты ловли (в порядке частоты встречаемости) — скорпена, горбыль, карась, бычок, каменный окунь.
При ловле крэнками со дна для начала попрактикуйтесь на неглубоком участке моря, на галечном пляже с относительно ровным дном.
Принцип ловли следующий: привязываем к шнуру шок-лидер из флюорокарбона длиной 30–50 см, к нему — воблер. После заброса делаем несколько длинных резких потяжек, заглубляя воблер до момента его касания дна. Почувствовав дно, приостанавливаем проводку, даем воблеру всплыть и повторяем попытки. Касание–всплытие. Касание–всплытие. Равномерная проводка с простукиванием лопаткой воблера грунта чревата глухими зацепами и возможна только на ровном дне. К тому же на паузах происходит большинство поклевок.

Объекты ловли (в порядке частоты встречаемости) — скорпена, горбыль, карась, бычок, каменный окунь.
Если не принципиально, какой оснасткой ловить, в темное время суток начните именно с дроп-шота.
Монтируем оснастку. Поводок из флюорокарбона длиной не менее 50 см. Груз — «тирольская палочка» весом ближе к верхней границе теста вашего спиннинга. Круглый офсетный крючок привязываем в 30–40 см от «тирольской палочки» таким образом, чтобы изгиб крючка смотрел вниз, а жало было сверху, иначе будут холостые поклевки. После касания дна грузом даем небольшую слабину и делаем несколько рывков спиннингом амплитудой 30–40 см, опуская и поднимая кончик.

Для понимания происходящего достаточно представить, что происходит на дне морском. Груз лежит на грунте, леска натянута, приманка находится в 10–20 см от дна. При опускании кончика спиннинга и ослаблении натяжения приманка опускается, при поднятии кончика спиннинга приманка поднимается. После двух-трех серий рывков на месте делаем плавную подмотку катушкой, стараясь не отрывать груз от дна, и снова серия рывков. Таким образом, мы облавливаем участок дна и пространство над ним. Как правило, ловится очень хорошо и поклевки следуют на каждой проводке. Если рыба неактивна, уменьшайте амплитуду рывков и скорость подмотки.

Поклевки зачастую ­следуют неоднократно за проводку. От сильных ударов по типу «отдай спиннинг» до легких пощипываний приманок. При неубедительных поклевках остановите проводку, сделайте паузу. Можно сделать мелкую дрожь кончиком спиннинга, не ослабляя натяжения плетенки. Скорпена очень часто догоняет приманку, пришедшуюся по вкусу.

Объекты ловли (в порядке частоты встречаемости) — карась, зеленуха (рулена), смарида (окунь), скорпена, бычок, барабулька, горбыль, каменный окунь.
Монтируем снасть: груз — «тирольская палочка» на флюорокарбоновом поводке толщиной 3 lb, в 10–15 см над «тирольской палочкой» любым нравящимся вам способом монтируем поводок длиной 1,2–1,5 м 5–10 lb с крючком № 8–10 по японской классификации. На крючок надеваем приманку длиной 2–3 см. Анимация — от резких рывков до плавных потяжек с паузами в 5–10 секунд. Маленькая хитрость: при ловле на съедобный силикон не нужно сразу подсекать. Дайте рыбе съесть приманку. Например, карась при поклевке делает несколько коротких рывочков, и если выдержать паузу, дождетесь мощной потяжки на глубину — сигнала к активным действиям — подсечке.

Карась, кстати, достойный соперник. Его можно узнать по методичным мощным рывкам в глубину.
Правило: при подсечке лучше поднять спиннинг вверх и не допускать слабины плетенки, так как рыба стремится улизнуть от вас в расселины между камнями. Не давайте ей этого шанса.

Объекты ловли (в порядке частоты встречаемости) — карась, ставрида, зеленуха (рулена), смарида (окунь), скорпена, бычок, барабулька, горбыль, каменный окунь.
Способ применимый и днем, и в темное время суток.
На, надеюсь, ставший для вас традиционным флюрокарбоновый поводок с помощью застежки крепим джиг-головку.

При пелагическом джиге скорость проводки должна быть достаточно высокой. Обитатели соленых вод по сравнению с пресноводными собратьями двигаются очень быстро. Базовая проводка — быстрая подмотка с подергиванием кончиком спиннинга и периодическими, через каждые 3–4 секунды, короткими паузами. Подсекать не нужно. Если вы попали на стайку ставриды, за проводку будет несколько дробных ударов — поклевок. При вываживании старайтесь не давать слабины, но и не форсируйте события, иначе количество сходов увеличится.

При придонном джиге проводку выполняем, подбрасывая головку с помощью кончика удилища, стараясь при легком касании дна сразу оторвать от него приманку. Анимация может отличаться кардинально: от легкого перескакивания с камушка на камушек до резких интенсивных рывков с амплитудой более полуметра. Два-три интенсивных резких подброса приманки — пауза. Чем легче груз, тем меньше зацепов.

Несколько правил, которые помогут вам насладиться морским спиннингом.
1. Никогда не берите рыбу поперек корпуса открытой ладонью. Многие, даже внешне безобидные морские рыбы имеют хоть один шип, который, будьте уверены, воткнется вам в руку или в палец.
2. Большинство рыб можно брать за рот. Острых зубов не найдете. Исключение — караси и собачки.
3. Старайтесь избежать контакта с плавниками скорпены. Ощущения, как ожог крапивой, при более серьезном уколе — как от укуса осы.
4. Запомните очертания рыбки-дракона. Она очень ­ похожа на бычка. Ее в руки лучше не брать! В шипах яд, причиняющий человеку мучительную боль и вызывающий длительное онемение всей конечности.
5. Наденьте удобную обувь, если собираетесь рыбачить на камнях.
6. Очень осторожно передвигайтесь по крупным мокрым камням — они ужасно скользкие.
7. Если собираетесь ловить в устьях рек, обязательно возьмите средство от комаров.

Пробуйте. Уверен, что на одной из ночных рыбалок вы ощутите резкий удар на другом конце вашей снасти, услышите визг фрикциона, стравливающего 20–30 метров шнура, сможете остановить подводный локомотив, но решите, что рыба застряла в камнях, однако, проявив настойчивость и мастерство, после неоднократного перетягивания натянутой, как нерв, плетенки, рывков влево, вправо, на глубину, в конце концов возьмете в руки рыбу, ради которой приходит на берег моря большинство опытных рок-фишеров. Это горбыль. Килограммовый горбыль даст фору 5 килограммовой щуке. Это соперник, достойный уважения. Подарите ему свободу, и он обязательно вернется и отблагодарит вас новыми ощущениями победы. Поймать горбыля гораздо приятнее, чем съесть.

В Черном море обитают около 200 видов рыб. Некоторые из них, такие как синяя акула, тунец или меч-рыба, предпочитают держаться на глубине, другие подходят кормиться близко к берегу. На спиннинг чаще всего попадаются:

бычок;
скорпена, или морской ерш;
морской карась;
зеленушка, или губан;
собачка;
сарган;
луфарь;
ставрида;
горбыль.
улов на море

class=”eliadunit”>

ловля рыбы чёрного моря на самодур

В сезон отпусков на побережье Чёрного моря среди отдыхающих пользуется популярностью морская рыбалка. У распространителей билетов на экскурсии, “джиппинг”, есть многочисленные предложения на морскую рыбалку в Чёрном море от владельцев различных судов, яликов, яхт, шлюпов и т.д.

Ловля рыбы на сайте:

Все эти предложения под названием “морская рыбалка” подразумевают собой ловлю на классическую морскую снасть самодур. Ловят на самодур в Чёрном море разную рыбу, в основном ставриду, селёдку, макрель. С вечера до утра вблизи берега в некоторых местах попадается кефаль.

Рыбы Чёрного моря:

• Ставрида
• Кефаль
• Макрель (скумбрия)
• Горбыль
• Сельдь
• Камбала
• Тригла
• Лаврак (лаврида)
• Сарган
• Катран (черноморская акула)
• Барабулька (султанка)
• Смарида
• Ласкирь (морской карась)
• Зеленушка (лапина, губан)
• Бычки
• Морской дракончик (морской скорпион)
• Скорпена (морской ёрш)

При ловле рыбы в Чёрном море следует соблюдать осторожность, так, как у скорпены в спинном плавнике и у морского дракончика на жаберных крышках имеются ядовитые колючки, которые способны вызвать сильное воспаление. Рыбаки эту рыбу Чёрного моря сначала оглушают колотушкой (а часто и просто шлепанцем), и колючки срезают ножницами. Если вы не уверены, какая рыба Чёрного моря попалась вам на крючок, то перед тем, как взять в руки, покажите её кому-нибудь из команды судна, на котором вы выехали на морскую рыбалку.

Самодур для ловли рыбы Чёрного моря

Самодур представляет собой снасть, напоминающую удочку для отвесного блеснения.

Вот как будет выглядеть снасть, которую вам выдадут организаторы ловли рыбы Чёрного моря.

Дешёвое телескопическое удилище китайского производства длиной от двух до пяти метров. На нём безынерционная катушка такого же качества. На катушку намотана леска 0,3-0,6мм. К концу лески привязана “ставка” – отрезок более толстой лески с десятком хромированных крючков на 2-х сантиметровом поводке. На конце ставки привязано грузило от 50 грамм при ловле на мелководье и до 200-400 грамм в случае ловли на большой глубине и при сильном течении. Ловят без насадки, морская рыба принимает блестящие крючки за стаю мальков и атакует.

Из тех снастей, что вам выдают, выбирайте короткое удилище пожёстче. Сразу проверьте работу катушки. Из-за интенсивной эксплуатации катушки, не предназначенной для грузила такого веса, она часто выходят из строя.

Вот как должен выглядеть в идеале самодур для ловли рыбы в Чёрном море.

Спиннинговое удилище 1,6 – 2,2 метра длиной с тестом до 100 грамм. Катушка лучше всего мультипликаторная. Можно использовать мощную безынерционную катушку, либо инерционную типа “Невской”.

Основная леска – монофил 0,4 – 0,5 миллиметра, либо “плетёнка” соответствующей прочности. К концу лески привязать карабин с вертлюгом.

За этот карабин крепится “ставка”. Это отрезок лески 0,4 – 0,5 миллиметров длиной 1,2 метра. К концу лески привязывают грузило – конус весом 150 – 200 грамм. К другом концу лески привязывают вертлюжок. С шагом в 10 сантиметров привязывают перпендикулярно основной леске “хитрым” узлом короткие (2-3 сантиметра) поводки с хромированными крючками с длинным цевьем №5 – 10 (в зависимости от размера предполагаемой рыбы).

Нужно сделать несколько запасных “ставок”, чтобы в случае обрыва или запутывания не терять время на восстановление снасти.

Про ловлю рыбы в Чёрном море на самодур

Тактика ловли на самодур такова. Ловят на глубине 50 метров и больше. Леску стравливаете до тех пор, пока груз не коснётся морского дна. Затем удилище резко поднимаете на 1 метр вверх – делаете подсечку. После плавно опускаете вниз. Выдерживаете паузу 5-15 секунд, опять подсекаете, и так далее.

Если черноморская рыба не ловится со дна, есть смысл поискать её в толще воды. Поднимаете груз на метр – два от дна, и облавливаете этот участок воды. Если поклёвок не последовало, поднимаете ещё. Иногда, особенно ночью, стаи рыбы стоят прямо под днищем судна.

Если и это не приносит результат, попробуйте ловить на подмотку. Опускаете груз на дно, и подматываете леску на себя со средней скоростью, как на спиннинг.

Ловить лучше всего утром или вечером. Днём в самую жару морская рыба питается плохо, да и вам не составит болВ августе – сентябре на Чёрном море хорошие результаты даёт ночная морская рыбалка.

На черноморскую морскую рыбалку с собой лучше взять наживку, которую насадить на крючки. Наживку нужно приготовить заранее. Всё же с наживкой на самодур в Чёрном море рыба ловится лучше, крупнее и разнообразнее.

Наживки для рыбы Чёрного моря:

• Мясо мидий. Мидий можно насобирать в море на волнорезах, сваях, камнях.
• Рапан. Рапан – это морской моллюск, раковины которых продаются во всех сувенирных магазинах Черноморского побережья. Добывают в море ныряя с маской на глубину не менее 4 метров.
• Мелкие крабы. Их можно наловить у самого берега в камнях, волнорезах.
• Креветки (криль). Ловят сачком для ловли бабочек. Нужно знать место, где креветки обитают. Предпочтительно ловить на живых креветок. Хранят в банке с морской водой обязательно в тени. Воду нужно регулярно менять.
• Морской червь офелия. Живёт в прибрежном песке. Отличная насадка для ловли любой черноморской рыбы. Место обитания морского червя можно узнать у местных жителей.
• Морской червь нереис. Отличная насадка для ловли кефали. Добывают в мелких местах Чёрного моря с дном, покрытым слоем чёрного ила.
• Кусочки рыбы. Используют при ловле хищной морской рыбы.
• Хлеб. На хлебные шарики ловят кефаль.
• Твистер. При ловле рыбы в Чёрном море на самодур полезно насадить на крючки мелкие твистера жёлтого цвета.

✅ Секреты рыбалки на Черном море с берега и плавсредства

Рыбалка на Черном море с берега спиннингом, на блесну. Снасти. Подводная рыбалка на Черном море

Черное море для многих место, где можно поваляться на пляже и позагорать вдоволь. Но есть и такие, кого больше интересует активный отдых, например, рыбалка на Черном море. И это неудивительно: в водах этого водоема водится огромное количество рыбы, которая может стать и вашим уловом. Но только к рыбалке нужно хорошо подготовиться.

В чем особенности?

В сравнении с речной или озерной рыбалкой морская имеет существенные отличия, касающиеся условий и техники ловли. Так, моря отличаются плотной заселенностью по сравнению с пресными водоемами, поэтому здесь ведется активная борьба за выживание, рыба более активна и подвижна, так как вынуждена искать пищу. Вся это вызвано сильным прибойным течением, значительной прозрачностью воды, стайностью, которая свойственно любому морю. Поэтому и рыбалка на Черном море активная: закинул удочку – поймал – вытащил, и так постоянно.

Морская рыба отличается чувствительностью к изменениям погоды, что не свойственно пресноводным сородичам. Лучше всего заниматься рыбалкой в тихую погоду, когда нет осадков и ветра. Усиление ветра приводит к шуму моря, и многие обитатели, пугаясь, отплывают поглубже, чтобы их не выбросило к опасным прибрежным скалам. Самая удачная рыбалка на Черном море в августе, когда устанавливается хорошая и приятная погода.

Выбираем снасти

Морская рыбалка имеет ряд специфических особенностей, которые стоит учесть начинающим рыбакам. Чаще всего используются такие снасти, как спиннинг на джиг или воблеры и эффективный и традиционный самодур. Некрупную рыбу можно поймать и на обычную донную удочку, а вот для хищной стоит подготовить более серьезные снасти. Рассмотрим самые популярные немного подробнее.

Троллинговая снасть

Если вам интересна рыбалка на Черном море, снасти вам придется закупить заранее. Троллинг представляет собой ловлю рыбы посредством буксировки приманки катером или моторной лодкой. Особенность такого способа – в возможности охватить большую территорию при ловле, к тому же вероятность, что вы поймаете действительно крупную рыбу, намного выше. Снасти для такого типа рыбалки следует выбирать тщательно:

1. Спиннинг для троллинга – это удилище длиной не меньше 1,8 м. Он должен иметь достаточную жесткость, прочность, удобную рукоятку.
2. Катушка для спиннинга выбирается или мультипликаторная, или безынерционная. Первые обладают ровной укладкой-сходом лески, отличаются прямой передачей и легко управляются. Основное требование ко вторым моделям – емкость катушки: она должна принадлежать к 3000-му или 4000-му классу.
3. При троллинге удочка дополняется плетеным шнуром или толстой леской, особенно если вы планируете поймать крупную рыбу. А разве не для этого нужна рыбалка на Черном море? Снасти вам потребуются соответствующие, поэтому обязательно использовать поводок.

Ловля на троллинг ведется с использованием воблеров разной формы, цвета и размеров, вращающихся и колеблющихся блесен, силиконовых и поролоновых приманок на джиг-головках.

Ловля на самодур

Самодур, или самолов, – это популярная морская спортивная рыболовная снасть, которую можно использовать для ловли на небольшой глубине в прибрежных водах. С точки зрения конструкции самодур является прочным и длинным шнуром, который имеет груз на конце – именно его забрасывают на дно, в то время как конец шнура рыбак держит в руке. Нижняя часть снасти дополнена крючками – их может быть до 10, и они крепятся на шнур короткими поводками. Рыбалка на Черном море с использованием самодура – процесс интересный, причем создать такую снасть можно и самостоятельно.

Основной шнур – это синтетическая леска, длина которой зависит от глубины места ловли. Крючки для оснастки лучше выбирать белого цвета с длинным цевьем, прочные и острые. Выбор крючков играет большую роль, так как рыба сама подсекается во время ловли. Часто оснастка дополняются пером птиц: эффективность их использования в том, что при подергивании перья имитируют колебание тела и плавников рыб, тем самым привлекая внимание хищников.

Популярна и рыбалка на Черном море на блесну. Самодуры могут быть дополнены не только натуральными наживками, но и колеблющимися блеснами. Кстати, ловить на самодур можно и с берега, и с лодки, главное — хотя бы немного удалиться от берега.

Варианты самодуров

Самодур – уникальная снасть, так как ее можно сделать и самостоятельно. К тому же она идеально подходит для тех, кто любит спокойный отдых и кого больше интересует рыбалка на Черном море. Рыба здесь водится в огромном количестве, и у вас есть уникальный шанс поймать скумбрию, ставриду, пеламиду, луфаря. Но для эффективности улова лучше все-таки передвигаться на лодке, чтобы вовремя среагировать на расположение скопления ходовой рыбы, которая не стоит на месте.

Самодур – снасть любительская, тем не менее она представлена огромным разнообразием моделей. Главные различия между ними касаются размера крючка, длины подлесок, расцветки оперения, способов подвязки перьев, расстояния между подлесками и количества крючков. При создании самодура нужно учесть несколько моментов: активность хватательной реакции рыбы, степень ее сытости. Поэтому все снасти данного типа делятся на заметные и играющие.

Если вам интересна рыбалка на Черном море в июле, в темное время суток, то самодур нужно выбирать заметный, так как видимость в этих условиях слабая. Если же вы ходите рыбачить днем, то самодуры выбирайте играющие: они будут красиво «играть» в бликах воды. Большая же часть данного вида снастей отличается смешанным устройством, когда в них совмещаются особенности разного типа удочек.

Рыбалка с берега

Конечно, самый эффективный способ порыбачить на море – это заплыть подальше от берега на глубину на лодке и наслаждаться красотой природы. Но если вы приехали в отпуск на пару недель, а на аренду лодки средств нет, но порыбачить хочется, ваше спасение – рыбалка на Черном море с берега спиннингом. Такой отдых также заслуживает внимания, так как это интересный процесс. Главное – найти свободное от туристов место и заняться своим любимым делом.

Спиннинг для ловли с берега может оснащаться удилищем любой длины, катушку лучше брать безынерционную. Самая эффективная ловля – в ночное время, когда рыба стаями плывет к берегу. Ловить можно на креветку, морского червяка, мидий, кусочки рыбы. Поклевка фиксируется или на кончике удочки, или колокольчиком или бубенчиком. Если вы хотите большого улова, например, пеленгаса, то выбирайте донные снасти и ловите на удалении от берега. В этом случае удилище должно быть длиной почти в 5 м с грузом весом не меньше 200 граммов. Эффективна морская рыбалка на Черном море, если вы выбрали серфовые удилища, размер шпули катушки которого составляет 4000 и выше. Уделите внимание и оснастке: не обойтись без крючков и насадок, которые сделают процесс рыбной ловли удачнее, а ваш улов – больше.

Особенности береговой рыбалки

Рыбалка в жарких странах популярна у многих, но тут важно грамотно подойти к подбору снастей. Чаще всего основное требование сводится к тому, чтобы удилище было жестким, не имело катушки и пропускных колец. Такая конструкция идеально подходит для ловли мелкой рыбы в прибрежной зоне, например, карасей, бычков или кефалей. Рыбалка на Черном море с берега может вестись и болонским способом: его суть в использовании телескопического удилища, оснащенного безынерционной катушкой открытого типа и длиной до 7 м. Конструкция удобна для забрасывания вдаль, что дает возможность поймать крупную морскую рыбу и успешно справиться с сопротивлением добычи при вываживании.

Еще один классный способ ловить рыбу с берега – серкафстинг, то есть ловля в прибое. Он хорош в том случае, если на море непогода, шторм, а вас так и манит рыбалка на Черном море с берега. Во время затяжной непогоды к берегу выбрасываются микроорганизмы – рачки, черви, моллюски, которыми питаются хищники. Поэтому у рыбаков есть отличная возможность поймать рыбу, которая обитает на песчаном или илистом дне. Отличительная особенность этого способа – в дальних забросах, ведь самые богатые рыбой места располагаются метрах в 10 от берега.

Рокфишинг: ловля со скал

Если вы за экстремальный отдых, то наверняка оцените такой вид рыбалки, как рокфишинг. Это самая необычная рыбалка на Черном море с берега, снасти для которой можно выбрать и традиционные. Единственное но – ловить рыбу нужно со скал! Основная ориентация рокфишинга – в повышенной продуктивности прибрежных участков, куда рыба приплывает в поисках добычи. Рокфишинг предполагает ловлю на высоких скалах, которые нависают над морем или круто обрываются. В качестве снастей нужно использовать телескопическое удилище длиной до 4,5 м с грузом до 200 г.

Морская ловля посредством спиннинга – традиционный способ, но сама удочка для такой рыбалки несколько иная по конструкции, чаще всего штекерная, параболического типа, с высокой стойкостью к воздействию коррозии. В идеале удилище должно быть не меньше 3 м длиной, чтобы можно было забросить блесну весом до 50 гр. Спиннингом лучше ловить в устьях рек и местах слияния рек с морями.

Леджеринг

Леджеринг (Ledgering) – это английский способ ловли рыбы в морских глубинах. Как часто бывает, этот метод ловли рыбы был придуман спортсменами, причем для этого вида рыболовного спорта создавались специальные снасти и принадлежности. А главная отличительная черта леджеринга – в использовании кормушек в виде прозрачных пластиковых контейнеров разной формы, с помощью которых подкормка доставляется в нужное место.

Леджеринг на море ведется с использованием штекерных или телескопических удилищ, на которые могут крепиться вертушки – они позволяют обеспечить определенную поклевку. Чаще всего в качестве вершинки применяются квивер-топы, которые выполняются разной формы и легко держатся на удилище.

Донный способ

Это один из эффективных и простых способов морской рыбной ловли, который, правда, имеет свои особенности. Так, ловля ведется с использованием легкой донной удочки длиной до 4 м, которая может забросить на достаточно большое расстояние грузило весом до 100 г. Удилище дополнительно оснащается пропускными кольцами, легкой катушкой, с помощью сменных вершинок контролируется тип поклевки. Таким способом в море можно поймать морского карася, горбыля, морского угря, зубана.

А если под водой?

Подводная рыбалка на Черном море очень популярна у тех, кто является фанатом этого хобби. К тому же это прекрасная возможность разнообразить свой летний отдых и провести время не только приятно, но и полезно. Подводная рыбалка требует самого простого снаряжения – маски с трубкой, ластов, подводного ружья, специального ножа и кукана для хранения пойманной рыбы. Главное – соблюдать технику безопасности. Например, ружье нужно заряжать только в воде, так как на открытом воздухе убойная дистанция составляет около 30 м. Лучшими местами для такой охоты являются участки рядом со скалами с густой подводной растительностью и уютными бухтами. Около берега часто селятся кефали, пеленгасы, бычки, а на глубину предпочитают уходить рябчики, горбыли.

На что ловить?

Чтобы рыбалка была успешной, важно знать, какую наживку для этого нужно запасти. И очень интересна в этом плане рыбалка на Черном море: наживка для ловли на море подойдет самая разная и порой даже удивительная. Рассмотрим разные виды по отдельности:

1. Мидии. Эти моллюски имеют длину до 12 см, чаще всего они крепятся к камням у берега в виде пучков нитей. Их еще выращивают на специальных плантациях. Это самая простая и быстро добываемая насадка для морской ловли. Чтобы найти мидий, нужно нырнуть с маской на каменистые участки и соскрести их со стенок скал. Из ракушки аккуратно вынимается моллюск, который чаще всего используется как приманка – то есть просто выбрасывается в воду, а рядом можно удить. На крючке только что пойманная мидия сидит плохо, поэтому ее можно отварить, а если вы поймали мидий и хотите сразу использовать их как наживку, можно их слегка подвялить на солнце.
2. Нереис. Это многощетинковые черви, которые обитают в прибрежных зонах морей и на лиманах. Все рыбы-хищники питаются ими, поэтому в качестве приманки нереисы подходят просто идеально. Добыть их можно в лиманах, в иле, у валунов, хранить нереисов нужно во влажных водорослях. В зависимости от типа крючка этих червей можно насадить или по кусочку, или целиком, закрывая острие крючка.
3. Пескожил. Это часто встречающийся вид червя, которого можно добыть на морском дне после прилива.
4. Крабики. Их мясо манит многих рыб – камбалу, калкана, барабульку, морского окуня, горбыля. Добыть их легко, они часто плавают даже на мелководье. Такие мелкие рачки идеально подходят для морской рыбалки, правда, чтобы их поймать, придется постараться. Крабы насаживаются на острые крючки целиком или кусками, но сначала удаляются их конечности.

Что можно поймать?

Рыбалка на Черном море – это всегда масса эмоций. Но какая рыба здесь водится? Черноморское взморье порадует вас обилием разных рыб – мелких и не очень, поэтому ваш улов зависит только от вас. Так, самым популярным обитателем Черного моря является бычок, который многими не воспринимается как деликатес. Бычки представлены аж в 10 видах, самым крупным из которых является бычок-мартовик. Для его ловли приманка укладывается на дно – она привлечет внимание бычка, и тому придется выбираться из своей песчаной пещерки.

Богато Черное море и кефалью, правда, у берега можно поймать разновидность сингиль – не самую крупную, но хорошо узнаваемую по оранжевому пятну на жаберной крышке. Поймать кефаль можно на удочку, а можно самодуром с катера – в апреле, мае и октябре они передвигаются стаями, поэтому поймать их проще всего.

Черноморская ставрида популярна у рыбаков, причем на побережье Крыма и Кавказа можно поймать мелких ставридок, а рядом с Грузией и Абхазией – крупных особей. Ставриды обычно охотятся в толще воды, но в поисках пищи опускаются и на дно. А если они с азартом ищут добычу, то начинают выпрыгивать из воды – вот в такие моменты поймать их проще всего.

Морской карась – еще одна возможная добыча для рыбаков, она сезонно мигрирует, но всегда есть в водах Черного моря. Если вы соберетесь на рыбалку летом или осенью, то ищите эту рыбу в открытом море. Можно поймать ее и на удочку, выбрав креветку в качестве наживки.

В прибрежной зоне можно поймать губана – яркую и красивую рыбку, которая может весить до 300 г. Эти особи обитают рядом со скалами и камнями, которые обросли водорослями. Разными снастями можно поймать и морского окуня, который представлен в Черном море в огромном разнообразии. Кстати, как и ставрида, окунь – один из любимых рыболовами видов рыбы.

Секреты рыбалки на Черном море с берега и плавсредства

Крым – это идеальное место не только для туристического отдыха, но и для любимого развлечения множества мужчин по всему миру – рыбалки на Черном море с берега.

Морские просторы побалуют как новичков, так и профессионалов изобилием рыбы. Каковы особенности морской рыбалки и на что нужно обратить внимание для удачного улова?

Специфика черноморской рыбалки

Черноморская рыбалка отличается условиями и технологией ловли рыбы в озерах и прочих водоёмах. Заселенность морских жителей более плотная, течение в разы быстрее, а вода прозрачная. По этой причине морские жители активны даже в зимнее время.

Рыбалка на Черном море рекомендована в безветренную погоду в последний месяц лета. Ловля рыбы независимо от выбранной снасти удачна в августе или сентябре. При благоприятных погодных условиях хороший клев наблюдается вначале октябре. В жаркие летние месяцы, в июне, а также в июле морские обитатели прячутся в глубине вод.

Технологии рыбалки на море характерна высокая интенсивность, заброс удочки должен быть дальним. Среди ключевых особенностей ловли рыбы на Черном море можно выделить следующее:

• отсутствие улова в жару;
• упорное сопротивление при выуживании;
• стайное передвижение морских жителей;
• эффективность жестких удилищ или искусственных приманок.

Виды ловли

В распоряжении рыбаков несколько альтернативных способов получения улова. Каждому характерны свои специфические согбенности: ловля с катера подойдет для тех, кто желает получить рыбу крупных размеров, со скалы или пирса хорошо ловиться рыба небольших размеров, а ловля с берега универсальна, позволяет охотиться на морских жителей различных габаритов.

С катера

Общепринято считать, что рыбалка на море эффективна вдали от берега, на большой глубине. В таком случае, рыбакам необходимо воспользоваться катером, который в краткие сроки позволит добраться до «благоприятного» места для улова.

Преимущества ловли рыбы с катера объясняются тем, что многие разновидности морских жителей обитают на глубине 10 -40 метров, к примеру, ставридка. Более того, подобные виды рыб не боятся шума, который издает мотор лодки или катера.

Фото 1. Морская рыбалка с катера.

С берега

Если у рыбака нет возможности воспользоваться катером, удачным решением станет классический вид рыбной ловли – с берега. Рыбалка на море с берега подойдет как новичкам, так и профессионалам своего дела.

Примечателен тот факт, что рыбалка даст хороший улов как вблизи берега, так и отдаленно. Эффективным будет использование даже самодельных снастей. При выуживании рыбы результативно использовать телескопическую удочку, длиной не более восьми метров.

В случае неблагоприятной погоды, прежде всего речь идет о шторме, удочку рекомендовано забрасывать на максимально дальнее расстояние – не менее девяти метров.

При прибое в проведении подобных манипуляций нет необходимости, так как в момент шторма велик выброс червей и моллюсков, на которые охотятся крупные виды рыб. Шанс получить завидный улов велик.

Со скалы или пирса

Рыбалка на море со скалы – занятие экстремальное. Оно подойдет лишь профессиональным рыбакам. Рекомендовано использовать телескопичку с грузом весом не менее 150 граммов.

Что касается рыбалки с пирса, она подойдет даже для новичков, желающих получить улов из рыб средних размеров. Лучшим решением станет ловля на спиннинг.

Фото 2. Рыбалка с пирса.

Разнообразие улова

Черное море пестрит изобилием рыбы, по последним данным там обитает свыше 180 видов морских жителей. Среди наиболее распространенных выделяют следующее:

• Бычки — одни из многочисленных разновидностей рыб, которые привлекают внимание не только рыбаков, но и крупных рыб. Для ловли необходимо разместить приманку на дне. Под воздействием волн она создаст мутное облако, которое заманит бычка.
• Ставрида – обитает стаями в глубинах моря, не менее 20 -50 метров. Рыба клюет на поплавочную удочку или на самодур, лучшей приманкой является мясо креветки. Ставриду можно ловить в течение всего, но самый благоприятный период вечернее время.
• Луфарь – встречается большими стаями в открытой части моря. У берегов рыбу можно встретить в сентябре. Для рыбалки нужно использовать самодур, блесну, а также воблер.

• Сарган – один из вкуснейших морских обитателей, которого можно поймать у берега в водорослях с весны до поздней осени. Поплавок рекомендован для морской рыбалки на саргана. Благоприятное время для ловли саргана с вечера до утра, в осеннее время в течение всего дня.

• Горбыль обитает вблизи скал или над песчаным грунтом с илом и ракушками. Рыбу рекомендовано ловить с лодки или катера, так она находится на глубине не менее 5 метров.
• Барабуля водится на каменистом или илистом дне. Рыба славится нежным мясом, богатым на жир и витамины. Барабульку можно ловить с пирса, если найдено соответствующее дно, удачным решением будет ловля с катера или лодки. В качестве приманки необходимо использовать морского червя.
• Кефаль встречается вблизи береговой линии. Рыбу рекомендовано ловить в зимнее время года на удочку. При этом длина кефали достигает 25 см.
• Морской ерш водится у берегов в раннее утреннее время, до заката. В качестве наживки можно использовать ракушки, креветки или малька.

Рекомендуемые снасти

Для удачной рыбалки необходимо грамотно выбрать снасти для моря. С учетом особенностей ловли на морских просторах, снасти должны обладать следующими характеристиками:

• прочность и мощность;
• стойкость к ветровым порывам;
• стойкость к колебаниям воды;
• возможность заброса на дальнее расстояние.

Для ловли рыбы в море опытные рыбаки рекомендуют использовать следующие разновидности снастей:

• Спиннинг — обладает устойчивостью к коррозии, подходит для резких подсечек. На спиннинговые снасти попадается тунец, карась, морской угорь, окунь или бычки. На спиннинг рекомендовано ловить рыбу со скал, пирса или вдали от береговой линии.
• Донные снасти – используются для ловли рыбы мелких и средних размеров. Донка результативна на мелководье или спокойных местах. Снасть станет удачным решением для новичков, желающих поймать угря, карася, окуня.
• Телескопическая удочка — идеальная для дальних забросов или рыбалки со скал. Позволяет охотиться на тунца, сельдь или морского карася.
• Удочка с поплавками – подходит для рыбалки на рыбу средних размеров. С поплавками рекомендовано рыбачить с пирса, в местах с глубиной, не превышающей двух метров. Удочка с поплавками удачна при ловле саргана, бычков и угрей.
• Самодуры – представляют собой удилища с катушками, и оснасткой в виде гирлянды поводков. Рекомендована для рыбалки с берега, позволяет поймать карасей, бычков и сельдь.

Эффективные приманки

Ни для кого не секрет, что наживка является неотъемлемым атрибутом успешной рыбалки. Неграмотно выбранная наживка для рыбалки может стать причиной плохого улова. Среди самых эффективных наживок для морской ловли выделяют следующее:

• Мидии – обитают на камнях в прибережной зоне. Являются наиболее распространенной наживкой для ловли бычка и других видов рыбы. Мидии используются как в свежем, так и подсушенном виде. Достаточно прикрепить мидию к крючку, а лишнее мясо разбросать вокруг места ловли.
• Морские черви – также обитают в прибережной зоне или в лиманах (в илистом грунте). Являются универсальной приманкой, которая подойдет для любого типа рыбы. Для мелкой рыбы червей насиживают на крючок кусочками, для крупной – целиком.

• Креветки — одна из наиболее часто используемых наживок. Креветок можно встретить по всему побережью, их ловят при помощи специализированных ловушек. Креветки насаживаются на крючок в разном виде: свежие, варенные или вяленные (крючок нужно вводить с хвоста вытягивая через голову).
• Крабы — водятся в прибережной зоне возле камней. Подходят для ловли камбалы, барабульки, морского окуня. Для насаживания крабов рекомендовано воспользоваться острыми крючками с длинным цевьем.

Таким образом, Черноморская рыбалка – это удачное решение для тех, кто желает совместить отдых на морском берегу и занятие любимым увлечением. Разнообразие рыбы впечатлит даже опытных рыболовов, а грамотный подбор приманки и снастей позволит унести большой улов.

Черноморская рыбалка: чем и как ловить

Собираясь провести две недельки с семьей на нашем Черном море, я никак не ожидал, что в уже насиженном месте – рядом с Джубгой – рыбалка будет отличаться от прошлогодних и. оказался не прав.

Морской карасик. Фото: Алексей Трембицкий.

Море преподносило сюрпризы: то в виде периодически налетающего ветра, то в виде пригоняемых им холодных течений, которые способствовали подходу к береговой зоне рыб, обычно держащихся на глубине.

С собой на отдых я взял пару мощных спиннингов, которыми успешно ловил прошлым летом на джиг (используя «чебурашки»). Мощность боевых орудий связана с потребностью дальних забросов достаточно весомых оснасток; легкие, увы, так далеко не летают. А вот палочкой с тестом до 50-60 гр и длиной не менее 3 м дистанция заброса получается совсем иная.

Кто-то не согласится со мной, указав на то, что в береговом рокфишинге не используются тяжелые веса приманок, но в данном случае я придерживаюсь собственных взглядов.

Во-первых, моя снасть предполагает ловлю с отводным поводком, длиной примерно 1,5 м (таким образом, приманка и невидима, и практически невесома). Во-вторых, с длиной спиннинга 3-3,3 м я могу зашвырнуть 20-25-граммовый (да и 6-8 г. тоже) грузик куда дальше, чем 2-3-граммовый лайтовой палочкой.

А это существенное преимущество, особенно при ловле в местах массового отдыха, где рыба не держится у берега; ее отпугивает людской шум (хотя считается, что морская рыба не пуглива).

Впрочем, и здесь, и далее я делюсь лишь собственной точкой зрения, не претендуя на бесспорность своих взглядов.

Итак, покинув вечерком (часов в шесть) «просторы» нашей стоянки (мы отдыхали в палатке на территории автокемпинга) и, забравшись на одну из крайних глыб насыпного волнореза, уходящего на 40-50 м в воду, я совершил долгожданный заброс, насадив в качестве приманки дюймовый силиконовый виброхвостик цвета «машинное масло». Стандартный вариант.

В качестве грузика решил попробовать «балеринку», надеясь сократить число зацепов. Однако после нескольких безрезультатных проводок, «балеринка» все-таки зацепилась, причем намертво. Пришлось «идти на разрыв». Конечно, подобные ситуации случались и раньше; от них никуда не уйдешь. Но обрыв данной тульской «балеринки» задел меня особенно, уж очень она мне нравилась…

После этого случая я стал применять тирольскую палочку (впервые в жизни, кстати). Она и дешевле, и эффективнее в силу того, что всегда находится практически в вертикальном положении (все другие виды грузиков ложатся на дно).

Кроме того, «палочка» имеет простую форму (это стержень), не способствующую зацепам. В отличие от нее «балеринка» — это грузик на жесткой проволоке, у которого шансов засесть между камнями намного больше.

Испытывая в течение нескольких дней новую для себя снасть, могу добавить, что при морской рыбалке с берега спиннингом на отвод (или «разнесенку»), тирольская палочка – наиболее практичное решение.

Красавица скорпена. Фото: Алексей Трембицкий.

При этом данное открытие не обошлось без определенных нюансов (точнее говоря, существенного недостатка).

Несмотря на то, что за все время отдыха на море у меня произошел лишь один обрыв оснастки с «палочкой» – это весомое достоинство – осталось ощущение некоторой неудовлетворенности.

Все-таки снасть грубовата, не хватает в ней отзывчивости, и с точки зрения уловистости не могу назвать ее добычливой в отличие от оснастки со стандартным грузиком (может «палочка» отпугивает рыбу?).

Впрочем, есть вероятность, что мне не хватает опыта, и я тороплюсь с выводами.

Альтернативный грузик в виде «карандашика», как я его назвал, обладает, на мой взгляд, более высокой чувствительностью. Он представляет собой свинцовый стержень и если не совершать длительных пауз при проводке, то вероятность зацепа минимальна.

Вообще, зацепы при ловле на морских каменистых участках, где и скрывается рыба, а также прохождение участков с травяным ковром – это тема №1 для всех рыболовов и она заслуживает отдельного рассмотрения… Но вернемся к моей рыбалке.

Среди выуженных «трофеев» в первые дни не оказалось ни одной «зеленушки», точнее ни одного представителя губановых, хотя в прошлом году они попадались довольно часто. Зато исправно хватала некрупная скорпена и морской карась.

К сожалению, не соблазнился в этот раз на мои приманкам и горбыль, некрупные экземпляры которых радовали в прошлые годы.

Все вышеперечисленные рыбки успешно ловятся как на отвод, так и на джиговые оснастки. Это мне хорошо известно. Но было бы интересно испытать новый для меня способ.

А именно бомбарду или сбирулино. В частности медленно тонущую, весом 20 гр. При этом в качестве наживки я выбрал не искусственную приманку, а если можно так выразиться натуральную – кусочек полукопченой колбасы. Но это от желания экспериментировать, думаю, что силикон, в частности съедобный, да еще с ароматом креветки не уступил бы кусочку от моего утреннего бутерброда.

Я еще ловил на купленную в магазине замороженную креветку (пока донес, уже разморозилась), также можно ловить на крабовое мясо (только сначала нужно крабика поймать).

Такая рыбка. Фото: Алексей Трембицкий.

Используется в качестве насадки и обычный дождевой червь и червь морской (нереис), но последний большой дефицит (эта насадка – деликатес для рыбы, и с ним проблема, особенно в некрупных населенных пунктах). Но вернемся к бомбарде.

По сути, медленно тонущая бомбарда – это альтернатива грузику в виде тирольской палочки, хотя ощущения от проводки совершенно иные.

Бомбарда позволяет совершать достойные по дальности забросы, а поводок от 1,2 до 1,5-1,7 метра длиной на леске 0,16-0,18 мм прекрасно справляется с игрой приманки.

Смысл моей ловли на бомбарду в том, что я мог делать очень большие паузы (поэтому не требовалась приманка с высокими анимационными качествами), вплоть до того, что вообще откладывал удилище в сторону и наслаждался пребыванием на берегу.

При этом стоило мне чуть-чуть подтянуть леску, как моя медленно тонущая «подлодка» тут же отрывалась от своего места и, слегка всплывая, тянула за собой приманку. Работая с бомбардой, могу отметить ее высокую способность не попадаться между камней.

Первой в моей жизни рыбкой, попавшейся на оснастку с бомбардой, стал небольшой морской карасик.

Интересно, что бомбарда может применяться и как с классическим спиннингом (то есть заброс с последующей проводкой) и с удилищем с донной оснасткой. При этом благодаря некоторой плавучести бомбарды (а бомбарды могут быть и вообще плавающими) она напоминает поплавок.

Самой привлекательной оказалась ловля ставридки с берега. Прежде я ловил эту маленькую бойкую рыбку только с лодки.

В этот же раз был крайне удивлен, увидев, как ее таскают с берега. Причем как местные жители, так и отдыхающие.

В ожидании подхода ставриды. Фото: Алексей Трембицкий.

Как известно, ставридку ловят на самодур или ставок, который представляет собой кусок основной лески диаметром от 0,18 до 0,25 мм, имеющий петельки для более мелких поводков с крючками (или крепление поводочков производится без петелек). Последние могут иметь кембрики, бусинки и пр., а могут быть абсолютно голыми.

Традиционно ловят ставридку в отвес с лодки, отплывая не очень далеко от берега. Опускают оснастку до дна (на глубине 15-20 м) и, немного поигрывая, вытягивают. Обычно довольно быстро рыбки (а их, как правило, садиться сразу несколько) оказываются на крючке.

При ловле с берега движение крючков происходит в другой плоскости (не вертикальной), и оснастка движется только в одном направлении в сторону рыбака. Оказывается, это работает!

Единственное условие – стая должна подойти к берегу. Это происходит не всегда, а в определенные часы. В период моего отдыха – с 19:30 до 21:30 (пока не стемнеет).

Однако это не означает, что поклевки будут длиться два часа. Указанное время – это лишь период, когда может подойти рыбка. Более того, не каждый день она подходит, но уж если подошла, то клевать будет в течение 30-40 минут и все. Правда, при определенной сноровке, за это время можно натаскать приличное количество рыбешек.

Говорят, что еще примерно на часик рыбка подходит к берегу на рассвете, но я не нашел этому подтверждения.

Охотники за ставридкой занимают места на одном из волнорезов уже часов с семи вечера. И начинают не спеша совершать забросы и равномерно подматывать леску. Как только у кого-то появляется первая рыбка на крючке, это сигнал к действию. Рыбаки тут же «налегают» на снасти, стараясь наловить как можно больше рыбок.

Нешуточные страсти разгораются в этот момент на волнорезе, азарт переполняет рыбаков, словно они являются участниками важного состязания!

Случаются перехлесты соседских лесок … Но на это никто не обижается, рыбацкая этика превыше рыболовных амбиций.

Подобное действие, разворачивающееся на берегу во время охоты за ставридкой стало для меня не просто сюрпризом, а совершенным откровением, я бы даже сказал ярким шоу, участником которого мне довелось стать. И, признаюсь честно, увлекся я этим довольно сильно.

Не могу не рассказать о «показательных выступлениях» местной девушки-рыбачки, регулярно приходившей на волнорез с наступлением сумерек с мамой и сыном и облавливающей буквально всех!

Это надо было видеть. Виктория – имя этой красавицы и спортсменки,– могла выудить и 5, и 6 рыбок за раз, причем ни один из ее изящных забросов не был пустым! Не каждый сможет так с лодки наловить.

Я стал подбирать ключик к бойкой ставридке, очень уж мне захотелось достичь определенного результата.

Скажу честно, не смотря на то, что ставридка ловится, что называется, на голый крючок, добыть ее в должном количестве отнюдь не просто. Имеет значение вид самодура, дальность заброса, правильность выбора скорости проводки, толщина лески и определенный внутренний настрой.

Лишь в предпоследний день своего отдыха, я ушел с волнореза с увесистым пакетиком рыбки, полный чувства глубокого удовлетворения. И дело не только в успехе (по-моему, в тот вечер я обловил всех), а в заслуженной награде за труды.

Пришлось побегать по магазинам в поисках нужного бисера, поспрашивать мнения рыбаков, связать и оборвать не один самодур, потратить часть отдыха на тренировки. Но это того стоило.

Успешный результат в итоге вышел после того, как я стал применять телескопическое удилище – более 4-х метров длиной (довольно жесткое, с тестом до 25 г.). Была у меня с собой такая палочка.

В качестве основной лески – плетеный шнур диаметром 0,08 на безынерционной катушке (но плетенка не обязательна, у меня она уже была, а так прекрасно работает и обыкновенный монофил), самодур на леске 0,16 мм с поводками 0, 14 мм, на которых были розоватые бисеринки.

Интересно, что когда я собрал самодур на леске 0,25 мм ставридка вообще не ловилась. Вот вам и особенности ловли.

Крючки использовал не мелкие: №8 и №6 (брал недорогие no name, поэтому размер приблизительный).

Несколько слов следует сказать о грузике. И здесь без него никуда!

Начинающие рыбаки, включая меня, приходили с обыкновенной «капелькой», весом грамм 10-15. Поскольку ловля ставридки не предполагает пауз, груз не должен цепляться. Это не джиг!

Рыбалка в отпуске на Чёрном море! Что там можно поймать?

Сезон отпусков уже начался! Это значит, что те, кто не отправился на всё лето на дачу, разъезжаются по разным курортам. Россияне любят отдыхать и на родном Черноморском побережье, где отдых ни чуть не хуже, чем заграницей.

Любители рыбалки, которые едут отдыхать на море со своими родными, очень редко берут с собой рыболовные снасти, так как считают, что места для рыбалки им найти не удастся, да и что вообще там можно ловить. А вот и зря! Рыбалка на море может быть очень интересной и увлекательной! Особенно, если знать какая рыба водится в водах Чёрного моря, когда и на что её ловить.

Среди рыбаков, которые хоть как-то знакомы с черноморской рыбалкой, распространено мнение, что успешно рыбачить на море можно только лишь с лодки или катера, но это не так. С берега можно ловить гораздо успешней, если подобрать правильное место, время и снасти. Об этом и пойдёт речь в нашей статье.

СНАСТИ ДЛЯ МОРСКОЙ РЫБАЛКИ

Независимо от того, собираетесь Вы рыбачить с лодки или с берега, снасти должны быть прочными. В море можно ловить как на спиннинг , так и на донную снасть или поплавочную . Именно последней отдают предпочтение и местные рыболовы и большинство отдыхающих.

Во всех трёх способах ловли прежде всего важно прочное и не слишком короткое удилище. При ловле на спиннинг удобнее использовать мультипликаторную катушку, но безынарционную использовать также не возбраняется. При ловле на поплавок лучше взять маховое удилище, длиной 4-6 метров . Для рыбалки на донную снасть лучше не использовать плетёную леску, а груз стоит выбрать не легче 150 граммов . В остальном, снасти не сильно отличаются от пресноводной рыбалки в стоячей воде.

В качестве наживки можно использовать:

• Морских червей (можно купить у местных или же накопать на побережье)
• Мидий
• Чищеных варёных или сырых креветок
• Крабов
• Земляных червей
• Мякиш хлеба
• Небольших рыбёшек, в качестве живца

ЧТО МОЖНО ПОЙМАТЬ В ЧЁРНОМ МОРЕ

В Чёрном море водится очень много видов самой разнообразной рыбы. Однако улов зависит от сезона, погоды и состояния самого моря.

Вот список рыб, наиболее часто попадающихся рыболовам:

• Морской ёрш или скорпена : для многих считается деликатесом, но ЯДОВИТА ! Обращаться с ней нужно крайне осторожно, имеет несколько ядовитых шипов.
• Камбала : думаю объяснять не нужно, крупную поймать вряд ли удастся, а вот небольшая попадается довольно-таки часто
• Горбыль : очень сильный и красивый хищник, лично я охочусь именно за ним
• Черноморский бычок (Вообще, бычков в Чёрном море более 10-ти видов)
• Морской карась : рыба с лошадино-человеческими зубами
• Ставрида : стайная рыба, ловится почти всегда, вкусная
• Кефал ь: так же стайная, оказывает очень сильное сопротивление, нежное мясо
• Налим : попадается лишь случайно и чаще в прохладную погоду
• Морская корова : так же, как и ёрш ЯДОВИТА !
• Морская собачка : сорная рыба
• Барабулька : маленький, но вкусный деликатес!

ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ РЫБАЛКИ

Хотя и на высшем уровне активности клёв находится весной и начиная с конца лета, — ловить успешно можно на протяжении всего лета.

Что касается времени рыбалки, то клюёт лучше ночью и ранним утром . Днём, в жару, половить активно удасться только лишь при точном попадании на стаю рыбы, что случается редко, а, вообще, поклёвки днём будут нести только случайный характер. Начиная с 19:00 ловиться рыба начинается всё лучше и лучше.

Следуйте вышеперечисленным советам и Вам обязательно удастся успешно порыбачить на Чёрном море!

Присылайте фото своих трофеев на почту: [email protected] и Вы обязательно попадёте на наш канал!

Поставьте палец вверх, если моя статья Вам понравилась, а также подпишитесь пожалуйста на мой канал «Территория рыбалки» — это будет отличной поддержкой для меня!

Также, мы с командой «Территория рыбалки» собираемся зарыблять секретный пруд. Об этом проекте я расскажу в одной из следующих статей. Если хотите поддержать наш проект — можете сделать это в форме ниже. Спасибо!

Рыбалка на Черном море

Акватория черного моря издавна являлась рыбной «дорогой жизни» – ведь здесь ловили ценные сорта промысловой рыбы. В Черном море обитают 180 рыб. Из этих видов рыб в прошлом веке (50-х годах) промысловой считались кефаль, сарган, камбала-калкан, белуга, морской окунь, сельдь, бычки, темны, горбыль, ерш, атернна, султанка, хамса, ставрида и килька.

Прошло не так уж и много времени, а ситуация изменилась кардинально. Сегодня едва ли не три последних видов рыбы (хамса, ставрида и килька) остаются промысловыми на Черном море. Все остальные стали настолько малочисленными, что пришлось отказаться от их промыслового улова. А на удочку для рыбалки рыболовам-любителям такие ценные породы вид все еще попадаются и не так уж и редко.

Ловля рыбы в Черном море

Сегодня рыбалка на Черном море кардинально отличается от ловли рыбы на озере или реке. Существуют разные способы ловли:

• Старый способ на «самодур».
• Классическая спиннинговая ловля на воблеры и джиг.
• Ловля поплавочными удочками.

В летнее время, в пик курортного сезона, по-настоящему особо порыбачить не приходится. А все потому, что рыба залегает глубоко на дно моря из-за чрезмерно прогретой воды. Нехватка кислорода приводит к тому, что, например, бычок приближается к берегу – к радости рыбаков с удилищами. Хотя на самом деле такую рыбу в пищу употреблять не рекомендуется.

В межсезонье на Черном море порыбачить можно весьма эффективно. Стоит запастись для этого фидерным удилищем – данная снасть для рыбалки предназначена для донной ловли. Отличительной особенностью фидера от спиннинга является наличие специальных сменных вершинок с разными степенями жесткости. В зависимости от того, на какой вид рыбы вы планируете порыбачить, выбирается и класс фидера: тяжелый, средний или легкий. Для широкой акватории понадобится самый тяжелый фидер. Для ловли мелкой рыбы в спокойном месте пригодится легкое удилище.

Для прибрежного вылова рыбы лучше всего подойдет болонский способ ловли. В данном случае придется купить телескопическое удилище, снабженное катушкой безынерционной открытого типа и пропускными кольцами. Такая оснастка позволяет выполнять дальние забросы. Данный метод особенно актуальный для вылова довольно крупных экземпляров морских рыб.

Добычей рыбака-новичка на Черном море, как правило, становятся те рыбы, клев которых активный на протяжении всего светового дня . Ну, кто ж не ловит на Черном море бычка? Да все ловят, даже и не подозревая о том, что в их улове имеются не только бычки, но даже и другие виды рыбы, удачно маскирующейся под бычка – зеленушки и собачки. По цвету и форме они практически ничем от бычка не отличаются. Собачки являются несъедобной рыбой, зеленушки тоже не могут «похвастаться» своими вкусовыми качествами.

Каждому рыболову не раз доводилось возвращаться с рыбалки без улова. На то есть много причин – плохая погода, давление, не та прикормка… как в поговорке – «клюет либо вчера, либо завтра».

Как сделать так чтобы рыба КЛЕВАЛА ВСЕГДА? Наши читатели рекомендуют обратить внимание на методику Андрея Захарова, в которой он делится своими секретами эффективного лова от 20 кг за одну рыбалку.

Какую рыбу ловят в Черном море

В водах Черного моря обитают и местные, и мигрирующие виды рыбы, которые находятся здесь «проплывом». К проходным рыбам относятся: сельдь, дунайский пузанок, осетровые виды рыб, угорь, стерлядь.

Миграция сельди наблюдается в Черном море несколько раз – выход рыбы на нерест и возвращение ее на постоянное место обитания на зимовку. Поэтому на Черном море лучший период для ловли сельди – октябрь. Ловят сельдь недалеко от берега с лодки, с помощью «самодура» или поплавочной удочки для рыбалки.

Особой популярностью у местных рыболовов пользуется хамса, ее в Черном воре можно выловить двух видов:

• Азовская хамса зимует в Черном море, поэтому местные рыбаки «караулят» ее на Керченском проливе;
• Черноморская хамса ловится на протяжении всего года, так как она живет здесь постоянно.

В летний период в Черное море приходят тунец, пеламида и скумбрия. Ловить данные виды рыб лучше всего троллингом с лодки, с применением воблеров. Отыскать место скопления пеламиду не сложно – рыба находится там, где вода «кипит» и кружатся чайки.

К постоянным видам черноморской рыбы относятся: ставрида, кефаль, пеленгас, сифиль, остронос, барабулька, морской ерш, луфарь, каменный окунь, сарган и камбала.

Как ловят рыбу в Черном море

Несмотря на то, что меняются методы рыбной ловли, появляются новые рыболовные снасти, на Черном море, как и прежде, предпочтение отдают старым, проверенным методам ловли рыбы. Почти все породы черноморских рыб можно ловить с помощью такой старой «дедовской» оснастки, как «самодур». Спешим разубедить скептиков – то не такая уж и простая снасть для рыбалки, как кажется на первый взгляд, поэтому к выбору размера и цвета крючка, размера лески, цвета пера или голограммы нужно подходить с особой тщательностью.

Также стоит учесть, что определенная черноморская рыба клюет на конкретный «самодур», поэтому вам придется приобрести несколько видов такой оснастки. Как видим, это расходная статья рыбалки, ведь «самодур» лучше покупать готовый, не заниматься самодеятельностью. Для выхода в море нужно запастись несколькими самодурами и грузами, так как большая часть видов рыбы имеют острые зубы, и ваша снасть может быть испорчена уже после нескольких забросов.

Матерые рыбаки рекомендуют устанавливать на «самодур» леску универсального размера – диаметр 0,3 мм. В зависимости от того, какую рыбу хотите поймать, на поводки можно использовать леску и тоньше. Для весенней ставридки подойдет леска, толщина которой от 0,1 мм, а для селедки и луфаря – до 0,25 мм. Стоит учесть, что толщина лески влияет на количество поклевок – чем леска толще, тем их будет меньше.

Ловля саргана в Черном море

Рыбалка на саргана продолжается с ранней весны до первых заморозков. Ловят саргана с 16 часов дня до раннего утра преимущественно поплавочной снастью. Ловить можно как с брега, так и с лодки. Ходя сарган в этот период времени не заходит на глубину – как правило, рыба любит плавать в глубине до 2 метров.

Осенью ловить саргана можно весь день. Для саргана лакомой насадкой является мелкая хамса, шпрот, очищенная креветка. Мелкие кусочки другой свежей рыбы. Если сарган не успеет заглотнуть насадку, то велика вероятность его схода, поэтому не следует торопиться с подсечкой. Для ночной ловли с берега рыбаку следует запастись снаряжением и непромокаемыми длинными сапогами. Движения должны быть беззвучными, чтобы не спугнуть пугливую рыбу. Если сарган обнаруживает присутствие рыбака, он уходит на глубины и затаивается.

Ловля ставриды в Черном море

Ставрида является в Черном море местной рыбой, поэтому ловить ее можно весь календарный год. Ставрида – стайная рыба, она объединяется в большие стаи и совместно ищет корм. Повезет тому рыбаку, кто такую стаю обнаружит. Как правило ловли, ставриду могут ловить даже неопытные рыбаки, ведь на глубину она не заходит. Даже на расстоянии от 20 до 60 см от водной поверхности вполне реально выудить небольших рыбок.

В качестве оснастки для ловли ставриды применяют, как правило ловли, старый проверенный метод – «самодур». Хотя на поплавочную удочку эту рыбу тоже можно ловить с большим успехом. В качестве приманки для ставриды лучше всего применять свежих креветок. Ее также можно ловить на червя (морского) и даже на пустой крючок, причем в течение всего дня. Наиболее активный клев ставриды наблюдается поздним вечером и на утренней зорьке.

Ловля моллюсков и крабов в Черном море

В водах Черного моря обитают почти 20 видов крабов разных размеров, формы и повадки. Многие виды крабов и моллюсков обитают в прибрежной зоне мелководья, поэтому их ловят даже те, кто потом и не знает, что с ними делать. А между тем, многие обитающие в Черном море крабы являются краснокнижными экземплярами и потому их ловля наказуема по закону.

Тем не менее, крабов в Черном море ловят все, кому не лень. Различают несколько видов ловли крабов и моллюсков:

• Подводная ловля руками. Для этого понадобится комплект ныряльщика (ласты, трубка и маска), на руки можно натянуть пару рабочих перчаток, чтобы защитить себя от острых клешней крабов. Как правило, крабы любят прятаться под камнями.
• Ловля с помощью краболовки – металлический обод с натянутой не внатяжку сеткой и привязанной веревкой. К краболовке привязывают лакомое угощение (кость, кусок мяса или рыбы) и забрасывают с борта катера или причала.
• Сбор крабов на суше – в последние весенние дни и в начале лета крабы зачастую выползают на сушу.

Процесс ловли рыбы в Черном море

Многие уверены в том, что в Черном море ловить рыбу можно только с лодки или катера. Ловля рыбы с берега на Черном море, на самом деле, тоже актуальна. Важно правильно подойти к выбору места лова рыбы и подобрать соответствующее снаряжение и экипировку.

Причем здесь можно ловить одинаково успешно как с берега, так и с волнорезов тоже. Данный вид рыбной ловли не требует чрезмерных затрат на приобретение рыболовного снаряжения. Как правило ловли, можно ограничиться обычной донкой с двумя или одним крючком для рыбалки. Длина удилища зависит от того, какое расстояние до места лова вы выбрали и должно выдержать массу груза. Лучше всего здесь подойдет безинерционная катушка. Размер крючков – №7, 8, с длинным цевьем.

Стоит помнить о том, что в прибрежной зоне лучше всего ловить в ночное время, именно тогда рыба уходит на мелководье. Наживку лучше всего применять свежую, это могут быть мидии, морской червяк, креветка, небольшие кусочки рыбы. Для фиксации поклевки подойдет надетый на кончик удилища светлячок или же бубенчик-колокольчик. Бывалые рыболовы предпочитают при натяжении лески между пальцами фиксировать поклевку – но для данного метода фиксации требуется определенный навык.

Рыбалка с берега на Черном море особенно привлекательна для ловли пеленгаса. Мясо этой рыбы ароматное и вкусное, да к тому же можно выловить крупные экземпляры этой рыбы. Для этого нужно найти место выхода пеленгаса в прибрежную зону – и тогда удача будет на вашей стороне. Если вам удастся попасть на такое место, то с пустыми руками вы отсюда не уйдете – ведь к берегу заплывает вся стая пеленгаса.

Для вылова пеленгаса понадобится мощное серфовое удилище с большой мощной катушкой, которая сможет выдержать все нагрузки вывода такой сильной и мощной рыбы. А так как пеленгас питается в толще воды, то также следует продумать и то, как поместить оснастку (насадку с крючками) выше дна. В качестве подъемников можно применять пенопластовые поплавки, надевая их рядом с крючками для рыбалки. Многие бывалые рыбаки ограничиваются надетыми на крючок пенопластовыми шариками. Важно, чтобы подъемной силы хватило на то, чтобы поднять со дна крючок с наживкой и поводок.

Важной составляющей оснастки для ловли пеленгаса является грузило определенной формы – с его помощью леска поднимается над дном. В качестве наживки для пеленгаса можно применять кусочки морского окуня. Самым увесистым улов будет на вечерней и утренней зорьке.

Как видим, рыбалка на Черном море не такая уж и сложная для тех рыбаков, кто уже имеет опыт рыбалки на море. Рыбаки-новички должны изучить правила морской рыбалки досконально и лишь затем закреплять полученные знания на практике. Прежде чем решиться на выход в море на лодке или катере, стоит освоить «азы» ловли рыбы с берега. И лишь после этого в команде с профессионалами выходить в море.

Goldrybak

Всё о рыбной ловле!

Рыбалка на Черном море с берега

К морю люди едут отдыхать, купаться и загорать, но некоторые в поисках активного отдыха предпочитают совмещать приятное с полезным и интересуются, какая она рыбалка на черном море. В чем ее особенности, какие виды рыб можно поймать, что взять с собой из снастей рассмотрим подробнее в данной статье. Рыбалка на Азовском море.

Особенности морской ловли

Морская рыбалка в отличие от рек и озер отличается условиями и техникой ловли. Заселенность рыбы более плотная, нежели в пресных водоемах, течение всегда сильное, с прибоями, а вода прозрачная, поэтому и рыба всегда активная, даже зимой. Ловить же лучше в безветренную тихую погоду, предпочтительно в августе. Многие морские обитатели пугливы и при усилении ветра, дабы избежать выброса течением к опасным скалам, уходят вглубь, ко дну.

Техника ловли должна быть более интенсивной, а забросы для достижения лучших результатов дальними и правильными.
Рыбалка на черном море с берега особенна:

1. Возможностью применения только жестких удилищ и искусственных приманок.
2. Отсутствием клева в жару.
3. Сильным сопротивлением при выуживании рыбы.
4. Стайным обитанием особей.
5. Выуживанием в основном только крупной рыбы.

Ловля в Черном море на любую снасть наиболее удачна в августе сентябре. Если благоволит погода, то достаточно активно клюет рыба и в октябре. Летом же в жару уловы редки, рыба уходит вглубь ближе ко дну.

Места для удачной ловли

Рыбачить на море можно:

• С берега, как новичкам, так и опытным рыбакам на любую снасть даже на самоделки. Выуживать же крупную рыбу хорошо телескопической удочкой в длину 7-8м. Рыбалка удачна удаленно и вблизи от берега. Приманки подойдут к использованию практически любые. В штормовую погоду с берега при сильном ветре забрасывать удочку нужно как можно дальше, не менее 10 м. В период прибоя высока вероятность поймы крупных хищных особей, так при шторме выброс червей и моллюсков огромен, что очень заманчиво для рыб
• Со скалы, но такая ловля достаточно экстремальна, подойдет только для профессионалов, людей с навыками в данном деле. Рыбалка удачна на телескопичку с грузилом не менее 200 г с обрывов, скалистых вершин.
• С пирса, в местах рядом с пляжем. Ловля средних размеров рыб подходит для новичков на спиннинг. Обычно в разгар сезона людно, рыбалка массовая и повсеместная.

Какая рыба водится в черном море?

Эта местность для обитания почти 180 разновидностей рыб. Часто попадаются рыбакам:

• Тунец.
• Пеламида.
• Скумбрия.
• Редко, но попадаются султанки.
• Белуга.
• Сарганы.
• Горбыль.
• Темны.

На Черном море изобилие рыбы разных размеров. Популярны бычки, являющиеся для многих деликатесом. Для привлечения их внимания приманку лучше укладывать на самое дно. Много в море кефали у берега, сингили, средней по размеру рыбы с оранжевым пятном на крышке жабр.

Рыбалка в Крыму, ближе к Кавказу, успешна на мелкую ставриду. Недалеко от Грузии и Абхазии водятся довольно крупные особи. Ставрида зачастую азартно ищет добычу, буквально выпрыгивая из воды. Попав в такой момент на море, поймать ставриду не составит особого труда.

Пойма морского карася на удочку удачна в водах моря Черного, для наживки пойдут креветки. Красивые яркие губаны водятся в прибрежной зоне ближе к скалам, камням, заросшим водорослями. Губан идет практически на любую снасть. Много в море окуней, рыболовы любят ловить данный вид рыбы.

В море, конечно, много крабов, креветок, мидий самых разных размеров. Но и ядовитая рыба может попасться на крючок: дракончики, морские ерши, причем схожие внешне с иными видами. Нужно быть осторожными. Если рыба незнакома вам, отпустите ее лучше назад во избежание отравления.

Ловля рыбы в море, на какие снасти?

Снасть может быть на самом деле любой, но все — же:

1. прочной и мощной
2. устойчивой при частых порывах ветра
3. легко забрасываемой на дальние расстояния
4. выдерживающей мощные колебания воды.

Эффективны и популярны спиннинги, поплавочные удочки, телескопички, донные снасти, самодуры.

1. Спиннинг, довольно устойчивый к коррозиям, применим при необходимости резких подсечек. Хорошо идут на него тунцы, горбыли, караси, хамсы, угри, морские окуни, пеламиды, бычки, горбыль весом до 5кг. Предпочтительные места для ловли на спиннинг – скалы, пирс, подальше от пляжа.
   2. Донка преимущественна для ловли мелочи средних особей. Эффективна донка для использования на мелководье, в спокойных местах. Снасть хороша для новичков при ловле угрей, карасей, морских окуней, горбыля, камбалы.
   3. Удочка телескопическая подходит для дальних забросов, ловли со скал и вылова белуги, хамсы, тунцов, пеламид, сельди, морских карасей.
   4. Удочка поплавочная идеальна для лова некрупных особей, но подобрать леску и крючки для этой снасти нужно правильно. Рыбалка с пирса в местах со средней глубиной не более 2 м с илистым песчаным дном успешна на окуней, карасей, пеламид, саргана, ставриду, бычков, угрей.
   5. Самодуры – самодельные удилища с жесткими катушками. Ловля с берега успешна на сельдь, угрей, бычков, морских карасей.

Какие приманки на море с берега для ловли рыбы лучшие?

Любая рыба отзывчива на:

1. мидии
2. мелкую рыбешку, привлекающую хищников и крупных особей
3. креветки очищенные. Подходят для лова бычков, ставрид, белуги, пеламид. В весенне-летний период неочищенные креветки предпочитает морской карась
4. морских червей. Набрать можно в грунте возле берега. Хорошо на них клюет рыба разных размеров и в любой сезон
5. твистеры, виброхвосты, предпочтительные зимой. Активны поклевки крупной рыбы. Самое главное, чтобы приманка была свежей.

Чем примечательна рыбалка с берега?

Считается, что рыбалка эффективна как можно дальше от берега, на глубине. Допустим, что лодки у вас нет, а в арсенале только спиннинг. Но это тоже по своему интересный процесс. Для спиннинга подойдет безынерционная катушка и удилище любой длины.
Рыбачить лучше ночью, когда рыба подплывает к берегу стаями. Для приманки подойдут креветки, мидии, морские червяки.

Крупный улов с берега возможен на донку в длину до 5 м и весом грузила не менее 200 г, также на серфинговую удочку с размером шпули катушки свыше 4000 мм. Крючки и насадки также нужно правильно подобрать к тому, или иному удилищу.

Ловить рыбу с прибоя в непогоду, шторм хорошо серкафстингом. Именно в непогоду на берег выбрасывается много червей, моллюсков, рачков. Это лучшие приманки для хищников, а способ лова хорош для дальних забросов в места, богатые рыбой находятся в 10-12 м от берега.

Экстремалам подойдет вид рыбалки “рокфишинг” со скал. Рыба за добычей плывет к прибрежным участкам, к высоким скалам. Для снасти подойдет телескопичка в длину до 5 м и с грузилом до 200г.

Что советуют опытные рыболовы?

Русская рыбалка всегда эмоциональна и разнообразна и Черное море тому подтверждение. Ловить можно на самые разнообразные снасти, в разных местах, в любое время года, при любой, даже самой ненастной погоде, на любые приманки. Рыбы в Черном море видимо невидимо, самых разных размеров. Одних только бычков насчитывается более 10 видов. Тем не менее, при рыбалке на море изучите повадки той рыбы, которую хотите выловить:

1. Очень важно, какие снасти используются. Не берите с собой дешевые, многие из них на море не эффективны.
2. Возьмите с собой сразу несколько видов приманок. Некоторые можно собрать прямо у берега.
3. Если ловите рыбу на самодуры самодельные снасти, то используйте сразу несколько их видов.
4. Конечно, купленный самодур лучше. Он более эффективен.
5. Если в местности много чаек, значит, в море много пеламид.

Зафиксируйте обычный колокольчик светлячок на конце удилища, так распознать поклевку будет легче. На черном море с берега удачна рыбалка ночью, когда рыба находится в прибрежных зонах. Используйте для наживки креветок, морских червей, мидий. Интерес рыбачить появится больше, если удастся выловить приличную щучку, камбалу, султанку или пеленгаса. Наловить с берега можно тоже хорошо, не только с катера, как думают многие, приезжая на Черное море.

Для увеличения лова рыбаки часто используют активаторы клева, привлекательные для рыбы с дальних расстояний. Стимулируют у рыбы аппетит за счет феромонов, входящих в их состав. Однако, несмотря на природный состав компонентов на некоторые добавки ожидается запрет, но сегодня купить их еще все таки можно.

Источники:

http://www.syl.ru/article/207736/new_ryibalka-na-chernom-more-s-berega-spinningom-na-blesnu-snasti-podvodnaya-ryibalka-na-chernom-more
http://fishelovka.com/fish/sekrety-rybalki-na-chernom-more
http://www.ohotniki.ru/fishing/places/article/2017/09/14/649262-chernomorskaya-ryibalka-chem-i-kak-lovit-.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5af6963d79885edd8eea7c44/5b2a56b3d75b3a00a86f54d2
http://vsegdanarybalke.ru/ryibnyie-mesta/rybalka-na-chernom-more/
http://goldrybak.ru/rybalka-na-chernom-more-s-berega/

Какие места на Азовском и Черном морях подойдут для рокфишинга — Российская газета

Если недавно термин “рокфишинг” путали с музыкальным направлением, то теперь с ростом числа спиннингистов, вкусивших рыбалку с берегов Азовского и Черного морей, никто не удивляется. Наоборот, у туристов возникает вопрос: “Какие снасти брать и где ловить?” Ничего сложного в морской рыбалке с берега нет.

Во-первых, ловить можно круглый год, в любой сезон. А во-вторых, чтобы поймать ту же ставриду на ужин, не нужно прочесывать километры побережья в поисках удачных местечек, достаточно выбраться, например, в центр Новороссийска – на Западный мол, где по вечерам выходят десятки рыбаков.

В целом для ловли выбирают каменистые берега – в таких на дне держится больше рыбы. Еще больший шанс уйти с трофеем выпадает при рыбалке с причалов, волнорезов и набережных, ведь под ногами уже внушительная глубина с высокой плотностью обитателей. В этом смысле перспективна ловля в Сочи, Туапсе и Новороссийске.

– Рыбу Черного моря можно условно поделить на две категории: донные (скорпены, бычки, зеленухи, морской окунь, горбыль) и пелагические, перемещающиеся в верхних толщах воды (ставрида, сарган), – рассказывает об особенностях рокфишинга профессиональный рыболов из Новороссийска Сергей Круглов. – У берега практически нет крупных экземпляров, поэтому я бы посоветовал взять в отпуск спиннинги класса ультралайт, лайт или медиум (тест 0-5, 5-10 и до 30 граммов соответственно). Последний будет актуален именно для Крыма, где есть глубины и высокие скалы, а значит, приманку приходится забрасывать на дальние расстояния. Сразу скажу, что морская рыба клюет гораздо резче, чем пресноводная. К примеру, черноморский “ласкирь” (карась) весом 300 граммов при вываживании даст фору речному карасю с той же массой, возникнет ощущение, что вы вытаскиваете килограммовую особь.

В качестве приманок берут колеблющиеся блесны, микроджиг и пилькеры. Именно на пилькеры – тяжелую блесну в форме рыбки – удобнее ловить ставриду. Это эффективные приманки для сверхдальних забросов, позволяющие “ощупать” перспективные участки на большем расстоянии, у них активная игра в воде при рывковой проводке.

Кстати

Рассвет у Белой скалы

Семен Горбунков и Геша Козодоев – герои легендарной кинокомедии Гайдая “Бриллиантовая рука” – поймали бешеный клев у Белой скалы. В реальности же это Скала Киселева (Кадошский утес), расположенная в четырех километрах к северо-западу от Туапсе. Свое название каменная стена в обрамлении сосен получила в честь известного художника Александра Киселева, который в начале XX века построил себе дом в Туапсе. Пейзажист был настолько очарован скальным обрывом, что создал целую серию картин, изобразив его с разных ракурсов и в разное время дня.

Рыбы, которые ловятся в Черном море в Анапе

О рыбах, которые ловятся на морской рыбалке в Анапе

       Большинство черноморских рыб на морской рыбалке в Анапе можно поймать  на
“самодур”. Снасти Вам предоставляются бесплатно. Капитан расскажет как ими пользоваться,
хотя тут все легко и просто. Во время морской прогулки до рыбных мест Вам представится
возможность ознакомиться с достопримечательностями Анапы (Высокий берег, маяк, Лысая гора
). Рекомендуем взять с собой фотоаппарат и сделать фото на фоне берега Анапы
и моря. 

Летом есть возможность искупаться в открытом море. 

      Когда Вы добрались до места морской рыбалки можно начинать
ловить рыбу. Закинули самодур, ждите, пока грузило опустится на дно. Затем
постепенно наматываем леску на катушку, делая слабину. Когда будет клевать,
Вы почувствуете  вибрацию лески и удочки. Вытягиваем рыбу и повторяем
процесс, пока клево… 

    В Анапе летом, в Сентябре, Октябре и Ноябре рыба черного моря на рыбалке лучше клюет на наживку.
Лучшая, простая и доступная наживка это – черноморская креветка («усик»). Процесс
наживки: обрывается хвостик и голова и одевается на крючок.
Креветка, как универсальная наживка дает возможность легко поймать морского окуня,
ставридку, ласкирь (морской карась). Иногда вместо креветки можно использовать
курицу, кальмара или пойманную Вами рыбу. Капитан Вас проинструктирует.

Ставридка – «королева Черного моря». В Анапе она ловится почти круглый
год. Глубина ее обитания более 10 метров. На этой глубине ловить ставридку
удобно только с яхты или катера. Рыбалка на ставриду идеально подходит для
всех отдыхающих, кто приехал в город курорт Анапу и первый раз едет на морскую
рыбалку. Каждый, кто может держать удочку легко может поймать этих серебристых
рыбок. Ставридка питается мелкой рыбешкой. Часто целые стайки ставридки выпрыгивают
на поверхность моря. Клюет ставрида  в течение дня, но, как и на любой
рыбалке, лучший клев утром и вечером. Время отправления на рыбалку в Анапе
специально подобрано для лучшего клева. Самое важное то, что ставридка не боится
шума двигателя яхты или катера.

    

Еще одна рыбка черного моря, которая легко ловится и порадует Вас на морской
рыбалке – морской окунь. 
Он клюет в Анапе с апреля и до декабря (во время Вашего отдыха на море). Размер
рыбешек 8-20 сантиметров и вес 100 грамм
. Любимая еда (наживка)  морского окуня – черноморская креветка (усик).
Нанизав наживку, опускаете груз на дно и слегка поднимаете, окунь хорошо реагирует
подвижную наживку. Поклевку Вы почувствуете по вибрации удочки, но не спешите
вытаскивать. Подождите пока клюнет несколько рыбок и вытаскивайте. Как показывает
практика можно вытащить сразу несколько рыб.

Так же на море с катера ловится луфарь (хищная и энергичная рыба).
Рыбка до 30 сантиметров

. Нижняя челюсть луфаря выдается вперед. Луфарь плавает стайками. И если на судне
есть эхолот, то этой рыбы можно много поймать.

     

В ноябре и декабре в Анапе на Черном море с яхты или катера охотно ловится сельдь (до 20
сантиметров в длину). Главное найти косяк этой рыбы и улов гарантирован.
Все знают вкус и пользу этой рыбы, но не каждый может похвастаться тем, что
ловил эту рыбу. Поэтому, если Вы оказались в Анапе в ноябре или декабре рекомендуем
отправиться на морскую рыбалку. Вам будет, что потом вспомнить и о чем рассказать
друзьям.

С начала лета в Черном море ловится барабуля (султанка). Она одна
их самых вкусных рыб, которую можно поймать. Хотя, если не поймаете, то рекомендуем
купить на рынке и попробовать или покушать в ресторане. Барабуля клюет при
температуры воды в Анапе 16 – 19 градусов. Так, что следите за температурой
воды в Анапе, если хотите наловить много этой рыбки.

 

Одна из вкуснейших рыб Черного моря – сарган. Клюет сарган в Анапе
с июля до декабря. Но на обычной рыбалке эта рыбка попадается редко, так как
нужны специальные снасти.

 

  

Ласкирь (морской карась) в Анапе клюет только в июле, августе, когда
самая жаркая погода. Морской карась активнее кормится в обеденное время (обедает
в обед). Обитает он в прибрежной линии среди скал. С прогревом воды стаи ласкиря
уходят на глубину до 25 метров
. Ловятся рыбы размером до 15 сантиметров
. Морской карась не обитает там, где шум (где купаются люди). Поэтому летом,
когда много отдыхающих лучше всего морская рыбалка в открытом море. Мы рекомендуем
большую двухпалубную яхту, где с одной стороны купаются, с другой ловят рыбу.

Наживка для  ласкиря – креветка или пойманная рыба.

      Скорпена (морской ёрш) – рыба хищник

Скорпена лучше ловится после шторма, когда активно ищет корм. Наживка для нее
простая – это кусочки пойманной рыбы. Скорпена очень жадно хватает наживку.
Рекомендуем поднять и опустить грузик. Хищник чувствует вибрацию воды и быстро
реагирует на мишень, которая двигается. Во время снятия рыбы с крючка надо
быть осторожным (капитан судна Вас проинструктирует, и чаще всего снимет рыбу
с крючка сам). Осторожность требуется, так как рыбы есть плавники, которые
могут причинить боль.

Есть еще одна ядовитая рыбка Черного моря в Анапе –морской дракончик
.Его можно есть, но лучше выбросить. Его шипы, которые могут навредить, черного
цвета в виде короны и расположены на спинном плавнике. Если Вы укололись, то
промойте рану морской водой. Но обычно это не происходит, т.к. капитан Вас
проинструктирует и правильно снимет рыбу с крючка.

                     
                ХОТИТЕ ПОЙМАТЬ РЫБКУ  

выбирайте рыбалку

 

Рыбалка в Черном море, Румыния, ловля и приготовление скумбрии

Посещение рыбацкого острова, скромной рыбацкой деревушки в румынском черноморском прибрежном городе Мангалия

Летний полдень. Солнце ярко светит над Черным морем, освещая зеленые воды узкого канала, который ведет под Старым мостом, с гаванью Мангалии с одной стороны и островом Рыбаков с другой. На протяжении многих лет этот небольшой участок земли был заселен рыбаками, которые строили здесь убежища и зарабатывали на жизнь рыбной ловлей в Черном море.

View Of The Fishermen’s Island, Mangalia

Остров, который когда-то был красивым комплексом отдыха с рестораном морепродуктов, теперь находится в руинах, стал просто мирным местом для пикника для местных жителей. Он не рос экологически устойчивым образом, хотя он наделен чрезвычайно красивыми ресурсами: песчаным пляжем, небольшим участком лесистой местности, грунтовыми тропами, мощеными аллеями и аутентичными рыбацкими убежищами, построенными старшими поколениями рыбаков, с живописными пейзажами. местные лодки, плывущие по берегу.

Mangalia Marina

Красивый и очень интересный прибрежный город Мангалия находится на крайнем юго-востоке Румынии, недалеко от границ Болгарии, в 158 милях от Бухареста и в 27 милях от города Констанца.

Это вполне достойно посещения из-за множества исторических и археологических остатков старой цитадели Каллатис, которой он владеет, поскольку, помимо ряда морских курортов, охватывающих длинный участок береговой линии, есть водолечебница, Мечеть Эсмахана Султана, старейшая мечеть в Румынии, построенная в 1575 году, конный завод, в котором обитает около 350 породистых лошадей, в том числе арабских чистокровных лошадей и пони, Археологический музей Каллатиса, в котором представлены и хранятся артефакты неолитического, греческого, римского и византийского периодов. .

• Мечеть Султана Эсмахана, Мангалия
• Марина Мангалии

Также можно проследить место старого поселения Каллатис, и его руины можно посетить недалеко от пляжа Мангалии, где вы можете увидеть остатки его стен.

Рыбалка в Черном море – Ловля скумбрии

Рыбалка в Черном море

В одной из многочисленных рыбацких лодок, курсирующих по воде с заброшенными до горизонта рыболовами за морепродуктами, сидит Никулина Опри, а ее сын, Сильвиан Опри, стоит позади, на корме.

Ловят ставриду – стайную рыбу, обитающую в верхней части водной толщи на глубине от 50 до 500 м. Питается мелкой рыбой и ракообразными и является прожорливым хищником. Размножается круглый год, особенно летом.

В теплое время года обитает в пелагиали, а зимой покидает открытые зоны Черного моря и собирается в придонном слое воды в прибрежных районах.

Рыбалка в Черном море – Скумбрия

Они используют более легкую удочку и перьевые приспособления и постепенно увеличивают расстояние при каждом забросе, чтобы увидеть, где находится рыба.Метод ловли скумбрии – это ловля на перья скумбрии, что позволяет поймать несколько рыб одновременно.

Никулина и Сильвиан Опри Рыбалка на скумбрию

Рыболовная карьера Никулины началась в 1995 году «Я ловлю рыбу столько, сколько себя помню. Было время, когда я рыбачил со старшими поколениями рыбаков еще в 1990-х, потом я купил свою первую лодку и начал ловить рыбу в одиночку. Это помогло мне пережить действительно тяжелые времена, я столкнулась с тяжелой погодой и бурным морем, но продолжала учиться и передала свою любовь к рыбалке своему сыну », – вспоминает она .

Скумбрия

„ Больше всего в рыбалке мне нравится то, что я постоянно учусь. Вначале я ловил рыбу на озерах и прудах. Затем я начал морскую рыбалку и стал партнером моей матери. Я узнал много нового, например, предсказывать приливы, угадывать, где концентрируются рыбы, в зависимости от вида, сезона и температуры воды. Взять, к примеру, ловлю кефали. Их можно поймать на крючок и леску, бутылку или сетку. Это очень сложно, а иногда и непросто.Вы должны найти глубину, на которой кормятся рыбы. Когда они на поверхности, вы используете поплавок », – говорит Сильвиан.

«Я смотрю на море не только как средство к существованию, я очень люблю рыбалку, я нахожу это расслабляющим. Я часто просыпаюсь в 4 утра, чтобы порыбачить на рассвете, когда море спокойное. Многие рыбы – ранние кормушки », – говорит Никулина.

Приготовление рыбы на плите – бычки, сельдь и ставрида

Готовим рыбу на плите

В сумерках они возвращаются на берег с пятикилограммовым уловом.Они должны выпотрошить рыбу и нагреть плиту до прихода гостей.

• Приготовление рыбы на конфорке
• Приготовление рыбы на конфорке

Приготовление рыбы на конфорке – один из лучших способов приготовить рыбу, и Сильвиан определенно знает, как ее приготовить. «Лучше готовить на среднем огне, потому что на сильном огне снаружи мягко обжаривается, получается золотистая корочка, а внутренняя часть остается нежной и влажной», – говорит Сильвиан.

Приготовление рыбы на конфорке

Он готовит бычков, ставриду и сельдь, а Никулина готовит вкусный чесночный соус.Текстура нежная, морская водная рыба имеет особенный вкус, лучше пресноводной, а соус божественный. Определенно стоит съездить в рыбацкую деревню, чтобы насладиться захватывающим ароматом идеально приготовленной на гриле рыбы.

Для тех, кто ищет местные морепродукты и надеется поддержать местных рыбаков, свяжитесь с ними на Facebook: https://www.facebook.com/silvian.silvy

Похожие статьи

Стрижка овец ручными ножницами на румынском овчарне

Бесчисленные способы поесть черноморской рыбы

Черноморская рыба вылавливается на нескольких участках вдоль побережья, большинство из которых находится в частной собственности.Рыбаки – это в основном прибрежные рыбаки, использующие фиксированные снасти, которые опорожняются каждый день. Сезон рыбной ловли длится с февраля или марта по сентябрь или октябрь в зависимости от погоды. Уловы включают ставриду, камбалу, черноморскую скумбрию, кильку и анчоусы.

Лилиан Датку вместе со своим мужем и сыном управляет компанией, занимающейся рыболовством, переработкой, рыбной фермой и рестораном на побережье Черного моря.

Sardafish – это рыболовная компания, принадлежащая семье Датку, которая за последние несколько лет расширила свою деятельность.Рыбу ловят семь рыбаков, нанятых компанией. Рыбаки используют фиксированные снасти, которые устанавливаются на расстоянии 10–15 м от берега. Уловы меняются из года в год: одни виды доминируют в один год, а другие – в следующий. Лицензия на рыболовство дает компании право на определенный участок в море, в пределах которого рыбаки имеют право устанавливать любое количество ловушек. Однако на практике количество ловушек ограничено различными физическими параметрами, включая топографию морского дна, течения и приливы.Сегодня общий улов составляет 2-3 тонны в месяц, и эта цифра снижается последние несколько лет. Лилиана Датку связывает более низкие уловы, по крайней мере частично, с изменением течений, вызванных строительством дамб, что, по ее мнению, также привело к исчезновению таких видов, как крабы и морские коньки.

Диверсификация в другие виды рыбной деятельности

Хотя рыболовство по-прежнему является важной частью деятельности компании, ей также принадлежит карповая ферма, а в последние два года – рыбный ресторан.Ресторан расположен в Аджиджеа на побережье недалеко от Констанцы. Здесь подают почти исключительно рыбу и моллюсков, в том числе устриц и рапану из Черного моря. Ресторан, по словам г-жи Датку, был открыт отчасти как альтернатива продаже улова хищным покупателям, которые хотели снизить цену до минимума. Когда сезон рыбалки подходит к концу, и свежая рыба больше не доступна, вместо нее подается рыба, пойманная в течение сезона и замороженная. Так как рыба замораживается сразу после выгрузки, продукт очень высокого качества.Ресторан, который открыт круглый год, также предлагает рыбу с фермы, принадлежащей компании. Ресторан настолько популярен, что летом он привлекает от двух до трехсот гостей каждый день, причем некоторые из них находятся в Бухаресте, что в 225 км.

Sardafish srl
Ресторан Pescaria lui Matei Тел .: +40 752 230691 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.	Владелец: Матей Датку, Лилиан Датку, Матей Датку младший Деятельность: Рыболовство, переработка, ресторан черноморской рыбы, карповое хозяйство Улов: 2-3 тонны в месяц Виды : Скумбрия, камбала, скумбрия черноморская, шпроты

Как естественное продолжение существующего бизнеса, «Сардафиш» также переходит на переработку рыбы.На месте приземления строится новый перерабатывающий завод, в котором будут установлены современные коптильные камеры, чтобы предлагать широкий ассортимент копченостей посетителям ресторана, а также для широкой продажи. В планах компании и выпуск маринованной продукции. Предприятие также будет доступно для обработки рыбы с фермы, поскольку существует вероятность роста спроса на выращенные на фермах продукты, с которыми работать удобнее, чем с живой рыбой. Карпа или других выращиваемых видов можно выпотрошить и разделить на порции, если этого потребуют потребители.

Скумбрия | Вики Сообщества

Эта статья требует очистки, чтобы соответствовать стандартам качества Animal Crossing Wiki .

Скумбрия

ア ジ

Аджи

AF	AF +	AC	e +	WW	CF	NL	NH
–	–	–	# 38	# 42	# 47	# 52	# 57

Расположение

Цена

Размер

Размер тени

14.35 дюймов 35 см

Время года

Время суток

Круглый год

Весь день

Научное название

Trachurus japonicus

Семья

Carangidae – Домкраты и помпаны

“ Я поймал ставриду! Конечно, Мак … э … э … ” – New Horizons

Ставрида – обычная рыба, которую можно найти в океане.Как и морского окуня, его можно поймать в любое время, месяц или сезон. Он был представлен в Animal Forest e + .

В дар музею

Как и все рыбы, пойманные в серии Animal Crossing , ставриду можно пожертвовать музею в каждой игре, поговорив с Блатерсом, который также предоставит некоторую информацию о ней.

В

Диком мире

При пожертвовании Blathers куратор скажет:

“Скажи мне, <игрок>, а как ты любишь есть жареную ставриду? С соусом тартар? Уксус?…Ах! Коктейльный соус ?! Угу, понятно. Завораживающе. “

В

Городской Народ

При пожертвовании Blathers куратор скажет:

«Скумбрия совершенно не связана с лошадьми … Скорее очевидно, я думаю … Это довольно странное название, учитывая, сколько рыб связаны с этой, например, желтохвост и амберджек».

дюйм

новый лист

В New Leaf информационная доска в аквариуме будет отображать информацию об этой рыбе.

«Скумбрия из-за ее привлекательного вкуса долгое время была дешевым и распространенным источником пищи. Однако в некоторых регионах ее считали чем-то вроде роскошного блюда. У них с обеих сторон тела жесткие чешуйки, которые их необходимо удалить перед приготовлением. Несмотря на свои небольшие размеры, они являются грозными плотоядными животными. Поскольку они охотятся за наживкой, они популярны среди рыболовов ».

В

New Horizons

В New Horizons , при пожертвовании или выборе «Расскажи мне больше об этом!» Куратор скажет:

«Якобы ставрида получила свое название от – _{ложного} – мифа о ее силе как пловца.Суть в том, что эти рыбы настолько сильны под водой, что более мелкие рыбы могут ездить на них как на конях! Это, конечно, абсурд. Куда эти предполагаемые рыбаки-жокеи прикрепят седло, а тем более подковы? Хотелось бы, чтобы люди строили свои легенды с НЕМНОГО научного правдоподобия! «

Котировки на захват

“ ア ジ を つ り あ げ た! あ じ も よ さ そ ー! ” – Animal Forest e +

“ (перевод) Скумбрия! А вкус тоже хорош? -! ” – Animal Forest e + (Японское слово “ставрида” – “адзи”, что также может означать “вкус” “)

« Я поймал ставриду! Нет !? Ура! » – Wild World

« Я поймал ставриду! Но мне это нравится! » – Городской народ

« Я поймал ставриду! Святая скумбрия! » – New Leaf

“ Я поймал ставриду! Конечно, Мак…er..el. “- New Horizons

Энциклопедическая информация

Дикий мир

Рыба	Энциклопедическая информация
	«У них твердые чешуйки, называемые« щитками ».
	Размер	40 см
	Среда обитания	Океан
	Сезон	Круглый год
	Значок

Городской народ

Рыба	Энциклопедическая информация
	«Маленькие твердые чешуйки на внешней стороне этих рыб называются« щитками ».” Размер 18,40 дюйма Среда обитания Океан Сезон Круглый год

Новый лист

Рыба	Энциклопедическая информация
	«Я поймал ставриду.Святая скумбрия » Размер 18,40 дюйма Среда обитания Океан Сезон Круглый год

New Horizons

Рыба	Энциклопедическая информация
	«Я поймал ставриду! Конечно, Мак…er..el. “ Habitat Море Активные месяцы (север) Круглый год Активные месяцы (юг) Неизвестно

Общая информация

• Когда эта рыба дается Венделлу в City Folk , игрок награждается шаблоном горизонтальной траектории.
• Скумбрия представлена ​​в квесте DLC «Animal Crossing: Fisher King» для игры Monster Hunter 4 Ultimate , где ее можно поймать на рыбалке, и она продается за 150z.

Дополнительная информация

Скумбрия из реальной жизни

Основная статья: Японская скумбрия в Википедии

Японская скумбрия (или японская ставрида) – пелагическая и коммерчески важная рыба, распространенная у побережья и морей Японии. Название ставриды намекает на теорию о том, что другие рыбы могут ездить на этой скумбрии и путешествовать на большие расстояния, сохраняя при этом энергию.Это может произойти на глубине от 0 до 275 м, но чаще всего от 50 до 275 метров. Это уязвимый вид, и его легко переловить.

На других языках

(PDF) Состояние основных видов промысловых рыб Черного моря в зависимости от экологических условий и промыслового усилия

556

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Г.М. ДАСКАЛОВ, А.ГРИШИН, С.РОДИОНОВ, В. МИХНЕВА: Триггерные трофические каскады

путем чрезмерного раскрытия возможных механизмов смены режима экосистемы.Proc. Национальной

Академии наук Соединенных Штатов Америки (PNAS), 104, 10518 (2007).

2. Г. М. ДАСКАЛОВ, К. ПРОДАНОВ, М. ЗЕНГИН: Рыболовство и экосистема Черного моря

Изменение: различение естественной изменчивости и антропогенного воздействия. В: Proc. of

Четвертый Всемирный конгресс по рыболовству: согласование рыболовства с сохранением (ред. Дж. Нильсен,

Дж. Додсон, К. Фридланд, Т. Хамон, Н. Хьюз, Дж. Мусик, Э.Verspoor), American Fisheries

Society Symposium 49, AFS, Bethesda, MD, 2008, 1645–1664.

3. Ю. П. ЗАЙЦЕВ, В. МАМАЕВ: Морское биологическое разнообразие в Черном море: исследование изменений

и упадка. UN Publ., Нью-Йорк, 1997, стр. 208.

4. Отчеты о трансграничном диагностическом анализе Черного моря (TDA BSC). 2006.

5. Отчеты Черноморской комиссии. 2003–2007 гг.

6. Статистика рыболовства ФАО. 2007.

7. С. НИКОЛАЕВ, В.МАКСИМОВ, Э. АНТОН: Фактическое состояние румынского морского донного промысла –

гг. Турецкий фонд морских исследований, Стамбул, Турция (ред. Б. Озтук, С. Каракулак), 2003 г.,

104–114.

8. Ю. П. ЗАЙЦЕВ, Л. Н. ПОЛИЩУК: Увеличение численности Aurelia aurita (L.) в Черном море

. Экология моря, 17, 35 (1984).

9. Научный, технико-экономический комитет по рыболовству (STECF) – Подгруппа Черного моря по оценке запасов

.В: Семинар STECF SGMED 08 03 MEDITERRANEAN III – Demersal

Stocks PLUS Black Sea, Ispra, Italy, 2008.

10. Научный, технико-экономический комитет по рыболовству (STECF) – Подгруппа Черного моря

для Оценка запасов. В: Семинар STECF SGMED 09 01 «Обзор управления в Черном море,

Решение

на 2009 год», Ранко, Италия, 2009.

11. Научный, технико-экономический комитет по рыболовству (STECF) – Черноморская подгруппа

для оценки запасов.В: Семинар STECF SGECA RST 09 02 «Обзор научных рекомендаций

по запасам Черного моря за 2010 г. (подгруппа 4)», Брест, Франция, 2009 г.

12. К. ПРОДАНОВ, Г.М. ДАСКАЛОВ, К. МИХАЙЛОВ, К. МАКСИМ, А. ЧАЩИН, А. AR-

ХИПОВ, В. ШЛЯХОВ, Э. ОЗДАМАР: Экологическое управление рыбными ресурсами в

Черном море и их рациональное использование. ФАО, Рим, 178 (1997).

13. Г. РАДУ, С. НИКОЛАЕВ, Э. РАДУ, Г. ВАСИЛЕСКУ: Эволюция рыбных запасов на румынском побережье

в 1950–2000 гг.APR-Galati, 2001.

14. G. RADU: Управление рыболовством и другими живыми морскими ресурсами. Национальный отчет и таблицы данных

в Румынии. Семинар по ответственному рыболовству в Черном и Азовском море

и пример демерсальных рыбных ресурсов, Сайл, Стамбул, Программа BSEP, страновой отчет,

TUDAV / BSEP / UNDP / GEF, 2003.

15. G. РАДУ: Состояние основных местообитаний, важных для морских живых ресурсов Черного моря. Ro-

Manian Второй отчет о промысле.Проект ПРООН / ГЭФ по восстановлению экосистемы Черного моря, фаза II,

2006, стр. 29.

16. М. ЗЕНГИН: Текущее состояние рыболовства в Черном море в Турции и предложения по использованию

этих промыслов. В: Семинар по ответственному рыболовству в Черном и Азовском морях и

Пример демерсальных рыбных ресурсов, Сайл, Стамбул, Программа BSEP по охране окружающей среды Черного моря

Country Report, 2003, p. 34.

17. БРЯНЦЕВ В.А., СЕРОБАБА И.И.,ШЛЯХОВ, В.Н. ЯКОВЛЕВ: Биологические

Ресурсы Черного моря в современных экологических условиях. В: Proc. Черного моря

Симпозиум «Экологические проблемы и экономические перспективы» (Под ред. К. К. Гювена), Стамбул, Акар

Матбаасилик А.С., 1994, 293–296.

(PDF) ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ СКУМБРИИ TRACHURUS MEDITERRANEUS (АЛЕЕВ, 1956) У ЧЕРНОМОРСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ БОЛГАРИИ

СЕРИЯ «МОРСКИ НАУКИ» ‘2010 ISSN 1310-5833

10.Ле Грин, Э. 1951. Взаимосвязь длины и веса и сезонный цикл веса гонад и состояния

окуня (Perca fluviatilis). J. Anim. Экология, 20: 530-538.

11.Максимов Н.Е. 1914. Морское рыболовство в Болгарии. Материал к знаниям. Русское рыболовство, 3: 1-8. (На русском языке

).

12. Манолов Г. 1978. Скумбрия черноморская. Рыбная промышленность, 21-23.

13. Нейкпей, М. 1994. Биология Barbus sharpeyi и Barbus grypus в провинции Хузестан.

Результаты научных исследований иранской рыболовной организации, Первая программа, Тегеран-Иран, 83 стр. (В

персидском языке).

14. Раду, Г., Николаев, С. Раду, Э. и Ойген, А., 2006. Состояние морских рыбных ресурсов на румынском побережье

, отраженное промысловыми индикаторами. Acta Ichtiol. Rom., Vol. I, ISSN: 1843-72-49,

247-268.

15. Раду, Г., Раду, Э. Ойген, и А. Стайку, И., 2007. Оценка рыболовных агломераций и нерестовой биомассы

в условиях окружающей среды 2006 года.Cercetari marine. INCDM. 37.

16. Radu, Gh. И Раду, Э. 2008. Определитель основных видов вредных насекомых в Marea Neagra. Editura

VIROM, Констанца, 558 стр. (На румынском языке).

17. Райков В., Янкова М., 2008. Динамика роста и оценка смертности макрели

(Trachurus mediterraneus ponticus, Алеев), мигрирующих вдоль болгарского побережья Черного моря. Proc.

первый раз в два года научный. Конф. «Экосистема Черного моря и за ее пределами» 8–10 мая 2005 г., Стамбул, 765–

778.

18. Стоянов, С., Георгиев, З. Иванов, Л. Христов Д., Коларов, П. Александрова, К. и Карапеткова, М.,

1963. Рыбы в Черном море. Государственное издательство, Варна, стр. 101.

19. Виетте, М., Джулианини, П.Г., Ферреро, Е.А., 1997. Репродуктивная биология ставриды (Trachurus

mediterraneus Teleostei, Carangidae) из Триестского залива. – ICES J. Mar. Scien., 54: 267–

272.

20. Янкова М. и Райков. В., 2006. Ориентировочная оценка естественной смертности лошади

скумбрии Trachurus mediterraneus ponticus Aleev в территориальных водах Черного моря Болгарии.

Cercetary marine INCD.M., 36: 341-348.

21.Янкова М., Райков В. и Богомилова П., 2008. Состав рациона ставриды Trachurus

mediterraneus ponticus Aleev, 1956 (Osteichthyes: Garangidae) в болгарских водах Черного моря

во время 2007-рыболовный сезон.Тук. J. Fish. Акват. Наук, 8: 321-327.

22. Янкова, М., Райков, В. Герджиков, Д., Богомилова, П., 2010. Рост и длина-вес

Взаимоотношения скумбрии Trachurus mediterraneus ponticus (Алеев, 1956) в

Болгарское побережье Черного моря. Турок. J. Zool., 34 (1): 85-92.

ИЗВЕСТИЯ НА СЪЮЗА НА УЧЕНИТЕ – ВАРНА 77

РАЗВИТИЕ КОСТАЛЬНОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ В ЧЕРНОМОРСКОМ РЕГИОНЕ

РАЗВИТИЕ КОСТАЛЬНОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ В ЧЕРНОМОРСКОМ РЕГИОНЕ

---

В Черном море обитает 247 видов и подвидов рыб: 115 морских, 98 пресноводных и
34 солоноватоводный.Лишь несколько видов представляют экономическую ценность – например, в Болгарии их всего 14.
Хотя существует всего несколько видов, имеющих экономическое значение, их много.
В поверхностном слое рыбы на гектар в шесть раз больше, чем где-либо еще, хотя
рыба не опускается ниже 200 футов из-за H ₂ S.

Практически вся хозяйственно ценная рыба – это мигрирующая и сезонная пелагическая рыба.
В основном это мелкая рыба, такая как анчоусы, килька и ставрида, которые не приветствуются.
потребителями, и, следовательно, большие количества перерабатываются в рыбную муку.Большой спрос на более дорогую рыбу пользуется большим спросом, но предложение ограничено из-за интенсивного
рыболовство, индустриализация и урбанизация привели к тому, что рыболовство стало самым популярным
вид сокращается. Скумбрия атлантическая ( Sarda sarda ), скумбрия атлантическая ( Scomber scombrus ),
и синяя рыба ( Pomatus saltator ) были многочисленны в прошлом, но больше не составляют значительного
часть промысла. Например, всего 21 т бонито было выловлено в Черном море в г.
1978 г., тогда как несколько лет назад улов составлял 60 т.

Улов демерсальных рыб всегда был низким, так как глубоководье содержит H ₂ S, но
даже они были сокращены в последние годы, особенно тюрбо ( Psetta maeotica ).

Черное море предлагает лишь ограниченные перспективы увеличения уловов для потребления человеком.
Хотя было подсчитано, что уловы могут быть увеличены на 50 процентов.
выше уровней 1970 года рост будет за счет мелкой рыбы, а не из наиболее желаемых видов.

Рыбная продукция Черного моря Болгарии, Румынии, Турции и СССР
за период 1973–1977 гг. (в тыс. т. )

Страна	1973	1974	1975	1976	1977
Болгария	5,2	7,5	8,6	9,9	10,2
Румыния	6,3	6.3	7,7	6,1
Турция	152,9	243,5	184,8	138,2	138,2
СССР	285,9	371,5	349,8	371,5	346
Всего	450,3	628,1	549,5	525,1	398,6

До создания заморского океанического флота в 1965 г.
Болгарии была полностью получена из рыболовной деятельности в Черном море и не превышала
на отметке 5 000 т (4 500 т в 1964 г.).С тех пор, с быстрым расширением его океанических
флотом, производство заметно увеличилось, и к 1976 г. уловы, полученные в дальних водах, составили
до около 150 000 т. За этот одиннадцатилетний период высадки Черноморского флота
почти вдвое (9 940 т в 1976 г.), а производство пресноводных видов достигло
цифра 7 000 тн. В результате расширенной юрисдикции рыболовства во многих областях,
однако производство в океане существенно снизилось, и к 1978 году оно упало до
100 000 т.Образовавшийся пробел был частично восполнен за счет увеличения выгрузки на Черное море.
флотом (2 000 т) и увеличением добычи пресной воды (3 000 т).

Государственные планы были направлены на увеличение потребления рыбы до 10 кг на душу населения к началу
восьмидесятые. Трудности, с которыми столкнулся океанский флот, затрудняют достижение этой цели.
добиться за счет увеличения рыбалки. Таким образом, упор делается на обеспечение
внутренний рынок с лучшими продуктами, e.g., более приемлемые виды или лучше обработанные продукты.

3.1.1 Продукция при промысловом промысле

Общий объем продукции рыболовства Болгарии в 1978 г. составлял около 122 000 т (т. Е. 100 000 т с
удаленные воды, 12 000 т от рыболовства Черного моря и 10 000 т от пресноводных ресурсов),
против 167 000 т в 1976 г. и 138 000 т в 1977 г. соответственно.

Анализ уловов, сделанных в Черном море в 1977 г., показывает, что около
87 процентов (8 750 т) состояли из кильки ( Sprattus sprattus ), менее 10 процентов (790 т)
ставриды ( Trachurus spp.), в меньших количествах – анчоусы.
( Engraulis encrasicholus ), камбала, осетр ( Acipenser spp. И Huso Huso ), атлантический бонито,
и т. д. Из 12 000 т продукции, добытой в Черном море в 1978 г., около 8 000 т были
для употребления в пищу (3000 т консервов – в основном шпроты) и 4000 т рыбы
мука (корма для животных).

Что касается производства пресной воды, основными видами являются карп (80 процентов),
за ними следуют различные виды карповых, в основном добываемые из реки Дунай, форель и
осетровые.Небольшие количества раков ( Astacus leptodactylus ) также добываются из различных
населенные пункты; в 1978 г. около 200 000 особей было выловлено из озера Мадра близ Бургаса.

В прошлом, в период с 1959 по 1973 годы, большое количество мидий добывалось
добывается из естественных банков, но производство постепенно снижается, в основном из-за наличия
жемчужных субстанций на плоти. Промысел мидии ( Mytilus galloprovincialis ) имеет
стали незначительными в последние несколько лет.

3.1.2 Продукция аквакультуры

Точные статистические данные о производстве с помощью методов аквакультуры отсутствуют, но
согласно полученной информации, более 80 процентов производства пресной воды
получен из культуры карпа обыкновенного ( Cyprinus carpio ) и в меньшей степени из
радужная форель ( Salmo gairdneri ) (от 300 до 400 т в 1978 г.).

3.1.3 Импорт

Болгария импортирует некоторые рыбные продукты (например,г., рыба, свежая или замороженная, сушеная,
соленые или копченые; рыбные консервы, масла и жиры и рыбные муки) в течение многих лет, но
основной импортируемый товар состоит из рыбной муки и аналогичных кормов для животных
происхождение водных животных. За пятилетний период (1974–78 гг.) Следующий промысел
товаров было ввезено (в тоннах):

	1974	1975	1976	1977	1978
Рыба, свежая, охлажденная или замороженная	8 800	500 2	2001	4650
Рыба сушеная, соленая или копченая	400	300	300	309	–
Рыбная продукция и полуфабрикаты в контейнерах	400	400	500	576	469
Масла и жиры водных животных	100	200	–	50	30
Продукты питания и корма для животных	–	–	10 000	17774	24 412
Итого	9 700	1400	13 400	20 710	29 561

Интересно отметить, что до 1973 г.
также импортированы (28 800 т в 1971 г. и 21 000 т в 1972 г.).

3.1.4 Экспорт

В результате расширения своего океанического флота Болгария смогла
экспортировать значительные количества рыбной продукции, особенно охлажденной или замороженной
рыбы и, в процессе, заработать иностранную валюту, необходимую для различного импорта. это
Интересно отметить, что стоимость экспортированной охлажденной или мороженой рыбы в 1977 г. составила
7,7 млн ​​долларов США, тогда как стоимость импортной рыбной муки за тот же год составила
7 долларов США.0 миллионов.

За пятилетний период (1974–78 гг.) Были экспортированы следующие рыбные товары:
(в тоннах):

	1974	1975	1976	1977	1978
Рыба, свежая, охлажденная или замороженная 6	36 700	400	45 681	52 339
Рыба сушеная, соленая или копченая	–	–	200	–	–
Рыбная продукция и полуфабрикаты в контейнерах	3 800	3600	6800	3700	4279
Продукты питания и корма для животных	–	–	–	–	–
Всего	40 500	30 900	49400	49381	56 618

3.1.5 Цены

Цены на рыбную продукцию, как и на другие товары местного производства или импорта, находятся под контролем.
со стороны государственных органов. Форель продается по цене 3 лева / кг ¹ , в то время как кефаль продается по цене 1,40 до
1,60 лева / кг; более высокая цена указана за Mugil cephalus . Существует двухуровневая цена на
кефаль: одна для рынков, контролируемых государством, а другая, неконтролируемая, для туристов
торговля. Цены на мидии зависят от их происхождения; 0.28 левов / кг для мидий (в
скорлупа) с естественных берегов и 0,45 лева / кг с культур. Цена на консервы
Мидии, продаваемые в банках разного размера, довольно высоки, 12 левов / кг. В нижнем конце
шкала цен – шпроты, которые продаются по 0,18 лева / кг.

3.1.6 Обработка и маркетинг

Несмотря на то, что нет серьезных трудностей с маркетингом на местном уровне уловов из дальних стран.
воды или Черного моря, потребительские предпочтения некоторых видов или размеров рыбы скорее
низкий.Например, существует сопротивление потребителей крилю, выгружаемому океаническим флотом,
и для мелкой кильки из Черного моря. Кальмар тоже не любит,
Таким образом, большая часть уловов экспортируется в Италию или на другие зарубежные рынки.
В Болгарии нет рынка угрей. Нередко низкое потребительское признание
наблюдалась для обычно дорогой рыбы, так как, например, форель продается по той же цене.
цена как свинина.

Существующие рыночные каналы могут легко обрабатывать от 5 до 6 000 т морской рыбы дополнительно.
к количеству, выделенному в настоящее время, так как нет проблем с транспортировкой
замороженная или живая рыба.Однако, поскольку морские рыбные ресурсы Черного моря ограничены, любые
значительный прирост от промысла должен иметь океаническое происхождение и, таким образом,
доставляется как замороженные продукты.

Что касается моллюсков, мидии очень хорошо приняты обычным потребителем,
особенно в переработанном виде. Из-за санитарных требований, установленных государством.
органов здравоохранения, потребление мидий в свежем виде было прекращено, и
мидии можно продавать только в переработанном виде (например,грамм. в стерилизованных банках или банках).

Рыночный размер мидий установлен на уровне 5 см, но маркетинговые органы
предложили сокращение до 4 см, так как индекс состояния культивируемых мидий выше, чем у культивируемых мидий.
получены из естественных берегов. В культивированной мидии диаметром 4 см столько же мяса, сколько в одной из 5 см от
дикая.

3.1.7 Потребление рыбы

Прирост населения невысокий (годовой коэффициент прироста
0.5 процентов за период 1970–76 гг.). Отмечено постепенное увеличение потребления рыбы.
В 1960 году потребление рыбы и рыбопродуктов составляло кг на душу населения ( человека), а в 1960 г. – 2,52 кг, а в США – 6,8 кг.
1976 г., при этом доля Черного моря осталась постоянной на уровне 1,1 кг.

Рыбная промышленность Румынии стабильно росла за последнее десятилетие. Количество
увеличилось количество океанских судов и расширился район операций. В конце 1978 г.
румынский рыболовный флот насчитывал 37 морозильных траулеров и 5 судов-хранилищ, которые эксплуатировали
исключительно в Атлантике.Планировалось еще больше увеличить флот, но недавние
изменения в международных правилах, касающихся доступа иностранных рыболовных судов к
внутренние районы континентального шельфа отрицательно сказываются на румынском флоте.
На сегодняшний день производство не сильно снизилось. Однако были созданы проблемы, которые
повлияли на стоимость операций: например, стоимость лицензирования выросла с 30 до 40 долларов США за тонну до
От 300 до 400 долларов США / т. Это, наряду с недавним резким повышением стоимости топлива, привело к
подняли стоимость эксплуатации океанического флота настолько высоко, что планы по его расширению
был отменен.Текущие планы развития направлены на увеличение добычи рыбы из
внутренние источники. В Черном море проводятся исследовательские работы по расширению
рыболовный район по всей длине румынского шельфа. Также предлагается увеличить
эксплуатация внутренних водоемов и аквакультура.

3.2.1 Продукция при промысловом промысле

Общий объем производства рыбы в 1978 г. составил около 137 000 т. Из них 91 000 т пришлось на
прямое потребление человеком и 47 000 т на корм животным и другие цели.Производство от
океанический флот в 1978 г. составлял 84 641 т.

Улов в Черном море относительно невелик, около 7 000 т в 1978 году.
делается с помощью небольших лодок и ловушек в прибрежных водах. Большая часть улова, в которой состоит
мелкой рыбы, такой как килька и анчоусы, предназначена для непосредственного употребления в пищу человеком либо в
замороженная или консервированная форма. Подробная информация о вылове Черного моря представлена ​​в следующей таблице:

Румынский улов рыбы в Черном море
за 1973–1978 гг. (в тоннах)

Черный Sea Shad ( Caspialosa pontica )

erel

e

Виды	1973	1974	1975	1976	1977	1978
Осетровые	200	142	120	109	104	6591	700	878	2158	534	801	384
Allis Shad и Twaite Shad ( Alosa spp.)	200	219	540	451	79	6
Камбала	100	29	16	36	26	11
Черное море	300	1305	346	541	1495	1 345
Кефаль полосатая ( Mullus barbatus )	–	35	146	–	146	– 900
Бычок ( Gobius spp.)	100	44	169	11	17	19
Сарган ( Belone belone )	–	–	5	1		–
Кефаль	–	1	1	5	2	2
Bluefish	–	–	1	6	6	2
600	608	1003	1514	404	729
Килька	2200	1245	731	1610	1463
Анчоусы	1400	855	592	2749	1646	2746
Бонито	–	–	–	2	–	–
Скумбрия	–	–	–	–	–	–
Разное	500		Разное	500	488	163	99	324
Всего	6300	5 570	6 316	7 746	6 142	7 114

Выход пресных и солоноватоводных вод около 50 000 000 т ежегодно.Основной источник
добычей является Дунай и его дельта. Дельта Дуная традиционно снабжала около
50 процентов рыбы из внутренних водоемов. Основные выловленные виды – черноморский шад.
( Caspialosa pontica ), осетр, карп, европейский сом ( Siluris glanis ), судак
( Stitzostedion lucioperca ), окунь ( Perca fluviatilis ) и пресноводный лещ ( Abramis brama ).
Однако производство осетровых резко сократилось.В 1930 г. было произведено около 1000 т.
произведено: в 1970 году оно было уменьшено до 250 тонн, а в 1978 году было принято всего 67 тонн.

Годовой улов рыбы за период 1976–78 гг. Резюмируется ниже:

Румынский улов рыбы (в тыс. Т)

Год	Внутренние воды	Черное море	Атлантический океан	Всего
1976	50,3	7,7	50.1	108,1
1977	54,9	6,1	89,7	150,7
1978	45,9	7,1	84,6	137,6

3,2198 Производство из

Добыча из солоноватых вод незначительна, а из морских вод – нет.
Производство солоноватой воды происходит в основном за счет эксплуатации водоемов-ловушек на Дунае.
дельта.

Пресноводная аквакультура имеет долгую историю в Румынии, где водился карп.
традиционно выращивается в холмистой местности, на трансильванских и молдавских равнинах. Нет
имеется оценка добычи карпа. Годовое производство радужной форели составляет
250–300 тонн, причем значительная его часть находится в естественных водах для спортивной рыбалки. Спорт
рыбная ловля важна в Румынии, и ежегодно продается более 100 000 лицензий.

3.2.3 Импорт

В 1978 г. было импортировано 32 800 т рыбы для непосредственного употребления в пищу, а
205 000 т было ввезено на корм животным и другие цели.

3.2.4 Экспорт

Румыния экспортирует небольшое количество рыбы, имеющей высокую рыночную стоимость. В 1978 г. экспорт
составили 10 300 тн.

3.2.5 Цены

Цены устанавливаются государством. Розничные торговцы повышают цену на 10% выше заплаченной
производителю и ресторанам может наценка на 40 процентов выше заплаченной
производителю.

Ниже приведены цены производителей на некоторые интересующие виды на
аквакультура:

Карп свежий	9.50 лей / кг 1
Карп, доставленный потребителю живым	13,50 лей / кг
Судак	14,00 лей / кг
Пресноводный лещ	8,00 лей / кг
Щука	8,00 лей / кг
Радужная форель	25,00 лей / кг
Серая кефаль	10,00 лей / кг
Осетр, мясо	40.От 00 до 50.00 лей / кг
Осетр, икра	3000.00 лей / кг

3.2.6 Потребление и спрос

Румынский народ любит рыбу, и ее потребление постоянно растет. Десять лет назад
на душу населения рыбы было съедено менее 2 кг. В 1978 году он вырос до 5,2 кг.

Спрос на рыбу сейчас превышает предложение, особенно на избранные виды.

Турция не имеет океанического флота, но рыболовный флот в Черном море расширился за
последние годы.Анчоус, самый важный пелагический вид в настоящее время, вылавливается с
кошельковым неводом, а ставриду – кошельковым неводом или тралом. Для траулеров
основными видами в настоящее время являются черноморская треска ( Merlangius merlangus euxinus ), щука.
морская собака ( Squalus acanthias ), скат колючий ( Raja clavata ), камбала и ставрида.
Пелагические виды мигрируют, что приводит к сезонной доступности.

Предыдущие миссии показали, что потенциал развития ограничен.
демерсальный вид из-за узкого шельфа у турецкого побережья и отсутствия рыбы
за этим.

Было подсчитано, что максимально устойчивый урожай анчоуса и ставриды
в Черном море составляет 360 000 т, тогда как нынешние выгрузки составляют всего 15 000 т, что
указывает на потенциал для расширения этих промыслов.

3.3.1 Продукция промыслового промысла

Опубликованные статистические данные за период 1964/71 гг. И предварительные данные
поставленные в 1978 году, показывают рост производства рыбы за этот период.В 1978 г.
общий объем составил 219 000 т, что на 61,8 процента больше, чем в 1968 году.

Внутреннее производство рыбы в Турции на 1978 год
( по площади )

	Количество (тонн)	Процент от общего количества
Эгейское море	13 000	5,9
Средиземное море	10 000	4.6
Черное море
Восток	134 300	61,3
Запад	40 000	18,3
	197 300
Внутренние реки / озера	21 800	9,9
Всего	219 100	100,0

Морская рыба вносит наибольший вклад в общее производство.В 1978 году этот сектор способствовал
192 900 т, или 88 процентов от общего количества. Улов пресноводной рыбы составил 21 800 т, или
10 процентов от общего количества в 1978 году, в то время как морские беспозвоночные принесли только 1 400 т, или
0,6 процента. В 1978 г. было выловлено 1 400 т дельфинов, что составило 50% от
общая продукция «беспозвоночных», если вместе с ними сгруппировать.

Черное море – важнейший район рыболовства, особенно его восточный регион.
В 1978 году он внес 79.6 процентов от общего производства, в то время как в восточном регионе
вклад составил 61,3 процента от общенационального.

Анчоусы, ставрида и черноморская треска – самые важные морские рыбы в настоящее время.
и составила 87,7% от общего объема производства в 1978 году. Из 190 800 тонн, взятых
этих видов по всей Турции было выловлено 170 800 т (89 процентов) в Черном море и
134 000 т (70 процентов) в восточном регионе.

Уловы анчоуса и ставриды за последнее время значительно увеличились.
годы.В 1968 г. производство анчоусов составляло 34 000 т, а в 1978 г. оно увеличилось до
115 000 т. За тот же период производство ставриды увеличилось с 16 771 до
55 400 т. Доля Уайтинга в отечественном производстве в 1978 г. составила 20 400 т, но была включена в него
с «другими видами» в 1968 г., что указывает на существенный рост производства по сравнению с
период.

Данные о производстве рыбной муки отсутствуют, но указаны ниже.
вместимость. В настоящее время существует девять заводов общей суточной производительностью 1 630 тонн.Там есть
также судно для рыбной муки («APILA») с суточной производительностью 150 т, обеспечивающее общую суточную
грузоподъемность 1780 т.

Внутреннее производство рыбы Черного моря в 1978 году
(по видам)

	Восток	Запад	Всего
Анчоусы	85 000	25 000	110 000
Скумбрия	25 400 000	40400
Whiting	20400	–	20400
Атлантический бонито	300	–	300
Полосатая кефаль	1 000	–	1 000
Другая рыба	800	–	800
Дельфин	140088	–	1400
Всего	134 300	40 000	174 300

Виды, которые могут рассматриваться для аквакультуры: следующие: (1) осетр,
(2) серая кефаль, (3) камбала, (4) форель и (5) мидии.

Осетр (Acipenser gueldenstaedti colchicus, A. stellatus, Huso huso)

Уловы этих видов отдельно не регистрируются, но их наличие сокращается.
как сообщается, имело место в последние годы. Было заявлено, что производство в 1969 г.
291 т, тогда как в 1978 году было меньше 10 т. Снижение объясняется чрезмерным выловом рыбы,
загрязнение окружающей среды и запрет правительства на рыболовство. Несмотря на запрет, рыбалка
Сообщается, что все еще имеет место, но уровень вылова неизвестен.

Кефаль серая (Mugil cephalus, M. auratus)

Исторически эти виды приносили от 3 000 до 7 000 т ежегодно. Однако в 1978 г.
они были сгруппированы с «прочей рыбой» на весе 800 т, что свидетельствует о значительном падении уловов.

Морская форель (Salmo trutta labrax)

Морская форель водится в Черном море к востоку от Трабзона. Нет записей об уловах
доступны, и, действительно, идентичность вида не определена.Уловы были
ограничен в последние годы постановлением о сохранении запасов.

Турбот (Psetta maeotica)

В 1978 году этот вид был отнесен к «другим видам» в количестве 800 т, что указывает на
существенное снижение доступности в последние годы. За период 1964/71 гг.
зафиксированы выгрузки от 1 566 до 4 646 т. Было высказано предположение, что акции снизились
в западной части Черного моря из-за нежелательного цветения планктона на берегу, когда мальки камбалы
настоящее время.

Мидии (Mytilus galloprovincialis)

Выгрузка с 1964 по 1971 год составила от 14 до 706 т / год. Хотя производство 1978 г.
данные отсутствуют, вероятно, это было менее 1000 т, так как общее производство
морских беспозвоночных в тот год было всего 1 400 т.

Общий объем производства 20 400 тонн пресноводной рыбы в 1978 г. был на 68 процентов выше, чем
1968 г. всего 13 985 т. По видам данные за 1978 г. отсутствуют, но карп обыкновенный
традиционно являлась самой важной пресноводной рыбой с уловом от 2 561 т.
в 1965 г. до 4786 т в 1969 г.Доля рыб, отнесенных к категории «прочие рыбы», высока и
в отдельные годы составляет до 50 процентов от общего объема производства. Пресноводные раки
( Astacus leptodactylus ), вероятно, включены сюда, поскольку сообщалось, что до 4000 т
вылавливается ежегодно на экспорт.

3.3.2 Продукция аквакультуры

Аквакультура не занимается выращиванием рыбы или моллюсков в морских или солоноватых водах.
в Турции.

На Мраморном озере в Эгейском регионе есть ферма по выращиванию пресноводной форели.Оно имеет
мощностью 200 т, а в 1974 году было произведено 150 т, из которых 120 т приходилось на радужную форель.

3.3.3 Экспорт

Менее 2 процентов от общего объема производства рыбы было экспортировано в 1978 году. Продукция, количество
и стоимость указана на стр. 11. Ежегодно на экспорт экспортируется до 4 000 т пресноводных раков.
Они сгруппированы в «морские и пресноводные моллюски», и в эту группу входят
87 процентов всего экспорта в 1978 году.

Десять компаний экспортируют живых раков во Францию, а четыре компании экспортируют их вареных и
замороженные, в основном во Францию ​​и Швецию.

Общий объем экспорта рыбы за последние годы снизился. В 1973 году экспорт составил
11 000 т, тогда как в 1978 г. было экспортировано всего 3 541 т. Казалось бы, это связано с
главным образом из-за сокращения улова бонито, поскольку в прошлом это был важный экспортный продукт,
но в 1978 г. бонито не экспортировалось.

Экспорт рыбы из Турции в 1978 г.

		Доля от общего количества (в процентах)	Количество (тонны)	Стоимость (л.Т.) 1
Рыба (свежая, охлажденная, замороженная)
	Пресная вода	(2,5)	87,5	6 156 172
	Море	(8,8)	312,0	21013929
Рыба (соленая, рассольная вяленая, копченая)
	Пресная вода	( 0.7)	27,2	2203178
	Море	–	–	–
Моллюски
	(Все)	(Все) (87,4)	3 095,0	305 139 458
			3 541	336 290 025

3.3.4 Цены

Цены как для рыбаков, так и на рынке были собраны по возможности во время
миссии и приведены ниже.

Виды	Рыбаки	Рынок
	(НТ / кг)	(НЛ / кг)
Пресноводные раки	50–70	F.F. 14 ф.о.б.
Скумбрия	15–20
Уайтинг	10
Кефаль серая	50–60	100
Кефаль красная	40–50
Анчоусы	2 ½ (для рыбной муки)
Анчоусы	10 (для потребления)
Bonito	70	400
Осетр	200
Икра осетровых	10 000	4 000 (соленая и пропитанная пчелиным воском)
Морская форель	1 500–2 000	3 000 (копченая)
Мидии	0.25 шт. (0,75 мяса)	1 шт.

3.3.5 Рынки

Девяносто восемь процентов продукции рыбы продается на внутреннем рынке либо за
потребление человеком или производство рыбной муки для корма животным. Рыбу в основном употребляют в
прибрежные районы и в крупных городах, и сообщается, что потребление во внутренних районах
очень низкий. Рыба в крупные города ежедневно доставляется свежей на льду, хотя в последние годы
замораживание было введено в некоторых областях.Неуказанное количество рыбы копченое или
соленый.

Политика правительства до сих пор заключалась в том, чтобы направлять рыбную муку на производство кормов, а не на производство кормов.
чем на экспорт. Корм для птицы местного производства содержал лишь 1,5% рыбной муки.
из-за нехватки сырья в прошлом. В настоящее время существует адекватный
поставки, но производители кормов не проявляют особого интереса к увеличению рыбной муки
контент из-за увеличения затрат. Если птицеводство не будет расширено, или
поощряется экспорт, есть вероятность избытка рыбной муки в стране.

3.3.6

На душу населения Потребление

Было заявлено, что в 1978 году потребление рыбы на душу населения составляло 6 кг, в то время как
3,5 кг в 1970 году. Цифры за промежуточный период отсутствуют. Сообщается
должно быть значительно выше потребление на душу населения (45 кг / год) в прибрежных регионах, чем во внутренних районах,
где потребляются лишь незначительные количества. Ожидается рост потребления рыбы
по мере роста населения и улучшенных систем распределения во внутренние районы доставляется больше рыбы.

---

Путеводитель по рыбному сезону в Турции для новичков

После снятия запрета на коммерческое рыболовство в начале этого месяца сотни рыбаков вышли из пролива Босфор, Мраморного моря и Черного моря, ловя сезонные свежие морепродукты, богатые необходимыми питательными веществами.

Хотя недавние данные показывают, что местные жители Турции меньше интересуются морепродуктами, так как годовой уровень потребления рыбы падает ниже среднемирового уровня – свежий улов является основным источником средств к существованию торговцев, которые кричат ​​на улицах, когда продают вкусный «Balık Ekmek» (знаменитый турецкий сэндвич с рыбой. ) голодным туристам под стамбульским мостом Галата или рыбакам на городских рыбных рынках.На восточном берегу Черного моря, с другой стороны, рыбалка – это вековая семейная традиция. Отправляясь на рассвете за лучшим уловом дня, каждый член экипажа также является членом семьи, который научился рыбной ловле с юных лет.

До 2000-х годов годовое производство рыбы составляло около 3 000 тонн, а к 2012 году оно достигло 212 000 тонн. Турция экспортирует морепродукты в более чем 80 стран мира. Учитывая, что чрезмерный вылов рыбы и незаконное использование сетей по-прежнему представляют большую угрозу для рыбных запасов Турции, последние несколько лет привели к снижению численности рыбы.

До апреля следующего года, когда возобновится сезонный запрет на вылов рыбы, можно будет использовать различные виды рыб, такие как красная кефаль («барбун»), синяя рыба («люфер»), рыба-меч («kılıç balığı»), морской окунь («леврек»), полосатая красная кефаль («текир»), анчоусы («хамси») и ставрида («паламут») продолжают украшать столы в рыбных ресторанах и в домах.

Популярные виды рыб в Турции

Черноморский анчоус

Широко продаваемый с октября по февраль анчоус или «хамси», как его называют по-турецки, является широко предпочитаемым видом рыб, который многие местные жители в Черноморский регион сходит с ума.Либо утром, либо на ужин запах этой черной и серебряной рыбы, обмакнутой в кукурузной муке и обжаренной в горячем масле, проникает в каждую комнату дома, а на улице ее подают на буханке хлеба с салатом. , как бутерброд.

Неудивительно видеть, как местные жители черноморских провинций, таких как Трабзон, Ризе и Гиресун, делают анчоусы основным ингредиентом таких блюд, как суп, мезе или даже десерт. Из всего прочего, «хамсили плов» – рис, приготовленный с анчоусами без костей – в основном употребляют во время семейных обедов после «хамси чорбасы» (супа из анчоусов), простого в приготовлении супа.

Морской окунь

Хорошие рыбные рестораны в Турции предлагают клиентам самый свежий дневной улов. Если это ваш удачный день для еды, жареный морской окунь или леврек по-турецки оставят неповторимый вкус на небе. Морской окунь, произрастающий в водах Мраморного, Черного и Эгейского морей, доступен в течение всего года, он черпает свой аромат из глубинных вод. В основном подается с лимоном, некоторыми ломтиками лука и салатом в ресторанах, его можно приготовить на гриле, запечь или приготовить на пару, в зависимости от вашего выбора.

Голубая рыба

«Люфер» (Голубая рыба) – высоко ценимый у стамбульцев вид рыб, а для многих торговцев рыбой он является «султаном пролива». Вылавливаемый в основном в более прохладных частях Босфора, Мраморного и Черного морей, Lüfer имеет отчетливый аромат, отличающий его от своих эгейских аналогов. Этот ценный улов подают на гриле или в тушеном виде, а в некоторых ресторанах подают его с рисом.

К сожалению, чрезмерный вылов рыбы привел к снижению численности люферов.Согласно Slow Food, инициативе по продвижению органических и свежих пищевых продуктов по всему миру, местные рыбаки заметили сокращение запасов люферов, которое, по их словам, в значительной степени связано с чрезмерным выловом молодых люферов, в результате чего в море не осталось репродуктивных взрослых особей. . Фонд исследований турецких морей также заметил, что генетический фонд этого вида сужается, что является еще одним признаком того, что его будущее уязвимо.

Черноморская форель

«Kalkan balığı» (черноморская форель) – кладезь жирных кислот Омега-3, вкусная рыба с твердой, яркой белой мякотью.Форель из той же семьи, что и лосось, доступна круглый год. Жареный, приготовленный на пару, на гриле, запеченный, поданный в холодном виде в тушеном масле с оливковым маслом, даже приготовленный в печи тандури, тюрбо станет настоящим праздником.

Запеченный морской окунь, который легко приготовить

Состав:

– морской окунь 700 грамм, очищенный и очищенный от чешуи

– 3 зубчика чеснока

– 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

– 1 столовая ложка свежих листьев петрушки

– Перец черный молотый и соль

– 1 чайная ложка соли

– Дольки лимонные

Инструкции

1 .