Сушильный шкаф для рыбы: Доступ с вашего IP-адреса временно ограничен — Авито

Инфракрасный сушильный шкаф для рыбы «Вихрь-СД-4»

Назначение и принцип действия шкафа

Конвекционный сушильный шкаф «Вихрь-СД-4» предназначен для качественной сушки и вяления толстомерных, тугосохнущих продуктов любого размера по длине в пределах вертикального габарита шкафа, а именно: филе из мяса и рыбы, целиковых тушек птицы, рыбы и других животных, оленьих пантов, целиковых мясных субпродуктов, целиковых морепродуктов (животного и растительного происхождения), целиковых овощей, фруктов, кореньев (в том числе лекарственных) и других продуктов и изделий, подлежащих продолжительной сушке на переменных режимах при малых температурах и контроле влажности среды.

Конструктивной особенностью сушильного шкафа является единый внутренний объём, в котором продукт может быть развешен на вешалах в один, два или три яруса при помощи шампуров или крючков. Шкаф имеет двухстороннюю загрузку.

Внутри герметичного корпуса электрошкафа в боковых секциях-каналах расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют покрытие из функциональной керамики, генерирующее ИК (инфракрасное) излучение, определённого диапазона длин волн.

Для предприятий с повышенными требованиями по чистоте входящего в сушильный шкаф воздуха возможна комплектация шкафа фильтрами класса очистки по ГОСТ Р 51251-99 от G3 (грубая очистка – пух и пыльца растений, пыль, споры, сажа, текстильные волокна и т.п.) до F9 (тонкая очистка – аэрозоли и мелкая атмосферная пыль).

Сушильный шкаф оснащен программируемой системой управления, осуществляющей измерение и регулирование по трём параметрам: температура, влажность и время. Система управления, по шагам заданной программы, регулирует температуру и влажность внутренней среды, управляя нагревательными элементами, вытяжными системами и электро или механическими заслонками-клапанами.

Система управления шкафа обеспечивает автоматическое поддержание температуры и влажности среды внутри сушильной камеры шкафа. Система управления в процессе работы измеряет температуру и влажность среды в сушильной камере шкафа: управляет нагревательными элементами, для поддержания заданной температуры; управляет вытяжным вентилятором и механическими автоматическими клапанами всасывания и выброса воздуха- для поддержания заданных значений влажности и циркуляционными вентиляторами – для создания равномерного теплового баланса внутри сушильной камеры шкафа.

Для создания равномерного теплового и влажностного баланса внутри шкафа, он оснащен вентиляторами, обеспечивающими принудительную циркуляцию воздушной среды. Циркуляционные вентиляторы работают в переменном режиме (по производительности и по давлению), создают вихревые течения во внутреннем объёме шкафа, что обеспечивает равномерный всесторонний обдув продукта и исключает образование застойных зон.

Экономичность энергопотребления шкафа обеспечивается автоматическим снижением мощности нагрева по мере уменьшения влажности продукта.

Сушильный шкаф «Вихрь-СД-4» имеет оригинальную систему вихревой продувки каждого яруса с продуктом возвратным воздухом, имеющим тепловой потенциал, что обеспечивает экономию электроэнергии, значительно снижает тепловые потери и повышает КПД сушильного процесса в целом. Работа системы управления осуществляется по программе, которую устанавливает технолог сушильного цеха на пульте управления сушильного шкафа для каждой группы продуктов. Программа может состоять из 49 шагов: на каждом шаге задается время, температура и влажность среды внутри сушильной камеры шкафа.

Помещения для работы шкафа должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 300 м3/час на один шкаф, вытяжная система должна быть выведена за пределы помещения с длиной воздуховода не более 4 м. Боковые стенки шкафа и двери теплоизолированы, что позволяет снизить энергозатраты при сушке. Шкаф имеет сертификат соответствия по тех. регламенту.

Технические параметры сушильного шкафа «Вихрь-СД-4» в базовой комплектации

1. Номинальное напряжение питания, В – 380/220
2. Ток переменный, частотой, Гц – 50
3. Установленная мощность, кВт – 3/6
4. Средняя потребляемая мощность в режиме сушки в зависимости от выбранной программы и продукта, кВт – 1,5-4
5. Температура в зоне сушки, °С – от температуры помещения до – +35
6. Условия эксплуатации шкафа:
            температура окружающей среды, °С – +10 – +18
            относительная влажность воздуха, % не более 70
Режим работы продолжительный
7. Габаритные размеры (Таблица 1):

 

Таблица 1

Длина, мм Ширина без пульта управления, мм Ширина с пультом управления, мм Высота без системы вентиляции, мм Высота с системой вентиляции, мм
1350 980 1190 2020 2350

8. Масса изделия без упаковки, кг – до 230
9. Масса изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), кг – до 280
10.Объём изделия без упаковки – 2,85 м3
11. Объём изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), м3 – 4,0
12. Класс защиты – 1
13. Шкаф имеет двухстороннюю загрузку количество вешалов для установки в шкаф определяется размером продукта (рыбы)
14. Каждое вешело имеет по 7 шампуров для нанизывания рыбы. Диаметр шампура в зависимости от веса рыбы 6-8 мм.
15. Размер вешела 555х600 мм*
16. Для удобства транспортировки шкаф имеет съёмную систему вентиляции.

Пример загрузки продукта в шкаф (данные по рыбе камбала)

Масса продукта – рыбы (в зависимости от вида рыбы и развески на вешелах) на одну загрузку: при длине рыбы до 300 мм и весе 0,3 кг на один шампур помещается 7-10 штук.
Для расчетов принимаем 7 штук.

На каждом вешале семь шампуров. Итого на одно вешело с 7-ю шампурами помещается 49 штук. Рыбу длиной до 300 мм можно разместить в шкафу создав по четыре яруса с каждой загрузочной стороны шкафа. Итого в шкаф помещается восемь вешелов (по четыре вешела с каждой стороны шкафа).

Общее количество рыбы в шкафу – 392 шт. При среднем весе 0,3 кг общий средний вес загрузки – до 120 кг рыбы. При размещении по 10 шт рыбы на одно вешало общая загрузка шкафа будет 168 кг.

Длительность цикла сушки – зависит от вида рыбы, подготовки (засола) и технологии.

*Вешела с шампурами в базовую комплектацию не входят.
Материал вешелов: алюминий пищевой.

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter. Будем благодарны за помощь.

Категория: Инфракрасные сушилки |

Оценить:

Инфракрасный сушильный шкаф Универсал-СД-4-40 для сушки рыбы

Инфракрасная сушка продуктов в тонком слое:

  • Снэки из мяса и рыбы,
  • Фруктовые чипсы,
  • Тонкопорезанные грибы и овощи.

Особенности:

  • 12 кВт,
  • 80оС,
  • Загрузка до 160 кг.

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Универсал-СД-4-40» предназначен для качественной сушки грибов и других продуктов в тонком слое (снековая группа), а именно: мясных и рыбных снэков, чипсов из яблок, груш, айвы и пр. фруктов, тонко порезанных, овощей, а также разложенных в один слой на противнях трав и лекарственных растений, морепродуктов с толщиной нарезки 2-5 мм, морской капусты, ламинарий, других любых видов сельскохозяйственной продукции в тонком слое, любых продуктов, имеющих как капиллярную, так и коллоидную внутреннюю структуру.

При использовании меньшего числа противней шкаф идеально подходит для сушки любых фруктов и овощей, дикоросов и морепродуктов. При использовании полного комплекта из 40 противней шкаф является оптимальным для сушки филе рыбы (производства рыбных снеков – например из филе путассу, а также других пород рыбы).

Технические характеристики

1. Номинальное напряжение питания, В – 380/220
2. Ток переменный, частотой, Гц – 50
3. Максимальная потребляемая мощность, кВт – 12
4. Средняя потребляемая мощность в режиме сушки, кВт – 6-9
5. Режим работы – продолжительный
6. Масса продукта (в зависимости от вида, нарезки и раскладки продукта) на одну загрузку:












Продукт

Масса разовой

загрузки, кг

Время сушки/вяления,

час

Конечная влажность, %

Снеки из овощей

60-120

1,5-6

14-6

Овощи в нарезке

90-110

 

 

Снеки из фруктов

60-120

1,5-6

20-6

Фрукты в нарезке

90-150

 

 

Грибы

90-130

4-6

12

Травы, лекарст. растения

40-60

0,5-1,5

12

Снеки из мяса

до 100

4-8

25-10

Мясо субпродукты

До 160

5-8

25-12

Снеки из рыбы

80-100

8-11

25-10

Рыба целиковая на вешелах

100

До 45

25-45

7. Длительность цикла сушки – зависит от вида продукта (см. таблицу 1)
8. Температура в зоне сушки, +25°С…+80°С
9. Условия эксплуатации установки: температура окружающей среды, +10 °С…+20°С, относительная влажность, не более 70%.

10. Габаритные размеры:



Длина, мм

Ширина с пультом управления, мм

Высота без вытяжного зонта, мм

Высота с колпаком и вытяжным зонтом, мм

1400

1100

2100

2575

 

11. Масса изделия без упаковки 270 кг
12. Масса изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне) 320 кг
13. Класс защиты – 1
14. Установка имеет двухстороннюю загрузку 40 противней (по 20 противней с каждой стороны)*
15. Размер противня 695х570х20 мм
16. Все стенки шкафа теплоизолированы
17. Для удобства транспортировки шкаф имеет съёмную систему вентиляции

Принцип действия

В основу принципа действия инфракрасного электрошкафа «Универсал-СД-4-40» положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Внутри корпуса электрошкафа в четырёх секциях, попарно в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют специальное покрытие из функциональной керамики. Над каждым ярусом ТЭНов расположены сетчатые противни для сушки продуктов.

Система управления

Система управления шкафа обеспечивает автоматическое изменение скорости вращения вентилятора и отключение нагрева для охлаждения (продувки) продукта при работе в осциллирующих режимах (нагрев –охлаждение), что необходимо при сушке коллоидных тел, какими являются многие виды фруктов, ягоды, орехи, а также рыба, мясо и морепродукты, отсчет времени цикла. Продувка в этой модели осуществляется снизу вверх (в отличие от продувки сверху вниз в модели Универсал-СД-4-40).

Помещения для работы инфракрасного сушильного шкафа должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 1000 м3/час на один шкаф, или вытяжная система может быть выведена за пределы помещения с длиной воздуховода не более 4 м. Все боковые стенки данной установки, в также двери теплоизолированы, что позволяет снизить энергозатраты при сушке. Система управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры внутри установки на всех уровнях не выше заданного значения, принудительную циркуляцию воздуха через продукт, благодаря встроенной системе вентиляции и специальной системе экранов и воздуховодов.

Вентиляция шкафа для сушки рыбы представляет колпак особой формы с установленным внутри рассеивающим экраном с вытяжным нереверсивным вентилятором. Вытяжной вентилятор, имеет систему регулировки скорости вращения. Он работает постоянно в процессе сушки по программе когда происходит процесс вытяжки насыщенного влагой воздуха (обороты регулируются) и автоматически включается на максимальные обороты когда происходит включение режима охлаждения продукта ( в режиме осцилляции) одновременно с отключением нагрева (отключение ТЭНов). Временные промежутки включения-отключения нагрева и увеличения оборотов (продувки продукта) вентилятора осуществляется реле времени на системе управления шкафа.

Промышленный сушильный шкаф для овощей, фруктов, ягод, мяса, рыбы, КТУ-18

Промышленный сушильный шкаф для овощей, фруктов КТУ-18 предназначен для сушки, досушки и вяления овощей, фруктов, ягод, различных сельскохозяйственных продуктов, лекарственных растений, непищевой продукции и сырья, получения готовых продуктов питания и полуфабрикатов для пищевой промышленности. Также данный сушильный шкаф применяется для сушки грибов, трав, зелени. Используется для вяления мяса, рыбы. Рекордная энергоэффективность — 0,4 кВт на 1 литр испаряемой жидкости! Передовые производители предлагают оборудование с показателем потребления электроэнергии 1 кВт и выше. Предлагаем модели разной мощности и производительности: КТУ-11, КТУ-14, КТУ-22, КТУ-26, КТУ-44. На базе промышленного сушильного шкафа для овощей и фруктов КТУ-44 организовано собственное производство экологически чистых натуральных продуктов ТМ Spektrumix. Квалификация, богатый собственный опыт и многолетняя практика позволяют советовать и демонстрировать успешно работающее оборудование. Производительность: Сушильное оборудование для овощей и фруктов рассчитано на круглосуточную работу. Производительность варьируется в зависимости от вида, влажности сырья, необходимого режима процесса высушивания, а также от требуемой влажности получаемого продукта. Преимущества 1. Энергоэффективность. Достигнуто энергопотребление 0,4 кВт на 1 литр испаряемой жидкости. Передовые производители предлагают оборудование с показателем потребления электроэнергии 1 кВт и выше. Таким образом нами в 2,5 раза уменьшены затраты на электроэнергию, по сравнению с традиционными и распространенными электрическими конвекционными сушилками, за счет использования высокоэффективных тепловых насосов и высококачественной теплоизоляции. 2. Сохранность вкуса, аромата и полезных веществ. Для получения полностью натурального продукта реализована бережная регулируемая низкотемпературная сушка в замкнутом цикле циркуляции воздуха с высокой степенью герметизации. 3. Уникальность. Предусмотрена возможность сбора ценной биологически активной жидкости (БАЖ), которая извлекается из продукта, в процессе высушивания. 4. Автономность. Рассчитано на автономную работу и компьютеризированное управление процессом с 10 настраиваемыми режимами сушки. 5. Универсальность. Предусмотрено высушивание самых различных продуктов и сырья. 6. Многофункциональность. Возможность организации отопления помещений и производства горячей воды, за счет использования тепла, которое вырабатывается работающим оборудованием. Описание и принцип работы Данное оборудование для пищевого производства представляет собой герметичную сушильную камеру конвективного типа. Воздух в сушильном агрегате нагревается с помощью тепловых насосов и вспомогательного электронагревателя, и постоянно циркулирует с помощью вентиляторов в замкнутом цикле. Вспомогательный электронагреватель задействован только на самом начальном этапе разогрева сырья. За счет применения тепловых насосов, значительно уменьшается потребление электроэнергии, что позволяет говорить о передовой энергоэффективности. Технология отбора влаги с помощью пароконденсирующего устройства, значительно повышает производительность сушильного аппарата и дает возможность собрать извлеченную из продукта влагу, а именно биологически активную жидкость (БАЖ), имеющую самостоятельную ценность. Сушильный шкаф промышленный конвекционный для овощей и фруктов КТУ-18 широко применяется для переработки сельскохозяйственной продукции и отходов. Технологические требования 1. Обслуживание – 1 человек (без учета подготовки, загрузки и выгрузки сырья). 2. Площадь для установки оборудования – не менее 4-х площадей сушильной установки. 3. Для соблюдения норм безопасности и обеспечения комфортных условий работы, рекомендуется организация вентиляции в помещении с установленной сушкой. Сведения 1. Оборудование сертифицировано — ISO-9001, СЕ, EAC, др. 2. Гарантия на оборудование – 12 месяцев. 3. Быстрый монтаж – сборка и наладка сушильной установки в течение 3 дней. 4. Стоимость монтажа и пусконаладочных работ оговаривается отдельно. 5. Гибкость по размерам, мощности и производительности оборудования. 6. Унифицированные типоразмеры загрузочных тележек и лотков. 7. Обучение персонала во время пусконаладочных работ и послепродажные технические консультации предоставляются бесплатно, являются неотъемлемой частью долгосрочного и взаимовыгодного сотрудничества, и выступают залогом надежной, эффективной и длительной работы оборудования, т.е. успешной реализации Вашего бизнес-проекта и получения Вами стабильной прибыли. Лояльная цена промышленного сушильного шкафа для овощей и фруктов по цене производителя в России. Купить промышленный сушильный шкаф для овощей и фруктов КТУ-18 по цене производителя в России в компании “Сталатс”. Выполним доставку шкафа для сушки фруктов, овощей, ягод по всей территории России. Купить конвекционный промышленный шкаф для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов в Белгороде. Также можно купить промышленное сушильное оборудование для высушивания и вяления фруктов, ягод, овощей КТУ-18 в других городах России. Офис, склад и магазин в г. Белгород (Россия). Доставка в страны СНГ, Балтии, Европы, Азии. Промышленная сушка для мяса птицы. Промышленная сушка для яблок. Промышленная сушка для груш. Промышленная сушка для клубники, малины. Промышленная сушка для чая, травы, зелени. Промышленная сушка для мяса, рыбы. Промышленная сушка для абрикос. Промышленная сушка для помидоров. Промышленная сушка для чернослива. Промышленная сушка для лекарственных трав. Промышленная сушка для чеснока, лука. Термическое оборудование для сушки. Drying equipment for vegetables, fruits, berries.

Связаться с продавцом

Сушильные шкафы для пищевых продуктов, универсальные от производителя с доставкой по России

Доставим оборудование в любой город России:

Абакан, Азов, Александров, Алексин, Альметьевск, Анапа, Ангарск, Анжеро-Судженск, Апатиты, Арзамас, Армавир, Арсеньев, Артем, Архангельск, Асбест, Астрахань, Ачинск, Балаково, Балахна, Балашиха, Балашов, Барнаул, Батайск, Белгород, Белебей, Белово, Белогорск (Амурская область), Белорецк, Белореченск, Бердск, Березники, Березовский (Свердловская область), Бийск, Биробиджан, Благовещенск (Амурская область), Бор, Борисоглебск, Боровичи, Братск, Брянск, Бугульма, Буденновск, Бузулук, Буйнакск, Великие Луки, Великий Новгород, Верхняя Пышма, Видное, Владивосток, Владикавказ, Владимир, Волгоград, Волгодонск, Волжск, Волжский, Вологда, Вольск, Воркута, Воронеж, Воскресенск, Воткинск, Всеволожск, Выборг, Выкса, Вязьма, Гатчина, Геленджик, Георгиевск, Глазов, Горно-Алтайск, Грозный, Губкин, Гудермес, Гуково, Гусь-Хрустальный, Дербент, Дзержинск, Димитровград, Дмитров, Долгопрудный, Домодедово, Донской, Дубна, Евпатория, Егорьевск, Ейск, Екатеринбург, Елабуга, Елец, Ессентуки, Железногорск (Красноярский край), Железногорск (Курская область), Жигулевск, Жуковский, Заречный, Зеленогорск, Зеленодольск, Златоуст, Иваново, Ивантеевка, Ижевск, Избербаш, Иркутск, Искитим, Ишим, Ишимбай, Йошкар-Ола, Казань, Калининград, Калуга, Каменск-Уральский, Каменск-Шахтинский, Камышин, Канск, Каспийск, Кемерово, Керчь, Кинешма, Кириши, Киров (Кировская область), Кирово-Чепецк, Киселевск, Кисловодск, Клин, Клинцы, Ковров, Когалым, Коломна, Комсомольск-на-Амуре, Копейск, Королев, Кострома, Котлас, Красногорск, Краснодар, Краснокаменск, Краснокамск, Краснотурьинск, Красноярск, Кропоткин, Крымск, Кстово, Кузнецк, Кумертау, Кунгур, Курган, Курск, Кызыл, Лабинск, Лениногорск, Ленинск-Кузнецкий, Лесосибирск, Липецк, Лиски, Лобня, Лысьва, Лыткарино, Люберцы, Магадан, Магнитогорск, Майкоп, Махачкала, Междуреченск, Мелеуз, Миасс, Минеральные Воды, Минусинск, Михайловка, Михайловск (Ставропольский край), Мичуринск, Москва, Мурманск, Муром, Мытищи, Набережные Челны, Назарово, Назрань, Нальчик, Наро-Фоминск, Находка, Невинномысск, Нерюнгри, Нефтекамск, Нефтеюганск, Нижневартовск, Нижнекамск, Нижний Новгород, Нижний Тагил, Новоалтайск, Новокузнецк, Новокуйбышевск, Новомосковск, Новороссийск, Новосибирск, Новотроицк, Новоуральск, Новочебоксарск, Новочеркасск, Новошахтинск, Новый Уренгой, Ногинск, Норильск, Ноябрьск, Нягань, Обнинск, Одинцово, Озерск (Челябинская область), Октябрьский, Омск, Орел, Оренбург, Орехово-Зуево, Орск, Павлово, Павловский Посад, Пенза, Первоуральск, Пермь, Петрозаводск, Петропавловск-Камчатский, Подольск, Полевской, Прокопьевск, Прохладный, Псков, Пушкино, Пятигорск, Раменское, Ревда, Реутов, Ржев, Рославль, Россошь, Ростов-на-Дону, Рубцовск, Рыбинск, Рязань, Салават, Сальск, Самара, Санкт-Петербург, Саранск, Сарапул, Саратов, Саров, Свободный, Севастополь, Северодвинск, Северск, Сергиев Посад, Серов, Серпухов, Сертолово, Сибай, Симферополь, Славянск-на-Кубани, Смоленск, Соликамск, Солнечногорск, Сосновый Бор, Сочи, Ставрополь, Старый Оскол, Стерлитамак, Ступино, Сургут, Сызрань, Сыктывкар, Таганрог, Тамбов, Тверь, Тимашевск, Тихвин, Тихорецк, Тобольск, Тольятти, Томск, Троицк, Туапсе, Туймазы, Тула, Тюмень, Узловая, Улан-Удэ, Ульяновск, Урус-Мартан, Усолье-Сибирское, Уссурийск, Усть-Илимск, Уфа, Ухта, Феодосия, Фрязино, Хабаровск, Ханты-Мансийск, Хасавюрт, Химки, Чайковский, Чапаевск, Чебоксары, Челябинск, Черемхово, Череповец, Черкесск, Черногорск, Чехов, Чистополь, Чита, Шадринск, Шали, Шахты, Шуя, Щекино, Щелково, Электросталь, Элиста, Энгельс, Южно-Сахалинск, Юрга, Якутск, Ялта, Ярославль…

Шкаф ОМЕГАДРАЙВ-СД-3F – для вяления и сушки рыбы от компании Сушильное Дело



Принцип действия шкафа

В основу принципа действия инфракрасного электрошкафа «Омегадрайв-СД-3F» (F – fish – рыба) положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов, совершенно безвредный для человека и окружающей среды. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси. Принудительную конвекцию воздуха внутри шкафа осуществляют два циркуляционных вентилятора. Внутри герметичного корпуса электрошкафа в трёх секциях в один ряд расположены трубчатые электронагреватели (ТЭНы), которые имеют покрытие из функциональной керамики, генерирующее ИК (инфракрасное) излучение. Над каждым ярусом ТЭНов с двух сторон шкафа устанавливаются вешело-рамы с шампурами для нанизывания рыбы. 

Назначение сушильного шкафа Омегадрайв-СД-3F

Универсальный инфракрасный сушильный шкаф серии «Омегадрайв-СД-3F» предназначен для вяления и сушки мелкой и средней рыбы (до 30-35 см) на вешелах-рамах с шампурами, установленных в направляющих шкафа.  Система управления шкафа Омегадрайв-СД-3F обеспечивает автоматическое поддержание температуры и влажности среды внутри сушильной камеры шкафа. Система управления в процессе работы измеряет температуру и влажность среды в сушильной камере шкафа, управляет нагревательными элементами, для поддержания заданной температуры; в сочетании с вытяжным вентилятором и механическими автоматическими клапанами всасывания и выброса воздуха– для поддержания заданных значений влажности и циркуляционными вентиляторами – для создания равномерного теплового баланса внутри сушильной камеры шкафа. 

Универсальный сушильный шкаф «Омегадрайв-СД-3F» имеет уникальную систему омегообразной /ω/ продувки каждого яруса с продуктом возвратным воздухом, имеющим тепловой потенциал, что обеспечивает экономию электроэнергии, значительно снижает тепловые потери и повышает КПД сушильного процесса в целом. Работа системы управления осуществляется по программе, которую устанавливает технолог сушильного цеха на пульте управления сушильного шкафа для каждой группы продуктов. Программа может состоять из 49 шагов: на каждом шаге задается время, температура и влажность среды внутри сушильной камеры шкафа. Помещения для работы шкафа должны быть оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией производительностью не менее 300 м3/час на один шкаф, вытяжная система должна быть выведена за пределы помещения с длиной воздуховода не более 4 м. Боковые стенки шкафа и двери теплоизолированы, что позволяет снизить энергозатраты при сушке. Шкаф имеет сертификат соответствия и санитарно-гигиеническое заключение.


   

Технические параметры сушильного шкафа «Омегадрайв-СД-3F» в базовой комплектации

1. Номинальное напряжение питания, В – 380/220

2. Ток переменный, частотой, Гц – 50

3. Максимальная потребляемая мощность, кВт – 9

4. Средняя потребляемая мощность в режиме сушки в зависимости от заданной программы сушки , кВт – 4-6

5. Режим работы – продолжительный

6. Масса продукта – рыбы (в зависимости от вида рыбы и развески на вешелах) на одну загрузку: при длине рыбы до 300 мм и весе 0,3 кг на один шампур помещается до 7 штук на каждом вешеле семь шампуров. Итого на одно вешело помещается 49 штук. В шкаф помещается шесть вешелов (по три вешела с каждой стороны шкафа) общее количество рыбы в шкафу – 294 шт. При среднем весе 0,3 кг общий средний вес загрузки – 88 кг рыбы.

7. Длительность цикла сушки зависит от вида рыбы, подготовки (засола) и технологии

8. Температура в зоне сушки, С0 – +20 – +40

9. Условия эксплуатации установки: температура окружающей среды, С0 – +10 – +20 относительная влажность, % не более 70

11. Масса изделия без упаковки, кг – 200

12. Масса изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), кг – 230

13. Объём изделия без упаковки – 2,85 м3

14. Объём изделия в упаковке (деревянная обрешётка, на поддоне), м3 – 4,0

15. Класс защиты – 1

16. Шкаф имеет двухстороннюю загрузку 6 вешелов (по 3 вешела с каждой стороны)

17. Каждое вешело имеет по 7 шампуров для нанизывания рыбы

18. Размер вешела 555*600*20 мм* базовая модель шкафа «Омегадрайв-СД-4» имеет двухстороннюю загрузку 16 противней по 8 противней с каждой стороны размер противня 555*600*30 мм модификация шкафа «Омегадрайв-СД-4S» имеет двухстороннюю загрузку 32 противня (по 16 противней с каждой стороны) размер противня 555*600*20 мм модификация шкафа «Омегадрайв-СД-4G» имеет двухстороннюю загрузку 16 противней (по 8 противней с каждой стороны) размер противня – 555*600*50 мм

19. Все стенки шкафа теплоизолированны 

20. Для удобства транспортировки шкаф имеет съёмную систему вентиляции

Для заказа шкафа пишите – [email protected]

Звоните – Санкт-Петерубрг (812)973-60-13 

Москва – (926)600-15-91

Представительства компании в России и других странах:
Сушильное оборудование в Кирове
Сушильное оборудование в Челябинске
Сушильное оборудование в Финляндии


Сушилка для рыбы с вентилятором

sushilka dlya ryby

Дегидратор, или сушилка для рыбы или мяса – вещь, необходимая для многих рыбаков и охотников для использования в качестве одного из способов обработки своей добычи. Чтобы не тратить деньги на промышленный образец, сушилку для рыбы можно сделать своими руками с минимальными финансовыми затратами.

Виды сушилок

Сушилка для рыбы, своими руками

Конечно, самый не затратный вариант дегидратора, это обычная бельевая веревка, на которую нанизывается рыба и помещается куда-нибудь под крышу или на балкон. При всей простоте этот вариант не исключает заражения рыбы в процессе сушки личинками различных насекомых, а также от засиживания мухами. Поэтому самые практичные и надежные для пищи сушилки всегда имеют конструкцию со стенками, защищающими добычу от мух, прочих насекомых и загрязнений с улицы, но способствующими так или иначе, свободной циркуляции воздуха. По своей конструкции сушилки для рыбы или мяса бывают различные:

  • Подвесные
  • Разборные
  • Стационарные
  • С вентилятором

Подвесные сушилки отличаются от стационарных тем, что, в соответствии со своим названием, они подвешиваются к стене, благодаря чему можно регулировать их высоту и положение, что удобно при выборе наиболее удачного места по количеству солнца или ветра. Разборные сушилки очень удобны тем, что их можно разобрать для компактного хранения в то время, когда они не используются. К тому же, они мобильные, и во время длительной рыбалки улов можно сразу помещать в сушилку прямо на берегу водоема. Все эти сушилки приспособлены для того, чтобы сушить рыбу на открытом воздухе. Что делать, если нет такой возможности, или дегидратацию рыбы нужно произвести зимой? В этом случае поможет сушилка для мяса и рыбы с вентилятором, которую достаточно просто сделать своими руками.

Сушилка для рыбы своими руками с вентилятором

Сушилка для мяса рыбы с вентилятором

Для того чтобы сделать сушилку с вентилятором, понадобятся следующие материалы:

  • Пластиковый контейнер с крышкой. Можно использовать пластиковый ящик для детских игрушек.
  • Вытяжка с решеткой для вывода. Достаточная мощность вентилятора составляет 280 куб.м. Вместо вентиляционной вытяжки можно использовать кулер от ПК.
  • Резьбовая штанга на М8 или М6, можно также использовать металлические прутки диаметром 3 мм.
  • Гайки, шайбы, болты.

Последовательность выполнения работ по изготовлению дегидратора выглядит следующим образом:

  1. Внизу ящика на его короткой боковой части необходимо сделать разметку маркером места для монтажа вентиляционной вытяжки. Также размечается место фиксации решетки для вытяжки, лучше всего, если она будет располагаться на крышке. Если нет такой возможности, ее встраивают на противоположной стороне от вентилятора в верхней ее части. Отверстия можно вырезать лобзиком, круглой пилой-коронкой подходящего диаметра, или воспользоваться дрелью с тонким сверлом: по периметру окружности просверливаются отверстия, затем перемычки между ними удаляются обычным ножом. Если нагреть лезвие ножа, пластик будет резаться легче.
  2. Вентилятор и решетка под вытяжку устанавливаются в подготовленные отверстия, фиксируются к стенкам ящика крепежами. Решетку можно посадить на жидкие гвозди.
  3. Далее необходимо разметить расположение отверстий для штанги, которая будет держать рыбу или кусочки мяса во время сушки. Чтобы это сделать, по периметру ящика приклеивается малярный скотч, и уже на него наносится разметка. Отверстия просверливаются шуруповертом или дрелью. Другой вариант крепления штанги для сушки – используя дюралевые уголки. Они закрепляются на длинных сторонах контейнера полкой книзу, крепятся болтами, а на полках уголков устраиваются сквозные отверстия для штанги. С помощью таких уголков внутри сушки можно делать несколько рядов.
  4. Резьбовая штанга разрезается на необходимое количество прутков нужной длины с помощью ножовки по металлу.
  5. Прутки вставляются в отверстия, фиксируются гайками и шайбами. Если возникнет необходимость сушить что-то вместительное, можно открутить гайки и снять штанги.
  6. Рыба нанизывается на прутки через глаза или цепляется на крючки и вывешивается на штанги. Затем контейнер закрывается крышкой, включается вентилятор, ящик помещается в любое удобное место на несколько суток.

Сушилка для мяса рыбы с вентилятором

Подобный дегидратор является универсальным, поскольку он используется не только для сушки рыбы, но это и сушилка для мяса, овощей или фруктов. Кроме того, если на штанги поместить плотный пергамент, можно сушить мелкие продукты – ягоды и грибы. Сушилка из контейнера довольно вместительная, герметичная, защищает продукты от проникновения любых насекомых. Быстрота сушки продуктов будет зависеть от того, какая температура снаружи дегидратора. Модифицировать подобную сушилку можно, если установить специальный переходник-таймер для установки времени работы, а также устройство, подающее внутрь теплый воздух.

Сушилка для рыбы своими руками (сборно-разборная, подвесная), видео изготовления сетки для сушки

Одно дело – наловить большое количество рыбы, и совсем другое – правильно распорядиться уловом. Одним из популярных способов переработки добытых трофеев является ее вяление и сушка.

Чтобы процесс переработки не стал обременительным и для защиты развешанных тушек от насекомых используют сушилку для рыбы. В этом обзоре расскажем о различных видах этих приспособлений, выпускающихся промышленным способом и продающихся в рыболовных магазинах.

Большая же часть материала будет посвящено тому, как сделать сушилку для рыбы самостоятельно в домашних условиях.

Виды сушилок

Простейшим приспособлением для вяления является натянутая под навесом проволока или обычная бельевая веревка. Для защиты от насекомых на рыбу просто набрасывается марля. Вешать плотву, карасей или лещей можно как на проволочные крючки из обыкновенных скрепок, так и зажимая бельевыми же прищепками.

Такой вариант отличается простотой, но он хорош для разовой заготовки рыбы в походных условиях или на дачном участке. Когда дело поставлено на поток и хорошие уловы регулярны, нужно задуматься о более или менее приличной конструкции.

Сушилки для рыбы можно условно разделить на две большие категории:

  • мобильные переносные;
  • стационарные.

У каждого варианта есть свои преимущества. Первые можно использовать в любом месте: от речного берега до балкона в квартире.

Простейшая переносная сушилка производства КНР. В сложенном виде она очень компактна, ее можно взять с собой на рыбалку или на дачу. На месте вы ее легко разворачиваете и подвешиваете на любую ветку дерева.

Вторые можно назвать сушильными шкафами, они чаще всего используются не только для рыбы, но и для заготовки овощей и ягод, вяления мяса и других продовольственных целей.

Сушить рыбу можно просто на свежем воздухе, а можно сделать это с принудительной подачей воздуха вентилятором. При этом процесс вяления проходит гораздо интенсивнее, а готовится продукция более равномерно.

В холодное время сушильный шкаф можно оборудовать электрическими тэнами, что также поможет быстрее приготовить рыбу к использованию.

Отличительной чертой камер для сушки также является количество у них отделений. Чаще всего используются односекционные варианты, но бывают сушилки и с большим числом отсеков, у некоторых моделей их число доходит до 5 секций.

Промышленные модели

Из понравившихся нам промышленных моделей, выделим две разновидности. Первая конструктивно выполнена в виде высокого шкафа из металлических труб, обтянутая противомоскитной сеткой. Похожие модели выпускаются разными компаниями под брендами «Митек» и «Кедр».

На фото сушилка для мяса и рыбы «Кедр», изделия под брендом «Митек» аналогичной конструкции

Второй интересной моделью является двухъярусная конструкция IdeaFisher ЭКО-2. Эта сборно-разборная конструкция тоже компактна и легко транспортируется. Кроме того, в зависимости от условий она работает как в подвесном варианте, так и в установленном на столе или на полу.

Собирается сушилка на пластиковых уголках, а рыба нанизывается на специальные шпажки.

Читайте также:

Самоделки

Переходим к самому интересному, расскажем о том, как создается сушилка для рыбы своими руками. Нужно сразу сказать, что конструкций дегидраторов очень много. Все варианты самодельных конструкций в одной статье описать невозможно, ибо фантазия наших кулибиных поистине неисчерпаема.

Справка! Дегитратор в буквальном переводе с латыни – обезвоживатель, то есть то же, что и сушилка.

Каркасные

Чаще всего самодельные сушилки делают в виде деревянного ящика, обтянутого противомоскитной сеткой. При этом одним из ходовых является вариант с размерами: 500х500х500 мм.

В зависимости от условий расположения сушилку изготавливают в вертикальном или горизонтальном варианте

На первом этапе производства нужно подготовить необходимое число деревянных реек, отшлифовать их и покрыть защитным составом. Покрытие должно защищать конструкцию от влаги и солей, но в то же время не давать вредных испарений, которые может впитать вялящаяся продукция.

Затем по ранее выполненному чертежу собирается каркас будущей сушилки. Для монтажа используются саморезы и металлические уголки.

Для небольшой конструкции размер реек в сечении может составлять 25х25 миллиметров. С увеличением объема сушильного шкафа потребуются более мощные бруски

На заметку! Стационарную сушилку можно монтировать непосредственно на стене.

После того как каркас будет готов, приступают к натяжению сетки. При этом нужно определиться, как будет осуществляться доступ к внутреннему пространству. Для этого изготавливают дверку или вшивают застежку-молнию.

Настенная стационарная сушилка с дверкой, навешанной на петлях. При использовании такой конструкции нужно следить, чтобы насекомые не залетели во время развешивания рыбы

Вариантом подобной самоделки является использование в качестве обшивки не натяжной сетки, а конструкции от современных пластиковых окон. В этом случае не нужно изготавливать отдельную дверь, а использовать каркас от готовой противомоскитки.

В основе конструкции также деревянный каркас. Внизу сушилки располагаются поддоны для сбора жидкости, капающей с рыбы

С вентилятором

Некоторые из сделанных нашими самодельщиками сушилок в своей конструкции имеют вентиляторы. Воздушная конвекция в таких дегидраторах позволяет ускорить процесс сушки.

Изготавливают подобные дегидраторы из различных пластиковых емкостей или в виде закрытых шкафов, через которые прогоняется воздух.

Рассмотрим процесс изготовления простейшей сушилки с вентилятором, для этого нам потребуется:

  • пластиковая емкость большого объема, от 20 литров и выше;
  • вытяжной форточный вентилятор;
  • вентиляционная решетка;
  • металлические стержни с резьбой и подходящими к ним гайками;
  • крепления для решетки и вентилятора.

Действуем в такой последовательности:

  1. В крышке емкости проделываем отверстие под вентиляционную решетку и крепим ее.
  2. Вентилятор крепим подобным образом в одном из боковых торцов пластикового короба.
  3. В верхней части емкости проделываем отверстия под стержни и вставляем их, зажимая гайками. Сюда мы будем подвешивать рыбу, мясо.

Для сушки грибов, ягод или овощей можно предусмотреть установку специальных решеток.

Если нужно повысить температуру в такой сушилке, можно использовать электрические коврики. Подобные модели продаются в зоомагазинах для содержания рептилий.

Совет! Повысить температуру в дегидраторе можно установкой обычных лампочек накаливания. При этом следует расположить их так, чтобы капли с продуктов не попадали на них.

Советы по засолке и сушке

Когда сушилка готова и рыба поймана, можно приступить к ее солению и собственно сушке. Весь процесс требует описания в отдельной статье, здесь же мы дадим краткие советы.

  1. Не мойте рыбу перед засолкой, достаточно ее просто слегка скупнуть от налипшего песка, травы и другого мусора.
  2. Применяйте для засолки соль только крупного помола, ни в коем случае не используйте «Экстру» или йодированную.
  3. Пойманную в жаркое время мирную рыбу, питающуюся растительной пищей, перед засолкой потрошить обязательно! Иначе пища в желудке может сгнить и испортить готовый продукт.
  4. При развешивании рыбы внутри сушильного ящика, не давайте ей соприкасаться, иначе в этих местах не будет обеспечена равномерная просушка.

Заключение

Хорошо сделанная сушилка станет не только надежным помощником в вялении рыбы, но и позволит заготавливать и другие продукты, такие как мясо, фрукты и ягоды, овощи и грибы. Кроме того, она станет стимулировать вас в ее использовании, а значит, будет способствовать в увеличении ваших уловов.

Amazon.com: Рыбная сетка, подвесная сушильная сетка, сушилка для пищевых продуктов – складная 4-х слойная сушильная сушильная сетка для сушки


Цена:

36 долларов.49

+ $ 11,00
перевозки

Купон

Купон на дополнительную скидку 10% применяется при оформлении заказа.

Подробности

Извиняюсь. Вы не имеете права на этот купон.

Цвет

Синий

Марка

Vbestlife

Материал

Металл, Сталь


  • Убедитесь, что это подходит
    введя номер вашей модели.
  • ❤️Изготовлен из высококачественной нейлоновой и стальной проволоки, прочный, удобный и долговечный.

  • ❤️Конструкция сетчатой ​​сетки удобна для экспонирования и циркуляции воздуха, обеспечивает быстрое высыхание и может защитить пищу от насекомых и животных.

  • ❤️4 слоя для лучшего размещения овощей, зелени, рыбы, мяса, одежды и т. Д. Приятно сделать вашу еду вкусной и сделать ее безопасной.

  • ❤️Складная конструкция удобна для хранения, занимает меньше места, чем складывающаяся стойка.

  • ❤️Качественная металлическая двухсторонняя молния спереди для легкого открывания и закрывания.

(PDF) Разработка и изготовление конвективной сушилки для рыбы

The Pacific Journal of Science and Technology –96–

http: // www.akamaiuniversity.us/PJST.htm Том 12. Номер 1. Май 2011 г. (Весна)

Вт) при разных скоростях вентилятора I (280 об / мин), II (340

об / мин) и III (400 об / мин) для достижения максимальной

температуры сушильной камеры 54 ° C, 52 ° C и

50 ° C, соответственно, через 25, 35 и 36 минут.

Максимальные температуры сушильной камеры

, достигнутые с нагревателем II (6000 Вт) при тех же самых скоростях вентилятора

(I, II и III) составляли 76, 67 и 63,

соответственно, в 30, 35 и 40 мин.

Также нагревателю III (9000 Вт) потребовалось 30, 40 и 45

минут, чтобы достичь максимальной температуры сушильной камеры

Температуры 110, 104 и 99 ° C соответственно при

различных скоростях вентилятора (I, II, и III). Результаты

показывают, что нагреватель III (9000 Вт) на скорости I (280

об / мин) достиг максимальной температуры 110 ° C из

, при этом температура сушки рыбы от 60 до 90 ° C

, которую специалисты по сушке сочли подходящей, может быть

выбирается или регулируется установленным термостатом за

30 минут.Это говорит о том, что эта конвективная сушильная система

, способная обеспечивать температуру в сушильной камере до

110 ° C, может заменить

локальным методам сушки, особенно в плохих погодных условиях

.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

1. Айяппан С. и Диван А. Д. 2003. «Рыба для

Продовольственная безопасность: возможность». Индийское сельское хозяйство

Журнал исследований сельскохозяйственной инженерии.

53: 47-51.

2.Bassey, M.W. 1989. «Разработка и использование

технологий солнечной сушки». Нигерия Журнал

Солнечной энергии. 8: 133 – 164.

3. Clucas, I.J. 1975. «Порча рыбы и общее

Введение в сохранение». Продовольствие и

Сельскохозяйственная организация США

Наций / Swedish International Dev. Орган

Семинар по планированию и реализации

программ использования в Африке.

F11: TFUA / 75 / L17, ФАО: Рим, Италия.

4. Clucas, I.J. 1982. «Обработка, сохранение

и переработка рыбы в тропиках: Часть 2». Отчет

Института тропических продуктов, G145, Vii +144.

Тропический институт: Лондон, Великобритания. 3-9.

5. Экечукву, О.В. 1987. «Экспериментальные исследования

интегральных типов естественной циркуляции солнечной энергии

сушилок для тропических культур». Кандидат наук. Тезис. Крэнфилд

Технологический институт, Великобритания. 211-215.

6. Холл, С.W. 1980. Сушка и хранение

сельскохозяйственных культур. AV1 Publishing Inc .: Westport,

CT. 134.

7. McLean, K.A. 1980. Сушка и хранение

комбинируемых культур. Farm Press Ltd .: Ipswish,

Suffolk, UK. 37.

8. Майкл, У.Б. 1991. «Повышение эффективности

солнечных осушителей с косвенной естественной конвекцией». Итоговый отчет

Исследования международного развития

Проект центра №3-А – 2069.

9.Огунлей, И. 2006. «Сохранение рыбы

с помощью солнечной сушки». Научный журнал

и

Технологические исследования. 5 (3): ISSN 1596-9649.

10. Огунлейе И.О. и Авогеми, О. 2008. «Влияние материала футеровки

и воздушного потока на производительность

солнечной сушилки для рыбы». Глобальный журнал

Техника и технологии. 1 (4): 427-434.

11. Питер Ф. и Энн Х. 1992. Малые продукты питания

Переработка. Публикация по промежуточным технологиям,

103–105 Southampton Row, London WciB4HH,

UK.60-64.

12. Холл А.С., Головенко А.Р., Лафлин Х.Г.

1980. Теория и проблемы проектирования машин.

Серия набросков Шаума. Мак Гроу – Хилл

Международная книжная компания: Сингапур. 113 –

130.

13. Рахман, М.С. 2006. «Сушка рыбы и

морепродуктов». В: Справочник по промышленной сушке.

Муджумдар, А.С., редактор. Taylor and Francis Group

LLC: Лондон, Великобритания 573-587.

14.Муджумдар, А. 2005. Справочник по сушильным

Технологии. Публикации Марселя Декера: New

York, NY. 625 – 750.

15. Муджумдар, А.С. 2006. «Принципы, классификация

и выбор сушилок». В: Справочник по промышленной сушке

. Муджумдар, А.С., редактор. Тейлор

и Фрэнсис Груп: Нью-Йорк, штат Нью-Йорк. 29-58.

ОБ АВТОРАХ

Engr. C.A. Комолафе – инженер

Управления по развитию бассейна реки Бенин-Оуэна

, районный офис Ондо, Акуре, штат Ондо

, Нигерия.Он зарегистрирован в COREN и

практикующий инженер, член Общества инженеров

Нигерии (NSE), а также зарегистрированный член

Нигерийского института инженеров-механиков

(NImechE). Engr.

Комолафе в настоящее время завершает свой M.Eng.

Дипломная программа в области машиностроения

(вариант жидкостных / энергетических технологий). Область научных интересов

: проектирование машин,

термодинамика, механика жидкости, энергия

Сэми.это

Процесс сушки рыбы (переработка вяленой рыбы) с годами претерпел значительные изменения. Традиционно трудоемкий процесс, зависящий от внешних (относительная влажность, погода, температура и т. Д.) Обстоятельств. Сегодня сушеная рыба обрабатывается с использованием передовых методов сушки в контролируемой среде, что снижает порчу, улучшает качество продукта и срок хранения.

Самей на протяжении многих лет накопил выдающиеся ноу-хау в технологии сушки рыбы, в том числе:

  • Эргономичные технологические линии.
  • Полностью автоматизированное штабелирование с использованием роботов.
  • Высокоэффективные сушильные камеры с низким энергопотреблением.
  • Полностью автоматизированная разгрузка с помощью роботов.

Решения, соответствующие вашим потребностям

Мы предлагаем готовые решения, соответствующие вашим потребностям. Наши системы сушки рыбы являются модульными и масштабируемыми, что дает вам большую гибкость на вашем участке.

Мы разработали и поставили с 1996 года:

  • Системы контроля и управления в рыбносушильном производстве.
  • Рыбосушильное оборудование для установки у потребителя.
  • Заводы «под ключ», включая проектирование и финансирование.

Описание процесса сушки рыбы

Чтобы лучше понять наш процесс сушки рыбы, ниже приводится список основ нашего процесса сушки рыбы, от подачи до отгрузки.

  • Мойка, очистка и обрезка по мере необходимости и в зависимости от сырья
  • Укладка сеток
  • Укладка
  • Переход в сушильные камеры
  • Предварительная сушка
  • Переход из сушильной камеры
  • Выпуск из сети
  • Последующая сушка в больших корзинах
  • Перевод в упаковку
  • Упаковка
  • Отправка

Основные компоненты

Эргономичные технологические линии сушки рыбы.

Автоматическая линия по сушке рыбы имеет эргономичный дизайн, чтобы облегчить работу и сохранить хорошее здоровье сотрудников. Система подачи автоматизирована, партии точно взвешиваются и доставляются рабочим. Конструкция из нержавеющей стали, разработанная для легкой очистки и создания среды, свободной от бактерий.

Автоматическая укладка вяленой рыбы с помощью роботов.

При загрузке стеллажей с технологической линии робот автоматически укладывает их в стопки, а затем, когда стопка готова, она выталкивается из камеры для сбора и доставки в сушильную камеру.

Высокоэффективные сушильные камеры.

Поскольку стоимость сушки часто сводится к затратам на электроэнергию, наши сушильные камеры спроектированы с учетом энергоэффективности и рационального использования пространства. В камерах используется тепловой насос, который контролирует как температуру, так и влажность в камере, обеспечивая хорошо контролируемые циклы сушки, что приводит к стабильному качеству продукции и предсказуемой стоимости сушки. Для оптимального использования энергии мы используем запатентованное решение для теплообмена и рекуперации отработанного тепла, что приводит к уникальному решению с нулевыми потерями энергии.

Наши камеры полностью автоматизированы, и цикл сушки можно точно контролировать и управлять с помощью интерфейса сенсорного экрана со встроенными приемниками продукта. Используя наши камеры, вы можете производить продукт более высокого качества при меньших затратах.

Автоматическая разгрузка сушеных продуктов с помощью роботов.

Стопки готовых сушеных продуктов подаются в нашу роботизированную камеру для разгрузки стопки. Затем робот поднимает стеллаж, складывает его и выводит уже пустую стеллаж в новом стеллаже, откуда они отправляются на очистку и обратно на производственные линии.

Сушеная рыба затем перемещается на склад для вторичной сушки.

Загрузите техническое описание решения здесь.

Запросите дополнительную информацию здесь.

Сушеная рыба с помощью сушильной печи с циркуляцией горячего воздуха

Рыба, потребленная в пищу в 2014 году, составляет 146 миллионов тонн во всем мире, на нее приходится около 87% производства рыбы, из которых 17 миллионов тонн находятся в сушеной, копченой или других вяленых формах, около 44 миллионов тонн – в замороженной форме.Как правило, торговля замороженной рыбой более управляема для оптовых закупок, распределения и сбыта рыбы, в то время как сушеная рыба часто может обрабатываться одним и тем же лицом, например мелким рыбаком, перевозчиком и оптовиком.

1. Африканский рынок

В Африке большое количество рыбы сушится и экспортируется по всему миру, например, в Европу и Америку. Для более насыщенного вкуса сушеную рыбу можно коптить в коптильной печи, и она имеет приятный вкус. Основными странами-экспортерами являются Нигерия, Гана, Кот-д’Ивуар, Сенегал и Камерун.
Возьмем, к примеру, Нигерию. Только Нигерия ежемесячно экспортирует более 5 тонн вяленой и копченой рыбы (воздушным транспортом).
● На внутреннем рынке большинство домохозяек и ресторанов в Нигерии используют сушеную рыбу, например сома, для обогащения и улучшения вкуса супов и еды. В Нигерии сушеная рыба продается прямо на местном рынке, например, сом или в вакуумной упаковке в сетевых супермаркетах.
● На международном рынке огромная торговля сушеной рыбой является следствием растущего спроса со стороны растущего числа африканцев, проживающих в диаспоре. По оценкам населения ООН, 20 миллионов нигерийцев живут за границей, и большинство из них проживает в Великобритания и США.Это большое количество нигерийцев, живущих за границей, привело к увеличению объемов нигерийской еды на международном уровне. Это создает возможности для экспортеров, которые экспортируют сушеную рыбу в развитые страны.

2. Европейский рынок

ЕС является нетто-импортером рыбной продукции. Испания, Франция, Италия, Германия и Нидерланды являются крупнейшими импортерами. В 2016 году выручка от сегмента «Рыбные консервы, вяленая и копченая рыба» составила 28 797 миллионов долларов США. Среднее потребление сушеной рыбы на душу населения в ЕС составляет около 4 ед.6 кг в год.

3. Американский рынок

В США продукция частных торговых марок имеет умеренное влияние на рыбный рынок по сравнению с другими категориями, уровень влияния составляет около 30% для всей рыбы, кроме сушеной рыбы, где он приближается к 65%. Кроме того, 27% потребителей рыбы – люди старшего возраста, что составляет почти 30% населения США. Следовательно, рынок для подрастающего поколения является потенциальным, и функции продуктов могут быть более разнообразными, чтобы не уступать им в продукции частных торговых марок.

Влияние технологий сушки на биохимические свойства Stolephorus commersonnii | Качество и безопасность пищевых продуктов

Абстрактные

Objectives

Для исследования влияния метода сушки на качество индийских анчоусов Stolephorus commersonnii были использованы два различных метода, а именно традиционная сушка на солнце и сушка на солнечной батарее.

Материалы и методы

Было закуплено 50 образцов рыбы Stolephorus commersonnii для изучения сушки.Традиционно сушеную рыбу покупали на местном рынке. Для сушки на солнце образцы хранили в сушильном шкафу для солнечных батарей KSD 25, разработанном и изготовленном Центральным институтом технологий рыболовства (CIFT). Для анализа качества образцов сушеной рыбы использовались международные стандартные методы AOAC.

Результаты

Метод сушки с помощью солнечной сушилки более гигиеничен и быстрее, чем традиционный метод сушки на солнце. Биохимический состав и органолептическая оценка полученных продуктов показали значительные различия между двумя способами сушки.Вяленая на солнечных батареях рыба имеет хорошие органолептические показатели, чем традиционная вяленая рыба. В целом качество рыбы, высушенной в солнечной сушилке, было лучше, чем у традиционной вяленой рыбы.

Выводы

Исследование ясно показывает, что солнечная сушка может использоваться как экологически чистый метод обработки рыбы, который повышает продовольственную безопасность.

Введение

Рыба по праву считается более питательной пищей, чем мясо и яйца.Отверждение и сушка – это традиционные методы консервации, которые также экономически эффективны. Методы обработки различаются в зависимости от вида, характера, размера и состояния рыбы. Неправильное обращение и обработка приводит к порче и заражению насекомыми и, следовательно, к продукту низкого качества. Качество конечного продукта в значительной степени зависит от качества сырья, параметров обработки и метода сушки. В настоящее время в мире около 1,4 миллиона тонн рыбы, что составляет около 8.0 процентов от общего мирового улова лечат и утилизируются.

Крупными производителями вяленой рыбы являются Китай, Япония, Россия, Индонезия, Филиппины, Гана, Канада и Индия. В Индии выловлено 14 процентов от общего улова рыбы. Это самый высокий из способов утилизации, после употребления только свежей рыбы (FAO, 2000a). Бомбейская утка, розовые окуни, горбыли, скумбрия, подошва, рыба-провидец, серебряные животы, ленточная рыба и анчоусы обычно лечат в нашей стране. Сушка на солнце – самый простой и экономичный способ консервирования рыбы.Сушка на солнце по-прежнему имеет множество ограничений, одним из которых является длительный период сушки в пасмурную погоду. В местах с повышенной влажностью часто бывает трудно достаточно высушить рыбу. Сушка рыбы на солнце часто приводит к некачественной продукции, потому что в этом методе сушка происходит медленно, а рыба подвержена заражению насекомыми и заражению пылью. Следовательно, необходимо использовать улучшенный метод сушки, чтобы получить продукт лучшего качества (Curran and Trim, 1985).

Высушивание на солнце можно значительно улучшить, подняв рыбу над землей на деревянных рамах.Это позволяет воздуху циркулировать под рыбой и тем самым облегчает сушку с обеих сторон. Сушка рыбы на стеллажах с москитной сеткой больше подвергает ее воздействию воздуха и ветра и меньше – заражению и заражению насекомыми (Olokor and Omojowo, 2009). Eves and Brown (1993) изучали влияние традиционного процесса сушки на питательную ценность рыбы. Использование солнечной сушилки в палатке рекомендовано в качестве хорошей альтернативы сушке рыбы на солнце, поскольку такая конструкция собирает и концентрирует солнечное излучение для достижения повышенной температуры во время сушки (Doe et al., 1977). Для получения вяленой рыбы высшего качества очень важно использовать улучшенные методы сушки рыбы. Кроме того, также важно поддерживать необходимую гигиену на различных этапах сушки рыбы. Экспорт вяленых рыбных продуктов из Индии был меньше в 1995 г. по сравнению с предыдущими годами (Sugumar et al. , 1995) в основном из-за низкого качества. Это наносит значительный ущерб рыбной промышленности Индии. Sugumar et al. (1995) предполагают, что качество индийской вяленой рыбы нуждается в значительном улучшении.

Оценка биохимического и органолептического качества обработанных пищевых продуктов является первым шагом в обеспечении безопасности пищевых продуктов. Таким образом, настоящее исследование было проведено для определения и сравнения качества рыбы, высушенной традиционным способом (сушка на солнце) и рыбы, высушенной с помощью солнечной сушилки.

Материалы и методы

Экспериментальные испытания солнечной сушилки

Использовалась сушильная камера на солнечных батареях KSD 25 , разработанная и изготовленная Центральным институтом технологий рыболовства (CIFT) (рис. 1A – 1C).Солнечная сушилка была изготовлена ​​из разных частей, которые легко разбирались и транспортировались. Сушилка состоит из трех основных частей, таких как сушильная камера, которая состоит из сборного двустенного корпуса с изоляцией из 40 PUF. Внутренняя стенка корпуса изготовлена ​​из SS 304, а внешняя стенка – из листов GI, покрытых перфорированным листом SS 304. Сушильная камера состоит из лотков из перфорированных листов SS 304. УФ-стабилизированные пластиковые пленки толщиной 200 мкм использовались в солнечных панелях для сбора солнечной энергии от солнца.Впускной патрубок забирает атмосферный воздух в сушильную камеру. Рядом с входной трубой установлен мотор, который включается ночью и в сезон дождей для сушки рыбы. Подлежащую сушке рыбу взвешивают и загружают на поддоны солнечной сушилки.

Рисунок 1.

(A) Сушильная камера. (B) Солнечные коллекторы. (C) Сушка рыбы в лотке для сушки на солнечных батареях.

Рисунок 1.

(A) Сушильная камера. (B) Солнечные коллекторы. (C) Сушка рыбы в лотке для сушки на солнечных батареях.

Образцы, высушенные солнцем

Пятьдесят образцов свежей рыбы среднего веса (15–20 г) ( Stolephorus commersonnii ) были закуплены в местном центре выгрузки в Тутикорине. Образцы рыбы были тщательно промыты водопроводной водой для удаления всех липких материалов и крови и удалены с помощью чистых ножей. Образцы были погружены в 18-процентный солевой раствор соли на 1 час, затем образцы рыбы были извлечены и помещены в стеллажи для солнечных сушилок и высушены при температуре 60 o ° C.

Традиционные высушенные на солнце образцы

Традиционно рыбу сушат на земле с использованием кокосового мата негигиенично (рис. 2) и продают на местном рынке. Пятьдесят образцов сушеного на солнце S. commersonnii были куплены на местном рынке сушеной рыбы Тутикорин и доставлены в лабораторию для дальнейшего анализа.

Рисунок 2.

Традиционная сушка рыбы на солнце.

Рисунок 2.

Традиционная сушка рыбы на солнце.

Биохимический анализ

Долю влаги (James, 1983), сырого протеина, золы и свободных жирных кислот (FFA) в образцах рыбы определяли с использованием 10 г измельченных в порошок сухих образцов рыбы (AOAC, 2000). Содержание углеводов оценивали фенол-сернокислотным методом (Dubois et al. , 1995). Липид оценивали по методу Блая и Дайера (1959). Летучий основной азот, такой как азот триметиламина (TMA-N) и общий летучий азот (TVB-N), оценивали методом микродиффузии Конвея (1957), а тиобарбитуровую кислоту (TBA) сушеной рыбы оценивали методом Tarladgis et al. (1960).

Оценка органолептического качества

Органолептическая оценка свежей рыбы проводилась группой высококвалифицированных судей по 9-балльной гедонистической шкале (Larmond, 1977).

Исследование складских помещений

Высушенные образцы были упакованы в полиэтиленовые мешки и регулярно анализировались на влажность (James, 1983), летучий основной азот (TMA-N и TVB-N) и ТВА.

Результаты и обсуждение

Доступность свежей рыбы неравномерна в течение года, так как бывают месяцы нехватки и периоды изобилия.Поэтому в периоды дефицита сушеная рыба пользуется большим спросом. В периоды обильных уловов рыбаки продают большую часть улова, который покупается для потребления, и оставляют при себе часть, которую сохраняют сушкой на солнце. Вяленая рыба доступна круглый год, но в обедненный рыболовный сезон ее продажи будут выше. Традиционные методы сушки негигиеничны и нестандартны (Abraham, 1993). Качество рыбы, высушенной обычными методами, неудовлетворительно, поскольку такие методы дают рыбу с обесцвечиванием, неприятным запахом, высоким содержанием песка и заражением насекомыми (Sachithananthan et al., 1969). У рыбы, высушенной этими методами, часто происходит разрыв живота и дезинтеграция, помимо высокой микробной нагрузки (Thomas and Balachandran, 1989).

Биохимический анализ

В таблице 1 представлены два набора значений результатов анализа содержания S. commersonnii , высушенных непосредственно на солнце (традиционный метод сушки на солнце) и с помощью солнечной сушилки. Значения содержания приведены для средней влажности, белка, липидов, углеводов и золы.Первоначальное содержание влаги было наиболее важным фактором, влияющим на качество и срок хранения сушеной рыбы (Antony, 1983). Содержание влаги в сушеной на солнце рыбе низкое по сравнению с вяленой рыбой (53,17 ± 0,2), закупаемой на местном рынке вяленой рыбы. Аналогичные результаты высокого содержания влаги в диапазоне от 39,53 до 46,58% были получены в сушеной ленточной рыбе, собранной в лечебном центре в Ратнагири (Джозеф и др., 1983). Basu et al. (1989) также сообщил о высоком уровне влажности от 36.От 1 до 52,0% в сушеной ленточной рыбе с рыбных рынков Андхра-Прадеш. MPEDA установил максимальный уровень влажности для сушеной рыбы 35% (MPEDA, 2003). В настоящем исследовании содержание влаги в вяленой рыбе, закупаемой на рынке, находится в допустимых пределах, рекомендованных MPEDA.

Таблица 1.

Биохимические параметры качества коммерчески высушенных и высушенных на солнце S. commersonnii

Таблица 1.

Биохимические параметры качества коммерчески высушенных и высушенных на солнце S.commersonnii

Биохимические параметры качества
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Влажность (%) 53,17 ± 0,38 34,39 ± 0,84
Белок (%) 14,72 ± 0,16 17,93 ± 0,29
1,74 2,74 ± 0,05
Углеводы (%) 0,81 ± 0,26 1,06 ± 0,75
Зола (%) 0.72 ± 1,74 0,65 ± 0,83
ТМА – N (мг N / 100 г) 0,42 ± 0,88 NIL
TVB – N (мг N / 100 г) 1,48 ± 0,37 NIL
FFA (% олеиновой кислоты) 0,19 ± 1,03 0,05 ± 0,99
TBA (мг MDA / 100 г) 0,71 ± 0,72 0,08 ± 0,58 9620008
Биохимические параметры качества
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Влажность (%) 53,17 ± 0,38 34,39 ± 0,84
Белок (%) 14,72 ± 0,16 17,93 ± 0,29
1,74 2,74 ± 0,05
Углеводы (%) 0,81 ± 0,26 1,06 ± 0,75
Зола (%) 0.72 ± 1,74 0,65 ± 0,83
TMA – N (мг N / 100 г) 0,42 ± 0,88 NIL
TVB – N (мг N / 100 г) 1,48 ± 0,37 NIL
FFA (% олеиновой кислоты) 0,19 ± 1,03 0,05 ± 0,99
TBA (мг MDA / 100 г) 0,71 ± 0,72 0,08 ± 0,58 96200027
Биохимические параметры качества
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Влажность (%) 53,17 ± 0,38 34,39 ± 0,84
Белок (%) 14,72 ± 0,16 17,93 ± 0,29
1,74 2,74 ± 0.05
Углеводы (%) 0,81 ± 0,26 1,06 ± 0,75
Зола (%) 0,72 ± 1,74 0,65 ± 0,83
ТМА 100 – N (мг N / N ) 0,42 ± 0,88 NIL
TVB – N (мг N / 100 г) 1,48 ± 0,37 NIL
FFA (% олеиновой кислоты) 0,19 ± 1,03 0,050008 ± 0,99
ОКЧ (мг МДА / 100 г) 0.71 ± 0,72 0,08 ± 0,58

900 – MA N (мг N / 100 г)

Биохимические показатели качества
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Влажность (%) 53,17 ± 0,38 34,39 ± 0,84
Белок (%) 14,72 ± 0,16 17,93 ± 0,29
04 ± 1,74 2,74 ± 0,05
Углеводы (%) 0,81 ± 0,26 1,06 ± 0,75
Зола (%) 0,72 ± 1,74 0,65 ± 9000 0,42 ± 0,88 NIL
TVB – N (мг N / 100 г) 1,48 ± 0,37 NIL
FFA (% олеиновой кислоты) 0,19 ± 1,03 0,05 ± 0.99
TBA (мг МДА / 100 г) 0,71 ± 0,72 0,08 ± 0,58

Рыба, высушенная в солнечной сушилке, имеет относительно более высокое содержание белка (17,93%), тогда как высушенная на солнце Рыба, закупленная на рынке, содержала меньше белка (14,72%). Сушеный на солнечных батареях S. commersonnii содержит больше белка и меньше влаги. Это похоже на открытие Cowey (1972). Различие в содержании белка может быть связано с удалением влаги в большей степени в сушеной рыбе, чем в сушеной на солнце рыбе, закупаемой на местном рынке.Шривастава и Анандавалли (1974) наблюдали идентичную обратную зависимость между влажностью и белком во время хранения сушеных креветок, упакованных в полиэтиленовые пакеты. Соленая и вяленая рыба, хранящаяся при температуре окружающей среды, показала обратную зависимость между влажностью и белком, как сообщает Kumar et al. (1997 г.) и MPEDA (2003 г.).

Содержание липидов в сушеной на солнце рыбе составляло 2,74 ± 0,05 и было низким (1,04 ± 1,74) в традиционной вяленой на солнце рыбе. Содержание золы в сушеной рыбе, полученной на рынке, было высоким (0.72 ± 1,74) по сравнению с рыбой, высушенной в солнечной сушилке (0,65 ± 0,83). Это может быть связано с различием в содержании соли, что указывает на то, что более высокая доля золы в основном связана с соответствующим количеством соли, используемой во время обработки рыбы S. commersonnii для сушки. Хунтия (1990), работая над сохранением качества сушеной соленой скумбрии, зафиксировал высокую степень положительной корреляции между зольностью и содержанием соли.

Результаты анализа биохимических показателей качества образцов, таких как TVB-N, TMA-N, FFA и TBA, представлены в таблице 1.В настоящем исследовании соответствующие значения содержания TMA-N и TVB-N составляли 0,42 ± 0,88 и 1,48 ± 0,37 в традиционной вяленой на солнце рыбе, тогда как содержание TMA-N и TVB-N было нулевым в вяленой на солнце рыбе. TMA-N и TVB-N в рыбе обычно используются в качестве индикаторов порчи (Pearson, 1976, Silva et al., 1998). Общий летучий азот – это общее количество летучих азотистых оснований (триметиламина) вместе с азотом, который синтезируется микробной активностью в отношении белка и, следовательно, является индикатором микробной активности (Connell, 1975, Gamal et al., 2009 г.). Уровни TVB-N во всех образцах находились в пределах допустимого предела 30 мг N / 100 г (Lannelongue, 1980, Sikorski, 1989), что указывает на свежесть и хорошее качество сушеной рыбы. Триметиламиноксидаза, продуцируемая вызывающими порчу микроорганизмами, восстанавливает оксид триметиламина в мясе рыбы до триметиламина, который, как полагают, реагирует с жирами, вызывая типичную порчу (Sikorski, 1995, Triqui and Bouchriti, 2003). В настоящем исследовании уровень TVB-N не превышает допустимого предела 10–15 мг N / 100 г.Образование ТМА-N связано со многими факторами, такими как различие в видах, росте бактерий, методах обработки и условиях хранения (Hebard et al. , 1982). Факторы, упомянутые ранее, способствуют разложению белковых и небелковых азотистых соединений. Эти соединения ответственны за продукцию TMA-N (Connell, 1975).

Показатель порчи FFA (0,05 ± 0,99%) был очень низким в образцах, высушенных в солнечной сушилке, по сравнению с традиционно вяленой на солнце рыбой (0.19 ± 1.03). Хасс (1988), Пирсон (1976) и Хорнер (1997) предположили, что высокий уровень свободных жирных кислот является показателем активности микробной порчи. Гидролиз липидов произошел во всех пробах сушеной рыбы. FFA является мерой гидролитической прогорклости и степени гидролиза липидов под действием липазы. Накопление FFA пагубно влияет на активность АТФазы, растворимость белка и относительную вязкость. СЖК являются третичными продуктами прогоркания. Гидролиз липидов – одно из важных изменений, которые происходят в жирных мышцах рыбы во время вскрытия и лечения с высвобождением свободных жирных кислот.Кроме того, во время обработки может произойти расщепление триглицеридов и фосфолипидов, что может стать источником образования новых свободных жирных кислот. Но накопленные FFA присутствовали в допустимых пределах 0,5–1,5%, как сообщают Careche и Tejada (1994). Внеклеточные липазы, продуцируемые некоторыми микроорганизмами, также могут вызывать липолиз в образцах сушеной рыбы.

ТВА широко используется в качестве индикатора при оценке степени вторичного окисления липидов. Максимальное значение ОКБ, указывающее на хорошее качество рыбы, составляет 5 мг малонового альдегида на кг.Можно употреблять рыбу с показателем ОЧА 8 мг малонового альдегида на кг (Schormuller, 1969). В настоящем исследовании значения TBA оказались довольно низкими в обоих образцах. ТВА отвечает за прогорклый вкус, неприятный запах и обесцвечивание, а также за ухудшение текстуры и пищевой ценности (Olafsdottir et al. , 1997). Образование вторичных продуктов окисления в сушеной рыбе было низким и ниже допустимого уровня. Наш результат показывает, что образцы сушеной рыбы можно считать хорошего качества.

Оценка органолептического качества

Некоторые блюда были приготовлены с использованием традиционных сушеных на солнце и сушеных на солнце сушек S. commersonnii, , и их органолептический анализ был проведен десятью экспертами, результаты представлены в таблице 2. Все органолептические параметры были «очень хорошими». для блюда из сушеной рыбы на солнечных батареях, и общая приемлемость также была хорошей.

Таблица 2.

Органолептический анализ коммерчески высушенных и высушенных на солнце S.commersonnii

9007 9000 9000

9000 9000

Текстура
Органолептические параметры
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Внешний вид 7 9
Цвет 8 9
Вкус 7 9
8 9
Общая приемлемость 7 9

9007

9000

Текстура
Органолептические параметры
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Внешний вид 7 9
Цвет 8 9
Вкус 7 9
8 9
Общая приемлемость 7 9

Таблица 2.

Органолептический анализ коммерчески высушенных и высушенных на солнце S. commersonnii

9007 9000 9000

9000 9000

Текстура
Органолептические параметры
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Внешний вид 7 9
Цвет 8 9
Вкус 7 9
8 9
Общая приемлемость 7 9

9007

9000

Текстура
Органолептические параметры
.
Сушеная рыба
.
Вяленая рыба на солнечных батареях
.
Внешний вид 7 9
Цвет 8 9
Вкус 7 9
8 9
Общая приемлемость 7 9

Исследование хранения

Характеристики хранения рыбы, высушенной в солнечной сушилке, и традиционной сушеной рыбы представлены в таблице 3.Значения всех параметров были выше у традиционной вяленой рыбы, чем у вяленой на солнечных батареях. Со временем хранения содержание влаги в обоих продуктах медленно увеличивалось. Это может быть связано с проницаемостью полиэтилена для водяного пара (Правин и др., 2003). Начальные значения TMA-N и TVB-N в сушеных на солнце рыбах были нулевыми; также TVB-N был нулевым после 5 месяцев хранения. В случае традиционно сушеной рыбы начальные значения TMA-N и TVB-N составляли 0,42 ± 0,88 и 1.48 ± 0,37 мг N / 100 г соответственно. В течение периода хранения наблюдалось устойчивое увеличение значений как TMA-N, так и TVB-N, и в конце пятого месяца хранения значения TMA-N и TVB-N достигли уровня 1,73 ± 0,11 и 3,84 ± 0,35. мг N / 100 г. Аналогичным образом, окисление липидов, измеренное в терминах значения ОЧА, было меньше у сушеной на солнце рыбы в течение всего периода хранения по сравнению со стоимостью традиционно сушеной рыбы. В течение периода хранения красное окрашивание было замечено только в образцах рыбы, высушенной традиционным способом, начиная с третьего месяца.Изменение цвета на красный может быть связано с ростом галофильных бактерий (Правин и др., 2003).

Таблица 3.

Характеристики хранения товарной и вяленой рыбы

54117

Параметр
.
Способ сушки
.
Срок хранения в месяцах
.
0 1 2 3 4 5
Влажность (%) Солнечная сушка 3439 34,4 34,62 34,64 34,73 34,76
Высушенный на солнце 53,17 53,27 53,88 53,88
N / 100 г)

Nil

3

9007

2

Сушка на солнце 0,42 0,56 0,73 0,89 1,22 1,73
Сушка на солнце Nil 0,08
TVB-N (мг N / 100 г) Высушенный на солнечной энергии 1,48 2,22 3,11 3,56 3,72 3,84
Нет Нет Нет Нет Нет
TBA (мг МДА / 100 г) Солнечная сушка 0,71 0,83 0,96 1,7 2,3
Сушка на солнце для коммерческих целей 0,08 0,07 0,09 0,11 0,12 0,12

Параметр
.

54117

Способ сушки
.
Срок хранения в месяцах
.
0 1 2 3 4 5
Влажность (%) Солнечная сушка 3439 34,4 34,62 34,64 34,73 34,76
Высушенный на солнце 53,17 53,27 53,88 53,88
N / 100 г)

Nil

3

9007

2

Сушка на солнце 0,42 0,56 0,73 0,89 1,22 1,73
Сушка на солнце Nil 0,08
TVB-N (мг N / 100 г) Высушенный на солнечной энергии 1,48 2,22 3,11 3,56 3,72 3,84
Нет Нет Нет Нет Нет
TBA (мг МДА / 100 г) Солнечная сушка 0,71 0,83 0,96 1,7 2,3
Вяленая на солнце коммерческая 0,08 0,07 0,09 0,11 0,12 0,12

Таблица 3.

-Характеристики хранения коммерческой и сушеной рыбы на солнечных батареях

54117

Параметр
.
Способ сушки
.
Срок хранения в месяцах
.
0 1 2 3 4 5
Влажность (%) Солнечная сушка 3439 34,4 34,62 34,64 34,73 34,76
Высушенный на солнце 53,17 53,27 53,88 53,88
N / 100 г)

Nil

3

9007

2

Сушка на солнце 0,42 0,56 0,73 0,89 1,22 1,73
Сушка на солнце Nil 0,08
TVB-N (мг N / 100 г) Высушенный на солнечной энергии 1,48 2,22 3,11 3,56 3,72 3,84
Нет Нет Нет Нет Нет
TBA (мг МДА / 100 г) Солнечная сушка 0,71 0,83 0,96 1,7 2,3
Сушка на солнце для коммерческих целей 0,08 0,07 0,09 0,11 0,12 0,12

Параметр
.

54117

Способ сушки
.
Срок хранения в месяцах
.
0 1 2 3 4 5
Влажность (%) Солнечная сушка 3439 34,4 34,62 34,64 34,73 34,76
Высушенный на солнце 53,17 53,27 53,88 53,88
N / 100 г)

Nil

3

9007

2

Сушка на солнце 0,42 0,56 0,73 0,89 1,22 1,73
Сушка на солнце Nil 0,08
TVB-N (мг N / 100 г) Высушенный на солнечной энергии 1,48 2,22 3,11 3,56 3,72 3,84
Нет Нет Нет Нет Нет
TBA (мг МДА / 100 г) Солнечная сушка 0,71 0,83 0,96 1,7 2,3
Сушеный на солнце 0,08 0,07 0,09 0,11 0,12 0,12

Заключение

Местные анчоусы сушат, раскладывая их на песке на берегу моря или на земле. Эта местная практика ошибочна во многих отношениях. Консервированная таким образом рыба отличается повышенным содержанием влаги и недостаточным засолением. Кроме того, они загрязнены песком и пылью.Их общее качество оставляет желать лучшего. Этих проблем можно избежать за счет надлежащей предварительной обработки рыбы, принятия надлежащей производственной практики, а также за счет использования усовершенствованных методов сушки, таких как метод солнечной сушки. Это позволяет быстрее высыхать; вяленая рыба имеет более низкое содержание влаги. Настоящее исследование показывает, что рыба, высушенная в солнечной сушилке, имеет лучшее качество и более длительный срок хранения. Как упоминалось Sachithananthan et al. (1969) и Правин и др. , (2003), солнечная сушилка защищает рыб от любопытных птиц, кошек, переносимой ветром пыли и т. Д.Это также позволяет избежать загрязнения песком и значительно снижает или даже иногда устраняет заражение насекомыми. Настоящее исследование путем сравнения результатов биохимического анализа образцов, полученных из традиционно сушеной рыбы и сушеной на солнце рыбы, четко указывает на превосходные качественные параметры последней.

Благодарности

Авторы желают официально выразить свою благодарность Департаменту биотехнологии правительства Индии за финансовую поддержку (номер награды BT / PR7839 / SPD / 11/1435/2013 от 11.12. 2014). Они также выражают благодарность директору Морского научно-исследовательского института Суганти Девадасон (SDMRI) за предоставление помещений для проведения этой работы.

Заявление о конфликте интересов: не заявлено

Ссылки

Abraham

,

T. J.

,

Sukumar

,

D.

,

Shanmugam

,

S.A.

,

Jeyachandran

,

P

. (

1993

).

Микробная стабильность некоторых вяленых продуктов рыболовства

.

Journal of Fisheries Technology Research

,

30

:

134

138

.

Антоний

,

К. П.

,

Говиндан

,

Т. К.

. (

1983

).

Исследования упаковки и хранения сушеной ящерицы

.

Journal of Fishery Technology

,

20

:

35

41

.

AOAC

(

2000

).

Официальные методы анализа

. 18 изд.

Ассоциация официальных химиков-аналитиков

,

Мэриленд, США

.

Basu

,

S.

,

Kasim

,

D. I.

,

Gupta

,

S. S.

,

Rao

,

C. C. P

. (

1989

).

Качество сушеной рыбы с рынков в Андхра-Прадеш

.

Journal of Fishery Technology

,

26

:

114

118

.

Блай

,

Э. Г.

,

Дайер

,

W. J

. (

1959

).

Экспресс-метод экстракции и очистки общих липидов

.

Канадский журнал биохимии и физиологии

,

37

:

911

917

.

Careche

,

M.

,

Tejada

,

M

. (

1994

).

Взаимодействие природного актомиозина со свободными жирными кислотами при хранении в замороженном состоянии

.

Журнал продовольственной и сельскохозяйственной науки

,

64

:

501

507

.

Коннелл

,

Дж. Дж.

. (

1975

).

Фархамское обследование контроля качества рыбы

.

В. К. Фишинг Ньюс (Букс) Лтд., Оксфорд, Великобритания

.

Конвей

,

E.J

. (

1957

).

Микродиффузионный анализ и объемная погрешность

.

Crossby, Lockwood and Son Ltd

,

Лондон

. п.

465

.

Cowey

,

C. B

. (

1972

).

Корм ​​для рыб

.

Продвинутая морская биология

,

10

:

383

496

.

Curran

,

C. A.

,

Трим

,

D. S

. (

1985

).

Сравнительный анализ трех солнечных сушилок для рыбы

. В:

Дополнение Proceedings of the Export Consultation on Fish Technology in Africa

,

FAO

. Отчет о рыболовстве,

268

: стр.

328

330

.

Лань

,

п.E.

,

Ахмед

,

M.

,

Sanchithananthan

,

K

. (

1977

).

Сушилка для палаток из полиэтилена для улучшенной сушки рыбы на солнце

.

Food Technology в Австралии

,

29

:

437

441

.

Dubois

,

M.

,

Gills

,

K. A.

,

Hamilton

,

J. K.

,

Rebers

,

P. A.

,

Smith

,

F

.(

1995

).

Колориметрический метод определения сахаров и родственных веществ

.

Аналитическая химия

,

28

:

350

356

.

Eves

,

A.

,

Коричневый

,

R

. (

1993

).

Влияние традиционных процессов сушки на пищевую ценность рыбы

.

Тропическая наука

,

33

:

183

189

.

ФАО

.(

2000a

).

Сельское хозяйство: к 2015/30 г. Промежуточный технический отчет

.

Экономический и социальный департамент

,

ФАО, Рим

.

Gamal

,

F.

,

Mohamed Eman

M.

,

Hegazy

,

M.

,

Abdellatef

,

A

. (

2009

).

Физико-химические свойства и содержание микотоксинов в филе рыбы тилапии после сушки и хранения на солнце

.

Global Veterinaria

,

7

:

138

148

.

Hebard

,

C. E.

,

Flick

,

G. J.

,

Martin

,

R. E

. (

1982

).

Встречаемость и значимость оксида триметиламина и его производных в рыбе и моллюсках

. В:

Мартин

,

Р.Е.

., (Ред.),

Химия и биохимия морских пищевых продуктов

.

AVI Publishing Co

.,

Коннектикут

. С.

149

304

.

Хорнер

,

W.F. А

. (

1997

).

Консервация рыбы консервированием, сушкой, солением и копчением

. В:

Hall

G. M

. (Эд).

Технология переработки рыбы

, 2-е изд.

Blackie Academic and Professional

,

London

, стр.

32

73

.

Huss

,

H. H

. (

1988

).

Качество и изменения качества свежей рыбы. Серия FAO Fisheries No. 29

.

Датское агентство международного развития ФАО

,

Рим

.

Джеймс

,

D

. (

1983

).

Предотвращение потерь вяленой рыбы

.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

,

Рим

. п.

87

.

Joseph

,

K. G.

,

Muraleedharan

,

V.

,

Nair

,

T. S. U.

,

Kalaimani

,

N

. (

1983

).

Качество вяленой рыбы с побережья Махараштры

.

Journal of Fishery Technology

,

25

:

120

123

.

Khuntia

,

B. K.

,

Srikar

,

L. N.

,

Srinivasa

,

B.R.

,

Reddy

,

V. S

. (

1990

).

Сохранение качества скумбрии мокрого и сушеного соления ( Rastrelliger kanagurta )

. In:

Varghese

,

T. J.

,

Keshavnath

,

P.

,

Радхакришнан

,

К. В.

Локешвар

,

Р. Р

. (ред.).

«Труды Второго Индийского форума по рыболовству»

.

Азиатское рыболовное общество

.

Indian Brach

,

Mangalore, India

, pp.

277

280

.

Кумар

,

D.

,

Каллер

,

H.

,

Bhaskar

,

N.

,

Bhandary

,

M. H.

,

Antony

,

M.J.

,

Raju

,

C. V

., (

1997

).

Окисление липидов и последующее потемнение солено-сушеной скумбрии

.

Journal of Fishery Technology

,

44

:

377

385

.

Ланнелонг

,

M

. (

1980

).

Характеристики хранения свежей рыбы, упакованной в модифицированной атмосфере, содержащей CO2

. Магистерская диссертация.

Техасский университет A и M

,

Колледж-Стейшн, Техас, США

.

Larmond

,

E

. (

1977

).

Метод сенсорной оценки еды. Публикация №1286

.

Министерство сельского хозяйства

,

Канада

, стр.

36

37

.

MPEDA

. (

2003

).

Спецификация сушеной рыбы. Ниже воспроизводится окончательный приказ об экспорте сушеной рыбы от 30 декабря 2002 г., опубликованный в «Вестнике Индии», раздел 3, раздел 3, подраздел (ii) dt. 30-12-2002 г.

.В:

«Информационное письмо MPEDA» Управление по развитию экспорта морской продукции

,

Кочин

, стр.

10

17

.

Олокор

,

J.O.

,

Omojowo

,

F.S.

, (

2009

).

Адаптация и усовершенствование простой солнечной сушилки для палаток для улучшения сушки рыбы. Природа и наука, 7

.

Olafsdottir

,

G. J.

,

Luten

,

P.

,

Dalgaard

,

M.

,

Careche

,

V.

,

Verrez-Bagnis

,

E.

,

Martinsdottir

,

K.

,

Heia

,

H

. (

1997

).

Методы определения свежести рыбы в научных и промышленных исследованиях

. В: Материалы заключительного заседания согласованного действия «Оценка свежести рыбы» FAIR Program of the EU .

Международный институт холода

.

Пирсон

,

D

.(

1976

).

Химический анализ пищевых продуктов

, 7-е изд.

Черчилль Ливингстон

,

Эдинбург, Лондон и Нью-Йорк

, стр.

387

497

.

Pravin

,

S.

,

Basu

,

S.

,

Warrier

,

S. B

. (

2003

).

Характеристики хранения сушеной индийской скумбрии на солнечных батареях

.

Журнал Индийской ассоциации рыболовства

,

30

:

165

171

.

Sachithananthan

,

K.

,

Trim

,

D. S.

,

Speirs

,

C. I

. (

1969

).

Консультации экспертов ФАО по рыбным технологиям в Африке

.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

,

Рим

, стр.

259

266

.

Шормуллер

,

Дж

. (

1969

).

Handbuch der lebensmittel Chemie, Band IV, Fette und Lipoide (Lipid)

.

Springer – Verlag

,

New York

, pp.

872

878

.

Шривастава

,

К. П.

,

Анандавалли

,

N

. (

1974

).

Исследования изменений сушеных креветок при длительном хранении при нормальной комнатной температуре

.

Журнал экспорта морепродуктов

,

6

:

9

11

.

Sikorski

,

Z. E.

,

Gildberg

,

A.

,

Руитер

,

А

. (

1995

).

По составу, питательным свойствам и устойчивости рыбных и рыбных продуктов

Ruiter

A

(ред.).

CAB International Wallingford

,

UK

. п.

315

.

Sikorski

,

Z. E.

,

Kolakowska

,

A.

,

Burt

,

J. R

. (

1989

).

Послеуборочные биохимические и микробиологические изменения

.В:

Z. E.

Sikorski

(ред.).

Морепродукты: ресурсы, пищевой состав и сохранение

,

CRC Press Inc

,

Нью-Йорк

, стр.

1710

1717

.

Silva

,

C. C. G.

,

Da Ponte

D. J. B.

,

Enes Dapkevicius

,

M. L. N

. (

1998

).

Влияние температуры хранения на образование гистамина у большеглазого тунца и полосатого тунца

.

Journal of Food Science

,

63

:

644

647

.

Sugumar

,

G. T.

,

Abraham

,

J.

,

Jeyachandran

,

P

. (

1995

).

Санитарно-гигиенические меры на рыбоперерабатывающих заводах Тутикорина, Тамил Наду

.

Journal of Fishery Technology

,

32

:

136

138

.

Tarladgis

,

B.G.

,

Ватт

,

B.M.

,

Younathan

,

M. T.

,

Dugan

,

L. J

. (

1960

).

Дистилляционный метод количественного определения малонового альдегида в прогорклых пищевых продуктах

.

Журнал Американского общества химиков-нефтяников

,

37

:

44

48

.

Thomas

,

F.

,

Balachandran

,

K. K

. (

1989

).

Вяление рыбы в Индии

.In:

Balachandran

,

K. K.

,

Perigreen

,

P. A.

,

Madhavan

,

P.

,

Surendran

,

P. K

. (ред.).

«Последние тенденции в переработке дешевой рыбы»

.

Общество технологов рыболовства

,

Индия

, стр.

1

10

.

Triqui

,

R.

,

Bouchriti

,

N

. (

2003

).

Оценка свежести марокканской сардины (sardina pilchardus): сравнение общих сенсорных изменений с инструментально определенными летучими веществами

.

Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии

,

51

:

7540

7546

.

© Автор (ы) 2018. Опубликовано Oxford University Press от имени Zhejiang University Press.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями некоммерческой лицензии Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/), которая разрешает некоммерческое повторное использование, распространение, и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.По вопросам коммерческого повторного использования обращайтесь по адресу [email protected]

Купить промышленную машину для переработки сухой рыбы / шкаф для сушки мяса / машину для производства сухого мяса

Подробнее о продукте

.

Тип выдува: Горизонтальный выдув 360 ° Control: сенсорный экран
Патентная технология: вторая технология рекуперации отходящего тепла Количество осушителя: 8 ~ 40 л / ч
Температура сушки: 10 ~ 75ºC Мощность сушки: от 100 до 3500 кг за раз
Сертификация: CE, ISO, CCC Тип сушки: нагрев / охлаждение / осушение
Торговая марка: KINKAI Транспортная упаковка: фанера
Параметры: 4000x2000x2200 мм Происхождение: Китай
Код ТН ВЭД: 8419399090

описание продукта

Описание:

С увеличением разнообразия домашних животных на рынке существует высокий спрос на различные корма для домашних животных.Чтобы удовлетворить различные потребности в кормлении, наша компания разработала эту линию, простоту в эксплуатации, удобный интерфейс человек-машина, точное управление, чтобы гарантировать, что пища может обрабатываться при стабильной температуре, давлении, влажности и других условиях.
Эта линия в основном использует мясную муку, рыбную муку, костный порошок, кукурузный порошок, соевую муку и порошок других злаков в качестве основных материалов для производства инновационных форм, кормов для домашних животных с высоким питательным и пикантным вкусом для собак, кошек, лисиц, птиц и т. Д. а также плавающие или тонущие водные корма для рыб, креветок и т. д.

1. Сырье: мясная мука, рыбная мука, костный порошок, кукурузный порошок, соевый шрот и прочие зерна »
2. Продукция: разные формы и виды кормов для животных.
3. Производительность: 120–150 кг / час, 200–250 кг / час, 300–500 кг / час, 800–1000 кг / час
4. Блок-схема: Смеситель — Винтовой конвейер —- Двухшнековый экструдер — -Воздушный конвейер —- многослойная печь — линия для ароматизации
5. Напряжение в Китае: три фазы: 380 В / 50 Гц, однофазное: 220 В / 50 Гц, мы можем сделать это в соответствии с местным напряжением клиентов в соответствии с различными страны
6.Материалы машин: Все машины изготовлены из нержавеющей стали.

Мы обеспечиваем удовлетворительное обслуживание и готовые решения

a.) Консультации до, во время и после продажи;
б.) Услуги по проектированию и проектированию;
в.) Отладка оборудования, пока все не заработает;
d.) Управление доставкой оборудования на дальние расстояния от завода продавца до указанного места покупателем;
e.) Обучение обслуживанию и эксплуатации оборудования лично;
ф.) Новые технологии производства и формулы;
г.) Предоставляем 1 год полной гарантии и пожизненное техническое обслуживание.

Оборудование для производства рыбных кормов Производители и поставщики, Китай

Оборудование для производства кормов для рыбы производитель / поставщик, Китай Оборудование для производства кормов для рыб … Линия по производству кормов для домашних животных Установка для производства кормов для плавающих рыб

Машина для производства кормов для рыбы – India MART

Получите контактную информацию и адреса компаний, производящих и поставляющих машины для производства корма для рыбы, завод по производству кормов для плавающих рыб в Индии

плавучий завод по производству кормов для рыб, линия по производству кормовых гранул

Наше оборудование для производства кормов для рыбы может производить различные виды гранул для различных видов рыб, включая гранулы из палтуса, гранулы для сома, гранулы CatCarp,

Корм ​​для рыбы

2295 продукты – ручная машина для производства кормов для домашних животных / бытовая машина для производства кормов для домашних животных, рыб, черепах, гранулированная машина для экструдирования пищевых продуктов Эта машина предназначена для приготовления кормов для домашних животных, таких как рыба

Машина для переработки рыбы – Alibaba

802 товаров – Alibaba.com предлагает 802 оборудования для переработки рыбы. Около 11% из них – это машины для обработки кормов, 5% – производство кормов для домашних животных

Экструдеры и производственная линия кормов для рыбы, квалифицированные по

Azeus – ведущий производитель и экспортер машин для кормления рыб и плавучих кормов для рыб. Премиальное качество, конкурентоспособная цена и индивидуальный корм

Производитель профессиональных заводов по производству кормов для рыб / машин для производства кормов для рыб

18 октября 2019 г. – Fanway Fish Feed Machinery производит высокопроизводительный экструдер корма для рыбы и линию гранул корма для рыбы.Линия по производству кормов может быть

Линия по производству кормов для рыб – Экструдер для кормов для рыб

Sunwit – профессиональный производитель комплексных линий по производству кормов для рыбы, предлагающий комплексное решение для рыбы

Машины для производства кормов для рыбы и линия по производству плавающих кормов

10 октября 2019 г. – Мы представляемся одним из известных производителей и экспортеров плавучих кормов для рыб и высококачественных машин для кормления рыб

сушилка для рыбы из нержавеющей стали для сушки рыбы

China Industrial Dry Fish Dehumidifier Seafood Dehumidifier

China Industrial Dry Fish Dehumidifier Сушка Морской огурец Узнать больше о China Fish Dehumidifier Drying Oven from Industrial Dry Fish Dehumidifier Сушка Морской огурец – Guangzhou Kaineng Electric Equipment Co Ltd

Китай Автоматическая машина для сушки говядины, свинины, рыбы с самоконтролем

Шкаф для сушки имбиря Сушилка для фруктов и овощей Промышленный сушилка для пищевых продуктов Производитель / поставщик в Китае предлагает автоматическую машину для сушки говядины, свинины, рыбы Высокоэффективное автоматическое оборудование для сушки вишни 80 кг / ч 230 В Гранулятор медной проволоки и так далее

Промышленная сушилка для пищевых продуктов / сушильная печь из нержавеющей стали / для рыбы

Машина для обезвоживания фруктов Машина для обезвоживания рыбы Промышленная сушилка для рыбы производитель / поставщик в Китае, предлагающая промышленную сушилку для пищевых продуктов / сушильную печь из нержавеющей стали / сушильную машину для рыбы Сушильная машина Litchi с высокой эффективностью и простотой в эксплуатации Машина для сушки лимона с осушителем воздуха для сушки горячим воздухом и т. Д.

Оборудование для переработки мяса и рыбы на продажу из Китая

Горячая распродажа заводская цена коптильня для рыбы / коптильня для мяса / коптильня и сушильная машина для рыбы FOB Цена: 3 580 долларов США / комплект Минимальный заказ: 1 комплект Популярная продажа передовой дизайн вакуумный тумблер из нержавеющей стали маринатор FOB Цена: 450 долларов США / комплект. Минимальный заказ: 1 комплект. Горячие продажи усовершенствованного дизайна по хорошей цене. Коптильня для мяса. Цена на условиях FOB: 1 002 доллара США / комплект. Минимальный заказ: 1 комплект.

Пищевой дегидратор из нержавеющей стали

Пищевой дегидратор из нержавеющей стали – Производители Завод Поставщики из Китая Выполнение требований покупателя – наша основная задача. Мы поддерживаем постоянный уровень профессионализма, высокое качество обслуживания и высокое качество обслуживания дегидратора для пищевых продуктов из нержавеющей стали. Пищевой дегидратор

сушилка для рыбы Поставщики и производители сушеной рыбы по тел.

Поставщики на Alibaba выставляют на продажу 2911 продуктов из сушеной рыбы, из которых на сушильную печь приходится 8%, на сушилку приходится 3%, а на другое сушильное оборудование приходится 2%. Вам доступны варианты сушки рыбы, такие как сушильная печь, вакуумное сушильное оборудование и сушильный шкаф

Китай Сушилка для опилок с низким потреблением древесной стружки Bamboo

Машина для сушки бамбукового порошка Машина для сушки древесной стружки Машина для сушки древесных опилок Вращающаяся сушилка для опилок производитель / поставщик в Китае, предлагающая низкое потребление опилок Сушилка для стружки Бамбуковая сушилка для стружки Автоматический интеллектуальный датчик из нержавеющей стали Бесконтактный дезинфицирующий раствор Dispensador Кухня Ванная комната 280 мл Индукционное вспенивание дозатора жидкого мыла

Китайская машина для обезвоживания пищевых продуктов / сушилка для подносов для сушки рыбы

Китайская сушильная машина для пищевых продуктов / сушилка для подносов Духовка для сушки рыбы / промышленные сушильные машины для водорослей Подробную информацию о китайских сушильных машинах для пищевых продуктов можно найти в сушильных машинах для пищевых продуктов / сушильных шкафах для сушки рыбы / морских водорослях Промышленный дегидратор – Zhengzhou Rain Jade Import / Export Co Ltd

Печь для копчения рыбы на продажу в больших количествах (ИЗОБРАЖЕНИЕ

Мы также специализируемся на печах для копчения рыбы из нержавеющей стали и оцинкованной стали. Вы можете связаться с нами по телефону 08073122596 (тоже WhatsApp)). Мы остаемся в abulegba Lagos. Рыба, если да, дайте мне знать !!! Теперь вы можете коптить своего собственного сома вместе с чужим и выставить на продажу

Китайская вакуумная фритюрница / Производство открытая фритюрница

1 Вакуумная фритюрница изготовлена ​​из нержавеющей стали. Она имеет функции автоматического обжаривания, автоматического обезжиривания, автоматической фильтрации и автоматического контроля температуры. 2 Этот тип фритюрницы представляет собой полностью автоматическое вакуумное жарочное оборудование, которое объединяет жарка и обезжиривание Продукт будет обезжирен сразу после жарки.

Китайская печь для сушки пищевых продуктов горячим воздухом, полностью изготовленная из нержавеющей стали

Машина для сушки пищевых продуктов горячим воздухом, полностью изготовленная из нержавеющей стали. Подносная сушилка CT-C поддерживает использование газа или масла паровой запятой в качестве нагревательного ресурса. Ламинарный воздушный поток проходит через сушильные лотки и Осуществляют передачу тепла сушильному сырью Период Свежий воздух вводитсякома горячий влажный воздух выпускается непрерывно, так как

Китайская фабрика производителей ленточных фритюрниц

Внутренний корпус ленточной фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали SUS304. При использовании технологии масляно-водяной смеси остатки жарки будут сбрасываться на дно воды и стекать. Это соответствует высокой тепловой эффективности горелки итальянского бренда, нагревая быстрее и улучшая производительность. эффективность

Китайская автоматическая индивидуальная машина из нержавеющей стали

2 3 комплекта автоматической сушилки HQB60- 60 кг каждая стоит 400 долларов США, общая стоимость 1200 долларов США 3 2 комплекта стирально-сушильной машины SWD-10 с сушилкой на 10 кг вверху и стиральной машиной на 10 кг внизу. можно было стирать и сушить объемные предметы одежды, такие как простыни, занавески, скатерти и т. д. Каждая из них стоит 3500 долларов США из 7000 долларов США. 4 гладильные принадлежности и гладильная доска по 500 долларов США.

Специальная распылительная сушка / сушилка / сушилка для сжиженного нефтяного газа Китая

Индивидуальная распылительная сушка / сушилка / сушка / сушильная машина для китайской серии LPG для пищевых продуктов / лекарств / химических жидкостей Подробнее о шлифовальных машинах China Powder Grinding Machine из серии LPG Индивидуальная распылительная сушка / сушилка / Сушка / Сушильная машина для пищевых продуктов / Лекарства / Химические жидкости – WUXI GAMMA AGRICULTURE TECHNOLOGY CO LTD

Китайская сушилка для рыбы Китайские производители сушилок для рыбы и

Вам доступны самые разные варианты сушилок для рыбы, такие как сушильная печь на поддонах и сушильное оборудование с псевдоожиженным слоем. 14 595 поставщиков сушилок для рыбы в основном расположены в Азии. Китай поставляет сушилки для рыбы соответственно

3L Лабораторное распылительное сушильное оборудование из нержавеющей стали

Лабораторное распылительное сушильное оборудование из нержавеющей стали 3 кг (л) / ч TEFIC в основном производит центробежные распылительные сушилки, небольшие распылительные сушилки и лабораторные экспериментальные распылительные сушилки. Все размеры распылительного сушильного оборудования могут быть настроены в соответствии с вашим сайтом. требования и может обеспечить автоматический сбор пыли и другие функции для машины

Китайская сушилка для рыбы Поставщики сушилок для рыбы

Справочник по источникам сушилки для рыбы: Производственные предприятия Китая полны сильных и последовательных экспортеров Мы здесь, чтобы собрать вместе китайские заводы, которые поставляют производственные системы и оборудование, которые используются в обрабатывающих отраслях, включая, но не ограничиваясь к: сушильная машина сушилка для овощей сушилка

Китай Плавающая машина для кормления рыб Мельница для корма для аквариумных рыб

Китайская машина для кормления плавающих рыб Мельница для корма для аквариумных рыб, мельница для обработки пеллет Подробнее о Китайская машина для кормления рыбок Машина для производства корма для рыб от машины для кормления плавающих рыб Мельница для корма для аквариумных рыб Пеллет – Jinan Himax Machinery Co Ltd

Китайская машина для сушки пищевых продуктов Сушилка с тепловым насосом

Сушилка с тепловым насосом производитель / поставщик в Китае, предлагающая промышленную сушилку для рыбы с регулируемой температурой сушки Машина для сушки чеснока / машина для сушки имбиря / машина для сушки лука Небольшая фабрика Использование сушилки для лапши Машина для сушки лапши для небольших магазинов и так далее 15 слоев сушилки для фруктов из нержавеющей стали для сушки пищевых продуктов

Китай Оборудование для непрерывной ленточной сушки Sea Cucumber Air

Оборудование для сушки морепродуктов Пищевое оборудование Производитель / поставщик оборудования для сушки в Китае, предлагающее оборудование для непрерывной ленточной сушки Машина для сушки воздуха для морских огурцов Высококачественная машина для мойки цистерн для мяса из нержавеющей стали 304 200L Movable Food Skip Car / Skip Машина для мясопереработки, стиральная машина и т. Д.

Китай Кухонное оборудование Небольшие чипы для электрического нагрева

Фритюрница для курятины Фритюрница для сладкого картофеля Производитель / поставщик фритюрницы в Китае, предлагающая кухонное оборудование Малые электрические чипы для жарки Машина для сушки конопли для масла Промышленная сушилка с лентой Машина для производства обезвоженного изюма для винограда и т. Д.

Китай Сушильная печь для фруктов и овощей для рыбы

Машина для сушки красных чили Сушилка для листьев Производитель / поставщик сушилки для грибов в Китае, предлагающая фабрику сушильной печи для рыбных фруктов и овощей Промышленная машина для очистки овощей от фруктов Электрическая мощность Автоматическая машина для очистки от кожуры фруктов Апельсин и т. Д.

Jieyang Fengxing Stainless Steel Products Co Ltd

Jieyang Fengxing Stainless Steel Products Co Ltd является одним из производителей широкого спектра высококачественной продукции в материковом Китае. Наша продукция, в том числе посуда из нержавеющей стали, посуда, кухонные гаджеты и кухонная утварь, экспортируется более чем 20 страны При наличии собственного инструментального цеха мы можем изготовить любые модели, которые вам нужны.

Китай Пищевой дегидратор большой емкости с электропаром большой емкости

Сушилка для овощей Сушилка для рыбных грибов Сушилка для рыбных грибов Производитель / поставщик в Китае предлагает Пищевой осушитель большой емкости с электрическим паром Библиотека банк прикладных книг Денежный УФ-стерилизатор для дезинфекции озоном

Китай Новое поступление СВЧ-сушилки для пищевых продуктов

Сушильная машина для древесины СВЧ-сушилка для древесины Производитель / поставщик стерилизационного оборудования в Китае, предлагающая СВЧ-сушилка для пищевых продуктов нового типа Машина для производства плавающего экструдера для корма для рыбы Двухшнековая машина для производства модифицированного крахмала с высоким качеством и скоро

Китайская автоматическая промышленная стиральная машина из нержавеющей стали

7 Система многократных уплотнений, масляное уплотнение, водонепроницаемое уплотнение, уплотнение из нержавеющей стали 8 Встроенная система смазки подшипников, простая эксплуатация, удобное обслуживание 9 Система блокировки дверцы безопасности снижает вероятность неправильного использования и риска утомляемости Свяжитесь со мной, вы получите дополнительную информацию и конкурентоспособная цена Liz Zhang Tel: 0086-21-37580234

Китай производитель сушильных машин Сушилка Вакуумная сушка

Продукция, в том числе: Сушильные машины, смеситель, дробилка, экстракционное и концентрирующее оборудование, моечные машины, машины для предварительной обработки в китайской медицине, изделия из нержавеющей стали и др.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *