Лучший нож для рыбалки: Как выбрать нож для рыбалки: ТОП-6 лучших рыболовных ножей

как выбрать нож для рыбалки, рейтинг топ-10 лучших

Одним из основных аксессуаров рыбака является нож для рыбалки. Функций у него много: разделка улова, приготовление ухи на природе, разрезание лески и прочее. В продаже имеется огромный ассортимент ножей, сделать правильный выбор очень трудно.

Как выбрать нож для рыбалки

Выбирая рыбацкий нож, необходимо решить, для чего он необходим. У каждого из них свои функции, характеристики. Но для них есть общие параметры:

  1. Лезвие клинка — острое, легко затачивается, с антикоррозийным покрытием.
  2. Рукоятка удобно сидит в руках, не скользит.
  3. Обух изделия толстый, выдерживает большие нагрузки.
  4. Клинок средних размеров для удобства работы.
  5. Рекомендуемая твердость стали для лезвия – 55-60.

Также стоит обратить внимание на предназначение ножей:

  • Классический нож для рыбалки имеет среднюю длину, широкое лезвие, удобную рукоятку. Его используют для разделывания тушки, заготовки дров, установки палатки и прочих задач.
  • Разделочная модель имеет широкий клинок с толстым обухом. Заточка гладкая, рукоятка удобная. Профессионалы применяют такой нож для потрошения рыбы, строгания веток.
  • Филейный резак имеет узкое лезвие изогнутой формы, а гладкой заточкой удобно разрезать филейную часть рыбы.
  • Складной нож для рыбалки имеет компактные размеры, он умещается в небольшой чехол.

Основные составляющие рыбацкого аксессуара: рукоять, ножны. Они имеют свои характеристики:

  • Рукоять выбирается по удобству обхвата рукой. Она не должна скользить, быть массивной. Материал должен быть качественным, не мокнуть и крошиться.
  • Ножны – это деталь для безопасности владельца ножа. Они оберегают от неаккуратного обращения с острым лезвием. При вхождении клинка издается звук, который свидетельствует о правильной фиксации. Длительно эксплуатируются ножны из кожи, кордуры, кайдекса.

Рейтинг топ-10 лучших рыбацких ножей

После обозначения всех необходимых характеристик хороших ножей для рыбалки, переходим к обзору топ-10 лучших моделей.

LYNX 129

Как выбрать нож для охоты и рыбалки

Настоящему выживальщику нужен хороший нож. И этим всё сказано. Куда бы вы ни пошли и чем бы вы ни занимались, вы всегда будете в нём нуждаться. Большинству туристов, охотников и рыболовов нужен хороший, надежный нож, с помощью которого при выезде на природу без особых проблем можно выполнять различные виды работ: от заточки кольев и срезания веток до разделки дичи и потрошения рыбы.

Конечно, в лесу можно обойтись и обычным кухонным ножиком, но сравнивать этот вариант с настоящим охотничьим ножом просто смешно. Если ваша жизнь неразрывно связана с туризмом и походами в лес, то вам обязательно следует обзавестись хорошим клинком. В этой статье вы узнаете, на что следует обратить внимание при выборе ножа для охоты, похода или рыбалки.

Правила выбора отличного ножа

Мы не будем вас загружать такими тонкостями, как марка стали и структура сплава. Мы поведаем лишь об основных “фишках”, чтобы вы смогли выбрать качественный и хороший нож, который будет вам служить долгие годы и никогда не подведёт.

На что следует обратить внимание:

1. Сталь

Ножи изготавливаются из различных марок стали, сталь может иметь разный химический состав и структуру сплава. Но как мы уже говорили, не будем на этом заостряться. Лишь скажем, что у достаточно хороших охотничьих ножей применяется сталь 440С (110Х18). Она довольно легко точится и длительное время остаётся острой. Твёрдость такой стали составляет 58-60 HRC, этого более чем достаточно.

Если учитывать, что нож рыбака или охотника должен хорошо резать, но никак не пилить, колоть и так далее (для этих целей есть иные инструменты), то стоит ориентироваться на марки от 55 до 60 HRC. Ниже – слишком мягкий металл, который быстро тупится. Значит, режущую кромку придется постоянно затачивать. С лезвием марки более 60 свои сложности. Такая сталь характеризуется твердостью, и в полевых условиях ее ручная обработка станет большой проблемой. Кроме того, клинок из нее не отличается гибкостью, поэтому его легко (при чрезмерном усилии) сломать, что на рыбалке или охоте – не редкость.

Таблица сталей (марка, химический состав и твёрдость):


Практика применения ножей на рыбалке или охоте показывает, что лезвия в 10 – 12 см вполне достаточно. Таким инструментом удобно и пользоваться, и носить его с собой.

2. Рукоять

Форма

Выбор ее по этому параметру – индивидуальный. Приобретать нож только из-за того, что он эффектно смотрится на прилавке магазина (его витрине, в рекламном проспекте), бессмысленно. Рукоять ножа должна плотно лежать в руке, не доставляя неудобств охотнику или рыбаку, какое бы движение кистью он ни делал. Кроме того, мало кто учитывает и тот факт, что этим инструментом приходится пользоваться круглогодично. Охотники свой промысел ведут преимущественно в холодное время года, да и любителей зимней ловли среди нас немало.

Следовательно, просто подержать нож в руке и сделать пару-тройку движений недостаточно. Удобно ли будет им пользоваться, если придется надеть перчатки (рукавицы)? Не станет ли с рукояти ладонь смещаться вниз, на острый клинок?  В этом плане желательно ориентироваться на модели с ограничителем.   Он ни при каких условиях не позв

Выбираем лучший охотничий нож и нож для рыбалки

Ножи различаются по предназначению: охотничьи, туристические, для домашнего пользования. Лучший охотничий нож не всегда удобен при «тихой охоте» на грибы, а нож для рыбалки может дома быть не востребован. Встречается универсальный мультиинструмент, в котором найдется удобная модель и для разделывания рыбы, и для нарезки хлеба или строгания колышков для палатки. Можно купить швейцарский нож складной и иметь его всегда под рукой, чтобы быть во всеоружии в любой затруднительной ситуации.

При выборе обращают внимание на три основных характеристики инструмента:

  • Конструкцию ножа;
  • Материал ручки и лезвия;
  • Конфигурацию ручки и лезвия.

Складной или цельный: выбираем конструкцию

Если купить нож в интернет-магазине складного вида, то можно получить ряд преимуществ:

  • Обычно он легче нескладного по весу за счет пустоты в ручке для укладки лезвия;
  • Не требует чехла, а значит, им проще пользоваться в походных условиях;
  • Компактный — можно купить складной охотничий нож и носить его в нагрудном кармане куртки или в сумке.

Есть у складной конструкции недостаток, особенно заметный рыболовам — при разделке улова частицы фарша, чешуя забивается в паз для укладки лезвия. Складной рыболовный нож труднее очистить, а рыбный запах достаточно специфический, чтобы отбросить эту особенность конструкции, как не имеющую большого значения.

Лезвие, жестко зафиксированное в рукоятке, более устойчиво. Нож нескладной конструкции надежнее, не сломается под напором на ручку и лезвие. Среди ножей цельной конструкции встречается большое количество моделей. Цена на ножи для рыбалки может быть бюджетной. Современные материалы позволяют производителям изготавливать качественный инструмент по низкой себестоимости. Но есть возможность и купить нож для рыбалки класса «люкс», статусный и дорогой.

Из каких материалов изготовлен

Современные ножи для рыбалки, охоты и туризма изготавливаются из прочной нержавеющей стали. Лезвие должно быть прочным и упругим. Прочность стали зависит от процента добавленных углеродистых компонентов. Чем более углеродиста сталь, тем лезвие жестче. Это с одной стороны придает отточенному лезвию отличные режущие свойства, с другой — создает условия для образования микротрещин на материале. Лезвие становится уязвимее и может сломаться. Купить охотничий нож хорошего качества можно тот, в котором сохраняется оптимальное соотношение прочности и упругости.

Важна не только марка стали, но и материал ручки. В морозы удержать в руках нож труднее, если ручка костенеет. Для зимней рыбалки выбирают нож с ручкой из пластика с добавлением каучука.

Выбор в пользу натуральных материалов часто неоправдан из-за невысокой функциональной полезности последних: дерево недолговечно, кость скользит и на морозе приобретает жесткость, кожаное покрытие при попадании влаги становится скользким. Металл утяжеляет инструмент и плохо воспринимается кожей ладони.

Внешний вид ножа

Если требуется купить нож для рыбалки или охоты, то внимание следует уделить конструкции и лезвия, и ручки. Различают три основных вида сечения лезвия: треугольное, со скошенной под разным углом режущей частью и со скругленной режущей частью. Наибольшими режущими свойствами обладают треугольные лезвия, но они и быстрее затупляются, и менее прочные. Тип скандинавских и европейских ножей имеют тупой угол заточки режущей части лезвия. Они прочны, хорошо режут рыбу, мясо и хрящи, дерево, прочный синтетический трос. Скругленные лезвия хороши для рубки, но их не используют для разделки филе. Ножи с удлиненным лезвием, тонким, с острым концом называют филейными. Они отлично подойдут для разделки добычи на рыбалке и охоте.

Ручка ножа в современных моделях часто имеет ограничения с одной или двух концов для прочности фиксации ладони. Ребра и бороздки, углубления для указательного пальца и мизинца увеличивают удобство работы с ножом.

Величина ножа напрямую зависит от характера применения инструмента. Для «тихой охоты» на грибы и потребностей туриста длина лезвия может не превышать 90 мм. Охота и рыбная ловля потребует длины ножа 102 мм и больше.

Выбирая лучшие охотничьи ножи, необходимо обстоятельно изучить их внешний вид, ознакомиться с характеристиками, обратить внимание на производителя.

Хороший нож для охоты и рыбалки: правильная сталь, размер клинка

Как подобрать нож для рыбалки и охоты? Понятно, что обычный нож для чистки картошки, взятый с кухни, тут не подойдет. Но какими качествами должен обладать идеальный клинок – верный спутник рыбака и охотника?

Клинок

Кажется, что для охоты нужен большой нож – почти кинжал. Но важно помнить, для чего предназначен клинок – с ним не ходят на медведя, а рубят ветки, режут леску и веревку, чистят и потрошат рыбу и т.п. Поэтому лучшая длина ножа – не более 25 сантиметров. Если клинок будет длиннее, он просто станет неудобной обузой в походах. Т.е. купить охотничий нож желательно общей диной 200-250 мм.

Самый подходящий материал – нержавеющая сталь. Она просто идеально подходит для охоты и рыбалки – прочная, не боится воды. Если клинок ножа сделан из углеродистой стали, он будет резать лучше и затачиваться проще, но ему будет обязательно нужен особый уход и регулярная смазка. В нержавейке содержится хром – именно благодаря ему она устойчива к воздействию влаги (поэтому в названиях стали есть буквы Х13, Х18 и т.д.). Чем выше цифра после буквы “Х” в названиях марок стали, тем больше хрома содержится в стали, а значит – клинок более устойчив к коррозии, т.е. такой охотничий нож не будет ржаветь (по крайней мере, не сразу). Нержавеющей стали почти не нужен уход – достаточно регулярно затачивать клинок. Хотя даже заточку делать можно достаточно редко, если купите сталь 95Х18. С клинком из стали 95Х18 (нержавеющей стали) охотничий нож, как правило, тупится медленнее, чем, например, из стали 65Х13.

Одна из самых надежных марок нержавеющей стали – Elmax (Элмакс). Это порошковая сталь, которая не только не подвергается коррозии, но и обладает высокой прочностью. Клинок из нее всегда качественный, ведь его состав однородный, одинаково прочный по всей длине (можно сказать, на молекулярном уровне).

Рукоять

Выбор можно сделать из множества разный вариантов: рукоятки охотничьих и рыбацких ножей бывают пластиковые, деревянные, кожаные. На рукояти охотничьего ножа можете встретить резные украшения и вырезы под пальцы. Можно воспользоваться советом бывалого охотника или рыболова, но все же рукоять нужно выбирать самому. Хорошо, если перед покупкой вы можете повертеть нож в руках, попробовать, как он лежит в ладони. При этом распространенной формой покупки является интернет-магазин, так как на расстоянии часто есть большой выбор моделей охотничьих ножей по выгодным ценам. В этом случае (покупая в интернет – магазине) охотничьи ножи, просто изучите подробно описания характеристик ножа и проанализируйте параметры рукояти (размер и материал) ножа на фотографии изделия.

Классика – это, конечно, дерево. И сегодня этот материал – беспроигрышный вариант для того, кто хочет обзавестись надежным и удобным ножом. Такая рукоять долговечна, она может быть украшена резьбой. Дерево держит тепло, им приятно работать, и большинство деревянных рукоятей защищены от влаги специальной пропиткой.

Но рукоятка из пластика – ничуть не хуже. Она прочная, меньше впитывает влагу, значит – более долговечная, и можно выбрать такой нож с рукоятями из полимерных материалов, который не выскользнет, даже если руки мокрые.

Выбирая размер и материал рукояти, помните, что в первую очередь она должна быть удобной для вас.

Резюме

Конечно, с выбором хорошего ножа придется повозиться. Но если вы будете настойчиво искать то, что вам нужно, наградой станет удобный и прочный помощник, который станет постоянным спутником на охоте и рыбалке. Таким образом, решив купить охотничий нож, запаситесь терпением для изучения информации и нажиматйе кнопку “купить”.

как выбрать, на что обратить внимание

Для рыбака важны не только удочка, наживка или рыболовная снасть, но и хороший нож для рыбалки. Простой кухонный тесак тут не подойдет, а выбрать качественного стального помощника позволит понимание особенностей, которыми он должен обладать.

Клинок для рыбной ловли может выполнять все функции универсального, но при этом обладает своими особенностями, которые позволяют максимально эффективно использовать его в процессе рыбалки.

Что собой представляет рыбацкий нож

Рыбацкий нож — это клинок, который обладает набором функций, позволяющих работать в среде с повышенной влажностью и выполнять задачи, связанные с ловлей и разделкой рыбы.

Существует несколько видов клинков, но универсального варианта нет. Поэтому некоторые рыбаки предпочитают брать с собой два и более ножа, каждый из которых лучше всего подходит для той или иной ситуации.

Но не стоит нагружаться большим количеством клинков, достаточно взять два вида ножей. Чаще всего выбирают следующие комбинации: классический и разделочный клинки либо филейный и разделочный. Некоторые предпочитают возить еще и мультитул, на случай непредвиденных ситуаций.

Предъявляемые требования

Чтобы понять, как выбрать нож, стоящий рыбака, среди всего разнообразия вариантов, следует обратить внимание на следующие параметры.

Марка ножевой стали

Кроме того, что ножи изготавливают из разных марок стали, они еще могут различаться по своему химическому составу, структуре сплава. Так как рыболовные ножи должны обладать хорошими режущими свойствами, то для них подойдут марки стали от 55 до 60 HRC.

Ниже этого показателя клинок будет слишком мягким и быстро затупится, а у клинков с показателем выше чем 60 существуют свои сложности в обращении: обрабатывать их вручную сложно из-за большой твердости. К тому же излишне твердый клинок теряет свою гибкость и его можно сломать, приложив усилие, что может случиться во время рыбалки.

Марка стали 55−60 даст достаточно гибкий клинок, который будет несложно заточить в полевых условиях и который выдержит нелегкую рыбацкую работу.

Форма клинка

Форма рыбацкого ножа бывает нескольких видов, среди которых наиболее распространенными являются следующие:

  1. Филейный — продолговатой формы с узким и слегка изогнутым лезвием. Хорошо чистит и разделывает рыбу, с его помощью можно отделять пласты мяса от туши.
  2. Разделочный — короткий клинок с толстым обухом, напоминающий топорик. Хорошо строгает рыбу и разделывает тушу поперек.
  3. Классический — универсальный клинок, подходящий как для рыбалки, так и для охоты или туризма.

Геометрия клинка

Лучшим вариантом по геометрии клинка считается клин с подводом. Рабочая грань у него заточена под углом 35−50°. Эта форма позволяет разделывать рыбу, резать продукты, свежевать звериные туши.

Рукоятка

Выбор формы рукояти — дело вкуса и индивидуальных предпочтений. Нужно подбирать рукоять по руке, так, чтобы она плотно и удобно лежала в руке, не доставляла неудобств, не причиняла дискомфорта.

Учитывая, чем специфична рыбная ловля, хороший клинок должен удобно лежать не только в голой руке, но и в перчатках или рукавицах. Также важно учесть, что рука не должна соскальзывать на острое лезвие, а значит, у рукояти должен быть стопор.

Материал стоит выбирать, исходя из того, насколько удобным и долговечным он будет. Например, ножи с пластиковой рукоятью пользуются большой популярностью за счет того, что они недороги и их легко отмыть после работы. Но пластик плохо выдерживает низкие температуры и может потрескаться, а при контакте с едкими веществами он легко портится.

Деревянная рукоять требует тщательного ухода: если обращаться с ней неаккуратно, она поцарапается или обрастет зазубринами. Еще дерево требует регулярной обработки и пропитки, чтобы оно не начало деформироваться.

Если нож для рыбака — расходный инструмент, и он не готов о нем заботиться, то дерево не лучший вариант для рукояти. Но зато при соприкосновении с деревом руки не замерзают, что большой плюс для работы в холодных и сырых условиях.

Рукоятка из кости практична, удобна и не требует сложного ухода. К тому же она красиво смотрится. Основным минусом является дороговизна. Но если хочется приобрести не инструмент на один раз, а верного спутника на долгое время, то такой материал рукояти, как кость, будет прекрасным выбором.

Складные рыбацкие ножи

Рыбацкие ножи бывают и складными, но их подбор является более сложным. Модели в основном отличаются типом замка, и в данном случае лучше всего выбирать наиболее простой механизм. Это линейный замок, который выглядит как подпружиненная узкая пластина из стали, которая утапливается в рукоять.

У более простого механизма меньше шансов вызвать сложности с раскрыванием ножа в процессе работы, что важно в условиях рыбалки и охоты. К тому же такая система более надежна и продержится достаточно долго.

Важно обратить внимание и на люфт клинка, опробовав его и вбок и вверх. Убедиться в том, что в рабочем положении клинок надежно фиксируется, легко складывается и раскладывается. Отследить, нет ли у лезвия перекоса, так как даже небольшое отклонение вскоре приведет к тому, что клинок окончательно расшатается.

Складные ножи удобны для ношения и транспортировки, но работать с ними в сырых и холодных условиях, когда нож требуется достать оперативно, не слишком удобно. Лучше обзавестись простым клинком с хорошими ножнами. В них должна присутствовать вставка из пластика, чтобы они не порвались от частого вкладывания клинка.

Лучше всего подходят кожаные ножны, из обработанной и выдубленной кожи, которая хорошо переносит любые негативные воздействия. Подойдут и матерчатые ножны, главное, чтобы они были прочными и удобно крепились на поясе или бедре.

Известные ножевые фирмы

Выбирая качественный нож, рыбак обращает внимание на известных производителей, чья репутация уже давно подтверждена. Таким образом удастся избежать покупки некачественного товара, который быстро станет негодным для работы.

Среди изготовителей ножей известны такие конторы, как:

  1. 1-й Цех.
  2. A. Ahti.
  3. Al Mar Knives.
  4. Ballistol.
  5. Bark River Knife & Tool.
  6. Chef`s Choice.
  7. Cherusker Messer.
  8. Chris Reeve Knives.
  9. Dursol.
  10. E. Eickhorn.
  11. Fenix.
  12. Gatco.
  13. Gerber.
  14. Мора.
  15. Opinel.

Это небольшой перечень фирм, производящих ножи, у каждой из которых есть свои ценители. Можно не перебирать списки всех компаний, а отправиться в специализированный магазин, где будут представлены наилучшие марки специальных рыбацких ножей.

К тому же в магазине будет возможность лично потрогать и попробовать клинки, чтобы убедиться в том, что данный вариант подходит оптимально.

Еще один вариант: сделать нож своими руками или заказать у профессионала ручную работу. Первое потребует времени, а второе вложения средств, зато итогом окажется индивидуальное оружие, которого нет больше ни у кого.

Лучшие рыбацкие ножи

Популярными среди рыбаков являются следующие ножи:

  1. Companion black от шведской фирмы «Мора», который обладает прочным и острым клинком, хорошо фиксируется в ножнах. Рукоять у него изготовлена из резинопластика, который не портится и не скользит в руке, невзирая на погодные условия и виды выполняемых работ. Длина клинка — 10,5 см, так что холодным оружием он не является и не потребует дополнительного разрешения.
  2. Опинель № 8 — удобный складной нож, родом из Франции. Он относится к филейным и обладает прекрасно сбалансированным клинком, небольшим весом и прекрасной заточкой. Длина лезвия — 8 см, что также не подпадает под разряд холодного оружия.
  3. «Нерпа» — бюджетный нож отечественного производства, с клинком длиной 10 см, пластиковыми ножнами с резиновым покрытием.
  4. Филейный нож от BUCK 0028BLS1 CLEARWATER тоже отлично годится для разделки рыбы.
  5. Из разделочных большим успехом пользуется «Акула».
  6. Еще один интересный для рыбаков вариант: нож «Финский поплавок». На рыбалке приходится иногда и плавать, плавающий нож будет в этой ситуации уместен. Он не тонет в воде и поэтому не потеряется, даже если его выронить из лодки. В чехле имеется отверстие для слива воды, а рукоять снабжена воздушной камерой, благодаря которой нож и не тонет.

Помимо ножей, которые рекомендованы к покупке, стоит иметь представление и о тех, которые, напротив, не стоит брать. В первую очередь это относится к вариантам с полой ручкой — в нее еще встраивают компас. Такая рукоять хрупкая и не прослужит долго, особенно в зимний период. А компас на деле не будет приносить пользы, так как он больше декоративный, чем рабочий.

Еще один неподходящий вариант — ножи, у которых есть декоративные насечки на рукояти. В работе это будет только мешать, а может и травмировать руку. Для рыбака в первую очередь важно удобство, а уже потом внешние данные его рабочего инструмента.

Нож для рыбалки и охоты: как выбрать лучшую сталь и рукоять, рейтинг ножей

Для сильной половины человечества выбор ножа для охоты или рыбалки — ответственное  мероприятие. От многообразия производителей, металлов, сплавов и форм может растеряться любой обыватель.  Так какую сталь выбрать для охотничьего ножа. Разберемся по порядку, как правильно купить инструмент.

Марки стали

Главное требование к режущей поверхности ножа – длительное сохранение при резке качества заточки лезвия. Клинки отличаются маркировкой, методом изготовления. С учетом требований к режущим поверхностям профессиональных ножей применяют стальные сплавы: железо+углерод и легированные. К последним при плавке добавляют специальные соединения, усиливающие свойства. В таблице рассмотрены виды сплавов:

Тип стали Показатели твердости  в HRC, характеристики поверхности Чем отличается при эксплуатации
Алмазная (XB5) 63-68, зернистая структура
  • Режет качественно, нержавеющий металл
Булатная 64-65, с небольшими включениями
  • Нелегированные сплавы нуждаются в уходе, твердость и упругость выше средних значений
Дамасская 56-62, различный рисунок
  • Готовые изделия отличаются повышенной твердостью и упругостью, нужен спец. уход
Х12МФ, легированная 62-64, одного цвета с блеском
  • Не ржавеет, нельзя использовать для рубки и удара
Высоколегированные, инструментальные сплавы 65-67, Р12, Р12М – с добавлением вольфрама и молибдена, клинок однород-ного серого цвета  

  • Отличные свойства, высокая степень износостойкости, не коррозирует. Внимание: изделия нельзя ронять и сгибать.
61-69, ХВГ, серый цвет с вкраплениями
58-62, нержавейка кованная, отражающая как зеркало

Приведенные металлы характеризуются отличными характеристиками по твердости и износу. Какие стали лучше выбрать для охотничьего ножа. Большое значение имеет угол лезвия, а точнее его заточка. Различают:

  • при не требующих усилий видах работ достаточно 10-15°;
  • на каждый день универсальный угол 20-25°;
  • для повседневной работы, если требуется увеличение нагрузки показатели 30-35°.

Для эксплуатации лучшим для клинка ножа считают значение угла заточки 20 — 35 градусов. Если пытаться использовать клинки параметром менее 20°, при резке по твердым сухожилиям они быстрее приходят в негодность, быстро идет деформация кромки ножа. Увеличение показателя требует дополнительного усилия, это неудобно.

Какой нужен металл для ножей

Основные требования к сплаву:

  • Твердость и прочность при усилии. По твердости лучшие показатели в пределах 55-60 HRC. Если сталь с меньшими значениями, то клинок тупится, трудно разделывать мясо или рыбу. Чем выше прочность, тем меньше сколов на лезвии. Тогда образцы не ломаются, при сильном воздействии работают на сгиб.
  • Высокая износоустойчивость и отсутствие коррозии. При эксплуатации нож должен выдерживать прямой контакт с водой, кровью. Добавление легирующих добавок усиливает антикоррозионные свойства. Среди них — марганец, хром, никель, ванадий, молибден, кремний, вольфрам.
  • Сохранение свойств лезвия при смене температур.
  • Максимально большой интервал времени между началом использования и первой заточкой.

Основное предназначение ножа для рыбалки и охоты – высокая режущая способность. Для других задач (пиление, колка) следует купить спец.инструменты.

Из чего состоит нож

У разных производителей название составляющих для резки не меняется:

  • клинок – то, чем режут;
  • хвостовик – для закрепления рукоятки;
  • лезвие – острая часть клинка;
  • обух – обратная от лезвия сторона, без заточки;
  • острие – край, где соединяются обе стороны;
  • пятка – участок перед основанием ручки;
  • долы – прорези вдоль клинка, увеличивают жесткость при меньшем весе;
  • рукоятка – часть, за которую держат.

Главное требование для ножа, предназначенного для свежевания туши или разделки улова – качество стали. После заточки инструмент не должен быстро тупиться, им легко и удобно  резать.

Какие бывают рукоятки и рисунки

Если у ножа удобная и эргономичная ручка, им легче разделывать мясо. Когда максимально обхватывают рукоять, она должна комфортно помещаться в его ладони. Бывалые охотники советуют одновременно взяться другой рукой за лезвие и чуть двигать вдоль, потом слегка покрутить. При таких действиях ручка и ладонь не должны проскальзывать. Указательный палец уверенно придерживает упор, указательный и безымянный располагаются в соответствующих выемках.

При покупке ножа для реальной охоты им активно пользуются. Выступающие части на рукоятке могут помешать. Нередко ручку украшают узорами, они не должны приносить неприятные ощущения – царапать или задевать острыми гранями. Цена таких ножей достаточно высокая. Основные требования:

  • прочность материала;
  • износоустойчивость;
  • устойчивость к влажности;
  • эстетическая привлекательность.

Рекомендуют выбирать рукоятки из кости, твердых пород дерева. С учетом  выполнения ножом многих действий, его ручка должна не намокать, не скользить и не впитывать влагу.

Искусственные  материалы нередко используют для производства, они ничем не уступают природным. Часто на охотничьих ножах делают художественные узоры методом травления, печати, или лазерной гравировки. Разнообразные линии, целые сюжетные композиции придают опасным изделиям эстетическую красоту.

Оружейные мастера практикуют выполнение рисунка по индивидуальному заказу владельца холодного оружия. Некоторые относятся к коллекционным экземплярам, представляющим определенную ценность. Их украшают дополнительным инструктированием полудрагоценными камнями, резьбой по кости, дереву.

От древних к современным сплавам

Чтобы узнать, какая сталь лучше для охотничьего ножа, проследим кратко историю развития стальных сплавов для ножевого полотна. Древние дамасские ножи не выносят влажность, их нужно защищать оружейным маслом. Оригинальный рецепт потерян, сейчас применяют другие технологии. Известный по народному фольклору булат почти не используют сегодня. Но они долго не тупятся, полностью заменяют дамасские стали. Попытки повторить в точности старинную варку клинков не удались.

В России разработали технологию производства инструментальных сталей У-8/9/10, Х12МФ. Имея показатели твердости от 65 до 70, у данных металлов повышенная прочность. За рубежом маркировка, близкая российским аналогам — американская 155СМ, японская ATS-35. Российской нержавейке 110Х18МШД соответствует немецкая X105CrMo17/1,4125, 440С из США и SUS440C из страны восходящего солнца.

На фирменном изделии проставляется марка металла. Так если указана S35V, это сталь с использованием порошкового способа плавки, состав: 1.45% углерода, 14% хрома, 4% ванадия, до 2% молибдена. Ванадий обеспечивает твердость до 60 единиц, высокие показатели прочности и вязкости в случае ударной нагрузки. Металл не боится влаги, поэтому не ржавеет.

VG-10 выпускают с добавкой кобальта. Прочность достигает 62 единицы. Из такого металла кроме профессиональных ножей делают конические сверла. Шведский сплав Sandvik имеет показатель твердости 59, высокую гибкость и долго не тупится при использовании. Срок надежной службы до года без дополнительного затачивания.

Как же выбрать ножи для рыбалки и охоты. Титановое покрытие усиливает твердость лезвия, она возрастает до 90 HRC, нож почти не подвержен коррозии, его долго можно не затачивать. У сплавов с добавкой титана или кобальта лучшие характеристики. Обладая повышенной прочностью,  изделия стоят больших денег. Внешне имеют характерный коричневато-золотистый оттенок.

При ударе по лезвию качественная сталь отзывается четким звуком металла. Это подтверждает отсутствие микротрещин.

Обзор брендов

Чтобы определиться, какие марки сегодня стали лучшими для охотничьих ножей, нужно знать об известных производителях мирового уровня. Лидируют здесь немецкие фирмы «Золинген», на втором месте – «Венгер» из Швейцарии, затем «Винкинсон» из Великобритании. На 4-5 позициях ножи из Швеции и Финляндии, для производства используется сталь Elmax.

Исторически сложилось, что в Соединенных Штатах, Японии охота – серьезное увлечение многих жителей. Поэтому в этих странах налажено производство, разумно сочетающие традиции и современную технологию ковки стали.

Российские производители почти не уступают качеству американских и японских фирм. В Златоусте и Кизляре выпускают обычные и складные ножи для охоты и туризма с практически аналогичными характеристиками.

Рейтинг ножей из России

  1. «Турист» — слегка опущенный обух, помогает разделывать туши крупной дичи. Размеры лезвия сопоставляются с рукой, его удобно держать. Ручка не скользит, режущая часть защищена ножнами.
  2. «Волк» — крупный нож, снабжен скосом для облегчения работ с леской или сеткой. Красивая ручка из древесины с африканского континента, кожаные ножны отличают изделие от более простых ножей.
  3. «Елец» — нож-универсал для нарезки, по необходимости рубят небольшие куски. Заточенное острие без большого усилия проходит шкуру охотничьего трофея. Удобная рукоятка выполнена из качественных материалов. Опытные инструктора по туризму советуют брать универсалы в походах.
  4. «Комбат -2» подходит для обвалки мяса, нарезки. Длина больше, а клинок тоньше остальных.
  5. «Крот» — обработка заточенной части напоминает пленку на жидкости. Они средней величины, ими удобно резать и прокалывать шкуру убитой дичи.

Чтобы обеспечить остроту, достаточно мелкозернистого камня. Лезвие длительно остается острым без дополнительной заточки. Определить, из какой марки стали лучше купить ножи для охоты можно по назначению. Если в планы не включена постройка укрытия, шалаша или охота на крупного зверя, то нет смысла покупать брендовые изделия мировых производителей.

Как подобрать нож по применению

Покупка сводится к подбору по характеристикам:

  • вес;
  • размеры клинка;
  • вид охоты или рыбалки.

При охоте на крупного зверя нужен мощный нож с жестким лезвием. Клинок и рукоять становятся одним прочным целым. Такой инструмент служит для защиты в экстремальных условиях. Если требуется рубка веток, снятие шкуры с убитого животного, то легче работать универсальным ножом. Отдельной группой среди охотничьих клинков выделяют скиннеры. У них значительно длиннее лезвия, асимметрия по продольной оси – острый кончик приподнят вверх.

В туристическом походе или на рыбалке ножом необходимо быстро разделать и почистить улов. Массивным ножом здесь сложно работать, нужен инструмент с длинным лезвием – филейные для разделывания. Чешую снимают скребком, снабженным небольшими зубцами и крючками. Они легко снимают все чешуйки, не повреждая кожу. Крючки направлены в разные стороны, чтобы легко вынуть проглоченную наживку изо рта рыбины.

Нередко родные или близкие друзья на память покупают и дарят модели, охотничьи ножи с декоративным оформлением по клинку и рукоятке. Будет приятным сюрпризом, что подарок прекрасно справится с поставленными задачами. Как выбрать нож для охоты или рыболовный любимому мужчине. По каталогам подбирают понравившиеся экземпляры на любой вкус.

В зависимости от целей использования, приобретают большие или складные ножи для охоты на зверя, снятия шкуры, обрубки ветвей или потрошения рыбы. Каждый приобретенный инструмент следует использовать по прямому назначению. В этом случае он прослужит максимально долго, на лезвии не будет сколов и заусениц.

10 лучших филейных ножей для рыбалки 2020: обзоры филейных ножей

Наличие лучшего филейного ножа для рыбалки поможет вам извлечь максимальную пользу из ваших рыболовных туров. Если вы новичок или профессиональный рыболов, вам понадобится нож для филе рыбы. Независимо от того, какой рыбалкой вы занимаетесь, для подготовки к игре вам понадобится прочный филетерный нож. Вот почему мы решили помочь вам выбрать лучшие филетирующие ножи для рыбалки.

Нож для филе помогает точно разрезать уловы, управлять ими, хранить и готовить.Филейные ножи полезны, чтобы представить улов на тарелке в том виде, в каком вы хотите. Хотя это важно не только для рыбаков, но и для использования на кухне. Повару или повару понравится отличный нож для филе рыбы, который упростит приготовление пищи.

Доступно множество филетирующих ножей, и в этой статье мы расскажем о некоторых из лучших филетирующих ножей для рыбалки. Сначала начнем с краткой таблицы лучших ножей для филе рыбы.

Rapala Fish’n Fillet Knife

Лучший нож для разделки филе: Rapala Fish’n Fillet Knife изготовлен известным производителем филетерных ножей Мартиини.Этот нож для филе возглавляет список благодаря невероятному материалу, дизайну и цене. Филе Fish’N изготовлено из шведского лезвия из нержавеющей стали с полным хвостом и покрытой березовым лаком рукоятью. Вы получите ножны из натуральной кожи и точилку одноступенчатую. Размер лезвия Rapala Fish’N Fillet составляет 7 дюймов. Если вам нужны другие размеры, посетите сайт Rapala. При невысокой цене это один из лучших филейных ножей для рыбалки.

  • Лезвие из шведской нержавеющей стали
  • Лакированная ручка из березы
  • Ножны из натуральной кожи
  • Высокопрочные
  • Одноступенчатая точилка

Лучшее беспроводное филе: источник питания, вы можете рассмотреть этот аккумуляторный филейный нож.Независимо от того, насколько велика ваша задача по разделке филе, это беспроводное филе от Rapala поможет вам с легкостью. Он может работать без остановки в течение 80 минут непрерывной работы.

В этом филейном ноже используется литий-ионный аккумулятор, обеспечивающий бесперебойную работу без замедления. После зарядки в течение 2 часов вы можете использовать его в течение 80 минут, не откладывая. Циклы зарядки / разрядки также используются для лучшего и более длительного срока службы батареи.

Rapala использовала усовершенствованную конструкцию воздушного потока, чтобы устройство оставалось тихим, а двигатель с высоким крутящим моментом работал бесперебойно в течение длительного времени.Дизайн ножа хорош, корпус удобен в использовании. Это обеспечивает пользователям комфорт и безопасность. В комплект поставки входит зарядное устройство на 110 В переменного тока.

Филейный нож Kershaw с ножнами

Kershaw какое-то время является популярным производителем ножей. Основанная в 1943 году в Портленде, штат Орегон, Кершоу предлагает несколько типов ножей для различных видов деятельности. Нож для филе Kershaw бывает двух размеров: 7 дюймов и 9 дюймов. Многие рыбаки используют этот нож для филе для приготовления улова.Лучшая часть этого филейного ножа – это очень разумная цена. Лезвие хорошее, работает хорошо, со свободными ножнами. Это должно быть хорошим поводом для покупки филейного ножа.

  • Два разных размера: 7 дюймов и 9 дюймов
  • Высокопрочная оболочка
  • Ручка для защиты пальцев
  • Дешевая цена
  • Острота со временем тускнеет

Mercer Culinary Millennium 8-дюймовый узкий филейный нож

Этот нож для филе с эргономичной ручкой из сантопрена обеспечивает максимальный комфорт для пользователей.Размер этого клинка – 8 дюймов. Текстурированные кончики пальцев делают его устойчивым к скольжению, поэтому его легче удерживать при разделке рыбы. Хороший нож для филетирования требует использования высококачественной нержавеющей стали, а Mercer Culinary Millennia изготавливается из высококачественной японской стали. Также довольно легко заточить лезвие с меньшими усилиями.

  • Длина 10 дюймов
  • Рукоятка эргономичной формы
  • Добавлен сантопрен для комфорта
  • Высококачественная японская сталь
  • Очень острый

Лучшие рыболовные ножи 2019 года – Подробное руководство по покупке! WaspKnife

Рыба вкусная. Чтобы приготовить хорошую рыбу, вам нужны не только навыки кулинарии, но и лучший из возможных рыболовных ножей.

Итак, если вы профессиональный рыбак или даже обычный человек, который ищет нож для филе, то вы попали в нужное место.

Эти рыболовные ножи основаны на моем опыте, а также на интернет-исследованиях, так что я могу дать вам, ребята, полную стоимость ваших денег. Я выставил эти ножи в порядке возрастания – цена от 10 $ до 130 $.Итак, без лишних слов, давайте перейдем к теме.

Лучшие рыболовные ножи 2019 года:

В приведенной ниже таблице можно сравнить разные рыболовные ножи по цене, размеру, материалу лезвия и другим параметрам:

1. TAC Force TF-705

TAC Force TF-705 – нож с функцией автоматического открывания. Он предлагает простое развертывание одной рукой. Складывающийся нож надежно фиксируется на месте с помощью линейного фиксатора. И это самый дешевый рыболовный нож, который вы можете получить – менее 10 9000 долларов.

Лезвие и другие размеры: TF- 705 поставляется с черным полутрубчатым корпусом из нержавеющей стали.Длина лезвия 4 дюйма, толщина 3 мм.

Лезвие хорошо сконструировано и остро как бритва, так что вы можете сбрить волосы на ногах. Это лезвие с половинными зазубринами помогает разделывать рыбу, а также может использоваться для резки таких вещей, как бревна, веревки и т. Д.

Самое приятное то, что это кухонный нож в целом уже не поправиться. Вы можете работать на кухне, а в не вегетарианский день вы можете нарезать мясо, так что это определенно стоит быть в списке лучших рыболовных ножей.

Handle & Other Stuff: это черный алюминиевый нож с открывающейся ручкой. Раскладывание лезвия этого ножа супер эргономично, очень хорошо.

И, на конце ручки есть открывалка для бутылок и разбиватель стекла для аварийного использования. Пружинный механизм открывания обеспечивает быстрое раскрытие, требуемое медперсоналом, пожарной / спасательной службой.

Рукоять изготовлена ​​из качественного металла и ощущается как хорошо собранный нож. А карманный зажим позволяет легко носить с собой рыболовный нож.

  • Плюсы: Многое, даже если она стоит менее 10 долларов.
  • Минусы: Лезвие с зазубренной кромкой было бы лучше.

2. Филейный нож Buck 220

Недорогой рыболовный нож (до 25 $) от компании Bucks, одного из лучших складных карманных ножей. Это хороший нож для филе на открытом воздухе, на который дается вечная гарантия. Этот нож – хороший выбор, если ваш бюджет меньше 30 долларов. Первоначальная цена этого ножа менее 25 $.

Лезвие и другие размеры: Это нож для филейного лезвия. Он имеет длину 6-1 дюймов и гибкий. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали 420J2 с титановым покрытием для обеспечения превосходной коррозионной стойкости.

Доступный размер в сложенном виде делает этот нож удобным для любой рыбалки. Лезвие очень острое для снятия шкуры и подготовки рыбы.

Гибкость лезвия позволяет легко протыкать кожу и проводить процедуры внутри рыбы.Лезвие хорошо работает во влажной среде и легко затачивается. И у него есть приличное преимущество.

Рукоятка и другие предметы: это большая рукоятка ножа с прорезиненной противоскользящей рукояткой с защитным кожухом из нержавеющей стали. Ручка легко помещается в ящик для снастей и не забывает о том, что она складывается, что облегчает переноску.

На конце рукоятки есть отверстие для шнурка, заполненное резьбой, которая помогает держать нож при себе. Рукоятка обеспечивает отличный захват даже лапами из рыбьего жира; Вы не собираетесь терять хватку – это трудно превзойти.

Это хороший уличный рыболовный нож, который также можно использовать в походных целях. За свою цену этот нож действительно стоит покупать, а пожизненная гарантия – еще один повод для его покупки.

  • Плюсы: Качественный филейный нож за свою цену, и состоит из качественного материала.
  • Минусы: Среднее удержание кромок.

3. Лезвие Bubba, 7 дюймов, коническая гибкость

Рыболовный нож с гибким лезвием 7 дюймов. Он использует запатентованную текстурированную нескользящую ручку и нержавеющую сталь, как и другие лезвия Bubba.Лезвие 7 дюймов с антипригарным покрытием упрощает разделку рыбы и мяса.

Лезвие и другие размеры: Это фиксированный нож длиной 7 дюймов. Лезвие покрыто антипригарным материалом, который предотвращает ржавление и точечную коррозию и заставляет мясо легко и безупречно соскальзывать с лезвия.

Лезвие с гладкой кромкой изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали 8CR13MOV из Китая. Лезвие прочное, и его легко подправить.

Большое фиксированное лезвие без проблем разделывает рыбу как бобышка.И он поставляется с ножнами, которые помогают носить его во время охоты.

Это рукоять длиной 6 дюймов, из-за чего общая длина ножа составляет 13 дюймов, это большой рыболовный нож. Ручка очень удобна для переноски и регулировки, когда ваши руки становятся влажными и скользкими из-за контакта с рыбой. Рукоятка хорошая и цепкая, по мере использования она становится более цепкой.

Если вам нужен большой рыболовный нож с фиксированным лезвием, то не ищите дальше и купите этот нож, это все, что я могу сказать.

  • Плюсы : Большой рыболовный нож традиционного дизайна.Нож отличается красивой ручкой.
  • Минусы : Качество лезвия среднее.

4. Корпус 120 Желтый 320094F

«Case Knives» – надежная компания из поколения в поколение. Рыболовный нож 00120 Case имеет ручку из желтого синтетического материала, на которой находится небольшой точильный камень, чтобы рыболовные крючки оставались максимально острыми. Он изготовлен в Брэдфорде, штат Пенсильвания, опытными мастерами из лучших материалов.

Лезвие и другие размеры: Это уникальный складной нож для рыбы с двумя острыми хирургическими лезвиями, у которых одно лезвие полностью зазубрено, а другое лезвие – полностью гладкое.

Это нож высшего качества и наш лучший выбор для лучшего рыболовного ножа с ограниченным бюджетом. Он оснащен чрезвычайно острыми лезвиями для всего, что используется для очистки и снятия шкуры с рыбы, нарезки овощей и приготовления вкусного рыбного обеда.

Так как это нож с двойным лезвием, лезвие с зубчатым краем может использоваться для резки мяса, а лезвие с гладким краем – для резки овощей.

У этого ножа прочная желтая синтетическая ручка.Желтая ручка поставляется с маленьким точильным камнем, чтобы крючки были максимально острыми. Вы можете использовать этот нож как кухонный, так и рыбный, без сомнения. На нож распространяется ограниченная гарантия.

Рыболовный нож Case с красивой желтой синтетической рукоятью весит 2,7 унции и произведен в США. Ручка обеспечивает хороший захват, и она довольно прочная с плотно открывающимся механизмом.

  • Плюсы : Лучший рыболовный нож с двумя лезвиями.Недорого по своим характеристикам.
  • Минусы : замок открывания лезвия вначале немного тугой.

5. Литий-ионный аккумулятор Rapala Fillet

Rapala – известная компания по производству ножей, которая производит инструменты для успешной рыбалки. Аккумуляторный литий-ионный нож для филе Rapala предназначен для легкого приготовления рыбы. По заявлению компании, лезвие способно работать с большинством морских и пресноводных рыб.

Лезвие и другие размеры: Длина лезвия составляет 7 дюймов, что достаточно, чтобы с комфортом управлять им для рыб самых разных размеров.Это рыболовный нож с электрическим лезвием, поэтому вам нужно заряжать его каждый раз после того, как нож взлетит.

Нож создан специально для выполнения работ по разделке филе. Стирка может быть проблемой; тем не менее, им можно управлять, если вы будете осторожны при обращении с ним во время стирки. Это лезвие отлично режет, отлично вращается, но при снятии лезвия для очистки возникает проблема.

Нож не тяжелый, если вы думаете, и его конструкция позволяет надежно удерживать его.Нож поставляется с литиевой батареей и довольно прочен, и заряда хватает на много резьбы и резки.

Рукоятка хорошо сбалансирована, а оснащение ручки эргономично и значительно соблазнительно, что подталкивает вас к тому, чтобы продолжать и продолжать работу по филетированию.

Рукоятка специально предназначена для обеспечения максимального контроля над рукой при перемещении инструмента через мясо, и она отлично справляется с этой задачей.

  • Плюсы : Электрический нож для рыбы для небольшой автоматизации работы.Острое как бритва лезвие для разделки рыбы.
  • Минусы : Проблема со снятием лезвия для очистки.

6. Shun DM0743 Classic Gokujo

Для приготовления рыбы нужен лучший режущий инструмент. Этот японский нож Gokujo от Shun отличается 6-дюймовым лезвием, созданным специально для разделки костей и филе рыбы.

Прочное лезвие имеет элегантную форму, позволяющую легко и эффективно разрезать мясо отдельно от костей и суставов.

Лезвие и другие размеры: Лезвие имеет длину 6 дюймов и состоит из 33 слоев нержавеющей стали VG-10, что придает им вид без ржавчины. Идеально острое лезвие Shun Classic известно как держанием лезвия, так и простотой заточки.

Изгиб лезвия помогает каждому куску скользить по мясу. Это удивительно острый нож, который значительно облегчает приготовление пищи. Если вы хотите заточить лезвие, то вам понадобится профессиональная точилка или электрическая точилка.

Нож имеет удобную D-образную рукоять Pakkawood и стальную заглушку. D-образная ручка помещается в ладонь и обеспечивает удобство и контроль, удерживая защиту ручки ножа в руке во время использования.

Ручка pakkawood изготовлена ​​из пропитанной смолой твердой древесины и сертифицирована NSF для использования на коммерческих кухнях.

Консервировать инструмент относительно легко, он служит в течение многих лет без ухудшения качества. Компания предлагает стерилизовать или чистить вручную.Не используйте посудомоечную машину для мытья ручки. Его размеры примерно 11 на 8/9 на 1-4 / 5 дюйма; и поставляется с ограниченной пожизненной гарантией.

  • Плюсы : Рыболовный нож с фиксированным клинком. Для лезвия использован материал самого высокого качества.
  • Минусы : Это не ручка для посудомоечной машины.

7. Филейный нож Wusthof Classic 7 дюймов

Нож для рыбы Wusthof Classic отлично подходит для разделки, обвалки и снятия шкуры.Это улучшит впечатление от сервировки или поедания рыбы. Это лучший нож для рыбы до 150 $.

Лезвие и другие размеры: Общая длина этого лезвия составляет 7 дюймов. Лезвие ножа изготовлено из высококачественной высокоуглеродистой стали, что делает его долговечным и устойчивым к коррозии. Лезвие подверглось необычной шлифовке и полировке, что позволяет ему точно сужаться.

Лезвие очень острое для колки и снятия шкуры.Лезвие изготовлено из специально закаленной высокоуглеродистой стали. Клинок обладает невероятной прочностью, выше, чем у других сопоставимых с ним ножей.

Лезвие также имеет традиционную ручку с тройными заклепками, чтобы лезвие было острым и прослужило долгое время.

Нож имеет синтетическую ручку в традиционном стиле. Кроме того, эргономичная ручка с тройными заклепками обеспечивает надежный захват. Ручка изготовлена ​​из синтетических материалов, что придает ей традиционный дизайн.7-дюймовый рыболовный нож Wusthof Classic производится в Германии, что дает покупателям прекрасные преимущества.

В целом, это отличный нож для рыбалки, и, как мы уже говорили, это лучший рыболовный нож, который вы можете найти менее чем за 15 долларов. На него распространяется ограниченная гарантия, поэтому вам не нужно беспокоиться о своих деньгах.

  • Плюсы : Лезвие и ручка высшего качества. Лучший рыболовный нож по доступной цене.
  • Минусы : Возможно, вам понадобится заточить край после доставки.

Подведение итогов!

Итак, ребята, это были наши лучшие рыболовные ножи. Если вам понравилась статья, не забудьте поделиться ею с друзьями в социальных сетях. Если у вас есть какие-либо вопросы, оставьте комментарий ниже. Мы ответим на ваш запрос как можно скорее.

13 лучших рыболовных ножей 2020 года (филейные, наживочные и карманные ножи)

Ни один уважающий себя рыболов не выйдет из дома на день рыбалки без качественного ножа.

Наличие подходящего инструмента в нужный момент может иметь решающее значение, а приличное лезвие неоценимо для всех видов использования, когда вы находитесь на воде.

Поскольку самые лучшие рыболовные ножи, доступные в 2020 году, бывают всех форм и размеров, я подумал, что нам следует взглянуть на несколько лучших примеров.

И даже если вы не занимаетесь спортом – они станут отличным подарком для тех, кто любит.

За ним последуют руководство покупателя и раздел часто задаваемых вопросов.

Раскрытие информации: в BonfireBob мы рекомендуем продукты, основанные на объективных исследованиях, однако BonfireBob.com поддерживается читателями, и как партнер Amazon мы зарабатываем на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по ссылкам на этой странице. Для получения дополнительной информации см. Раскрытие здесь.

13 лучших рыболовных ножей 2020 года

KastKing Fillet & Bait Knife

KastKing всегда рядом, когда дело доходит до обзоров качественных рыболовных инструментов и снастей, а их ножи для наживки и филе являются одними из лучших на рынке для использования в полевых условиях.

Пятидюймовый нож для приманки сверхпрочный, сделан из высокопрочной нержавеющей стали, с острым как бритва краем внизу и зазубренным краем вверху.

Вы можете легко справиться с замороженной наживкой, вы также можете без проблем разрезать кусок или отрезать приманку передним краем, а крючок для кишки обеспечивает дополнительную функцию, помогающую разрезать леску.

Плюсы
  • Имя на доверие в рыбалке.
  • Цена доступная.
  • Защитная оболочка в комплекте.
  • Очень высокая оценка.
  • Нескользящая суперполимерная ручка.
Минусы
  • Ножны не самые лучшие.
  • Убедитесь, что вы выбрали правильный нож.
Takeaway

Выдающийся выбор ножей для наживки и филе от KastKing. Эта конкретная модель представляет собой универсальный, практичный и прочный нож для приманки, который справится с любыми задачами на воде.

Spyderco Atlantic Salt Folding Knife

Если вы ищете самый прочный рыболовный нож для использования в более жестких условиях, таких как ловля в морской воде, то эта модель от Spyderco – лучшая в своем классе.

Регулярно занимая первое место в обзорах рыболовных ножей, он разработан с использованием передовых технологий, чтобы никогда не ржаветь, и поэтому он невероятно устойчив к коррозии.

Этот нож с армированной стекловолокном полимерной рукояткой, зубчатым стальным лезвием 3,68 дюйма с полым шлифованием и закругленным наконечником для безопасности создан для всех, кто ловит рыбу в суровых условиях.

Плюсы
  • Строительство премиум-класса.
  • Очень прочный и долговечный.
  • Двухступенчатый рисунок зубцов.
  • Замок задний.
  • Металлический зажим для кармана.
Минусы
Takeaway

Это может быть немного дороже, чем многие из имеющихся рыболовных ножей, но с такой технологией вы получаете то, за что платите.

Удобный для моряков инструмент, который не заржавеет в ближайшее время – это один из лучших карманных ножей для рыбалки.

Buck Knives 220 Рыболовный нож Silver Creek

Этот складной рыболовный нож Silver Creek от компании Buck Knives, созданный для филетирования вашего улова в полевых условиях, был сделан с профессиональным мастерством.

Обладая гибким 6,5-дюймовым лезвием с титановым покрытием, он представляет собой высокопрочный, устойчивый к коррозии инструмент с усиленной полипропиленовой рукояткой с прорезиненной рукояткой из TPE.

Легко затачивается, он был подвергнут специальной термообработке, чтобы дольше сохранять лезвие, а также улучшить его общую прочность и способность противостоять нагрузкам.

Проверенный и проверенный годами, это острое как бритва рыболовное лезвие, которое украсит любую коробку со снастями.

Плюсы
  • Имя, которому доверяют ножи.
  • Стильный внешний вид.
  • Универсальное применение.
  • Высокая оценка.
  • Ремешок для переноски.
Минусы
  • Для некоторых может быть большой стороной.
  • Недостаточно гибкий для мелкой рыбы.
Takeaway

Качественный рыболовный нож, который универсален во время рыбалки. Просто помните, что его нельзя носить в кармане.

Карманный нож Victorinox Fisherman

Теперь я, наверное, немного сентиментален с этим, так как это первый рыболовный нож, который мне купил мой отец. Я постараюсь быть максимально объективным.

Victorinox не нуждается в представлении, а их многоцелевые ножи швейцарской армии являются не чем иным, как культовыми.

Он станет прекрасным подарком для любого рыбака, с 18 функциями, включая рыбочистку и устройство для разжатия крючков, и поставляется в стильной красной ливрее торговой марки с серебряной эмблемой рыбы.

Это было потрясающе, вплоть до тех пор, пока оно не выпало из моего кармана во время семейного отпуска примерно в 1987 году.

Плюсы
  • Компактный, удобный дизайн.
  • Очень высокая оценка.
  • Мастерство мирового класса.
  • Универсальное применение.
Минусы
  • Слишком мал для работы с более крупной рыбой.
Takeaway

Вам не нужно, чтобы я рассказывал вам, насколько хороши эти штуки, наверное, один из лучших карманных ножей для рыбалки.

Gerber Controller Нож для филе морской рыбы

Основанная в 1939 году, компания Gerber из Портленда не так стары, как Victorinox, но ее столь же уважают за качественные инструменты и снаряжение для активного отдыха.

Этот рыболовный нож с фиксированным лезвием имеет длину восемь дюймов и оптимизирован для работы в соленой воде, обеспечивая максимальную долговечность и устойчивость к коррозии.

Лезвие с полным выступом хорошо сбалансировано, изготовлено из стали, специально подобранной для ее прочности, и снабжено эргономичной рукояткой с захватом HydroTread для сцепления и контроля.

Мастерски спроектированный, он оснащен практическими функциями для использования на воде.

Плюсы
  • Имя, которому можно доверять.
  • Точилка встроенная.
  • Ополаскиваемый чехол не удерживает воду.
  • Направляющие ребра.
  • Отверстие для шнурка.
Минусы
  • Немного дороже аналогичных моделей.
Takeaway

Контроллер Gerber, созданный для рыболовов с учетом их пожеланий, назван удачно и не подведет во время рыбалки.

И это рыболовный нож с, вероятно, лучшей рукояткой на рынке.

Классический филейный нож Wüsthof

Давайте сделаем шаг от лодки на кухню с этим чудовищем с лезвием, любезно предоставленным одним из лучших производителей ножей в мире.

Ассортимент кухонных ножей Wüsthof Classic является лучшим, что можно купить за деньги, и это сверхтонкое семидюймовое филейное лезвие не является исключением.

Этот любимый шеф-поваром любимец шеф-повара долговечный, с полным выступом, тройной заклепкой и ручками, устойчивыми к обесцвечиванию, нагреванию и стрессу.

Просто постарайтесь не беспокоиться о цене – это действительно высокое качество прямо здесь – и вам никогда не понадобится дома еще один нож для филе.

Плюсы
  • Лучшее качество изготовления на рынке.
  • Острый как бритва.
  • Очень высокая оценка.
  • Используется профессиональными поварами по всему миру.
Минусы
  • Очень дорого.
  • Не совсем подходит для использования в полевых условиях.
Takeaway

Несмотря на то, что у него есть свои недостатки (вы бы точно не положили его в свой рыболовный рюкзак), это, безусловно, лучший филейный нож из существующих. И я должен знать, потому что он у меня есть.

Черный карманный нож для кемпинга

Теперь мы пойдем в другом направлении (обратно на природу) с этим многофункциональным карманным ножом, который трудно было не заметить, учитывая огромное количество лучших отзывов.

В разложенном состоянии длина составляет чуть меньше восьми дюймов. Он изготовлен из стали 440C с черным покрытием, обеспечивающей долговечность и устойчивость к коррозии.

Простой, но надежный фиксатор вкладыша отталкивает грязь и предотвращает неожиданное закрывание, в то время как острое как бритва лезвие рассчитано на максимально долгий срок службы без необходимости заточки.

Подходит для различных занятий и ситуаций выживания, это еще один качественный вариант, который станет отличным подарком для всех, кто любит отдых на природе.

Плюсы
  • Отличная цена.
  • Легкий.
  • Прочная конструкция.
  • Очень высокая оценка.
  • Электронная книга по выживанию в комплекте.
Минусы
  • Не специальный рыболовный нож.
Takeaway

В качестве универсального ножа это действительно хороший карманный нож для рыбалки и еще десятка других занятий. Соедините его с парой этих классных плоскогубцев, и вы не ошибетесь.

Rapala Fish ‘N Fillet Knife

Финская компания Rapala, еще одна компания, не нуждающаяся в представлении, производит высококачественные рыболовные снасти с 1936 года.

Этот особый продукт – их шестидюймовый нож для филе с очень важным лезвием с полным хвостиком и классической ручкой из березы для завершения этого красивого предмета.

Поставляется с привлекательными кожаными ножнами с тонкой отделкой, а также одноступенчатой ​​точилкой для обеспечения максимальной производительности и без того острой кромки.

Один из самых популярных рыболовных ножей в мире, этот великолепный инструмент от Rapala отлично впишется в коллекцию любого рыболовного снаряжения.

Плюсы
  • Высокая оценка.
  • Имя, которому можно доверять.
  • Красивый дизайн.
  • Лезвие с прогрессивной конусностью.
Минусы
  • Не самое практичное сцепление.
Takeaway

Этот прекрасно сделанный нож считается одним из лучших когда-либо созданных филейных ножей. Он станет отличным подарком как для шеф-повара, так и для рыбака. Просто убедитесь, что вы взяли пару качественных рыболовных перчаток, чтобы вы могли лучше держать ручку.

CASE XX WR Карманный нож для рыбалки

Этот складной карманный нож с желтой рукояткой выглядит очаровательно в старинном стиле, как будто им пользовались рыболовы прошлых лет.

Оснащенный практичным двойным лезвием, он предлагает рыбочистку со встроенным опрыскивателем крючка и острым как бритва краем филе для нарезки улова.

Мастерство не имеет себе равных – но тогда вы ожидаете, что это от Case XX, и у него есть точилка для крючка сбоку, так что вы можете быть уверены, что ваши зазубрины готовы к действию.

Возьмите один из классических рыболовных жилетов по этой ссылке и вернитесь в прошлые рыболовные дни с этим красивым карманным ножом.

Плюсы
  • Винтажный дизайн.
  • Имя, которому доверяют карманные ножи.
  • Практичные лезвия.
  • Компактный и легкий.
  • Идеальная коллекционная вещь.
Минусы
  • Дорого то, что есть.
  • Не лучший нож для соленой воды.
Takeaway

Case XX – уважаемая компания по производству коллекционных ножей, работающая с 1972 года, и этот рыболовный нож с двумя лезвиями обладает всеми отличительными чертами их качества.

Рыболовный филейный нож Plusinno

Здесь предлагается выбор из трех различных рыболовных ножей, все из одной линейки от Plusinno, все они сделаны с их прочным и надежным качеством.

Все они оснащены изогнутыми лезвиями премиум-класса 5CR13 из нержавеющей стали, которые обеспечивают идеальную гибкость для работы со всеми видами рыбы и наживками, с полностью текстурированной ручкой с резиновым покрытием, которая не выскользнет из вашей руки.

Созданные для обеспечения безопасности и комфорта, эти рыболовные лезвия подходят для использования в любых условиях и оснащены защелкивающимся защитным чехлом для защиты пальцев.

Проблема только в выборе подходящего.

Плюсы
  • Супер-резкость.
  • Крючок для наживки.
  • Отверстия для шнурка.
  • Легко чистится.
  • Высокая оценка.
Минусы
  • Язычок блокировки оболочки не самый лучший и может сломаться.
Takeaway

Признаюсь, я полностью искал обратную сторону этих ножей, так как они высшего качества, и любой рыболов был бы счастлив иметь их в своем арсенале снаряжения.

Bubba Li-Ion Electric Fillet Knife

Подождите секунду – почему мы делаем всю работу, когда дело доходит до чистки рыбы?

Конечно, есть нож, который действительно выдержит нагрузку в наши дни. Что ж, у Буббы есть ответ.

Это аккумуляторный электрический нож для филе, который поставляется в удобной и прочной коробке для переноски из EVA и оснащен четырьмя лезвиями разной длины.

Мало того, все они имеют покрытие для защиты от использования в соленой воде, а само устройство имеет нескользящую резиновую рукоятку с эргономичным спусковым крючком.

Выполняйте работу безопасно и в два раза быстрее с электрическим рыболовным ножом.

Плюсы
  • Имя, которому можно доверять.
  • Светодиодный индикатор заряда батареи.
  • Съемные, легко очищаемые лезвия.
  • Очень высокая оценка.
Минусы
  • Дорого.
  • Занимает больше места по сравнению с карманным ножом.

Лучший нож для морской рыбалки – 8 ведущих брендов

Ножи для морской рыбалки идеально подходят для таких задач, как измельчение наживки, разрезание лески, перерезание веревки и т. Д. Эти ножи очень полезны, но также могут идеально подходить для резки и обработки рыба. Многие из них универсальны, компактны и считаются универсальными.

Одним из основных преимуществ этих ножей является то, что их легко носить с собой, поскольку они имеют гибкие лезвия и ручки.Некоторые из них можно сложить до компактного размера и надежно спрятать.

Ножи для морской рыбалки специально разработаны, чтобы выдерживать суровые условия соленого воздуха и воды.

Они обладают высокой устойчивостью к коррозии и очень прочны для ловли крупной рыбы. Имея это в виду, покупка высококачественного ножа для морской рыбалки имеет решающее значение для обеспечения оптимальной производительности.

ПРИМЕЧАНИЕ: В этой статье рассматриваются лучшие ножи для морской рыбалки на рынке, и больше внимания уделяется их полезности при рыбалке вне дома.Если вы ищете именно нож для филе в стиле , мы рекомендуем ознакомиться с этой статьей: Лучший нож для филе для морской рыбы.

Качества хорошего ножа для морской рыбалки

Каждый рыболов должен учесть несколько соображений, прежде чем выбрать нож для морской рыбалки. В этом разделе мы более подробно рассмотрим каждый из этих факторов.

Фиксированный нож против складного

Как правило, фиксированные ножи лучше всего подходят для сложных задач, а складные ножи – для легких задач.Фиксированные лезвия более прочные и нелегко ломаются. С другой стороны, складные лезвия имеют больше слабых мест и более подвержены коррозии.

Размер лезвия

Размер лезвия всегда является важным фактором, который необходимо учитывать, независимо от предполагаемого назначения. И хотя больше всегда лучше, слишком длинное лезвие может поставить под угрозу вашу способность эффективно выполнять более тонкие задачи. С другой стороны, короткое лезвие плохо работает в тяжелых условиях, таких как рубка или дубинка.Мы рекомендуем выбирать нож длиной не менее 3 дюймов и не более 10 дюймов.

Full Tang

Full Tang – это ножи, лезвие и рукоять которых изготовлены из цельного куска металла.

Лезвия со сплошным хвостовиком более прочны, чем лезвия с защелкивающимся, половинным и «крысиным» хвостом. Это связано с тем, что лезвия с частичным хвостовиком имеют тенденцию расшатываться при продолжительном выполнении сложных задач.

Ножи с полным хвостовиком обычно оборачиваются веревкой, деревом, закаленным пластиком или другим материалом для обеспечения удобного захвата.

Материал лезвия

Нержавеющая сталь – лучший выбор материала, поскольку она значительно опережает другие материалы в отношении прочности и коррозионной стойкости.

Титан также является хорошим выбором, поскольку он очень прочный и устойчивый к коррозии. Хотя алюминий легкий и прочный, он не выдерживает длительного воздействия влаги.

Рукоять и конструкция рукоятки

Хороший и прочный захват – важный фактор, который следует учитывать при покупке ножа для морской рыбалки.Последнее, что вам понадобится, это нож, который будет скользить сквозь пальцы каждый раз, когда вы пытаетесь разрезать. Это не только неэффективно, но и увеличивает риск случайных порезов.

Большинство компаний имеют репутацию запатентованных конструкций ручек, обеспечивающих комфорт, эффективность и оптимальную безопасность. Ищите ручки с канавками или резиновым покрытием.

8 наших лучших вариантов

Дизайн клинка

Зубчатый SpyderEdge с полым грунтом

Зубчатое лезвие с ножом для лески и тупым концом

Прямое лезвие, фиксированное лезвие, форма точки зажима

Материал ручки

Нейлон, армированный стекловолокном

Нейлоновая оболочка с петлей для ремня

Какой карманный нож лучший для рыбалки?

Все мы любим день, проведенный с удочкой и катушкой.Однако, когда ваши мухи занимают каждую ветку дерева в пределах четверти мили, ваши приманки зацепляются за мочки ушей (или, что еще хуже, за щеку), или ваша леска запуталась в одной из направляющих на вашей вехе для серфинга, что расслабляет вас. так что желать просто не происходит.

В таких ситуациях, или когда вам нужно разделить и разделить улов, вам понадобится хороший рыболовный нож , чтобы помочь решить самые серьезные проблемы на воде (а также лучшие ситуации, так как вам нужен хороший рыболовный нож. для филетирования).

В этой статье я расскажу, какие качества необходимы для сильного рыболовного ножа. Позже я более подробно порекомендую вам пять лучших рыболовных ножей, которые помогут вам провести лучший день на воде.

Ниже вы можете использовать интерактивную таблицу для сравнения лучших рыболовных ножей, имеющихся в настоящее время на рынке.

Что делает хороший рыболовный нож?

При выборе ножа для любых целей, в том числе для рыбалки, я учитываю следующие факторы.Они следующие:

  1. Материалы лезвия;
  2. Материалы ручки; и,
  3. Форма и функциональность лезвия.

Во-первых, критически важны материалы, из которых изготовлено лезвие ножа. Если лезвие ножа не стоит использовать, то и нож вообще не стоит. Во-вторых, важны материалы, из которых изготовлена ​​ручка (часто их называют весами). Если рукоять скользит под дождем или в потной руке, то пользоваться ножом становится опасно.

Наконец, форма и тип лезвия должны подходить для работы. Точно так же, как отвертка с крестообразным шлицем не очень полезна с винтами с плоской головкой, неправильный тип лезвия ножа будет бесполезен на воде.

Ниже, пожалуйста, найдите время, чтобы просмотреть некоторые из самых продаваемых ножей, доступных в настоящее время на Amazon:

Материалы лезвия

Лезвие рыболовного ножа должно быть достаточно острым для филе рыбы, но при этом быть устойчивым к коррозии.Многие производители ножей жертвуют качеством кромки ради устойчивости к коррозии.

Как видно из пяти лучших списков, приведенных ниже, производителям не нужно жертвовать качеством лезвия, чтобы гарантировать устойчивость лезвия к ржавчине.

Материалы ручки

Само собой разумеется, что во время рыбалки руки промокают от непогоды, пота или рыбных кишок. В таких условиях хороший рыболовный нож должен быть нескользящим, чтобы случайно не порезаться, пытаясь снять рыбу с лески.

Типы лезвий

По большей части хорошее рыболовное лезвие бывает длинным и тонким. Коренастые лезвия, которые хорошо работают в лесу или в тактической обстановке, не подходят для разделки рыбы на филе. Фактически, у многих, кто ловит рыбу, будет специальный нож для филе, а затем универсальный нож. Выбор одного универсального ножа может оказаться невозможным, учитывая типы рыбалки. Для филейных ножей лезвие должно быть гибким, длинным и, как правило, иметь либо прямую, либо заднюю часть.. Эти конструктивные особенности позволяют ножу максимально приближаться к грудной клетке и позвоночнику во время c

11 лучших филейных ножей в 2020 году – для рыбы и мяса

Филейный нож может быть одним из самых недооцененных ножей в вашем наборе. Большинство людей просто вернутся к использованию поварского ножа для всех своих потребностей в филе, но на самом деле владение лучшим ножом для филе поможет вам гораздо больше, чем поварской нож.

Нож для филе специально разработан, чтобы обеспечить легкость в обращении и необходимый контроль при чистке рыбы. Лезвие имеет тенденцию быть очень гибким, но прочным, чтобы мясо легко отделялось от костей и кожи.

В этой статье мы рассмотрим несколько высококачественных филейных ножей, чтобы определить, какой из них лучше всего подходит для вас. Мы также рассмотрим некоторые моменты, на которые следует обратить внимание при выборе ножа для филе, чтобы вы могли принять правильное решение.

Как выбрать филейный нож

Выбор лучшего ножа для филе ничем не отличается от выбора любого другого ножа.Вы хотите, чтобы нож превзошел все ожидания и, что самое главное, прослужил всю жизнь.

Следует учитывать несколько различных факторов: острота лезвия, степень фиксации лезвия и общая конструкция. Вы, конечно же, захотите найти лучшие материалы для создания качественного ножа. Но вам также понадобится какая-то гарантия, чтобы гарантировать долговечность вашего филейного ножа.

Удержание и острота лезвия

Острота лезвия будет играть важную роль в вашей способности делать точные и аккуратные разрезы при разделке рыбы на филе.Ключевым моментом является наличие максимально острого края филейного ножа. Если ваш край не острый, вы можете порезать мясо, оставив мясо неотделимым от кожи и костей, чего вы не хотите.

Удержание лезвия – это способность ножа удерживать острый край с течением времени. Конечно, вы можете точить нож с помощью точильного камня или стали. Но большинство ножей изготовлено из металлов с более высоким содержанием углерода, что позволяет им оставаться очень острыми в течение долгого времени без необходимости их заточки.

Строительство

Качество материалов, из которых изготовлен нож, будет определять, будет ли лезвие делать то, что вы хотите. Для филейного ножа лезвие должно быть тонким, гибким и прочным.

Большинство японских ножей сделаны из металла с более высоким содержанием углерода, что делает их тоньше и острее. Филейные ножи также сконструированы таким образом, чтобы не ломаться, поэтому более тонкий металл поможет добавить гибкости.

Другим отличительным признаком филейного ножа является конструкция ручки.Вам понадобится нож с полным хвостовиком и как минимум 3 заклепками внутри ручки. Это сделает нож сильнее.

Рукоять агрономической формы помогает при обращении с ножом. Вам нужно, чтобы нож был легким, но при этом хорошо чувствовался в руке.

Тип ножа или то, что они называют клинком, не имеет большого значения. Например, некоторые могут назвать свой нож для филе обвалочным ножом, хотя на самом деле это то же самое, что и нож для филе. Однако некоторые могут назвать свой филейный нож разделочным ножом.Это не то же самое, что нож для филе. Итак, убедитесь, что вы покупаете действительно филейный нож.

Ценники и гарантии

Покупка качественного ножа может обойтись довольно дорого. Итак, убедитесь, что когда вы выбираете лучший нож для филе, на нож предоставляется какая-то гарантия.

Несмотря на то, что большинство филейных ножей прочные и гибкие, они также наиболее склонны к поломке или образованию сколов со временем. Гарантия поможет уберечь нож от поломки.Большинство производителей качественных ножей предлагают пожизненную гарантию на свои ножи, потому что уверены, что она будет длиться вечно. Если этого не произойдет, они либо починят нож, либо полностью его заменит.

Уход и содержание

Уход за ножом несложный. Всегда обращайтесь с ножом осторожно, чтобы не уронить его. Храните нож в деревянном бруске или в прохладном и сухом месте.

При чистке ножа не помещайте его в посудомоечную машину и не оставляйте его намочить в воде.Это повредит край лезвия, а в некоторых случаях и рукоять.

Чтобы очистить нож, мойте руки теплой водой с мылом. Сразу просушите нож полотенцем, не позволяйте ножу высохнуть на воздухе.

11 лучших филейных ножей для покупки в 2020 году

Филейный нож Dalstrong

Лучшая передняя кромка

Этот филейный нож изготовлен из высокоуглеродистой немецкой стали, которая укрепляет нож и обеспечивает долговечность.Нож имеет полный хвостовик, три заклепки и эргономичную рукоятку, обеспечивающую маневренность и точность обращения.

Удержание клинка было оценено довольно высоко по шкале Роквелла. Это означает, что лезвие обязательно сохранит острый край в течение долгого времени.

Его длина составляет 7 дюймов, и он поставляется с кожаными ножнами для хранения ножа, когда он не используется. Компания Dalstrong гарантирует свою продукцию со 100% пожизненной гарантией на любые сколы, поломки или повреждения.

Плюсы

  • Изготовлен из высокоуглеродистой стали, что делает его очень прочным клинком, устойчивым к большинству поломок и обычных повреждений
  • Отличное удержание лезвия с рейтингом 56+ по шкале Роквелла
  • Поставляется в кожаных ножнах для хранения

Минусы

  • Высокоуглеродистая сталь делает нож прочным, но не гибким

Проверить цены

Mercer Culinary M23860 Millennium 8-дюймовый узкий филейный нож

Прямой стрелок

Хотя этот нож может иметь некоторые недостатки по сравнению с другими ножами, у него есть некоторые положительные моменты.8-дюймовое лезвие без конуса изготовлено из высокоуглеродистой японской стали, что делает лезвие очень прочным. Это предотвратит поломку или скалывание лезвия во время использования.

Рукоять имеет агрономическую форму с текстурированным кончиком пальца для минимального сопротивления скольжению.

Хотя этот нож дешевле и может не приносить столько пользы, как другие ножи для филе, Mercer поддерживает свой продукт, предлагая пожизненную гарантию для защиты ножа от износа.

Плюсы

  • Сверхдлинное лезвие для разделки широких кусков мяса
  • Агрономическая ручка с противоскользящими кончиками пальцев

Минусы

  • Нож не имеет полного выступа или заклепок для крепления лезвия к рукоятке, что может вызвать проблемы в будущем.
  • Лезвие не представляет собой единую конструкцию, что ставит под сомнение долговечность ножа
  • Лезвие не имеет конической формы для удержания лезвия

Проверить цены

Шведский гибкий филейный нож Global G-30

Лучший нож для одного материала

Изготовленный из низкоуглеродистой нержавеющей стали, этот филейный нож невероятно гибкий, что позволяет легко перемещаться по коже, мясу и костям.

Лезвие изготовлено из цельного куска стали, что увеличивает прочность и укрепляет целостность лезвия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.