Заливное из стерляди пошаговый рецепт: Заливное из стерляди – как готовить с желатином, белым вином или лимомном

Стерлядь заливная / Блюда из стерляди / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление стерляди заливной:

Шаг 1: Обрабатываем рыбу и вытягиваем визигу.

Для начала срежьте у стерляди спинной плавник, затем спинные жучки. Аккуратно очистите брюшные и боковые жучки. Затем отрежьте голову рыбы вместе с грудными плавниками. Осторожно удалите жабры и глаза. Для того чтобы проще было удалить визигу, сделайте разрез внутри рыбы вдоль хрящевого позвоночника, начиная от среза головы, толщиной 3-4 см. После этого вокруг хвостового плавника надрежьте кожу, переломите в этом месте позвоночник. Держите хвост рыбы в левой руке, а правой вытягивайте визигу.


Шаг 2: Разделываем стерлядь.

Теперь положите рыбу спинкой кверху, разрежьте брюшко, начиная от головы и до хвоста. Аккуратно удалите внутренности. Затем разрежьте стерлядь посередине между жировой прослойкой и позвоночным хрящом вдоль всей рыбы на две одинаковые половины. Подготовленную рыбу ошпарьте горячей водой, примерно 90°С. Держите ее в воде примерно 1-2 минуты. После чего соскоблите мелкие костные чешуйки и жучки. Промойте рыбу под холодной проточной водой, затем срежьте позвоночные и реберные хрящи. Потом аккуратно срежьте филе рыбы с кожи. Вновь ошпарьте рыбу горячей водой, потом обмойте холодной водой.


Шаг 3: Припускаем филе стерляди.

Теперь возьмите кастрюлю, желательно с толстым дном. Положите в нее рыбу, залейте ее наполовину чистой водой. Добавьте в кастрюлю соль по своему вкусу, влейте половину стакана белого вина. Кастрюлю плотно накройте крышкой. Затем припустите рыбу на минимальном огне, примерно 12-15 минут. После этого выньте рыбу и переложите в отдельную посуду. Оставшийся после рыбы бульон будет использован для приготовления желе.


Шаг 4: Готовим бульон.

Плавники стерляди, голову и кожу промойте под струей проточной воды, затем ошпарьте горячей водой, затем снова промойте холодной водой. Теперь все подготовленные остатки от рыбы поместите в кастрюлю, залейте 3-4 стаканами воды, поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, затем снимите образовавшуюся на поверхности пену, убавьте огонь и продолжайте варить при слабом кипении, примерно 1,5-2 часа. В это время, очистите лук от шелухи, промойте его и порежьте на 4-6 частей. Зелень петрушки также промойте, затем мелко порубите. Примерно за 40 минут до готовности добавьте лук и зелень петрушки в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист и перец, перемешайте. Готовый бульон смешайте с оставшимся бульоном после стерляди. Чистую марлю сложите втрое и процедите через нее бульон.


Шаг 5: Осветляем бульон.

Если в итоге бульон получится не очень прозрачным, то его нужно будет осветлить яичным белком. Делается это следующим образом. В чистую миску разбейте яйца, отделив белки от желтков, последние отложите в сторону. К белкам добавьте пятикратное количество холодного бульона (можно чистой воды). Затем тщательно взбейте и постепенно введите в горячий бульон (не кипящий). При этом постоянно помешивайте. Затем накройте миску со смесью крышкой, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Немного посолите, убавьте огонь и оставьте еще на 10 минут, чтобы бульон успел отстояться, а яичные белки осели. Потом, не взбалтывая бульон, процедите через марлю. Добавьте к нему, предварительно замоченный желатин. Постоянно помешивая, дайте желатину раствориться полностью.


Шаг 6: Укладываем заливное.

Готовый бульон охладите немного. Затем перелейте его тонким слоем в форму для заливного и поместите в холодильник для застывания, примерно на час. На застывший слой желе красиво уложите, предварительно отварную и фигурно нарезанную морковь, ломтики лимона и веточки петрушки. Сверху уложите кусочки рыбы, залейте рыбным желе. Чтобы украшения из овощей при заливании желе не всплывали, их необходимо предварительно обмакнуть в еще не застывшее желе, а затем укладывать в форму. Выдержать в холодильнике, пока не застынет желе. После этого залить (в 2-3 приема) рыбу желе, чтобы она полностью была покрыта им. Поставить в холодильник, желательно на всю ночь.


Шаг 7: Подаем стерлядь заливную.

Когда заливное из стерляди хорошенечко застынет, нарежьте его на порции, затем уложите на сервировочное овальное блюдо в форме рыбы. При этом используйте в качестве украшения хвост и голову. Вокруг стерляди красиво разложите (можно кучками) маслины, яблоки и лимоны, предварительно нарезанные тонкими ломтиками, а также редис, маринованный сладкий перец и петрушку. Приятного Вам аппетита!


Советы к рецепту:

– — Украсить это блюдо можно самыми разнообразными вариантами. Включайте фантазию и эксперементируйте!

– — Для тех, кто еще не знает, что такое припускание рыбы, поясняю, что это та же варка, только в малом количестве жидкости. К слову, припущенная рыба, получается гораздо вкуснее, чем обычная отварная. Все дело в том, что, таким образом, питательные вещества, содержащиеся в рыбе, меньше уходят в отвар.

– — Сухое белое вино можно заменить соком половины лимона.

– — Замачивать желатин нужно в соотношении 1:5 с водой. После чего его необходимо оставить, примерно на 1 час, для того чтобы он успел набухнуть.

Заливное из стерляди – пошаговый домашний рецепт

Стерлядь – рыба из семейства осетровых, она одна из самых ценных, так как особенно богата полезными веществами (необходимыми организму), к тому же, обладает отменным вкусом.

Заливное из стерляди, рецепт которого мы вам предоставляем, – вкусное, легкое, красивое диетическое блюдо, подходящее и для праздников, и для будней.

Студни считаются исконно русскими блюдами и относятся к закускам, обычно рыбное заливное идёт «на ура», особенно под горячительные напитки.

Начать готовить угощение лучше заблаговременно, если вы планируете подавать его к праздничному столу. Ведь, несмотря на то, что рыба варится быстро, заливное должно постоять несколько часов в холодильнике, чтобы хорошо застыть. Не забудьте также заранее подготовить удобные формы для заливки.

Рецепт заливного из стерляди

Заливное из стерляди - домашний рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Как приготовить заливное из стерляди

Это базовый набор продуктов для заливного. Чтобы сделать студень более питательным, насыщенным, вы можете добавить к нему другие ингредиенты:

  • отваренные вкрутую яйца,
  • свежий болгарский перец,
  • оливки,
  • помидоры,
  • редис,
  • цукини,
  • огурцы, словом, все, что вам кажется уместным для этого блюда.

Сверху заливное можно украсить дольками лимона.

  1. Очищенную рыбу разделайте на несколько кусков. Голову с рыбной тушки не выбрасывайте, она также будет участвовать в варке.
  2. Сложите стерлядь в кастрюлю вместе с очищенной морковью и луковицей (можете бросить ее целиком или нарезанную пополам), поставьте емкость на огонь.
  3. Когда вода закипит — снимите пенку и добавьте соль со специями.
  4. Варите рыбу не более 15 минут, затем извлеките её из кастрюли и дайте время остыть.
  5. Морковь можете оставить покипеть еще минут 5, затем бульон снимите с огня.
  6. Луковицу выбросите, морковь извлеките и порежьте на кусочки, как вам больше нравится: кружочками, кубиками или фигурками.
  7. Бульон процедите через мелкое сито или марлю, и пока он горячий — растворите в нем желатин.
  8. Пока желатин набухает (на это уйдет 20-25 минут) — очистите рыбу от костей, мясо разделите на кусочки.
  9. Разложите по формам мясо рыбы, овощи, зелень, используя черпак и залейте продукты бульоном.
  10. Поставьте заливное в холодильник на 2-3 часа.
  11. Готовый студень подавайте с горчицей, хреном, аджикой или сметаной.

Как приготовить заливное из стерляди

Заливное из стерляди, рецепт которого не имеет никаких сложностей и состоит из простых продуктов, подойдет тем, кто сидит на диете или придерживается правильного питания.

Блюдо очень низкокалорийное, но при этом богатое полезными веществами. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный студень для своих домочадцев и гостей, они останутся в восторге от вашего кулинарного шедевра.

Заливное из стерляди

Вкусная и нежная стерлядь — прекрасный кандидат для приготовления заливного. Из стерляди рыбный холодец получится светлым, прозрачным, застынет до желеобразного состояния и не потребует введения желатина. Итак, готовим заливное из стерляди!

Чтобы получилось вкусное заливное из стерляди, стоит обязательно запастись следующими ингредиентами:

Начинаем мы приготовление заливного из стерляди с подготовки рыбы. Тушку тщательно моем от слизи, потрошим и удаляем глаза. Затем вырезаем жабры и удаляем из хребта визигу. А вот чешую, шипы, плавники, кости оставляем — они-то и отдадут при варке необходимый для застывания клей. Промываем рыбу от сгустков крови и укладываем в кастрюлю.

Варка бульона

Заливаем стерлядь водой, добавляем вино (изначальная пропорция жидкости для бульона в этом рецепте заливного из стерляди — 1 к 1, то есть, на килограмм рыбы нужен литр воды).

Ставим на средний огонь, добавляем очищенные корень петрушки, морковь, луковицу. От петрушки отрезаем стебли, обматываем ниткой и тоже отправляем в кастрюлю. Добавляем соль и варим около 2 часов. Через каждые полчаса снимаем пену с поверхности и доливаем еще полчашки воды. Пока варится бульон можно расслабиться, сесть в любимое кресло и почитать, что нового на сайте «Рыбалка Всем!»

Спустя два часа выключаем бульон, накрываем крышкой и даем немного остыть. Затем процеживаем дважды через марлю или ткань, ухоженную в несколько слоев в дуршлаг. Рыбу откладываем отдельно, морковь тоже оставляем неподалеку, а лук, коренья и специи можно уже выкидывать.

Собираем заливное

Для заливного из стерляди понадобятся глубокие тарелки. Бульон снова ставим закипеть, затем выливаем понемногу бульона на дно каждой тарелки, чтобы заполнить их примерно на 1/3. Ставим остывать на полчаса. В это время нарезаем морковь шайбочками, обрываем листья петрушки, отвариваем яйца вкрутую.

Когда первый слой подзастыл, разбираем рыбу, кусочки выкладываем прямо на застывший бульон, между ними аккуратно располагаем шайбочки моркови, листья петрушки и половинки отваренных яиц. Снова заливаем бульоном, на этот раз до краев и ставим застывать в холодильник на пару часов, а затем подаем к столу.

Хитрости и секреты

  • Чтобы быстро снять слизь, которой на стерляди много, ошпарьте рыбу кипятком дважды, а затем пройдитесь по ней обратной стороной кухонной губки для посуды.
  • В бульон для заливного можно добавить еще и горсть изюма для тонкого вкуса. Сделать это можно за 10 минут до окончания варки рыбы.
  • Лавровый лист и специи кладутся в самом конце варки бульона, чтобы избежать лишней горечи.
  • Если заливной бульон при варке получился мутным, его можно спасти («затянуть») яичным белком: взбейте белок венчиком и аккуратно влейте в бульон. Через 10 минут процедите, бульон посветлеет и станет прозрачным.
  • Для украшения заливного из стерляди отлично подойдут не куриные, а перепелиные яйца — они меньше по размеру и красиво смотрятся в тарелке.
  • Если бульон для заливного получился не слишком густым, добавьте желатин. Залейте его холодной водой, чтобы набух, а затем разведите в паре половников рыбного бульона и тщательно перемешайте. Затем вылейте разведенный желатин в кастрюлю.

Рецептов заливного из стерляди достаточно много, а кроме того, вы всегда можете попробовать приготовить заливное из щуки или из толстолобика.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитес

Заливное из осетрины рецепт – русская кухня: закуски. «Еда»



Подбор рецептов


  • Любая категория

  • Заготовки

  • Выпечка и десерты

  • Основные блюда

  • Завтраки

  • Салаты

  • Супы

  • Паста и пицца

  • Закуски

  • Сэндвичи

  • Ризотто

  • Напитки

  • Соусы и маринады

  • Бульоны

  • Любое блюдо

  • Варенье

  • Салаты на зиму

  • Соленья и консервация

  • Ачма

  • Беляши

  • Бисквит

  • Бискотти

  • Блины

  • Брауни

  • Бублики

  • Булочки

  • Ватрушки

  • Вафли

  • Галеты

  • Глазурь

  • Гренки

  • Зефир

  • Капкейк

  • Кексы

  • Киш

  • Кнедлики

  • Коврижка

  • Конфеты

  • Коржики

  • Крекеры

  • Крем

  • Круассаны

  • Кулебяка

  • Куличи

  • Курник

  • Лепешки

  • Манник

  • Маффины

  • Мороженое

  • Мусс

  • Оладьи

  • Панкейки

  • Пастила

  • Пасха

  • Пахлава

  • Песочное печенье

  • Песочный торт

  • Печенье

  • Пироги

  • Пирожки

  • Пирожное

  • Пирожное «Мадлен»

  • Плюшки

  • Пончики

  • Профитроли

  • Пряники

  • Пудинг

  • Расстегаи

  • Рогалики

  • Самса

  • Сладкие рулеты

  • Слойки

  • Сорбет

  • Суфле

  • Тарталетки

  • Творожники

  • Творожный торт

  • Тесто для пирожков

  • Тирамису

  • Торт-суфле

  • Торты

  • Трубочки

  • Фокачча

  • Хачапури

  • Хворост

  • Хлеб

  • Чизкейк

  • Шарлотка

  • Штрудель

  • Эклеры

  • Аджапсандал

  • Азу

  • Бефстроганов

  • Бешбармак

  • Биточки

  • Бифштекс

  • Бризоль

  • Буженина

  • Буррито

  • Вареники

  • Галушки

  • Голубцы

  • Гратен

  • Гуляш

  • Деруны

  • Долма

  • Жаркое

  • Жульен

  • Запеканка

  • Зразы

  • Кебаб

  • Клецки

  • Котлеты

  • Лазанья

  • Лапша

  • Люля-кебаб

  • Мамалыга

  • Манты

  • Мусака

  • Мясо по-французски

  • Овощное рагу

  • Отбивные

  • Паэлья

  • Пельмени

  • Перец фаршированный

  • Печеночный торт

  • Плов

  • Пюре

  • Рататуй

  • Роллы

  • Соте

  • Стейки

  • Тефтели

  • Фрикадельки

  • Фрикасе

  • Хашлама

  • Хинкали

  • Цыпленок табака

  • Чанахи

  • Чахохбили

  • Шаурма

  • Шашлык

  • Шницель

  • Эскалоп

  • Драники

  • Каши

  • Мюсли

  • Омлет

  • Сырники

  • Творожные запеканки

  • Яичница

  • Винегрет

  • Греческий салат

  • Мимоза

  • Мясные салаты

  • Овощные салаты

  • Оливье

  • Салат «Цезарь»

  • Салаты корейские

  • Салаты с курицей

  • Слоеные салаты

  • Теплые салаты

  • Фруктовые салаты

  • Бозбаш

  • Борщ

  • Буйабес

  • Гаспачо

  • Гороховый суп

  • Грибной суп

  • Капустняк

  • Картофельный суп

  • Крем-суп

  • Кулеш

  • Лагман

  • Луковый суп

  • Минестроне

  • Мисо

  • Молочный суп

  • Окрошка

  • Похлебка

  • Рассольник

  • Рисовый суп

  • Свекольник

  • Солянка

  • Суп «Харчо»

Студень из стерляди / Рыбные закуски / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления студня из стерляди

  1. Стерлядь свежая 1 штука.
  2. Морковь 1 штука.
  3. Желатин 50 грамм.
  4. Репчатый лук 1 штука.
  5. Зелень укропа по вкусу.
  6. Зелень петрушки по вкусу
  7. Свежие помидоры чери 2–3 штуки.
  8. Лимон 1 штука.
  9. Лавровый лист 2 штуки.
  10. Перец чёрный горошком 5 штук.
  11. Гвоздика 1 штука.
  12. Соль кухонная по вкусу.
  • Основные ингредиенты

    Стерлядь, Морковь, Помидор

  • Порционность

    4 порции

  • Кухня мира

    Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:


Чайник,
Острый нож,
Кухонная плита,
Холодильник,
Полиэтиленовый пакет,
Доска разделочная деревянная,
Кастрюля глубокая с двойным дном,
Картофелечистка,
Бумажные полотенца,
Тарелка с крышкой (можно взять от любой кастрюли),
Форма для студня,
Ложка деревянная,
Тарелка глубокая,
Дуршлаг с мелкими дырочками,
Сервировочное блюдо

Приготовление студня из стерляди:

Шаг 1: берем рыбу.


Берем стерлядь и хорошо ее моем в проточной холодной воде, а также помыть при помощи мягкой щётки. Ставим на большой огонь чайник с водой и ждем пока вода в нем закипит. Затем рыбу ошпариваем 1-2 раза кипятком из этого чайника. Это делается для того, чтобы мы смогли её с лёгкостью очистить от чешуи. Далее тщательно потрошим рыбу, промываем все внутренности и убираем в полиэтиленовый пакет, который ставим в холодильник, чтобы рыба немного отлежалась.


Шаг 2: варим бульон.


Для этого шага следует взять кастрюлю глубокую и желательно с двойным дном. наливаем туда 1,5 литра воды и ставим все на огонь. Далее в воду добавляем 1-2 штуки лаврового листа, перец чёрный горошком 5 штук, душистый перец 1 горошину и бульонный кубик, например я брала маги со вкусом говядины.
Берем морковь, чистим ее картофелечисткой от кожуры, моем тщательно под водой, промакиваем бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней воды, разрезам на 2 части или оставляем ее целиком, тут по уже по вашему желанию, а затем отправляем её в кипящую воду. Репчатый лук чистим, моем и бросаем целиком в уже кипящий бульон. Как только морковка на половину сварится – вынимаем стерлядь их холодильника и добавляем ее прямо целиком в бульон. Варим все уже на медленном огне (не давая бульону кипеть) около 10 минут.


Шаг 3: варим в бульоне рыбу и осветляем его.


Как только стерлядь у нас сварилась, аккуратно ложкой достаем её из кипящего бульона в отдельную тарелку и так оставляем остывать, предварительно накрыв под крышкой. Можете сразу достать стерлядь в форму для студня. Затем достаем луковицу с морковью из бульона на тарелку, луковица нам больше нужна не будет, поэтому ее можете выкинуть, а вот морковь оставляете, так как ее можно будет добавить в студень.
Теперь пробуем бульон на вкус, если нужно добавить ещё специи, то добавляете по необходимости ( всё зависит от вкуса каждого). Снимаем бульон с огня.
Как только стерлядь остынет, аккуратно удаляем от нее голову, рыбья плавники, вынимаем хребет. Теперь голову, плавники, хребет отправляем снова в бульон и ставим еще вариться на очень медленном огне буквально на 10-15 минут. остальную рыбу оставляем в тарелке с крышкой или в форме для студня.
Далее нам нужно будет осветлить бульон, если он у нас получится мутным, а так бывает частенько. Осветлить бульон вы можете яичным белком либо красной икрой.


Шаг 4: процеживаем бульон и добавляем желатин.


Далее следует взять дуршлаг с мелкими дырочками и 2-х литровую чистую кастрюлю. В эту кастрюлю нам нужно процедить наш бульон. Уже процеженный бульон ставим снова на огонь и доводим до состояния закипания, затем сбавляем огонь,потому как кипеть он не должен. Затем добавляем в него желатин. Желатин следует заранее растворить в теплой воде в отдельной миске. Когда вы добавите желатин в бульон, все следует перемешать ложкой, пока желатин полностью не растворится. При этом бульон нельзя доводить до кипения. Когда желатин растворится – бульон снимаем с огня и накрываем крышкой.


Шаг 5: формируем студень в форме.


Далее берём любое понравившееся красивое блюдо, главное, чтобы оно предназначалось для заливного (студня) и выливаем туда 20-30% от общего объема бульона из кастрюли, оставляем на холод и ждём пока затвердеет. Затем посыпаем застывший слой бульона мелко порубленной зеленью на разделочной доске, сверху него выкладываем четвертинки наших помидоров черри либо можете порезать их кружками, дольки/кружки лимона и кружки моркови (добавляем только по желанию), далее все это аккуратно заливаем небольшим количеством уже остывшего бульоном. Ждем немного пока этот слой затвердеет.
Теперь берем стерлядь, режим ее на кусочки или ломтики среднего размера. Затем кусочки стерляди выкладываем на застывший студень и заливаем все остатками бульона. Затем накрываем крышкой и ставим в холодное место или просто в холодильник на окончательное застывание.


Шаг 6: подаем студень из стерляди.


Когда студень окончательно застынет, его вы можете достать из формы очень простым способом. Он заключается в том, чтобы поместить форму со студнем на 2-3 минуты в горячую воду, затем достать форму, обтереть остатки воды с наружной стороны формы бумажным полотенцем, сверху блюда установить сервировочное блюдо ( плоскую тарелку) и аккуратно перевернуть. Снять со студня форму и украсить сверху чем душа желает. Все, студень готов – можете подавать на стол.
Приятного аппетита!


Советы к рецепту:

– – для украшения в заливное вы можете также добавить оливы или маслины, а также варёные четвертинки яиц (яйца перепелиные как нельзя кстати подойдут для этого).

– – если студень вы не планируете доставать из формы после его застывания, то выкладывать все ингредиенты нужно в обратной последовательности.

– – чтобы избежать помутнения бульона продукты должны быть свежими и варить нужно не давая кипеть бульону — на медленном огне, у меня он не получается мутным, а когда уже заливное готово я добавляю немного лимонного сока, он тоже осветляет

– – кстати, вы можете просто выложить в блюдо все имеющиеся ингредиенты, а саму рыбу выложить последней. Затем все аккуратно залить бульоном при помощи половника. Лить бульон нужно строго по стенкам самого блюда.

– – также чтобы быстро достать студень из формы – перед началом заливки дно этого блюда вам следует хорошо застелить полиэтиленовой пленкой и тогда вы с легкостью сможете вынуть студень из формы на блюдо сервировочное.

Заливное из осетра рецепт с фото

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Лучшее украшение праздничного стола — заливное из осетра. На вкус это поистине царское блюдо просто божественно. Готовится оно легко, гораздо легче, чем другие кушанья из осетрины. Общее время приготовления — несколько часов. Поэтому его готовят заранее и дают настояться.

По красочности, конечно же, заливное не сравнится с цельным, запечённым в духовке осетром, который величественно возлежит на большом блюде в центре праздничного стола и является главным украшением банкета. Но заливное тоже можно интересно украсить, используя разноцветные овощи, кружки варёных яиц, листовую зелень.

Содержание:

Как приготовить заливное из осетра

Рыбку разделывают, как обычно, вычищая содержимое брюшек. Отрезают головы, хвосты, плавники. Это основные ингредиенты для бульона, от которых зависит его наваристость и клейкость.

Вырезают и выбрасывают жабры. Вытаскивают визигу, стараясь не повредить. Тушки разрезают на небольшие куски. Кости можно вынуть после отваривания. Или сначала удалить хребет, затем филе порезать — подготовить к варке.

Приготовление бульона для заливки

Вкус любого заливного блюда в первую очередь зависит от бульона. Его нельзя интенсивно кипятить, можно лишь томить на тихом огне. При сильном бурлении вкус ухудшается, будущее желе становится мутным, придётся его принудительно осветлять.

Начинается варка с опускания в холодную воду головы, хвостовой части, хребта. Можно при разделке с осетров снять кожу и её тоже положить в бульон. Томить всё не менее 30–40 минут после закипания.

Как только вода закипит, сразу же опускают овощи: луковичку, надсекая её крестообразно, чтобы отдала все питательные вещества, и морковь, порезанную напополам, на четвертинки. Если варёную морковь используют для украшения, её варят целиком, в кожуре. Вместе с овощами добавляют горошины перца, любимые сухие травки, другие специи, коренья петрушки, сельдерея.

Через 40 минут* шумовкой вынимают всё содержимое. Морковь вынимают чуть раньше, очищают и нарезают кружочками. Бульон процеживают, опускают в него кусочки рыбы, добавляют соль, варят 7-10 минут. Вынимают, разделывают на отдельные волокна или делят на более мелкие кусочки, попутно вынимают кости, если хребет не вынули перед варкой.

Нужен ли желатин?

Смотря из чего делается заливное. Если для варки бульона используется много клейких частей осетра (несколько голов и хребтов), то добавлять желатин не обязательно.

*Готовность бульона определяют по его клейкости. Немного жидкости набирают в ложку. Как только остынет, в ней смачивают пальцы. Если ощущается сильная липкость, значит, желе будет хорошим. При недостаточной клейкости или просто для разнообразия и крепости добавляют желатин или агар-агар.

Дополнительных желирующих веществ нужно немного, 20–25 граммов (не более 49 г) на 2 литра бульона. Желатин предварительно замачивают в холодной водичке, чтобы кристаллы «распустились», масса стала густой и однородной. Набухший раствор выливают в бульон после того, как сварят рыбку. Доводят до кипения, сразу же снимают с огня, охлаждают до комнатной температуры.

Как приготовить заливное из осетра — основной процесс, сборка заливного

Волокна мякоти осетра, к которым можно добавить головное мясо, раскладывают на глубоком блюде, в котором заливное будет подаваться на стол. Впрочем, это не обязательно. Заливать можно небольшие порционные формочки или делать это в любой удобной посуде. При подаче к столу легко переложить закуску на тарелку, перевернув содержимое вверх дном.

При раскладке мякоти между кусочками рыбы укладывают кружочки вкрутую сваренных яиц и моркови, листовую зелень, оливки без косточек, рассыпают зелёный горошек. Аккуратно наливают слой бульона. Дают охладиться.

Если бульон остался, добавляют ещё слой украшений, и вновь заливают остатком бульона. Убирают в холодильник. Когда масса зажелируется и станет плотной, подают к столу.

Рецепт заливного из осетра

На 1 кг рыбы:

  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лавр — 2-3 шт.
  • перец — 5-6 горошин
  • петрушка — веточка с корнем
  • укроп — 5-6 мелких веточек.
  • яйца — 2 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • оливки — 4 шт.
  • соль — на свой вкус
  • вода — 1,5 литра.

Отрезают с тушки всё лишнее. Нарезают оставшуюся часть на порционные кусочки.

Сначала отваривают до готовности все срезанные костистые части. Вместе с ними в кастрюлю опускают морковь, луковицу, корень и толстую часть стебля петрушки (стебель разрезают на несколько частей и опутывают ниткой, чтобы потом пучок было легче вынуть).

После закипания воды снимают пенку, кладут в бульон лавр, соль, горошины чёрного перца (можно добавить горошинки душистого перца). Варят не менее 30 минут.

Снимают с плиты, процеживают, вновь ставят бульон на огонь, отваривают куски рыбы до готовности. Если бульон выкипел, и его осталось в кастрюле не очень много, рыбу варят партиями, в несколько приёмов.

Куски рыбки вынимают, отделяют мякоть от кожи и костей. Бульон процеживают и ставят охлаждаться.

Остывшим бульоном заливают кусочки рыбы, украшают оливками, дольками лимона, половинками варёных яиц, листиками петрушки, веточками укропа. В летнее время добавляют разноцветный сладкий перец, нарезанный соломкой.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Заливное “царское” из стерляди

Роскошное оригинальное блюдо русской кухни можно приготовить к Рождеству. Заливное из стерляди станет украшением вашего праздничного стола.

Продукты для заливного: 1 стерлядка, 2кг мелкой речной рыбы, 4-5 морковок, 3 луковицы, 2 яйца, горсть изюма, корень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист, соль, желатин, у столовая ложка сахара, зелень петрушки.

Чтобы приготовить заливное из стерляди по этому оригинальному праздничному рецепту, стерлядь выпотрошите, удалите жабры, вымойте и положите в широкую плоскую кастрюлю. Мелкую рыбу выпотрошите, помойте и вместе с чешуей положите в ту же кастрюлю. Добавьте лук, морковь, корень петрушки и перец. Залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите образовавшуюся накипь. Убавьте огонь и варите не маленьком огне, на закрывая крышку.

Рыбу варите не менее двух часов, подливая во время варки воду 2-3 раза по половине чашки и снимая пену, которая будет всплывать на поверхность. За полчаса до окончания варки добавьте в кастрюлю горсть изюма. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Выложите стерлядь на блюдо с высокими бортиками, бульон процедите, растворите в нем желатин и посолите (солить надо готовый бульон!).

Когда бульон начнет застывать, вылейте треть всего бульона на стерлядь и поставьте ее на холод примерно, на полчаса. Потом на застывшей поверхности красиво разложите кусочки яиц, сваренных вкрутую, листочки петрушки и кружочки отварной моркови, которые можно оформить в виде цветочков. Слегка придавите их рукой, чтобы не всплывали, когда выльем остальной бульон. Оставшийся бульон наливайте тонкой струйкой через шумовку, чтобы не нарушить симметрию украшений. Затем поставьте заливное из стерляди на холод и достаньте непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт Schweinshaxe, хрустящая жареная свиная рулька или окорок (пошаговый иллюстрированный рецепт)

Schweinshaxe Рецепт Баварская хрустящая свиная рулька или рулька

Самодельный Schweinshaxe , легкий и простой рецепт с несколькими советами и хитростями, чтобы сделать его . Schweinshaxe – старинная немецкая (баварская) кухня. Schweinshaxe – это жареный или свиная рулька / рулька или окорок.Это было специальное блюдо из-за хрустящей хрустящей корочки или обугленной и покрытой волдырями кожи с нежным и сочным мясом. Сделай это правильно, и будет борьба за последний кусок. Классическое жаркое из свинины просто разочаровало без него, поэтому вам следует выполнить несколько приемов, о которых я расскажу в этой статье. Schweinshaxe по телефону Stelze в Австрии, единственное отличие состоит в том, что маринованная свиная рулька предварительно отваривается перед жаркой. Похожий рецепт на филлифине под названием crispy pata , свиная рулька обжаривается во фритюре до хрустящей кожи сразу после того, как свиная рулька тушится в бульоне на основе соевого соуса, даже не думайте об уровне холестерина в ней наверняка.

Рецепт Schweinshaxe Хрустящий хрустящий окорок или свиная рулька

Как приготовить жареную свиную рульку или Schweinshaxe ??? Что ж, создание базового рецепта потрескивания пузырей и обугливания звучит достаточно просто; надрежьте жир поверх мяса, натрите его солью, специями и маслом и запекайте в горячей духовке. На самом деле это не так просто, если только у вас не будет резиновая и подтянутая свиная кожа, а не золотисто-коричневая, покрытая волдырями и хрустящая.Существует множество теорий о потрескивании жареной свиной шкуры; Посолить мясо накануне вечером и смазать кожу уксусом – два основных приема. Другой метод – надрезать кожу острым ножом, а затем натереть кожу пряностями, маслом и морской солью. Сделайте это правильно, просто сделайте надрез, не слишком глубоко или слишком мелко, просто линии, вертикальные или горизонтальные, вы выбираете, а затем просто запекаете в духовке. Это называется жареным schweinshaxe прямого приготовления, тогда у вас будет потрескивающая кожура, но вы не получите нежную, ароматную и ароматную свиную рульку.Это еще одно неудобство, связанное с рецептом schweinshaxe прямого обжаривания.

Рецепт Schweinshaxe Германия Хрустящая свиная рулька или окорок

Authentic schweinshaxe рецепт включает нежное, соковое, ароматное и ароматное мясо. Кроме того, важно хрустящее потрескивание. Для приготовления schweinshaxe вы должны выбрать правильную свиную рульку или окорок для этого рецепта.Мясная свиная рулька с задней ножки предпочтительна, свиная рулька на передней ножке слишком постная, а также постная. Я разделил инструкцию по приготовлению schweinshaxe на два шага: первый шаг – размягчение и добавление специй в свиную рульку, а второй шаг – хрустящая корочка. Вначале рульку натирают пряностями, кладут на ложе из корневых овощей. В жаровню добавляют жидкость, чтобы приготовить на пару рульку, чтобы кожа и мясо стали мягкими. Я предлагаю вам добавить в жидкость темное пиво, но вы также можете использовать обычное пиво, вино или бульон.Вся жаровня полностью накрыта и запечатана алюминиевой фольгой перед тем, как поместить ее в духовку при 180 ° C, чтобы убедиться, что нет утечки пара и испарения из жаровни. Эта медленная стадия обжаривания частично удаляла жир, а мясо делала мягче, а также разрушала ткани коллагена.

Резной Schweinshaxe: хрустящая жареная свиная рулька с нежным и сочным мясом

А теперь готовят хрустящую хрустящую корку из свиной рульки schweinshaxe .Сразу после того, как свиная рулька на медленном огне станет мягкой, тщательно надрежьте кожу и жировой слой, никогда не протыкайте мясо под кожей. После этого обнажите свиную рульку электрическим вентилятором, чтобы полностью высушить кожу. Тем временем, предварительно разогрейте духовку до 250 ° C, пока кожа на свиной рульке высохнет. Когда кожа высохнет, положите свиную рульку в духовку. Внимательно следите за этим, требуется около 15-25 минут, пока потрескивающаяся кожа не станет хрустящей и покрытой волдырями, но это зависит от размера вашей свиной рульки и степени сухости кожи.Никогда не оставляйте духовку, потому что она легко перегорит из-за высокой температуры.

Schweinshaxe Рецепт с хрустящей хрустящей кожицей и нежным сочным мясом

Основная специя для приготовления швайншакса – это ягоды можжевельника и тмин, в этой комбинации обязательно должны быть специи, если только не schweinhaxe . В Индонезии ягоды можжевельника можно купить в нескольких импортных супермаркетах для гурманов, таких как Kemchicks, Ranch Market или Food Hall, но если у вас нет доступа ни к одному из них, вы можете купить их в Интернете в надежном онлайн-магазине продуктов RumahSegar.Com. Кроме ягод можжевельника, возьмите мое трюфельное масло для приготовления Паста с домашним копченым лососем и равиоли со свежей зеленью и трюфельным маслом , и на следующий день ваши продукты будут отправлены в Палембанг.

Рецепт жареной свиной рульки с хрустящей хрустящей рулькой ( Schweinshaxe )

Для обслуживания schweinshaxe настоящая баварская кухня обычно готовила Spätzle (картофельные и яичные кнедлики) и Rotkohl (тушеная красная капуста) или квашеная капуста (квашеная капуста ). schweinshaxe вырезан путем вставки ножа между двумя длинными костями в середине жареной свиной рульки. Но сегодня я подал свой швайншакс с жареным во фритюре сладким картофелем и коричневым соусом из подливки, который я приготовил из жидкости для жарки. Жидкость для жарки капает, а остальные овощи превращаются в однородную массу и обжариваются с соусом за рулем в густом коричневом соусе

Schweinshaxe Рецепт Баварская хрустящая свиная рулька с ягодами можжевельника, тмином и темным пивом

Состав:

  • 1 мясистая свиная рулька или окорок
  • 1 чайная ложка можжевельника
  • 1 ч.л. тмина
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 1 чашка (250 мл) темного пива или куриного бульона
  • Смесь крупных овощей с кусочками (сладкий картофель, сельдерей, морковь, лук-порей, лук-шалот) для укладки свиной рульки

Шаг за шагом Schweinshaxe Инструкция по рецепту:

  • Накануне вечером высушите свиную рульку или окорок

Step by Step Schweinshaxe Рецепт: обсушите мясную свиную рульку

  • Смешайте ягоды можжевельника, соль, тмин и черный перец и измельчите до крупного помола.Натрите свиную голень смесью специй и оставьте на ночь в холодильнике

Step by Step Schweinshaxe Рецепт: натереть смесью ягод можжевельника, тмина, черного пепперкорна, чеснока и соли

  • Утром предварительно разогрейте духовку до 180 ° C. Выложите овощи на дно противня и положите на них свиную рульку. Налейте темное пиво в овощи, не касаясь свиной рульки

Step by Step Schweinshaxe Рецепт: выложите овощи, положите на них свиную рульку, залейте темным пивом!

  • Накройте и закройте весь противень прочной алюминиевой фольгой и дайте запекаться примерно полтора часа.

Step by Step Schweinshaxe Рецепт: накройте и закройте всю форму для выпечки / противень прочной алюминиевой фольгой!

  • Когда свиная рулька станет мягкой, надрежьте шкурку и жировой слой под кожей острым ножом. Никогда не протыкайте мясо.

Step by Step Schweinshaxe Рецепт: Надрежьте кожу и обнажите ее электрическим вентилятором, чтобы высушить кожу!

  • Поднесите свиной голень к электрическому вентилятору, дайте шкуре высохнуть.Когда кожа высохнет, запекайте ее при температуре 250 ° C в течение 15-25 минут. НИКОГДА НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ПЕЧЬ и ПОСМОТРИТЕ ЕЕ ВНИМАТЕЛЬНО! Когда хрустящая корка свинины выскочит и покрылась пузырями, достаньте ее из духовки

Шаг за шагом Schweinshaxe Рецепт: запекать при высокой температуре до хрустящей корочки и пузырей!

  • Дайте schweinshaxe отдохнуть перед резьбой
  • Тем временем, сохраните сладкий картофель и обжарьте его во фритюре до золотистого цвета, отложите
  • Перерабатывает всю оставшуюся на дне противня подливку до однородного состояния
  • Остатки капель при жарке
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка универсальной муки

Для приготовления коричневого соуса для подливки:

  • Превращает всю оставшуюся подливу, стекающую на дно противня, в гладкую пасту
  • Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в сотейнике с толстым дном на слабом огне, добавьте муку и обжарьте до слегка коричневого цвета, чтобы приготовить соус для заправки.
  • Вылейте обработанный соус в кастрюлю и дайте ему закипеть, при необходимости добавьте жидкости, варите на медленном огне и дайте ему немного загустеть
  • Подать Schweinshaxe с жареным во фритюре сладким картофелем и соусом из коричневого подливы

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

.

Пошаговые инструкции по приготовлению лазаньи – Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Лазанья – это слоеная паста. Если вы никогда раньше не делали лазанью, вам может быть сложно понять, как собрать слои лазаньи. Вот пошаговые инструкции , как приготовить лазанью – с картинками!

Это пошаговое руководство по приготовлению лазаньи. Чтобы узнать точный рецепт и пропорции ингредиентов, перейдите к Рецепту легкой мясной лазаньи.

Шаг 1 приготовления лазаньи: отварить или замочить лапшу лазаньи

Перед приготовлением лазаньи необходимо сделать лапшу лазаньей мягкой. Вы можете сделать это, варив лапшу для лазаньи в соответствии с указаниями, указанными на упаковке, или замочив ее в горячей воде. Я предпочитаю метод замачивания, так как он намного проще. Просто положите лапшу лазаньи в форму для запекания и залейте горячей водой из-под крана. Через 15 минут лапша для лазаньи станет мягкой, не доводя до кипения. См. Также: приготовление лазаньи без кипячения.

Вот изображение размягченной лапши лазаньи:

Шаг 2 приготовления лазаньи: приготовьте мясной соус

Нарезанный лук обжарить на сковороде, добавить фарш и прожарить, затем добавить томатный соус, соль и перец по вкусу.

Шаг 3 приготовления лазаньи: налейте томатный соус на дно формы для выпечки

Налейте столько томатного соуса, чтобы покрыть дно формы для запекания:

Шаг 4 приготовления лазаньи: добавьте слой лапши лазаньи

Выложите лапшу лазаньи в форму для запекания рядом в один слой.

Шаг 5 приготовления лазаньи: добавьте слой мясного соуса

Нанесите мясной соус на лапшу для лазаньи, чтобы получился слой мясного соуса.

Шаг 6, как приготовить лазанью: добавьте еще один слой лапши лазаньи

Положите лапшу для лазаньи рядом в один слой поверх мясного соуса

Шаг 7 приготовления лазаньи: добавьте томатный соус

Налейте 1 стакан томатного соуса поверх лапши для лазаньи.При необходимости распределите его так, чтобы он равномерно покрыл лапшу для лазаньи.

Шаг 8 приготовления лазаньи: добавьте сыр рикотта

Добавьте сыр рикотта в лазанью. Сначала нанесите его ложкой на лазанью, а затем распределите руками, чтобы сформировать единый слой.

Вот фотография, когда рикотта впервые была добавлена ​​в лазанью (еще до того, как ее намазали).

Шаг 9 приготовления лазаньи: добавьте еще один слой лапши лазаньи

Положите лапшу лазаньи рядом в один слой поверх сыра рикотта

Шаг 10 приготовления лазаньи: добавьте томатный соус

Полить лазанью оставшимся томатным соусом.

Шаг 11 приготовления лазаньи: посыпать тертым сыром

Поздравляем! Вы дошли до последнего слоя лазаньи – тертого сыра! Посыпьте лазанью тертым сыром по вашему выбору, и она будет готова к работе в духовке.

Вот картинка, на которой вы можете увидеть все красивые слои собранной лазаньи:

Шаг 12, как приготовить лазанью: испечь лазанью

Накройте форму для лазаньи фольгой.Поместите лазанью в разогретую духовку при 350F и запекайте 40 минут. Раскройте фольгу и запекайте еще 10 минут.

Достаньте лазанью из духовки. Подождите 10 минут, прежде чем нарезать и подавать лазанью.

Вот изображение запеченной лазаньи, готовой к употреблению!

Точные сведения об ингредиентах см. В «Рецепте легкой мясной лазаньи».

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

.

Как приготовить итальянскую пасту: пошаговое руководство

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны

Рецепты

  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты

Рецепт дня

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Популярные рецепты

Пикката с курицей
Пирог с говядиной

.

Рецепт здоровой лазаньи – шаг за шагом

Рецепт полезной лазаньи – шаг за шагом

Я читал сообщения рати и других людей, придерживающихся диеты, на IMBB, и я понял, что должен написать пост о рецепте, который очень полезен, он очень вреден в реальной версии, но я подправил его со всех сторон 😛 и упаковал целую дези, вегетарианскую и здоровую версию, которая по вкусу точно такая же, как оригинал (не очень здоровый) 😛.
Healthy lasagna

Я буду учить вас, дамы, как готовить лазанью 🙂, я знаю, вы, должно быть, думаете, О Боже, в нем столько сыра и майды, но подождите, дамы, это без сыра или майды.Итак, вам понадобится – чтобы сделать слои пасты – 4 большие ложки атта, оливковое масло и соль.


– смешайте соль и муку в миске и сделайте углубление в центре

– быстро залейте оливковое масло и воду в колодец

– руками скатайте все тесто в шар

Healthy lasagna

– теперь возьмите подогретую миску и накройте ею тесто или вы можете накрыть ее теплым влажным полотенцем на 10-15 минут, чтобы дать ингредиентам время смешаться вместе (НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ ШАГ, ваша паста будет трудно работать / вкусить смешно)

Теперь, когда наша паста готова, мы приготовим два соуса.
БЕЛЫЙ СОУС –
Возьмите 4 большие ложки атта. В маленькой тяжелой кастрюле положите 4 столовые ложки оливкового масла на слабый огонь.
Смешайте с ним 3 столовые ложки муки и посолите по вкусу. Обязательно поставьте его на очень слабый огонь, мы должны варить его до тех пор, пока он не потеряет мучной вкус (2-5 минут, убедитесь, что он не пригорает).

Healthy lasagna

Healthy lasagna

Теперь добавляйте молоко понемногу, потому что если вы влейте все молоко, оно станет комковатым. вы можете взять один стакан молока, чтобы соус стал более жидким, или, если хотите, чтобы он стал более жидким, добавьте еще молока. 🙂

Healthy lasagna

Вы закончили с белым соусом, теперь все, что вам нужно сделать, это положить в него орегано и накрыть его, чтобы в нем остался прекрасный запах или орегано.

Healthy lasagna

Healthy lasagna

КРАСНЫЙ СОУС – возьмите столько помидоров, сколько хотите, я взял 4 больших, потому что люблю красный соус: p, и измельчите их в пюре-пасту 🙂

Healthy lasagna
– Возьмите оливковое масло в кастрюлю, нарежьте чеснок и положите в кастрюлю до золотисто-коричневого цвета


– Положите в него томатное пюре и посолите по вкусу.

Healthy lasagna
Секрет хорошего красного соуса в том, чтобы его готовить как можно больше, настоящий итальянский красный соус иногда готовят 3 или 4 дня: p, я готовлю свой полчаса (не забудьте поставить его на слабом нагрейте и накройте его, потому что он будет пузыриться и испортить мраморную плитку: p). Пока соус готовится, вы должны.

Healthy lasagna

– Нарежьте все овощи небольшими размерами, мне нравятся немного большие нарезки, но вы также можете нарезать их и поменьше. Я нарезаю паалак, морковь и шалгам.
– Вы можете приготовить их, чтобы немного размягчить их, просто возьмите большой кадай и положите туда овощи и дайте им вариться в собственной воде около 15 минут, пока они не станут мягкими.
– К этому времени ваш соус будет готов, поэтому просто смешайте орегано и накройте его до
– Я смешиваю оба соуса и овощи вместе, чтобы овощи стали мягкими и пропитались ароматом обоих соусов.

Healthy lasagna
– Теперь мы закончили с начинкой для лазаньи, теперь мы сделаем слои пасты
Healthy lasagna
Вам просто нужно сделать это как роти, просто приготовить квадратные роти: p, секрет того, что это не похоже на вкус Атта состоит в том, что макароны должны быть очень тонкими, чем более толстым будет слой макарон, тем более вязкими они будут, поэтому обязательно делайте очень тонкие слои.
– Мы не будем варить эту пасту, потому что она свежеприготовленная 🙂
– Теперь возьмите квадратную или любую другую форму, подходящую для использования в микроволновой печи, и начните покрывать лазанью. Один слой пасты, затем один слой соусов и овощей. Таких слоев от 3 до 5.

– Готовый продукт должен выглядеть так (закройте любое место, где нет соуса)
– Теперь запекайте это в духовке, но у меня есть микроволновая печь: p Я ставлю его на гриль + нормальный взвод на час, но достаю каждые 15 минут также проверяйте, не липнет ли он и не горит.после приготовления достаньте и дайте настояться полчаса, а затем подавайте: 0

Healthy lasagna

Healthy lasagna

Healthy lasagna

Это готовый продукт, который я дорабатываю: p

Healthy lasagna

Надеюсь, вам понравится. 🙂

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.