Какой выбрать нож для рыбака: Как выбрать нож для рыбалки: ТОП-6 лучших рыболовных ножей

Как выбрать нож для рыбалки: ТОП-6 лучших рыболовных ножей

Нож для рыбака – инструмент первой необходимости. Подрезать леску, заточить колышки, расчистить растительность на берегу, да в конце концов почистить и разделать улов для заготовки – применений тысяча. И лучше всего, если нож будет рассчитан на эксплуатацию в условиях рыбалки. О том как правильно выбирать такие ножи и будет наша статья, а в конце мы предложим несколько хороших рыбацких ножей на наш вкус.

Как выбирать нож для рыбалки

Для начала стоит определиться, какими качествами должен обладать хороший рыбацкий нож. Давайте пройдемся по основным параметрам и предложим наиболее оптимальные варианты.

Сталь для рыбацкого ножа

Самая важная характеристика для ножа – это сталь. Чем она дороже – тем лучше, но основываясь на утверждении о небольшой цене нам нужно выбрать хорошую бюджетную сталь. Да еще и нельзя забывать о том, что она должна выдерживать высокую влажность – таких среди бюджетных сталей не очень много.

Вот список наиболее подходящих нержавеек для рыбацкого ножа:

  • 440 – одна из лучших недорогих нержавеек, сочетает приличную твердость и хорошую влагостойкость. Наиболее коррозионно-стойкий сорт – 440А, а наименее – высокоуглеродистый 440С, но он же и наиболее твердый; 

  • AUS-8 – японская нержавеющая сталь с очень хорошими характеристиками реза и твердости. Пожалуй, лучшая сталь в бюджетном сегменте;

  • 8Cr13MoV – отличная китайская нержавейка, аналог AUS-8. Легко точится и хорошо держит кромку, но требует некоторого ухода для полного исключения коррозионных очагов;

  • Sandvik 12C27 – классическая высокохромистая нержавеющая сталь, одна из самых сбалансированных сталей в мире: твердость, пластичность и коррозионная стойкость в ней сочетается в равных пропорциях.

Высокоуглеродистые нержавейки вроде D2 для рыбацкого ножа мы не рекомендуем – от влажности на нем образуются очаги коррозии, особенно если пренебрегать уходом.

Углеродку же вовсе не стоит рассматривать: ржавея буквально на глазах она лишает нож практичности. Несмотря на то что в иных ситуациях мы бы порекомендовали пару-тройку хороших углеродных сталей, но в случае с выбором рыбацкого ножа воздержитесь от такой покупки.

Конструкция ножа для рыбалки

Конструкция рыбацкого ножа – это во многом вопрос вкуса и личного комфорта. Действительно, и складные ножи, и фиксы отлично подходят на роль основного ножа для рыбалки, но все же у каждого варианта есть свои особенности. 

Складной рыбацкий нож

Легкие и компактные складники не займут много места и будут всегда под рукой. Помимо рыбалки их можно носить каждый день. Подробно о том как выбирать складные ножи для повседневного ношения читайте в нашей статье.

Их плюсы:

  • Легкий вес;

  • Маленький размер;

  • Стильный вид. Такие ножи – аксессуар, дополняющий образ хозяина.

И минусы:

  • Чуть большая цена при прочих равных характеристиках;

  • Сложность конструкции и ухода. Разбирать нож для чистки нужно дольше, а в сложенном состоянии он чувствителен к влаге;

  • Уязвимость конструкции к засорению. Некоторые типы замков очень сильно страдают от грязи или пыли;

  • Меньшая надежность. Большинство складных ножей непригодно для тяжелой работы: рубки, строгания, ударов.

Нож для рыбалки с фиксированным клинком

Ножи с фиксированным клинком более надежны и способны решать гораздо больше задач. К тому же за ними легче ухаживать в силу их конструкции.

Плюсы:

  • Надежность. Сломать нож с фиксированным клинком гораздо тяжелее чем складник;

  • Возможность силового использования. Можно рубить, можно пользоваться как долотом, можно щепить поленца;

  • Универсальность. Нож с фиксированным клинком заменит множество инструментов;

  • Простота в обслуживании и уходе.

Минусы:

Тип профиля клинка

Тип профиля (форма клинка) определяет возможный спектр задач для ножа. Если предположить что этим ножом вы будете работать с деревом, чистить и потрошить рыбу и нарезать продукты, то лучше всего подойдут следующие профили:

  1. Normal blade или скандинавский профиль – традиционная форма финских ножей. Одинаково хорошо подходит для резки, и для рубки. В сочетании со скандинавскими спусками отлично работает по дереву;

  2. Drop-point – пожалуй самый распространенный профиль для ножа. Хорошо подходит для всех бытовых задач, им одинаково удобно нарезать овощи, вскрывать коробки и свежевать тушку зайца;

  3. Clip-point – похож на скандинавский профиль, но со скосом обуха к острию, часто с фальшлезвием. Также очень удобен для всех типов задач;

  4. Bowie – брутальный брат профиля clip-point. Из-за более выраженного смещения центра тяжести к острию таким ножом легче рубить. 

В целом, кроме совсем уж экстремальных профилей, большинство клинков справится с рыбацкими задачами. Так что не воспринимайте предложенные варианты буквально, это рекомендации а не прямое указание. Выбирайте клинок той формы, которая вам нравится.

Тип заточки клинка

От типа заточки зависит насколько хорошо нож будет резать те или иные вещи, и как долго он останется острым. Основное правило такое: чем острее можно заточить клинок – тем быстрее и проще он затупится от работы. Поэтому существует множество типов сведения и заточки для клинка, балансирующих на грани остроты и практичности в разной мере. Вот самые распространенные из них:

  1. Сканди – традиционный скандинавский тип сведения, с прямыми спусками и без подводов, либо с микроподводами. Хорошо режет твердые материалы, с такой заточкой легко работать по дереву. При резке твердых продуктов может их расклинивать и ломать;

  2. Холлоу или бритва – вогнутые спуски с подводами у кромки или вовсе без них. Этот тип заточки имеет самый легкий и острый рез, но тонкая кромка очень хрупка и не очень подходит для грубой работы;

  3. Чизель или стамеска – одностороннее сведение с одним спуском, встречается редко, в основном на рабочих или традиционных ножах. Быстро тупится, но легко точится, в том и есть главное преимущество;

  4. Флэт или прямая – спуски от обуха помогают сделать рез острым и деликатным. Такой тип заточки не повреждает продукты при резке, поварские ножи делают с такими спусками. Эта заточка весьма хрупкая, и не позволяет эффективно работать с деревом, так как клинок в нем увязает;

  5. Конвекс – выпуклое, линзовидное сведение спусков придает ножу огромную выносливость, но медленный рез. Такая заточка характерна для туристических и бушкрафтерских ножей;

  6. Компаунд – ровные прямые спуски с ярко выраженными подводами. Универсальное сочетание хорошего реза и высокой выносливости клинка.

Дополнительные характеристики рыбацкого ножа

Остальные характеристики ножа не очень сильно влияют на его режущие качества, но могут упростить его использование и уход за ним.

  • Длина клинка – для рыбацкого ножа вполне достаточно длины 8-10 сантиметров. Клинки длиннее 10 сантиметров требуют больше усилий для строгания из-за большего рычага, а слишком короткие – не такие универсальные;

  • Материал рукояти – учитывая что ваши руки могут оказаться мокрыми от слизи, жира или воды, то стоит выбирать максимально хваткие материалы: всевозможные полимеры, термопластики и композиты. Кость и металл – безусловно красиво, но непрактично;

  • Обработка клинка – стоунвош, сатинирование и покраска облегчает уход и еще больше снижает риск коррозии;

  • Наличие темлячного кольца – при активной работе темляк может немного упростить задачу, хорошо чтобы для него уже было предусмотренное отверстие.

6 лучших рыбацких ножей

Наш список ножей включает в себя отличные ножи подходящие для рыбалки из самых разных категорий. Здесь есть и складники, и фиксы, дешевые и дорогие ножи на любой вкус. Для упрощения навигации мы разместили их в списке по возрастанию цены.

Mora Companion

  • Сталь – Sandvik 12C27;

  • Материал рукояти – эластрон/динафлекс ;

  • Длина клинка – 103мм;

  • Вес – 116гр;

  • Тип профиля – clip-point ;

  • Тип заточки – scandi grind.

Великий и ужасный “компаньон” от Mora – один из лучших ножей во всей мировой истории! Идеальная форма, надежная конструкция, отличная сталь и превосходный рез – эти характеристики стоят гораздо дороже, чем просят за свои ножи скромные шведы. 

Для рыбалки подойдет версия MG или любая другая из нержавеющей стали, возможно не лишним будет выбор ножа в ярких расцветках.

Opinel VRN

  • Сталь – Sandvik 12C27;

  • Материал рукоятки – дерево;

  • Длина клинка – в зависимости от модели;

  • Вес – в зависимости от модели;

  • Тип профиля – clip-point;

  • Тип заточки – flat grind.

Еще одна живая легенда с более чем столетней историей. Серия классических складников Opinel хороша как выдержанное вино – каждая деталь деталь на своем месте, каждый элемент идеально выверен и проверен временем. Пусть скромный вид ножа вас не обманывает, это настоящая рабочая лошадка, которая пройдет с вами все испытания.

Цифра в названии указывает на длину клинка, самая оптимальная для рыбалки 8-12 сантиметров. 

Лазутчик от кузницы Сёмина

  • Сталь – 65Х13;

  • Материал рукоятки – Эластрон;

  • Длина клинка – 130мм;

  • Вес – 220гр;

  • Тип профиля – drop-point ;

  • Тип заточки – compound grind.

Мощный универсальный нож от мастерской кузнеца Сёмина. Хорошая геометрия, ухватистый клинок и приличная сталь позволят использовать такой нож в любой загородной вылазке, будь то рыбалка или охота. Сталь 65Х13 – отечественный аналог американской 440А, поэтом нож будет отлично сопротивляться коррозии.

Kershaw Black Horse II

  • Сталь – 8Cr13MoV;

  • Материал рукоятки – термопластик;

  • Длина клинка – 98мм;

  • Вес – 130гр;

  • Тип профиля – bowie;

  • Тип заточки – hollow grind.

Традиционная американская классика – складной боуи с замком бэклок. Этот надежный и недорогой складник с ухватистой массивной рукояткой найдет себе применение как на рыбалке, в лесу, так и на даче или даже в городе. 

Boker Trail

  • Сталь – 440А;

  • Материал рукоятки – G10;

  • Длина клинка – 82мм;

  • Вес – 145гр;

  • Тип профиля – drop-point ;

  • Тип заточки – flat grind.

Очень изящный, но в то же время мощный фикс с небольшим клинком. Рукоять удобно ложится в широкую ладонь, а в комплекте к ножу идут кожаные ножны и темляк. Клинок сатинирован, что еще лучше защищает его от коррозии. 

Cold Steel Finn Wolf

  • Сталь – Aus-8A ;

  • Материал рукоятки – Griv-Ex;

  • Длина клинка – 89мм;

  • Вес – 96гр;

  • Тип профиля – normal;

  • Тип заточки – scandi grind.

Очень необычный нож от Cold Steel – складная финка. Благодаря профилю клинка и скандинавским спускам нож имеет очень хищный и быстрый рез. Таким ножом будет удобно не только работать по дереву, но также резать мясо и потрошить рыбу. 

Цепкая рукоять из термопластика легко моется и не скользит в руках. Мощный замок Tri-Ad Lock позволяет рубить этим ножем дрова без опасности складывания.

Другие статьи 

Обзор ружья МР-155 и советы при покупке;

Обзор одностволки МР(ИЖ)-18;

Обзор на ВПО-215 “Горностай”;

Увеличение штрафов за браконьерство в 2019 году;

Карабины CZ 455: обзор модификаций.

Справочная статья основана на экспертном мнении автора

Автор материала Богдан Кодаш

Как выбрать нож для рыбалки

Как выбрать нож для рыбалки

Поклонники хорошей рыбалки знают, что важно выбрать не только качественные удочки и снасти, но и правильный нож. Однако посоветовать единственную модель идеального ножа для рыбалки нельзя, т.к. они значительно отличаются по назначению. Поэтому перед покупкой следует определиться с будущей сферой применения изделия.

Виды ножей для рыбалки

Для разделки и нарезки рыбы предназначен филейный нож. Он обладает продолговатым, довольно узким лезвием, форма ножа может быть немного изогнутой. Также на лезвии возможна область с серрейторной заточкой. Подобный нож используют для удобного снятия мяса с костей и аккуратной нарезки. Однако для рубки твердых костей он совершенно не подходит. Филейный нож является самым популярным помощником рыболовов.

Если вам необходим нож для строгания, но в то же время, и для разделки рыбы, вам подойдет разделочный рыбацкий нож. Из-за своего строения он больше приспособлен для разделки рыбной туши поперек и рубки костей. Данный нож по форме напоминает японские ножи дэба благодаря широкому клинку. Подобные ножи обладают толстым обухом и коротким размером.

Если вы хотите приобрести универсальный нож, выбирайте модель, наиболее приближенную к классической форме. Это предполагает прямое лезвие средней ширины и длины, а также немного выгнутую рукоять. Таким ножом не слишком удобно снимать филе с костей, но зато он хорошо рубит толстые кости.

Также существуют складные рыбацкие ножи. Их удобно брать с собой на любую рыбалку, они не занимают много места и, в принципе, подходят для всех вышеописанных задач. Но складные ножи быстрее приходят в негодность, и для ухода за ними требуется больше усилий, т.к. после каждого использования их нужно будет тщательно промыть и очистить, а это, из-за их конструкции, довольно непросто.

Материал лезвия и рукояти ножа для рыбалки

Наиболее популярными являются стальные нержавеющие ножи, т.к. ввиду предназначения клинка его используют в очень влажной среде, и обычная сталь довольно быстро подвергнется коррозии. Именно из-за склонности к коррозии, не рекомендуется высокоуглеродистая сталь. Лучше всего приобретать клинок с закалкой стали в 56-58. Также следует помнить о том, что нож должен легко правиться и затачиваться в полевых условиях, например, на камне, т.е. не требовать специальных приспособлений для заточки.

Что касаемо рукояти, особенно не рекомендуется пластиковая рукоять, т.к. она может лопнуть из-за нагрузки. Считается, что деревянные рукояти являются наиболее качественными и надежными. И это конечно так, но не следует забывать, что во влажной среде древесина может деформироваться, а значит, нож нельзя будет использовать. Хорошим выбором также будет прорезиненная рукоятка, которая идеальна для использования в местах с повышенным уровнем влаги.

Ознакомиться с широким ассортиментом разнообразных ножей для рыбалки, охоты, туризма и т.д. вы можете в нашем интернет-магазине.

Обзор ножей для рыбалки: разновидности и характеристики

Качественный и подходящий по потребностям нож – важный элемент любого рыбацкого инвентаря. При выборе такого, казалось бы, простого инструмента также необходимо учитывать различные свойства и характеристики, отталкиваясь в первую очередь от того, для каких конкретных целей рыбаку нужен нож.

Как выбрать нож для рыбалки

Основные параметры, на которые обращают внимание при выборе ножа, – это его форма, материал изготовления и особенности рукоятки. Рыбацкие ножи – это отдельная группа инструментов, которые объединяет общность функций и перечень требований к ним. К примеру, влажность среды, в которой будет использоваться нож, ставит требования к материалу и лезвия, и рукоятки. О том, как выбрать подходящий нож, и пойдет речь далее.  

Сталь для рыбацкого ножа

Лучше всего брать ножи с закалкой стали 56-58. Как правило, чем ниже твердость стали, тем количество добавленных в неё легирующих элементов больше. Для использования на рыбалке понадобится качественная нержавейка. Стоит отказаться от ножей, изготовленных из высокоуглеродной стали, так как такой металл имеет склонность к коррозии.

Рукоятка

Рукоятки изготавливаются как с дерева, так и с различных комбинированных синтетических материалов. Для применения во влажной среде прорезиненная рукоятка является более уместной, но с другой стороны деревянные изделия более эргономичные. В связи с этим рукоять следует подбирать сугубо индивидуально.

Форма рыбацкого ножа

В рыбалке используются ножи самой разной формы, в отличие от ассортимента ножей охотничьих. Но вместе с этим имеются и несколько наиболее распространенных и применяемых моделей, о которых мы и расскажем.

Филейный нож

Филейные ножи чаще всего имеют узкое лезвие продолговатой и слегка изогнутой формы, иногда присутствует и серрейтор.

Нож такого типа неплох при разделывании рыбы, с его помощью снимают полоски рыбьего мяса. Филейным ножом также удобно стругать.

Разделочный рыбацкий(охотничий) нож

Ножи этой категории довольно короткие, имеют толстый обух и формой лезвия слегка напоминают миниатюрный топорик. Рыбаками, в первую очередь применяются они для разделывания рыбы, хотя стругать ими тоже весьма удобно и эффективно из-за особенного лезвия.

Таким ножом удобно разделывать мясо, овощи, строгать деревяшки в лесу. В общем, нож очень удобный, компактный и универсальный, а потому охотники и рыбаки его очень ценят. Если вас интересуют именно разделочные охотничьи ножи, советуем вам посетить сайт inetkuznec.ru, там вы найдете любые виды клинков, высочайшего качества.

Классическая форма

Ножи классической формы практически универсальны, причём не только в сфере рыбной ловли, но и в охоте, туристической среде. Главное при их выборе позаботиться о качестве стали и удобстве рукоятки в руке.

Складной нож для рыбалки

Статьи по теме:







Обзор эхолотов для поиска рыбы

Какую палатку выбрать для рыбалки и отдыха?

Обзор электронных сигнализаторов поклёвки

Обзор вейдерсов(заброды) для рыбалки

Какой спальный мешок выбрать?

Обзор поляризационных очков для рыбалки

Обзор газовых ламп для рыбалки

Какую газовую горелку выбрать?

Обзор портативных газовых плит























Рыболовные самоделки своими руками

 

Своими руками

16 тыс. просмотров

Рейтинг зимних блесен для ловли на окуня

 

Зимняя рыбалка

13 тыс. просмотров

Обзор лучших балансиров для зимней рыбалки

 

Зимняя рыбалка

1454 просмотров

Ловля на мормышки: разновидности, снасти, техника ловли

 

Зимняя рыбалка

19 тыс. просмотров

Виды рыбопоисковых эхолотов для рыбалки

 

Эхолоты

19 тыс. просмотров

Обзор алюминиевых лодок для рыбалки

 

Лодки

14 тыс. просмотров

Обзор и рейтинг эхолотов для рыбалки

 

Эхолоты

7 тыс. просмотров

Как выбрать катушку для спиннинга?

 

Катушки

10 тыс. просмотров

Электромоторы для надувных лодок(обзор)

 

Моторы

3 тыс. просмотров

Алюминиевые катера для рыбалки

 

Лодки

8 тыс. просмотров

Какую катушку выбрать для фидера – обзор характеристик

 

Фидер

19 тыс. просмотров

Характеристики и возможности фидерных удилищ

 

Фидер

6 тыс. просмотров

Рейтинг карповых катушек с байтранером

 

Карпфишинг

9 тыс. просмотров

Лодка для рыбалки: на что обращать внимание при пркупке

 

Лодки

21 тыс. просмотров

Как выбрать мотор для лодки?

 

Моторы

3 тыс. просмотров

Классификация воблеров и других приманок

 

Спиннинг

30 тыс. просмотров

Ловля на  силиконовые приманки

 

Спиннинг

15 тыс. просмотров

Лучшие воблеры на щуку: размер, цвет, проовдка

 

Спиннинг

4 тыс. просмотров

Ловля фидером на флэт-кормушки

 

Фидер

8 тыс. просмотров

Самодельная прикормка для леща своими руками

 

Фидер

21 тыс. просмотров

Ловля спиннингом на раттлины

 

Спиннинг

3 тыс. просмотров

Как выбрать карповую катушку: обзор и рейтинг

 

Карпфишинг

14 тыс. просмотров

Как правильно выбрать хороший нож для охоты и рыбалки?

Выбор хорошего охотничьего ножа или ножа для рыбалки, как и остального обмундирования, непростая и ответственная задача. При ближайшем рассмотрении, ножи отличаются не только по типу и форме клинка, но и по многим другим свойствам.

Следует обратить особое внимание на рукоять: её прочность, материал, из которого она изготовлена, форму. Рукоятка должна быть в первую очередь надежной и удобной, потому что на половину именно от неё зависит эффективность боевого друга в экстренной ситуации. Как правило, рукояти ножей для охоты и рыбалки бывают:

  1.   Пластиковыми. Самый распространенный вариант, имеет преимущества в виде прочности, удобства и простоты эксплуатации: легко моется и не впитывает грязь; из недостатков – плохое сопротивление низким температурам: переохлаждаясь, рукоятка может треснуть или раскрошиться;
  2. Деревянными. Дерево – отличный и прочный материал, ножи с такой рукоятью удобно лежат в руке, однако использовать их хлопотно, так как они нуждаются в постоянной чистке и покрытии специальными составами, так как дерево впитывает влагу и загрязнения;
  3. Костяными. Выглядят эффектно, достаточно долговечны, но имеют неоправданно высокую цену.

Вторая по порядку, но не по важности, задача – выбор хорошего клинка. Лезвие ножа должно внушать доверие. Сталь, из которой сделан клинок, должна быть достаточно твердой и прочной, чтобы нож выполнял свои прямые функции и служил долгие годы. Кроме типа стали, стоит обратить внимание на заточку: самыми долговечными являются модели с клиновидно заточенным лезвием. Металл, из которого сделано лезвие, должен быть высокой марки. Клинки охотничьих ножей выполняют из следующих видов стали:

  • Углеродистая;
  • Легированная;
  • Порошковая;
  • Булатная;
  • Дамасская.

Самыми надежными являются сталь ХВ5 и Х12МВ. ХВ5 представляет собой алмазную легированную углеродистую сталь высокой твердости с впечатляющей режущей способностью. Благодаря входящему в её состав вольфраму и хрому, сталь имеет высокие прочностные характеристики, однако клинки из неё довольно хлопотны в уходе, так как при контакте с влагой могут поддаться коррозии.

Х12МВ – штампованная легированная сталь, в состав которой входят хром, молибден и ванадий, делающие её очень стойкой к коррозии, вязкой и теплостойкой. Клинки из такого металла очень твердые и отлично подходят для обработки дичи.

Булатные ножи недаром широко известны потребителю, ведь они очень твердые и упругие. Эта углеродистая сталь при заточке очень острая и не поддается коррозии, а высокие прочностные характеристики и теплостойкость позволяют использовать клинок долгие годы, не опасаясь за его повреждение. Внешне определить булатный нож довольно просто: лезвие обладает неравномерным рисунком из-за неоднородности литой углеродистой стали.

Ещё один знаменитый вид стали – дамасская. Как и булатная, обладает высокими прочностными характеристиками и эффективностью при поперечной заточке. Клинки имеют высокие режущие характеристики, однако за ними необходим тщательный уход, так как они легко подвергаются коррозии. За ножами из дамаска необходимо тщательно следить: после использования их вытирают досуха, а также периодически смазывают специальным масляным составом. Определить такой нож можно по характерному узору, который появляется при изготовлении на стали.


Также немаловажным элементом, предназначенным для эксплуатации ножа для охоты и рыбалки, являются ножны. Очень часто, этот атрибут выполняется из кожи. Важно знать, что любые кожаные ножны должны иметь внутри специальную пластиковую вставку. Это необходимо, потому что при обработке кожи используют составы, которые пагубно влияют на состояние стали. При контакте с водой дубильные вещества контактируют с клинком, оставляя на нем пятна, ухудшающие не только его вид, но и характеристики.

Разновидности ножей для охоты и рыбалки

В настоящее время рынок представляет разные, не только визуально, но и функционально, ножи. Чтобы выбрать из всего многообразия именно то, что необходимо, нужно понимать их назначение и функциональные особенности.

  1. Нож общего назначения – вся конструкция имеет ровную линию, клинок гладкий, без зазубрин и пазов, надежно соединяется с рукояткой. Лезвие заточено особым образом, а рукоятка оборудована специальным ограничителем, который предотвращает выскальзывание. Нож предназначен для того, чтобы добить животное. Например, нож разделочный Buck ERGOHUNTER СAPING KNIFE cat.3345;
  2. Нож для обработки туши. Ножи со скошенным краем и односторонней заточкой, имеют широкое лезвие, которое отлично справляется с возложенной на него задачей: съемом шкуры и разделкой дичи; к данному типу относятся ножи типа дроп-пойнт и скиннер Например, нож разделочный Buck Omni Hunter 12 cat. 3467;
  3. Лагерный нож – предназначен для разделки освежеванной туши, имеет острое и широкое лезвие, предназначенное для рубки мяса. Например, нож разделочный Buck Omni Hunter 12 cat.3467;
  4. Универсальный нож – нож с узким и острым лезвием, который может выполнять все функции, но в основном используется для разделки; к таким ножам относят модели типа клик-пойнт. Например, нож Morakniv Fishing Comfort 893;
  5. Складные ножи для разделки. Универсальное изделие, однако, при покупке обязательно необходимо проверить прочность деталей, легко ли складывается и раскладывается нож, люфты во всех положениях и фиксацию лезвия в разложенном положении. Например, нож складной Boker Solingen Thuja;
  6. Ножи для экстренных случаев – подходят для использования в самых разных ситуациях, даже для резки сучьев и в качестве топора.

Все представленные в нашем интернет-магазине модели ножей обладают отличными качественными и эксплуатационными характеристиками, поэтому пользуются большим спросом среди покупателей. Немаловажным преимуществом покупки у нас является доступная стоимость всех товаров в каталоге.

Как и какой выбрать нож для рыбалки?

Рыбалка – это один из наиболее доступных и умиротворяющих видов отдыха, доступный каждому желающему. Она способна гармоничным образом сочетать безудержный азарт, страсть охотника и спокойствие, соединение с природой и релакс, которые дарит отдых на природе.

Как и любой вид активного отдыха, рыбалка подразумевает наличие специальной экипировки и снаряжения. На одном уровне по важности наравне со снастями, удочками, лодками и наживками идет хороший нож для рыбалки. Выбрать рыбацкий нож – это довольно кропотливое занятие, которое имеет ряд особенностей, связанных в первую очередь с особенностями эксплуатации и сферой применения данного инструмента. Наш интернет магазин предоставляет огромный выбор рыбацких ножей с отличными ценами и доставкой по Киеву и Украине.

Рассмотрим подходящие ножи для рыбалки

Естественно, что на рыбалке активно используются в том числе кухонные, охотничьи и универсальные туристические ножи, с помощью которых можно выполнить ряд подсобных, организационных и хозяйственно-бытовых работ. Однако есть ряд особенностей, которые выделяют рыбацкий нож среди широкого разнообразия моделей и делают именно его незаменимым спутником каждого рыболова.

Рыбаки достаточно требовательны и избирательны при выборе столь важного аксессуара, как нож. Поэтому разнообразию форм клинка рыбацкого ножа можно искренне позавидовать. Однако особенности использования и назначение позволяют выделить несколько видов, которые лидируют в рейтинге популярности у заядлых рыбаков и пользуются неустанным спросом:

  • Филейный нож. Обладает клинком изогнутой продолговатой формы, может иметь изгиб и/или участок с серрейтором на обухе. Используя такой нож, можно легко филировать рыбные туши, резать мясо, снимать тонкие и ровные полоски филе.

  • Разделочный нож. Такие модели напоминают по форме японские ножи дэба. Их отличают массивный обух и короткий клинок. Чем-то они напоминают маленькие топорики. С помощью разделочных ножей удобно разделать рыбную тушу пополам или нарубить на куски, перерубить кости или удалить голову.

  • Классические ножи. Лезвие универсальной формы дроп-поинт или клип-поинт практичны в выполнении широкого перечня задач. Такие ножи удобны как для реза, разделки рыбных туш, так и для банального приготовления обеда, обустройства лагеря, заготовки дров для костра или же организационных работ.

Опытные рыбаки советуют иметь при себе несколько ножей в арсенале и комбинировать их использование по надобности – филейный/классический или же разделочный/филейный и т. д. Таким образом, можно выполнять практически все операции, которые с разной долей вероятности могут возникнуть при рыбной охоте.

Рукоять ножа для рыбалки сегодня изготавливают из самых разнообразных материалов. Среди всего спектра доступных вариантов наиболее востребованы:

  • Стабилизированная древесина. Не впитывает влагу, имеет приятную текстуру и эстетически привлекательный внешний вид, комфортна при работе на морозе или холоде.
  • Резинопластик. Эластомер. Не выскальзывают даже из влажной ладони, буквально липнут к руке, практичны при использовании в холодную погоду.
  • Пластик. Удобный и практичный выбор для рыболовных ножей. Такой материал устойчив к перепадам температур и частым контактам с водой, не холодит руку на морозе. Ведущие производители ножевой продукции – Grand Way, Mora, Ganzo в своем ассортименте имеют целые линейки рыбацких ножей с пластиковыми рукоятками. Достаточно интересны модели с полыми ручками – они не тонут в воде, а при наличии клапана-крышки можно внутри разместить самые необходимые мелочи – крючки, леску, иглы и прочие составляющие снастей.
  • G10. Современный композит стекловолокна и полимерных смол. Используется для изготовления ножей различного назначения. Универсален в использовании при разных погодных условиях, устойчив к перепадам температур, механическим воздействиям, агрессивным средам, имеет длительный эксплуатационный ресурс.

Как выбирать сталь для рыбацкого ножа

Не менее важен вопрос выбора стали для клинка. Предпочтительнее использовать ножи с закалкой на уровне 56-58 HRC. Не рекомендуется применять сплавы с высоким содержанием углерода, так как они склонны к окислению и образованию ржавчины при контакте с водой. Производители поддерживают оптимальный баланс в составе стали, чтобы специализированные модели сочетали достаточную твердость для разделки туш рыб и устойчивость к ржавлению при частых контактах с водой.

В идеале нож рыбака должен комплектоваться пластиковыми погружными ножнами. Так, он всегда будет под рукой, не потеряется и не загрязнится. Причем дренажные отверстия не позволят воде застояться в ножнах и повредить клинок. С такими моделями можно и плавать и нырять, а также заниматься дайвингом и подводной рыбалкой.

При покупке ножа следует обратить внимание на конструкцию и качество изготовления:

  • Нет ли люфтов клинка;
  • Насколько прочно зафиксировано лезвие;
  • Нет ли перекосов лезвия относительно линии рукояти.

Купить качественный нож для рыбалки и охоты – это настоящее искусство. Выбирая модель для себя, каждый руководствуется внутренними ощущениями, спецификой использования, эргономикой и индивидуальным вкусом. На какую бы модель ни пал выбор, затраты окупят себя с лихвой при первом же улове. Ведь использование качественной экипировки – залог успешного клева.

Как выбрать нож для охоты и рыбалки лучшего качества

Выбор ножа для охоты и рыбалки сравним с выбором наручных часов или ювелирных украшений — все нравится, а на чём остановиться? В наше время разнообразие ножей просто огромно! Размеры — от малых компактных до устрашающе массивных. С простым, на первый взгляд, блестящим клинком и узором литья булата или уникальным узором ковки дамасской стали. С однотонной рукоятью из дерева или различными сочетаниями ценных пород дерева с литыми гардами, костяные рукояти с резными объемными рисунками или из современных технологичных материалов.

Чтобы сделать правильный выбор ножа, нужно ответить на вопрос: Как будет использоваться нож? Если вам нужно украшение для интерьера дома или кабинета, то ответ простой — выбирайте тот, что красивее! Если же нож будет использоваться по прямому назначению, то необходимо выбирать по ряду технических характеристик: марка стали или сплава клинка, геометрия и размер клинка и рукояти. От этих параметров будет зависеть в каких условиях будет допустимо и комфортно использовать конкретный охотничий или рыболовный нож.

В данной статье мы рассмотрим основные вопросы, возникающие при выборе ножа:

  1. Марка стали — состав, структура, твердость и прочность. Эксплуатационные характеристики в зависимости от марки, структуры металла и угла заточки режущей кромки клинка.
  2. Рукоять ножа — форма и удобство, материал.
  3. Рисунки и узоры на ножах.
  4. Особенности, сходства и отличия ножей для охоты и рыбалки.
  5. Видео обзоры и тесты охотничьих ножей — на что стоит обратить внимание.

Какую сталь выбрать для охотничьего ножа

Выбор стали для охотничьего ножа сводится к выполнению рабочим клинком основного требования — резать с сохранением параметров первоначальной заточки и оставаться острым, при многократном использовании, как можно дольше. Острота ножа, в первую очередь, зависит от геометрии клинка и правильной заточки, а возможность сохранять ее — от прочности стали.

Свойства клинка определяются маркой стали (химическим составом) и методом получения конечного изделия. В современном производстве используют различные углеродистые (сплав железо-углерод) и легированные стали (добавление различных химических элементов, улучшающих необходимые свойства). При разном химическом составе и методе обработки получают стали с разными свойствами, внешним видом и структурой поверхности:









Наименование/марка стали Твердость по Роквеллу, HRC Поверхность клинка Эксплуатация
Алмазная сталь ХВ5 (алмазка) 63-68 зернистый рисунок превосходные режущие и нержавеющие свойства
Булатная сталь 64-65 монотонно серая с мелкими зернистыми включениями высокая твердость и упругость, булат не из легированных марок стали требует уход
Дамасская сталь 56-62 большое разнообразие многослойного рисунка с чередованием светлой и темной стали высокая твердость и упругость, требует уход
Х12МФ, легированная штампованная сталь 62-64 однотонная блестящая поверхность высокая стойкость к коррозии, не предназначена ударного и рубящего использования
Инструментальная сталь — высоколегированные стали, разработанные для промышленного режущего инструмента Р12, Р12М — быстрорежущие вольфрамовые и вльфрамомолибденовые стали 65-67 однотонная светло-серая поверхность со следами обработки высокие режущие свойства, повышенная износостойкость, высокая стойкость к коррозии, не предназначены для бросания и работы на изгиб
ХВГ 61-69 клинок серого цвета с мелкозернистыми светлыми вкраплениями
Кованая нержавеющая сталь 95х18 58-62 зеркальная поверхность

Как мы видим из приведенных выше свойств различных видов стали — при правильной технологии производства и последующей обработки клинков все они обладают высокой твердостью и достаточной износостойкостью. Так из какой стали выбрать охотничий нож?

Хороший охотничий нож такой, что режет практически без усилия, т. е. сталь из которой сделан клинок хорошо точится и позволяет держать заточку длительное время. Каким должен быть угол заточки?

Зависимость угла заточки клинка от видов работ выполняемых им следующая:

  • 10-15° — для тонких и не требующих больших усилий работ;
  • 20-25° — для повседневных работ — универсальная заточка;
  • 30-35° — для обычной работы и работы с повышенной нагрузкой.

Принято считать угол в 20-35 градусов — оптимальным углом для заточки клинка охотничьего ножа. Считается также, что для заточки определенных инструментов лучше всего подходят углы:

  • 10-15° — для бритв и скальпелей;
  • 15-20° — овощных, ножей для резки хлеба и филейных ножей;
  • 20-25° — поварских ножей;
  • 25-30° — охотничьих и универсальных ножей;
  • 25-40° — инструментов для выполнения универсальных и тяжелых работ.

Клинки из более твердой стали плохо держат малый угол заточки при работе с твердыми предметами — лезвие тупится оттого, что выкрашивается, а большой угол заточки потребует при работе больше усилий. При этом кромка лезвия ножа из менее твердой стали при малом угле заточки будет заворачиваться (сминаться), а при большом угле — так же необходимо дополнительное усилие. Так вот все запутано и не дает однозначного ответа на поставленный вопрос!

Резюмируя вышенаписанное по выбору стали для охотничьего ножа, можно сделать следующий вывод: выбирайте любую сталь из вышеперечисленных в таблице, ориентируйтесь на визуальное восприятие, на то, что Вам больше нравится или на свой опыт, главное — правильная и грамотная эксплуатация выбранного клинка, своевременная заточка и уход!

Выбор рукояти охотничьего ножа

Выбор рукояти охотничьего ножа — это второй, но не менее важный вопрос в поиске правильного ответа. В большей степени решение этого вопроса сводится к тому, что лучше всего взять нож в руки и прислушаться к своим ощущениям — удобно ли вам?

Обратите внимание на то, что рукоять должна максимально удобно лежать в зажатой ладони. Другой рукой аккуратно возьмите нож за лезвие сверху обуха и пробуйте двигать его в продольном направлении, затем попробуйте покрутить за лезвие. При этом рукоять ножа должна плотно прилегать к ладони и не проскальзывать, указательный палец должен прилегать к упору (гарде) без давящих ощущений или указательный и безымянный пальцы должны удобно помещаться в подпальцевые выемки. Если вы собираетесь использовать нож на охоте по назначению, то вам придется совершать с ним много действий. При выборе рукояти обратите внимание на выступающие формы и углы, желательно чтобы их вообще не было. Если рукоять украшена художественными узорами, то они, опять же не должны вызывать дискомфортные ощущения, потому что при сильном сжатии рукояти и длительном использовании эти ощущения многократно усилятся и, в итоге, приведут к нежелательной травме.

Материал рукояти, кроме эстетического удовольствия от внешнего вида, должен удовлетворять всеми нужными характеристиками. Прочность и долговечность — это основные показатели при выборе материала. Также необходим материал, который будет устойчив к влажной среде и при намокании не будет ухудшать свои эксплуатационные показатели.

Дерево и кость — самые распространенные материалы для изготовления рукояти ножа. Они имеют привлекательный внешний вид и обладают достаточной прочностью. Стоит обратить внимание, что для влажной среды использования ножа следует выбрать рукоять из твердых сортов дерева или стабилизированной древесины. Кость без дополнительной обработки плохо подходит для тяжелой работы. Пористая структура восприимчива к намоканию и перепадам температур, что может привести к порче рукояти.

Современные материалы, используемые в производстве охотничьих ножей, так же полностью удовлетворяют всеми эксплуатационными характеристиками и часто превосходят природные материалы.

Рисунки на охотничьих ножах

Резные узоры и рисунки на охотничьих ножах несут дополнительную эстетическую красоту, которая как бы сглаживает и снижает опасность, исходящую от изначально опасного изделия, предназначенного для грубой и грязной работы. Незначительное украшение клинка или рукояти не приводит к изменению технических и функциональных особенностей. Современными методами печати, переноса трафарета и последующим травлением возможно получить высокодетализированный узор или рисунок на любом металлическом клинке. Но существует более быстрый и точный метод нанесения рисунка на любые материалы — это лазерная гравировка. Лазерный луч по заданному программой пути легко выжигает поверхностный слой любого твердого сплава. Такие технические возможности не ограничивают воображение мастеров-художников и позволяют нанести рисунок на охотничий нож индивидуально для каждого желающего.

Коллекционные охотничьи ножи отличаются методом нанесения узора или рисунка. Такие изделия штучные и не терпят быстрого машинного украшения. Над такими ножами работают настоящие художники. Они инкрустируют клинки и рукояти узорами из драгоценных металлов, используют для декорирования полудрагоценные и драгоценные камни, занимаются ручной резьбой по кости рукояти, создавая миниатюрные шедевры.

Особенности ножей по применению

Как выбрать нож охотника

Выбор ножа охотника сводится к уточнению конструкционных особенностей при использовании: масса ножа, ширина и толщина клинка должны соответствовать необходимым требованиям.

Для охоты на крупного зверя эти показатели должны быть максимальными для удобства и выполнения своих функций. Конструкция должна быть мощной и жесткой. Рукоять ножа и клинок должны быть «одним целым» — клинок естественным продолжением рукояти.

Для выполнения различных работ, нож должен быть более универсальным: снятие шкуры с птицы или освежевания более крупного зверя, рубка веток и выполнение мелкой технической работы. Такой нож должен иметь менее массивные формы.

Отдельно можно выделить шкуросъемные ножи (скиннер). Такой нож имеет более тонкое лезвие и заметную продольную асимметрию — кончик лезвия значительно задран кверху.

Нож для рыбалки

Выбор ножа для рыбалки сводится к возможности быстро и удобно чистить и разделывать рыбу. Для этого конструкция рыбацкого ножа не должна быть массивной: лезвие длиннее среднего, небольшой ширины и толщины. Под эти параметры подходят почти все филейные разделочные ножи. Дополнительной особенностью ножей для рыбалки может служить скребок в виде зубьев и нескольких функциональных крюков.

Скребок — стандартный инструмент для чистки рыбы от чешуи. Зубья без заточки легкими подпиливающими движениями снимут с рыбы все чешуйки и не порежут кожу.

На некоторых клинках рыболовных ножей присутствуют один или два крючка, направленных в разные стороны. Основная задача таких крючков — безопасное извлечение приманки с крючками и рыболовными якорьками из ротовой полости рыбы.

Как выбрать охотничий нож в подарок

Процесс выбора охотничьего ножа в подарок не сильно отличается от простого подбора по основным параметрам. Своим презентом вы хотите пробудить максимально положительные, праздничные эмоции. Выбирайте любой понравившийся вам нож по форме и материалу клинка и рукояти. В каталоге присутствуют ножи с рисунками на лезвиях, выполненных методом травления и художественными декоративными вставками на рукояти. И самое главное — подарочная упаковка — она сделает любой охотничий нож подарочным!

Поверьте, любой охотничий нож всегда будет приятным и нужным подарком для любого мужчины, даже если он не охотник! И, даже если у одариваемого уже есть несколько экземпляров качественных ножей — новый нож никогда не будет лишним!

Видео выбора хорошего охотничьего ножа

Как выбрать хороший охотничий нож можно узнать из видео обзоров теста ножей разных марок сталей.

Тест. Нож Комбат. Сталь Х12МФ

Разделка рыбы. Ножи Рыболов-1 и Филейный

Также смотрите больше обзоров в разделе видео нашего сайта.

Итого: Как выбрать нож?

Статья о выборе охотничьего ножа получилась немалая, но вряд ли удалось раскрыть тему даже на половину. При выборе стали ножа для охоты нужно знать и учитывать много нюансов, из которых марка (качественный и количественный состав) — это не основной фактор.

Производство стали для клинков — это та же самая кулинария, только ингредиенты изготавливают не на пищевой фабрике, а на металлургическом комбинате, «замешивают» и «выпекают» не на кухне, а в кузнице и цехе металлообработки. Ножевые стали — это как слоеный пирог для дамасских ножей и булочка с маком для алмазных и булатных ножей: при изготовлении нельзя с точностью 100% повторить предыдущие результаты. Если марку еще можно выдержать с минимально допустимой погрешностью, то повторить структуру стали заготовки клинка в процессе ковки и закалки (ручной механической обработки) — невыполнимая задача. Особенно это актуально для дамасских сталей — в них более крупная структура твердой и пластичной составляющей, что очень сильно сказывается на качестве конечного изделия.

В выборе рукоятей ножей все более менее понятно: нужна удобная и практичная рукоять. Сначала лучше выбирать материал, который Вам визуально больше нравится, а потом форму, чтобы нож удобно и надежно лежал в руке.

Ну и напоследок, разные рюшечки: рисунки на ножах и дополнительный декор. Кто-то выберет практичный минимализм, а кому-то нужен охотничий нож — произведение искусства. Здесь мы Вам не подсказчики, выбор только за Вами.

В итоге: практически любой выбранный охотничий или рыбацкий нож с клинком, из описанных выше сталей, будет служить Вам верой и правдой, если Вы будете использовать его только по прямому назначению и будете правильно и своевременно ухаживать за ним!

Спасибо за внимание и удачного Вам выбора!

Выбор ножа для рыбалки

Опытные рыболовы используют два ножа: один для разделки
пойманной рыбки, другой – для бытовых нужд. С обрезанием лески, сетей или
твистера справится любой качественный тактический нож, а вот выбору разделочного
ножа нужно уделить отдельное внимание. Разделочный нож служит только для работы
с рыбой: для вынимания крючка, для очистки от чешуи, для отделения головы, для
разрезания мяса и вырезания костей. Разделочный рыболовный нож не создан
для рубки веток, для копания земли или резки якорных канатов.

Какую сталь выбрать для рыбалки?

Рыбацкий нож нужно примерять по руке и проверять перед
покупкой. Если нож запакован, или заказ проходит через интернет, сначала важно
узнать отзывы и характеристики изделия. Для новичков подойдет простой рыбацкий
нож из российской стали 98Х18. Эту сталь используют из-за высокой устойчивости к
коррозии. Клинком достаточно удобно разделывать рыбу, сталь неплохо держит
заточу. При работе с клинком 98Х18 быстро появляются личные предпочтения и
пожелания. Новичок сразу же понимает, что именно его не устраивает, каким бы он
хотел видеть свой идеальный нож. Многое зависит не только от сплава стали, но и
от формы клинка, обуха и рукоятки. Требования у каждого рыболова свои. Некоторые
не любят использовать зимник или зажим для того, чтобы доставать крючки из пасти
рыбы. Для них подойдет нож с насечкой на обухе. Другие рыбаки разрезают рот
рыбы, хрящи и мягкие ткани – для них нужен узкий и маневренный нож. Общие
рекомендации, которым должен соответствовать практичный нож для рыбалки:

Нож прослужит долго, если сталь будет хорошо легирована.
Дополнительные добавки влияют на твердость, вязкость, упругость и устойчивость к
статической и динамической нагрузке на лезвие. Чтобы сравнить характеристики
зарубежной и российской стали, нужно использовать не только таблицу
соответствия, но и расшифровку химического состава. В России для легирования
большой популярностью пользуется хром. Рекомендуемое содержание хрома 12-14%.
Более 15 процентов хрома делают лезвие хрупким и не устойчивым к давлению. 

 Оптимальная твердость клинка от 56 до 62 единиц (HRC).
Существует прямая зависимость: чем ниже показатель твердости, тем лучше сталь
была легирована. Высокоуглеродную сталь выбирать не выгодно, такие лезвия под
действием воды поддаются коррозии. Чередование слоев стали с различным
содержанием углерода повышает устойчивость к влажности, устанавливает
оптимальную прочность. Рыбацкие ножи должны хорошо держать заточку,
точить нож в условиях повышенной влажности неудобно.

Среди зарубежных марок стали у рыболовов пользуются
популярностью К340, 440С, М390, 19С27, MRS-30, SUS440C, Elmax. Многие
производители дают возможность отдельно выбрать сталь, отдельно – рукоять. Нож,
полностью соответствующий индивидуальным требованиям, создается в ножевой
мастерской по эскизу.

Какую выбрать рукоять и форму клинка?

Оптимальный вес ножа составляет от 80 до 200 грамм. С собой
брать лучше легкие модели, со петлей на ножнах или на рукоятке. Если петли нет,
то лучше взять рукоять с отверстием под тимляк и сделать петлю самостоятельно.
Ножны нужно приобретать обязательно, это единственный способ продлить время
жизни ножа. Лучшие ножи для рыбалки имеют такие параметры:

Для ловли хищной рыбы созданы модели с зацепкой на обухе,
которыми вытаскиваются крючки. Зубы хищников причиняют рыбакам немало травм,
поэтому безопаснее воспользоваться зацепкой. Можно предварительно рассечь хрящи
и сухожилия челюсти, чтобы рыба не могла впиться зубами в руку, а затем зацепкой
достать крючок.

Для разделки мирной рыбы первостепенное значение имеет
размер и форма клинка. Существуют узкие филейные ножи для рыбалки, купитьих
можно в наборе по 3-5 штук. Ширина лезвия должна быть не больше 2,5 см, иначе
пользоваться орудием будет не удобно.

Для рыбы с жесткой чешуей нужно покупать нож с насечками на
обухе. С помощью насечки можно справиться с чисткой в любых условиях, но лучше
делать это на дощечке. Если рыба лежит на воздухе несколько часов, она
становится твердой и плохо поддается чистке. Насечка подходит для вынимания
жабр, особенно удобно рассекать труднодоступные сочленения с нижней челюстью.

Для разделки панцирных рыб рыбацкий нож должен иметь
крупную насечку на обухе, тогда им можно воспользоваться, как пилой. Чем крупнее
рыба, тем шире нужно брать лезвие. Универсальной шириной считается 2 см, но в
работе с крупной рыбой, осетром, сомом – это не практично. Жесткую и панцирную
рыбу удобно разделывать ножом с изогнутой рукояткой, которая действует, как
рычаг. При разделке большого улова такая модель предохраняет руку от усталости.

Чтобы рукоять не выскальзывала, нужен упор под палец. Самые
подходящие рукояти сделаны из полипропилена, элластомера, микарта, синтетических
и прорезиненных материалов с протекторами.

За покупкой рыбацкого ножа лучше всего обращаться в
магазин, имеющий репутацию среди опытных рыболовов. Магазин «Клинок» объединяет
кузницы и ножевые мастерские, которые изготавливают ножи по авторским эскизам от
рыболовов.

Какие есть дополнительные устройства?

Серрейторной заточкой (серрейтором) называется линия острых
зубчиков.  Серрейтор располагается только в ближайшей к рукояти части лезвия.
Если зубчики проходят по обуху, то они называются насечками. Выбирать между
серрейтором и насечками можно по вкусу – есть любители и того, и другого.
Дополнительно нож снабжается устройством для заточки крючков. Если рыбалка
проходит на мелководье, в этом приспособлении есть смысл. При ударе о дно или
при плохой изначальной заточке крючок теряет пригодность. В средней полосе
России лов идет в основном на мелководную речную рыбу.
Москва остается
крупнейшим покупателем качественных ножей, на втором месте находится
Петербург, а на третьем – Ростов. По всем городам России
осуществляется доставка. Рыбалка будет успешной, если позаботиться о снаряжении.
Для зимней рыбалки рекомендуется покупать нож со шнурком, который надевается на
шею. В экстренных ситуациях такой нож спасает жизнь и помогает выбраться из
полыньи.

Как выбрать лучший филейный нож для модели

24 апреля 2018 г.
Автор: In-Fisherman

Готовите ли вы обед на берегу озера в отдаленной местности или убираете свой последний лимит на кухонной стойке дома, наличие подходящего для работы ножа значительно упростит превращение вашего улова в прекрасный стол.

Хотя разделить рыбу можно практически с помощью любых столовых приборов, один тип ножа делает это быстрее, безопаснее и эффективнее, чем любой другой – нож для филе.

Соответственно названный, филейный нож имеет тонкое, гибкое, относительно короткое и узкое лезвие, которое предлагает идеальное сочетание контроля, точности и маневренности для легкого удаления кожи, костей, внутренностей и плавников с рыбного филе. Ножи для филе можно также использовать для обработки других видов мяса, таких как птица и говядина, а также они удобны для разделки крупной дичи в полевых условиях.

Однако не все филейные ножи одинаковы. Доступно буквально бесчисленное множество вариантов по размеру, сырью, дизайну и качеству. Важно выбирать осторожно, потому что неправильный нож может привести к потере драгоценного мяса, сделать очистку рыбы медленным и утомительным процессом и увеличить риск порезаться при переводе улова с озера на тарелку.

Чтобы ускорить поиск подходящего ножа для филе, мы предлагаем учесть следующие моменты.

Тип филейного ножа

Ваше первое решение при выборе филейного ножа – это выбрать традиционный нож с ручным управлением или электрический нож. Традиционные ножи для филе позволяют точно нарезать и превосходно извлекают максимальное количество мяса из различных видов дичи, включая форель, панфиш, сом и судак. Они также являются отличным выбором для удаления страшных Y-образных костей с северной щуки.

Электрические филейные ножи, как правило, быстрее и требуют меньше усилий, чем традиционные ножи, но они также больше, тяжелее и часто значительно дороже традиционных ножей.Кроме того, электрические ножи требуют умелой руки, чтобы работать эффективно, и, конечно же, им также нужен источник питания – либо от аккумуляторной батареи, либо от розетки.



С этой целью электрические ножи бывают проводными и беспроводными. Сетевые модели, как правило, предлагают большую мощность, более высокие обороты и никогда не заканчиваются. Но они бесполезны без розетки и создают дополнительные риски для процесса приготовления рыбы.

Например, плохие вещи могут случиться, если кто-то войдет или иным образом зацепится за шнур питания вашего ножа, когда вы работаете с филе.Точно так же шнуры имеют сводящую с ума тенденцию работать вокруг лезвия или перед ним. Обе ситуации – плохие новости, поскольку перерезание шнура может иметь шокирующие результаты.

В итоге, если вы ищете лучший универсальный выбор для всего, от удаленных рыболовных приключений, где нет электричества, до простой и эффективной очистки рыбы ближе к дому, традиционный нож для филе с ручным приводом трудно превзойти .

Лезвие ножа

Лезвие, поскольку оно расположено на рабочем конце ножа для филе, является одним из наиболее важных факторов при выборе ножа. Всегда ищите лезвие филейного ножа, которое должно быть тонким, но прочным, с острым краем и подходящей длиной для рыбы, которую вы чистите. Также важна правильная степень гибкости.

Начнем с того, из чего сделано лезвие. Когда дело доходит до сырья, лучший выбор – это высококачественная нержавеющая сталь, которая не тускнеет, не деформируется и не корродирует даже во влажных условиях, характерных для работы с рыбой. Сталь 9Cr на новых ножах Gerber Controller является отличным примером, поскольку она предлагает отличное сочетание прочности, коррозионной стойкости и удержания кромок.Кроме того, он также отполирован до зеркального блеска для дополнительной защиты и упрощения очистки.

Лезвие контроллера также имеет «полный хвостовик», что означает, что лезвие проходит по всей длине ручки. Конструкция с полным хвостовиком улучшает ощущение и баланс. Это также увеличивает силу, стабильность и контроль.

Отрегулируйте длину и гибкость лезвия в соответствии с вашими потребностями в очистке. Филейные ножи обычно предлагаются длиной от 4 до 10 дюймов, что позволяет подобрать длину лезвия в соответствии с размером вашего улова.

Лезвия на более коротком конце спектра отлично подходят для небольших видов рыб, таких как желтый окунь, краппи и солнечная рыба.Шесть-, 7- и 8-дюймовые лезвия хорошо подходят для судака и форели размером с едок, а 9- и 10-дюймовые лезвия обеспечивают дополнительную длину и вес для ловли более крупной рыбы, такой как широкоплечая щука, большой лосось и различная морская вода разновидность.

Наличие двух или трех филейных ножей разной длины поможет вам найти идеальный размер для конкретной ситуации очистки. Однако, если вы ищете лучшую универсальную длину для множества задач – либо в качестве первой покупки, либо когда место для упаковки ограничено в поездках, – 7 дюймов – отличный вариант.

Гибкость относится к способности лезвия изгибаться при небольшом давлении и обычно определяется его толщиной и конструкцией. Гибкость особенно важна для деликатных надрезов, например, при следовании контурам при снятии шкуры с рыбы или обрезке костей и плавников.

Небольшая гибкость (лезвие прогибается примерно на дюйм или около того в каждую сторону, когда вы прижимаете кончик к твердой поверхности) хороша для коротких, тонких лезвий, используемых для мелкой рыбы и для точных разрезов. Ножи большего размера с более толстыми лезвиями могут иметь меньшую гибкость, но способность сгибаться по-прежнему важна.

Рукоятка

Выберите эргономичную рукоятку, которая удобно лежит в руке и позволяет управлять лезвием, удерживая нож надежно, даже если ваша рука или рукоять ножа покрыты водой, кровью или рыбьей слизью. . Удобная ручка снижает напряжение и усталость во время продолжительных сеансов очистки, а надежный захват – залог безопасности.

Материалы ручки включают дерево и различные варианты пластика и резины.Древесина – традиционный выбор, но при намокании она может стать скользкой. Деревянные ручки также склонны к высыханию и растрескиванию, особенно при многократных посещениях посудомоечной машины. Древесина также известна тем, что впитывает неприятные запахи, и ее сложнее очистить, чем пластик или резину.

Жесткий пластик прочен, но может стать скользким. Более мягкие резиновые рукоятки менее подвержены соскальзыванию, но им может не хватать жесткости, необходимой для полного контроля над ножом.

Некоторые производители предлагают компромисс между искусственными материалами, смешиванием и согласованием компонентов для достижения максимальной производительности.Ручка контроллеров Gerber, например, сделана из прочного и долговечного нейлона, армированного стекловолокном, в сочетании с тактильной «HydroTread Grip», которая имеет приподнятую прорезиненную накладку в стратегических точках вдоль ручки. Еще больше улучшив захват и управляемость, Гербер добавил «GuideFins» в верхнюю часть рукоятки, чтобы обеспечить надежное размещение большого пальца.

Ножны

Ножны, на которые часто не обращают внимания, тем не менее, являются чрезвычайно важным фактором, поскольку они защищают лезвие и людей вокруг него во время хранения и транспортировки ножа.

Оболочки доступны из различных материалов, включая кожу, нейлон и пластик. У кожи и нейлона есть свои поклонники, но оба типа могут впитывать и удерживать влагу и неприятный запах от уборки. Напротив, прочный, быстросохнущий формованный пластик – отличный выбор. Ищите кожухи с достаточным количеством отверстий для вентиляции и слива.

Встроенная точилка всегда удобна, так как позволяет быстро подправить лезвие во время чистки рыбы, не отвлекаясь на поиск ближайшего точильного камня.Небольшие точилки V-образного типа могут быть полезны, но заточные стержни полной длины позволяют быстро и полностью восстановить острие лезвия. Также обратите внимание на варианты крепления ножен. Большинство чехлов имеют стандартную петлю для ремня, но зажимы и петли для крепления к рюкзакам и карманам – удобный плюс.

Как правильно выбрать филейный нож

Филейный нож не обязательно должен быть дорогостоящим, чтобы быстро обработать дневной улов.На рынке есть множество вариантов от разных брендов, которые предлагают острые лезвия с сильным захватом, которые могут помочь вам увеличить мышцы за счет филетирования улова. Многие из этих лезвий требуют длительного ухода и заточки. Некоторым рыболовам это все, что нужно для филейного ножа.

Если у вас много рыбы для филе или рыба, которую вы поймаете, массивная и требуется время, чтобы разделаться и разделаться на филе, подумайте о том, чтобы добавить немного мощности к ножу для филе. Доступны филейные ножи с батареями и электрическими шнурами, которые дадут вам дополнительную мощность и сократят время нахождения за столом для чистки.Если у вас нет доступа к электрической розетке рядом с филейным столом, то вариант с батарейным питанием – не проблема. Выберите подходящий филейный нож для своих рыбных нужд.

Базовый филейный нож

Острый филейный нож – незаменимый инструмент для любого серьезного рыбака. KastKing

KastKing Spartacus Fillet отличается сверхострым лезвием из нержавеющей стали 8Cr14 для дополнительной производительности и долговечности. Эти лезвия имеют высокое содержание углерода для сохранения остроты и хрома для повышения коррозионной стойкости.Все ножи Spartacus имеют керамическое покрытие Cerakote. Полимерная рукоятка Kraton G работает при любых температурах и обеспечивает удобную и устойчивую к скольжению рукоятку. Этот нож идеально подходит для рыболовов в пресной или морской воде, которые хотят удобно чистить улов.

Сокращение времени на филейном столе

Электрические ножи для филе сокращают время, необходимое для филе рыбы. American Angler

Нож для филе American Angler PRO предназначен для обработки крупной рыбы. Мотор серии PRO имеет в два раза больший крутящий момент, чем другие сверхмощные электрические ножи.Кроме того, с качественными внутренними компонентами, этот нож прослужит сезон за сезоном. Удобное филе с помощью эргономичной трубки, которая остается прохладной в течение нескольких часов непрерывного филе. Трубка серии PRO совместима с различными сменными лезвиями American Angler, поэтому вы можете выбрать длину и стиль, которые хотите использовать. Этот нож – отличный вариант, если вы серьезно относитесь к разделке рыбы.

Fillet with Power

Нож для филе с питанием от аккумулятора дает вам дополнительную мощность для быстрой обработки филе за столом для резки.Rapala

Литий-ионный аккумуляторный филейный нож Rapala использует аккумулятор для обеспечения постоянной скорости и крутящего момента от филе к филе. Аккумулятор не разряжается по мере уменьшения мощности, обеспечивая 80 минут непрерывной работы. Это идеальный нож для ловца луизианской форели, который заряжает кулер пятнами. В кейс для хранения входят аккумуляторный нож, 2 литий-ионные батареи, 6- и 7-1 / 2-дюймовые лезвия возвратно-поступательного типа и настенное зарядное устройство. Это отличный нож, который можно использовать вне сети.

10 высококачественных ножей для опытного рыбака

Отсутствие подходящего ножа для филе рыбы может вызвать много ненужных разочарований.Попытка разделать рыбу на филе тупым лезвием очень затрудняет удаление чешуи и кожи. Точно так же, как вы не поймаете рыбу без наживки и удочки, рыбу и другие продукты лучше всего готовить с помощью специально для этой цели ножа. Не все ножи одинаковы. Красиво выглядящий нож может не поместиться на кухне, поэтому вам придется распознавать разные виды ножей.

Руководство по покупке

  • Материал лезвия: Лезвия изготавливаются из множества материалов, обычно из нержавеющей стали в Швеции, Японии, Америке или Швейцарии.
  • Материал ручки: Ручки могут быть изготовлены из различных материалов, в том числе; G-10 Гаролит, береза, резина и другие прочные материалы.
  • Полный хвостовик: Это терминология, используемая для ножей, полностью состоящих из лезвия с прикрепленными с обеих сторон ручками.
  • Длина лезвия: Это поможет вам определить, как лучше всего использовать нож. Более короткие лезвия можно использовать для мелкой рыбы, а более длинные – для крупной и тяжелой чистки рыбы.
  • Ролик: Ролик – это область между лезвием ножа и рукоятью.
  • Пятка: Пятка ножа находится на тыльной стороне позвоночника непосредственно перед началом рукояти.
  • Заклепки: Заклепки расположены на рукоятке ножа и отличаются гладкостью, округлостью и металлическим внешним видом. Не все ножи имеют заклепки.
  • Весы: Как указано, сбалансированный нож означает, что центр тяжести расположен по центру.
  • Твердость: Твердость указывается по шкале твердости Роквелла. Большинство приличных ножей имеют твердость по Роквеллу от 58 до 62.

Нож для филе DALSTRONG состоит из 66 слоев высокоуглеродистой японской стали VG-10 с твердостью 62+ по Роквеллу. Он имеет острый, как бритва, угол среза от восьми до 12 градусов. Он служит одновременно ножом для филе и ножом для обвалки. На рукоятке ножа имеются тройные заклепки, центральная заклепка украшена медью и латунью.

Лезвие с полным хвостовиком достигает конца ножа. Он также укреплен на обеих ручках и чрезвычайно приятен на ощупь. Черная оболочка имеет дополнительный уровень защиты за счет красного шнура и фиксатора. Просто потяните за шнур, чтобы освободить оболочку.

Нож для филе DALSTRONG имеет лезвие толщиной 2,0 мм с лазерной гравировкой. Лезвие не очень толстое, поэтому этот нож предназначен для точных разрезов. На клинке изображен логотип DALSTRONG в виде льва. Рукоять военного образца, изготовлена ​​из гаролита марки G-10.Отлично подходит для рыбы и птицы-бабочек. Надставка обеспечивает естественный захват большого пальца и помогает защитить большой палец от лезвия.

Что мне нравится:

Нож охлаждается азотом, что увеличивает твердость и делает нож устойчивым к коррозии. Он тройной клепанный с полным хвостиком. У него прочное японское лезвие из стали VG-10 с твердостью 62 по Роквеллу. Лезвие имеет изогнутую форму, похожую на ятаган, а не с прямым лезвием. Это позволяет точно резать углы.

  • Острое лезвие с точными надрезами
  • Красивый дизайн лезвия в форме розы
  • Идеально подходит для использования дома или на рыбалке
  • Термообработка в вакууме

Что мне не нравится:

Это не нож зависеть от гибкости и комфорта. Вы можете предпочесть более удобную ручку ножа. Рукоять этого ножа скорее квадратная, чем закругленная. Лезвие не очень гибкое и довольно жесткое. При регулярном использовании ножа через месяц может потребоваться заточка.Этот нож DALSTRONG считается немного дорогим, особенно по сравнению с другими ножами того же класса.

  • Дорогой по сравнению с аналогичными ножами
  • Не очень гибкий
  • Может быстро тускнеть

Рукоять покрыта лаком из усиленной березы и произведена в Китае. Лезвие из нержавеющей стали с полным хвостом острое как бритва. Лезвие произведено в Швеции, что делает его скандинавским инструментом. Филейный нож Rapala 4 ”сбалансирован и может легко разрезать филе благодаря правильной гибкости.

В целом, на этот нож можно положиться рыбакам. Это отлично подходит для людей с маленькими руками. К ножу прилагается кобура и точилка. Кроме того, он включает в себя подходящую кожаную защитную оболочку. Если вы выберете этот нож, приготовьтесь получить очень маленький инструмент. Это самый маленький нож для филе от этой марки с двумя дополнительными размерами.

Что мне нравится:

В отличие от многих ножей из этого списка, этот нож включает в себя точилку и кобуру. Это предметы, которые вам неизбежно понадобятся, если вы планируете ухаживать за своим ножом.

  • Недорогой
  • У некоторых хранится десять лет
  • Легкий
  • Прилетает очень остро

Что мне не нравится:

Это неплохой нож, но его просто нет. сравните с некоторыми другими ножами, доступными в этом ценовом диапазоне. Это не сверхмощный нож, и небольшое лезвие не дает вам много работы. Нож и лезвие настолько малы, что лучше всего подходят для молодых взрослых.

  • Не выдерживает длительных работ по филетированию
  • Неизбежно потребует заточки

Производитель Wusthof существует уже более 200 лет, создавая качественные ножи.Wusthof Classic Ikon предназначен специально для разделки рыбы на филе и не обязательно для других наземных животных. Конец лезвия имеет умеренную гибкость, так что вы можете попасть за голову рыбы и легко удалить кости и кожу. Этот нож для филе – образцовая модель German Cutlery. У него полный валик и толстый хвостик. Лезвие заточено на 14 градусов, что острее некоторых ножей японского качества. Лезвие создано из запатентованной смеси материалов с твердостью 58.

Что мне нравится:

Приятно осознавать, что, делая покупки у этого бренда, вы покупаете изделия ручной работы, выдержанные сотни лет назад. Это похоже на инвестицию – вы получаете качество и опыт за свои деньги. Wusthof производится в Золингене, Германия. Он известен как «Город клинков», потому что здесь сосредоточено множество производителей клинков.

  • Испытано лазером для обеспечения точности и остроты резки
  • Легко заточивается с SR-2 Rollsharp
  • Чрезвычайно острый и сохраняет свою кромку в течение длительного времени (может потребоваться филейная перчатка)
  • Отлично подходит для рыбы и разделки курицы и кожа индейки

Что мне не нравится:

Wusthof находится на верхней границе шкалы цен.Вы можете считать это капиталовложением, потому что он рассчитан на долговечную резкость.

  • Лезвие острое, требует дополнительной осторожности при обращении.
  • Не самая эргономичная рукоятка

У этого ножа Rada кожаные ножны с ремешком, который можно носить на поясе. Он достаточно мал, чтобы поместиться в ящик для снастей, и достаточно большой, чтобы филе крупной рыбы. Это отличный выбор для рыбалки, потому что он безопасен для использования во влажной среде.

Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой хирургической нержавеющей стали T420. Он также имеет полый грунт и заострен до бритвенно острого края для удержания. Лезвие имеет размеры 7-1 / 8 дюйма, а полная длина – 12-1 / 4 дюйма.

Ручка изготовлена ​​из нескользящей мягкой черной резины. Он полностью американского производства в Уэверли, штат Айова. Rada поддерживает их высококачественные столовые приборы, сделанные с тщательным мастерством с 1948 года. На все столовые приборы, произведенные Radea, распространяется пожизненная гарантия.

Что мне нравится:

Из-за ремешка в ножнах и размера ножа с ним удобно путешествовать на рыбалке.Вы можете носить его на себе или в коробке для снастей. При разделке рыбы на филе руки часто становятся мокрыми.

Резиновая рукоятка служит своего рода защитой для вашей руки, помогая не потерять хватку и не порезаться. Нож можно заточить точильным камнем производства Rada или алмазной точилкой.

Тонкое лезвие действительно создано для филетирования и может легко удалить кожицу – от кожуры помидора до кожуры сома. Однако вы можете использовать другой нож, более тяжелый, для потрошения и удаления головы рыбы.Может пригодиться пожизненная гарантия от Rada. Если покупка американских продуктов важна, это очевидный выбор.

  • Разрезание большой щуки и удаление большого количества костей не проблема
  • Включает возможность прикрепить ее к ремню
  • Вмятины для пальцев придают ножу уравновешенное тактильное ощущение
  • Может быть устойчивым к коррозии из-за хирургической стали
  • По разумной цене, особенно по сравнению с другими опциями

Что мне не нравится:

Хотя нож острый, вы можете ожидать, что он будет острее, когда он будет доставлен из коробки.Если вы часто пользуетесь ножами для рыбалки или приготовления пищи, они могут потускнеть быстрее, чем обычно. Быстрая заточка оживит лезвие.

  • Ножны гибкие и могут сгибаться и складываться во время транспортировки или использования
  • Ножны впитывают запах рыбы, и их не так легко чистить, как пластиковые ножны
  • Могут быстро затупиться и потребовать заточки

Лезвие тонкое, но оно способно разделить целую крупную форель, от отрезания головы до создания кусков филе.Лезвие изготовлено из ультратонких карбидов и устойчиво к коррозии.

Рыболовный филейный нож Moraniv включает ножны с множеством дренажных отверстий. Ножны не полностью скрывают лезвие, оно открыто, но обеспечивает отличный дренаж. Филейный нож Morakniv имеет длину 10,6 дюйма с тонким лезвием Sandvik 12C27 толщиной 0,07 дюйма.

Нож имеет приличный вес – 3,5 унции. Рукоятка с высоким коэффициентом трения позволяет легко держать нож и маневрировать вдоль позвоночника, отделяя мясо от кости.Это сделано для предотвращения травм во время использования. Нож тоже можно носить; он включает сменные зажимы для ремня.

Что мне нравится:

У ножа невероятный захват, когда вы режете на открытом воздухе, а ваши руки покрыты жидкостью, такой как вода или кровь. Лезвие достаточно длинное, чтобы снимать большие красивые филе. Он отлично держит лезвие, и может пройти некоторое время, прежде чем потребуется его заточка.

  • Длинное сбалансированное лезвие облегчает резку
  • Удерживает острые края с минимальным подтягиванием
  • Можно использовать для ловли мелкой и крупной рыбы, например, королевской рыбы

Что мне не нравится:

Лезвие может сломаться под сильным давлением, так как он такой тонкий.Это происходит из-за того, что лезвие не выглядит полностью отчетливым.

  • Тонкое лезвие из нержавеющей стали
  • Неполный хвостовик

Использование электрического галтеля по сравнению с ручным позволяет выполнять аналогичные работы намного быстрее. American Angler PRO имеет систему вентиляции, которая охлаждает оборудование. Вы можете выбрать, какой скругляющий нож использовать с этим EFK.

Нож включает в себя набор восьмидюймовых лезвий для пресной воды. Нож работает с двумя лезвиями и не будет работать с одним лезвием.Тем не менее, он совместим с дополнительными лезвиями, включая 8-дюймовые изогнутые сменные акулы и 8-дюймовые изогнутые сменные лезвия. Этим ножом пользуются профессиональные рыболовные гиды.

Что мне нравится:

Может выдерживать высокие нагрузки. Он позволяет филе с фантастической скоростью и отлично работает в течение длительного периода.

  • Именно столько мощности, чтобы сделать филетирование и обвалку легким ветерком
  • Длинное восьмидюймовое лезвие для обработки крупной рыбы
  • Продолжает работать сезон за сезоном

Что мне не нравится:

Его У ножа большая ручка, которая не предназначена для людей с маленькими руками.American Angler Pro несколько тяжелый. Если бы это был более легкий предмет, им было бы легче маневрировать. Хотя устройство работает хорошо, оно просто больше, чем могло бы быть.

  • Двухлетняя ограниченная пожизненная гарантия вместо полного срока службы
  • У этого ножа большая рукоятка, и он может стать проблемой для людей с маленькими руками
  • Для маневрирования ножа может потребоваться больше навыков, так как он весит примерно два фунта

Этот компактный, но прочный нож был изготовлен в Швейцарии известным брендом.От создателей швейцарского армейского ножа этот бренд известен прежде всего производством карманных ножей и мультиинструментов.

Этот рыболовный нож с прямым филе предназначен для разрезания крошечных рыбных костей, а не больших. Полугибкое и тонкое лезвие выполнено из фиброкса. Он сохраняет острый край в течение длительного времени и может использоваться для крупной рыбы весом от 25 до 45 фунтов.

Отлично подходит для снятия шкуры с палтуса и лосося. Это простой нож, но он способен разрезать крупную рыбу, например дорадо и джек.Этот нож отлично подходит для приготовления толстых стейков из крупной рыбы, такой как тунец, рыба-меч, морской окунь, треска и окунь.

Что мне нравится:

Это нож опытного рыбака, который может потратить до шести и более часов на чистку рыбы. Если вам нужно почистить любую рыбу с мелкими и средними позвонками, это ваш нож. Ручка устойчива к скольжению и эргономична. Изделие получается острым, как бритва, и является настоящей рабочей лошадкой по такой цене.

  • Можно также использовать для говядины или птицы
  • Отличный нож для покупки и создания коллекции около
  • Закаленный на льду, чтобы острота кромок сохранялась дольше

Что мне не нравится:

Как качественный нож от качественного производителя, недостатков у него просто нет.Нож невероятно острый, и защита будет полезна.

  • В комплект не входят ножны или ножны для защиты вас и ножа

Использование Rapala означает, что у вас есть определенные ожидания. Вы можете ожидать, что лезвие будет очень острым, держаться за край и оставаться стабильным. Вы будете знать, чего ожидать каждый раз от использования этого ножа. Если у вас есть много рыбы на филе и есть доступ к торговой точке, это отличный инструмент. Он оснащен возвратно-поступательным лезвием и создает ровные разрезы вдоль позвоночника.

Что мне нравится:

Лезвие с возвратно-поступательным движением рассчитано на большие нагрузки и легко снимается для очистки. После того, как его нужно очистить, просто вымойте лезвие в посудомоечной машине. Использование электрических ножей для филе приводит к меньшим потерям мяса, поскольку вы можете аккуратно удалить тонкие слои кожи.

Когда пройдет время, и вам понадобятся новые лезвия, их можно будет заменить по доступной цене. Этот нож идеально подходит для быстрого разделки большого количества рыбы в холодную погоду. Быстро справляется с рыбой с крупной чешуей и костями.

  • В два раза больше скорости и в три раза больше, чем у стандартного Rapala EFK
  • Без проблем прорезает позвоночник и реберные кости крупной рыбы
  • Восьмифутовый шнур питания для большого пространства при работе

Что я не делаю Например:

Если вы не будете осторожны при использовании электрического ножа для филе рыбы, вы можете уничтожить мясо. После разделки примерно 20 рыбок лезвия могут потускнеть.

  • Для использования должен находиться рядом с источником питания
  • Не беспроводной
  • Согревается при чистке большого количества рыбы

Rapala включает в себя набор зубчатых возвратно-поступательных лезвий из нержавеющей стали размером 6 дюймов и 7-1 / 2 “.Это идеальный нож, если вам нужна мощность при разделке филе во время рыбалки без доступа к розетке.

Устройство включает зарядное устройство 100 В переменного тока, которое обеспечивает питание EFK в течение двух часов. Его можно использовать в течение 80 минут без снижения мощности из-за литий-ионных батарей.

Двигатель тихий и обладает высоким крутящим моментом, поэтому его можно использовать как на кухне, так и на улице. Этот нож быстро справится с задачей независимо от того, насколько большой или маленькой может быть ваша работа по филе.

Что мне нравится:

Этот нож способен обработать всю вашу еду; от нарезки тыквы до тяжелого хлеба и рыбы. Он длится через разделку и разделку домашней птицы на День Благодарения. Это идеальное решение для быстрого выполнения большого количества филе.

  • Очень острое лезвие, которое можно использовать в дороге
  • Легко захватываемый корпус для более надежного захвата
  • Включает футляр для хранения с мягкой подкладкой

Что мне не нравится:

У вас могут возникнуть трудности с вставкой и удаление лезвий, потому что они так прочно фиксируются.Ручка довольно большая, и это может быть не самый подходящий вариант для людей с маленькими руками. Как известно большинству рыбаков, на рыбалке обычно нет выхода. Вам нужно будет заряжать его после каждого использования.

  • Рукоятка
  • Может иметь дополнительную мощность для более тяжелой резьбы

Сделанный в городе Секи, Япония, этот японский нож Gokujo идеально подходит для разделки рыбы на филе и костей. Производитель KAI выковал лезвие из 33 слоев нержавеющей стали.

Рукоять изготовлена ​​из паккавуда, а лезвие имеет дизайн в дамасском стиле. Сердцевина клинка сделана из высокоуглеродистой VG-10. Угол резки составляет 16 градусов на каждую сторону. Нож весит около 7,2 унции.

Размер всего ножа 11 на 8/9 на 1-4 / 5 дюйма. Он включает ограниченную пожизненную гарантию, и рекомендуется мыть этот нож вручную. Филейный нож Shun Classic сохраняет свою остроту в течение многих лет и имеет твердость по Роквеллу 60-61.

Что мне нравится:

Классический филейный нож Shun Classic легко срезает мясо с костей, сухожилий и суставов.Этот нож также является отличным выбором для создания коллекции, будь то ваш первый нож или один из многих выдающихся ножей. Нож также можно заказать с D-образной ручкой или с обратной D-образной ручкой.

  • Создан на основе многовековой традиции изготовления самурайских мечей
  • Очень острый клинок с красивым дамасским узором
  • Двусторонний скос

Что мне не нравится:

Этот конкретный нож красивое зрелище, но для его содержания может потребоваться некоторая работа.Если каждую неделю у вас есть немного времени на то, чтобы убедиться в его остроте, этот нож может быть у вас надолго.

  • Еженедельное хонингование для поддержания целостности лезвия
  • Может быть повреждено при использовании для тяжелого филетирования

Филейный нож на все случаи жизни

Хотя многие ножи могут заявить, что их можно мыть в посудомоечной машине, всегда лучше бережно относитесь к качественным ножам. Старайтесь мыть нож вручную, чтобы убедиться в целостности материалов.Чтобы сохранить идеальный край, вы можете использовать хонинговальный стержень на ноже после того, как вы немного поработали им. Вы также можете точить нож точильным камнем, чтобы сохранить его работоспособность на протяжении всего срока службы. При выборе лучшего ножа для филе рыбы примите во внимание, будете ли вы ловить мелкую или крупную рыбу на открытом воздухе, возле розетки, а также размер ваших рук по сравнению с инструментом.

Справочник покупателя филейного ножа | Bass Pro Shops

Нет ничего более приятного для рыболова, чем отведать домашнюю еду из свежевыловленной рыбы.Аромат, вкус и необходимое ощущение полноты должны стать вишенкой на торте для продуктивного дня, проведенного на воде. На самом деле, поймать эту рыбу всегда можно на удачу. Однако использование правильных инструментов для подготовки улова, по сути, не должно быть проблемой.

Лезвия филейного ножа в среднем составляют от 4 до 9 дюймов в длину, с более длинными лезвиями, необходимыми для крупной рыбы.

Мир ножей

Выбор ножа для филе может оказаться непростой задачей для новичков в кулинарии.Многие из представленных на рынке филейных ножей имеют очень похожие характеристики, из-за чего трудно реально отличить хорошее от плохого. По правде говоря, плохой нож может быть причиной потраченного впустую мяса, чрезмерного времени, затрачиваемого на разделку филе, и постоянной опасности травм из-за скольжения. Довольно веские причины для мудрого выбора, не так ли?

Коэффициент размера лезвия ножа

Лезвия филейного ножа в среднем составляют от 4 до 9 дюймов в длину, стандартные размеры – 4, 6, 7.5 и 9 дюймов. Довольно разнообразно, но основная причина этих различий связана с размером рыбы, для которой они используются. Для более крупных рыб требуется более длинное лезвие, отчасти из-за более широкого обхвата и дополнительной поверхности, с которой вам придется столкнуться. С другой стороны, для более мелкой рыбы требуется более короткое лезвие, чтобы упростить обращение с ней и уменьшить ее количество.

Для тех, кто охотится на панфиш (краппи, окунь и синежабры), оптимальной длиной будет 6-дюймовое лезвие. К семерке лучше всего подходят окунь или мелкая форель.5-дюймовый клинок, тогда как для щуки, лосося и более крупной рыбы потребуется 9-дюймовый клинок.

«Универсальный нож» будет состоять из лезвия 7,5 дюймов – эта модель позволит вам достаточно хорошо разделывать мелкую и крупную рыбу и с наименьшими усилиями и усилиями. Если вы можете выбрать только один для самых разных ситуаций, я бы посоветовал пойти этим путем. Для оптимальной эффективности и простоты использования выберите два или более, чтобы правильно покрыть все основания.

Материал лезвия ножа

Нержавеющая сталь – это стандарт в мире филейных ножей.Но не все нержавеющие стали созданы одинаково. К сожалению, на большинстве филейных ножей не указано, из какой они нержавеющей стали, поэтому лучше всего выбрать лезвие от уважаемой компании, которая предоставит металлическое лезвие, которое будет чрезвычайно прочным, долговечным и устойчивым к коррозии.

Тест сгибания лезвия ножа

Степень изгиба лезвия является важным фактором при выборе ножа. Гибкость может иметь решающее значение для оптимального нарезания и нарезки и значительно упростит вашу задачу по разделке филе.

По большей части гибкость зависит от толщины лезвия. Чем толще лезвие, тем меньше он будет изгибаться, и наоборот. Более короткие лезвия должны иметь большую гибкость, поскольку для более мелкой рыбы, с которой вы работаете, потребуются более узкие углы и более острые разрезы. Более длинные лезвия должны иметь определенную степень изгиба, но это не так важно, как сохранение его в более короткой стали. Лезвия диаметром 4 и 6 дюймов должны быть достаточно тонкими и гибкими. (Лезвие должно «согнуться» на дюйм или больше в любую сторону, когда наконечник прижат прямо вниз и приложено давление.По мере увеличения длины лезвия гибкость должна сохраняться по всему лезвию, но с увеличением длины появляется дополнительная толщина из-за более высоких прочностных характеристик, которые они должны выделять.

Рукоятки филейного ножа

Хотя лезвие – это рабочая часть ножа для филе, рукоять, безусловно, играет важную роль. Комфорт, захват и исполнение могут быть получены благодаря хорошо сконструированной рукоятке, позволяющей рыболову безопасно и без усилий выполнять филе.

Материал – это первое, на что следует обратить внимание.Хотя в прошлые годы древесина использовалась в качестве резерва, пластик и резина, безусловно, захватывают рынок в наши дни. Единственным недостатком дерева всегда была его способность становиться чрезвычайно скользкой во влажном состоянии, что приводило к потере контроля и возможности поскользнуться, часто приводя к опасному аспекту контакта лезвия с телом. Другим отрицательным фактором окружающей древесины является ее способность «впитывать» запахи рыбы, втягивая их в рукоять и создавая трудности при очистке и дезинфекции.

Пластик и формованная резина – отличный выбор. Резина обеспечит немного большее сцепление, так как ее можно слегка сжать. Оба они обеспечивают хорошее сцепление с дорогой. И резину, и пластик можно легко и тщательно очистить, поэтому вам не придется беспокоиться о запахе микробов и рыбы. Конечно, оба материала устойчивы к коррозии, так что ваши вложения окупятся надолго.

Убедитесь, что у приобретаемого вами ножа есть скошенная область для указательного пальца. Он находится в том месте, где лезвие встречается с рукояткой, и обеспечивает дополнительную защиту от скольжения, обеспечивая при этом дополнительный рычаг.

Углубленные опоры для пальцев отлично подходят для дополнительного захвата, но они работают хорошо, только если ваши пальцы имеют такой же размер. Если ваши руки слишком большого размера, такая установка может оказаться более неудобной и тесной, поскольку они не будут подходить для каждого отдельного пальца.

Ножны для ножа и точильный камень

Большинство ножей на рынке поставляются с ножнами. Это отлично подходит для хранения ножа в шкафу или ящике для снастей, когда он не используется, но также может быть удобен для прикрепления к ремню, когда вы находитесь в лодке или при приготовлении еды на берегу.Чтобы уменьшить вероятность травмы, всегда закрывайте ее, если только она не находится в процессе филетирования.

Само собой разумеется, что ваш нож со временем потеряет свою остроту, из-за чего режущая поверхность станет тусклой и неэффективной. Некоторые ножи поставляются с небольшой ручной точилкой, что позволяет быстро и легко сохранить острый край. (На самом деле я провожу его по точилке несколько раз перед каждым использованием, всегда поддерживая его в оптимальном состоянии.)

Покупка ножа с точилкой выгодна, поскольку он изготовлен для этого конкретного лезвия, а это означает, что он отлично справится с той работой, для которой он предназначен.Это также означает, что у вас никогда не будет оправдания, чтобы держать затупившееся лезвие.

Электрические филейные ножи

Для тех, кто любит регулярно убирать рыбу, электрический нож для филе может стать идеальным вариантом. Эти машины могут легко перебирать рыбу, как горячий нож в масле, экономя время, силы и терпение. Несмотря на то, что им нужно немного научиться, и потребуется некоторое время, чтобы к ним привыкнуть, преимущества, безусловно, очевидны.

Многие модели, представленные на рынке, имеют перезаряжаемые аккумуляторные батареи, прикуриватель на 12 В (отлично подходит для рыбной ловли на заднем дворе, когда ваш автомобиль является единственным источником питания), розетки на 110 В и даже зажимы для клемм аккумулятора на 12 В.Варианты питания этих агрегатов действительно безграничны. Добавьте к нему дорожный чемодан, и вы готовы к тяжелому разделению на филе.

Оставьте эту опцию открытой, если поедание рыбы – ваше любимое хобби – преимущества использования электричества, безусловно, являются веским аргументом.

Поедание улова стало традицией, которой придерживается большинство из нас. Ничто не сравнится со вкусом рыбы и, конечно же, с семейными и дружескими встречами, которые они всегда проводят. Ножи для филе – важная часть процесса приготовления, и выбор правильного ножа имеет первостепенное значение для успеха.

10 лучших рыболовных ножей на 2021 год (Руководство покупателя)

Каждый рыбак заслуживает качественный рыболовный нож. Большинству из них потребуется как минимум филейный нож для разделки улова и один, чтобы помочь им с леской и изготовлением оснастки.

Из-за большого количества рыболовных ножей на рынке бывает сложно выбрать лучший. Вот руководство по покупке лучших рыболовных ножей , которые вы можете использовать для различных рыболовных ситуаций:

Лучший рыболовный нож

10 лучших рыболовных ножей на 2021 год Обзор

1.Серия DALSTRONG Phantom – японская высокоуглеродистая сталь

Лучший рыболовный филейный нож из японской стали

Нож серии DALSTRONG Phantom предназначен для точного филетирования, снятия шкуры, бабочки и обвалки. Изготовленные из японской стали, каждое лезвие идеально заточено вручную по методу Хонбадзуке, а также имеет узкую ширину для быстрой и легкой резки.

Уникальная оболочка DragonLock полностью закрывает лезвие, фиксируя его на месте, когда оно не используется.Кроме того, внутренняя отделка выполнена из мягкой замши, которая защищает лезвие от коррозии и защищает его от влаги.

Считается, что это лучший рыболовный нож, который вы можете получить, потому что он имеет высокий уровень хрома, который предотвращает образование пятен. Кроме того, нам понравился полированный корешок, то, как хорошо он облегчает захват, и очень глянцевый блеск действительно делает нож также выделяется. Однако, хотя гравюры выглядели великолепно, чистка ножа с ними была немного сложной.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим полным обзором рыболовных филейных ножей.


2. Складной нож Gerber Bear Grylls

Лучшие охотничьи рыболовные ножи

При поддержке знаменитого авантюриста Беара Гриллса этот складной нож в ножнах имеет все необходимое для филе рыбы или разделки любого другого мяса. Нож оснащен двусторонней шпилькой для большого пальца для легкого доступа, а эргономичная текстурированная рукоятка повышает комфорт и предотвращает скольжение. Нейлоновая оболочка легкая, военного класса и защищает от плесени.

Плюс, его можно прикрепить к шестерне вертикально или горизонтально, в зависимости от того, как вы считаете более удобным.Механизм блокировки также надежно фиксирует лезвие на месте, чтобы предотвратить несчастные случаи, когда вы переворачиваете нож, чтобы закрыть его. Это, пожалуй, один из лучших ножей, которые могут быть у вас, если вы оказались в дикой природе или вам нужно разделить крепкую рыбу.

Нож Gerber Bear Grylls – это разумное, дешевое и качественное лезвие, которое вы должны иметь в своем наборе, но открыть его одной рукой может быть непросто. Тем не менее, палец достаточно глубокий, чтобы можно было хорошо и надежно держать его пальцами.


3.Электрический филейный нож American Angler PRO

Лучший электрический филейный нож

Мы думаем, что электрический филейный нож American Angler Pro – это мечта рыболова. Благодаря лезвию из нержавеющей стали и мотору на 110 вольт он может прорезать самые твердые кости и чешуйки, такие как масло. Нож поставляется с футляром для хранения из нейлоновой сетки, который вентилируется, чтобы лезвие не выглядело странным, а подушечку для захвата можно легко использовать одной рукой, когда вы держите рыбу другой.

Длинное лезвие с титановым покрытием, а двигатель обеспечивает больший крутящий момент и мощность, чем другие электрические ножи для филе.

Что выделяется, так это конструкция воздушного потока, потому что она сохраняет моторизованный нож свежим, когда вы разрезаете одну рыбу за другой. Другими словами, вам не нужно прекращать разделку, чтобы нож остыл слишком быстро после начала. Однако, если двигатель сломается, вам придется его заменить, и поместить каждое гибкое лезвие в сумку также может быть непросто.

Ознакомьтесь с нашим Руководством по лучшим электрическим ножам для филе рыбы.


4. Zwilling J.A. Henckels

Модель Zwilight J.A. Фиксированное лезвие Henckels 7 дюймов – отличительная черта одного из лучших карманных ножей для рыбалки, которые вы можете получить. Лезвие из нержавеющей стали имеет прямой край, а также небольшой изгиб возле валика для оптимальной производительности.

Тонкая кромка позволяет ножу проходить между крошечными мясными волокнами, сокращая тем самым самую жесткую рыбу. Гибкое лезвие изготовлено из Firdour, специальной стали, которая не оставляет пятен или легко повреждается. Уникальный дизайн лезвия – одна из основных причин, по которой этот разделочный нож считается одним из лучших ножей, которые вы можете получить.

Нож прост в использовании благодаря исключительной эргономичности рукоятки и конструкции лезвия. Тем не менее, эти выдающиеся характеристики ножа также делают его одним из самых дорогих ножей для филетирования на рынке. Но если вы хотите более продолжительный, чем подумайте об инвестициях в него и аналогичные продукты.


5. Wenger Swibo

Это один из лучших филейных ножей, который вы можете получить. Wenger Swibo имеет фиксированное лезвие, которое является гибким и достаточно острым, чтобы с легкостью проходить сквозь мясо, чешую и кости.

Удобная эргономичная ручка не создаст дополнительную нагрузку на вашу руку во время резки, а поскольку она плотно прилегает к лезвию, вам не придется беспокоиться о том, что кусочки мяса попадут между щелями или ваша рукоять соскользнет. Длина клинка составляет скромные 7 дюймов, он устойчив к коррозии и износу.

Ярко-желтый цвет рукоятки делает этот филейный нож отличным, а острое, как бритва, лезвие позволяет быстро выполнить работу. Если вы думаете, что у гибкого лезвия есть ножны, вы будете разочарованы.


6. Wusthof Pro 9 дюймов

Филетирование жесткой рыбы может быть легким, если у вас есть нож для филе, который спроектирован для маневрирования, такой как Wusthof Pro. Длина клинка составляет скромные 9 дюймов. Он изготовлен из немецкой нержавеющей стали и имеет нескользящую эргономичную ручку из сантопрена, обеспечивающую надежный захват. Вся коллекция – Н.С.Ф. одобрен, а также поставляется с защитным кожухом для пальцев для безопасности и комфорта при выполнении всех видов работ по резке.

Используйте нож для легкого разделывания филе, шкуры и обвалки рыбы, независимо от того, находитесь ли вы на воде или на кухне.

К сожалению, у этого острого ножа нет кожаных ножен, поэтому вам придется очень осторожно хранить его, когда он не используется. Однако этого может быть недостаточно, чтобы вы не задумывались об этом каждый раз, когда собираетесь отправиться в поход или на рыбалку.

Так как это один из лучших ножей с фиксированным лезвием для рыбалки, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы носить с собой дополнительные лезвия. Но не забудьте взять с собой лучшую точилку для всех рыболовных ножей.


7.KastKing Fillet Knife

Мы думаем, что это один из самых красивых и лучших ножей для рыбалки, который вы можете получить. Филейный нож KastKing, изготовленный из великолепной черной немецкой нержавеющей стали, поставляется в прочных ножнах и может сохранять лезвие в течение длительного времени во время использования.

Кроме того, в чехле есть открытые прорези, которые обеспечивают достаточный поток воздуха для лезвия, чтобы оставаться сухим. Уникальная конструкция ножен фиксирует ручку, когда нож в ножнах, чтобы предотвратить несчастные случаи и сохранять лезвие красивым и сухим между каждым использованием.Рукоятка из суперполимера обеспечивает устойчивый и устойчивый к скольжению захват, поэтому нож довольно прост в использовании.

Нам понравился захватывающий дух черный футляр, в котором был нож, который делает его отличным подарком для любого рыболова и лучшим рыболовным ножом, который вы можете получить в целом. Однако известно, что лезвие довольно быстро теряет свою острую, как бритва, кромку, поэтому вам, возможно, придется взять с собой точилку.

Ознакомьтесь с нашим руководством по выбору лучшего ножа для рыбного филе.


8.Складной нож Gerber Fastball с фиксатором

Лучший универсальный нож

Складной нож Fastball от Gerber представляет собой карманный филейный нож из нержавеющей стали с трехпозиционным зажимом для кармана и B.O.S.S. Техническая система шарикоподшипников, обеспечивающая плавное развертывание. Лезвие можно раскрыть простым движением пальца, а алюминиевая ручка авиационного класса удобно лежит в руке.

Длина лезвия составляет всего 3 дюйма, что делает его идеальным рыболовным ножом для минималистичного рыболова.Лезвие Wharncliffe с черным оксидным покрытием обеспечивает режущую кромку, которая поможет вам быстро справиться с самой сложной рыбой.

Нам понравился двусторонний трехсторонний двусторонний карманный зажим, нож вошел, и даже при том, что это одна маленькая сторона, это никак не повлияло на его работу. Насколько мы могли видеть, у ножа не было существенных недостатков, но некоторые люди могут найти механизм переворачивания немного жестким в первые пару раз использования ножа.


9. Ф.Dick ErgoGrip Breaking Knife

Один из лучших ножей для морской рыбалки, нож F. Dick ErgoGrip Breaking Knife обеспечивает надежный захват и в то же время удобно лежит в руках. Рыболовный нож может похвастаться устойчивым к пятнам лезвием с высоким содержанием углерода и острым краем прямо из коробки. Кроме того, он легко встроен в эргономичную ручку, предотвращая проникновение бактерий.

Это также обеспечивает легкую заточку, и за это вы можете поблагодарить прочный сердечник рукоятки.Что действительно особенного в рукоятке, так это то, что она сделана из полиамидов и полиамидов, которые известны своей устойчивостью к истиранию, нагреванию, химическим веществам и повреждениям, поэтому вы будете использовать ErgoGrip долгое время.

Нам понравился дополнительный большой упор для большого пальца в рукоятке, потому что он давал нам стабильный захват во время резки. Однако, в то время как ручка получает верхние точки, лезвие, к сожалению, нет, поскольку оно может довольно быстро потерять лезвие. Так что, возможно, вам придется взять с собой точилку.


10. Филейный нож Morakniv Fishing Comfort

Лучший рыболовный нож Morakniv

Если вам нужен рыболовный нож, который имеет лучший внешний вид и может делать точные разрезы, вам понадобится филейный нож Morakniv Fishing Comfort в вашем наборе. Нож с красивой узорчатой ​​высокотехнологичной фрикционной рукояткой доступен с 3 и 6 длинами лезвий для вашего удобства. Лезвия изготовлены из холоднокатаной нержавеющей стали из Швеции, гибки и легко затачиваются.

Кроме того, нескользящая резиновая ручка не замерзает зимой, поэтому вам, возможно, вообще не придется покупать другой рыболовный нож.

Ножны и зажимы для ремня, которые идут в комплекте с этим рыболовным ножом, окажутся неоценимыми, когда вы окажетесь в дикой природе, на воде или у вас много снаряжения. Однако Morakniv не подходит для использования в морской воде, поэтому лезвие может разрушиться, если вы будете использовать его для морской рыбы.

Ознакомьтесь с нашим руководством по выбору лучшего филейного ножа для морской рыбы.


Как выбрать лучший рыболовный нож?

Есть много замечательных ножей. Однако не все рыболовные ножи одинаковы, поэтому, если вы хотите получить тот, который соответствует вашим потребностям, примите во внимание следующие факторы:

Размер

Первое, что вам нужно учитывать, – это размер лезвия. ножа, который вам понадобится.Лучшие из них – это «полный хвост», то есть их лезвия проходят по всей длине рукоятки, что делает их более прочными и устойчивыми.

Однако выберите тот, который соответствует вашим потребностям в филетировании. Большинство рыболовных ножей имеют лезвия длиной от 4 до 10 дюймов. Более короткие идеально подходят для мелкой рыбы, такой как солнечная рыба, окунь и краппи, а более длинные можно использовать для филе более крупной рыбы, такой как щука, лосось и крупные морские виды.

Хорошее практическое правило – иметь с собой два-три отличных рыболовных ножа разной длины.Таким образом вы сможете разделывать улов на весь день, не тратя драгоценное мясо.

Характеристики

Отличный рыболовный нож обладает характеристиками, которые могут оказаться полезными для разделки различных видов рыб. Как упоминалось ранее, у него должно быть лезвие с полным хвостовиком для обеспечения контроля, но оно также должно давать вам лучшее ощущение структуры кости во время резки. Другими словами, рыболовный нож должен помочь вам определить, насколько глубоко или неглубоко лезвие в рыбе во время филе.

Эти функции помогут вам контролировать каждый разрез и одновременно предотвратить несчастные случаи.

Материалы

Отличные рыболовные ножи имеют лезвия из нержавеющей стали, потому что они не подвержены коррозии даже в соленой воде. Кроме того, они каждый раз обеспечивают точную резку, потому что сохраняют свою кромку в течение длительного времени.

Помимо материала лезвия, вы должны также учитывать материал рукоятки. Помимо эргономичности, предотвращающей стресс и усталость, он должен обеспечивать надежный захват для обеспечения безопасности. Лучшие материалы включают дерево, резину и несколько гибких вариантов.

В то время как древесина является традиционным выбором, она может стать довольно скользкой при намокании и потрескаться при высыхании, особенно если ее бросать в посудомоечную машину после каждого использования. Кроме того, он впитывает запах рыбы, и его сложно чистить.

Напротив, пластиковые ручки считаются более прочными, но материал также может стать довольно скользким при намокании. Чтобы предотвратить это, попробуйте надеть резиновые перчатки, но если вы это сделаете, вы пожертвуете контролем над ножом.У отличного рыболовного ножа рукоятка сделана из смеси материалов для лучшей производительности.

Большинство людей упускают из виду материал оболочки, когда ищут этот продукт в ущерб себе. Они доступны в различных материалах, таких как пластик, кожа и даже нейлон. Кожа и нейлон являются фаворитами, но они могут удерживать влагу и внутренности при филе. Напротив, формованный пластик быстро сохнет и не впитывает запах, поэтому служит дольше.

Plus, ищите оболочки со сливными портами и достаточной вентиляцией, чтобы протереть лезвие.

Комфорт

Именно здесь виден дизайн рукоятки рыболовного ножа. Он должен идеально ложиться в руку и позволять вам управлять лезвием, не теряя сцепления с ножом, даже если рукоять станет скользкой от крови, воды и слизи от ваших усилий по филетированию.

У отличного ножа также есть фиксаторы для пальцев или выступы в стратегических точках на рукоятке для усиления контроля и захвата. Суть в том, что ручка должна снизить усталость и напряжение во время длительных сеансов очистки.

Безопасность

Когда вы разделываете одну рыбу за другой, неприятный порез неизбежен, если ваш рыболовный нож не предназначен для предотвращения этого. Есть много вещей, которые вам нужно учитывать, чтобы этого не произошло или, по крайней мере, уменьшить количество.

Во-первых, ручка должна быть эргономичной, т.е. он должен быть спроектирован так, чтобы соответствовать контурам вашей руки, чтобы обеспечить надежный захват. В идеале ручка должна быть липкой (не скользкой) при намокании, а нож также должен иметь чехол для удобного и безопасного хранения.

Гибкость

Для получения точного разреза каждый раз, когда вы продвигаете нож через рыбу, лезвие должно изгибаться до кости. Эта функция позволяет работать вдоль позвоночника и над ребрами, не разрезая ни одно из них. Поскольку большая часть резки выполняется нижней половиной лезвий, ищите нож, у которого от 15% до 20% изгибается или изгибается около ручки.

Кончик ножа также должен быть гибким, чтобы точно снимать шкуру с рыбы. В конечном итоге вам может потребоваться много лезвий, потому что для этой функции нет стандартных размеров.

Используйте

Хороший нож для филе должен заставлять вас чувствовать каждую часть рыбы во время резки, чтобы вы могли соответствующим образом направлять руку. Это лучший способ получать идеальное филе каждый раз, независимо от количества рыбы, которую вам нужно перебрать.

Естественно, лезвие должно быть острым, как бритва, чтобы оно могло скользить по плоти, чешуе и костям, как по маслу, и при этом не напрягать руку слишком быстро.

Часто задаваемые вопросы

В: Филейный нож какого размера мне следует купить?

A: Это зависит от размера и типа филе рыбы.Например, если вы хотите нарезать филе окуня и синежабры, возьмите лезвия длиной 6 дюймов. Если вы собираетесь нарезать немного более крупную рыбу, такую ​​как форель или окунь, подойдет 7,5-дюймовый нож, тогда как для филе таких гигантов, как лосось и щука, следует использовать 9-дюймовые лезвия. Если вы используете правильные края, вы сэкономите много мяса и предотвратите несчастные случаи. Возможно, вам придется взять с собой несколько лезвий, поэтому заранее ознакомьтесь с различными продуктами.

В: В чем разница между филейным ножом и обвалочным ножом?

A: Обвалочные ножи специально предназначены для удаления костей с мяса, а филейные ножи предназначены для удаления кожи с костей.Последний более маневренный, гибкий и более тонкий, чем первый, что обеспечивает точную нарезку нежного мяса рыбы. Есть много ножей для обвалки, которые достаточно гибкие, чтобы их можно было использовать для филе рыбы, но это не рекомендуется.

Дополнительные вопросы

В: Какой нож вы используете для рыбы?

A: Разделочный нож – лучший нож для вырезания аккуратного филе рыбы, но убедитесь, что он достаточно острый, чтобы попасть между кожей и мясом.Существует также специальный нож для рыбы, которым можно разрезать и съесть целую рыбу. У него широкое лезвие, напоминающее лопатку, а также заостренный конец, которым можно разрезать рыбу и легко удалить кожу.

В: Когда следует использовать электрический филейный нож?

A: Если у вас есть много рыбы для филе за один раз, использование электрического ножа для филе сокращает время и усилия, не утомляя вас.

Q: Вам нужен нож для филе рыбы?

A: Вам следует подумать о разделке рыбы на филе, если вы хотите ее жарить или запекать, но сначала убедитесь, что вы ее потрошили.

Q: Филе какой рыбы наиболее натурально?

A: Есть много рыбы, которую довольно легко разделить на филе ножом для филе. Некоторые из них включают лосось, сардины, форель, скумбрию, треску, морского леща, минтая и кефаль.

В: Может ли положить рыбу на лед, чтобы убить ее?

A: Не быстро, но рыба будет в шоке. Многие могут даже долго жить в ледяной воде, не умирая.

Insider Advice

Рыболовный нож может позволить вам производить красивое филе, но, поскольку каждое из них отличается, вам, возможно, придется взять с собой несколько, чтобы гарантировать это.Вы можете использовать электрический нож, но только если знаете, как разделывать филе, не разрезая себя.

Сначала потренируйтесь с традиционным ножом, прежде чем переходить к электрическому, иначе у вас может не хватить пары пальцев!


Рыболовы, стоящие за этой статьей:
Джон Стенстром
Основатель
Sushmita Lo
Editor


10 лучших ножей для охоты, рыбалки, кемпинга, EDC и даже защиты от зомби

Вы можете использовать один, тщательно подобранный нож, который может адекватно выполнять все мыслимые задачи на открытом воздухе.Но тогда ты не мог быть моим другом. У меня есть фетиш на ножи, и я рад признаться в этом. И я смотрю с жалостью (и некоторым презрением) на тех, кто придерживается универсального подхода к огромному и очаровательному миру столовых приборов. Поэтому я предлагаю свой список из 10 лучших ножей практически для всего. Не стесняйтесь не соглашаться. Если у вас есть твердое мнение о ножах, мы уже на полпути к статусу лучших друзей.

The Quick Field Skinner: Обработчик лука от CRKT

Кен Онион – один из самых известных дизайнеров ножей в отрасли, и он говорит, что ему потребовалось 5 лет, чтобы усовершенствовать это лезвие.Время было потрачено не зря. Нет ничего более похожего на него, и ничего такого, что открывало бы возможность для крупного охотничьего зверя так чисто. Острый наконечник копья быстро разрезает шкуру для минимальной стрижки волос. На острие лезвия видна небольшая горбинка – да, это странно для глаза, но как только кончик ножа оказывается под кожей живота животного, вы отталкиваете руку назад, чтобы оторвать кончик ножа от брюшка и дать ему порваться.

Необычный скиннер для дома: DiamondBlade Pinnacle I Skinner

DiamondBlade Pinnacle I DiamondBlade

С оленем, висящим под задней декой, это мой любимый инструмент, чтобы избавить тушу от его шкуры.Возможно, самый острый нож, который у меня есть, широкий живот проникает в каждый уголок и заднюю щель колен, и время от времени я просто делаю перерыв и смотрю на эту вещь, удивляясь, что такой утилитарный предмет может быть таким опасным Прекрасный.

Нож для грудки утки и гуся: папка Laguiole

Складной нож Laguiole Laguiole

КУПИ СЕЙЧАС

Его наконечник копья и гибкий клинок отделяют грудку от грудины, как никто другой.Тот факт, что нож Laguiole – это многовековой и знаменитый нож французской овчарки, – это просто бонус. Для водоплавающих птиц может и не быть лучшего подарка, но будьте осторожны. Laguiole – это не бренд, а стиль ножей и область их изготовления. Подделок предостаточно. Если наследие и подлинность имеют значение, выбирайте лезвия Laguiole en Aubrac.

The Gut Hook: оригинальный нож Вайоминга

Оригинальный нож Вайоминга Вайоминг

КУПИ СЕЙЧАС

Gut крючки сейчас пруд пруди, но нет ни одного, который превзошел бы резервный нож Original Wyoming Knife.Вы можете схватить эту штуку самыми кровавыми и тонкими пальцами, которые только можно вообразить. Лезвия острые, как бритва, и их можно заменить. Да, вы должны быть осторожны, чтобы не порезаться, но это нож для громкого крика. Если это вас так пугает, наденьте велосипедный шлем.

Нож, который никогда не покидает дом без него: Gerber Air Ranger

В течение 10 лет я пытался влюбиться в другой нож для повседневного ношения, только потому, что мне нравится что-то менять.Но множество (буквально) других папок приходили и уходили, а этот сверхмощный Гербер все еще остается в моем кармане. Он безумно прочный и сверхлегкий, весит всего 2,6 унции с лезвием длиной более 3 дюймов. Пуристы могут выть, но мне нравится полуразубренный клинок, который пережевывает веревки, рогоз и полудюймовые ветки, которые нужно обрезать с дерева. Открытые алюминиевые весы CDC идеально подходят для открывания пивных бутылок. Мой Air Ranger сделал все, от вскрытия грудной клетки оленя до нарезки свадебного торта.

Складная пила: Bahco Laplander

Если требуется резка костей, веток или мелких конечностей, складная пила Bahco Laplander – лучший инструмент для этой работы. Я проклял многих складных пил, которые взорвались, когда я свисал с наполовину установленных деревьев. Никогда не лапландец. В отличие от многих папок, специально разработанные зубцы режут в обе стороны. В отличие от многих папок, на лезвие нанесено покрытие, снижающее трение до минимума.В отличие от многих папок, механизм поворота достаточно прочный, поэтому он не взорвется, когда вы будете болтаться на полуустановленных стойках из дерева.

Кухонный нож Camp: Opinel

Недорогие, острые, с хитроумным маленьким предохранительным кольцом, фиксирующим лезвия, ножи Opinel идеально подходят для нарезки ломтиками и кубиками, а в крайнем случае их можно использовать для разделки филе и поля. Лезвия бывают как из углеродистой, так и из нержавеющей стали, но появятся в моем лагере с чем угодно, кроме углеродного ножа Opinel, и вы окажетесь в затруднительном положении.

Филейный нож: контроллер Gerber

Контроллер Гербера

построен на резиновой рукоятке, которая становится более липкой при намокании, с глубоким сочленением пальца и отпечатком большого пальца на верхней части рукоятки для устойчивости. Встроенная точилка в вентилируемых ножнах делает ее острой. Он выпускается в вариантах 6, 8 и 10 дюймов, в пресноводной версии и с более устойчивой к коррозии подпиткой для морской воды.

Нож для морской воды: Spyderco Salt I

Чудо из сплавов: сталь, которая режет креветок для серфовой рыбалки и никогда не ржавеет, независимо от того, как долго она будет стучать, забытая, в вашем ящике для рыболовных снастей.Spyderco использует сталь H-1 в ряде ножей серии Salt, но это мой любимый. Полутупой наконечник защищает куликов от порезов, имеется большое отверстие для большого пальца, чтобы вы могли открывать нож в перчатках, а металлические детали обработаны для предотвращения ржавчины. Отделка откидной конструкции помещается в карманы куликов.

Нож вторжения зомби: Кондор Кукри Мачете

Кондор Кукри Мачете Кондор

КУПИ СЕЙЧАС

Мэшап между топором и мачете из джунглей, рубящее лезвие в стиле кукри достаточно крепкое, чтобы срезать ветки твердой древесины и лозу храбрости с траектории полета вашей пули, а также расчистить путь в большинстве апокалиптических сценариев, связанных с плотью. поедание нежити.И это производит впечатление на молодых баксов, которые забегают за вашей 16-летней дочерью на свидание. Поверьте мне.

Четыре совета по выбору идеального полевого ножа

Неважно, сколько ножей у вас дома. Тот, за которым вы беретесь, когда находитесь в лесу – чтобы выпотрошить оленя, стричь кусты, вырезать пушинку, – это ваш полевой нож, ваш повседневный спутник. Не существует идеальной модели, но вот как выбрать идеальные функции для вас.

1. Фиксированная или папка?

Традиционный выбор, нож с фиксированным лезвием прочнее большинства папок. Полевые и потоковые онлайн-редакторы

Традиционный выбор, нож с фиксированным лезвием прочнее большинства папок. Отсутствие движущихся частей делает его практически безотказным, а очистка так же проста, как удаление грязи и протирание маслом. Если вам нужен глубокий живот для снятия шкуры с крупной дичи, лучше всего подойдет фиксированный, поскольку в его рукоятке сложно хранить широкий складной клинок. С другой стороны, папка упрощает повседневное ношение: просто положите ее в карман. Растущая популярность карманных папок с зажимами привела к огромным инновациям в материалах и дизайне, так что возможности открываются просто захватывающе.Итог: фиксированная или папка, проиграть нельзя. Но выбирать надо.

3. Прочность стали

Найдите правильный баланс прочности в своей ножевой стали. Онлайн-редакторы Field & Stream

Основная сталь – это просто железо и углерод. Но есть сотни сплавов. Минимум, что вам нужно знать, это то, что чем больше углерода, тем тверже лезвие и тем лучше оно держит лезвие, но слишком большое количество может сделать лезвие хрупким. Кроме того, добавление хрома предотвращает ржавчину (в нержавеющей стали обычно не менее 12 процентов), но он может смягчить сталь.Это баланс. Вот разбивка:

Нержавеющая сталь: Легко ржавеет, но если вы будете осторожны, из него получится отличное лезвие. Примеры с высоким содержанием углерода (1095, D2) действительно имеют преимущество. Некоторые из них одновременно жесткие и жесткие (A2, CPM 3V, 8670M).

Нержавеющая сталь: Если вам нужны низкие эксплуатационные расходы, это то, что вам нужно. Но версии с низким содержанием углерода (18/8, 420, 440, 440A, AUS-6) могут быть слишком мягкими для получения или сохранения острого края. Лучше больше углерода или более твердый сплав (440B и C, AUS-8 и 10, 8Cr14MoV, 154CM).

Порошковая сталь: Новейшие нержавеющие сплавы (S30V, Elmax, M390) состоят из порошкообразных гранул, которые нагреваются до образования очень твердой стали с острым краем. В них есть практически все – коррозионная стойкость, твердость и прочность. Естественно, вы за это платите.

3. Выберите форму точки

У большинства полевых ножей есть точка опускания или точка зажима. Онлайн-редакторы для полевых и потоковых работ

Большинство полевых ножей имеют точку падения или точку зажима, которые можно комбинировать с более глубоким животом для снятия шкуры.Точка подачи идеально подходит для полевой игры, не разрезая внутренности. Его более толстый наконечник также помогает при разъединении суставов и при выполнении тяжелых походных работ. Если ваш охотничий нож можно использовать в качестве чистящего средства для рыбы и ножа для походной кухни, то более тонкий наконечник – лучший выбор, и он подходит для потрошения дичи, если вы осторожны с острием.

4. Найдите правильный помол

Большинство полевых ножей имеют одну из двух степеней заточки: полую или плоскую. Онлайн-редакторы для полевых и потоковых работ

Аналогичным образом, большинство полевых ножей режутся на один из двух видов шлифовки: полый или плоский.Лезвие с полой землей имеет вогнутую форму, как если бы материал был вычерпан из его толщины. Его легко переточить, и он лучше всего подходит для неглубоких резов, таких как обработка полей, резка шкуры и простых работ в лагере. Лезвие с плоским основанием – более распространенный выбор; он прочнее, лучше держит лезвие и выделяется при более глубоких порезах, обработке сухожилий и костей и измельчении пищи в лагере.

Теперь, когда вы знаете, на что обращать внимание, ознакомьтесь с нашим тестом полевого ножа, чтобы узнать, какие марки фиксированных и складывающихся лезвий стоят их металла.

Топ 13 лучших рыболовных ножей для филе [Руководство по покупке и обзоры 2021]

Топ 13 лучших складных рыболовных ножей на рынке

Во время рыбалки могут возникать различные неприятности, которые мешают процессу. И для ее решения вам может понадобиться карманный нож для рыбалки. Один из аксессуаров рыбака – складной нож. Он должен быть у каждого рыбака, в зависимости от его предпочтений. Я предпочитаю классический простой дизайн складного ножа, которым легко и удобно пользоваться.Поэтому для своего обзора я выбрал именно эти модели ножей.

Для меня важно, чтобы у ножа было качественное лезвие, которое всегда было острым и не ржавело от морской воды. Нож должен удобно держаться в руке, чтобы рукоять ножа не скользила в руке. Возможно, вам понадобится нож для некоторых ремонтных работ или для приготовления рыбного филе. В этой статье я расскажу, как правильно выбрать нож, на что обратить внимание, и покажу лучшие, на мой взгляд, модели. Прочитав статью, вы уже можете выбрать карманный нож.

Какие бывают типы складных ножей?

  • Лезвие ножа открывается вручную
  • Лезвие выдвигается и открывается автоматически

Вы можете найти ножи трех типов:

  • Ручная папка – складные тактические и боевые ножи
  • Фиксированное лезвие – фиксированное лезвие Ножи
  • Многофункциональный инструмент Карманные ножи и карманные инструменты

Мой лучший выбор – Smith & Wesson Extreme Ops SWA24S 7.1 дюйм SS

Его основные характеристики:

  • Нож поставляется с зажимом для кармана
  • Лезвие изготовлено из нержавеющей стали с черным оксидом
  • Лезвия не скользят

Лучшие карманные ножи для рыбалки для охоты и рыбалки – Проверено и оценено

1 # Smith & Wesson Extreme SWA24S 7.1 – Лучший карманный нож

Посмотреть на Amazon

Это один из самых качественных и удобных ножей, которые я использовал. Лезвия изготовлены из нержавеющей стали с черным оксидом.Это высокоуглеродистая нержавеющая сталь, которая считается более твердой, прочной и острой по сравнению с обычной нержавеющей сталью.

Существуют также клипсы с частичными зазубринами. Не скользит, поэтому безопасно. У меня никогда не было царапин или порезов при его использовании. Благодаря качественному материалу нож служит мне долгие годы. Очень удобно брать с собой. Это действительно карманный нож. В открытом состоянии его длина составляет 7,1 дюйма. А длина клинка составляет 3,1 дюйма. Нож легкий.Весит всего 3,5 унции. Когда он у меня в кармане, это не доставляет мне дискомфорта. Поскольку он компактен и складывается, он легко помещается в кармане.

Мне также нравится этот нож за его дополнительные возможности. Первый – это карманный зажим. Я могу прикрепить его в кармане или к другим рыболовным снастям. Если вы, как и я, левша, то нож для вас. Его двойная конструкция позволяет использовать нож как правой, так и левой рукой. Лезвие никогда не открывается само по себе. Не открывается из-за наличия замка лайнера.Также нож имеет указательный флиппер, дужку, рукоятку для большого пальца. Если вы хотите получить доступный по цене, удобный и прочный нож, то выбирайте эту модель!

Плюсы

  • Зажим для кармана

  • Имеет замок лайнера

  • Множество дополнительных функций

2 # Пружинный нож Карманный складной нож в стиле милитари – лучший нож 9000 для рыбалки

Посмотреть на Amazon

Идеальный нож, который можно взять с собой на рыбалку и не только.Он маленький и легкий. Механизм запирания надежен, нож сам по себе не откроется, и вы не пострадаете. Не беспокойтесь о неожиданных открытиях ножа. Для ножей этой ценовой категории это редкость. Так что это хороший выбор. Также его удобно носить в кармане благодаря зажиму. Вы можете установить нож в карман, и он будет отлично держаться.

Зажим прочный и достаточно длинный. Изготовлен из нержавеющей стали. Материал прочный; нож будет долгое время в отличном состоянии.Самое главное, что этот материал устойчив к коррозии. У него есть шипы для большого пальца левой и правой руки. Так что, если вы левша, не идите дальше. Этот нож – то, что вам нужно. Вы останетесь довольны этой покупкой и она станет для вас отличным помощником на рыбалке!

3 # MTech USA Ballistic MT-A705 Spring Assist Folding Knife – лучший складной нож

Посмотреть на Amazon

Если вы хотите иметь не просто черный нож, а цветной и привлекательный, тогда выберите эту модель .Этот нож отличается не только хорошим качеством, но и интересным дизайном. Вы можете найти этот нож в разных цветах, выберите понравившийся. Складной нож имеет пружину, которая позволяет быстро открывать нож. А подпружиненный рычаг фиксирует нож на месте.

Нож отлично режет, но на этом его функции не заканчиваются. Вы можете использовать его, чтобы открыть бутылку, потому что нож поставляется с открывашкой для бутылок. Используйте как отвертку или для сгибания проволоки и т. Д. Он может помочь вам справиться с любой ситуацией.Ручка изготовлена ​​из титанового алюминия. А лезвие выполнено из нержавеющей стали с титановым покрытием. Удобно носить с собой благодаря зажиму для кармана. Нож, который станет для вас незаменимым!

4 # Kershaw Blur Tanto Черный зазубренный карманный нож – лучший компактный нож

Посмотреть на Amazon

Компактный нож, который можно взять с собой на рыбалку. Его открытие происходит быстро и интуитивно. Вам не нужно прилагать для этого много усилий. Лезвие отлично держит лезвие и имеет плохой обзор.Нет зазубрин, которые могут усложнить процесс, поэтому заточка разумна. При постоянном использовании в течение года потребуется 1-2 раза заточить. Безопасно использовать; лезвие остается на месте благодаря фиксатору лайнера. Нож имеет стильный и гладкий дизайн. Если вы хотите решить все проблемы одним ножом, значит, вы его нашли. Вам не нужно покупать много ножей на все случаи жизни. Этот нож подходит для всех ваших задач!

Плюсы

  • Легко открывается

  • Безопасно в использовании

  • Качественный фиксатор вкладыша

5 # Складной нож Sterling Brooke – лучший маленький нож на Amazon

Производитель позаботился не только об удобстве использования и функциях этого ножа, но и о его дизайне.Он не похож на обычный нож, каждый знает, что этот нож создан специально для рыбалки и что вы любите его. Он сделан в виде рыбки. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали и остается на месте, когда вы открываете его благодаря замку. Лезвия острые и прочные. Он имеет небольшой размер, поэтому удобно лежит в кармане. Для удобства можно прикрепить зажимом. Хотите качественный нож с необычным дизайном? Тогда выберите этот!

Плюсы

  • Интересный дизайн

  • Компактный размер

  • Прочное лезвие

6 # SOG Wood Folding Pocket Knife

Привлекательный вид на Amazon

нож, который можно взять с собой на рыбалку.Прекрасно лежит в руке. Его лезвие острое и хорошо работает. Он предназначен для ношения в кармане и легко снимается с помощью специального зажима. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и долговечной. Легко открывается одной рукой. В этом ноже вы найдете все, что вам нужно от ножа!

Плюсы

  • Легко открывать

  • Острое лезвие

  • Легкое

7 # TAC-FORCE TF606WS A2 Подарочный тактический нож с гравировкой для карманного ножа

Лучший карманный нож 958

Посмотреть на Amazon

Ой, этот нож идеален в качестве подарка.Если вы ищете хороший подарок для любителя рыбалки, не ищите дальше. Почему этот нож – отличный подарок? Это индивидуально. Вы можете выбрать желаемый ярлык на нем. Выберите текст, который хотите посвятить человеку, и он будет выгравирован на одной стороне ручки. Текст легко читается, потому что он темный. Сам нож качественный и работает хорошо. Лезвие длинное, острое, частично зазубренное. Ручка деревянная, есть клипса. Прекрасный подарок для любимых!

Плюсы

  • Персональная гравировка

  • Привлекательный дизайн

  • Длинное острое лезвие

8 # Складной нож Atomic Bear – лучший функциональный нож на Amazon Нож имеет отличный внешний вид и функциональность.Отличный материал ручки. Он достаточно грубый, чтобы обеспечить хороший захват, но его удобно держать в руках. Клипса хорошо держит нож в кармане. Нож компактен, поэтому отлично помещается в кармане. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали. Хорошо справляется с точной нарезкой. Благодаря зубьям можно резать очень грубый материал.

Плюсы

  • Удобная ручка

  • Качественный зажим

9 # Pocket Knife Складные ножи с пружиной – лучший острый карманный нож

Посмотреть на Amazon

Нож высокого качества

с лезвиями A .Лезвие острое, как бритва, хорошо заточено. А при необходимости его легко заточить до очень острого состояния. Это отличный нож, который можно взять с собой на рыбалку!

Плюсы

  • Лезвие острое

  • У него небольшой размер

10 # Western Active Honey Badger Pocket Knife – лучший высококачественный нож

Посмотреть на Amazon

Нож, который станет отличным помощником на рыбалке.Он небольшой по размеру, поэтому просто положите его в карман. Это безопасно, сам по себе не открывается. Лезвие хорошо заточено и отлично режет. Нож хорошего качества по доступной цене!

Плюсы

  • Сейф

  • Хорошая цена

  • Отличное лезвие

11 # Grand Way Gentleman’s Folding Knife – лучший нож из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Деревянная ручка карманного ножа не оставит вас равнодушным.Удобно, рука не скользит и не потеет. Материал – нержавеющая сталь 440 С. Она устойчива к коррозии и долговечна. Лезвие острое, но безопасное.

12 # GVDV Карманный складной нож

Посмотреть на Amazon

Отличный деревянный нож, который можно взять с собой на рыбалку. Материал – нержавеющая сталь. Он устойчив к ржавчине и коррозии. Рыбу можно не только потрошить, но и вырезать из бумаги, картона и так далее. Есть зажим для ремня для удобной переноски.

Плюсы

  • Качественный зажим

  • Привлекательный дизайн

13 Тактический полицейский нож 3-в-1 для правоохранительных органов

Вид на Amazon

Острый, функциональный и привлекательный карман нож. Там вы найдете встроенный наконечник для разбивания стекла, а также нож для ремня безопасности. И, конечно же, острое лезвие из нержавеющей стали. Для вашей безопасности нож имеет предохранитель и помощник по пружине. Это качественный нож по хорошей цене!

Какой рыболовный нож лучше всего подходит для вас?

Есть вещи, которые выгодно отличают рыболовные ножи от других.Ниже я привел характеристики, на которые стоит обратить внимание.

Тип ножа

Тип лезвия зависит от цели использования ножа. Если вам нужен прочный нож, он останется вашим рыболовным снаряжением. Тогда фиксированное лезвие станет для вас лучшим вариантом. Если вы ищете более компактный портативный нож, выбирайте складной нож. Его легче переносить, он занимает меньше места и безопаснее. Выберите тип лезвия, который будет соответствовать вашим потребностям.

Преимущества использования карманного ножа

Большинство рыболовных ножей представляют собой филе, которое используется для чистки и приготовления рыбы.Затем есть ножи для масштабирования, наживки, потрошения и других различных полезных функций. Может быть, вам не понадобится нож, и вам пригодятся хорошие рыболовные ножницы или плоскогубцы.

Размер – лучший оптимальный размер рыбный нож

Если вам нужен нож для нарезки филе, размер лезвия, скорее всего, будет 4-8 дюймов. Складные ножи и универсальный инструмент, спортивное лезвие относится к категории 2 ”-4”. Если вы планируете носить рыболовный нож в кармане, очевидно, что лезвие меньшего размера будет проще и удобнее.

Материал – лучшая сталь для рыбных ножей

Рыболовные ножи предназначены для простых задач, таких как разделка лески или потрошение рыбы. Вот почему они не производят самую престижную сталь на рынке. Самая популярная сталь в рыболовном ноже:

  • 420 Сталь
  • 5CR Сталь
  • 7Cr Сталь
  • Нержавеющая сталь

Список не исчерпывающий, но он охватывает большинство рыболовных ножей. И если вы заметили в моем обзоре, чаще всего используется нержавеющая сталь.

Рукоятка – карманный нож с рыбной ручкой

Рукоять также играет важную роль в рыболовных ножах. Вам нужен такой, который позволит надежно удерживать его в мокром состоянии. Вам должно быть удобно пользоваться им потной рукой. Все вышеперечисленные ручки обеспечивают надежный захват и будут долговечными.

Наиболее популярные материалы для рукоятки:

  • Резина
  • Полимер
  • Пробка
  • Нейлон
  • Micarta
  • G-10
  • FN

Самые популярные бренды рыболовных ножей Smith & Wesson

Это известная компания, работающая на рынке много лет.Он завоевал доверие клиентов. Сегодня компания производит широкий ассортимент качественных ножей по доступной цене. Ножи Smith & Wesson предназначены для широкого круга потребителей: рыбаков, охотников, любителей активного отдыха и т. Д.

Ножи Grandway / Grand Way

Ножи этой марки известны своими острыми лезвиями. Но пользоваться ими безопасно. У них удобные ручки. Каждый рыбак найдет то, что ему нужно.

MTech Knives

Бренд занимается производством доступных, надежных и красивых моделей карманных ножей.Они славятся интересными и красивыми ручками. Каждому рыбаку важно найти удобную ручку. Этот бренд дает вам такую ​​возможность.

Sterling Brooke Knives

Компания отличается от других тем, что уделяет особое внимание каждому перочинному ножу. Нет никого похожего. Каждый из них изготавливается индивидуально для вас. На вашем ноже будет текст, который вы хотите видеть. Привлекательный и необычный дизайн, а также качественные ножи – вот что привлекает покупателей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.