Как сохранить рыбу на рыбалке без холодильника: Как сохранить рыбу при длительной рыбалке в жару, перевозка без холодильника

Как сохранить рыбу при длительной рыбалке в жару, перевозка без холодильника

Даже те рыбаки, которые исповедуют принцип «поймал-отпусти», иногда употребляют удов по прямому назначению – в пищу. Для остальных собратьев по увлечению это самой собой разумеющееся.

Тема нашего сегодняшнего обзора – как сохранить рыбу. Причем основной упор мы сделаем не на холодильник, а на ситуации, связанные с водоемом. Большинство приведенной здесь информации из личного опыта автора статьи.

Хранение в холодильнике

В начале повествования немного поговорим о том, как правильно хранить пойманную рыбу в холодильнике. Непременным условием этого является доставка улова домой в свежем виде, то есть про продукты из супермаркета речь не пойдет.

Не замораживая, улов можно держать в холодильнике не более четырех часов. И то при условии, что привезенная с водоема рыба была свежей.

В морозильной камере срок хранения может быть довольно продолжительным. Но даже если не допускать разморозок, держать там рыбу более восьми месяцев не стоит.

Много споров возникает на тему, чистить ли свежую рыбу перед заморозкой. Автор статьи рекомендует замораживать ее целиком. Так продукция сохраняет все соки и полезные вещества. Очищенные же тушки при приготовлении становятся менее жирными и практически безвкусными.

Единственное исключение – трофейная щука. Ее автор разрезает на несколько частей, ведь целиком рыбина не помещается в морозильную камеру по длине. Но и в этом случае вычищаются только внутренности, шкура остается нетронутой.

Щука на три килограмма имеет длину около 70-80 сантиметров.

Живая рыба

Привезенную с водоема живую рыбу лучше всего хранить в большой емкости со свежей водой. Если у вас имеется собственный колодец – отлично, городской водопровод не подойдет, там могут присутствовать нежелательные вещества, та же хлорка, например.

Внимание! Менять воду нужно часто, особенно в летнюю пору. Также рекомендуется применять воздушный компрессор по типу аквариумного.

Лучше всего в свежем виде хранятся караси. Из емкости одни идут в пищу, другие – отправляются на водоем в качестве живца для ловли щуки.

Читайте также:

На рыбалке

Далее будем говорить о том, как сохранить рыбу на рыбалке. Рассмотрим все случаи, касающиеся пойманной рыбы.

Садок

Лучшим способом сохранить улов мирной рыбы является садок. При этом нужно соблюдать некоторые важные требования:

• садок должен быть достаточно вместительным;
• желательно использовать сетчатые конструкции, в проволочных трофеи часто травмируются;
• опускать его нужно на глубину не менее одного метра, иначе рыба может задохнуться;
• желательно, чтобы в месте расположения садка была тень от береговой обстановки: обрыва, камня, деревьев;
• у прибойного берега размещать следует так, чтобы в садок не затягивало ил или песок, которые могут быстро забить жабры ваших трофеев.

Объемный садок – гарантия сохранения улова.

Важно! Время от времени следует проверять улов. В случае обнаружения всплывшей кверху брюхом рыбы, извлечь ее. После усыпления трофей следует поместить в отдельную тару.

Кукан

Сохранить рыбу в жару также поможет кукан. Его следует применять для хищников и крупных экземпляров бели. Чаще всего на кукан сажают щуку, крупного окуня, голавля, сазана.

При использовании этого приспособления также нужно выполнять определенные рекомендации по сохранению:

• если рыбалка происходит в одном месте, кукан должен быть расположен удобно под рукой;
• при ходовой ловле желательно иметь несколько куканов и располагать их по ходу своего передвижения по берегу, а не таскать за собой один;
• продевать проволоку лучше не под жаберной крышкой, а через специальный прокол в челюсти.

Правильное надевание рыбы на кукан предотвратит ее от преждевременной гибели.

Сухое хранение

На длительной ловле может случиться всякое, можно поранить рыбу при вываживании, она может уснуть в садке или на кукане. Чтобы в жаркую погоду она не испортилась, улов желательно поместить в сумку-холодильник.

Такие холодильники могут запитываться от автомобильного аккумулятора, а могут представлять собой изотермический контейнер. Охлаждение продуктов осуществляется за счет помещения внутрь емкости льда из домашней морозилки.

Изотермическую сумку изготавливают из подручных материалов. Для хранения рыбы в нее помещают наколотый лед.

Перед помещением рыбы на хранение, ее следует гарантированно усыпить. Для этого нужно произвести точечный удар крепкой палкой по затылку. Каждую тушку кроме того следует завернуть в отдельное полотенце или сухую тряпицу.

Существует народный способ сохранить рыбу и без холодильника. Для этого используется трава, растущая по берегам водоема. По отзывам бывалых рыболовов, лучше всего для этого подходит обыкновенная крапива. Размещаем улов в ивовой корзине или яме, выкопанной в сыром месте на берегу.

Порядок действий таков:

1. Чистим рыбы, удаляем жабры, в первую очередь, и внутренности. При этом тушки не нужно промывать и снимать с них чешую тоже!
2. Выкладываем дно корзины или ямы листьями крапивы.
3. На них помещаем чищеную рыбу так, чтобы тушки не касались друг друга. Внутрь животиков также закладываем крапиву.
4. Покрываем сверху листьями, затем снова выкладываем рыбу.

Внимание! Рыбу в корзине с крапивой не только можно хранить длительное время, но и перевезти домой.

При отсутствии корзины улов с крапивой можно поместить в обычный пластиковый пакет.

Подсушка

На рыбалке летом применяется и такой способ сохранения, как подсушка. Обеспечить свежесть продукта при этом помогает естественная слизь, покрывающая рыбье тело.

Под действием солнечных лучей слизь высыхает и превращается в плотную оболочку, предотвращающую проникновение внутрь тушки вредных бактерий. Если же рыбу оставить в воде, то защитный чехол не образуется, что приводит к быстрой порче продукта.

Чтобы не допустить порчи рыбы при подсушивании, нужно провести такие мероприятия:

1. Срезать у рыбы жабры.
2. Удалить внутренности, желательно сделать это без вскрытия живота, вытянув все лишнее через рот.
3. Жаберные крышки плотно прижать, обвязав нитью, леской или обхватив резинкой.
4. Выложить подготовленные тушки на солнечное сухое место, обдуваемое ветерком.
5. Спустя некоторое время, перевернуть рыбу на другую сторону.
6. Сушить до тех пор, пока все поверхности не перестанут быть хоть сколько-нибудь влажными.

При подсушивании важно не допускать соприкосновения тушек друг с другом.

Подсушенную рыбу нужно убрать в прохладное затененное место и накрыть марлей или чистой тканью, чтобы не допустить к ней насекомых. Убирать готовый продукт в сумку или рюкзак желательно с перекладкой еловым или сосновым лапником.

Дома рыбу на некоторое время следует положить в холодную воду. Достаточно всего лишь 3-7 минут, чтобы она размокла и приняла свой первоначальный вид.

Засолка

При выездах на особенно длительную рыбалку перечисленные выше методы не сработают, придется рыбу подвергать дополнительной обработке. Одним из популярных способов является соление.

Если в вашем распоряжении нет холодильника или прохладного ручья для хранения засоленной рыбы, желательно ее сначала выпотрошить. Затем действуем так:

1. На дно емкости расстилаем чистую ткань и насыпаем слой соли.
2. Выкладываем тушки рыбы так, чтобы оставалось как можно меньше свободного места.
3. Пересыпаем каждый слой обильно солью.
4. Наверх кладем гнет, он поможет вытеснить лишний воздух и даст запуститься неблагоприятным гнилостным процессам.

Внимание! Емкость лучше всего использовать с перфорированным дном для отвода лишней влаги. Обычная корзина для этого также подойдет.

Не бойтесь пересолить рыбу, тушка не возьмет в себя соли больше, чем нужно.

Копчение

Еще более трудоемким способом сохранения рыбы является ее копчение. При этом сначала рыбу также следует просолить не менее шести часов.

Копчение можно вести горячим или холодным способом. Первый является более кратковременным, порой может хватить четырех часов. Холодным дымом коптят рыбу до трех суток.

Подробно на конструкции коптилен останавливаться не будем, это не является предметом сегодняшнего разбирательства. Заметим только, что для обеспечения «вкусного» дыма лучше всего применять ольховую стружку или древесину плодовых деревьев: яблони, сливы, груши, вишни.

Внимание! Категорически не следует использовать для копчения хвойники, выделяющаяся из них смола даст горечь и испортит продукт!

Такую походную коптильню для горячего метода нетрудно разместить в багажнике легкового автомобиля.

Перевозка

Если везти пойманную рыбу недалеко, и в дороге она проведет не более двух часов, можно прямо из садка или с кукана переложить ее в корзину. При более продолжительном путешествии желательно тушки переложить в холодильник или изотермический контейнер.

При отсутствии таковой емкости следует подготовить рыбу к перевозке одним из перечисленных выше способов:

• переложить крапивой;
• подсушить;
• засолить;
• подкоптить.

Доставка живца

Порой требуется доставить рыбу не с рыбалки домой, а, наоборот, на водоем. Мы имеем в виду перевозку живцов для ловли хищника. И зимой, и летом для этого лучше всего подходит специальная емкость – кан.

Промышленный кан изготавливают из материала ЭВА -этиленвинилацетата.

Летом

В любое время года задача кана – изоляция воды внутри от воздействия внешней среды. Летом нужно не допустить перегрева, зимой переохлаждения и подмораживания.

В летнюю пору для комфорта живцовых рыбок применяют несколько хитростей:

• берут с собой запас воды, которым заменяют нагревающуюся жидкость в кане;
• добавляют лед из домашнего холодильника;
• применяют компрессор для подачи кислорода: ручной иди электрический.

Зимой

Сохранить живца зимой с одной стороны проще, он никогда не погибнет от перегрева, с другой стороны при очень сильных морозах понадобится дополнительная изоляция.

Зимняя емкость для живца чаще всего изготавливается рыболовами в домашних условиях. В качестве основы применяют стеклянные или пластиковые емкости, которые впоследствии оклеивают теплоизоляционными материалами:

• пенопластом;
• поролоном;
• фольгоизолом.

Исходные материалы для изготовления рыболовного кана.

Заключение

Сохранение улова свежим – важная задача, о которой рыболовы не должны забывать. Пренебрежение рекомендациями чревато серьезными пищевыми отравлениями.

Как сохранить рыбу в жару и довезти ее домой?

kak sohranit rybu v zharu

Рыболовство приносит много положительных эмоций, особенно, когда получается похвастаться богатым уловом. Желание заполучить много трофеев ставит перед рыбаком важную задачу, как сохранить рыбу жару до приезда домой. Несвежие тушки вряд ли обрадую домочадцев, да и в еду их употреблять будет рискованно.

Особенности процесса порчи рыбы

Наверное, каждый рыбак согласится с тем, что поймать рыбу порой бывает легче, чем сохранить ее живой и свежей. Зимой эта проблема отпадает сама по себе. Летом же, когда температура воздуха превышает 30⁰С, начинаешь думать, что предпринять, чтобы рыба, которую наловил не погибла.

Для начала нужно разобраться, по каким признакам отличить свежую рыбу от испортившейся. Естественно, пока она трепыхается и плавает в ведре, можно не беспокоиться. Если же движения прекратились, то, скорее всего, начали свою деятельность бактерии и ферменты. Первые атакуют из окружающей среды, вторые разрушают внутренности рыбы. Основные признаки того, что рыба протухла следующие:

• вздутый живот у крупной особи. У мелкой он может порваться;
• жабры потеряли яркость цвета. У испорченной рыбы они приобретают белесый или розоватый оттенок. Могут покрываться слизью;
• тушка не восстанавливает форму, если на нее надавить пальцем;
• мясо отходит от кости;
• глаза помутневшие и впавшие;
• присутствует аммиачный запах;
• шкура легко рвется.

Когда присутствует хотя бы один симптом, это свидетельствует о том, что рыба в пищу не пригодна. Что говорит о свежести улова, которым не страшно будет полакомиться:

• чешуя блестящая и не облазит;
• глаза выпуклые и прозрачные;
• запах от тушки исходит слегка огуречный;
• жабры ярко-красного цвета;
• тело упругое.

Если вам удалось сберечь рыбку, приехав домой сразу нужно принять меры. Еще раз пересмотрите улов и отсортируйте по надобности. Далее или приготовьте ее, или выпотрошите и заморозьте.

Действенные способы, как сохранить рыбу в жару

Идеальным вариантом для летней рыбалки станет автомобильный холодильник. Но не многие могут позволить себе такую роскошь и не все приезжают на рыбалку машиной. Более простое и действенное изобретение — садок. Используйте его, если ловите на фидер, донку или поплавочную удочку. Представляет собой сетку из синтетической нити или металлической проволоки.

Не дать рыбе уснуть

Очень важно не дать рыбе уснуть. Если хотя бы одна особь потеряла живость, ее изолируют от общей массы. Не сделав этого, можно лишиться всего улова. Уснувшую рыбу вынимают, чистят и потрошат. Главное не вымывать брюхо, остатки просто вычищают тканевой салфеткой. Для сохранения живой рыбы нужно выбрать одно из следующих мест:

• в тени. Желательно чтобы солнечные лучи не попадали туда в течение всего дня. Если планируется рыбачить не одни сутки, соорудите небольшой навес из подручных средств;
• в воде с меняющейся водой. Но нужно следить, чтобы течение было не сильным;
• в холодной воде. В любую реку впадает родник и если вам повезло рыбачить недалеко от него, то ключевая вода станет отличным холодильником.

В прибрежной зоне можно выкопать небольшую ямку, внизу вода будет холоднее, чем на поверхности. Такие методы поддержать жизнь подойдет для хищников, а карась способен долгое время находиться в садке просто рядом с местом ловли.

Еще один важный момент кроется в самом садке. Железные изделия не самый подходящий вариант, т.к. рыба способна повредить себя об грубый металл и тогда срок ее выживания значительно снизится.

Для мелочевки подходящим будет садок с небольшими ячейками. В большие дырки маленькая плотвичка просунет голову в попытке сбежать и задохнется.

Как сохранить пойманную рыбу в жару путем охлаждения

Холод — самый лучший способ спасти рыбу, не дав ей стухнуть на жаре. Можно воспользоваться специальными термосумками или контейнерами с аккумуляторами холода внутри. Хорошо помогает смоченная в холодной воде льняная или хлопковая ткань. В нее заворачивают тушки и оставляют в темном месте. Время от времени нужно проверять ткань. Подсохшую смачивают заново.

От того, какой будет садок, зависит сохранность рыбы. Выбирайте просторный и длинный, в котором рыба будет плавать свободно, не задевая сильно друг друга. Длина позволит ей опуститься в самый низ, в более холодную воду.

Крупных особей отсортировывают, насаживают на кукан и опускают на глубину. Особенно это касается хищников, чтобы они не полакомились мелочью раньше вас. Приспособление представляет собой металлический тросик с несколькими отдельными застежками. На них за нижнюю губу подвешиваются сом, щука, сазан и другой крупняк. В таком положении рыба сохраняется свежей до 3 дней даже летом.

Для того, чтобы сохранить рыбу должен быть большой садок

Проверенный способ добиться временного охлаждения — выкопать узкую яму, глубиной не мене 1 метра. Ее дно застилают камышом, сверху укладывают завернутую в траву тушки и прикрывают вес это сухой травой и засыпается грунтом. Этот нехитрый дедовский способ позволит продержаться рыбе свежей в течение 2-3 суток.

Как сохранить рыбу на рыбалке в жару подсушиванием и обветриванием

Желая сохранить настоящий вкус рыбы в жаркую погоду можно использовать метод просушивания на солнце. Свежевыловленная рыба покрыта слизью, которая под воздействием УФ-лучей высыхает и превращается в некий панцирь, предохраняющий тушки от проникновения в бактерий внутрь. Таким образом, улов можно доставить домой практически в свежем состоянии.

Процесс просушки начинается с удаления жабр. Иногда приходится удалять и внутренности. Делают это не вспарывая живота, а вытягивают все через рот. Нет необходимости добиваться идеальной чистоты, а также трогать чешую. Это поможет продукту дольше храниться свежим. Предотвращают проникновение бактерий плотно закрепленные жаберные крылышки. Рыбу держат подальше от сырости и даже не моют. Влага способствует ускорению гниения и разложению жира и белков.

Чтобы рыба просушилась полностью и равномерно, ее выкладываются в ряд на ярко освещенное солнцем место. Через несколько минут каждую тушку переворачивают на другую сторону. Крупным особям отдельно подсушивают спинку и живот. Процедура с переворачиванием продолжается до тех пор, пока вся рыба не станет абсолютно сухой. При этом важно следить, чтобы тушки не перегревались и находились на некотором расстоянии друг от друга.

Чтобы рыба просушилась ее выкладывают в ряд на солнечное место

После завершения сушки рыбу убирают в тень и накрывают марлей чтобы уберечь ее от насекомых. Дома ее выкладывают в емкость с холодной водой и оставляют на 5 минут. Этого достаточно, чтобы чешуя размокла и рыба приняла свой первоначальный вид.

Еще один метод сохранить улов — обветривание. Подходит для пасмурной погоды, когда высушить рыбу на солнце невозможно. Для этого свежие тушки раскладывают на открытой местности и перекладывают крапивой, ветками черемухи или осокой. Идеальным вариантом станет специальная сушка из сетки закрытого типа. Разложенные в ней рыбки за несколько часов обветрятся и станут не такими влажными. Закладывая в сушку рыбу, следите чтобы вовнутрь не залетели мухи. Отложенные ними яйца сделают улов непригодным для дальнейшего употребления.

Правила потрошения рыбы

К сожалению, даже при всех попытках уберечь рыбу от гибели, некоторые экземпляры, например, густера, чехонь, синец, умудряются всплывать кверху брюхом. Если в рыбешке еще теплится жизнь, то резким ударом по голове или проколом ее умертвляют. «Уснуть» рыба может и от повреждения. Это происходит если она слишком глубоко проглотила крючок и достать его не возможно, не повредив внутренности. Такими способностями обладает окунь. В таком случае их нужно сразу вытащить из общей массы и разделать, соблюдая следующие правила:

• экземпляры более 1 кг нужно обескровить. Для этого возле хвоста снизу делают глубокий надрез вдоль позвоночника. Выдержите тушку хвостом вниз, чтобы большая часть крови стекла;
• у крупной рыбы жабры удаляются сразу, чтобы они не начали портиться и отравлять остальное мясо. В случае с мелкой рыбой и хищниками — отрезается голова;
• внутренности удаляются, но брюхо не моется, а лишь протирается влажной тканью;
• подготовленную рыбу заворачивают в траву с низким содержанием влаги. Для этого подойдет осока или зрелая крапива.

Если поблизости травы нет, подойдет мешковина, в которую рыба заворачивается и оставляется в затененном месте.

Как сохранить пойманную рыбу летом в жару с помощью консервантов

Живую свежевыловленную рыбу нельзя чистить. Чешуя является естественной защитой от бактерий и позволяет продлить свежесть. После потрошения рыбу можно законсервировать. Естественные консерванты, это соль, уксус, жидкий дым, маринад, крапива. Засаливая крупную особь, не забудьте удалить у нее жабры. Если тушка не потрошится, то с помощью шприца в нее нужно ввести солевой раствор. Сверху обильно натирают солью и помещают в контейнер. Каждый слой рыбы должен быть полностью погружен в соль. После рыба накрывается и ставится под гнет.

Сохранить рыбу в жару можно при помощи крапивы

В случае использования крапивы, выпотрошенную рыбу начиняют травой внутри и обкладывают сверху. Растения должно быть в два раза больше, чем улова. Укладывают все это в яму или контейнер, который ставится в тень.

Как доставить рыбу домой свежей

Рыбалка окончена и теперь предстоит привезти улов домой. Для этого дно сумки или рюкзака устилают любой молодой травой и кладут несколько рыбок. Сверху прикрывают их еще слоем травы и опять рыбу. Таким образом упаковываются все выловленные тушки.

Нельзя транспортировать пойманную рыбу в пакете. Во-первых, он может дать течь и сумка будет течь. Во-вторых, при сильной жаре рыба просто может задохнуться. Плотва и окунь плохо относятся к переезду, поэтому их лучше сразу после улова засолить.

Собираясь на рыбалку, помните, что жадность до добра никого не доводила. Не берите рыбы больше, чем сможете довезти. При хорошем клеве, половину можно выпустить, а не дать ей бессмысленно умереть.

Как сохранить рыбу на рыбалке

Как сохранить пойманную рыбу на долгой рыбалке? Засолка сухим способом, в тузлуке, при помощи шприца.

Довольно часто на рыбалке кроме проблем с клёвом и активностью рыбы возникают не менее важные вопросы. И нередко, как ни странно, наиболее часто таким животрепещущим вопросом под номером «1» бывает: куда девать и как сохранить рыбу? В весеннее время, когда отнерестившаяся рыба нередко клюёт, как из пулемёта, сохранить её в свежем виде бывает трудно, особенно, если рыбалка занимает два-три дня. И здесь имеется несколько самых простых, доступных и рабочих способов привезти рыбу домой в достойном виде, когда её можно жарить, досаливать и вывешивать на сушку.

Как сохранить пойманную утром рыбу

Нередко хочется привезти домой пойманную утром рыбу свежей, без добавления соли. Хорошо, если рыбалка происходила неподалёку от дома и доставить рыбу на домашнюю кухню можно буквально за пятнадцать минут. Тогда она часто бывает ещё и живой. Это самая правильная рыба для приготовления её в жареном, варёном, тушёном и фаршированном виде. Но так бывает не всегда. И обычно доставка рыбы занимает около часа, а то и двух часов. Здесь в идеале нужен автомобильный холодильник, поможет и ёмкость со льдом. Это – в идеале.

В жизни приходится довольствоваться более простыми способами, чтобы сохранить рыбу относительно свежей. В первую очередь пойманную рыбу надо почистить и выпотрошить. Без чешуи, кишок и головы тушки будут сохранять свежесть гораздо дольше, чем в первоначальном виде. Подготовленную рыбу надо обсушить в тени на ветерке. Схватившись корочкой и чуть подвялившись, рыба будет лучше противостоять порче. До конца утренней рыбалки её надо держать в яме, вырытой в низине в ивняковых кустах. Здесь самое холодное место на берегу, если говорить о местах близкой досягаемости. В лесу можно найти и более холодное место, где-нибудь в овраге и густом ельнике. На дно ямы надо положить толстые палки, которые будут служить стланями для решётки из прутьев. На эту решётку и выкладывается рыба. Сверху яму закрывают ветвями. Будет и доступ воздуха, и холодный ветерок с поддувом снизу. Домой рыбу надо везти в холщовом мешке с крапивой.

На волжских ярах и обрывах, которые обычно высятся на правобережье, сохранить рыбу можно в естественном холодильнике. В глине, находящейся рядом с родником, вырывают нишу, куда и выкладывают на решётку из прутьев потрошёную рыбу. Такие родники встречаются довольно часто на всём протяжении высокого волжского берега. И глина рядом с таким родником обычно ледяная на ощупь даже в самую жаркую погоду.

Засолка сухим способом

Другим эффективным способом сохранить пойманную рыбу является её засолка сухим способом. При такой засолке рыба теряет жидкость и лучше противостоит гнилостным процессам. При желании слабо подсоленную рыбу, доставленную домой, можно вымочить в течение 2-4 часов и готовить, как свежую рыбу, то есть варить и жарить. А можно и досолить рыбу, а потом вялить. Но это в случае, если рыба изначально готовилась для вялки и чешуя не снималась.

Способ засолки состоит в том, что рыбу чистят, потрошат и натирают солью. Затем укладывают на решётку из прутьев в яме, вырытой в тени. Сверху закрывают ветвями. Всё как в случае с хранением свежей рыбы без засолки. В этом случае тушки будут и просаливаться, и одновременно подвяливаться, что сохранит их в самом лучшем виде.

Засолка в тузлуке

Засолка в тузлуке требует крепкого солевого раствора. Но и в этом случае такой рассол не спасёт рыбу, если не будет найдено холодное место для её хранения. Кроме того, здесь очень важна роль тяжёлого груза – гнёта. Обычно в таком качестве используется плоский камень. Гнёт нужен для того, чтобы в рыбе не скапливались гнилостные газы. Потрошёную рыбу укладывают в ёмкость и заливают тузлуком. Затем сверху укладывается гнёт. Желательно чтобы форма гнёта совпадала с формой ёмкости, и оставалось как можно меньше свободного места, не закрытого гнётом.

Доставленную домой рыбу хранят и дальше в тузлуке или вымачивают и готовят разными способами.

Засолка при помощи шприца

Иногда крупная мясистая рыба никак не хочет просаливаться в самых толстых местах своей «фигуры», а именно – в «загривке» и спине. Обычно плохо просаливается голавль, имеющий брусковатое тело. Язь, судак и крупный лещ также плохо просаливаются в спинной части. Для лучшей засолки этих частей тушек можно использовать медицинский шприц с закачанным в него крепким раствором соли. Тушкам просто «делают уколы» в эти места.

Поделись с друзьями!

Советы по длительному хранению рыбы на рыбалке.

Доставить хороший улов домой в свежем виде – не менее значимая задача, так же как и поиск рыбы, выбор необходимой приманки и подготовка снастей. Умение продлить рыбе достойный свежий вид – задача не из легких, приходит с опытом. Когда припекает солнце и уже несколько дней стоит астраханская жара, рыба начинает портиться – разберем, как этого не допустить.

Садок для хранения рыбы

При наличии газового автомобильного холодильника, вопросов о хранении рыбы не возникает. Когда нет возможностей приобрести дорогостоящее холодильное оборудование, либо отсутствует изотермический контейнер со льдом, стоит правильно выбрать садок.

Свежий вид рыбы зависит, прежде всего, от садка. Чем длиннее садок, тем лучше для рыбы – она найдет для себя укромное место и уйдет в более холодные слои воды. Следует заранее приобрести несколько садков большого диаметра – на тот случай, если попадутся большие экземпляры. Большим спросом и положительными рекомендациями обладают садки, плетенные из деревянных прутьев – так обеспечивается наилучший доступ к воде и кислороду.

Хороший плетеный садок имеет дугообразное крепление сетки – на дно можно положить большой камень. Если рассматривать металлические изделия, то такой вариант садка причиняет вред пойманной рыбе (чешуя обтирается о сетку, что приводит к быстрой порче). Для расположения садка используем спокойное тенистое место с глубиной от 1 м.

Как сохранить свежесть улова

Например, щука и карась дольше переживают условия неволи, в отличие от леща или судака. Для крупных особей от 1,5 кг применяем кукан, капроновый шнур, который пропускается через жабры. Экземпляры с таким весом лучше располагать на большой глубине. Такой метод хранения можно использовать при ловле с лодки.

Если в процессе снятия рыбы с крючка, она повредилась, не помещаем особь в садок или на кукан. Таким повреждениям больше подвержены голавль, окунь, плотва, судак. Каждый поврежденный экземпляр заворачиваем в отдельное сухой полотенце и помещаем в корзину, предварительно собрав крапивы. На дно сумки укладываем крапиву или молодую осоку, устанавливаем емкость в тень или прохладное место.

Свежая рыба характеризуется светлыми выпуклыми глазами с сохранением прозрачности роговой оболочки, у нее красные жабры и отсутствует неприятный запах. Чистка рыбы сопровождается трудным отделением блестящей, гладкой не слизистой чешуи. Если надавить на мясо, оно будет плотным и пружинистым без вмятин.

Если рыба, помещенная в садок, начинает засыпать и всплывает брюхом вверх, немедленно вытаскиваем ее и умертвляем. Далее, тушка очищается от внутренностей, удаляются жабры. Для сохранения свежести не промывает рыбу водой, а вытираем сухой тряпкой. Используем крапиву, осоку, мягкие ветки ольхи. После того как рыба подсохла, выкапываем яму в прохладном влажном грунте и добавляем на низ упомянутые растения, укладываем рыбу и закрываем сверху этими же растениями. В яму помещаем в два раза больше растений, чем рыбы.

При таком подходе рыба выдерживает свежее состояние в течение суток при температуре 30 градусов Цельсия. При более длительной рыбалке, добычу просаливают. После этого отмечаем снижение вкусовых качеств.

Лайфаки от опытных рыбаков

Опытные рыболовы рекомендуют брать с собой деревянный ящик, просверлить в нем небольшие отверстия, уложить рыбу с просаливанием каждого слоя. Далее, закапываем ящик на глубину в полметра. Пока вы будете ловить следующую партию, предыдущий улов пустит сок и просолится, без проблем выдержит несколько дней.

Рыба хранится дольше после копчения. На солнце вблизи костра можно подвесить улов и подкоптить в течение нескольких часов. Транспортировать добычу лучше в корзине с хорошим воздухообменом. Рекомендуется использовать пластиковый мешок. Емкость можно перемешать травами.

Если ожидается хороший клев, лучше выпустить нежданные мелкие экземпляры, чем испортить их на жаре и выбросить.

---

Способы сохранить пойманную рыбу

Хранение свежепойманной рыбы

На рыбалке, особенно удачной, всегда возникает проблема хранения улова, ведь все хотят привезти домой рыбу максимально свежей. Однако рыба при неправильном хранении быстро засыпает. Приведем несколько советов, как этого избежать.

 

 

Способ первый – садок. Садок должен быть достаточно просторным, чтобы не очень сильно сковывал движения рыбы. Опускать его следует на глубину примерно 1 м в затененном месте. Необходимо следить, чтобы садок не упал на дно, иначе он просто ляжет, придавит рыбу, и она быстро уснет.

Способ второй. Ели рядом с основным водоемом имеются маленькие ручейки, то можно выкопать небольшую ямку рядом ручьем и подождать, пока она наберется водой и муть осядет на дно. Все, аквариум для добычи готов, необходимо только накрыть его сверху ветками. Рыба в таком месте будет храниться достаточно долго, до нескольких дней.

Способ третий – кукан. Крупные трофеи не влезают в садки, да и аквариум для них придется отрывать достаточно большой. Есть способ хранить такую рыбу «на привязи». В магазинах, да и на рыболовных базарах, продается приспособление – кукан. Металлический представляет собой что-то типа застежки английской булавки, пластиковый – разъемная петля с фиксатором-застежкой, к ним привязывается веревка или шнур длиной 1,5-2 м.

Кукан продевается за губу рыбы, а конец веревки привязывается к чему-нибудь, что рыба не сможет утащить (колышек, корни дерева и т.д.). Если куканы кажутся дорогими, можно использовать обычный вольфрамовый поводок и бельевую веревку. При таком способе хранения рыба остается живой неделю и больше.

Если рыбу просто привязать, продев веревку или поводок под жаберные крышки, то рыба, повредив жабры, продержится не более двух-трех дней.

Хранение уснувшей рыбы.

Если рыба, пущенная в садок, всплыла кверху брюхом или плавает на боку, её нужно доставать, иначе в воде она очень быстро испортится. После того как достали, рыбу нужно оглушить или умертвить, сделать это нужно до того, как она испортилась. Далее рыбу заворачивают в осоку, ольху, но лучше всего в крапиву, и набивают ей этими растениями жабры и рот. После того как рыба слегка подсохнет, лучше подсушивать её в тени. Когда на ней образуется пленка из подсохшей слизи, рыба готова к транспортировке.

При перевозке нужно позаботиться о том, чтобы рыба не перегревалась и не попадала надолго под прямые лучи солнца. Дома, чтобы не отравиться, необходимо проверить каждую рыбу. Обратите внимание на следующие нюансы:

1. Чешуя не должна отваливаться сама по себе, а отделяться с некоторым усилием.
2. Жабры должны быть от алого до красного цвета, белые жабры говорят о том, что рыба пропала.
3. Брюшко не должно быть вздутым.
4. Мясо не должно отпадать от костей и иметь посторонние запахи.
5. Глаза должны быть выпуклыми и не мутными.

 

Хранение засолом

Эффективным консервантом, позволяющим длительное хранение, является соль. Для длительного хранения рыбу потрошат, вынимают жабры. Посыпают солью изнутри и снаружи и укладывают в емкость или полиэтиленовый мешок. Если хранить рыбу нужно не очень длительное время, то её не чистят и не потрошат, только моют. Укладывают в полиэтиленовый мешок слоями, от большой к маленькой, пересыпая солью, и оставляют на 2-6 дней, в зависимости от времени окончания соковыделения. После этого жидкость сливают и ставят пакет или емкость с рыбой в прохладное место.

Хранение рыбы на рыбалке

Хранение рыбы на рыбалке

Поймали рыбку!

Обычно место рыбалки находится на некотором удалении от дома и холодильника, поэтому – задача многих рыбаков не только поймать много большой и вкусной рыбы, но и сохранить улов свежим и съедобным.

К моменту, когда вы доберетесь со свежепойманной рыбой до дома, желательно, чтобы она была жива. Рыба, которая попала на сковородку или в уху живой (или только что была живой, пока вы не собрались ее готовить), считается самой лучшей и вкусной. Но доставка рыбы живьем не всегда возможна по разным причинам: из-за погоды, длительности рыбалки, свойств рыбы и далекого пути домой. Поэтому, существуют разные способы и приемы сохранения пойманной рыбы.

Как сохранить пойманную рыбу свежей

Почему надо быстро снять рыбу с крючка

Как только вы поймали свою рыбку, надо осторожно вынуть крючок, чтобы не травмировать рыбу дальше. Она будет трепетать и извиваться в ваших руках, а вы будете крепко держать ее, чтобы не выронить. Чем дольше вы давите на рыбу, тем больше вероятность повреждения внутренних органов от сдавливания. А нам нужна живая и здоровая рыба. Поэтому крючок надо вынимать быстро и ловко.

Некоторые виды рыб – судак, плотва, окунь, голавль, все равно сильно травмируются крючками и поводками и могут быстро погибнуть. Поэтому, не бросать сильно раненую рыбу в ведро с водой и дожидаться, пока она погибнет. Лучше сразу умертвить ее, выпотрошить и хранить в прохладном месте (например, во временном холодильнике в земле, ручье и других холодных влажных местах), подсоленной и переложенной крапивой (для лучшей сохранности).

Куда положить пойманную рыбу

Сохранить рыбу живой можно разными путями. Виды хранения живого улова во многом зависят от вида рыбы, от особенностей ее физиологии и срока, на который вы  должны сохранить рыбу свежей и съедобной.

Простые способы хранения рыбы в ведрах с влажной травой или  в садках, опущенных в водоемы, подходят для быстрой рыбалки типа – пришел, наловил, ушел. Более сложные спобосы необходимы для сильно скоропортящейся рыбы и при длительной многодневной рыбалке.

Как сделать импровизированные холодильники для рыбы на рыбалке

Если день очень жаркий (t выше +20 С) или вы планируете быть на рыбалке до самого вечера, то ваш улов может испортиться быстрее. Чтобы сохранить вашу добычу как можно дольше свежей, нужно держать рыбу в прохладе.

Для этого можно вырыть яму (в притененном месте) в земле или во влажном песке у воды и туда помещать емкости с наловленной рыбой. Еще есть способ короткого хранения улова в холодном роднике, где пакет с рыбой будет постоянно охлаждать ключевая вода. Для этого рыбу надо обернуть крапивой, сложить в пластиковый мешок и крепко его завязать, чтобы вода не проникала внутрь. Положить пакет с рыбой пониже родника, вырыв для него небольшую ямку (углубление) и прижав камнем, чтобы пакет не уплыл.

Если нет лопаты и нечем вырыть ямку, но вы нашли притененное влажное место, а рыба начала засыпать, нужно выпотрошить ее (удалить внутренности и жабры, но оставить чешую!), слегка присолить внутри и набить крапивой. Каждую рыбку обернуть сверху крапивой. Помните, что каждая тушка должна быть хорошо завернутой, быть в изоляции от других рыбных тушек, чтобы не обмениваться микробами. Когда все рыбки упакованы, их можно завернуть в газету и убрать на хранение в это тенистое место.

Что делать, если в рыба заснула

Важно регулярно проверять садок и другие емкости с живой рыбой. Если вы нашли там квелую или уснувшую рыба, ее надо немедленно удалить из ведра или садка. Иначе вся остальная рыба тоже быстро испортится.

Как обработать рыбу для хранения на летней рыбалке

Если у вас большой улов, а домой вы пока не собираетесь, либо заметили, что рыба квелая или только что уснула (но еще вполне пригодна в пищу), рыбу надо обработать.

Прежде чем рыбу обрабатывать, ее надо умертвить. Существуют разные способы того, как убить рыбу, пойманную на рыбалке. Они зависят от  размера рыбы и ваших обстоятельств.

Помните главное – лишать жизни нашу добычу (еду) надо наиболее быстро и наименее болезненно.

Как убить рыбу

Знаю, что проблема работы с живой рыбой мучает не только рыбаков, но и их жен, к которым в руки попадает этот живой улов. Готовить свежую рыбу. которая к вам попала еще живой  – дело не для слабонервных и сентиментальных, а для некоторых – настоящее испытание.

Если вы все еще на рыбалке, то крупную рыбу, вынутую из воды принято немедленно оглушить резким и быстрым ударом весла или палки по голове (по верхней части). Соизмеряйте прикладываемое усилие, если рыба маленькая, то бить ее большим веслом неразумно и нехорошо.

Если рыба мелкая, то ей либо молниеносно сворачивают голову (перегибая ее кверху, назад до хруста), либо перерезают брюшную аорту (она проходит под жабрами внизу, между ртом и плавником).

При перерезании аорты рыба быстро обескровливается, что придает рыбному филе бОльшую плотность, белизну и лучший вкус и эстетический вид. И, думаю, этот способ убийства рыбы наиболее подходит для смелых домохозяек.

Как нельзя убивать рыбу

Нельзя счищать чешую, снимать кожу с живой рыбы.

Нельзя бросать рыбу на воздухе медленно задыхаться без воды.

А если вас не трогают рыбьи страдания, то имейте в виду, что и рыба после таких мучений вкусной не будет и пользы вам не принесет.

Как подготовить рыбу к обработке и хранению на природе

Цельную, непотрошеную рыбу надо отряхнуть или обмыть от грязи, песка, тины и другого мусора. Мелкую рыбешку (до 200 г) в прохладную погоду можно солить непотрошенной, более крупную рыбу все равно нужно выпотрошить. В сильную жару надо освободить от внутренностей любую рыбу. А экземпляры весом от 500 г  (особенно, широкоспинные) надо еще и пластовать.

Как правильно потрошить рыбу (вынуть внутренности)

• Для потрошения  рыбы надо чуть-чуть надрезать голову рыбы снизу (как бы, отделяя ее от тела) чтобы кончик ножа мог проникнуть в полость брюшка.
• Вставить в полученную дырочку нож и разрезать рыбку вдоль по брюшку, то есть вскрыть  продольным разрезом до анального отверстия.
• Потрошить рыбу  следует аккуратно, чтобы не задеть тонкую пленку, прикрывающую слой жира на брюшке.

Чистить рыбу не от головы, а от хвоста опасно тем, что можно задеть кишечник и загрязнить внутренности рыбы его содержимым.

Можно ли мыть потрошеную рыбу на рыбалке 

Мыть выпотрошенную рыбу нельзя, таким путем вы только распространите бактерии. Надо только стряхнуть с потрошеной рыбы лишнее и насухо промокнуть чистой тканью или плотными бумажными полотенцами (видели такие на полках в магазинах, рядом с рулонами туалетной бумаги?).

Свежая потрошеная рыба готова к дальнейшей обработке!

Технология пластования рыбы для соления

После потрошения разрезать рыбу вдоль хребта и отрезать и левую, и правую сторону рыбы прямо вместе с ребрами от позвоночника. У вас получится 2 половинки рыбы на ребрах и хребет (который выкинуть).

Как отпугнуть мух и ос от рыбы

Корзинку, ведро или ящик с рыбой можно прикрыть жгучей крапивой или ветками черемухи. Запах черемухи поможет отогнать мух и ос от рыбы, которые так любят слетаться на рыбный запах.

В чем хранить рыбный улов на быстрой рыбалке

Если вы приехали на рыбалку на несколько часов или на день и место рыбалки близко к дому, сохранить улов будет нетрудно. За короткий срок при правильном хранении ваша рыбка будет свежей и живой вплоть до попадания на кухню.  Чтобы правильно сохранить рыбу, ее надо отсортировать по виду и размеру.

Как хранить мелкую рыбешку в садках

Всякую мелочь обычно складывают в обычные проволочные или нитяные садки и опускают в воду где-то под кустом или рядом с зарослями травы, которые отбрасывают тень на воду. Там прохладнее и рыбе не так жарко.

Как хранить крупных рыб на рыбалке

Больших рыбин (типа леща или язя) надо помещать в более просторные плетеные садки или другие ловушки (они бывают из проволоки, ниток, лозы) и погружать на дно, где хорошее течение. Из садка рыбка не выберется, но сможет находиться в воде, потому что эта рыбная темница – дырчатая и вода в ней циркулирует свободно.

Как сохранить хищных рыб живыми на рыбалке

Для хранения активных рыб и агрессивных хищников существует специальное рыболовное приспособление – кукан.

Что такое кукан

Кукан – это приспособление для хранения рыбы в воде, когда рыба нанизывается на леску или веревочку таким образом, что не может уплыть, а конец кукана закрепляется на берегу.

Как сделать кукан из подручных материалов своими руками

Для кукана потребуется длинная очень прочная леска и 1 или 2 палочки.  Один конец лески надо привязать прибрежному дереву или любому колышку, а второй конец лески надо привязать к твердой палочке (к середине). Для среднего размера рыб нужна палочка длиной в 6-8 см.

Палочку на конце кукана надо продеть под рыбьи жабры. Таким путем рыба нанизывается на леску, а палочка после продевания встает поперек и не дает рыбе уплыть.

Если вы купили кукан в рыболовном магазине. то, как правило, покупной кукан – это такой карабин для рыбы, закрепленный на поводке (толстой леске или другой веревочке), обратная сторона которого цепляется за что-нибудь устойчивое на берегу (чтобы легко вынуть потом нанизанную рыбу из воды). А связка рыбы на петле так же погружается на глубину, где есть течение, чтобы рыба могла двигаться и дольше оставаться живой.

Петля покупного кукана по принципу работы похожая на застежку серьги или брелок для ключей. Край петли кукана продевается под жабры либо цепляется за нижнюю губу хищной рыбы (но это не очень надежно, рыба может и вырваться). Потом петля защелкивается на замок. У удачливого рыбака на кукане постепенно собирается целая гроздь таких рыбин.

Как хранить живых карпов, карасей, ротана или линя

Эти виды рыб хорошо хранятся в без воды, во влажной травке. Выложите охапку мокрой (очень влажной) травы в ведро или корзину, на нее бросайте рыбу. В таких условиях эти виды рыб могут жить 2-3 дня.

Как подсушить рыбу

Подсушивать рыбу на быстрой рыбалке надо в жаркую и сухую погоду. У вас получится рыбный полуфабрикат, который в домашних условиях надо на несколько минут замочить в прохладной воде. То есть, дать есть снова напитаться влагой и далее – готовить по рецепту.

Для подсушки рыбы надо удалить внутренности и жабры. Чешую удалять не надо, она остается на рыбе как упаковка, предохраняющая от враждебных микроорганизмов.

Рыбу сушат на солнце, пока она не перестанет потеть и ее поверхность станет сухой наощупь. Подсушенную рыбу надо сложить в какую-нибудь тряпичную сумку, бумагу или корзину, желательно, с возможностью вентиляции. В целлофановом пакете  рыбный полуфабрикат будет как в термосе и парниковый эффект превратит ее из подсушенной в тухлую рыбу.

Какая рыба быстро портится и что делать

Рыба – скоропортящийся продукт и большинство сортов рыбы  трудно сохранить живыми до момента приготовления. Как понять, что рыба протухла по ее внешнему виду:

Признаки протухшей рыбы

• Глаза мутные, тусклые и подпорченные.
• Жабры склизкие, грязного серого или коричневого цвета (у свежей быры жабры тёмно-красного цвета, без слизи).
• Тушка рыбы склизкая (на чешуе мутная слизь и рыба плохо пахнет).
• При надавливании на тухлую рыбу остаются вмятины (тело не восстанавливает форму).

На рыбалке плохо хранится и быстро портится уклейка, плотва  подуст (чернопуз, чернобрюшка), елец и некоторые другие виды рыб. Срок хранения подобной скоропортящейся речной и озерной рыбы зависит от многих условий (погода, условия хранения, размер рыбы) и составляет несколько часов. Поэтому, внимательно присматривайте за рыбкой. Если рыба начала засыпать, сразу же обрабатывайте ее. Иначе – протухнет.

В чем рыба портится быстрее всего

Если засыпающая рыба лежит в воде (в воде водоема или в ведре с водой, неважно) или в целлофане (то есть, в любой емкости без доступа воздуха и вентиляции), улов испортится еще быстрее, чем просто на влажной травке на воздухе. Крапива лучше всего сохраняет рыбу пригодной для еды.

Вкусная свежая рыбка

Хранение рыбы на большой рыбалке

Если вы поехали на рыбалку на выходные или летняя рыбалка затянулась у вас на неделю или дольше, необходимо сохранить улов до отъезда домой.

Закопать улов для сохранения

Для хранения улова (до окончания рыбалки на выходных) рыбу надо обильно пересыпать солью и сложить в полиэтиленовый пакет, крепко завязать его и зарыть в глубокую ямку, вырытую в тенистом и влажном месте в земле или в сыром песке на берегу. Желательно, сделать холодильник для рыбы ближе к воде.

Ямку засыпать землей или песком и обозначить место хранения какой-нибудь палочкой или другим знаком, чтобы потом не искать, куда же вы закопали свою рыбу.

Прямо перед отъездом с рыбалки вынуть пакет с рыбой из ямки, отряхнуть и уложить его, не развязывая, в рюкзак. Такой способ доставки рыбы домой подходит тем, кому с момента изъятия рыбы из земляного холодильника ехать до дома не больше 2 часов.

Те, кого ждет дальняя дорога, должны вынуть рыбу из пакета и уложить в корзину или деревянный ящик (в вентилируемую тару), дно которых выстелено крапивой, камышами, осокой или ольховыми листьями. Можно еще посыпать траву кусочками чеснока, который выделяет фитонциды и не дает размножаться бактериям.

А сверху прикрыть рыбу ветками черемухи. чтобы отпугнуть мух и ос.

Сухой посол рыбы на рыбалке

Сухим посолом можно солить рыбу на природе только при прохладной погоде, когда температура воздуха ниже +20 градусов С. Если сейчас холодно и вы будете на рыбалке дней 5 или неделю, то можно сохранить рыбу путем сухого посола в таре большой емкости.

Крупную рыбу можно засолить сухим посолом: обернуть каждую рыбину в натуральную х/б тряпочку и перевязать шпагатом, чтобы она не развернулась (не туго). И хранить в прохладном месте. Перед засолкой большую рыбу надо разделать (выпотрошить) и натереть солью внутри и снаружи (втирая соль и под чешую, и под жабры). Такая большая рыба, соленая в тряпочке, может просолиться за 3-5 дней.

Вяление рыбы после сухого посола

Если же у вас много мелкой рыбы (красноперка, плотва, подлещики, белоглазка), ее солят всю вместе, в емкостях. Срок засолки мелкой рыбы в небольших ящиках или корзинах под гнетом составит 1,5-2 дня, если вы хотите потом ее еще и подвялить (тогда после 1,5-2 дней рыбу надо промыть в чистой воде и подвесить за хвост, вяление до состояния воблы займет еще 4-5 дней).

Подсоленную  рыбу обычно подвешивают для вяления на солнце и, по возможности, поблизости от костра, дым от которого окутывает рыбку и отгоняет от нее мух и обладает антисептическими свойствами. Бывалые рыбаки советую добавить в костер зеленых веток лозняка с листьями, чтобы дыма было больше и этот дым, кроме обеззараживающих свойств, придавал рыбке золотистый цвет, приятный аромат костра и копчености.

Если вы будете вялить рыбу не просто на солнце, а у костра, ее можно продержать в соли меньшее количество времени (день или даже несколько часов), без гнета, просто обильно просолите всю рыбку – снаружи и внутри.

На ночь нужно убрать рыбу, которую вы вялите, в платяной мешочек или в газету и рюкзак, чтобы ночная роса не осела на рыбке и не размочила ее.

Готовность вяленой рыбы определяется по полному высыханию и проявлению кристалликов соли на рыбке. Если рыба не досохла (не довялилась) на природе, досушите ее дома до состояния таранки.

Сухой посол без вяления

При приготовлении рыбу сухим посолом можно довести соление до конца, тогда рыба просолится за 5-10 дней.

Сроки посола рыбы на природе могут меняться, в зависят от размера рыбы, погоды и примененной вами технологии посола. В любом случае, вы можете посмотреть и попробовать рыбу. Так и поймете, готова ли она.

Требование к таре для посола рыбы на природе

Солить рыбу сухим посолом на природе надо в таких емкостях, которые пропускают воду, позволяя ей вытекать и испаряться. То есть, тара для соления рыбы на рыбалке должна быть деревянной либо плетеной из лозы – ящики (обычные или небольшие) и корзины. Пластиковые ведра и контейнеры для сухого посола не годятся.

Как уложить рыбу для сухого посола

Дно корзины или деревянного ящика застелить чистой хлопчатобумажной тряпкой или мешковиной. Подготовленную  рыбу  уложить в тару плотными рядами валетом (голова к хвосту), спинкой вниз-брюшком вверх. Каждый ряд рыбы густо пересыпать солью. На дно класть крупные тушки, сверху – самые мелкие. Последний ряд рыбы  обильно покрыть солью.

Примерный расход соли для засолки рыбы – 2,5 кг (2 с половиной пачки) на 10 кг  рыбы.

Поверх рыбы положить деревянную или фанерную крышку, на которую поставить тяжелый груз (то есть, рыба должна быть под гнетом, грузом в 4-5 кг). Гнет для засолки применяется для удаления воздушных полостей, и выжимания лишней влаги из рыбы. Рыбное мясо после засолки под гнетом становится более плотным и вкусным.

А вот вам прикольное видео – как чистят рыбу с помощью автомойки Керхер.

Что еще можно сделать с рыбой

Сухим посолом можно засолить и вкусную покупную рыбку типа горбуши, лосося, кеты и другую (Красная рыба – рецепт сухого посола).

Кроме того, если у вас есть емкости для засолки рыбы на рыбалке, можно засолить свежепойманную рыбку несколькими способами – рецепты

Если вы уже дома, то вам могут  пригодиться советы о том, как хранить рыбу в холодильнике.

А еще, дорогие друзья, речную рыбу можно закоптить или сварить очень вкусную уху, или пожарить рыбку (даже на сковородке, если у вас с собой есть примус).

Рыбку можно обвалять в муке или обойтись без нее и обжарить в масле с 2 сторон.

Как согреть аквариум без нагревателя

Следующие инструкции «Как согреть аквариум без нагревателя» спасут вам день, когда отключится электричество, вы сломаете нагреватель аквариума или нет даже приготовьте обогреватель для вашего аквариума.

В холодные дни вашим тропическим рыбкам , петушкам и т. Д. Потребуется более теплая среда, чтобы их жизнь оставалась стабильной. И тогда аквариумный обогреватель становится более важным, чем когда-либо.Но кто знает, возникает ли проблема с электричеством или вы должны подготовить резервный обогреватель для своего аквариума?

Теперь позвольте приведенным ниже советам, которые показывают, как согреть аквариум без обогревателя, помогут вам и вашим рыбам.

Подробнее …

Как согреть аквариум без обогревателя

# 1: Ваш обогреватель не работает

• Термометр и ведро с водой

• Газета, толстая полотенце или одеяло
• Другие типы обогревателей в вашем доме

Не забывайте часто использовать термометр для проверки температуры в аквариуме

Шаг 1: Проверьте состояние обогревателя

Проверьте свет и место обогреватель аквариума, чтобы убедиться, что он все еще работает должным образом

• Посмотрите, горит ли свет вашего обогревателя аквариума
• Используйте термометр, чтобы проверить температуру аквариума
• Проверьте, есть ли неисправность обогревателя, повернув его включите при помещении в ведро с водой и проверьте температуру
• Следуйте подробным инструкциям «Как определить, что нагреватель аквариума сломан», чтобы точно определить состояние нагревателя

Шаг 2. Устраните проблему, если нагреватель не сломан на самом деле

• После тестирования, если он все еще работает должным образом в ведре, попробуйте следовать инструкциям «где разместить нагреватель аквариума», чтобы поставить нагреватель в нужное место, и правильным образом
• Снова подключите шнур питания к источнику питания, убедитесь, что розетка не касается воды
• Замените батарею, если вы используете аквариумный обогреватель с батарейным питанием
• Если он сломался, не попробуйте отремонтировать его самостоятельно, принесите продавцу или в ремонтную мастерскую и при необходимости получите новый обогреватель для аквариумов
• Переходите к следующему шагу

Шаг 3: Сохраните существующее тепло

Вы можете использовать аквариумные светильники для сохранения тепла в аквариуме без нагревателя

• Бумага является изоляционным материалом, поэтому вы можете накрыть аквариум многослойной газетой, чтобы тепло не выходило из аквариума
• На случай, если у вас недостаточно газет в время , может помочь толстое одеяло или несколько тяжелых полотенец.
• Аквариумный свет может помочь вам сберечь тепло вашего аквариума: включите свет и не закрывайте его капюшон (иначе будет легче загореться).Помните, что вы должны использовать этот наконечник только как временное решение, поскольку он может помочь, но в то же время беспокоить вашу рыбу.

Шаг 4: Использование других типов нагревателей для создания температуры аквариума

• Какое счастье, что у вас все еще есть электричество. Попробуйте включить другие обогреватели в вашем доме.
• Поставьте обогреватель рядом с аквариумом, чтобы усилить эффект обогрева.
• Вы также можете повысить температуру в своей комнате, чтобы поддерживать температуру в аквариуме на должном уровне, особенно зимой

Включите обогреватель в вашем доме, чтобы поддерживать температуру аквариума.

Во многих домах нет обогревателя, но не волнуйтесь, потому что эти советы, приведенные выше, – как согреть аквариум в холодной комнате. когда нагреватель сломался в аквариуме с тропической рыбой, в аквариуме с бетта или в любых других типах, которым требуется теплая вода.Если вы задаетесь вопросом: «Как я могу быстрее нагреть аквариум?», Ответ – сочетание третьего и четвертого шагов.

В конце концов, вы должны как можно скорее приобрести небольшой аквариумный обогреватель или большой аквариумный обогреватель (в зависимости от мощности обогревателя аквариума на галлон), чтобы легко поддерживать нужную температуру в аквариумах с холодной водой.

# 2: Произошло отключение электроэнергии

• Газета, толстое полотенце или одеяло
• Свеча, банка и оловянная фольга для аварийного нагревателя (лучше всего размером 8 x 2 дюйма)
• Материалы для плавучего контейнера для воды

В этом случае, независимо от того, сломан ли ваш обогреватель для аквариума, вы не сможете его использовать.Поэтому вы можете воспользоваться этими решениями, чтобы спасти свою рыбу.

Шаг 1: Сохраняйте тепло в аквариуме

Попробуйте накрыть аквариум толстыми одеялами, полотенцами или множеством слоев газет, чтобы не допустить повышения температуры.

Используйте газетную обложку вокруг вашего аквариума, чтобы сохранить существующее тепло

Шаг 2: Сделайте несколько контейнеров для воды

Мы можем спросить: «Могу ли я добавить теплую воду в аквариум?» когда нет нагревателя аквариума.Да, вы можете добавить теплую воду в аквариум, но не напрямую, вы должны превратить ее в емкость для воды.

• Вскипятите воду с помощью газа, древесного угля или дров, используя газовое кольцо, походную плиту, переносной пропановый кемпинг или гриль
• Налейте кипяченую воду в прочный пластиковый контейнер любого типа, который можно плотно закрыть
• Сделать уверен, что он не растает из-за горячей воды. Вы должны добавить каплю дехлорирующей жидкости внутрь контейнера, чтобы предотвратить утечку воды наружу.
• Используйте один или несколько таких плавающих пакетов с водой, если у вас большой аквариум
• Уровень воды поднимется, поэтому вам следует достать немного воды. воды в бак перед тем, как залить их.Затем поместите емкость для воды и дайте ей плавать.
• Вы можете налить аквариумную воду в емкость, чтобы обеспечить циркуляцию и одновременно добавить больше кислорода вручную
• Залейте или замените новый, когда температура начнет падать

Шаг 3: Сделайте аварийный нагреватель на случай отключения электроэнергии

• Расплавьте воск свечи на водяной бане
• Положите песок в вертикальную банку (до одной трети или немного больше высоты банки)
• Добавьте фитиль над песком
• Залейте расплавленный воск в емкость
• Подождите, пока воск остынет и станет твердым
• Поместите его в емкость, чтобы нагреться вверх
• Вы можете использовать оловянную фольгу, чтобы накройте поверхность аквариума, сделайте отверстие, подходящее для аварийного нагревателя, чтобы защитить огонь, а также сохранить тепло в резервуаре.
• Использование удлинителя – это эффективный способ поддержки аварийного нагревателя в резервуаре, расположенном выше.Вы можете добавить муфту из ПВХ под обогревателем, приклеить ее двусторонними лентами, чтобы она лучше плавала. Добавьте еще немного ниже, чтобы получить необходимую высоту.

Свеча в банке, которая продолжает плавать в аквариуме, может использоваться как аварийный нагреватель

Если вы хотите узнать, как быстро нагреть воду в аквариуме или как нагреть аквариум без электричества, выберите любое решение в второй или третий этап или оба вместе с сохранением тепла, чтобы создать подходящую среду для вашей рыбы.

# 3: У вас нет обогревателя

Как согреть аквариум без обогревателя – это вопрос, который многие рыбовладельцы задавали хотя бы раз в своей жизни, и вы, вероятно, нашли ответ через эта статья.

Если у вас нет нагревателя для аквариума, регулирующего температуру, все приведенные выше рекомендации могут помочь вам и вашим рыбам. Вы можете:

• Предотвратить выход тепла с помощью какого-нибудь укрытия
• Включите обогреватель в вашем доме
• Сделайте емкость для воды или аварийный обогреватель, чтобы помочь
• Или просто оставьте это, если температура в вашем месте подходит для рыб

Видео: Как согреть аквариум без обогревателя (с помощью аквариумного освещения)

Нужен ли обогреватель для моей петушки? Действительно ли мне нужен обогреватель для аквариума?

Некоторые люди посоветуют вам приобрести обогреватель для помещения, а не обогреватель для аквариума.Так как, если в вашем доме более подходящая температура, не нужно покупать обогреватель для аквариума. Таким образом вы сможете сэкономить больше энергии и избежать проблем, возникающих при поломке обогревателя.

В общем, вам может не понадобиться обогреватель для вашего аквариума, когда вашим условиям жизни даже нужен кулер, а ваша рыба относится к типу нетропических рыб. Но во всех остальных случаях аквариумный обогреватель крайне необходим рыбкам.

Если температура в аквариуме резко упадет, это может стать катастрофой.Все приведенные выше советы помогут вам согреть аквариум без нагревателя, но это означает, что вам придется нагревать аквариум вручную, в то время как нагреватель аквариума контролирует и поддерживает температуру, подходящую для ваших рыб, автоматически. Вам нужен только лучший аквариумный термометр вместе с лучшим нагревателем для аквариума, чтобы получить наилучший результат нагрева.

Кроме того, аквариумный обогреватель просто необходим зимой, потому что для оптимальных условий жизни рыб в аквариуме должна быть установлена ​​температура от 20 до 28 градусов Цельсия.

Да, абсолютно необходимо. Бойцовые рыбки действительно чувствительны к среде обитания. Слишком холодная или слишком горячая вода в аквариуме также может вызвать некоторые проблемы со здоровьем рыб. Следовательно, для правильного поддержания температуры бойцовой рыбы в вашем аквариуме, для поддержания температуры петушков в тепле зимой, а также для поддержания хорошего здоровья, необходим обогреватель для бойцовых рыб.

Бетта-рыбкам нужен обогреватель на всю жизнь

Часто задаваемые вопросы о обогревателе

Как работают обогреватели для аквариума

Нагреватель для аквариума преобразует электричество в тепло и поддерживает заданную температуру воды в вашем аквариуме.

Нагреватель аквариума может включаться автоматически для нагрева воды, а затем автоматически выключаться, когда температура соответствует потребности.

Имеет значение размер нагревателя для аквариума

Да, имеет значение. Определите размер нагревателя для аквариума, который соответствует вашему аквариуму, на самом деле узнайте мощность нагревателя аквариума на галлон.

Вы можете выбрать нагреватель для аквариума в зависимости от размера аквариума и необходимой температуры.

Например, если вам нужно нагреть на 18 градусов по Фаренгейту больше для резервуара на 20 галлонов воды, вы должны использовать нагреватель мощностью 75 Вт, чтобы обеспечить мощность, достаточную для достижения цели.

Следуя этой таблице, вы найдете наиболее подходящий нагреватель для аквариума для вашего аквариума.

Какие обогреватели для аквариумов самые лучшие

Среди многих марок обогревателей для аквариумов, представленных на рынке, эти могут считаться лучшими для вас:

• Погружные обогреватели для аквариумов Aqueon: они небьющиеся и имеют подсветку разных цветов, чтобы вы могли легко узнать рабочее состояние обогревателя
• Нагреватель для аквариума Marina: легко использовать обогреватель и установить его в аквариум
• Погружной обогреватель для аквариума Tetra HT: этот небольшой обогреватель для аквариума доступен по цене для многих людей, имеет достаточно основных функций, и вы можете поместить его в любое место, где захотите.
• Нагреватели для аквариумов Top Fin: Нагреватели для аквариумов Top Fin могут показывать точную температуру, а также особый дизайн, который помогает более равномерно распределять тепло в вашем аквариуме

Как можно Я поддерживаю воду в теплой воде с рыбками бетта

Вы можете установить обогреватель в резервуар для рыбы бетта, пока рыба все еще находится в резервуаре, просто убедитесь, что вы прикоснуться к рыбе.Если вам это трудно сделать (из-за маленького резервуара или по другим причинам), аккуратно выньте рыбок из резервуара, оставьте их в ведре с водой и положите обратно, как только вы закончите настройку нагревателя. вверх.

Температура в аквариуме для бойцовых рыб должна быть около 76-85 градусов по Фаренгейту или 24-29 градусов по Цельсию зимой или поддерживать 25-27 градусов по Цельсию в нормальных условиях.

Какая оптимальная температура для обогревателя зимой

Безопасность пищевых продуктов при отключении электроэнергии

Мясо, птица, морепродукты
Сырое или оставшееся приготовленное мясо, птица, рыба или морепродукты; заменители соевого мяса	Исключить
Размораживание мяса или птицы	Исключить
Салаты: мясо, тунец, креветки, курица или яичный салат	Исключить
Соус, начинка, бульон	Исключить
Обеды, хот-доги, бекон, колбаса, вяленая говядина	Исключить
Пицца с любой начинкой	Исключить
Консервы ветчины с пометкой “Хранить в холодильнике”	Исключить
Консервы мясные и рыбные, открытые	Исключить
Запеканки, супы, рагу	Исключить
Сыр
Мягкие сыры: блю / блю, рокфор, бри, камамбер, коттедж, сливки, эдам, монтерей джек, рикотта, моцарелла, Мюнстер, Нёфшатель, queso blanco, queso fresco	Исключить
Твердые сыры: Чеддер, Колби, Швейцарский, Пармезан, Проволоне, Романо	Держать
Плавленые сыры	Держать
Тёртые сыры	Исключить
Сыры нежирные	Исключить
тертый пармезан, романо или их комбинация (в банке или банке)	Держать
Молочная
Молоко, сливки, сметана, пахта, сгущенное молоко, йогурт, гоголь-моголь, соевое молоко	Исключить
Сливочное масло, маргарин	Держать
Детское питание, открытое	Исключить
Яйца
Яйца свежие, вкрутую в скорлупе, блюда из яиц, яичные продукты	Исключить
Заварной крем и пудинги, пирог с заварным кремом	Исключить
Фрукты
Свежие фрукты нарезанные	Исключить
Свежие фрукты, неразрезанные	Держать
Соки фруктовые, открытый	Держать
Консервы фруктовые открытые	Держать
Сухофрукты, изюм, цукаты, финики	Держать
Кокос, нарезанный или тертый	Исключить
Соусы, спреды, джемы
Раскрытый майонез, соус тартар, хрен	Утилизировать (при температуре выше 50 ° F более 8 часов)
Арахисовое масло	Держать
Желе, приправы, соус тако, горчица, кетчуп, оливки, соленые огурцы	Держать
Вустершир, соя, барбекю, соусы хойсин	Держать
Рыбные соусы, устричный соус	Исключить
Открытые заправки на основе уксуса	Держать
Открытые повязки на кремовой основе	Исключить
Соус для спагетти в открытом виде	Исключить
Хлеб, торты, печенье, макароны, крупы
Хлеб, булочки, пирожные, кексы, быстрый хлеб, лепешки	Держать
Холодильное печенье, рулеты, тесто для печенья	Исключить
Приготовленные макароны, рис, картофель	Исключить
Макаронные салаты с майонезом или винегретом	Исключить
Свежая паста	Исключить
Чизкейк	Исключить
Продукты для завтрака: вафли, блины, рогалики	Держать
Пироги и выпечка
Выпечка с кремом	Исключить
Пироги: заварные, с сырной начинкой или шифоновые; пирог с заварным кремом	Исключить
Фруктовые пироги	Держать
Овощи
Овощи свежие, нарезанные	Исключить
Овощи свежие, неразрезанные	Держать
Грибы свежие, зелень, специи	Держать
Зелень, предварительно нарезанная, предварительно вымытая, расфасованная	Исключить
Овощи вареные	Исключить
Тофу, приготовленный	Исключить
Сок овощной, открытый	Исключить
Запеченный картофель	Исключить
Чеснок товарный в масле	Исключить
Картофельный салат	Исключить
Запеканки, супы, рагу	Исключить

Как безопасно увеличить срок хранения рыбы

На первый взгляд, термины «устойчивые морепродукты» и «долгосрочное хранение» могут показаться противоречащими друг другу.Однако, учитывая тот факт, что свежая или размороженная рыба хранится в холодильнике всего два дня, а приготовленная – до трех-четырех дней, методы приготовления, обеспечивающие более длительный срок хранения, могут значительно сократить количество пищевых отходов из морепродуктов.

Чем дольше срок хранения рыбы, тем меньше рыбы выбрасывается, а значит, меньше рыбы нам приходится вылавливать из моря!

Откройте для себя замораживание, консервирование и консервирование – три многовековых метода сохранения рыбы.Читайте советы о том, как лучше всего использовать их, чтобы наслаждаться рыбками в ближайшие недели и месяцы.

Замораживание рыбы : Замораживание – самый простой и распространенный способ сохранения рыбы. При замораживании в домашнем холодильнике жирная рыба, такая как тунец или лосось, хранится от двух до трех месяцев. Более постная рыба, такая как треска, продержится до шести месяцев. При хранении в вакуумной упаковке и правильном хранении в морозильной камере рыба может храниться до двух лет. Если замороженная рыба разморожена должным образом, по сравнению со свежей рыбой не должно быть разницы в текстуре.Заморозьте рыбу как можно скорее после покупки, сохраняя ее максимальной свежестью, чтобы продлить срок ее хранения.

Консервирование : В отличие от замораживания, консервирование или консервирование позволяет безопасно хранить рыбу без электричества более пяти лет. Этот метод максимально сохраняет срок годности рыбы. Консервирование включает замачивание свежего филе в рассоле, упаковку его в стерильные квартовые банки и доведение банок до кипения в автоклаве. Рыбные консервы имеют другую консистенцию и вкус, чем свежая рыба, но они вкусны сами по себе.

Консервы из рыбы : Консервы из рыбы копчением или солением. Копченую рыбу необходимо замочить в рассоле, а затем поместить в закрытое пространство над дымящимся источником огня. Различные виды древесного дыма, такие как вишня, яблоко или гикори, придают рыбе разные ароматы. Копченая рыба хранится в вакуумной упаковке от двух до трех недель или от двух до трех месяцев в замороженном виде.

Соление рыбы – это натирание рыбы сухим рассолом из соли, сахара и специй и хранение в холодильнике в течение двух-трех дней.Результат широко известен как гравлакс, и его хранят в холодильнике от трех до пяти дней.

Подробнее читайте в серии Essential Guide to Sustainable Seafood:

Как это:

Нравится Загрузка …

Руководства по содержанию рыб – Как содержать рыб в домашнем аквариуме

• Дом
• Профили тропических рыб
• Рыбные изделия
• Вопросы и ответы о рыбе
• Рыба А-Я
• Рыбный калькулятор
• Создатель сообщества
• Рыбная галерея
• Форум тропических рыб
• Спонсорство

• Основы
  • Правила рыбоводства
  • Езда на велосипеде с рыбой или без рыбы?
  • Как найти хорошего продавца
  • Кормление
  • Планировка аквариума
  • Правое оборудование
  • Начало работы
  • Выбор растений
  • Подложки и декор
• Выбор рыбы
  • Знакомство с рыбой
  • Первая рыба
  • Создание сообщества
  • Выбор подходящей рыбы
  • Смешивание рыбы и инвертов
  • Конфликты в общинах
  • Почему рыба косяк
  • Виды рыбы
• Виды
  • Даниос
  • Цихлиды Центральной Америки
  • Коридорас
  • Большие зазубрины
  • Мелкие зазубрины
  • Пресноводные акулы
  • Персонажи и тетры
  • Истребители танков
  • Солоноватая рыба
  • Радужная рыба
  • Синодонтис
  • Расборас
  • Альтернативная холодноводная рыба
  • Южноамериканский пуховик
  • Какой пуховик?
  • Топорик
  • Рыба-ангел
  • Platies & Swordtails
  • Гуппи и моллинги
  • Сиамские бойцовые рыбы
  • Kribensis
• General
  • Натуральный декор лучше всего
  • Собери свой декор
  • Live + альтернативные продукты
  • Изолирующие баки
  • Борьба с улитками
  • Работа с отключениями электроэнергии
  • Перемещение аквариума
  • Сохранение вашего аквариума в прохладе
  • Профилактика водорослей
  • Водоросли, питающиеся рыбой
  • Уровни запасов
  • Качество воды и тестирование
  • pH и жесткость
  • Творческое использование старых танков
• Техническое обслуживание
  • Замена воды
  • Содержание малых аквариумов
  • Уход за аквариумом
  • Обслуживание фильтра
  • Маленький резервуар и фильтры BiOrb
  • Праздничный уход
• Здоровье
  • Сохраняйте здоровье рыб
  • Справочник по здоровью и болезням:
  • 1 Причины болезней
  • 6 Типы болезней
  • 2 Экологический стресс
  • 7 советов по профилактике заболеваний
  • 3 Избыток возбудителя
  • 8 Советы по диагностике
  • 4 Плохое качество воды
  • 9 Использование процедур
  • 5 Физический урон
  • Распространенные болезни:
  • Гниль рта / плавника / грибок
  • Costia
  • Туберкулез рыб
  • Лимфоцистис
  • Болезнь неоновой тетры
  • Оодиниум / Бархат
  • Болезнь хлопковой ваты
  • Отверстие в головке / боковое
  • Whitespot
• Морская пехота
  • Понимание морской пехоты
  • Руководство морской пехоты:
  • 1 Введение
  • 10 Установка и наполнение
  • 2 Морской или тропический
  • 11 Движение воды
  • 3 Кораллы или только рыба
  • 12 Созревание
  • 4 Начальная и текущая стоимость
  • 13 Использование живого камня
  • 5 Химия воды
  • 14 Изучение домашнего скота
  • 6 вариантов резервуаров
  • 15 Разведение домашнего скота
  • 7 фильтров
  • 16 Кормление
  • 8 Скиммеров
  • 17 Техническое обслуживание
  • 9 Освещение
• Растения
  • Простота ухода за растениями
  • Субстраты для растений
  • Введение в уход за растениями
  • Техобслуживание завода
  • Освещение для растений

8 причин держать рыбу

Может быть удивительно знать, что рыба является третьим по популярности домашним животным после собак и кошек.

Согласно Национальному опросу владельцев домашних животных за 2017–18 годы, 68% американских семей имеют домашних животных.

Опрос, проведенный Американской ассоциацией товаров для домашних животных (APPA), показал, что 12,5 миллионов домохозяйств США содержат пресноводную рыбу, а 2,5 миллиона – морскую рыбу.

Пресноводная рыба составляет наибольшую долю домашних животных в США, насчитывается более 139,3 миллиона пресноводных рыб по сравнению с 94,2 миллионами кошек и 89,7 миллионами собак.

Так почему же рыба – такое популярное домашнее животное?

1.Польза для здоровья

Вы можете быть удивлены, узнав, сколько пользы для здоровья приносит содержание рыбы.

Вы когда-нибудь задумывались, почему так много врачей, стоматологов и терапевтов имеют аквариумы в своих залах ожидания?

Это не случайно. Существует множество исследований, показывающих, что содержание рыб или даже просто наблюдение за ними в течение короткого периода времени может принести пользу для здоровья.

Четыре основных преимущества содержания рыбы для здоровья: снижение стресса, снижение артериального давления и частоты сердечных сокращений, а также улучшение поведения и пищевых привычек тех, кто страдает болезнью Альцгеймера.

Снижение стресса

Доктор Шварц утверждает, что аквариумы имеют успокаивающий эффект, аналогичный «шум океанских волн, ливня и бегущих ручьев, который завораживает и расслабляет» .

Исследования, проведенные в 80-х годах, доказали, что аквариумы помогают снизить уровень тревожности пациента до 12%.

Возможно, это связано с тем, что мы, люди, так сильно полагаемся на воду как часть нашего существования, что автоматически и инстинктивно утешаемся, когда приближаемся к воде.

Снижение артериального давления и частоты сердечных сокращений

Плимутский университет и Университет Эксетера обнаружили, что наблюдение за рыбками в аквариумах «привело к заметному снижению артериального давления и частоты сердечных сокращений участников» .

Наблюдение за рыбками в собственном домашнем аквариуме или в аквариуме поможет вам расслабиться и снять стресс.

Болезнь Альцгеймера

Другое исследование, проведенное в 90-х годах, показало, что при воздействии ярко окрашенных аквариумов у людей с болезнью Альцгеймера меньше агрессивного поведения и повышается аппетит.

Это исследование способствовало использованию аквариумов в домах престарелых по всему миру.

2. Они тихие

Хотя наши любимые кошки и собаки – самые популярные домашние животные, они могут издавать много шума.

Этот шум может возникать в самое неподходящее время.

В отличие от других домашних животных, рыбы совершенно бесшумны. Ни звука, никогда.

Так что, если у вас молодая семья, они могут стать для вас идеальным питомцем.

Раз уж мы говорим о молодых семьях, это хорошо подводит нас к следующей причине держать рыбу…

3.Возможности обучения для детей

Разведение рыб – это фантастический опыт для детей.

Научиться ухаживать за маленькими животными может научить их нести ответственность и важность заботы обо всем на нашей планете, даже если они маленькие.

Ваши дети получат ценные навыки через кормление, уход за рыбками и уход за аквариумом. Хотя уход за рыбками не так требует времени, как на собак и кошек, у детей достаточно времени, чтобы оставаться вовлеченными и заинтересованными.

Рыба может быстро стать частью вашей семьи; некоторые рыбки будут даже взаимодействовать с вами и очень игривы.

Существует также неминуемая смерть рыбы, и поскольку смерть является неизбежной частью жизни, это полезный способ научить ваших детей смерти и тому, как с ней бороться.

Дополнительная литература: 10 лучших рыбок для детей

4. Они не занимают много места

Помимо того, что они не создают шума, они также не занимают много места.

Возможно, одна из причин, по которой они становятся все популярнее как идеальные домашние животные, заключается в том, что наши дома становятся все меньше из-за повышения стоимости жизни. Многие семьи сейчас живут в квартирах или небольших домах, в которых просто неуместно держать такое крупное животное, как кошка или собака.

Для содержания рыбы не требуется много места. Вам понадобится место для аквариума и, возможно, небольшой шкаф или ящик для хранения всех ваших принадлежностей для рыбоводства.

В зависимости от того, сколько рыбы вы решите заполучить, вам может потребоваться только полка или поверхность для размещения рыб. бак на.

Мы всегда призываем людей изучить размер резервуара, прежде чем покупать его. Типичные маленькие чаши для золотых рыбок не подходят ни для одной рыбы.

Мы рекомендуем аквариум на 5 галлонов как абсолютный минимальный размер, в котором вы должны содержать любые виды рыб.

5. Они дешевле других домашних животных

По сравнению с другими животными, содержание рыбы – относительно недорогое хобби. . Стоимость зависит от породы, которую вы решите держать, очевидно, что чем интереснее вы заводите, тем дороже становится хобби.

Американское общество по предотвращению жестокого обращения с животными обнаружило, что маленькая собака будет стоить вам 1471 доллар в год по сравнению с 227 долларами за небольшую рыбу.

6. Они не требуют особого ухода

Вам не нужно покупать дорогие штуковины, чтобы развлекать рыбок, их не нужно выгуливать или развлекать. На самом деле они делают для нас большую часть развлечения.

Они очень независимы и не испытывают беспокойства, когда мы их оставляем.

Это также означает, что обычно довольно легко найти кого-нибудь, кто позаботится о них, когда вы в отпуске.

Что касается ухода за аквариумом и его обслуживания, это потребует определенного времени. Вам потребуется два периода кормления по 5 минут в день, вам также потребуется полчаса в неделю, чтобы подменить 10-15% воды и провести очистку (водоросли и гравий).

7. Поощрение хобби

В ходе опроса, проведенного APPA, было обнаружено, что 34% домашних хозяйств, разводящих рыбу, считают, что содержание рыбы является полезным хобби.

В данном конкретном исследовании это самый высокий процент по сравнению с другими домашними животными, такими как птицы, в которых только 22% птицеводов держат птиц в качестве хобби.

За последние несколько десятилетий разведение рыбы стало большим хобби для многих. Люди очень гордятся своими аквариумами и коллекциями рыб, а некоторые энтузиасты также разводят рыбу.

Аквариумы могут стать фокусом комнаты, а также предметом разговора с посетителями.

8. Эстетично

Возможно, одна из самых распространенных причин, по которой люди хотят держать

Как исправить непрозрачную воду в новом аквариуме

Один из самых частых вопросов владельцев аквариумов и жалоб новичков касается мутной или молочной воды в аквариуме.Что это значит? Почему это происходит? И как это исправить?

Хорошая новость в том, что мутная вода не обязательно является аварийной ситуацией. На самом деле, есть несколько очень простых способов диагностики и лечения мутной воды в аквариуме, и каждый из них будет рассмотрен ниже.

В вашем новом аквариуме внезапно появляется мутная вода после того, как он был прозрачным в течение первых нескольких дней? Не волнуйся. Недавно созданный аквариум – это биологический чистый лист, в нем практически отсутствуют формы жизни.Множество микроскопических организмов пытаются обосноваться в аквариуме. Нитрифицирующие бактерии, которые фильтруют воду и создают стабильность и баланс, еще не успели колонизировать систему, так что в течение недели или около того это происходит бесплатно для всех. Свободно плавающие бактерии и другие микробы используют минералы и питательные вещества в воде и начинают бесконтрольно размножаться, вызывая тем самым помутнение. Ситуация иногда усугубляется и усугубляется, когда любители добавляют слишком много рыбы сразу и / или кормят слишком много, обеспечивая этим микробам дополнительный источник пищи.

Естественная реакция – «сделать что-нибудь». С танком явно что-то «не так», что требует действий с нашей стороны. Тем не менее, предотвращение / избегание намного лучше, чем попытки смягчить мутную воду после ее появления. Когда вы начинаете видеть мутную воду в аквариуме, лучше ничего не делать и дать ей идти своим чередом, но продолжайте читать, чтобы получить дополнительную информацию.

Должен ли я ничего не делать и позволить природе идти своим чередом?

• Да! Без сомнения, бездействие – лучший подход для нового аквариума.Очистка фильтра не делает ничего, кроме уничтожения нескольких полезных бактерий, которые успели прижиться. Эти «хорошие парни» в конечном итоге превзойдут бактерии из мутной воды в еде, истощая их голодом и разрушая их трупы.
• Подмена воды временно очищает воду, но через день или два помутнение появляется снова, часто даже хуже, чем раньше. Это потому, что новая вода обеспечила свежий запас питательных веществ, в результате чего бактерии мутной воды заселились еще больше.
• Оставленные в покое бактерии мутной воды в конечном итоге поглотят все питательные вещества, содержащиеся в воде, и вымрут. Это велоспорт!

Стоит ли добавлять живые растения или другие полезные бактерии?

• Да! Живые растения содержат «хорошие» бактерии и другие микробы, которые помогают установить биологический баланс в аквариуме.
• Живые растения конкурируют за питательные вещества и помогают голодать микробов, вызывающих мутную воду.Кроме того, в течение дня они производят кислород, который способствует разложению рыбных отходов, несъеденной пищи и бактерий мутной воды, когда они начинают отмирать. Это третье преимущество помогает очистить воду.
• Они также потребляют аммиак, вырабатываемый рыбой и несъеденной пищей, который имеет тенденцию накапливаться в недавно созданных аквариумах до тех пор, пока не приживутся нитрифицирующие бактерии.

Следует добавить или изменить фильтрацию?

• Нет! Самое важное для фильтра при работе с мутной водой «Синдром Нового Танка» – не связываться с ним.
• Очистка нового фильтра или замена прокладки ничего хорошего не дает и потенциально устраняет полезные бактерии, которые пытаются прижиться. Если фильтрующий элемент или фильтрующий материал нуждаются в очистке раньше, чем в первые 30 дней, это означает, что вы перекармливаете, перенасыщены или и то, и другое.

Стоит ли чаще менять воду?

• Нет! Регулярные частичные подмены воды (минимум 25% в месяц) – это то, что аквариумисты должны делать №1, чтобы добиться успеха, ИСКЛЮЧАЯ во время синдрома нового аквариума.Как упоминалось выше, вода очищается временно (в лучшем случае 24 часа), но помутнение возвращается с удвоенной силой, потому что вы только что добавили в нее питательные вещества с поступающей водой.

1. Не перекармливайте рыбу, следуйте 3 советам Aqueon, чтобы добиться успеха!

Начинающие аквариумисты часто опасаются, что их рыбы умрут от голода, поэтому кормят их много и часто. К сожалению, существует мало нитрифицирующих бактерий, если они вообще есть, чтобы расщепить образующиеся отходы или несъеденную пищу, чем бактерии мутной воды пользуются и продолжают размножаться.Что еще хуже, уровень вредного аммиака и нитритов может начать расти. В природе рыба не всегда ест каждый день, а некоторые хищные рыбы могут есть только один или два раза в неделю. Ни одна рыба никогда не умирала от голода за три дня.

2. Не кладите слишком много рыбы в аквариум.

Больше рыбы означает больше отходов и больше пищи для микробов, вызывающих мутную воду. Слишком много рыбы в аквариуме также может вызвать повышение уровня вредного аммиака и нитритов.

3. Добавьте в фильтр наполнитель из активированного угля, будь то насадки или угольные прокладки.

Добавление в фильтр наполнителя из активированного угля или подушечек из активированного угля поможет очистить воду и адсорбировать питательные вещества, питающие цветение бактерий.

4. Засейте аквариум.

Если у вас есть доступ к другому здоровому, хорошо зарекомендовавшему себя аквариуму, добавьте несколько горстей гравия из этого аквариума, чтобы посеять полезные бактерии и ускорить процесс очистки. Водные магазины иногда хранят картриджи с фильтрами, биогубки и колеса, плавающие в заполненных аквариумах, чтобы засеять их бактериями.Затем они могли бы отправить эти предметы домой с новыми настройками, чтобы поддержать биологический баланс. Это тот же эффект, что и при добавлении гравия из установленного резервуара.

5. Проверьте воду в аквариуме.

Как только вода станет мутной, проверьте ее на содержание аммиака и нитритов. В большинстве ситуаций уровни будут нулевыми, что означает, что нет причин для беспокойства.

Мы понимаем, что мутная вода в новом аквариуме может настораживать. Но лучший совет – набраться терпения и переждать.Больше не добавляйте рыбу, кормите экономно один раз в день и просто пока оставьте фильтр в покое.

Мутная вода в обычном аквариуме – еще одна проблема.