Хе из толстолобика как сделать: Хе из толстолобика в домашних условиях – 3 самых вкусных рецепта

Хе из толстолобика по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:

Блюда с рыбой

Автор:

Мария Квашонкина

1 час 05 мин + 8-10 часов

Пока нет оценок

Ингредиенты

Филе речной рыбы (толстолобика)	900-1000 г
Лук репчатый	3-4 головки
Масло растительное	100 мл
Уксусная кислота 70%	2 ст. л.
Соус соевый	2 ст. л.
Кориандр молотый	1 ч. л.
Перец красный молотый (паприка)	1 ч. л.
Перец красный острый	½ ч. л.
Чеснок	1 головка
Приправа рыбная (любая)	1 ч. л.
Соль	1 ст. л.

Перед вами – самое лучшее и подробное руководство по приготовлению хе из толстолобика. Благодаря пошаговой инструкции вы очень просто можете сделать традиционное корейское блюдо абсолютно из любой рыбы. Только простые шаги – изготовление рыбного филе, его маринование определенным образом и готовка совсем несложной заливки. Также из руководства вы узнаете множество секретов корейской кухни, и почему на тонкие рыбные кости можно не обращать внимания при изготовлении хе.

Кухонная посуда: разделочная доска, нож, пресс для чеснока, миска из неокисляющегося материала (стекло) с крышкой, две чашки, мерная емкость, столовая ложка, сковорода, лопаточка, варочная поверхность.

Филе речной рыбы (толстолобика)	900-1000 г
Лук репчатый	3-4 головки
Масло растительное	100 мл
Уксусная кислота 70%	2 ст. л.
Соус соевый	2 ст. л.
Кориандр молотый	1 ч. л.
Перец красный молотый (паприка)	1 ч. л.
Перец красный острый	½ ч. л.
Чеснок	1 головка
Приправа рыбная (любая)	1 ч. л.
Соль	1 ст. л.

Пошаговое приготовление

Для сыроваренной рыбы используют не столовый уксус, а уксусную кислоту. Не бойтесь, что блюдо по готовности окажется чрезмерно кислым. Это не произойдет в силу химической реакции между белковым продуктом и ацетатом. Кислота просто нейтрализуется, а в процессе не только вхолодную «сварит» рыбное мясо, но и размягчит мелкие кости. А вот столовый 9% уксус такими свойствами не обладает. К тому же, он придаст блюду чрезмерную водянистость, поскольку 9 из 10 частей столового уксуса составляет обычная вода.

Подготавливаем рыбу

1. Крупную свежую речную рыбину (толстолобика, карпа, судака, сазана или белого амура) очистить от чешуи, выпотрошить, обрезать плавники и отсечь голову.
2. Из тушки сделать филе, чтобы на выходе получилось не менее 800 г готового продукта. Из рыбного филе удалить все крупные кости, причем мелкие косточки можно оставить без внимания. Разрезать каждое филе вдоль на две части.
3. Толстую (спинную) часть распустить ломтиками, толщиной не более (!) полсантиметра.
4. Брюшную, более тонкую часть филе, нарезать брусочками толщиной 1,0 см.

Кожу с филе толстолобика можно не снимать, но из освежеванного филе блюдо получается намного нежнее.

Маринуем толстолобика

1. Всю порезанную рыбу сложить во вместительную миску, желательно стеклянную или ту, что не окислится при контакте с уксусной кислотой.
2. Всыпать в миску 1 ст. л. соли и залить рыбу 2 ст. л. уксусной кислоты 70%.
3. Быстро и тщательно перемешать содержимое миски, чтобы на каждый рыбный кусочек попала кислота.
4. Рыбу в миску слегка утрамбовать, прикрыть крышкой и отставить на полчаса для маринования.

Делаем заправку

1. Пока маринуется рыба, нашинковать 3-4 головки репчатого лука полукольцами, разрезая луковицу не поперек, а вдоль.
2. Визуально разделить нарезанный лук на две части, и рассыпать по двум отдельным чашкам.
3. Головку чеснока очистить и пропустить зубчики через чесночный пресс или измельчить любым доступным методом.
4. Спустя полчаса вновь перемешать маринующегося толстолобика. Образовавшуюся жидкость можно слить, но лучше оставить.
5. Добавить в миску порезанный лук и измельченный чеснок, и тщательно перемешать.
6. Содержимое миски вновь накрыть крышкой и отставить еще на 30 минут, чтобы промариновать вместе с рыбными кусочками лук и чеснок.

Готовим заливку

1. На большом огне разогреть в сковороде 100 мл растительного масла.
2. В раскаленное масло запустить вторую половину нарезанного лука, и обжаривать до прозрачности.
3. Как только луковые кусочки начнут подрумяниваться, в содержимое сковороды всыпать при постоянном перемешивании ½ ч. л. красного острого перца, 1 ч. л. молотого кориандра,1 ч. л. паприки и 1 ч. л. любой рыбной приправы.
4. Все вновь перемешать, выключить конфорку и отставить сковороду в сторону, чтобы ее содержимое немного остыло.

Семена кориандра перед измельчением нужно хорошо прогреть на сковороде до слегка обжаренного состояния, остудить, закупорить в стеклянной банке, и перемалывать по необходимости.

Собираем хе

1. В миску с маринующимся толстолобиком, луком и чесноком влить 2 ст. л. соевого соуса.
2. К содержимому миски добавить со сковороды слегка остывший лук со специями, и аккуратно перемешать, лучше вручную.
3. В последний раз накрыть миску с почти готовым хе крышкой, и убрать в холодильник на 8-10 часов. Готовое хе по-корейски можно подать в качестве салата к любому гарниру, или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Видеорецепт

К просмотру предлагается пошаговое видеоруководство по приготовлению хе по-корейски из толстолобика или любой другой крупной речной рыбы. Ролик не только по шагам демонстрирует ход готовки корейского блюда, но и дает своевременные советы, упрощающие сам процесс. Посмотрите обязательно, не пожалеете.

Спасибо за ваш интерес к рецепту приготовления настоящего корейского блюда хе. Насколько вам понравилась детальная инструкция? Что нового вы узнали из рецепта корейской кухни? А как вы готовите хе, и какую рыбу предпочитаете брать для этого блюда? Если в ваших наработках существует более простой способ изготовления хе, поделитесь своим опытом с нашей аудиторией. Читателям будет интересно сравнить несколько методик готовки, и выбрать самую оптимальную для себя. Пишите комментарии, и не забудьте оставить свой отзыв об опубликованном рецепте.

Другие рецепты блюд с рыбой

Хе из толстолобика: пошаговые рецепты очень вкусного корейского блюда

Хе — одно из самых вкусных блюд корейской кухни. Для приготовления кушанья используют различные виды рыбы и мяса. Наибольшей популярностью как в самой Корее, так и в странах СНГ пользуется хе из толстолобика. Давно известно, что в корейской национальной кухне не существует вторых блюд, поэтому хе — нечто среднее между закуской и привычным, для бывшесоветского человека, пониманием гарнира.

Популярное корейское кушанье

Хе из толстолобика по-корейски — кусочки рыбы и овощей в пикантном маринаде. Основной ингредиент совершенно не требует термической обработки. Благодаря маринаду, состоящему из уксуса, масла, лука, чеснока, кориандра, перца и сахара, блюдо получается отнюдь не сырым. Несмотря на то что хе очень вкусное кушанье, увлекаться им не стоит, ведь оно содержит немало уксуса и получается очень острым.

Хе никогда не выступает в качестве самостоятельного блюда, ведь насытиться им довольно проблематично. Корейское кушанье — восхитительная закуска, которая служит отличным дополнением к гарнирам или мясным продуктам.

Рекомендации по приготовлению

Хе — невероятно вкусное, пикантное и оригинальное блюдо. Приготовить его под силу любому человеку, хоть сколько-нибудь знакомому с готовкой рыбы. Такая закуска обязательно удивит и порадует всех, кому посчастливилось её отведать. Чтобы блюдо всегда получалось вкусным и красивым, нужно придерживаться некоторых правил:

1. Готовность закуски легко определить по цвету рыбы. Когда филе приобретёт беловато-прозрачный оттенок, блюдо можно подавать к столу.
2. Если филе требуется нарезать тонкими пластинками или ломтиками, но оно слишком мягкое, его следует отправить в морозильную камеру на 15−30 минут. Слегка подмороженную рыбу очень просто измельчить.
3. Если в филе присутствуют мелкие косточки, не нужно тратить время и усилия на их удаление. Под воздействием уксуса они размягчатся и совершенно не будут чувствоваться. Не стоит переживать — желудок легко с ними справится.
4. Многие боятся, что в рыбе, не подвергшейся термической обработке, останутся паразиты паразитов. Однако уксус или эссенция, входящие во все маринады, обладают способностью сворачивать белок, поэтому рыба получается безопасной для здоровья.
5. В хе можно добавить любые овощи, которые нравятся: кабачки, баклажаны, цукини, патиссоны, свёклу и т. д. Это же касается и свежей зелени.
6. Для приготовления хе подойдёт не только толстолобик. Можно использовать любую рыбу, как морскую, так и речную.
7. Чем меньше кусочки рыбы, тем быстрее замаринуется блюдо. Перемешивание ускоряет этот процесс.
8. Чем дольше маринуется блюдо, тем более ярким и насыщенным будет его вкус. Максимальный срок хранения хе в холодильнике — 10 дней.

Наилучшего вкуса хе достигает спустя сутки после начала маринования. Если впереди торжественное мероприятие и хочется удивить закуской гостей, лучше готовить блюдо заранее.

Подготовка к работе

Чтобы приготовить хе в домашних условиях, понадобится разделать рыбу на филе. Для начала толстолоба следует очистить, придерживаясь стандартного направления от хвоста к голове. Далее необходимо вспороть живот острым ножом и удалить все внутренности.

Этот процесс должен производиться с максимальной осторожностью, ведь если будет задет желчный пузырь, вся тушка приобретёт неприятную горечь.

Теперь нужно отрезать голову и можно начинать отделять филе от хребта. Сделав надрез вдоль позвоночника, следует аккуратно, без резких движений, тянуть мясо на себя. Делать это лучше с той стороны, где ранее находилась голова. В итоге получится два целых куска рыбного филе.

Разделав рыбку и подготовив основные специи, можно приступать к приготовлению вкуснейшего корейского блюда — хе из толстолобика. Пошаговые рецепты помогут создать необыкновенно вкусную и аппетитную закуску без особых усилий.

Классический способ приготовления

Хе из толстолобика по классическому рецепту оценят все приверженцы настоящей корейской кухни. Такой вариант очень популярен на родине блюда. Кушанье готовится очень просто, а выглядит невероятно аппетитно и улетает со стола за считаные минуты.

Понадобится:

• толстолобик (1,5−2 кг),
• лук репчатый (300 г),
• морковь сладкая (350 г),
• эссенция уксусная (45 мл),
• растительное масло (80 мл),
• сахар (25 г),
• чеснок (2 крупные головки),
• чёрный молотый перец (3 г),
• соль крупная (15 г),
• кориандр (5 г).

Пошаговое руководство:

1. Рыбу вымыть и разделать. Получившееся филе нарезать небольшими кусочками (около 1 см).
2. Выложить в удобную ёмкость, добавить соль, сахар и уксусную эссенцию. Тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Каждые 30 минут филе нужно хорошо перемешивать, тогда рыба хорошо пропитается специями.
3. Морковь очистить, ополоснуть и измельчить с помощью корейской тёрки. Если такого приспособления нет, можно нарезать овощ тонкой длинной соломкой.
4. Лук освободить от шелухи, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами.
5. Чеснок очистить, промыть и нарубить небольшими кусочками произвольной формы.
6. Растительное масло налить в сковороду и хорошо разогреть. В горячий жир поместить все подготовленные овощи, кориандр и молотый перец. Сразу же снять сковороду с огня, перемешав её содержимое.
7. Соединить замаринованную рыбу с овощной смесью. Тщательно перемешать и отправить в холодильник на 10−12 часов.

Вкус блюда будет более ярким и насыщенным, если использовать ароматное растительное масло.

Хе с соевым соусом

Столь популярный соевый соус можно использовать и для приготовления хе из толстолобика. Очень вкусный рецепт придётся по душе всем ценителям этого необычного продукта. Блюдо подойдёт для ежедневного меню или станет прекрасным угощением для праздничного стола.

Продукты:

• филе толстолоба (1 кг),
• соевый соус (60 мл),
• уксус 9% (90 мл),
• кориандр молотый (8 г),
• чеснок (1 крупная головка),
• лук репчатый (150 г),
• растительное масло (100 мл),
• соль, перец чёрный молотый.

Процесс:

1. Филе ополоснуть и нарезать тонкими пластинками.
2. Очищенный лук нарубить соломкой.
3. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4. Филе поместить в глубокую ёмкость. Добавить лук, чеснок, кориандр, соль и перец. Количество последних следует регулировать на своё усмотрение.
5. Масло, уксус и соевый соус влить к остальным ингредиентам.
6. Тщательно вымешать закуску руками. Поставить ёмкость с хе в холодильник минимум на 5 часов. Каждые 30 минут закуску следует перемешивать для лучшего результата.

Для более яркого вкуса и нарядного вида в хе можно добавить мелко нарубленную зелень петрушки.

Рецепт с горчицей

Ещё один оригинальный рецепт рыбы — хе из толстолобика с горчицей. С новым ингредиентом блюдо приобретает яркие краски. Хе выглядит очень аппетитно благодаря свежему укропу. Чем больше зелени будет использовано, тем вкуснее получится закуска.

Понадобится:

• мясо толстолобика (1 кг),
• укроп свежий (большой пучок),
• горчица (10 г),
• уксус столовый (50 мл),
• масло растительное (60 мл),
• кориандр (4 г),
• соль крупная (60−70 г),
• сахарный песок (15 г).

Пошаговое руководство:

1. Рыбное филе нарезать очень тоненькими ломтиками (около 1 мм).
2. Укроп ополоснуть, просушить и мелко нарубить.
3. В удобной для маринования посуде соединить измельчённую зелень и рыбное филе.
4. Добавить сахар, соль, кориандр, горчицу, уксус и масло. Хорошенько перемешать все компоненты.
5. Отправить ёмкость с закуской в холодильник на 8−10 часов. При возможности перемешивать каждые 30−60 минут.

Рецепт не содержит чеснок и репчатый лук. Но это вовсе не значит, что эти овощи нельзя использовать. Если добавить эти ингредиенты, блюдо получится вкуснее и оригинальнее.

Пикантная закуска с огурцом

В понимании славянского человека хе — это салат. Соответственно, с ингредиентами можно поэкспериментировать. Совсем уж необычные продукты добавлять не стоит, а вот использовать огурец не только можно, но и нужно. Такое блюдо получается необыкновенно сочным, ароматным и острым. Хе с огурцом станет отличной альтернативой традиционным салатам, которые принято готовить к любому торжеству.

Продукты:

• готовое филе толстолоба (600 г),
• лук репчатый (200 г),
• огурец свежий (250 г),
• чеснок (1 головка),
• морковь крупная (100 г),
• соус соевый (75 мл),
• эссенция уксусная (60 мл),
• масло растительное (110 мл),
• перец красный молотый (10 г),
• чёрный молотый перец (5 г),
• паприка сладкая молотая (10 г),
• сахарный песок (25 г),
• кориандр (20 г),
• соль.

Процесс:

1. Очищенный лук промыть и нашинковать тонкими полукольцами.
2. Очистить и вымыть морковь, после чего нарезать её тонкой соломкой. Можно воспользоваться специальной тёркой.
3. Чеснок очистить, ополоснуть и нарезать небольшими кубиками.
4. Огурцы вымыть, освободить от хвостиков и нарезать на тонкие продольные пластинки. Каждый получившийся ломтик нарубить на длинные тонкие полоски.
5. Рыбное филе тщательно вымыть и нарезать тонкими длинными кусочками.
6. Измельчённое филе поместить в глубокую ёмкость и залить уксусной эссенцией. Оставить на 20−30 минут.
7. Сверху выложить репчатый лук, морковь и огурец.
8. Добавить чеснок, паприку, красный и чёрный перец, кориандр, сахар, соевый соус и растительное масло. Посолить по вкусу.
9. Закуску перемешать руками, добиваясь равномерного распределения всех составляющих.
10. Миску с хе накрыть пищевой плёнкой или крышкой. Поместить в холодильник на 12 часов.

Если в семье не любят слишком острые блюда, красный перец можно исключить из списка необходимых продуктов.

Салат с перцем, томатами и огурцами

Хе можно готовить с различными овощами. Ассорти из огурцов, моркови, томатов, сладкого перца и кинзы делает блюдо необыкновенно сочным, красочным и освежающим. Такая закуска станет отличным дополнением к основным кушаньям или украсит любой праздничный стол.

Понадобится:

• филе толстолобика (1,5 кг),
• помидоры (300 г),
• огурцы (200 г),
• морковь крупная (275 г),
• сладкий перец жёлтого цвета (300 г),
• репчатый лук (250 г),
• кинза (большой пучок),
• приправа для моркови по-корейски (1 упаковка),
• уксусная эссенция (45 мл),
• подсолнечное масло (150 мл),
• соль,
• чеснок (3−5 зубков).

Пошаговое руководство:

1. Филе рыбы нарезать брусочками среднего размера (около 1−1,5 см).
2. Лук очистить, ополоснуть и нашинковать тонкими кольцами.
3. Соединить рыбу и лук в глубокой посуде. Добавить уксусную эссенцию, перемешать и накрыть крышкой. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 часа.
4. Морковь освободить от кожуры, промыть и натереть на корейской тёрке. Оставить на 5−10 минут для выделения сока. Отжать руками лишнюю жидкость, после чего добавить корейскую приправу и соль по вкусу. Перемешать и оставить мариноваться.
5. За 15−20 минут до окончания процесса маринования подготовить оставшиеся компоненты. Все овощи вымыть и освободить от плодоножек, семян и хвостиков. Нарезать томаты, огурцы и перец длинной тонкой соломкой.
6. Чеснок очистить и нарубить кусочками небольшого размера.
7. Добавить овощи и замаринованную морковь к рыбным кусочкам. Тщательно перемешать.
8. Чеснок выложить горкой в центр салата.
9. Подсолнечное масло налить в удобную посуду и отправить на огонь. Нагревать до характерного потрескивания и появления дымка.
10. Горячее масло вылить на чеснок. Оставить на несколько минут.
11. Кинзу ополоснуть и мелко нарубить, после чего добавить к остальным ингредиентам закуски.
12. Вновь хорошо перемешать получившийся салат. Накрыть закуску плотной крышкой и отправить в холодильник на 3−4 часа.

Подав хе к праздничному столу, стоит приготовиться к комплиментам и просьбам поделиться рецептом столь оригинального блюда. Необычная закуска удивит и порадует всех близких и любимых людей. Приятного аппетита и самого пикантного хе!

Загрузка…

Хе из толстолобика: очень вкусные рецепты приготовления блюда в маринаде, в соевом соусе, классический

Толстолобик (Серебристый карп) — это вкусная и полезная рыба. Его мясо довольно жирное для приготовления множества полезных блюд. Обычно после жарки рыба теряет большинство витаминов и микроэлементов, а взамен насыщается жиром. Чтобы избежать этого и сберечь максимум необходимых веществ, варите, запекайте рыбу или делайте хе из толстолобика, ведь такая готовка сохранит продукт полезным.

Выбор тушки для маринования

Толстолобик — это промысловая рыба ценной породы, хотя по отношению к размерам тела мяса у нее не так много. Большую часть тушки составляет голова (отсюда и название), а также скелет. Общепринятое соотношение мяса с другими частями тела — 1:4. Для кулинарных целей лучше выбирать крупную рыбину — в ней мясо будет жирнее. В маленьких тушках мясо, как правило, сухое и непригодное для приготовления блюд.

Ценной считается та рыба, которая набрала вес свыше 3 кг. Рекомендуется выбирать только свежего или свежемороженого толстолобика.

Признаки свежести рыбы

• упругое тело,
• прозрачные глаза,
• яркая и блестящая чешуя,
• целый, а не потрепанный хвост,
• жабры розоватого оттенка,
• от тушки должно пахнуть водоёмом.

Возможные варианты приготовления

Рецептов по приготовлению серебристого карпа существует огромное количество. Можно просто обжарить его на сковороде, предварительно обваляв в муке. Из головы и скелета получится наваристый бульон. Учитывая, что мясо толстолобика жирное, после приготовления оно всегда будет сочным, а бульон — наваристым.

Толстолобик вкусен при различных вариантах приготовления, будь то жарка, варка, запекание или приготовление на пару. Из него получаются замечательные консервы. Но многие ценители этой рыбы самым вкусным и полезным считают рецепт хе из толстолобика. В маринованном виде мясо хранится долго, хорошо пропитывается ингредиентами и набирает вкус, а на праздничном столе оно всегда актуально.

Способы маринования не требуют дорогих продуктов, а само приготовление очень простое. И если использовать любой рецепт хе из толстолобика — очень вкусные и полезные закуски на столе гарантированы.

Хе из толстолобика по-корейски

Этот вариант хе из толстолобика — рецепт классический, без изменений представленный именно в том виде, в каком его изначально придумали в Корее.

Для этого понадобится:

• мясо толстолобика — 2 кг,
• сахар — 50 г,
• лук — 3 шт.,
• соль морская — 25 г,
• морковь среднего размера — 3 шт.,
• чеснок свежий — 1 головка,
• масло растительное или оливковое — 100 мл,
• соевый соус — 3 ст. л.,
• кориандр — 1 ч. л.,
• уксус 9% — 3 ст. л.,
• чили молотый — 1 ч. л.,
• перец чёрный горошек — 5 шт.,
• зелень петрушки или кинзы.

Филе рыбы порежьте на небольшие порционные кусочки, так удобнее всего с ними работать. Теперь их нужно хорошо промыть и просушить салфеткой или бумажным полотенцем.

Залейте маслом и уксусом, оставьте мариноваться на 2 часа. В это время мелко нарежьте лук и чеснок, морковь натрите на тёрке для морковки по-корейски, а через 2 часа добавьте измельчённые овощи к рыбе.

Добавляем все оставшиеся ингредиенты и хорошенько всё перемешиваем. Теперь возьмите сковороду вок или другую похожую посуду, максимально разогрейте её и высыпьте туда содержимое миски.

Обжаривайте 5 минут на сильном огне, интенсивно помешивая. Блюдо вкусное в горячем виде, и в остывшем.

Маринование с предварительным засолом

Ещё один вариант хе из толстолобика. Рецепт, в домашних условиях выполняемый без труда, облюбовали уже многие хозяйки, т. к. его легко приготовить на домашней кухне. Получившееся блюдо непременно вызовет восторг у домочадцев и гостей.

Ингредиенты:

• стейк рыбный — 3 шт.,
• сахар — 10 г,
• лук, чеснок,
• сок лимона — 2 ст. л.,
• чёрный перец — 1 ч. л.,
• соль морская — 25 г.

Рыбу промойте и обсушите. Смешайте соль и сахар. Обваляйте в этой смеси каждый кусочек и сложите рыбу в отдельную ёмкость.

Оставшиеся ингредиенты высыпьте туда же, накройте рыбу тарелкой, поверх которой установите груз 3—5 кг. В таком состоянии филе должно выдерживаться не менее 6 часов. Под воздействием гнёта рыба пустит сок. По истечении времени для маринования необходимо слить всю образовавшуюся жидкость, а стейки промыть водой.

Теперь приступайте к приготовлению маринада:

• нарежьте лук тонкой соломкой, измельчите чеснок и засыпьте к рыбе,
• добавьте перец и сок лимона,
• перемешайте и маринуйте ещё 3—4 часа.

После маринования приправьте мясо душистым подсолнечным маслом и подавайте как закуску.

Хе с горчичным маринадом

Очень вкусным рецептом приготовления можно назвать маринование толстолобика с использованием горчицы. Мало кто остаётся равнодушным, попробовав это блюдо.

Продукты:

• филе толстолобика, предварительно очищенное от косточек — 500 г,
• масло растительное или оливковое — 30 мл,
• горчица — 2 ч. л.,
• соль — 18 г,
• сахар — 6 г,
• сок одного лимона,
• укроп.

Для начала необходимо слегка подморозить филе. Это нужно для удобства нарезки на порционные кусочки. Теперь тонко нарежьте рыбу (толщина кусков не должна превышать 0,5 см). Чем тоньше нарезка, тем вкуснее получится блюдо. Добавляем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Процесс перемешивания необходимо производить аккуратными движениями, так, чтобы не порвать тонкие кусочки филе. После этого отправляем блюдо в холодильник и выдерживаем 6—8 часов. За это время рыба хорошо промаринуется и будет готова для подачи.

Толстолобик в соевом соусе

Ещё одна интерпретация на тему закусок из рыбы. Этот простой рецепт сможет повторить каждый почитатель кулинарного искусства, а ингредиенты легко найти на полках магазинов.

Что понадобится:

• толстолобик весом 3—4 кг, порезанный на стейки,
• крупная луковица — 1 шт.,
• чеснок — от 2 до 4 зубчиков (на любителя),
• соевый соус — 2 ст. л.,
• растительное масло — 5 ст. л.,
• сок одного лимона,
• кориандр молотый — 1 ч. л.,
• соль и перец по своим вкусовым предпочтениям.

Освободите стейки от хребтовой и рёберных косточек и перережьте куски мяса на две части. Лук очистите и порежьте тонкой соломкой, чеснок раздавите ножом и нарубите как можно мельче.

В пиалу вылейте лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Перемешайте венчиком или вилкой до получения однородной эмульсии.

Посыпьте рыбу специями, но будьте осторожны с солью, ведь соевый соус и так очень солёный. Влейте маринад к рыбе и тщательно перемешайте. Процесс маринования длится не более трёх часов, но каждые 30 минут рыбу необходимо перемешивать. После маринования украсьте блюдо зеленью петрушки. Вот теперь это полноценная праздничная закуска.

Очень удобно, что сейчас блюдо из любой кухни мира можно приготовить у себя дома и удивить гостей, побаловать семью. А если эта еда еще и полезная, то грех не воспользоваться такими уникальными рецептами.

Загрузка…

Хе из толстолобика: простые рецепты вкусной закуски

В последнее время появляется все больше любителей острой корейской кухни. Обычно в качестве основы берется морковка, любые другие овощи, а разбавляются они с помощью других ингредиентов: мяса, рыбы. Так, в данной статье будут представлены самые известные рецепты приготовления хе из толстолобика.

Классический пошаговый рецепт

Так, если в семье есть те, кто не очень любит морковку, то при приготовлении можно исключить данный ингредиент и делать хе из толстолобика по корейски без морковочки.

• Рыба 3 кг
• Уксус 250 мл
• Репчатый лук 3 шт.
• Вода
• Подсолнечное масло
• Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Калории: 122 ккал

Белки: 14.9 г

Жиры: 6.3 г

Углеводы: 1. 3 г

• Лук почистить и нашинковать.

• Рыбу хорошо почистить и спустить всю ненужную кровь. После этого нарубить ее на тонкие продолговатые кусочки, присолить, убрать в сторону, пусть она просаливается.

• В это время на дно большой емкости, в которую впоследствии поместится вся рыбка. На донышко кинуть несколько горошин черного перчика, нашинкованный лучок, несколько лавровых листочков.

• Сверху положить нарезанную рыбу в один слой. После этого нужно сделать так, чтобы слои повторялись до того момента, как не закончится вся рыба.

• Сверху все полить уксусом и оставить в теплом месте примерно на ночь. При возможности закуску нужно периодически перемешивать, чтобы уксус не мариновал только нижние слои толстолобика.

• Перед подачей нужно слить получившийся соус и можно подавать на стол.
  Маринованная рыба получается очень вкусной, ароматной, отличная закуска как под горячую картошечку, так и под горячительный напиток.

---

Пошаговый рецепт хе по-корейски с морковью

Время, затраченное на готовку, – 40 минут.

Калорийность готовых продуктов – 120 ккал., из них белки – 9,7 г., жиры – 2,7 г., углеводы – 4 г.

Число порций – 8.

Для приготовления хе из толстолобика с рыбой, понадобятся:

• полкилограмма филе толстолобика;
• 1 морковка;
• 1 луковичка;
• 2 дольки чесночка;
• специи для моркови по-корейски;
• растительное масло;
• лавровый лист;
• 2 ст. л. уксуса.

1. Рыбное филе нарубить на тонкие, небольшие по размеру полосочки. Лук нарезать на крупные полукольца, морковку натереть на крупной терке.
2. Желательно если в наличии будет специальная терка для моркови по-корейски.
3. В большой емкости смешать все нарубленные компоненты для будущего хе, все хорошо посолить по вкусу и добавить несколько ложек уксуса. Оставить мариноваться примерно на час.
4. В это время нужно на крупной терке измельчить чесночок, а кориандр слегка подсушить на сковороде без добавления подсолнечного масла. В емкость к рыбе положить измельченный чеснок, лавровый листик и все подготовленные специи, включая кориандр.
5. На сковороду вылить немного растительного маслица и всыпать горсть острой паприки, все слегка прогреть и заправить получившимся соусом рыбку. Оставить в холодильнике на несколько часов и можно подавать ко столу.

С уксусом

Время, затраченное на готовку, – 30 минут.

Пищевая ценность – 175 ккал., из них белки – 10 г., жиры – 3,4 г., углеводы – 1,5 г.

Число порций – 8.

Чтобы сделать хе, необходимы:

• 1 кг. рыбного филе;
• 2 морковки;
• 2 луковицы;
• сахар, соль – по вкусу.
• зеленый лук;
• приправа для моркови по-корейски;
• 2 ст. л. уксуса.

1. Филешку нарезать, добавить соль и перчик, все залить уксусом и оставить мариноваться. Морковку потереть, лучок нарезать полукольцами. Все овощи смешать, всыпать приправку для моркови.
2. Маслице вылить на сковородку, слегка раскалить и залить им овощи. Добавить рыбку, посыпать зеленым лучком и все готово. Осталось лишь подать на стол и угостить им гостей и своих домашних.

С горчичным маринадом

Время, затраченное на готовку, – полчаса.

Калорийность готового блюда – 126 ккал., из них белки – 10 г., жиры – 3,2 г., углеводы – 1,3 г.

Количество порций – 8.

Для того чтобы делать хе с горчичкой, нужны:

• полкилограмма филе толстолобика;
• 1 морковочка;
• 1 луковица;
• немного белокачанной капустки;
• соль, перчик;
• уксус – 2 ст. л.;

1. Рыбное филе нарезать на средние полоски. Положить ее в отдельную емкость, посолить, добавить перчик черный и приправы для рыбки. Все прилить уксусной эссенцией и хорошо вымешать. Оставить так в теплом месте на 30 минут, пусть маринуется.
2. Луковицу нарезать на полукольца, отправить к рыбке. Морковку тоже нарубить на тонкие пластинки и добавить к толстолобику. Капустку нашинковать и также перемешать с остальными ингредиентами.
3. Все залить растительным маслицем, смешанным с горчицей, и оставить мариноваться в холодильнике примерно на 3 дня. Периодически перемешивать, чтобы маринад равномерно распределялся по продуктам. После этого можно подавать такую вкусную закуску на стол. Приятного аппетита!

В соевом соусе

Для приготовления хе в соевом соусе понадобятся:

• 500 гр. толстолобика;
• 3 столовых ложки уксусной эссенции;
• 1 кг. лука;
• 6 долек чеснока;
• 100 мл. соевого соуса.

1. Рыбу полить уксусной эссенцией, соевым соусом, посыпать черным перцем горошком. Чеснок почистить и измельчить на терке. Весь килограмм лука почистить и разделить на 2 части. Одну половину положить к рыбе, перемешать. Остальную часть нужно пропассеровать в сковороде с большим количеством растительного масла.
2. После этого отправить обжаренный лучок к рыбе, попробовать на вкус. Если что-то нужно, то добавить компоненты, которых не хватает.
3. Оставить мариноваться на ночь, а уже на следующий день слить образовавшийся сок и можно употреблять в пищу. Получается очень вкусное блюдо из рыбы, которое понравится абсолютно всем.

Чтобы приготовить хе из толстолобика в домашних условиях не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Именно по причине сложности подготовки такого блюда хозяйки и отказываются экспериментировать с этими ингредиентами. И очень зря. Такие блюда всегда получаются очень вкусными, а экзотичность готовой закуски поразит даже самых искушенных гурманов.

Хе из толстолобика по-корейски, маринованный толстолобик, вкусные рецепты

Толстолобик относится к семейству карповых видов рыб. При этом, он способен вырастать до внушительных размеров, причем за очень короткое время, по сравнению с другими видами рыб. Водится толстолобик в бассейнах реки Волга, реки Днепр, реки Дон. Появился он совсем недавно, когда в Китае были разрушены плотины рыбхозов. Дело в том, что толстолобика в Китае выращивали искусственно. Это делали потому, что толстолобик достаточно быстро набирает вес. Ведет толстолобик преимущественно стайный образ жизни. Отличается он серебристой окраской и головой довольно крупных размеров. После 3-х лет жизни толстолобик достигает веса 3 килограмма, а уже взрослые особи могут весить все 16-ть кг.

Выбор толстолобика для засолки и маринования

Толстолобик начинает цениться тогда, когда он набрал не меньше 2-х кг веса. Более мелкий толстолобик отличается меньшим количеством жира и большим количеством мелких костей, а крупный толстолобик имеет жирное мясо и годится для приготовления различных блюд. В любом случае следует выбирать свежего толстолобика или, в крайнем случае, свежемороженого.

Определить, насколько свежая рыба, не составляет особого труда, если руководствоваться такими советами:

• Свежий толстолобик отличается упругим телом.
• Глаза должны быть светлыми, но не мутными.
• Цвет чешуи яркий, а сама чешуя гладкая.
• Хвост прямой и упругий.
• Жабры должны иметь розовый, свежий оттенок.
• Запах рыбы характеризуется, как запах реки и водорослей.

Правила хранения рыбы

Правила хранения толстолобика ничем не отличаются от правил хранения другой рыбы. Хранить свежую тушку желательно в замороженном виде. Хранить свежую рыбу в холодильнике, без заморозки можно не больше 1 суток. Если рыбу засолить, завялить или закоптить, то сроки хранения увеличиваются, причем значительно.

Поскольку рыба не маленькая, то для хранения ее лучше порезать на куски и так, постепенно, ее использовать, не размораживая целиком. Если рыбу часто замораживать и размораживать, то ее вкусовые характеристики снижаются и весьма значительно.

Вкусовые качества маринованного толстолобика

Толстолобик считается ценной промысловой рыбой, хотя и характеризуется малым весом чистого мяса. Основу рыбы составляет голова, хвост, а также кости. Как правило, соотношение чистого мяса толстолобика к его остальным частям тела составляет примерно 1:4.

Для приготовления блюд лучше отдать предпочтение крупной тушке, так как ее мясо намного жирнее. Тушки с малым весом отличаются более суховатым мясом и непригодным для приготовления различных блюд. Мясо толстолобика полезное и вкусное при любых вариантах готовки: при жарке, варке или приготовлению на пару. Из толстолобика получаются очень вкусные консервы. Но самым вкусным считается толстолобик, приготовленный в маринаде.

Рецепты приготовления толстолобика

Чтобы приготовить толстолобика, имеется большое количество различных рецептов. Его элементарно можно обжарить в муке на сковородке, а из таких частей, как голова и хвост можно сварить вкуснейшую, наваристую уху. Поскольку мясо толстолобика достаточно жирное, то приготовленное мясо всегда получается сочным, а бульоны наваристыми. Соленый толстолобик хранится дольше всего, и он всегда востребован на праздничном столе.

Как правило, все рецепты не содержат дефицитных составляющих и доступны для домохозяек.

Хе из толстолобика пошаговый рецепт по корейски

Чтобы засолить толстолобика по-корейски, необходимо иметь:

1. Филе толстолобика, весом 1,5 килограмма.
2. Три столовых ложки сахара.
3. Три штуки луковицы средних размеров.
4. Две столовые ложки соли.
5. Три морковки средних размеров.
6. Пять зубков чеснока (хотя можно и больше).
7. 100 граммов растительного масла.
8. Три столовых ложки соевого соуса.
9. Кориандр.
10. Три столовых ложки уксуса 9%.
11. Одна столовая ложка перца чили.
12. Масло для приготовления (жарки).
13. Перец черный горошек – по вкусу.
14. Различная свежая зелень.

Для более удобной работы с филе рыбы, его следует разделить на несколько кусков небольшого размера. После этого, куски толстолобика хорошо моют, сушат и поливают маслом и уксусом, оставляя куски в таком состоянии на 2 часа. Пока рыба маринуется, мелко нарезается лук, морковь и чеснок. Через два часа, к кускам рыбы добавляют измельченные ранее ингредиенты. Кроме этого, сюда же добавляют сахар, соль и специи.

Куски рыбы обжариваются на горячей сковородке в течение 5-ти минут. Толстолобик вкусный как в горячем, так и в холодном виде.

Второй вариант приготовления толстолобика не менее вкусный и не более трудоемкий

Нужно заготовить:

• Несколько рыбных стейков.
• Половину чайной ложки сахара.
• Лук и чеснок.
• Две столовых ложки уксуса.
• Черный перец горошком.
• Одну столовую ложку соли.

Рыба моется, просушивается и обваливается в смеси сахара и соли, после чего складывается в отдельную емкость. Сверху насыпается не большой слой из этой же смеси. Рыба накрывается сверху блюдцем, а сверху ставится груз. Под грузом рыба должна находиться не меньше 6-ти часов.

По истечении этого времени емкость открывается и сливается жидкость, которая образовалась в результате мариновки. После этого, приступают к приготовлению маринада. Лук режется на мелкие кусочки, измельчается так же чеснок и засыпается в емкость с рыбой. Сюда же добавляется перец и уксус. Мясо толстолобика опять маринуется на протяжении 5-6 часов. Когда мясо побелеет, можно считать, что оно приготовлено.

Толстолобик маринованный

Для этого нужно подготовить:

1. Тушку рыбы, весом 1,5-2 килограмма.
2. Три штуки луковицы.
3. Масло растительное.

Для приготовления маринада потребуется:

• Понадобится 1 литр воды.
• Один стакан соли.
• Полстакана сахара.
• Полстакана уксуса.
• Перец горошек – по вкусу.
• Лавровый лист.
• Кориандр.
• Гвоздику.

Рыба режется на куски, промывается и сушится. Когда вода закипит, к ней добавляют лавровый лист, соль, сахар, специи и уксус. Немного покипятив, огонь отключают и дают возможность маринаду остыть.

Куски рыбы помещают в емкость и заливаются маринадом. Сверху ложится блюдце и ставится груз, например, банка с водой. В таком состоянии рыба находится от 8 до 10 часов. После этого, готовые куски толстолобика перекладывают в банку слоями, перекладывая каждый слой измельченным луком и поливая растительным маслом. Хранить подобное блюдо можно в холодильнике, на протяжении 1-го месяца.

Полезные свойства толстолобика

Толстолобик – это достаточно полезная рыба, как и многие другие рыбные продукты. Употребляя толстолобика, можно:

• Минимизировать вероятность появления злокачественных новообразований (опухолей).
• Понизить уровень холестерина в крови.
• Снизить артериальное давление.
• Укрепить сосуды.
• Уменьшить раздражительность.
• Снизить уровень сахара в крови.
• Избавиться от бессонницы.
• Улучшить состояние ногтей и волос.

Наличие витаминов и микроэлементов

Мясо толстолобика богато, как на витамины, так и на микроэлементы, такие как:

• Витамины группы В.
• Витамин А.
• Витамин Е.
• Кальций.
• Железо.
• Натрий.
• Фосфор.
• Сера.
• Насыщенные аминокислоты.

Как правило, морепродукты богаты на витамины группы В и фосфор, что делает их незаменимым продуктом питания.

Калорийность

Морепродукты и, в частности, рыба считаются диетическим продуктом, поскольку содержат минимальное количество калорий. Поэтому, их желательно употреблять людям с лишним весом. В мясе рыбы практически нет углеводов, зато имеется достаточное количество белков и полезных жиров, что удовлетворяет многих спортсменов.

В 100 граммах мяса толстолобика находится всего 86 кКал. Взрослому человеку необходимо на сутки около 2-2,5 тыс. кКал, для нормального функционирования организма. Поэтому, блюда по-корейски из толстолобика, востребованы для многих категорий граждан.

Какую еще можно приготовить рыбу по-корейски?

Для приготовления рыбных блюд по-корейски годится и красная рыба, такая как тунец, минтай или мокрель. Кроме этого, для приготовления рыбных блюд сгодится и речная рыба, которая отличается жирным мясом. Как правило, из такой рыбы часто варят рыбный суп, который называется уха.

Толстолобик – это очень вкусная рыба, мясо которой достаточно жирное, чтобы приготовить любое блюдо. При этом, всегда нужно помнить, что после термической обработки рыба теряет часть своих полезных свойств. Чтобы сохранить максимум полезных веществ и витаминов лучше готовить блюда без термической обработки. В крайнем случае или варить, или запекать его. Любое блюдо, приготовленное из толстолобика, украсит праздничный стол.

Хе из толстолобика — рецепт с фото, как приготовить рыбу в домашних условиях на ydoo.info

Пред приготовлением блюда, если вы не совсем уверены в качестве рыбы, поместите ее в пароварку на 10 минут. Так вы обезопасите себя от отравления и риска заражения паразитами.

Подготовьте филе толстолобика. Нарежьте мясо рыбы средними кусочками и сложите в миску.

Добавьте уксусную эссенцию. После этого тщательно перемешиваем блюдо.

Теперь добавляем соль и снова перемешиваем.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Затем отправьте нарезанный овощ в миску к рыбе. Можно еще добавить морковь по вкусу. Теперь добавьте соевый соус и снова все хорошо перемешайте.

Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Отправьте его в тарелку к остальным ингредиентам. Следом кидайте лавровый лист и приправы. Помните, что все специи надо добавлять в блюдо именно в тех пропорциях, которые указаны в ингредиентах.

Поставьте сковородку на плиту, налейте подсолнечное масло и раскалите его хорошо. Затем вылейте горячее масло в тарелку с рыбой и специями. Перемешайте все хорошо и поставьте в холодильник. Закуске понадобятся сутки, чтобы хорошо промариноваться.

Через сутки рыба побелеет, а это означает, что маринад уже пропитал ее хорошо и блюдо можно кушать. Такая аппетитная и вкусная рыбка станет отличной закуской к горячительным напиткам. На вкус рыба получается мягкой и сочной. Если вы все сделаете правильно, придерживаясь рецепта с пошаговыми фото,то пикантный вкус и пряный аромат порадуют вас. Как видите, приготовить в домашних условиях корейскую закуску хе из толстолобика с уксусной эсенцией совсем нетрудно. Приятного аппетита!

Как уговорить карпа на манную кашу. Правильно приготовленная болтушка – залог успеха при ловле карпа.

Как уговорить карпа на манную кашу. Правильно приготовленная болтушка – залог успеха при ловле карпа.

С чего начать? Как уговорить карпа на манную кашу?

Опытный рыбак перед рыбалкой внимательно и серьезно к ней готовится. Осмотрев и подготовив снаряжение для разнообразной рыбалки, выберите подходящую наживку и, при необходимости, наживку.Также серьезно выбран будущий участок под рыбу, обещающий хороший уровень поклевки рыбы. Но бывают моменты, когда, несмотря на все старания и опыт, рыба все же начинает клевать. Основная причина, по которой может возникнуть такая ситуация, – неправильная наживка.

Поболтать или поговорить?

Одной из самых популярных приманок, пользующихся огромным успехом у рыболовов и при ловле карпа, является манная рыба Prater Park. Практически все заядлые рыбаки имеют опыт использования этой простой и в то же время многоцелевой насадки.Но, несмотря на то, что болтушка является довольно простой и не очень тонкой приманкой для ловли рыбы, стоит отметить, что для ее правильного и эффективного применения и приготовления необходимо иметь в личном арсенале некоторый опыт и некоторые рыболовные приемы. При правильном исполнении говорящий сможет «сладко разговаривать» с рыбой, такой как карп, активно клевать во время рыбалки.

Как правило, парк Пратер – это один из видов приманок, на который часто ловят такие виды рыб, как карась. Его готовят из теста, приготовленного из манной крупы или так называемых зерен пшеницы.Название этой приманки утихло, которую используют в кулинарии.

Состав магм

В тот момент, когда в манную крупу добавляется определенное количество воды, получается из состава, который как бы «рыхлый» при перемешивании ножом или другим подручным инструментом. Следует отметить, что полученную смесь следует взбивать до тех пор, пока ее консистенция не станет приобретать определенную степень вязкости. На выходе приготовленная смесь должна иметь вязкие свойства и быть легко доступной для ножа.Как только такой эффект при варке достигнут, можно считать, что болтушка успешно приготовлена ​​и готова к ловле карпа. По способу приготовления пюре из манки делятся на паровые, сырые и вареные.

Маленькая хитрость

При приготовлении пюре есть несколько хитростей и секретов, которые нужно использовать для достижения желаемого результата. Прежде всего, вы должны определиться, куда отправиться на рыбалку, и учесть при приготовлении наживки такие факторы, как сила течения или полное отсутствие в сочетании с другими видами насадок.

При варке сусло должно набирать воду в тот резервуар, в котором будет непосредственно осуществляться рыбалка. Приманку следует готовить в той емкости, в которой она будет находиться во время рыбалки. Вода для варки сусла не должна быть теплой, а для приготовления прикормки нужно использовать около ста граммов манной крупы. Этого хватит на одну рыбалку.

Готовим

Существует несколько эффективных рецептов приготовления этой приманки, проверенных временем. Для приготовления пюре из манной крупы в емкости, в которой предварительно находится крупа, наливаем много воды.Через 30 секунд излишки воды нужно аккуратно слить, чтобы ниже оставшегося количества воды не была скрыта манная крупа. После этой процедуры емкость необходимо накрыть и оставить настаиваться на 60 минут. По истечении этого времени смесь в емкости тщательно перемешать. Как правило, такой способ приготовления сусла идеален, если рыбалка будет вестись в водоеме, в котором нет течения.

Что нужно для приготовления

Также затор можно сделать следующим образом. В определенную емкость, например в стакан, наливают около ста граммов манки и того же направления последовательно в небольшом количестве добавляемой воды.Когда вы добавляете воду, манную крупу тщательно перемешивают до тех пор, пока вы не увидите, что она остается сухой. Затем полученной смеси нужно дать время (примерно 30 минут) для того, чтобы она настоялась.

Когда смесь будет готова, ее необходимо еще раз перемешать до тех пор, пока не образуется вязкая масса достаточной плотности. Этот рецепт идеально подходит для приготовления наживки прямо на пруду перед рыбалкой.

Добавить ароматизатор?

Кроме того, следует отметить, что для лучшего эффекта и повышения привлекательности затора, чтобы дать возможность использовать различные так называемые ароматизаторы, которые очень охотно используют многие на рыбалке.В качестве ароматизатора можно также использовать предварительно измельченный чеснок, который добавляют во время приготовления пюре.

Ловля карпа на поплавок весной. Ловля карпа на поплавок

Толстолобик

Размер вложения (пикс.)
344 x 292429 x 357514 x 422599 x 487

Текст толстолобика

• 1. Толстолобик Захватчик района Великих озер

2. Что такое толстолобик?

• Толстолобик может достигать 60 фунтов и 4 футов в длину!

• Толстый толстолобик такой же, как азиатский толстолобик.

• Толстолобик захватывает водные пути региона Великих озер.

3. Как выглядит толстолобик?

• У толстолобика низко посаженные глаза и отсутствие чешуи на голове.

• Толстолобик имеет мелкую чешую по всему телу.

• Толстолобик может весить 60 фунтов и достигать 4 футов в длину.

4. Откуда толстолобик?

• Их перевезли из Китая в 1970-е годы.

• Рыбоводы заставили их очищать воду.

• Наводнение принесло их с рыбных ферм на юге в Миссисипи, и с тех пор они путешествуют на север.

5. Как далеко продвинулся толстолобик?

• С тех пор, как толстолобик попал в Миссисипи, он ежегодно путешествует на 50 миль на север.

• Толстолобик приближается к Великим озерам, и его нужно держать подальше.

• Когда они попадают куда-то, они берут верх!

6.Как толстолобик влияет на окружающую среду?

• Толстолобик захватывает места, где они есть.

• Они едят большую часть пищи, в которой нуждается местная рыба.

7. Как толстолобик влияет на экономику?

• Толстолобик захватывает и не дает рыбакам достаточного разнообразия.

• Многие яхтсмены пострадали от выпрыгивания карпа из воды, когда они слышат звук мотора.

• Толстолобик стоит У.120 миллиардов долларов каждый год!

8. Что делается для их контроля?

• Электрический барьер используется для защиты от великих озер.

• Многие рыболовы стараются не перевезти их случайно.

9. Библиография

• Journal Sentinel (газета)

10. Спасибо за просмотр!

• Надеюсь, вы узнали тонну!

Синонимы толстолобика, антонимы толстолобика

Вклад толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix) в биологический контроль водоемов Нетофы. «Есть много мест, где можно найти толстолобика, например, реки Иллинойс и Огайо, а также верхние части реки Миссисипи, – говорит Марк Лэнд, эксперт по луковой охоте в Muzzy.Zhao. – Во время толстолобика изменяются химические взаимодействия и конформация белков (гипофтальмихтис). molitrix), образование геля сурими, International Journal of Food Properties, vol.Планкоядная рыба толстолобик (средний вес 137 г [+ или -] 3 г) был получен на местной водной ферме и затем акклиматизирован в ближайшем пруду, пока не был переведен в вольеры.Наиболее важный профиль жирных кислот сырых, приготовленных в микроволновке, вареных, жареных и жареных образцов толстолобика показан в Таблице 2. (2007), который сообщил, что содержание гидроксипролина и пролина в толстолобике немного выше, чем в толстолобике. был зарегистрирован как 4% у сингари (Sperata sawari) и толстолобика (Hypopthaimichthys molitrix). Инвазивный толстолобик в Чейн-Лейк, заводь реки Иллинойс, выпрыгивает из воды в ответ на проплывающую моторную лодку. их потенциальное распространение на предпочтительные места обитания – медленные илистые воды – но их распространение может быть ограничено условиями, ограничивающими репродуктивный успех и доступность пищи.specularis), 20% толстолобика (Aristichthys nobilis) и 15% толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix). Подпись: Толстолобик (вверху) испуган вибрацией лодочных моторов и может прыгать сотнями в ответ, обеспечивая быстрый ” крыло “стрельба. РЕЗЮМЕ: Это исследование было проведено для изучения грибковых инфекций у пресноводных культивируемых рыб, толстолобика, Hypophthalmichthyes molitrix. Серебряный амур питается планктоном, необходимым для личинок рыб и местных мидий. Состояние кортизола в организме и общее содержание белка в яйцах, зародышах и личинках толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix).В 2011 году Джон Анфинсон, начальник управления ресурсами Национальной речной зоны и зоны отдыха Миссисипи, узнал, что толстолобик и толстолобик резко продвинулись вверх по реке Миссисипи, и забил тревогу в ключевых федеральных агентствах и агентствах штата.