Где водится радужная форель: как выглядит, где обитает и чем отличается от обычной форели; особенности рыбалки - akvaboat.ru

как выглядит, где обитает и чем отличается от обычной форели; особенности рыбалки

Любителям рыболовной экзотики всегда хочется новых ощущений. Поэтому жителей Сибири и Дальнего Востока тянет в Поволжье и Подмосковье, а тех, наоборот, ближе к Тихому океану, половить лососевых. Сегодня вы можете и в средней полосе России осуществить давнюю мечту. Радужная форель прекрасно прижилась в искусственных водоёмах по всей Европе.

Описание радужной форели

Для любителей красивых рыб нет более желанного трофея, чем радужная форель. Это поистине прекрасная рыба. Цветная переливающаяся полоска с преобладающим красным цветом — основной отличительный знак, который выделяет вид среди серебристых сородичей. С приближением нерестового периода цвет полоски становится ещё насыщеннее.

Радужная форель быстро распространилась в Европе.

Причина проста: неприхотливость в выборе пищи, температуры и насыщенности воды кислородом — это то, чем отличается такая форель от обычной.

Питается этот красивый обитатель рек и озёр практически всем, что содержит белки и углеводы: рачками, некрупной рыбой, насекомыми, червями, выползками и многим другим, что ползает, плавает и летает в пределах досягаемости этого обжоры.

Многие знают, что лососевые очень разборчивы в выборе окружающей среды. В отличие от сородичей цветастая красавица любит более тёплую и не столь насыщенную кислородом воду. Поэтому для такой рыбы несложно создать подходящие условия. Из-за этой способности часто не уживаются в одном водоёме форель радужная и обычная. Отличия этих сородичей на этом не заканчиваются.

Время нереста у радужной форели более позднее, чем у простой форели. И, конечно, более крупные размеры, что влечёт рыболовов на поимку именно более увесистой особи.

Места обитания

Родными местами обитания радужной форели является северная часть Америки. В Европу она была завезена в конце девятнадцатого века.

Горные реки — основные места обитания любых пород форели, радужная не исключение. Однако, в отличие от более хладнокровных сородичей, разноцветная красавица предпочитает селиться в низовьях и середине рек, где вода намного теплее, чем в верховье. Вот несколько отличительных признаков мест, где обитает форель радужная:

Неглубокие места.
Каменистое дно.
Перекаты, стремнина.
Прозрачная вода.

Так как этот вид очень прожорлив и ест всё, что попадает в воду, при выборе места для рыбалки обратите внимание на растительность и наличие насекомых. Где их много, там и радужный хищник обязательно будет крутиться.

Часто для американского гастролёра строятся искусственные водоёмы. В них создаются благоприятные условия для промыслового разведения великолепного деликатеса. Многие такие места предназначены для рыбалки. Мучиться с поиском рыбы вам там не придётся.

Особенности ловли

У этой рыбы не только красивый вид, но и нежный вкус мяса. Поэтому ловят её не только из спортивного интереса. Гурманы рыбных деликатесов готовы самостоятельно взяться за снасти, чтобы отведать желанную рыбку.

Следует учесть несколько особенностей в лове этого красивого хищника. Радужная красавица предпочитает охотиться в одиночку и старается следить за облюбованным местом охоты, не пуская соперников в свои пределы. Поэтому следует учесть эту особенность.

При ловле используются следующие снасти:

Нахлест.
Спиннинг.
Троллинг.
Поплавочная удочка.

При ловле нахлестом можно использовать как мокрых, так и сухих мошек. Выбор определяется

временем года, погодой, местными особенностями лова и многими другими признаками.

Для спиннинговой рыбалки лучше всего подойдут вращающиеся или колеблющиеся блёсны небольшого размера, плавающие воблеры.

При ловле на удочку главное — правильно подобрать приманку и наживку. Поскольку краснобокая красавица не очень прихотлива в еде, то сгодится почти любая съедобная живность мелких размеров. Определяющим условиям является местное предпочтение пятнистого обжоры.

Помните, что наша героиня не только красивая, но и очень сильная рыба. Поэтому позаботьтесь о прочности выбранной снасти. К тому же важно, чтобы леска была незаметна в воде. Если позаботитесь обо всём этом заранее, то, поймав солидный экземпляр, получите незабываемое впечатление. Преодолеть сопротивление пойманного хищника будет непросто, но если снасть надёжная, то вы непременно насладитесь нелёгкой победой.

Если у вас есть мечта поймать лосося или его ближайшего сородича, то форель — то, что вам нужно. Вам не придётся ехать за тридевять земель, достаточно узнать ближайшее место разведения этих прекрасных рыб.

Выберите орудие лова, узнайте у местных старожилов, на что ловить лучше, — и вперёд за замечательным трофеем и массой впечатлений!

Где водится форель в России: радужная, обычная, крымская

Форель — это яркий представитель семейства породы лосося. В природе существует много их разновидностей, которые заселяют водные бассейны по всему миру. Водные просторы, в которых распространена форель, являются экологически чистыми.

С какой рыбой Вы, чаще всего, готовите бутерброды?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

С сёмгой 23%, 43 голоса

43 голоса 23%

43 голоса – 23% из всех голосов

Со шпротами 23%, 42 голоса

42 голоса 23%

42 голоса – 23% из всех голосов

С форелью 19%, 35 голосов

35 голосов 19%

35 голосов – 19% из всех голосов

С лососем 16%, 30 голосов

30 голосов 16%

30 голосов – 16% из всех голосов

Другое 11%, 20 голосов

20 голосов 11%

20 голосов – 11% из всех голосов

С селёдкой 7%, 13 голосов

13 голосов 7%

13 голосов – 7% из всех голосов

Всего голосов: 183

16.10.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Где обитает

Форель выбирает места обитания во многих водных бассейнах нашей страны:

водное пространство Сибири;

водные просторы Карелии и Кавказа, Кольского полуострова;

бассейны Каспийского, Охотского и Черного морей;

Ладожское и Онежское озера.

Рыбоводческие организации создают искусственные ставки для ее промышленного разведения. Форель, которая населяет водные просторы нашей страны, похожа по окрасу и строению тела. Оно имеет вытянутую форму со сжатием по бокам. Туловище покрывают мелкие чешуйки с небольшими темными пятнами. Она обладает головой среднего размера усеченной формы с небольшими глазами и ртом.

Вызывает интерес! Расцветка кожицы проявляет зависимость от грунта среды обитания, прозрачности и освещенности водного дна.

Радужная

Является родственницей Тихоокеанского лосося, но в отличие от него проживает в пресных водных бассейнах. Это самый распространенный класс форели в стране.

Удлиненное тело взрослой рыбы достигает 50 сантиметров, а вес составляет от 1,2 до 1,5 кг. Самок выделяют большие размеры по сравнению с самцами.

Свое название она получила, благодаря пестрому окрасу. Обычно ее брюшко является более светлым с серебристым оттенком, а спина чаще приобретает зеленоватый оттенок, на котором располагается множество небольших темных пятен. В период нереста полоса, которая идет вдоль тела, окрашивается яркими алыми и фиолетовыми красками. Это особенность кожного покрова повлияла на ее название.

Предпочтительно живет в чистых горных ручьях. В России она встречается повсеместно. Самая большая популяция места обитания форели расположена на Камчатке и Охотском море. Ее часто используют для разведения, заселяя платные пруды.

Обычная

Микроклимат российских водных пространств подходят для представителей семейства Атлантической группы:

озерная или карельская: живет в бассейнах Ладоги и Онеги, где глубина порой достигает 100м. Самые крупные взрослые особи достигали размеров до 1 м;

ручьевая форель: по-другому ее называют кумжей. Этот представитель породы ведет оседлый образ жизни, предпочитая прозрачную холодную воду с сильным течением или родниковыми источниками. Эта порода для места обитания выбирает пресноводные бассейны. Также это могут быть ручьи или лесные протоки. Взрослая ручьевая особь весит от 1 до 2 кг.

Крымская

В Черном море водится крымская форель. На нерест уходит во многие верховья рек Крыма, ручьи Южного берега, местные водохранилища. Отнерестившись, она возвращается в море, а отдельные особи для постоянного местожительства выбирают пресные водохранилища.

Различают ее по характерным темным и красным пятнам с белой каймой, разбросанным по всему телу, и жировому отростку, расположенному между спинным и хвостовым плавником.

Эти группы существуют не изолированно, а переходят друг в друга.

Питание и размножение

Она является прожорливым хищником. Те места, в которых обитает форель, должны содержать много корма. Она охотится на мелких гольянов, поедает мальков, бокоплавов и других животных. При условии комфортной температуры и чистого окружения не делает перерывов в питании, а продолжает интенсивно кормиться. Взрослая особь за сутки съедает количество корма, составляющее до 2/3 ее собственного веса. Ее жертвами становятся кузнечики, бабочки, мухи, комары и другие насекомые, находящиеся у поверхности воды. Увидев добычу, она ловко выпрыгивает, чтобы ее поймать. Мелкая форель питается планктоном, личинками, насекомыми, мальками.

Интересно знать! Форель хорошо видит и различает цвета. Как истинная охотница она обладает способностью одновременно фокусировать зрение на 2 объектах.

Икрометание за весь период ее существования происходит от 7 до 11 раз. Половой зрелости достигает в возрасте 3 – 4 лет. Обычно нерест происходит в октябре или ноябре. Иногда, в зависимости от климатических условий, срок нереста может растянуться до февраля.

Отдельные особи откладывают икру весной. Для этого она заходит в успевшие охладиться после лета бурлящие ручьи. За период нереста она немного снижает свою активность питания, но не перестает принимать корм совсем, как это делают семга или атлантический лосось. Для откладывания икры ищет место с мелкими и порожистыми участками, где высокое преобладание песчано – галечного грунта. Самка хвостом выкапывает ямку, куда метает икру. Взрослая самка откладывает до 12 тысяч оранжевых икринок, достигающих в размере 6 мм. Самец, имеющий зрелые молоки, проводит их оплодотворение. После этой процедуры самка закладывает оплодотворенную икру, стараясь уберечь от хищников.

Самка после нереста опускается на глубину, чтобы восстановиться, а затем возвращается в места своего постоянного обитания. Небольшое количество особей остается, чтобы перезимовать и набраться сил.

Мальки из икры проклевываются через 2 месяца. Они снабжены небольшим желтым мешочком, где находится запас еды на первый месяц жизни. Молодь сразу получает пятнистый окрас, который помогает им прятаться среди многочисленных речных хищников. Мальки до созревания не уходят далеко от места кладки.

Среда обитания и образ жизни

Водные просторы, которые активно прогревает солнце, и заболоченные равнинные ручьи не привлекают представителей лососевых. Идеальным местом, где обитает речная форель, является бассейн прохладного тенистого водохранилища, температура которого не превышает 22℃. Иногда в глубоководных водяных просторах, где за счет ветра и волн накапливается много кислорода. Тогда форель поднимается в хорошо прогретые солнцем верхние водяные слои. Излюбленным местом озерной форели становятся бурлящие участки ручьев. Там они легко находят себе корм, который несет течение. На ровных участках они селятся возле камней, упавших деревьев и других рельефных неровностей.

Внимание! Любителям спортивной рыбалки следует помнить, что в ясные солнечные дни они ведут малоподвижный образ жизни и плохо ловятся. Желание двигаться у них пробуждает ненастье. Это время — лучшее для ловли.

Также она хорошо ловится утром или поздним вечером после захода солнца, так как форель не переносит яркий свет и прячется от него.

Для того, чтобы удачно словить добычу, собираясь на рыбалку, стоит заранее узнать о характере и повадках форели. Информацию о том, как правильно ее подцепить, можно найти в специальной литературе или посмотреть видеофильм. Рыбалка на нее представляет увлекательное и азартное занятие.

Чем отличается радужная от обычной

Несмотря на свое родство, у них имеются различия, как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Тушка взрослой радужной форели немного больше, чем простая форель.

Ее выделяет яркая полоса, идущая вдоль боковой линии, когда у простой форели спинка имеет зеленоватый оттенок.

В отличие от простой форели, она нуждается в постоянном доступе к поверхности для наполнения плавательного пузыря воздухом. Эта отличительная особенность повлияла на то, что она не проживает в наглухо замерзающих местах или замкнутых садках.

Выделяется более быстрым ростом по сравнению с простой особью. Трехлетняя рыба набирает вес более одного килограмма. Поэтому она представляет интерес для разведения. В стране создано много прудов, которые заселяют представителями этой породы. В дальнейшем их выпускают в ближайшие водохранилища или организуют предоставление платных видов услуг по вылову форели, где опытный инструктор покажет, как поймать форель.

Интересно! Эта особь не очень пуглива, и ловить ее проще. Для удачного лова следует идти вдоль берега вниз по течению, чтобы не создавать тень на водной глади.

Заключение

Форель представляет собой ценный пищевой продукт. Ее мясо является источником важных питательных элементов. Это вкусная, а также самая легкая для приготовления из всех пород. В пищу употребляют как мясо форели, так и икру. Наличие полезных веществ зависит от условий ее питания.

Поскольку она питается в чистых водоемах, то употребление ее в пищу не вызывает опасений. Более ценной считают особь, выращенную в естественных условиях, хотя форель, выкормленная искусственно, немногим отличается от дикой, но также является полезным диетическим продуктом. Благодаря усилиям рыбоводческих организаций нашей страны по защите биоресурсов, ее популяция постепенно расширяется.

места обитания, цвет мяса и советы по выбору

Радужная форель — самая популярная из обширного семейства лососевых. Из-за нежного вкуса и массы полезных свойств это объект серьезного рыболовного промысла, разводимый во множестве искусственных водоемов. Именно ее мы чаще всего встречаем на прилавках магазинов и в меню ресторанов всего мира — блюда из нее готовят в России, Европе, обеих Америках, Азии и Африке.

Какая рыба больше подходит для запекания, на Ваш взгляд?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Семга 50%, 431 голос

431 голос 50%

431 голос – 50% из всех голосов

Дорада 22%, 191 голос

191 голос 22%

191 голос – 22% из всех голосов

Треска 12%, 106 голосов

106 голосов 12%

106 голосов – 12% из всех голосов

Другое 5%, 46 голосов

46 голосов 5%

46 голосов – 5% из всех голосов

Сельдь 4%, 39 голосов

39 голосов 4%

39 голосов – 4% из всех голосов

Окунь 4%, 37 голосов

37 голосов 4%

37 голосов – 4% из всех голосов

Пикша 2%, 17 голосов

17 голосов 2%

17 голосов – 2% из всех голосов

Всего голосов: 867

12.11.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Описание рыбы

Рыба радужная форель относительно некрупная: вес взрослой особи достигает 2 кг, длина тела — не более 1 м. Средним называют экземпляр длиной в 35 см и весом около 500 г. Если она живет в местах, где имеет возможность обильно питаться, размеры ее существенно увеличиваются, а весить отъевшийся «чемпион» может до 1,5 кг. Самый выдающийся, рекордный экземпляр нагулял массу тела более 5 кг!

От других видов эту рыбку отличает заметная деталь: на боковых сторонах тела она имеет красную полосу, переливающуюся различными оттенками от глубоко-фиолетового до ярко-оранжевого и похожую на лампас. У нерестящихся самцов эта полоска становится ярко выраженной: красивый брачный наряд! Именно из-за переливчатого украшения рыба получила свое научное название — Salmo irideus.

Корпус взрослого экземпляра усеян небольшими темными пятнышками, заходящими за плавники. И у радужки они всегда именно темные, а не цветные, как у ручьевой форели.

Форма тела этой форели удлиненная, хвостовой плавник с выраженной выемкой. С боков тело уплощенное. Морда выглядит короткой, усеченной. Окраска тела зависит от места обитания: она светлая там, где светлое дно, и более темная там, где оно темное.

Ученые-ихтиологи, изучив жизненный цикл и свойства рыбы, заключили, что ее предком был один из древних видов тихоокеанского лосося. Сегодня она классифицируется как пресноводная форма морского лосося Salmo gairdneri, он же стальноголовый или стилхэд.

Важно. Еще одно название этой форели — микижа. Но это название принадлежит как жилой форме, так и проходной, а проходная форма микижи называется камчатской семгой, и она крупнее — достигает 1 м в длину и 12 кг веса.

Морская или речная

Родина радужки — Тихоокеанский бассейн Северной Америки, где она была распространена от мексиканских вод до аляскинских. С 1874 года началось ее триумфальное шествие (точнее, плавание) по всем континентам, за исключением Антарктиды. Специалисты по аквакультуре ввели ее во все возможные для ее жизни воды как объект рыболовства.

В 1950-х начали производить гранулированные корма, что способствовало росту разведения этой форели. Ее начали вылавливать и разводить в горных водосборных бассейнах субтропических стран в Восточной Африке, Азии, Южной Америке, холодноводных рыбных хозяйствах Норвегии, где она сегодня — один из самых популярных объектов спортивной рыбалки. Жить рыба может как в теплой, так и в умеренно холодной воде (она отлично себя чувствует в горных озерах и реках, где температура воды +14-20 ℃). Эта форель — не морская рыба, а речная.

На севере России радужка не выпускалась в естественные водоемы. С 1970-х гг. ее искусственно выращивают:

на Кольском полуострове;

в Архангельской области;

в Ленинградской области;

в Карелии (сейчас там выращивается в садках 70% товарной радужки, идущей на прилавки магазинов).

Ихтиологи-селекционеры активно занимаются селекцией и разведением высокопродуктивных разновидностей. Сегодня такими считаются глубоководная разновидность форели родом из Канады — камлоопс — и форель Дональдсона. На фото не-специалист не различит, кто из них кто. Но форель Дональдсона — результат долгой селекции — быстрорастущая, высокопродуктивная форма, отличающаяся большой плодовитостью. Ее в 1988 завезли к нам из Японии. Обычная радужка достигает веса 1 кг за два года, форель Дональдсона — за полтора.

Любопытно, что эта рыба сегодня разводится исключительно искусственно. Если мальков выпустить в свободное плавание и они уйдут в море, то из них вырастет форель, называемая кумжа, а если они попадут на жительство в ручьи — ручьевая пестрянка.

Цвет мяса

Если мы посмотрим на фото этой форели в разрезе — в меню различных ресторанов, содержащее изображения блюд — то заметим, что мясо имеет разный цвет! Белый, красный или розоватый, словно кто-то с неведомой целью окрашивает форелье нутро в разные оттенки. Особенно часто людей смущает белый. А зря — к вкусовым качествам рыбы окраска изнутри отношения не имеет. И варьирует — это полностью зависит от корма.

В природе форель активно поедает криль и планктон, насыщенный пигментами, придающими яркую окраску клеткам ее тела — каротиноидами. В форелевых хозяйствах криля ей не достается, но каротиноиды добавляют, вместе с витаминами, в гранулированный корм пеллетс, способствующий быстрому росту. Любопытно, что приобретенная окраска вымывается, если каротиноиды не поступают в организм. Если форелья особь «на диете» (зимой она ест мало), то окраска бледнеет.

Калорийность

Калорийность радужки, чрезвычайно популярной из-за отличных вкусовых качеств — 119 ккал на 100 г продукта, то есть маленькая. По причине малокалорийности она прекрасно подходит для стола людей, соблюдающих диету и следящих за фигурой. Но ценность этой форели не только в малом содержании жира. Мясо насыщено ценным белком, и блюда из такой рыбы особенно хороши для людей, занимающихся спортом.

Но мясо радужной форели полезно всем из-за содержания незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также прекрасно усваивающихся организмом витаминов А, Е, D (небольшое количество жира помогает лучшему усвоению). Также в нем содержатся важные для организма человека микроэлементы: Mg, Fe, Ca, K, Na, Se, Zn, I, P. Из-за наличия фосфора эту рыбу стоит регулярно употреблять в пищу тем, кто занимается интеллектуальной деятельностью: фосфор полезен для работы мозга. По результатам исследований, люди, включающие в рацион форель:

реже страдают от онкологических заболеваний, гипертонии и других болезней сердца и сосудов;

не имеют сложностей с запоминанием;

реже подвержены депрессиям, легко переносят стрессовые состояния.

Эта форель разрешена к употреблению людям, страдающим сахарным диабетом и является единственной рыбой, разрешенной аллергикам.

Советы по выбору

Чтобы мясо форели оказалось действительно вкусным и полезным, она должна отличаться главным качеством: свежестью. Но в большинстве российских городов такой вариант форели — недостижимая мечта, она импортируется и долгое время находится в процессе транспортировки. Но отыскать на прилавках качественный продукт возможно — если уметь отличать его от несвежего. Перед покупкой рыбы в супермаркете, специализированном магазине или на рынке учтите советы экспертов. Рыба свежая, если:

У тушки «товарный вид». На свежесть продукта указывают упругая, скользкая кожа и неповрежденная чешуя умеренной влажности. Если на ней есть очевидно засохшие участки — были нарушены условия хранения.

Хвост выглядит «как живой»: цельный, полностью расправленный. Если хвост закручен или поврежден — рыба «второй свежести».

Жабры чисты, свежего розового оттенка. Темно-коричневые «ржавые» жабры — признак несвежести.

Глаза прозрачные — без мути, повреждений, желтых пятнышек.

Надавите на поверхность тушки. Если она упруго пружинит под пальцами и возвращает прежнюю форму — хороший признак. Если легко проминается и вмятина не исчезает после надавливания, из тушки течет некая непонятная жидкость — лучше не покупать.

Резкий запах также свидетельствует о несвежести, особенно если он неприятный. Свежий продукт отличается легким ароматом, характерным для пресноводной рыбы.

Если в разрезе тушка отличается слишком насыщенным, неестественно-ярким цветом — продавцы поработали живописцами (банально подкрасили ее), и в процессе готовки из нее потечет красящее вещество.

Слишком «пузатая» рыба — это не страшно. Значит, в ней находятся икра или молоки.

Как выбрать приличный продукт, если он в замороженном состоянии? Сложнее, но тоже возможно:

Упаковка, полная снега и намерзшего льда, свидетельство неоднократных растаивания и заморозки продукта. При готовке вы заметите водянистость мяса.

Тонкая ледяная корочка на форели — норма. Толстая — торговля не столько рыбой, сколько водой.

Так же, как и при покупке свежего продукта, убедитесь, что рыба неповрежденная, с равномерно лежащей чешуей и расправленным хвостом. Если она выглядит, как замерзшая в адских корчах — ее свежесть перед заморозкой сомнительна.

Заключение

Приобретайте радужную форель хорошего качества — из нее готовят десятки вкусных и полезных для организма блюд. Употребляют в пищу ее в жареном, соленом, запеченном, маринованном, консервированном видах. Она идет как в закуски и салаты, так и в горячие первые и вторые блюда.

Где водится форель ручьевая, озерная, радужная, ловля разных видов

Форель – это достаточно вкусная и весьма полезная рыба, что и делает очень интересным как ее лов, так и ее приготовление. Форель живет в любой воде, как соленой, так и пресной и водится как в морях, в реках, так и в океанах, что зависит от разновидности форели. Районы обитания форели имеют свои особенности, вот об этом и пойдет разговор.

Описание форели

Форель относится к семейству лососевых видов рыб и к отряду лососеобразных.

Цвет

Рыба имеет удлиненное, сжатое по бокам и покрытое мелкой чешуей с темными пятнами тело. Спинной плавник характеризуется короткими размерами.

Форель способна подстраиваться и изменять свою окраску, в зависимости от тех мест, где она постоянно обитает. Здесь у нее имеется некоторое сходство с камбалой. Спина у форели принимает цвет от зеленого до оливкового, бока – от желтоватого до зеленоватого, а брюхо – серо-белого цвета, с медным отливом.

Плавники, расположенные на брюхе, как правило, желтоватого цвета с большим количеством темных точек. Форель может быть темнее или светлее, в зависимости от характера дна водоема, оттенка воды, времени года и особенностей питания.

Если форель обитает в водах, где преобладает известковое дно, то цвет форели будет светлым, а если это торфяные грунты или темное илистое дно, то цвет рыбы будет темным. В зависимости от питания ее цвет может быть однотонным, а количество темных пятен минимальным. Это бывает тогда, когда форель не ограничена в питании. В периоды процессов размножения оттенок форели изменяется в сторону темного. При перемещении рыбы из водоема в водоем, ее оттенок также меняется. Примером может служить перемещение форели из дикого водоема в платный пруд и т.д.

Как отличить самку от самца

Самки имеет большие размеры, по сравнению с самцами, но у самцов голова большего размера и больше зубов. У взрослых самцов наблюдается загиб вверх конца нижней челюсти.

Как правило, форель достигает максимум 1 метр и набирает вес не больше 20-ти килограммов. Среднестатистическая форель имеет в длину не больше 30-ти см и вес не больше 0,5 кг. Икра форели достигает 4-5 мм в диаметре.

Виды форели

Различают такие виды форели:

Форель озерная.

Форель ручьевая.

Форель радужная.

Чем питается форель

В рацион питания форели входит зоопланктон, личинки различных насекомых и сами насекомые, а также маленькая рыбка.

Процесс нереста

Когда форель нерестится, то она икру откладывает в углубления, которые формирует своим хвостом. После этого самец оплодотворяет икру, а самка зарывает углубление. Спустя 5-6 недель, если условия окажутся благоприятными, из икры появляются мальки форели.

Традиционные места обитания форели

Каждый вид форели характеризуется своими местами обитания. Независимо от водоема, форель предпочитает держаться на участках, где вода прохладная. На участках, где вода активно прогревается солнцем, форели не встретишь, а вот на участках, закрытых от прямых солнечных лучей, а также на глубине, она встречается повсеместно. Ведет форель стайный образ жизни и отличается пугливостью и осторожностью.

Озерная форель

Этот вид форели встречается в Онежском и Ладожском озерах, а также в озерах Карелии и водоемах Кольского полуострова. Некоторые разновидности озерной форели встречаются в высокогорных озерах Кавказа и Закавказья, таких, как озеро Севан и другие.

Озерная форель живет только в чистой и прохладной воде. Может находиться стаями, на большой глубине, от пятидесяти до ста метров. Если лето прохладное, то форель встречается в менее глубоких местах, расположенных ближе к берегу.

Ручьевая форель

Этот вид форели считается проходным видом, так как обитает как в соленой, так и в пресной воде. Несмотря на это, имеются разновидности ручьевой форели, которые не покидают пресноводных рек и постоянно обитают в одних и тех же местах. Рыба кумжа считается представителем ручьевой форели. Она предпочитает находиться в одном определенном месте и не покидает их.

Взрослые экземпляры, после нереста, который проходит осенью-зимой, уходят на глубокие участки, где имеются чистые родники, постоянно приносящие чистую, обогащенную кислородом воду. Здесь они ловят мелкую рыбу и остаются вплоть до самой весны.

К особым местам обитания форели следует отнести участки, где имеется приток чистой, обогащенной кислородом воды. Это места у водопадов, места у крутых берегов, у водоворотов и т.д., где дно водоема характеризуется как каменистое. В таких местах форель держится небольшими стайками, постоянно мигрируя с места на место.

Ручьевая форель держится участков со стремительным течением, а также мест у больших камней (валунов), где можно всегда спрятаться от прямых солнечных лучей.

Радужная форель

Этот вид форели встречается в пределах Тихоокеанского побережья, поблизости североамериканского континента, где имеются водоемы с пресной водой. Радужная форель отличается вкусным, а значит ценным мясом. Поэтому, ее искусственно переместили в воды, поблизости Австралии, Новой Зеландии, Японии, Южной Африки и Мадагаскара, где она успешно прижилась.

Радужная форель успешно разводится в искусственных водоемах Европы. Особенно, это актуально в наши дни, когда количество платных водоемов постоянно увеличивается. Этот вид форели предпочитает чистую и прохладную воду, с температурой от 15 до 20 градусов. Она не любит солнечного света и старается прятаться в корягах и среди камней. Наиболее активной радужная форель бывает в пасмурные дни, в том числе утром и вечером.

Радужная форель не способна находиться в водоемах, которые на зиму покрываются слоем льда. Это связано с тем, что ей необходимо час от часу подниматься с глубины на поверхность воды, чтобы наполнить плавательный пузырь свежим воздухом.

Где встречается форель в России?

Форель встречается в различных водоемах, которые располагаются ближе к северу, так как она отдает предпочтение прохладной воде. Например:

В Онежском озере.

В Ладожском озере.

В озерах Карелии.

В водоемах Кольского полуострова.

В горных озерах Кавказа.

В платных водоемах, где ее разводят искусственно.

Ловля форели на поденку – Калининградская область Mayfly fly fishing

Watch this video on YouTube

Разведение форели в рыбных хозяйствах

В искусственно созданных условиях хорошо себя чувствует радужная форель, поэтому, ее-то и разводят. Все лососевые отличаются вкусным мясом и наличием огромного количества витаминов и микроэлементов. Радужная форель не является исключением.

Мясо форели особо ценное, поэтому она разводится вместе с карпом и другими рыбами. Сначала форель появляется на свет в специальных рыбоводческих хозяйствах, где она выкармливается до таких размеров, когда ее можно выпускать в открытые водоемы. В наших водоемах она содержится и выкармливается до размеров, когда ее отлавливают и отправляют в торговую сеть. На этих же водоемах организована платная ловля рыбы, в том числе и форели. Ловля форели – это очень интересное занятие, поэтому сюда съезжаются как рыболовы-спортсмены, так и рыболовы-любители. Они не только ловят рыбу, но и активно отдыхают, для чего здесь созданы все условия.

Искусственное выращивание форели широко развито в странах Европы, таких как Дания, Италия, Франция и т.д. Каждый год они выращивают до 170 тысяч центнеров этой вкуснейшей и полезнейшей рыбы. Что касается России, то здесь ее начали искусственно выращивать совсем недавно. Так же недавно начала практиковаться рыбалка на платных водоемах.

Если серьезно заниматься подобным бизнесом, то с каждого гектара водной глади реально получать до 300 центнеров радужной форели. К сожалению, все не так просто и без соблюдения технологии ничего не получится. Форель очень чувствительна к чистоте и прозрачности воды, которую придется поддерживать на надлежащем уровне.

Особенности рыбалки на форель

Независимо от условий, в которых придется ловить форель, необходимо обладать определенными навыками. Чтобы поймать эту прекрасную рыбу, придется продемонстрировать все свое мастерство и умение.

Кроме этого, не лишним будет ознакомиться с характером водоема, узнать о его особенностях и расположении перспективных мест. А вот самое главное – это наличие подходящей снасти и уловистых приманок. Если все нюансы учтены, то можно всегда рассчитывать на поимку этой удивительной рыбы.

Ловля ручьевой форели

Ловля ручьевой форели. Рыбалка на дикой лесной реке. Форель ленинградской области.

Watch this video on YouTube

Ловля ручьевой форели активнее практикуется рыболовами, поскольку рыбалка осуществляется в природных условиях. При ловле следует помнить, что подобный вид форели достаточно пугливый и осторожный. Если учесть, что в реке, где водится форель, достаточно прозрачная вода, то силуэт рыболова она может заметить запросто. Чтобы не пугать рыбу лишний раз, лучше передвигаться вдоль реки по направлению течения. Рыбалка тем и интересная, что поймать ручьевую форель довольно сложно. К тому же, приходится перемещаться вдоль реки, берега которой поросли растительностью, а это еще одно, серьезное препятствие.

Ловля радужной форели

“Ловля радужной форели, воблера, крючки, силикон” \ “По простому о сложном” – 9 серия

Watch this video on YouTube

Радужная форель не отличается особой пугливостью, как ручьевая форель, поэтому поймать ее не так сложно. Особенно не сложно ее поймать на платном водоеме, где ее в основном и ловят. Для ее ловли лучше подбирать ярко раскрашенные приманки. Как правило, форель прекрасно клюет на воблеры или мушки красного или желтого цвета. Не менее уловистыми считаются вращающиеся блесны с яркими лепестками, а также получившие широкое распространение силиконовые приманки, имитирующие движения различных насекомых.

Ловля озерной форели

Озерная форель характеризуется постоянством места обитания. Этот вид форели привязывается к тому месту, где наблюдается достаточное количество корма. Здесь она может обитать на протяжении всей своей жизни.

Рыболовы в курсе этого обстоятельства и с большим удовольствием отправляются на озера с надеждой поймать озерную форель, которая по вкусовым характеристикам мало чем отличается от других видов форели.

Озерная форель активно ловится на мух. Главное, определить, на какую мушку ловится рыба на данный момент. Как свидетельствуют многие рыболовы, идеальным вариантом считается ловля на личинку или сухую мушку в прозрачной или проточной воде. Если вода стоячая, то следует отдать предпочтение мокрой мушке.

Озерная форель обитает во многих водоемах России. При этом, всегда следует помнить, что форель может быть активной только в прозрачной, чистой воде. При ловле в стоячей воде, лучше использовать муху мокрую.

При ловле летом, лучше искать форель на глубине, где она спасается от летней жары. Очень важно знать моменты, когда рыба кормится, тогда улов обеспечен.

Как ловится речная форель

Речная форель предпочитает быструю воду. Такие участки характеризуются прохладной и чистой водой, с наличием стремительного течения. Кроме этого, подобные участки должны иметь каменистое дно или затопленные деревья.

Какая нужна снасть?

Форель можно ловить:

С помощью поплавочной удочки.

С помощью спиннинга.

С помощью нахлыста.

Очень важно выбрать место, где возможна результативная рыбалка. Если рыбалка осуществляется на платном водоеме, то места известны. Если рыбалка осуществляется на неизвестном водоеме, то придется заняться определением результативных мест.

Не менее важным фактором, влияющим на результативность рыбалки, считается сезон ловли рыбы, который начинается с момента, когда лед исчезнет с поверхности водоемов.

С приходом весны форель лучше искать на участках, которые могут прокормить рыбу. С момента, когда поднимается уровень воды и вода теряет свою прозрачность, о результативной рыбалке на форель можно забыть.

Используемые приманки

Основными приманками для ловли форели считаются:

Воблеры самых различных расцветок.

Мушки, так же ярких расцветок.

В качестве наживки, в основном, используется мушка.

В наше время, легче всего поймать форель на платном водоеме. Что касается природных условий, то здесь все не так просто, так как включаются многие факторы, которые влияют на результативность ловли.

Основной выбор всегда остается за рыболовом: ловить рыбу на природе или в условиях платного водоема.

Радужная форель: польза и вред, какого цвета мясо, вкус

Описание

Вес и размер

Где обитает

Чем питается

Отличие радужной форели от обычной

Какого цвета мясо

Вкус

Костлявая или нет?

Жирность

Сухая ли рыба?

Полезные свойства

Калорийность и пищевая ценность

Способы приготовления

Как хранить

Радужная форель содержит омега-3 кислоты, витамины A, D, E, группы B, натрий, фосфор, цинк, магний, железо, калий. Регулярное употребление позволяет укрепить сосуды и понизить уровень холестерина. Содержит много легкоусвояемого белка. Для наибольшей пользы рекомендуется употреблять микижу в слабосоленом виде.

Радужная форель обитает в чистой воде, ее мясо не накапливает вредных веществ, поэтому никакого вреда она не приносит. Единственное ограничение – её нельзя есть людям с аллергией на красную рыбу.

Описание

Рыба Микижа

Микижа выглядит как обычная морская форель, но меньшего размера и с радужным переливанием по бокам. Мякоть не такая ярко-красная, а чаще всего бледно-розовая или даже светло-оранжевая. Обычно в продажу поступают тушки весом 1-2 килограмма, но бывают исключения.

Камчатская микижа – лучший выбор, она нагуливает вес в дикой природе.

Рыба, правильно выращенная в искусственных условиях, не сильно ей уступает по вкусу и пользе. Часто возникает путаница из-за схожих называний: радужная форель, речная форель и камчатская семга. Микижа обитает в реках, поэтому ее называют речной форелью и путают с мелкой рыбой, похожей на гольца.

Тип

Класс

Отряд

Семейство

Род

Микижа

Хордовые

Лучеперые

Лососеобразные

Лососевые

Тихоокеанские лососи

Из-за ареала обитания радужную форель чаще всего путают с мелкой речной, ведь она тоже водится в реке. В определенный момент созревания их сложно отличить друг от друга.

В рецептах с порционной речной форелью можно использовать: радужную, озерную и ручьевую, по вкусу они примерно одинаковые. А вот если в рецепте указана крупная рыба, то подойдет только радужная форель.

Вес и размер

Чаще продается тушками весом 1-2 кг, реже порционными 300-граммовыми рыбками. Растить ее до слишком крупного размера не имеет смысла, ухудшаются вкусовые качества. В естественной среде радужная форель может достигать веса в несколько килограммов, но такая рыба менее универсальная в приготовлении.

Где обитает

Среда обитания радужной форели

Место обитания – чистая проточная вода с высоким содержанием кислорода. В природной среде встречается на Камчатке и Аляске, а также в Южной Америке. В искусственных условиях в России она разводится во всех регионах. Иногда микижу запускают в платные водоемы для рыбаков.

Чем питается

Радужная форель – хищная рыба, она питается более мелкими рыбешками, иногда ест мелких ракообразных, насекомых и икру других рыб. От питания будет зависеть вкус готовой рыбы.

Отличие радужной форели от обычной

Радужная форель

Внешне микижа немного похожа на обычную морскую форель, формально она также относится к красным рыбам, но в кулинарном плане сильно отличается по вкусу. Ее мякоть – нечто среднее между семгой и речной рыбой. Цвет всегда более бледный, чем у морских пород, иногда даже без красных оттенков.

Основные признаки отличия радужной форели от морской:

Отличия

Морская

Радужная

Размер тушки

3-5 кг

1-2 кг

Цвет мякоти

В большинстве случаев ярко-красный или ярко-оранжевый

Бледный, иногда почти белый с кремовым оттенком

Размер чешуи

Крупные чешуйки

Более мелкие

Цвет кожи

Серебристый, однородный

Две полоски красноватого оттенка по бокам. Иногда переливаются несколькими цветами

Какого цвета мясо

Микижа в разрезе

Микижа относится к красным рыбам, но ее мякоть обычно бледно-розовая. Иногда практически белая с кремовым оттенком. Цвет зависит от многих факторов, главным образом от питания.

В продаже можно встретить радужную форель со светло-оранжевой и светло-розовой мякотью. Микижа никогда не бывает ярко-красной, как морская форель, или ярко-оранжевой, как семга. Самый популярный цвет – это бледно-розовый и светло-оранжевый.

Вкус

Вариант подачи радужной форели

По вкусу радужная форель ближе к семге, чем к речной рыбе. Она хороша в малосольном, соленом виде и в блюдах, где ее запекают с овощами и специями. Имеет менее яркий вкус, чем у семги, но в нем присутствуют нотки речной рыбы.

Лучшими вкусовыми качествами обладает свежевыловленная радужная форель, из нее получаются изысканные блюда. Микижу можно употреблять в сыром виде, поэтому ее стараются готовить быстро, допускается оставлять мякоть слегка сыроватой.

Костлявая или нет?

Запеченная радужная форель

Расположение костей у радужной форели точно такое же, как у семги или морской форели, но сами кости более мелкие, поэтому важно правильно разделывать тушку. У маленькой рыбки мякоть нежная и позвоночник легко убирается вместе с костями. Крупные тушки разделывают так же, как и лосося. Остатки костей легко нащупать и убрать пинцетом.

Жирная или нет?

Радужная форель содержит мало жира – примерно 3-8%, это в несколько раз меньше, чем в семге. Рыба, выловленная в диких условиях менее жирная. Она активнее двигается и может содержать менее 3% жира. Выращенная на фермах содержит до 8% жира, это зависит от системы кормления.

Жир у радужной форели незаметен внешне, он содержится в самой мякоти, меньше всего в хвостовой части, больше всего – в брюшной. Это полезный жир, поэтому не стоит от него отказываться. В редких случаях при диете допускается использовать только хвостовую часть и чистое филе дикой рыбы, тогда содержание жира можно снизить до 2%

Сухая ли рыба?

В некоторых источниках микижу называют суховатой. Дело в том, что общие правила рекомендуют готовить речную рыбу дольше, чем морскую, поэтому часто её пересушивают. В этом нет никакой необходимости. Микижа больше является лососем, чем речной в кулинарном смысле, поэтому допускается ее готовить недолго, как морскую.

Любая рыба будет сухой, если ее готовить дольше, чем требуется. Микижа довольно капризна и не прощает ошибок, поэтому лучше ее слегка недожарить, чем пересушить. В сравнении с семгой и морской форелью она действительно более сухая, зато выигрывает в диетической пользе.

Полезные свойства

Микижа содержит множество полезных веществ

Содержит витамины группы B, A, D, E. В составе есть важные для здоровья элементы:

Фосфор

Железо

Цинк

Селен

Магний

Особенно полезными являются жирные омега-3 кислоты. Их содержание меньше, чем в семге, зато они легче усваиваются за счет оптимального состава. Регулярное употребление радужной форели снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, улучшает память.

Для наибольшей пользы рекомендуется употреблять микижу с гарниром из овощей, приготовленных на пару или запеченных с минимумом масла. Идеальным гарниром для радужной форели являются спаржа, морковь, сельдерей и зелень шпината.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность зависит от способа выращивания, размера и жирности. В среднем она составляет 135 Ккал. Также многое зависит от способа приготовления и количества используемого масла. Отварная и паровая рыба менее калорийна, чем жаренная на сливочном масле.

Содержание белка в мякоти радужной форели примерно 19-21%, содержание жира 3-8%.

В таблице указана калорийность для радужной форели, выращиваемой в искусственных условиях, в Ккал на 100 грамм

Отварная, припущенная

Запеченная без масла

Запеченная с маслом

Жаренная на растительном масле

Хвостовая часть

       95

         105

      124

       132

Филейная часть

       104

         116

      137

       146

Брюшная часть

       135

         149

      175

       187

Способы приготовления

Радужная форель подходит для любого способа приготовления, от роллов до котлет и сушеной соломки. Наиболее вкусной является малосольная микижа. Она сохраняет естественный аромат и имеет нежную мякоть. Небольшие порционные рыбки чаще всего запекают, начинив брюшко овощами или отварным рисом.

Из микижи получается наваристая уха. Её припускают и варят с добавлением овощей и специй. Порционные стейки из крупной тушки жарят на гриле, а чистое филе без кожи и костей можно жарить на сковороде основным способом с добавлением лука и сливочного масла.

Рецепты из микижи

Микижа в беконе

Радужная камчатская форель отличается самодостаточным вкусом. При желании, микижу дос…

Как хранить

Для увеличения срока хранения охлажденной микижи нужно разделать ее на порционные кусочки и каждый завернуть в пергамент, так делают на профессиональной кухне. Этот способ позволяет соку, выделяющемуся из рыбы, впитываться в пергамент, что повышает срок хранения до нескольких дней в холодильнике при температуре +2+4 градуса.

Замороженную микижу хранят в морозильнике, срок хранения зависит от температуры морозильной камеры и способа заморозки рыбы. Тушки, подвергнутые шоковой заморозке, хранятся чуть дольше, а при правильном медленном размораживании почти не уступают по вкусу охлажденным.

(распространение, образ жизни, питание, нерест)

Радужная форель является самым распространенным и многочисленным представителем семейства форелей, встречающихся на озерах, холодных реках и искусственных платниках. Она причисляется к роду тихоокеанский лосось (лат.- Oncorhynchus), в некоторых частях страны имеет разные названия — микижа, серебряная форель, стальноголовый лосось. Благодаря прекрасным вкусовым качествам и размерам «радужка» сегодня является популярным объектом рыболовства и рыбоводства.

Места обитания

Радужная форель предпочитает исключительно чистую воду. Встречается в реках с умеренным течением и каменистым дном. Ее также можно найти в средних и глубоководных озерах, на отмелях и гравийном дне притоков.

Несмотря на сегодняшнее широкое распространение на территории России, родиной радужной форели считается Северная Америка. Позже рыба распространилась и по другим странам благодаря, в основном, искусственному зарыблению. Основной целью было ее выращивание для спортивного рыболовства. Размер рыбы, повадки и способы ее ловли оказались очень удобными для соревнований по рыбалке. В последнее время форель все больше разводится в платниках для коммерческих целей.

На заметку! Проводящие эксперименты ихтиологи столкнулись с интересным фактом. Оказалось, что радужная форель, взятая с искусственных водоемов, в естественных условиях существовать не может. Мальки, выпущенные в реки, либо уходят в море, превращаясь в обыкновенную кумжу, либо становятся ручьевой пестрянкой, приживаясь лишь в горных ручьях.

Биологические особенности

Данный вид имеет удлиненный, слегка сжатый с боков продолговатый корпус. Поверхность тела покрывает плотная мелкая чешуя.

Форель — холодноводная рыба. Оптимальными параметрами среды, являются температура воды 14—20 °С и содержание кислорода 7—8 мг/л.

Интересный факт. Хотя принято считать, что форель любит холодную воду, комфортно она себя чувствует и в относительно теплой воде. Дело тут не столько в самой температуре, сколько в достаточном количестве растворенного в воде кислорода. Форели встречаются в холодных глубоководных озерах как на большой глубине, так и возле берега, где вода прогревается солнцем.

В естественных условиях рыба достигает около полуметра длины и 1—1,5 кг массы. Однако в крупных озерах встречаются экземпляры метровой длины, массой более 8 кг. В редких случаях продолжительность жизни радужной форели может достигать 11—12 лет. Большая часть форелей живет всего 6-8 лет.

Разновидности окраски

Окрас тела меняется в зависимости от цвета дна, прозрачности воды и оттенка содержащейся в ней примесей. Чаще всего брюшко рыбы серебристо-белое, а спинка зеленоватая. На теле и плавниках расположены многочисленные пятнышки, причем выше боковой линии их больше, а ближе к брюшку они почти заканчиваются.

Расцветка рыбы может меняться в зависимости от условий обитания, нереста и общего состояния. В целом молодая особь имеет серебристые бока, спинка всегда темнее боков.

Обитатели небольших озер бледней и с меньшим количеством черных пятен. Они более серебристые и почти лишены отличительной красноватой полоски, присущей речным и ручьевым формам рыбы.

Нерест

Наиболее агрессивные самцы, прошедшие отбор, следуют за самкой и сразу поливают икру молоками. Гнезда с оплодотворенной икрой самка засыпает мелким гравием.

Половая зрелость наступает в 3—4-летнем возрасте. Нерест проходит весной с середины апреля до конца июня, но некоторые популяции могут нереститься и осенью, причем нереститься рыбы могут днем и ночью. Икра у форели имеет цвет от оранжевого до почти розового. Икринки довольно крупные, их диаметр составляет 4—6 мм.

Сначала самка делает в грунте своеобразные гнезда, которые выглядят как углубления среди камней. Затем в каждое гнездо она закладывает некоторое количество икринок. В одном гнезде их может быть примерно от 500 до 10000 шт.

Наиболее агрессивные самцы, прошедшие отбор, следуют за самкой и сразу поливают икру молоками. Гнезда с оплодотворенной икрой самка засыпает мелким гравием. Приблизительно через 5 недель из икринок начинают проклевываться первые личинки. Еще через несколько дней мальки начинают покидать гнездо.

Питание

Форель радужная — прожорливый хищник. Молодь преимущественно питается насекомыми, а меню крупных особей состоит из рыбы (гольян, верховка, елец), лягушек, мелких грызунов и птенцов водоплавающих птиц.

Рыба продолжает питаться, хотя и с разной интенсивностью, круглый год. Летом, с появлением воздушных насекомых форель охотится преимущественно у поверхности воды. Зимой рыбы уходят на глубины, где их рацион уже состоит преимущественно из донных организмов, ракообразных, моллюсков и личинок насекомых.

На заметку! В форелевых хозяйствах рыба приучена как к натуральным, так и искусственным кормам. В таких благоприятных условиях она растет значительно быстрей и достигает больших размеров.

Мальки первое время держатся и питаются стайками, численность которых уменьшается по мере взросления рыб. Взрослые особи любят охотиться в одиночку, занимая определенные участки водоема и отгоняя оттуда других рыб. При скудности кормовой базы в водоеме хищник начинает мигрировать в поисках более подходящего места.

Радужная форель и рыбалка

Способы ловли этой рыбы не очень разнообразны. В основном ее ловят на удочку, спиннинг и нахлыстом, на сухие и мокрые мушки.

Для ловли форели на спиннинг подходят небольшие вращающиеся и колеблющиеся блесна, силиконовые приманки и воблеры.

Важно. Оснащать спиннинг лучше флюорокарбоновой леской. Прежде всего это связано с острым зрением рыбы в прозрачной воде и ее осторожностью. Также флюорокарбон обладает повышенной жесткостью и легче переносит частый контакт с камнями на дне.

Для рыбалки со льда используют короткие зимние удочки и жерлицы с живцами. Форель также хорошо ловится на балансиры и блесны для отвесного блеснения. В качестве натуральных приманок для зимней удочки используют креветок, пучок червей или специальную форелевую пасту. Этот хищник известен неравнодушием к приманкам красного и розового цветов.

Применение в кулинарии

Как известно, форель относится к «красной рыбе». Ее мясо очень нежное, вкусное и богатое полезными веществами. В зависимости от водоема и питания рыбы оно может быть белого, розового или красного цвета. Само мясо не очень плотное, даже рассыпчатое. Большая часть костей удаляется с позвоночником, а мелких костей-вилок в рыбе немного. На чистку и потрошение рыбы уходит минимум времени и сил.

Из форели можно приготовить огромный ассортимент блюд. Ее можно солить, коптить, жарить, запекать в духовке, готовить на мангале, варить суп, добавлять в салаты и др. Соленая форелевая икра является знатным деликатесом, наравне с красной икрой других лососевых рыб.

Радужная форель

Радужная форель – это самый распространенный вид лососевых на наших платных прудах и озерах. Второе название этой ценной и красивой рыбы – микижа. Ее родиной считается Северная Америка, а в наши водоемы она попала в начале двадцатого века.

Сегодня радужная форель является популярным объектом рыболовства. На нее охотятся различными способами на искусственные и натуральные приманки. Эта рыба очень спортивна, поэтому повсеместно по ее ловле проводятся разного уровня соревнования.

Микижа – сильная и стремительная рыба. Попав на крючок, она бурно сопротивляется, делает неожиданные рывки, стараясь освободиться. Поэтому она так славится у рыболовов-спортсменов. Кроме того, нельзя забывать и про гастрономические свойства радужной форели.

Описание внешнего вида

Взрослые особи радужной форели сбоку имеют радужную полоску, которая переливается начиная от фиолетового цвета и вплоть до яркого оранжевого. Наиболее ярко выраженной полоса становится у самцов во время нереста. Тело охватывают множество темных пятнышек, которые заходят на плавники. Однако, оранжевые и красные пятна, которые свойственны ручьевой форели, просто–напросто отсутствуют. Эта рыба удлиненной формы и имеет хвостовой плавник выемчатой формы.

Так как тело форели немного приплюснуто по бокам, рыба кажется немного плоской. Имеет короткую и усеченную морду. Средние особи вырастают до 35–и сантиметров в длину и набирают в весе до 0,5 килограмма. Трофейными экземплярами радужной форели богаты карельские ручьи и реки, которые изобилуют пищей. Попадаются особи, которые весят более 1,5 килограмм, а рекордная особь имела вес более 5–и килограмм.

Распространение и места обитания

Радужная форель является очень популярным промысловым объектом. Очень интересен тот факт, что эта рыба в естественных условиях просто не живет. Те мальки, которых выпустили наружу, либо уходят в море и превращаются в кумжу, либо становится ручьевой пестрянкой или уходят в горные ручьи. Многие считают, что форель любит холодную воду, однако она отлично себя ведет и в достаточно теплой воде. Главным условием является наличие очень чистого водоема, достаточно глубокого и насыщенного кислородом.

Чаще всего эту рыбу можно найти на глубине и в тенистой местности. Свет пагубно на нее влияет и форель перестает быть активной. Икринки вовсе погибают от солнечного света. Стоит отметить, что важным условием при разведении форели является дать рыбе постоянный доступ к поверхности, чтобы она могла периодически наполнять воздухом свой пузырь. Это объясняет то, что форель не выживает в тех водоемах, которые длительное время покрыты коркой льда.

Рацион питания

Непредвзятость форели к продуктам питания способствует очень быстрому росту. Она с легкостью находит личинки практически всех водных насекомых, умеет ловко ловить мотыльков, порхающих над речной гладью. В весенний и летний период летающие над водой насекомые дают форели возможность набрать вес после нереста. Чаще всего в этот период она питается поденками.

Чем дольше живет форель, тем активнее она начинает кормиться другой рыбой и, соответственно, активнее набирать в весе. Она питается мальками, лягушками и мелкими особями своих сородичей. Проще говоря, меню форели очень разнообразно и чаще всего — это животная пища. Хватает она и упавших в воду насекомых, хорошо поедает рыбные потроха и мясные отходы.

Размножение

Форель радужная очень хорошо переносит повышенную температуру воды. Наиболее благоприятной считается температура, близкая к 20 градусам Цельсия. Зрелой форель становится на 4–й год жизни. Для нереста выбирается весенний период и участки реки с каменистым дном и достаточно быстрым течением. Икра закапывается самкой в гальку.

Плодовитость самок зависит от их веса. Так, например, на 1 килограмм веса рыбы приходится до 2 000 икринок. Икра донная, диаметром 4 миллиметра. Развитие икринок напрямую зависит от температуры воды и может длиться до 2–х месяцев. После того, как личинки выклевались, им в течение 2–х недель можно питаться содержимым желточного мешка.

Радужные форели растут на порядок быстрее, чем ручьевые. В среднем, особи вырастают до 90 сантиметров и набирают в весе до 2–х килограммов. Однако, иногда встречаются особи весом до 5–и килограммов. Если форель выращивается в прудах, то длина может колебаться. Рост рыбы в прудах, как правило, напрямую зависит от условий нагула. Двухлетние особи, к примеру, весят до 450 граммов, через год они весят уже 1,2 килограмма, а четырехлетние особи весят уже более 2–х килограммов.

К радужной форели проявляют огромный хозяйственный интерес рыбоводческие фермеры. Форель добавляют в холодные пруды в качестве добавочной рыбы при разведении карпа. В большинстве стран мира форель выращивают в прудах, садке и в установках замкнутого водоснабжения. Также эту рыбу выпускают в небольшие озера и реки для спортивного рыболовства. Форель имеет очень вкусное и качественное мясо, которое можно использовать даже при диетическом питании.

Пищевая ценность

В 100 граммах дикорастущей сырой радужной форели содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)) (1):

Калории: 119 ккал (6%).

Жир: 3,5 г (5%).

Белок: 20,5 г (41%).

Витамин C: 2,4 мг (4%).

Тиамин: 0,1 мг (8%).

Рибофлавин: 0,1 мг (6%).

Ниацин: 5,4 мг (27%).

Витамин B6: 0,4 мг (20%).

Витамин B12: 4,5 мкг (74%).

Пантотеновая кислота: 0,9 мг (9%).

Кальций: 67 мг (7%).

Магний: 31 мг (8%).

Фосфор: 271 мг (27%).

Калий: 481 мг (14%).

Медь: 0,1 мг (5%).

Цинк: 1,1 мг (7%).

Марганец: 0,2 мг (8%).

Селен: 12,6 мкг (18%).

Холестерин: 59 мг (20%).

Омега-3 жирные кислоты: 812 мг.

Омега-6 жирные кислоты: 239 мг.

Польза форели радужной для организма

Американская ассоциация сердца рекомендует употреблять 85-граммовые порции приготовленной рыбы не реже двух раз в неделю. Радужная форель является одной из самых полезных для здоровья рыб. Максимизировать пользу для здоровья от употребления радужной форели вы можете с помощью различных методов приготовления, таких как приготовление на пару, запекание на гриле или в духовке. Вот несколько основных полезных свойств форели:

1. Отличный источник высококачественного белка

Если вы ищете новый продукт (кроме курицы, говядины и свинины), который способен увеличить получение организмом белка, то радужная форель может стать вашим новым источником этого важного вещества. В 100 граммах приготовленной дикорастущей радужной форели содержится 22,9 грамма белка. Институт медицины рекомендует получать от 10 до 35 процентов от общего количества калорий из белка. Это означает, что, если ваша цель состоит в том, чтобы потреблять 1800 калорий в день, от 180 до 630 таких калорий должно поступать из белка. Согласно данным FDA, каждый грамм белка имеет 4 калории. Мужчинам необходимо получать около 56 граммов белка в день, а женщинам около 46 граммов белка.

Потребление белка жизненно важно для нормальной работы вашего организма. Он является крайне важными строительным материалом для мышц, кожи, волос, ногтей, крови и хрящевой ткани. Большинство ферментов, которые помогают вашему организму нормально функционировать, состоят из белка.

2. Отличный источник омега-3 жирных кислот

Многие горе-диетологи рекомендуют людям держаться подальше от любого жира. В любом случае, если вы пытаетесь сбросить вес или набрать вес, вам нужно потреблять жир. Однако не все жиры одинаково полезны. Вы должны держаться подальше от одних жиров (транс-жиры и избыток насыщенных жиров) и отдавать предпочтение другим (мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры).

Одними из самых полезных жиров являются жирные кислоты омега-3. Соотношение между жирными кислотами омега-6 и жирными кислотами омега-3 имеет важное значение для здоровья организма, так как обычный рацион питания большинства людей состоит преимущественно из продуктов, богатых омега-6 жирными кислотами. Эти жирные кислоты в большинстве своем не производятся в наших телах. Поэтому вам необходимо употреблять в пищу такие продукты, как радужная форель, так как она содержит большое количество этого питательного вещества.

Приготовленная 100 граммовая порция радужной форели, выращенной на рыбной ферме содержит 1236 мг омега-3 жирных кислот (2): эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК) (содержится в жирной рыбе и водорослях). Это намного превышает рекомендуемое Всемирной организацией здравоохранения количество в 250-500 миллиграммов в день. Кроме того, эта же порция содержит 949 мг омега-6 жирных кислот.

Радужная форель может помочь сбалансировать соотношение омега-6 и омега-3, которое в идеале должно быть 1:1 или по крайней мере 2:1. Сбалансированное соотношение может способствовать снижению риска возникновения сердечных приступов, сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии, тревоги, рака молочной железы, рака предстательной железы и рака толстой кишки.

3. Богата калием

Калий является одним из самых недооцененных минералов. Многие люди считают, что, если они просто уменьшат потребление соли, риск возникновения высокого кровяного давления уменьшится. Это неправда. Ваш организм уравновешивает уровень этой соли, смотря на соотношение калия и натрия.

Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, взрослым в возрасте старше 19 лет, подросткам в возрасте от 14 до 18 лет и беременным женщинам приходится ежедневно потреблять 4700 миллиграммов калия и не более 2300 миллиграммов натрия в день. Радужная форель содержит 481 мг калия и 31 мг натрия.

Богатый калием рацион питания не только помогает справиться с высоким кровяным давлением, но и помогает облегчить состояние при инсульте, заболеваниях почек, беспокойстве и стрессе. Калий также увеличивает мышечную силу, метаболизм и улучшает нервную функцию.

4. Хороший источник фосфора

Фосфор является вторым наиболее распространенным минералом в организме вслед за кальцием. Фосфор и кальций часто работают вместе, поддерживая целостность костей и зубов, поэтому 85% фосфора в организме содержится в костях и зубах. Богатый фосфором рацион питания помогает также улучшить работу пищеварительного тракта, стимулируя пищеварение рибофлавином и ниацином, и помогая правильному выведению продуктов жизнедеятельности при сохранении почек здоровыми. Кроме того, фосфор необходим для роста, поддержания и восстановления всех тканей организма, поскольку они необходимы для генетических строительных блоков, ДНК и РНК.

В рационах питания большинства людей достаточно фосфора. По данным Института медицины, взрослым рекомендуется потреблять 700 мг фосфора в день. Детям и подросткам в возрасте от девяти до восемнадцати лет рекомендуется потреблять 1250 мг фосфора в день. В 100 г радужной форели содержится 271 мг фосфора, что в среднем составляет 27% от РСНП.

5. Отличный источник витаминов группы B

Тиамин, ниацин, витамин B6, витамин B12 и пантотеновая кислота классифицируются как витамины группы B. Водорастворимые витамины играют важную роль в клеточном метаболизме. Тиамин помогает в расщеплении сахаров и аминокислот, делая их биодоступными. Ниацин помогает организму преобразовывать углеводы, жиры и белки в энергию. Ниацин также играет роль в удалении вредных химических веществ из печени и способствует производству различных половых гормонов и гормонов стресса в надпочечниках.

Витамин B6 помогает организму производить несколько химических веществ, которые помогают одной клетке мозга взаимодействовать с другой клеткой мозга, называемых нейромедиаторами. Такие нейромедиаторы, как серотонин и норадреналин также могут влиять на ваше настроение и внутренний циркадный ритм организма.

6. Хороший источник селена

Селен является важным минералом для нормальной функции мозга, здоровой иммунной системы и репродуктивной системы как мужчин, так и женщин. В сочетании с витамином Е селен может действовать как антиоксидант и может снизить риск развития рака и предотвратить солнечный ожог. Наиболее распространенным источником селена являются грибы (поскольку селен встречается в почве), но радужная форель также содержит значительное количество этого минерала.

Дети старше 13 лет и взрослые должны потреблять 55 мкг селена (беременные женщины 70 мкг) в день. В 100 граммах радужной форели содержится 12,6 мкг селена или 23% от РСНП (18% для беременных женщин).

7. Низкое содержание загрязняющих веществ

По данным Environmental Defense Fund, выращиваемая на рыбных фермах радужная форель имеет низкое содержание ртути и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Рыба, имеющая высокие уровни ртути или ПХБ, может вызывать побочные эффекты, такие как повреждение почек, психические расстройства, повреждение головного мозга и усталость, особенно у детей и утробных плодов. Seafood Watch рекомендует избегать употребления дикой радужной форели из-за повышенного риска загрязнения.

Вред форели

Хотя польза этой рыбы совершенно неоценима, этот продукт также может нанести вашему организму вред. Не рекомендовано есть много форели тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, а также болезнями печени. Ведь в этом случае рекомендовано соблюдать диету с низким содержанием жиров, тогда как форель является достаточно жирным продуктом.

Форель может быть противопоказана в том случае, если вы страдаете индивидуальной непереносимостью данного продукта.

Правильный выбор форели при покупке

Чтобы получить качественный конечный продукт, желательно приобрести качественный исходный продукт. Как это делается:

Во-первых, следует обратить внимание на товарный вид рыбы. У форели должна быть скользкая и упругая кожа, что указывает на свежесть продукта.

Мутные глаза рыбы указывают на то, что рыба не свежая.

Темно-коричневые жабры так же указывают на несвежесть продукта. У свежей форели жабры отличаются свежим, розовым оттенком.

Если рыба отличается не естественным, более ярким внешним видом, то, скорее всего, над тушкой «поработали».

Большое брюхо рыбы указывает на то, что внутри находятся молоки или икра.

Интересные факты о форели

Крупнейшим видом форели является озерная форель, обитающая в Великих озерах (США), на Аляске и в Канаде. Этот вид форели может достигать в весе 45 килограммов. Радужная форель способна нереститься в возрасте 3 лет и обычно размножается каждые 3-5 лет.

Радужная форель считается находящейся под угрозой исчезновения в некоторых регионах США.

Если радужная форель мигрирует в океан во взрослой жизни, а не остается в ручьях и реках, ее называют стальноголовой форелью. Ее тело почти полностью имеет серебристый цвет.

Средняя продолжительность жизни радужной форели составляет от 4 до 6 лет в дикой природе.

Сезон нереста радужной форели — весна.

Радужная форель разводится на всех континентах, за исключением Антарктиды.

Цвет мяса радужной форели будет варьироваться в зависимости от рациона питания этой рыбы и условий окружающей среды.

Человек начал разводить радужную форель с 1870 года. Крупнейшим производителем форели является Чили.

В течение сезона нереста одна форель может метать икру в количестве от 200 до 8000 икринок.

Радужная форель – это индикатор загрязнения воды, потому что она может выжить только в чистых водах.

Эта рыба мечет икру в водах, где она родилась.

Способы ловли

Форель достаточно универсальная рыба, которую можно поймать самыми разноплановыми способами:

фидером;

удочкой;

нахлыстом;

спиннингом.

Все направления рыбалки при должном подходе эффективны и позволяют не просто поймать рыбу, а и получить полноценное удовольствие от самого процесса охоты на форель.

Нахлыст и спиннинг

Эти два направления ловли наиболее спортивные, предполагающие постоянное перемещение по акватории, подбор приманок и способов их подачи. Для радужной форели используются легкие снасти, которые позволяют применять миниатюрные воблеры и блесны, а также невесомые мушки.

В ультралайте есть целые форелевые направления:

Ловля радужной ручьевой микижи. Охота ведется на дикие разновидности форели на горных ручьях, быстрых северных речках и других водоемах, где обитает эта рыба.

Рыбалка на платных озерах и прудах. Здесь преимущественно ловят классическую окультуренную форму форели.

К спиннинговым снастям для форелевой рыбалки предъявляются повышенные требования. Они должны одновременно позволять работать с невесомыми приманками и вываживать мощную резкую рыбу.

Незаметность снасти также выходит на первый план, поэтому актуально использование тончайших шнуров и монофильных лесок. Это подразумевает применение качественных катушек с чутким фрикционом и мягких удочек, которые хорошо гасят рывки рыбы.

Совет! Все сказанное выше, справедливо и для нахлыстового направления.

Донка и поплавочная удочка

Эти способы преимущественно применяются на платниках. Поскольку они не столь динамичны, как спиннинг и нахлыст, то и используются чаще новичками, которые помимо времяпровождения на водоеме, хотят еще и поймать рыбу.

В снастях нет ничего особенного. По возможности нужно использовать более тонкие оснастки, не настораживающие рыбу. Из приманок предпочтение отдается следующим:

форелевая паста;

креветка или рачье мясо;

красный червь;

личинки насекомых.

Донными снастями целесообразно ловить на дальних дистанциях, а вот поплавочные эффективны при рыбалке накоротке.

Приманки для радужной форели

Учитывая всеядность форели, ловить ее можно на самые разнообразные приманки искусственного и естественного происхождения. Предпочтения рыбы меняются в зависимости от времени года, температуры воды и прочих природных факторов.

В спиннинге для форели используют следующие приманки:

Микроколебалки. Сегодня самые популярные приманки, особенно на окультуренных водоемах.

«Силикон». Чаще применяют пассивную «резину» небольшого размера. Актуальна, когда рыба питается у дна.

Воблеры. Универсальные приманки, работающие и в речках, и в замкнутых водоемах.

Вращающиеся блесны. Сегодня применяются редко и то, в основном новичками.

В донных и поплавочных направлениях используют такие насадки и наживки:

земляной червь;

мотыль;

личинки околоводных насекомых;

форелевая паста;

консервированная кукуруза;

креветка и прочие мелкие ракообразные;

опарыш;

ручейник.

Есть более специфические приманки, но они востребованы в редких случаях на отдельных водоемах. Их применяют опытные рыбаки, хорошо изучившие повадки местной форели.

Вкусные рецепты из форели

Как правило, все блюда из форели характеризуются отменным вкусом не зависимо от способа приготовления. Мясо форели можно жарить, варить, запекать, отваривать с овощами. Поэтому, имеет смысл предложить несколько вкусных рецептов из этой полезной рыбки.

Уха из форели, приготовленная в походе на костре

Для приготовления вкусного и полезного блюда потребуется:

Мясо форели – около 600 граммов

Полкило картошки.

Три луковицы средних размеров.

Пара помидор.

Три не больших морковки.

Соль, специи и зелень.

Как правильно приготовить:

От тушки рыбы отрезается голова и хвост, после чего их помещают в воду и варят бульон.

После того, как вода закипит, сюда же добавляется лук и субпродукты, после чего блюдо опять доводится до кипения.

Лук и субпродукты выбрасываются из бульона.

Вместо них в бульон добавляется измельченный картофель, морковь, соль и специи.

Сюда же добавляется зелень и томаты. Уха готова.

Самый лучший вариант приготовления такой ухи – это угли.

Форель малосольная для бутербродов

Для этого следует заготовить:

Полкило мяса форели.

Пол лимона.

Черный перец и соль.

Способ приготовления:

Рыба чистится, разделывается и моется, после чего из мяса удаляются все косточки, а рыба нарезается на не большие кусочки.

Лимон нарезается тонкими дольками.

Рыба солится и перчится.

Мясо форели помещается в емкость, закрывается крышкой и отправляется в холодильник на одну ночь.

На следующее утро рыбу уже можно использовать для приготовления холодных закусок.

Форель, запеченная на углях

Для приготовления этого настоящего деликатеса, понадобятся такие продукты:

0,5 кг мяса форели (филе).

4 столовые ложки растительного масла.

Один лимон или лайм.

3 столовые ложки соевого соуса.

1 чайная ложка сахара.

Один пучок укропа.

Острый красный перец (немножко).

Способ правильного приготовления:

Рыба моется, сушится и режется на кусочки.

Готовится маринад способом смешивания лимонного сока, соевого соуса, растительного масла, сахара и перца. Сюда же добавляется мелко нарезанный укроп.

Рыба замачивается в маринаде в течение получаса.

После этого, рыба раскладывается на решетке и готовится до появления золотистой корочки.

Форель, запеченная целиком в духовке

Для приготовления вкусного и полезного блюда необходимо заготовить такие продукты:

Одну тушку форели.

Пару луковиц.

20 граммов фенхеля.

Четыре картофелины.

Три помидора.

Один лимон.

Пару зубчиков чеснока.

Соль и специи.

Технологические этапы приготовления:

Рыба чистится и избавляется от внутренностей.

Поливается лимонным соком и натирается смесью специй.

Жарится лук, с добавлением фенхеля, после чего рыба фаршируется этим составом.

Рыба поливается растительным маслом.

Сначала на противень выкладываются томаты, а сверху ложится фаршированная форель. Запекается блюдо в течение 40 минут при температуре 180-200 градусов. Рыба будет готова, если образовалась золотистая корочка.

Стейки из форели

Понадобятся такие продукты:

6 штук рыбных стейков.

Три морковки.

Четыре луковицы.

Два лимона.

Около 3-х столовых ложек растительного масла.

Зелень, специи и соль по вкусу.

Как готовится блюдо:

Рыбные стейки поливаются соком лимона, солятся, перчатся и обжариваются на сковородке.

В другой сковородке готовятся нарезанные овощи.

Приготовленные стейки выкладываются на тарелку, а рядом с ними пожаренные овощи.

Форель, приготовленная в шампанском

Чтобы приготовить это эксклюзивное блюдо, необходимо заготовить следующие составляющие:

Две тушки радужной форели.

Один стакан шампанского или игристого вина.

Около 70 граммов сливочного масла.

Около 80 мл молока.

Три столовых ложки муки.

Сливочное масло – 60 граммов.

Две луковицы.

Один желток.

Около 100 мл сметаны.

Соль, специи по вкусу.

Как готовится блюдо:

Рыбные тушки чистятся, потрошатся и тщательно моются под проточной водой.

Форель помещается в молоко с солью и специями.

Мясо форели вынимается и обваливается в муке, после чего обжаривается до золотистого оттенка.

Готовится соус: в растопленное сливочное масло добавляется измельченный лук, после чего он тушится на слабом огне. Сюда же добавляется шампанское, сметана и яичный желток.

Рыба выкладывается на большое блюдо, после чего поливается соусом.

Видео

Источники

Радужная форель | National Geographic

Фотография Джоэла Сарторе, National Geographic Photo Ark

Прочитать подпись

Радужная форель, сфотографированная в Генуэзском национальном рыбоводном хозяйстве в Висконсине

Фотография Джоэла Сарторе, National Geographic Photo Ark

Радужная форель является родным только для рек и озер Северной Америки, к западу от Скалистых гор, но его ценность как жесткий файтинг рыбы и вкусной еды привело к ее внедрению во всем мире.

Радужная форель, также называемая краснополосой форелью, – великолепная рыба с окраской и рисунком, которые сильно различаются в зависимости от среды обитания, возраста и условий нереста. Они имеют форму торпеды и обычно имеют сине-зеленый или желто-зеленый цвет с розовой полосой по бокам, белым низом живота и небольшими черными пятнами на спине и плавниках.

Они относятся к семейству лососевых и, как и их собратья, могут вырасти довольно большими. В среднем они составляют от 20 до 30 дюймов в длину и около 8 фунтов, но могут вырасти до 4 футов и весить до 53 фунтов.

Они предпочитают прохладные, чистые реки, ручьи и озера, хотя некоторые покинут свои пресноводные дома и последуют за рекой к морю. Эти перелетные взрослые особи, которых называют стальными головами, потому что они приобретают более серебристые отметины, проведут несколько лет в океане, но для нереста должны вернуться в ручей своего рождения.

Радужная форель питается насекомыми, ракообразными и мелкой рыбой. Их население во всем мире является здоровым, и у них нет особого статуса или защиты. Однако теперь они считаются неместными видами вредителей в некоторых районах, куда они были интродуцированы.

.

Детали: Радужная форель

ИДТИ

Дом

+ Охота

Даты сезона охоты

Общественные собрания

+ Охота
+ Лицензии и законы на охоту

Заявки на получение лицензии

Найти продавца лицензий

+ Hunter Education
Education

+ Hunter Education

Безопасность насаждения

Часто задаваемые вопросы об охотниках

Инструктор по охотникам

Обучение охоте

Стрельба по крыльям

+ Помощь землевладельца

+ Регистрация землевладельца

Сценарии землевладельца
000
000 Управление землей
74

+ Охота на нерезидентов

Процесс подачи заявок для нерезидентов

+ Места для охоты и охоты

Программа по средам обитания и доступа

Стрельба по баннеру

Стрельба по стрельбе Бутча Олофсона

+ Зоны охраны дикой природы
Одесса A

Планы управления лесами

Айова Стрельбище

Тенденции популяций и урожая

Сообщите о своем урожае

+ Охота на оленей

Охота на оленей

Птицы

Информация об охоте на оленей

Информация о гусях

Траурные голуби

Информация о бирюзовых

Исследование миграции водоплавающих птиц

+ Фазан и мелкая дичь

Охота на фазана

Охота на индейка

Ловля
9000
Добыча и добыча меха Ваша лицензия

Fish Local

Готовность к рыбалке

Отчеты с рыбалки

Карты рыбалки

+ Где ловить рыбу

+ Озера Пруды и водохранилища

Расширенный поиск

Внутренние реки

+
Форель 9000 Карта потока

90 004

+ Река Миссисипи

Река Миссисипи – бассейн 9

Река Миссисипи – бассейн 10

Река Миссисипи – бассейн 11

Река Миссисипи – бассейн 12

Река Миссисипи – бассейн 13

Река Миссисипи 9 – 14
Река Миссисипи 9 – бассейн 14
Река – бассейн 15

Река Миссисипи – бассейн 16

Река Миссисипи – бассейн 17

Река Миссисипи – бассейн 18

Река Миссисипи – бассейн 19

Река Миссури

+ советы по рыбалке
os
+ Как ловить рыбу…

Ловля синежабрника

Ловля мускуса

Ловля большеротого окуня

Ловля малоротого окуня

Ловля быка

Ловля канального сома

Ловля краппи

Ловля форели

Ловля судака

Ловля желтого окуня
Гибридный полосатый окунь

Рыбалка с детьми

От крючка до кулинарии

Ловля и выпуск

Подледная рыбалка

+ Ловля форели

Исследование форели в Айове

+ Iowa Ponds

Прудовые растения

Зарыбление и управление прудом

Дизайн пруда

+ Борьба с инвазивными видами

Инвазивная рыба

Водные инвазивные растения

000317 Водные инвазионные растения
17 Водные инвазивные растения

17 Водные инвазивные растения

17
Lake Restoratio n Программа

-Iowa Fish Species

Государственная рекордная рыба

+ Лицензии и законы на рыбную ловлю

Заявки на получение лицензии

Дополнительные правила

Найти продавца лицензий

Master Angler
& First Mission 9000 Fishin

+ Чем заняться

Мониторинг пляжа

+ Катание на лодке

Обучение водителю

Регистрация на лодке

Катание на лодке в состоянии алкогольного опьянения

Стоимость доступа к воде

Разрешение на пристань

Советы и рецепты для кемпинга

Начало для кемпинга

+ Каноэ и каякинг

+ Обучение гребле

Школы каноэ и байдарок

Где грести

Карты и брошюры

Уотер-трейл

Проекты по снижению воздействия на плотину

Уход за наши реки

Project AWARE

Дрессировка и испытание собак

Конный спорт

Геокэшинг

Пешие прогулки и езда на велосипеде

+ внедорожники

Обучение квадроциклам

OHV

Правила регистрации

OHV

Закрытие парков

OHV Закрытие парков

+ Стрелковые виды спорта

Стрельба из лука в школах (NASP)

Программа школьной стрельбы (SASP)

Программа Clay Target (SCTP)

Explore Bowhunting + Снегоходы

Обучение на снегоходах

Регистрация на снегоходах

+ Журнал Iowa Outdoors Magazine

Подписка

Путешествия

Природа и дикая природа

Приключения

Еда

Рыбалка

Сделайте это за пределами блога 9 0004
Регистрация дилера

Healthy Happy Outdoors

+ Наблюдение за дикой природой

Маршруты для наблюдения за птицами

Сад бабочек в Бельвю

+ Лагеря и мастерские

Стать женщиной-охотником на открытом воздухе
и молодежью

Education Challenge

Парки Фитнес-мероприятия

+ Куда пойти

+ Парки 2020

20 художников 20 парков

20 прогулок в 2020 году

Backbone Centennial

Camp-In
Первый день

Походы

+ Государственные парки

+ Государственные парки Айовы

Государственный парк Эмброуза А Колл

Государственный парк Бэджер Крик

Государственная зона отдыха Бэджер Крик

Государственный парк Бидс Лейк

Государственный парк Биг Крик

Государственный парк Белвью

Государственный парк Блэк-Хок

Государственный заповедник Браши-Крик

Государственный парк Сидар-Рок

Государственный парк Клир-Лейк

Государственный парк Долливер Мемориал

Государственный парк Элк-Рок

Государственная зона отдыха Фэйрпорт

Государственный парк Форт-Дефайенс

Государственный парк Геод

Государственный парк Джорджа Вита

Грин-Вэлли Стейт Парк

Государственный парк Галл-Пойнт

Государственный парк Хани-Крик

Государственный парк Лейси-Кеосаукуа

Государственный парк Лейк-Ахкуаби

Государственный парк озера Анита

Государственный парк Лейк-Кеома

Государственный парк Лейк-Дарлинг

Государственный парк Лейк-Макбрайд

Государственный парк Озеро Манава

Государственный парк Озеро Трех Огней

Государственный парк Озеро Вапелло

Государственный парк Леджес

Государственный парк Льюиса и Кларка

Государственный парк Пещеры Макокета

Государственный парк Макинтош Вудс3 Майнс, Испания

Зона отдыха
Государственный парк Найн Иглз

Государственный парк Палисейдс-Кеплер 90 004
Государственный парк Пайкс-Пик

Государственный парк Пилот-Ноб

Государственный парк Пайн-Лейк

Государственный парк отдыха Плезант-Крик

Государственный парк Прейри-Роуз

Государственный парк Ред-Хау

Государственный парк Райс-Лейк

Государственный парк Рок-Крик

Государственный парк Спрингбрук

Государственный парк Стоун

Государственный парк Твин Лейкс

Государственный парк Юнион Гроув

Государственный парк Викинг Лейк

Государственная зона отдыха на реке Волга

Государственный парк Уолнат Вудс

Государственный парк Вапсипиникон

Парк штата Вапсипиникон

Парк штата Уайлдкэт Ден

Зона отдыха штата Уилсон Айленд

Наследие CCC

+ Сделайте бронирование

Каюты с ночевкой

Кемпинг с ночевкой

Приюты для дневного использования

Приюты для дневного использования

Дневное использование Часто задаваемые вопросы

Рыбалка в нерабочее время

Предупреждения и закрытие sures

Концессии в парке

Мероприятия в парке

Возможности для волонтеров

+ Государственные леса

Государственный лес Лесс-Хиллз

Государственный лес Шимек

Государственный лес Стивенс

Государственный заповедник Желтой реки

+ Honey Creek Resort

Honey Creek Financials

Образовательный центр Springbrook

Разрешения на въезд транспортных средств для нерезидентов

+ Сохранение

+ Для учителей

Ресурсы в классе

Рыболовное образование
7 WIL

+ Для профессионалов

Ручей и водораздел Mgmt

+ Дикая природа Айовы

Белоголовые орлы

Сапсаны

Скопа

Трубачьи лебеди
000 Наблюдатели
Наблюдатели и находящиеся под угрозой исчезновения

План действий по охране дикой природы штата Айова

Болезни дикой природы

Отчетность о дикой природе

Восстановление видов дикой природы

Отчеты о состоянии дикой природы

+ Программа разнообразия дикой природы

+ Проекты разнообразия

Государственная программа дикой природы

Chickadee Checkoff

Возможности гранта для дикой природы

Волонтерский мониторинг дикой природы

Osprey Cam

Ветер и дикая природа

Изменение климата

+ Forestry

Лесное хозяйство

Лесное хозяйство

Fall Помощь

Возможности распределения затрат

+ Городское лесное хозяйство

Ресурсы и ссылки

Городской совет по деревьям штата Айова

+ Здоровье лесов

Изумрудный ясень

Инвазивные растения

Инвазивные растения Дополнительные возможности

+ Управление пожарами

Противопожарная защита и профилактика

Обучение

Деревообрабатывающая промышленность / лесозаготовки

+ Геология

Регулирование нефти и газа

+ REAP

Проекты Участие общественности REAP

+ Комитеты REAP округа

Создание комитета

Членство в комитетах

Планы округа

Конгресс REAP

Региональные собрания REAP

+ REAP Финансирование на работе

Городские парки
Экологическое образование

Охрана окружающей среды округа

Администрация DNR

Управление земельными ресурсами

Исторические ресурсы

Охрана открытых пространств

Придорожная растительность

Улучшение почвы и воды

Гранты REAP

003 Заповедники птиц
Ресурсный центр прерий

Картографирование и ГИС

+ Помощь землевладельцам дикой природы

+ Техническая помощь

Южная летучая белка

Сарайная сова

Восточная голубая птица

at

Программа доступа

Финансовая помощь

Освобождение от налога на имущество

Городская дикая природа

Научные сборщики и разрешения

+ Охрана окружающей среды

+ Качество воздуха

Загрязнители воздуха

Индекс качества воздуха

Токсичные вещества в воздухе – NESHAP

Операции по кормлению животных

Асбест / учебные пожары

Доступность воздушных ресурсов

Соответствие

Гранты DERA

+ разрешения на строительство

Материалы, разрешающие строительство

Освобождения Поиск разрешений

eAirServices

+ Инвентаризация выбросов

Незначительные источники

Инструменты оценки выбросов

Сводные данные по выбросам

Формы второстепенных источников

+ Парниковые выбросы энергии
9000 Доступно для чистой энергии

Инструменты оценки парниковых газов

Планы реализации

В вашем районе

Местные программы контроля качества воздуха

+ Моделирование

+ Моделирование дисперсии

Метеорологические данные

Данные о высоте

17

Исходные данные
+ Мониторинг окружающего воздуха

Архивные отчеты

Открытое сжигание

+ Разрешения на эксплуатацию

Проект и окончательные разрешения Раздел V

Формы / инструкции раздела V

Раздел V Техническое руководство

Соответствие требованиям Title V / Сертификация

Малые источники

Участие общественности

Государственные записи – качество воздуха

Правила и планирование

Помощь малому бизнесу

+ Качество земли

+ Планирование на случай чрезвычайных ситуаций (EPCRA)

Отчет о разливе Отчетность по химической инвентаризации

Инвентаризация токсичных выбросов

+ Твердые отходы

+ Политика и правила в отношении твердых отходов

Действия по выработке правил

+ Реформа правил ЕО

SWRR IAC Chapters

9000te4 Public

9000te4 Разрешение на удаление твердых отходов

Финансовое обеспечение

Специальное разрешение на удаление отходов

Сертификат оператора

+ Планирование и переработка отходов

.

Радужная форель – Animal Crossing Wiki

Радужная форель (ニジマス, Nijimasu ) – обычная рыба, которая появляется в разное время года. С марта по июнь его можно найти с 4:00 до 9:00 и с 16:00 до 21:00, но снова можно найти осенью с сентября по ноябрь, с 4:00 до 21:00. Он продается за 800 колоколов в магазине Тома Нука.

Детали улова [править]

In Animal Crossing [править]

«Я поймал радужную форель! Вот форель другого цвета!»

раз март – июнь: 4:00 – 9:00 и 16:00 – 21:00
сентябрь – ноябрь: 4:00 – 21:00

Расположение Река

Размер тени Средний

Редкость Общий

Цена продажи 650 Колокола

Размер бака

Я поймал радужную форель! Теперь это форель другого цвета! Март – июнь: 4:00 – 9:00 и 16:00 – 21:00
Сентябрь – ноябрь: 4:00 – 21:00 РекаСреднийНеизвестноОбщее650650x

В Диком Мире [править]

# 25

«Я поймал радужную форель! Разноцветная форель!»

Описание Их оранжевый цвет напоминает радугу.Поскольку они сытные поесть, их весело поймать и вкусно поесть.

раз март-июнь: 4:00 – 9:00 и 16:00 – 21:00
сентябрь – ноябрь: 9:00 – 16:00

пиковые времена март – май

Расположение Река

Размер тени Средний-Большой

Размер рыбы 70 см

Редкость Общий

Продажные цены 800 колокольчиков
PAL: 650 колокольчиков

Размер бака

Я поймал радужную форель! Разноцветная форель! Март-июнь: 4:00 – 9:00 и 16:00 – 21:00
Сентябрь – ноябрь: 9:00 – 16:00 март – май Их оранжевый цвет напоминает радугу.Поскольку они сытно едят, их весело поймать и вкусно поесть. РекаСредний-Большой70 смОбщий8006508001,0×1,0

В Городской Народ [править]

№ 26

«Я поймал радужную форель! Где мой горшок с золотом ?!»

Описание Самцы этого вида приобретают яркую радужную окраску в период размножения.

раз март – июнь: с 4:00 до 9:00; 16:00 – 21:00,
сентябрь – ноябрь: 4:00 – 21:00

пиковые времена

Расположение Река

Размер тени Средний

Размер рыбы Около 32 дюймов (80 см)

Редкость Общий

Продажные цены 800 Колокола

Размер бака

Я поймал радужную форель! Где мой горшок с золотом ?! Март – июнь: 4–9 утра; 16:00 – 21:00
Сентябрь – ноябрь: 4:00 – 21:00 Самцы этого вида окрашиваются в яркий радужный цвет в период размножения.Река Средний Около 80 см (32 дюйма) Обычный 8008001.0×1.0

In New Leaf [править]

# 28

«Я поймал радужную форель! Вот о чем я!»

раз март – июнь: 4:00 – 9:00 и 16:00 – 21:00
сентябрь – ноябрь: 4:00 – 21:00

пиковые времена март – май; Октябрь

Расположение Река

Размер тени Большой

Размер рыбы 60см

Редкость Общий

Цена продажи 800 Bells

Размер резервуара

Я поймал радужную форель! Вот о чем я говорю! Март – июнь: 4:00 – 9:00 и 16:00 – 21:00
сентябрь – ноябрь: 4:00 – 21:00 март – май; ОктябрьРекаБольшой60смОбщий8008001.0×1.0

В Карманный лагерь [править]

№ 14

Доступность события Нет

Расположение Lost Lure Creek

Размер тени Большой

Размер рыбы 46,8 см – 73,1 см

Редкость ★★★

Скорость улова В данный момент не пойман.

Цена продажи 1500 колоколов

Запросить вознаграждение 1500 колокольчиков, 3 очка дружбы
Печенье с удачей (20%), бронзовые угощения (30%)

N / AНеизвестноLost Lure CreekLarge46,8 см – 73,1 см ★★★ В данный момент поймать невозможно.

В дар музею [править]

Как и все жуки и рыбы в серии Animal Crossing , радужную форель можно подарить музею, поговорив с Блатерсом, куратором, который после пожертвования предоставит некоторую информацию.

In Animal Crossing [править]

«Это одна из тех рыб, которые, кажется, время от времени таинственным образом исчезают. Рыбаков заводит, вот!»

В Диком Мире [править]

В Animal Crossing: Wild World , Blathers скажет следующее, когда получит радужную форель:

«Радужная форель лучше всего приготовить прямо из воды, а? Есть много рецептов этой чудесной рыбы, слишком много, чтобы сосчитать! Обжаренная форель с миндином – это традиционное блюдо, например.Вы можете просто сказать по названию этого блюда, что оно дорогое, не так ли? »

После сдачи радужную форель можно найти во втором резервуаре аквариума.

В Городской Народ [править]

В Animal Crossing: City Folk , Blathers скажет следующее, когда получит радужную форель:

«Знаете ли вы, что самая популярная приманка для ловли радужной форели – это несколько икры лосося? Это ужасно, если вспомнить, что радужная форель и лосось связаны между собой… Блеч. “

После пожертвования его можно найти в среднем левом резервуаре в аквариуме.

In New Leaf [править]

«Когда радужная форель становится крупнее, у нее появляется красивая розовая полоса от жабр до хвоста. Некоторые из них проводят всю свою жизнь в реках, а другие живут в океане. Стальная форель – уникальный вид радужной форели, которая живет в океане и вернуться в пресную воду для нереста. Радужная форель – один из основных видов рыб, но найти ее в дикой природе на самом деле довольно редко.«

Галерея [править]

Скрещивание животных: Дикий мир

Animal Crossing: City Folk

Animal Crossing: City Folk
(модель с визуализацией данных)

Animal Crossing: New Leaf

Реальная информация [править]

Радужная рыба или Oncorhynchus mykiss – представитель семейства лососевых, обитающих в притоках Тихого океана в Азии и Северной Америке.Радужная форель различается по цвету – озерные виды светлые и серебристые, а речные – яркие и красочные. Это разновидность спортивной рыбы, то есть рыба, завезенная в страны просто для того, чтобы ее ловили в спортивных целях. Популярной приманкой для ловли радужной форели являются яйца лосося, что вызывает недоумение, поскольку они связаны между собой. Внедрение этой рыбы в некоторые районы Южной Америки вызвало проблемы для местной рыбы из-за того, что она была съедена, вывезена из страны или вызвана болезнью, в результате чего промыслы присвоили ей ярлык pest .Радужная форель имеет разнообразную диету, в основном она ест насекомых, но может есть и более мелкую рыбу с момента своего рождения.

Имена на других языках [править]

Trucha arcoíris То же, что и на английском.

Truite Форель

НеизвестныйНеизвестноНеизвестноТруитТроутНеизвестноНеизвестноНеизвестноНеизвестноНеизвестноНеизвестно

.

Форель и лосось

СЕМЕЙСТВО ЛОСОСНЫХ

ОБЗОР СЕМЬИ

Семейство форелевых и лососевых включает отличную промысловую рыбу, такую как форель, лосось, гольц и хариус, а также кормовые и наживочные рыбы, такие как сиг и сиг. Семейство форелевых и лососевых большое. Он произрастает в прохладных и холодных ручьях и озерах по всей Европе, Северной Азии и Северной Америке и простирается на юг вплоть до северо-запада Мексики и крайней северной Африки. Один из членов семьи, арктический голец, – пресноводная рыба, обитающая на крайнем севере.Из-за своей популярности среди любителей спортивной и коммерческой рыбалки, эта семья разводилась в водах по всему миру и теперь встречается почти на всех континентах. Многие форели, которые рыболовы ловят в Пенсильвании, являются результатом зарыбления рыбы, выращенной в заводских условиях. Тем не менее, там, где ручьи достаточно холодные и чистые, с надлежащими нерестилищами, в Пенсильвании также есть богатые воспроизводственные популяции дикой форели.

В Пенсильвании к семейству форелевых и лососевых относятся три вида рода Coregonus , все они являются аборигенами и обитают в озере Эри – редкий длиннозубый циско, циско или озерная сельдь и озерный сиг – серебристые, хорошо чешуйчатые рыбы с глубокой чешуей. раздвоенные хвосты.В настоящее время сиг – важный промысловый вид. Он восстановился за счет сокращения численности морской миноги и радужной корюшки. Считалось, что радужная корюшка охотится на икру и молодь сига. Другие не завезенные представители семейства форелевых, родом из Пенсильвании, – это Chars из рода Salvelinus , ручья и озерная форель.

Форель, произрастающая в Евразии, разводится в штате и прижилась здесь в дикой природе. Атлантический лосось, также относящийся к роду Salmo , произрастает в Северной Атлантике и его притоках.Это проходной путь – атлантический лосось проводит свою взрослую жизнь в соленой воде и возвращается в пресноводные реки для нереста. Не имеющий выхода к морю вид атлантического лосося, который всю жизнь живет в пресной воде, разводили в озере Харви, графство Люцерн, и озере Рейстаун, графство Хантингдон.

Атлантический лосось Атлантический лосось Salmo salar

Проходные тихоокеанские лососи взрослыми особями могут пользоваться большим пресноводным озером. Тихоокеанский лосось был широко завезен на территории Великих озер, включая озеро Эри, в 1960-х годах.Пенсильвания участвовала в посадках лосося кижуча и чавычи, но сегодня чавычи больше не разводятся Комиссией по рыболовству и лодкам. Кохос хранятся только при наличии. Интродуцированная горбуша является самодостаточной, она распространилась по всем Великим озерам и время от времени вылавливается. Кокани, немигрирующая форма нерки, была завезена в несколько озер на северо-востоке Пенсильвании, в первую очередь в пруд Верхний Вудс. Лосось кокани не воспроизводился в достаточной степени, чтобы поддерживать продолжающийся промысел, и промысел был прекращен.Лосось Западного побережья относится к роду Oncorhynchus , как и радужная форель. Мигрирующая форма Радуги – стальная голова. Он заменил тихоокеанский лосось, который умирает после нереста, пользуется популярностью у рыболовов озера Эри.

Кижуч Oncorhynchus kisutch

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

По размеру форель и лосось Пенсильвании варьируются от дикой рыбы, длина которой в зрелом возрасте составляет менее шести дюймов, до чудовищ озера Эри, размером почти 30 фунтов и трех футов длиной.У форели и лосося между спинным плавником и хвостом есть мясистая доля, называемая жировым плавником. Их чешуя небольшая, циклоидная, или гладкая, и покрыта слизистой оболочкой, что наиболее заметно у лососей. Форель и лосось имеют четкую боковую линию, большой рот и зубы. У крупных экземпляров зубы похожи на клыки. Хвост может быть раздвоенным или квадратным, в зависимости от вида, и ни один из плавников не имеет шипов. Взрослые самцы отличаются от самок, потому что у них развивается длинная крючковатая нижняя челюсть, называемая «кипе».«Взрослые самцы также становятся более темными или приобретают окраску во время нереста. Окраска форели и лосося варьируется от тусклой до интенсивной в зависимости от вида, где обитает рыба, и времени года. Форель и лосось, обитающие в море или большом озере, становятся серебристыми. У молодых особей есть ряд вертикальных овальных «пятен» по бокам от щеки до хвоста.

Чавычи Лосось Oncorhynchus tshawytscha

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Семейство форелевых и лососевых либо живет в пресной воде всю свою жизнь, либо мигрирует в море и возвращается в пресную воду для нереста.Лосось особенно известен анадромным поведением. Благодаря химическим сигналам и обонянию они могут вернуться к своим родовым потокам, вернувшись к нересту. Форель также может сбегать в океан или большое озеро, если у них есть доступ. Форель и лосось нерестятся весной или осенью, в зависимости от вида, на гравийных отмелях, обычно в небольших ручьях. Самка роет в гравии неглубокое гнездо для посуды, лежа на боку у дна и энергично плывя вперед. Ее тело и плавники смывают камни.Один или несколько самцов присоединяются к нересту. После этого взрослые особи покидают гнездо, называемое красноперкой. Яйца попадают в промежутки между гравием. Самка может немного засыпать их гравием перед тем, как уйти. Яйца вылупляются через четыре-десять недель, в зависимости от температуры воды. Ил, забивающий пространство между камнями, может снизить успешность вылупления. Молодая форель остается в гравии до тех пор, пока желточный мешок не впитается. Затем они выходят в ручей. Наличие воспроизводящихся популяций форели использовалось как показатель высококачественной, хорошо насыщенной кислородом и незагрязненной воды.

Форель и лосось не являются косяками. Водяная форель поедает в основном взрослых и неполовозрелых водных насекомых. Также они поедают падающих в воду наземных насекомых, раков и других пресноводных ракообразных. Еще они едят рыбу, особенно по мере роста. Форель лучше всего питается, когда температура воды составляет 50-60 градусов. Они также кормятся зимой и популярны среди рыболовов.

В начале 20-го века и в конце 1800-х годов в ручьях Пенсильвании разводили форель с переменным успехом.Дикий ручей и кумжа теперь широко распространены. Размножающиеся популяции радужной форели находятся в нескольких разрозненных ручьях в штате. Позднее в инкубатории были выведены сорта форели, которые лучше реагировали на искусственное выращивание. Они были устойчивы к болезням и нерестились во время, отличное от естественного времени года. Манипулятивное рыбоводство также привело к появлению гибридов и генетических вариаций форели в качестве дополнительных товаров для рыболовов, включая рыбную форель (озерная форель x ручейковая форель), тигровая форель (коричневая форель x ручная форель) и форель паломино (золотая радужная форель x радужная форель).

РОЗОВЫЙ ЛОСОСЬ

Oncorhynchus gorbuscha

ОБЗОР ВИДОВ

Горбуша – один из нескольких видов тихоокеанских лососей, успешно интродуцированных в воды восточной части США. Сообщения о нересте горбуши в нескольких притоках Пенсильванского озера Эри датируются 1979 годом. Сегодня они редко встречаются в притоках Пенсильвании. Горбуша появляется один раз в жизни, а затем умирает. Считается, что горбуша прибыла в озеро Эри в результате пополнения запасов Британской Колумбии в озере Верхнее в 1950-х годах.На русском языке « gorbuscha », входящее в научное название горбуши, означает «горбатый». Горбушу еще называют «горбушкой» и «горбушей».

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Горбуша может достигать 24 дюймов в океане, но редко превышает 18–20 дюймов в пресной воде. На жировом плавнике, хвосте и верхней части тела встречаются крупные темные овальные пятна. Верхние поверхности от голубого до сине-зеленого. Бока серебристые, у самцов бледно-красноватые с зеленовато-коричневыми пятнами.У гнездящихся самцов также развиваются удлиненные челюсти, причем верхняя длиннее и загнуты вниз. Кроме того, на спине между головой и спинным плавником появляется заметный горбик. Подсчет количества чешуек в ряду чуть выше боковой линии может помочь отличить горбушу от других видов лосося. У горбуши 169 или более чешуек в этом ряду, по сравнению с менее чем 155 у других видов.

ХАБИТАТ

Горбуша проходит в океане анадромно. Горбуша Пенсильвании живет в озере Эри и поднимается по притокам, чтобы нереститься в конце лета или в начале осени.Планктон – основная пища молоди лосося, заходящей в озеро Эри. По мере роста они поедают множество более мелких рыб.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Как и другие виды лосося, горбуша строит гнезда или гнезда после подъема по притокам озера Эри. Женщина развеивает участок, лежащий на боку, отодвигая гравий в сторону. Некоторые красные сорта горбуши могут иметь глубину от одного фута до трех футов в длину. Самка откладывает от 1500 до 1900 яиц. Самки охраняют свои гнезда до самой смерти, через несколько дней после нереста.Яйца вылупляются с декабря по февраль, и молодняк питается желточным мешком в красной области, пока желточный мешок не впитается. В апреле или мае новорожденная горбуша плывет вниз по течению к озеру Эри. Горбуша появляется примерно в возрасте 2 лет.

Рыболовы ловят горбушу в озере Эри троллингом на различные воблеры и блесны.

РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ

Oncorhynchus mykiss

ОБЗОР ВИДОВ

Радужная форель – это вид западной части Северной Америки, произрастающий на тихоокеанском склоне от Калифорнии до Аляски.На рубеже веков по восстановлению деградировавшего форелевого промысла в Пенсильвании компания Rainbows была представлена по всему штату. Но сегодня, будучи дикой рыбой, радуги поддерживают воспроизводящуюся популяцию только в горстке быстро опускающихся ручьев, разбросанных по всему штату. В качестве зарыбленной рыбы, выращенной в инкубаториях, радуги водятся по всем водоразделам Пенсильвании.

В течение многих лет радуга считалась близкой родственницей кумжи, и ей было дано научное название Salmo gairdneri, которое до сих пор встречается в некоторых справочниках.Сегодня биологи считают, что радуга более близка к тихоокеанским лососям и западным головорезам. Его научное название было изменено, чтобы отразить эту ссылку. Подобно этим лососям, некоторые радуги (стальные головы) бегут к океану или большому морскому озеру, например, к Великим озерам, если у них есть доступ, возвращаясь вверх по течению для нереста. Тогда их называют «стальными головами» (они кажутся стальными или более серебристыми, чем радуга ручьев). Радуги – яркие бойцы, когда их ловят на крючок, они выпрыгивают из воды чаще, чем другие форели.Название рода « Oncorhynchus » означает «крючковатая морда», имея в виду крючковатую нижнюю челюсть больших размножающихся самцов.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Радужная форель имеет цвет от серебристо-серого до темно-зеленого цвета на спине и боках. У них есть розоватая или красноватая боковая полоса, иногда с лавендарным или оранжевым оттенком, от жаберной крышки, идущей по длине рыбы до хвоста. Хвостовой плавник имеет ряды небольших темных пятен, на голове и боках есть более мелкие черноватые пятна, а также пятна на спинном и жировом плавниках.Живот беловатый. Нижние плавники бледно-розовые, без пятен. Во время нереста самцы приобретают глубокую окраску с ярко-красной боковой полосой. Стихеда можно отделить от похожего на вид кижуча и чавычи, взглянув на внутреннюю часть рта. Рот у стальной головы полностью белый. У лососей рот имеет серый или черный цвет. Steelhead и другие глубоководные, большие озерные радуги более серебристые, чем ручьи, с меньшей боковой полосой. Steelhead Великих озер может вырасти до 30 дюймов и больше.Государственный рекорд – более 20 фунтов.

Стальная головка

ХАБИТАТ

Радуги считаются быстноводными рыбами, предпочитающими быстрые бега и перекаты ручьев. Они могут жить в небольших ручьях, а также в подходящих местах в крупных реках, в нижних водах плотин, в озерах и водохранилищах. Как и форель, радуги живут в холодной, чистой, хорошо насыщенной кислородом воде. Оптимальная температура воды для них – около 55 градусов. Хотя они лучше всего себя чувствуют, когда температура воды ниже 70 градусов, они могут выдерживать температуры до 70, если есть много кислорода и прохладное, тенистое место, куда они могут уйти.Радуга – форель, наименее терпимая к кислотности. Лучше всего они чувствуют себя в слабощелочной воде. Как стальные головы, радуги населяют прохладные воды больших озер, особенно озера Эри и других Великих озер, а также океанов. Радужная форель хорошо вписывается в инкубаторную культуру и используется для спортивной рыбалки по всему миру. В некоторых местах, особенно в горах на юго-востоке США, интродуцированная радуга посягнула на местные популяции ручьей форели.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Радужная форель считается весенним нерестом, но стальная форель может входить в ручьи, чтобы нереститься с поздней осени до весны.Нерест происходит при температуре воды около 50 градусов по гравийным ложам с хорошим течением воды. Радужная форель двигается вверх по течению, чтобы найти подходящее место нереста. Радуги в озерах ищут притоки. Как и другие форели, самка радуги подготавливает углубление для гнезда, поворачиваясь на бок и «пиная» дно гравия телом и плавниками. Самцы радуги агрессивны на нерестилищах, отгоняя других самцов от гнезда самок. Когда происходит собственно нерест, рядом с самкой может находиться несколько самцов.Самки откладывают от нескольких сотен до более 12000 яиц, в зависимости от их размера. После того, как яйца отложены в гравий и оплодотворены, родительская забота отсутствует. Яйца вылупляются через четыре-семь недель. Жаркам потребуется еще около недели в гравии, чтобы впитать желточный мешок. Затем они переходят в свободное плавание. Большинство радуг становятся половозрелыми, когда им исполняется от трех до пяти лет.

Документы об успешном естественном воспроизводстве в Пенсильвании встречаются редко. Самостоятельные популяции радужной форели встречаются только в нескольких разбросанных ручьях.Но зрелые радуги, особенно стальные головы, которые поднялись по притокам озера Эри, успешно нерестятся и дают потомство. Однако возвращаемые взрослые особи в основном состоят из рыбы, выпущенной заводом. В отличие от лосося, который умирает после нереста, сталголовый может снова нереститься, возвращаясь в океан или большое озеро, чтобы стать еще больше до начала нереста в следующем году. Steelhead также преследует других нерестящихся рыб, мигрирующих вверх по течению, и охотится на их икру и молодь. Радуги питаются водными и наземными насекомыми, раками и другими ракообразными.Радуги также едят рыбу, а также планктон, улиток, пиявок и икры. Они берут самые разные рыболовные мушки, приманки и наживки.

Радуга интенсивно разводилась в рыбоводных заводах. Были разработаны сорта разного цвета, устойчивые к теплой воде, быстро растущие, устойчивые к болезням и нерестящиеся во времена, отличные от естественного времени нереста радуги.

Продолжительность жизни стальной головы в Великих озерах составляет шесть-восемь лет. Мелкие радуги могут дожить до трех-четырех лет.

ЗОЛОТАЯ РАДУГА ФОРЕЛЬ

Oncorhynchus mykiss

ОБЗОР ВИДОВ

Золотая радужная форель – это радужная форель золотисто-оранжевого цвета, выращенная в искусственных условиях рыбоводства и разводимая как новинка для рыболовного спорта. Золотая радуга была выведена из одной рыбы, одной самки форели с генетической мутацией, которая дала ей смешанную золотую и нормальную окраску радужной форели. Она была найдена в инкубатории Западной Вирджинии в 1954 году.Путем селекционного разведения с регулярным промыслом радужной форели была получена полностью золотая радужная форель. В 1963 году этот сорт рыбы был популяризирован как «Золотая форель в честь столетия Западной Вирджинии». Пенсильвания и другие штаты скрестили чистый штамм золотой форели Западной Вирджинии с нормальной радугой и вывели форель паломино, которая была настоящими генетическими паломино. Впервые форель Паломино была выращена в Пенсильвании в 1967 году. С тех пор генетическая разновидность в Пенсильвании ослабла, но в последние годы гибрид селективно селекционировали обратно, ближе к более сильной и лучше окрашенной золотой радужной форели.Хотя паломино разводили как среднюю, так и крупную форель, сегодня Golden Rainbow выращивают только до трофейного размера для рыболовов и разводят по всему штату.

Золотая радужная форель – это другой вид, чем золотая форель ( Oncorhynchus aguabonita ) из некоторых ручьев Калифорнии. В рыбоводных заводах радужная форель иногда вызывает другие необычные генетические мутации, такие как голубая радужная форель, цвет тела которой небесно-голубой.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Golden Rainbows – темно-золотисто-желтого цвета тела, с розоватыми нижними плавниками, розовыми или красными оттенками на щеках и с красноватыми боковыми полосами.Пятна на теле и плавниках отсутствуют. Рекорд Пенсильвании – Золотая радужная форель – более 13 фунтов.

ХАБИТАТ

Среда обитания золотой радужной форели идентична предпочтениям обычно окрашенной радужной форели. Он разводится по всему штату в соответствующих форелевых водах. В водоразделе озера Эри не выращивают радужную форель или золотую радугу.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Золотую радугу выращивают на рыбоводных станциях.Нерест в дикой природе маловероятен, потому что золотые радуги хорошо видны в ручьях как рыболовам, так и хищникам, таким как голубые цапли и скопы. Золотые радуги и радуги Паломино растут больше и быстрее, чем обычные радуги. У них «гибридная сила» – черта, которую часто можно увидеть у помесей растений и животных. Их пищевые предпочтения аналогичны предпочтениям других форелей.

КОРИЧНЕВАЯ ФОРЕЛЬ

Салмо Трутта

ОБЗОР ВИДОВ

Коричневая форель не является аборигеном Пенсильвании, хотя в настоящее время она натурализована и широко распространена здесь в дикой природе, и даже стала основным видом форели в ручьях, где раньше доминировала ручная форель.Первоначально кумжа была найдена в Евразии, а в конце 1800-х годов в Соединенных Штатах ее разводили как разновидности из различных мест, включая Шотландию и Германию. В 1886 году в Пенсильвании впервые появилась кумжа. Считается, что поймать кумжу труднее, чем ручейную форель. Более крупные обычно кормятся ночью. Кумжа близка к атлантическому лососю ( Salmo salar ). Название рода « Salmo » – это латинское название атлантического лосося. Название вида « trutta » – латинское название «форель».”

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Форель имеет коричневатый оттенок. Спинка и верхняя сторона от темно-коричневого до серо-коричневого, с желто-коричневой до серебристой нижней стороны. Большие темные пятна обведены бледными ореолами по бокам, спинке и спинному плавнику, по бокам разбросаны красновато-оранжевые или желтые пятна. Плавники прозрачные, желто-коричневые, без пятен. Живот бело-желтый. Как и у других форель и лососей, у размножающихся самцов вырастает длинная крючковатая челюсть и становится ярче. Дикая кумжа в неплодородных ручьях может вырасти лишь немного больше, чем ручейная форель.Но в более плодородных ручьях обычна кумжа весом около фунта. Коричневая форель весом более 10 фунтов – это трофей. Коричневая форель может превышать 30 дюймов в длину. Рекорд штата – более 19 фунтов.

ХАБИТАТ

Кумжа обитает в холодных или прохладных ручьях, реках, озерах и водохранилищах. Он более устойчив к заилению и более высокой температуре воды, чем ручейная форель. Оптимальный диапазон температуры воды для форели составляет от 50 до 60 градусов, хотя она может выдерживать температуру воды ниже 70 градусов.Как и ручья форель, они также несколько терпимы к кислотности. Форель водится во всех водоразделах штата, от ручьев из известняковых источников, неплодородных истоков и заболоченных водотоков до подходящей среды обитания в крупных реках и нижних водах водохранилищ. Некоторые виды коричневой форели могут «продержаться» после того, как их зарыбят. Они могут продержаться в потоке год или больше, потому что они адаптируются к изменениям потока и их не так легко поймать.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Кумжа нерестится осенью, немного позже, чем ручьевая форель, когда температура воды составляет от 40 до 40 градусов.Яйца откладываются в гравийной впадине ручья, которую самка готовит плавательными движениями плавников и тела. Крупные самки откладывают от 4000 до 12000 яиц. Во время нереста самку могут сопровождать несколько самцов. Яйца вылупляются следующей весной без внимания родителей. Кумжа питается водными и наземными насекомыми, раками и другими ракообразными, особенно рыбой. Большие могут также есть мелких млекопитающих (например, мышей), саламандр, лягушек и черепах. Крупные коричневые питаются в основном ночью, особенно летом.Продолжительность их жизни в дикой природе может составлять от 10 до 12 лет.

ФОРЕЛЬ

Salvelinus fontinalis

ОБЗОР ВИДОВ

Ручьевая форель – официальная рыба штата Пенсильвания. Технически это чар. Он связан с арктическим голецом Крайнего Севера, долли-варденом и форелью Запада, а также озерной форелью. Гольцы живут дальше на север, чем большинство других членов семейства форелевых и лососевых. Изначально домом для ловли форели был северо-восток Северной Америки через Великие озера и юг вдоль Аппалачских гор до Джорджии.Это единственная речная форель, произрастающая в Пенсильвании. Название рода « Salvelinus » происходит от старого названия гольца. Название вида « fontinalis » означает «родников». Ручью форель иногда называют крапчатой форелью, квадратным хвостом или просто «ручейком».

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Общий цвет тела ручьей форели темно-зеленый. Если присмотреться, его спина темно-оливково-зеленая или серо-зеленая, с пятнами от головы до хвоста с темными, волнистыми или червеобразными отметинами.Бока и брюшко затемняются светлее, иногда с зелеными, серыми или даже лавандровыми тонами и дополнительными неровными отметинами. По бокам также разбросаны красные точки, окруженные ярко-синими ореолами. Живот обычно бледно-желто-оранжевый с черноватой или серой полосой посередине. Грудные, брюшные и анальный плавники от бледного до ярко-оранжевого цвета с белым передним краем, за которым следует черная полоса. На спинном и хвостовом плавниках есть темные пятна. Хвостовой плавник речной форели менее раздвоенный, чем у большинства форелевых и лососевых рыб.Он даже квадратный. У нерестящихся самцов окраска становится более интенсивной, а брюшко – более темно-оранжевым. В зрелом состоянии дикая ручья форель может достигать от пяти до 18 дюймов в длину, в зависимости от наличия пищи в домашнем ручье.

ХАБИТАТ

Ручьевая форель естественным образом обитает в небольших, холодных и чистых ручьях. Он также подходит для прудов и озер, а также для бобровых прудов. Ручьевая форель встречается в Пенсильвании в виде диких популяций в бассейнах рек Огайо, Саскуэханна, Дженеси, Потомак и Делавэр.Ручьевая форель также встречается по всему штату как рыба, выращиваемая в инкубаториях и в зарыблении. Среда обитания дикой ручьей форели в Пенсильвании значительно сократилась с момента прибытия европейских поселенцев из-за изменений в землепользовании, добычи полезных ископаемых, потепления и заиливания ручьев, а также других загрязнений и деградации среды обитания ручьев. Естественно самодостаточные популяции все еще можно найти в известняковых ручьях, подпитываемых источниками, и холодных горных ручьях. Ручьевая форель может переносить относительно кислую воду, но не температуру намного выше 65 градусов.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Ручьевая форель нерестится осенью, с середины сентября по ноябрь, и может отправиться в верховья рек, чтобы найти подходящее место для нереста. Как и у других форелей, самка с резкими движениями тела и хвоста выкапывает мелкое углубление для гнезда в гравийном дне, где есть хороший поток воды, доставляющий икрам кислород. Самцы становятся агрессивными на нерестилищах, преследуя друг друга, но несколько самцов могут сопровождать самку во время нереста.После оплодотворения яйца покрываются небольшим дополнительным слоем гравия, часто от самок, выкапывающих новые участки чуть выше по течению. Яйца больше не получают родительской заботы. Яйца развиваются зимой и вылупляются поздней зимой или ранней весной. В небольших водотоках половозрелая рыба может достигать четырех или пяти дюймов в длину и производить всего несколько сотен икры. Форель размером более 18 дюймов может дать около 4000 яиц. В верховьях, бесплодных ручьях, немногие ручьи форели могут достигать «разрешенного» размера для рыболовов.Большая ручейная форель, пойманная рыболовами в Пенсильвании, в основном является рыбой из заводских заводов. Но они, возможно, провели некоторое время в ручье с момента посадки, выросли и стали опасаться рыболовов. Ручьевая форель питается водными и наземными насекомыми, находящимися под водой и на поверхности воды, ракообразными и мелкой рыбой. Их можно ловить на различные искусственные мухи, приманки и натуральные приманки. Ручьи форели относительно недолговечны. Немногие выживают в дикой природе дольше пяти лет.

ОЗЕРНАЯ ФОРЕЛЬ

Salvelinus namaycush

ОБЗОР ВИДОВ

Озерная форель – это голец, обитающий в основном севернее Пенсильвании.Помимо ручья форели, озерная форель – единственный член семьи форели и лосося, который является уроженцем штата. Он встречается в естественных условиях в озере Эри и в Серебряном озере, округ Саскуэханна. В других местах пределы его первоначального ареала следуют за южной границей ледникового покрова Северной Америки. Название рода « Salvelinus » – старое название «голец», а название вида « namaycush » – это индейское название озерной форели.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Тело озерной форели имеет серый фон, часто с бронзово-оливковым оттенком.На брюхе он оттеняется до серебристо-белого. На спине и по бокам много больших светлых отметин неправильной формы, некоторые из которых волнистые или червеобразные, как отметины ручейковой форели. Также есть легкие крапинки на спинном и жировом плавниках и на глубоко раздвоенном хвостовом плавнике, а также белая передняя кромка на грудном, тазовом и анальном плавниках. Рекорд Пенсильвании на озере Эри составляет более 27 фунтов. В других местах озерная форель, как известно, вырастает до более чем 50 дюймов и достигает более 100 фунтов.

ХАБИТАТ

Озёрная форель обитает в глубоких, холодных, обычно неплодородных озерах. На их численность повлияли загрязнение и паразитическая морская минога, которая вторглась в Великие озера и распространилась по ним в начале этого столетия. Искусственное выращивание рыб в инкубаториях и зарыблении помогло вернуть озерную форель в Великие озера, включая часть озера Эри в Пенсильвании. В штате Озерная форель разводится также в озере Харви, округ Люцерн, озере Рейстаун, округ Хантингдон, и водохранилище Аллегени, округ Уоррен.Озерная форель – бродяги и могут широко перемещаться по своим родным озерам и уходить на несколько сотен футов в глубину. Их предпочтительная температура воды – около 50 градусов. Летом они остаются на глубине, и их обычно можно поймать троллингом. Но так как вода охлаждается осенью и весной, озерная форель может быть поймана искусственными приманками, а мухи ловят рыбу на мелководье, недалеко от берега. Озерная форель наименее терпима к соленой воде из всех гольцов.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Озёрная форель становится достаточно зрелой для размножения в возрасте шести или семи лет.Некоторые озерные форели реагируют на инстинкт самонаведения. Они год за годом возвращаются на одни и те же нерестилища, а другие – нет. Озерная форель обычно не делает нерест вверх по течению. Нерестятся они осенью в своих домашних озерах. Яйца откладываются на усыпанном валунами или щебнем дне или на искусственных нерестилищах на глубине от 40 футов до примерно одного фута. Озёрная форель может очищать свои нерестилища, трясь о камни мордой, телом и плавниками, но они не готовят гнездо, как другая форель.После выпуска яйца опускаются вниз и оседают в промежутках между камнями. Яйца не охраняются. Они развиваются сами по себе и вылупляются следующей весной.

Озёрная форель растет медленнее, чем другие члены семейства лососевых и форелевых. Они достигают больших размеров, потому что живут долго, более 20 лет. Озерная форель питается корюшкой и другой рыбой, а также ракообразными, наземными и водными насекомыми и планктоном.

СВЯЗАННЫЙ

Характеристика форели, страница
Идентификация форели
, характеристика Steelhead, страница

.

No related posts.

Posted in Разное

Published by alexxlab

View all posts by alexxlab

Навигация по записям

Prev Сколько варить перловку для рыбалки: Страница не найдена – Промысел.ком
Next Высота транца на лодке пвх: Часто задаваемые вопросы к «Моторка.PRO»

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Δ

Search for:

Рубрики

Без рубрики

Весной

Зимой

Как поймать

Лещ

Осенью

Плотву

Разное

Рыбалке

Снасти

Судак

2024 © Все права защищены.