Рецепт сазан соленый: как посолить вкусно и быстро, пошаговый рецепт с фото, солёный и малосольный в рассоле

как посолить вкусно и быстро, пошаговый рецепт с фото, солёный и малосольный в рассоле

Сазан — рыба, пришедшая в Россию с востока. В Японии их одомашненные представители — карпы — считаются священными. Этот крупный представитель пресноводных вкусен в любом виде, но интереснее всего его будет засолить в домашних условиях. Посоленный балык из сазана быстро приготовится, а также будет хорошей закуской и на праздник, и в будний день.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

В идеале эту рыбу следует купить живой. В некоторых супермаркетах существуют специальные аквариумы, в которых плавают различные представители рыбного царства.

Но если этот вариант невозможен, следует знать, как выглядит свежий сазан для посола:

  • жабры красного или тёмно-красного оттенка, без признаков слизи;
  • у рыбины должен быть водный, а не болотный запах;
  • глаза прозрачные, не мутные.

Важно! Собираясь в поход за рыбой, положите в карман сухую салфетку, приложив её к жабрам можно увидеть след краски, с помощью которой продавцы обманывают покупателей.

Рецепты засолки сазана

Рецептов с разными способами приготовления солёного и малосольного сазана в домашних условиях много, есть и сложные варианты, и довольно простые. Но фактически все они делятся на два вида — сухая засолка и в рассоле.

Сухой посол

6 3 дня/30 мин.

Шаги

10 ингредиентов

  • крупная соль

    100 г

  • перец чёрный молотый

    4-5 г

  • гвоздика

    4-5 бутонов

  • молотый кориандр

    4 г

  • мускатный орех

    5 г

  • душистый перец

    6 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

190 ккал

  1. Рыбину почистить, убрать голову и хвост, разделать на два куска, удалить хребет.
  2. Порезать филе на порционные куски от 2 до 3 см шириной.
  3. Соль тщательно перемешать с сахаром и специями.
  4. Куски рыбы уложить в ёмкость с отверстиями по бокам и засыпать полученной смесью.
  5. Поставить в холодное место под гнёт на 3 дня (ёмкость должна располагаться в тазике, в него будет вытекать образующаяся жидкость). Перемешивать 1 раз каждый день.
  6. Достать из посуды, промыть под проточной водой, просушить на полотенце.

Знаете ли вы? Сазаны очень чувствительны к атмосферным перепадам, если погода дождливая — они прячутся на дно реки, пока дождь не прекращается. Эта рыба любит солнечные лучи.

В рассоле

63 дня/2,5 ч.

Шаги

5 ингредиентов

  • крупная соль

    50 г

  • чеснок

    3 зубка

  • лавровый лист

    4 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

190 ккал

  1. Рыбину почистить, удалить внутренности плавники, голову и хвост.
  2. Разделать тушу на два куска, удалить хребет.
  3. Соль и сахар тщательно перемешать, выдавить в смесь чеснок при помощи чеснокодавки и ещё раз помешать.
  4. В цельной ёмкости сделать слой смеси, уложить рыбное филе слоями, пересыпав их солью, сахаром и чесноком, положить между кусками лавровый лист.
  5. Оставить в холодном месте на 3–5 дней. Рассол образуется уже через день.
  6. Перемешивать рыбу 1 раз в день.
  7. Достать, вымочить в воде 1-2 часа, высушить на полотенце.

Важно! Для посола лучше всего использовать морскую соль.

Приготовление этого блюда не заберёт много времени, зато его приятно будет потом употребить с пивом или использовать как один из компонентов праздничных бутербродов.

Икра сазана солёная – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Икра Сазана
230 г 4 ст.
2 ст. л. 2 ст. л.

Описание рецепта — Икра сазана солёная:

Засолить икру сазана, как, впрочем, и икру другой крупной рыбы, в домашних условиях не составит никакого труда. И если вам попалась рыбка (в данном случае это был двухкилограммовый сазан), брюшко которой набито икрой, смело готовьте рыбу по понравившемуся рецепту, а икру засолите. У вас получится отличное дополнение ко многим блюдам и в первую очередь, конечно же, к бутербродам: намажьте кусочек хлеба сливочным маслом, выложите на него немного солёной икры сазана, украсьте веточкой укропа или листиком петрушки- и вкусный бутерброд готов! Икра по этому рецепту получается в меру солёной, не слипается в один комок во время хранения, имеет красивый золотистый цвет. Готовьте на здоровье и вам будет очень вкусно!

Икра сазана солёная: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

45

килокалорий

Шаг 1:

Для того, чтобы засолить икру сазана, нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая икра сазана или карпа, вода, соль, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:

Икра Сазана
230 г

Вот в таком двухкилограммовом красавце оказалось 230 грамм свежей икры. Её мы и будем солить.

Шаг 3:

Перекладываем икру сазана в миску.

Шаг 4:

Заливаем икру кипячёной водой и аккуратно перемешиваем, чтобы прорвать ястыки с икринками.

Шаг 5:

Переливаем воду с икрой в дуршлаг и начинаем аккуратно процеживать икру, помогая себе при этом ложкой. Наша задача- это удаление плёночек и получение чистых икринок в миске под дуршлагом.

Шаг 6:

Вот так в итоге плёночки остались в дуршлаге, а икра с водой сошла вниз.

Шаг 7:

Теперь доливаем в икру холодную кипячёную воду, аккуратно перемешиваем её.

Шаг 8:

И процеживаем через сито с частой сеткой. Икру вновь заливаем кипячёной водой и снова процеживаем.

Шаг 9:

В итоге получится чистая, но ещё сырая, икра без плёночек.

Шаг 10:

Теперь приготовим рассол для соления рыбьей икры. В миску насыпаем соль, 2 столовые ложки с горкой (или 3, но без горки).

Шаг 11:

Заливаем соль кипятком, перемешиваем до её растоворения.

Шаг 12:

Ошпариваем икру получившимся рассолом, перемешиваем и оставляем на 1,5-2 часа, чтобы икра просолилась.

Шаг 13:

Затем икру сазана процеживаем через ситечко.

Шаг 14:

Вливаем в икру подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем.

Шаг 15:

Перекладываем солёную икру сазана в баночку, закрываем баночку крышкой и ставим в холодильник.

Шаг 16:

Солёная икра сазана готова к употреблению.

Шаг 17:

Подавайте солёную икру сазана к столу в качестве закуски.

Шаг 18:

Солёная икра сазана идеально подойдёт для приготовления бутербродов, её можно использовать для фарширования яиц и приготовления составного масла.
Приятного аппетита!

Рецепт приготовления деликатесного сазана

 

Сергей прислал в Записную книжку еще один интересный рецепт приготовления рыбы, на этот раз  балык, а точнее  деликатесное филе сазана. Когда вы будете думать, что можно приготовить из свежего сазана, непременно воспользуйтесь рецептом этого блюда.

Итак, как вкусно солить сазана, расскажет сам Сергей:

Сазан деликатесный

Этот рецепт приготовления сазана подарен мне моим товарищем и сослуживцем (в свое время) Михаилом Лыгиным.

Ингредиенты для рецепта деликатесного филе сазана:

  • Сазан – 3-5 кг,
  • Чеснок – 2 головки,
  • Молотый черный перец – по вкусу,
  • Соль,
  • Лавровый лист – 5-6 листиков,
  • Бумага – калька, пергаментная или крафт,
  • Ткань и шпагат.

Приготовление сазана

У свежего сазана отрезать голову и хвост. Аккуратно надрезать со спинки, чтобы выделить хребет (брюшко не надрезать).

Удалить хребет, выпотрошить через разрез на спинке, удалить реберные кости.
Со стороны кожи натереть филе сазана  солью, затем чесноком (давленым), посыпать молотым черным перцем и измельченным лавровым листом.
Накрыть листом бумаги и перевернуть. Повторить ту же процедуру: соль, чеснок, перец, лавровый лист со стороны мякоти.

Накрыть бумагой и начиная со стороны, где была голова, свернуть в тугой рулон (вместе с бумагой), затем обернуть в чистую тряпку и туго обмотать шпагатом.
Положить сазана на низ холодильника, засолка  на 3 – 4 дня. Вынуть, обмыть (недолго) и подвесить. Подвяленную рыбу (1-2 дня) положить в холодильник (низ), можно употреблять сразу, но вкуснее через несколько дней.
Маленький секрет – вкус вяленого сазана  будет еще лучше, если один день рыба будет подвяливаться в тепле. Мы в холодное время года подвешивали филе сазана  над полотенце сушителями.
Пошаговые фотографии будут к Новому году!

Приятного аппетита.

Ну, а нам остается ждать пошаговые фото такого вкусного сазана 😉 и пробовать приготовить по рецепту Сергея

ТУШЕНОГО СОМА С ЛУКОМ

Рецепт Сазан маринованный (Маринады)

Способ приготовления:

Женам рыбаков на заметку! Умопомрачительный маринованный сазан! Рецепт – просто пальчики оближешь! От одного запаха начинается обильное слюноотделение! Мясо получается мягкое, ароматное и очень вкусное! Одним словом, ДЕЛИКАТЕС! Муж ест, (в данный момент и мычит ммммм….).

  1. Сазана чистим от чешуи, убираем внутренности, отрезаем голову, (ее вообще не используем).
  2. Нарезаем на порционные куски, примерно 1,5-2 см (как позволит позвоночная кость, но стараемся потоньше).
  3. Репчатый лук очищаем и нарезаем на полукольца. Лука можно положить побольше, (он такой вкусный получается!)
  4. Подготовим ингредиенты для маринада: соль, сахар, острую приправу для корейской моркови, паприку, лавровый лист, перец черный горошком.
  5. Выкладываем все на куски рыбы с луком и перемешиваем, перетирая чистыми руками.
  6. Добавляем стопку яблочного уксуса.
  7. Столько же – соевого соуса.
  8. Наливаем 2 столовые ложки растительного масла.
  9. Еще раз все перемешиваем и выкладываем рыбу в емкость.
  10. Сверху кладем ароматную веточку базилика с зеленью и цветом. Этот штрих оказался очень значимым!
  11. Закрываем маленьким блюдцем и придавливаем рыбу так, чтобы она оказалась в маринаде (сначала его будет не так много, но минут через 30-40 его станет достаточно, чтобы рыба оказалась вся в маринаде).
  12. Сверху закрываем плотной крышкой и убираем емкость в холодильник на 30-36 часов.

Как только рыба замаринуется, можно подавать ее с отварной картошечкой. Но какая картошечка? Просто, с черным хлебом – за уши не оттащишь!
Храним в холодильнике от 3 до 7 дней. С каждым днем она становится все вкуснее и вкуснее!

Сазан в духовке с майонезом

Описание приготовления:

Если вы хотите удивить своих гостей чем-то необычным, то можете приготовить простое блюдо — сазан в духовке с майонезом. Это не только очень вкусно, но и выглядит красиво и празднично, а потому подойдет как для простого домашнего ужина, так и для праздничного стола. Способов запекания рыбы — различное множество, но я хочу поделиться рецептом, который стал уже стал традиционным в нашей семье. Рыбка, приготовленная таким способом, получается очень ароматной и нежной. Попробуйте, не пожалеете!

Чистим нашу рыбу, очень аккуратно вскрываем брюшко так, чтобы не повредить желчный пузырь. Аккуратно выньте все внутренности. Мне попался сазан с икрой, и я решила ее не доставать.
Удаляем жабры, аккуратно моем нашу рыбу.

Готовим соус из майонеза, перца и сока 1/4 лимона. Хорошенько перемешиваем ингредиенты (можно слегка подсолить соус, но осторожно, не переборщите, ведь у нас соленый майонез!).

Смазываем нашего сазана со всех сторон готовым соусом, отставляем его на 30 минут.

Пока наш сазан маринуется, мы чистим лук, нарезаем его кольцами, а зелень сельдерея моем и обсушиваем полотенцем.

После того, как пройдут полчаса, мы раскатываем на столе лист фольги по размеру нашей рыбины. Укладываем на него сазана. Начиняем рыбину луком с сельдереем, обкладываем ими же по бокам.

Края фольги подворачиваем, а сверху накрываем еще одним листом. Плотно все закрываем. Получается вот такой вот кокон, как на фото. Отправляем рыбу на час в разогретую до 200 градусов духовку.

По истечении часа мы выключаем духовку и оставляем нашу рыбу внутри еще на полчаса при закрытой дверце!
Через 30 минут достаем рыбу, разворачиваем фольгу и удаляем лук с зеленью.

Можно подать рыбу целой, а можно порезать её на порционные куски. Приятного аппетита!

Как засолить икру сазана в домашних условиях

Икра – деликатес, который любят многие. Ее употребляют в различном виде: жареной, соленой (сырой или сушеной). Большим спросом у гурманов пользуется икра осетровых и лососевых рыб. Но опытные рыболовы и хорошие хозяйки знают секреты того, как просто и быстро засолить в домашних условиях икру сазана так, чтобы получилось не менее вкусное и полезное блюдо. Более того, каждый хороший кулинар должен знать, как солить икру сазана (иной речной или морской рыбы).

Домашняя соленая икра сазана

Рецепт приготовления блюда несложен. Для этого надо руководствоваться следующей схемой действий:

  1. Вынуть из рыбы икру — делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь; если желчь попадет на икру или в мясо, то продукт будет испорчен и полностью непригоден к употреблению.
  2. Снять с икры плёночку — для этого можно перемешать икру вилкой или залить кипящей водой; некоторые дают совет пропустить икру через блендер.
  3. Собрать икринки в баночку — лучше всего использовать стеклянную тару.
  4. Посолить — добавляют по вкусу, кому как нравиться больше.
  5. Влить немного масла растительного.
  6. Все хорошенько перемешать и дать постоять (сутки), чтобы продукт просолел.

Некоторые советуют добавлять в икру при засолке капельку лимонного сока и красный перец (на кончике ножа). Эти ингредиенты придадут кушанью свой особенный привкус. Следом можно солить сазана. Эта рыба также вкусна соленая.

Можно применить и другой рецепт. Для засолки икры понадобится:

  1. Взять икру сазана, правильно подготовить ее к засолке (удалить пленки, извлечь икринки).
  2. Влить в кастрюлю воду (чуть больше литра), добавить соль (80 г), довести до кипения.
  3. Икру поместить в дуршлаг и опустить в кипящий солевой раствор (на несколько минут).
  4. Вынуть засоленную икру из кипятка и разложить в баночки. В каждую порцию сверху положить по кусочку топленого масла. Блюдо готово.

Наполненные банки нужно плотно закрыть крышками и оставить в холодильник. Через сутки готовую икру можно употреблять в пищу.

Кому полезно есть икру, а кому — нет

Икра полезна как соленая, так и свежая или сухая. В ней много белка, витаминов (А, В, С, D, Е, РР), важных для организма микроэлементов (калия, кальция йода, фосфора, железа, цинка, селена, магния).

Есть продукт (в любом виде) полезно для восстановления обменных процессов, укрепления иммунной системы и костей. Полезно есть икру людям, страдающим от избыточного содержания холестерина в организме, а также тем, у кого имеются проблемы в работе сердца и сосудов.

Несмотря на всю свою полезность, икра может спровоцировать и появление острой аллергической реакции. Поэтому засоленный продукт не рекомендуют в случае, если существует его индивидуальная непереносимость.

Рецепт: Икра сазана | быстрая засолка

Ингредиенты:

икра сазана – 500гр;
соль – 300гр;
вода – 3 литра

Как то от готовки сазана осталось большое количество икры. В качестве эксперемента решила ее засолить. Часто слышу о том, что речная рыба опасна, особенно если ее не прожарить или не просолить. Поэтому из всех способов решила выбрать для засолки именно такой. Если икра не просолится, то уж термически обработается!

Свежая икра сазана имеет зеленоватый оттенок.

На один литр воды понадобится сто миллилитров соли.

Наливаем воду в маленькую кастрюльку, добавляем соль и ставим на огонь до закипания.

Как только вода закипит, заливаем получившимся раствором икру сазана. Тщательно перемешиваем венчиком либо вилочкой в течение пяти минут.

Процеживаем икру. Икра приобрела приятный оранжевый оттенок.

Снова ставим на огонь литр воды и сто миллилитров соли. Доводим до кипения. Заливаем икру и тут же процеживаем.

Снова кипятим воду с солью и заливаем ей икру. Сразу же процеживаем. В третий раз раствор практически прозрачный.

Оставляем икру в сите на несколько минут, чтобы окончательно стекла вся жидкость.

На мой вкус икра получилась слишком соленой. Я так понимаю, что данный способ предполагает крутой раствор соли, чтобы икру можно было оставить на хранение. Я же долго хранить ее не собиралась, поэтому поступила следующим образом. Вскипятила литр воды, добавила щепотку смеси перцев горошком, пару лавровых листиков и дольку лимона. Дала воде остыть, затем залила икру на несколько минут и процедила. Вот такая икра получилась уже на мой вкус. Попробовала смешать со сливочным маслом и с мягким творожным сыром с зеленью. Оба способа отлично подойдут для бутербродов. И, как оказалось, долго она в холодильнике не задерживается!

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

Как улучшить ваши приманки с помощью соли

Соль не зря попала в заголовки газет при ловле карпа, и мы понимаем, почему она будет ключевым инструментом в вашем арсенале для увеличения улова. Карпы по сути полагаются на поиск солей различного химического состава, чтобы сбалансировать свое здоровье и контролировать процесс, называемый осморегуляцией. Чтобы понять «осмо» и максимально эффективно использовать часы на берегу, можно объяснить, понять и, наконец, (и, что самое главное), использовать соль и то, почему она чертовски хороша, в вашей рыбалке.

The Science

Давайте разберемся с химией карпа. Карп, на которого мы тратим так много времени на ловлю рыбы, – очень сложные организмы, у которых постоянно истощается внутренний солевой баланс. Без нужного количества солей внутри них, которые находятся в их мышцах и органах, они заболевают и могут умереть, поэтому обычно ищут возможности увеличить свою внутреннюю солевую нагрузку. Поскольку в озерной воде обычно очень низкий уровень соли, баланс между внутренней солевой нагрузкой карпа и водой, в которой он живет, не синхронизирован.Вода всегда пытается проникнуть в карпа и вымыть его, в то время как карп всегда пытается вымыть как можно больше воды из своего тела, используя осморегуляцию. Следовательно, осморегуляция – это процесс, с помощью которого карп удерживает соль внутри своего тела и сопротивляется постоянному вымыванию водой из озера. Короче говоря, наши рыболовные соленые приманки равны счастливому карпу.

Stage One

Добавление соли в смеси для спода не является чем-то новым, но проблема заключается в том, что она растворяется в воде и просто уносится прочь, быстро растворяясь до нуля.Однако в случае соленых приманок соль задерживается в приманке, и она высвобождается очень медленно, оставляя привлекательный соленый химический сигнал в толщу воды, который карп найдет непреодолимым. Итак, если вы сели и уже думаете о том, как вы можете доставить соль с медленным высвобождением в озеро, используя свои приманки, это информация, которая может помочь вам изменить вашу рыбалку . ..

Прежде всего вы необходимо высушить приманку. Сушка на воздухе – это один способ, другой способ – положить ваши приманки в ведро с гранулами, или, как лучший метод, получить несколько килограммов соли – мелкая столовая соль Saxa работает хорошо, поскольку более мелкие гранулы имеют больший контакт с приманкой – и расположите свою приманки на толстом слое указанной соли.Хорошим контейнером будет пластиковый лоток с двухдюймовыми сторонами, достаточно большой, чтобы вместить 50 приманок.

Убедитесь, что приманки не соприкасаются, а затем накройте их еще одним толстым слоем соли. Очень важно перевернуть их в соли через несколько часов и перемешать, иначе они станут влажными и погаснут, если вы используете бойлы из морозильной камеры. Через несколько дней и нескольких ходов у вас будут высушенные (обезвоженные) приманки с более высоким содержанием соли, чем раньше – соль застряла внутри края приманки.Однако это только начало … лучшее еще впереди.

Второй этап

Следующим шагом является приготовление солевого раствора. Смешайте несколько хороших столовых ложек поваренной соли с достаточно теплой водой, чтобы получился густой сироп. Возьмите несколько подсушенных приманок и положите их в герметичный пакет, а затем влейте сироп. Закройте пакет и обваляйте приманки в сиропе, позволяя им всасывать рассол и всю эту соль. Теперь у вас есть регидратированный солевой бойл с серьезной ловкостью карпа.Для некоторых из нас этого достаточно, и в краткосрочной перспективе, когда эти приманки поставлены на дно озера, они будут очень привлекательными, однако их можно снова улучшить.

Третий этап

После нескольких часов регидратации в рассольном сиропе слейте излишки и бросьте столько хлопьев каменной соли, чтобы покрыть теперь очень липкие, очень соленые бойлы. Оберните все это в сумке, засыпав приманки слоистой солью, а затем оставьте их закрытыми на ночь. Когда вы снова проверите их утром или днем ​​позже, вы обнаружите, что соль образовала плотную оболочку вокруг приманок, и именно этого вы должны стремиться достичь. На самом деле здесь произошло то, что притягивающая сила соли теперь прочно встроена в вашу приманку, обеспечивая совершенно другой профиль питания по сравнению с исходным форматом. При попадании в озеро соли потребуется много времени, чтобы вымыть приманку, и карпу будет очень легко найти и то, и другое, и очень трудно устоять.

Пьяный карп | Алмазан Рецепты кухни

https://www.youtube.com/watch?v=vTD_I86uRcI

Привет и добро пожаловать в блог Almazan Kitchen!

Что нам делать с пьяным матросом рано утром? Варите его в вине, пока он не протрезвеет! Конечно, не моряк! Речь идет о свежем органическом карпе, приготовленном на углях в традиционной балканской посуде «сач»!

Вам понадобятся эти ингредиенты:
  • 1 свежий карп, потрошеный, очищенный от чешуи
  • 500 г молодого картофеля
  • 2 большие моркови
  • 2 зеленые луковицы
  • 2-3 лимона
  • 1 корень петрушки с листьями
  • 1 корень сельдерея
  • 1л домашнее белое вино
  • горсть свежего сельдерея
  • горсть свежего укропа
  • оливковое масло
  • соль
  • 10-12 неочищенных зубчиков чеснока
Шагов:

Приготовление гарнира:

  • Вымойте горсть свежего сельдерея и 2 зеленых лука.
  • Положить в Сач полными руками молодой картофель.
  • Нарежьте 2 большие моркови и добавьте их в кастрюлю.
  • То же самое и с корнем петрушки.
  • Разрежьте 1 корень сельдерея на 4 части и добавьте в посуду.
  • Отделите стебли петрушки от листьев и положите в горшок.
  • Пригоршня свежих листьев укропа и петрушки в кастрюлю, нарезанных и нарезанных кубиками.
  • Нарежьте 2 зеленых лука на средние кусочки и добавьте в сач.
  • Добавьте щепотку соли.
  • Немного оливкового масла.

А пора готовить наш парусник…. извините… карп.

Рыбы:

  • Прежде всего обезглавьте его… Почувствуйте себя королем средневековья.
  • Отрезать хвост.
  • Надрезать пьяного товарища (рыба, конечно! Не будь глупым)
  • Нарежьте 2–3 лимона.
  • Натереть рыбу солью.
  • В надрезы положить ломтики лимона.
  • Лимон, соль и укроп внутри карпа.

Еще несколько шагов и готово !:

  • Положите рыбу в кастрюлю.
  • Добавьте несколько веточек сельдерея.
  • Окунуть все в 1 л домашнего белого вина.
  • Добавьте в посуду 10-12 неочищенных зубчиков чеснока.
  • Закройте кастрюлю и поставьте в духовку на + 356 ° F (+ 180 ° C) на 45 минут. В ожидании, хорошо бы перед едой выпить белого вина.
  • Наслаждайтесь! Бон Алмазан!

Заинтересованы в наших нестандартных ножах и досках?
Напишите нам в Facebook

Ну, наш друг сейчас рыбок кормит… Ой, погоди… Нет, рыба нас кормит, какая ирония.Ха-ха.

Не сидите дома, любите природу и всех вас ура!

Наши продукты

Наши продукты

Приманки для бойлов на карпа Секреты непревзойденных сахаров, минералов и солей!

Лечение наживки для карпа! Соленые бойлы для максимальной стимуляции кормления и повышения эффективности приманки!

Эта UK Forty многому меня научила и изменила мою жизнь!

Секреты рецептов наживки для карпа, использование солей и минералов, вызывающих привыкание, и сахаров, стимулирующих кормление, мощные альтернативные источники солей; рецепты применения и роли в домашних приманках для больших карпов! Соли очень важны в ингредиентах наживки для карпа, а также в добавках, экстрактах в жидкой, порошковой и других формах, и они могут составлять фактическое функциональное ядро ​​приманки, каналы, которые усиливают проникновение воды внутрь приманки, созданной с помощью отверждения, а соли образуют огромная часть питательных и функциональных физических частей приманок, разработанных для наилучшего функционирования, используя чувствительность карпа к солености и солям в растворе…

В первую очередь это относится к солям, минерализованным солям и следам в приманке для карпа, а также к их влиянию на вкусовые качества и стимуляцию, концентрацию, интенсивность, профиль питания приманки для карпа, скорость и продолжительность эффективности эффективности на многих уровнях и т. Д.Это также включает использование и оптимизацию солей в пакетах из ПВА, пастах, смесях частиц прикормки, бойлах и т. Д.!

Соли, минерализованные соли, основания, кислоты и многое другое улучшают вашу питательную домашнюю приманку для карпа (и готовые приманки!)

Соль в качестве приманки для карпа – относительно новая мода! Это расширенный обновленный отрывок из моей первой электронной книги по секретам наживки (Секреты наживки для большого карпа), написанной за много лет до того, как соли стали модными! Он обеспечивает множество стимуляции и вдохновения для размышлений (я предпочитаю это вместо пищи для размышлений, так как я предпочитаю ловить рыбу в реальном времени в данный момент, а не просто кормить ее!).

Примечание: в конце девяностых и вплоть до 2005 года, когда я писал свою первую электронную книгу, я использовал соли на дне своих пакетов и трубок из ПВА, которые я сначала купил у Рода Хатчинсона (моего абсолютного героя) в качестве полевого тестера для него. , засвидетельствовав влияние использования PVA в непосредственной близости от насадок без насадок во время зимней рыбалки вместе с Клиффом Фоксом, основателем Fox International.Все началось с использования бойлов, затем нарезанных бойлов, паст и частиц на нескольких нитках и кругах из ПВА, прикрепленных к крючку, а затем всей оснастке, чтобы увеличить свободную наживку непосредственно вокруг насадок.

Это развивалось очень быстро, так как я действительно хотел получить донную приманку, такую ​​как базовая смесь для бойлов, включающая богатую минералами муку патоки, измельченные семена птиц и т. Д., Для рыбалки сразу с моими приманками. Этот вид наживки превосходил ловлю целых бойлов, потому что рыба не могла отделить свободную приманку от приманки на крючок, и в любом случае я хотел, чтобы вокруг приманки был максимальный ионизирующий эффект, подчеркивающий их и стимулирующий рыбу к кормлению, особенно в разгар зимы.

Самодельная приманка для карпа из смеси ПВА, которую еще предстоит пропитать, обработанная ферментом, ферментированная и высушенная для особого стимулирующего воздействия на корм и функциональных свойств

Когда я начал использовать большие пакеты из ПВА, что было моим очевидным предпочтением, потому что рыба-вредитель могла очень быстро уничтожить свободную приманку, а доставка хорошо растворимых ионизирующих материалов, которые образовывали осажденный слой вокруг насадки на крючок, давала лучшую рыбу, эксперименты с использованием порошкообразных ароматизаторов , сухое молоко, измельченные семена, мука из патоки и соли и многое другое вступили в игру.

При активации приманок было сделано несколько неожиданных открытий, например, обнаружение того, что полугидратированный лактальбумин действительно очень активно летает в воде; серьезно помогая рассеивать все остальное через толщу воды, тем самым радикально улучшая эффекты и результаты приманки! Добавьте сюда струйки соленого раствора для приманки, исходящие снизу, и ореол на дне, притягивающий плотные материалы приманки для карпа, такие как глицерин, экстракт тигрового ореха, LO30 и многое другое, и вы получите картину…

Улучшенный результат этого исследования и тестирования в течение нескольких лет заключался в том, чтобы поместить плотные соли в качестве самого первого слоя в мои пакеты из ПВА, часто с измельченными и измельченными семенами, пропитанными ароматизаторами олеорезинов и основных почв.Соли добавляли плотность и вес часто очень легким веществам, но, что более важно, я использовал соли, чтобы помочь сформировать ток в воде для диспергирования масел из измельченных орехов, пигментов птичьего корма и т. Д. Я часто использовал эти вещества в качестве второго значимого слоя, ниже других слоев. и различные формы приманок, которые так хорошо работали синергетически.

(я все еще использую этот подход и по сей день, обработка пакетов и самого ПВС более совершенная, чем раньше, однако, поскольку карпы слишком хорошо знакомы с сырым ПВС!) Но я также обнаружил, что, смешивая битые приманки с сахаром, а затем ферментируя это улучшило их характеристики, а затем сушка с использованием солей дала еще больший эффект.

Это привело к тому, что зимой впервые было произведено намного больше карпа на яйцах и в вареном типе обычных пищевых высокобелковых или сбалансированных домашних бойлов. (Я всегда был большим поклонником хорошо растворимых и высокопротеиновых приманок для зимних карпов, особенно когда их обрабатывали разными способами, помимо обычного размораживания и замачивания приманок!)

(Примечание: если вы очень не пробовали вяленые пасты в качестве зимней наживки для карпа, вы упускаете большой шанс…)

Эта просушивающая обработка также привела к увеличению использования солей зимой и весной, а затем к использованию гораздо более высоких уровней соли в рецептах наживки для карпа в течение года, так как это определенно улучшило результаты!

Это началось с использования Rod Hutchinson Sense Appeals, а также с жидкой пищи Minamino от химика, домашней жидкой печени, а затем жидких дрожжей Richworth, минеральных тоников на спиртовой основе и многого другого, включая жидкий Robin Red, которым я был и остаюсь огромным поклонник, хотя в те дни я был полевым испытателем, я купил его у Рода Хатчинсона, хотя в последнее время я получал это от CC Moore, консультанта Яна Мура.

Лечебная соль с беконом отличается от столовой!

Раньше соли были буквально на вес золота, поскольку для людей они, как известно, были настолько важны для выживания, если бы они были. Использование основных минералов карпа в ваших самодельных приманках, чтобы поймать больше карпа, является очень важным аспектом, начиная с самых простых самодельных приманок с использованием Marmite, который на 10 процентов состоит из хлорида натрия!

Широкий спектр минерализованных солей в гималайской каменной соли делает ее намного лучше по вкусовым качествам и питательности по сравнению с простой поваренной солью хлорида натрия, которую нельзя игнорировать.Однако я также использовал морскую соль в приманках для карпа и в других целях на протяжении десятилетий с очень хорошим эффектом.

Примечание: бойлы должны обладать способностью быстро впитывать воду, поскольку гидратация жизненно важна как для здоровья карпа, так и для оптимальной работы приманки и максимального рассеивания растворимых и других веществ. Яичные приманки, независимо от того, содержат ли они яичный порошок, цельное яйцо, связующее вещество яичного альбумина, серьезно выигрывают от использования растворителей и солей.

Для бойлов, запечатанных в яйцо, использование клеев для приманки, содержащих растворители, такие как спирты, пропиленгликоль, глицерин и т. Д., И соленые вещества, включая обогащенные дрожжевые жидкости, рыбные белки и т. Д., Вне всяких сомнений доказывает, что в качестве материала для приманки яйца вредны с практической точки зрения. нереагирующее на воду самоограничивающее воздействие на характеристики приманки.

Отбросьте старомодную приверженность к употреблению яиц, и вы откроете для себя новый мир удивительных результатов … Вместо яйца подумайте о молочном альбумине или глютене, или альгинатах, желатинах и т. Д., И при этом комбинируйте их с солями, соли образуют аминокислоты и т. д. и делают ваши приманки более похожими на магниты для воды и рыбы… (Более подробно об этом можно найти в электронном курсе по приманкам!)

Основными минералами, обнаруженными у карпа в ходе научных исследований, недостаток которых вызывает признаки дефицита, являются хлорид натрия (натрий и хлор), фосфор и кальций.

К другим относятся магний и цинк, но, возможно, у карпа есть и другие недостатки, которые еще не наблюдались в ходе научных исследований; например: марганец, селен, калий, кобальтовая сера, йод, хром и фтор. Многие из них помогают восстанавливать и производить новые клетки, а также восстанавливать поврежденные ткани тела. Цинк помогает пищеварению, а магний играет роль кофактора ферментов.

Рыбы поглощают кальций из окружающей воды. У них редко бывает недостаток в этом важном минерале, формирующем скелет, но скорость, с которой он сохраняется в организме, определяется другим важным минералом; фосфор.Увеличение количества фосфора в рационе полезно, так как увеличивает удержание кальция. У карпа общее соотношение фосфора и кальция в организме составляет 4: 1. Ясень часто входит в состав кормов для многих животных и рыб.

Кальций, содержащийся в пище, не влияет на абсорбцию диетического фосфора. Рыбные блюда богаты и тем, и другим. В блюдах растительного происхождения не хватает кальция и много фосфора, но они не находятся в легко усваиваемой форме; животные источники лучше усваиваются, чтобы восполнить их возможный дефицит. Свои преимущества имеют мясные и костные муки, например, из рыбного силоса. Обычный соевый шрот имеет промежуточное содержание фосфора 40 процентов.

Фосфор: Наиболее часто используемая фосфорная добавка в выращивании карпа – это дикальцийфосфат с максимальным уровнем доступности – 80 процентов. Его употребляют в количестве не менее 0,7 процента от сухой муки.

Калий: Он может поступать через хлорид и оксид калия в обработанную золу или поташ (карбонат калия), а также в корма для сельскохозяйственных свиней, крупного рогатого скота и лошадей.(Этот аспект очень мало известен и мало используется в приманках для карпа даже в 2018 году…) Мы с друзьями поймали много крупных карпов, используя корма для животных в качестве основного компонента для стимуляции питания и обеспечения в наших приманках с полностью мгновенными результатами! Помните, что повсеместно распространенные «клеточные» дрожжи – это лишь одна из форм многих агентов, способствующих перевариванию корма для жвачных животных. )

Железо содержится в муке из крови, моллюсков и ракообразных, полученных из устриц и креветок, креветок и криля; медь в устрицах, крабах, лобстерах; калий в мидиях, гребешках, моллюсках; йод, фосфор и селен в морепродуктах в целом.

Особо богатая минералами патока для аттракциона сладкого карпа: черная патока из второго вареного сахарного тростника – это чрезвычайно недооцененный, научно доказанный набор триггеров и аттрактантов для кормления, в том числе с высоким содержанием железа и магния. Несульфированный сорт – самый лучший, сладкий на вкус, с более высоким содержанием сахара. Нормальный сорт имеет горький вкус, но наиболее питателен, поскольку используется в добавках для здоровья, а также используется в качестве добавок для животных, таких как жидкая патока для лошадей; очень экономичный источник.

Патока сахарной свеклы лучше всего в высококонцентрированной форме, почти в том же состоянии, что и мармит. Я не рекомендую жидкую патоку для наживки для карпа, если это в основном вода! (Вода – это именно то, что вы не хотите, чтобы добавлять в свои приманки! (Держите приманки гигроскопичными и водореактивными, насколько это возможно, для максимальной реакции рыб и стимуляции кормления!)

Патока с более низким содержанием сахара относительно невкусная, как и компоненты Minamino без добавления сахара и ароматизаторов, но патока сахарной свеклы богата кальцием, калием и хлоридом, и ее стоит смешивать с тростниковой патокой! Это теплотворное топливо, конечно, само по себе является активатором наживки, как и мед и т. Д.

У меня репутация человека, который поступает иначе. Одним из этих отличий является изготовление приманок без яиц, пасты и приманок с быстрым пропариванием или защитой от липкой пленки или низкотемпературных запеченных приманок (все без кипячения водореактивных и высоко биологически активных питательных веществ и т. Д., А также других растворимых веществ из приманок) перед Все это стало более известным, имея так много преимуществ.

Я, в частности, известен тем, что делаю пасты без яиц, нагретые приманки без яиц и эластичные приманки без яиц, но очень немногие знают обо мне один аспект: насколько я действительно рекомендую использовать патоку в качестве основного «клея» вместо альбуминов из молочных белков или яичного порошка и т. д., для холодной воды поздней осенью, зимой и весной приманки для карпа.

Основа для приманки для карпа из патоки Не нужно готовить яичные бойлы!

При низких температурах плотность воды сильно отличается от плотности теплой воды, и очень важно, чтобы в плотной тяжелой воде ваши приманки были как можно более активными, а не оставались безвредными, нерастворимыми плотными круглыми каплями нерастворимого яйца. Исправить это очень просто, используя в качестве основы приманки черную патоку. (Подробнее об этом огромном преимуществе читайте в электронной книге курса.)

Подсказка: смешивание меда с черной патокой и минамино с добавлением растворимых дрожжей – это не модная, но очень эффективная отправная точка для начинающих … Даже концентрация бетаина в 1 процент в вашей приманке, полученная из патоки, имеет большое значение для отклики кормления! Первый сорт патоки сахарной свеклы на 50 процентов состоит из сахара.(Сахароза.)

Вопрос о соли: невероятный аттракцион для карпа: в одной японской исследовательской работе говорится, что в тестах на карпа с различными растворами аминокислот и солью: хлорид натрия дает наиболее сильную реакцию. Интересно, что две из протестированных аминокислот не были незаменимыми аминокислотами для карпа, но у ученых, очевидно, была причина протестировать их против соли! Это были пролин, а также таурин. (Между прочим, таурин в экстрактах кальмаров (соли соединенных аминокислот) сыграл большую роль в постоянном успехе одной или двух международных производителей приманок!)

Минеральные соли: они играют интересную роль в том, чтобы помочь карпам вырабатывать собственные пищеварительные бактерии для расщепления пищи, что является еще одной веской причиной их использования в наживке. Когда карп ест растительный материал, такой как водоросли, теряется много энергии, поскольку кишечные бактериальные ферменты выполняют работу по разрушению стенок целлюлозных клеток с образованием сахаров. Я чувствую, что дополнительная патока в приманке тоже помогает. Меласса используется во всем мире для промышленной ферментации, так как она является высокопитательным продуктом питания для бактериальной активности при производстве спиртов…

Меласса состоит в основном из сахарозы, но она также очень привлекательна в качестве приманки, так как способствует активации приманки микроорганизмами; дрожжи и полезные бактерии.Даже в карповой приманке, не активируемой ферментами, но плотной в патоке, в сырой и черной форме ленты удовлетворяются многие диетические потребности в железе, магнии, а также в необходимых витаминах и других необходимых минералах и следах, на которые карп очень положительно реагирует.

Когда нагретая наживка для карпа, богатая патокой, несомненно, начинает активно бродить; важное преимущество в цветной воде в отношении диспергируемости и растворимости приманки в очень густой цветной воде!

Пекарские и пивные дрожжи – высокопитательные активные ингредиенты брожения. Вы можете помочь бактериям переваривать вашу приманку, используя методы естественного старения или лечения при умеренных или даже обычных условиях, например При температуре 20 градусов по Цельсию, добавляя большое количество патоки в смесь приманки.

MSG – это хорошо зарекомендовавшая себя солевая форма искусственной аминокислоты, улучшающая вкусовые качества приманки и увеличивающая продолжительность действия сенсорных систем карпа

Источники солей чрезвычайно разнообразны, предлагая множество преимуществ для стимуляции кормления, включая формы солей аминокислот, например глутамат (глутаминовая кислота является основным триггером питания), искусственная форма глутамата натрия (MSG) является лишь одним из примеров.

Robin Red и Feedstim XP для усиления воздействия солей и минералов и эффектов…

Дрожжевые экстракты, Belachan, CC Moore Feedstim XP в жидкой и порошкообразной форме – это другие источники солей, такие как креветки, криль, краб, кальмары, рыба и множество других морских источников, и необычным является морское ушко.

Ищите необычное; Порошок морского ушка

Порошок и жидкость Robin Red содержат большое количество минералов, что является частью его огромной привлекательности для карпа, особенно в цветной плотной воде зимой.Фактически, соли, минерализованные соли и микроэлементы действительно проявляют себя при более низких температурах, поскольку они являются жизненно важными факторами поддержания и иммунитета для выживания карпа и представляют собой значительную часть кондиционирования организма перед нерестом и весной-летом!

Обратите внимание, что соль используется в качестве консерванта, как и сахар, и полезна для обезвоживания приманки, чтобы сделать ее более твердой и продержаться в воде с неприятной рыбой. Соли также образуют ионизирующие каналы в хорошо затвердевших приманках, что, на мой взгляд, является одним из наиболее эффективных преимуществ солей при использовании в приманках для яиц, которые обычно сравнительно устойчивы к проникновению воды (яйца в значительной степени нерастворимы при нагревании!)

Этот более полезный ионизирующий эффект, обеспечивающий быстрое увлажнение, особенно полезен при использовании высоких уровней растворимого молочного белка с высокой аппетитной плотностью аминокислот и других экстрактов с высоким содержанием белка, яичного альбумина и других яичных продуктов и ингредиентов в бойлах и, что особенно важно, в использовании паст в качестве бесплатных приманок! (В тестах, проведенных мной и моими учениками на чистых водах и стольких примерах воды для бойлов, пасты оказались более успешными, чем любые новые рецепты нагретых бойлов!)

Интересно, что хлорид аммония используется в кондитерских изделиях, например, в конфетах на основе желатина, подслащенных лакричником и сахаром, и дает менее соленый вкус.

Примером может служить голландский батончик с двойной солью солодки, который также содержит анисовое масло. Из них могут получиться отличные альтернативные приманки! Другими примерами являются мармелад, мармелад, мармеладные пектиновые фрукты, лакричное ассорти, солодовые молочные шарики и т. Д.

Морская соль, богатая минералами: по всей видимости, бывший рекордсмен по карпу, Тим Пейсли, использовал морскую соль в своей наживке для карпа. Морская соль превосходит поваренную соль, потому что в ней есть и другие природные полезные минеральные соли. Конечно, это тоже отличный усилитель вкуса!

Отличный совет эксперта по соли! Так зачем же добавлять соль в приманку? Если вы используете яйцо в своей приманке без активных ферментов и т. Д., Вы должны принять меры, чтобы активировать приманку и работать лучше! Замачивание их в спиртах и ​​солях создаст приманку с совершенно другими характеристиками, поскольку они будут значительно более гигроскопичными (подробнее об этом в курсе). )

Они будут работать значительно быстрее, а также работать более глубоко изнутри, поскольку соли будут создавать каналы и поры, через которые ваши более растворимые спиртосольватированные вещества приманки могут значительно более эффективно вымываться из нерастворимых приманок с запечатанными яйцами!

Хлорид натрия: необходим для жизни! Это было так важно для людей, что в некоторых регионах раньше ценилось на вес золота! Он чрезвычайно сильно регулируется в организме. Он примерно в равных количествах разделяется между мягкими тканями и костями.

Натрий: составляет 93 процента основных минеральных элементов в сыворотке крови и, что немаловажно, регулирует pH крови. Достаточное количество натрия необходимо для эффективного всасывания аминокислот в кишечнике. Правильная концентрация натрия позволяет мышцам сокращаться. Это также важно для передачи нервных импульсов и сердечного ритма.

Хлорид натрия: необходим для жизни! Это было так важно для людей, что в некоторых регионах раньше ценилось на вес золота! Он чрезвычайно сильно регулируется в организме. Он примерно в равных количествах разделяется между мягкими тканями и костями.

Натрий: составляет 93 процента основных минеральных элементов в сыворотке крови и, что немаловажно, регулирует pH крови. Достаточное количество натрия необходимо для эффективного всасывания аминокислот в кишечнике. Правильная концентрация натрия позволяет мышцам сокращаться. Это также важно для передачи нервных импульсов и сердечного ритма.

Хлор: Также необходим для жизни! Хлор – главный анион в крови; две трети кислотных ионов состоят из него.Движение внутрь и наружу клеток необходимо для поддержания кислотного баланса крови. И очевидно, что хлорид является частью соляной кислоты, вырабатываемой в желудке, которая необходима для переваривания большинства продуктов.

Животные имеют встроенную память для обнаружения соли и запоминания ее источника. У них есть к нему определенный аппетит, более сильный, чем к любому другому минералу. Он часто используется в качестве системы доставки минералов для других, менее вкусных солей для животных. Соли играют роль в брожении, и это очень интересно тем, кто думает об этом глубоком аспекте улучшения приманки!

Десятилетия назад, когда 30-фунтовые обычные карпы были редкостью, я поймал своего первого 30-фунтового карпа на самодельную приманку для карпа на основе свиного корма.Эта приманка была очень соленой и зернистой. Я уверен, что минерализованные соли сделали эту приманку такой отличной! Неудивительно ли, что такое количество обыкновенных штаммов, ближе к естественным карповым формам обыкновенного карпа, часто оказываются более “ естественными кормушками ” и приманками с натуральным сахаром, как, например, мед в сочетании с минерализованными солями, безусловно, ловит значительное количество крупных карп по моему личному опыту.

Корма для птиц: карп сильно стимулируется многими ингредиентами и экстрактами кормов для птиц.Естественно, они значительно богаты витаминами, минеральными солями, следами, биологически активными веществами многих форм.

Сушеные морские водоросли: например, ламинария. В форме порошков, гранул и еды они являются отличными источниками приятных на вкус аминокислот и приятных на вкус стимулирующих минералов, особенно богаты железом и содержат важные пищевые волокна, которые помогают перистальтике (перемещению перевариваемой пищи вдоль кишечника, наряду с овсяные и пшеничные волокна и т. д.). Морские водоросли также являются исключительно мощными усилителями вкуса любой наживки для карпа и содержат множество исключительно приятных на вкус аминокислот!

Микроэлементы: Было обнаружено, что карпу необходимы другие минералы, но в небольших количествах; примерами из них являются фосфор и калий.Один из распространенных способов сознательно дополнить карповые приманки микроэлементами – это использование специальной смеси минеральных добавок. Для тех, кто ищет альтернативы и другие, многие тоники на основе спиртов очень эффективны в сочетании с другими продуктами, как жидкими, так и порошкообразными. Хотя минерал может входить в состав коммерческого корма для животных и поэтому в любом случае может быть добавлен в базовую смесь для бойлов, вы можете добавить минеральную и витаминную добавку в свою приманку как часть дополнительного питательного замачивания.

Соли и другие пищевые стимуляторы в составе сыров часто упускаются из виду!

Минералы и следы очень привлекательны для карпа, даже в очень небольших количествах, и я обнаружил. Их можно добавлять в вашу приманку в виде жидких капель и замачиваний, чтобы ваша приманка буквально капала ими, когда вы забрасываете их. Вы также можете использовать их в больших количествах как часть коврового корма, поскольку они плотные, они помогают пропитать дно и действительно серьезно удерживают рыбу в течение длительных периодов времени, в течение которых помутнение воды, ила, чода или детрита помогает маскировать снасти, особенно в ветреную погоду. и периоды полнолуния с более сильным окружающим подповерхностным освещением ночью.

Зрение рыбы вблизи приманки – гораздо более важный фактор, чем думает большинство рыболовов! По этой причине я удостоверяюсь, что мои крючки и все части моей оснастки не светоотражающие, и покрываю части наживкой, чтобы запутать карпа, поскольку он обнаруживает тонкие энергетические поля от крючка до вертлюга, поводка и т. Д., С которыми они все слишком привыкли испытывать. , и быть более осторожным в присутствии!

Карп, как и люди, извлекает большую пользу из поглощения солей, и соли действительно могут изменить поведение рыб, распорядок и время их появления в определенные периоды времени, поэтому вы можете использовать соли в свою пользу разными способами.тем не менее, я, конечно, не любитель сбрасывать килограммы соли в озеро, чтобы попытаться создать место для кормления! Будьте ответственны и подумайте об этом. Помните, часть моего самого первого сеанса в Великобритании с использованием нескольких сорока обычных продуктов заключалась в использовании соли в качестве первого слоя в моих больших пакетах из ПВА…

43 фунта плюс карп один из 2 сорока обычных и первый из трех сорока того сеанса на самодельных бойлах. (Общество любит минералы и сахар!)

Существует так много других питательных веществ и ингредиентов, которые вы можете использовать, чтобы получить больше укусов и поймать больше крупной рыбы. Знание как можно больше обо всех этих преимуществах и активное их использование в самодельных приманках и приманках превращается в бесчисленное количество более крупной рыбы, которую ловят намного быстрее, чем обычно, по сравнению с использованием обычных вареных приманок, запечатанных в яйце, на основе рыбной муки и углеводов. пример.

Моя вторая электронная книга вдохновила Люка на создание стимуляторов питания, в которые я внес большой вклад, и я принимал участие в первоначальном тестировании продуктов, а также делал первые фотографии продуктов, которые были использованы на сайте; вот подтверждение Люка:

https: // www.feedstim.com/p/about-us-4

Кроме того, вот мой оригинальный профиль консультанта по приманкам для CC Moore:

http://www.ccmoore.com/profile_tim_richardson.php

Некоторые из статей, использованных здесь в моем блоге, взяты из части моей первой хорошо известной электронной книги: «Секреты наживки для большого карпа», которую я в основном написал в 2004–2005 годах после исключительного пробега сороковых годов на самодельных приманках в Великобритании, охватывающем от применения специальных приманок, которые у меня были в 90-х и 2000-х годах, которые я применил для ловли 2-х крупнейших сомов в Великобритании в то время, и, наконец, до поймания мирового рекорда зеркального карпа на озере Радуга в 2005 году.

Исходный раздел здесь был расширен в виде обновленной выдержки.

Изначально этот раздел был очень общим, поскольку он отражал мою кривую обучения в то время. Сегодня, после стольких опытов с большим карпом, оригинальных исследований приманок и бесконечных испытаний приманок (включая 8 с лишним лет обучения приманкам), кривая обучения значительно изменилась!

Это проявляется в том, что я считаю наиболее важными аспектами приманки, которые имеют наибольшее значение для быстрого успеха большой рыбы снова и снова (без какой-либо предварительной наживки), как в моей последней электронной книге; мой курс секретов изготовления самодельных приманок Ultimate.

Это результат бесконечной доработки деталей приманки, обработки. разработка и альтернативные методы изготовления наживки; совершенствуя приманки так много за последние 8 лет, оптимизируя их и развивая, таким образом, они заметно отличаются от того, как изготавливаются готовые приманки, предоставляя вам самодельные приманки, использующие огромные преимущества и уникальные преимущества.

Для получения дополнительной информации о солях, отверждении, альтернативных конструкциях, о том, как всегда отличаться, сделав приманки массово оптимизированными для благотворных стимулирующих кормов внутренних и внешних воздействий на сенсорные системы карпа, которые полностью воздействуют на толщу воды для максимальной продолжительности стимуляции кормления и интенсивности отзывы читать на…

Тим Ричардсон.

См. Содержание электронной книги курса Ultimate Carp Bait Making Secrets, для получения более подробной информации:

The Ultimate Carp Bait Making Secrets Course Ebook!

Категории: Наживка для карпа Статья
| Теги: Приманка, приманки, Бойлы, бойлы, Карп, вяление, Домашнее, паста, рецепт, Рецепты, соль, соли

домашних рецептов наживки для карпа и секретов солей, чтобы улучшить все ваши рыболовные приманки!

Почему карп любит соль? Как и почему использование соли и веществ, богатых минеральными солями, улучшает уловы? Я ловил рыбу в реках, где соленые условия означают, что окунь, камбала, а также карп и угри процветают, к удивлению многих рыболовов. К карпу и его потребностям, его реакциям и кормлению на соли во всех формах приманок (включая бойлы и пасты!) – это гораздо больше! Здесь много экспертных ответов, а также интересные предложения, которые заставят вас задуматься и поймать больше рыбы!

Соли очень привлекательны для карпа; они очень ионные, поэтому притягивают воду. Например, один из примеров этого свойства – когда вы оставляете соль в воздухе, и она спекается. Весь этот момент чрезвычайно важен для оптимизации функции приманки!

Большинство людей считает поваренную соль солью, но есть много форм и комбинаций, которые мы можем использовать, чтобы поймать больше рыбы! (Обратите внимание, что, например, хлор обладает высокой реакционной способностью; хорошенько подумайте об этом, потому что создание реактивных приманок очень полезно для ваших результатов!) Ионы натрия и хлора необходимы всем известным животным в минимальных качествах, поэтому инстинктивно карпа привлекают соленые вещества.

Технически я не уверен, что вы называете их триггерами кормления, поскольку они во многих отношениях являются возбудителями и усилителями наживки, но они являются мощным сигналом в растворе в воде; Это точно вызовет дальнейшие исследования рыб! Например, смесь рыбной муки и морской косы, безусловно, усилена дополнительными солями и солеными веществами (по сравнению с их отсутствием). По моему опыту, рыба, как правило, питается в более взвешенном, более неторопливом и продолжительном режиме с добавлением солей, в отличие от некоторых других добавок. что может привести к безумию недолговечного чрезвычайно жесткого кормления.Конечно, оба подхода можно использовать и комбинировать вместе.

Бросьте в воду комочки каменной соли и карпа обязательно расследуют. Помните, что природные воды рек и озер состоят из растворенных минералов, в том числе солей. Некоторые из этих незаменимых минералов даже всасываются в рыбу через кожу. Минералы варьируются от чистых элементов до простых солей и т. Д., И карп реагирует на их бесконечное количество по многим причинам, не только связанным с необходимыми питательными веществами.

Обратите внимание на другой вкус поваренной соли по сравнению с морской или каменной. Я, конечно, не утверждаю, что наш вкус, запах или восприятие вкуса, глубины и богатства профиля и т. Д. Идентичны карпу (другие мозговые и нервные связи, соединения и т. Д., Но вы заметите довольно существенную разницу! Каменная и морская соль намного богаче из-за целого ряда минералов, следов и т. д. он содержит; и гораздо более вкусен для карпа и гораздо более эффективен как усилитель в приманках! Это еще одна причина, по которой я избегаю использовать очищенную поваренную соль, хотя, если у меня нет ничего другого, я использую ее в земле например, приманки, но это означает, что приманка будет недостаточно оптимизирована!

Большинство продуктов из каменной соли получают из сухих отложений древних морей, которые высохли, но забавно то, что нижележащая порода озер, даже глиняная выстилка озер, в которых содержится вода, богата минералами и влияет на потенциал жизни и скорость роста особых карповых вод.Я нахожу озеро Радуга во Франции захватывающим не только благодаря диапазону зарыбленных видов карпа и их феноменальной скорости роста, но и задаюсь вопросом, является ли естественный углерод в нижележащем дне озера значительным фактором в сочетании с силикатной (минеральной) песчаной природой дно озера; Я уверен, что все это связано.

Забавно, но это иронично, что кальций и фосфат, которые рыбы поглощают через кожу в растворе в воде (и потребляют с их пищей), оказались в их воде из-за биоминерализации древних животных (биологического производства минералов). для изготовления твердых конструкций.Например, хитин в раковинах, например, моллюсков и ракообразных; которые, когда они умирают, затем образуют фосфатные и карбонатные соли кальция, отложения, отложенные под древними морскими днами в течение многих лет, образуя таким образом карбонатные основные породы, такие как меловые и известняковые породы под или окружающими озера и реки и т. д.

Со временем эти минералы переносятся в воду озера естественными процессами, а затем становятся частью рыбы. Например, жизненно важные коллагеновые соединительные ткани и кости и т. Д.! Все связано; рыба и люди – это действительно то, что мы едим! (И, конечно же,
, в конечном счете, древние костистые рыбы, частью которых являются современные карпы, являются нашими давно потерянными предками, поэтому у нас есть много общих процессов и функций, которые мы можем использовать, которые мы можем связать с нашей собственной пищей для использования в наших рыболовных приманках, для облегчения ловли карпа!)

С другой стороны, растворенные минералы, соли в растворе (в воде) означают, что карп плавает в проводящем электричество электролите. Это действительно очень важно, потому что, во-первых, сила многих веществ приманки может быть усилена за счет использования естественной чувствительности карпа к минералам и минеральным солям, либо в виде добавок, либо как неотъемлемая часть натуральных кормов.

Нам хорошо известно, что карпа серьезно стимулируют предварительно переваренные или гидролизованные ингредиенты и добавки в различных формах в сухих или жидких формах, содержащие много форм солей в химических реакциях. Я считаю, что из-за того, что карп настолько чувствителен к тонким электрическим полям, все это является частью воздействия приманок, с которыми можно в дальнейшем манипулировать и эксплуатировать, и использование солей, очевидно, может быть частью этого подхода, чтобы сделать приманки намного проще. обнаружен.Можно было бы предположить, что вы можете сделать свои приманки более заметными, очень тонкими батареями электроэнергии. Лично я уверен, что карп обнаруживает поля вокруг наживки, которые далеко не ограничиваются обычными электрическими или электромагнитными энергиями.

Карпы, безусловно, так же чувствительны и любопытны к различиям в воде, которые они обнаруживают, как и к инстинктивно реагирующим на любые произвольные пищевые сигналы. Например, локальное изменение солености может быть хорошей причиной для исследования, помимо присутствия какого-либо конкретного концентрированного вещества, выходящего из ваших приманок.Конечно, рыбная мука и другие морские приманки, например, предварительно переваренные приманки, богатые добавками, могут быть богаты солями и быть значительно солеными, что само по себе улучшает и улучшает характеристики приманки. Однако эти вещи можно усилить разными способами, используя соли и соленые вещества и их особые реакции с рядом веществ приманки.

Я думаю, что реакция между солями и, например, ароматизаторами спирта, органическими кислотами и другими вещами, такими как лимонная кислота или уксусная кислота в уксусе (ферментация этанола используется для производства уксуса), и многие другие примеры очень важны. реакции внутри приманки и в растворе в отношении солей.Я уверен, что такие вещи очень важны с точки зрения того, что мы можем целенаправленно создавать повышенные удары по рецепторам карпа в сенсорных зонах, таких как кожа, горло, усики, губы, дворцовая область во рту и т. Д., Что делает карпа даже с большим энтузиазмом от наших рыболовных приманок!

Определенные насыщенные карбоновые кислоты, безусловно, являются одними из секретных компонентов не только в нескольких очень успешных коммерческих продуктах компании по производству приманок. В любом случае, вы можете получить представление о том, что эксперименты с солями, солеными веществами и ароматизаторами, например, могут действительно окупиться с большим успехом в улучшении результатов вашего улова!

Не забывайте, что любая базовая смесь для бойлов может быть адаптирована для использования в качестве основы для специальной смеси для измельчения приманок, шпода или палочки, или даже использована для придания свойств и дополнительной стимуляции при приготовлении конопли, кукурузы, тигровых орехов и мяса для завтрака. и Т. Д.Я всегда ищу дополнительную информацию о солях, даже в мягких и твердых кормах для собак и кошек.

Присутствие дополнительной соли, добавляемой при производстве Marmite, интригует, как и соли в дрожжах во многих форматах и ​​форматах, в том числе в классической добавке для наживки для карпа Phillips Yeast Mixture. Смеси дрожжей Phillips, а также очень много жидких тоников и т. Д., А также другие порошковые или кристаллические вещества, используемые для улучшения здоровья домашних птиц, собак и кошек, могут быть исключительно богаты стимулирующими минеральными солями и т. Д., И в течение многих лет я провел множество исследований в этой области веществ для приманки для включения в мои электронные книги.

Солевые добавки и ингредиенты невероятно эффективны для ловли карпа и работают синергетически (в сочетании) с другими материалами, которые содержатся в ваших приманках, от углеводных и белковых ингредиентов в приманках до жидких кормов, ароматизаторов и даже других усилителей и подсластителей. . Если подумать, для каких целей используются соленые продукты, такие как белачан, дрожжевой экстракт и соевый соус, когда они добавляются в другие продукты? Усиление и обогащение сенсорных воздействий и продолжительности воздействия пищевых продуктов; очень хорошо доказано, что соленые вещества улучшают вкусовые качества.Карповые приманки и пищевые продукты могут быть улучшены за счет использования соленых веществ и солевых реакций многих типов
.

Включает экстракт кальмаров, содержащий соли желчных кислот, например, ферментированный порошок креветок, другие ферментированные продукты, включая мисо и соевый соус, другие ферментированные богатые белком материалы, такие как белачан, дрожжевой экстракт, морские водоросли, такие как продукты из ламинарии, в порошке, гранулах и жидких комплексах. Этот усилитель не нарушает высвобождение инсулина, в отличие от глутамата натрия, который вреден во многих отношениях, включая внутреннее кровотечение на клеточном уровне в головном мозге.

Многие люди заболевают после приема глутамата натрия, и это действительно причина так называемого синдрома китайского ресторана. Тем не менее, компания, производящая глутамат натрия, скрывает его истинное воздействие, что немногие рыболовы знают, что он вреден. Во время недавнего разговора с Фрэнком Уориком об усилителях и т. Д. Даже он, похоже, не осознавал этого в тот момент. Чистый глутамат сильно отличается от природного глутамата, который карп и люди потребляют естественным образом, без вредных побочных эффектов!

На протяжении многих лет производители глутамата натрия, включая Anjinomoto, прилагали огромные усилия, чтобы не только продать идею пятого вкуса, но и убедить людей принять глутамат натрия и даже продвигать его как полезную вещь! В результате теперь, когда люди все больше осознают, что глутамат натрия является вредным веществом, производители продуктов питания не включают глутамат натрия в список ингредиентов и используют другие слова, вводящие в заблуждение и расплывчатые термины, включая глутамат или растительный экстракт, дрожжевой экстракт Многие альтернативные усилители вкуса в наличии, которые не вредят карпу! Могу добавить, что морские водоросли и томатное пюре богаты компонентами вкуса умами.

Вкусы, которые вы можете использовать в своих приманках, включают сладкий, кислый, горький и соленый, а также пикантность (или умами). Многие приманки для карпа горькие, но успешные; много более кислых концентрированных ароматизаторов делают вкус приманки горьким. Лично у меня был большой успех
со многими новыми уникальными рецептами домашних приманок, которые казались мне действительно горькими или удивительно кислыми.

Раньше у меня был групповой менталитет, который, кажется, способствует более сладкому или, возможно, более соленому или пикантному вкусу приманок, которые я делаю, но независимо от того, какой вкус наживки для меня (и нравится ли мне это лично или нет), он не останавливать рыбу, постоянно с энтузиазмом поедающей наживку, которая может мне понравиться, а может и не понравиться!

Карп потребляет водоросли, так как это невероятно богатый и легкоусвояемый корм, необходимый для выживания.Но если вы когда-либо принимали различные формы водорослей в качестве лечебной добавки, вы будете знать, что они не совсем приятны для людей, а я считаю их неприятными и вообще не пытаюсь попробовать их на вкус!

Дело в том, что нервы карпа устроены иначе, чем у человека; их рецепторные белки и адаптация рецепторных участков, степень чувствительности и нервные связи с их мозгом от лыж, стенки кишечника, лица плавников, боковой линии и т. д. во многих отношениях отличаются от людей! Для рыболова утверждение, что карп не любит горькие наживки, не особенно полезно, так как это путаница многих вещей на многих уровнях.Даже вопрос о реальной степени вкуса приманки в целом, ощущаемой во рту в щелочном растворе человека, по сравнению с приманкой для дегустации карпа в растворе в нейтральной или кислой воде, делает ситуацию менее ясной!

Карп очень чувствителен к изменениям солености (соли или минеральной соли) в воде, окружающей их. Это невероятно мощное преимущество, потому что, как и людям, рыбам необходимо поддерживать определенное равновесие давления жидкости в клетках своего тела, чтобы оставаться в живых и нормально функционировать – обратите внимание, что знаменитый триггер питания бетаин (существуют различные формы) также жизненно важен в этой роли. ! (Возможно, вы слышали об изотонических приманках…) Чувствительность к солям позволяет таким рыбам, как карп, распознавать множество возможностей и угроз в воде.Во-первых, хотя карп может выжить в солоноватой воде, его чувствительность предупреждает его о переходе в воду, слишком соленую для его тела. Это одна из причин, почему карпы не бродят по морям!

Обратите внимание, что природный хлорид кальция является преобладающим компонентом привычной поваренной соли, необходим для карпа, но и это действительно важно, вы добьетесь большего успеха, если вместо этого добавите в карпа мелкую или крупную морскую или каменную соль, так как это дает мощный стимулирующий эффект. богатство жизненно важных минералов и следов, которые возбудят карпа и повысят пищевую ценность и привлекательность ваших приманок.

Я лично настоятельно рекомендую использовать вместе, например, грубую хрустящую ламинарию и мелкий порошок из морских водорослей, а также крупную и мелкую морскую соль. С солями вам нужно только минимальное количество, чтобы иметь значение, и использование солей строго не ограничивается добавлением соли в бойлы, палки или другие смеси, и, конечно, бесконечные приманки для карпа можно улучшить, используя множество источников соли. Измельченная гималайская каменная соль обладает очень важными уникальными свойствами, но источников сильнодействующих солей гораздо больше, чем только эта, морская и другие каменные соли.

Не игнорируйте тот факт, что соли участвуют в пищеварении; Это очень важный аспект приманок, который, как я знаю, большинству рыболовов еще предстоит по-настоящему понять и использовать приманки. Я не считаю, что добавление солей в приманки является оптимальным способом использования солей, и на самом деле наличие солей, сознательно активно создаваемых в приманках, динамически посредством различных процессов, гораздо эффективнее, но это секреты, которые я не раздаю бесплатно! В моих уникальных готовых приманках и самодельных электронных книгах с секретами наживки для карпа и сома содержится гораздо более важная информация, посмотрите мой уникальный веб-сайт (Baitbigfish) и посмотрите мою биографию ниже, чтобы узнать подробности о моих электронных книгах прямо сейчас!

Автор:

А теперь почему бы не воспользоваться этим моментом, чтобы улучшить свои уловы на всю жизнь, с помощью этих уникальных библий о рыбалке: «БОЛЬШИЕ АРОМАТЫ КАРПОВ, КОРМЛЕНИЕ ТРИГГЕРОВ И СЕКРЕТЫ ЭКСПЛУАТАЦИИ КАРПОВЫХ ЧУВСТВ!» «СЕКРЕТЫ БОЛЬШОГО КАРПА И СОМА НА ПРИМАНКУ!» И «СЕКРЕТЫ БОЛЬШОЙ ПРИМАНКИ!» Чтобы узнать об этом и многом другом, посетите: http: // www. baitbigfish.com

Дом всемирно проверенных самодельных приманок, библий о секретах успеха готовых приманок и других уникальных статей Тима Ричардсона о секретах бесплатных приманок!

Фото: Владо

Статья Источник: Articlebase, com

Видео-рецепт: рыба в соленой корочке – видео-рецепт

Тони Розенфельда
из Fine Cooking # 110, стр. 48-55

Рыба с соленой коркой всегда казалась мне волшебной. Впервые я узнал об этой технике во время обучения в Bastianelli al Molo, высококлассном ресторане морепродуктов недалеко от Рима.Каждые пару минут во время ужина официанты уносились прочь от жарочной станции, балансируя тарелки с целой рыбой, заключенной в груды затвердевшей соли. Работая за столом с большой вилкой и сервировочной ложкой, они вскрывали соляную корку, осторожно извлекали из нее чистое, дымящееся филе рыбы и подавали рыбу, сбрызнув хорошим оливковым маслом. Со своего места на гриле я изучал каждый момент процесса, делая тщательные мысленные записи.

Хотя солёная корка имеет всю драматичность ресторанной техники, это легко сделать дома.Все, что вам нужно, это большой противень, дистанционный датчик или термометр с мгновенным считыванием показаний, большая коробка кошерной соли, немного масла, воды, яичных белков и свежей цельной рыбы. (Подойдет практически любая круглая рыба. Ниже вы найдете рецепты форели и лосося, но полосатый окунь, черный морской окунь и черная треска также являются отличным выбором.)

Соль материи

Для этой техники вам понадобится немного соли. Кошерная соль лучше подходит для образования соленой корки, чем поваренная соль, потому что ее более крупные кристаллы дают более прочную корку.Чтобы узнать, сколько покупать, обратитесь к таблице и помните следующее:

• 3 фунта. В коробке кошерной соли Мортона содержится около 6 чашек соли.
• 3 фунта. Коробка Diamond Crystal содержит около 9 чашек.

РЫБА СЕРВИС ОЛИВКОВОЕ МАСЛО КОШЕРНАЯ СОЛЬ ЯЙЦО БЕЛЫЙ ВОДА ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
12 унций. до 1 фунта 1 до 2 1/2 ч. Л. 3 чашки 2 1/4 стакана от 15 до 20 мин.
от 1 до 2 фунтов от 2 до 3 1 ч. 4-1 / 2 стакана 3 1/4 стакана + 2 ст. от 20 до 30 мин.
2-3 фунта от 3 до 4 2 ч. Л. 6 чашек 4 1/2 стакана от 30 до 45 мин.
от 3 до 4-1 / 2 фунта 4-5 1 ст. 7-1 / 2 стакана 5 1/2 стакана + 2 ст. 40 мин. до 1 часа
Дополнительные ароматические вещества для полости: свежий розмарин, укроп или веточки тимьяна; лавровый лист или листья фенхеля; тонкие дольки чеснока, лука-шалота или свежего имбиря; тонкие ломтики лимона или апельсина

Получить рецепты

Овладеть техникой

Сначала смешайте соль, воду и яичные белки – это будет ваша соляная корка. Выложите слой соли на противне, положите рыбу сверху и залейте оставшейся солью, похлопывая ее вокруг рыбы, чтобы полностью покрыть ее.

При приготовлении рыбы внутри этой корочки в духовке создается духовка. Корка поддерживает равномерную температуру, поэтому рыба готовится мягко, и защищает рыбу от сухого тепла духовки, запирая сок и поглощая пар. Таким образом, готовая рыба будет иметь шелковистую текстуру, которую вы ожидаете от жарения, а не влажность, которую вы получите от приготовления на пару.

Даже кожа рыбы играет роль, добавляя еще один слой защиты для нежной плоти внутри. Поскольку кожица перед подачей снимается, рыба никогда не бывает слишком соленой, а только хорошо приправленной.

Соляная корка станет вашим новым любимым способом приготовления рыбы. Это надежно, а результаты впечатляют и восхитительны – никакого волшебства не требуется.

Фотографии: Скотт Филлипс

Рыба на пару с соленой рыбой 生死戀

Автор Эллен Л. Опубликовано: 05 марта 2012 г.

Это блюдо имеет интереснейшее китайское название 生死戀, которое совпадает с названием фильма 1955 года «Любовь – это многогранная вещь» с Уильямом Холденом и Дженнифер Джонс в главных ролях.Это очень интересный фильм, который стоит посмотреть, если вас интересует старый Гонконг. Вы можете сами убедиться, насколько красивым и разным был Гонконг. В любом случае, буквальный перевод 生死戀 – это «жизнь, смерть и любовь», имея в виду, как я предполагаю в случае этого рыбного блюда, «живую» (или недавно живую) рыбу на дне, «мертвую». «(соленые / запеченные на солнце консервы) сверху рыбы, и« любовь »- это их совокупность вкусов в этом восхитительном блюде. Я подумал, что это действительно круто, что это блюдо и гламурный голливудский фильм имеют одно и то же точное название.Какая прелесть! Интересно, что было первым?

Гонконг 1950-х годов

Достаточно взглянуть на Уильяма Холдена и Дженнифер Джонс, которые вкусно поужинают в китайском ресторане в плавучем ресторане в Абердине на фоне сверкающих гонконгских ночных огней над звездной водой. Кто бы мог подумать, что Гонконг может быть таким романтичным? История в этом фильме – это история внезапной бурной любви и столь же внезапной трагедии.Ах, жизнь, смерть и любовь !!! Китайцы же, с другой стороны, естественно, сохраняют свои самые славные воззвания за свою чудесную еду, и поэтому сегодня мы представляем вам 生死戀.
В этом блюде мы использовали пресноводную рыбу. Однако вы можете использовать любую рыбу, подходящую для приготовления на пару, в пресной или соленой воде. Жирную рыбу, вероятно, не так хорошо готовить на пару. Лучше выбирайте рыбу с более нежным вкусом и текстурой. Добавление соленой рыбы придает этому классическому кантонскому блюду глубину вкуса.Обычно восхитительно простой вкус свежей рыбы, приготовленной на пару, изменяется из-за более агрессивной позиции соленой рыбы в отношении вкуса: морской солености и резкой остроты, которые приходят с ферментацией, которая происходит с консервированными пищевыми продуктами. Вкусный, вкусный, вкусный! Разве ты не любишь рыбу?

Рыба на пару с соленой рыбой 生死戀 Рецепт
Время приготовления: Время приготовления:


Состав

1
филе карпа, ок. 5 на 6 дюймов (здесь мы использовали пестрого карпа, или 大魚)
2 куска
китайская соленая рыба **
4 ломтика
имбирь
1 ст.
кусочки имбиря
2 куска
зеленый лук, белая часть, длиной 4 дюйма
1 1/2 ст.
соевый соус для рыбы на пару (в основном слегка подслащенный соевый соус
который вы также можете приготовить, растопив немного каменного сахара в обычном соевом соусе)
1 ст.
арахисовое масло

Направления:

Подготовьте бамбуковый пароход.Слегка вымойте рыбу. Положите кусочки зеленого лука на тарелку для варки и положите сверху рыбу так, чтобы рыба слегка приподнялась над поверхностью. Сверху равномерно выложить соленую рыбу. Сверху и под филе наклеить ломтики имбиря. Поместите рыбу в кипящую пароварку (берегитесь пара!) И закройте крышку. Готовьте на пару 10 минут. Вынуть рыбу из пароварки. Вылейте весь рыбный сок, кроме 2 столовых ложек. Равномерно посыпьте рыбу дольками имбиря, а затем посыпьте дольками зеленого лука. Нагрейте арахисовое масло до сильного нагрева в самой маленькой кастрюле, затем аккуратно полейте рыбу кипящим маслом. Он будет шипеть как сумасшедший, так что держитесь подальше, и вы, возможно, захотите также оставить свой выхлоп. В горячем масле зеленый лук и дольки имбиря готовятся ровно настолько, чтобы их аромат распространился на блюдо. Добавьте в блюдо соевый соус, но не наливайте его поверх рыбы, а только вокруг нее. Подавайте горячим и наслаждайтесь «Жизнью, смертью и любовью».

Другие соленые рецепты в The Hong Kong Cookery:

Рыба по-китайски 鹹魚

Котлета из свинины на пару с соленой рыбой 鹹魚 蒸 豬肉 餅

Утиное яйцо по-китайски 鹹鴨蛋

Google

Рецепт карпа буйвола

Начнем с чистки карпа.Сделайте V-образный разрез по обе стороны от линии, проходящей через середину филе. Бренди E&J Ищете рецепты бизонов и бизонов? Боб провел большую часть своего детства на рыбалке со своим отцом, а теперь делится всеми своими знаниями с другими рыболовами. Прижмите карпа к стенке любого контейнера или кадки, которую вы используете, и оглушите его молотком, держа его противоположной рукой о стенку емкости или кадки. Вот простой рецепт жареных наггетсов или филе из карпа. Автор сообщения – Боб Хоффманн.Существует гораздо больше методов приготовления карпа, я просто никогда не особо в них погружался, поэтому не хотел подробно говорить о незнакомых мне темах или вести себя так, как будто у меня есть какие-то знания в области приготовления карпа, Я действительно просто не знаю. Теперь можно перейти к приготовлению карпа. Затем наживите на крючок цельнозерновую сладкую кукурузу, хлеб, тесто или нут. Большеротый буйвол, в отличие от своих близких родственников, черных и малоротых буйволов, является пелагическим фильтратором, использующим свои очень тонкие жаберные тычинки для отжима зоопланктона из воды.4 унции. Это ключевой момент для карпа, потому что вам нужно позволить «грязевой жилке» самоочиститься, если вы хотите, чтобы карп действительно имел хороший вкус. 1. В отличие от многих рыб, он может выжить в мутной теплой воде. Время года, источник воды, из которого был пойман карп, и общий размер карпа имеют большое значение от того, насколько нежным и какого аромата вы можете ожидать от общего результата ваших кулинарных усилий. Золотая рыбка, пестрый толстолобик, обыкновенный амур, белый амур и толстолобик могут содержаться в любом количестве и не учитываются в дневном лимите или ограничении владения.Я узнаю что-то новое каждый раз, когда прохожу этапы очистки, подготовки и приготовления. Кошерная соль Ловля карпа, давняя традиция в Европе, только сейчас начинает стремительно развиваться в Соединенных Штатах. Как только установка коснется земли, не перемещайте ее. Это не так уж и сложно, но в зависимости от ваших методов результат может иметь совершенно разные результаты. Раскрытие информации: в BonfireBob мы рекомендуем продукты на основе объективных исследований, однако BonfireBob.com поддерживает читателей, и как партнер Amazon мы зарабатываем на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по ссылкам на этой странице. Надеюсь, вопрос «Как приготовить карпа»? Если вы только что поймали карпа, вы можете использовать ведро, пластиковый контейнер или ванну, чтобы держать его в воде и живым в течение нескольких дней. Я мог бы совершенно ошибиться в этой логике, но это всего лишь мой личный опыт в дни ловли, подготовки и варки карпа, с которыми я столкнулся. Пришло время наконец коптить рыбу. Эта пресноводная рыба, как и карп, принадлежит к семейству лососевых. Мне это неинтересно, и ловля карпа кажется менее желанной, а это просто неправда.Консервы из карпа или буйвола Возьмите большого карпа или буйвола, нарежьте его на кусочки и поместите в пол-литровые или квартовые банки, добавьте на литр 1 столовую ложку уксуса, 1 чайную ложку соли, для пинт используйте 1/2 заливки воды, чтобы покрыть тюленя рыбы, и приготовьте в скороварке в течение 1 1/2 часа при 15 фунтах. Коптите филе карпа не менее 10 часов или пока внутренняя температура не достигнет 180 градусов. получил ответ за вас, и вы чувствуете себя уверенно, приступая к процессу чистки и готовки самостоятельно. Как собрать безупречный комплект для долгой жизни в дикой природе, почему охота на кроликов – самое интересное, что вы можете получить зимой, Как охотиться на фруктовых деревьях на оленей в конце сезона.Ветеран Pay-Lake Pro передал мне этот секретный рецепт, и это его популярный в конце лета микс для всего, от обычного карпа до кои и карпа-буйвола. Эти рыбы не могут устоять перед этой солено-сладкой вишневой смесью, с небольшим количеством алкоголя на заднем конце. Оставьте рыбу на ночь в холодильнике. С обеих сторон посыпьте солью, сахаром и перцем. Имейте в виду, что рыба буйвола менее известна с точки зрения … 2. У нее есть так называемая грязевая жила, поэтому с этой рыбы важно снимать шкуру по сравнению с другой рыбой, которую вы обычно готовите, например, с лососем с неповрежденной кожей.Вот самый простой и распространенный способ сделать это. Иногда он питается около дна, используя короткие движения вверх и вниз, чтобы отфильтровать из воды животных, которые парят у дна или слегка на нем отдыхают. Решите, как долго приправы впитываются в мясо. Затем вам нужно будет снять пленку с филе карпа и промыть ее. Теперь нам нужно разрезать позвоночник и ребра. В зависимости от того, какой коптильней вы используете, вам нужно либо заполнить бункер, либо приготовить щепу.Кукурузное пюре Красный перец 8. Это не похоже на куриные крылышки в стиле буйвола, которые подают с соусом ранчо или голубым сыром для макания. Большеротый буйвол, самый крупный представитель семейства присосок, обитает в озерах и реках на большей части Миннесоты, за исключением водораздела озера Верхнее. идентификация грубой рыбы, рыбалка по списку жизней, ловля редких необычных видов рыб: налим-бугор, буйвол, рыжий конь, присосок, карп. Я также леплю второй шар вокруг своего грузила. Это длительный процесс по сравнению с другими методами, но он того стоит.Место … 3. • У него грубая, но сладкая нежирная мякоть, которую можно запекать, пашот, тушить или жарить на гриле. Если вас это разочаровывает, не отчаивайтесь. Буйволица – это любая рыба-присоска из рода Ictiobus, обитающая в пресноводных речных долинах Среднего Запада. Жим за жабры карпа. Это поможет карпу сосредоточиться на вашем намазе и, как мы надеемся, поглотить вашу наживку, пока вкусный аперитив ослабит их запреты. Что касается рецептов, у вас может быть свой собственный или найти другой в Интернете, но если у вас его нет, мы предоставим вам несколько рецептов в конце этого сообщения в блоге.Я не специалист в этой области. Многие из вас хотят знать, можно ли есть карпа, прежде чем даже нырнуть в него, так что, возможно, этот пост в блоге станет лучшей отправной точкой. Вы это заслужили. 8 мая 2019 г. – Запеканка из цветной капусты с курицей и курицей Keto Buffalo – это простой рецепт обеда с низким содержанием углеводов (4 чистых углевода), приготовленный из острой курицы буйвола, цветной капусты и большого количества сыра. Шаг 2 – смерть карпа, которого вы недавно поймали. оливкового масла в большую, безопасную для духовки сковороду или жаровню на среднем или высоком уровне. Это должно быть довольно легко отодвинуть после того, как вы пропустите пар. Я перепробовала множество онлайн-рецептов карпа и несколько своих успехов и неудач, и на сегодняшний день это был мой любимый рецепт дегустации. Обжарьте карпа на сковороде или фритюрнице до золотистого цвета и обильно добавьте любимую приправу. Их широкая доступность и огромный потенциал делают их отличными объектами для спортивного рыболова по всей стране. Накройте слоем ломтиков лимона, чтобы рыба оставалась влажной, или… Если вы хотите пропустить эту часть, ничего страшного, просто не комментируйте ниже, что она не очень вкусная, потому что это может случиться, если вы пропустите эту ключевой шаг.Особенно этап удаления грязевой прожилки. Всегда помните, что карп во многом похож на любой вид рыб. Добавьте томатную пасту и немного воды. После того, как вы закончите этот шаг, вы можете перевернуть рыбу и повторить шаги с другой стороны или для другого филе. Выложите филе карпа на большую тарелку или поднос. Нажмите и продолжайте оказывать давление на хвост карпа, пока не будут удалены все чешуйки. Нагрейте духовку до 350 F. Смажьте маслом форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов и поместите в нее филе карпа.Однако большеротый буйвол обитает во многих озерах, и иногда его случайно ловят при ловле карпа и буйвола. 2. Вы заметите, что чешуя у карпа намного больше, чем у других видов рыб. Cheerwine Cherry Soda Жирность карпа делает его идеальным кандидатом для курения. Ветеран Pay-Lake Pro передал мне этот секретный рецепт, и это его популярный в конце лета микс для всего, от обычного карпа до кои и карпа-буйвола. Ням Бэби Ням !!! Следующий раздел этого блога для тех, кто все еще интересуется альтернативными рецептами приготовления карпа.См. Больше идей о ловле карпа, карпа, рыбы. Они – главный инструмент нашего ремесла, поэтому мы хотим как можно лучше … ТОП-9 лучших лески для ловли сома | 2020 Обзоры и часто задаваемые вопросы. Все, что вам нужно сделать, это начать аккуратно разрезать филе, пока вы не сможете упереть нож боком в прорезь. Они больше подходят для кормления через открытый фильтр, чем два других вида, и их (гораздо более крупный) рот обращен вперед, а не вниз, как у двух других видов. http://baitcastfishreels.com. ИНСТРУКЦИЯ: 1.Что бы вы сделали, если бы увидели снежного человека в лесу? Мука 9. Начнем с очистки карпа. 25.11.2019 – Карповая рыбалка для любителей рыбалки. Не используйте тупой нож для завершения части процесса. Дополнительная информация Запеканка из цветной капусты с курицей Кето Буффало – это быстрый и простой рецепт обеда с низким содержанием углеводов, приготовленный из цветной капусты, сливочного сыра, сыра чеддер и острой курицы буйвола. Смешайте нарезанный лук, кетчуп, воду, соль, Вустерширский соус, уксус, коричневый сахар и горчицу в большой миске.Если вы хотите… Теперь вам нужно рассолить карпа, чтобы рыба была готова к копчению на следующий день. Если вы не можете найти Cheerwine – основной продукт на Юге – попробуйте Dr. Pepper. 3 столовые ложки томатной пасты 5. После того, как вы опустите рыбу в воду и несколько дней подождете следующего шага, вы можете добавить небольшую порцию (ложку соли) в водную смесь, чтобы очистить рыбу и ускорить процесс. Сделайте порцию леденцов с присосками, заправленными выпивкой. Дайте им постоять примерно 30 минут, затем переверните и повторите с противоположной стороны.Когда надрез будет завершен, поднимите нож и прижмите его к хвосту. oats Мы являемся участником партнерской программы Amazon.com Services LLC Associates, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как правило, вы хотите, чтобы температура не превышала 350 F. Вы можете использовать различные приправы для карпа, но вы можете начать со сливочного масла и немного приправы с лимонным перцем для начинающих. Чтобы овес впитался всеми ароматами, смешайте его за 1–4 часа до рыбалки.Тогда давай, включай гриль! Большеротый буйвол питается в основном зоопланктоном, пойманным путем фильтрации воды через его жабры, но иногда его ловят на заданные лески и с помощью других методов ловли на наживку. ТОП-9 лучших удочек и катушек для сома в 2020 году | Руководство по покупке с обзорами и часто задаваемыми вопросами. 2 фунта карпа 2. Все права защищены. Я обнаружил, что карп, пойманный в теплые месяцы года, обычно менее плотный или жевательный, чем холодноводный карп или карп, пойманный в зимние месяцы. 5 отличных стоянок для оленей позднего сезона, лучшие новые и бывшие в употреблении дробовики для водоплавающих птиц, штат Иллинойс, охотник маркирует свой третий 200-дюймовый Whitetail Buck.Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc. или ее дочерних компаний. Многие продукты, представленные на этом сайте, были выбраны редакцией. Положите 3 нарезанных зеленых лука, чили, 1-дюймовый кусок мелко … Когда вы доберетесь до своего места, бросьте пару небольших горстей смеси в воду, где вы будете забрасывать, но не бросайте это слишком далеко. Используя достаточно острый надежный нож. Смешайте соль и смесь для блинов или печенья. Найдите блюдо, поместите в него филе карпа и залейте их молоком.Еще раз убедитесь, что подготовка и чистка карпа были выполнены правильно. Найдите (и сохраните!) Овес начнет разрушаться в воде, образуя аккуратный ворс вокруг вашего грузила и крючка. давление. Примечание – Старайтесь не прокалывать полость тела рыбы во время этого процесса. мука. Поздравляем, вы закончили вкусно покушать с карпами, и они готовы к употреблению. Пестрый толстолобик, амазон, белый амур и толстолобик; которые прыгают с воды в лодку или на сушу, также могут быть взяты и сохранены в любом количестве.Итак, это должно быть хорошо. При ловле карпа многие рыболовы наживляют на крючки сладкую кукурузу, ароматные шарики из теста или «бойлы». Мы рассмотрели, как очистить, чтобы подготовить карпа, как приготовить его различными способами, и перечислили несколько лучших рецептов, которые позволят вам приготовить лучшую на вкус рыбу на следующей местной жарке карпа. У каждого серьезного ловца карпа есть своя особая формула, которой он придерживается. Как и многие грубые рыбы, такие как карп, буйволы являются отличным развлечением на крючок, но их очень трудно поймать.Здесь карп может полностью отличаться от других рыб, когда дело доходит до подачи и приготовления. Готовить рыбу совсем несложно. Вырезайте с некоторым приличным давлением на столешницу или разделочную доску и удерживайте кожу противоположной рукой. Урожай – 4 порции Две рыбы карпа / буйвола, свежие, порезанные и разрезанные пополам Молоко 1 стакан муки 1 стакан кукурузной муки 1/4 чайной ложки перца 1 чайная ложка Приправленная солью Лоури масло для жарки Рецепт жареного карпа с жиром из ресторана / гостиной Мередозия, штат Иллинойс.Бросайте осторожно, чтобы смесь приманки не разлетелась. Убедитесь, что вся очистка и подготовка были выполнены правильно. Их обильно ловят местные пресноводные рыбаки. Приличная удочка и катушка – основа любой приличной рыболовной установки, особенно при ловле сильных особей, таких как сом! 2 мелко нарезанных луковицы 4. Вы также можете ограничить тепло и застелить верхнюю часть филе карпа фольгой. Этих рыб часто принимают за карпа, но они состоят из трех разных видов, обитающих в этом районе.Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Воспроизведение полностью или частично без разрешения запрещено. Европейские рыбаки и преданные своему делу рыболовы в США на протяжении десятилетий смешивают на кухне свои собственные специальные наживки для карпа и кета. Выберите свою любимую приправу и соответственно покройте филе. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Следующее предостережение: убедитесь, что вы как можно точнее выполнили этапы очистки и подготовки на этапе 1, чтобы обеспечить лучший вкус карпа для любого из обсуждаемых нами методов.Выберите приправу по своему вкусу, обильно посыпьте филе солью или сахаром, плотно заверните их и поставьте в холодильник на ночь. Обвалять карпа в муке, приправленной солью и красным перцем. Присоедините грузило и крючок к леске. Удалите жилку, которая лежит или проходит вдоль этого участка филе. Очевидно, вы хотите сделать это несколько гуманно и чисто. Мой внук Марк принес их домой, и его друг Бен выстрелил в воду из лука! рыба буйвола от Food Network. Плотно оберните карпа на тарелке полиэтиленовой пленкой, убедившись, что нет зазоров и выходит очень мало воздуха. После удаления карпа обжарить лук и грибы. Обжарить в масле. ИНГРЕДИЕНТЫ Не бить мертвую лошадь, но то же самое и с жареным карпом. Хватит светской беседы, давайте поговорим о том, как чистить и готовить карпа. 1. На этом этапе вы хотите просто использовать нож и сильно надавить на него, начиная с головы карпа. В этом сообщении блога мы расскажем о чистке, приготовлении, приготовлении пищи, жарке и многом другом. Я склонен не соглашаться с этим и на 100% верю, что из карпа можно сделать хорошую мальков для вас и друзей семьи.Похоже на карпа без усиков. Это было любимое блюдо мистера Андерсона из Island Gun Club. Самое главное, опять же, «грязевая жила». Я храню смесь в пакете с застежкой-молнией и бросаю в холодильник, чтобы она не попадала на солнце. Я не думаю, что кто-то, читающий этот блог, не согласится с тем, что курение карпа может быть самым вкусным и вкусным способом поесть карпа. Отлично копченый гикори !!! Плотно оберните смесь вокруг приманки, образуя каплю размером не больше мяча для гольфа и не меньше винограда. Можно с уверенностью сказать, что леска важна.Вам просто нужны несколько подробных шагов процесса вместе с некоторыми хорошими рецептами, чтобы добраться до того момента, когда приготовление карпа стоит в конце концов. Однако я хотел бы узнать другой опыт и методы того, как приготовить карпа или как очистить от вас карпа, поэтому обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать еще лучшие методы или приемы торговли, чтобы попробовать лучшего карпа в будущем ! Второй шаг – начать прикрепление груза. Секрет ловли карпа – все в тесте Грег Вагнер из Комиссии по охоте и дикой природе Небраски рассказывает Дебби Эллиот, как ловить карпа.Team Fish Fighters Томми Пирсон, Собираем наживку из шариков из теста, которая подходит для карпа-буйвола. Соль 7. 1 фунт. Нагрейте 2 ст. Откиньтесь 1 ч. Л. Для получения дополнительной информации см. Раскрытие здесь. 1/4 фунта нарезанных грибов 6. 3. 8 июня 2018 г. – Этот значок обнаружила Лиза Олтеан. Ваша цель в этом процессе – просто вывести токсины из рыбы, поэтому убедитесь, что вы не кормите карпа ничем, иначе вы каждый раз будете начинать с нуля. В отличие от других членов семейства присосок, у большеротого буйвола есть рот на передней части лица.Размешивают, а не встряхивают. Не стесняйтесь оставлять комментарии ниже. Рыбу замариновать. Field & Stream может получить финансовую компенсацию за продукты, приобретенные через этот сайт. Теперь давайте рассмотрим разные варианты поедания карпа и различные способы приготовления, которые мы можем выбрать. Перемешайте все ингредиенты в большой миске или небольшом ведре. Шаг 2: Пора бедному парню познакомиться со своим создателем, Шаг 3: Объяснение потрошения, снятия чешуи и очистки карпа, ссылка на ТОП-9 лучших удилищ и катушек для сома за [год] | Руководство по покупке с обзорами и часто задаваемыми вопросами, ссылка на ТОП-9 лучших лески для сома | [год] Обзоры и часто задаваемые вопросы.

Как научить словарный запас,
Шаблон Powerpoint для презентации медицинского случая,
Как рассчитать координационное число скрытой копии,
Ловушка ликвидности связана с
Какая климатическая зона находится в Пасо Роблес Калифорния,
Мужская толстовка Wisconsin Badgers,
Регрессия с несколькими зависимыми переменными в R,
Смешные гаитянские пословицы,

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.