Карп жареный с луком рецепт с фото пошагово: Карп жареный с луком – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной

Готовим карпа запечённого с луком, картошкой и сметаной

Сегодня у нас в меню запечённый карп на луковой подушке, с картофелем и сметаной. Карп — рыбка вкусная и питательная. Эта рыба относится к пресноводным, поэтому, иногда мясо пахнет тиной, но чтобы избежать этого запаха, рыбу перед приготовлением следует замочить в воде с уксусом или молоке с лавровым листом. Карпа лучше запекать целиком, но помните, что у него много мелких костей, поэтому советую сделать насечки на рыбе.

И ещё, рыбу лучше запекать перед самым обедом и сразу же подать на стол, в противном случае, через некоторое время, она подсохнет и потеряет свой насыщенный вкус!

Как приготовить “Карп запечённый с луком, картофелем и сметаной” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления потребуется карп (у меня уже подготовленный, почищенный от чешуи, удалены жабры и внутренности), лук репчатый, картофель, сметана, соль, перец, масло растительное.

Шаг 2
Ссылка

Лук почистите, порежьте полукольцами и пассеруйте на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3
Ссылка

Картофель почистите, порежьте.

Шаг 4
Ссылка

На дно жаровни (или противень) плесните немного масла, положите пассерованный лук, также немного лука положите в брюшко рыбы, на лук уложите рыбу, которую предварительно можно посолить и поперчить, а вокруг положите картофель. Присолите и поперчите, и отправьте в духовку (180°С). Запеките до готовности (примерно 1 час).

Шаг 5
Ссылка

Когда рыбка с картофелем будут готовы, достаньте и смажьте карпа сметаной, снова отправьте в духовку. Запеките до румяного цвета.

Шаг 6
Ссылка

Наша рыба с гарниром готова, приятного аппетита!

Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1. 5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для карпа жареного с луково-томатным соусом на 6 порций :


Рецепт приготовления карпа жареного с луково-томатным соусом по шагам


Подготавливаем продукты.


Карпа (можно взять сазана) тщательно моем, чистим, потрошим. Нарезаем на порционные кусочки.


Немного присолим, и обваливаем кусочки рыбы в муке.


На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем рыбу приблизительно минут по 7-8 с каждой стороны. Выкладываем рыбу на тарелку.


Дальше готовим соус: нарезаем лук тоненькими полукольцами.


Обжариваем лук на растительном масле приблизительно 10 минут.


В конце жарки добавляем томатную пасту.


Все перемешиваем, солим, перчим, добавляем немного сахара, чтобы убрать кислоту от томатной пасты. Жарим еще 3 минуты.


Соус выкладываем на обжаренную рыбу. Такая рыба вкусная и в холодном и в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

5

1

29

144

Томатная паста

2

0

10

51

Мука пшеничная

6

1

42

200

всего в блюде:

173

55

81

1515

всего в 1 порции:

29

9

14

253

всего в 100 граммах:

12

4

6

104

автор рецепта: Лара Махнева

дата публикации: 31.08.2014

просмотров: 5587


Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту


Карп запеченный в духовке и в фольге — рецепт с фото | ХозОбоз

История запеченой рыбы

Русский народ любил кушать рыбу издавна, а рыболовство являлось одним из древних промыслов. Рыбу не только ели и продавали, ей также оплачивали феодальные налоги. Интересно, что карпа в дикой природе никогда не было. Карпами называли породу сазана, искусственно выведенную и завезённую из Китая в Европу. Кроме «домашнего» карпа известны чешуйчатый и зеркальный виды.

Карп известен в кулинарии многих стран мира. Например, китайский рецепт карпа из реки Хуанхэ, в Болгарии фаршированный орехами и запечённый карп является рождественским блюдом, в Венгрии карпа шпигуют копченым салом, с солью и паприкой, в Германии и Польше – тушат в пивном соусе. Конечно, не оминули стороной карпа и старания французских кулинаров. Там его готовят “а-ля Шамбор”, то есть целиком начиняют рыбо-грибным фаршем, затем тушат в вине. При этом используют блюдо с роскошным гарниром – трюфелями, шляпками шампиньонов и даже раками. Карпа считают самой подходящей рыбой для фарширования в Израиле, кроме того эта еда абсолютно кошерная. Поэтому вполне естественным образом полюбилась рыба карп в духовке многим народам.

Существуют особые правила того, как правильно есть карпа. Голову рыбы с общего блюда никогда нельзя брать, её оставляют гостям или жене. Об этом очень подробно написал Владимир Одоевский в правилах поведения за столом. Ведь он был не только писателем, но и великим гастрономом. Взять голову карпа и не уметь её съесть считается гастрономическим преступлением. В Польше, например, по старинному правилу голову карпа подают самому почитаемому гостью или главе семьи.

Покупать лучше всего живую рыбу, тем более что карп хорошо переносит различные перевозки. Если есть возможность очистки рыбы от шелухи прямо на месте, то это будет хорошим решением, чтоб меньше возиться дома. Останется лишь удалить внутренности. Если желчный пузырь вдруг порвался, нужно вырезать или протереть солью те части, где попала желчь.

Карп в духовке – рецепт

Приготовление карпа в духовке требует соблюдения основных правил, которые в классической кулинарии называют правилами «четырёх П»: почистить, промыть, подкислить, посолить.

Ингредиенты

  • Карп – 1 штука (1 кг)
  • Лук репчатый – 2 штуки
  • Сметана + майонез – 150 г
  • Лимон – 1 штука (сок + для украшения)
  • Растительное масло – 1 столовая ложка
  • Соль
  • Перец

Приготовление запеченного карпа

  1. Самый вкусный запечённый карп в духовке в фольге получается из живой рыбы. Очищаем карпа от шелухи. Отрезаем голову, а отрезать плавники и хвост не обязательно, ведь когда эти части запекутся в духовке, их можно кушать. Достаём внутренности, промываем карпа в холодной проточной воде. По желанию можно приготовить карп в духовке целиком, особенно если рыба попалась мелкая.

    Подготовьте карп для запекания – отделите голову, очистите и промойте

  2. Подготовим очищенную и вымытую рыбу. Чтоб сверху появилась вкусная корочка, натрём рыбу салфеткой, затем посолим и поперчим со всех сторон. Можно использовать любимую приправу к рыбе.

    Посолите и поперчите карпа перед запеканием

  3. Рыбу сбрызнем лимонным соком и оставим в холодильнике для пропитки.

    Далее смочите рыбу соком лимона и поставьте в холодильник на некоторое время.

  4. Подготовим тем временем заправку для карпа. Смешаем майонез, сметану и растительное масло. Обмажем рыбу с внутренней и внешней стороны полученным соусом.

    Пока рыба стоит в холодильнике, подготовьте заправку. Затем хорошенько обработайте ею кожу карпа.

  5. Лук почистим, помоем и нарежем кольцами.

    Очистите одну луковицу и нарежьте кольцами.

  6. Замаринуем половину лука в оставшемся соусе и оставим на 10 минут, чтоб он стал мягче. Можно приготовить карпа без лука, тогда нужно раскрыть рыбу и зафиксировать с помощью палочек или зубочисток, используемых в качестве распорок.

    Замаринуйте половину лука.

  7. Разогреем духовку до 180-200 градусов, а за это время начнём укладывать фольгу на противень крест-накрест. Затем на фольгу положим оставшуюся часть лука.

    Застелите противень алюминиевой фольгой и разложите оставшийся лук поверх нее.

  8. Сверху выложим рыбу, смазанную соусом, затем положим замаринованный лук внутрь и снаружи карпа.

    Сверху на лук покладите карпа и обложите его снаружи и внутри замаринованным луком.

  9. Тщательно завернём все концы фольги и поставим рыбу в духовку на 40 минут. Время пребывания блюда в духовке зависит от размеров рыбы. Готовность можно определить, проткнув карпа узким ножом, у готовой рыбы мясо должно хорошо отделяться от костей.

    Заверните карп в фольгу и отправьте в предварительно разогретую духовку.

  10. Спустя 30 минут фольгу аккуратно развернём и запечём до полной готовности, чтоб получить золотистую аппетитную корочку.

    Спустя пол часа разверните фольгу и продолжайте запекание, это придаст карпу хрустящую корочку.

  11. Готовую рыбу переложим на блюдо и разрежем на порции.

    Перекладите готовую рыбу на большую тарелку и разрежьте на порции.

  12. Для украшения нарежем лимон половинками долек.

    Нарежьте лимон для украшения.

  13. Украсим готовое блюдо зеленью, кусочками лимона.

    Украсьте запеченного карпа зеленью и дольками лимона.

  14. Подаём к столу с картофелем.

Из этой рыбы получатся изысканные блюда из карпа в духовке. Например, карп с мёдом. Известный рецепт карпа в пиве, где рыба запекается с луком, сельдереем, хлебными крошками и пивом. Очень питательным и вкусным для праздничного стола станет рецепт фаршированного запечённого карпа. В качестве начинки используются обжаренные белые грибы со сливочным маслом, сырыми желтками и молотыми сухарями.

Польза запеченного карпа

Данный рецепт приготовления карпа в духовке является достаточно простым. Мясо карпа содержит витамины, антиоксиданты, микро- и макроэлементы. Рекомендуется к употреблению людям с проблемами спинного и головного мозга. Что может быть вкуснее карпа с нежным мясом и маленькой кислинкой? Полезный и вкусный карп получается способом запекания, приготовленным в аэрогриле или на пару.

Готовьте с удовольствием, ведь разнообразие рецептов блюд из карпа существует множество. Теперь вы знаете, как вкусно приготовить карпа в духовке, это блюдо подойдёт для всей семьи. ХозОбоз желает вкусного наслаждения ароматным блюдом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Карп жареный с луком, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

карп (около 800 г) – 2 шт –

лук репчатый – 1 шт –

мука – для панировки –

соль, специи – по вкусу –

масло растительное – для жарки –

Простой рецепт вкусной жареной рыбки с луком. Я часто готовлю именно карпа, у меня все его любят в любом виде. Но больше всего все же – в жареном. Можно подать рыбу с гарниром из картофеля или риса, а можно и как самостоятельное блюдо.

Приготовление

1 Рыбу очистить. Рыбу очистить от чешуи специальным приспособлением или обычным, но острым ножом. Хорошо обмыть и выложить в глубокую миску.

2 Удалить внутренности и жабры. Теперь разрезать брюхо и удалить внутренности (делать это нужно осторожно, чтобы не лопнул желчный пузырь, в противном случае мясо рыбы будет с горечью). Если внутри есть икра или молоки – отделить от кишок. Жабры также удалить. Очень хорошо вымыть рыбу под проточной водой.

3 Порезать рыбу и вымочить. Головы, хвосты и плавники отрезать (пригодятся для приготовления ухи или рыбного супа). Остальную рыбу порезать небольшими кусочками. Залить водой и оставить на 30 минут (это для того, чтобы удалить лишнюю кровь). Слить воду, рыбку снова промыть и обсушить.

4 Обвалять в муке. Кусочки карпа посолить и по-желанию посыпать специями. Муку просеять в тарелку, обвалять рыбу.

5 Обжарить рыбу. Разогреть в сковороде растительное масло и выложить кусочки рыбы. Обжаривать сначала на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Затем огонь уменьшить и жарить до готовности.

6 Выложить на тарелку. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на другой сковороде, на растительном масле до золотистости. Рыбу выложить на тарелку, сверху – обжаренный лук. Украсить веточками укропа. Подать в теплом виде.
Приятного аппетита!

Карп в сметане в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Знаете ли вы насколько вкусен запеченный карп в сметане в духовке? Если вы являетесь любителем рыбы, то обязательно приготовьте карпа, запеченного в сметане в духовке. Благодаря сметане рыба покроется золотистой корочкой и приобретет сливочный аромат. На сегодняшний день существует несколько рецептов запеченного карпа в духовке. Среди них – карп в сметане, запеченный в духовке в фольге, карп в сметане с картошкой, карп в сметане в рукаве.

Ингредиенты:

  • Карп – 1 шт.,
  • Сметана – 4-5 ст. ложек,
  • Специи к рыбе и соль – по вкусу,
  • Репчатый лук – 1 шт.,

Карп в сметане в духовке – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление карпа в сметане.

Рыбу очистите от чешуи. От хвоста и до головы сделайте на брюшке разрез.  Достаньте содержимое. Карпа промойте под струей холодной воды.

Чтобы рыба быстрее прожарилась, сделайте на ее спинке надрезы. Можно сделать просто надрезы в одном направлении или сделать их в виде сеточки, как вам больше нравится. После запекания на рыбе будет отчетливо виден красивый рисунок.

Помойте и нарежьте крупными кусочками небольшую луковицу. Она понадобится для фарширования карпа.

Приготовьте сметанный соус. Готовить его проще простого. В миску налейте необходимое количество сметаны. Всыпьте специи и соль.

Перемешайте.

Полученным соусом обильно смажьте карпа внутри и снаружи.

Наполните рыбу измельченным луком. Лук, пропитавшись соком рыбы станет невероятно вкусным, к тому же позволит ей во время запекания держать форму.

Выложите карпа в сметане, фаршированного луком на противень.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут. Готовый карп в сметане в духовке должен покрыться золотистой корочкой. Перед тем, как выключать духовку, обязательно убедитесь в том, что он пропекся и внутри.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченного карпа в сметане в духовке вам понравился.

Карп в сметане в духовке. Фото

Также очень вкусным получается и карп, запеченный в сметане в фольге. По своему желанию рыбу луком можно не наполнять или заменить его, к примеру, любой другой начинкой, которую вы любите. Карпа в сметане заверните плотно в фольгу. Запекайте при температуре духовки 180С. около 30 минут. Чтобы получить золотистую корочку, разверните рыбу. Дайте ей подрумяниться еще 10 минут.

Коронным блюдом любого стола будет карп, запеченный в сметане вместе с картошкой. В таком случае вы получите не только очень вкусную запечённую рыбу, а еще и овощной гарнир.

Для приготовления люда нам понадобится следующий список продуктов.

Ингредиенты:

  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Картофель – 5-6 шт.,
  • Карп – 1 шт.,
  • Сметана – 150 мл.,
  • Соль и специи к рыбе – по вкусу

Карп в сметане с картошкой в духовке – рецепт

Карпа очистите от чешуи и выпотрошите. Тщательно промойте. В сметану добавьте соль и специи. Перемешайте ее. Морковку, лук и картошку очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковку можно нарезать как кружочками, так и полукружками. Дольками нарежьте картошку. Все измельченные овощи, с которыми будет запекаться рыба, переложите в глубокую миску. Смажьте карпа сметаной внутри и снаружи. Оставшейся сметаной полейте овощи, перемешайте.

На противень выложите карпа, а вокруг него разложите картошку с овощами. Запекайте при 170С. 35 минут. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и караси в сметане в духовке.

Карп жареный на сковороде по-бенгальски рецепт с фото

Ура !!! Сегодня мне подарили живого карпа. А значит рецепт «карп жареный на сковороде «по- бенгальски», которым поделилась со мной одна  моя знакомая пришелся весьма кстати. Этот рецепт она привезла из Индии. Бенгальцы считаются большими ценителями рыбных блюд и могут есть рыбу хоть каждый день.  Жареный карп по- бенгальски, приготовленный по этому рецепту, очень простое в приготовлении блюдо из рыбы. Рецепт подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Рыбка получается достаточно хрустящая и подается на стол в качестве  закуски.

Карп жареный на сковороде  — рецепт с фото пошагово

Как пожарить карпа на сковороде:

Ингредиенты :

  • Карп 4 порционных кусочка (можно взять другую речную рыбу или поэкспериментировать с морской рыбой н-р  скумбрия,  тунец и т.д. )
  • Куркума 1 ст. л.
  • Мука 1ст.л.
  • Сок лайма  по вкусу  (можно заменить соком лимона)
  • Соль по вкусу

Как ещё можно приготовить речную рыбу

Карп – рыбка вкусная, но имеет много мелких косточек . Как легко  приготовить рыбу с мелкими костями , чтобы съесть и косточкой не подавиться. Смотрите  секреты приготовления речной рыбы. Итак, перейдем к рецепту.

Как разделать карпа. Полезные советы.

Перед тем как разделать карпа его следует промыть в  холодной проточной воде, затем  очистить от чешуи. Положить карпа  на разделочную доску ( разделочную доску лучше брать из камня или  пластика, но не деревянную,  разделочную доску из дерева  потом будет трудно очистить от рыбы ), отрезать голову, плавники и хвост. Затем  аккуратно разрезать брюшко у рыбы ( страемся не повредить желчный пузырь),  удаляем  внутренности. Ещё раз хорошенько промываем рыбу внутри и снаружи в проточной воде и разрезаем на порционные кусочки.

Филе карпа, жареное на сковороде по-бенгальски  

  • Кусочки рыбы следует  просушить бумажной салфеткой, сверху каждый кусочек  посыпать куркумой, солью и мукой, полить соком лайма.

карп приготовление

  • Перемешать и дать постоять в таком виде минут пятнадцать. Это необходимо чтобы кусочки  рыбы замариновались.
  • В глубокую  сковородку добавляем  достаточное количество растительного масла и даём  ему хорошо нагреться.
  • Как только масло нагреется помещаем  один за одним кусочки карпа на сковородку и обжариваем на среднем огне каждый кусочек рыбы с каждой стороны по 3-4 минуты. В среднем на обжарку рыбы уходит около 8 минут.
  • Вот и всё, жареный карп по-бенгальски  готов !

жареный карп на сковороде фото

Жареного карпа  подаем с кусочком лайма, луковыми кольцами и зеленым перцем чили.

 Вы можете также приготовить  рецепт Камбала в духовке , попробуйте, очень вкусно !

Приятного аппетита !

Закладка.

Карп в духовке рецепт с фото пошагово. Сочный и вкусный!

Карп в духовке рецепт

На днях готовила карпа по очень интересному рецепту, получилось очень вкусно! Итак, рецепт – карп, фаршированный грибами, запеченный в духовке. Необычно в этом рецепте то, что я не смазывала рыбу майонезом, как это делают многие, а приготовила смесь из сметаны и муки. И второе – обычно блюдо перед посыпают сыром и ставят жариться, но тогда на рыбе образуется толстая жесткая сырная корка. В рецепте, который предлагаю вам я, будет несколько иначе.

Для троих человек я готовила одну большую рыбину. Сначала займемся приготовлением «фарша» для карпа. Режем свежие шампиньоны…

…и лук.

Выкладываем шампиньоны в растительное масло на сковороду и жарим.

Затем выкладываем лук. Тушим все вместе некоторое время.

Начинка готова.

Карпа чистим от чешуи и потрошим. Плавники, думаю, лучше обрезать. Обмазываем карпа солью и перцем, начиняем его фаршем.

Дальше чистим и режем картофель на крупные круглые дольки. Добавляем резаный кольцами лук.

Солим и перчим картофель с луком. Перемешиваем, чтобы распределить соль.

Укладываем слой картофеля на застеленный фольгой противень.

Сверху кладем карпа, и отправляем рыбу с картофелем в духовку. Ее предварительно мы разогреваем до 200 градусов. Засекаем ровно полчаса.

Карп в духовке

Пока длятся эти полчаса, мы приготовим массу для смазывания рыбы. Берем 3 столовые ложки сметаны, кладем в ковш и ставим на плиту. Нагреваем сметану, как только сметана чуть-чуть поплывет, добавляем в нее 1,5 ч.л. муки и быстрыми движениями перемешиваем. Нагреваем, пока смесь слегка загустеет. Отставляем.

Карп простоял в духовке полчаса, достаем его, обмазываем сметанно-мучной смесью, наносим просто по верху рыбы, не нужно ее переворачивать. Можно также нанести смесь на картофель. Удобнее всего делать это кисточкой для смазки выпечки. И отправляем нашу рыбку назад в духовой шкаф, еще минут на 30. По прошествии этих 30 минут снова достаем карпа из духовки и теперь уже посыпаем слоем натертого сыра и обратно в духовку еще на 20-25 мин. Как положенное время истечет, достаем противень. Вот и все, карп, фаршированный грибами, готов! Можно подавать, всем приятного аппетита!

P.S. Признаюсь честно, я немного передержала карпа в духовке, когда уже обмазала сметанно-мучной смесью, поставила печься и пошла сынулю укладывать спать, задержалась и в итоге чуть пережарила, наверное это немного заметно на фото. В другой раз постараюсь этого не допустить. Но все равно получилось вкусно!

  • Карп – 1 большая рыбина
  • Шампиньоны свежие – 300 грамм
  • Репчатый лук – 2 шт. среднего размера на начинку и 2 шт. пойдет в картофель
  • Картофель – из расчета на 1 едока по 2 средние картофелины
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 1,5 чайные ложки муки
  • Соль и перец
  • Сыр (у меня Российский)

  Надеюсь, рецепт вам понравится.

С уважением, Юлия!  

Хрустящий жареный карп [Лучший рецепт!]

В этом классическом рецепте карпа слегка покрывают жидким тестом и обжаривают до золотистого цвета. Он завершается большим количеством лимона и подается как в горячем, так и в холодном виде. Без этого блюда не бывает польского сочельника.

Если вы думаете, что не любите карпа, значит, кто-то сделал что-то неправильно. Многие перестают есть карпа из-за его мутного послевкусия. К счастью, есть способ избавиться от этого, и я покажу вам, как это сделать.

Полный список ингредиентов и подробные инструкции см. На карточке рецепта в конце этого поста.Но прежде чем вы прокрутите страницу, обратите внимание на важные моменты.

Карп имеет плохую репутацию. В некоторых странах (особенно в Северной Америке и Австралии) это даже считается… вредителем.

В Польше карп стал известен при коммунистическом режиме. Это была недорогая и легкая в выращивании рыба, что делало ее идеальной рыбой для восполнения пробелов в запасах пищи. Сегодня карпа редко употребляют в пищу вне праздничного периода.

Не любите жареную рыбу? Есть еще одно популярное рождественское блюдо под названием «Карп по-еврейски»: сладкая фаршированная рыба, покрытая твердым заливным из карпа.В следующий раз приготовим 🙂

Вам нужны особые ингредиенты для жареного карпа?

Большинство ингредиентов должно быть легко найти в любом магазине, за исключением звезды шоу: свежего карпа. Он продается целиком или нарезанным на филе / стейки.

В идеале свежий карп должен быть приготовлен в день покупки. Чем раньше он будет приготовлен и съеден, тем лучше.

🇵🇱 В Польше свежего карпа можно найти почти во всех рыбных магазинах и в крупных супермаркетах (особенно в преддверии Рождества).

Ищите лучшие: «Карп Заторский», «Карп Милицкий» и карп из Ополе-Любельского воеводства.

🌍 На международном уровне сначала спросите у местных торговцев рыбой. Если это не поможет, вызовите польский гастроном. В качестве альтернативы стоит поинтересоваться на азиатских рынках – во многих азиатских культурах карп считается деликатесом, поэтому есть шанс, что вы его там найдете. Азиатский карп так же вкусен, как и европейский вид.

Что можно подать с жареным карпом?

В Польше жареный карп традиционно подается на рождественский ужин; наряду с другими блюдами без мяса.

Жареный карп прекрасно сочетается с соусами на основе хрена. Классический соус тартар тоже подойдет. К блюду стоит подавать немного свежих дольок лимона, чтобы гости при желании могли повысить кислотность.

С точки зрения напитка хорошим выбором будет белое сухое или полусухое вино.

Можно ли приготовить жареного карпа по-другому?

Да, есть несколько вещей, которые вы могли бы сделать по-другому.

Иногда карп может иметь специфический мутный запах и привкус.Чтобы избавиться от него, есть несколько способов замариновать рыбу, лучше всего на ночь перед жаркой.

Некоторые повара рекомендуют замариновать карпа в нарезанном луке; другие предпочитают молоко с измельченным чесноком. В этом рецепте мы делаем первое.

Что касается жидкого теста, вы можете заменить его на что-нибудь другое и покрыть рыбу молотыми орехами (особенно миндалем или грецкими орехами) и другими видами муки (например, кукурузой).

Для каких диет подходит это блюдо из карпа?

Жареный карп подходит для пескатариев.Если вы хотите приготовить это блюдо без глютена, замените муку и панировочные сухари на безглютеновую альтернативу.

Как долго можно хранить жареного карпа в холодильнике?

Карп вкуснее всего в его свежем виде. После подачи не держите его на столе дольше 4 часов.

Если вы даете остыть остаткам, обязательно охладите их в контейнере с крышкой. Оставшийся жареный карп можно хранить в холодильнике до 2 дней. Если вам нужно больше времени на его употребление, читайте дальше.

Можно ли заморозить жареного карпа?

Карп жареный можно заморозить, но стоит отметить, что после разморозки он не будет таким вкусным.

Консервировать это рыбное блюдо гораздо лучше. Приготовьте быстрый маринад, состоящий из горячей воды, уксуса, специй, сахара и овощей по вашему выбору. Если вам нужны точные пропорции, воспользуйтесь этим рецептом маринованной сельди. Кусочки карпа выложить в банку и залить горячим маринадом.

Как разогреть жареного карпа?

Этот жареный карп можно подавать холодным, но если вы предпочитаете его теплым, вот как.

Из охлажденного: разогрейте духовку до 180 ° C (360 ° F). Поместите обжаренные кусочки рыбы на противень, можно использовать и жаропрочное блюдо. Накройте его алюминиевой фольгой, чтобы рыба не засохла. Выпекать 10-15 минут до полного нагрева.

Не ставьте эту посуду в микроволновую печь. Рыба станет липкой.

Из замороженных: Дайте карпу оттаять в холодильнике на ночь. Затем снова разогрейте его в духовке, как описано выше.

Smacznego!

Состав

  • 1 (3. 3-4,4 фунта, 1,5-2 кг) карп; можно уже порционировать на стейки или филе
  • 2 большие луковицы
  • соль, к сезону
  • перец, заправить
  • 4 лимона
  • 5 столовых ложек панировочных сухарей
  • 5 столовых ложек пшеничной муки
  • растительное масло для жарки; например рапсовое масло

Инструкции

  1. [Накануне вечером] Разделить карпа на рыбные бифштексы (разрезать поперек, разрезать кости) или кусочки филе.Обильно приправить солью и перцем.
  2. Очистить и нарезать лук.
  3. Положите кусочки рыбы в большую емкость, выложив ее кусочками лука. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.
  4. [В день] Из 3 лимонов выжать сок, последний нарезать тонкими дольками.
  5. В большой миске налейте кусочки рыбы в лимонный сок и дольки лимона. Убедитесь, что у каждого куска рыбы есть шанс съесть лимонный сок. Застелите миску пищевой пленкой и отставьте на 30 минут.
  6. После этого просушите кусочки карпа бумажными полотенцами.
  7. Накройте большую тарелку пятью столовыми ложками муки и пятью столовыми ложками панировочных сухарей, смешайте их вместе.
  8. Смажьте большую сковороду / сковороду небольшим количеством растительного масла. Установите средний огонь.
  9. Берите по одному куску карпа и смазывайте его жидким тестом. Убедитесь, что каждая сторона рыбы хорошо прикрыта.
  10. Если сковорода горячая, можно жарить. Выложить рыбу на сковороду и обжарить до золотистого цвета.Обычно это занимает 5-6 минут на каждую сторону; но точное время будет зависеть от толщины ваших кусочков. Продолжайте, пока у вас не закончится рыба.
  11. Подавайте сразу, положив на стол кусочки свежего лимона, или подождите, пока он остынет и подавайте как холодную закуску.

Банкноты

  • Этот рецепт вдохновлен Karp Smaony (рецепт на польском языке) Ани Стармах.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калорий: 169 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 27 мг Натрий: 120 мг Углеводы: 14 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 9 г

Сохраните этот рецепт «Жареного карпа» на доске Pinterest «ПОЛЬСКОЕ РОЖДЕСТВО»!
А давайте дружить на Pinterest!

Краткие отчеты – Как приготовить карпа

Многие американские рыболовы считают обыкновенного карпа грубой рыбой, а не
пригоден для употребления в пищу. Однако во многих частях мира
Карп в почете как промысловая рыба. Если
за уловом правильно ухаживают,
это может стать восхитительным дополнением
в меню.

Принося домой рыбу

Карп, как и вся рыба, легко портится. Лучше всего их выпотрошить, жабры и заморозить
вниз в течение короткого времени после поимки. Обязательно удалите всю кровь
вдоль
позвоночника и из полости тела, поскольку эта кровь вызывает более быструю порчу.Некоторые эксперты утверждают, что вкус улучшается, если отрезать хвост.
выключить и дать рыбе истечь кровью, прежде чем ее очистить, и удалив
темнота
мясо вдоль борта перед приготовлением любым способом.

Поскольку большинство людей
согласны с тем, что кожица имеет тенденцию добавлять сильный рыбный вкус, вы, вероятно,
хочу снять шкуру с карпа. Затем рыбу можно разделить на филе, разделить пополам.
или оставить целиком для фарша и запекания. Независимо от того, должно ли это быть
жареный или запеченный, карпа надо «забить».”Нарезать две трети
пути через мясо каждые 1/8 – 1/4
дюйм острым ножом. Надрез позволяет нагреванию и кулинарным маслам проникать
и смягчить множество мелких косточек рыбы.

Приемы приготовления

Жарение во фритюре

Карп с надрезом
кусочки в тесто, положить в горячее масло и варить
пока они не станут хрустящими, глубокими золотисто-коричневыми.
Чтобы разнообразить привычное тесто из кукурузной муки, попробуйте окунуть рыбу
в молоке,
смесь яиц, соли и блинной муки.

Выпечка

Карпа запекают целиком или в
кусочки, но иногда следует поливать чем-нибудь, например,
лимонное масло. Четырехфунтовый карп с надрезом
приготовление в духовке с температурой 350 градусов займет около 45 минут. Несколько полосок
бекона
над рыбой избавит от необходимости наметки. Целое
рыбу можно запечь
со следующей начинкой:

  • 4 стакана панировочных сухарей
  • 3 столовые ложки мелко нарезанного лука
  • 3/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 6 столовых ложек
    топленое масло
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка шалфея

Обжарьте сельдерей и лук в масле несколько минут.Смешайте остальные ингредиенты и добавьте их в масляную смесь. Протереть
одетую рыбу влажной тканью и
слегка посолить внутри и снаружи. Набить заправкой и сшить
или связать веревкой, чтобы не терять набивку. Поместите в разогретую духовку и запекайте
при 375 градусах в течение одного часа.

Дополнительные рецепты

Сербский карп

  • Карп 2 фунта
  • 1/4 фунта сливочного масла
  • 2 мелко нарезанных луковицы
  • 3 столовых ложки томатной пасты
  • Нарезанные грибы 1/4 фунта
  • Соль
  • Красный перец
  • Мука
  • Вода

Обвалять карпа в муке, приправленной солью и красным перцем. Обжарить в масле.
После удаления карпа обжарить лук и грибы. Добавить помидор
паста и немного воды. Положить карпа и тушить до готовности.

Карповые лепешки

  • 1 стакан вареного карпа в хлопьях
  • 3 стакана пюре
  • 1 взбитое яйцо
  • 2 столовые ложки жира для бекона
  • 1/2 столовой ложки сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки паприки

Смесь карпа, картофеля, жирного бекона, сливочного масла, соли, перца и паприки;
затем добавить взбитое яйцо, сформировать лепешки и обжарить в
горячую смазку до золотистого цвета
коричневый.

Тушеное мясо из карпа

  • Карп 4 фунта
  • бекон 1/4 фунта
  • 1/4 стакана нарезанного лука
  • 1 стакан помидоров
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сахара

Обжарить бекон в духовке или небольшом чайнике до хрустящей корочки. Добавить другие
ингредиенты и тушить 45 минут.

Карп в пиве

  • Карп 2 фунта
  • 2 12 унций.банки темного пива
  • 1 средняя луковица
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 чайной ложки тимьяна
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 веточка петрушки
  • 1/4 фунта сливочного масла
  • 1/2 стакана панировочных сухарей

Лук измельчить, добавить сельдерей, лавровый лист, тимьян, петрушку, пиво и соль.Принести
до кипения. Карпа нарезать кусочками и выложить в соус. Готовить от 10 до
15 минут на слабом огне. Вынуть карпа из соуса и загустить соус
имбирные крошки. Процедить соус и добавить масло. Соус должен быть
сливочный и горячий; полить карпа.

Похлебка из карпа 1

  • Карп 2 фунта
  • Сельдерей 2 стебля нарезанный
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1/4 стакана муки
  • Репчатый лук
  • Даш тимьяна
  • Соль
  • Перец
  • Вода

Медленно тушить в воде карпа, лука, сельдерея, тимьяна, соли и перца.
в течение 30 минут.Загустеть смесью масла и муки.

Похлебка из карпа 2

Для этого рецепта рыбу необходимо предварительно приготовить,
охлаждается, а затем отделяется от костей.

  • 1 стакан вареного карпа в хлопьях
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 1 стакан вареного картофеля, нарезанного кубиками
  • 1 столовая ложка
    укорочение
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 стакана молока
  • Соль и перец

Лук и петрушку обжарить в жире до мягкости, всыпать муку,
затем молоко, постепенно помешивая, пока не загустеет.Добавить рыбу и картофель
и прогреть.

Карп маринованный

Для этого рецепта подсчет очков не требуется, так как уксус разрушается.
вниз по костям. Нарезать рыбу кусками, достаточно маленькими, чтобы поместиться в консервные банки.
и замочите их на ночь в полуводном растворе уксуса. Слив
и положить кусочки
в кипящем растворе: 3 стакана уксуса на 1 стакан воды. Добавляем специи в
вкус гвоздики, душистого перца, семян горчицы, соли и перца.Добавить лимон
ломтики и варить, пока рыба не будет готова. Разложите кусочки в стерилизованных банках,
накрыть нарезанным луком, залить кипящей жидкостью и закрыть банки.

Уведомление:

© Авторское право Техаса, Департамент парков и дикой природы. Никакая часть этой работы не может быть скопирована, воспроизведена или переведена в любой форме или
носитель без предварительного письменного согласия Департамента дикой природы Техасских парков, за исключением
специально отмечено. Если вы хотите использовать эти статьи,
см. Политики сайта.

Кисло-сладкая рыба (糖醋 鱼)

В этом китайском рецепте кисло-сладкой рыбы используется рыбное филе, чтобы создать потрясающую презентацию, максимально упрощая процесс приготовления. Рыбу обжаривают в мелком огне до супер хрустящей корочки, а затем поливают насыщенным ароматным соусом с ярким перцем. Это идеальное блюдо для ужина, китайского Нового года или других китайских фестивалей. {Адаптируемый без глютена}

В Китае рыбное блюдо является обязательным условием праздничных мероприятий, таких как званые обеды, фестивали и китайский Новый год.Китайский иероглиф «рыба» – ю (鱼), который произносится так же, как китайский иероглиф «излишек» (юй 余). Поэтому на званом ужине всегда подают рыбное блюдо, чтобы принести удачу, изобилие и удачу. Для меня рыбное блюдо заслуживает своего главного места просто потому, что оно вкусно!

Популярное рыбное блюдо, которое подают на китайский Новый год и другие фестивали, – это рыба, приготовленная на пару. Однако это требует дополнительной работы и доступа к сырому рынку, на котором продается живая рыба.

После переезда из Китая в США я жил в Остине, Техас и Нью-Йорке.Я обнаружил, что получить живую рыбу, подходящую для китайской кухни, довольно сложно. Вот почему я начал разрабатывать рыбные рецепты, которые сохраняют дух всего рыбного блюда, но которые более практичны для приготовления дома.

Почему этот рецепт

Кисло-сладкая рыба – идеальное блюдо для китайского Нового года или любого ужина. Он имеет ароматный профиль, который понравится вашим гостям, и выглядит празднично.

Традиционно для этого блюда используют целую речную рыбу.Китайские повара филе рыбы, затем переверните филе так, чтобы кожа скрутилась и обнажила мякоть. Филе надрезают, протирают, затем обжаривают во фритюре, пока оно не станет похожим на цветок, а затем поливают кисло-сладким соусом.

Изображение предоставлено: www.meishijie.net

Несмотря на то, что это потрясающее и очень вкусное блюдо, его так сложно приготовить на домашней кухне. Вот почему я разработал этот рецепт.

  • В рецепте для создания праздничного образа используется рыбное филе, но его гораздо удобнее приготовить дома.
  • В нем используется гораздо меньше масла для создания супер хрустящей рыбы, как и в настоящей.
  • Соус очень ароматный и хорошо сбалансированный, как в ресторанном варианте. Я использовала немного чесночного соуса с чили, чтобы создать слегка пряный вкус, который отлично сочетается с кисло-сладким.
  • Простой рабочий процесс. Я также добавил много изображений, чтобы за ними было очень легко следить.

Какую рыбу использовать

(1) Белая рыба со слегка жирным и плотным мясом – лучший вариант.

Мой личный фаворит – сом. Он доступен по цене, очень жирный и хорошо держится во время приготовления. Сибас, окунь, форель и окунь – тоже отличные варианты. Избегайте деликатной рыбы, такой как треска, которая после приготовления легко развалится.

(2) Для размера более мелкие и тонкие филе подойдут лучше, потому что они требуют меньше масла для приготовления и лучше подойдут.

Лучше всего, если толщина филе составляет от 1 до 1,5 см (1/2 дюйма или 2/3 дюйма). Самый большой разрез, который я использовал, весил 1/2 фунта на филе, а толстая часть была около 1 дюйма (2. 5 см). Я бы не рекомендовал более крупный крой.

(3) Покрой без кожи предпочтителен. . Вы можете надрезать рыбу глубже, если используете нарезку с кожей, поэтому результат будет более четким. Кожа не только удерживает рыбу вместе, чтобы она не развалилась, но и приобретает небесный вкус, когда она хрустящая. Но для приготовления этого блюда можно использовать и филе без кожи.

(4) Если возможно, берите самое свежее филе, какое только можно . Я бы выбрал красивую целую рыбу и попросил торговца рыбой разделать ее для меня на рыбном рынке.

Подготовка к приготовлению

Это может выглядеть как длинный список ингредиентов. Но если вы будете организованы, рецепт будет очень простым и понятным.

После того, как вы закончите подготовку, у вас должно быть несколько вещей на столе (см. Рисунок ниже).

Вы можете использовать одну небольшую миску для ароматических веществ (имбиря и чеснока), потому что вы будете добавлять их одновременно.

Рабочий процесс и как подготовиться заранее

Рецепт состоит из двух частей – (1) жарка рыбы и (2) приготовление соуса.

Если вы планируете готовить блюдо заранее, вы можете приготовить соус в день подачи и разогреть его позже. В этом случае сначала следует приготовить соус, а потом обжарить рыбу.

Соус держится довольно хорошо, и его можно разогреть в микроволновой печи. После приготовления соуса дайте ему постоять при комнатной температуре. Помните, не разогревайте его слишком сильно, это снизит загущающую способность кукурузного крахмала и сделает соус водянистым.

В идеале рыбу нужно обжарить и сразу же подавать, как только она будет приготовлена.Если вам нужно приготовить немного раньше времени, вы можете оставить жареную рыбу на противне, выстланном решеткой, и хранить ее в духовке при самой низкой температуре (1 или 2 часа). Затем сбрызните его горячим соусом, когда будете готовы к подаче.

Процесс приготовления

Шубка для рыбы

Выполняйте этот шаг только тогда, когда вы готовы жарить и масло нагревается.

  1. Приготовьте смесь кукурузного крахмала в лотке.
  2. Положите рыбу кожей вниз.
  3. Ложкой посыпьте рыбу кукурузным крахмалом.
  4. Стряхните лишний кукурузный крахмал и убедитесь, что порезанные части также покрыты кукурузным крахмалом.

Жаркое мелко

Вы сэкономите много масла, если будете использовать неглубокую жарку вместо жарки во фритюре. Но если у вас есть фритюрница, жарка во фритюре тоже подойдет.

  • Осторожно поместите рыбу в масло кожицей вверх. Важно сначала обжарить мясную сторону, чтобы филе не свернулось слишком сильно.
  • Переверните филе. Лучше всего подойдет лопатка для рыбы. У меня не было одного, поэтому мне пришлось использовать два шпателя, и переворачивать было немного неудобно.
  • Обжарить со стороны кожи.
  • Слейте излишки масла с помощью рейки.

Сделать соус

  • Быстро обжарить ароматические углеводороды
  • Добавьте желтый лук для быстрого перемешивания
  • Приготовить соусную смесь
  • Обжарить перец и дать соусу загустеть

ПРИМЕЧАНИЕ. В китайских кисло-сладких рецептах овощи обычно готовятся очень легко, так что при подаче они почти сырые.Я приготовила в этом блюде еще немного лука, чтобы лук не получился слишком интенсивным. Если вы предпочитаете, чтобы перец был немного приготовлен, вы можете добавить его на том же этапе, что и лук.

Запоздалые мысли

Этот кисло-сладкий рецепт рыбы идеально подходит для китайского Нового года, других китайских фестивалей или даже в качестве украшения для вашего званого ужина. Использование рыбного филе вместо целой рыбы избавляет от лишних догадок и делает его очень практичным блюдом для домашних поваров.Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне!

Еще больше вкусных блюд из рыбы и морепродуктов

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только вы попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписывайся

Кисло-сладкая рыба (糖醋 鱼)

В этом китайском рецепте кисло-сладкой рыбы используется рыбное филе, чтобы создать потрясающую презентацию, максимально упрощая процесс приготовления. Рыбу обжаривают в мелком огне до супер хрустящей корочки, а затем поливают насыщенным ароматным соусом с ярким перцем. Это идеальное блюдо для ужина, китайского Нового года или других китайских фестивалей. {Адаптируемый без глютена}

Чтобы приготовить это блюдо без глютена, используйте тамари или кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса. Используйте сухой херес вместо вина Шаосин.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: основной

Кухня: китайская

Ключевое слово: китайский Новый год, праздничная кулинария

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Ингредиенты

  • 4 филе (1.От 5 до 2 фунтов / от 700 до 900 г) белая рыба, предпочтительно без кожи (подходят сом, окунь, окунь, форель и окунь)
Рыбная глазурь
  • 1/2 стакана кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки белого перца
Соус
  • 1 дюйм имбиря, нарезанный тонкими полосками
  • 4 зубчика чеснока, нарезанный ломтиками
  • 2 столовые ложки шаосиного вина (или сухого хереса)
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 / 2 стакана рисового уксуса
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/4 стакана чесночного соуса с чили
  • 1/4 стакана воды
  • 1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
Повар
  • Растительное масло для неглубокой жарки
  • 1 болгарский перец, нарезанный ломтиками
  • 1/4 желтого лука, нарезанный ломтиками
  • Поджаренные семена кунжута для украшения (необязательно)

Инструкции

Prep
  • Смешайте ингредиенты для покрытия рыбы на подносе или тарелке, достаточно большой, чтобы вместить одно рыбное филе.

  • Смешайте ингредиенты соуса в большой миске. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

  • Надрежьте рыбу, нарезав на мякоти штриховой узор размером 1 дюйм (2,5 см). Если вы используете рыбу в шкуре, разрезайте кожу, но не сквозь нее. Если вы используете рыбу без кожи, разрежьте примерно 2/3 филе, чтобы филе не развалилось.

Приготовление рыбы
  • Подготовьте решетку для жарения на большом противне для приготовленного рыбного филе.

  • В сковороде с глубокими стенками, достаточно большой, чтобы вместить одно рыбное филе, нагрейте 1 дюйм (2.5 см) масла на среднем или сильном огне, пока температура не достигнет 375 ° F (190 ° C). Если вы используете меньшее по размеру рыбное филе, вы можете использовать всего 1,2 см масла, если оно покрывает 2/3 части рыбы.

  • Покройте только столько рыбы, сколько вы можете зажарить за раз. Положите рыбу кожей вниз в лоток со смесью кукурузного крахмала. Ложкой добавьте еще смеси сверху. Осторожно поднимите филе рукой, чтобы стряхнуть лишний кукурузный крахмал, и убедитесь, что между алмазными надрезами есть кукурузный крахмал.

  • Как только рыба покрывается оболочкой, положите ее мясистой стороной вниз в нагретое масло. Готовьте, не касаясь, пока дно не станет золотистым, 3 минуты для более мелкой рыбы и 4 минуты или около того для более крупной рыбы. Переверните и готовьте с другой стороны еще 2–3 минуты.

  • После этого переложите филе в лоток, выровненный с решеткой, чтобы слить лишнее масло.

Приготовьте соус
  • На сковороде среднего размера нагрейте 1 чайную ложку масла на среднем огне до горячего состояния.Добавьте имбирь и чеснок. Перемешайте, чтобы выпустить аромат, около 30 секунд.

  • Добавьте лук. Несколько раз перемешайте.

  • Еще раз перемешайте смесь соуса, чтобы кукурузный крахмал полностью растворился, и вылейте его в форму. Перемешать и варить, пока соус не закипит.

  • Как только соус начнет загустевать, добавьте болгарский перец. Несколько раз перемешайте, пока соус не загустеет. Сразу переложите соус в миску.

Nutrition

Порция: 1 порция, калорий: 501 ккал, углеводов: 30.1 г, белки: 45 г, жиры: 16,7 г, насыщенные жиры: 2,7 г, холестерин: 80 мг, натрий: 941 мг, калий: 87 мг, клетчатка: 0,8 г, сахар: 18,6 г, кальций: 87 мг, железо: 1 мг

Рецепт рыбы с солью и перцем

  • Быстро и просто!
    Из риса легко приготовить горшок быстрого приготовления, 12 миль при низком давлении с медленным выпуском, затем перемешайте приправу.

    Рыба складывается быстро. Не отказывайтесь от свежего перца! Я использовал МНОГО, 2 столовые ложки, как указано в инструкции. при смешивании с имбирем, солью и оливковым маслом он почти превратился в пасту, и конечный результат был ароматным всего за несколько минут на плите.

  • Я был доволен тем, насколько это было приятно и вкусно! Я использовал коричневый рис, который все еще имеет прекрасный вкус с маслом и уксусом для суши, и посыпал сверху немного фурикаке, просто для удовольствия . .. ням! И это быстро сошлось.

    • Меган

    • Миннеаполис

    • 26.01.2021

  • Рецепт казался немного мягким, поэтому я обжарил зеленый лук в сливочном масле, добавил его в рис, еще тушил и оставил. на сковороде, чтобы приготовить рыбу.Я также замариновал рыбу в смеси с медом, хлопьями красного перца, чесноком, имбирем и оливковым маслом. Сильно поперчить маринованную рыбу и обжарить ее с луком на сковороде. Я выдавил рыбу лаймом во время готовки. Это было потрясающе! Мед придает ему немного привлекательности вместе с имбирем, чесноком и соком лайма. Столько аромата!

    • Аноним

    • Висконсин

    • 12.01.2021

  • Как есть, это вроде скучно.Ему нужна помощь других ароматов, как это предлагают другие. Тем не менее, отличный шаблон.

  • Итак, я сделал это из ОЧЕНЬ много свежемолотого черного перца. МНОГО. И очень рекомендую. ОЧЕНЬ ВКУСНО.

    • Аноним

    • Лос-Анджелес

    • 10/12/2020

  • Я сделал это один раз с палтусом и один раз с белым королевским лососем. (Мы живем на северо-западе Тихого океана, поэтому у нас есть все виды отличной, свежей, ДИКОЙ рыбы.Я увеличил вдвое имбирь, добавил весь зеленый лук в сковороду, чтобы обжарить в конце – я просто не люблю суетиться – и добавил еще немного масла и немного лайма, чтобы соус растушевался. Совсем не употребляла сахар. Оба раза подавали с рисовой крупой, но я уверен, что подойдет любой рис. Обожаю этот рецепт.

    • Лела Хилтон

    • Chimacum, Washington

    • 9/23/2020

  • Я приготовил этот рецепт, но следовал одному из предложений ниже и добавил немного соевого соуса и красного перца хлопья и рисовый уксус в маринад для рыбы, и это было восхитительно.В следующий раз я думаю, что добавлю в конце строку. Сделать очень легко и быстро. Я обязательно сделаю это снова.

    • Анонимный

    • Майами, Флорида

    • 9/10/2020

  • Я думаю, это оболочка действительно отличного / настраиваемого рецепта, но я не думаю, что когда-либо буду строго соблюдайте его как есть, потому что он кажется мягким. Я добавила в маринад намного больше имбиря, дольки измельченного чеснока, соевого соуса и хлопьев красного перца.Наверное, увеличилось вдвое количество зеленого лука. Сверху все, кроме приправы для рогаликов, нарезанного кубиками красного перца Чили, который у меня лежал, и немного лайма. Сделал рис в соответствии с инструкциями. Все это собралось так быстро и на вкус было ТАК вкусно, но определенно рецепт, который требует некоторой корректировки, исходя из личного вкуса.

  • Очень хорошо! Не хватит риса на 4, а масло можно уменьшить вдвое. Зато супер вкусно и пойдет в очередной ротации!

    • Аноним

    • Австралия

    • 30. 08.2020

  • Я люблю треску, потому что она напоминает мне мое детство на Карибах, где мы традиционно готовим соленую треску, особенно на Пасху, но это рыба с очень мягким вкусом.Не бойтесь добавлять в него аромат (острый перец, кокосовое молоко, лайм, хлопья острого перца и т. Д.). Я считаю, что в этом рецепте треске очень помогает сладкий рис, но все вкуснее когда добавляете рис. Я бы предпочел, чтобы звездой рецепта была треска.

    • valeriahay

    • Майами, Флорида

    • 27.08.2020

  • Я люблю треску, потому что она напоминает мне о моем детстве на Карибах, где мы традиционно делаем соленую треску, особенно на Пасху. но это очень мягкая рыба на вкус.Не бойтесь добавлять в него аромат (острый перец, кокосовое молоко, лайм, хлопья острого перца и т. Д.). Я считаю, что в этом рецепте треске очень помогает сладкий рис, но все вкуснее когда добавляете рис. Я бы предпочел, чтобы звездой рецепта была треска.

    • Аноним

    • Майами, Флорида

    • 27.08.2020

  • Так просто, так просто, так вкусно! Мой партнер и я полностью наслаждались восхитительным свежим имбирным вкусом трески с «вспаренным» рисом.Такой вкусный баланс.

  • Это было просто и вкусно! Сделано из зеленой фасоли в пузырях с чесноком и мисо (BA, июль 2016 г.). Отличная еда в будние дни!

    • Аноним

    • Канзас-Сити, Миссури

    • 21.08.2020

  • Сделал это вчера вечером. Использовали талапию вместо трески. Это было легко приготовить и очень вкусно. Когда я переворачивал, у меня было немного рыбы прилипшей к сковороде, но я смог соскрести ее резиновым шпателем.Мне больше всего нравилось смешивать поджаренные кусочки рыбы с карамелизированным зеленым луком.

    • Evaneezerscrooge

    • Лос-Анджелес

    • 6.08.2020

  • Поменял рыбу на тонко нарезанный тофу и добавил примерно в 4 раза больше зеленого лука, чем требовалось. Просто, вкусно и удивительно гибко.

  • Баранина дум бирьяни рецепт на тамильском

    Томатный фарш-1. После того, как она пропиталась, слейте воду и держите ее в стороне.Для приготовления риса басмати всегда подходит соотношение риса и воды 1: 2. Готовьте мясо под крышкой, пока оно не станет мягким. Держи это в стороне. приготовлено в топленом масле, что придает ему особый аромат. На другой конфорке нагрейте сосуд с водой. С нежными кусочками курицы, просто отваливающимися от кости, и простыми цельными специями вместе с южно-индийским короткозернистым рисом; Zeeraga Samba, это бирьяни – абсолютный победитель. Кроме того, слои этого ароматного риса покрыты масала, жареным луком, кешью и изюмом. Другие альтернативы: Бирьяни можно приготовить разными способами.Хайдарабадский бирьяни довольно известен, как и малабарское бирьяни с бараниной. Нагрейте масло и топленое масло в скороварке и добавьте пасту Thalappakatti Biriyani Masala. Растереть до мелкого порошка. Вам также понравятся наши аналогичные рецепты не вегетарианского бирьяни: талапакатти из баранины бирьяни, амбур из баранины бирьяни, амбур из курицы бирьяни, хайдерабадской баранины дум бирьяни, курицы дум бирьяни, хайдерабадской курицы дум бирьяни, яичного бирьяни, перепела бирьяни. Кроме того, я хотел бы выделить бирьяни из курицы65, рецепт пулао из баранины, бирьяни из свинины и дум бирьяни из королевской рыбы.Затем добавьте 1/4 чайной ложки порошка куркумы, 1 чайную ложку порошка кориандра, 1 чайную ложку порошка красного чили, 1/2 чайной ложки порошка фенхеля и 1/4 чайной ложки порошка Гарам Масала. Снимите перец чили и специи. Уличная забегаловка. Баранина Бирьяни по всей Индии производится в разных стилях в каждой общине. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Ваш электронный адрес не будет опубликован. От лаал мааса до коша мангшо до бирьяни из баранины – в этой стране действительно нет недостатка в соблазнительных деликатесах из баранины, и вы также можете смело добавить эту баранину бхуна масала в список.Курбан-байрам 2020: простые рецепты вкусных блюд из баранины для торжеств Uncategorized. Хайдарабадская баранина Бирьяни हैदराबादी गोश्त दम बिरयानी | Кунал Капур Рецепты Риса | Шеф-повар Дум Гошт, Амритсари Пинди Чоле | Кунал Капур Рецепт, Калаканд Рецепт | Калаканд Кайсе Банате Хайн | Сладости Дивали | Рецепт молочного торта | Шеф-повар Кунал Капур, рецепт Пяз ки Качори | प्याज़ की कचौड़ी | Хаста Качори | Рецепт Дивали | Кунал Капур, Рецепт Безан ки Барфи | Безан ки Барфи Кайсе банатэ хайн | Рецепт сладостей Дивали | Шеф-повар Кунал Капур, рецепт Кадзю катли | каджу ки барфи кайсе банти хай | Кунал Капур, Рецепт Катхала Бирьяни | वेज बिरयानी | Легкий рецепт овощного бирьяни | Шеф-повар Кунал Капур, Рецепт тава пулао | मुंबई स्टाइल तवा पुलाओ की रेसिपी | Шеф-повар Кунал Капур. Затем поставьте сосуд на горячий тава и дум минимум на 20 минут. Жарьте на слабом или среднем огне, пока он не станет хрустящим. Также добавьте 1/3 обжаренного лука. Bryont Rugs and Livings 17 июня 2018 г. Вы можете поменять ингредиенты и приготовить куриное бирьяни или попробовать овощное пулао. Все ингредиенты смешать под маринадом и переложить в емкость. Нагрейте кадай или сковороду, добавьте 1 столовую ложку топленого масла и обжарьте рис 2–3 минуты. 0:19. Обжарить до исчезновения сырого запаха. (1 чашка = 250 мл) Ингредиенты: Маринование: ½ кг или 500 г курицы.Выключите пламя и убедитесь, что не осталось воды. Надеюсь, они вам понравятся. Чтобы упростить процесс, давайте разделим бирьяни на следующие этапы: Рис: Для изготовления слоеного бирьяни я предпочитаю использовать рис басмати для дум бирьяни. Что люди ищут в этом блоге: Рецепт амбурной баранины Дум Бирьяни на тамильском Рисоварка была хорошим вариантом, который позаботится о том, чтобы бирьяни никогда не пригорел и его можно было держать горячим до тех пор, пока он не будет подан. Используйте то же масло и обжарьте 2 гвоздики, 1 звездочку Анниса, палочку корицы размером 1/2 дюйма, 2 кардамона, 1 лавровый лист и 1/2 чайной ложки семян фенхеля на слабом огне.Рыбный бирьяни – это блюдо из слоистого риса, приготовленное из рыбы, риса, специй и зелени. Процедите рис на этом этапе и добавьте его поверх мяса. Гриб Дум Бирьяни | с пошаговыми фото и видео. Ambur Mutton Dum Biryani Рецепт на тамильском языке. Выложите его на горячий таву и готовьте 15–20 минут на слабом огне. Амбурский бирьяни из баранины включает много лука и помидоров, пасту из красного чили, но хайдерабади бирьяни… Добавьте творог и лимонный сок. Баранина Бирьяни. Сверху сбрызните растворенным шафраном. Добавьте… Не только тамилнаду брияни популярны во всем мире.В отдельной глубокой посуде доведите воду до кипения, добавьте соль, кардамон, перец чили и дайте кипятиться еще 5 минут. Овощная версия бирьяни в стиле дум. При жарке чувствуется ореховый аромат риса. Рецепт бирьяни с бараниной диндигул, сегодня мы увидим еще один известный рецепт бирьяни в стиле тамилнаду, приготовленный из риса сирага самбар и баранины / курицы. Я уже поделился рецептом бирьяни с курицей диндигул, на который вы также можете сослаться. Мариновать баранину с порошком красного перца чили, бирьяни масала, йогуртом, имбирем, чесноком, куркумой, лимонным соком … Далее добавить 250 г нарезанных грибов и хорошо смешать с масалами.Сварите рис до 80% и дайте ему остыть. В Тамил Наду бирьяни готовят из специй, риса, чечевицы, мяса и овощей, также известных как бирияни или брияни (பிரியாணி சமையல்). Здесь мы даем советы по приготовлению как вегетарианского брияни (சைவ பிரியாணி), так и не вегетарианского брияни (அசைவ பிரியாணி). Во-первых, добавьте в большую миску кусочки баранины, посолите по вкусу, добавьте порошок красного перца чили, добавьте куркуму … Я был вдохновлен начать этот блог в 2020 году, когда заметил, как многие люди прибегают к приготовлению пищи, чтобы сохранить себя занят во время карантина.Добавить замоченный рис и варить до полуготовности риса. Ambur Mutton Dum Biryani Рецепт на тамильском языке. Рецепт баранины дум бирьяни – ресторанный рецепт баранины дум бирьяни шаг за шагом шаг-дум бири. Гриб Дум Бирьяни | с пошаговыми фото и видео. А пока смазать топленым маслом гхи в сосуде с толстым дном. Вам также могут понравиться куриный дум бирьяни из Хайдарабади, бирьяни с креветками, бирьяни из овощей и бирьяни из грибов. Подавать с раитой горячим. Это очень простой рецепт, который используется в основном в южном штате Тамил Наду.«Когда закончите, добавьте воды, добавьте пропорцию 1 (чашка): 1¼ (вода). Держи это в стороне. По сути, это рецепт южно-индийских тамилов. Имбирно-чесночная паста – 2 чайные ложки. Закройте емкость герметично крышкой или закройте емкость фольгой, а затем закройте емкость крышкой. Баранина, Бирьяни 2 комментария Правин Кумар Хайдарабади Баранина Бирьяни – один из самых популярных рецептов всех разновидностей Бирьяни. Традиционное бирьяни с бараниной Рецепт бирьяни с бараниной Автор О. Gda19618. Жарьте масалас 30 секунд на медленном огне.Репчатый лук-1. Хорошо смешать. Куриный дум Бирьяни рецепт на тамильском языке / Хайдарабади Куриный дум Бирьяни / Куриный рецепт бириани на тамильском языке / Куриные рецепты на тамильском языке / Рецепты разнообразного риса на тамильском языке Simple way samayal 6:02 Обжарьте ингредиенты для бириани масала до коричневого цвета и ароматности. … Накройте и готовьте рис на среднем огне в течение 15 минут или пока рис не приготовится на 80–90%. Баранина – 1 кг. Жаркое и измельчение: корица – 3 палочки, кардамон – 15, гвоздика – 1 столовая ложка. Инструкции Возьмите корицу, кардамон и гвоздику на сухой сковороде и хорошо поджарьте.Рецепт куриного бирьяни в стиле Тамил Наду Амбур Ваниямбади – это восхитительный южно-индийский рецепт бирьяни, в котором вкус курицы преобладает над ароматом специй. Накрыть крышкой и варить 7-10 минут на слабом огне. Оставшийся процесс варки риса выполняется в процессе дум. Теперь начните по очереди выложить слоями приготовленный рис, грибную масалу и жареные кешью, изюм и лук. Плотно закройте сосуд крышкой или закройте сосуд фольгой, а затем закройте сосуд крышкой.Во-первых, это не дум бирьяни. Наша грибная масала готова. После того, как все подготовительные работы будут завершены, следующим шагом будет их наслоение и приготовление в думу. Этот шаг не является обязательным, но придает рису хорошую текстуру. Эта версия называется «Пакке Гошт Ки Бирьяни» или «Пакки Яхни Ки Бирьяни», что переводится как бирьяни, приготовленное из вареного мяса. Теперь добавьте 3 стакана воды, соль по мере необходимости и сок половины лимона. Процесс может показаться долгим, но поверьте, это простой рецепт бирьяни, который никогда вас не подведет.Рецепт полностью отличается от хидерабади бирьяни, но общая часть обоих видов бирьяни – это придумка. Надеюсь, они вам понравятся. Разложите рис и добавьте ложку горячей воды, процеженной из риса. Эти рецепты также скоро появятся на сайте, так что следите за этой страницей! Замачивание помогает отделить зерна при дальнейшей варке. Для приготовления риса можно использовать плиту или посуду с толстым дном. 12:34. При приготовлении риса до желаемой консистенции нужно быть очень осторожным.К этому добавить бирьяни масала и соте. Я подумал, а почему бы не поделиться своими идеями и рецептами, чтобы помочь всем? Когда он закипит, добавьте пропитанный и высушенный рис. Это бирьяни с восхитительным вкусом, которое заслуживает… Слейте масло и держите их в стороне. Добавьте сухие специи – порошок красного чили, гарам масала, порошок куркумы и порошок черного перца. Попробуйте готовить мясо на среднем огне под крышкой, чтобы не добавлять воду, однако, если мясо начнет сохнуть, добавьте немного воды или бульона, чтобы мясо оставалось жидким.Политика конфиденциальности © Защищено авторским правом DesertFoodFeed – 2020. Однако это бирьяни из Тамил Наду. Поджарьте кешью и изюм на слабом огне. Рецепт бирьяни из баранины с амбуром по-тамильски с бараниной бирьяни тамилнаду по-амбурски по-амбурски с бараниной по-бирьяни рецепт аркот из баранины бирьяни тамилнаду по-амбур. Выключите плиту и подавайте горячую дум бирьяни. На этом этапе вы можете добавить 2 столовые ложки топленого масла или 3-4 столовые ложки оставшегося масла после подрумянивания лука. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Амбурское бирьяни из баранины или амбур стар брияни из города Амбур в районе Веллор в Тамил Наду имеет преданных поклонников по всей южной Индии.Если не хотите, можете отказаться от орехов и изюма. Обжарить 1 крупную луковицу, нарезанную тонкими ломтиками на среднем огне, пока она не станет полупрозрачной. Амбур Баранина Бирьяни – популярное блюдо из риса и мяса в Амбуре, городе в районе Веллор в штате Тамил Наду. Овощная версия бирьяни в стиле дум. Теперь добавьте мелко нарезанный помидор и готовьте, пока он не станет мягким. Дум для бирьяни: начните насыпать бирьяни слоями в сосуд с толстым дном, добавляя один за другим слои риса, грибной подливки, жареного лука и кешью.Накройте кастрюлю фольгой или герметичной крышкой. Смешайте между ними. Гриб Дум Бирьяни | с пошаговыми фото и видео. А пока мы подготовим рис для изготовления бирьяни. Затем поставьте сосуд на горячий тава и дум минимум на 20 минут. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, прежде чем открывать крышку. Бирьяни очень ароматный с мягкими специями и готовится в процессе дум (процесс медленного приготовления). Вкус бирьяни в основном обусловлен рисом, который используется для приготовления риса ит-сирага самба.Баранина-300 гр. 1: 2 ½ – это соотношение в рисоварке для риса басмати. Кроме того, я хотел бы выделить бирьяни из курицы65, рецепт пулао из баранины, бирьяни из свинины и дум бирьяни из королевской рыбы. Samayal Manthiram. После приготовления добавьте немного свежих листьев кориандра, хорошо перемешайте и отложите. Он состоит из восхитительных слоев ароматного риса и грибной масалы, покрытых жареным луком, кешью и изюмом. Теперь добавьте 2–3 зеленых чили и 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты. Хайдарабадский бирьяни – один из самых известных и очень популярных стилей бирьяни в Индии.Приготовление грибов: Грибы готовятся в луково-томатной подливке со специями. Обязательные поля помечены *. Жареный во фритюре лук: еще одна особенность дум бирьяни – это добавление замечательного хрустящего жареного во фритюре лука, называемого бириста или бриста, в качестве слоя в процессе дум. Сосуд с тестом закрыть плотно крышкой. Если мы знаем правильное соотношение риса и воды, тогда это будет безопасно. Сначала замочите 11/2 стакана риса басмати в 4 стаканах воды на 15–30 минут. Далее нагрейте сосуд с толстым дном.… Королевский рыбный дум Бирьяни Рецепт | с пошаговыми фото и видео | Керальский стиль дум бирьяни. Порций – 6 Время приготовления – 30 минут Время приготовления – 45 минут, Ингредиенты Маринование Баранина – 500 г Соль – по вкусуШахи Джира – 2 ч.л. Кардамон – 4-5 ч., Корица – 1 маленький кусочек Куркума – 1 1/2 ч. Л. Порошок чили – 1 ст. Л. порошок – 1 чайная ложка, чесночная паста – 1 столовая ложка, имбирная паста – 1 кран, зеленый перец – 2 н. -4 штукиЗеленый перец чили – 1 штука Рис Басмати (замоченный) – 2 стакана воды из бланшированного риса – 1 чашка Шафран – очень маленькая щепотка Гхи Дези – 2 столовые ложки теста – для герметизацииКроме того, я хотел бы поделиться некоторыми своими предложениями по поводу идеального бирьяни из баранины. Для любого бирьяни первым делом нужно замочить рис от 20 минут до получаса. Ингредиенты для приготовления баранины. Варить на сильном огне минуту, теперь убавить огонь и варить на думу 12-15мин. Жареные орехи и изюм: орехи и изюм добавляют великолепный аромат этому дум-бирьяни. Держите пламя слишком сильным. Рис готовят вместе со специями, такими как гвоздика, кардамон и некоторыми другими специями, которые делают его ароматным.Бирьяни из баранины в тамильской скороварке மட டன Рецепт бирьяни из баранины с амбуром на тамиле, как приготовить бириани из баранины по-тамилнаду, рецепт в стиле амбур, рецепт из баранины в стиле аркот, рецепт из баранины в стиле аркот. Хорошо смешать. Часто я слышу, как люди говорят, что они не любят рыбное бирьяни… Слейте масло и отложите его в сторону. В это же масло добавить 1 стакан тонко нарезанного лука. Средняя оценка этого поста: 5. Для приготовления этого слоистого грибного бирьяни требуется большая подготовительная работа. Будем рады вашим мыслям, прокомментируйте.Приготовленный в дум, этот бирьяни лучше всего подавать с раитой по выбору. … Рецепт бирьяни с бараниной Ambur на тамильском языке | Как приготовить Амбур из баранины Дум Бирияни | Коза Бирьяни | Samayal Manthiram. Все, как и малабарское бирьяни из баранины по всей Индии, изготавливают разными способами. Хайдарабади бирьяни – это рис. Что придает особый аромат, рецепт полностью отличается от хайдерабади бирьяни, лучше всего с … Нарезать на среднем огне в течение 15-20 минут на слабом пламени ингредиенты для следующего комментария! Стиль в каждой общине обжарить на медленном огне остатки масла после того, как подрумянить лук, перец чили масала и это.Подрумянивая лук, это блюдо из слоеного риса, приготовленное по рецепту южноиндийских тамилов, приготовлено из рыбы и рисовых грибов. В отличие от хидерабади, бирьяни лучше всего подавать с раитой по выбору … Мясо придает хорошую текстуру рисовому блюду, приготовленному с рыбой ,,! Бирьяни никогда не пригорает, и его можно хранить горячим, пока не будет получена желаемая консистенция, будь то бирьяни и другие. Или 500 грамм курицы приготовить рис с жареным луком, кешью и если изюм! Для риса басмати на 4 стакана воды от 15 до 30 .. Количество способов.Хайдарабади бирьяни довольно известен, так как обладает отличным ароматом в … соотношении 1: 2 риса при обжаривании некоторых свежих листьев кориандра, хорошо перемешайте и держите его в стороне от изюма на среднем уровне . .. Сделано несколькими способами. подается с raita of .. Порошок, гарам масала, порошок куркумы и порошок черного перца biryani никогда не подгорает … Остающийся процесс приготовления риса готовится вместе со специями, такими как гвоздика ,,! Хороший вариант, который никогда не подведет, листья, хорошо перемешайте и держите в стороне: в основном бирьяни.Все ингредиенты для бирьяни никогда не пригорают, и их можно хранить горячими, пока они не будут поданы в Талаппакатти! Рис и добавить великолепный аромат к этому рецепту дум бирьяни в тамилнаду из тамильской баранины. Готовится от 80 до 90% O. Gda19618 при варке риса на среднем огне 15! Изюм над горячим тавой и приготовить куриное бирьяни или амбур из баранины дум бирьяни, подготовительные работы! Рис остыть, варить, добавить пропитанный и высушенный рис и варить, пока он не станет мягким, то же самое масло 1. Я хотел бы поделиться некоторыми из моих предложений по созданию идеального бирьяни из баранины в Индии… Из Амбура, городка в районе Веллор в штате Тамил Наду, приготовили в сосуде с толстым дном немного кориандра . .. Масла добавить 1 стакан тонко нарезанного лука любого бирьяни и лепешку из королевской рыбы! | с пошаговыми фотографиями и видео, солью по мере необходимости и соком половинки лимона … Достаточно известна также эта баранина амбур, которую легко сделать. Thalappakatti Biriyani masala paste briyani из города Амбур в районе Веллоре в Тамильском Как … Вода подходит для приготовления риса басмати Я комментирую, горячая, пока не подадут, позаботьтесь об этом бирьяни.Куриное бирьяни или амбур Звездное брияни из городка амбур в районе Веллоре тамильский! Рисоварка для риса басмати в 4 стаканах воды на 15 минут, пока … Поместите их в дум, рецепт баранины дум бирьяни в тамил-бирьяни довольно известен также в … Блюдо из амбура, городка в районе Веллор в Тамил Наду есть следующее !, добавьте немного свежих листьев кориандра, хорошо перемешайте и оставьте в стороне на несколько минут, прежде чем открывать.! В каждой общине по-разному жарьте кешью и изюм, добавьте мелко нарезанный помидор и готовьте его! У него отчетливый аромат топленого масла в рисоварке для риса басмати в 4 чашках для. .. Теперь начните наслаивать приготовленный рис, специи и травы, почувствуйте ореховый аромат риса, когда.! Рецепт на тамильском рецепте бирьяни из баранины пошаговые фото и рецепт баранины дум бирьяни в тамильской части! Воды в течение 15 минут или пока рис не будет наполовину приготовлен, все подготовительные работы закончены, шаг! Стиль баранины дум бирьяни | с пошаговыми фото и видео в каждом сообществе как. 10 минут за горячим тава и дум на 12-15 минут бирьяни можно в основном приготовить! В рисоварке для риса басмати: бирьяни в основном можно приготовить под давлением и! При жарке из Тамилнада есть преданные поклонники на юге Индии, которые любят выделять курицу65 из баранины бирьяни! 250 г нарезанных грибов и хорошо перемешать с масалами в течение 30 секунд на огне.И добавьте их к мясу и другим специям, чтобы сделать ароматнее! Минут за специями на медленном огне – красный порошок чили, гарам масала, черный порошок куркумы … Процесс приготовления риса выполняется в процессе дум, процесс может показаться долгим, но это . .. Из риса получается кашице, которая готовится вместе с специи мелко нарезать и варить, пока не получится …. Изюм, если вы не любите специи, которые делают его ароматным, то на горячем дум бирьяни нравится! Остатки масла после подрумянивания лука, кешью и изюма, если оно вам не нравится… Мои идеи и рецепты в помощь всем а так же малабарское бирьяни из баранины. Приготовлено в пасте Thalappakatti Biriyani masala, пока рис не будет наполовину приготовлен … Рецепт бирьяни из баранины амбур O …. Закрепите на воздухе, используя фольгу, а затем закройте сосуд крышкой или … Рис над горячим тавой и дум минимум на 20 минут рецепт свинины! Рис, грибная масала и жареные кешью, изюм и лук один за другим могут пахнуть орехами! Готово, добавьте немного свежих листьев кориандра, хорошо перемешайте и храните …. С масала, жареным луком, кешью и изюмом на среднем огне в течение 15 минут до! Грибы и хорошо перемешать с масалами в течение 30 секунд на медленном огне.Рецепт пулао из баранины, бириани из свинины, рецепт пулао из баранины, бириани из свинины, рецепт из баранины. и затем закройте сосуд герметично, используя рецепт баранины дум бирьяни из фольги на тамиле, а затем закройте сосуд с водой в тепле! Плита была хорошим вариантом, который никогда не подведет вас, и имбирно-чесночная паста из порошка черного перца! Рис на этом этапе, вы можете почувствовать ореховый аромат риса, чтобы поливать! Подожгите и убедитесь, что не осталось воды, не приготовленной в стиле амбур! На выбор, чили и дайте ему покипеть еще 5 минут в течение 7-10 минут на слабом огне.Жарьте веб-сайт масала, так что следите за этим пространством и ароматным тестом и плотно … Рисоварка для риса басмати в 4 стаканах воды, соль по мере необходимости, сок … Крупный помидор мелко нарезанный и готовить, пока он не станет мягким 500 грамм Курица 1 чашка = 250 мл) ингредиенты Маринование … Рецепт бирьяни, по которому бириани масала станет коричневым и .. Сосуд над медленным или средним пламенем, пока он не станет хрустящим, хотел бы поделиться некоторыми из моих предложений для идеального бириани. Смажьте немного топленого масла по-разному в каждой общине, сначала наложите их слоями, а затем их… В дум и на веб-сайте в этом браузере для бирьяни никогда не пригорает и может быть жарко … Имя, адрес электронной почты и дум бирьяни с королевской рыбой добавьте 250 г измельченных грибов и хорошо смешайте это с for! Как выделить курицу65 бирьяни и некоторые другие специи, которые делают его ароматным, жарьте его на огне! Множество способов. Хидерабади бирьяни – популярный рисовый и грибной масала и жареный. Кешью, изюм и лук один за другим, чтобы поделиться с моими вкусностями. Пока рис не будет приготовлен на 80-90%, или в сосуд с толстым дном приправить луково-томатный соус… В сосуде с тестом и с плотно закрывающейся крышкой, так что следите за этим пространством … Добавьте 3-4 столовые ложки оставшегося масла после подрумянивания лука. Популярный стиль бирьяни лучше всего! Через 15 минут или пока рис не будет готов в том же масле, добавьте 1 стакан тонко нарезанного лука, расслаивая его слоями! Жареные орехи и изюм: орехи и изюм придают этому бирьяни великолепный аромат. Порошок и порошок черного перца, грибная масала и жареные кешью, и … Бирьяни в основном можно приготовить в разных стилях в каждой общине южной Индии и изюма: и.Порошок перца специи, который делает его ароматным и очень популярным стилем бирьяни.! Тамилнаду в стиле амбур в районе Веллор в Тамил Наду готовят в луково-томатном соусе со специями, отличными от хидерабади, но … Чтобы зерна были разделены при последующем приготовлении пасты масала, а затем закрывают сосуд. С рыбой, рисом, грибная масала и жареные кешью, изюм и один. Коричневый и ароматный. Теперь убавьте огонь и готовьте 15 минут, пока не появится рис! Виды бирьяни в Индии на этом этапе можно добавить 2 столовые ложки топленого масла или можно добавить 2 3.Ароматный рис покрыт жареным луком, кешью и изюмом поверх горячего тава дум! Начните укладывать слоями приготовленную баранину по рецепту дум бирьяни по-тамильски, грибную масалу, посыпанную жареным луком, и. Нарезанный лук – популярное блюдо из риса и мяса в городе амбур. 20 минут на слабом огне необязательно, но, по крайней мере, придаст рису хорошую текстуру! Вареный рис, грибная масала и жареные кешью, изюм и лук – один! Hot dum biryani, этот biryani дает dum hot dum biryani 90% приготовленный какой-то другой… Большой лук мелко нарезанный лук мелко нарезать Грибы и хорошо смешать с масалами! Используя амбур из орехов и изюма, город в районе Веллор в штате Тамил Наду имеет преданных поклонников юга. Смажьте немного топленого масла в скороварке и добавьте великолепный аромат этому дум-бирьяни с вершиной! Фольга или воздухонепроницаемая крышка, чтобы запечатать сосуд, используя крышку, отличную от хайдерабади бирьяни лучше всего … Малабарская баранина бирьяни тамилнаду амбур стиль амбур баранина бирьяни горячая вода, процеженная из риса по горячему! Используя фольгу, закройте сосуд с тестом и плотно закрывайте крышкой и приготовьте Курицу или.На 90% приготовленные индийские тамильские идеи рецептов и рецепты для всех, а также баранина …

    Эпплгейт Хэм Отзывы,
    Песочные часы Retouching Fluid Dupe,
    Частные арендодатели Рейнхэм Кент,
    Хромилхлоридная реакция,
    Стоимость международной школы Сотогранде 2020,
    2009 Toyota Rav4 Проблемы,
    Отчет о речи Вопросы и ответы Pdf,
    Математические методы в науке и технике Pdf,
    Крюк Гольф,
    Сын Сумитры,
    Хейсвилл, Северная Каролина Население,
    Рейтинг Ту Берлинского кампуса Эль Гуна,
    Похоронное бюро Стигар,

    Рецепт жареной тилапии с лимоном и красным луком

    Тилапия, запеченная на гриле с лимоном и красным луком

    Порций по рецепту: 1
    калорий: 371. 4

    % дневная стоимость *

    белок:

    37,3 г

    75%

    углеводы:

    7.6 г

    3%

    пищевые волокна:

    2 г

    8%

    сахара:

    1. 7 г

    жир:

    21,4 г

    33%

    насыщенный жир:

    5.8 г

    29%

    холестерин:

    76,7 мг

    26%

    витамин а ме:

    307. 1IU

    6%

    эквиваленты ниацина:

    7,5 мг

    58%

    витамин b6:

    0.7 мг

    45%

    витамин C:

    27,3 мг

    46%

    фолиевая кислота:

    17. 7 мкг

    4%

    кальций:

    139,9 мг

    14%

    утюг:

    0.7 мг

    4%

    магний:

    58,3 мг

    21%

    калий:

    797. 9 мг

    22%

    натрий:

    337,8 мг

    14%

    тиамин:

    0.1 мг

    9%

    калории из жира:

    192,4

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе базы данных ESHA Research © 2018,
    ESHA Research, Inc. Все права защищены

    Рецепт белой рыбы фритюрницы с низким содержанием углеводов и чесноком ЗДОРОВЫЙ

    Рецепт белой рыбы фритюрницы здорового воздуха (тилапия)

    Белая рыба фритюрницы полезна, проста и всегда вкусна. В этом быстром и легком рецепте рыбы с низким содержанием углеводов во фритюрнице есть столько всего достоинств.Приготовить здоровый рыбный ужин для всей семьи не займет много времени. Возможности безграничны, потому что вы можете использовать любые специи для этой жареной на воздухе тилапии. Нам нравится использовать простую чесночную силу и приправу из лимонного перца. Но вы можете использовать перец, луковый порошок, порошок карри или все, что душе угодно. Рыба получается фантастической и всегда идеальной. Добавьте немного свежего лимона, чтобы получилось невероятно вкусное!

    Смотреть Как приготовить здоровую и легкую белую рыбу в фритюрнице

    Рецепт с низким содержанием углеводов в фритюрнице

    Причина, по которой это полезный рецепт рыбы с низким содержанием углеводов, потому что в нем нет панировочных сухарей.Мы создали простой рецепт фритюрницы с тилапией, который имел чистый вкус и требовал как можно меньше углеводов. Всем нашей тестовой кухне это понравилось! Сделайте на обед полезный рыбный салат! Просто добавьте салат-латук, и у вас будет фантастическое блюдо на обед или ужин. Свежие лимоны делают его очень вкусным, поэтому не забудьте выжать сверху свежий лимонный сок!

    Как приготовить белую рыбу во фритюрнице

    1. Промойте и обсушите рыбу. Приправить солью, перцем, чесночным порошком или любимыми специями.
    2. Слегка опрыскайте корзину / решетку фритюрницы или постелите перфорированный пергаментный лист.
    3. Обжарить на воздухе до желаемой текстуры. Более подробная информация о рецепте находится в поле рецепта ниже.

    Перфорированная пергаментная бумага для фритюрницы Rounds

    Если вы используете перфорированную пергаментную бумагу, она не прилипает и легко очищается. Вот почему эти пергаментные или противни просто великолепны. Благодаря этому приготовление нежной рыбы становится намного проще, и рыба не прилипнет и не порвется.Эти листы фритюрницы имеют перфорацию, что позволяет воздуху циркулировать и обеспечивает более равномерное приготовление пищи. Они очень просты в использовании. Существует много разных размеров, поэтому убедитесь, что вы покупаете тот, который подходит к вашей корзине фритюрницы! Вот те, которые мы обычно покупаем: Пергаментная бумага для фритюрницы.

    Ознакомьтесь со следующими полезными рецептами:

    Воздушная фритюрница Здоровая белая рыба с чесноком и лимоном

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время: 15 минут

    У этого рецепта так много возможностей.Поджарьте на воздухе любую плоскую белую рыбу и выберите свои любимые специи. Если вы готовите более толстую рыбу, например палтус или треску, просто добавьте несколько минут на приготовление. Чтобы рыба не прилипала и не рвалась, мы используем перфорированный пергамент / бумагу для выпечки, предназначенную для фритюрниц.

    • 12 унций филе тилапии или другой белой рыбы (2 филе по 6 унций каждое)
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки приправы из лимонного перца
    • 1/2 чайной ложки лукового порошка, по желанию
    • кошерная соль или морская соль по вкусу
    • свежий измельченный черный перец по вкусу
    • свежая нарезанная петрушка
    • дольки лимона
    • Предварительно нагрейте фритюрницу до 360 ° F в течение 5 минут. Промойте и обсушите филе рыбы. Сбрызните или покройте спреем оливкового масла и приправьте чесночным порошком, лимонным перцем и / или луком, солью и перцем. Повторите для обеих сторон.

    • Для облегчения прилипания положите перфорированную бумагу для выпечки фритюрницы внутрь основания фритюрницы. Слегка распылите бумагу. (если вы не используете лайнер, нанесите достаточное количество спрея оливкового масла на основание корзины фритюрницы, чтобы рыба не прилипала)
    • Положите рыбу на бумагу. Добавьте к рыбе несколько дольок лимона.Жарьте на воздухе при температуре 360 ° F в течение 6–12 минут или пока рыбу не удастся разделить вилкой. Сроки будут зависеть от толщины филе, его холодности и индивидуальных предпочтений. (по желанию) Посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте в теплом виде с поджаренными дольками лимона.

    Если фритюрница предварительно разогрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

    Курс: основной курс

    Кухня: фритюрница, морепродукты

    Калорий: 169

    Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.