Тилапия в фольге в мультиварке: Рыба, запеченная в фольге в мультиварке

Как готовится тилапия в мультиварке, секрет ее популярности, вредные свойства и ценные диетические качества

Повара спорят, каких качеств у этой рыбы больше полезных или вредных.

Тилапия в панировке

Они предлагают разные способы приготовления, к ним возникает интерес домохозяек, поэтому тилапия в мультиварке с различной рецептурой получает все больший спрос у потребителей.

Характерный природный состав

Особенность химических составляющих  экзотической рыбы выделяют ее из класса подобных морских обитателей. Это животное водится в тропических морях, но неприхотливость тилапии  к содержанию, абсолютная всеядность этого вида, позволяют ее разводить в многочисленных водоёмах.

Фермеры получают в результате продукт только с крупными хребтовыми костями, мясо не отталкивает резким рыбьим запахом и вкусом.

Она поддается:

  • жарке
  • запеканию
  • варке
  • фаршировке

В сочетании с удачно подобранными винами особенно подчеркивается вкус приготовленного кулинарного изыска.

Чего больше: пользы или вреда

Много полезных веществ обнаружили ученые в химическом составе тилапии. Полезность полноценного белка не нуждаются в доказательствах, в нем содержатся все разнообразие аминокислот. В каждых 50 гр. мякоти находятся 15 гр. протеинов, которые обладают легкой усвояемостью в организме, с богатым витаминным составом.

Тилапия на пару с лимонным соком

Особую группу занимают следующие вещества:

  • тиамины
  • рибофлавины
  • кислоты пантотеновые, фолиевые, никотиновые
  • токоферолы
  • филлохиноны

Продукт богат минералами:

  • калием
  • кальцием
  • железом
  • фосфором
  • цинком
  • селеном

Благоприятность перечисленных элементов очевидна для процессов, происходящих в человеческом организме. Вопросы возникают только к полинасыщенным кислотам Омеге – 3 и 6.

Третья категория положительно характеризуется следующими особенностями:

  • обеспечивать здоровую сердечную достаточность
  • хорошо влиять на сосуды
  • выводить из организма состав веществ неблагоприятно действующих на сердце, увеличивающих заболевания, связанные с этой мышцей

Шестая Омега влияет на равномерность положительного влияния, вносит дисбаланс в выводе холестерина из организма, может спровоцировать в нём воспалительный процесс.

Кому нужно быть осторожным

Медики предупреждают опасность неправильных комбинаций для больных, у которых в наличии заболевания:

  • астмы
  • аллергенные
  • сердечно-сосудистые
  • аутоиммунные

При этом подчеркивают, что умеренное употребление тилапии никому не вредна, только бесконтрольное переедание может быть опасным, впрочем, как и любая пища. Правильно приготовленная тилапия в мультиварке, рецепт подскажет, как это сделать,  не навредит, но и поможет хорошо усвоить пищу людям с больной печенью.

Что учитывают при выборе рыбы

Следует учитывать при приобретении среду ее обитания. Чистый водоем не наделяет рыбу вредными свойствами, но промышленное разведение, стремление к стремительному обогащению, влияет на качество пищевой ценности у особей всех разновидностей. Вода с плохим качеством, неграмотный подбор питания позволяет увеличивать в мясе токсичные и химические составляющие.

Как выбрать правильно рыбу

Санитарный контроль наблюдал в тушках паразитов и, хотя такая партия возвращалась к производителю, потребителям следует с серьезностью отнестись к правильной обработке рыбной продукции в условиях высоких температур или вымачиванием в уксусной заливке.

Всеядность рыбы позволяет фермерам использовать для её рациона вещества с антибиотиками, гормональными препаратами, увеличивающих их рост, добавлять вредные отбросы.

Подобные факты наблюдаются только у недобросовестных хозяйственников, знакомство с сертификатными документами разрешит все сомнения. Поставщики дорожат своим имиджем хорошего торговца, стараются не терять количество приобретенных закупщиков продукции. Выловленная же тилапия из природных источников не способна принести вред людям.

Как приготовить диетический суп

Этим способом стряпни поделилась хозяйка, которая с некоторых пор не употребляет картошку. Она передала метод, как можно приготовить вкусный рассольник с экзотической рыбой.

Диетическая уха

Понадобится подбор из продуктов:

  • тилапии – 3 филейных куска
  • перловой крупы – 200 гр.
  • морковки – 1 шт.
  • лука – 1 головки
  • воды – 5 стаканов
  • лаврового листа
  • специй
  • сока лимонного
  • каперсов
  • феты
  • укропа

Предварительно размороженные рыбные куски  промывают и выполняют следующие действия:

  • морковь режут на кружки
  • лук оставляют цельным или разделяют на половинки
  • промывают зелень
  • перемещают в мультиварку подготовленные продукты
  • промывают перловку, добавляют в варочную чашу

После установки крышки выставляют режим с часовой продолжительностью на тушение. После окончания печь подаст сигнал, нужно открыть паровой вентиль и выпустить газы, затем открыть крышку, добавить рыбу, изменить положение режимной стрелки на «жарку».

Крышку можно не прикрывать плотно, дождаться пока рыба прокипит, добавить все остальные ингредиенты и можно отключать мультиварку. Суп настоится и можно приступать к трапезе. В тарелки с нарезанной фетой, каперсами, наполненные бульоном, обильно добавляется укроп.

Что можно приготовить на второе

Способность современных кухонных приборов избавить хозяйку от долговременных процедур относится и к мультиваркам. С их помощью можно быстро запечь и прожарить рыбу, удовлетворить потребность в диетической продукции. Минимальными затратами радуют домочадцев своей готовкой хозяйки  блюдами с тилапией.

Тилапия в мультиварке

Для угощения, предложенного поваром, нужно подготовить продукты из ингредиентов:

  • филейных частей тилапии -0.6 кг.
  • пригодятся овощи по 1 штуки из моркови, свеклы и лука
  • растительного мала – 1 ст. л.
  • твердого сыра – 60 гр.
  • лимона – 1 шт.
  • соли
  • приправ

Предварительно выполняют действия:

  • после разморозки рыбную мякоть солят и перчат
  • лук нарезается в форме колец
  • очищают морковь со свеклой
  • шинкуют в виде «соломки»
  • сыр натирают теркой

Первым слоем в варочную чашу выкладываются луковые кольца, затем подготовленные овощи, а сверху тилапийные куски. Поверх рыбных слоев посыпают тёртым сыром и завершают переслойку морковкой и свеклой. Нужно выдавить лимонный сок и побрызгать им кушанье. Плотно прикрыв крышку, выставляют 45 минутный режим на«выпечку».

  • Сигнал предупредит об окончании готовки, открыв посуду можно удостовериться в румяном нижнем слое и сочности рыбы.

Удивляет вкусом с необычайной нежностью тилапия в мультиварке с картошкой. Нужно подготовить следующий состав:

  • 4 шт. – тилапии
  • 4 шт. – картофелин
  • 3 шт. – яиц
  • 100 гр. – масла подсолнечного
  • соли по вкусу

Подготовка состоит из процесса:

  • размораживают и подсаливают рыбную филейную часть в отдельной посуде
  • отставляют на некоторое время для просолки рыбу с дополнительной присыпкой её специями
  • чищеную картошку нарезают на тонкие круги
  • в миске взбивают венчиком или блендером яйца
  • наливают в варочную чашу масло и в жарочном режиме прогревают его
  • картошку выкладыают в форме рыбьей чешуи
  • поливают взбитой смесью из яиц
  • на заливку выкладывают рыбьи куски, которые после того как они просолились, обмакивают в яичную жидкость

Пропеченная в  режиме «выпечка» кушанье, доставит удовольствие от картофеля в яичном кляре и такой же тилапии.

Сочетание рыбы с помидорами

Многие обожают состряпанную еду в сочетании с помидорами. Кулинары, разрабатывающие рецептуру с использованием мультиварок,  часто публикуют подобный метод с применением этого овоща.

Для этого пойдёт:

  • 5 кусков — тилапии
  • 4шт. – помидоров
  • 1 шт. — луковица
  • 1 шт. — лимон
  • 250гр. — сыра
  • 150гр. – сметаны
  • 50 гр. – растительного масла
  • 1 — пучок зелени
  • соль и набор специй

Предварительно основной продукт маринуют в течение 20 минут, для чего:

  • промывают рыбу
  • обсушивают бумажной салфеткой
  • присаливают и присыпают специями
  • брызгают выжатым из лимона соком

Набор из помидоров с луком режется на кольца, а сыр натирают тёркой. Выкладывают в чашу маринованный состав, обмазанный в сметане. Наверх продуктов кладут овощную нарезку и включают режим «выпечки». После 45 минут печь отключится, нужно снять крышку и посыпать сырными крошками, снова прикрыть яство и дать постоять несколько минут.

Рыба под сыром

Пока в мультиварке будет происходить процесс остывания, сырная основа успеет растопиться, покрывая трапезу аппетитной корочкой. В зависимости от потребительских предпочтений для гарниров может подойти пюре из картошки или овощей.

Способ стряпни на пару

Тилапия обладает необыкновенной сочностью. Если приготовить её в мультиварке в паровом режиме можно получить пищу легкую и сытную. А если подобрать для гарнира овощи получится диетическое меню.

Для ингредиентов понадобятся:

  • тушки тилапии – 800 гр.
  • солить можно тем, кому она не повредит
  • сок из одного лимона
  • молотый чёрный перец
  • 200 гр. — воды
  • перемолотый мускатный орех – 1 ч. л.
  • набор приправ из базилика, розмарина

Стряпня включает процедуру:

  • промывают рыбьи тушки
  • высыпают в миску приправы и перемешивают их вместе с рыбой, обволакивая присыпкой каждый кусок
  • в чашу с водой ставят решетку на нее миску с дырочками
  • выкладывают в специальную ёмкость рыбу
  • сверху обкладывают лимонными кружками

Плотно устанавливают крышку, и выставляют «пар» на максимум возможный для печи. После поданного сигнала о готовности дать блюду настояться и можно приступать к трапезе.

Любимое блюдо домохозяйки

Тилапия любима многими и некоторые из потребителей стараются поделиться своим восторгом. Востребованность этой рыбы заключена:

  • в отсутствии у неё мелких костей
  • особенности вкусовых качеств
  • способности хорошо сочетаться с продуктами из овощей и разнообразными соусами

Возможность быстро и просто создать кулинарный изыск в мультиварочных аппаратах позволяет увидеть свет многим угощениям.

Домохозяйка предлагает подготовить:

  • тилапию — 0.5 кг
  • лук – 2 шт.
  • помидоры – 1 шт.
  • твердый сыр -150 гр.
  • сметану – 150 гр.
  • масло растительное – 80 гр.
  • рыбные специи

Из больших кусков делают средние, разрезают ножом. Луковицы лучше покрошить на полукольца. В миске смешивают со сметаной луковую нарезку   с добавлением специй. Все куски обволакивают полученной смесью и перемещают в холодное место на 15 минут.

Тилапия в сметанном соусе

Приступают к обработке помидор и сыра. Овощи разрезают на тонкие дольки, а молочный продукт перетирают тёркой. В чашу мультиварки наливают масло и греют в жарочном режиме. Выкладывают по дну рыбьи куски с маринадными остатками.

На протяжении 15 минут прожаривают с одного бока, переворачивают,  выкладывают сверху овощи и протертый сыр. В том же режиме продолжается приготовление с закрытой крышкой в течение 10 минут.

Как приготовить рыбу с миндалём

Особенный способ панировки является отличительной чертой этого метода. Его рекомендуют для детского меню, он не противоречит в разнообразии  семейной трапезы, а использование овощей для гарнирной добавки гарантирует легкое пищеварение.

Пригодится следующий набор из продуктов:

  • 4 штук тилапийных тушек
  • 1 стакана миндаля
  • муки – 100гр.
  • куриного яйца – 1 шт.
  • сахара – 40 гр.
  • воды – 20 гр.
  • сливочного масла – 50 гр.
  • лимона – 1 шт.

Нужно выполнить следующие рабочие моменты:

  • раскрошить миндаль до мелкой консистенции
  • добавить муку, сахар, присолить
  • мякоть рыбы пересыпать приправами
  • взбить венчиком яйцо и воду
  • растопить масло
  • окунуть рыбные куски во взбитую смесь
  • обмазать панировкой
  • смазать маслом

В режиме  «выпечка» готовят продукт на протяжении получаса и подают на стол с брызгами лимона.

Томаты, пармезан и рыба

Для варки нужно собрать:

  • около килограмма рыбной мякоти
  • пучок свежего укропа
  • сушеных или свежих помидор в количестве четырёх штук
  • натереть пол стакана пармезана
  • ложку подсолнечного масла
  • выжать сок из одного лимона
  • ложку нежирного майонеза

Необходимы следующие действия:

  • промытые рыбные тушки слегка присаливают
  • добавляют порезанную зелень
  • в смазанную предварительно чашу печки выкладывают рыбные куски
  • в режиме «жарки» прожаривают как в сковороде, до образования корки своевременно переворачивая

Смешивают в отдельной миске ингредиенты, состоящие из:

  • помидоров
  • пармезана
  • масла
  • сока лимона
  • майонеза

Полученная смесь отлично пригодится в качестве соуса, им заливают рыбу в мультиварке, закрывают крышкой и выставляют в режим выпечки. Понадобится не больше 10 минут и угощение готово для употребления, его едят с отварной картошкой, особенно вкусно с молодыми клубнями.

Довольно часто мультиваркой хозяйки пользуются как обыкновенной сковородой. Она очень удобна в применении, продукты быстро жарятся, а особый режим позволяет добиться необыкновенного вкуса. Примером служит стряпня из тилапии с клярным соусом. Рыбьи тушки предварительно маринуют в специях и соли.

В чаше пережаривают порезанный лук, затем:

  • натирают тёркой картошку
  • смешивают с луком
  • добавляют взбитые яйца
  • набор приправ смешивают с остальными составляющими

Разогревают мультиварку и обжаривают каждый кусок обмазанный подготовленным соусом. После окончания угощение посыпается укропной зеленью.

Рыбный плов

Этот способ больше всего подходит для морских рыб, у них не костей, их мясо обладает особой нежностью.

Плов с морепродуктами

Приготовив продукты:

  • пол килограмма тилапии
  • столько же риса
  • одну луковицу
  • морковку – 1 шт.
  • соль и специи
  • пару ложек постного масла

В жарочном режиме пережаривают овощи до золотистости. Филе должно быть из небольших кусков. Промывают рис и добавляют в чашу мультиварки, все перемешивают, солят и перчат, добавляют приправы, предназначенные для рыб. Воды нужно налить на сантиметр больше, чем наложено продуктов.

В режиме для варки плова, печь сама доведет до кондиции кушанье. Использование соевого соуса придаст яству своеобразный вкус, а присыпка зеленью аромат.

Недавно появились в обиходе домохозяек мультиварки, но прочно вошли в употребление. Приготовленная еда в этой печи экономит время, а вкус блюд имеет свою гвардию обожателей.

Те, кто с опаской отзываются о тилапии, могут получить уверенность, что после обработки в своеобразном аппарате она сохранит свои полезные свойства, в тоже время уйдут все недостатки от отрицательных качеств. Продукты, приготовленные в подобной печке всегда вкусные, а  разнообразные методы с рецептурой обновляются  с каждым годом.

На видео представлен рецепт хрустящей тилапии с неожиданным гарниром:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Тилапия в мультиварке рецепт с фото

Тилапия в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3


На вес состава:

в одной порции (379 г)во всех порциях (1137 г)100 г

Углеводы
22%

4
г

Время приготовления: 1 ч
PT1H
Мясо рыбы натереть солью и перцем. Лук мелко нарезать, лучше тонкими колечками и выстелить ими дно чаши мультиварки. Морковь и свеклу нарезать соломкой, и выстелить их на лук слоями.

На овощи поместить рыбное филе внахлёст. Присыпать тёртым сыром. Опять выкладываем слоями морковь и свеклу. Выдавить сок лимона на овощи и готовить 45 минут, активировав режим «выпечка». Во время готовки нижние слои подрумяниваются, а вот те, что сверху останутся сочными. Это позволит рыбному филе сохранить пикантный и нежный вкус.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Специи сухие – 240 ккал/100г
  • Лимонный сок – 16 ккал/100г
  • Тилапия – 103 ккал/100г

Калорийность продуктов: Тилапия, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Растительное масло, Твёрдый сыр, Лимонный сок, Специи сухие

Тилапия в мультиварке – Как приготовим

Тилапия занимает второе место после карповых в рыбной промышленности. Ее выращивают в больших объемах, потому что она быстро растет и имеет отличный вкус. Среди населения тилапии пользуется большим спросом, так как считается диетической рыбой, которую можно давать даже деткам.

Поговаривают, что название этой рыбе дал Аристотель. Когда он попробовал эту рыбу, то произнес слова о том, что рыба вкусная, но тилапия, что означала, что эта рыба живет далеко. С тех пор рыбу и начали называть тилапией.

Приготовить тилапию можно разными способами. Ее тушат, запекают, жарят и т.д. Легко, быстро и просто приготовить тилапию можно в мультиварке. Минимум усилий и вы сможете порадовать своих близким вкусным и нежным рыбным блюдом.

Тилапия в мультиварке с овощами

Необходимые ингредиенты:

  • филе тилапии – 0,5 кг;
  • морковка- 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • лук – 1шт.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • твердый сыр – 50 гр.;
  • лимон – 1 шт.;
  • соль;
  • специи.

Процесс приготовления:

Филе тилапии предварительно разморозьте, затем посыпьте солью и специями.

Лук почистите и нарежьте кольцами. Выложите его на дно мультиварки. Вымытую и очищенную морковку и свеклу нарежьте тоненькой соломкой. Выложите овощи в мультиварку слоями.

Поверх овощей выложите филе тилапии. Выкладывайте рыбу внахлест. На рыбу выложите натертый сыр.
Сверху снова выложите слой нарезанной морковки и свеклы. Затем выдавите прям в мультиварку сок с лимона.

Выпекайте тилапию с овощами 45 минут, выбрав режим «Выпечка». Нижний слой овощей за это время хорошо подрумянится, а вот верхний останется сочным. Рыба будет сочной и нежной.

Тилапия в картофельной шубке в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • филе тилапии – 3 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • подсолнечное масло – 100 мл;
  • соль.

Процесс приготовления:

Филе рыбы разморозьте и посолите. Оставьте на немного рыбу просолиться. Можно посыпать филе какими-то специями, но это необязательно.

Почистите картофель. Затем нарежьте его тоненькими кольцами.

В отдельную мисочку разбейте яйца и взбейте их вилкой или венчиком, добавив немного соли.
Подсолнечное масло налейте в чашу. Включите режим «Мультиповар» или «Жарка». Когда масло разогреется, выложите в мультиварку нарезанный картофель таким образом, чтобы он напоминал чешую рыбы.

Сверху немного полейте картофель взбитыми яйцами. На картофель выложите филе тилапии, предварительно обмокнув его в яйца.

Жарьте рыбу с картошкой минут 5, затем аккуратно переверните. Перевернув, поджарьте филе рыбы.
Поджаренную рыбу замотайте в фольгу. Каждый кусочек рыбы заматывайте отдельно. Рыбу в фольге уложите в мультиварку и выпекайте 15 минут на режиме «Выпечка».

Тилапия с картофелем является самостоятельным блюдом, к которому не нужно готовить гарнир. Украсите блюдо зеленью и подавайте на стол.

Тилапия в мультиварке с помидорами

Необходимые ингредиенты:

  • филе тилапии – 6 шт.;
  • помидоры – 3 шт. ;
  • лук – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сыр – 200 гр.;
  • сметана – 100 гр.;
  • растительное масло;
  • зелень,;
  • специи и соль.

Процесс приготовления:

Рыбу вымойте, а затем обсушите бумажными полотенцами. Филе посолите и посыпьте специями. Выдавите с половинки лимона сок и сбрызните им рыбу. Оставьте рыбу на 15 минут, чтобы она пропиталась специями.

Лук и помидоры нарежьте кольцами, а сыр натрите.

Включите режим «Выпечка», затем выложите замаринованную рыбу, смажьте ее сметаной. Сверху выложите нарезанные овощи. Выпекайте рыбу 45 минут. За 5 минут до конца готовки посыпьте блюдо сверху сыром.

Подавайте приготовленную тилапии на стол с любимым гарниром. Хорошо в качестве гарнира подойдет картофельное пюре или отварные овощи.

Тилапия в сметане запеченная в духовке пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Готовим тилапию запеченную в духовке со сметаной

Тилапия – это очень вкусная пресноводная рыба отряда окунеобразных, родом из Африки. Сейчас она является объектом промышленного разведения во многих странах мира, и по потреблению уступает разве только породам рыб семейства карповых. Такое распространение она получила благодаря тому, что очень быстро растет, достигая веса до 800-850 грамм, а также обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям.

Сочное, но нежирное мясо тилапии содержит много белка, его можно готовить самыми разными способами: жарить, отваривать на пару или запекать.

Для тех, кто не боится навредить фигуре, сдобрив эту исключительно диетическую рыбу жирненькой сметаной, предлагается наш рецепт.

Прежде, чем приступать к приготовлению, убедитесь, что с тушки купленной вами тилапии снята шкурка, имеющая не очень приятный горьковатый вкус. Хотя, обычно в продажу поступает обезшкуренное филе. Старайтесь покупать тилапию холодной заморозки, иначе вместе с тающим льдом вы потеряете не только в весе купленной рыбы, но и в полезных веществах.

Как приготовить “Тилапия запечённая в сметане” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления этого блюда можно взять любую другую белую рыбу. Нам понадобится 4-6 рыбных филе — это зависит от размера вашей сковороды, филе должны ложиться в один слой или немного находить друг на друга.

Филе надо помыть и просушить бумажным полотенцем.

Шаг 2
Ссылка

Смешиваем цедру 1 лимона, щепотку соли и чёрного молотого перца.

Шаг 3
Ссылка

Форму для выпекания или сковороду застилаем фольгой и смазываем 1-2 столовыми ложками растительного масла.

Шаг 4
Ссылка

Затем посыпаем дно сковороды половиной смеси цедры, перца и соли.

Шаг 5
Ссылка

Выкладываем сверху филе, смазываем его 1-2 столовыми ложками растительного масла и посыпаем оставшейся смесью пряностей.

Ставим рыбу, не закрывая фольгой, в разогретую духовку до 180 °С на 10 минут.

Шаг 6
Ссылка

Через 10 минут вынимаем филе из духовки и смазываем 3-4 столовыми ложками сметаны и опять отправляем в духовку на 10 минут, фольгу не закрываем.

Шаг 7
Ссылка

Готовое филе можно посыпать листиками базилика.

Тилапия, запеченная в духовке. 9 рецептов приготовления с овощами и под сыром

Давно знаю, что на эту вкусную рыбу зря наговаривают, что она вредна, поэтому довольно часто запекаю филе тилапии в духовке. Нравится, что рыба быстро готовится, почти не имеет костей, в ней капелька жира, что делает её незаменимым продуктом для соблюдения диеты. А то, что тилапия лишена неприятного запаха и привкуса, делает её еще более привлекательной. Нежное, легкое и очень вкусное мясо выгодно отличает рыбку от других собратьев.

Я уже давала рецепты приготовления тилапии в духовке, но их собралось настолько много, что захотелось поделиться. Оказывается, что имеется несколько разных способов запекания филе с картошкой, овощами, грибами, сыром, лимоном, помидорами, в сметане, сливках. Смотрите, выбирайте лучший, сходите на другую страничку, возможно, ваш вариант находится именно там.

Тилапия, запеченная в сметане под сырной корочкой

Само по себе нежное филе тилапии, обильно смазанное сметаной, получается еще более нежным и буквально тает во рту. А пикантная сырная корочка делает вкус рыбки более ярко выраженным и насыщенным. Если из рецепта убрать сыр или просто кушать рыбу без него, то блюдо получается еще и диетическим.

Специи к рыбе можете выбрать уже готовые или собрать самостоятельно. Хорошо, если там будут лук, куркума, кунжут, мускатный орех, перчик, паприка, укроп или горчичные семена. Не забудьте добавить лимончик, который выгодно подчеркнет нежный вкус рыбного филе.

  • Вам будет интересно: Скумбрия на мангале. 9 рецептов приготовления на решетке, шампурах или фольге

Понадобится:

  • филе тилапии – 6 шт.;
  • сметана – 6 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • сыр твердый или полутвердый – 50 гр.;
  • соль по вкусу;
  • специи к рыбе по вкусу;
  • масло растительное для смазывания формы.

Этапы приготовления.

Филе рыбы промойте холодненькой водой и оботрите. Проверьте на наличие костей.

Сыр пропустите через терку среднего размера.

Форму, в которой будет готовиться рыбка, смажьте растительным маслом. Выложите филе.

Посолите рыбу, присыпьте выбранными специями. Сбрызните лимонным соком.

На каждое филе выложите по столовой ложке сметаны и равномерно распределите ее по рыбке. Посыпьте сыром.

Запекайте при 180 градусах примерно 25-35 минут. Подавайте рыбку с любым гарниром.

Немного фактов о тилапии

На 100 грамм филе приходится всего лишь 96 ккал, это указывает на то, что рыба является диетическим продуктом.

Тилапия содержит большие запасы витаминов группы В, Е, К, полезные микроэлементы, обладает большими запасами фосфора, калия, йода. Употребив всего лишь 100 грамм рыбки в пищу, Вы получаете дневной запас белка.

С осторожностью стоит употреблять в пищу такую рыбу людям с заболеваниями сердечнососудистой системы (из-за высокого содержания кислот Омега-3 и Омега-6), диабетикам.

Запекаем в духовке вкусное филе тилапии с луком и сыром

Это не менее простой рецепт, чем предыдущий. Кто не любит мясо по-французски? Здесь же вашему вниманию представлен рецепт рыбки по-французски. Нежнейшее филе тилапии в сочетании с сочным луком получается невероятно вкусным. Из специй в рецепте предлагается взять только кориандр – он придаст рыбке насыщенный пряный, слегка горьковатый аромат, подчеркивая при этом ее нежную текстуру. Вы можете заменить любыми другими специями по своему желанию.

Дополнительно рыбку нужно сдобрить майонезом, что сделает рыбное мясо более сочным, а обильная шапочка из сыра – еще более вкусным. К тому же он не даст рыбке запечься, что так же позволит сохранить сочность.

Понадобится:

  • филе тилапии – 5 шт.;
  • лук крупный – 1 шт. (можно заменить на 3 маленьких)
  • сыр твердый или полутвердый – 200 гр.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • кориандр по вкусу;
  • майонез по вкусу.

Этапы приготовления.

Филе рыбки промойте холодненькой водой и обсушите. Проверьте на наличие костей.

Рыбку обрызгайте лимонным соком, посолите с двух сторон, присыпьте кориандром.

Выложите филешки на застеленный фольгой противень.

Лук очистите от кожуры и нарежьте кольцами. Выложите сверху на рыбку.

Поверх сделайте сеточку из майонеза.

Сыр натрите на терке. Обильно посыпьте им рыбные филе.

Запекайте при 200 градусах примерно 20 минут. Как только сырная корочка подрумянится, можете доставать тилапию. Подавайте с любым гарниром.

Как приготовить в духовке тилапию в апельсиновом соусе

По этому простому рецепту тилапия получается не только очень нежной, невероятно вкусной, но и очень красивой. А цитрусовый аромат, смешанный с запахом других специй никого не оставит равнодушным.

Чтобы рыба лучше пропиталась соусом и получилась еще более вкусной, можете дать ей промариноваться минут 20, но это вовсе не обязательный этап. Кстати, именно благодаря соусу рыбка получается очень красивой: румяной, с аппетитной хрустящей корочкой, под которой скрывается нежнейшее рыбное мяско.

Понадобится:

  • филе тилапии – 3-4 шт.;
  • соль по вкусу;
  • перец черный по вкусу;
  • паприка по вкусу;
  • лимон.

Понадобится для соуса:

  • масло сливочное – 30 гр.;
  • сок апельсина – 2 ст. л.;
  • петрушка – 1 ст. л.;
  • цедра лимона – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика.

Этапы приготовления.

Растопите сливочное масло. Добавьте к нему апельсиновый сок, цедру лимона и пропущенный через специальный пресс чеснок. Размешайте.

Вымойте и обсушите петрушку. Мелко-мелко порубите. Добавьте ее к соусу, еще раз все размешайте.

Филе рыбы промойте ледяной водой и обсушите. Проверьте на наличие костей.

Выложите рыбу в форму для запекания. Посолите, присыпьте черным перцем и паприкой, разотрите все это по рыбке. Залейте филе тилапии соусом.

Запекайте тилапию в духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Подавайте с любым гарниром. При подаче можете дополнительно полить рыбку соусом.

Тилапия, запеченная с картофелем и горошком под сливочным соусом

Вашему вниманию представлен невероятно вкусный и очень простой рецепт рыбки. Отличительной чертой смело можно назвать то, что тилапия готовится сразу с гарниром – картофелем. Благодаря рыбному соку он получается очень необычным, с ярким приятным вкусом. Горошек придает блюду дополнительную пикантность, а сливки, в которых в итоге все и запекается, делают блюдо очень нежным и сочным, с легким сливочным вкусом.

Выбрав этот рецепт, вам не придется думать, что подать к рыбе: вы сразу готовите 2 блюда, которые вместе являются отличным вариантом для горячего на любой праздничный стол. К тому же это очень сытный вариант подачи рыбы.

Понадобится:

  • филе тилапии – 3 шт.;
  • картофель крупный – 3 шт. ;
  • сливки 15-20% – 200 мл;
  • горошек зеленый – 2 ст. л.;
  • горчица – 0.5 ч. л.;
  • укроп;
  • масло сливочное для смазывания;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Начать приготовление нужно с картофеля. Вымойте его водой, оботрите салфетками или специальными полотенцами. Каждую картофелину заверните в фольгу и запекайте в духовке при 200 градусах около 1 часа.

Готовую картошку извлеките из фольги, очистите и нарежьте кольцами толщиной примерно 0.5 сантиметра.

Форму для запекания обильно промажьте сливочным маслом.

Выложите картофельные кольца, сверху положите зеленый горошек.

Филе тилапии нарежьте небольшими кусочками и положите в форму поверх горошка.

В глубокую тарелку вылейте сливки и добавьте в них горчицу. Размешайте.

Полейте сливками рыбку. Посолите и присыпьте перцем.

Запекайте в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20-25 минут.

Пока рыбка запекается, промойте и обсушите укроп. Мелко порубите. Посыпьте им готовую рыбку и подавайте ее на стол.

Другой рецепт

Тилапия, запеченная в духовке, получается очень вкусной, а главное — полезной! Многие любители рыбных блюд часто экспериментируют с емкостями для приготовления. Кто-то использует кастрюли, горшочки и многое другое. Но самое вкусное и сочное филе получается при использовании алюминиевой фольги

Это укорачивает время готовки, и блюдо лучше пропекается. Сейчас расскажем еще один вариант приготовления, называется он «Тилапия в фольге». В духовке опять готовить будем.

Готовим тилапию с овощами в фольге в духовке

По данному рецепту так же выходит полноценное сытное блюдо с гарниром. Рыбка запекается с картофелем и овощами, что само по себе очень удачное сочетание. Все это дополняете приправами, ароматным соусом и запекаете в фольге. Именно специфика запекания позволяет рыбке сохранить весь сок, что делает ее невероятно вкусной и нежным.

Заворачивая рыбу с овощами в фольгу, учитывайте ее особенность: матовая сторона пропускает жар, а глянцевая – отзеркаливает. Поэтому лучшим вариантом будет завернуть все так, чтобы матовая сторона оказалась снаружи.

Понадобится:

  • филе тилапии – 5 шт.;
  • картофель крупный – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук красный – 0.5 шт.;
  • лук-порей – 50 гр.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • сок лимона – 5 мл;
  • вустерский соус – 1 ч. л.;
  • соль – 0.5 ч. л.;
  • перец черный молотый – ¼ ч. л.

Этапы приготовления.

В глубокой чашке соедините растительное маслиеце с соусом, солью, перцем и соком лимона. Размешайте.

Картофель и морковку очистите и нарежьте кольцами. Лук так же очистите и нарежьте половинками колец.

Филе рыбы промойте водой и обсушите. Проверьте рыбку на наличие костей.

Возьмите довольно большой прямоугольник фольги – в нее должны поместиться ваша рыбка, которую нужно будет завернуть. В нее положите в ряд картофель, сверху лук и морковь, а поверх всего этого филе тилапии. Присыпьте измельченным луком-пореем и полейте соусом.

Заверните фольгу. Следите, чтобы не было никаких зазоров, и сок не смог бы вытечь.

Запекайте тилапию в духовке в разогретой до 180 градусов минут 40. Подавайте с любым гарниром.

Тонкости технологии

При желании приготовить по-настоящему вкусное и полезное блюдо из тилапии в духовке стоит учитывать несколько нюансов.

  • Если рыба хранилась неправильно, неоднократно размораживалась и замораживалась, она не только перестанет быть сочной, но и может оказаться опасной для здоровья, вызвав пищевое отравление. Признаками неправильного хранения тилапии является снег, вода, куски льда в пакете.
  • Сделав контрольные закупки тилапии, специалисты пришли к выводу, что почти все образцы содержат излишне толстую ледяную глазурь. Не желаете переплачивать – выбирайте филе с максимально тонкой ледяной корочкой.
  • Размораживайте тилапию, да и любую другую рыбу, постепенно, защищая ее от резкой смены температурного режима. Тогда она не потеряет много влаги, останется сочной.
  • Жира в тилапии мало, и может возникнуть соблазн запечь ее с добавлением большого количества масла, майонеза. На самом деле достаточно сбрызнуть ее чайной ложечкой растительного масла или положить сверху тонюсенький ломтик сливочного. Что касается майонеза, то его с успехом могут заменить сметана, сыр. Кстати, под сыром, да еще и с овощами, рыба всегда выходит сочной. Разумеется, если ее не пересушить.
  • При температуре 180-200 градусов тилапия запечется за 20-25 минут. При необходимости готовить ее в духовке дольше, накрывайте форму крышкой или фольгой.

Вкусный рецепт! Прически при помощи петли для волос
Следуя приведенным рекомендациям, вы превратите тилапию в настоящее яство, нежное, сочное и одновременно полезное. Ниже вы найдете рецепты блюд из филе тилапии, которые очень просто готовятся в духовке, в том числе варианты с овощами, картофелем, помидорами и сыром. Советуем попробовать их все.

Рыба, запеченная с помидорами, сыром и шампиньонами

Тилапия в духовке, приготовленная по данному рецепту, будет отличным украшением праздничного стола. При этом делается она настолько просто, что ее легко можно приготовить и для повседневного меню.

Сочетание грибов и рыбы считается одним из наиболее удачных во всей кулинарии. А шампиньоны, к тому же, имеют свой яркий, непередаваемо вкусный аромат, который сразу наполнит ваш дом. Помидор, который так же запекается вместе с рыбкой, делает ее более сочной, а вкус – более насыщенным. Дополнительную сочность придает блюду сметана. При этом практически полное отсутствие специй позволяет насладиться истинным вкусом рыбки, ничем не перебивая его. А богатая сырная подушка, образуя корочку при запекании, как бы прикрывает собой все основные ингредиенты, сохраняя выделяющийся сок.

Понадобится:

  • филе тилапии – 8 шт.;
  • шампиньоны – 10 шт.;
  • помидор средний – 4 шт.;
  • сыр твердый или полутвердый – 200 гр.;
  • сметана – 6 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • масло растительное для смазывания.

Этапы приготовления.

Грибы хорошенько промойте водой, затем оботрите. Нарежьте колечками толщиной 3-4 миллиметра.

Томаты так же помойте, оботрите, удалите место крепления плодоножки и тоже нарежьте колечками толщиной 3-4 миллиметра.

Сыр пропустите через крупную терку.

Филе рыбки промойте, оботрите, с помощью пинцета удалите косточки, если они есть. Посолите.

Форму для запекания застелите фольгой и смажьте маслом.

Выложите рыбное филе, посыпьте перцем. Сверху выложите шампиньоны. Смажьте их сметаной. Затем положите томаты и обильно посыпьте сыром.

Запекайте при 190 градусах 30-40 минут. Подавайте с любым гарниром.

Процесс приготовления

Первое, что делаем – это чистим и мелко режем лук. После чего его обжариваем в растительном масле до появления золотистой корочки. Затем моем и чистим морковь, трем на крупной терке, обжариваем, тушим три минуты под крышкой. После этого в морковь и лук добавляем томатный кетчуп, все хорошенько перемешиваем. В это время филе сбрызгиваем лимонным соком, перчим, солим. Затем кладем рыбу на сковороду, наливаем немного растительного масла, а сверху на тилапию выкладываем морковко-томатную массу шапкой и отправляем в духовку минут на 25. Картофельное пюре – это отличный вариант гарнира для такого вкусного яства.

Сочная и легкая тилапия с помидорами и пряностями в духовке

Этот рецепт отличается от предыдущих обилием дополнительных ингредиентов: овощей и приправы. Но все берется в маленьком количестве, поэтому себестоимость блюда все так же не высока. При приготовлении рыбки не используется никакое масло, поэтому филе тилапии в духовке по данному рецепту выходит низкокалорийным. При этом благодаря обилию овощей рыба сохраняет свою сочность даже без фольги. Ту же функцию (помимо придания потрясающего аромата) выполняет и горчица в соусе.

Каперсы и маслины вместе с помидором придают рыбке легкую пикантную кислинку, поэтому добавлять лимон не обязательно. Базилик и петрушка делают блюдо более пряным с ярко выраженным ароматом. Если вы не любите что-либо из указанных ингредиентов, вы вполне можете заменить их на другие. Так же сюда идеально подходят душица и мята.

Понадобится:

  • филе тилапии – 0.5 кг;
  • помидор – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • маслины;
  • каперсы по вкусу;
  • петрушка по вкусу;
  • базилик свежий по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • перец черный по вкусу.

Понадобится для соуса:

  • желток куриного яйца – 2 шт.;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Начните приготовление с соуса. Для этого в стакане смешайте 2 сырых желтка горчицу и соль. Перемешайте с помощью электровенчика до побеления массы – на это уйдет примерно 3 минуты. Готовый соус отставьте в сторону.

Далее подготовьте овощи. Лук и чеснок очистите от кожуры, нарежьте тонкими полосочками. Так же нарежьте маслины и соедините их с овощами. Добавьте каперсы.

Зелень вымойте и обсушите. Мелко порубите. Добавьте к овощам. Перемешайте.

Помидоры хорошенько вымойте, оботрите салфетками и нарежьте тонкими колечками.

Филе тилапии промойте под водой, оботрите, нарежьте небольшими кусочками. Затем посолите, поперчите со всех сторон и выложите в форму для запекания. Отправьте в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов, буквально на 10 минут – этого достаточно, чтобы довести рыбку до полуготовности.

Вытащите тилапию и полейте сверху подготовленным соусом. Тщательнейшим образом промажьте каждый кусочек.

Затем на каждый кусочек рыбки выложите измельченные овощи с зеленью, а сверху положите кольца томатов. Не забудьте слегка поперчить и посолить помидоры после того, как полностью выложите.

Запекайте тилапию в духовке 10 минут при 180 градусах. Подавайте порционно с зеленью, маслинами и бальзамическим уксусом, украсив соусом, если он остался.

Пряное филе тилапии с пармезаном и специями

Основа этого блюда – пармезан и паприка. Другие ингредиенты вы можете менять по своему желанию, убирая или добавляя новые специи, зелень. Но пармезан и паприка должны остаться в любом случае. Именно они дают тот непередаваемый сладковатый вкус с легким, едва уловимым оттенком горчинки.

Благодаря довольно толстому слою панировки из сыра со специями тилапия в духовке сохраняет свой сок, что делает ее очень нежной. А легкая хрустящая корочка придает блюду дополнительную пикантность.

Понадобится:

  • филе тилапии – 6 шт.;
  • пармезан – 100 гр.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • паприка – 1 ст. л.;
  • цедра лимона – 1 ч. л.;
  • тимьян – 0.5 ч. л.;
  • тимьян – 0.5 ч. л.;
  • кинза – 2 веточки;
  • петрушка – 2 веточки;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Рыбное филе обмойте водой и оботрите.

Пармезан натрите на мелкой терке. Выложите в большую тарелку. Добавьте к сыру паприку.

Зелень вымойте и обсушите, затем измельчите. Добавьте к сыру. Туда же отправьте тимьян, цедру лимона и молотый перчик, немножко соли. Перемешайте.

Рыбку промажьте со всех сторон оливковым маслом – это нужно для того, чтобы панировка хорошо «пристала» к филе.

  • Вам будет интересно: Рыба по-французски с сыром и карамелизированным луком. Пошаговый рецепт

Со всех сторон обсыпьте рыбу сырной панировкой, слегка придавливая ее. Выложите подготовленные кусочки на застеленный пекарской бумагой противень.

Запекайте в духовом шкафу при 180 градусов где-то 12-15 минут. Готовую рыбку достаньте и дайте ей слегка остыть, чтобы образовалась легкая сырная корочка.

Рыбные шарики

Как приготовить:

  • 500 гр. — филе
  • 6-8 шт. — печенье крекер
  • 2 шт. — яиц
  • 1 ст. ложка — крахмала
  • Сок половинки лимона
  • Соль, специи, масло растительное
  • Свежая зелень

Как приготовить:

1. Прокрутить через мясорубку или в блендере рыбное филе и крекеры. Если нет печенья, то можно добавить ложку панировочных сухарей.

2. В рыбный фарш добавить яйцо, соль, специи, сок лимона, мелко рубленую зелень, все перемешать.

3. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики по 3 см. в диаметре, обвалять шарики в крахмале. Можно вместо шариков сформировать простые котлеты. Все на ваше усмотрение! Вкус от этого не поменяется!

4. На нагретом растительном масле обжариваем шарики со всех сторон (по 3 минуты с каждой) до золотистого цвета.

5. Готовые рыбные шарики выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.

Приятного аппетита!

На заметку! Лимонный сок для маринования можно заменить белым вином.

Котлеты с рисом

Как приготовить рыбу в мультиварке. Рыба в мультиварке в фольге

Исходя из своего опыта могу сказать, что большинство рыбных блюд требуют деликатного приготовления. Рыбу нет нужды долго варить в сердито кипящей кастрюле. Нежное мясо бывает готово в мультиварке уже через 10-15 минут. Если же у вас есть желание, чтобы рыба в мультиварке еще больше пропиталась запахами трав или вкусом соуса, то в таких случаях имеет смысл либо заранее замариновать кусочки рыбы в лимонном соке, переложив травами, либо поставить готовую рыбу на «подогрев, уже приправив соусом. Тогда ваше блюдо сохранит сочность, аромат и не получится разваренным. Надеюсь, ни у кого не вызовет возражений, что в раздел «Рыба в мультиварке» мы поместили и рецепты приготовления морепродуктов. Думаю, что те, кто любит рыбу, неравнодушен и к кальмарам, мидиям, креветкам и другим морским дарам.

Идея объединить котлетный фарш с овощным гарниром не нова. Всем известны ежики с рисом, картофельные зразы, а вот рыбные котлеты с зеленой фасолью наверняка освежат ваше привычное меню. Вроде продукты-то все привычные, а результат необычный. Мы еще и на масле сэкономим, потому что будет запекать котлеты в мультиварке.

Вкусные, воздушные котлетки из фарша, замешанного на рыбном филе и отварном рисе, сначала обжариваются в мультиварке, а потом доводятся до готовности на программе «Тушение».

Хек, несмотря на свой грозный вид, рыба нежная и очень вкусная. На мой взгляд, при жарке вкусовые качества этой рыбы не улучшаются, а наоборот снижаются. Если же вы хотите распробовать хека во всем его великолепии, то попробуйте приготовить его на пару, подчеркнув вкус рыбы свежим имбирем и базиликом.

Блюдо готовится на двух “этажах” мультиварке: внизу тушится рыба в сливках, вверху, в корзинке для приготовления на пару, преет картошка.

Простое и вкусное рыбное блюдо. Рыба натирается ароматными специями и готовится на пару на «подушке» из репчатого лука. В воду, которая должна образовывать пар, мы положили картошку, чтобы одновременно приготовить к рыбе гарнир.

Этот рецепт камбалы – авторская находка. Благодаря зернистой горчице камбала лишается своего специфического «морского» запаха. Добавим один секретный ингредиент в панировку – и у нас получится самое настоящее объедение. Деликатное приготовление в мультиварке позволяет рыбе отлично прожариться, но не подгореть. Корочка же слегка подсушивается и получается очень хрустящая. Раскусишь – а внутри белоснежное мясо. Чудо, а не рыбка!

Нежная и жирная рыба дорадо получается в мультиварке не хуже, чем в ресторане. Рецепт элементарно прост!

Самый простой и самый, на мой взгляд, вкусный рецепт приготовления рыбы в мультиварке на скорую руку.

Хороший, бюджетный рецепт рыбки в мультиварке. Не требует никаких специальных кулинарных навыков. Один момент: чем свежей вам удастся купить рыбу, тем вкусней получится.

Рыбу, приготовленную по этому рецепту в мультиварке, с удовольствием съедят даже завзятые мясоеды.

Если ваши домочадцы не любят жирную рыбу, есть способ, как заставить их с удовольствием есть даже семгу. Хрустящая кунжутная корочка и сочное мясо внутри – от такого блюда просто невозможно отказаться!

Самый простой способ приготовления рыбы в мультиварке из мне известных. Подойдет для тех, кто вообще не умеет готовить.

Если вы еще не пробовали тилапию, то вас ждет открытие: нежнейшее, очень вкусное и при этом совсем нежирное мясо. Не удивительно, что такое сочетание свойств обеспечило тилапии большую популярность среди любителей рыбных блюд. В мультиварке она готовится всего за полчаса.

Оригинальный и очень простой в исполнении рецепт рыбы в мультиварке. Эти шпроты мы приготовим из мороженой мойвы. Жидкого дыма нам не потребуется, лишь столовая ложка чайной заварки.

В мультиварке минтай готовится быстро и просто, особенно если запечь его в фольге. Рецепт и ингредиенты очень простые, без заморочек, а рыба получается вкусной. Самый главный момент в приготовлении рыбы – ее свежесть не должна вызывать у вас сомнения. Тогда рыба всегда будет получаться вкусной.

Мойва – рыбка далеко не самая дорогая и при этом одна из самых недооцененных. Ведь чтобы превратить её в удивительно вкусную закуску, достаточно просто обжарить мойву в кляре!

Классический рецепт рыбы под морковно-яблочным маринадом облагорожен яблочными нотками. В мультиварке же блюдо приобретет особую сочность и нежность.

Обожаю рыбу в кляре. Благодаря нехитрой оболочке из муки и яиц рыба получается очень сочная, а корочка хрустящая.

Совсем простой рецепт рыбы, которая готовится в молоке, благодаря чему сама рыба не только становится нежнейшей, а заодно получается и очень вкусный соус.

Если вы еще не пробовали пельменей с красной рыбой, то не пропустите этот рецепт. Сочная начинка из горбуши с зеленью, тоненькое тесто без добавления сливочного масла и яиц – эти пельмени просто объедение!

Маринованные мидии – безумно вкусная закуска. Только вот цена у баночки мидий теперь такая, что хочется побыстрей пройти мимо. Оказалось, что приготовить дома эту закуску совсем не сложно. Главное – качественные, свежие мидии и проверенный рецепт. Такой как этот.

Если вы счастливый обладатель мультиварки-скороварки, то попробуйте приготовить эти замечательные рыбные консервы. Рецепт предельно простой. Консервировать можно любую рыбу. И морскую, и речную.

В мультиварке из семужьих голов получается головокружительный бульон. На нем любой рыбный суп получится вкусным. Не говоря уж об этом, с пшенкой и овощами.

Если вы любите рыбу с картошкой настолько, что готовы есть ее каждый день, но однажды вы вдруг поняли, что хотелось бы вам некоего разнообразия, то попробуйте «упаковать» привычные ингредиенты в тонко раскатанное тесто и скатать рулетом. 20 минут на режиме «Варка на пару», и вы получите революционно новое блюдо из любимых продуктов.

Если вы ломаете голову, чего бы такого вкусненького приготовить из рыбы в мультиварке, то вот вам простой рецепт. Лук, морковка и сладкий перец облагородят самого обычного морского окуня душистыми ароматами и яркими, праздничными цветами.

Секрет этих нежнейших рыбных тефтелей – в добавлении… творога. Как ни странно, продукты отлично сочетаются, создавая текстуру, близкую к суфле. При этом вкуса творога вообще не ощущается! Готовятся тефтели на пару.

Паштет у нас традиционно ассоциируется с печенью. Но на самом деле его можно приготовить из самых разных продуктов. И особенно хорошо для этих целей подходит рыба – ее нежное сочное мясо отлично преобразуется в легкий и очень вкусный паштет.

Среди разнообразных способов приготовления рыбы в мультиварке самые простые иногда оказываются и самыми вкусными. Пар позволяет сохранить не только все полезные элементы, но и придает рыбе отменный вкус.

Красная рыба, белая фасоль, сладкий перец, лук, сельдерей, белое вино и яркий набор ароматных специй. Блюдо острое, но не обжигающее.

Из рыбы можно приготовить много вкусных блюд. Но, рыба запеченная в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях), выше всяких похвал. Попробуйте запечь ее под соусом с картошкой.

Ингредиенты для запеченной рыбы в мультиварке:

  • 450-500 г филе рыбы (любой)
  • 5 штук картофеля;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г сыра;
  • свежие укроп и петрушка.

Рыба запеченная в мультиварке под сыром: рецепт приготовления

Запекать в мультиварке можно любую ( , и тд.). Если у вас нет филейной части, сделайте ее сами. Для этого необходимо удалить у рыбы внутренности, хвост и голову. Далее вдоль хребта срежьте филейные части с двух сторон. Готовое нарежьте на средние квадратные кусочки.

Лук и картошку очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, а на тонкие кружки.

Теперь займитесь подготовкой соуса, чтобы запечь рыбу в мультиварке. Для этого налейте немного воды в сметану, добавьте нарезанную петрушку и укроп. Посолите (можно добавить специи) и перемешайте. Если свежей зелени нет, используйте сушеную.

Налейте подсолнечное масло в чашу. Выложите слой лука. Сверху положите кружочки картофеля. На картошку уложите кусочки рыбного филе.

Залейте ранее подготовленным соусом. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекать рыбу в мультиварке на программе «Выпечка» 40 минут. После сигнала рыба запеченная в мультиварке готова. Рекомендуем рецепт . Приятного аппетита!

Рыба запеченная в мультиварке с овощами видео

Приятного просмотра!

Меню любого человека, который следит за своим питанием, обязательно включает в себя рыбу. Рассказывать о ее пользе, пожалуй, никому не нужно, ее любят и спортсмены, и худеющие, и просто гурманы. Приготовить разнообразные блюда, сохранив при этом все полезные свойства, можно при помощи современного помощника практически каждой хозяйки – мультиварки.

Рыба на пару

Сложно представить более диетическое, а вместе с тем питательное и полезное блюдо, чем паровая рыба с овощами. Процесс приготовления занимает немного времени, а результат превосходит все ожидания.
Рыбу можно выбрать любую на ваш вкус, помыть, очистить от чешуи и внутренностей. Если вы используете замороженную, то нужно разморозить ее, оставив при комнатной температуре на несколько часов. Порежьте рыбу на небольшие стейки 3-4 см шириной, посыпьте солью и приправами (хорошо сочетается с итальянскими травами или замените на любые другие на свой выбор).

В чашу мультиварки следует налить воды, погрузить специальную решетку или контейнер для приготовления на пару и выложить туда рыбу. Овощи можно брать также по своему усмотрению, однако лучше всего по вкусу подойдет брокколи, стручковая фасоль, морковь, цветная капуста, зеленый горошек, кукуруза, сладкий перец. Использовать можно как свежие, так и замороженные овощи. Свежие овощи нужно тщательно вымыть, порезать или разделить на соцветия и загрузить к рыбе. Замороженные отправьте в мультиварку в таком виде, размораживать не надо. На таймере выставьте время 30 минут и режим «варка на пару». Время приготовления может варьироваться в зависимости от вида рыба, в среднем оно составляет 15-30 минут. Однако стоит помнить, что отсчет времени начнется с момента закипания воды, поэтому можете мысленно добавить еще 5-10 минут. Блюдо получается удивительно нежным и сочным.

Запеченная рыба

Рыбка, запеченная в фольге, получается очень сочной и ароматной, благодаря тому, что готовится в собственном соку.
Приготовление аналогично для любого рыбного блюда: рыбу помыть, очистить и нарезать либо стейками, либо вдоль хребта, предварительно избавившись от крупных костей. С замороженной рыбой таких проблем не будет, т.к. она, как правило, продается уже порезанной и очищенной. Если рыбка небольшого размера, то можно запекать ее целиком.

Далее подготавливаем овощи: картофель, морковь, лук почистить, помыть и нарезать тонкими кольцами, любые другие овощи – по желанию. На дно чаши мультиварки кладем вдвое сложенный кусок фольги. По центру располагаем рыбу, солим, перчим и добавляем любимые специи. Далее выкладываем сверху нарезанные овощи: по несколько колечек картофеля, морковки и лука. Заворачиваем края фольги и проделываем то же самое с оставшейся рыбой. Выставляем режим «выпечка» на 30 минут и спустя полчаса наслаждаемся получившимся блюдом.

Тушеная рыба

Блюдо, приготовленное таким способом, займет немного больше времени, в силу того, что тушение в мультиварке предполагает приготовление на более низкой температуре, когда пища не жарится, а скорее томится. Это сохраняет больше витаминов, поэтому стоит запастись терпением, тем более, что этот кухонный помощник сделает все за вас.

Начинаем с подготовки рыбы и овощей. Рыбу моем, чистим, режем. Из овощей нам понадобится лук, морковь, сладкий перец, – все промываем водой, очищаем от кожуры и режем некрупными кусочками.
На дно мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его до слегка золотистого цвета на режиме «выпечка» и добавляем морковь, сладкий перец. Через 5 минут добавляем несколько ложек томатной пасты, заранее разбавленной в стакане воды, либо стакан томатного сока. Меняем режим на «тушение» и оставляем овощи с томатом еще минут на 10. В получившуюся томатную подливу погружаем рыбу, солим, перчим, приправляем специями и оставляем на 45 минут. Как уже уточнялось, время приготовления зависит от сорта рыбы. Если по истечению времени блюдо не готово, то добавляете еще 10-15 минут.

Как вы увидели, готовить полезные рыбные блюда довольно просто, а вкус и аромат не оставит равнодушным вас и вашу семью.


Как не только насладиться вкусом, ароматом и привлекательностью приготовленной еды, но и получить удовольствие от самого процесса создания любимого блюда? Очень легко, если воспользоваться широкими возможностями «умного» кухонного гаджета. Всё, как в сказке: по щучьему веленью, по нашему хотенью – готовься рыба в мультиварке!

Под овощным маринадом

Для приготовления этого полезного блюда с пикантным оттенком подойдет хек, путассу, минтай или треска. Душистый маринад с тонкой кислинкой пропитает рыбу ароматом и соком свежих овощей.

Состав ингредиентов:
  • луковицы – 2 шт.;
  • соль – 20 г;
  • обычный сахар – 10 г;
  • томат-паста – 150 г;
  • перец болгарский;
  • яблоки (непременно, кислые) – 2 шт.;
  • филе трески – 1 кг;
  • масло постное – 60 г;
  • сладкая морковь – 2 шт.;
  • горошины перца (3 шт.), лист лавра.
Способ приготовления:
  1. Для начала займемся маринадом. Устанавливаем программу «Жарка». Вливаем в чашу мультиварки свежее масло, выкладываем очищенные, помытые и нашинкованные полукольцами луковицы. Непрерывно помешивая, обжариваем овощи, пока кусочки не станут прозрачными.
  2. В это же время нарезаем кружочками или крупно натираем очищенную морковь. Удаляем из перца семена, разделяем плод на 4 части, затем рубим соломкой. Подготовленные овощи присоединяем к луку, продолжаем процесс нагревания еще 10 минут.
  3. Срезаем с яблок кожуру, мелко натираем мякоть и отправляем ее к остальным компонентам блюда. Приправляем продукты солью, сахаром, томат-пастой, специями и не забываем все перемешивать. Оставляем агрегат на той же программе, пока овощной маринад не начнет кипеть.
  4. Разрезаем на части помытое и просушенное салфетками филе трески. Мы не станем обжаривать рыбу, как это делаем обычно. В кастрюле прибора уже источает свои душистые запахи чудесный овощной маринад, который обеспечит блюдо восхитительным вкусовым букетом.
  5. Помещаем рыбу в полученный состав, полностью погружая в него кусочки филе. Добавляем лист лавра. Включаем программу «Тушение», выбираем на дисплее время 1 час. Дальнейший процесс происходит без «человеческого фактора», то есть, без нас.
  6. Когда работа прибора закончится, а чаша с едой остынет, отправляем ее в холодильник. Рыба под маринадом особенно хороша в холодном виде. Но это уже вопрос вкуса!

Раскладываем куски по тарелкам. Перемешиваем содержимое чаши и щедро поливаем каждую порцию ароматным составом.

Рыба на пару в мультиварке

Это самый простой, удобный и быстрый способ приготовления сытного, аппетитного и полезного для организма блюда. Убедитесь сами в полученном результате!

Список продуктов:
  • зрелые томаты – 2 шт.;
  • масло оливок – 60 мл;
  • лимон;
  • свежая рыба – 500 г;
  • перо лука – 5 стрелок;
  • сладкая морковь;
  • приправы, соль, специи;
  • перец молотый;
  • петрушка, укроп – по 1 пучку.
Порядок приготовления:
  1. Очищаем рыбу от чешуи, отрезаем голову и плавники. Потрошим тушку, моем под струей воды и хорошо промокаем бумажными полотенцами.
  2. Подготовленный продукт обрабатываем солью, перцем и специями, приправляем соком лимона и оставляем на 2 – 3 часа в ароматном составе.
  3. Хорошо помоем все овощи и столовую зелень. Томаты нарезаем в виде тонких слайсов, морковь шинкуем соломкой, мелко рубим свежую зелень.
  4. Смазываем маслом решетку парового контейнера мультиварки и выкладываем куски замаринованной рыбы, размещая их чуть поодаль друг от друга. Вливаем на дно чаши кипяченую воду, включаем режим «Готовить на пару» и выставляем время 30 минут.
  5. Подаем кушанье с гарниром из риса и легким салатом из овощей.

Рыба на пару – это идеальное блюдо-дуэт, представляющее собой гармоничное соединение вкусов и ароматов разнообразных продуктов.

С картофелем

Гости на пороге, а у нас еще на плите и «конь не валялся»? Не проблема. Тушеная рыба с картофелем появится из мультиварки раньше, чем друзья выпьют по бокалу предшествующего застолью аперитива.

Перечень компонентов:
  • спелые томаты – 3 шт.;
  • маслины или оливки – от 10 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • огурцы (соленые или маринованные) – 3 шт.;
  • рыба (замороженная или свежая) – 500 г;
  • луковица;
  • масло постное – 40 мл;
  • сметана – 100 г;
  • соль, зелень, перец.
Процесс приготовления:
  1. Замороженную рыбу заранее извлекаем из камеры, оставляем в помещении для естественного оттаивания, затем очищаем, потрошим и режем на порционные части. Голову и плавники удаляем, а затем используем в других целях (например, варим суп).
  2. Лук освобождаем от шелухи и рубим полукольцами. Картофель разделяем на кубики, очищенную морковь шинкуем соломкой, помидоры нарезаем дольками. Включаем мультиварку на режим «Выпечка», вливаем в чашу свежее масло, выкладываем овощную нарезку и обжариваем ее до мягкого состояния.
  3. Далее присоединяем измельченные огурцы и тушим все 10 минут, не меняя программу прибора.
  4. Добавляем к продуктам картофель, нарезанные колечками маслины или оливки, а также куски рыбы. Приправляем компоненты блюда солью, и при желании – перцем. Устанавливаем на 1 час программу «Тушение».
  5. По окончании работы агрегата помещаем в чашу нарубленную зелень и оставляем прибор на 15 минут на подогреве.

Выкладываем аппетитные кусочки на сервировочную тарелку, красиво размещаем рядом картофель с овощами и подаем блюдо к столу.

Как приготовить рыбу в фольге в мультиварке

Способ получения полезного яства в металлической бумаге сегодня стал настоящим хитом кулинарного искусства. Особенно удобно готовить рыбу в фольге при помощи любимого кухонного прибора.

Необходимые продукты:
  • масло постное;
  • сыр – 100 г;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • спелые томаты – 2 шт.;
  • домашняя сметана – 200 г;
  • рыба тилапия (филе) – 3 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • соль, приправы.
Особенности приготовления:
  1. Очищаем луковицы, нарезаем их полукольцами и выкладываем в глубокую тарелку. Добавляем специи, соль, майонез и сметану. Хорошо перемешиваем состав, а затем обволакиваем им порционно разделенные куски рыбы. Отправляем тилапию на 25 минут в холодильник.
  2. Формируем из фольги прямоугольник, из краев бумаги делаем вертикальные бортики. Строим этакую «лодочку», чтобы сок из продуктов не вытекал за ее пределы.
  3. Размещаем нашу конструкцию на дно чаши, выкладываем в фольгу замаринованную рыбу, а сверху кладем дольки помидоров. Посыпаем компоненты блюда крупно тертым сыром, закрываем электроприбор, устанавливаем на 15 минут режим «Выпечка» и нажимаем «Старт».

Звуковой сигнал агрегата означает окончание процесса приготовления тилапии. Подаем рыбу с любимым гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Готовим с рисом

Простейшая японская мультиварка изначально именовалась электрической рисоваркой и предназначалась именно для приготовления этого зерна. Современный прибор выдает и другие блюда, но давней «любви» к рису не изменил.

Перечень продуктов:
  • томаты – 300 г;
  • зубки чеснока – 3 шт.;
  • луковицы – 2 шт.;
  • филе морской рыбы – 400 г;
  • лимон;
  • рис – 250 г;
  • фильтрованная вода – 200 мл;
  • масло постное;
  • соль, зелень, перец.
Поэтапное приготовление:
  1. Разделываем рыбу. Если у нас филе, нарезаем его порционно, солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и посыпаем нарубленной зеленью укропа с петрушкой. Неплохо было бы полить заготовку маслом оливок. Закрываем продукты и выдерживаем в холодильнике не менее часа.
  2. Измельчаем очищенные луковицы, зубки чеснока и зелень. Включаем агрегат на режим «Выпечка», смазываем чашу прибора свежим маслом и поджариваем ингредиенты в следующем порядке: в самом начале идет лук, а через семь минут – остальные компоненты блюда.
  3. Добавляем к овощам хорошо помытый рис, приправляем его солью и перцем, сверху выкладываем куски замаринованной рыбы. Выбираем программу «Плов» и устанавливаем время 30 минут.

Аккуратно достаем божественно вкусное яство и наслаждаемся плодами технического прогресса.

Рыбный пирог быстрого приготовления

Представленную выпечку еще именуют «перевертышем». К названию блюда нужно добавить любой из эпитетов – вкусный, превосходный, быстрый. Или все вместе.

Требуемые компоненты:
  • просеянная мука – 180 г;
  • свежий кефир – стакан;
  • картофель – 6 шт.;
  • масло сливочное;
  • луковица;
  • яйцо;
  • банка консервированной рыбы;
  • сода – 12 г;
  • соль.
Технология приготовления:
  1. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками. Обрабатываем чашу мультиварки маслом и выкладываем дольки овоща на дно, а также бортики посуды (один ряд). Делаем это аккуратно, так как оформленные корнеплоды станут основой для начинки пирога.
  2. Извлекаем рыбу из банки, хорошо разминаем ее вилкой и размещаем ровным слоем на картофельные пластины. Сверху располагаем мелко нарубленный лук. При желании, его можно предварительно поджарить.
  3. Смешиваем в стакане миксера свежий кефир, муку, яйцо, соль и соду, тщательно взбиваем продукты до консистенции теста для оладий. Заливаем рыбу полученным составом.
  4. Устанавливаем режим «Выпечка» и время приготовления 1 час. Если в нашем приборе нет специального влагосборника, обязательно промокаем крышку салфетками, чтобы собирающийся конденсат не намочил аппетитную корочку изделия.
  5. Готовую сдобу оставляем на несколько минут в чаше, затем накрываем тарелкой и переворачиваем на нее содержимое кастрюли.

Попробуйте, какой нежный и вкусный получился рыбный пирог с аппетитными золотистыми корочками!

  • соль, перец.
  • Способ приготовления:
    1. Выбирая рыбу, не преминем «заглянуть» в ее ясные глаза, проверить чистоту жабр и обратить внимание на блестящую поверхность.
      Если всё так – продукт качественный.
    2. Отрезаем голову (она нам не нужна), извлекаем внутренности, разделяем скумбрию на части или запекаем в целом виде. Приправляем тушку перцем и солью.
    3. Мелко шинкуем очищенную луковицу, смешиваем ее со сметаной, майонезом и нарубленной зеленью (базиликом, чабрецом, розмарином или фенхелем). Густо смазываем рыбу полученным составом и выкладываем в чашу мультиварки.
    4. Устанавливаем программу «Выпечка», выбираем время приготовления 35 минут. Продолжительность запекания зависит от мощности кухонного прибора.

    Отличным гарниром к рыбе станет отваренный рис или картофельное пюре. Не блюдо, а верх блаженства!

    Как готовить жареную рыбу

    Мультиварка не только сэкономит время, избавит нас от многочасового проветривания помещения и уборки кухни, но и приготовит блюдо с любимой хрустящей корочкой.

    Список продуктов:
    • масло постное – 100 мл;
    • рыба мойва, ледяная, палтус или бычки – 500 г;
    • мука – 100 г;
    • соль, перец.
    Методика приготовления:
    1. При необходимости размораживаем рыбу, очищаем, потрошим, моем и промокаем салфетками. Разрезаем тушку на кусочки, приправляем перцем, солью и оставляем на четверть часа в таком состоянии.
    2. Просеиваем в тарелку муку, в которой обваливаем каждую часть продукта. Можно сделать это в целлофановом пакете, чтобы не пачкать посуду.
    3. Осталось влить в чашу прибора свежее масло и включить на режим «Выпечка». Прогреваем жир и выкладываем куски рыбы, соблюдая между ними небольшую дистанцию. Готовим кушанье полчаса, переворачивая порции через 15 минут после образования плотной розовой корочки.

    Подаем блюдо с желаемым гарниром и свежими овощами.

    Рыба в мультиварке открыла новую эру в быстром и экономичном приготовлении завтрака, обеда или ужина. Пройдет немного времени, и «умная» техника вернет женщине «свободу» от кухонной зависимости. Правда, остается один вопрос – а нам это надо? Но пока без зазрения совести наслаждаемся плодами технического прогресса!

    Рыба – один из полезнейших продуктов питания. По содержанию полезных компонентов она намного превосходит мясо. Но правильно и вкусно приготовить рыбу умеет не каждая хозяйка.

    Рыба, приготовленная в мультиварке, получается нежная и сохраняет максимум пользы. К тому же, приготовление в мультиварке делает процесс готовки простым и удобным. Рыбу в мультиварке можно приготовить несколькими способами: запечь, отварить, протушить и приготовить на пару.

    Сегодня хочу предложить вам несколько интересных рецептов приготовления этого чудесного блюда.
    Рыба в фольге в мультиварке

    Рецепт рыбы в мультиварке

    Мультиварка с режимом «Выпечка»; нож; кухонная доска; фольга.

    Ингредиенты

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Рыбу нужно брать первой свежести, без затемнений и неестественных пятен. Запах должен быть без горечи и кислоты.
    • Перед приготовлением рыбу нужно правильно разделать. Обязательно отрезаются плавники, голова, хвост и очищается от внутренностей. Не забудьте промыть рыбу как изнутри, так и снаружи. Не должно быть чёрной плёнки и крови внутри рыбы.
    • Далее по желанию. Можете приготовить рыбу целиком, нафаршировать её. Можете нарезать стейками или разделать на филе.
    • Рыбу лучше выбирать с меньшим содержанием костей. Приготовленная в мультиварке рыба очень нежная, поэтому, если в ней останутся кости, это будет портить весь вкус.
    • Часто перед приготовлением рыбу маринуют в различных соусах и маринадах.

    1. Чистим, моем 420 г форели и обрезаем голову и плавники. Разрезаем рыбу на две части. Чистим и режем кольцами 2 репчатые луковицы. Также режем кольцами 2 помидора.
    2. Фольгу складываем двойным слоем в прямоугольник таким образом, чтобы мы могли полностью завернуть кусочек нашей рыбы.

    3. Один кусок рыбы кладём посередине фольги и натираем 1 г хмели-сунели, 1 г соли и 1 г перца.

    4. Смазываем нашу рыбку 15 г сметаны.

    5. Кладём сверху сметаны половину нарезанного лука и помидор.

    6. Накрываем помидоры 25 г сыра. Его можно потереть на крупной тёрке, а можно положить слайсами.

    7. Формируем из фольги бортики таким образом, чтобы получилось что-то наподобие лодочки.

    8. То же самое делаем и со вторым кусочком рыбы. Все ингредиенты делим на два кусочка поровну.
    9. Кладём нашу форель в чашу мультиварки и закрываем крышку. Устанавливаем режим «Выпечка» на 35 минут.

    10. По истечении времени блюдо готово. Подавайте прямо в лодочках для того, чтобы сок не вытек.

    Видеорецепт

    Смотрите на видео приготовление в мультиварке вкусной и сочной рыбки в фольге.

    Рыба на пару с гарниром в мультиварке

    Время приготовления:
    85-90 минут.
    Количество порций:
    4-5.
    Количество калорий на 100 г:
    112 ккал.
    Кухонная утварь и оборудование:
    мультиварка с режимом «Крупа»; фольга; нож; кухонная доска; глубокие миски; ложки.

    Ингредиенты

    Последовательность приготовления

    1. Очищаем, моем и режем на порционные кусочки 820 г рыбы.

    2. Кладём порезанную рыбу в глубокую тарелку и заливаем 240 г молока. Оставляем вымачиваться минимум на полчаса, но лучше на час.

    3. Когда рыба постояла нужное время, выкладываем её на бумажное полотенце и хорошенько обсушиваем.

    4. В глубокой тарелочке смешиваем 40 г горчицы, 2 г сушёной петрушки, 2 г сушёного укропа и 1-2 г сушёного тимьяна. Перемешиваем.

    5. Получившейся смесью намазываем каждый кусочек рыбы.
    6. В форму для готовки на пару кладём фольгу и выкладываем на неё нашу рыбу. Разрезаем на меленькие кусочки 15 г сливочного масла (оно должно быть замороженным) и кладём сверху рыбы.

    7. Насыпаем в чашу мультиварки 150 г гречневой крупы, добавляем 1-2 г соли и заливаем 280 г фильтрованной воды.

    8. Ставим форму с рыбой в мультиварку поверх гречки и закрываем крышку.

    9. Устанавливаем режим «Крупа» на 30 минут.

    10. По истечении времени подаём гречневую кашу с рыбой и поливаем соком, который образовался во время готовки.

    Видеорецепт

    Посмотрите на видео рецепт приготовления вкуснейшей рыбы с гарниром на пару.

    Рыба с овощами в мультиварке

    Время приготовления:
    65-70 минут.
    Количество порций:
    5-6.
    Количество калорий на 100 г:
    143 ккал.
    Кухонная утварь и оборудование:
    мультиварка с режимами «Жарка» и «Крупы, Рис»; нож; кухонная доска; фольга; глубокие тарелки; ложки; мультистакан.

    Ингредиенты

    Последовательность приготовления

    1. В глубокой тарелке смешиваем 2 г приправы для рыбы и 1-2 г соли.

    2. Получившейся смесью натираем 760 г трески.

    3. Очищаем, моем и мелко нарезаем 1 репчатую луковицу.

    4. Очищаем, моем и нарезаем мелкой соломкой 1 морковь.

    5. Моем и режем мелким кубиком 1 болгарский перец.

    6. Кружочками нарезаем 1 лимон.

    7. В холодной воде 3-4 раза промываем 320 г длиннозернистого пропаренного риса.
    8. В чашу мультиварки наливаем 35 г растительного масла. Устанавливаем режим «Жарка».
    9. Когда масло нагрелось, отправляем в чашу все нарезанные овощи.

    10. Обжариваем до готовности, отключаем режим «Жарка» и добавляем промытый рис.

    11. Заливаем рис 480 г фильтрованной воды и добавляем 1-2 г соли.

    12. Укладываем кусочки трески в форму для готовки на пару. Выкладываем сверху рыбы порезанный кружочками лимон.

    13. Устанавливаем режим мультиварки «Крупы, Рис» на 35 минут.

    14. По истечении времени подаём рыбку с рисом на стол.

    Видеорецепт

    На видео можете увидеть рецепт приготовления рыбы с овощами в мультиварке.

    Как правильно подавать и как можно дополнить блюдо

    • Можете использовать различные специи: чёрный и белый перец, лимон, горчицу, приправы для рыбы, имбирь.
    • Чтобы рыба каждый раз была разной, делайте разные маринады и соусы. Можете поэкспериментировать с приправами и дополнительными ингредиентами.
    • Также часто рыбу смазывают майонезом или сметаной.
    • Для подачи идеально подходят свежие овощи. Для того чтобы сделать ужин более сытным, подайте в качестве гарнира рис, он очень хорошо сочетается с рыбой.
    • Чтобы рыба была более мягкой и сочной, замаринуйте её и сбрызните растительным маслом. Оставьте полежать минимум полчаса.
    • Соль можно заменить соевым соусом, так ваше блюдо будет ещё более полезным.
    • Если вы готовите на пару, то лучше брать свежую или охлаждённую рыбу. Замороженная рыба будет иметь совершенно другой вкус.
    • Чтобы сок во время приготовления не вытекал, используйте фольгу. Положите каждый кусочек рыбы отдельно и сделайте бортики. Или же застелите форму для готовки фольгой и сформируйте из неё борта. Так весь сок останется в этой лодочке, и вы сможете полить им ваше блюдо и гарнир при подаче.
    • Ещё одно очень вкусное блюдо – —рыба под маринадом—. Также посмотрите пошаговый рецепт приготовления , такой вкусноты вы ещё не пробовали. А пошаговый рецепт будет кстати к любому праздничному столу. И я уверена, что вы ещё не встречали пошаговый рецепт приготовления . Эти чудесные блюда – одни из немногих кулинарных шедевров, которые можно приготовить из такого простого продукта, как рыба.

    Дорогие хозяйки, обязательно сохраните себе мои простые рецепты с фото приготовления рыбы на пару в мультиварке. Ими можно украсить любой праздничный и обычный будний стол. Ваши близкие и родные останутся в восторге от ваших кулинарных способностей. Готовьте, пробуйте и пишите ваши впечатления в комментариях. Приятного аппетита!

    Читайте также…

    Что приготовить из филе тилапии

    Блюда из тилапии – рецепты с фото на Повар.ру (83 рецепта тилапии)

    Тилапия в духовке с картошкой 5.0

    Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

    Чилийское чупе 5.0

    Интересное блюдо из рыбы и морепродуктов понравится всем. Несложное в приготовление, но потрясающе вкусное! Устройте своим домашним чилийский ужин, приготовьте для них чилийское чупе! …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 17.12.2017

    Запеченное филе тилапии на картофельной подушке 3.8

    Вроде бы очень простое блюдо: рыба с картошкой! Но даже такое простое блюдо можно приготовить и подать так, что выглядеть оно будет очень красиво и необычно. Обязательно советую вам его приготовить! …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017

    Тилапия под сыром 4.1

    Тилапия под сыром – это одновременно и легкое, и достаточно сытное блюдо. Готовится филе тилапии очень быстро и просто, а получается просто невероятно вкусным, прямо как в дорогих ресторанах! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 05.06.2017

    Рыба, запеченная в тесте в духовке 5.

    0

    Простой, но очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запеченной в слоеном тесте в духовке. Сочно, ароматно и нежно! Отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничных дней! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 14.12.2018

    Рыбные голубцы по-пермски 4.8

    Как только не готовят голубцы, что только в них не кладут! Настоящим открытием для меня были сладкие голубцы и голубцы c черной икрой! Но сегодня я расскажу, как приготовить рыбные голубцы по-пермски. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2017

    Тельное со сметаной 4.8

    Тельное — это старинное блюдо русской монастырской кухни. По сути, это рыбные котлеты, которые готовятся из минимального набора ингредиентов. Готовить можно на сковороде или в духовке, будет вкусно! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 26.10.2017

    Исландские рыбные шарики 4.0

    Fiskibollur — так называются эти рыбные шарики. В Исландии их готовят на каждом шагу, вариантов их приготовления очень много! Мы сегодня приготовим рыбные шарики с картошкой и беконом. …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

    Тилапия в кляре с пармезаном 5.0


    Тилапия в кляре с пармезаном – отличный вариант для легкого обеда или ужина, а также для праздничного обеда. Приготовить ее сможет даже начинающая хозяйка, настолько простой и быстрый рецепт. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 26.05.2017

    Филе тилапии в кляре 4.6

    Филе тилапии в кляре – отличная идея для простого, но весьма изящного и оригинального ужина или обеда. Рыбка получается нежнее нежного. Попробуйте! …далее

    Добавил: Павел 03.01.2013

    Белая рыба в духовке 4.1

    Предпочитаю запекать, а не обжаривать. Это касается рыбы, мяса и овощей. Один из удобных и полезных способов – это приготовление в фольге. Рассказываю, как приготовить белую рыбу в духовке. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 18.06.2017

    Рыбный шницель 3.4

    Приготовленный из рыбы шницель получается очень вкусным и сытным. Для приготовления шницеля вы можете использовать филе практически любой рыбы (у меня тилапия). К блюду подходит гарнир из картофеля. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 18.12.2014

    Рыбный рулет с рисом 5.0

    Сегодня у меня рецепт для любителей пирогов с рыбой. Выпечка с хрустящей корочкой снаружи и нежным фаршем внутри. Готовится просто и относительно быстро. …далее

    Добавил: Зоя Шунина 29.11.2018

    Тилапия по-флорентийски 5.0

    В моей морозилке всегда есть филе белой рыбы. Обычно я его просто обжариваю в панировке или кляре. Хотя это простое действие можно совместить с необычным гарниром и подачей. Попробуйте и вы! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 13.03.2018

    Тилапия под маринадом 5.0

    Если традиционные шашлыки уже слегка наскучили, рекомендую приготовить рыбу. Хочу показать вам, как сделать тилапию под маринадом на мангале. Это простой, полезный и главное очень вкусный вариант! …далее

    Добавил: Марина Κрасильникова 29.04.2019

    Запеченная тилапия 4.2

    Тилапию можно жарить, печь, фаршировать, запекать, сбрызгивать соком лайма или сухим белым вином. Сегодня же я вам с удовольствием расскажу, как приготовить тилапию, запеченную в духовке. …далее

    Добавил: Оксана Крамар 08.07.2017

    Пармезановая рыбка

    Вам обязательно нужно узнать, как приготовить пармезановую рыбку, ведь такое блюдо поразит ваших близких и гостей своим невероятным вкусом. Все, что вам нужно, это запечь рыбку в панировке из сыра! …далее

    Добавил: Таня Бозик 20.05.2017

    Тиляпия на пару 4.0

    Предлагаю приготовить тилапию на пару. Блюдо получается очень нежным, вкусным и что немаловажно – диетическим. Для тех кто старается питаться не только здоровой, но и вкусной пищей, этот рецепт будет как нельзя кстати. …далее

    Добавил: Deemmaq 24.07.2018

    Золотая рыбка 5.0

    Кто из нас в детстве не мечтал поймать золотую рыбку? Все мечтали, но понимали, что это миф и просто сказка. Сегодня я расскажу вам, как приготовить золотую рыбку и исполнить желание своей семьи. …далее

    Добавил: Татьяна Семина 25.12. 2018

    Рыба, запеченная в фольге в мультиварке 3.4

    В большое количество диет входит филе белой рыбы. Оно отличается небольшим количеством калорий, массой полезных веществ и хорошей белковой составляющей. А ещё блюда из неё получаются вкусными! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017

    Салат, рыба и авокадо 3.2

    Рецепт приготовления тиляпии с салатом и пюре из авокадо. …далее

    Добавил: Artem 27.12.2011

    Жареная тилапия 4.4

    Жареная тилапия отлична для обеда и великолепна на ужин. Это – белая рыба, легкая, но сытная. Лучше, конечно, жарить свежее филе тилапии, не мороженое. Оно гораздо сочнее и вкуснее. Приступим! …далее

    Добавил: Mia 20.08.2013

    Рыба с луком 3.8

    Всем сюда, кто любит острые и пикантные блюда. Рецепт взят из индийской кухни, поэтому не удивляйтесь наличию перца чили, соевого соуса и характерных специй. Расскажу, как приготовить рыбу с луком. …далее

    Добавил: Антон Сорока 28. 08.2017

    Рыба тилапия 4.0

    Рецепт для любителей вкусного и здорового питания. Рыба тилапия не требует много времени для готовки. Вы можете ее запечь в духовке или на гриле, так она сохранит больше полезных веществ. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 28.07.2017

    Самая простая Тилапия 4.2

    Рецепт приготовления Тилапии – рыбы с очень нежными и сочными филе. Вы можете использовать рекомендации для приготовления любой рыбы. …далее

    Добавил: Povarfan 23.05.2011

    Филе тилапии в духовке 4.5

    Устройте в своей семье рыбный день! Это – здорово и полезно. В один из таких дней можно приготовить филе тилапии в духовке. Запекается тилапия минут 15, мясо получается сочным и нежным. Попробуйте! …далее

    Добавил: Vikulia 17.01.2014

    Тилапия на гриле 4.0

    Тилапия – одна из моих любимых рыб. Особенно вкусной получается тилапия на гриле. Попробуйте, приправьте по вкусу и полейте лимонным соком. Вам понравится. …далее

    Добавил: Kovaliova 28. 01.2014

    Запеканка с картофелем и рыбой 4.5

    Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно! …далее

    Добавил: Даша Петрова 23.08.2013

    Лимонно-чесночное филе рыбы 4.4

    Если не знаете, как приготовить филе рыбы, то мой вам совет – попробуйте лимонно-чесночное филе рыбы. Лимон и чеснок отлично сочетаются с рыбой, потому стоит попробовать этот рецепт рыбного филе. …далее

    Добавил: Giggs 28.06.2012

    Манхэттенский рыбный суп 4.0

    Рецепт приготовления супа из филе тилапии с беконом, морковью и картофелем. …далее

    Добавил: Koch 30.04.2014

    Рыба в панировке с соусом 3.7

    Рецепт приготовления рыбных палочек из филе тилапии в панировочных сухарях с соусом из майонеза, горчицы, хрена и петрушки. …далее

    Добавил: Koch 21.12.2010

    Тилапия в духовке в фольге 4.

    0

    Если вы любите рыбу и хотите приготовить ее не только вкусно, но и с максимальным сохранением всех полезных микроэлементов и витаминов, тогда попробуйте простой рецепт тилапии в духовке в фольге. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

    Быстрый и вкусный ужин 3.6

    Если у вас часто встаёт вопрос в голове: “Что мне сделать на ужин?”, тогда вы обязаны прочитать мой рецепт. Так как я не люблю делать супер-сложные блюда, то с этим вариантом вы точно справитесь. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 26.09.2017

    Тилапия жареная 3.8

    Честно сказать, я не мясоед. Мне по душе больше рыба. Поэтому 2 раза в неделю я готовлю именно её. Пробую разные рецепты, но выбираю те, что легче и быстрее, но не менее вкусные, как этот. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 18.09.2017

    Рыбный суп из тилапии

    Предлагаю на заметку любителям аппетитных первых блюд удивительно простой рецепт рыбного супа из тилапии с овощами и томатным соусом. Очень интересный вариант, который стоит попробовать. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 05.06.2015

    Тилапия под соусом 5.0

    Иногда сложно придумать что-нибудь простое, но вкусное и легкое к ужину. В таком случае я начинаю готовить рыбу с разными соусами. Один из моих любимых рецептов, как приготовить тилапию под соусом. …далее

    Добавил: Антон Сорока 07.01.2017

    Что приготовить из тилапии? Целый ряд вкусных блюд, если знать некоторые секреты. Простые рецепты из рыбы тилапия собраны у нас в одном месте. Прежде всего тилапия обладает потрясающим и незабываемым вкусом, в котором, наверное, и кроется причина ее широкого распространения. Важно помнить, что тилапия очень похожа по типу питания на пиранью, она является всеядной. Таким образом, для того чтобы избавиться от ненужных нам элементов, рыбу обязательно нужно подвергнуть тепловой обработке, а также использовать маринад, включающий в себя уксус. Таким образом можно обезопасить свой организм от пагубного воздействия. Как приготовить вкусную тилапию? Ее можно запечь в духовке, поджарить и даже приготовить на костре. При запекании рыба отлично сочетается с сырами, мятой и лимоном. Мятная тилапия отлично подойдет для праздников. Такое блюдо приятно удивит гостей своим оригинальным вкусом и ароматом.

    Блюда с филе тилапии: 24 рецепта что приготовить с филе тилапии

    Филе тиляпии 600 г

    Рубленая петрушка 2 столовые ложки

    Зеленый рубленый лук 2 столовые ложки

    Лимонная цедра 1 чайная ложка

    Соль по вкусу

    Свежемолотый черный перец по вкусу

    Грецкие орехи 65 г

    Молотый кайенский перец щепотка

    Лимонный сок 1 столовая ложка

    Мед 1 чайная ложка

    Сладкий перец 1 штука

    Оливковое масло 3 столовые ложки

    Основные блюда с филе тилапии, 21 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

    Мидии в ракушках 80 г

    Королевские креветки 5 штук

    Филе тиляпии 2 штуки

    Морские гребешки 2 штуки

    Чеснок 1 зубчик

    Помидоры конкассе 50 г

    Оливковое масло 15 мл

    Рыбный бульон 150 г

    Перец чили ½ штуки

    Рубленая петрушка щепотка

    Соль щепотка

    Куркума щепотка

    Перец черный молотый щепотка

    Блюда из тилапии – рецепты с фото на Повар.

    ру (83 рецепта тилапии) / страница 2

    Рыба с рисом 2.0

    Многие недооценивают полезность и значимость риса в рационе. Он используется для разных блюд: для гарниров, для супов, как начинка для выпечки. А здесь я расскажу, как приготовить рыбу с рисом. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 12.04.2017

    Тилапия в духовке с сыром 4.2

    Тилапия запеченная в духовке с сыром – это очень вкусно! Еда получается невероятно легкой, что вполне подойдет для небольшого праздничного ужина или перекуса на природе. Попробуйте, вам понравится! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 27.03.2016

    Рыбные котлеты с рисом 4.7

    Рыбные котлеты с рисом – простое будничное блюдо, хорошо подходящее для незатейливого, но вкусного семейного обеда или ужина. Можно готовить из любого вида рыбы, но лучше всего – из тиляпии. …далее

    Добавил: Aelita 27.11.2012

    Филе тилапии, запеченное с овощами 4.3

    У тилапии очень нежная мякоть, соответственно блюдо выходит безумно легкое, но и одновременно сытное. Овощи в этом блюде получаются достаточно насыщенные, с приятно-сладковатым оттенком. …далее

    Добавил: Itsme 04.12.2014

    Хрустящие рыбные палочки 4.2

    Рецепт приготовления хрустящих палочек из филе тилапии с кетчупом. Тилапия может быть заменен треской, зубаткой или пикшей. …далее

    Добавил: Koch 30.06.2014

    Уха с креветками 4.3

    Уха с креветками – лакомство для гурманов! Я очень люблю морепродукты, поэтому уха с креветкам и тилапией – мой любимый суп. …далее

    Добавил: Kovaliovanastya 10.02.2014

    Рыба, тушеная с морковью и луком 4.3

    Делюсь простым рецептом рыбы, тушеной с морковью и луком. Рецепт классический – сытная и вкусная рыба в белом соусе с сочными овощами. Хорошо сочетается с картофельным пюре. Рекомендую! …далее

    Добавил: Даша Петрова 18.07.2015

    Котлеты из тилапии 4.1

    Тилапия – недорогая рыбка, которая продается в каждом супермаркете. Рассказываю рецепт котлет из тилапии, по которому даже из замороженной рыбы вы сможете приготовить вкусное блюдо. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 31.10.2013

    Рыбные котлеты из тилапии 5.0

    Давно я что-то не жарила котлеток. Вот и решила исправить это дело, поэтому долго находилась в поисках подходящего рецепта. Нашла отличную идею, как приготовить рыбные котлеты из тилапии. Делюсь! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 19.09.2016

    Тилапия с помидорами и сыром 4.7

    Тилапия с помидорами и сыром получается очень вкусной по этому рецепту. Сыр и помидоры раскрывают истинный аромат рыбы. В тилапии много белка и витаминов, поэтому она очень полезная. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 16.12.2017

    Тилапия в кляре 5.0

    Рыбу я скорее люблю, чем не люблю, но все никак не могу избавить от ощущения, что совершенно не умею её готовить. Именно поэтому постоянно нахожусь в поисках всевозможных рецептов рыбных блюд. …далее

    Добавил: Катя Шульга 07.05.2017

    Тилапия запеченная (простой рецепт) 5.0

    Здесь вы узнаете, как приготовить тилапию запеченную (простой рецепт) — вариант ужина или обеда, а также горячего блюда на праздничный стол. Мясо тилапии получается нежным, ароматным и сочным. …далее

    Добавил: Татьяна Перова 08.01.2018

    Рыбные котлеты с лимоном 3.5

    Рецепт приготовления рыбных котлет из филе тилапии с лимонным соком и петрушкой. …далее

    Добавил: Koch 14.12.2010

    Тилапия в панировке 5.0

    Один из самых простых и быстрых способов приготовления рыбного филе – обжарить его в панировке. Снаружи всегда получается хрустящая корочка, а внутри мягкое филе. Но можно добавить кое-что от себя. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 24.12.2017

    Рыба в соли

    Подобный способ приготовления может показаться необычным, странным, но в результате рыбка получается невероятно нежной, сочной, каждый кусочек тает во рту. Расскажу, как приготовить рыбу в соли. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 06.05.2017

    Тилапия в фольге 4.3

    Идея для полезного и вкусного обеда или ужина – это простой рецепт тилапии в фольге. Нежнейшее рыбное филе с овощами с удовольствием едят и взрослые, и детки. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 17.11.2014

    Пирог с тиляпией 4.5

    Обожаю рыбные пироги, и пирог с тиляпией – один из моих самых любимых. Тиляпия словно создана для запекания – получается фантастически вкусно! …далее

    Добавил: Павел 24.09.2012

    Тилапия в фольге в духовке 5.0

    Любую рыбу проще и быстрее всего запечь в духовке, в фольге. Вот и любимую тилапию готовлю таким же способом последние несколько лет. Хорошее сочетание с рыбой составят запеченные овощи! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 15.11.2016

    Рыба с баклажанами 5.0

    Невероятно вкусная, ароматная и хрустящая рыба с баклажанами понравится и взрослым, и детям. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 20.11.2013

    Рис с рыбой 5.0

    Самые популярные ингредиенты для приготовления в Азии – это рыба и рис, там их готовят каждый день. Расскажу о пикантном, пряном и очень вкусном блюде азиатской кухни, как приготовить рис с рыбой. …далее

    Добавил: Антон Сорока 12. 08.2017

    Тиляпия в кляре 4.4

    Тиляпия в кляре по этому рецепту сначала маринуется, что делает её более сочной и вкусной, готовится со свежей зеленью. Подаётся к любому гарниру. Приготовить тиляпию в кляре просто – показываю, как! …далее

    Добавил: Алиса 08.09.2013

    Рыба отварная

    Рецепт, как приготовить рыбу отварную, пригодится не только тем, кто придерживается оздоровительной диеты, а также приверженцам здорового питания. Или тем, кто хочет разнообразить свое меню. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 18.05.2017

    Тилапия с квиноа и огурцом 5.0

    Рецепт приготовления жареной тилапии с паприкой, рисовой лебедой, базиликом, сыром Фета и лимонным соком. …далее

    Добавил: Alteredego 19.02.2012

    Рыба с морковкой 4.1

    Если вам надоело готовить рыбу, как все, я расскажу, как приготовить рыбу с морковью. Запеченная или жареная рыба приелась, попробуйте нежную тушеную рыбку со сметаной и морковью. Пробуйте! …далее

    Добавил: Бажена Белинская 09. 12.2015

    Тиляпия под хлебной корочкой 4.4

    Тиляпия под хлебной корочкой – прекрасный способ вкусно приготовить эту пресноводную рыбу. Не лосось, конечно, но тоже вполне достойное блюдо для будничного обеда или ужина. …далее

    Добавил: Vaso 23.10.2012

    Фарш из рыбы 4.3

    У вас есть филе рыбы, замечательно! Из него можно приготовить прекрасный фарш, который в последствии пойдет, например на котлетки или еще что-то. Попробуйте – это совсем не сложно! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 30.10.2014

    Рыба под сметанным соусом 4.3

    Такая рыба под сметанным соусом в домашних условиях готовится быстро, а получается очень вкусной. Хорошо сочетается с овощными салатами и гречневой кашей или макаронами. Попробуйте! …далее

    Добавил: Даша Петрова 29.07.2015

    Рыба в кляре с майонезом 3.3

    Рыбку можно запекать, варить, тушить или обжаривать. Я очень люблю рыбку с хрустящей и красивой золотой корочкой. Именно поэтому предлагаю простой рецепт, как приготовить рыбу в кляре с майонезом. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 27.04.2017

    Жареная рыба 5.0

    Способов, как приготовить жареную рыбу, очень много. Здесь я вам покажу рецепт жареной тилапии с оригинальным соусом на основе вина и лимона. Рыбка будет нежной, очень ароматной и, конечно, вкусной. …далее

    Добавил: Юлия Резник 11.09.2017

    Кляр для рыбы на майонезе 5.0

    Есть множество рецептов приготовления рыбы в кляре. Думаю, что такого вы еще не встречали. Расскажу, как приготовить кляр для рыбы на майонезе. Запекаю рыбку в духовке, так она гораздо полезнее. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 25.04.2017

    Тилапия с соусом

    Планируете на ужин или обед сделать рыбку? Тогда взгляните на эту несложную и весьма изысканную идею, как приготовить тилапию с соусом из белого вина, сока лимона, каперсов и зелени. Нереально вкусно. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 01.05.2018

    Запеченное филе тилапии в панировке

    Когда хочется сделать что-то вкусное, полезное и несложное для всей семьи, на выручку приходят рецепты вроде этого. Хочу показать вам, как приготовить запеченное филе тилапии в панировке. Советую! …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 01.05.2018

    Рыбные наггетсы для детей

    С хрустящей корочкой, сочные внутри, аппетитные, вкуснейшие рыбные наггетсы для детей, которые мы готовим сами. Никакого сравнения с магазинными! Ведь домашние дадут им 100 очков вперед. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 11.07.2018

    Закуска из тилапии

    Тилапия в сливочном соусе “на скандинавский манер” готовится очень быстро, при этом не оставит никого равнодушным, потому что получается очень нежная и вкусная. …далее

    Добавил: Galina.budanova 03.03.2019

    Запеченная под панировкой тилапия 5.0

    В копилку с простыми блюдами предлагаю вам добавить эту идею, как приготовить запеченную под панировкой тилапию. Такие варианты всегда приходят на выручку занятым хозяйкам 🙂 Быстро и вкусно! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 18.05.2018

    Тайские рыбные котлеты 3.

    0

    Мой муж терпеть не мог рыбные котлеты, но однажды всё изменилось. Я сделала их совсем по другой технологии, с добавлением необычных ингредиентов. И получилось это потрясающее блюдо. Вам понравится! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 14.02.2018

    Пряная тилапия в специях 5.0

    Поиски вкусных и простых блюд привели меня к этому удивительному рецепту, как приготовить пряную тилапию в специях. Блюдо обжариваю на сковороде в большом количестве разнообразных специй. …далее

    Добавил: Антон Сорока 16.03.2018

    Тилапия в мультиварке 3.7

    Тилапия – достаточно простая в приготовлении рыба. Она подходит для любого вида готовки, как для жарки, так и для запекания. А если приготовить её в мультиварке, то она получается еще нежнее и вкуснее …далее

    Добавил: Юлия 21.03.2019

    Тилапия в специях на сковороде 5.0

    Быстрое, вкусное, ароматное, аппетитное блюдо! Насыщенная ароматами и соками рыбка получается очень вкусной. Она прекрасно впишется в ваше ежедневное меню, так что с уверенностью рекомендую рецепт! . ..далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2018

    Пошаговый рецепт приготовления вкусного филе тилапии с фото

    Тилапия, в отличие от многих других рыб, совершенно не жирная, и в ней содержится совсем немного калорий, зато очень много полезных веществ. Именно поэтому, когда у меня есть возможность купить и приготовить ее филе, то я сразу стараюсь это сделать.

    Готовить ее можно самыми разными способами и на любой из них не нужно много времени. Сама рыба не очень костлявая и относительно недорогая, поэтому у меня с ней не возникает никаких проблем. Я поделюсь с вами некоторыми рецептами, которые имеются у меня в копилке, чтобы вы тоже смогли попробовать ее приготовить. 

    Жареная тилапия

    Кухонная посуда и техника: тарелка, пиала, лопатка, сковорода.

    Ингредиенты
    Филе тилапии 6 шт.
    Мука 200 г
    Яйца 4 шт.
    Панировочные сухари 300 г
    Растительное масло 4-5 ст. л.
    Соль, приправа, перец по вкусу
    Процесс приготовления
    1. Филе рыбы промойте и обсушите. В 200 г муки высыпьте соль, приправу для рыбы и перец по вкусу. Смешайте.
    2. В пиале разболтайте до однородного состояния 4 яйца. Вылейте 4-5 ложек масла в сковороду и раскалите его.
    3. Возьмите кусочек филе обваляйте в муке, затем опустите в яйца и потом хорошо поваляйте в сухарях, которые предварительно высыпали на тарелку.
    4. Выложите на сковороду столько кусочков филе, сколько поместится, и обжарьте минуты по 3 с обеих боков, а потом, перевернув, еще по 3.
    5. Украсьте по желанию и подавайте.
    Видео рецепта приготовления филе тилапии на сковороде

    Если хотите быть уверенными в том, как приготовить филе тилапии на сковороде, посмотрите это видео. Оно очень понятное и в нем показаны все нюансы, чтобы у вас все удалось с первого раза.

    Филе тилапии в духовке

    Время приготовления: 40 минут.
    Количество порций: 6.
    Кухонная посуда и техника: форма для запекания, разделочная доска, духовка, терка, нож, пиала.

    Ингредиенты
    Филе 6 шт.
    Помидоры 600 г
    Листья базилика 3 ст. л.
    Пармезан 75 г
    Лимонный сок 3 ст. л.
    Лимонная цедра 3 ч. л.
    Оливковое масло 1,5 ст. л.
    Чеснок 1,5 зубчика
    Соль, перец по вкусу
    Процесс приготовления
    1. Смешайте в пиале одну с половиной столовую ложку масла, три столовые ложки лимонного сока и еще три чайные ложки лимонной цедры.
    2. Возьмите кусочек филе и секунд на 10 опустите в цитрусовый маринад с каждой стороны. Повторите это со всеми кусочками.
    3. Выложите рыбу в форму, добавьте специи.
    4. Нарежьте один с половиной или один большой зубчик чеснока пластинками и положите к рыбе, не перемешивая.
    5. Базилик нарежьте тонкими полосочками так, чтобы получилось где-то 3-4 столовых ложки и тоже отправьте к рыбе.
    6. С 6 помидор снимите кожицу, уберите семечки и нарежьте их кусочками. Выложите их равномерно на рыбу. Натрите 75 г пармезана и посыпьте им помидоры.
    7. Сделайте из фольги крышку, проделайте несколько отверстий для воздуха и отправьте форму в нагретую до 200°С духовку минут на 20.
    8. Готово!
    Видео рецепта приготовления тилапии

    Посмотрите это видео, чтобы быть уверенными в том, как приготовить филе тилапии в духовке по одному из прекрасных рецептов. Мужчина все поочередно показывает и рассказывает, так что у вас нет шансов что-то сделать неправильно. 

    Филе тилапии в мультиварке

    Время приготовления: 30 минут.
    Количество порций: 3
    Кухонная посуда и техника: нож, мультиварка, разделочная доска, фольга.

    Ингредиенты
    Филе 3 шт.
    Шампиньоны 3 шт.
    Помидор 1,5 шт.
    Сыр 40-45 г
    Растительное масло 1 ст. л.
    Соль по вкусу
    Процесс приготовления
    1. Положите на стол кусочек фольги и слегка смажьте его маслом. Выложите кусочек филе и посолите. Три шампиньона очистите и нарежьте слайсами.
    2. Помидор также нарежьте слайсами.
    3. Разрежьте 40-45 г сыра на три длинных тонких кусочка. Выложите на филе один порезанный гриб, на него – помидор и кусочек сыра. Заверните фольгу.
    4. Повторите то же со всем филе.
    5. В мультиварку вылейте 70 мл воды и положите свертки. Готовьте минут 20-25 в режиме «Запеканка».
    Видео рецепта приготовления

    Чтобы не беспокоиться о том, как правильно готовить филе тилапии в мультиварке, посмотрите это видео. Оно такое же короткое и легкое, как рецепт, поэтому вам должно понравиться.  

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Лучше всего не брать замороженную рыбу, так как в ней почти не остается полезных элементов. Лучше поищите охлажденную.
    • Если вы берете целую рыбу, то не берите ту, что весит больше килограмма, так как она, скорее всего, выращена на стимуляторах.
    • Лучше не покупайте рыбу на рынке, так как вы не сможете проверить ее качество и не можете точно знать, где и как она выращена.
    • Рыба не должна пахнуть лекарствами или иметь другие посторонние запахи.
    • На филе не должно быть пятен или вкраплений, а само мясо должно быть упругим.

    С чем подать

    Филе тилапии, также как и филе любой другой рыбы, можно вкусно приготовить и вкусно подать. Одним из самых популярных вариантов является филе тилапии, приготовленное в духовке с картошкой, но можно заменить ее и другими запеченными овощами. Или подайте его с вареной картошкой, пюре, разными кашами. Рыба хорошо сочетается и со свежими овощами, а также любыми салатами. Если вы приготовили вареную или паровую рыбу, то к ней не помешает приготовить какой-нибудь белый соус. Можно подать ее и к спагетти, пасте или простым макаронам. И конечно, ей не помешает бокальчик хорошего белого вина.

    Несколько советов

    • Если вы хотите получить диетическое блюдо, то просто сварите филе и полейте его лимонным соком. Сколько варить филе тилапии зависит от того, что вы хотите получить, но в данном случае будет достаточно 15 минут.
    • Чтобы рыба после жарки не получилась жирной, выкладывайте ее на бумажное полотенце, которое и впитает масло.
    • Украсить кусочки рыбы можно, просто нарезав лимон кружочками и добавив немного зелени.
    • Начинайте жарить филе только тогда, когда сковорода будет хорошо разогрета.

    Другие варианты

    Помимо тилапии есть множество других видов рыбы, которые очень легко приготовить. Например, есть очень много вариантов —как приготовить филе пангасиуса—, чтобы получить прекрасное второе блюдо к вашему гарниру.

    Его можно просто сварить, протушить, пожарить, приготовить с ним салат или суп. Очень вкусно получается, если запечь —пангасиус в духовке— выбрать для него хороший соус. Или же приготовить —хек в духовке—, добавив побольше овощей и хороший маринад. Тоже самое получится сделать, если запечь—морской язык в духовке—, если вы найдете хорошее качественное филе в магазине.

    А если у вас в семье есть рыбаки, то вам точно нужно знать —рецепты карпа в духовке—, ведь с ним придется столкнуться не один раз. 

    Как вам рецепты тилапии? Какой использовали? Если у вас есть свои варианты приготовления, то напишите о них в комментариях, чтобы и мы смогли оценить новый для нас рецепт.

    7 диетических рецептов, полезные советы

    Попросим вас не морщить презрительно носик при звуках имени героини нашего рассказа. Мы тоже наслышаны о том, что тилапия – всеядная рыбка, питающаяся нередко планктоном, донными отложениями и другой ерундой, делающей ее «грязной» и даже опасной. Все это так, если вы рискнете употребить в пищу обитательницу пресноводных водоемов тропической зоны. Но это маловероятно, если вы только не проживаете в Африке. В отечественных супермаркетах вы будете иметь дело с продуктом аквакультуры, и большая часть этой рыбы приезжает к нам из Китая, где она выводится искусственно. Проверки образцов этой рыбы не показали наличия в ней тяжелых металлов или антибиотиков, найти которые в мясе обитателей искусственной аквасреды, кстати, более вероятно. И если вы приобретете тилапию. которая была выращена, заморожена, запакована и сохранена с соблюдением существующих норм, то можете быть за свое здоровье абсолютно спокойны.

    Более того: высокое содержание в этой рыбе легко усваиваемого белка, низкая калорийность, наличие в ней ценных Омега-6 и Омега-9 делают тилапию очень даже полезным продуктом, рекомендованным для диетического питания.

    Выяснив, что тилапия все же полезна и безопасна, предлагаем вам почаще включать ее в ежедневное меню. Лучшим способом ее готовки является запекание. Во-первых, потому что это очень вкусно, во-вторых, потому что это полезно. Филе тилапии, запеченное в духовке, сохраняет почти все свои ценные свойства и получается не слишком калорийной. Подборка из 6 рецептов диетических блюд позволит вам разнообразить меню, не отступая от принципов здорового питания.

     

    Тонкости технологии

    При желании приготовить по-настоящему вкусное и полезное блюдо из тилапии в духовке стоит учитывать несколько нюансов.

    • Если рыба хранилась неправильно, неоднократно размораживалась и замораживалась, она не только перестанет быть сочной, но и может оказаться опасной для здоровья, вызвав пищевое отравление. Признаками неправильного хранения тилапии является снег, вода, куски льда в пакете.
    • Сделав контрольные закупки тилапии, специалисты пришли к выводу, что почти все образцы содержат излишне толстую ледяную глазурь. Не желаете переплачивать – выбирайте филе с максимально тонкой ледяной корочкой.
    • Размораживайте тилапию, да и любую другую рыбу, постепенно, защищая ее от резкой смены температурного режима. Тогда она не потеряет много влаги, останется сочной.
    • Жира в тилапии мало, и может возникнуть соблазн запечь ее с добавлением большого количества масла, майонеза. На самом деле достаточно сбрызнуть ее чайной ложечкой растительного масла или положить сверху тонюсенький ломтик сливочного. Что касается майонеза, то его с успехом могут заменить сметана, сыр. Кстати, под сыром, да еще и с овощами, рыба всегда выходит сочной. Разумеется, если ее не пересушить.
    • При температуре 180-200 градусов тилапия запечется за 20-25 минут. При необходимости готовить ее в духовке дольше, накрывайте форму крышкой или фольгой.

    Следуя приведенным рекомендациям, вы превратите тилапию в настоящее яство, нежное, сочное и одновременно полезное. Ниже вы найдете рецепты блюд из филе тилапии, которые очень просто готовятся в духовке, в том числе варианты с овощами, картофелем, помидорами и сыром. Советуем попробовать их все.

     

    Простой рецепт филе тилапии, запеченной в духовке в фольге

    Компоненты:

    • тилапия – 0,4-0,5 кг;
    • лайм или лимон – 0,5 шт. ;
    • оливковое масло – 20 мл;
    • соль, приправы для рыбы, прованские травы – по вкусу.

    Алгоритм приготовления:

    1. Филе тилапии, разморозив, натрите солью, пряными травами и приправами, сбрызните выжатым из половинки лимона соком.
    2. Подготовьте куски фольги по числу кусков рыбного филе. Сложите пополам, смажьте маслом.
    3. Маринуйте тилапию 20-30 минут, после чего заверните в фольгу, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

    Уже через 20 минут вы можете доставать рыбу из духовки, разворачивать и подавать к столу. К данной закуске из тилапии не помешает гарнир. Отлично подойдет рис или замороженная овощная смесь «Гавайская». Другой – вариант – картофельное пюре или запеченная картошка. Еще одна альтернатива – салат из свежих либо печеных овощей.

    Необычный рецепт тилапии, запеченной с помидорами и сыром

    Компоненты:

    • тилапия – 0.45 кг;
    • помидоры – 1 кг;
    • лимонный сок – 40 мл;
    • соль, приправы для рыбы – по вкусу;
    • оливковое масло – сколько уйдет;
    • сыр – 70-80 г.

    Алгоритм приготовления:

    1. Пока тилапия не успела оттаять полностью, нарежьте ее полосками.
    2. После окончательного размораживания рыбы полейте ее лимонным соком, посыпьте солью и специями, оставьте в таком виде на полчаса.
    3. Помидоры разрежьте на половинки, маленькой ложкой выньте из них сочную мякоть с семенами.
    4. Полоски тилапии сверните рулетами и поместите в томатные половинки.
    5. Положите закуску в смазанную маслом форму, припорошите мелко натертым сыром и отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180-200 градусов.

    Через 20-25 минут можете извлекать форму из духовки, перекладывать закуску на блюдо и подавать к столу. Такое кушанье хорошо подойдет для фуршета, в том числе и праздничного.

     

    Классический рецепт тилапии, запеченной с помидорами и сыром

    Компоненты:

    • филе тилапии – 0,4 кг;
    • помидоры – 2 шт.;
    • сыр – 100-150 г;
    • соль, приправы – на свой вкус;
    • масло – сколько уйдет;
    • лимон, листья салата – для подачи.

    Алгоритм приготовления:

    1. Тилапию выложите в покрытую постным маслом форму, посыпьте солью, приправами.
    2. Уложите сверху порезанные кружками томаты.
    3. Накройте филе тонкими пластинами сыра.
    4. Запекайте 25 минут при температуре 200 градусов.
    5. Переложите на листья салата, декорируйте дольками лимона и подайте к столу.

    Сделанная по данному рецепту горячая закуска одинаково хорошо подходит для будничного ужина и праздничного банкета. Выглядит она ярко и свежо, вкусом обладает изысканным. При этом употребление этого диетического блюда не навредит вашей фигуре.

     

    Филе тилапии с картошкой в духовке

    Компоненты:

    • картошка – 0,4 кг;
    • тилапия – 0,4 кг;
    • лимонный сок – 40 мл;
    • розмарин – 2 веточки;
    • оливковое масло – сколько уйдет на смазывание формы;
    • соль, приправы – на ваш вкус;
    • сладкий перец, красный лук – по 1 шт.;
    • сливки – 0,2 л;
    • сыр – 100 г.

    Алгоритм приготовления:

    1. Смажьте форму. Положите в нее нарезанный тонкими ломтиками картофель. Если опасаетесь, что он вам навредит, можете заменить его топинамбуром.
    2. Посолите, приправьте овощ. Разложите сверху порезанное некрупными кусками филе тилапии. Сбрызните ее соком лимона, приправьте и подсолите.
    3. Разбросайте сверху нарезанные полукольцами красный перец и фиолетовый лук.
    4. Влейте в форму сливки.
    5. Накройте емкость фольгой и поставьте в подогретую до 180 градусов духовку.
    6. Через полчаса уберите фольгу, посыпьте кушанье мелко натертым сыром и верните в духовой шкаф еще на 10-15 минут.

    Закуска, сделанная по данному рецепту, выглядит достаточно аппетитно для того, чтобы предложить ее гостям. При этом придумывать, какой гарнир к ней подать, хозяйке не потребуется.

    Совет: если вы страдаете сахарным диабетом, замените картофель в данном рецепте топинамбуром. Другие варианты блюд из топинамбура вы можете найти на нашем сайте в отдельном материале.

     

    Филе тилапии с луком и морковью в духовке

    Компоненты:

    • филе тилапии – 0,45 кг;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • томатная паста – 20 мл;
    • постное масло – 20 мл;
    • лимонный сок – 40 мл;
    • соль, специи – на свой вкус.

    Алгоритм приготовления:

    1. Филе целиком замаринуйте в лимонном соке со специями.
    2. Положите пласты филе на смазанную маслицем фольгу.
    3. Морковь крупно натрите. Лук порежьте тонкими полукольцами.
    4. Смешайте овощи с томатной пастой и столовой ложкой масла.
    5. Распределите овощную массу на рыбе.
    6. Заверните продукты в фольгу, положите на противень. Задвиньте его в духовой шкаф, предварительно доведя температуру в нем до 200 градусов.
    7. Через полчаса сверток можно доставать из духовки и разворачивать.

    Приготовленное по данному рецепту кушанье из тилапии с овощами можно подавать и как горячую, и как холодную закуску.

    Тилапия, запеченная под сметаной

    Компоненты:

    • филе тилапии – 4 шт. ;
    • сметана – полстакана;
    • масло – 5-10 мл;
    • лимонный сок – 10 мл;
    • лимонная центра – 5 г;
    • приправа для рыбы с солью – на свой вкус;
    • сыр – 80 г.

    Алгоритм приготовления:

    1. С помощью кулинарной кисти покройте форму растительным маслом.
    2. Поместите в нее тилапию, сбрызните соком лимона, посыпьте приправой.
    3. Небольшое количество приправы добавьте в сметану, покройте ею рыбу.
    4. Засыпьте продукты тертым сыром, отправьте в духовой шкаф.
    5. Готовьте 25 минут при 180 градусах.

    Рыба по данному рецепту всегда получается нежной и сочной.

    Совет: попробуйте дополнить кушанье шампиньонами, мелко порезав их и положив на рыбу перед тем, как вылить на нее сметану. На указанное количество тилапии хватит 100 г шампиньонов.

     

    Тилапия, запеченная с тыквой и другими овощами

    Компоненты:

    • тилапия – 0,5 кг;
    • тыква – 0,25 кг;
    • помидоры – 0,25 кг;
    • фенхель – 100 г;
    • цукини – 0,25 кг;
    • сливки – 0,2 л;
    • яйцо куриное – 1 шт. ;
    • сыр – 50 г;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Алгоритм приготовления:

    1. Тыкву, цукини и фенхель нарежьте небольшими кусками примерно одинаковой формы и размера. Поместите овощи в сотейник, залейте половиной рецептурного количества сливок.
    2. Помидоры, обдав кипятком, освободите от кожицы, порежьте, положите на овощи. Посолите, поперчите. Потушите на слабом огне до полуготовности.
    3. Переложите тушеные овощи в форму, сверху разложите порезанное крупными кусками филе тилапии.
    4. В отдельной миске соедините яйцо, оставшиеся сливки, тертый сыр. Получившейся смесью залейте рыбу.
    5. Отправьте закуску в духовку, запекайте 25-35 минут при температуре 180-200 градусов.

    Тилапия с овощным гарниром – вкусное, сытное и одновременно диетическое блюдо. Обходится кушанье относительно недорого, но выглядит презентабельно. Не стесняйтесь предложить его гостям – они останутся довольны этим необычным угощением.

    Филе тилапии – нежное и низкокалорийное. Если запечь его в духовке, выйдет вкусная и полезная закуска. Для наших читателей мы привели 7 рецептов этого неординарного кушанья. Все варианты блюда – диетические, вы можете включать их в меню, даже если считаете калории и мечтаете похудеть.

    Рецепты блюд из рыбы тилапия

    Обычно тилапия поступает в продажу в виде сыро-мороженного обесшкуренного филе, что в разы упрощает ее предварительную обработку. Кулинару остается только разморозить продукт и приступить к обработке.

    Рецепт приготовления жареной в маринаде тилапии 

    Shutterstock

    Надо

    1 кг филе рыбы,

    1 стакан сметаны нежирной (можно заменить кефиром),

    3-4 зубчика чеснока, 

    соль – по вкусу.

    Как приготовить маринад:

    1. Размороженное филе тилапии замариновать. Филе порезать на крупные куски, можно просто разрезать каждый кусок на четыре части.  

    2. Положить нарезанное филе в эмалированную емкость, посолить, залить сметаной. 

    3. Зубчики чеснока раздавить в чесночнице или покрошить как можно мельче и добавить к рыбе. 

    4. Все перемешать, поместить под пресс и убрать в холод на несколько часов – чем дольше будет мариноваться филе, тем ароматнее получится готовый продукт.

    Далее понадобится:

    1-2 шт. яйца,

    панировочные сухари, 

    мука или манная крупа для обваливания, 

    любое рафинированное растительное масло.

    Как приготовить:

    1. Разогреть на сковороде растительное масло. 

    2. Замаринованное филе вынуть из маринада. 

    3. Яйца сбить. 

    4. Каждый кусок обмакнуть в панировку и выложить на сковороду.  

    5. Обжарить каждый кусок с обеих сторон в течение 10 минут. 

    6. В процессе жарки периодически приподнимать каждый кусок филе, чтобы проконтролировать процесс.

    7. Пока жарится филе, можно приготовить заливку: остатки маринада смешиваются с оставшимися ингредиентами панировки. Можно добавить еще сметаны и вбить еще одно яйцо. Все тщательно сбивается до исчезновения комков от панировки, при необходимости солится и выливается к тилапии.

    8. Все накрывается крышкой и томится до схватывания заливки. 

    9. Употреблять можно как самостоятельное блюдо. 

    10. Идеально сочетается с рассыпчатым рисом или картофельным пюре.

    Рецепт приготовления тилапии в кляре

    Shutterstock

    Как приготовить:

    1. Филе маринуется так же как в предыдущем рецепте, но порезать лучше помельче и растительного масла понадобится больше.  

    2. Из остатков маринада готовится кляр. Добавляется яйцо, сметана или кефир и мука – должна получиться смесь консистенции густой сметаны.

    3. В сковороду вылить масло и раскалить его. 

    4. Каждый кусочек замаринованного филе тилапии обмакнуть в кляр и выложить в раскаленное масло. 

    5. Обжарить до золотистой корочки.

    6. Обжаренные кусочки филе положить на салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. 

    7. Подавать как самостоятельное блюдо.

    Рецепт приготовления запеченной тилапии

    Shutterstock

    Как приготовить:

    1. Филе разрезать по половинки вдоль, посолить, дать пропитаться. 

    2. 2-3 зубчика чеснока раздавить в чесночнице или мелко покрошить ножом.  

    3. Приготовить фольгу, с таким расчетом, чтобы каждый лист превосходил кусок рыбы вдвое. 

    4. На фольгу выложить кусок филе, посыпать чесноком, намазать сметаной. 

    5. Завернуть фольгу, плотно скрепив края. 

    6. Выложить каждый пакет на противень, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. 

    7. Запекать в течение получаса, сорока минут. 

    8. Вынуть противень, развернуть фольгу. 

    9. Внимание: фольга горячая. 

    10. Филе выложить на тарелки, украсить зеленью.

    Тилапия в духовке – рецепты с фото на Повар.ру (14 рецептов тилапии в духовке)

    Представляем рецепты тилапии, запеченной в духовке. Готовьте эту рыбу на обед или ужин, подайте с рисом, свежим салатом и белым соусом. И домашние, и гости будут в восторге! Прочитайте, как приготовить тилапию в духовке, купите необходимые продукты и принимайтесь за приготовление тилапии в духовке прямо сегодня. Устройте рыбный день. Здесь вы найдете необходимое руководство и советы о том, как запечь тилапию в духовке правильно и просто.

    Тилапия в духовке с картошкой 5.0

    Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

    Рыба тилапия 4.0

    Рецепт для любителей вкусного и здорового питания. Рыба тилапия не требует много времени для готовки. Вы можете ее запечь в духовке или на гриле, так она сохранит больше полезных веществ. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 28.07.2017

    Самая простая Тилапия 4.2

    Рецепт приготовления Тилапии – рыбы с очень нежными и сочными филе. Вы можете использовать рекомендации для приготовления любой рыбы. …далее

    Добавил: Povarfan 23.05.2011

    Филе тилапии в духовке 4.

    5

    Устройте в своей семье рыбный день! Это – здорово и полезно. В один из таких дней можно приготовить филе тилапии в духовке. Запекается тилапия минут 15, мясо получается сочным и нежным. Попробуйте! …далее

    Добавил: Vikulia 17.01.2014

    Тилапия в духовке в фольге 4.0

    Если вы любите рыбу и хотите приготовить ее не только вкусно, но и с максимальным сохранением всех полезных микроэлементов и витаминов, тогда попробуйте простой рецепт тилапии в духовке в фольге. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

    Рыба с рисом 2.0

    Многие недооценивают полезность и значимость риса в рационе. Он используется для разных блюд: для гарниров, для супов, как начинка для выпечки. А здесь я расскажу, как приготовить рыбу с рисом. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 12.04.2017

    Филе тилапии, запеченное с овощами 4.3

    У тилапии очень нежная мякоть, соответственно блюдо выходит безумно легкое, но и одновременно сытное. Овощи в этом блюде получаются достаточно насыщенные, с приятно-сладковатым оттенком. …далее

    Добавил: Itsme 04.12.2014

    Рыба в соли

    Подобный способ приготовления может показаться необычным, странным, но в результате рыбка получается невероятно нежной, сочной, каждый кусочек тает во рту. Расскажу, как приготовить рыбу в соли. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 06.05.2017

    Тилапия в фольге 4.3

    Идея для полезного и вкусного обеда или ужина – это простой рецепт тилапии в фольге. Нежнейшее рыбное филе с овощами с удовольствием едят и взрослые, и детки. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 17.11.2014

    Пирог с тиляпией 4.5

    Обожаю рыбные пироги, и пирог с тиляпией – один из моих самых любимых. Тиляпия словно создана для запекания – получается фантастически вкусно! …далее

    Добавил: Павел 24.09.2012

    Тиляпия под хлебной корочкой 4.4

    Тиляпия под хлебной корочкой – прекрасный способ вкусно приготовить эту пресноводную рыбу. Не лосось, конечно, но тоже вполне достойное блюдо для будничного обеда или ужина. …далее

    Добавил: Vaso 23.10.2012

    Запеченное филе тилапии в панировке

    Когда хочется сделать что-то вкусное, полезное и несложное для всей семьи, на выручку приходят рецепты вроде этого. Хочу показать вам, как приготовить запеченное филе тилапии в панировке. Советую! …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 01.05.2018

    Запеченная под панировкой тилапия 5.0

    В копилку с простыми блюдами предлагаю вам добавить эту идею, как приготовить запеченную под панировкой тилапию. Такие варианты всегда приходят на выручку занятым хозяйкам 🙂 Быстро и вкусно! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 18.05.2018

    Тилапия Milanese 5.0

    Филе любой рыбы, приготовленное по этому рецепту, получается просто вкуснейшим: хрустящая корочка снаружи и нежная рыбка внутри. Поэтому очень рекомендую сохранить этот рецепт и приготовить рыбку. …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 03.03.2018

    Как вкусно приготовить филе тилапии по рецепту с фото

    Блюда с рыбой

    Оксана

    Лучшие рецепты приготовления филе тилапии с пошаговыми фото и видео-инструкциями! Узнайте, как не только вкусно, но и красиво пожарить филе тилапии на сковороде, а также как запечь его в духовке и приготовить диетический вариант в мультиварке! Нежнейшая рыба для настоящих ценителей вкуса! Найдите лучший рецепт для себя

    Тилапия – одна из разновидностей речной рыбы. Чаще всего на прилавках ее можно встретить уже в виде филе, что значительно облегчает процесс подготовки ингредиентов. Однако, в тоже время, филе продается чаще всего в замороженном виде, что затрудняет процесс выбора качественного продукта. Единственной рекомендацией будет запоминать марку производителя, и в следующий раз уже знать, отдавать ей предпочтение, или нет.

    Но в готовом виде эта рыба имеет нежный, потрясающий вкус. Изредка бывает, что рыба отдает тиной, но правильно приготовленный соус или маринад способен этот вкус перебить. Давайте же узнаем, как правильно готовить филе тилапии, сколько его нужно варить, жарить или тушить, а также другие тонкости приготовления.

    Рецепт приготовления филе тилапии на сковороде

    Кухонная утварь: 2 миски, 2 сковороды, сотейник, кухонная доска, нож, противень, варочная поверхность, духовка.

    Ингредиенты
    Тилапия 2 шт.
    Чеснок 6-8 зубцов
    Оливковое масло 3-3,5 ст. л.
    Белые и черные семечки кунжута по 1,5 ст. л.
    Рис 150-170 г
    Вода питьевая 340 мл
    Соль по вкусу
    Перец молотый по вкусу
    Сок лимона ½ ч. л.
    Белое вино 120 мл
    Кунжутное масло 3 ч. л.
    Корень имбиря ломтик длиной 2 см
    Красный перец чили 1 шт.
    Сахар 1 щепотка
    Крахмал 1 ч. л.
    Сливочное масло 65 г
    Мука 3 ст. л.
    Подготавливаем продукты и варим рис
    1. Перед тем, как брать в готовку филе, осмотрите его края, чаще всего там бывают прожилки и полукосточки, которые лучше просто срезать и выкинуть.
    2. Каждое филе нарезаем на 3-4 ломтика одинаковой ширины.
    3. Заливаем их 3 ст. л. сока лимона и перемешиваем руками так, чтобы сок равномерно разошелся по всем ломтикам.
    4. Смешиваем по 1,5 ст. л. семечек черного и белого кунжута. Высыпаем смесь на противень и отправляем в духовку. Подсушивать будем при температуре 160°. Если духовка уже разогрета, то достаточно будет 10 минут, если же вы отправляете семечки в холодную духовку, то для их подсушивания может потребоваться чуть больше времени.
    5. Сковороду ставим разогреваться на огонь и наливаем в нее 1-1,5 ст. л. оливкового масла.
    6. Очищаем от шкурки 2-3 зубца чеснока.
    7. Как только масло разогреется на сковороде, высыпаем в нее 150-170 г риса.
    8. Сразу начинаем его перемешивать ложкой, чтобы не допустить пригорания. Выполняя такие манипуляции, мы добьемся того, что крахмал, который содержится в крупе, просто выжарится в масле, и в результате у нас получится рассыпчатый рис.
    9. В слегка поджаренный рис добавляем измельченные 2-3 зубчика чеснока и перемешиваем.
    10. Когда рис издаст характерный звук шелеста, это значит, что он готов к дальнейшему приготовлению.
    11. Выливаем в сковороду 300 мл кипятка и кладем примерно 15 г сливочного масла.
    12. Солим и перчим рис по вкусу.

      Если вы не хотите, чтобы были видны вкрапления специй в готовом блюде, используйте белый перец. А если для вас этот вопрос не принципиален, то можно добавить и обычный. Вы также можете добавить и другие специи, которые вы любите.

    13. Отправляем в сковороду 1/2 ч. л. сока лимона и можем положить небольшой кусочек цедры, чтобы она также придала свою нотку.
    14. Огонь уменьшаем на минимальный, накрываем сковороду крышкой и оставляем рис вариться.
    Готовим соус
    1. Сотейник ставим на огонь и выливаем в него 120 мл белого вина. Оставляем его на огне, чтобы он закипел и выпарился алкоголь.
    2. Очищаем примерно 1 см корня имбиря от шкурки и нарезам его тонкой соломкой.  Отправляем измельченный имбирь в кипящее вино.
    3. Также измельчаем 1 перец чили и отправляем к остальным ингредиентам в сотейник.
    4. Очищаем от шкурки 3-4 зубца чеснока и нарезаем его тонкой соломкой и добавляем к другим ингредиентам.
    5. Приправляем 1 щепоткой сахара и все тщательно перемешиваем.
    6. Теперь самое время добавить в соус 4 ст. л. подсушенных семечек кунжута, 1 ч. л. кунжутного масла и 40 мл воды.
    7. В отдельной емкости смешиваем 1 ч. л. крахмала и небольшое количество питьевой воды. Тщательно размешиваем до полного растворения крахмала.
    8. И постепенно, постоянно помешивая, вводим полученную смесь в соус.
    9. Как только он станет тягучим, выключаем и снимаем с огня.
    Жарим рыбу и собираем блюдо
    1. Сковороду ставим разогреваться на максимальный огонь. На разогретую поверхность кладем несколько ломтиков имбиря, наливаем 2 ст. л. оливкового масла и примерно 2 ч. л. кунжутного масла. Также на сковороду кладем 50 г сливочного масла.
    2. Очищенный зубок чеснока разрезаем и кладем на сковороду срезом вниз.
    3. Пока масло растапливается, солим и приправляем рыбу белым перцем по вкусу и перемешиваем. Также к рыбе отправляем 3 ст. л. муки и еще раз перемешиваем.
    4. Поочередно каждый кусочек выкладываем на сковороду. Жарим ее с каждой стороны примерно по 3 минуты.
    5. В небольшую тару вбиваем 2 яйца, смешиваем венчиком до однородного состояния и немного солим.
    6. Готовый рис собираем в одну сторону на сковороде, а на свободное место выливаем взбитое яйцо. Как только яйцо начнет прихватываться снизу, присобираем его вилкой. Таким образом, из нижнего слоя образовываются хлопья, а верхний может доготовиться.
    7. Когда большая часть яйца будет готова, удаляем из риса лимон и перемешиваем его с хлопьями яйца.
    8. Готовый рис выкладываем, как основу на тарелку, сверху кладем жареную рыбку и поливаем все приготовленным соусом.
    Видеорецепт приготовления филе тилапии на сковороде

    Готовое блюдо достойно подачи в самом дорогом ресторане мира. Хотите убедиться, что все процессы приготовления вы выполняете правильно – тогда смотрите подробный видеорецепт. Помимо того, что вы увидите, как правильно приготовить филе тилапии на сковороде, так еще узнаете и несколько полезных рекомендаций для украшении и подачи блюда.

    Рецепт филе тилапии в духовке с картошкой

    Времени на приготовление нужно: 1 час 45 минут.
    Количество порций: 2-3.
    Кухонная утварь: кухонная доска, емкость для приготовления соуса, фольга, нож, форма для выпекания, духовой шкаф.
    Калорийность: 157 ккал на 100 г продукта.

    Ингредиенты
    Филе тилапии 3 шт.
    Картофель большой 3 шт.
    Сливки 15-20% 200 мл
    Зеленый горошек 2 ст. л.
    Горчица ½ ч. л.
    Укроп для украшения
    Сливочное масло 10-20 г
    Поэтапный рецепт
    1. Духовку ставим разогреваться до 200°. Промываем 3 крупные картофелины от остатков земли и просушиваем их полотенцами.
    2. Заворачиваем каждую в отдельный кусочек фольги и отправляем в духовку на 50-60 минут.
    3. Спустя время достаем картофель и даем ему немного остыть. Как только температура станет комфортной, чтобы продолжать работу, очищаем его.
    4. Каждую картофелину нарезаем на кружочки одинаковых размеров.
    5. Кусочком сливочного масла, общим весом 10-20 г, смазываем форму для выпекания. Выкладываем нарезанный картофель на дно формы.
    6. В промежутки, которые остались, засыпаем 2 ст. л. зеленого горошка.
    7. Разрезаем 3 филе на ломтики одинакового размера.
    8. Равномерно выкладываем их сверху на картофель.
    9. В отдельной емкости смешиваем 200 мл 15-20% сливок и 1/2 ч. л. горчицы.
    10. Поливаем этой сместю рыбу с картошкой и посыпаем сверху солью и перцем по вкусу.
    11. Отправляем форму запекаться на 20-25 минут в духовку.
    12. Готовое блюдо украшаем измельченным укропом, и можно подавать к столу!
    Видеорецепт приготовления филе тилапии

    Еще более подробный рецепт, в котором описано, как приготовить филе тилапии в духовке, вы можете увидеть в предложенном видеоролике.

    Рецепт приготовления филе тилапии в мультиварке

    Времени на приготовление нужно: 15 минут.
    Количество порций: 1-2 шт.
    Кухонная утварь: кухонная доска, мультиварка с корзиной или подставкой для приготовления на пару, тарелка для подачи.
    Калорийность: 84 ккал на 100 г продукта.

    Ингредиенты
    Тилапия 400 г
    Соль по вкусу
    Специи по вкусу
    Вода питьевая 200 мл
    Поэтапный рецепт
    1. Филе тилапии общим весом 400 г выкладываем на рабочую поверхность. Использовать стоит только размороженное филе.
    2. С обеих сторон посыпаем его солью и любимыми специями по вкусу.
    3. Выкладываем его на подставку или в корзину для приготовления на пару.
    4. В чашу мультиварки наливаем 200 мл воды и погружаем туда нашу корзину.
    5. Выставляем режим приготовления «Мясо» и время на 10 минут.
    6. Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем с любимым соусом или зеленью.
    Видеорецепт приготовления филе тилапии в мультиварке

    Я предлагаю вам посмотреть, как можно вкусно приготовить филе тилапии, в коротком видеорецепте. Кроме того, вы сможете увидеть интересный вариант подачи блюда.

    Как украшать и с чем подавать

    Готовое блюдо лучше подавать теплым. Украсить тарелку для подачи можно долькой лимона, веточкой зелени и маслиной. Кроме того, в качестве украшения отлично подойдут молодые стручки горошка, нарезанные соломкой. Подавать можно, как самостоятельное блюдо или дополнение к гарниру. Лучше всего такая рыба сочетается с рисом или картофелем, а также с салатом из свежих овощей.

    Другие возможные варианты приготовления

    Рыба, приготовленная в духовке – полезное, питательное и диетическое одновременно блюдо. В зависимости от ваших предпочтений, запекать можно абсолютно любую рыбу. Так, например, —хек в духовке— получается более сухим, поэтому требует дополнительного соуса при подаче. В то время, как —карп в духовке—, наоборот, получается очень сочным, поэтому лучшим дополнением к нему будут свежие овощи и ломтик хлеба.

    Еще одной разновидностью речной рыбы является пангасиус. Запеченный —пангасиус в духовке— имеет нежный вкус, однако изредка может отдавать тиной. А вот приготовленный —в духовке морской язык— имеет самый нежный вкус, мало костей, он в меру жирный и сухой. Именно поэтому такая рыба является одной из самых любимых и часто встречаемых в меню.

    Смотрите, сколько вариантов приготовления рыбы. Если вы решили разнообразить свое меню, выбирайте самый подходящий для себя вариант и давайте готовить. Поделитесь со мной в комментариях на сайте, какой рецепт приготовления вам понравился больше всего. А я вам желаю приятного аппетита!

    Другие рецепты блюд с рыбой

    Вконтакте

    Facebook

    Twitter

    Одноклассники

    Мой мир

    Филе тилапии в духовке рецепт

    Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

     Распечатать рецептТилапия содержит в себе целую кладезь полезных веществ и витаминов. В запеченном виде эта рыба сохраняет всю сочность и аппетитный светлый оттенок, а также отлично сочетается с овощами и практически любым гарниром.

    Наш рецепт предлагает приготовить филе тилапии в духовке под сметанным слоем и сырной корочкой. При такой технологии рыбка получится просто изумительной, при этом достигается потрясающий результат элементарными кулинарными приемами!


    Ингредиенты:

    • тилапия (филе) — 7-8 шт.
    • сметана — 180 г
    • цедра 1 лимона
    • лимонный сок — 1 ст. ложка
    • твердый сыр — 150 г
    • растительное масло — 10 мл
    • соль, перец — по вкусу

    к содержанию ↑

    Филе тилапии в духовке рецепт с фото

    Как приготовить тилапию в духовке

    [ad#first]

    [ad#second]

    1. Рыбное филе заранее размораживаем. Самый наилучший для этого способ — сложить замороженную тилапию в полиэтиленовый пакет, пометить в объемную миску или кастрюлю, залить водой и в таком виде поместить в холодильник. При этом процессе структура рыбы не повредится, а количество бактерий будет минимизировано! Уже размороженные куски рыбы выкладываем одним слоем на промасленный противень. Посыпаем тилапию солью и молотым перцем. Также можно обогатить вкус нежной рыбки смесью пряных трав.
    2. Кожуру лимона натираем мелкой стружкой (нам нужна только желтая цедра, белую горькую часть не трогаем). Для приятного цитрусового аромата распределяем цедру по кусочкам тилапии.
    3. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком, а затем обильно покрываем каждый кусок слоем сметаны.
    4. Сыр натираем крупной стружкой, выкладываем поверх сметанного слоя. Благодаря сметане филе тилапии  получится максимально сочным, мягким и нежным, а расплавленный в процессе приготовления сыр дополнит вкусовую «композицию» аппетитной тянущейся корочкой.
    5. Отправляем полуфабрикат  минут на 25-30 в раскаленную духовую печь — держим при температуре 180 градусов. Слегка зарумяненная сырная корочка будет свидетельствовать о готовности рыбы.
    6. Присыпав свежей зеленью и дополнив овощами, нежное филе тилапии подаем. По желанию дополняем рыбку сытным гарниром: отварным рисом, картофельным пюре и т.д.

    Филе тилапии в духовке полностью готово! Приятного аппетита!

    Загрузка…

    Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

    Филе тилапии – рецепт

    Всем хозяйкам хорошо известно, что филе тилапии, рецепт приготовления которой будет представлен ниже, очень полезное и вкусное. Кроме того, готовится эта рыба довольно быстро и легко.

    Филе тилапии – рецепт с рисом

    Продукты, которые понадобятся для приготовления:

    Тилапия – 550 г;

    Рис – 220 г;

    Лук, масло растительное.

    На приготолвение у вас уйдет максимум 19 минут, а ваши гости и семья останутся сытыми и довольными вкуснейшим ужином или обедом.

    Для начала необходимо поставить рис вариться. Тем временем следует заняться рыбой. Итак, взять замороженное филе тилапии и поместить его в теплую воду, затем избавить каждое филе от лишней влаги с помощью салфетки. Потом натереть рыбу солью. После чего поместить на сковородку с маслом и обжарить куосчки по минуте на каждой стороне. После этого выложить нарезанный кольцами лук, добавить немного воды. Теперь накрыть крышкой и тушить около 9 минут до готовности. Добавить все к рису и еще немного протушить. Лучше всего использовать коричневй рис. Блюдо получается вкусным и полезным! Приятного аппетита!

    Филе тилапии – рецепт в имбирном маринаде

    Для приготовления данного блюда вам понадобится:

    Филе тилапии – 4-5 штук;

    Корень имбиря свежий – 4-5 см;

    Соус терияки – 5 ложек ст. ;

    Уксус рисовый – 1 ложки ст.;

    Маринованный имбирь – 25 г;

    Веточки мяты – 2 штуки;

    Арахисовое масло – 25 г;

    Соль.

    Сначала необходимо очистить имбирь и натереть его на терке. Затем смешать с соусом терияки, а также рисовым уксусом. Вымыть филе рыбы, после чего нарезать кусочками. Теперь положить рыбу в имбирный маринад и накрыть посуду пищевой пленкой. Затем оставить на минут 19 мариноваться. По истечении этого времени вынуть тилапию из маринада и сразу же обжарить на арахисовом масле на сильном огне. Когда кусочки рыбы будут становиться золотистого цвета, их необходимо вынуть на полотенце бумажное, чтобы удалить излишки масла. Теперь нарезать тоненькими полосками имбирь маринованнй, нарезать мяту и посыпать ими рыбу. Блюдо готово!

    Филе тилапии – рецепт с перцем красным

    Ингредиенты для приготовления:

    Тилапия – 2 штуки;

    Сок лимона;

    Соус соевый;

    Перец красный;

    Оливковое масло.

    Сначала следует разморозить филе тилапии, сполоснуть водой и вытереть хорошо полотенцем. Потом посыпать перцем красным, при этом солить не нужно, так как маринад у нас будет соленым. Помещаем рыбу в миску и сбрызгиваем выдавленным лимонным соком. Добавляем соус соевый в умеренном количестве, затем оставляем рыбу минут на 17 мариноваться. Потом обжариваем на оливковом масле с обеих сторон. Такое блюдо станет отличным ужином и порадует всех ваших домочадцев своим приятным и нежным вкусом.

    Филе тилапии в фольге с сыром и омлетом

    Продукты для приготовления блюда:

    Морковь – 1 штука;

    Специи, соль;

    Филе тилапии – 4 штуки;

    Лук – 2 штуки;

    Сыр – 360 г;

    Масло оливоковое;

    Яйца – 3 штуки;

    Молоко – полстакана;

    Сметана – 2 ложки ст.;

    Мука – 1 ложка ст.

    Для начала необходимо замариновать рыбу в лимонном соке и специях примерно на час. Затем очистить и нарезать морковь, лук. После чего обжарить на оливковом масле. Теперь натереть сыр. После этого выстелить слой фольги и смазать его немного тем же маслом. На фольгу выложить обжаренные лук с морковью, а сверху равномерно разложить филе рыбы. Потом посыпать сыром и на сыр выложить еще один слой филе, затем опять слой сыра. Теперь взбиваем в посудине отдельной яйца с молоком и сметаной, добавляем соль, перец, муку и снова взбиваем. Полученным омлетом заливаем рыбу. Готовится тилапия в фольге в духовке при 170 градусах около 24 минут. Приятного аппетита!

    Запеченное филе тилапии – рецепт

    Вам понадобится:

    Масло сливочное – 2 ложки ст.;

    Тилапия – 0.4 кг;

    Сыр – 65 г;

    Майонез;

    Базилик сушеный, порошок луковый, соль, перец;

    Лимонный сок.

    Все вышеописанные ингредиенты, кроме рыбы, следует смешать в посудине. Рыбу необходимо помыть и выложить на фольгу, после чего запекать на протяжении 4 минут. Потом перевернуть и печь еще 4 минуты. Затем вынуть ее из духовки и полить соусом. После чего тилапию опять поместить в духовку и запекать в соусе на протяжении 7-8 минут. Готовится рыба просто и быстро! Подавать ее лучше всего с салатом из свежих овощей.

    После вышеописанных рецептов у вас больше не возникнет вопроса, как готовить филе тилапии.

    Легкие рецепты тилапии в мультиварке

    Делиться заботой!

    Когда дело доходит до рецептов для медленного приготовления, в них может быть много соуса. Это означает, что они могут быть довольно калорийными.

    Я достиг рекордного веса и больше не могу с этим справляться. Это означает, что я был в поисках более здоровых рецептов. Однако мне нужно удобство и простота использования одной из моих мультиварок. Да, один из них. У меня есть ТОННЫ.

    Эти  Легкие рецепты приготовления тилапии в мультиварке соответствуют требованиям здорового питания, но в то же время просты в приготовлении на медленном огне.Кроме того, рецепты тилапии такие вкусные!

    Рецепты тилапии Easy Crockpot:

    Эта тилапия в медленноварке от Pocket Change Gourmet не может быть проще: всего 4 ингредиента и меньше 5 минут на приготовление.

    Тилапия в мультиварке с чесночно-сырным соусом от Eat at Home Cooks

    Чтобы приготовить тилапию, приготовленную в мультиварке с голландским соусом, по этому рецепту от Parenting Chaos, вы сможете сварить тилапию в мультиварке, однако вам нужно будет приготовить соус на плите.

    Не нужно ничего предварительно готовить или готовить, просто готовьте в течение 4 часов, и эти рыбные тако с кинзой и лаймом от Fun Home Things готовы.

    Картофельное пюре с лимоном и чесноком из тилапии и мультиварки от Gal on a Mission — это легкая и здоровая еда, без суеты и беспорядка, приготовленная до совершенства!

    Эта тилапия в соусе из жареного перца от Cooktoria абсолютно восхитительна, элегантна и достойна особого случая.

    Я бы никогда не добавила мускатный орех в рыбный рецепт, но этот продукт Slow Cooker Fish Au Gratin от CD Kitchen включает его, и он выглядит восхитительно!

    В этом рецепте мультиварки с пармезаном и тиляпией из фольги от A Year of Slow Cooking есть секрет идеального приготовления рыбы в мультиварке!

    На приготовление этого блюда из тилапии с чесночным маслом и чесночным маслом от 52 Kitchen Adventures уходит всего пара часов, так что это не то, что можно оставить на весь день.

    Выберите один из двух вариантов тилапии со спаржей по этим рецептам тилапии с лимонным перцем и спаржей от The Crocking Girls

    Обожаю эти рецепты тилапии, ставшей дикой, от Food it Forward. Это 3 разных рецепта тилапии в одной мультиварке! Ням!

    Более вкусные рецепты тилапии:

    Легкий рецепт тако из тилапии и рыбы с манго

    Держите его в чистоте Рецепт тилапии

    Вкусные рецепты тилапии

    14 полезных рецептов тилапии

    Делиться заботой!

    Легкие рецепты тилапии в мультиварке – Легкие рецепты

    Медленноварка Чесночное масло Тилапия 4 филе тилапии 2 ч.л. чесночного масла, нарезанного на мелкие кусочки* Соль и перец по вкусу Выньте большой лист алюминиевой фольги.Выложите филе посередине, щедро посолите и поперчите и равномерно распределите кусочки сливочного масла поверх филе.

    Мультиварка или другая мультиварка Четыре филе тилапии весом 6 унций (150 г) 1 стакан воды или рыбного бульона 2 ст. томатное пюре 1 ст. оливкового масла Четыре помидора Зеленый перец 1 ч. л. измельченный чеснок Соль Черный перец. Свежая зелень

    Какие специи лучше всего подходят для тилапии?

    Приправьте тилапию приправами на ваш выбор. Варианты включают специи, такие как чесночный порошок , лимонный перец или порошок чили, а также приправы, такие как соевый соус, сок лимона или лайма и обжаренный лук или перец .

    Что входит в состав тилапии?

    Ингредиенты 4 филе тилапии весом около 8 унций каждое 2 столовые ложки растопленного сливочного масла Сок 1 лимона 1 чайная ложка чесночного порошка ¼ чашки тертого пармезана Соль и перец по вкусу Дольки лимона для подачи Свежая зелень петрушки для подачи

    Как приготовить тилапию в тостере?

    Застелите противень тостера алюминиевой фольгой. Выложите маринованное филе на противень и поместите его в тостер.Выпекайте в течение от 8 до 12 минут , пока рыба не пропечется и не будет легко протыкаться вилкой.

    Какой хороший рецепт запеченной тилапии?

    Указания Разогрейте духовку до 400°. Приправить тилапию солью и перцем и выложить на небольшой противень. Смешайте масло, чеснок, хлопья красного перца, лимонный сок и цедру , затем полейте тилапию. Поместите кружочки лимона сверху и вокруг тилапии. Запекайте тилапию в течение 10-12 минут или пока рыба не станет мягкой.

    12 идей рецептов тилапии в мультиварке

    Соберите ингредиенты: 3–4 филе тилапии или другой белой рыбы (у меня получилось 6 филе), 1/4 стакана майонеза. 1/2 стакана тертого сыра (я использовала чеддер, но пармезан был бы очень хорош), сок двух лимонов (я использовал 5 столовых ложек лимонного сока), 4 измельченных зубчика чеснока. соль и перец.

    Рецепты приготовления рыбы в мультиварке. Кленовый лосось в медленноварке от Get Crocked. Рыбная похлебка в медленноварке от The Spruce Eats. Тако с рыбой из трески с Аляски в медленноварке от 365 Days of Crock Pot.Crock Pot Рыбные тако с кинзой и лаймом от Fun Home Things. Треска с лимоном и травами из мультиварки. Бразильское рыбное рагу Палео Мокека из рецепта.

    Рецепт яблочного масла в мультиварке Превратите свежие яблоки в яблочное масло, используя всего несколько специй, яблочный сок, яблочное пюре и сахар. Сохраните масло и используйте его для горячего печенья, тостов или булочек.

    Вытащите большой лист алюминиевой фольги. Поместите филе посередине (мне пришлось сложить его стопкой, чтобы оно поместилось в мультиварке), щедро посолите и поперчите и равномерно распределите кусочки масла по филе.Оберните рыбу фольгой, запечатав все стороны, и готовьте при высокой температуре в течение 2 часов. * Или смешайте 2 ч.л. сливочного масла с 2 измельченными зубчиками чеснока и 2 ч.л. нарезанной петрушки.

    Полная информация об ингредиентах и ​​пищевой ценности калории Blackened Tilapia. Очень хорошо 4.3/5. (19 оценок) Мультиварка с курицей и клецками. Этот рецепт курицы и клецок в мультиварке прост в приготовлении. Отлично подходит для холодного зимнего дня! КАЛОРИИ: 370,8 | ЖИР: 10,9 г | БЕЛКИ: 40,4 г | УГЛЕВОДЫ: 25,4 г | ВОЛОКНА: 1,3 г.

    Тилапия с чесночным маслом и тилапией в мультиварке

    рецепта мультиварки Easy Whole30, которые можно добавить в мультиварку. Полная коллекция простых, полезных и быстрых рецептов мультиварки Whole30, читайте дальше, чтобы узнать о 23 очень простых рецептах Whole30, которые можно просто бросить в мультиварку. Каждый рецепт мультиварки включает краткий список легкодоступных ингредиентов и обычно требует всего несколько минут на подготовку.

    Выложить говядину в медленноварку на подогретую вместе с лепешками, тарелками с тертым сыром, сальсой, сметаной и нарезанным салатом, перцем халапеньо, луком и помидорами. В качестве варианта я делаю буррито с говядиной и фасолью, смешивая банку жареных бобов с 3 или 4 чашками приготовленной говяжьей начинки.— Хоуп Василенки, Гаханна, Огайо. Перейти к рецепту.

    Easy Crockpot Пакетики из фольги с тилапией и кукурузной сальсой Ингредиенты: ~ 4 филе тилапии ~ 1 банка кукурузы и чили томото-лесс сальсы от Trader Joe’s (или подойдет любая сальса в банке) ~ универсальная или креольская приправа ~ сок лайма ~ острый соус тапатио (или любой острый соус подойдет) ~ фольга Инструкции: 1.

    Легкие рецепты тилапии в мультиварке. Март 2021. Эти простые рецепты приготовления тилапии в мультиварке соответствуют требованиям здорового питания, но легкость приготовления в мультиварке.Кроме того, они такие вкусные! От пакетиков до супов — есть так много способов приготовить тилапию в мультиварке! Спасли 3 мальчика и собака. 1.

    Большинство рецептов требуют добавления ингредиентов в мультиварку и простого наблюдения за часами; во многих случаях можно даже оставить прибор на слабом огне в течение дня или на ночь. Имея все это в виду, мы составили список наших любимых рецептов приготовления тилапии в мультиварке, чтобы помочь вам пережить сезон. Мультиварка Moqueca

    Как приготовить тилапию в мультиварке

    Этот простой рецепт кето-запеченной тилапии не только вкусен, но и готовится всего за 25 минут.С помощью всего лишь нескольких обычных ингредиентов вы можете приготовить вкусный рыбный ужин, содержащий всего 1,7 г чистых углеводов на порцию! Вам также может понравиться этот рецепт тилапии с песто с низким содержанием углеводов.

    Изучите доску hmealy80 «Рецепты жареной тилапии» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, рецептах приготовления пищи, рецептах мультиварки легко.

    Этот полезный и легкий рецепт от The Crockin’ Girls включает маслянистое филе тилапии с пикантным лимонным оттенком. Как рецепт, состоящий всего из пяти ингредиентов, мультиварка действительно работает над созданием насыщенных вкусов, а пакеты из фольги — это аккуратный подход к более типичным рецептам.

    20 простых рецептов тилапии. Тилапия известна как один из самых постных видов рыбы, которую вы можете есть, и ее так легко сделать вкусной. Если вы упаковываете его с цитрусовыми в фольгу или панируете с орехами для обеда с низким содержанием углеводов, это простой вариант для любого буднего вечера.

    Рыба в мультиварке? Конечно. Ваша любимая рыба, приготовленная на медленном огне с помидорами и овощами в этом простом рецепте с низким содержанием углеводов, палео и целыми 30 продуктами. Обновлено 2019 г. Рыба. В этом рецепте мне нравится использовать белую рыбу, например, тилапию, треску или пикшу.То, что вы видите здесь, это тилапия. Лосось — еще одна рыба, которая хорошо готовится с помидорами в мультиварке.

    Мультиварка Тилапия

    Эти рецепты тилапии полезны, вкусны и просты в приготовлении. Независимо от того, используете ли вы свежее или замороженное филе, эти рецепты тилапии будут на столе всего за 30 минут или меньше. Такие рецепты, как запеченная тилапия с карри и тилапия, натертая чили, со спаржей и лимоном, готовятся быстро, вкусно и могут сочетаться с цельнозерновыми продуктами для сбалансированного питания.

    «Мультиварка» описывает марку медленноварки, которая стала доминировать на рынке.Полезные рецепты для медленноварки Как в мультиварке, так и в мультиварке можно приготовить легкие обеды и ужины на неделю или накормить большую семью или званый обед без лишних хлопот!

    Рецепт тикка масала с курицей в мультиварке Палео. Рецепт тайского куриного карри с базиликом и кокосовым молоком быстрого приготовления. Рецепт жаркого из свинины в палео-мультиварке с соусом чимичурри. Лучший рецепт фахитас с курицей в мультиварке. Легкий суп тако с заправкой ранчо Рецепт мультиварки. Лучший рецепт фасоли пинто и / или черной фасоли в мультиварке.

    Поваренная книга скороварки «365 дней» Поваренная книга скороварки «365 дней» — это книга рецептов с более чем 365 различными простыми и доступными рецептами ужина в электрической скороварке.

    Исследуйте доску Ниссы Вестермейер «Рецепты тилапии в мультиварке», за которой следят 324 человека на Pinterest. Посмотрите больше идей о тилапии, рецепты тилапии, рецепты.

    Тилапия в мультиварке с чесночно-сырным соусом

    Ингредиенты. 1 1/2 фунта сома (нарезанного на 2-дюймовые кусочки; также допустимо филе пикши или камбалы) 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного или оливкового масла первого отжима) 1 большой зубчик чеснока (измельченный) 1 большая луковица (нарезанная ломтиками) 1 зелень болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный на 1-дюймовые кусочки) 1-2 маленьких кабачка (нарезанных ломтиками) 1 (14. 5 унций) могут целые помидоры.

    Рецепты мультиварки с говядиной; 17 простых рецептов тилапии для всей семьи; 6 рецептов мультиварки, которые можно приготовить на этой неделе; Рецепты приготовления ветчины в мультиварке. Ладно, приступим! Эти восхитительные рецепты медленного приготовления ветчины жаждут занять место в ваших будущих планах питания. Попробуйте их и дайте мне знать, какие из них ваши любимые.

    Разогрейте духовку до 450°F. Поместите масло в стеклянную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Поставьте блюдо в духовку, пока масло не растает. Достаньте из духовки и добавьте лимонный сок, щепотку соли и перца.Размешивать. Положите кусочки рыбы в кастрюлю и полейте сверху рыбу небольшим количеством лимонного масла.

    Смешайте порошок чили, паприку, тмин, соль и перец в небольшом блюде. Приправить филе тилапии приготовленной приправой. Приготовьте филе. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тилапию в горячее масло и готовьте по 3 минуты с каждой стороны; удалить из сковороды и держать накрытым.

    Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем*. В небольшой миске смешайте масло, петрушку, луковый порошок, паприку, чеснок и лимонный сок.Отложите. Приправить тилапию солью и перцем по вкусу и выложить на подготовленную форму для запекания.

    Рецепт мультиварки из фольги с тилапией

    Бутерброды с жареной курицей. Жареные куриные бедра в пахте KILLER! Такой хрустящий, такой сочный. Подается с майонезом Шрирача, салатом из капусты и солеными огурцами! Подробнее.

    Если вы ищете новые рецепты тилапии, попробуйте этот рецепт кето тилапии романо. Филе тилапии имеет панировку без глютена из яиц и сыра и покрыто соусом из лимонного масла.Так хорошо и всего 4,3 г чистых углеводов на порцию. Для еще одной идеи рыбного ужина попробуйте этот простой рецепт кето Азиаго из тилапии.

    Категория Основные блюда. В средней миске смешайте филе тилапии с сушеным базиликом, оливковым маслом, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 15 минут. Добавьте чашку воды в кастрюлю с мгновенным приготовлением и поместите подставку. Положите на подставку маринованное филе тилапии и закройте крышку кастрюли.

    1. Нагрейте масло в той же сковороде на среднем огне. Приправьте обе стороны рыбы солью и перцем.Поместите филе тилапии в масло и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 минуты с обеих сторон, до полной готовности. 2. Залить рыбу томатно-базиликовым соусом и быстро разогреть.

    Рецепт полезного греческого йогурта с лимоном и пармезаном, тилапия. Запеченная тилапия, покрытая греческим йогуртом, лимонным соком, небольшим количеством масла, щепоткой пармезана и специями. Быстро, легко, полезно и без глютена. Менее 200 калорий на порцию. Идеально подходит для ужина в будний день.

    Тилапия с помидорами, базиликом и чесноком

    Простой рецепт приготовления тилапии на гриле за 15 минут — нужно всего четыре ингредиента! Этот простой рецепт тилапии скоро станет вашим фаворитом летом.Потому что он легкий, рассыпчатый, простой в приготовлении и, самое главное, вкусный.

    Инструкции. Расположите решетку посередине духовки и нагрейте до 425°F. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него рыбу в один слой. Смешайте оливковое масло, тмин, соль, перец, цедру лайма и сок лайма в небольшой миске. Вылейте смесь на рыбу и руками разотрите ее, чтобы она равномерно покрыла филе.

    8 рецептов маринада для курицы {Легко и вкусно} Маринование курицы на гриле, в духовке или в мультиварке — это простой способ придать ей восхитительный аромат! Лучшие рецепты барбекю и гриля — 50 рецептов, которые понравятся публике.Так что будьте в восторге от своего барбекю в любое время с этими лучшими рецептами барбекю и гриля! 20 простых рецептов ужина из морепродуктов

    27 оценок. Приготовьте на пару экологически чистую рыбу, такую ​​как тилапия, в пакетиках из фольги с пастой карри, кокосом и лаймом, а затем подайте с рисом на полезный ужин. 25 мин. Легкий. Здоровый. Смотрите больше рецептов тилапии. Спонсорский контент.

    Тушение тоже отличная идея. Как мы уже говорили, он очень универсален. Он даже готовит за считанные минуты, поэтому идеально подходит для очень занятых ночей или напряженного графика. Несколько рецептов приготовления тилапии и несколько филе, хранящихся в вашем холодильнике, могут стать спасением во время импровизированного ужина.Выбрать правильную приправу для тилапии также легко.

    Рецепты приготовления рыбы в мультиварке

    Сохраняйте рецепты. Запечатлейте воспоминания. Вдохновиться. KeepRecipes — это место для всех ваших рецептов и кухонных воспоминаний. Храните, готовьте, записывайте и делитесь своей кулинарной книгой в облаке. Начать – 100% бесплатно попробовать – присоединяйтесь через 30 секунд

    Как приготовить тако с курицей в мультиварке Рецепт: Сначала в мультиварку положите куриные грудки (замороженные) на дно. Затем посыпать домашней смесью приправ для тако.Затем добавьте сальсу. Наконец, готовьте на слабом огне в течение 6 часов или готовьте на сильном огне в течение 3–4 часов. Нарежьте курицу и подавайте с любимыми начинками для тако.

    Родственные

    Рецепт запеченной тилапии с овощами в фольге

    Рецепт запеченной тилапии с овощами в фольге | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно 206.8

    % Ежедневное значение *

    Белок *

    Белок: 24G 48%

    углеводов: 8,5 г 3%

    Пищевые волокна: 1,2 г 5%

    сахара: 3G

    жир: 7,4 г 11%

    Насыщенный жир: 4G 20%

    холестерин: 56,3 мг 19%

    Витамин A IU: 5715.5IU 114%

    Ниацин Эквиваленты: 5,2 мг 40%

    Витамин B6: 0,5 мг 34%

    Витамин C: 5.5 мг 9%

    фолиевая кислота: 23.3MCG 6%

    Кальций: 60,5 мг 6%

    Железо: 0,6 мг 4%

    Магний: 43,1 мг 15%

    Калий: 671,2 мг 1

    Калий: 671,2 мг 19%

    Натрий: 123,4 мг 5%

    Тиамин: 0,1 мг 10 %

    калорий из жира: 66,4

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям запеченной тилапии с овощами в фольге

    1 из 0

    Запеченная тилапия с овощами в фольге

    1 из 1 Запеченная тилапия с овощами в фольге Суп с любовью Николь Назад к содержанию 900 Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили запеченную тилапию с овощами в фольге в избранном Закройте это диалоговое окно

    Просмотр изображения

    Запеченная тилапия с овощами в фольге

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Припущенная тилапия в мультиварке с голландским соусом

    Делиться заботой!

    Вот уже около двух недель хабы не дают мне снова сделать тилапию.Это то, что любит каждый член нашей семьи, но требует невероятно много времени. Или, по крайней мере, то, что я считаю отнимающим много времени… что с двумя маленькими детьми, у которых совсем нет терпения, когда дело доходит до приготовления еды на кухне, совсем не так много времени.

    Нужно творческое решение. Я достала нашу книгу рецептов Джудит Финлейсон «Здоровая мультиварка: 135 рецептов без глютена для здоровья и хорошего самочувствия», чтобы найти решение для быстрого и здорового блюда из тилапии. Хотя я не нашел блюда из тилапии, которое показалось мне заманчивым, я нашел блюдо для палтуса, которое я модифицировал.Когда дело доходит до этих двух версий рыбы, чаще всего они довольно взаимозаменяемы.

    Хотя хабы не были в таком восторге от этой версии вареной тилапии в мультиварке, как от моей тилапии с миндалем и пармезаном, она все же имела огромный успех в нашем доме. Я также узнала много интересного, пока читала рецепт!

    Вареная тилапия в мультиварке:

    Для этого вы сможете сварить тилапию в мультиварке, однако вам нужно будет приготовить голландский соус на плите.Если вы планируете приготовить такие гарниры, как рис (я подаю с пловом), приготовление голландского соуса не является таким уж дополнительным шагом.

    Для приготовления голландского соуса вам понадобится:

    • 2 яичных желтка
    • 1 ст. холодная вода
    • 1/2 стакана сливочного масла, нарезанного кубиками
    • 1 ст. свежевыжатый лимонный сок
    • 1 ч.л. морская соль
    • щепотка кайенского перца
    • 1/4 стакана мелко нарезанных листьев укропа (по желанию)

    Я лично не добавлял укроп, потому что я не любитель укропа.Я также узнал, делая это (и читая кулинарную книгу), что цельное молоко лучше, чем ваше сердце, чем обезжиренное молоко. Удивительно, правда? Согласно исследованию, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition (2012) , конъюгированная линолевая кислота (CLA/молочный жир) в молоке коров, питающихся травой, снижает риск сердечного приступа на 49%.

    Для приготовления голландского соуса вам понадобится:

    1. В толстостенной кастрюле на медленном огне взбейте яичные желтки и воду.
    2. Добавляйте масло по одному кусочку, взбивая, пока каждый кусочек не растает, прежде чем добавлять следующий.
    3. Когда все масло будет добавлено, продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет.
    4. После загустения добавьте лимонный сок, соль и кайенский перец.
    5. При желании добавить укроп

    Легко, да? Я успела это сделать до того, как мой плов был готов, и умудрилась ничего не поджечь!

    Время подготовки
    15 минут

    Время приготовления
    1 час 30 минут

    Общее время
    1 час 45 минут

    Ингредиенты

    • 1 луковица, нарезанная
    • 2 стебля сельдерея, включая листья, нарезанные
    • 4 веточки петрушки
    • 1 ч.л.крупная морская соль
    • 2 лавровых листа
    • 6 стаканов воды
    • 1/2 стакана белого вина или лимонного сока
    • 4 унции нарезанных грибов
    • Кинза и перец горошком по вкусу
    • 2 фунта тилапии

    Инструкции

    1. Смешайте в мультиварке лук, сельдерей, грибы, петрушку, перец горошком, соль, лавровый лист, кинзу, воду и вино. Оставить на сильном огне на 30-45 минут.
    2. Добавьте тилапию.
    3. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока рыба не будет легко расслаиваться при протыкании.
    4. С помощью шумовки переложите рыбу на тарелку.
    5. Полейте голландским соусом и подавайте!

    Пищевая ценность:
    Выход:

    6

    Размер порции:

    1 грамм

    Количество на порцию:

    Ненасыщенные жиры: 0 г

    Ты приготовил этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

    Надеюсь, вы, ребята, попробуете это и дайте мне знать, что вы думаете! И как всегда, если вам понравился этот пост, поделитесь им!

    Другие идеи, которые вам понравятся!

    Делиться заботой!

    Простая тилапия на гриле в фольге (пакетики из рыбной фольги)

    Оцените этот рецепт

    Пришло время научиться жарить тилапию! (Не волнуйтесь, это не просто.) Эта тилапия на гриле в фольге не может быть проще! Просто выложите белую рыбу слоями в пакет из рыбной фольги, приправьте оливковым маслом, солью и перцем, сверху выложите овощи и готовьте на ГРИЛЬ. Много ярких летних вкусов и идеальная еда на свежем воздухе. Рыба на гриле в пакетиках из фольги — это не только весело, но и полезно, поскольку слоеную рыбу, такую ​​как тилапия, нельзя жарить прямо на гриле. Это также помогает «пропарить» рыбу, чтобы вы не сушили ее. Это блюдо упаковано в пакет из фольги, но для хрустящего гарнира добавьте салат из пекинской капусты.В следующий раз обязательно попробуйте лосося на гриле в фольге, а если вам нужен зимний вариант, моя запеченная средиземноморская рыба — отличная альтернатива, которую вы можете приготовить внутри.

    А если тебе не нравится запах рыбы в доме? Приготовление тилапии на гриле решает эту проблему. 🙂

    Расчетное время чтения: 7 минут

    Жарка тилапии в фольге Видео

    Можно ли жарить тилапию на гриле?

    Да, тилапию можно жарить! И я покажу вам, как жарить тилапию, чтобы она не развалилась.Есть несколько способов приготовить тилапию на гриле:

    • Используйте корзину для гриля. Это особенно полезно при приготовлении на гриле слоеной рыбы.
    • Сделайте блюдо из фольги. Вы можете легко сделать это, придав фольге форму тарелки.
    • Приготовьте тилапию на гриле в фольге . Это именно то, что мы делаем в этом рецепте тилапии на гриле!

    5 секретов приготовления на гриле, которые вам нужно знать!

    Получите краткое руководство, чтобы готовить на гриле как профессионал, не посещая кулинарную школу.

    Почему вам понравится эта рыба на гриле в фольге

    • Идеально приготовленная тилапия на пару в пакетах из фольги
    • Вся еда готовится вместе
    • Всего 10 минут на приготовление
    • Отличный способ приготовить рыбу на улице, если вы не любите готовить ее внутри

    Как приготовить тилапию на гриле Пакеты из рыбной фольги

    Давайте перейдем к этим пакетам из рыбной фольги! Все блюдо готовится всего за 25 минут, поэтому оно идеально подходит для легкого ужина в будний день.

    • Разогрейте гриль. Включите гриль на средний огонь, около 375 градусов по Фаренгейту.
    • Сделайте пакеты из фольги для рыбы. Вырежьте 4 больших квадрата из алюминиевой фольги.
    • Сезонная рыба. Сбрызните оливковым маслом и приправьте чесночным порошком и морской солью.
    • Добавьте овощи в пакеты из фольги для рыбы. Посыпьте рыбу перцем, луком, кукурузой и помидорами. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и приправьте морской солью и черным перцем.
    • Сложите пакеты из фольги. Согните стороны фольги вместе, чтобы получилась палатка, и заверните швы так, чтобы не было зазоров.
    • Гриль! Поместите пакеты из фольги с рыбой прямо на огонь и готовьте в течение 10 минут или пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко отслаиваться. Раскрывайте палатки из фольги осторожно, пар будет горячим.
    • Поджарьте хлеб, если используете его в качестве гарнира.

    Часто задаваемые вопросы о рецепте тилапии на гриле

    Можно ли жарить тилапию в фольге?

    Да, приготовление тилапии на гриле в фольге — отличный способ убедиться, что рыба не провалится через решетки гриля.Это также легко и сохраняет его красивым и облупленным, не высушивая его.

    Как приправить тилапию для гриля?

    В этом рецепте жареной на гриле тилапии используются очень простые приправы: оливковое масло, морская соль, черный перец и чесночный порошок. Рыба также получает много вкуса от кукурузы, помидоров, перца и лука!

    Вы также можете использовать старую лавровую приправу и жарить тилапию, как в моем рецепте жареной форели.

    Что положить на жареную тилапию?

    Тилапия — это чистый холст.Мы приправили его основными приправами и свежими овощами. Запеките их вместе в пакетиках из фольги, и получится ароматное и питательное блюдо.

    Полезна ли тилапия на гриле?

    Да! Если только вы не едите или не можете есть рыбу. 😉 Этот рецепт приготовления тилапии питательный, в нем много белка и овощей. Подавайте его с углеводами, чтобы завершить трапезу, и это сытное сочетание.

    Как приготовить тилапию на гриле, чтобы она не развалилась?

    Поскольку тилапия — слоеная рыба, ее нельзя сразу положить на гриль, иначе она развалится.

    Поэтому мы готовим тилапию на гриле в пакетах из фольги. Есть также несколько других вариантов (см. выше!) приготовления слоеной белой рыбы на гриле.

    Сколько времени жарить тилапию?

    Приготовление этой простой тилапии на гриле займет около 10 минут на гриле средней мощности с прямым нагревом (прямо над пламенем).

    Время приготовления тилапии на гриле зависит от размера филе тилапии. Вам нужно, чтобы он легко отслаивался, чтобы вы могли открыть один из пакетов и проверить его вилкой.

    Вы также можете использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием, вам нужно будет готовить тилапию в фольге, пока она не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.

    Как хранить остатки жареной тилапии в фольге

    Если у вас осталась тилапия на гриле в фольге, просто храните ее в холодильнике 2-3 дня. Повторно нагрейте, пока не нагреется на всем протяжении.

    Я бы рекомендовал снять фольгу и хранить тилапию и овощи на гриле в стеклянных контейнерах для хранения.

    Заменители фольги для рыбы на гриле

    Многие рецепты приготовления тилапии на гриле, подобные этому, можно приготовить из любой слоеной белой рыбы, такой как треска, окунь, групер, сом, окунь или палтус.

    Вы также можете поменять местами некоторые овощи в зависимости от того, что у вас есть. Мне нравятся яркие и по-летнему свежие овощи, используемые в этой тилапии на гриле в фольге, но не стесняйтесь использовать другие мягкие овощи, такие как лук-шалот, ломтики лимона, стручковая фасоль, нарезанный кубиками картофель или кабачки.

    Привлеките детей к приготовлению тилапии на гриле по этому рецепту

    Существует так много способов привлечь детей к приготовлению тилапии на гриле в фольге:

    • Приправьте рыбу оливковым маслом, морской солью и черным перцем.
    • Помогите нарезать овощи детским ножом. (Перец хорош для детей младшего возраста.)
    • Добавляйте овощи в пакеты из фольги для рыбы. Это не обязательно делать идеально, поэтому это идеальная работа для детей! Приправить овощи оливковым маслом, солью и перцем.

    Что есть с жареной тилапией

    Этот рецепт приготовления тилапии на гриле состоит из белков и овощей, поэтому вам просто нужно съесть немного углеводов! Я люблю его с жареным хлебом, но вы также можете подать его с

    • Зерновые – Подавайте с рисом, киноа, кускусом.Весь аромат рыбы и овощей впитается в зерна.
    • Салаты – Простые рецепты салатов, такие как повседневный гарнир, простой зеленый салат или салат из киноа и рукколы, хорошо сочетаются с жареной рыбой.
    • Хлеб на гриле – Лучшая летняя закуска! Просто смажьте ломтики хлеба оливковым маслом и обжарьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Посыпьте хлопьями морской соли и ешьте.

    Другие простые рецепты приготовления на гриле

    Любите жарить все и вся в хорошую погоду? Я тоже!

    Другие рецепты из рыбы и морепродуктов

    Если вам нравится эта рыба на гриле в фольге с овощами, попробуйте другие мои простые рецепты из морепродуктов:

    Цифровой кулинарный термометр

    Купить сейчас →

    Стеклянные контейнеры для хранения

    Купить сейчас →

    Корзина для гриля

    Купить сейчас →

    Распечатать

    часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Жареная тилапия в фольге (рыбные пакеты из фольги)

    • Автор: Эмили Дингманн из myeverydaytable.ком
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Общее время: 25 минут
    • Выход: 4 порции 1x
    • Категория: Ужин
    • Метод: Гриль
    • Кухня: Американская
    • Диета: Диабетик

    Описание

    Научитесь жарить тилапию! Жареная тилапия в пакетиках из фольги — это ЛЕГКИЙ ужин за 25 минут! Эти пакеты из рыбной фольги восхитительны + не требуют очистки!


    • 4 6 унций.филе белой рыбы (трески или тилапии)
    • 2 ст.л. оливковое масло + еще для хлеба
    • 1 оранжевый перец
    • 1/2 красной луковицы
    • 2 стакана кукурузных зерен (свежих или замороженных)
    • 8 унций. виноградные помидоры
    • чесночный порошок
    • 1 ч.л. морская соль
    • 1/4 ч. л. черный перец
    • буханка хлеба
    • оливковое масло, соль для хлеба
    • алюминиевая фольга

    Инструкции

    1. Разогрейте гриль до средней температуры.
    2. Вырежьте 4 больших квадрата из алюминиевой фольги, положите на противень и загните края, чтобы получился мешочек.
    3. Положите рыбу на дно фольги. Сбрызните оливковым маслом (около 1 чайной ложки на филе) и посыпьте чесночным порошком и солью.
    4. Выложите кукурузу, перец, лук и помидоры поверх рыбы. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать солью и перцем.
    5. Согните стороны алюминиевой фольги вместе, чтобы получилась палатка, и сверните края вместе, убедившись, что при складывании сторон не остается зазоров.
    6. Поместите пакеты из фольги прямо на огонь и готовьте в течение 10 минут, или пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко отслаиваться. Отложите рыбу в сторону.
    7. Тем временем смажьте хлеб оливковым маслом и слегка посыпьте солью. Жарьте хлеб примерно по 2-4 минуты с каждой стороны или пока он не подрумянится.


    Примечания

    • Вовлеките своих детей! Они могут: помочь приправить рыбу и украсить сверху овощами, смазать хлеб оливковым маслом.
    • Пищевая ценность не включает хлеб.

    Ключевые слова: пакеты из фольги для рыбы, пакеты для рыбы на гриле

    Тилапия в медленноварке в тайском стиле – The Washington Post

    Это был эксперимент, основанный на импровизированном приготовлении вока. Преимущество микроволновки для сладкого картофеля было рекомендовано после консультации с Джулией Коллин-Дэвисон из America’s Test Kitchen.

    Вам понадобится мультиварка объемом от 5 1/2 до 6 литров.

    Приготовление заранее: базовый соус с рисом и сладким картофелем необходимо варить от 1 1/2 до 2 часов, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.



    порции: 4
    Ингредиенты
    • 1 большие (16 унций) Сладкий картофель, очищенные и нарезанные в 1/2-дюймовые кусочки

    • 6 зубчиков чеснок, измельченные

    • 2 столовые ложки винограда или канола Масло

    • 1 чашка сырой жасмина рис или тайский красный рис

    • 14 унций без соли тушеные помидоры, целые или нарезанные навалом

    • Water

    • 7 унций консервированные с низким содержанием жира кокосовое молоко 1 чашка)

    • 3 до 4 чайных ложек Тайский красный карри паста

    • 1 фунт филе тилапии

    • 6 до 8 свежие листья базилика, проката и вырезанные по крестятся на тонкие ленты, для гарнира

    • 2


    Смешайте сладкий картофель и чеснок в форме для запекания.Разогрейте в микроволновой печи на ВЫСОКОМ режиме в течение 8 минут; сладкий картофель должен быть слегка смягчен. (Этот шаг позволяет закончить приготовление риса в мультиварке.)

    Смешайте масло и рис в мультиварке, помешивая. Добавьте приготовленный на пару сладкий картофель и чеснок, тушеные помидоры и достаточное количество воды, чтобы она едва покрывала (примерно 1 1/2 стакана). Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 1 1/2 до 2 часов. (Время зависит от того, какой рис вы используете; жасминовый рис готовится быстрее, чем красный рис.) Рис и картофель должны быть мягкими, а жидкость должна впитаться.

    Аккуратно вмешайте кокосовое молоко и пасту карри (по вкусу). Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 10 до 20 минут, затем снимите крышку и аккуратно добавьте рыбу, надавливая, чтобы она погрузилась в рисовую смесь. Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 15 до 20 минут; рыба должна быть непрозрачной и легко расслаиваться.

    Тонкой лопаточкой с прорезями переложите рыбу вместе с рисовой смесью на отдельные тарелки. Украсить базиликом.

    Можно также перемешать, чтобы получилась густая густая похлебка, а затем разложить ее по тарелкам.Украсьте каждую порцию базиликом. Подавать теплым.


    Источник рецепта

    От Балтиморского внештатного писателя и редактора Марты Томас.

    Протестировано Мартой Томас и Бонни С. Бенвик.

    Вопросы по электронной почте в отдел продуктов питания.

    Пишите вопросы в отдел продуктов питания по адресу [email protected] .

    Тилапия и картофельное пюре с лимоном и чесноком

    · Изменено: от Chelsea · Эта запись может содержать партнерские ссылки ·

    Тилапия и картофельное пюре с лимоном и чесноком — невероятно простое и полезное блюдо без суеты и беспорядка, приготовленное до совершенства! Идеально сочетается со свежим вкусом лимона и чеснока! Картофельное пюре можно приготовить из желтого или красного картофеля!

    Я всегда любила морепродукты и рыбу с тех пор, как была маленькой девочкой.Раньше у нас было это один или даже два раза в неделю иногда. Даже после того, как я вышла замуж пару лет назад, у нас все еще было это один или два раза в неделю, а потом у нас это прекратилось. Я не уверен, почему именно, но я могу предположить, что жизнь стала немного беспокойной. Поэтому одна из моих целей на этот, 2016 год, — вернуться к привычному употреблению рыбы или морепродуктов хотя бы раз в неделю.

    При подаче тилапии или любой рыбы вы обычно видите свежие овощи или даже картофель фри, в зависимости от того, как он приготовлен.Я подумал, что было бы неплохо подавать к нему пюре, а не взбитый картофель. Ароматы лимона, перца и трав в тилапии идеально сочетаются с лимоном и чесноком в картофельном пюре. Получилось очень быстро и сытно поесть!

    Если вы когда-нибудь готовили картофельное пюре в мультиварке, вы уже знаете, как невероятно просто приготовить картофельное пюре в мультиварке! Вы нарезаете картофель кубиками, добавляете его в мультиварку и позволяете ему делать всю работу за вас.Когда картофель станет мягким, добавьте остальные ингредиенты и разомните. Так легко!

    Если вы действительно хотите быстро перекусить без суеты, то Тилапия Bumble Bee SuperFresh® с лимоном, перцем и травами для вас! Тилапия в сочетании с оливковым маслом, луком-шалотом, черным перцем, свежим лимоном и другими натуральными ингредиентами делает рыбу ароматной! Самое приятное то, как готовится тилапия Bumble Bee SuperFresh® с лимоном, перцем и травами!

    Все их морепродукты без беспорядка и суеты.И тилапия, и лосось поставляются с собственным пергаментным пакетом для выпечки и доставляются из морозильной камеры на стол менее чем за 25 минут. У их тилапии и другой рыбы потрясающий запах и вкус!

    У их тилапии и другой рыбы потрясающий запах и вкус! Никакого рыбного запаха, если вас это беспокоит. Поскольку вы готовите Bumble Bee SuperFresh® прямо из морозильной камеры, у размораживаемой рыбы нет запаха.

    Тилапия и картофельное пюре с лимоном и чесноком

    Картофельное пюре с лимоном и чесноком из тилапии и мультиварки — невероятно простое и полезное блюдо, без суеты и беспорядка, и приготовленное до совершенства! Идеально сочетается со свежим вкусом лимона и чеснока! Картофельное пюре можно приготовить из желтого или красного картофеля!

    Курс:

    Основное блюдо

    Кухня:

    американский

    Ключевое слово:

    мультиварка, лимон, лимонный чеснок, картофельное пюре, тилапия

    Порций: 4

    Калорийность: 379 ккал

    Ингредиенты

    • 2
      фунты
      желтый картофель,
      нарезанный на четвертинки
    • ½
      кружка
      молоко
    • ½
      кружка
      сметана
    • ½
      чайная ложка
      перец
    • 1
      чайная ложка
      поваренная соль
    • 4
      зубчики чеснока,
      фарш
    • цедра с 1 лимона
    • 3
      столовая ложка
      лимонный сок
    • 4
      Шмель SuperFresh® Тилапия с лимоном, перцем и травами

    Инструкции

    1. Поместите нарезанный кубиками и четвертинками картофель в мультиварку емкостью 3 литра или больше.Варить на сильном огне 2-3 часа или пока картофель не станет мягким.

    2. Добавьте молоко, сметану, черный перец, соль, чеснок, лимонную цедру и лимонный сок и разомните картофель вместе с помощью картофелемялки. Если вы предпочитаете взбитый картофель, взбейте картофель в кувшине с помощью ручного миксера на низкой скорости.

    3. Подготовьте тилапию в соответствии с инструкциями на обратной стороне упаковки.

    4. Подавать с картофельным пюре.

    Примечания к рецепту

    Оценка питания

    основана на брендах, которые я использовал. Ваши могут отличаться в зависимости от брендов.

    Пищевая ценность

    Тилапия и картофельное пюре с лимоном и чесноком

    Количество на порцию

    Калорий 379
    Калорийность жира 93

    % Дневная стоимость*

    Жир 10,3 г 16%

    Холестерин 55 мг 18%

    Натрий 992.4mg 43% 43%

    углеводов 45 г 15%

    15%

    клетчатки 3,2 г 13%

    SAL 3,6 г 4%

    белок 29.6G 59%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диете на 2000 калорий.

     

     

    Я была выбрана для этой возможности как участница Clever Girls, и все содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.