Как вкусно приготовить язя в духовке: Как приготовить язя – вкусно

Как приготовить рыбу в духовке – Рецепты рыбы в духовке. Что приготовить из рыбы

Рыба должна появляться на нашем столе как можно чаще. Обычного «советского» меню с одним-единственным рыбным днём в неделю явно маловато! Но многим рыбные блюда быстро приедаются. И чаще всего только из-за однообразия их приготовления. Существует множество способов вкусно приготовить рыбу, но чаще всего мы предпочитаем её по-быстрому пожарить. Да, такое быстро надоест, тем более что жареного лучше есть поменьше. Более полезным способом приготовления (кстати, не только рыбы!) считается духовка. К тому же это быстро, просто и подходит для любого вида рыбы.

Рецепты приготовления рыбы в духовке

Перед тем как приготовить рыбу в духовке, определитесь с рецептом – их на нашем сайте великое множество. В принципе, даже «просто» рыба запеченная в духовке, с минимумом специй и соли – это уже отличный вариант для ужина, а если добавить овощей, сыра, грибов или изобразить блюдо-дуэт, приготовив рыбу сразу с гарниром? Вариантов того, как приготовить рыбу в духовке, предостаточно.

Мы предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, как на скорую руку, так и парадно-выходных. В ваших силах придать им свою изюминку, изменив количество или состав ингредиентов. Скажем, майонез в рецептах можно заменить сметаной. Сыр для рецептов рыбы под сырной шубкой желательно брать твёрдых сортов, он не такой жирный. Выбирая рыбу для запекания, отдавайте предпочтение целым тушкам с головой: пусть придётся повозиться, вычищая кости, зато филе будет намного нежнее. Если не хочется выбрасывать лишние деньги за головы и кости, выбирайте филе, замороженное до звона, не склеенное между собой, плотное на вид – так сохраняется хоть какая-то гарантия, что оно не было заморожено повторно.

Рыба, запечённая в духовке под овощной «шубой»

Ингредиенты:

1 кг филе любой рыбы,

2-3 моркови,

3-4 луковицы,

150 г твёрдого тёртого сыра,

200 г майонеза,

приправа для рыбы, соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Разморозьте рыбу, высушите её бумажными полотенцами и выложите на застеленный пергаментом противень, посолите, добавьте приправы по вкусу. Рыбу выкладывайте так, чтобы полностью закрыть дно противня. Уложите на рыбу нарезанный кольцами лук, затем натёртую на крупной тёрке морковь и поверх всего – сыр. Поверх сыра сделайте сеточку из майонеза и поставьте противень в разогретую до 180ºС духовку на 50-60 минут.

Рыба, запечённая в духовке с картофелем и яйцами

Ингредиенты:

300 г любого рыбного филе,

4-5 картофелин,

2 яйца,

½ стак. молока,

2 ст.л. муки,

100 г сливочного масла,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте ломтиками и отварите до полуготовности. Рыбное филе посолите, поперчите, запанируйте в муке, слегка обжарьте с обеих сторон на масле и выложите в форму для выпечки. На подготовленную рыбу выложите слой отварного картофеля, залейте смесью молока и взбитых яиц и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до образования румяной корочки.

Скумбрия, запечённая в фольге

Ингредиенты:

1 кг скумбрии,

3-4 шампиньона,

1 помидор,

1 луковица,

3-4 ст. л. майонеза,

1 ч.л. лимонного сока,

приправа для рыбы, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Рыбу промойте, удалите головы и внутренности, затем разрежьте вдоль хребта, аккуратно выньте хребет и кости, готовое филе посолите, поперчите и сбрызните соком лимона. Смажьте тонким слоем майонеза и оставьте мариноваться на 5-10 минут. Тем временем займитесь овощами: помидор нарежьте кружочками, лук полукольцами, грибы пластинками. Фольгу смажьте майонезом, выложите на неё рыбу, на рыбу слоями положите лук, грибы и помидор. Завершите всё слоем майонеза, закройте фольгу и выложите подготовленную рыбу на противень. Запекайте скумбрию при температуре 180ºС 30 минут. Затем раскройте фольгу, полейте рыбу соком, образовавшимся при запекании, и готовьте ещё 10 минут.

Запечённое рыбное филе в кунжуте

Ингредиенты:

1 кг филе пангасиуса,

1 лимон,

3 ст.л. панировочных сухарей,

по 3 ст. л. тёмного и светлого кунжута,

2 ст.л. оливкового масла,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу,

листья салата для подачи.

Приготовление:

Филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами, срежьте жирный край брюшка и разрежьте каждое филе на пять одинаковых кусков. Нарежьте половину лимона кружочками, а из второй выдавите сок и полейте им кусочки рыбы. Оставьте рыбу на 30 минут, после чего посолите и поперчите. Сухари смешайте с кунжутом и запанируйте в получившейся смеси куски филе. Готовую рыбу в кунжуте уложите на выстланный пергаментом противень, сбрызните оливковым маслом и запекайте в нагретой до 200ºС духовке примерно 30 минут до образования румяной корочки.

Камбала, запечённая с грибами и сыром

Ингредиенты:

800 г филе камбалы,

300 г шампиньонов,

100 г сливочного масла,

100 г тёртого сыра,

лимонный сок, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Филе нарежьте небольшими кусочками, выложите в смазанную маслом форму для выпечки, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Грибы вымойте, отварите в течение 5 минут, после чего откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и нарежьте небольшими кусочками. Выложите грибы сверху на рыбу, на них – кусочки масла, посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.

Треска с креветками, запечённая в сливках

Ингредиенты:

1 кг филе трески,

150 г очищенных креветок,

60 г сливочного масла,

1 луковица,

2 ст.л. муки,

450 мл молока,

220 мл сливок,

1 ч.л. горчицы,

2 ст.л. лимонного сока,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и обжарьте в разогретом масле. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте. Не снимая с огня, влейте молоко, перемешайте, добавьте сливки, горчицу, креветки, лимонный сок, соль и перец. Филе рыбы промойте, нарежьте небольшими кусками, сложите в высокую форму, залейте приготовленным соусом, поставьте в разогретую духовку (накрывать крышкой не нужно) и запекайте до готовности.

Карп, запечённый с гречневой кашей и грибами

Ингредиенты:

1 карп весом 2-2,5 кг,

200 г гречневой крупы,

200 г шампиньонов,

2 луковицы,

1-2 ст.л. растительного масла,

½ лимона,

соль, перец – по вкусу,

зелень, майонез или сметана – для украшения.

Приготовление:

Сварите гречку до готовности, посолив по вкусу. Рыбу вымойте, обсушите, сделайте поперечные надрезы на спинке с обеих сторон и хорошо натрите солью и перцем. Грибы тщательно вымойте и нарежьте пластинками, лук измельчите. Обжарьте грибы на умеренном огне, помешивая, в течение 5-7 минут до золотистого цвета, посолите по вкусу. В том же масле слегка обжарьте лук, добавьте его вместе с грибами к гречневой каше и перемешайте. Поместите рыбу в рукав для выпечки и выложите на противень. Часть каши поместите внутрь рыбы, а остальную плотно выложите вдоль тушки. Завяжите рукав с двух сторон и поставьте противень в духовку, разогретую до 180ºС, на 40-50 минут. После чего рукав разрежьте сверху, раскройте и оставьте карпа в духовке ещё на 5-7 минут, чтобы он подрумянился.

Окунь с овощами под майонезом

Ингредиенты:

400 г филе окуня,

2 помидора,

1 сладкий перец,

2 морковки,

2 луковицы,

2 ст.л. растительного масла,

100 г майонеза,

зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:

Все овощи и зелень вымойте, очистите, мелко нарежьте и потушите в сковороде на растительном масле. После чего выложите тушёные овощи в форму для выпечки. На овощи выложите нарезанное на куски филе, посолите, залейте майонезом и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до готовности.

Минтай, запечённый в духовке с грудинкой и зеленью

Ингредиенты:

800 г филе минтая,

150 г копчёной грудинки,

2 луковицы,

20 г зелени укропа,

20 г нарезанного зелёного лука,

1 ст.л. муки,

400 мл молока,

2 ст.л. сока лимона,

2 ст.л. растительного масла,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Зелень укропа хорошо промойте холодной водой, обсушите и мелко нарежьте. Филе минтая вымойте и хорошо обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите, посыпьте зеленью укропа и оставьте на 5 минут. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нём мелко нарезанный лук. Грудинку нарежьте кубиками, добавьте к луку и готовьте ещё 5 минут. В форму для запекания положите половину порции лука, обжаренного с грудинкой, затем – рыбное филе и сверху – оставшийся жареный лук с грудинкой и запекайте в духовке при температуре 160ºС 30 минут.

Горбуша, запечённая с сыром и помидорами

Ингредиенты (на ваше усмотрение):

горбуша,

лук репчатый,

помидоры,

сыр,

приправа для рыбы,

растительное масло,

майонез,

соль.

Приготовление:

Тушку горбуши (без головы) нарежьте кусочками толщиной 1 см и выложите их в миску в один слой, посыпьте приправой для рыбы, посолите по вкусу, каждый кусочек промажьте майонезом, сверху положите нарезанный кольцами лук. То же проделайте с оставшейся рыбой в другой миске и оставьте рыбу на 2 часа в холодном месте мариноваться. Форму для выпечки застелите фольгой, выложите на неё рыбу, добавьте немного растительного масла, влейте ½ стак. воды и запекайте горбушу в разогретой до 190ºС духовке 10 минут. Затем выньте форму из духовки, на каждый кусочек рыбы положите ломтик помидора, посыпьте его натёртым на тёрке сыром и запекайте ещё 10 минут при температуре 180ºС.

Рыба, запечённая в соли

Ингредиенты:

900-1,3 кг морской рыбы,

1,3 кг соли,

4 яичных белка,

½ пучка свежего тимьяна и 2 ст. л. листьев,

2 лимона, нарезанных кружками по 0,5 см,

½ пучка свежей петрушки,

4 лавровых листа.

Приготовление:

Очищенную от чешуи рыбу хорошо вымойте снаружи и внутри, обсушите бумажным полотенцем. В большой ёмкости перемешайте соль, белок и листья тимьяна. Выложите соляную смесь на дно формы для выпечки плотным слоем толщиной примерно 1,5 см., выложите по форме рыбы половину лимонных кружков, веточек тимьяна, петрушки и лаврового листа, остальное вложите внутрь рыбы. Разместите рыбу на приправах и засыпьте оставшейся солью с белком, распределяя её равномерно по всей рыбе, хвост можно не засыпать. Поставьте форму с рыбой в предварительно разогретую до 230ºС духовку и запекайте в течение 30-45 минут. Затем выньте форму из духовки и оставьте на 5 минут. Аккуратно разбейте и снимите ложкой соляную корку и переложите рыбу на разделочную доску. Начиная от хвоста, одной рукой удерживая рыбу, осторожно снимите ножом кожу, стараясь при этом не повредить мякоть, которую отделите от костей и подавайте к столу.

Рыба, запечённая в слоёном тесте

Ингредиенты:

Тесто готовое слоёное или дрожжевое (сколько уйдёт),

3 шт. скумбрии или хека (можно взять треску, ставриду или путассу),

2 луковицы,

2 картофелины,

1 морковь,

1 репа,

соль, перец, гвоздика, мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной не более 1 см, на него выложите рубленый лук, нашинкованные соломкой репу и морковь, затем на овощи положите тонкие кружочки сырого картофеля, посолите его, поперчите, добавьте гвоздику, мускатный орех и заверните рыбу в тесто так, чтобы получился пакет, а рыба и начинка были бы не видны. Выложите рыбу в тесте на сухой противень и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 30-40 минут, периодически проверяя, чтобы тесто не подгорело. Готовую рыбу в тесте смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.

Салака в томате

Ингредиенты:

1 кг салаки,

2 луковицы,

250 мл томатной пасты или томатного сока,

3 лавровых листа,

соль, чёрный молотый перец, перец горошком, свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

Вымойте рыбу и разделайте её на филейные кусочки, сверните рулетики и закрепите деревянными шпажками или зубочистками. На дно формы влейте немного масла, уложите слой мелко нарезанного лука, а затем рулетики. Залейте всё томатной пастой или томатным соком, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, перец горошком и отправьте форму в духовку, разогретую до 180ºС, на 1 час.

Мойва в сметане

Ингредиенты:

1 кг мойвы,

3-4 луковицы,

6 ст.л. 20% сметаны,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами. Мойву хорошенько вымойте, отрежьте головы и удалите внутренности. Выложите рыбу в один ряд в смазанную маслом форму для выпечки, посолите, поперчите и хорошенько смажьте сметаной. На сметану выложите слоем весь лук, на него ещё один слой рыбы, посолите и поперчите его и смажьте сметаной. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 170ºС духовку на 50 минут.

Тилапия под хлебной корочкой

Ингредиенты:

7 шт. филе тилапии,

4 луковицы,

100 г чёрного хлеба,

3 яйца,

150 г 20% сливок,

2 ст.л. тёртого сыра,

20 мл растительного масла,

2 ст.л. лимонного сока,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Слегка смажьте противень растительным маслом и выложите на него слой нарезанного тонкими кольцами репчатого лука. Филе тилапии плотно уложите на лук, посолите, поперчите и залейте сливками. Хлеб измельчите в крошку. Взбейте яйца и смешайте их с хлебной крошкой. Добавьте в эту же смесь тёртый сыр, хорошо перемешайте и тоненьким слоем распределите по рыбному филе. Сбрызните сверху растительным маслом и лимонным соком, после чего поставьте форму для запекания в духовку, разогретую до 200ºС, и запекайте 25-30 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить рыбу в духовке, чтобы она получилась сочной и вкусной. Еще множетсво других рецептов с рыбой вы всегда можете найти на нашем сайте!

Лариса Шуфтайкина

Как вкусно приготовить рыбу в духовке

Есть огромное количество способов приготовить рыбу: сварить, обжарить, приготовить на пару и запечь в духовке. Более дорогие виды рыбы, как, например, лосось, отлично получаются без овощей, гарниров и даже без соли. 

Мы постарались найти вкусный вид морской рыбы, который не только не требует большого количества соли, но еще и является менее калорийным. Сегодня мы приготовим филе минтая под изумительным томатно-сметанным соусом.

В филе минтая всего-навсего 75 калорий, а содержание белков — 17 граммов на 100 граммов готового продукта без добавок.

Чтобы сделать филе минтая еще более вкусным, мы приготовим его с луком, своим фирменным соусом и запечем как следует в духовке.

Ингредиенты:

  • Филе минтая700 г
  • Лук2 шт.
  • Мука2 ст. л.
  • Томаты3–4 шт.
  • Томаты в собственном соку150 г
  • Сметана 20%70 г
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Петрушканебольшой пучок

Способ приготовления:

Нарежьте все луковицы на полукольца. Три четверти отложите для запекания, а остальное нам пригодится для приготовления соуса.

Разогрейте растительное масло на сковороде, убавьте огонь до среднего и обжарьте половину луковицы в течение 7 минут до прозрачности.

Добавьте на сковороду томаты в собственном соку и хорошенько разомните их при помощи деревянной ложки. Готовьте в течение 7 минут на среднем огне, а затем добавьте муку.

После того как соус схватится, добавьте туда сметану, размешайте все еще раз, доведите до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите соус по вкусу.

Если вы покупали охлажденное филе минтая, то можете использоваться его сразу, если же замороженное, то разморозьте при комнатной температуре в течение пары часов или же используйте функцию разморозки в микроволновой печи.

Подготовьте помидоры, нарезав их на тонкие кружочки.

Когда филе минтая будет разморожено, выложите его в форму для запекания и хорошо полейте подготовленным соусом.

Поверх филе с соусом выложите нарезанные томаты и оставшийся лук. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в течение 25–30 минут.

Готовое блюдо посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте с вареным картофелем или пюре.

Приятного аппетита!

20 отличных рецептов запеченной рыбы в духовке

Фото: delikateska.ru

Если у тебя нет времени на готовку, но хочется чего-то оригинального и полезного – смело выбирай запеченную рыбу в духовке. К тому же мы собрали 20 разных рецептов на любой вкус!

1. Рыба, запеченная в рукаве

Фото: handmade39.ru

Такой рецепт не потребует от тебя особых усилий. Достаточно только будет сложить ингредиенты в рукав и подождать, пока все приготовится.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы по вкусу, 0,5 лимона, специи, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 луковица, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Очисти и промой рыбу, сбрызни лимонным соком и натри специями. Засыпь ее рубленой зеленью, добавь масло и хорошо все перемешай. Через 20 минут отправь рыбу вместе с зеленью, измельченным луком и кольцами помидора в рукав. Запекай 30 минут при 180-200 градусах.

2. Рыба в фольге

Фото: tuktuk-dostavka.ru

Выглядит так красиво и аппетитно, что можно смело подавать к праздничному столу.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 1 лимон, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус, оливковое масло, мелко рубленый лук и давленый чеснок с лимонным соком. Замаринуй в этой смеси рыбу на полчаса, а потом плотно оберни ее в фольгу и отправь в духовку на 30 минут при 180 градусах.

3. Запеченная рыба в горшочках

Фото: kot-antrekot.ru

Если размер горшочков позволяет, добавь картошку или любые овощи на дно.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 1 луковица, 50 г сыра, 6 ст.л. сливок, 0,5 стакана воды, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу небольшими порционными кусками и натри специями. На дно горшочков выложи кольца лука, а сверху рыбу, потом снова лук и снова рыбу. Добавь сливки, залей водой и присыпь все тертым сыром. Отправь горшочки в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.

4. Рыба, запеченная целиком в духовке

Фото: goodfon.ru

Запекай ее прямо с головой, но обязательно выпотроши и промой брюшко.

Тебе понадобится: 1 рыба по вкусу, 2 ст.л. оливкового масла, 0,5 лимона, 1 пучок петрушки, 3 веточки розмарина, базилик, 0,5 луковицы, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук, базилик и петрушку. Очищенную рыбу натри маслом со специями, и сделай надрезы по бокам. Вставь в них лимонные дольки, брюхо нафаршируй зеленью, а сверху положи веточки розмарина. Заверни рыбу в фольгу и запекай при 180 градусах около 30 минут.

5. Красная рыба в духовке

Фото: pinterest.ru

Красная рыба очень нежная и ее просто невозможно неправильно приготовить.

Тебе понадобится: 400 г любой красной рыбы, 0,5 лимона, 0,5 луковицы, 3 лавровых листа, 2 ст. л. лимонного сока, специи, щепотка паприки.

Приготовление: Промой рыбу, сбрызни лимонным соком и натри паприкой. Нарежь лимон и лук кольцами, выложи на дно формы и присыпь специями. Сверху разложи лавровые листья, и только потом – рыбу. Запекай под фольгой примерно 25 минут при 200 градусах.

12 рецептов вкуснейшей рыбы в лаваше, запеченной в духовке

6. Запеченная мойва в духовке

Фото: food.inmyroom.ru

Самая быстрая и вкусная закуска к пиву для большой компании.

Тебе понадобится: 30 штук мойвы, 4 ст.л. муки, специи, 4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Выбери мойву пожирнее, промой, обсуши и сложи в пакет. Смешай все специи с мукой, и прямо в пакете обваляй в этой смеси рыбу. Полей форму масло, разложи мойву в один слой и запекай 30 минут при 150-160 градусах.

7. Рыба, запеченная кусочками в духовке

Фото: pro-orehi.ru

Не имеет значения, разделаешь ты ее самостоятельно или купишь уже разделанной.

Тебе понадобится: 800 г рыбы, 1 лимон, 3 луковицы, 3 моркови, специи.

Приготовление: Нарежь лук перьями, лимон – тонкими дольками, а морковь натри на крупной терке. Разложи все это на кусочках фольги, чтобы сразу запекать рыбу порционно. Рыбу натри специями, выложи сверху на подушку, заверни и запекай 35 минут при 200 градусах.

8. Скумбрия в духовке

Фото: мастерская-вкуса.рф

Рассказываем, как красиво запечь в духовке целую скумбрию без головы и хвоста.

Тебе понадобится: 2 скумбрии, 2 ст.л. сметаны, 4 дольки лимона, 0,5 луковицы, специи.

Приготовление: Вычисти внутренности, отрежь голову и хвосты, и сделай по бокам рыбин надрезы. Хорошенько натри скумбрию специями, а в брюхо вложи кружочки лимона. Вставь полукольца лука в разрезы, смажь рыбу сметаной и оставь на полчаса. А потом запеки 40 минут при 200 градусах.

9. Запеченная рыба с соевым соусом и медом

Фото: instagram.com

Соево-медовый маринад походит почти к любому мясу, птице или рыбе.

Тебе понадобится: 300 г рыбы, по 2 ч.л. соевого соуса, зернистой горчицы и меда, кунжут.

Приготовление: Смешай ингредиенты для маринада и замочи в нем рыбу на 20 минут, периодически переворачивая. Выложи ее в форму, залей остатками соуса и щедро посыпь кунжутом. Запекай около 20 минут при 180 градусах.

10. Запеченная рыба в горчичном маринаде

Фото: vk.com

Вкус рыбы отлично сочетается с горчичным соусом.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы по вкусу, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. острой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, 1 желток, 0,5 лимона, специи.

Приготовление: Смешай лимонный сок, масло, специи, горчицу и желток до однородности. Замаринуй в смеси рыбу на 15 минут, а потом выложи в форму и залей остатками соуса. Запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

Блюда из рыбы: 20 простых и вкусных рецептов

11. Рыба, запеченная под сыром в духовке

Фото: multivarnik.ru

Золотистая сырная корочка украсит любое блюдо.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 3 моркови, 2 луковицы, специи, 0,5 лимона, 200 г сыра, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Нарежь рыбу на крупные куски, натри специями, сбрызни лимонным соком и выложи в форму ровным слоем. Обжарь нарезанный полукольцами лук, и выложи сверху. А на него – отдельно обжаренную тертую морковь. Засыпь все сыром, смажь майонезом сверху и запекай 25 минут при 190 градусах.

12. Запеченная рыба в сметане

Фото: cookingmir.ru

Очень приятное пикантное послевкусие.

Тебе понадобится: 1 кг любой рыбы, 200 мл жирной сметаны, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 0,5 лимона, 2 луковицы, специи и зелень.

Приготовление: Смажь форму сливочным маслом и сверху ровным слоем выложи нашинкованный лук. На него разложи кусочки рыбы, присыпь специями и сбрызни лимонным соком. Отправь рыбу в духовку на 20 минут при 200 градусах, а за это время смешай сметану, муку и рубленую зелень. Равномерно распредели смесь по рыбе и верни в духовку еще на 15 минут.

13. Запеченная рыба в майонезе

Фото: cookpad.com

Майонезный маринад придется по вкусу любителям красивой румяной корочки.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 3 луковицы, 150 мл майонеза, специи, лимон.

Приготовление: Нарежь рыбу на порционные куски, а лук на кольца. Сбрызни все лимоном и смешай со специями и майонезом. Оставь мариноваться на полчаса, а потом запекай еще полчаса в духовке при 190 градусах.

14. Рыба со сладким перцем и помидорами в духовке

Фото: jonesredandwhite.com

Выбирай сладкий болгарский перец покрупнее.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 1 перец, 1 помидор, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 лимона, базилик, специи.

Приготовление: Очисти помидор от кожицы и нарежь все овощи мелким кубиком. Протуши их вместе с чесноком и специями около 5 минут, сбрызни лимонным соком и добавь базилик со специями. Нарежь рыбу порционными кусками, выложи в форму и сверху засыпь овощами. Запекай 30-35 минут при 180 градусах.

15. Рыба, запеченная с картошкой

Фото: karmelpilates.com

Рассказываем, что делать, чтобы все одинаково пропеклось!

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 6 картофелин, 2 луковицы, 2 моркови, 1 стакан сметаны, 150 г сыра, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Нарежь лук кубиками, натри морковь на терке, и обжарь овощи до полуготовности. Смешай сметану, яйцо, тертый сыр и специи. Рыбу нарежь полосками, а картошку – тонкими шайбочками. Выложи в форму слоями картошку, зажарку и рыбу, залей заправкой и запекай примерно 40 минут при 180-190 градусах.

12 простых рецептов свиной рульки, запеченной в духовке

16. Запеченная рыба с овощами в духовке

Фото: attuale.ru

На подготовку уходят буквально считанные минуты!

Тебе понадобится: 500 г любой рыбы по вкусу, 1 картофелина, 1 кабачок, 1 морковь, 1 помидор, 200 г брюссельской капусты, 1 перец, 150 г стручковой фасоли, 1 горсть кукурузы, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу крупными кусками и произвольно измельчи все овощи. Сложи ингредиенты в рукав для запекания, всыпь специи, влей масло с соевым соусом, и хорошо перемешай. Запекай примерно 35-40 минут при 190 градусах.

17. Запеченная рыба с рисом

Фото: zen.yandex.ru

Очень вкусно получается с рыбой пожирнее, вроде горбуши.

Тебе понадобится: 1 кг рыбного филе, 400 г риса, 150 г сыра, 2 моркови, 2 луковицы, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари рис почти до готовности, а лук с морковью измельчи и обжарь. Выложи в форму рис, на него – овощи, а сверху – кусочки рыбы в специях. Смажь все сметаной, засыпь тертым сыром и запекай 20 минут при 200 градусах.

18. Запеченная рыба в томате

Фото: swn.ru

Вместо томатного пюре можно взять томатный сок или пасту.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 200 г томатного пюре, 2 помидора, 3 моркови, 1 пучок кинзы, 3 луковицы, 100 мл воды, 4 зубчика чеснока.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь до мягкости. Добавь к нему измельченный чеснок, и через пару минут переложи все в форму. Сверху разложи кусочки рыбы, а потом – тертую морковь и кусочки помидоров. Посыпь зеленью и залей томатным пюре с водой. Запекай рыбу 30 минут при 200 градусах.

19. Рыба, запеченная с цветной капустой и брокколи

Фото: topkulinar.com

Если хочешь более диетический вариант, замени сливки на молоко.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 100 г горошка, 150 г цветной капусты, 150 г брокколи, 10 г сливочного масла, 200 мл 30% сливок, специи.

Приготовление: Смажь форму маслом и выложи кусочки рыбы ровным слоем. Привари соцветия брокколи и цветной капусты буквально 3 минуты, и разложи сверху. Туда же добавь горошек, присыпь все специями и залей сливками. Запекай в духовке при 200 градусах полчаса.

20. Запеченная рыба с фасолью в духовке

Фото: cookpad.com

Отвари фасоль до готовности заранее, потому что это долго!

Тебе понадобится: 800 г крупной рыбы по вкусу, 1 апельсин, 2 зубчика чеснока, 500 г фасоли, 50 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Натри рыбу специями, половину апельсина нарежь дольками, а из остального выжми сок. Чеснок тоже нарежь пластинками, а сливочное масло – кубиками. Выложи на пергамент рыбу, вокруг – фасоль, а сверху разложи чеснок и кружочки апельсина. Полей соком, положи кубики масла, заверни и запекай 30-40 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Морской язык запеченный в духовке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Морской язык запеченный в духовке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ольга Константиновна порции:  2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов271

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Филе морского языка

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Сметана 20%-ная

3 столовые ложки

Мягкий сыр

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Приправы

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Назать 1 крупную луковицу кольцами или полукольцами (по возможности потоньше)

2Сыр натереть на крупной терке (так, чтобы филе можно было накрыть слоем из сыра, примерно 100-150 гр. , в зависимости от кусочка филе)

3Филе морского языка посолить и поперчить с двух сторон, по вкусу можно добавить приправы.

4На противень налить чуть подсолнечного/ оливкового масла и положить филе. Затем филе промазать сметаной так, чтобы был небольшой слой, но сама сметана не стекала. Следующий слой — луковые кольца.

5Поставить в духовку на 10 мин., режим духовки установить на приготовление рыбы.

6По истечению 10 минут, достаньте противень из духовки и положите следующий слой — сыра. Сыр должен закрывать всю рыбу. Поставьте в духовку еще на 10 — 15 мин.

7Блюдо выложить на тарелку. Украсить зеленью и порезанными овощами.

Совет к рецептуВажно помнить, что в духовке сыр плавится быстрее, чем готовится рыба, поэтому слой из сыра следует положить через какое-то время. Чтобы рыба успела чуть приготовиться.

Популярные запросы:

Комментарии (7):Показать все комментарии

0

а режим духовки на рыбе это сколько градусов для духовок обычных людей?

ОтветитьПожаловаться

0

240°

ОтветитьПожаловаться

0

Рыба сама по себе жирная, еще и сметану и сыр. Зачем?

ОтветитьПожаловаться

0

Чем жирнее, тем вкуснее!

ОтветитьПожаловаться

0

Рыба при этом рецепте будет не жирной. Сама проверила))

ОтветитьПожаловаться

0

Обалденно получилось, очень сочно! Правда сметана 10% была. Благодарю! Жаль, что фото нельзя приложить)))

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как приготовить мелкую рыбу? 7 вкусных идей

Мелкая рыба — особое гастрономическое удовольствие! Жирные сардины или мойва, легендарная корюшка, любимая ароматная черноморская хамса (она же анчоус), барабулька или ставрида — каждая из этих рыбок обладает своим особенным шармом. Их жарят целиком до хрустящей корочки, обмакивают в соусы и едят как снэк или закуску, маринуют или солят и используют как яркий ингредиент для разных блюд и соусов, тушат или запекают с овощами, варят из нее крепкий и душистый бульон для настоящей тройной ухи.

Главный плюс любой мелкой рыбы — более концентрированный вкус и аромат, чем у видов покрупнее. Особенно прославились тут анчоусы. Им присущ особый вкус умами, который усиливает вкус других ингредиентов. Именно поэтому из анчоусов делают соусы или используют как пикантную добавку к блюдам.

Мелкая рыба считается простой и недорогой едой, а между тем, употребление именно мелкой рыбы — это еще и экологический тренд. Удивлены? Чрезмерный промышленный вылов ведет к сокращению популяций многих видов рыб, особенно крупных. Экологи предлагают выход: почаще делайте выбор в пользу мелкой рыбы. Кстати, это не только экологично, но и полезно. Во-первых, такая рыба чище, так как просто не успевает накопить вредные вещества. А во-вторых, едят ее, как правило, целиком, вместе с костями и плавниками, а это хороший источник кальция и коллагена.

И не бойтесь, с этими малышами вы точно не соскучитесь! Вот несколько идей, как можно приготовить мелкую рыбу.

Жареная мелкая рыба

Самый простой и универсальный способ приготовления, который подойдет для любого мелкого вида. Чаще всего такую рыбу жарят и едят целиком: она получается сочной и ароматной, с аппетитной золотистой корочкой.

Как пожарить мелкую рыбу?

Рыбу тщательно обсушивают и панируют в обычной или кукурузной муке с солью и специями, а затем жарят на хорошо разогретом масле. Подавать можно с соусом айоли, тартаром или другими подобными. Такую незамысловатую, но очень аппетитную закуску можно встретить в самых разных странах и на любых морских курортах. А в Турции ее жарят особым способом, выкладывая по кругу на пергамент и обжаривая прямо в нем на сухой сковороде. Получается очень сочно и без лишнего масла. Подробнее смотрите в нашем рецепте хамсы по-турецки.

Совет: если опасаетесь, что рыба будет горчить, можно легко удалить внутренности голову. Для этого надрежьте хребет у основания головы и вытяните ее вместе с внутренностями.

Соленые анчоусы

Соленое филе анчоусов в масле — изюминка средиземноморской кухни. Их не едят в чистом виде, а добавляют как усилитель вкуса в разные блюда и соусы. Например, без них не обходится настоящий соус цезарь или соус для вителло тоннато. Если хотите пасту с ярким морским вкусом, добавляйте анчоусы. Самый известный рецепт такой пасты — спагетти путтанеска, но можно придумать и множество других неканонических вариантов. Смело добавляйте их в любую пасту с морепродуктами или овощами для усиления аромата. Брускетты и салаты, особенно с томатами и каким-нибудь сливочным несоленым сыром (моцарелла, страчателла), тоже отличная база для анчоусов. Их добавляют в пироги и пиццы для яркой морской ноты (например, в традиционный французский луковый пирог писсаладьер). Но самое удивительное, что они отлично чувствуют себя и в мясных блюдах, в соусах и маринадах для говядины и баранины.

Соленые анчоусы обычно продаются уже в готовом виде, но ничто не мешает сделать такую заготовку самостоятельно. Для этого нам понадобится самая обычная хамса и немного терпения, чтобы разделать ее на филе.

Как засолить анчоусы в домашних условиях?

  1. Разделайте рыбу на филе.
  2. Уложите плотно в банку, щедро пересыпая солью каждый слой.
  3. Закройте банку и уберите в холодильник на пару дней.
  4. Слейте образовавшуюся жидкость и протрите филе салфетками (можно просто промыть водой).
  5. Залейте маслом. Для этого можно взять обычное рафинированное или нерафинированное оливковое.
  6. Уберите в холодильник на 3-6 месяцев.

Этот упрощенный вариант соленых анчоусов будет отличаться более спокойным вкусом от тех, что можно купить в готовом виде. Если хотите получить аутентичный вариант, на процесс ферментации с солью уйдет до полугода.

Маринованная рыба

Практически любая мелкая рыбка отлично подходит для маринования. Это очень вкусная самостоятельная закуска, но отлично чувствует себя и на брускетте или в салатах, если это филе. Воспользуйтесь нашим рецептом маринованной ставридки или приготовьте рыбу на испанский манер. Boquerones en vinagre, она же маринованная хамса — традиционная испанская закуска («тапас»). Рыбу разделывают на филе и маринуют в смеси белого винного уксуса и оливкового масла с душистым перцем, чесноком и петрушкой. Такую рыбку подают к белому вину или пиву.

Рыба, запеченная в духовке

Если вам хочется полезной альтернативы жареной рыбе, то не менее вкусна она и в запеченном виде. Для этого больше подходят жирные виды мелкой рыбы, например, сардины или мойва. Самое главное — не пересушить. Для этого выложите рыбу на пергамент, хорошо смазанный маслом, сбрызните маслом тушки и отправьте в разогретую до 200 С духовку на 20 минут (время может варьироваться в зависимости от размера рыбы). Можно дополнительно обвалять каждую рыбку в муке, чтобы получить хрустящую румяную корочку.

Попробуйте традиционный греческий рецепт — сардины, запеченные с чесноком и орегано. Для этого вам понадобится оливковое масло, несколько зубчиков чеснока, сушеный орегано, немного паприки и соль, можно добавить ложку горчицы. Все ингредиенты смешиваем, заливаем этим маслом рыбу, чтобы каждая тушка была хорошо промаслена, выкладываем на пергамент и отправляем в духовку. Готовую рыбку можно посыпать рубленой петрушкой и сбрызнуть лимонным соком — невероятно вкусно.

Еще один вариант, самый диетический — запечь рыбу с овощами. Тогда она останется сочной без лишнего масла. Воспользуйтесь нашим рецептом ставриды, запеченной с овощами, и смело экспериментируйте в этом направлении.

Тушеная мелкая рыба

Тушеная с большим количеством овощей ароматная мелкая рыбка получается бесподобно вкусной и сочной. Таком способом можно приготовить, например, традиционную черноморскую шкару. Это рыбацкое блюдо, которое обычно готовится на костре из свежего улова. Рыба тушится с большим количеством лука, помидорами и укропом (есть множество вариантов рецепта). Обычно для этого блюда используют хамсу, ставриду или барабульку. А мы когда-то готовили шкару из кефали — смотрите подробный рецепт.

Еще один вариант — рыба, тушенная в томате, как популярные в народе консервы. Рецепт очень вкусной домашней кильки в томате тоже можно посмотреть у нас.

Паштеты, риеты и масло

Да, именно ароматные маленькие рыбки — отличная основа для всевозможных «намазок». Самое простое в приготовлении — рыбное масло. Его можно использовать в качестве соуса к рыбе или намазывать на крекер или горячий хлеб. Для его приготовления просто смешайте измельченную в пасту рыбу (обычно используют соленые анчоусы или консервированные сардины, но можно взять и приготовленную дома) с соленым сливочным маслом. Можно добавить перец или другие специи на свой вкус, рубленую петрушку и немного лимонного сока.

Похожим способом готовится и риет, только вместо масла берем сливочный сыр или майонез и расширяем список ингредиентов. Можно добавить оливки или каперсы, зеленый лук и шалот, горчицу и пряные травы на свой вкус.

Паштет отличается от риета только более однородной пастоообразной консистенцией: ингредиенты для него перемалывают, а не мелко нарезают, как для риета.

Тройная уха

Настоящая уха, приготовленная по всем правилам, варится на крепком тройном бульоне. Основа его аромата — это мелкая рыба, на которой варят первый бульон. Она делает его не только особенно душистым, но и густым, так как в ней много желатина. Затем закладывают жирную рыбу среднего размера, а на третьем этапе — куски крупной рыбы. Так что если хочется отведать настоящей рыбацкой ухи, обязательно используйте мелкую рыбку.

Как запечь рыбу в фольге в духовке Секреты приготовления и простые рецепты

Выбираем рыбу для запекания

В фольге запекают разную рыбу: морскую и речную, промысловую и садковую, свежую и размороженную. Ограничений практически нет, но самыми вкусными получаются следующие виды:

  • карась,

  • карп,

  • форель,

  • дорадо,

  • семга,

  • скумбрия,

  • палтус.

Можно запекать рыбную тушку целиком или порционно. Продукт обычно фаршируют, а перед подачей на стол украшают свежей зеленью и приправляют соусом. При порционном запекании каждый кусок помещают в фольгу, которую можно красиво свернуть.

При запекании целиком на крупных тушках делают поперечные надрезы, чтобы мясо хорошо приготовилось. Благодаря прорезям соль и приправы быстрее проникают внутрь и делают блюдо вкуснее. Для большего аромата в надрезы вставляют лимонные дольки и пучки свежей зелени.

Как правильно использовать фольгу

Благодаря металлической «бумаге» тепловая обработка происходит равномерно, а влага из продуктов не испаряется — блюдо готовится в собственном соку и сохраняет максимум полезных свойств. Для запекания подходят листы толщиной не менее 11 микрон. Более тонкие складывают в два слоя, чтобы обеспечить нужную плотность.

Во время приготовления фольгированный лист используют по-разному: из него делают герметичную оболочку или поднос с небольшими бортиками. Если нужно получить золотистую корочку, открывают верхнюю часть за 10-15 минут до готовности.

Многих интересует, какой стороной класть фольгу на противень: матовой или глянцевой. Матовая чуть лучше поглощает тепло, и если она будет снаружи, то блюдо приготовится быстрее. Если же вы опасаетесь пересушить рыбу, то оставьте снаружи блестящую сторону. Такой способ лучше всего подходит для филе.

С чем запекать рыбу в духовке

Лимон — универсальный ингредиент для приготовления рыбного блюда. Цитрус делает вкус изысканным и добавляет приятные кисловатые нотки. Благодаря соку нежное филе становится более плотным и не разваливается при готовке.

Что касается специй, то лучше приготовить рыбное блюдо с такими:

  • молотый черный перец,

  • тимьян,

  • кориандр,

  • душистый перец,

  • розмарин,

  • майоран.

Сколько класть специй, зависит от личных предпочтений. Главное, чтобы они гармонировали между собой и не заглушали основной вкус. Окуня, толстолобика, карпа можно запекать вместе с репчатым луком, сельдереем и лавровым листом.

Популярный ингредиент рыбных блюд — овощи, в первую очередь картофель, помидоры и сладкий красный перец. Для фарширования обычно используют каши, жареные грибы и вареные яйца.

Горбуша, минтай и другая нежирная рыба в духовке может получиться сухой. Чтобы она осталась сочной, фольгу и тушку смазывают растительным или сливочным маслом.

Популярные рецепты рыбных блюд в духовке

Большинство рецептов похожи, разница заключается лишь в деталях. Если у вас мало времени или нет навыков разделки тушки, используйте филе. Для запекания хорошо подходят минтай, треска, сиг. Целую рыбину предварительно очищают от чешуи, удаляют хвост, плавники и внутренности и промывают холодной водой. Затем выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

Многих интересует, сколько времени запекать — проще всего ориентироваться на вес продукта. Килограммовая тушка будет готовиться не менее часа, порционный кусок весом 200-300 г — около 20 минут, а филе такой же массы — 10-15 минут.

Классика средиземноморской кухни — отличный вариант для ужина за бокалом белого вина. Для приготовления, помимо дорадо, понадобятся репчатый лук, лимон, черный молотый перец, тимьян, кинза. По желанию можно добавить розмарин, эстрагон и другие приправы. Перед запеканием дорадо маринуют с лимонным соком и специями. Готовое блюдо украшают свежей зеленью и дольками лимона.

Простой и вкусный вариант на каждый день. Минтай по этому рецепту получается очень нежным и сочным. Секрет заключается в сливочном масле, которое добавляют к филе перед тем, как поместить в духовку. Кусочки натирают солью и специями и запекают при 180 ˚С в течение 20-30 минут. Подают в горячем и холодном видах.

Несложное в приготовлении блюдо из простого набора продуктов. Во время запекания морской окунь пропитывается ароматами специй и лимона, становится мягким и нежным. Сначала его маринуют в оливковом масле с приправами, а в качестве начинки используют репчатый лук и розмарин. Окуня подают с отварным рисом или пюре.

Многие любят карпа за сочное сладковатое мясо и небольшое количество костей. Запекание в духовке в полной мере раскрывает вкус и при этом требует минимум времени и усилий. Сперва на тушке делают небольшие надрезы и выкладывают туда дольки лимона и пряные травы. Готовится карп при 190 ˚C в течение 40 минут. Удачное решение для обеда или ужина в семейном кругу.

Треску ценят за низкую калорийность и обилие полезных веществ. В ней содержатся витамины A, B и E, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, калий, йод, фосфор и фтор. Запекание в духовом шкафу позволяет сохранить ценные качества трески. Перед готовкой ее выдерживают в маринаде из растительного масла, чеснока, соли и специй. Готовят треску на «подушке» из моркови и лука. Это блюдо — отличный баланс между вкусом и пользой.

Что можно сделать?

Сделать рыбное блюдо богаче по вкусу с помощью соуса. Для приготовления можно использовать сливки, сметану и сливочное масло в сочетании с прованскими травами, черным перцем, чесноком и укропом. Менее калорийный вариант — соевый соус с лимоном и дижонской горчицей.

Как еще можно вкусно приготовить рыбу:

как приготовить рыбу по классическому рецепту

Даже те, кто не привык видеть рыбу в своем ежедневном рационе, не смогут отказаться от блюда, рецепт которого мы разместили в этом материале. Речь идет о рыбе по-гречески, запеченной в духовке. Ее вкус покорит вас, ведь рыбу запекают с помидорно-чесночной смесью и тертым сыром.

Любители кулинарии утверждают, что рыбу по-гречески действительно готовят в стране, в честь которой назвали это блюдо. Возможно, рецепт рыбы по-гречески, который попал в наши края, немного видоизменился, однако от этого ее вкус точно не стал хуже. Поэтому рыба по-гречески в духовке — это одна из лучших идей для ужина, к которому подойдет практически любой гарнир.

Рыба по-гречески

Что нам понадобится:

  • 1 кг филе рыбы (по своему предпочтению)
  • 3 больших помидора или 12 помидорок черри
  • 350 г твердого сыра
  • ½ лимона
  • 4 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль
  • свежая зелень
  • растительное масло

Читать также
Окрошка: 5 самых популярных рецептов приготовления

Способ приготовления

  • Филе рыбы промыть холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать рыбу на прямоугольные кусочки. Немного посолить (не стоит перебарщивать). Выдавить на рыбу половинку лимона.
  • Делаем другие приготовления для рыбы по-гречески. Нужно заранее помыть помидоры и нарезать кубиками. Если это помидоры черри, просто разрезать пополам. Натереть сыр на терке и почистить чеснок, затем измельчить его.
  • В посудину положить помидоры, чеснок, нарезанную зелень и половину тертого сыра. Смешать с майонезом (взять примерно 300 граммов).
  • Форму для выпекания — это может быть даже противень — немного смазать маслом. Сверху выложить половину смеси с майонезом, на нее равномерно положить рыбу. Затем прикрыть ее остатком смеси. Посыпать тертым сыром.
  • Поставить рыбу-по-гречески в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

 Сверху на рыбу по-гречески также можно выложить тертую морковь и репчатый лук, если вы любите такое сочетание.

 Если вы любите мясо, то вам может понравиться похожий французский рецепт со свининой.  Ее готовят по такому же принципу, как и рыбу по-гречески.

Напоминаем, что у нас на сайте есть рецепт популярного салата с курицей под названием “Цезарь”, а также множество других рецептов.

Читайте также: Паста Карбонара: как быстро приготовить популярное итальянское блюдо

11 лучших рецептов в духовке | Легкие рецепты в духовке

Рецепты в духовке – Готовить в духовке не так страшно, как может показаться. Да, это немного сложно, но только если вы хорошо знаете свою духовку. Ваша духовка может многое сделать для вас, поэтому она заслуживает большего внимания. С ним можно испечь хрустящее печенье, сделать мясо нежным или просто приготовить полезный ужин. Кто не любит дом, наполненный дымным ароматом корицы или трав, возникающим от вкусностей, только что вынутых из печи? Если у вас ее еще не было, мы расскажем вам, как наладить здоровые отношения с духовкой.

Вот несколько основных моментов, о которых следует помнить при использовании духовки.

1. Большинство печей поставляются с различными металлическими полками. Используйте один в соответствии с блюдом, которое вы готовите, и удалите другие. Убедитесь, что ваша духовка чистая и не прячет подгоревшие остатки от последнего использования. 2 . Температура важна как при предварительном разогреве, так и во время приготовления. Обычно духовку предварительно разогревают до максимальной температуры. Кроме того, убедитесь, что вы не печете духовку часто с блюдом внутри, так как это приводит к утечке тепла и увеличивает время приготовления. 3 . Имейте в виду, что горячий воздух или тепло поднимаются вверх. Поэтому, если вы хотите что-то приготовить медленно, играйте на нижнем лотке. С другой стороны, если вам нужна хрустящая поверхность, поместите блюдо на верхний противень. В большинстве рецептов выпечки и запекания лучше всего использовать среднюю решетку, так как на ней сохраняется постоянное тепло.

4 . Не используйте посуду для выпечки из темного металла, так как она поглощает больше тепла и повышает вероятность обугливания пищи. Хорошо подойдет светлый металл, стекло, чугун или силикон, поскольку они способствуют равномерной передаче тепла и предотвращают риск обгорания дна.Если вы используете посуду из темного металла, убедитесь, что вы поставили ее на самую верхнюю полку, чтобы между нагревательным стержнем и блюдом было некоторое расстояние. 5 . Убедитесь, что вы ничего не кладете на духовку во время ее использования. Кроме того, обязательно проверьте, чтобы вентиляционные отверстия с обеих сторон были чистыми и на них ничего не было, потому что вы не хотите разжигать всю духовку. Точно нет! Убедитесь, что у вас есть подходящие аксессуары и оборудование для духовки, такие как противень и прихватка.Следуйте этим простым советам, и вы уже будете готовить в духовке, как профессионал.

А пока, если вы хотите поэкспериментировать, возьмите в свои руки наши 11 лучших рецептов для духовки.

1. Macchi ke Sooley

Эти рыбные филе с приправами идеально подойдут для того, чтобы произвести впечатление на ваших гостей. Они просты в приготовлении и очень полезны для здоровья, так что никто не может жаловаться.

Запеченная рыба с перцем чили и порошком манго прямо из Раджастхана.

2.Запеченный цыпленок Seekh

Еще одно лакомство, но на этот раз запеченное в духовке. Очень влажные, нежные и вкусные куриные шашлыки, которые идеально подходят для закусок на вечеринке. Это блюдо также популярно в странах Ближнего Востока и было привезено в Индию правителями Великих Моголов.

Популярная индийская закуска теперь адаптирована под вашу диету! Запеченный и вкусный.

3. Жареная свиная грудинка

Эта красивая жареная свиная грудинка липкая, пикантная, сочная и хрустящая – все сразу.Рецепт свинины простой и вкусный. Попробуйте этот рецепт, когда почувствуете себя немного уверенно в использовании духовки.

Хрустящая жареная свиная грудинка в яблочно-луковом соусе – идеальное блюдо для праздничного ужина.

4. Лимонный пирог

Верните свое детство с этим вечным лакомством, которое все любят. Освежающий и острый, приготовить пирог с нуля немного сложно, но этот рецепт вас не разочарует.

Лимонный десерт для свежего завершения трапезы.

5. Домашняя запеченная паста

Макароны в духовке? Да, пожалуйста, и с кучей сыра. Эта запеченная паста по-домашнему, покрытая панировочными сухарями и запеченная под золотистую корочку, содержит сырный сюрприз и множество овощей. Подарите своим детям улыбку или сделайте ее себе в чит-день. Есть ли что-нибудь более утешительное, чем настоящая итальянская сырная, горячая, вегетарианская запеканка из макарон?

6. Запеченные оладьи с грибами и чечевицей

Отличная закуска, за которую вы не будете чувствовать себя виноватой.Благодаря грибам, овсу и чечевице в рецепте не используется масло!

Набор аппетитных оладий с масур-далом и грибами, которые дополнят вашу чашку горячего чая.

7. Цыпленок, запеченный по-индийски

Классический жареный цыпленок, приготовленный по-индийски, маринованный в масале дези, чесноке, помидорах и йогурте.

Рецепт вкусной запеченной курицы с маринадом на основе йогурта.

8. Margherita Pizza

Одно из лучших применений духовки – это, пожалуй, приготовление пиццы дома. Всего несколько простых ингредиентов, и вы получите безумно вкусную пиццу! Узнайте, как приготовить классическую пиццу «Маргарита» по этому надежному рецепту.

Классическая пицца Маргарита с сыром моцарелла и листьями базилика еще никого не разочаровала.

 9. Запеченная Панир Самоса

Самоса — одна из самых любимых закусок к чаю в Индии.Теперь наслаждайтесь запеченной версией, приготовленной в духовке, и забудьте о калориях.

Конусы самосы с восхитительной острой начинкой из панира, идеально пропеченные!

10. Печенье с шоколадной крошкой и миндалем

Нет ничего лучше свежеиспеченного печенья с кусочками шоколада и хрустящим миндалем! Зачем баловаться покупными вещами, если можно сделать эту красоту дома?

Свежеиспеченное печенье с шоколадной крошкой — всегда хорошая идея!

11.Фалафель, запеченный в духовке

Хрустящие шарики из нута с начинкой из мягкого лаваша вместе с сочными огурцами и освежающими соусами.

Ближневосточное блюдо, которое стоит каждого кусочка, легко готовится в духовке.

20 рецептов выпечки, которые вы должны знать – пара поваров

Выпечка делает любую еду вкуснее! Вот все рецепты домашней выпечки, которые вы должны знать: хлеб, печенье, кексы, пирожные, печенье, пирожные и многое другое!

Какие рецепты выпечки нужно знать? Мы здесь, чтобы помочь! Выпечка делает любую еду лучше: верно? От слоеного бисквита на пахте до сытного супа, до липкого шоколадного печенья, завершающего трапезу лакомством, — здесь так много сладкой и соленой выпечки, которую нужно освоить! Вот типы рецептов, которые вы найдете в этом списке:

  • Хлеба и быстрый хлебов
  • Печенье и булочек
  • Кексы
  • Торты
  • Пироги
  • Печенье
  • Домовые
  • Фрукты сапожники & Чипсы

Для каждого рецепта мы добавили несколько дополнительных вариантов в приведенный ниже текст. Нажмите на ссылку или нажмите « Make this Recipe », чтобы перейти к просмотренному рецепту. Готовы заняться выпечкой? См. также: Веганская выпечка и 33 забавных и простых блюда для выпечки!

А теперь лучшие рецепты выпечки, которые вы должны знать!

Встречайте наш любимый рецепт выпечки: этот закусочный пирог с яблочным пюре! Он влажный, пахнет корицей и идеально пушистый. У него здоровый вкус с оливковым маслом и греческим йогуртом, а вместо калорийной глазури есть щепотка сахарной пудры.И лучшая часть? Это так просто: просто смешайте все ингредиенты в форме для выпечки. Чаши для смешивания не требуются!

Сделайте этот рецепт

Первый в наших рецептах выпечки: домашний ремесленный хлеб! Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба в духовке? Хрустящий хлеб – идеальная добавка к любому блюду. Вот простой ремесленный хлеб, испеченный в духовке с хрустящей корочкой и нежным внутри.

Вариации
Ремесленный хлеб (веганский и без замеса)
Многозерновой ремесленный хлеб (без замеса, с начинкой из овса и семян)
Лучший хлеб на закваске (с видеоруководством и контрольным списком для печати!)

Сделайте этот рецепт

Это овсяное печенье с шоколадной крошкой не обычное печенье.Нет, они полны текстур и нюансов во вкусе! Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Достаточно сладкие, они наполнены нужным количеством овса. Лучшая часть? Оттенок патоки делает их совершенно неотразимыми. Также попробуйте: Веганское печенье с шоколадной крошкой

Сделайте этот рецепт

Это действительно лучший рецепт яблочного пирога.   И у каждого в арсенале рецептов должен быть хороший пирог! Каждая деталь в нем доведена до совершенства: слоистая корочка, деревенская решетка и нежная пряная начинка.Этот потрясающий рецепт идеально подходит для развлечения или в любое время, когда вы жаждете пирога! Также попробуйте: Лучший персиковый пирог

Сделайте этот рецепт

Да, это лучшее печенье на пахте. Этот рецепт выпечки идеально подходит для сопровождения любых блюд, особенно супов и тушеных блюд. Они идеально слоеные, слоистые, соленые и маслянистые с легким оттенком сладости. Сверху полейте горячим медом для удовольствия! Также попробуйте: Лучшее веганское печенье

Сделайте этот рецепт

А вот и наши любимые «знаменитые» маффины с банановым хлебом! Эти полезные кексы с банановым хлебом слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов! Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и пушистые, что вы никогда не поверите, что в них нет муки! Это кексы в блендере, поэтому их легко приготовить дома.Также попробуйте: Полезные кексы с черникой или кексы с яблоками и цуккини

Сделайте этот рецепт

Познакомьтесь с новым рецептом кукурузного хлеба. Да, вы можете сделать кукурузный хлеб из коробки. Но если вы хотите лучший кукурузный хлеб , такой нежный и влажный, с нужной сладостью: вот ваш рецепт! Этот новый домашний рецепт кукурузного хлеба действительно звездный, и его обманчиво легко приготовить. Также попробуйте: Кукурузный хлеб Easy Vegan или Кукурузный хлеб с томатным шалфеем и пармезаном

Сделайте этот рецепт

Вы когда-нибудь готовили булочки с черникой? Этот рецепт выпечки должен быть в вашем арсенале! В булочке есть что-то снисходительное.На булочке написано: «Ты особенный» . Особенно черничные лепешки, которые идеально рассыпчаты с острой черникой и хрустом сахара турбинадо сверху!

Сделайте этот рецепт

Должна быть хорошая фруктовая крошка в рецептах выпечки! Это классическая яблочная крошка из лучших (или яблочная крошка, потому что они чертовски похожи). Это большая сковорода размером 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркивает липкую яблочную начинку.Также попробуйте: Vegan Apple Crumble (GF)

Сделайте этот рецепт

Хотите простой рецепт домашнего хлеба? Этот рецепт подходит практически для всего. Он идеально подходит для бутербродов, приготовления тостов или подачи с супом. Более того, это действительно просто по сравнению с другим хлебом, который вы будете печь. Вам не нужно специальное оборудование, и оно выпекается прямо в 9-дюймовой форме для выпечки хлеба. В нем есть немного цельнозерновой муки, овса и семян сверху для дополнительных питательных веществ и вкуса.Вам больше никогда не придется покупать хлеб!

Варианты: Перейти к веганскому хлебу или цельнозерновому хлебу Easy.

Продолжить чтение

Не нужно бежать в пекарню, если хочется пончиков. Попробуйте запеченные пончики! Они неотразимо нежные, сладкие с влажным мякишем и чистое совершенство, покрытые густой шоколадной глазурью. Добавьте немного посыпки конфетти, и что может быть веселее? Все, что вам нужно, это форма для выпечки пончиков и стремление к проекту.

Получить рецепт

Быстрые хлебцы — отличные рецепты выпечки! Приготовьте этот хлеб из кабачков на сковороде, чтобы произвести впечатление на друзей и коллег. Что делает его лучшим? Идеальная текстура: влажная, но не жирная. И у него идеальный вкус: аромат корицы, с правильной сладостью. Добавьте шоколадную стружку для декадентского вращения. Также попробуйте: веганский хлеб с цукини, легкий хлеб с цукини или кексы с цукини

.

Сделайте этот рецепт

Тебе нравится твой банановый хлеб… с орехами? Познакомьтесь с этим ультраклассическим бананово-ореховым хлебом! Этот такой же, как у бабушки: влажный и с запахом корицы, с вкраплениями хрустящих грецких орехов.Чтобы сделать это сверху, поджарьте орехи на сковороде, чтобы выявить их ореховый оттенок, прежде чем аккуратно добавить их в тесто.

Также попробуйте: полезный банановый хлеб или банановый хлеб с шоколадной крошкой

Продолжить чтение

Кто не хочет жевательный бисквит в своей линейке рецептов выпечки? Этот торт на 100% вкуснее, чем купленный в магазине. Кусочки темного шоколада и намек на апельсиновую цедру делают его поистине неотразимым: вкус ох уж этот настоящий .И текстура: идеально мягкая и жевательная. Это очень нравится толпе и идеально подходит для торжеств. Также попробуйте: Шоколадное печенье из миндальной муки на сковороде

Сделайте этот рецепт

Эти пирожные сочные и безумно вкусные! Не ешьте веган? Не волнуйтесь, люди ВСЕХ диет в восторге от них! Это полезное лакомство с декадентским вкусом, но без глютена и на 100% растительное. В них входят цельные продукты, такие как миндальное масло, яблочное пюре и кленовый сироп: и, конечно же, шоколад.Эти пирожные мгновенно заняли первое место в нашем списке шоколадных десертов ! Мы надеемся, что они будут и для вас.

Сделайте этот рецепт

Далее в наших рецептах выпечки: фруктовый коблер! Вместо крамбла или хрустящей корочки кобблер покрыт печеньем. И вот тот, который скоро станет знаменитым: этот невероятный персиковый сапожник. Представьте: приправленные корицей, спелые и острые персики, покрытые восхитительно слоеным печеньем из рикотты.Это действительно что-то особенное. Также попробуйте: Easy Blueberry Cobbler или Skillet Apple Cobbler

.

Сделайте этот рецепт

Маффины со штрузельной начинкой заслуживают отдельного упоминания, потому что они настолько хороши! Достаньте эти маффины, когда будете готовы произвести впечатление. Штрузель — это хрустящая начинка из блестящего сахара турбинадо, небольшого количества масла и овса. Он добавляет правильную сладость к каждому укусу, вместо того, чтобы добавлять много сахара в само тесто для кексов.Попробуйте этот вкус яблока или наши тыквенные маффины со штрейзелем. Также попробуйте: Веганские яблочные маффины со штрейзелем

Сделайте этот рецепт

Фруктовые чипсы — лучший рецепт для выпечки, потому что их легко приготовить и в них входят сезонные фрукты! Этот простой черничный чипс имеет полезный вкус: хрустящая начинка сделана из миндальной муки, а сахара ровно столько, чтобы получилась острая сладкая шипучка. А вкус? Чистая, острая черника! Также попробуйте: персиковые чипсы с базиликом или клубничные чипсы с ревенем.

Сделайте этот рецепт

Держитесь за свои места, любители шоколада! Готовы ли вы к рецепту невероятно вкусного торта? Потому что у нас есть один для вас! Это безглютеновый безмолочный шоколадный торт, который получается богатым и неотразимо вкусным. Даже если вы не едите исключительно безглютеновые или молочные продукты (чего мы не едим), это изобретательный способ есть цельные продукты в форме десерта! Также попробуйте: декадентский веганский шоколадный торт с глазурью ганаш (очень хорошо).

Сделайте этот рецепт

Вот забавный рецепт выпечки, который должен знать каждый: поповеры! Что такое поповер? Это похоже на обеденный рулет, но внутри он заварной и наполнен воздухом! Название происходит от буквально «выскакивания» из-за стенок кастрюли. Он идеально подходит в качестве гарнира к супу и достаточно эффектен для развлечения.

Сделайте этот рецепт

Этот чизкейк с вишней имеет декадентский вкус, но имеет здоровую консистенцию: он без корочки! Да, здесь нет корочки, что делает его намного полезнее и проще в приготовлении.Он очень сливочный, приготовлен из греческого йогурта и медленно выпекается до совершенства. У него здоровый вкус, но декадентский вкус!

Сделайте этот рецепт

Распечатать
часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот пирог с яблочным пюре идеально влажный, с ароматом корицы и коричневого сахара: вы смешиваете все тесто в форме для кекса.Это рецепт выпечки без мисок!


  • 1 ¼ стакана муки общего назначения
  • 2/3 чашки плотно упакованного коричневого сахара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ¾ чайной ложки разрыхлителя
  • ¾ чайной ложки пищевой соды
  • ¼ чайной ложки кошерной соли
  • 1 яйцо
  • ⅓ чашка оливкового масла
  • ½ стакана простого греческого йогурта
  • ½ стакана несладкого яблочного пюре (или домашнего яблочного пюре)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Сахарная пудра для посыпки

  1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
  2. Поместите муку, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль в форму для выпечки. С помощью вилки тщательно перемешайте ингредиенты.
  3. Руками сделайте отверстие в центре сухих ингредиентов. В отверстие разбейте яйцо и добавьте оливковое масло, йогурт, яблочное пюре и ваниль. Используйте вилку, чтобы смешать ингредиенты вместе до получения однородной массы. Разровняйте верх теста боковой стороной ножа для масла.
  4. Выпекайте, пока кекс не станет достаточно твердым, если слегка надавить на его центр, а вставленная в середину зубочистка не будет прилипать к нему влажного теста, от 25 до 30 минут.
  5. Достаньте из духовки и оставьте на столе до полного остывания, 1 час. Оставьте пирог в форме. Посыпать сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки и используйте маленькую лопаточку, чтобы поднять их со сковороды.
  • Категория: Десерт
  • Способ приготовления: Запеченный
  • Кухня: Американская

Еще несколько рецептов выпечки!

На случай, если вы не нашли то, что вам понравилось… у нас есть еще! Вот еще несколько хлебобулочных изделий, которые мы любим:

34 Полезных рецепта выпечки, полных всевозможных полезных свойств

Рецепты здоровой выпечки — отличный способ проявить творческий подход на кухне.Поиск способов обогатить как питательную ценность , так и вкус вашей выпечки и десертов может быть забавным, и позволяет вам больше сосредоточиться на том, что вы можете добавить в рецепт с точки зрения вкуса и текстуры (в отличие от того, что вы можно вырезать).

«Есть ингредиенты, богатые питательными веществами, которые вы можете включить в выпечку таким образом, чтобы это не отняло у [конечного продукта], а дополнило его и сделало его более сытным», — Рэйчел Хартли, доктор медицинских наук, сертифицированный специалист по интуитивному питанию. консультант и владелец Rachael Hartley Nutrition, рассказывает SELF.

Во многих рецептах это происходит естественным образом — подумайте об орехах в пирожных и печенье, ягодах в кексах или овсянке в печенье и фруктовых чипсах. Эбби Шарп, доктор медицинских наук, из Abbey’s Kitchen, рассказывает SELF, что любит выпечку с ореховым маслом и семенами, такими как лен, конопля и чиа. Шарп объясняет, что жир, клетчатка и белок в этих ингредиентах делают выпечку более сытной и обеспечивают более стабильный приток энергии.

Можно также поиграть с альтернативной мукой, такой как цельнозерновая, овсяная или миндальная.Хартли любит смешивать их с универсальной мукой, чтобы создать текстурное и питательное разнообразие. Sharp ищет «творческие способы использования естественно сладких продуктов для придания им тела, текстуры и аромата», таких как спелые бананы или финики.

Однако, если вы не имеете дело с пищевой аллергией или непереносимостью, нет необходимости делать какие-либо определенные ингредиенты, такие как белая мука или сахар, запрещенными в рецептах здоровой выпечки. «Я действительно считаю, что все ингредиенты, включая сахар, — это просто инструменты в ящике для инструментов [пекаря], — говорит Шарп.«Не нужно вешать на них ярлыки «хорошие» или «плохие». Сахар, например, может быть ключом к достижению определенной структуры или текстуры в некоторых хлебобулочных изделиях и десертах, говорит Шарп, поэтому отказ от него не всегда правильный шаг.

И не забывайте, что это нормально, когда рецепт на 100 % связан с вкусовыми качествами и на 0 % с питательными веществами. «Иногда самое полезное, что вы можете сделать, — это съесть то, что вы хотите!» как говорит Хартли.

Замечание о слове здоровый здесь: Мы знаем, что здоровый – это сложное понятие.Мало того, что это может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно многозначно (а иногда и чревато) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде. В SELF, когда мы говорим о здоровой пище, мы в первую очередь имеем в виду питательную, сытную и доставляющую удовольствие пищу. Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, того, что вам доступно, и многого другого. Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также попытались удовлетворить широкий спектр пищевых потребностей и вкусовых рецепторов.

Почему середина моего чизкейка не пропеклась?

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на одну из этих ссылок и совершите покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

Выпечка чизкейка — это то, чего вы с нетерпением ждете всю неделю. Многие люди любят печь чизкейки по выходным, как особую закуску для всей семьи.

Однако немного обескураживает, когда чизкейк получается не таким, как вы ожидали. Иногда чизкейки выходят из духовки и кажутся сырыми в середине.

Конечно, это ненормально и означает, что в процессе была допущена какая-то ошибка. Если ваш чизкейк кажется немного жидким и непропеченным в середине, вы можете исправить это несколькими способами.

Читайте дальше, чтобы узнать, почему это может произойти и что вы можете сделать, чтобы исправить ситуацию.Когда вы закончите читать, вам будет легче предпринять правильные действия, чтобы насладиться чизкейком.

Вы испекли его при неправильной температуре

Выпечка чизкейка при неправильной температуре может привести ко многим проблемам. Возможно, вы неправильно прочитали инструкцию, когда смотрели рецепт чизкейка, которому решили следовать.

Даже отклонение на пять градусов может сильно повлиять на то, каким получится чизкейк. Проблемы с выпечкой могут привести к тому, что чизкейк не будет готов, когда вы достанете его из духовки.

Иногда чизкейки могут быть виноваты в том, что они не полностью пропеклись в середине. Например, вы могли испечь его неправильное количество времени.

Возможно, вы вытащили чизкейк слишком рано, прежде чем он успел испечься. Имейте в виду, что чизкейк не выйдет из духовки полностью готовым, даже если вы все сделаете правильно.

Ошибки в ингредиентах

Из-за ошибок в ингредиентах ваш чизкейк может получиться забавным в середине.Отвлекались ли вы в какой-либо момент в процессе выпечки чизкейка?

Возможно, вы забыли добавить ингредиент, поэтому все получилось странно. Также возможно, что вы могли ошибиться при отмеривании ингредиентов.

Иногда добавление слишком большого или недостаточного количества определенного ингредиента может повлиять на чизкейк. Это может даже сделать так, что чизкейк не сможет застыть, как обычно.

Старайтесь сохранять концентрацию при измерении ингредиентов и их смешивании.Вы же не хотите, чтобы маленькая ошибка испортила чизкейк.

Чизкейку нужно только закончить оформление

Чаще всего в том, что ваш чизкейк выходит из духовки, нет ничего плохого. Возможно, вы не привыкли печь чизкейки, и это означает, что вы можете не понимать, что чизкейкам нужно время, чтобы застыть.

Чизкейк должен выйти из духовки мягким и слегка подрагивать в середине. Это совершенно нормально, и вам просто нужно поставить чизкейк в холодильник, чтобы он застыл.

Вам нужно полностью охладить чизкейк, прежде чем даже пытаться вынуть его из формы. Большинству чизкейков потребуется несколько часов, чтобы остыть и застыть.

На самом деле, некоторые толстые чизкейки должны оставаться в холодильнике до восьми часов, чтобы они полностью застыли. Возможно, вам просто нужно проявить немного терпения и позволить чизкейку оставаться в холодильнике дольше, чем вы изначально ожидали.

Попробуйте поставить чизкейк обратно в духовку

Если вы беспокоитесь, что ваш чизкейк действительно не выпекался достаточно долго, попробуйте поставить его обратно в духовку.Это возможно даже после того, как чизкейк побывал в холодильнике.

Вам просто нужно дать чизкейку медленно приготовиться в духовке при низкой температуре. Вы захотите проверять его каждые пять минут или около того, чтобы увидеть, как идут дела.

Как правило, чизкейк должен быть полностью приготовлен с использованием этого метода в течение 15–30 минут. Вам нужно будет внимательно следить за вещами, чтобы не пережарить чизкейк.

Если чизкейк пережарить, он может треснуть из-за пережаривания яичных белков.Если вы будете следить за всем, то это может сработать, если ваш чизкейк действительно кажется сырым в середине.

Превратите чизкейк в замороженный десерт

Одна из идей, которую вы можете использовать, если ваш чизкейк все еще имеет некоторые проблемы, состоит в том, чтобы просто превратить его в замороженный десерт. По сути, вы можете просто положить чизкейк в морозильную камеру и дать ему замерзнуть.

После того, как чизкейк заморозится, вы сможете нарезать его и подавать в таком виде.Так он будет намного более твердым, и вы можете легко добавить начинку в замороженный чизкейк, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Некоторые люди добавляют фруктов или шоколад к верхушкам замороженных чизкейков. Несмотря ни на что, это будет простой способ насладиться чизкейком, даже если он не получился идеальным.

Вам не нужно выбрасывать чизкейк, если только он не совсем плохой и не имеет странного вкуса. Если он просто жидкий в середине, то замораживание должно позволить вам по-прежнему наслаждаться им достаточно хорошо.

Последние мысли

Если ваш чизкейк останется сырым в середине, это будет немного раздражать. Возможно, вы допустили некоторые ошибки, из-за которых что-то пошло не так, но вы можете попытаться исправить ситуацию.

Если вы выпекали чизкейк не при правильной температуре, возможно, ему просто нужно больше времени, чтобы закончить выпечку. Чтобы исправить это, поместите чизкейк обратно в духовку и медленно готовьте его при низкой температуре.

Также возможно, что вам просто нужно дать чизкейку правильно застыть.Чизкейку нужно время в холодильнике, чтобы полностью застыть, и этот процесс может занять несколько часов в зависимости от толщины чизкейка.

В худшем случае всегда можно просто заморозить чизкейк и съесть его в таком виде. Этот метод позволяет съесть даже жидкий чизкейк и насладиться им без особых проблем.

Наслаждайтесь своим чизкейком и сделайте все возможное, чтобы избежать проблем, с которыми вы столкнулись на этот раз, когда будете готовить еще один. Теперь, когда вы знаете больше об этом процессе, вам будет легче добиться хороших результатов в будущем.

Грибы, фаршированные легким сыром

Как быстро и просто приготовить фаршированные грибы с сыром, чесноком и сладким луком . Трудно съесть только одну из этих сырных, чесночных грибных шляпок! Перейдите к Легкому рецепту грибов, фаршированных сыром, или прочитайте наши советы по их приготовлению.

Шляпки грибов можно начинить чем угодно, но это нежное сочетание плавленого сыра, чеснока, сладкого лука и трав мне больше всего нравится.

Если вы любите грибы так же сильно, как и мы, взгляните на наш безотказный метод приготовления грибов.Наслаждайтесь ими как гарниром, добавляйте к пасте, тостам, яйцам и многому другому.

Лучшие советы по приготовлению фаршированных грибов

Когда мы тестировали этих маленьких парней, мы с Адамом съели всю кастрюлю за один присест. Благодаря большому количеству чеснока и свежих трав они насыщены ароматом.

Когда дело доходит до фаршированных грибов, следует помнить о нескольких вещах:

  1. Используйте белые шампиньоны или кремини (коричневые) . Эти сорта имеют идеальный размер, а полость идеально подходит для добавления начинки из фаршированных грибов.
  2. Если вы заметили грязь на грибах, смахните ее слегка влажным бумажным полотенцем . Не погружайте их в воду и не споласкивайте. Грибы действуют как губка, поэтому вода впитывается, в результате чего готовые грибы становятся скрипучими, а не ароматными и коричневыми.
  3. Для обжаривания шляпок грибов используйте противень с бортиками или широкую сковороду . Таким образом, любая жидкость, выделяемая грибами или начинкой, остается в кастрюле.
  4. Мы используем две столовые ложки измельченного чеснока , что очень много.Если вы любите чеснок, добавьте в начинку еще немного.
  5. Используйте свой любимый сыр . На наших фотографиях мы использовали очень резкий чеддер. Он ароматный и хорошо плавится, но другие сыры тоже хорошо работают. Попробуйте швейцарский или грюйер, бри, фета, козий сыр или смесь сыров. Варианты бесконечны.
  6. Добавить немного бекона или колбасы . Сначала приготовьте их, а затем добавьте в начинку.

Непосредственно перед запеканием грибов мы посыпаем фаршированные шляпки грибов панировочными сухарями. Мне нравится дополнительная хрусткость, которую он добавляет, но если у вас нет их под рукой или вы держитесь подальше от хлеба или углеводов, вы можете их не использовать.

Грибы запекаются от 15 до 20 минут — следите за тем, чтобы грибы слегка размякли, а сыр расплавился. Когда они будут готовы, подавайте их, посыпав сверху свежей зеленью.

Если вам нравятся эти грибы, обратите внимание на еще простых закуски, которые можно подавать вместе с ими:

Легкие сыр Фаршированные грибы

  • Prep
  • Cook
  • Всего
  • 90Mins

Эти сырные и чесночные фаршированные грибы просты и легко адаптируются к вашим любимым сырам.Нам нравится использовать острый чеддер, но подойдет моцарелла, швейцарский сыр, сыр грюйер или даже более сливочные сыры, такие как фета, козий сыр или бри. Сочетание сыров тоже отличная идея!

20 фаршированных грибных шляпок

Вам понадобится

20 белых шампиньонов или шампиньонов (около 10 унций)

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка сливочного масла

1/2 чашки нарезанного лука (половина средней луковицы)

2 столовые ложки измельченного чеснока (от 4 до 5 зубчиков)

2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина или тимьяна, см. примечания для петрушки

2 унции тертого сыра, такого как острый чеддер, моцарелла, швейцарский или их комбинация

3 столовые ложки панировочных сухарей (используйте панировочные сухари или обычные панировочные сухари)

Соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или зеленого лука для подачи, по желанию

Указания

    Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

    Влажным бумажным полотенцем смахните всю грязь с грибов. Удалите ножки грибов. Отрежьте и выбросьте любые твердые части стеблей, затем мелко нарежьте их.

    Выложите шляпки грибов на противень с бортиками или в большую сковороду, подходящую для использования в духовке, которая умещает грибы в один слой. Смешайте их со столовой ложкой оливкового масла и слегка приправьте свежемолотым черным перцем. Разложите их полостью вверх, чтобы они были готовы к начинке.

    Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне.Добавьте лук и нарезанные ножки грибов и щепотку соли. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и не пахнет сладким ароматом, около 5 минут. Добавьте чеснок и травы, затем готовьте, помешивая, в течение 2 минут. Переложите смесь в миску и дайте остыть.

    Добавьте панировочные сухари в ту же сковороду, в которой жарились лук и грибы. Поставьте их на средне-слабый огонь, а затем готовьте, помешивая, пока они не поджарятся; около одной минуты.

    Вмешайте сыр в луково-чесночную смесь, затем распределите начинку между шляпками грибов.Сверху посыпать обжаренными панировочными сухарями. Запекайте грибы, пока сыр не расплавится, а грибы не станут мягкими; от 15 до 20 минут. Подавайте с рубленой свежей зеленью и небольшим количеством свежемолотого черного перца.

Советы Адама и Джоанны

  • Петрушка отлично подходит вместо или в дополнение к розмарину или тимьяну. Так как петрушка менее острая, используйте две столовые ложки нарезанной петрушки.
  • Чтобы использовать сушеные травы вместо свежих, используйте 3/4 чайной ложки сушеного розмарина или тимьяна.Итальянская приправа тоже подойдет.
  • Добавьте оставшуюся начинку в яичницу-болтунью, омлет, картофельное пюре или рис.
  • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на одну порцию: размер порции 1 фаршированная грибная шляпка / калорийность 35 / общее количество жиров 2.4 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 4,3 мг / натрий 29,7 мг / углеводы 2,3 г / пищевые волокна 0,3 г / общее количество сахара 0,6 г / белки 1,5 г

24 безмолочных десерта (+ простые рецепты)

Раньше меня всегда беспокоило, что безмолочные десерты будут жидкими и лишенными вкуса. Как получить густую и пышную глазурь без масла?

Как оказалось, существует кладезь безмолочных альтернатив для приготовления ваших любимых лакомств.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Шоколадные пирожные? Проверить. Сливочный чизкейк? Конечно вещь. Домашнее арахисовое масло, мороженое из шоколадного печенья? Лучше поверь!

Итак, если у вас есть диетические потребности или вы просто ищете разнообразия, давайте рассмотрим 24 самых восхитительных безмолочных десерта.

Я бы не заставил тебя ждать этого!

Вам понадобится мороженица, но с приближением Рождества я предлагаю добавить ее в свой список.Нет ничего лучше домашнего мороженого.

Это мороженое сделано из замоченных орехов кешью, смешанных с коричневым сахаром, агавой, кокосовым молоком и кокосовым маслом.

Хорошей новостью является то, что это так же просто, как смешать все до получения однородной массы.

Для теста для печенья вы всегда можете заменить миндальное масло или использовать свой любимый веганский рецепт печенья вместо версии с арахисовой пастой и шоколадной стружкой, используемой здесь.

В любом случае, он будет сливочным и сладким, и вы даже не заметите, что он не содержит молочных продуктов.

Приготовить пирожные без молока довольно просто. Заменив масло маслом, вы можете сохранить их сочными и вкусными, но исключите молочные продукты.

Эти пирожные легко собираются вместе и при выпечке становятся пышными и шоколадными.

Однако они все еще содержат яйца. Так что, если вы хотите стать полностью веганом, попробуйте эти банановые пирожные!

Банановый вкус будет слабым, и они добавят сладости и влажности.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Приготовление кексов и глазури без использования молочных продуктов раньше было сложной задачей.

Конечно, вы можете использовать масло для влажных кексов, но я считаю, что добавление сливок или йогурта в тесто делает их лучше.

А глазурь без молока? Как это вообще возможно?

Взрыв безмолочных и веганских масел и йогуртов сделал их доступными.

Мне нравится, что эти кексы содержат немного веганского молока и йогурта для насыщенности.

А с веганским маслом вы можете легко приготовить пышную и гладкую глазурь.

Что касается блондинок, я думаю, тыква и белый шоколад могут стать моими новыми фаворитами.

Они готовятся так же, как смесь для пирожных.

Смешайте кокосовое масло с тыквой, сахаром, ванилью и яйцом, прежде чем аккуратно добавить сухую смесь.

Не перемешайте, иначе у вас получатся твердые блонди.

Всего из семи ингредиентов этот насыщенный сливочный шоколадный пудинг можно приготовить менее чем за 20 минут.

После прогрева большинства ингредиентов и добавления шоколада этот пудинг загущается кукурузным крахмалом.

Для застывания потребуется пара часов, и его нужно съесть в течение пары дней.

Бананы — моя любимая вещь для работы, а банановый кремовый пирог, возможно, мой любимый пирог.

Поэтому, когда я хотел сделать его безмолочным, я был настроен скептически. Ведь крем буквально в названии!

Но я снова был приятно удивлен тем, что можно сделать с веганскими альтернативами и кокосовыми взбитыми сливками.

Текстура корочки фантастическая, с овсяными хлопьями и миндалем для дополнительного вкуса.

Начинка представляет собой безмолочный пудинг, который очень похож на шоколадный пудинг выше и загущен кукурузным крахмалом.

Затем его аэрируют воздушными кокосовыми взбитыми сливками для более легкой текстуры.

Отказ от молочных продуктов не обязательно означает отказ от некоторых лакомств, и есть что-то особенное в липкой булочке с корицей, покрытой сладкой глазурью.

В тесте используется кокосовое масло и миндальное молоко, его необходимо замесить и дать отдохнуть перед выпечкой.

Для начинки в этом рецепте используется простая смесь коричневого сахара и корицы, но я, вероятно, добавлю немного веганского масла.

Вы можете сделать глазурь густой или тонкой по своему усмотрению, играя с количеством используемого миндального молока. Возможно, у него нет привкуса сливочного сыра, но он работает.

Возможность использовать безмолочное масло для песочного печенья меняет правила игры.

Раньше я использовал какао-масло и растительное масло, но ничто так не рассыпается, как песочное печенье на сливочном масле.

Медленно перемешивайте основу до тех пор, пока она почти не станет однородной. Ключом к тому, чтобы ваше песочное печенье получилось коротким, является недостаточное его перемешивание. Вы закончите смешивание, когда будете раскатывать или формировать его.

Выпекайте основу, пока она только не начнет подрумяниваться, затем добавьте начинку из малины и лимона и оставшуюся часть коржа.

Это так просто, но очень вкусно.

Я помню времена, когда что-либо без глютена имело отчетливую текстуру. Зернистый и неприятный, я отказался от него много лет назад.

Но с более новыми вариантами безглютеновой муки вы действительно не заметите разницы.

Вы можете испечь этот влажный и ароматный хлеб менее чем из 10 ингредиентов менее чем за 10 минут.

После того, как все смешано, обязательно дайте тесту отдохнуть несколько минут, чтобы впиталась влага, и выпекайте только около получаса.

Подавать к чашечке хорошего кофе.

Возможность сделать семейные любимые файлы доступными для всех — настоящее удовольствие.

Используя безмолочное сливочное масло, вы можете приготовить невероятную партию выпечки, которая будет нежной и идеальной.

И не волнуйтесь, кокосового вкуса в пироге вы не почувствуете. Он настолько тонкий, что вы даже не заметите, что он есть.

Конечно, если вам нравится этот вкус, вы всегда можете украсить свой пирог кокосовыми взбитыми сливками.

Я знаю, что большинство из нас привыкли к глазури на торте. Но правда в том, что нередко можно увидеть простой торт, который подают по всему миру.

Если он ароматный и влажный, и ему больше ничего не нужно.

С помощью всего восьми ингредиентов и аккуратной руки вы можете аккуратно смешать это тесто для торта и поставить его в духовку всего за 15 минут.

Аромат оливкового масла добавляет что-то новое и прекрасно дополняет вкус апельсина.

Чтобы быть аутентичным, подавайте с чашкой чая и больше ни с чем.

Удивительно, как быстро вы можете приготовить целую партию.

Корж изготовлен из миндальной муки, благодаря чему он имеет прекрасный вкус и без глютена.

При приготовлении творога обязательно готовьте его на среднем или слабом огне и держите его в движении. Потребуется немного терпения, но через несколько минут он загустеет и станет идеально гладким.

Вам нужно будет предварительно испечь корж и дать ему остыть, прежде чем добавлять начинку.

Если вы делаете это заранее, попробуйте смазать корочку небольшим количеством яичного белка. Он пропечется и создаст слой, поэтому лимонный курд не пропитается.

Спорное мнение: лайм лучше лимона.

Я знаю что лимон подходит практически ко всему, включая мясо и рыбу! И я знаю, что у него отличный терпкий и сладкий вкус. Но я просто предпочитаю лайм, почти во всех случаях.

Эти лаймовые батончики не исключение. С начинкой, похожей на чизкейк, и овсяной корочкой, они должны умереть.

Не забудьте замочить орехи кешью на ночь, чтобы они смешались до однородной массы.

И не скупитесь на изюминку! Лайм тонкий, но эта изюминка поднимет вкус!

Я знаю, о чем вы думаете, и да, в белом шоколаде есть молоко.

Технически это не белый шоколад в традиционном понимании. Вместо этого они используют какао-масло и орехи макадамии в качестве сливочного заменителя.

После того, как все смешано, вам нужно дать смеси застыть, прежде чем зачерпнуть и обвалять в кокосовой стружке.

Жевательные и отличная альтернатива белому шоколаду.

Будьте осторожны при покупке какао-масла. Всегда следите за тем, чтобы он предназначался для еды, а не для использования в мыле и лосьонах. На упаковке должно быть указано, что он пищевой.

Если вы ищете что-то визуально привлекательное и вкусное, этот рецепт для вас.

Яркая зелень фисташек в сочетании с великолепной клюквой делает эти конфеты невероятно красочными.

С оттенком кленового сиропа для сладости, они жевательные и ореховые.

Покрытые глазурью из темного шоколада с кокосовым маслом и небольшим количеством морской соли, они неотразимы.

Хлебный пудинг — такая еда для комфорта. Он состоит из вчерашнего хлеба, пропитанного заварным кремом с ванилью или корицей.

Этот рецепт может быть веганским, но он не лишен вкуса.

Вместо заварного крема на яичной основе в этом рецепте используется заварной крем из кокосового молока и безмолочного молока, приправленный ванилью и корицей и загущенный кукурузным крахмалом.

Я бы посоветовал полить этой смесью хлеб и оставить его пропитываться хотя бы на час. Таким образом, он может пропитаться перед выпечкой.

Я люблю подавать теплым, но можно оставить остывать и нарезать.

Учитывая, что этот торт наполнен черникой, я думаю, он станет отличным вариантом для завтрака.

Будучи подслащенным яблочным пюре, этот торт не очень сладкий, поэтому вы можете попробовать всю эту свежую чернику в каждом кусочке.

Я думаю, что этот торт был бы изумителен, если бы сверху его посыпали крошкой, а затем сбрызнули бы глазурью из кокосового молока.

Перед тем, как попробовать этот рецепт, мне пришлось тщательно его изучить.

Финиковая карамель? Хм?

Теперь я приготовил веганскую карамель до использования веганского масла и кокосового молока. Это действительно потрясающе, и большинство людей не смогут попробовать ничего другого.

А финики как карамель? Я был заинтригован.

Так что у него явно нет маслянистого вкуса, но он чертовски восхитительный. И в нем всего два ингредиента!

Я всегда добавляю больше бурбона, но думаю, что ром был бы отличной альтернативой.

Картофель фри с яблоком так же прост, как и кажется. А самое приятное то, что вы можете обмакнуть их в карамель из последнего десерта.

Посыпьте нарезанные яблоки смесью сахара, корицы и кукурузного крахмала и запекайте в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Между яблоками и финиковой карамелью это практически полезно!

Я с самого начала ухватился за замороженное банановое мороженое.

Сливочное, банановое и абсолютно похожее на мороженое, я убежден, что это колдовство.

Так как я фанат, я люблю находить новые способы украсить свое банановое мороженое.

Если вы никогда раньше не пробовали тахини, она немного горьковатая и слегка ореховая. Он не сладкий, но похож на ореховое масло.

Это может показаться странным, но сочетание банана, какао, тахини и морской соли просто потрясающее.

Добавлена ​​сладость от кленового сиропа и смеси фиников.

Я готовил половину порции шоколадного тахини и добавлял его в банановое мороженое OG. Затем я добавлял в него немного этой финиковой карамели для верности.

Сахарное печенье всегда под рукой. Они универсальны и могут быть изменены, чтобы сделать любое количество забавных и вкусных печений.

Так что рецепт безмолочных продуктов станет спасением в праздничный сезон!

О, и я упоминал, что они тоже без глютена?

Этот рецепт включает в себя миндаль 4 и миндальное молоко.

Так что, если вы хотите сделать все возможное и сделать его безмолочным, глютеновым, и без орехов, вы можете просто использовать всю безглютеновую муку и другую альтернативу безмолочному молоку.

В качестве основы они нежные и вкусные. Начните с обычного теста для печенья и используйте его, чтобы приготовить целую тарелку печенья, добавив орехи, сухофрукты или шоколадную стружку.

Для меня насыщенный и плотный торт с орехами, фруктами и шоколадом – это кусочек рая.

Этот торт отвечает всем требованиям, а то и некоторым.

Он приправлен корицей, мускатным орехом, душистым перцем и гвоздикой, а также небольшим количеством какао для насыщенного шоколадного оттенка.

Но лучше всего это рубленые грецкие орехи, шоколадная стружка и изюм.

Я думаю, что я бы использовал золотой изюм и замочил его в небольшом количестве рома для дополнительной влаги и отличного вкуса.

В отличие от макарон, макаруны большие, жевательные и их легко приготовить.

Вам не нужно смешивать яичные белки до жестких пиков. Просто смешайте белок с сахаром, джином, цедрой лайма, солью и дополнительным миндальным экстрактом, пока он не смешается.

Сложите кокосовую стружку и выложите на смазанный маслом противень или на отдельные вафли.

После выпечки и охлаждения окуните дно в безмолочный шоколад по вашему выбору, чтобы получить очень простой, но очень вкусный перекус.

Что касается кусочков чизкейка, то они довольно впечатляющие.

Они не только красивого цвета из-за свежей клубники, но и наполнены ароматом.

Мне нравится безглютеновая корочка с финиками, орехами пекан и кокосом, но вы всегда можете использовать бисквитную основу, приготовленную с использованием веганского масла.

Для начинки нужно всего лишь смешать все пять ингредиентов до получения однородной массы и вылить на корж.

Они очень милые, как миниатюры, но также могут служить подносом и нарезаться ломтиками.

Не хватает только капельки темного шоколада или шоколадной стружки.

47 рецептов утешительных запеканок | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Куриная запеканка из тортильи

Получите рецепт:

Куриная запеканка из тортильи

Запеканка из куриного рамена

Получите рецепт:

Куриный ужин с лапшой рамэн

Запеканка из говядины и чеддера

Получите рецепт:

Запеканка из говядины и чеддера

Куриная запеканка Tetrazzini с цветной капустой

Получите рецепт:

Куриная запеканка Tetrazzini с цветной капустой

Бублик Запеканка Завтрак

Получите рецепт:

Бублик Запеканка Завтрак

Запеканка из тунца с лапшой

Тунец, горох, свежие грибы и много сыра делают обновленную запеканку с лапшой от Санни любимой публикой.

Получите рецепт:

Запеканка из лапши с тунцом Sunny’s

Томатно-овощная запеканка

Получите рецепт:

Томатно-овощная запеканка

Запеканка из спагетти и фрикаделек

Получите рецепт:

Запеканка из спагетти и фрикаделек

Запеканка из цветной капусты

Получите рецепт:

Запеканка из цветной капусты

Ужин с куриной тортильей

Получите рецепт:

Ужин с куриной тортильей

Ужин с лапшой из тунца

Получите рецепт:

Ужин с лапшой из тунца

Куриные запеканки со шпинатом и артишоками

Получите рецепт:

Куриные запеканки со шпинатом и артишоками

Ужин на свалке с креветками и чесночным соусом Альфредо

Получите рецепт:

Ужин на свалке с креветками и чесночным соусом Альфредо

Запеканка Copycat Hash Brown

Получите рецепт:

Запеканка Copycat Hash Brown

Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Получите рецепт:

Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Кокосово-миндальная французская запеканка из тостов

Маслянистая кокосово-миндальная корочка делает эту запеканку из французских тостов по-настоящему особенной и компенсирует кремовую, пушистую текстуру хлеба.Вам нужно будет собрать блюдо накануне, чтобы дать хлебу время пропитаться заварным кремом.

Получите рецепт:

Кокосово-миндальная французская запеканка из тостов

Запеканка из брокколи и орзо

Получите рецепт:

Запеканка из брокколи и орзо

Запеченное пенне с жареными овощами

Это блюдо — мечта любого вегетарианца: с красным перцем, цуккини, кабачками, грибами и горошком вы получите массу вкуса в каждом кусочке.

Получите рецепт:

Запеченное пенне с жареными овощами

Дважды запеченная картофельная запеканка

Получите рецепт:

Дважды запеченная картофельная запеканка

Классическая итальянская лазанья

Получите рецепт:

Классическая итальянская лазанья

Куриный пирог с корочкой из чеддера

Получите рецепт:

Куриный пирог с корочкой из чеддера

Неряшливый Джо и запеканка из макарон

Попробуйте современный взгляд Рэйчел на классику старой школы: Sloppy joes.Просто добавьте макароны, чеддер и маринованные огурцы в деликатесном стиле.

Получите рецепт:

Неряшливый Джо и запеканка из макарон

Готовая запеканка для паэльи

Эта паэлья идеальна, если у вас мало времени: просто соберите, накройте и поставьте в холодильник накануне вечером, чтобы быстро приготовить на следующий день.

Получите рецепт:

Готовая запеканка для паэльи

Итальянская запеченная курица и пастина

Запеканка из курицы и макарон от Giada готова к употреблению менее чем за час.

Получите рецепт:

Итальянская запеченная курица и пастина

Куриные спагетти

Курица и запеканка из спагетти от Ree — настоящая еда для комфорта.Она позволяет легко есть, разламывая спагетти на кусочки.

Получите рецепт:

Куриные спагетти

Куриная запеканка с лапшой

Эта запеканка на основе любимого супа удовлетворит любую тягу к легкой еде.Частичное приготовление яичной лапши позволяет ей пропитаться ароматным соусом, не становясь при этом слишком мягкой.

Получите рецепт:

Куриная запеканка с лапшой

Лазанья с черной фасолью

Получите рецепт:

Лазанья с черной фасолью

Ужин из цветной капусты с карри и нутовой мукой

Получите рецепт:

Ужин из цветной капусты с карри и нутовой мукой

Запеканка тако с говядиной и фасолью

Получите рецепт:

Запеканка тако с говядиной и фасолью

Запеканка из сладкого картофеля

Получите рецепт:

Лучшая запеканка из сладкого картофеля

Завтрак Колбаса Запеканка

Получите рецепт:

Завтрак Колбаса Запеканка

Запеченные спагетти

Это пюре из лазаньи и спагетти с мясным соусом станет согревающим ужином в одной кастрюле.(А если вы начнете с оставшейся вареной лапши и мясного соуса, вы готовы к супербыстрой трапезе в будний день.) Соберите запеканку заранее и выпекайте, когда будете готовы к подаче.

Получите рецепт:

Запеченные спагетти

Запеканка Enchilada Suizas с жареным цыпленком

Получите рецепт:

Запеканка Enchilada Suizas с жареным цыпленком

Запеканка из ветчины и сыра на завтрак

Эту красочную сырную запеканку для завтрака можно приготовить заранее и испечь на следующий день — она идеально подходит для позднего завтрака в большой компании.

Получите рецепт:

Запеканка из ветчины и сыра на завтрак

Жареная запеканка с сыром и помидорами

Получите рецепт:

Жареная запеканка с сыром и помидорами

Лазанья из шпината с грибным рагу

Соберите эту лазанью за день до приготовления и поставьте в холодильник, а затем просто доведите до комнатной температуры за 30 минут до выпечки.

Получите рецепт:

Лазанья из шпината с грибным рагу

Пироги с кукурузой и крабами

Получите рецепт:

Пироги с кукурузой и крабами

Запеканка для завтрака дровосека

Получите рецепт:

Запеканка для завтрака дровосека

Шоколадно-банановая блинная запеканка на завтрак

Получите рецепт:

Шоколадно-банановая блинная запеканка на завтрак

Запеканка из запеченной фасоли

Получите рецепт:

Запеканка из запеченной фасоли

Запеканка из спагетти на сковороде

Получите рецепт:

Запеканка из спагетти на сковороде

Горячее блюдо с орехами, беконом и яблоком

Получите рецепт:

Горячее блюдо с орехами, беконом и яблоком

Запеканка из вареников

Получите рецепт:

Запеканка из вареников

Запеканка из сосисок на завтрак в мультиварке

Получите рецепт:

Запеканка из сосисок на завтрак в мультиварке

Запеканка с фрикадельками и полентой

Получите рецепт:

Запеканка с фрикадельками и полентой

Запеканка из кукурузного хлеба с чили

Получите рецепт:

Запеканка из кукурузного хлеба с чили

Запеканка для завтрака Tater Tot

Получите рецепт:

Запеканка для завтрака Tater Tot

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.