Как в мультиварке потушить рыбу: Рыба в мультиварке: рецепты с фото

Рецепт: Рыба, тушеная с овощами

Ингредиенты:

речная рыба любая – 1 кг;
лук репчатый – 3 шт;
морковь – 2 шт;
сок томатный – 1 литр;
кетчуп любой – 4 ст.л;
масло растительное – 1 стакан;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу

Это самая вкусная тушеная рыба, которую мне когда-либо доводилось пробовать. Готовится не сложно, а с учетом того, что большую часть времени за вас все делает мультикварка, так и вовсе грех не баловать себя и свою семью подобным кушаньем.

Итак, берем речную некрупную рыбку (карась, чебак, окунь и т. д.). Чем мельче рыба, тем лучше. Чистим, потрошим, тщательно моем. Самые мелкие тушки оставляем целыми, те что покрупнее режем на 2-3 части. Солим и отставляем на время в сторону.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло

Лук режем и опускаем в масло.

Сверху выкладываем рыбу, на которую посыпаем еще немного лука.

Шинкуем морковь, отправляем ее в мультиварку следующим слоем.

Далее кладем специи по вкусу (к примеру, черный и душистый перец горошком, лавровый лист, гвоздика).

Затем повторяем все слои заново – лук, рыба, лук, морковь, специи.

Заливаем рыбу с овощами томатным соком. Будет вкуснее, если томатный сок смешать с кетчупом. Из кетчупа рыбе достанутся дополнительные специи, а также благодаря крахмалу и другим загустителям соус получится более густым и насыщенным.

Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим тушения, время – 2 часа.

По истечении времени пробуем рыбу на вкус. При необходимости можно добавить соли. Пробуем, мягкие ли кости. Если да, блюдо готово. Если же еще твердые, ставим дополнительное время и тушим рыбку еще.

Готовой рыбке необходимо настоятся, как минимум ночь. Хотя кушать можно и сразу. Однако чем больше она настаивается, тем получится вкуснее. Употреблять ее можно как в горячем, так и в холодном виде.

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

Пикша в мультиварке

Пикша – вкуснейшая рыбка, которая к тому же является еще очень полезной.  Эта морская рыбка содержит в себе йод, хром, кобальт и считается диетической, ведь в ней всего 0,5% жиров. Пикша в мультиварке готовится очень просто, а ее нежный вкус Вам точно понравится.  Данный  рецепт пикши в мультиварке не доставит вам никаких ненужных хлопот – все выходит замечательно! Обязательно попробуйте!

Рецепт пикши с овощами

Нам потребуется:

  • Пикша – 2 небольших рыбки.
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Приправа для рыбы, соль – по вкусу.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Мука – 3 ст.л. (без горки).
  • Сметана – 1  стакана.
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Подготовим рыбу: чистим, моем, режем кусочками (не слишком толстыми).
  2. Далее подготовим овощи. Лук нарезаем, морковь и картофель натираем на терке.
  3. Смешиваем соль, приправу и муку. Полученной смесью обмазываем кусочки рыбы.
  4. Наливаем в чашу мультиварки масло. Выкладываем рыбу и на режиме «Выпечка» при закрытой крышке обжариваем по 10 минут с каждой стороны.
  5. Выкладываем овощи на рыбу. В сметану добавляем немного соли и если она густая, то воды и заливаем этой смесью рыбу. Ставим на режим «Тушение» и готовим 30 минут.

Все! Вкусный и полезный ужин у Вас на столе! Приятного аппетита!

Пикша в мультиварке, приготовленная как запеканка

Потребуется:

  • Пикша (филе) – 0,5 кг.
  • Картофель – 8-9 шт. (около 1 кг)
  • Лук – 2 шт.
  • Молоко —  1 стакан.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Масло растительное.
  • Соль, черный перец.
  • Укроп – 1 пучок.

Приготовление:

  1. Подготовим рыбу: промоем и нарежем кусочками, посолим, поперчим.
  2. Подготовим овощи: картофель нарезать тонкими кружочками, лук – кольцами. Картофель посолить и поперчить.
  3. Молоко, яйца и муку взбиваем с небольшим количеством соли.
  4. В чашу мультиварки наливаем масло, хорошо смазываем стенки. Выкладываем 1/3 картофеля. Сверху ½ рыбы. Поверх рыбы ½ лука. Снова 1/3 картофеля, рыба, лук и оставшийся картофель.
  5. Заливаем все молочно-яичной смесью и запекаем на «Выпечке» 1,5 часа.

После звукового сигнала пикша в мультиварке готова! А теперь аккуратно лопаточкой  разрезаем на порции и выкладываем на тарелки, посыпая мелко порезанной зеленью укропа, и приступаем к ужину! Слои сочные, поэтому форма запеканки может не сохраниться – это не страшно! Главное, поднимайте все слои!

Приятного аппетита!

Похожие блюда:

Рыба аргентина в мультиварке. | Вкусные блюда

Считаю, что рыба аргентина в мультиварке, приготовленная в режиме медленное тушение – это самый лучший способ. Рыбка получается вкусная, сочная, нежная, а косточки совсем не ощущаются.

 

 

 

 

Ингредиенты:

 

1 кг рыбы аргентина

200 грамм морковки

200 грамм репчатого лука

3 горошины душистого перца

2 лавровых листика

2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла

соль и чёрный молотый перец по вкусу

 

 

Рыба аргентина или серебрянка имеет приятное и нежное белое мясо. Готовят её разными способами, но ввиду того, что имеются мелкие косточки, самый лучший способ приготовления — в мультиварке. За не имением таковой, можно взять казан и тушить в духовке.

 

 

Размораживать рыбку полностью не надо. Достаточно чтобы она чуть оттаяла, а затем отрезаем голову, обрезаем плавники, удаляем чешую, разрезаем брюшко, вынимаем все внутренности вместе с чёрной плёнкой и хорошо промываем под проточной холодной водой.

 

 

Разрезаем на порционные кусочки, солим и перчим. Чистим морковку и лук, нарезаем полукольцами. Количество овощей можно увеличить и тогда не нужен будет дополнительный гарнир.

 

 

Готовить рыбу будем в мультиварке в режиме медленное тушение 1,5-2 часа. Я уже делилась рецептами приготовления рыбы в мультиварке: скумбрия в томатном соусе, мойва с овощами, тушеная ставрида. Рекомендую, так как это просто и вкусно.

 

 

Наливаем пару ложек растительного масла. Такого количества достаточно, так как рыба пустит сок. Кладём половину лука и морковки, горошины перчика и лаврушку. Укладываем кусочки рыбки и сверху присыпаем оставшимися овощами.

 

 

Через полтора часа рыбка будет готова, но если продлить приготовление до двух часов, то даже позвоночная косточка будет очень мягкая.

 

 

Рыбные кусочки после длительного тушения остаются целыми и не разваливаются. Выкладываем их на тарелку вместе с овощами и поливаем образовавшимся ароматным бульоном. Рыба вкусная и тёплая, и полностью остывшая. Подаём её с любым гарниром. Приятного аппетита!

 

 

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!

 

Диетическая треска в мультиварке. Треска в мультиварке редмонд. Треска в мультиварке под шубой из овощей

Треска – одна из самых полезных и питательных рыб. В ней содержится большое количество поливитаминов и жирных кислот. Мясо трески почти на 100 % усваивается организмом. Ее полено есть и детям, и взрослым. Чтобы сохранить полезные свойства рыбы, нужно ее правильно готовить, а для этого Вам пригодится мультиварка.Также она намного упростит приготовление блюда, подарив Вам несколько часов свободного времени.

Треска: рецепты в мультиварке

Треска с черносливом в мультиварке

Состав:

  • Треска – 700 г
  • Помидоры – 5 шт.
  • Чернослив б/к – 150 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Вода – ½ ст.
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Розмарин – по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
  2. Помидоры измельчите в блендере до состояния пюре.
  3. Почистите лук, мелко порубите его. Включите режим мультиварки «Выпечка», налейте оливковое масло и уксуса, обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Чернослив и розмарин мелко нарежьте.
  5. Выложите в мультиварку куски рыбы, залейте томатным пюре, добавьте измельченный розмарин и чернослив. Посолите, поперчите.
  6. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте полчаса.
  7. Подавать треску с черносливом можно с картофельным пюре и свежими овощами.

Жареная треска в мультиварке

Состав:

  • Треска – 1 кг
  • Мука – 1 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Майоран – по вкусу
  • Зеленый лук – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Для жарки можно использовать как охлажденную рыбу, так и замороженную. Последнюю нужно полностью разморозить. Треску почистите, удалите потроха и плавники, промойте и обсушите. Нарежьте рыбу равными кусочками.
  2. В отдельную глубокую миску разбейте яйца, взбейте их до белой пены. В др. миску высыпьте муку, добавьте соль, перец, майоран и все хорошо перемешайте.
  3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, установите режим «Выпечка» или «Жарка». Подождите пару минут, пока масло разогреется.
  4. После каждый кусочек рыбы обмакните в яйцо со всех сторон, затем обваляйте в муке.
  5. Уложите рыбу в мультиварку и обжарьте до готовности (около 15 – 20 мин с каждой стороны).
  6. Готовую жареную треску переложите на тарелку, обильно посыпьте рубленым зеленым луком. В качестве гарнира идеально подойдет рис.

Треска на пару в мультиварке

Состав:

  • Треска – 500 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
  • Твердый сыр – 200 г
  • Сметана – 200 мл
  • Соль и смесь перцев – по вкусу

Приготовление:

  1. В чашу мультиварки налейте необходимое количество воды для приготовления на пару. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите рыбу со всех сторон и сбрызните лимонным соком.
  2. Стейки рыбы переложите в контейнер для приготовления на пару. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и уложите поверх трески.
  3. Сыр натрите на крупной терке. Рыбу полейте сметаной, посыпьте тертым сыром.
  4. Установите режим «Готовка на пару» или «Мясо», готовьте около 40 мин.
  5. После звукового сигнала, выньте стейки трески из мультиварки, выложите на тарелки и посыпьте рубленой зеленью.
  6. Подавать треску в сырно-сметанном соусе можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Стейки трески в мультиварке

Состав:

  • Стейки трески – 5 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Если у Вас целая треска, выпотрошите ее от внутренностей, удалите чешую и плавники. Тщательно промойте рыбу и порежьте на стейки.
  2. Дно и стенки чаши мультиварки смажьте растительным маслом. Каждый стейк посолите и поперчите, переложите в мультиварку.
  3. Овощи почистите. Лук нарежьте тонкими колечками или полукольцами, выложите его на треску.
  4. Баклажаны нарежьте некрупными кусочками, посолите, поперчите и уложите поверх лука.
  5. Болгарский перец нашинкуйте тонкой соломкой, сложите на баклажаны.
  6. Помидоры нарежьте колечками, положите поверх перца. Посолите и поперчите.
  7. Установите режим мультиварки «Тушение» и готовьте около 1 – 1,5 ч.
  8. Подавать готовые стейки трески можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.

Как приготовить треску в фольге в мультиварке?


Состав:

  • Треска – 500 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Прованские травы – 2 ч.л.
  • Сухой укроп – 2 ч.л.
  • Сухой чеснок – 2 ч. л.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Почистите картофель, нарежьте его четвертинками. Посолите, поперчите и смешайте с сухим чесноком и укропом.
  2. В мультиварку налейте необходимое количество воды для режима «Готовка на пару».
  3. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Каждый кусочек рыбы посолите и оботрите прованскими травами.
  4. Не забудьте положить на рыбу ломтики лимона. Заверните ее в фольгу.
  5. Картофель уложите в контейнер для приготовления на пару, сверху выложите рыбу в фольге, установите режим мультиварки «Готовка на пару» и готовьте около 30 – 40 мин.
  6. При подаче, сбрызните картофель оливковым маслом.

Приготовление:

  1. Филе трески промойте в проточной воде, порежьте порционными кусками.
  2. Промойте и почистите овощи. Морковь нарежьте кольцами, лук – кубиками, картофель – брусочками или соломкой.
  3. Выложите филе на дно мультиварки одним слоем, посолите и поперчите. 2-ым слоем уложите половину моркови и лука 1-м слоем. Посолите и поперчите.
  4. 3-м слоем уложите картофель, а сверху снова лук и морковь.
  5. Полейте ингредиенты майонезом и поперчите.
  6. Последним слоем уложите филе трески и промажьте сметаной. Посыпьте блюдо тертым сыром.
  7. Установите режим мультиварки «Выпечка» и готовьте 1 ч.
  8. Подавайте треску, украсив зеленью, как отдельное блюдо.

Треска – одна из самых популярных, полезных и вкусных морских рыб. Она насыщена жирными кислотами и поливитаминами. Блюда из трески получаются нежными, сытными и сочными. Включать эту рыбу в свое меню рекомендуется хотя бы несколько раз в неделю.Но иногда так не хочется возиться с ее приготовлением! В этом случае треска в мультиварке станет отличной идеей для ужина. Практически все умное устройство сделает за Вас.

Время: 50 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 4
из 5

Любителям рыбы понравится Редмонд. Вкусно приготовить треску несложно, имея хороший рецепт. Эта особенная рыбка, печень которой является деликатесом и источником витаминов не только вкусна, но и полезна.

Треска является долгожителем среди рыб. Обитая в водах Балтийского моря, атлантическая треска идет на нерест к берегам Норвегии. Начинает нереститься она в возрасте девяти лет. Живет до 25 лет, может достигать в длину двух метров. Вылавливают рыбу, в основном, возрастом от трех до десяти лет, ее размер не превышает восьмидесяти сантиметров. Из печени крупных рыб производят популярные консервы и препараты рыбьего жира.

Треску можно приготовить на пару, запечь на овощной подушке или в соусе из сметаны. Испортить эту рыбу трудно, Редмонд получается такой же вкусной, как жареная. Попробуйте пожарить кусочки, панируя их в сухарях. Золотистая хрустящая корочка и нежная мякоть с аппетитным соусом оставят приятные и незабываемые впечатления до следующей покупки трески. Если рыбку будут кушать дети, помогите им очистить кусочки от костей.

Перед тем как приготовить треску в мультиварке, нужно купить все необходимые продукты. Рыбу лучше выбрать свежую, если есть такая возможность. Перед жаркой ее чистят ножом от чешуи, придерживая левой рукой за хвост, и водя ножом против чешуи. Перед чисткой, тушку потрошат, разрезав брюхо, отрезают голову и плавники. А также отрезают у разделанной рыбы хвост, и нарезают ее на куски, толщиной около 5 сантиметров.

Чтобы готовая рыбка была сочной и приятно пахла, ее маринуют 30 минут с использованием лимонного сока и специй. Можно сократить время до 10 минут.

Панировать рыбные кусочки удобнее всего в муке или сухарях, предварительно обмакнув их в яйцо. Если у вас не оказалось панировочных сухарей, не беда. Подрумяньте кусочки батона в духовке, и разомните скалкой.

Не забудьте подать к треске соус. Его состав также описан в рецепте. Можно заменить сметану майонезом при добавлении к яйцам, а приготовленный самостоятельно соус – магазинным.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Шаг 1

Подготовленную тушку трески моют, вытирают бумажным полотенцем и нарезают на небольшие куски. Затем натирают куски солью, перцем, сбрызгивают соком половины лимона, и складывают в миску. Миску ставят в холодильник на полчаса.

Шаг 2

Панировочные сухари насыпают в удобную тарелку. Яйца взбивают с двумя ложками сметаны, немного посолив и поперчив смесь.

Шаг 3

Из холодильника достают рыбку. Мультиварку включают в режим «Выпечка» или «Жарка» на 30 минут, налив в чашу немного растительного масла. Каждый кусочек рыбы обмакивают сначала в яичную смесь, затем в сухари, и кладут в мультиварочную чашу. Когда треска обжариться с одной стороны, переворачивают на другую и закрывают крышку мультиварки. Обжаренные, золотистые кусочки рыбы выкладывают на блюдо.

Шаг 4

Когда будет обжарена вся рыба, в чашу мультиварки кладут очищенный, нарезанный полукольцами репчатый лук. Включают режим «Выпечка» на 10 минут. Обжарив лук до золотистого цвета, добавляют к нему измельченный чеснок. Через минуту в мультиварочную чашу вливают сметану, немного солят и перчат. Закрывают крышку мультиварки, и готовят соус еще минут пять. Подают рыбку, полив соусом, с гарниром и салатом из свежих овощей. Можно поставить соус отдельно в соуснике.

Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Треска в мультиварке готовится быстро, получается вкусной, сохраняет максимум ценных качеств, которыми рыба просто изобилует. Треска входит в число наиболее полезных видов рыб. Она богата незаменимым белками, жирами, содержит полный спектр витаминов группы В, магний, калий, железо, кальций и цинк. Регулярное употребление трески приносит неоценимую пользу организму – стимулирует кровеносную и нервную системы, препятствует старению организма, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Приготовление трески в мультиварке облегчает жизнь современной хозяйке, позволяет готовить из ценного рыбного сырья вкусные и питательные блюда с минимальным участием человека. Рыбные блюда рекомендуется включать в рацион детей, людей, выздоравливающих после болезней, полезна рыба всем, кто стремится питаться здоровой пищей.

Сделать вкусное блюдо из трески очень просто. Ее можно готовить на пару, отваривать, тушить, жарить. Самым полезным способом считается приготовление на пару или тушение в собственном соку с добавлением овощей и трав. Из трески готовят блюда на каждый день и на праздник. Мы подобрали самые интересные рецепты, следуя которым легко понять, как приготовить треску в мультиварке, чтобы тут же воплотить идею в жизнь.

Треска
часто используется в диетическом и
детском питании. Лучший способ приготовления рыбы для этих целей – на пару в
мультиварке. Рыба получается нежной, сочной, содержит минимум жиров и
углеводов. Если подать к рыбе приготовленные на пару овощи, польза удвоится.

Ингредиенты к рецепту:

  • стейк трески
    2 шт.
  • оливковое масло
    1 ст.
    ложка
  • лимон
    ½ шт.
  • цветная капуста
    100 г.
  • молодая морковь
    100 г.
  • соль, черный перец
    по
    вкусу
  • помидоры
    3-4 шт. для
    украшения
  • зелень
    пучок для
    украшения

Рецепт приготовления трески на пару в мультиварке:

  1. Замороженное филе разморозьте естественным образом. Лучше с вечера переложить
    рыбу в нижнее отделение холодильника. Рыба, размороженная принудительно на
    батарее, в микроволновой печке, под струей теплой воды становится жесткой,
    теряет вкусовую и питательную ценность.
  2. Разрежьте стейк на порционные куски, удалив хребет. Смажьте филе оливковым
    маслом, посолите, приправьте перцем. Дайте промариноваться 15 минут.
  3. Пока рыба маринуется, разделите на кочешки цветную капусту, очистите морковь.
  4. На
    дно формы для приготовления на пару выложите цветную капусту и морковь. Поверх
    овощей уложите куски трески. Выберите режим приготовления блюд на пару.
    Установите таймер на 30 минут.

Способ подачи
: Готовую рыбу вместе с
овощами переложите на тарелку. Украсьте половинками свежих помидоров и рубленой
зеленью. Обильно сбрызните готовое блюдо лимонным соком. Можно также посолить и
поперчить по вкусу.

Треска
в нежном кисло-сладком маринаде с
овощами и травами непременно понравится и домашним, и гостям.

Ингредиенты к рецепту:

  • филе трески
    600 г.
  • лимонный сок
    2 ст. ложки
  • чеснок
    3 зубчика
  • соль, белый перец
    по
    вкусу
  • оливковое масло
    2 ст.
    ложки
  • помидоры
    800 г.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • зелень (лук, укроп,
    петрушка)
    небольшой пучок
  • сахар
    1 ст. ложка

Способ приготовления трески с овощами в мультиварке:

  1. Вымойте филе в холодной воде, обсушите,
    полейте лимонным соков, посолите и поперчите по вкусу.
  2. Помидоры обдайте кипятком. Снимите с них кожицу. Нарежьте небольшими кусочками,
    удаляя семена и зеленую сердцевину.
  3. Очистите и нарежьте лук мелко. Зелень порубите. Чеснок очистите и мелко
    порежьте.
  4. Разогрейте в чаше мультиварки оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок 2-3
    минуты. Добавьте помидоры и зелень (ложку зелени отложите в сторону). Посолите,
    поперчите по вкусу, добавьте ложку сахара. На овощи выложите треску. Прикройте филе овощами.
  5. Установите режим «Тушение». Готовьте 25 минут. Вам не нужно задаваться
    вопросом, как потушить рыбу.
    Мультиварка все сделает сама. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Способ подачи
: Маринованную треску
можно подать горячей как основное блюдо с картофелем, рисом или свежим
французским багетом или в холодном виде как закуску.

Блюдо
имеет приятный вкус, быстро и просто готовится. Треской в сливках можно приятно
удивить гостей. Для этого блюда важно выбрать свежую рыбу, поскольку в рецепте
не используются приправы с резким ароматом. Если не уверены в качестве свежего
сырья, остановите выбор на замороженном филе трески. Рассмотрим детальный процесс приготовления филе трески в мультиварке.

Ингредиенты к рецепту:

  • треска (филе)
    1 кг.
  • лимон
    1 шт.
  • соль, черный молотый перец
    по вкусу
  • лук
    1 шт.
  • укроп
    пучок
  • масло сливочное
    50 г.
  • сливки
    1 ст.

Способ приготовления:

  1. Вымойте филе, обсушите и нарежьте кусочками. Сбрызните лимонным соком,
    поперчите, посолите, перемешайте, поставьте в холодильник мариноваться.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук. Вымойте под проточной водой укроп, удалите крупные
    фрагменты, зелень мелко порубите.
  3. Установите мультиварку в режим жарки. Растопите сливочное масло. Обжарьте лук
    до прозрачности. Добавьте сливки, доведите до кипения. Посолите и поперчите
    соус по вкусу, добавьте лимонный сок и укроп. Вместо сливок можно тушить треску
    в молоке.
  4. Положите в чашу мультиварки филе. Утопите кусочки в соусе. Закройте крышку.
    Тушите 30 минут.

Способ подачи
: Подавайте с отварным
картофелем, рисом или овощным салатом. Для заправки салата лучше отдать
предпочтение йогуртовому соусу или сметане. Если
установить режим «Выпечка», а рыбу поверх соуса посыпать панировочными сухарями
и твердым сыром, получится пикантная запеченная
треска в соусе.

Советы по приготовлению трески в мультиварке

Треска в мультиварке – настоящий деликатес.
При этом не нужно забывать, что рыба – деликатное кулинарное сырье. Она быстро
портится, при длительном хранении приобретает неприятный запах и вкус. Если во
время приготовления выбрать
неправильный режим тепловой обработки, рыба получится резиновой и безвкусной.
Избежать ошибок помогут наши советы, как
приготовить треску в мультиварке правильно:

  • Покупая свежую рыбу,
    обращайте внимание на плотность мякоти. Свежая рыба должна быть твердой.
  • Не покупайте рыбу, от
    которой пахнет аммиаком.
  • Свежую рыбу готовят в день покупки, а не хранят в
    холодильнике.
  • На внешней части упаковки
    мороженой рыбы не должно быть кристаллов льда. Если они есть, значит, рыбу
    уже размораживали, что плохо.
  • Размораживайте треску при
    комнатной температуре или на нижней полке холодильника. Неправильная
    разморозка способна сделать рыбу
    безвкусной и непригодной для употребления.
  • Любое блюдо из трески стоит готовить на
    медленном огне. При высокой температуре белок становится невкусным и
    жестким.

Треска – не самая дорогая рыба, но одна из самых полезных, что признано диетологами всего мира. К тому же при правильном приготовлении она получается очень вкусной. Максимум полезных веществ сохраняет треска, запеченная в мультиварке. Этот способ приготовления рыбы позволяет получить очень сочное и аппетитное блюдо.

Особенности приготовления

Если готовить треску, не зная некоторых секретов, то она может оказаться сухой и жесткой, и ее не захочется есть. Между тем, секреты эти совсем не сложные.

  • Треска продается замороженной, и, если разморозить ее неправильно, она получится невкусной. При размораживании в воде треска получается сухой, а если попробовать ускорить процесс с помощью микроволновки, то при запекании она развалится на кусочки. Поэтому придется набраться терпения и разморозить треску в естественных условиях, в комнате или в холодильнике.
  • При чистке и разделывании тушек трески необходимо их почистить. Она продается уже чищенной, но некоторые чешуйки обычно остаются. Нехорошо будет, если они окажутся в готовом блюде. Также обязательно требуется отрезать ножницами все плавники. Затем стейки или филе необходимо промыть и подсушить полотенцем.
  • Треска – рыба нежирная, поэтому она получится сочной только в том случае, если запекать ее в фольге или в соусе. И чем жирнее сметана или майонез, служащие основой соуса, тем лучше.
  • Для лучшего аромата блюда треску перед приготовлением желательно замариновать. Используют для этого соль, черный молотый перец, сухие приправы, лимонный сок.

Отдельные моменты могут зависеть от конкретного рецепта.

Треска, запеченная в мультиварке в фольге

  • филе трески – 0,4 кг;
  • морковь – 100 г;
  • сметана – 100 мл;
  • плавленый сыр – 60–70 г;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Филе трески разморозьте (или разделайте тушку на филе). Промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на порционные куски. Замаринуйте их в смеси соли, перца и лимонного сока. Мариноваться куски трески должны 20–30 минут.
  • Натрите на крупной терке или на терке для корейских салатов очищенную морковь.
  • Сыр положите на 20–30 минут в морозильную камеру, после чего разверните и натрите, смешайте со сметаной.
  • В чашу мультиварки поместите большой лист фольги, на нее выложите треску. Каждый кусок покройте морковью и сметанным соусом.
  • Соедините сверху края фольги, чтобы она не пропускала сок и воздух.
  • Установите программу «Выпечка» на 40 минут. После завершения программы оставьте блюдо в режиме подогрева еще на 10–15 минут.
  • Осторожно разверните фольгу, выньте рыбу.

Подавать запеченную по этому рецепту треску лучше с овощным гарниром. Хорошо сочетается с ней картофель, приготовленный любым способом, а также запеченные или тушеные лук, морковь, корневой сельдерей. Не лишним будет украсить блюдо перед подачей веточкой петрушки.

Треска, запеченная с овощами

  • треска (филе или стейки) – 0,5–0,6 кг;
  • капуста белокочанная – 0,3 кг;
  • болгарский перец – 0,2 кг;
  • помидор – 150 г;
  • кабачок – 0,25 кг;
  • морковь – 100 г;
  • сметана – 100 мл;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Филе или стейки трески разморозьте, промойте, обсушите полотенцем. Посыпьте солью, поперчите. Оставьте мариноваться как минимум на 15 минут, а лучше на полчаса.
  • Мелко нашинкуйте капусту, предварительно ее помыв и удалив вялые верхние листья.
  • Перец помойте, срежьте «хвостик», очистите от семян, разрежьте вдоль на 4 части, нарежьте соломкой.
  • Натрите очищенную морковь. Для этого можно использовать обычную терку с крупными отверстиями.
  • Лук очистите от шелухи, помидоры помойте.
  • Кабачок помойте, если он не совсем молодой, то снимите с него кожицу овощечисткой, разрежьте пополам и ложкой извлеките мякоть с крупными семенами.
  • Нарежьте овощи небольшими кубиками.
  • Емкость мультиварки хорошо смажьте маслом, налейте немного масла на дно.
  • Капусту смешайте с перцем и морковью, положите на дно мультиварки.
  • Положите на капусту смесь помидоров, кабачков и лука.
  • Добавьте две столовые ложки воды.
  • Положите на овощи треску, смажьте ее сметаной. Сметану в данном рецепте можно заменить майонезом.
  • Включите мультиварку, выберите программу «Выпечка», установите таймер на 40 минут. Готовьте при закрытой крышке, следя за тем, чтобы отверстие для выхода пара оставалось открытым.

Подавать треску, сделанную по данному рецепту, следует с овощами, с которыми она запекалась. Другого гарнира к ней не требуется, но при желании можно добавить картофель. Еще вкуснее блюдо будет, если за 10 минут до готовности его посыпать тертым сыром.

Треска, запеченная в мультиварке, – вкусное и полезное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день.

Диетологи в один голос советуют нам включать в свой рацион рыбу по крайней мере 2 раза в неделю. А лучшим гарниром к рыбке, опять же практически единодушно, они называют овощи. Сегодняшнее наше блюдо совмещает эти замечательные продукты по принципу “два в одном”. Итак, готовим тушеную треску с овощами в мультиварке.

Вообще-то, рыбу для приготовления по этому рецепту можно взять практически любую, приготовление от этого не изменится. При желании можно добавить и какие-нибудь приправы на ваш вкус, но я предпочитаю по возможности обходиться без них. Лаврушки и перца мне здесь вполне хватило.

Рыбка с овощами получилась просто вкуснейшая! Надеюсь, и вас этот рецепт не разочарует.

Тушеная треска с овощами в мультиварке

Продукты для приготовления:

  1. Рыба треска – 1 тушка
  2. Лук репчатый – 1 головка
  3. Морковь – 1 штука
  4. Соевый соус – 2 стол. л.
  5. Томатная паста – 2 стол. л.
  6. Несколько листиков лавра
  7. Черный перец горошком – несколько горошин

Как потушить треску с овощами в томатном маринаде:

Для блюда я взяла охлажденную и выпотрошенную тушку трески. Можно взять любую другую рыбку, но чтоб поменьше костей. Все-таки они портят удовольствие при поедании рыбы. Треску промываем, режем на стейки.

Почистим лук с морковью, порежем кружочками.

Часть овощей выкладываем на дно мультиварки. А на овощную подушку выкладываем стейки рыбы.

В глубокой тарелке смешиваем томатную пасту с соевым соусом. Добавляем воды.

Выкладываем оставшуюся часть овощей, поливаем маринадом. Добавляем несколько горошин черного перца и три листика лаврового листа.

Включаем режим выпечка на 20 минут. Как только прозвучит сигнал, тушеная треска с овощами в мультиварке приготовилась. Приятного аппетита!

Для мужчин к рыбке с овощами можно подать на гарнир картофельное пюре или макароны.


Как пользоваться мультиваркой – 10 важных советов

Медленноварки дешевы в покупке, экономичны в использовании и отлично подходят для приготовления самых бюджетных ингредиентов. Готовьте все, от рагу, карри и даже десертов, в простой в использовании мультиварке. Просто добавьте ингредиенты, и пусть машина сделает всю работу — идеально подходит для насыщенных вечеров в будние дни и семейных ужинов.

Посмотрите наши семейные рецепты для медленного приготовления жареного обеда, запеканки и многого другого. Хотите сэкономить на расходах? Попробуйте наши 10 лучших бюджетных рецептов для медленного приготовления пикантных фрикаделек, сытного пастушьего пирога и сливочного сыра с макаронами.Откройте для себя полезные рецепты с нашими полезными блюдами в медленноварке.

Цыпленок — отличный ингредиент для медленного приготовления, так как со временем он становится все более и более нежным. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами курицы в медленноварке для пряной кормы, копченой курицы и ароматного тайского карри. Отказаться от мяса полностью? Посмотрите наши веганские идеи медленноварки для вдохновения.

Не забудьте завершить пир декадентским десертом. Посмотрите наши лучшие десерты для медленного приготовления, такие как бисквит с патокой, ягодный чизкейк и липкий пудинг из ириски.

Какую мультиварку купить

Вы можете купить мультиварку всего за 15 фунтов (или даже несколько сотен фунтов), но цена не всегда соответствует качеству.

Прочтите наш обзор лучших мультиварок, чтобы узнать о лучших моделях на рынке.

1. Сократите время приготовления

Одной из главных привлекательностей для многих людей является простота медленноварки, поэтому, когда вы ищете рецепты, избегайте тех, которые предполагают длительную предварительную подготовку.Для многих блюд, особенно супов и тушеных блюд, вы действительно можете просто бросить все ингредиенты. Может быть неплохо приготовить лук заранее, так как вкус отличается от того, когда вы кладете его в сыром виде, но поэкспериментируйте с обоими способами, которые вы можете обнаружить. вы предпочитаете один. Также можно обжарить мясо, чтобы придать ему цвет, но опять же, это не обязательно.

Посмотрите наше видео с советами о том, как лучше всего нарезать овощи и подготовить мясо для медленноварки:

2. Подготовьтесь к медленному приготовлению накануне вечером

Если утром у вас мало времени, подготовьтесь все, что вам нужно для медленного приготовления пищи накануне вечером, положите в посуду для медленного приготовления, накройте крышкой и храните в холодильнике в течение ночи. В идеале блюдо должно быть как можно ближе к комнатной температуре, поэтому достаньте его из холодильника, когда проснетесь, и оставьте на 20 минут, прежде чем включать плиту. Если вам нужно заранее подогреть блюдо, то положите ингредиенты в другую емкость и переложите утром.

3. Выбирайте недорогие нарезки

Мультиварки отлично подходят для приготовления недорогих нарезок, например, говяжьей грудинки, свиной лопатки, бараньей лопатки и куриных бедрышек. Вы также можете использовать меньше мяса, так как медленное приготовление действительно извлекает мясной вкус, который пронизывает все блюдо.Вместо этого добавьте овощи.

4. Срезать жир с мяса перед приготовлением на медленном огне

В мультиварку масло добавлять не нужно – содержимое не схватится, пока в нем достаточно влаги. Вам также не нужно много жира на мясе. Обычно, когда вы жарите мясо, большая часть жира уходит, но этого не произойдет в мультиварке, поэтому срежьте его, иначе вы можете обнаружить, что в тушеном мясе есть лужи масла. Удаление жира даст вам более здоровый результат, и он по-прежнему будет вкусным.

5. Уменьшите количество жидкости при использовании мультиварки

Поскольку ваша мультиварка будет иметь плотно закрытую крышку, жидкость не будет испаряться, поэтому, если вы адаптируете стандартный рецепт, лучше уменьшить количество жидкости примерно на треть. . Он должен только покрывать мясо и овощи. Не переполняйте мультиварку, иначе она может начать вытекать сверху, и пища не приготовится так хорошо. Идеальный вариант – наполовину или на две трети, но не более чем на три четверти.

6. Используйте муку для загущения соусов

Жидкость не уваривается, она не густеет.Вы можете обвалять мясо в небольшом количестве приправленной муки, прежде чем добавлять его в мультиварку, или добавить немного кукурузной муки в конце. Если вы хотите сделать последнее, возьмите одну или две чайные ложки кукурузной муки и смешайте ее в пасту с небольшим количеством холодной воды. Перемешайте с кипящим содержимым медленноварки, затем закройте крышку.

7. Используйте режим медленного приготовления на низком уровне

Джинни работает с мультиварками более десяти лет, и она советует использовать режим «Низкий» настолько часто, насколько это возможно. медленный, нежный нагрев, чтобы действительно выявить ароматы.Это также означает, что вам не нужно беспокоиться, если вы отправляетесь на прогулку в течение дня — он позаботится о себе сам. «Я думаю об этом, как о моей кухарке, которая готовит мне ужин, пока меня нет дома», — говорит Джинни.

8. Оставьте свой рецепт для мультиварки в покое

Мультиварки предназначены для самостоятельной работы, поэтому вам не нужно постоянно проверять содержимое. Каждый раз, когда вы снимаете крышку, часть тепла будет выделяться, поэтому, если вы продолжите это делать, вам придется увеличить время приготовления.

9. Добавляйте все ингредиенты в начале (в большинстве случаев)

В идеале вы хотите выбрать рецепты, в которых большинство, если не все ингредиенты, могут быть добавлены в начале, что позволит вам заниматься другими делами. Однако в большинстве случаев макароны, рис и свежую зелень необходимо добавлять ближе к концу.

10. Как долго я должен готовить по рецепту мультиварки?

Если блюдо обычно занимает:

  • 15-30 минут, готовьте 1-2 часа на высокой мощности или 4-6 часов на низкой мощности
  • 30 минут – 1 час, готовьте 2-3 часа на высокой или 5–7 часов при низкой температуре
  • 1–2 часа, готовьте 3–4 часа при высокой температуре или 6–8 часов при низкой температуре
  • 2–4 часа, готовьте 4–6 часов при высокой температуре или 8–12 часов

Корнеплоды могут готовиться дольше, чем мясо и другие овощи, поэтому кладите их рядом с источником тепла, на дно кастрюли.

Рецепты и советы для мультиварки

Лучшие мультиварки и как ими пользоваться

Классические рецепты для мультиварки

Фрикадельки в мультиварке
Тушеная говядина в мультиварке
Мультиварка Курица в мультиварке
Куриная запеканка в мультиварке
карри
Овощное карри в мультиварке
Ребрышки в мультиварке
Рваная свинина в мультиварке

Рецепты, о которых вы даже не подозревали, что их можно приготовить в мультиварке:

Чизкейк в мультиварке
Лазанья в мультиварке

Wine0mult8 жареная курица в мультиварке
Медленная плита Горячая Chocolate
Медленная плита Био Йогурт
Медленная плита Каша

Медленная плита Руковички:

Дешевые медленные плита Рецепты
Летняя медленная плита Рецепты
Вегетарианская Медленная плита Рецепты
Здоровая медленная плита Рецепты
десерты в мультиварке

А если у вас еще нет мультиварки в порядке и задаетесь вопросом, какую купить, взгляните на нашу подборку лучших мультиварок.

Быстрый ответ: можно ли положить замороженную рыбу в мультиварку

Можно ли класть замороженные продукты в мультиварку?

Замороженные продукты слишком долго нагреваются в медленноварке на медленном огне. Таким образом, любое замороженное мясо будет находиться в опасной зоне для роста бактерий слишком долго, чтобы считаться безопасным.

Можно ли приготовить замороженную рыбу, не размораживая?

Запекание, варка или приготовление на пару — лучшие способы приготовления рыбы, если вы пропускаете процесс размораживания.Избегайте жарки на сковороде, так как из рыбы может вытечь слишком много воды или мясо не будет приготовлено равномерно. Если вы следуете рецепту, вы можете добавить несколько минут, чтобы убедиться, что замороженная рыба полностью приготовлена.

Можно ли готовить рыбу прямо из замороженной?

Готовить замороженную рыбу? Вы можете вообще пропустить процесс размораживания и приготовить замороженную рыбу прямо из морозилки. Вам придется добавить несколько минут ко времени приготовления в вашем рецепте, чтобы учесть отсутствие размораживания, но вы можете варить, готовить на пару, запекать, жарить или жарить рыбу прямо из морозильной камеры! 2 мая 2019 г.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженную рыбу?

Вы можете жарить рыбу как без кожи, так и с кожей, но обязательно кладите ее кожей вниз, если она есть. При запекании из замороженного варить 20-25 минут. При запекании свежей или размороженной рыбы готовьте 15 минут. Рыба будет готова, когда она станет полностью непрозрачной.

Можно ли добавить замороженные овощи в мультиварку?

Несмотря на то, что медленноварки в настоящее время очень популярны, мясо, птицу или рыбу не следует готовить прямо из замороженных продуктов в мультиварке.Однако замороженные овощи можно добавлять в мультиварку из замороженных.

Можно ли использовать замороженные овощи в мультиварке?

Помещение замороженных продуктов в мультиварку слишком долго поддерживает температуру на небезопасном уровне, что способствует росту бактерий. Если ваш морозильник забит замороженным мясом и овощами, не паникуйте. Вы все еще можете приготовить их в мультиварке, если предварительно полностью их разморозите.

Нужно ли размораживать рыбу перед приготовлением?

По данным Министерства сельского хозяйства США, вполне приемлемо готовить сырые продукты из замороженного состояния, но вам потребуется увеличить время приготовления примерно на 50 процентов, чтобы полностью приготовить их.По данным Министерства сельского хозяйства США, никогда не размораживайте замороженные морепродукты при комнатной температуре, но в холодильнике на ночь.

Как быстро разморозить рыбу?

Чтобы быстро разморозить рыбу, сначала поместите рыбу в закрывающийся пластиковый пакет и выпустите из него весь воздух, прежде чем закрывать. Если вы хранили порции рыбы в вакуумном пакете, вы можете оставить их в упаковке. После разморозки всегда готовьте рыбу немедленно. Приятного ужина в Fishbox!! 29 июля 2016 г.

Как приготовить замороженную рыбу, не высушивая ее?

Инструкции Разогрейте духовку до 450°F. Достаньте замороженную рыбу из упаковки и промойте под холодной проточной водой, чтобы удалить кристаллы льда. Выложите рыбу в один слой на противне. Выпекать 4-5 минут. Продолжайте выпекать, пока в центре не станет горячим и слоеным, еще около 8-12 минут.

Можно ли приготовить замороженную рыбу на сковороде?

Нагрейте тяжелую сковороду с антипригарным покрытием или сковороду-гриль с ребрами на среднем огне. Смажьте обе стороны замороженной рыбы оливковым, рапсовым, арахисовым или маслом из виноградных косточек. Переверните рыбу, приправьте специями и плотно накройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 6-8 минут, пока все не станет непрозрачным.

Можно ли приготовить замороженную тилапию, не размораживая?

Да, тилапию необходимо разморозить перед приготовлением в духовке, во фритюре или любым другим способом.Также можно приготовить замороженную тилапию, не размораживая. Время приготовления будет примерно на 50 % больше, чем рекомендуемое время для полного оттаивания, но это безопасно.

Можно ли разморозить рыбу в микроволновке?

Достаньте замороженную рыбу из пакета или упаковки и поместите в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Используйте функцию разморозки вашей микроволновой печи, чтобы разморозить рыбу в течение нескольких минут. Обязательно готовьте рыбу сразу после разморозки в микроволновой печи. Вы можете найти множество рецептов тушеных блюд и супов, которые лучше всего подходят для размороженной рыбы.

Когда следует добавлять замороженные овощи в мультиварку?

Свежие овощи следует добавлять в начале приготовления. Консервированные и замороженные овощи (не забудьте сначала разморозить) следует добавлять в течение последнего часа приготовления. Не снимайте крышку мультиварки, если это не необходимо для перемешивания, хотя в большинстве рецептов перемешивание не требуется.

Сколько времени замороженные овощи готовятся в мультиварке?

Накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут очень мягкими, от 5 до 6 часов в режиме LOW.

Можно ли положить замороженный горошек в мультиварку?

Если вы хотите использовать замороженный горох в рагу или положить замороженный горох в ужин в мультиварке, вы можете либо разморозить горох и добавить его за 30 минут до того, как блюдо будет готово, либо просто следуйте приведенным выше инструкциям и добавьте горох в последнюю минуту.

Как приготовить лосося в мультиварке

Недавно я обнаружил еще одно применение для своей мультиварки: медленное приготовление рыбы, такой как лосось. На самом деле этот метод занимает не так много времени, как приготовление рыбы на плите. Но у него есть несколько преимуществ перед варочным методом.

Во-первых, вам не нужно уделять слишком много внимания рыбе во время ее приготовления. Вам просто нужно проверить готовность, как только вы приблизитесь к концу времени приготовления. Можно не беспокоиться об испарении жидкости или слишком высокой температуре. Медленноварка регулирует эти вещи для вас.

Кроме того, именно по этим причинам рыба стала намного ароматнее и сочнее после приготовления в мультиварке.Температура оставалась стабильной и не перегревалась, что является основной трудностью при браконьерстве. Рыба была хорошо погружена в жидкость и не успела высохнуть.

Наконец, это действительно простой способ чаще класть рыбу на стол. А поскольку это занимает всего около часа — большую часть этого времени, — вы можете легко приготовить этот рецепт в будний вечер.

Лосось, приготовленный на медленном огне

Время приготовления: ~1 час
Выход: 4 порции

  • 1 стакан воды
  • ½ стакана белого вина (такого же, как для питья)
  • 4 маленьких или 2 больших филе лосося
  • 1 ломтик желтого лука
  • 1 ломтик лимона плюс дополнительные ломтики лимона для подачи
  • 1 веточка свежего укропа
  • крупная соль и перец по вкусу

Нагрейте воду и вино в мультиварке на высокой мощности в течение 20-30 минут. Добавьте рыбу, ломтики лука и лимона, веточку укропа, соль и перец. Уменьшите огонь до минимума и варите 20 минут или пока рыба не будет готова. Подавайте лосося с дополнительными ломтиками лимона.

Примечания: Припущенный лосось можно подавать горячим или холодным. Кроме того, это хорошая основа для салатов. Я уверен, что вы можете заменить лосося в этом рецепте другими видами рыбы. Просто меняйте время приготовления в зависимости от толщины рыбы. По моим оценкам, приготовление в мультиварке займет примерно в два раза больше времени, чем на плите.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Tagged: Рыба, По-домашнему, Приготовление, Браконьерство, Лосось, Мультиварка

Рецепты замороженной трески в мультиварке

мед, яблочный сидр, дижон, свежий тимьян, темно-коричневый сахар, бурбон и еще 1. Рецепт мультиварки (мультиварки) с говядиной по-бургундски 365 дней медленного приготовления. соль, морковь, замороженный горошек, томатная паста, лавровый лист, картофельное пюре и еще 15.Crock-Pot® Slow Cooker Creamy Taco Dip Chili Dip Courtney’s Sweets.

Поместите кусочки рыбы в медленноварку, накройте крышкой и готовьте, пока рыба не прожарится и не начнет расслаиваться при протыкании вилкой, от 30 минут до 1 часа. Не пережаривайте рыбу. При необходимости добавьте больше соли по вкусу и добавьте свежевыжатый сок лайма и свежий кориандр.

Можно ли приготовить свежую треску в мультиварке?

Однако, чтобы жареная треска в мультиварке получилась сочной и аппетитной, ее необходимо медленно размораживать.Для этого рыбу необходимо разморозить самостоятельно при комнатной температуре. Со свежей или уже размороженной рыбы в первую очередь нужно снять чешую, выпотрошить.

Можно ли приготовить замороженное филе трески по рецепту?

Можно ли приготовить замороженное филе трески? Да! Вы можете полностью использовать замороженную рыбу в этом рецепте. Просто отрегулируйте время выпечки. Поэтому, если у вас есть замороженное филе трески в морозильной камере, не утруждайте себя разморозкой перед приготовлением. Вы можете абсолютно испечь их замороженными. На самом деле их легче не пережарить, когда выпекаете их из замороженного состояния.

Какую рыбу вы используете в мультиварке?

Ваша любимая рыба, приготовленная на медленном огне с помидорами и овощами, по этому простому рецепту с низким содержанием углеводов, палео и целыми 30 продуктами. Рыба. В этом рецепте мне нравится использовать белую рыбу, например, тилапию, треску или пикшу. То, что вы видите здесь, это тилапия. Лосось — еще одна рыба, которая хорошо готовится с помидорами в мультиварке.

Рецепты замороженной трески в мультиварке

Рецепты морепродуктов в мультиварке, которые сделают ужин проще. Бульон на томатной основе в этом тушеном мясе из морепродуктов, приготовленном в медленноварке, полон аромата.Добавьте морские гребешки и свежие овощи, и у вас получится сытное рагу, которым можно накормить всю семью всего за несколько часов. Попробуйте этот простой рецепт похлебки из моллюсков для мультиварки. Любому любителю морепродуктов понравится эта тарелка со сливками.

Поместите их в мультиварку. Полейте рыбу соусом терияки. Руками перемешайте филе и соус (они могут немного прилипнуть, так как заморожены). Накройте крышкой и готовьте около 2 часов в режиме ВЫСОКИЙ. Включите мультиварку на разогрев и дайте рыбе пропитаться еще немного, аккуратно перемешайте, не ломая филе.

Заверните рыбу в фольгу, чтобы получился пакет. Выложите пакеты с рыбой слоями в мультиварке. Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 1,75 до 2,0 часов или в режиме НИЗКИЙ в течение 3–4 часов. Не забудьте проверить рыбу в более раннее время, чтобы избежать переваривания.

Налейте 1 стакан воды и сок из половинки лимона в 8-литровый контейнер скороварки. Добавьте противень для варки и выложите слоями овощи. Положите замороженное филе трески поверх овощей и добавьте несколько ломтиков лимона. Приправить легкой щепоткой соли. Закройте крышку Crock-Pot Express и нажмите кнопку Steam. Установите таймер на пять минут.

Овсяная каша с миндальной радостью, приготовленная в медленноварке. Эта версия классического шоколадного батончика представляет собой восхитительное овсяное лакомство, в каждой порции которого всего 260 калорий и почти 15 граммов белка!

Рецепт рыбной запеканки в мультиварке

Рыба в мультиварке? Конечно. Ваша любимая рыба, приготовленная на медленном огне с помидорами и овощами в этом простом рецепте с низким содержанием углеводов, палео и целыми 30 продуктами. Обновлено 2019 г. Рыба.В этом рецепте мне нравится использовать белую рыбу, например, тилапию, треску или пикшу. То, что вы видите здесь, это тилапия. Лосось — еще одна рыба, которая хорошо готовится с помидорами в мультиварке.

10 минут. Время приготовления. 2 часа Эта треска с лимоном и травами — обязательное летнее блюдо для мультиварки Crock-Pot®. Он готовится идеально влажным и рассыпчатым (как и должна быть треска). ПЛЮС медленноварка Crock-Pot® помогает моей кухне оставаться прохладной летом! Метки: основные блюда. травы.

Положить мясо (говядину, баранину, свинину, ветчину) или мясо птицы свежее или замороженное в медленноварку и включить.Оставьте от 6 до 8 часов на среднем или низком уровне, в зависимости от мультиварки. По истечении этого времени шашлык будет готов, а мясного сока будет достаточно, чтобы приготовить вкусную подливу. Разогрейте духовку до максимума.

9. Кокосово-рыбное карри в мультиварке. Индийское рыбное карри особенно популярно в прибрежных штатах Гоа и Керала, где свежая рыба является местным деликатесом. Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание индийских и тайских ароматов с использованием ряда экзотических специй, которые превращают треску из простой белой рыбы в пряное наслаждение.10.

Накройте форму крышкой или фольгой и запекайте в течение 10 минут. Достаньте форму из духовки и снимите крышку/фольгу. Вылейте масло на филе и верните в духовку, не накрывая крышкой. Запекайте еще 7–10 минут для замороженного филе или 4–6 минут для свежей/размороженной рыбы. Готовьте до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной.

Как приготовить треску в мультиварке

Перелить в кастрюлю, добавить кокосовое молоко и довести до кипения. Переложите кокосовую смесь в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на сильном огне, пока слегка не загустеет, 2 часа (или на слабом огне 4 часа).Шаг 3. Рыбу посолить и добавить в мультиварку, погружая в соус карри. Готовьте на медленном огне, пока рыба не станет расслаиваться, но не будет разваливаться, около 20 минут.

Если вам нравится лосось, вам понравится этот рецепт приготовления кленового лосося в мультиварке. Он насыщенный вкус, нежный и действительно влажный! (и НАСТОЛЬКО легко!) Поместите кусочки лосося в медленноварку на 3 1/2 л; Смешать ингредиенты соуса и залить лосося. Накройте крышкой и кувшином на ВЫСОКОЙ в течение 1 часа. (увеличьте примерно до 2 часов, если используете замороженную рыбу)

Тилапия с чесночным маслом и мультиваркой. Вытяните большой лист алюминиевой фольги. Поместите филе посередине (мне пришлось сложить его стопкой, чтобы оно поместилось в мультиварке), щедро посолите и поперчите и равномерно распределите кусочки масла по филе. Оберните рыбу фольгой, запечатав все стороны, и готовьте при высокой температуре в течение 2 часов.

Мультиварка: солонина хорошо готовится в мультиварке или мультиварке. Вы используете жидкость в упаковке солонины? Чтобы приготовить солонину, откройте герметичную упаковку прямо над мультиваркой, потому что вы хотите добавить рассол в жидкость для приготовления.Не выбрасывайте рассол. Поместите мясо в плиту и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть.

Разогрейте духовку до 425°. В небольшой миске смешайте сезонную соль, порошок чили, кориандр и цедру 1 лайма. Смешайте приправы вместе и отложите в сторону. Выложите филе рыбы на противень. Смажьте филе с обеих сторон 1 столовой ложкой оливкового масла с помощью кулинарной кисточки.

Рецепты приготовления трески в мультиварке

Мультиварка. Чтобы приготовить похлебку из морепродуктов в мультиварке, вам нужно смешать в мультиварке все ингредиенты, КРОМЕ сливок и морепродуктов.Готовьте на слабом огне 8-10 часов или на сильном 4-6 часов. Смешайте примерно половину супа с помощью погружного блендера (или просто переложите его в вертикальный блендер, а затем верните в мультиварку).

Шаг 1. Выложите филе трески на противень и натрите морской солью. Оставьте в холодильнике на 1 час, затем аккуратно смойте соль под холодной проточной водой и высушите. Шаг 2. Разогрейте духовку до 200°С/конвекция 180°С/газ 6. Разогрейте немного масла в сковороде и обжаривайте филе трески кожей вниз в течение 2–3 минут, пока кожа не станет хрустящей.

Замороженный пакет отправляется прямо в духовку — размораживание не требуется. Готов за 40 минут или меньше! Готовит в упаковке, пригодной для использования в духовке, без предварительной подготовки и с минимальной очисткой. Сделано из экологически чистых морепродуктов. Всегда идеально приготовленные морепродукты. Просмотр часто задаваемых вопросов.

Приблизительно за 15 минут до подачи половину смеси перелейте в блендер. Положив кухонное полотенце на блендер (во избежание ожогов паром), пюрируйте суп, пока он не загустеет. Вернитесь в медленноварку. Добавьте лосося со сливками или пополам и острый соус, если используете.Перемешиваем и готовим еще 15-30 минут.

1. Нагрейте духовку до 425°F. 2. Налейте заправку в квадратную форму для выпечки размером 8 или 9 дюймов. 3. Выложите рыбу на заправку; сверху помидоры и сыр. 4. Выпекать 10 мин. или пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Рецепт рыбного филе в мультиварке

Добавьте заправку в медленноварку и добавьте все оставшиеся ингредиенты, кроме креветок. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение восьми-девяти часов. Сложите приготовленные креветки в гамбо, затем закройте крышку и продолжайте готовить на медленном огне еще 15 минут или пока креветки не прогреются.Подавать с горячим отварным рисом или французским хлебом.

11/2 фунта филе тилапии или трески, нарезанного на кусочки. Много кинзы для украшения. Инструкции. Добавьте масло и лук, имбирь и чеснок и установите мультиварку на 4-часовой цикл высокой мощности. Тем временем нарежьте помидоры и болгарский перец и добавьте в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и дайте смеси вариться 2 с половиной часа.

Во второй миске взбейте яйца и соль. В последнюю миску добавьте панко, сыр пармезан, старую приправу и чесночный порошок.Сначала обваляйте треску в муке. Затем в яичной смеси. И, наконец, в Панко. Смажьте дно корзины оливковым маслом. Поместите рыбу в корзину аэрогриля.

, 19 октября 2019 г. – Тако из трески с Аляски и сметаной с чесноком и лаймом – хорошо приправленная слоеная белая рыба подается в свежеприготовленной лепешке с пурпурной капустой, помидорами и лучшей сметаной в вашей жизни. Кроме того, вы можете выбрать способ приготовления: в духовке, мультиварке или кастрюле быстрого приготовления!

Для детей от 9 месяцев лучше всего подходит свежая треска, приготовленная на пару. Часто для приготовления блюда на пару требуется немало усилий. Поэтому лучше всего паровые блюда готовить в мультиварке, где они сохранят все необходимые организму полезные вещества. Чтобы приготовить треску на пару в мультиварке для ребенка потребуются: Стейк трески – 2 шт; Оливковое масло – 1 ст. ложка;

10 лучших рецептов замороженного мяса в мультиварке

Как приготовить тиляпию с чесночным маслом в мультиварке. Шаг за шагом. Вытяните большой лист алюминиевой фольги. Поместите филе посередине (мне пришлось сложить его стопкой, чтобы оно поместилось в мультиварке). Щедро посолите и поперчите и равномерно распределите кусочки масла по филе.Оберните рыбу фольгой, запечатав со всех сторон, и готовьте при высокой температуре в течение 2 часов.

Направления. Смешайте первые 16 ингредиентов в 6-кварт. электрическая скороварка; сверху с треской. Крышка замка; закрыть клапан сброса давления. Отрегулируйте режим приготовления под давлением в течение 2 минут. Позвольте давлению сбрасываться естественным образом. Откажитесь от лаврового листа. Вмешайте молоко, пока оно не прогреется.

1 фунт замороженных очищенных сырых креветок (добавлено за 10 минут до подачи) Инструкции. Добавьте все ингредиенты (кроме воды и замороженных креветок) в пакет для заморозки размером в галлон.Запечатайте, максимально удалив воздух. Пометьте пакет надписью «Джамбалайя и дата, добавьте 2 стакана воды или бульона и варите на медленном огне в течение 8 часов».

Инструкции. Поместите чеснок, имбирь, красный перец чили, куркуму, лемонграсс и кокосовое молоко в медленноварку. Добавьте кубики трески, чесночницу и брокколи. Готовьте на медленном огне в течение 2–3 часов или до тех пор, пока треска не будет полностью приготовлена ​​(убедитесь, что она легко расслаивается и из полупрозрачной становится непрозрачной). Сверху посыпать нарезанным свежим кориандром и ломтиками красного перца чили.

Разогрейте духовку до 400˚F: поставьте большую сковороду, пригодную для использования в духовке, на средне-сильный огонь и разогрейте ее. Когда сковорода нагреется, добавьте оливковое масло и перемешайте. Приготовьте лук: добавьте нарезанный лук в сковороду и готовьте 2–3 минуты или до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

Рецепт запеченной трески {свежей или замороженной}

9 января 2019 г. – Вкусные и простые рецепты из морепродуктов, рыбы и моллюсков для мультиварки! . Смотрите больше идей о рецептах, кулинарных рецептах, рецептах морепродуктов.

Копченая треска в мультиварке с пюре из бобов каннеллини. рыбный бульон • 410 г банок фасоли каннеллини (без жидкости) • зеленый лук (тонко нарезанный, белая и зеленая части) • цельнозерновая горчица • сок одного лимона • копченая корейка трески • крем-фреш • соль и перец. два часа. 4 порции.

Родственные

Можно ли положить сырое мясо, птицу или рыбу в мультиварку? – Шеф-повар One Pot

Когда вы хотите облегчить себе жизнь, купив кухонное оборудование, которое будет готовить пищу другим способом, например, медленное приготовление, это заставляет вас задуматься о том, как вам нужно изменить свой стиль приготовления, чтобы он соответствовал вашему новому прибору.

Можно ли положить сырое мясо, птицу или рыбу в мультиварку? Да, абсолютно. В мультиварку можно без проблем положить сырое мясо, птицу или рыбу. Вам необходимо ознакомиться с инструкциями производителя, чтобы узнать, как готовить эти продукты с вашей конкретной маркой и моделью мультиварки, так как это может варьироваться от машины к машине, но пока вы следуете их рекомендациям, все будет в порядке.

Использование мультиварки похоже на обычное приготовление пищи, за исключением времени, как следует из названия, мультиварки готовят медленно.Это позволяет вам делать много вещей, пока ваша еда готовится, а не быть привязанным к кухне.

Мультиварки абсолютно безопасны, если вы следуете инструкциям производителя, чтобы гарантировать правильное приготовление пищи.

Достаточно ли нагревается мультиварка, чтобы убить бактерии?

Да, большинство мультиварок обычно готовят пищу при температуре от 165 до 280 градусов по Фаренгейту. В сочетании с прямым нагревом от мультиварки, длительное время приготовления и пар означают, что большинство продуктов будут тщательно приготовлены и очень вкусны.

При использовании мультиварки необходимо помнить о некоторых вещах:

Замороженные продукты . Убедитесь, что продукты полностью разморожены/разморожены, прежде чем помещать их в медленноварку. Если вы поместите замороженные продукты в мультиварку, потребуется больше времени, чтобы достичь нужной температуры, что может привести к уничтожению не всех бактерий.

Сушеная фасоль – Сушеная фасоль естественным образом содержит некоторые токсины, поэтому, чтобы избежать каких-либо проблем, обязательно замачивайте и кипятите фасоль перед тем, как положить ее в мультиварку, особенно фасоль, которая имеет высокий уровень токсинов в сушеном виде.

Овощи – Поскольку овощи обычно готовятся дольше, поместите их на дно мультиварки или по краям, чтобы убедиться, что они хорошо прожарятся при добавлении в мультиварку.

Держите крышку на . Хотя очень заманчиво продолжать подсматривать за едой, как если бы она была на плите, постарайтесь этого не делать. Если вы это сделаете, помните, что температура вашей медленноварки упадет примерно на 10-15 градусов, и вашей пище потребуется около 20-30 минут дополнительного времени для приготовления, прежде чем она будет готова.

Нужно ли наливать воду в мультиварку?

Распространенное заблуждение думать, что в мультиварку нужно добавлять воду. В большинстве случаев вам не нужно добавлять воду, так как ваша пища медленно готовится в антипригарной посуде на слабом огне.

Иногда рецепт требует добавления воды. Просто добавьте воду в соответствии с инструкциями и не поддавайтесь искушению добавить ее, когда это не так. В зависимости от того, что вы готовите, некоторые из ваших продуктов могут на самом деле потеть и предоставить немного воды для медленной плиты, чтобы помочь готовить с использованием пара.

Безопасно ли оставлять мультиварку включенной на весь день?

Большинство мультиварок позволяют без проблем медленно готовить еду в течение 8-10 часов, но если вы не уверены, ознакомьтесь с инструкциями производителя для правильной работы вашей мультиварки.

Если вы собираетесь оставить мультиварку включенной на длительное время, соблюдайте основные меры предосторожности, например, ставьте мультиварку на плоскую твердую поверхность и не оставляйте шнуры питания свисающими с краев или в местах, где ребенок или домашнее животное могут зацепиться. их.

Если вас нет дома, уточните у производителя, безопасно ли оставлять мультиварку без присмотра. Некоторые модели, такие как мультиварка, заявили, что мультиварку безопасно оставлять без присмотра.

Если вы собираетесь отсутствовать дома дольше этого времени, вы можете отложить приготовление чего-либо из соображений безопасности и здоровья.

Как долго мультиварка может оставаться теплой?

Многие производители заявляют, что максимум около 4 часов вы можете хранить пищу в режиме подогрева после того, как пища была приготовлена, и на самом деле многие модели, которые вы можете купить сегодня, автоматически переключаются в режим подогрева после того, как ваша пища приготовлена.

Если вы считаете, что вам нужно иметь горячую пищу позже, чем это 4-часовое окно, на мой взгляд, я бы убрал еду как можно скорее и поместил бы ее в контейнеры для охлаждения, а затем разогрел бы пищу позже, используя обычные означает.

Режим «Подогрев» предназначен только для того, чтобы поддерживать температуру пищи в течение небольшого продолжительного времени, и его не следует рассматривать как средство немедленного получения горячей пищи в любое время.

Можно ли разогревать пищу в мультиварке?

Нет, подогрев пищи до нужной температуры занимает слишком много времени, поэтому вы рискуете съесть плохо подогретую пищу, что может привести к заболеванию.

Гораздо лучше использовать плиту для разогрева пищи или микроволновую печь, если она у вас есть, поскольку это быстрые, проверенные и проверенные методы безопасного разогрева пищи.

Заключение

Иметь и пользоваться мультиваркой следует осторожно, как и всеми электроприборами. Если вы будете следовать всем рекомендациям и рекомендуемым методам использования, у вас не будет ничего, кроме отличной вкусной еды.

Мультиварка у меня уже много лет, и она мне очень нравится.Некоторые из лучших блюд, которые я когда-либо готовил, вышли из моей верной мультиварки. Относитесь к нему хорошо, и он будет хорошо относиться к вам.

Связанные вопросы

Могу ли я оставить мультиварку включенной на ночь? Да, можете. Приготовление многих рецептов в мультиварке может занять до 8 часов, так что самое лучшее время для приготовления пищи, чем когда вы спите!

Если вам нужно взять еду на работу, я считаю, что это особенно хороший способ убедиться, что вы каждый раз берете с собой вкусную еду.Однако для этого вам может понадобиться пищевой термос.

Можно ли переваривать в мультиварке? Да, можете. Еда не является нерушимой, и даже несмотря на то, что медленноварке может потребоваться много времени, чтобы нагреться до максимальной температуры приготовления.

Если ваша пища слишком долго остается на высокой температуре, она может стать пережаренной и в некоторых случаях несъедобной. Всегда следуйте рекомендациям производителей относительно продолжительности приготовления пищи.

8 лучших рецептов приготовления рыбы в мультиварке

В то время как тушеные блюда и супы, как правило, готовятся в мультиварке, очень немногие используют мультиварку для приготовления рыбы.Отчасти это связано с тем, что рыба, как правило, быстрее готовится в обычном режиме.

Тем не менее, для некоторых рыбных рецептов медленноварка может работать очень хорошо. Помимо помощи в приготовлении удивительных рыбных блюд; медленный процесс приготовления помогает придать рыбе больше вкуса, чем если бы вы использовали другие варианты приготовления.

В этой статье мы собрали самые популярные рецепты приготовления рыбы в мультиварке. Каждый рецепт рыбы в мультиварке должен помочь вам приготовить удивительное блюдо, которое ваши вкусовые рецепторы никогда не забудут.

Удивительные рыбные рецепты в мультиварке, которые стоит попробовать

1. Вьетнамский тушеный сом

Вдохновленный традиционным вьетнамским блюдом, известным как Ca Kho To, вьетнамский тушеный сом — это вкусное блюдо, которое можно довольно легко приготовить с помощью мультиварки. Хотя блюдо предназначено для сома, вы можете заменить его другими видами рыбы, и рецепт все равно будет работать идеально. Если вам удалось поймать улов с помощью приманки для сома, выполните следующие действия, чтобы приготовить идеальный ужин.

Ингредиенты
  • 1 кусок сома (нарезать на стейки)
  • ¼ чашки рыбного соуса
  • ½ стакана кокосового сахара
  • 2-3 шт красного перца чили (мелко нарезанного)
  • 1 часть лука-шалота (тонко нарезанного)
  • Кусочек имбиря размером ½ дюйма (нарезать тонкими полосками)
  • Листья вьетнамского кориандра
Инструкции
  1. Используя кастрюлю, растопите кокосовый сахар в карамель.
  2. Добавьте кокосовую воду, имбирь, перец чили, лук-шалот и рыбный соус.
  3. Отправить в мультиварку.
  4. Добавьте стейки сома и готовьте на слабом огне в среднем 6 часов.
  5. Украсьте листьями кориандра.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 6 часов

2. Лосось, приготовленный в мисо

Если вам нравится ловить лосося на удочку, никогда не ошибетесь, изучив рецепт приготовления лосося в мультиварке. В отличие от некоторых рецептов лосося, приготовление лосося в мисо-пашот очень просто.Тем не менее, нет ничего простого в ароматах, которые вы в конечном итоге получаете. Рецепт дает вам вкусное блюдо, максимально используя натуральный вкус лосося.

Ингредиенты
  • 2 куска филе лосося
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чашка грибов
  • Кусочек имбиря размером ½ дюйма (тонко нарезанный)
  • ½ чашки зеленого лука (тонко нарезанного)
  • 3 чашки рыбного бульона
  • ½ стакана пасты мисо
Инструкции
  1. В мультиварке смешайте зеленый лук, имбирь, пасту мисо и рыбный бульон. Варить 4 часа на медленном огне.
  2. Включите сильный огонь, а затем добавьте грибы и филе лосося. Варить еще 10 минут.
  3. Приправить солью или рыбным соусом.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 4 часа 10 минут

3. Тунец Salpicao в мультиварке

Если вы хотите приготовить блюдо, которое не требует ручного труда, этот рецепт идеально вам подойдет. Что еще лучше, так это то, что этот рецепт рыбы в мультиварке дает еду, которая на вкус намного лучше, чем аналогичная еда, приготовленная на плите.Если вы поймали улов с помощью спиннинговой катушки для ловли тунца, приведенные ниже инструкции помогут вам приготовить блюдо, которое вы никогда не забудете.

Ингредиенты
  • 250 г корейки тунца (нарезанной кубиками по 1 дюйму)
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки черного перца горошком (крупного помола)
  • 3-5 шт красного чили (мелко нарезанного)
  • 4 шт. перца халапеньо (мелко нарезанного)
  • 1 головка чеснока (мелко нарезанная)
  • 1 стакан оливкового масла
Инструкции
  1. В мультиварке смешайте соль, черный перец горошком, красный перец чили, халапеньо, чеснок и оливковое масло.
  2. Готовить на медленном огне в течение 4 часов.
  3. Включите сильный огонь.
  4. Добавьте тунца и готовьте еще 10 минут.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 4 часа 10 минут

4. Молочная рыба, вареная с ананасом и имбирем

Хотя ароматы, используемые в этом рецепте, могут показаться необычными, это не должно вас отталкивать. Сладость ананаса дополняет сладость молочной рыбы. Жар перца халапеньо и острота имбиря и чеснока помогают компенсировать ненужную дополнительную сладость.При правильном соблюдении это один из рецептов рыбы для медленного приготовления, который предложит вам сложный вкус, который идеально дополнит вашу молочную рыбу.

Ингредиенты
  • 500 г молочной рыбы
  • 4-5 штук перца халапеньо
  • ¼ чашки белого уксуса
  • 1 стакан ананасового сока
  • 1 чашка кусочков ананаса
  • ½ столовой ложки черного перца горошком
  • 6 зубчиков чеснока (измельченных)
  • Кусочек имбиря размером ½ дюйма (очищенный и тонко нарезанный)
Инструкции
  1. Приправьте молочную рыбу солью.
  2. Смешайте все в мультиварке.
  3. Готовить на медленном огне в течение 4 часов.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 4 часа

5. Семга с лимоном и укропом, приготовленная в медленноварке

Этот рецепт рыбы в мультиварке является идеальной альтернативой предыдущему подходу с лососем. Хотя в нем используются обычные ароматизаторы, все они работают очень хорошо, предлагая отличный вкус. Если вам удалось поймать лосося во время рыбалки, воспользуйтесь приведенными ниже инструкциями, чтобы приготовить себе вкусную еду.

Ингредиенты
  • 1 фунт филе лосося (разрезать на 4 порции)
  • 2 веточки свежего укропа (мелко нарезанного)
  • Сок из 2-х лимонов
  • Соль и перец
Инструкции
  1. Положите лист пергаментной бумаги на дно мультиварки — так вам будет легче вынимать лосося из мультиварки.
  2. Положите филе лосося на пергаментную бумагу и посыпьте сверху солью.Сбрызните филе лимонным соком и положите на лосось свежие нарезанные веточки укропа.
  3. Готовьте на высокой мощности в течение 1 часа.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

6. Соево-имбирный помпано на пару

Приправляя помпано различными азиатскими вкусами, особенно имбирем и соей, этот рецепт позволяет приготовить великолепное блюдо из помпано. Как и в случае с остальными рецептами приготовления рыбы в мультиварке, описанными в этой статье, вы не ограничены одним видом рыбы — если у вас нет помпано, вы можете использовать другой вид рыбы.

Ингредиенты
  • 1 помпон целиком
  • 1 пучок кинзы (грубо нарезанной)
  • 1 пучок лука-порея
  • 6 зубчиков чеснока (измельченных и обжаренных)
  • Кусочек имбиря размером ½ дюйма (нарезать тонкими полосками)
  • 2 столовые ложки меда
  • ¼ чашки китайского кулинарного вина
  • ¼ стакана кунжутного масла
  • ¼ стакана соевого соуса
Инструкции
  1. Приготовьте помпано. Рыбу выпотрошить, почистить и сделать диагональные надрезы с обеих сторон.
  2. В миске смешайте мед, имбирь, китайское кулинарное вино, кунжутное масло и соевый соус.
  3. Выложите лук-порей на дно медленноварки.
  4. Выложите рыбу поверх лука-порея.
  5. Вылейте соево-имбирную смесь на рыбу.
  6. Готовить 1 час на высокой мощности.
  7. Подавайте рыбу с соево-имбирным соусом.
  8. Посыпьте жареным чесноком и нарезанной кинзой.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 1 час

7.

Рыбное карри в мультиварке

Используя множество традиционных вкусов, рыбное карри позволяет вам приготовить блюдо на свой вкус. Чтобы этот рецепт работал, вам нужно использовать рыбу с плотным мясом. Чтобы определить, имеет ли рыба плотную мякоть, вы можете подумать о своем портативном гриле — если рыба хорошо работает на гриле, она должна идеально подходить для приготовления рыбного карри.

Ингредиенты
  • 500 грамм большеглазого Джека
  • Рыбный соус
  • 3 столовые ложки порошка карри
  • 2 шт. лаврового листа
  • ½ чайной ложки семян горчицы
  • ½ чайной ложки семян тмина
  • 3-5 штук звездчатого аниса
  • 1 чайная ложка семян кориандра
  • 1 палочка корицы
  • 1 чайная ложка семян пажитника
  • 1 шт. моркови (нарезать ломтиками)
  • 100 г бамии (нарезанной на кусочки)
  • Кусочек имбиря размером ½ дюйма (тонко нарезанный)
  • 1 головка чеснока (измельченная)
  • 1 часть лука-шалота (тонко нарезанного)
  • 4 перца халапеньо (тонко нарезанные)
  • 2 шт. помидоров (нарезанных кубиками)
  • 2 чашки кокосового молока
Инструкции
  1. Выпотрошите и почистите рыбу.
  2. В воке разогреть масло. Поджарьте семена горчицы, семена тмина, бадьян, семена кориандра, корицу и пажитник в течение 1–2 минут.
  3. Добавьте помидоры, перец халапеньо, имбирь, чеснок и лук-шалот и обжарьте в течение минуты.
  4. Добавьте порошок карри и жарьте еще минуту.
  5. Добавьте кокосовое молоко и доведите его до кипения.
  6. Переложите в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 4 часов.
  7. Включите сильный огонь и добавьте рыбу. Готовить дополнительно 1 час.
  8. Приправить рыбным соусом.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 часов

8. Мокека с креветками и тилапией

В то время как первый выбор для этого рецепта рыбы в мультиварке – это тилапия, вы всегда можете использовать любую рыбу, если она имеет относительно твердое мясо. При правильном соблюдении приведенного ниже рецепта у вас получится насыщенный соус, перед которым невозможно устоять и который подчеркивает вкус морепродуктов.

Ингредиенты
  • 1 кг тилапии (филе)
  • Перец
  • Соль
  • 2 чашки кокосового молока
  • 1 пучок кинзы (нарезанной)
  • 1 долька лайма (выжатый сок)
  • 1 столовая ложка чеснока (измельченного)
  • 1 чашка нарезанных кубиками помидоров
  • 1 стручок желтого сладкого перца (тонко нарезанный)
  • 1 часть белого лука (тонко нарезанного)
  • ½ килограмма креветок (очищенных и очищенных)
Инструкции
  1. На дно мультиварки выложите чеснок, помидоры, болгарский перец и лук.
  2. Добавьте кокосовое молоко и сок лайма. Варить в течение часа.
  3. Приправить рыбу перцем и солью.
  4. Положите рыбу и креветки в мультиварку и готовьте на высокой мощности еще 20 минут.
  5. Украсьте нарезанной кинзой.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

Часто задаваемые вопросы

В: Можно ли положить замороженную рыбу в мультиварку?

A:

Не рекомендуется готовить замороженную рыбу в мультиварке.Это связано с тем, что медленноварка дает вредоносным бактериям больше времени для размножения и заражения мяса, прежде чем оно достигнет температуры, которая может убить бактерии.

В: Как определить, что рыба полностью приготовлена?

A:

Чтобы узнать, готова ли рыба, воткните кончики вилки в самую толстую часть рыбы под углом 45 градусов. Затем аккуратно поверните вилку и вытащите часть рыбы. Правильно приготовленная рыба становится непрозрачной и расслаивается.

В: Нужно ли погружать мясо в мультиварку?

A:

Мясо не нужно погружать в медленноварку.Варка на медленном огне (в погруженном состоянии) и тушение (не в погруженном состоянии) — это два метода, которые дают отличные результаты при использовании мультиварки.

В: Можно ли пережарить мясо в мультиварке?

A: 

Да, мясо в мультиварке можно пережарить. Если готовить мясо слишком долго, оно может получиться слишком сухим, а не сочным и нежным, как хотелось бы.

Обзор Globo Surf

Если вы любите морепродукты, рецепты рыбы для медленного приготовления, которые мы приводим в этой статье, должны значительно облегчить вам приготовление вкусной еды.Имейте в виду, что некоторые рецепты подходят для разных видов рыб. Помимо видов рыб, упомянутых в рецептах, вы можете поэкспериментировать с другими видами рыб.

Больше отзывов о рыбалке:

Свиная корейка в медленноварке с соусом

Эта свиная корейка с соусом очень вкусна с картофелем, рисом или лапшой с маслом

Нежная, ароматная свиная корейка, приготовленная в медленноварке

У всех нас бывают напряженные рабочие недели. Будь то время в дороге, встречи с плотным графиком или занятия с детьми… мы часто оказываемся перед загадкой, что на ужин.

Когда вам нужны обеды, которые можно приготовить заранее и приготовить заранее, трудно превзойти блюда, приготовленные в мультиварке. Иногда вкуснейшее жаркое из говядины с соусом попадает в точку. Если курица — это то, что есть в холодильнике, Slow Cooker Roast Chicken здесь, чтобы спасти положение.

И когда вы найдете эту свиную вырезку в продаже в магазине (или в глубине морозильной камеры), сделайте себе одолжение и приготовьте эту свиную корейку в мультиварке с соусом. Это все, что вам нужно для семейного обеда: это просто, с выдающимся вкусом и в стиле мультиварки «поставь-забудь».

Нежная, ароматная свиная вырезка с соусом

Ваша стратегия приготовления пищи

Эта свиная корейка, приготовленная в мультиварке, гарантированно получится нежной и ароматной, а подливка получится настолько вкусной, что вам захочется полить ею все на тарелке.

Если ваша свиная вырезка заморожена, не забудьте разморозить ее за несколько дней до времени, поместив ее (герметично) в холодильник. Поскольку свиная корейка, как правило, имеет более толстое жаркое, для ее тщательного размораживания требуется время.

Заранее приготовить сухую смесь ; чесночный порошок, молотый имбирь, луковый порошок, сушеный тимьян, соль и перец — основные приправы для этого блюда.Просто смешайте приправы заранее; хранить в герметичном контейнере или пакете до готовности к использованию. Это может быть сделано дней вперед .

Требуется менее 30 минут, чтобы бросить все в мультиварку накануне вечером , поставить на ночь в холодильник и оставить готовиться на медленном огне на следующий день, пока вы на работе или занимаетесь другими делами. вещи.

Поскольку одним жареным мясом можно накормить 8-10 голодных человек, это отличный рецепт приготовления еды , который можно приготовить заранее и которым можно накормить семью два вечера подряд.Занятые мамы (и папы) знают, что остатки — это очень хорошо.

Свиная корейка становится мягкой через 7 часов в мультиварке

Низкая в течение 7 часов

Вкус чеснока и тимьяна в этой свиной корейке, приготовленной в мультиварке, невероятный. Соус получается ароматным и насыщенно вкусным. Ваши едоки будут хлебать соус со своих тарелок.

Свиная корейка должна быть красивой и нежной через 7-8 часов при низкой температуре. Все, что длиннее, скорее всего, приведет к пережариванию. На всякий случай рассчитайте время так, чтобы вы могли проверить результаты через 7 часов, чтобы увидеть, стала ли свинина мягкой на вилке… если это так, снимите свинину с огня (имейте в виду, что свинина будет продолжать немного готовиться, пока она остается на нарезке). доска.) Все, что осталось, это немного загустить этот соус, нарезать свинину и подавать, щедро поливая соусом.

Любимые гарниры к этой свиной корейке: картофельное пюре быстрого приготовления, молодой картофель быстрого приготовления или плов из дикого риса. Вы не ошибетесь ни с одним из этих вариантов.

смотреть Этот рецепт в действии:

Распечатать

Свиная корейка в мультиварке

★★★★★

4.9 из 10 отзывов

Эта свиная корейка, приготовленная в мультиварке, нежная, ароматная и с лучшим соусом! Вы также можете использовать вырезку меньшего размера, но обязательно сократите время приготовления примерно до 4 часов вместо 7. Подавайте с картофельным пюре и овощами, поливая этим соусом!

  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 7 часов
  • Общее время: 7 часов 20 минут
  • 3 фунта свиной корейки, сделать небольшие надрезы вокруг свинины
  • 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 ч. л. молотого имбиря
  • 1 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 2 ТБ растительного масла
  • 2 чашки куриного бульона
  • 2 ТБ лимонного сока
  • 2 ТБ соевого соуса обычной крепости
  • 3 ТБ кукурузного крахмала, полностью растворенного в 3 ТБ воды*
  • соль и перец по вкусу
  1. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, молотый имбирь, луковый порошок, соль, тимьян и перец, перемешайте. Натрите приправой всю поверхность свиной вырезки. Не обрезайте свиную вырезку, так как для нежности требуется немного жира.
  2. Нагрейте масло в большой сковороде, пока оно не станет очень горячим. Обжарьте свиную вырезку со всех 4 сторон, по несколько минут с каждой стороны.
  3. Переложить свиную вырезку в мультиварку. Добавьте куриный бульон, лимонный сок и соевый соус. Вылить на свинину. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 7-8 часов. (При использовании вырезки уменьшите время приготовления примерно до 4 часов.)
  4. Когда закончите, полейте свиную вырезку, переложите на тарелку и держите в тепле.
  5. Вылейте всю жидкость из мультиварки в кастрюлю. Добавьте растворенный кукурузный крахмал. Размешайте как следует. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и похожим на соус. Приправьте дополнительной солью и перцем, если хотите.
  6. Подавать теплое жаркое с соусом.

Примечания

Важно, чтобы кукурузный крахмал был полностью растворен в воде перед использованием в рецепте. Не должно остаться белых пятен или полос. Он должен иметь вид «шоколадного молока» (даже крошечные кусочки кукурузного крахмала, которые не полностью растворились, приведут к комковатому соусу, чего вы не хотите).)

Этот рецепт написан для свиной корейки. Если вы используете меньшие куски свиной вырезки, обязательно уменьшите время приготовления, как указано.

Если вам понравился этот рецепт, вернитесь и оцените его ♡

Питание

  • Размер порции: 1
  • Калорий: 422
  • Сахар: 2,1 г
  • Натрий: 807,6 мг
  • Жир: 7,4 г
  • Углеводы: 49.8 г
  • Клетчатка: 0,8 г
  • Белок: 36,8 г
  • Холестерин: 111,7 мг

Ключевые слова: Свиная корейка в медленноварке с соусом, Свиная корейка в мультиварке

Если вы соскучились по шашлыку на булочках, попробуйте эту супер вкусную копченую тушеную свинину в мультиварке .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.