Когда щука икру метает: Нерест щуки | Когда начинается и заканчивается

Нерест щуки | Когда начинается и заканчивается


Автор Сергей Тимофеевич Аксаков На чтение 6 мин. Просмотров 17.5k.

Щука по праву считается самой популярной хищницей среди отечественных рыболовов, так как является весьма неприхотливой рыбой, способной выжить в любом водоёме — от небольшого болотца до колоссального водохранилища. Она клюёт практически круглый год, однако, чтобы не остаться без улова, необходимо знать, когда именно проходит нерест щуки, так как до него и после у зубастой начинается активный жор.

Нерест щуки

Содержание:

  1. Время нереста
  2. Где проходит
  3. Когда заканчивается
  4. Период нереста
  5. Видео

Когда начинается нерест щуки

Начало нереста щуки зависит от региона, в котором она обитает. Надо помнить, что икромёт у зубастой начинается раньше, нежели у других подводных обитателей. Как только вода в водоёмах прогревается до 6-7 градусов по Цельсию, щука приступает к производству потомства. В то время, как мальки остальных рыб только появляются на свет, мелкие щурята уже превращаются в настоящих хищников, начинающих охотиться на только что вылупившийся молодняк.

Начало нереста у щуки выпадает на конец марта или начало апреля и напрямую зависит от погодных условий. Пик икромёта начинается с повышением температуры воды до 7-8 градусов. Щука — уникальная рыба. Если температура воды не достигла необходимой отметки, она может сдержать природные позывы и отодвинуть ненадолго начало икромёта. При этом стоит отметить, что в водоёмах со стоячей водой нерест обычно проходит на три-четыре недели позже.

В связи с этим можно составить примерный график нереста зубастой по регионам:

  • в южной части страны нерест начинается в феврале;
  • в средней полосе — в марте;
  • на севере — в апреле;
  • позже всего он начинается в водоёмах Зауралья — в мае.

При этом температура воздуха особой роли на нерест щуки не влияет — главное, чтобы вода прогрелась до нужных градусов. В некоторых водоёмах икромёт зубастой начинается ещё подо льдом, и совпадает с первым таянием снега и насыщением вследствие этого воды кислородом. Полезно знать: Погода для рыбалки

Где проходит нерест щуки

Во время нереста щука прекращает ловиться и надеяться на её клёв становится бессмысленным занятием. Однако неплохо бы было изучить водоём, чтобы точно знать, где именно у зубастой проходит икромёт, так как именно в этих местах у неё начнётся преднерестовый и посленерестовый жор.

Щука предпочитает метать икру на неглубоких участках — от пяти сантиметров до одного-двух метров. Это связано с тем, что на мелководье вода быстрее прогревается. Для места будущей кладки зубастая старается выбирать место с твёрдым дном, покрытым естественным мусором — опавшими листьями, пожухлой растительностью, веточками деревьев и кустарников. Также это могут быть заросли камыша, осоки и других водных растений.

Частенько щуки мечут икру в местах разлива рек, что впоследствии приводит к гибели молодняка, так как спустя какое-то время реки входят в свои берега, и щурята остаются отрезанными от основной акватории. Здесь, в образовавшихся небольших лужах, они превращаются в лёгкую добычу для птиц и животных.

Когда заканчивается нерест щуки

Нерест щуки длится около десяти дней, и в это время её отлов повсеместно запрещён российским законодательством.

Затем, ещё приблизительно неделю, она «болеет» и приходит в себя после изнурительного процесса производства потомства. Сразу после этого зубастая начинает активно питаться, восстанавливая израсходованные силы и отъедаясь за всю долгую зиму и изнурительный икромёт. В этот период времени она хватает любую приманку, попадающую в поле её зрения — будь то блесна, воблер или силикон. Это интересно: Нерестовый период в Ростовской области

Пик щучьего жора можно отследить по началу цветения кустарников черёмухи и появлением листьев у дуба. Обычно это происходит в конце апреля или в первой половине мая. На реках и водоёмах с течением посленерестовая кормёжка щуки совпадает с половодьем. Здесь она будет кормиться в тех же местах, где недавно «сбросила» икру. Читай также: Штрафы за ловлю сетями

Затем пик активности падает, и искусственные приманки практически перестают «работать» по хищнице. В такой момент рыболовам лучше оставить спиннинги дома и переключиться на живцовую ловлю. Это может быть связано с пресыщением зубастой. Она уже не так оголтело бросается на всё, что движется, а начинает перебирать, стараясь акцентировать внимание на привычной пище — мальках и мелкой рыбе.

Это интересно: 

Период нереста щуки весной

Прежде чем отправляться на охоту за зубастой, необходимо помнить, что её отлов повсеместно запрещён во время нереста, напрямую зависящего от региона. Немного сориентироваться и быть в курсе нерестового периода этой самой популярной хищницы поможет календарь икромёта, расписанный по основным рыболовным областям и регионам нашей страны и ближнего зарубежья:

  • в Краснодарском крае, куда весна приходит раньше, нежели в другие регионы, нерест начинается в феврале и продолжается до начала марта;
  • в Ростовской области, где вода прогревается немного позже, нежели на юге страны — в начале марта;
  • в Карелии, где чуть ли не до середины весны на водоёмах может стоять крепкий лёд, нерест зубастой начинается не раньше апреля и затягивается в начале мая;
  • в Сибири — практически весь апрель, во всяком случае, именно на этот месяц действует запрет на отлов зубастой. Хотя и здесь есть свои нюансы в зависимости от расположения и вида водоёма — на реках нерест проходит раньше, а в озёрах — позже;
  • в Ленинградской области икромёт щуки приходится на конец апреля-начало мая, что совпадает с началом нереста щуки, проживающей в Карелии, так как эти два региона находятся в непосредственной близости друг от друга, а значит и погодные и климатические условия там весьма схожи;
  • в подмосковных реках нерест хищницы выпадает на февраль-март, а в водоёмах со стоячей водой (озёрах и прудах) — март-апрель. Это связано с тем, что лёд на них ещё не сошёл полностью, и температура воды не поднялась до нужной температуры;
  • в Астрахани, этой рыболовной мекке на Волге, куда съезжаются любители половить рыбку из разных частей нашей страны, нерест щуки обычно длится с середины апреля и по его конец;
  • в Белоруссии нерест зубастой начинается в середине апреля и продолжается до начала мая.

Видео о нересте щуки

Щука мечет икру видео

Щука идущая на нерест. Подводные съемки видео

Нерест щуки весной: сроки и места

До и после нереста у щуки какое-то время наблюдается жор, в связи с этим она питается чаще и, соответственно, лучше ловится. С этой позиции нас и интересует время нереста щуки. Мы должны знать, когда придет пора отправляться на рыбалку со спиннингом, а еще важно сделать это так, чтобы не нарушить закон, ведь весенний запрет, связанный с периодом икрометания, никто не отменял.

Время нереста щуки в реках и озерах

Преднерестовый жор у речной щуки начинается в феврале-марте. Голодная, истощенная щука идет к устьям как больших, так и малых рек и начинает нещадно поедать все, что попадается на глаза. Сразу после того как она утолит свой голод, начинается нерест. Так же нужно отметить, что обычно щука нерестится не в крупных реках, а в маленьких речушках. Так проявляется ее забота о потомстве, ведь в больших водоемах икринки бы снесло течением.

Любителей порыбачить в водоемах со стоячей водой больше интересует, когда начинается нерест (икромет) у щуки весной в озерах и прудах. Озерная щука начинает свой нерест гораздо позже, чем речная. Это происходит в связи с тем, что лед на озерах сходит позже, чем на реках. Поэтому в южных регионах России и в северных наблюдается большая разница в сроках нереста. Так, если на астраханских водоемах нерест озерной щуки начинается почти одновременно с нерестом речной, то есть в феврале, то зауральские щуки начинают метать икру только к маю.

Нерест и закон

Каждый рыбак должен знать закон, чтобы не попасться на неумышленном браконьерстве. Что касается рыбалки на щуку во время нереста, то запрет или разрешение на ловлю щуки во время нереста могут выдать только местные органы, отвечающее за данный рыбохозяйственный бассейн. Поэтому штрафы за ловлю щуки, мечущей икру, бывают разными, в зависимости от региона.

Вот несколько правил, которые вводятся на всех водоемах во время нереста щуки:

  • Когда нерестится щука, категорически запрещено кататься на лодках по водоему. Это касается всех видов лодок: и моторных, и весельных.
  • Запрещено приближаться на автотранспорте к береговой линии ближе, чем на 200 метров.
  • Запрещено ловить рыбу в местах нереста. В каком месте водоема можно ловить рыбу, нужно уточнять в местном законодательстве.

Если вы нарушаете эти правила, вы считаетесь браконьером и на вас накладывают штраф, размер которого устанавливается местными властями. Если же вы отказываетесь платить штраф, вас ждет 15 суток административного ареста.

Погода, температура воды и выбор места под нерест

Обычно щука, и озерная, и речная, выбирает себе тихие заливы, в которых еще остался лед. Лед гарантирует слабое течение, следовательно, разнос икринок по всему водоему будет минимальным. Глубина нерестилища обычно составляет от 20 сантиметров до 1 метра. Начало нереста зависит и от того, при какой температуре воды нерестится щука. Как только вода прогреется до 5-8 градусов, начинается икромет щуки.

Так же следует учитывать другие погодные условия. Если погода в начале жора безветренная, то щука, даже самая мелкая, выходит на места с более выраженным течением. Если же стоит сильный ветер, то даже самые крупные особи ищут себе тихие заводи.

Ловить или не ловить рыбу, когда щука мечет икру?

Конечно, щуку во время нереста лучше не ловить. Сами подумайте, даже самая мелкая щука мечет по 2000 икринок, а если она старше 5 лет, то может выдать в нересте все 200 тысяч. Выживают всего 10% всего потомства, а до возраста 1 года доживают всего 5% из этих 10%. Чтобы было понятно: если щука выдала на нересте 100 000 икринок, то до года доживут и без влияния человеческого фактора всего 500 особей, а ведь не каждая щука может выдать сто тысяч икринок! Поэтому нужно хорошенько подумать, прежде чем идти на рыбалку в то время, когда щука идет на нерест.

Нерест и жор щуки – Полезные статьи о рыбалке – Все для рыбалки в Петербурге – Портал для рыболовов. | Все для рыбалки в Петербурге

Нерест щуки начинается в конце марта — начале апреля в мелких закоряженных заливах, иногда в разливах поймы рек или озер. Обычно в озерах нерест происходит позднее. Раньше всего мечут икру молодые щуки (трехлетние самки), позднее всего самые крупные.

Еще до начала нереста щука начинает подходить на мелководье, в заливы, поймы и балки, готовясь к нересту, в то время когда вода еще покрыта льдом. Сам нерест начинается при температуре воды в пределах 4-6° C. Разгар нереста происходит при температуре воды 7-13° C.

Нерест происходит в береговых закраинах в достаточно узкой полоске открытой воды, когда большая часть водоема еще покрыта рыхлым льдом. Нерест в закрытых водоемах может наступить и позднее на 2-4 недели, в зависимости от таяния льда. [1] Щука выбирает для нереста места с твердым, покрытым растительностью дном. Оно может быть покрыто осыпавшимися в воду листьями и упавшими ветками. Для нереста щука выбирает места со слабым течение или же места где течение вовсе отсутствует. Глубина воды в районе щучьих нерестилищ варьирует от 5 см до 1.2 м. Причем нерест на самых мелких участках водоема наблюдается наиболее часто.

Нерестится щука небольшими стаями, чаще всего по три-четыре особи, из которых одна самка. В процессе щучьего нереста вблизи водоема отчетливо слышны громкие всплески воды. Щука во время нереста абсолютно утрачивает осторожность. Икрометание происходит одинаково интенсивно на протяжении всего времени суток в безветренную погоду и температуре воды до 15° C. Во время ветра нерест щуки наблюдается лишь на участках, которые защищены от волн. Отметавшие икру самки, уходят на глубину, в то время как самцы, как правило, остаются на участках нереста, присоединяясь к другим группам нерестящихся щук. По этой причине в местах нерестилищ количество самцов всегда больше, чем самок и нередко между самцами происходят сильные драки.

Основная масса самцов щуки может принимать участие в нересте с двухлетнего возраста. Некоторые самцы созревают уже в возрасте одного года. Самки способны к икрометанию с возраста трех, реже двух лет. Икра щуки мелкая, зеленовато-желтая, выметывается чаще всего на траву. Икринки щуки достаточно большого размера. Они достигают 3 мм в диаметре. Развитие икринок длится достаточно долгий период: полторы-две недели в зависимости от температуры воды. Число икринок у старых больших самок гораздо больше. Икринки щуки изначально приклеиваются к водным растениям. Однако уже через несколько часов они опадают на дно, смешиваясь с органикой. Цвет икринок схож с цветом прошлогодней водной растительности. Благодаря этому щучьи икринки в значительной степени застрахованы от поедания хищной рыбой и земноводными.

Нерест на участках, поросших водными растениями, также способствует высокому проценту выживаемости щучьих личинок и мальков. Во-первых, в водяных зарослях личинки находятся в относительной безопасности. Во-вторых, именно на таких участках наблюдается интенсивное развитие водного планктона, который служит пищей для мальков щуки.

Появившиеся на свет личинки достигают в длину 6 — 7 мм. Они прячутся в нижней толще воды среди растений вплоть до рассасывания желточного мешочка. Развитие мальков щуки идет быстро и при температуре +8 — 10°С молодь выходит недели в полторы, даже скорее. После рассасывания желточного мешочка мальки начинают питаться мелкими водными организмами — микро рачками, мотылем, трубочником, личинками насекомых. Спустя месяц рацион щурят начинает пополняться мальками других видов рыб. В первое время молодые щуки кормятся беспозвоночными и лишь с июля начинают ловить молодь других рыб. Развитие и рост щуки происходит весьма интенсивно. Особенно быстро щука растет в южных регионах. В течение первых лет жизни самки и самцы растут одинаково быстро. Но вскоре самки начинают перегонять самцов по размеру.

Щука истребляет громадное количество рыбы, но сама является важным объектом лова; кроме того, истребляя значительное количество мелких, а также слабых и больных рыб, щука способствуют более успешному росту остальных особей, почему небольших щук нарочно селят например, в карповых прудах.

Ранний нерест щуки имеет большое значение для обеспечения безопасного развития икры и молоди, так как проходит в период, когда других хищников еще нет либо они малоактивны. Кроме того, сроки нереста щуки и окуня — приспособление к обеспечению их молоди пищей. Раннее икрометание щуки обеспечивает её молоди корм в виде молоди других рыб, нерестующих позже. К моменту их массового появления молодь щуки уже достигает значительных размеров и переходит на хищное питание.

После окончания нереста через 1,5-2 недели у щуки начинается жор. Жор щуки всегда начинается в верховьях рек — именно там вода раньше всего становится прозрачной. Щука остается в близких от нереста местах на прогретых отмелях со слабым течением. В таких местах и начинается весенний жор, который будет продолжаться вплоть до смещения рыбы к местам постоянного обитания. Первыми начинают кормиться экземпляры весом не более 500-800 г. [1]

С началом весеннего жора щука не набралась сил и еще не в состоянии гоняться за шустрым живцом. Ее стоянка находится на глубине, обычно не превышающей 1 -2 м, с редким коряжником и слабой растительностью. Свою жертву она атакует из засады только в тех случаях, когда зазевавшаяся рыбка приближается практически к самому носу хищницы. Щука совершает короткий бросок, смещаясь в сторону жертвы не больше чем на треть туловища. Если добыча ускользает, хищница просто не в состоянии преследовать даже подранка и вынуждена дожидаться следующей жертвы. [1]

С началом весеннего жора щук ловят на те приманки, которые, перемещаясь с минимально возможной скоростью проводки, сохраняют заданный им ритм и амплитуду колебательных или вращательных движений. [1]

По мере нагрева воды до температуры 10°С у щуки начинается активный весенний жор. Пытаясь утолить голод, пятнистая разбойница теряет малейшую рассудительность и осторожность. В это время щука ловится практически весь световой день на все типы искусственных приманок. В это время важна не сама блесна, а то, как спиннингист сумеет доставить и провести ее в поле зрения хищника. Длится период активного лова щуки не более 1,5-2 недель и с развитием водной растительности постепенно сходит на нет. [1]

Сколько дней нерестится щука. Всё что нужно знать о нересте щуки

Щука – пресноводная рыба, которая распространена в водах Евразии и Северной Америки. Длина этой рыбы может достигать полутора метров, а вес до 8 килограмм. Правда иногда попадаются и такие экземпляры, вес которых превышает 30 килограмм. Окраска этой рыбы зависит от условий обитания, поэтому щука может иметь серо-зеленоватый, серо-желтоватый или серо-буроватый оттенок.

Щука – это рыба, которая любима многими рыбаками, поэтому при её ловле нужно чётко знать, когда щука идёт на нерест. Ведь после того, как произошло метание икры, щука становится очень голодной и её легко ловить. В такое время улов этой рыбы может превышать в несколько раз улов летом или осенью. Так когда же щука начинает нереститься?

В естественных водоёмах самка щуки начинает нереститься
на 4 году жизни. Хотя иногда этот процесс может происходить и на 3 году, но это бывает очень редко. А вот самец всегда только на пятом году. По срокам нереста щука опережает всех остальных рыб, ведь процесс размножения у неё начинается ранней весной – в марте или в апреле месяце, когда с рек полностью сходит лёд, а температура воды достигает 4 – 6 градусов. Нерест щуки происходит недалеко от берега – в пределах одного метра. В это время рыба появляется на мелкой воде и начинает шумно плескаться. Особенность нереста щук состоит в том, что сначала приходят нереститься мелкие самцы и самки, а только после них более крупные.

Во время процесса размножения возле каждой мелкой особи самки находится 2 – 4 самца, а вот крупную самку окружают 8 самцов. Так что получается, что вся приплывшая на нерест рыба делится на довольно большое количество групп.

Во время нереста самцы чаще всего плывут рядом с самкой, отставая от неё на несколько сантиметров, но могут держаться и над самкой. Причём их плавники практически постоянно появляются из воды. Во время нереста рыба практически никогда не задерживается на одном месте. Они постоянно переплывают с места на место по всему нерестилищу, а когда нерест закончен, вся рыба расплывается в разные стороны, причём многие самки очень часто даже выпрыгивают из воды на воздух.

Одна самка щуки за один нерест способна отложить до 215 тысяч икринок. Икринки щуки в диаметре достигают 3 миллиметра и имеют очень слабую клейкую способность – легко приклеиваются к траве и камышам, но при малейшем встряхивании опадают на дно. Именно поэтому через несколько дней вся икра щук оказывается на дне реки.

А вот почему же щуки начинают нереститься так рано? Всё дело в том, что весной непроточная вода очень хорошо насыщена кислородом, а это самое необходимое условие для нормального развития икринок. По мере нагревания воды уровень кислорода в ней падает, и икринки могут погибнуть. Поэтому чем раньше щука закончит нереститься, тем больше шансов выжить у её потомства.

Но иногда икринки погибают и после того, как в водоёме произошёл спад воды. Такое очень часто бывает в водохранилищах. Тогда икринки остаются на суше и высыхают. А вот само развитие икринок длится от 8 до 12 дней. Затем из икры появляются личинки, длина которых не превышает 7 миллиметров. К тому времени заканчивает нереститься карповая рыба, а её икра – это основная еда маленьких щук.

Для того, чтобы удачно ловить щуку весной, необходимо понимать, как ведет себя хищница в данный период времени. Весенний период следует разбить на несколько этапов, так как у весенней щуки существует ряд определенных закономерностей, которые проявляются в зависимости от местообитания и от того, насколько успела прогреться вода.

Весь весенний период можно разбить на три этапа: донерестовый этап, нерест, время после нереста. В каждый из этих весенних периодов у щуки есть определенные предпочтения по спиннинговым приманкам.

Ловля щуки до нереста

Может сложиться так, что донерестовый период может пройти без возможности ловить щуку. Пик активности рыбы, может припасть на момент, когда на водоемах еще стоит лед. Но это скорее характерно для водоемов без течения (озер, стариц, водохранилищ). На реках все может обстоять иначе. Лед сходит гораздо быстрее, поэтому у спиннингистов есть шанс ловить щуку, пока она не начала нереститься.

Но важно правильно подобрать приманку. В это время, вся половозрелая щука забита икрой, и она просто не будет атаковать крупные приманки. Даже крупные щуки, которые в более поздний период и не сдвинуться с места, чтобы атаковать мелкую добычу, ранней весной предпочтут мелкую приманку, крупной. Причина именно в икре, которая занимает много места и щуке, просто некуда есть, крупную добычу.

Силиконовый воблер на щуку

Не будет щука, и срываться в атаку, за приманкой, чья игра достаточно активна. Маловероятно, что щука заинтересуется в это время вращающимися блеснами, воблерами с активной собственной игрой (типа кренков и шедов). Ей скорее по вкусу придутся некрупные силиконовые приманки (твистеры, виброхвосты) и небольшие воблера класса минноу.

Пока щука держится на относительно больших глубинах, не подходя близко к берегу. Она занимает те же позиции, где она охотилась зимой. Но все это касается половозрелых щук, которые готовятся к нересту. Их более мелкие собратья, настроены достаточно агрессивно и готовы схватить любую подходящую по размеру наживку. Именно такая картина наблюдается и когда щука идет на нерест. Та рыба, которая нереститься клевать не будет. Но мелкие щурята продолжают активно питаться.

Ловля щуки после нереста

Щука начинает активно клевать через пару недель после нереста. Причем ее клев идет по нарастающей, и это связано с повышением температуры воды. В этот период ее можно встретить на мелководье, где она поджидает, идущих на нерест окуня, а за ней плотву. И не смотря на наличие большого количества добычи, в виде нерестящейся рыбы, голодная щука, которой нужно восстанавливать силы после нереста, активно атакует спиннинговые приманки. Но вот только размер приманок, уже должен смещаться в сторону увеличения размера.

Уже начинают работать крупные мягкие приманки, воблера, практически всех типов, колеблющиеся блесны. Но клев щуки, пока не достигает апогея, из-за того, что много естественной добычи, которая сосредоточена в береговой зоне.

Пик клева приходится на период, когда отнерестившаяся плотва отходит от берега. В это время и температура воды, для щуки является наиболее комфортной. Работают буквально все приманки. И щука может клевать целый день. И так продолжается, до начала лета. А дальше все зависит, насколько поднимается температура воды. Как только начинается жара, щука в основном начинает клевать в утренние и вечерние часы.

  • 2
    Нерест щуки весной — где происходит икрометание этой рыбы
    Щука считается самой распространённой на территории бывшей страны Советов рыбой-хищницей, обитающей практически во всех пресноводных или чуточку солоноватых водоёмах. Единственными местами, где щуку не встретишь, как ни странно, является Крым, Камчатка и кое-где в Туркмении.
    Нерест
    Молодняк щуки
    Несколько интересных фактов
    Нерест щуки — видео
    Чаще всего встречаются щуки весом от 8 до 10 кг, но иногда можно встретить особи весом свыше 20 кг. Сколько этот хищник в чешуе живёт, доподлинно неизвестно, однако при хорошем рационе и подходящей для неё воде, щука может протянуть и все 100 лет.
    Нерест
    Нерест у щук начинается раньше всех других рыб, которые откладывают икру в весенний период. Календарный период щучьего нереста зависит от географического расположения водоёма. Для нереста щукам достаточно, чтобы вода прогрелась до 3-6 градусов. При первых признаках таяния льдов на реках (примерно, март-апрель) щука уходит из крупных рек и озёр в более мелкие речки, в устья, в заливы и поймы.
    Нерестятся щуки небольшими группами, в которые входят одна самка и несколько (3-4 особи) самцов. Щука самки готова к метанию икры в 2-3-летнем возрасте, в то время как самцы могут участвовать в спаривании уже в возрасте одного года. Подобный групповой метод нереста у щук способствует тому, что гораздо большее количество икринок оплодотворяется.
    В закрытых водоёмах, таких как озёра и водохранилища, нерест щуки весной начинается на несколько недель позже (на 3-4 недели), чем в реках. Иногда, если зима затягивается, щука может начать метать икру подо льдом.
    Щуки нерестятся в определённой очерёдности. Первыми икру мечут 3-4-летние особи: как и положено молодым, за дело они берутся дружно, весело и укладываются в недельный срок. Бывалые щуки приступают к спариванию и икрометанию после «мелюзги» и «середняка», и длится всё это у них дольше (иногда даже с перерывами), чем у всех других рыб.
    Интересно поведение щук Копорского залива (Балтийское море). Весной, после вскрытия впадающих в залив рек, местная щука мечет первый раз икру. Затем наступает длительная пауза, вплоть до середины июня, когда у здешней щуки (более крупных особей) начинается второй этап нереста.
    Данная статья расскажет вам про нерест леща, а также познакомит с особенностями поведения этой рыбы во время икрометания.
    Данная статья познакомит вас с правилами рыбалки на бурейском водохранилище.
    В период нереста щука превращается из безжалостного хищника в очень уязвимую рыбу, которую можно хватать чуть ли не руками. Это обусловлено тем, что места для нереста щука выбирает неглубокие (от 5-120 см), хорошо прогреваемые солнцем. К месту спаривания и икромёта щука прибывает ближе к полуночи, но сам нерест происходит в утренние и дневные часы (наиболее активная фаза), а к вечеру прекращается.
    Нерестилища щук можно буквально видеть, т.к. щуки громко плещутся на маленьких глубинах, практически на поверхности, показывая свои спины и плавники. Порой, щука даже выскакивает из воды и ей стоит огромных усилий вернуться обратно в проточную воду, если, конечно, повезёт и на её пути не встретится рыбак или крупный хищник.
    Молодняк щуки
    По количеству икры щука проигрывает только окуню и карасю, и тем не менее в 2-годовалой щуке может быть до 136 тыс. икринок. Икра составляет пятую часть всего веса щуки. Икру щука мечет на остатки прошлогодней растительности, к которой икринки прилепливаются. Однако со временем они теряют свою клейкость и опадают на дно. Первые щурята «выикриваются» уже дней через 8-10.
    Поначалу они держатся в траве и мелкой воде, питаясь мелкими червями, рачками и букашками. Где-то с июля месяца в рационе зубастых детёнышей щуки появляется молодняк других рыб. К началу осени щучки окончательно переходят на рыбу, набирают первую сотню грамм своего веса и вытягиваются в длину на 15 см.
    При том что щука может метать огромное количество оплодотворённой икры, ей не удалось стать единственной хищницей, истребившей всё живое в реках и озёрах. Дело в том, что, как уже говорилось, икру щука мечет на мелководьях, поймах и разливах рек, которые в скором времени мелеют или полностью высыхают, что довольно часто приводит к гибели и самих щук, и их молодое потомство.
    Как ловить карпа на бойлы? В статье вы познакомитесь с основными приемами ловли этой рыбы на данный вид приманки.
    В этой статье мы вам расскажем о законе любительской рыбалки.
    Несколько интересных фактов
    Щуки готовятся отправиться к местам нереста ещё подо льдом.
    Щука нерестится весной: в апреле на Севере, в марте – в Средней полосе, в феврале – на Юге. В Зауральских водоёмах нерест щуки может начаться в мае.
    Щучья икра мелкая зеленовато-жёлтого цвета.
    В Древнем Риме щуку не уважали, чего не скажешь об средневековых англичанах, которые считали щуку очень вкусной и дорогой рыбой. Немцы считают, что приготовленное и съеденное мясо щуки, убитой во время нереста, может вызвать боли в желудке, тошноту и понос.
    Донские казаки щуку в пищу не употребляют, а пойманную бросают обратно в воду. Причина такого отношения — у щуки змеиная голова и она ест лягушек.
    Щука очень агрессивная и прожорливая рыба. Бывали случаи, когда она бросалась даже на человека.
    Конкуренцию щуке по хищности могут составить лишь сом и таймень. В Западной Европе щуками любят полакомиться выдры.
    Щуки болеют глистами, которыми их награждают съеденная рыба, а также мелкие грызуны. Встречаются слепые особи.
    Нерест щуки — видео
    Представляем вам также небольшой видеоролик о нересте щуки.
    Как вырастить мотыля? Об этом вам расскажет наша статья.
    В этой статье вы научитесь ловить уклейку в зимний период.
    В этом разделе http://lovisam.net/vidy-lovli/spinning вы найдете информацию о ловле рыбы на спиннинг.
    Ловля щуки в апреле: когда, где и как?

Ловля щуки осенью на реке

Кто может сказать, что пойманная собственноручно щука – это не желанный трофей? Нет такого рыболова. А потому, как только наступает осень, многие из них отправляются на реки и целенаправленно — на щуку. Интересен процесс «охоты» и вкусен «результат».

Почему именно осенью? Потому что в эту пору года пресноводная хищница наиболее активна. Ее характер, т.е. поведение как охотницы, резко изменяется. Она способна идти за блесной не метры, а десятки метров и, в конце концов, настигнет добычу, зачастую оказавшись в том же положении. Что и нужно рыбаку.

Несколько слов о самой щуке

Щука может достигать полутора метров в длину. Ее вес, к радости рыболовов, даже 30-ю килограммами не ограничивается. Хотя, исходя и среднестатистических данных, хищница в основном попадается до 10 килограммов.

Ее пищей могут быть окунь и плотва, густера и ерш, лещ и пескарь, гольян, голец и бычок. Как видите, свое меню щука разнообразит. Однако, лакомым для хищницы оставались и остаются головастики и лягушки.

Осень для щуки – пора, когда она нагуливает жирок на зиму. Потому и едут рыбачки на осенний жор этой рыбы.

Особенности ловли щуки осенью на реке

Как только начинаются первые похолодания (начало сентября), щука, измотанная за лето жарой, начинает приходить в себя, поражая своим прожорством. Тут и начинаем ловить. Неуемный аппетит делает ее неосмотрительной и, теряя бдительность, рыба попадается на крючок. Поведение щуки меняется в зависимости от отмирания на реках водорослей.

Приманки на щуку в начале осени

Осенью в качестве приманки подходят:

  • воблеры;
  • блесна;
  • силиконовые приманки.

Из воблеров — берем твичинговые класса «миноу». Длина – 10-15 см со средним заглублением.

Ранней осенью облавливаем ими участки воды, где нет водорослей (окна), затем проходимся воблером по мелководью в заливах. Эти места были недоступны из-за водорослей и ряски летом.

Добавим и кренки: шеды, фэты, т. п. Используем кренки на глубинных местах водоема. Размер таких приманок от 8 см., в идеале 12 см. Но это дело вкуса. В большинстве случаев проводка близко ко дну грозит зацепами и отрывами приманки.

Поппер, как бы ни был хорош, но в ловле щуки осенью не подходит.

Из блесен применяем вертушки фирмы «мэпс». На более позднюю рыбалку хороши колебалки, они сугубо для щук – тяжелые и крупные. Блесна колеблющаяся имеет «тяжелый» ход, от которого распространяется довольно мощная акустика. Она имитирует крупную добычу, на которую идет щука.

Рыбки силиконовые – недорогие «первопроходцы». Используем их при ловле щуки, если выбираем новое место. Обычно при мутной воде или на глубинах. В отличие от дорогих приманок, силиконовую не жалко потерять.

Какие снасти нужны для ловли щуки осенью

Выбираем нужный спиннинг:

для сентября

— диапазон теста — 5-25 гр. ;

— с длиной от 210 см. до 240 см.

При наличии водорослей, которые сковывают еще поверхность воды, приходится больше твичить рядом с берегом. Дальние забросы тут не нужны.

для октября и ноября

— спиннинг джиговый с быстрым строем. Для «дальняка» нужна длина 270 см.

Для спиннинга выбираем только качественную катушку. Леска должна быть 0,25 см., если плетенка, то 0,12-0,2 мм.

Для твичинга покупаем титановые поводки. Они не допустят перехлеста лески за тройнички.

Ловим щуку в сентябре

  1. На щуку можно выходить уже через два дня от наступившего похолодания. Когда температура существенно снизится.
  2. Место ловли щуки на реке выбираем с камышом по берегам, где есть и ямы, и отмели.
  3. Ставим среднюю вертушку. Сразу попробуем у камыша. Там лов лучше, проверено. Щучка жирней.
  4. Кстати, не стоит ловить зубастую на течении. Разве только метров за 50 метров от главного потока.
  5. Есть места, где не обойтись без лодки. Там попробуйте на силиконовую рыбку.
  6. Хорошие уловы бывают и в заливах с 2-х метровой глубиной по кромке камыша.

Ловля щуки осенью на ультралайт (видео)

Подведем итоги ловли щуки на реке осенью

К каждому осеннему месяцу нужен определенный подход. Что касается ноября, то щуку нужно ловить на зимовальных ямах, куда она мигрирует. Вот тут-то и понадобится спиннинг для джиговой ловли.

a

Нерест щуки весной — где происходит икрометание этой рыбы

Щука считается самой распространённой на территории бывшей страны Советов рыбой-хищницей, обитающей практически во всех пресноводных или чуточку солоноватых водоёмах. Единственными местами, где щуку не встретишь, как ни странно, является Крым, Камчатка и кое-где в Туркмении.

Чаще всего встречаются щуки весом от 8 до 10 кг, но иногда можно встретить особи весом свыше 20 кг. Сколько этот хищник в чешуе живёт, доподлинно неизвестно, однако при хорошем рационе и подходящей для неё воде, щука может протянуть и все 100 лет.

Нерест у щук начинается раньше всех других рыб, которые откладывают икру в весенний период. Календарный период щучьего нереста зависит от географического расположения водоёма. Для нереста щукам достаточно, чтобы вода прогрелась до 3-6 градусов. При первых признаках таяния льдов на реках (примерно, март-апрель) щука уходит из крупных рек и озёр в более мелкие речки, в устья, в заливы и поймы.

Нерестятся щуки небольшими группами, в которые входят одна самка и несколько (3-4 особи) самцов. Щука самки готова к метанию икры в 2-3-летнем возрасте, в то время как самцы могут участвовать в спаривании уже в возрасте одного года. Подобный групповой метод нереста у щук способствует тому, что гораздо большее количество икринок оплодотворяется.

В закрытых водоёмах, таких как озёра и водохранилища, нерест щуки весной начинается на несколько недель позже (на 3-4 недели), чем в реках. Иногда, если зима затягивается, щука может начать метать икру подо льдом.

Щуки нерестятся в определённой очерёдности. Первыми икру мечут 3-4-летние особи: как и положено молодым, за дело они берутся дружно, весело и укладываются в недельный срок. Бывалые щуки приступают к спариванию и икрометанию после «мелюзги» и «середняка», и длится всё это у них дольше (иногда даже с перерывами), чем у всех других рыб.

Интересно поведение щук Копорского залива (Балтийское море). Весной, после вскрытия впадающих в залив рек, местная щука мечет первый раз икру. Затем наступает длительная пауза, вплоть до середины июня, когда у здешней щуки (более крупных особей) начинается второй этап нереста.

Данная статья расскажет вам про нерест леща, а также познакомит с особенностями поведения этой рыбы во время икрометания.

Данная статья познакомит вас с правилами рыбалки на бурейском водохранилище.

В период нереста щука превращается из безжалостного хищника в очень уязвимую рыбу, которую можно хватать чуть ли не руками. Это обусловлено тем, что места для нереста щука выбирает неглубокие (от 5-120 см), хорошо прогреваемые солнцем. К месту спаривания и икромёта щука прибывает ближе к полуночи, но сам нерест происходит в утренние и дневные часы (наиболее активная фаза), а к вечеру прекращается.

Нерестилища щук можно буквально видеть, т.к. щуки громко плещутся на маленьких глубинах, практически на поверхности, показывая свои спины и плавники. Порой, щука даже выскакивает из воды и ей стоит огромных усилий вернуться обратно в проточную воду, если, конечно, повезёт и на её пути не встретится рыбак или крупный хищник.

Молодняк щуки

По количеству икры щука проигрывает только окуню и карасю, и тем не менее в 2-годовалой щуке может быть до 136 тыс. икринок. Икра составляет пятую часть всего веса щуки. Икру щука мечет на остатки прошлогодней растительности, к которой икринки прилепливаются. Однако со временем они теряют свою клейкость и опадают на дно. Первые щурята «выикриваются» уже дней через 8-10.

Поначалу они держатся в траве и мелкой воде, питаясь мелкими червями, рачками и букашками. Где-то с июля месяца в рационе зубастых детёнышей щуки появляется молодняк других рыб. К началу осени щучки окончательно переходят на рыбу, набирают первую сотню грамм своего веса и вытягиваются в длину на 15 см.

При том что щука может метать огромное количество оплодотворённой икры, ей не удалось стать единственной хищницей, истребившей всё живое в реках и озёрах. Дело в том, что, как уже говорилось, икру щука мечет на мелководьях, поймах и разливах рек, которые в скором времени мелеют или полностью высыхают, что довольно часто приводит к гибели и самих щук, и их молодое потомство.

Как ловить карпа на бойлы? В статье вы познакомитесь с основными приемами ловли этой рыбы на данный вид приманки.

В этой статье мы вам расскажем о законе любительской рыбалки.

Несколько интересных фактов

Щуки готовятся отправиться к местам нереста ещё подо льдом.

Щука нерестится весной: в апреле на Севере, в марте – в Средней полосе, в феврале – на Юге. В Зауральских водоёмах нерест щуки может начаться в мае.

Щучья икра мелкая зеленовато-жёлтого цвета.

В Древнем Риме щуку не уважали, чего не скажешь об средневековых англичанах, которые считали щуку очень вкусной и дорогой рыбой. Немцы считают, что приготовленное и съеденное мясо щуки, убитой во время нереста, может вызвать боли в желудке, тошноту и понос.

Донские казаки щуку в пищу не употребляют, а пойманную бросают обратно в воду. Причина такого отношения — у щуки змеиная голова и она ест лягушек.

Щука очень агрессивная и прожорливая рыба. Бывали случаи, когда она бросалась даже на человека.

Конкуренцию щуке по хищности могут составить лишь сом и таймень. В Западной Европе щуками любят полакомиться выдры.

Щуки болеют глистами, которыми их награждают съеденная рыба, а также мелкие грызуны. Встречаются слепые особи.

Нерест щуки — видео

Представляем вам также небольшой видеоролик о нересте щуки.

Как вырастить мотыля? Об этом вам расскажет наша статья.

В этой статье вы научитесь ловить уклейку в зимний период.

В этом разделе http://lovisam.net/vidy-lovli/spinning вы найдете информацию о ловле рыбы на спиннинг.

Ловля щуки

Ловля щуки в апреле
Когда ловить щуку в апреле
Где ловить щуку в апреле
Жор щуки после нереста
Когда клюет щука в апреле
Лучшая погода для ловли щуки в апреле
Ловля щуки в апреле на спиннинг
Ловля щуки в апреле на поплавочную удочку

Нерестится щука одной из первых рыб, еще в начале весны, поэтому жор щуки перед нерестом может начаться еще в конце февраля или начале марта.
После долгой зимы щука истощена, она потеряла за зиму все свои жировые запасы, в поисках пищи она подходит к устьям рек, заходит в небольшие речки, ищет места, где можно поживиться рыбкой. В это время щука жадно заглатывает всю рыбу, которую ей удастся поймать, ее добычей становиться плотва, карась, уклейка и даже бычок с пескарем, которых летом она обходит стороной.

После того как первый голод утолен рыба щука начинает свое движение к местам нереста, нерест щуки
проходит в небольших ручьях или речках, имеющих подходящие условия для развития молодняка, в некоторых случаях щука может нерестится и в больших заливах со спокойным течением, главное что бы это место обладало подходящей глубиной для откладки икры.


Нерест щуки начинается очень ранней весной – как только температура воды на мелководье достигает 4 градусов. Щука готовится к нересту загодя, заблаговременно заходя на мелководье или в заливы. При этом она старается выбрать наиболее тихий участок – без движения воды, с водной растительностью, твердым дном и упавшими в воду ветками. Глубина щучьих нерестилищ разнится от 5 до 120 см. При этом чем мельче – тем выше шанс того, что там стоит щука на нересте. Самый разгар нереста щуки наступает, когда вода прогреется в диапазоне 7-13° C. Опять же все зависит от географического места расположения водоема и погодных условий, при поздней весне сроки нереста щуки могут сдвигаться до двух недель.

Как нерестится щука

Прибыв на место, сначала начинают нерестится самые маленькие особи, следом за ними средние и только в самом окончании наступает черед самой крупной щуки. Поэтому сам процесс нереста довольно растянут по времени иногда занимает больше времени, при этом может случиться такая штука, когда крупная щука еще не нерестилась, а мелкая уже начинает отъедаться после нереста.

Нерестится щука группами, причем самцов в такой группе – несколько, в отличие от одной самки. Во время нереста щука полностью утрачивает осторожность – бьет хвостом по воде, выпрыгивает из нее, может даже проплыть между ног стоящего в воде человека. В общем, место щучьего нереста вы услышите загодя.
Ну и вот такое полезное видео о том, как нерестится щука (снято в 2013 году)

Икрометание происходит одинаково интенсивно на протяжении всего времени суток в безветренную погоду и температуре воды до 15° C.

Во время ветра нерест щуки наблюдается лишь на участках, которые защищены от волн. Отметавшие икру самки, уходят на глубину, в то время как самцы, как правило, остаются на участках нереста, присоединяясь к другим группам нерестящихся щук. По этой причине в местах нерестилищ количество самцов всегда больше, чем самок. Основная масса самцов щуки может принимать участие в нересте с двухлетнего возраста. Некоторые самцы созревают уже в возрасте одного года. Самки способны к икрометанию с возраста трех, реже двух лет.

Время нереста щуки

Самый ранний нерест щуки случается в конце февраля, но это происходит только в самых южных областях нашей страны, в среднее полосе время нереста припадает на март, а в более северных регионах, щука может нерестится в апреле. Причем отмечено, что нерест в закрытых водоемах происходит немного позднее, чем на реках, эта особенность связана с тем, что лед на озерах тает позднее, чем проходит ледоход на реках. Исходя из этой особенности, существует ряд водоемов, которые вскрываются только к середине мая, поэтому и нерест щуки в них проходит только после полного освобождения ото льда.

Икринки щуки изначально приклеиваются к водным растениям. Однако уже через несколько часов они опадают на дно, смешиваясь с органикой. Цвет икринок схож с цветом прошлогодней водной растительности. Благодаря этому щучьи икринки в значительной степени застрахованы от поедания хищной рыбой и земноводными. Нерест на участках, поросших водными растениями, также способствует высокому проценту выживаемости щучьих личинок и мальков. Во-первых, в водяных зарослях личинки находятся в относительной безопасности. Во-вторых, именно на таких участках наблюдается интенсивное развитие водного планктона, который служит пищей для мальков щуки.

Икринки щуки достаточно большого размера. Они достигают 3 мм в диаметре. Развитие икринок длится достаточно долгий период: 1.5 — 2 недели в зависимости от температуры воды. Появившиеся на свет личинки достигают в длину 6 — 7 мм. Они прячутся в нижней толще воды среди растений вплоть до рассасывания желточного мешочка. После его рассасывания мальки начинают питаться мелкими водными организмами – микро рачками, мотылем, трубочником, личинками насекомых. Спустя месяц рацион щурят начинает пополняться мальками других видов рыб.

Развитие и рост щуки происходит весьма интенсивно. Особенно быстро щука растет в южных регионах. В течение первых лет жизни самки и самцы растут одинаково быстро. Но вскоре самки начинают перегонять самцов по размеру.

Чтобы получить лучшие результаты от рыбалки, нужно учитывать сроки нереста щуки
. Икромет сильно влияет на поведение хищницы. Во время нереста и по его завершении рыба не кормится
, и ловить ее в это время бесполезно.

Перед икрометом и сразу после него проходит две волны щучьего жора
– если удастся попасть в это время на водоем, можно рассчитывать на очень хорошие уловы
.

Когда нерест щуки завершен
, выбор возможных приманок гораздо шире. В это время можно применять воблеры длиной до 12 см
, а при охоте за трофейными экземплярами – до 15 см. Активная игра приманки не смутит хищницу, которая хочет как можно скорее восстановить силы после икромета.

Размер джиговых приманок
также можно увеличить до 12,5 см. В период посленерестового жора хорошо работают вертушки
размером до 5 номера и колебалки
длиной до 12 см.

Видео нереста щуки

О том, как ведет себя щука во время нереста на видео ниже:

рыбалка – нерест

Щука считается самой распространённой на территории бывшей страны Советов рыбой-хищницей, обитающей практически во всех пресноводных или чуточку солоноватых водоёмах. Единственными местами, где щуку не встретишь, как ни странно, является Крым, Камчатка и кое-где в Туркмении.

Чаще всего встречаются щуки весом от 8 до 10 кг, но иногда можно встретить особи весом свыше 20 кг. Сколько этот хищник в чешуе живёт, доподлинно неизвестно, однако при хорошем рационе и подходящей для неё воде, щука может протянуть и все 100 лет.

Нерест

Нерест у щук начинается раньше всех других рыб, которые откладывают икру в весенний период. Календарный период щучьего нереста зависит от географического расположения водоёма. Для нереста щукам достаточно, чтобы вода прогрелась до 3-6 градусов. При первых признаках таяния льдов на реках (примерно, март-апрель) щука уходит из крупных рек и озёр в более мелкие речки, в устья, в заливы и поймы.

Нерестятся щуки небольшими группами, в которые входят одна самка и несколько (3-4 особи) самцов. Щука самки готова к метанию икры в 2-3-летнем возрасте, в то время как самцы могут участвовать в спаривании уже в возрасте одного года. Подобный групповой метод нереста у щук способствует тому, что гораздо большее количество икринок оплодотворяется.

В закрытых водоёмах, таких как озёра и водохранилища, нерест щуки весной начинается на несколько недель позже (на 3-4 недели), чем в реках. Иногда, если зима затягивается, щука может начать метать икру подо льдом.

Щуки нерестятся в определённой очерёдности. Первыми икру мечут 3-4-летние особи: как и положено молодым, за дело они берутся дружно, весело и укладываются в недельный срок. Бывалые щуки приступают к спариванию и икрометанию после «мелюзги» и «середняка», и длится всё это у них дольше (иногда даже с перерывами), чем у всех других рыб.

Интересно поведение щук Копорского залива (Балтийское море). Весной, после вскрытия впадающих в залив рек, местная щука мечет первый раз икру. Затем наступает длительная пауза, вплоть до середины июня, когда у здешней щуки (более крупных особей) начинается второй этап нереста.

Данная статья расскажет вам про нерест леща, а также познакомит с особенностями поведения этой рыбы во время икрометания.

Данная статья познакомит вас с правилами рыбалки на бурейском водохранилище.

В период нереста щука превращается из безжалостного хищника в очень уязвимую рыбу, которую можно хватать чуть ли не руками. Это обусловлено тем, что места для нереста щука выбирает неглубокие (от 5-120 см), хорошо прогреваемые солнцем. К месту спаривания и икромёта щука прибывает ближе к полуночи, но сам нерест происходит в утренние и дневные часы (наиболее активная фаза), а к вечеру прекращается.

Нерестилища щук можно буквально видеть, т.к. щуки громко плещутся на маленьких глубинах, практически на поверхности, показывая свои спины и плавники. Порой, щука даже выскакивает из воды и ей стоит огромных усилий вернуться обратно в проточную воду, если, конечно, повезёт и на её пути не встретится рыбак или крупный хищник.

После того, как самка заканчивает метать икру, она уходит на дно, а самцы остаются на прежнем месте и атакуют других самок для спаривания. Некоторые самцы в борьбе за самку наносят друг другу серьёзные увечья, а более молодых голодная самка может даже съесть, т.к. во время нереста щука-самка не охотится.

Молодняк щуки

По количеству икры щука проигрывает только окуню и карасю, и тем не менее в 2-годовалой щуке может быть до 136 тыс. икринок. Икра составляет пятую часть всего веса щуки. Икру щука мечет на остатки прошлогодней растительности, к которой икринки прилепливаются. Однако со временем они теряют свою клейкость и опадают на дно. Первые щурята «выикриваются» уже дней через 8-10.

Поначалу они держатся в траве и мелкой воде, питаясь мелкими червями, рачками и букашками. Где-то с июля месяца в рационе зубастых детёнышей щуки появляется молодняк других рыб. К началу осени щучки окончательно переходят на рыбу, набирают первую сотню грамм своего веса и вытягиваются в длину на 15 см.

При том что щука может метать огромное количество оплодотворённой икры, ей не удалось стать единственной хищницей, истребившей всё живое в реках и озёрах. Дело в том, что, как уже говорилось, икру щука мечет на мелководьях, поймах и разливах рек, которые в скором времени мелеют или полностью высыхают, что довольно часто приводит к гибели и самих щук, и их молодое потомство.

Несколько интересных фактов

Щуки готовятся отправиться к местам нереста ещё подо льдом.

Щука нерестится весной: в апреле на Севере, в марте – в Средней полосе, в феврале – на Юге. В Зауральских водоёмах нерест щуки может начаться в мае.

Щучья икра мелкая зеленовато-жёлтого цвета.

В Древнем Риме щуку не уважали, чего не скажешь об средневековых англичанах, которые считали щуку очень вкусной и дорогой рыбой. Немцы считают, что приготовленное и съеденное мясо щуки, убитой во время нереста, может вызвать боли в желудке, тошноту и понос.

Донские казаки щуку в пищу не употребляют, а пойманную бросают обратно в воду. Причина такого отношения — у щуки змеиная голова и она ест лягушек.

Щука очень агрессивная и прожорливая рыба. Бывали случаи, когда она бросалась даже на человека.

Конкуренцию щуке по хищности могут составить лишь сом и таймень. В Западной Европе щуками любят полакомиться выдры.

В европейских странах щук запускают в водоёмы с разводимыми в них карпами, чтобы зубастый хищник подкорректировал численность молодняка карпов, и, тем самым, позволил быстрее расти взрослым особям.

Щуки болеют глистами, которыми их награждают съеденная рыба, а также мелкие грызуны. Встречаются слепые особи.

Нерест щуки — видео

Представляем вам также небольшой видеоролик о нересте щуки.

польза и вред, полезные свойства для организма человека и противопоказания

Польза и вред щучьей икры

Употребление икры щуки, содержащей полезные аминокислоты, позволяет улучшить иммунитет, стимулирует нервную систему, повышает уровень его защиты от простудных вирусных заболеваний. Насыщение организма белком при приеме икры улучшает внешний вид человека, изменяя в лучшую сторону состояние кожных покровов.

Питательные блюда из этого продукта препятствуют набору лишнего веса человеком благодаря содержанию в икре легкоусвояемого белка или протеина, недостаток которого в организме не позволяет похудеть. Набор избыточного веса происходит не только при переедании, но и в тех случаях, когда питание совсем скудное, а содержание минимального количества протеина в организме человека не составляет 0,8 г на 1 кг веса.

Диетическая икра полезна людям, которые перенесли операции или травмы. Продукт рекомендуют не только диетологи, но и косметологи, поскольку употребление щучьей икры обеспечивает ускорение регенерации кожи, повышает ее упругость.

Деликатес эффективен против облысения, вызванного нарушенным кровообращением, ослабленным иммунитетом, пониженным содержанием в организме человека витаминов и минералов. Продукт можно употреблять детям от 3-х лет для профилактики рахита. Содержание в нем Омега-3 нормализует уровень холестерина за счет наличия жирных кислот.

Насыщенность икры щуки железом подходит для:

  • лечения болезней сердца и сосудов;
  • повышения в крови уровня гемоглобина и улучшения ее состава;
  • стимулирования тонуса мозга;
  • замедления в организме процесса старения;
  • укрепления волос и ногтевых пластин.

Икра щуки имеет противопоказания для кормления детей до 3-х лет, поскольку продукт вызывает аллергию из-за содержания в нем большого количества коллагена. Икру для приготовления блюд нужно использовать только качественную, иначе наличие паразитов в продукте может стать причиной заболевания инфекцией.

Она противопоказана при заболеваниях:

  • подагрой;
  • артритом;
  • артрозом;
  • почек и печени.

Продукт не рекомендован в сыром виде и при индивидуальной непереносимости его компонентов.

Полезные свойства и противопоказания

Щучья икра обладает рядом полезных и вредных для организма свойств. Употреблять бездумно этот продукт все-таки не стоит.

Для взрослых мужчин и женщин

Полезным такой продукт может быть для обоих полов:

  • богатый витаминами и минералами деликатес помогает повысить гемоглобин и удержать артериальное давление в норме;
  • большое количество Омега-3 в составе — отличная профилактика атеросклероза, онкологии, гормональных сбоев (у женщин). Это вещество продляет молодость;
  • в межсезонье и период простудных эпидемий продукт хорош в качестве борца за высокий иммунитет. Особенно она полезна тем, кто страдает от анемии или сидит на диете, не дающей организму достаточное количество «полезностей»;
  • взрослым будет интересно и другое свойство щучьей закуски. Она — природный (и что самое главное — признанный) афродизиак. Если вы задумали провести романтический вечер с ужином при свечах, то добавьте этот деликатес в качестве одного из блюд;
  • для мужчин этот деликатес также полезен своими свойствами, препятствующими облысению. Потеря волос для мужской половины человечества обычно вызвана нехваткой важных веществ. Продукт восполняет дефицит и помогает оздоровлению и омолаживанию кожи.

Но при всей пользе этого продукта есть у него и противопоказания:

  • гипертоническая болезнь;
  • патологии печени;
  • патологии сердечно-сосудистой системы и сердца;
  • заболевания органов ЖКТ;
  • склонность к отечности;
  • артрит;
  • подагра;
  • артроз;
  • обострение любых хронических заболеваний;
  • аллергические реакции любой этиологии;
  • непереносимость продукта.

Данные противопоказания могут проявиться и в качестве побочных эффектов. Внимательно следите за состоянием своего организма.

Как снизить негативное влияние продукта? Не стоит его хранить или употреблять в свежем виде. Лучше и безопаснее — соленые заготовки или сдобренные растительным маслом. Не стоит злоупотреблять этим деликатесом.

Чем полезна для беременных и кормящих

Обычно этот деликатес не запрещается беременным или кормящим женщинам. Но изобилие минералов в составе может быть как полезным свойством деликатеса, так и вредным.

Особенно это касается кормящих женщин. Вещества из состава могут изменить свойства материнского молока, что отразится на ребенке в форме хронической аллергии.

Конечно, употреблять этот продукт можно, но не стоит им увлекаться. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом об этом.

Не вредна ли для детей

Детям младше 3 лет давать этот продукт нельзя. В это время их слабенький организм еще не готов «переварить» насыщенный веществами деликатес.

Вероятнее всего, он спровоцирует тяжелую аллергическую реакцию, которая перейдет с ребенком в сознательный возраст.

Не стоит также забывать, что такая пища может быть рассадником паразитов, которые могут вызывать тяжелую инфекцию.

Для организма пожилых людей

Богатый микроэлементами, полезный морепродукт может поддержать пожилой организм. Но учтите, что он имеет список противопоказаний, поэтому проконсультируйтесь со своим врачом.

Состав и калорийность щучьей икры

Щучья икра, рецепт приготовления которой классическим способом засолки исключает содержание в блюде жира в большом количестве, обладает богатым витаминным составом. Пищевая ценность деликатеса, в котором нет углеводов, представлена в таблице.

Содержание полезных компонентов в 100 г икры щуки:

Наименование компонента в составе икры Содержание в 100 г продукта, г
органические кислоты 76,7
вода 69,3
белки 17,3
жиры 2
пищевые волокна 2
зола 0,2

Калорийность на 100 г икры щуки равна 87,1 кКал. Деликатес содержит витамин PP (НЭ). Щучья икра, насыщенная фтором, обеспечивает укрепление зубной эмали. Продукт, богатый кальцием, медью и хромом, полезен людям, испытавшим стресс. Деликатес рекомендован людям, чей труд предполагает повышенные умственные и физические нагрузки.

Йод в составе икры позволяет улучшить деятельность щитовидной железы, ускоряет метаболизм, способствует устранению хронической усталости.

Щучью икру хорошо готовить с болгарским перцем, морковью или тыквой. Обработка продукта при воздействии температур позволяет исключить возможность попадания в организм паразитарной инфекции. Выбор правильного варианта приготовления деликатеса не только влияет на вкусовые качества блюда, но и на здоровье человека, употребляющего икру щуки.

Ловля щуки в зависимости от нереста

Учитывая особенности поведения щуки до и после нереста, рыболовы подбирают нужные снасти, гарантирующие удачную рыбалку и хороший улов.

На открытой воде щуку ловят на спиннинг, фидер и поплавочную удочку. Места, где наиболее рациональной в использовании будет донка на щуку, придется хорошенько поискать.

Ловля щуки весной на спиннинг с берега имеет свои характерные особенности, а именно:

  • ловить нужно в неглубоких местах, глубина которых не превышает 1,5 метров, преимущественно со стоячей водой;
  • использовать малые и средние по размеру приманки;
  • выполнять проводку на небольшой скорости.

Чтобы получить лучшие результаты от рыбалки, нужно учитывать сроки нереста щуки

. Икромет сильно влияет на поведение хищницы. Во время нереста и по его завершении рыба
не кормится
, и ловить ее в это время бесполезно.

Перед икрометом и сразу после него проходит две волны щучьего жора

— если удастся попасть в это время на водоем, можно рассчитывать на
очень хорошие уловы
.

Когда нерест щуки завершен

, выбор возможных приманок гораздо шире. В это время можно применять
воблеры длиной до 12 см
, а при охоте за трофейными экземплярами — до 15 см. Активная игра приманки не смутит хищницу, которая хочет как можно скорее восстановить силы после икромета.

Размер джиговых приманок

также можно увеличить до 12,5 см. В период посленерестового жора хорошо работают
вертушки
размером до 5 номера и
колебалки
длиной до 12 см.

Подготовка икры к засолке

Перед засаливанием продукта необходимо очистить зерна и тщательно промыть в проточной воде. В дальнейшем подготовку икры щуки к засолке следует осуществлять очень внимательно, поскольку зерна не слишком крупные.

Различные варианты удаления пленки зависят от используемой кухонной принадлежности:

  • мясорубки;
  • сита;
  • миксера;
  • терки;
  • дуршлага;
  • вилки.

Предварительно у рыбы нужно очистить потроха, что предполагает освобождение икры щуки из мешочков. Для этого необходимо осуществить удаление пленки и выполнить очищение зерен от мусора, промыв продукт от оставшейся крови. Важно, чтобы ножи в мясорубке были в меру острыми. Их необходимо предварительно заточить, чтобы пленка не попала в массу икры.

Она не должна обмотать элементы мясорубки в случае с тупыми ножами. Если пленку намотать на венчик миксера, это позволит с легкостью удалить ее. Терка с крупными ячейками, пропускает зерна, задерживая пленку икры. Для очищения зерен подойдет и сито, имеющее крупные ячейки. Сито можно заменить дуршлагом или вилкой, позволяющими быстро выполнить процедуру удаления пленки.

Последний вариант связан с использованием глубокой миски, объемом превышающим количество икры в 3 раза. Поместив продукт в посуду, нужно добавить кипяток и перемешивать икорную массу с использованием вилки 5 мин. Пленка с поврежденными зернами всплывет на поверхность воды. Загрязненную жидкость необходимо слить, промыв икру под проточной прохладной водой.

Повторять процедуру следует несколько раз до очищения от пленки икры, затем процедить ее через несколько слоев марли, уложенной в дуршлаг. Для удаления излишней проточной воды из икры необходимо немного сдавить зерна, проверив степень очищения продукта для его дальнейшей обработки.

Подготовка к засаливанию. Очистка икры

Аккуратно чистим и потрошим щуку, стараясь не задеть желчный пузырь и не повредить оболочку икры. Оставляем мешочки икры для подготовки к приготовлению, а щуку промываем и отправляем для разделки на филе под фарш для приготовления рыбных котлет.

Очень важно начисто очистить икру щуки от оболочки, не повредив саму икру, но сделать это не так уж и просто. Пленка мешочков очень тонкая и легко рвется, а икринки довольно мелкие. Тем не менее сделать это нужно максимально тщательно — от этого зависит внешний вид готовой икры, ее консистенция и вкус.

Если из описания, вам будет не совсем понятно, как очистить икру щуки или как засолить, не беспокойтесь, все описываемые процессы и рецепты демонстрируются на видео, которые этот материал сопровождают.

Придумано очень много способов очистки щучьей икры при помощи различных приспособлений. Вот некоторые из них:

  • При помощи кухонного ножа выдавливается из оболочки небольшими порциями;
  • Икра щуки разбивается с помощью вилки с загнутыми в разные стороны зубцами;
  • С помощью венчика вручную или с миксером, пленка остается на венчике;
  • Щучья икра протирается через терку или сито с крупной ячеей, пленка остается в руках;
  • Пропускается через мясорубку с тупыми ножами — пленка наматывается на ножи.

После того как икра щуки очищена одним из описанных способов, ее необходимо промыть и залив водой, убрать оставшиеся следы оболочки – пленка всплывает, а икра остается на дне. Причем в зависимости от рецепта, используется холодная, либо горячая вода.

После очистки и промывания икры, нужно избавиться от воды – икру помещают в ситечко и оставляют на некоторое время. Теперь она должна выглядеть безупречно и можно уже засолить щучью икру.

Как посолить икру: пошаговое руководство

Используя различные рецепты засолки щучьей икры, нельзя не заметить, что они имеют минимум отличий. Добавление специй в икру, обладающую специфическим вкусом, не предусмотрено в рецептах.

Перед засолкой следует приготовить:

  • щуку с икрой либо готовые очищенные зерна деликатеса;
  • воду в большом количестве;
  • растительное масло, количество которого зависит от веса икры;
  • соль.

Засаливать продукт необходимо для того, чтобы удалить различные микроорганизмы, включая паразитов, способных попасть в человеческий организм. Соль, используемая для засолки деликатеса, может быть крупной и мелкой. Рецепты часто предполагают применение морской соли вместо обычной.

Простая технология, на основе подсолнечного масла

Засолить щучью икру позволяет несложный рецепт, предполагающий применение около 100 г масла растительного.

Щучью икру можно применять в составе многих блюд

Способ приготовления икры весом 500 г основан на простой технологии:

  1. Взбить зерна с 3 ст.л. соли в глубокой миске до появления белой пены.
  2. Добавить в смесь 70 г подсолнечного масла, перемешать и охладить.
  3. Простерилизовать мелкие стеклянные банки.
  4. Переложить охлажденную икорную массу в банки и налить сверху оставшееся масло растительное слоем в 1 см.

Подготовленный к засолке продукт в банках, плотно закрытых крышками, нужно поставить на 5 суток в холодильник до полной готовности к употреблению.

Способ «горячего» приготовления икры

Щучья икра, рецепт приготовления которой предполагает использование тузлука, представляет собой технологию «горячей» засолки. Чтобы получить тузлук, нужно взять 400 г соли и добавить в емкость 1 л воды, затем прокипятить раствор 2 мин. После этого всыпать в него зерна деликатеса и сразу снять посуду с плиты.

Перед подачей готового блюда на стол следует процедить икру. Чтобы она стала вкуснее, можно влить масло растительное в небольшом количестве. Готовую икру щуки следует хранить на холоде не более 3 суток, но лучше сразу употребить в пищу деликатес.

Рецепт «пятиминутка»

Приготовить щучью икру в домашних условиях можно, используя воду, морскую мелкую соль, масло растительное.

Рецепт засолки пошагово:

  1. Поставить кастрюлю с водой 1 л на 200 г щучьей икры.
  2. Положить на 1 л воды 2 ст.л. соли, вскипятить раствор.
  3. Залить икру соленой водой, оставив на 10-15 мин.
  4. Слить воду после маринования с использованием марли.
  5. Вскипятить остатки раствора, залить им щучью икру и оставить ее на 30 мин.
  6. Посолить процеженную икорную массу, влить в нее 100 мл растительного масла на каждые 100 г икры.
  7. Взбить массу вилкой до появления белой пены.

Перед подачей готовый деликатес нужно переложить в стеклянные банки и оставить в холодильнике на 4 часа.

Закуска с маслом

Щучью икру перед приготовлением закуски нужно тщательно промыть, но не обдавать ее зерна кипятком. Для уничтожения болезнетворных микробов подойдет соль. Засолка предполагает хранение икры в холодильнике. Употреблять в пищу икру следует только спустя 1 неделю.

Закуска из икры и масла

Икры лучше взять немного, чтобы не хранить ее в банках. Зерна следует смешать с 1 ст.л. соли на 100 г продукта. Смесь необходимо растереть в глубокой посуде вилкой до консистенции пюре. Образовавшуюся на поверхности икорной массы соленую пену следует снять. Готовый деликатес нужно полить маслом растительным. Его слой должен покрывать икорную массу полностью.

Способ с солевым раствором

Рецепт приготовления деликатеса на основе раствора соли не предполагает взбивание вилкой щучьей икры. Эта процедура способна испортить вид продукта. Приемлемый вариант с применением раствора «рапа» с добавлением соли в воду не приводит к нарушению целостности зерен, сохраняющих круглую форму. Очистив икру, ее нужно выложить в глубокую посуду.

Затем тщательно промыть, попеременно используя горячую и холодную воду, что позволит уничтожить паразитов. Далее нужно растворить 4 ст.л. соли в 1 л воды. Если обдать икру кипятком, то это позволит ее максимально обеззаразить. Настаивать в солевом растворе продукт следует 30 мин. Затем нужно удалить излишки влаги с помощью сита, в которое нужно пересыпать всю икру.

Дополнительно к маслу растительному в готовое блюдо можно добавить специи либо нарезанный зеленый лук.

Засолка с уксусом

Подготавливая щучью икру к засолке, необходимо выдержать ее в соли не меньше 2-3 суток. Икру рыбы сразу в день покупки либо улова взбивать нельзя. Исключением является глубокая заморозка щуки в течение недели. Использование столового уксуса или лимонного сока не только устраняет запах тины, но и позволяет придать продукту яркий оттенок.

Способ засолки с использованием уксуса не предполагает добавление специй. Необходима только соль, иначе можно перебить вкус деликатеса.

Рецепт приготовления которого следующий:

  1. Промыть 200 г икры, удалить пленку с прожилками.
  2. Положить зерна в глубокую миску и смешать ее с уксусом 6%-й либо 9%-й, можно заменить его лимонным соком (1 ч.л.).
  3. Положить 1,5 ч.л. соли, перемешав продукты, следить, чтобы щучья икра не оказалась пересоленной после взбивания.
  4. Накрыть пакетом посуду с икорной смесью и плотно закрыть ее крышкой, затем поставить в холодное место на 2-3 суток.
  5. Поместить икру в блендер или кухонный комбайн.
  6. Взбивать икру 5 мин., чтобы она стала белой из-за лопнувших зерен, влить тонкую струю подсолнечного масла 70 мл при постоянном взбивании.
  7. Порезать зеленый лук и положит его во взбитую икорную массу, имеющую плотность майонеза.
  8. Выложить икру с луком в креманки либо пиалы, держать их в холодильнике 2 часа.

На холоде деликатес должен пропитаться ароматом лука и приобрести более насыщенный вкус. Икру лучше подавать на стол охлажденной. Креманки можно поместить в резервуары с колотым льдом, к блюду подать тосты, сухарики или ломти ароматного хлеба.

Виды щук

Род Щуки насчитывает 5 разновидностей, которые отличаются внешним видом, территорией обитания, размерами, продолжительностью жизненного цикла.

Иногда к ним ошибочно причисляют панцирную щуку. Несмотря на внешнюю схожесть и название, эта рыба не имеет отношения к щукообразным. Она относится к семейству Панцирниковые и спокойно живёт как в пресной, так и в солёной воде.

Обыкновенная щука

Типичный обитатель рек Азии, Европы, постсоветских стран. При недостатке корма крупные особи охотятся на более мелких собратьев. Нехватка пищи для хищных рыб наблюдается в тундровых озёрах, поэтому каннибализм среди щук развит преимущественно в Канаде и Якутии. Чаще всего рыбаки вылавливают тушки весом от 1 до 10 кг, от 30 см до 1,5 м в длину.

Американская

Водится только в восточной части Северной Америки.

Различают 2 подвида:

  1. Южная или Травяная. Любит стоячую воду, запруженные русла старых рек с густой растительностью. Голова такой щуки короткая, окрас тёмный.
  2. Северная или Краснопёрая. Название получила из-за оранжево-красного цвета плавников.

Продолжительность жизни — не более 10 лет. Половозрелыми особи становятся в 2 года при длине около 15 см. Максимального размера американская щука достигает в 5 лет. Она набирает массу в 1–1,3 кг при длине до 50 см.

Щука-маскинонг

Серебристо-коричневая рыба с полосатыми боками, наиболее крупный представитель рода. Второе название — маскеллундж, в переводе «уродливая щука». Любит медленное течение либо заливы, где вода неподвижна. Распространена в Северной Америке.

Полосатая

Её также называют чёрной из-за цвета спинки, боковой окрас напоминает мозаику. Ареал — восточная прибрежная зона североамериканского континента, встречается в Великих озёрах и озере Мичиган. Самая крупная полосатая щука весит не более 5 кг при длине 85 см.

Амурская

Обитает только в водах Амура и в реках Сахалина. Кожа покрыта мелкой серебристой или золотисто-зелёной чешуёй с бурыми крапинками, образующими полосы на боках. Живёт 12–14 лет, вырастает до 1,15 м. Набирает вес до 20 кг. Основная промысловая рыба бассейнов дальневосточных рек.

Промывка и упаковка щучьей икры

Промывать икру щуки удобнее, выложив в солевой раствор или тузлук. Когда зерна будут отделены друг от друга, икру можно выкладывать в тару. Предварительно щучья икра должна быть освобождена от пленки любым наиболее удобным способом. Благодаря солевому раствору икра приобретает приятный вкус. Вскипятив воду (1 л), в нее следует добавить 3-4 ст.л. соли, но не йодированной, а лучше каменной.

Существуют много вкусных блюд из щучьей икры

Состав перемешать и довести до готовности, остудив до 60-70ºС. Залить икру раствором при тщательном перемешивании, чтобы она стала белой. Подождать 30-40 мин., пока икра не приобретет янтарный оттенок. Вылить икру в тузлуке в дуршлаг с марлей на дне и промыть зерна, используя слабый соляной раствор. Разложить готовую промытую икру по банкам небольшого размера.

Продукт необходимо сверху залить небольшим количеством оливкового масла. Закрыв емкости крышками, икру следует поставить в холодильник на 2 часа.

Как правильно выбрать рыбу и икру

Лучше всего готовить самостоятельно выловленную щуку, тогда не останется сомнений в её свежести, будет твёрдая уверенность в отсутствии токсинов в мясе. Хищницы любят прохладу, поэтому активны осенью и зимой. Летом щука клюёт плохо, а в сентябре-декабре наступает самый пик ловли.

Чтобы обезопасить себя от пищевого отравления, при покупке нужно грамотно подойти к выбору:

  1. Берите свежий, а не замороженный продукт, после длительной заморозки большая часть полезных элементов теряется, ухудшаются вкусовые качества.
  2. У свежей тушки жабры алого цвета. У испорченной рыбы они приобретают тёмный оттенок, покрываются коричневыми пятнами, затем бледнеют, становятся серыми.
  3. Обращайте внимание на то, как выглядит товар. Хвост и плавники должны быть слегка влажными, а шкурка — блестеть.
  4. Мутные глаза говорят о некачественном товаре.
  5. Щука источает лёгкий запах озёрной тины. Он не должен быть гнилостным, тошнотворным.
  6. На тельце не должно быть повреждений, обильной слизи, потёков крови.
  7. Не покупайте рыбу на рынке, если она лежит без холодильника. Продукт быстро портится, на не защищённую от внешней среды щуку попадает пыль, грязь, садятся мухи, которые откладывают личинки и переносят инфекции.
  8. Уточняйте у продавца место вылова либо просите удостоверение качества. Его наличие подтверждает, что товар прошёл полную санитарную проверку и соответствует требованиям.

Выбрать икру щуки:

  1. Цвет икринок обычно розовато-жёлтый. Тёмные пятна свидетельствуют о несвежести.
  2. Плёночная оболочка не повреждена.
  3. Ненавязчивый речной запах.

Охлаждённая тушка может храниться в холодильнике до 5 дней, замороженная не портится до 4 месяцев.

Как приготовить жареную икру щуки

Щучья икра, рецепт приготовления зажарки из которой может быть исполнен в двух вариантах, готовится в оболочке либо без нее. Очищенную и промытую икру в пленке нужно предварительно обвалять в муке, посолить, поперчить и оставить на некоторое время, чтобы специи могли впитаться продукт. В прогретую на огне сковороду нужно добавить растительное масло.

Жареная щучья икра

Приготовленную для зажарки икорную массу нужно разделить на порции. Каждую из них выложить на сковороду в один слой и жарить до появления румяности. Продолжительность обработки составляет по 2-5 мин. с каждой стороны в зависимости от толщины обжариваемой массы. Сковороду лучше закрывать крышкой во время жарки, чтобы блюдо получилось сочным.

Жареную икру щуки можно приготовить без оболочки, предварительно удалив пленку любым способом.

Для этого нужно соблюдать следующие шаги:

  1. Посолить икорную массу и добавить в нее перца, можно вбить яйца, положить сметану или майонез.
  2. Разогреть масло растительное на сковороде и выложить в нее икорный состав.
  3. Обжаривать массу при непрерывном помешивании, чтобы прожарить все зерна, но не пересушить.

Добавлять в икорную массу без оболочки можно измельченную зелень лука, укропа или петрушки, улучшающих вкус блюда. Масло растительное использовать в большем количестве, если вместо муки для обвалки взяты панировочные сухари. Для удаления излишних сухарей можно применять бумажные салфетки.

Как ведет себя щука перед нерестом

С появлением проталин на реках и сходом льда уставшая от зимовки рыба начинает своё движение к нерестилищам. По ходу своей миграции, даже уже собравшись в стайки, хищник не перестаёт активно питаться. Но объектами питания становятся мелкие рыбки, что относится даже к крупной по размерам щуке. Вызвано это тем, что брюхо хищника плотно набито икрой и молоками, не оставляющими в желудке места крупной жертве. К тому же продолжительный и относительно несытный зимний сезон не оставляет много сил на добычу крупных и резвых пищевых объектов.

Рыболовами подмечено, что начавшийся ход хищника сопровождается его повышенной активностью. Так называемый весенний преднерестовый жор щуки особенно заметен на крупных реках с хорошим кислородным режимом воды, повышающим активность рыбы. На прудах и в озёрах, страдающих от недостатка кислорода, щука может до нереста вообще не проявлять пищевой активности, сберегая остаток сил на сам икромёт. Лов в этот период не запрещён и рыбу можно достаточно успешно ловить применяя спиннинг, заряжая мелкие по размерам и агрессивные, яркие по раскраскам приманки.

Как готовить икру щуки в виде оладий

Оладьи — это самостоятельное блюдо, которое можно подавать к завтраку или ужину.

Приготовить вкусные пышные оладьи из щучьей икры позволит следующий рецепт:

  1. Добавить к 0,4 кг икорной массы яйцо (1 шт. ), муку (1 ст.л.), по щепотке соли и тертой цедры лимона, поперчить, влить лимонный сок (4-5 капель).
  2. Приготовить смесь продуктов для выпекания оладий.
  3. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить порции теста на дно ложкой.
  4. Обжаривать оладьи по 2-3 мин. с каждой стороны до готовности.

Оладьи можно есть вместо хлеба с супами из рыбы, салатами из овощей. Вместе с блюдом следует подать на стол сметану, майонез или кетчуп.

Сушеная или свежая зелень, добавляемая в тесто для оладий, позволит изменить вкус блюда. Вместо муки в массу для оладий можно добавить крахмал картофельный или хлопья овсяные. Сделать оладьи пышными позволит сода, которую следует погасить в кипящей воде либо в уксусе перед использованием. Если добавлять в тесто несколько куриных яиц, то и муки необходимо брать больше.

Вред икры щуки и противопоказания к приему

Принимая во внимание свойства, состав, пользу и вред щучьей икры, ее не следует вводить в рацион детей моложе 3 лет. В это время столь активный продукт еще с высокой степенью вероятности спровоцирует аллергию.

Включая изделие в рацион, нужно убедиться в его качестве. Нельзя забывать о том, что любой рыбный деликатес может оказаться источником заражения паразитами и даже некоторыми видами опасной инфекции. Чтобы снизить вероятность негативного влияния икры на организм, не стоит употреблять и хранить ее в свежем виде. Лучше смешать заготовку с солью, залить растительным маслом и убрать в холодильник.

В больших объемах щучью икру не следует употреблять при:

  1. Гипертонической болезни.
  2. Заболеваниях печени, сердца, почек, органов ЖКТ.
  3. Склонности к отекам.
  4. Артритах, подагре и артрозах.
  5. В острый период любых хронических заболеваний.

Икорная масса для начинок

Использовать щучью икру в жареном виде можно для приготовления блинов, бутербродов, тарталеток. Для предлагаемого рецепта подходит замороженная икра.

Достаточно выполнить следующие действия пошагово:

  1. Очистить 500 г икры щуки, сняв с нее пленку.
  2. Приправить икорную массу перцем, посолить.
  3. Нагреть сковороду на плите и добавить масла.
  4. Переложить икорную массу на подогретую сковороду.
  5. Жарить икру в подсолнечном масле при постоянном помешивании ложкой, чтобы прожаривание продукта было полным.

Готовая икорная масса не должна быть сухой, поэтому продукт нельзя передерживать на огне. Прожарив икру, ее необходимо остудить перед применением в качестве начинки.

Котлеты из щучьей икры

Щучья икра, рецепт приготовления котлет из которой требует соблюдения всех рекомендаций, должна быть предварительно очищена от пленки. Иначе оболочка испортит вкус и качество блюда. Оставлять пленку можно только в том случае, если икру нужно прожарить в оболочке.

Котлеты из щучьей икры

Для жарки котлет из икры щуки на основе базового состава нужно выполнить следующие шаги:

  1. Промыть 0,4 кг икорной массы, посолить и добавить немного перца по вкусу, затем взбить.
  2. Нарезать или потереть на терке головку лука, измельчить сваренное вкрутую яйцо, всыпать 3 ст.л. муки, добавить сухой или свежей зелени, фарш посолить и поперчить, ввести в фарш измельченный чеснок, приглушающий естественный запах икры.
  3. Оставить массу на некоторое время, затем взбить с помощью миксера или вилки, чтобы фарш для котлет по своей консистенции напоминал тесто для оладий.
  4. Обжаривать котлеты на сковороде, выкладывая массу в кипящее растительное масло столовой ложкой, смотреть, чтобы котлеты не подгорели, прожаривая их 2-3 мин. с каждой стороны.
  5. Придать котлетам более приятный вкус позволит недолгое томление в глубокой огнеупорной сковороде под крышкой с добавлением 1-2 ст.л. кипяченой воды или 50 мл белого сухого вина.

Вкусовой оттенок котлет можно улучшать, меняя рецептуру. Достаточно добавить в фарш тертые овощи: капусту, картофель, морковь. Вместо муки можно всыпать немного крахмала картофельного, добавить сухари или булки. Котлеты из щучьей икры при подаче на стол лучше сочетать с зеленью, разными соусами, овощами.

Как ведет себя щука после нереста

После того как икромет щуки закончится, самка станет на покой и в течение пяти, семи дней будет приходить в себя не проявляя никакой пищевой активности. Самцы же будут оставаться на мелководье, поджидая очередную подошедшую к нерестилищу партию щук, с самцами из которой уже старожилы нерестилища зачастую устраивают нешутливые по накалу драки. Впоследствии, вся ослабленная нерестом рыба останется стоять у дна на границах с мелководьями, насыщая жабры кислородом.

Нередко более мелкие по размерам молодые самцы становятся жертвами крупных самок, начинающих после отстоя активно питаться. Посленерестовый период самое сложное для хищника время, так как перезимовавшая и давшая потомство рыба полностью истощила в себе запасы энергии и требует серьёзного пополнения жизненно важных ресурсов. Неподвижная рыба в зонах стоянок подвержена опасности со стороны браконьеров, спокойно собирающих уставшую рыбу сачками и подхватами в местах её плотного скопления.

Салат со щучьей икрой «Ярославна»

Любая рыбная икра подойдет для приготовления вкусного салата. Это оригинальное угощение всегда уместно на праздничном столе.

Салат из щучьей икры

Рецепт салата с икрой «Ярославна» следующий:

  1. Взять 200 г отварного говяжьего мяса, остудить.
  2. Нарезать кусок говядины соломкой.
  3. Нашинковать маринованные огурцы (200 г).
  4. Порезать 200 г ветчины соломкой.
  5. Нарезать тонко 2 шт. крупных томатов.
  6. Перемешать продукты с добавлением 2 ст.л. щучьей икры.
  7. Положить в салат 200 г майонеза, перемешать.

Готовое угощение можно выкладывать в салатницу, посыпав сверху измельченным вареным яйцом. Украсить блюдо можно зеленью петрушки.

Просушка и приготовление

  1. Взять дуршлаг и положить на него марлю ровным слоем.
  2. Слить содержимое бидона на неё и слегка закрутить. Пока вода стекает, руку держать внизу марли, чтобы контролировать процесс обсушки.
  3. Развернуть, переложить все в ёмкость.
  4. Добавить соль по вкусу, перемешать.
  5. Разложить икру по банкам, но не плотно.
  6. Выдержать в холодильнике 6-8 часов.

Получается очень вкусной такого посола щучья икра. Рецепт засолки действительно очень сложный, но вкусный. Попробуйте, и вы не пожалеете.

Запеканка из икры щуки

Для приготовления вкусной запеканки из щучьей икры нужно взять на 0,5 кг продукта 0,2 кг белого хлеба, 2 шт. лука, 1 ст. молока, немного масла растительного, сухарей для панировки, 100 г томатной пасты или соуса.

Запеканку следует готовить пошагово:

  1. Размочить белый хлеб в молоке.
  2. Измельчить лук, обжарить его до золотистого оттенка на сковороде с подсолнечным маслом.
  3. Перекрутить на мясорубке лук с икрой и хлебом, который предварительно нужно отжать от молока.
  4. Посолить массу, добавить перца по вкусу, влить соус томатный, всыпать сухари и оставить в стороне, чтобы смесь настоялась.
  5. Смазать маслом емкость для выпечки, выложить на дно тонкий слой сухарей для панировки.
  6. Выпекать в духовке, нагретой до 180°С 20 мин.

Вкусную запеканку можно подавать с использованием зелени. В качестве гарнира лучше всего подходит жареный либо отварной картофель. Готовить сытные закуски из щучьей икры можно с использованием разных рецептов приготовления на основе жарки или засолки.

Ингредиенты и инвентарь для засолки икры

Щука с икрой
Для засолки, нам понадобится сама икра, или щука с икрой и некоторые инструменты.

Основные ингредиенты:

  • Икра щуки;
  • Соль поваренная или морская;
  • Масло подсолнечное (не во всех рецептах).

Какой бывает щучья икра

Щучья икра бывает разной зернистости в зависимости от степени зрелости. Учитывая, что щука нерестится раньше других видов рыб, пригодной для засолки можно считать икру любой зимней щуки, а более крупнозернистая икра, получается из щуки, выловленной в январе — феврале. В марте, щука уже может начать нереститься (нерест щуки начинается сразу после освобождения водоема ото льда, еще в холодной воде, но поближе к берегу, при температуре 3-6 °C).

Инвентарь:

  • Посуда для очистки, и в чем засолить щучью икру;
  • Приспособление для очистки икры (нож, вилка, венчик, терка, дуршлаг, сито).

В качестве приспособления для очистки икры можно использовать нож, вилку с загнутыми в разные стороны зубцами, терку, венчик и т.п. Способов очистки икры много, мы остановимся на них отдельно.

Нерестование щуки


Описание самого нереста заимствую из статьи своей: «Зауральские озера», на которых я не раз имел случай наблюдать как нерест, так и весеннюю ловлю этой рыбы. «В противоположность большинству рыб щука играет не рунами, а весьма небольшими артелями – штуки по три-четыре, в числе коих находится обыкновенно одна самка, так что молочников гораздо более икряников. Вследствие этого, очевидно, большая часть выметанной икры оплодотворяется, чего далеко нельзя сказать о других рыбах, у которых, частью по недостатку самцов, частью по неправильному распределению их между самками, даже вследствие самой тесноты и безалаберной давки, много икры и молок вытекает и пропадает совершенно понапрасну.


 


При огромном количестве щучьей икры не было бы никакого сомнения в необычайном размножении этого хищника, в конечном истреблении всех других видов рыбы, за исключением окуня и хорошо себя отстаивающего ерша, если бы большая часть икры, выметанной щукой, не оставалась на высыхающих разливах и болотах, множество самой рыбы не пропадало таким же образом и если бы громадная масса щуки, необыкновенно смирной во время нереста, в чем ей уступает тогда даже язь, не делалась добычей человека и хищных птиц, например скопы, коршуна, белохвоста».




«Щука мечет икру обыкновенно по третьему году, когда рке бывает более 35 см Прежде всех играет не самая крупная, как у всех других озерных рыб, а самая мелкая, потом средняя и, наконец, самая большая, иногда даже с небольшими промежутками, отчего нерест продолжается чрезвычайно долго, дольше, чем у всех других рыб, – нередко недели две, что, конечно, тоже способствует ее более успешному лову. Много щук ловится еще перед игрой мережами, когда они только лезут в камыши и плавают у закраин. Самый нерест имеет, однако, место не здесь, а на самых мелких местах, в осоке, заливаемой водой озера или реки; вследствие этого часто случается, что они заходят на далекое расстояние от русла реки или летнего ложа озера и нерестятся не только в пересыхающих болотах, но и на твердых, обыкновенно сухих берегах.


 


В это время часто приходится наблюдать щук на такой незначительной глубине, что спина их высовывается из воды. Потом, после внезапной убыли воды, особенно на разливах рек, им предстоит много отчаянных прыжков и хорошо, если удастся перевалиться или перепрыгнуть с разбега в текучую воду или хотя глубокую яму. Без сомнения, множество этой рыбы остается на мели и рано или поздно делается добычей птиц и человека».




«Прежде всего, как только образуются небольшие закраины и вода начинает поглощать воздух, щука подходит к камышам и всего охотнее плавает у самого края льда, что объясняется тем, что вода содержит тут наиболее воздуха, пузырьки коего освобождаются при таянии. Явление это свойственно, впрочем, всякой рыбе, а у щук выражено только несколько яснее. В это время, ггредвещающее скорое наступление нереста, обыкновенно ловят их мережами, и чем чаще запутавшаяся щука выпускает, бившись, икру, – тем ближе эта с нетерпением ожидаемая пора.


 


Проходит неделя, щуки начинают ходить рке целыми артелями: обыкновенно два-три самца, отличающиеся своей прогонистостью, преследуют одну толстую, как обрубок, самку; еще день-два – и щуки окончательно теряют свою обычную осторожность, подходят к самому берегу озера, вступают в поднятые водой прибрежные болота и разливы речек; артели их рке представляются одной слившейся массой; медленно и плавно самка то опускается на дно, то поднимается кверху, и темные спины увивающихся самцов иногда совсем высовываются из воды».




Молошники, сопровождающие самку, всегда бывают значительно менее последней, иногда вдвое. По словам О. Гримма, с 3,6 кг икряником ходят 1,2-2-килогр. самцы. Я, однако, никогда не замечал особенно резкого отличия в росте, тем более, что нерест совершается не одновременно, а начинается самыми мелкими (редко двухлетками, а больше трехлетками) и кончается самыми крупными.




Зеленовато-желтая и очень мелкая икра щуки выметывается прямо на дно, чаще на прошлогоднюю траву и ложится в один слой. Количество ее весьма значительно, хотя в этом отношении щука уступает окуню, карасю и многим другим рыбам; известный ихтиолог Блох насчитал в 2,4-килогр. щуке 136 ООО икринок; могу прибавить со своей стороны, что средним числом вес икры приблизительно равняется Vs части всего веса щуки, а у крупной это отношение еще более.


 


По уверению многих иностранных авторов, щучья икра, съеденная птицей и извергнутая из заднего прохода, не теряет способности развития, но это вряд ли справедливо; внезапное появление щук да и других рыб в совершенно замкнутых бассейнах объясняется тем, что клейкая икра прилепляется к ногам и перьям водяных птиц, ее пожирающих, и затем переносится ими на огромные расстояния. Впрочем, известны случаи, что и взрослые щуки во время сильного дождя переходили из ближайших бассейнов в соседние, где их не было.




Развитие икры щуки идет сравнительно быстро; для этого достаточна температура в +8-10° Цельсия. На солнце и в мелкой воде молодые рыбки выклевываются в 1/2 недели, даже в 8 дней, в тени и на более глубоких местах – в две недели и долее. Молодь сначала прячется во мху, в густой траве близ берега, но очень скоро, лишь только исчезнет желточный пузырь, и она почувствует потребность в пище, рассеивается и уже не встречается в большом количестве в одном и том же месте.


 


Первое время молоденькие щурята держатся на самых мелких местах, мало пугливы, питаются больше насекомыми, червями и другими мелкими беспозвоночными и редко ловят молодь других рыб ранее июля, когда переходят в более глубокую воду. Но в августе и сентябре щурята кормятся исключительно мелкой рыбой и быстро увеличиваются в росте. В мае они еще менее 4,5 см, в июне немного более, но в октябре уже нередко бывают более 18 см в длину и более 100 г весом.


 


Затем зимой они почти не увеличиваются в росте до ранней весны. С этого времени они начинают расти не по дням, а по часам Большая часть щурят погибает еще в самом юном возрасте в высохших разливах, становясь добычей уток и других водяных птиц. Во множестве они поедаются годовалыми и двухгодовалыми щучками и судачками, а в прудах и озерах – окунями.




Большинство полагает, что щука, как хищник, приносит громадный вред рыбьему населению и рыбному хозяйству, что это водяной волк, которого следует истреблять всевозможными средствами до полного искоренения. По их мнению, если не будет щук, то количество рыбы значительно увеличится. Взгляд этот не совсем верен и основан на неправильной оценке значения в экономии природы хищных рыб вообще, а в частности, щуки, и на преувеличенных понятиях о количестве рыб, ею истребляемых.




Дело в том, что за очень редкими исключениями, т. е. когда ведется совершенно правильное рыбное хозяйство и разводятся искусственно и с большими затратами такие ценные рыбы, как, напр. , форель, щука или другой хищник даже необходимы. В «диких» и «полудиких» водах щуки служат как бы регуляторами рыбьего населения: поедая малоценную мелочь, больных и слабых рыб, они дают возможность более крупным и здоровым особям расти быстрее и давать более здоровое потомство. Некоторые иностранные авторы выставляют щуку такой ненасытной обжорой, что остается только удивляться, что на свете существуют еще другие рыбы, кроме этого хищника.


 


По словам этих писателей, щука не только съедает в неделю вдвое больше рыбы, чем весит сама, но может в один день съесть одинаковое по весу количество, что физически совершенно невозможно. Наблюдения и факты показывают нам, что щука переваривает пищу очень медленно, почему ест периодически; набив желудок битком, она переваривает содержимое весьма продолжительное время, затем снова начинает «жрать». Из того же, что в желудке находят во время жора много рыб, заключили, что такое количество она потребляет чуть не ежедневно, почти круглый год.




Между тем щука едва ли в состоянии съесть в течение года пищи больше, чем вдесятеропротив того, что сама весит, и то только в юном возрасте; чем она становится старше, тем относительно меньше ест, и 16-килограммовая щука, конечно, не истребит в год 160 кг разной живности. Если принять во внимание, что щука ест не одну рыбу, а также раков, лягушек (особенно на юге), мышей, червей и насекомых, что добычей ее делается преимущественно малоценная, а зачастую и вредная рыба, как, напр., гольцы, щурята, что щука растет чрезвычайно быстро, крайне неприхотлива, имеет значительную стоимость и очень верный сбыт на месте, то окажется, что в наших некультурных прудах, озерах и речках этот вредный хищник составляет чуть не самую выгодную породу рыб, не исключая даже сазана.


 


Конечно, судак и налим еще выгоднее щуки, но, к сожалению, они не везде ркиваются. Окунь везде ценится теперь дешевле щуки, сравнительно прожорливее, а потому невыгоднее. Что же касается сома, то он несомненно крайне убыточен, так как является потребителем крупной и гораздо более ценной рыбы, чем он сам. Считаю необходимым оговориться, что крупные щуки по тем же причинам также крайне невыгодны и должны быть истребляемы. Самые вкусные щуки – двух-трехлетки; начиная же с 4 кг веса, они имеют уже жесткое, довольно невкусное мясо, а крупные, 16-килограммовые щуки даже почти несъедобны. Дело благоразумного хозяина соблюдать надлежащее равновесие между щуками и прочей рыбой и не давать щукам достигать большой величины.




За границей уже давно сознали пользу и выгоду мелких щук и нарочно пускают их в те пруды, которые назначены для выкорма взрослых карпов. Поедая молодь последних, они дают возможность развиваться быстрее крупным рыбам У нас также бы следовало пускать щук в такие пруды, где развелось слишком много мелкого карася, плотвы, а в особенности гольца Если мало шансов на то, что хищники выживут зиму, что может случиться очень редко, если делаются проруби, то достаточно даже летнего пребывания нескольких щук в пруде, чтобы очистить его от больных и слабых рыб и уменьшить число гольцов – самых вредных рыб, так как они истребляют икру других рыб, сами не представляя почти никакой ценности.

Поделиться новостью:

Поведение щуки при нересте | Ваванг Лейк Резорт

В зависимости от того, когда и где вы ловите рыбу, понимание нерестового поведения северной щуки может иметь решающее значение для успеха вашей рыбалки, особенно в том, что касается местонахождения рыбы.

Готовясь к нересту, щука направляется в укромные места вдоль некоторых береговых линий или в глубине бухт. Они предпочитают песчаные или заиленные участки гравию или камням, и желательно, чтобы на них присутствовала растительность. Щука также любит нереститься в мертвых стеблях тростника и тростника в глубине защищенных бухт.

Когда начинается нерестовый период, самцы первыми прибывают в места размножения. Они могут оставаться там до месяца; однако средний срок пребывания составляет около 14 дней. Когда самки прибывают, их среднее пребывание составляет около 10 дней. Есть сведения, что щука возвращается в одни и те же нерестилища.

Когда самка созреет, более низкий самец будет плавать рядом с ней, глаза в глаза, гарантируя, что молоко, которое он выделяет, хорошо смешается с икрой, отложенной самкой. Во время спаривания самец неоднократно ударяет самку, щелкая животом по ее бокам, побуждая ее выпустить яйца. Вся операция по нересту может быть завершена где-то от полутора до пяти и более часов.

Щука действует быстро
Даты нереста могут варьироваться от года к году и от места к месту. Многое зависит от продолжительности зимы и времени выхода на лед. Нерест стимулируется повышением температуры воды и увеличением светового дня.

Количество яиц, откладываемых одной щукой, может варьироваться; это зависит от размера самки.Маленькая щука может отложить от 25 000 до 50 000 яиц; щука весом 15 и более фунтов может лежать от 180 000 до 225 000. Время, необходимое для вылупления яиц, также может варьироваться в зависимости от температуры воды. Яйца, отложенные в воду при температуре 43 градуса, вылупляются до 26 дней. Яйца, отложенные в 50-градусной воде, вылупляются через 12 дней.

Процент вылупления может варьироваться от 99 процентов до нуля. Падение уровня воды, суровые холода и хищники могут нанести тяжелый урон яйцам и детенышам.

Птенцы быстро растут
Только что вылупившиеся мальки не похожи на своих родителей. У них нет плавников, и их рты должны превратиться в знакомый утиный клюв. Мальки северной щуки имеют длину не более девяти миллиметров. В это время мальки прикрепляются к сорнякам и травам и получают питание из прикрепленного желточного мешка.

Большинство щук перемещаются в основной район озера в течение первых 25 дней жизни. (Это до того, как они достигли дюйма в длину!) Оказавшись в главном озере, они прячутся в густой растительности, чтобы поесть и найти укрытие от хищников.

Щука наедается сытно и невероятно быстро растет. Исследования показали, что они растут со скоростью 0,7 дюйма каждые 10 дней. Когда они достигают 1+1/2 дюйма в длину, начинают появляться чешуйки; на 3 дюймах их чешуя полностью развита.

Увеличение роста совпадает с увеличением размера источника пищи. Темпы роста варьируются в зависимости от широты. В самой северной части своего ареала щуке может потребоваться семь лет, чтобы достичь 20 дюймов; От 12 лет до 30. Северяне доживают до 25 лет на Крайнем Севере.

Подпишитесь на наш ОХОТНИЧИЙ БЛОГ

ИНТЕРНЕТ   ЦЕНЫ     РЫБА    ОХОТНИЧИЕ ДОМА    ФОТОГРАФИИ
ОТЗЫВЫ    БРОШЮРА    ОХОТНИЧИЙ БУКЛЕТ

49.416667
-90,550000

Нравится:

Нравится Загрузка…

 

Нерест северной щуки и соображения рыболова

Оставшийся лед быстро отступает, и для многих северных рыболовов это означает прекрасную возможность поймать щуку.Мало того, что они голодны из-за зимы, так как температура воды ползет только до 40 градусов, щуки уходят на нерест на мелководье.

В отличие от таких видов, как большеротый окунь и солнечная рыба, которые ищут каменистые отмели для строительства гнезд, этому виду для нереста нужны неглубокие растительные участки. Сохранение болот и водно-болотных угодий способствует нересту щуки, потому что, если этот водораздел каким-либо образом связан с более крупным водоемом, щука вернется туда в это время года, иногда в воде настолько мелкой, что их спина находится над водой.

По мере того, как щука перемещается по этим зарослям глубиной в несколько дюймов, они находятся в своем фирменном агрессивном режиме и ловят приманки, такие как спиннербейты и свимбейты. Однако во время нереста они могут быть совершенно не заинтересованы в еде. Но этот период кажется короче, чем, скажем, у большеротого окуня. Басы проходят стадирование, создавая неглубокую чашу для гнезда, а затем защищая своих мальков. Для щуки нет ни создания гнезда, ни защиты от мальков. Кроме того, как предположил один местный рыболов Рэндалл Хеддерик, окно температуры воды для их нереста довольно короткое, поскольку весна быстро приближается.Когда я нахожу карпа высоко в тех же местах с «тощей водой», я знаю, что нерест щуки закончился, а крупные вернулись в более глубокую воду.

Обязательно ознакомьтесь с нормативными актами вашего штата на щуку, потому что они сильно различаются. Например, во внутренних водах Мичигана владение щукой запрещено с 15 марта до последней субботы апреля, когда щука нерестится. Однако в Айове сезон открыт круглый год, и ограничений по размеру нет. И дважды проверьте, продлили ли вы свою лицензию на рыболовство, потому что это помогает усилиям по сохранению рыболовства в вашем штате.


Вам также может понравиться

Энди Уиткомб

Энди пишет на открытом воздухе (http://www.justkeepreeling.com/), а с 2011 года находящийся в состоянии стресса отец ведет более 380 блогов на сайте takemefishing.org. Он родился во Флориде, но вырос на берегах фермерских прудов в Оклахоме. охотится на щуку, малоротого окуня и стальноголового жука в Пенсильвании. После получения степени B.S. Он получил степень бакалавра зоологии в OSU, работал на рыбоводных заводах и техником-исследователем рыбного хозяйства в OSU, штатах Айова и Мичиган.

NJDEP Отдел рыбы и дикой природы

Ловля щуки в начале сезона

Боб Папсон
Главный биолог рыбного хозяйства
февраль 2006 г.

Ледоход или период открытой воды в конце зимы может быть очень продуктивным периодом.
для ловли северной щуки. Хотя северная щука не обитает в Нью-Джерси,
возможность ловли щуки существует уже более 20 лет благодаря
к усилиям по зарыблению Отдела рыбы и дикой природы.Опытная щука
рыболовы ориентируются на это время года и знают, что этот вид холодноводной рыбы
активен и готов поразить предложение рыболовов. Во время пре-нереста и после-нереста
период щука находится в движении, направляясь к нерестилищам и обратно.

Ледоход обычно начинается в начале марта на северных озерах Нью-Джерси. Однако,
в этом году был только короткий ледовый период и очень раннее начало
зимний период открытой воды.

Северная щука нерестится в конце зимы и начинает движение к нерестилищам в конце зимы.
февраля до начала марта. В озерах щука перемещается на мелководье у устьев ручьев.
и бухты с разлагающейся водной растительностью или затопленной наземной растительностью.
В реках они перемещаются вверх по течению в затопленные заводи и могут концентрироваться ниже.
блокировки, такие как дамбы. В период нереста большое количество щуки перемещается
внутри и вокруг этих нерестилищ, что делает поиск рыбы более предсказуемым.

Есть
является круглогодичным открытым сезоном для северной щуки. Отделение не беспокоит
лов щуки в период нереста, так как промысел не зависит от
естественная репродукция. Нью-Джерси находится за пределами естественного ареала северной щуки.
и хотя успешное воспроизводство возможно, любая вербовка будет рассматриваться
бонусом и, как ожидается, не внесет значительного вклада в рыболовство. Наша щука
рыболовство поддерживается за счет ежегодного зарыбления мальков, выращенных в Хакеттстауне.
Государственный рыбоводный завод.

Рыбалка
методы ловли щуки на зиму относительно просты. Использование больших живых фингалов
по дну или поплавком эффективна как на озерах, так и на реках. Большие ложки,
такие как Сорвиголова и Джонсон без сорняков с пластиковым хвостом на конце, были
фавориты ловцов щуки на протяжении поколений. Большие блесны, такие как номер 4
или 5 Меппов, отлитых или троллинговых, также эффективны.

В северных озерах обычно ловят наживку или морского окуня, которые были в бедных условиях.
состоянии умирают за зиму и опускаются на дно.Кажется, что северный
щука приспособилась к использованию этих источников пищи. Поэтому использование мертвых фингеров
или присоски, ловимые на дне, также являются эффективным методом ловли щуки во время
зима.

Щука питается исключительно при дневном свете и активна весь день, с утра
считается лучшим периодом для рыбалки. Не чувствуйте себя обделенным в этом промысле
если у вас нет лодки – в преднерестовый и посленерестовый период щука
на ходу, и многие из хороших мест доступны для рыболовов с береговой линии.А
Ярким примером является бухта Спрус-Ран-Крик в ели.
Зона отдыха Run в округе Хантердон.

Хорошие промысловые популяции щуки весом до 20 фунтов присутствуют в следующих
озера: озеро Бадд, озеро Фаррингтон, озеро Крэнберри, озеро Помптон и Спрус-Ран.
Водохранилище. Такие реки, как река Помптон и особенно река Пассаик,
нацелены на всю зиму. Не упускайте из виду менее известную реку Миллстоун, которая
отказывается от нескольких хороших щук, но получает мало фанфар.

Являетесь ли вы обычным рыболовом с кабинной лихорадкой или разочарованным подледным рыбаком,
почему бы не попробовать ловлю щуки в холодной воде, чтобы получить захватывающий опыт!

Pre-Season Muskies & Pike: понимание поведения при нересте — рыбалка, пресноводные, щука/маски, советы и практические руководства

В зависимости от того, когда и где вы ловите рыбу, понимание нерестового поведения северной щуки и мускуса может иметь решающее значение для успеха вашей рыбалки, особенно в том, что касается местонахождения рыбы.

Северная щука и мускус нерестятся примерно в одних и тех же водах, хотя щука обычно нерестится раньше. Готовясь к нересту, щука и мускус направляются в укромные места вдоль некоторых береговых линий или в глубине бухт. Они предпочитают песчаные или заиленные участки гравию или камням, и желательно, чтобы на них присутствовала растительность. Щука также любит нереститься в мертвых стеблях тростника и тростника в глубине защищенных бухт.

Щука, в зависимости от местоположения, может нереститься уже в марте или уже в июле.

Щука в водохранилищах также предпочитает нереститься в глубине мелководных заливов среди подводной травы, но здесь они могут столкнуться с уникальной проблемой. Если после нереста уровень воды упадет, икра щуки останется на высоте и останется сухой. Точно так же, если весной уровень воды снова не поднимется, большая часть основных мест нереста щуки будет сухой, и щука будет вынуждена использовать менее желательные участки.

Когда начинается нерестовый период, самцы первыми прибывают в места размножения. Они могут оставаться там до месяца; однако средний срок пребывания составляет около 14 дней. Когда самки прибывают, их среднее пребывание составляет около 10 дней. Есть сведения, что щука возвращается в одни и те же нерестилища. В Айове бригады штата год за годом метят рыбу сетями в одних и тех же местах.

Как только самка созреет, более низкий самец будет плавать рядом с ней, глаза в глаза, гарантируя, что молоко, которое он выделяет, хорошо смешается с яйцами, отложенными самкой. Во время спаривания самец неоднократно ударяет самку, щелкая животом по ее бокам, побуждая ее выпустить яйца.Вся операция по нересту может быть завершена где-то от полутора до пяти и более часов.

Щука действует быстро
Даты нереста могут варьироваться от года к году и от места к месту. Многое зависит от продолжительности зимы и времени выхода на лед. Нерест стимулируется повышением температуры воды и увеличением светового дня. Щука, в зависимости от местоположения, может нереститься уже в марте или уже в июле в районах Аляски или Северо-Западных территорий.

Всякий раз, когда северная щука и мускус нерестятся в одних и тех же районах в одно и то же время, может произойти естественное скрещивание, в результате которого появится гибрид тигрового мускуса с уникальными метками, который является стерильной рыбой.Скрещивание щуки и мускуса наиболее распространено в неглубоких плодородных озерах, которые быстро прогреваются, что одновременно вызывает нерест обоих видов.

Количество яиц, откладываемых одной щукой, может варьироваться; это зависит от размера самки. Маленькая щука может отложить от 25 000 до 50 000 яиц; щука весом 15 и более фунтов может лежать от 180 000 до 225 000. Время, необходимое для вылупления яиц, также может варьироваться в зависимости от температуры воды. Яйца, отложенные в воду при температуре 43 градуса, вылупляются до 26 дней.Яйца, отложенные в 50-градусной воде, вылупляются через 12 дней.

Процент вылупления может варьироваться от 99 процентов до нуля. Падение уровня воды, суровые холода и хищники могут нанести тяжелый урон яйцам и детенышам.

Птенцы быстро растут
Только что вылупившиеся мальки не похожи на своих родителей. У них нет плавников, и их рты должны превратиться в знакомый утиный клюв. Мальки северной щуки имеют длину не более девяти миллиметров. В это время мальки прикрепляются к сорнякам и травам и получают питание из прикрепленного желточного мешка.

Маски растут быстрее, чем другие представители семейства щучьих.

Большинство щук перемещаются в основной район озера в течение первых 25 дней жизни. (Это до того, как они достигли дюйма в длину!) Оказавшись в главном озере, они прячутся в густой растительности, чтобы поесть и найти укрытие от хищников.

Щука наедается сытно и невероятно быстро растет. Исследования показали, что они растут со скоростью 0,7 дюйма каждые 10 дней. Когда они достигают 1+1/2 дюйма в длину, начинают появляться чешуйки; на 3 дюймах их чешуя полностью развита.

Увеличение роста совпадает с увеличением размера источника пищи. Темпы роста варьируются в зависимости от широты. В самой северной части своего ареала щуке может потребоваться семь лет, чтобы достичь 20 дюймов; 12 лет, чтобы достичь 30. Однако на крайнем южном краю своего ареала щука может достигать 20 дюймов между вторым и третьим годами.

Северяне живут на Крайнем Севере 25 лет; до 16 лет в южной части их ареала.

Muskies появляются позже
Muskies нерестятся с середины до поздней весны, когда температура воды колеблется от 49 до 59 градусов.Икра разбрасывается хаотично, обычно по какой-нибудь растительности, и родители не остаются охранять свое потомство, как это делают некоторые виды рыб.

Мальки

Muskie в основном сравнимы с мальками щуки по размеру и скорости роста, и, как и щуки, они должны постоять за себя.

Исследования, проведенные Департаментом природных ресурсов штата Айова, показывают, что мускусники достигают 30 дюймов в длину между третьим и четвертым годом жизни. Рост Muskellunge в Айове сопоставим с ростом в других штатах Востока и Среднего Запада. Цифры роста действительно указывают на некоторые различия между штатами из-за широтного положения.

Маски растут быстрее, чем другие представители семейства щучьих, и, как известно, живут дольше (некоторые из них старше 30 лет), чем щуки. Самки растут быстрее и живут дольше самцов.

Нерест

щук! | За моим окном

Северная щука, Аквариум Дюбюиссона (фото Люка Виатура, https://Lucnix.be через лицензию Creative Commons Wikimedia Commons)

Обычно я не обращаю внимания на рыбу, но когда Боб Мачесни написал мне по электронной почте, что северная щука нерестится в Государственном парке Морейн Я пошел туда во вторник, чтобы увидеть (*).

Северная щука ( Esox lucius ) — крупная хищная рыба длиной 16–22 дюйма с голарктическим ареалом. Когда европейцы пришли в Северную Америку, они нашли рыбу, которую знали по родине. Британцы назвали его «щукой», потому что он напоминает длинные тонкие шесты, исторически использовавшиеся в качестве оружия.

Как и другие хищники, северная щука подстерегает, замаскировавшись и неподвижно, пока добыча не приблизится. Затем они вырываются из укрытия, хватают животное и проглатывают его целиком. Большую часть времени они едят рыбу, но также едят других животных в воде, включая птиц, мелких млекопитающих, змей, лягушек и даже своих детенышей.

Северная щука ведет одиночный образ жизни, за исключением периода размножения, когда самцы и самки тусуются вместе и много плещутся в неглубоких заросших местах. Нерест вызывается температурой воды и идет полным ходом, когда вода достигает 50 градусов по Фаренгейту. Самка крупнее самцов, которые плавают рядом с ней, поскольку она разбрасывает от 3000 до 120 000 липких яиц по растительности. Ее яйца вылупляются без присмотра через 10-12 дней. (Подробнее об их жизненном цикле читайте здесь.)

Этот короткий видеоролик GoPro из Онтарио показывает, как выглядит нерест над водой и как рыба выглядит под водой.

А это видео от Norfolk Broads of England показывает нерест щуки и объясняет, что она делает. (Прошлым летом я наблюдал за птицами в Норфолк-Бродс.)

Озеро Артур прогрелось рано в этом году в государственном парке Морейн, поэтому рыбы были заняты, когда я увидел их 27 февраля.

В ближайшие дни ищите северную щуку, нерестящуюся на заросших мелководьях западной Пенсильвании. Вы найдете их в озере Эри, в водоразделах Аллегейни и Огайо, а также в озерах, зарыбленных Комиссией по рыболовству и лодкам штата Пенсильвания.

 

( фото Люка Виатура / https://Lucnix.be через Wikimedia Commons; нажмите на изображение, чтобы увидеть оригинал. видео Криса Бро и Fishtrack на YouTube )

(*) Боб Мачесни видел, как они нерестятся рядом с железнодорожным полотном Мадди-Крик 26 февраля 2018 года. Это в 0,8 миле ходьбы от Бертон-роуд. Если пойдете, наденьте свои грязные сапоги.

Отслеживание северной щуки в Грин-Бей — Water Blogged — UW–Madison

Аспирант CFL Дэн Оэле пытается выяснить, вернется ли щука к месту своего рождения для нереста или подойдет любой старый приток. Благодаря финансированию Инициативы по восстановлению Великих озер Оэле находится в Грин-Бей, работая над ответом. Смотрите (или читайте) ниже:

GREEN BAY — Второй день апреля, и Дэн Оэле путешествует по притокам Зеленого залива в поисках северной щуки.
«Я всегда спускаюсь сюда, чтобы посмотреть, не увижу ли я какую-нибудь рыбу, готовящуюся всплыть, но на самом деле это не похоже на это».
Дэн Оле проверяет сеть на наличие щуки.
Обычно это хорошее время, чтобы обнаружить взрослых щук, направляющихся вглубь суши от озера Мичиган к мелководным заболоченным местам, ручьям и даже дорожным водопропускным трубам, где они нерестятся.Но в этом году Оэле не заметил много щуки в воде цвета чая. У многих рыб нерестовый ход уже завершен.
«Это довольно бурная весна», — говорит Оэле. «Теплые температуры действительно ускорили все миграции рыб, весенние мигранты. Из судака, осетра, щуки, щуки опережают график как минимум на четыре недели, и все это связано с температурой воды. Тот действительно жаркий период в середине марта начал все очень рано».
Оэле — аспирант лаборатории Пита Макинтайра в Центре лимнологии Университета Висконсин-Мэдисон.Он работает над магистерской диссертацией, посвященной изучению природы миграций щуки.
«Основной вопрос, — говорит он, — заключается в том, возвращаются ли северные щуки каждый год для нереста в те же районы, где они родились? То есть демонстрируют ли они верность месту рождения? И мы отвечаем на этот вопрос с помощью микрохимии отолитов».
Джозеф Брукс демонстрирует два отолита, взятых у северной щуки
Отолиты, крошечные диски из карбоната кальция, часто называемые «ушными камнями», находятся рядом с мозгом рыбы и помогают ей улавливать звуки и вибрации, а также ориентироваться в трехмерном пространстве под водой. Мир.Для исследователей отолиты являются незаменимыми регистраторами истории жизни рыб. У них не только есть годичные кольца, как у деревьев, но они также поглощают микроэлементы окружающей среды по мере своего роста. Поскольку химический состав воды внутреннего ручья отличается от состава Великого озера, эти изменения проявляются у всех рыб, в том числе и у щуки.
«Итак, молодая рыба рождается в притоке, остается там на некоторое время, мигрирует обратно в Грин-Бей или озеро Мичиган, чтобы вырасти и созреть.И когда он достаточно созреет, чтобы вернуться в приток, мы сможем обнаружить эти тонкие изменения в химическом составе отолитов».
Оэле и Брукс записывают данные о щуке, выловленной из одной из их сетей.
В нескольких притоках вокруг Грин-Бей Оэле установил сети с кольцами, которые позволяют щуке плыть вверх по течению для нереста, а затем загонять ее, когда она возвращается вниз по течению. В этот день щуку вылавливает только одна сеть. Оэле и его полевой помощник Джо Брукс вынимают щуку из сети и проводят серию измерений размера и веса, а также образцы чешуи и обрезки плавников.Затем они удаляют отолиты.
Оэле нужно поймать по десять рыб в каждую из его сетей, чтобы собрать достаточно улик, чтобы отнести их в лабораторию. Оказавшись там, он может проанализировать химический состав каждого отолита, чтобы попытаться определить, должна ли щука присоединиться к рядам рыб, таких как лососевые и сосунки, которые возвращаются на место своего рождения для нереста, или же щука просто направляется весной вглубь суши и использует любую подходящей средой для откладывания яиц.
«Помимо того, что это действительно классный научный эксперимент, — говорит Оэле, — он имеет серьезные последствия для управления.То есть, если щука возвращается в те же районы для нереста, если вы собираетесь создать новое заболоченное место или среду обитания для нереста щуки, вам придется каким-то образом засеять ее молодыми рыбами, которые будут отпечатываться на этот водоем, и таким образом они его найдут. И, если верно обратное, и эти рыбы просто путешествуют по побережью Грин-Бей и ждут, пока температура воды потеплеет, вы можете разумно ожидать, что построите нетронутую среду обитания водно-болотных угодий и просто оставите ее в покое. рыба сама найдет.
Ответ на его вопрос, по словам Оэле, может однажды помочь управляющим рыболовством лучше защитить будущие популяции одной из самых крупных и популярных спортивных рыб штата Висконсин.
Oele показывает единственный улов дня. Не по сезону теплая мартовская погода привела к крайне раннему нересту в этом году
 

Official Feed The Beast Wiki

5

0

9 7

Mod
Тип

The Pika – это нейтральная моба, добавленная модернизацией водных данных.Это рыба, которая нападает на других рыб, маленьких черепашек и все, что нападает на нее. Он поставляется в нескольких вариантах. Щуку можно поймать в ведре, а ведро для щуки можно купить у странствующего торговца.

Спавн и варианты

Каждый вариант появляется в разных биомах с разной скоростью, они появляются гораздо чаще Пикерельвейд и в остальном встречаются редко. У них есть шанс появиться со случайным рыбацким мусором и сокровищами во рту.

  • Амурская щука маленькая и нерестится только на болотах
  • Красноперая щука маленькая и нерестится в болотах и ​​реках
  • Коричневая северная щука нерестится в болотах и ​​реках и с вероятностью 20% может быть заменена пятнистой щукой
  • .

  • Северная щука из красного дерева появляется в болотах и ​​реках и с вероятностью 20 % может быть заменена пятнистой щукой
  • .

  • Нефритовая северная щука редко появляется в болотах и ​​реках и с вероятностью 20% может быть заменена ее пятнистой разновидностью
  • Оливковая северная щука редко появляется в болотах и ​​реках и с вероятностью 20% может быть заменена пятнистой щукой
  • .

  • Призрачная щука встречается крайне редко и встречается в болотах и ​​реках
  • Суперзаряженная щука встречается редко и нерестится в реках

Поведение

Щука часто прячется в щуке, что делает ее незаметной для других рыб. Когда рыбы обнаруживают щуку, они уплывают от них. Щуки дерутся друг с другом из-за рыбы, выхватывая рыбу друг у друга. Они никогда не будут пытаться съесть или атаковать иглобрюха или крылатку.

Спектральная щука создает уникальные частицы после успешного убийства кого-либо

Щука может держать во рту только один предмет, при этом любой вид рыбы имеет приоритет над всем остальным.

Капли

Если Пайк умирает, держа в руках предмет, с которым он не появился, этот предмет выпадает.Щука упадет, как и другая рыба. Употребление в пищу щуки дает восстановление голода и насыщение, равное сырой говядине и стейку, если их есть сырыми или приготовленными соответственно. Из щуки с вероятностью 5% выпадает костная мука.

0 0

4

5

5

V · D · Eupgrade Aquatic

7

Flora и Fauna

Prismarine (
вентилятор ·
блок ·
Душ) ·
Chrome (
вентилятор ·
блок) ·
шелк (
вентилятор ·
блок) ·
подушка (
вентилятор ·
блок) ·
рок (
вентилятор ·
блок) ·
филиал (
вентилятор ·
блок) ·
лепесток (
вентилятор ·
блок) ·
Мосс (
вентилятор ·
блок) ·
звезды (
вентилятор ·
блок) ·
палец (
вентилятор ·
блок) ·
Acan (
вентилятор ·
Блок)

Завод


реки дерево ·
BeachGrass ·

Searceet ·
Цветущий Rush ·

Pickerelweed ·
Язык KELP ·
Thorny Kelep ·
Ocher Kelep ·
Полярный KELP

MOB

7

Другие блоки

Складские блоки


зубной блок ·
Scute Block ·
· ·
Язык Kelp Block ·
Thorny Kelp Block ·
Ocher Kelp Block ·
Polar KeLP Block ·
синий Pickerelweed (
вареных) ·
фиолетовый Pickerelweed Block (
вареных) ·
Prismarine Bundle ·
Mulberry Jah Block ·
Mulberry Punnet

5

Река


Log ·
Wood ·
доски ·
плита ·
лестница ·
забор ·
забор ·
подписать ·
подписать на давление ·
Trapdoor ·
забор ·
Кнопка ·
Дверь ·
Вертикальные доски
Вертикальные доски ·
Вертикальная плита ·
Книжная полка ·
Ladder ·
Сундук ·
в ловушке

Коряги


Log ·
Wood ·
доски ·
плита ·
лестница ·
забор ·
забор ·
подписать ·
подписать на давление ·
Trapdoor ·
забор ·
Кнопка ·
двери ·
Вертикальный Планки ·
Вертикальный Slab ·
Книжная полка ·
Лестница ·
Грудь ·
Trapped Грудь

Декоративный


зубов
Вертикальная плита) ·
Scute Lwingles (
Лестница ·
плита ·
Стена ·
Chiseled ·
Вертикальная плита ·
Вертикальная плита) ·
Скатушка (
Лестница ·
плита ·
стены ·
вертикальная плита) ·

Лестницы ·

·

Стены ·

·

Kelpy Cobblestone (

Лестница ·

·

·

·

Kelpy Каменный кирпич (

Лестница ·

·

·

·
Beachgraass Tailch (
лестница ·
плита ·
вертикальная плита) ·
светящийся примарин (
лестница ·
плита ·
вертикальная плита) ·
светящиеся старшие примарин (
лестница ·
плита ·
вертикальная плита) ·

Джелли факел

14 ·
зубной фонарь ·
зуб Thustoor ·
Зубная дверь ·
80114 ·
80076

Другое

6

9 0217

40

 Предметы

Коммунальные услуги


River Boat ·
Drifewood Boat ·
Ведро медузы ·
Ведро Squid ·
Ведро свечения Squid ·
Ведро Львишки ·
Ведро площадью ·
of Nautilus

Component

Food 9003

вареная синяя пикировая ·
вареных фиолетовых Pickerelweed ·
Roam Pike ·
приготовленные щуки ·
Raw Lionfish ·
приготовленные львицы ·
шелковица ·

Тутовый хлеб ·
Тутовый пирог

Зелье


зелье бессонницы ·
зелье · ·
зелье отталкивания ·
зелье Vibing

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.