Лаваш с тунцом консервированным: 🚩 Рулет из лаваша с тунцом: 8 популярных рецептов закуски

🚩 Рулет из лаваша с тунцом: 8 популярных рецептов закуски

Тонкий армянский лаваш – это просто находка для современных домохозяек. Используя этот незамысловатый ингредиент, всего за несколько минут можно приготовить полезное, питательное и невероятно вкусное блюдо. Рулет из лаваша с консервированным тунцом – идеальный вариант для легкого перекуса в дороге или на работе. Его можно взять с собой на пикник и дать ребенку в школу, а можно красиво оформить и подать в качестве холодной закуски к праздничному столу.

Готовите тунца?

  • Да 89%, 626 голосов

    626 голосов
    89%

    626 голосов – 89% из всех голосов

  • Нет 10%, 68 голосов

    68 голосов
    10%

    68 голосов – 10% из всех голосов

  • Не ем рыбу 1%, 8 голосов

    8 голосов
    1%

    8 голосов – 1% из всех голосов

Всего голосов: 702

28. 11.2019

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

  • Да 89%, 626 голосов

    626 голосов 89%

    626 голосов – 89% из всех голосов

  • Нет 10%, 68 голосов

    68 голосов 10%

    68 голосов – 10% из всех голосов

  • Не ем рыбу 1%, 8 голосов

    8 голосов 1%

    8 голосов – 1% из всех голосов

Всего голосов: 702

28.11.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Классический

Обычно в классическом рецепте используется твердый сыр с большим содержанием жира, но вы можете заменить его плавленым или сливочным.

Обратите внимание. Если вы хотите уменьшить калорийность готового продукта, используйте майонез 30% жирности и плавленый сыр.

  • Сыр 100 гр
  • Тунец консервированный 120 гр
  • Лаваш 100 гр
  • Укроп 40 гр
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Майонез столовый молочный 50 гр
  • Перец и соль по вкусу

Калории: 221 ккал

Белки: 14.3 г

Жиры: 14.7 г

Углеводы: 8 г


С сыром

Пикантный острый рулет из тунца с кукурузой и сыром станет достойным украшением любого праздничного меню. Если же вы категорически не приемлете чеснок, смело убирайте его из рецепта. Вкусовые качества рыбной шаурмы от этого вовсе не пострадают.

  • Лаваш – 2 листа;
  • Кукуруза консервированная – 150 г;
  • Сыр твердый – 90 г;
  • Тунец консервированный – 120 г;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Укроп – 20 г;
  • Смесь перцев;
  • Майонез – 60 г.


Выход – 500 г

Жиры – 12.2

Белки – 12.5

Углеводы – 14.9

Калорийность – 222.4

  1. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и перцем. Добавить мелко нарубленный укроп или лук.
  2. Лаваш развернуть, обрезать неровные края и смазать тонким слоем чесночного соуса.
  3. Рыбу отделить от соуса. Разделить её на небольшие фрагменты и равномерно разложить по поверхности лаваша.
  4. С кукурузы слить жидкость и рассыпать поверх тунца.
  5. Следующий слой – натертый на крупной терке сыр.
  6. Сформировать рулет, а затем нарезать его кольцами.

С яйцом

Быстрый и питательный завтрак, это необязательно каша или омлет. Сочный аппетитный рулет с тунцом и яйцами в лаваше по этому рецепту – прекрасная альтернатива надоевшим блюдам. Богатый белками и углеводами рулет подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день.

  • Лаваш — 1 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Тунец – 150 г;
  • Лук зеленый – 40 г;
  • Соль, перец;
  • Майонез – 50 г.


Выход – 580 г

Жиры – 10.9

Белки – 12.7

Углеводы – 9.1

Калорийность – 184

  1. Лист лаваша смазать тонким слоем майонеза.
  2. Тунец размять вилкой и выложить на слой майонеза.
  3. Яйцо натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх тунца.
  4. Сверху притрусить нашинкованным луком.
  5. Сформировать рулет.
  6. Завернуть рулет в пленку или полиэтиленовый пакет и убрать на 40 – 50 минут в холодильный шкаф. Подавать в качестве холодной закуски или легкого перекуса, предварительно порезав на небольшие кусочки.

С помидорами

Данный рецепт лаваша с консервированным тунцом и огурцом придется по вкусу всем приверженцам правильного питания. Ведь в миксе из свежих овощей и зелени содержится весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов необходимый для ежедневного потребления.

  • Тунец консервированный – 90 г
  • Листья салата – 40 г
  • Лаваш – 2 листа
  • Помидоры – 100 г;
  • Огурец – 80 г;
  • Лук зеленый – 20 г;
  • Оливковое масло – 20 мл.

Обратите внимание. Сформировать аккуратный, ровный рулет совершенно несложно, если лаваш имеет форму правильного прямоугольника. Однако в продажу такие лаваши поступают крайне редко. Обычно они овальные. Чтобы облегчить себе задачу, прежде чем выкладывать начинку, обрежьте скругленные края острым ножом или ножницами.

Выход – 450 г

Жиры – 5.4;

Белки – 6.7;

Углеводы – 8.3;

Калорийность –109,6

  1. Листья салата помойте, обсушите и разложите в центре лаваша тонким слоем.
  2. Сверху разместите порезанные колечками помидоры.
  3. Поверх помидоров – нашинкованные тонкими слайсами свежие огурцы.
  4. Тунец разомните вилкой, смешайте с соком и выложите на овощи.
  5. Посыпьте измельченным зеленым луком, сбрызните оливковым маслом и посолите.
  6. Сверните в плотный рулет.
  7. Порежьте на колечки толщиной примерно 2 – 3 см.

С зеленым салатом

Рулет со свежими, сочными листьями зеленого салата всегда получается по-весеннему вкусным, свежим и праздничным.

  • Салат (микс) – 70 г;
  • Тунец – 90 г;
  • Сливочный сыр – 90 г;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Майонез – 50 г;
  • Лаваш 2 шт.


Выход – 500 г

Белки – 7.5

Жиры – 5.8

Углеводы – 9.8

Калорийность – 146

Обратите внимание. Совсем необязательно строго придерживаться рецептуры. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, заменять высококалорийные составляющие диетическими продуктами, или наоборот увеличивать питательность блюда, за счет добавления жирных соусов и сыров.

  1. Яйца отварить, натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
  2. Листья салата помыть, обсушить и нарезать тонкой лапшой.
  3. Лаваш намазать сливочным сыром.
  4. Сверху распределить яично – майонезную смесь.
  5. Тунец разломить вилкой на небольшие фрагменты и выложить широкой полосой на лаваш.
  6. Рядом с тунцом выложить салат.
  7. Свернуть лаваш в тугой ролл.
  8. Обжарить со всех сторон на сухой сковороде (без добавления масла).
  9. Подавать к столу сразу же после приготовления.

Рулет «Рыбка моя»

Сочный, питательный и необычайно вкусный рулет можно сделать даже из самых бюджетных продуктов.

  • Лаваш — 3 шт.;
  • Яйцо — 3 шт.
  • Морковь — 220 г;.
  • Репчатый лук — 120 г;
  • Сыр — 150 г;
  • Майонез — 100 г
  • Зеленый лук — 50 г;
  • Тунец — 200 г;
  • Уксус 2 ст. л.;
  • Вода – 100 мл;
  • Сахар песок – 15 г;
  • Соль, перец.

Обратите внимание. Если вы не планируете кушать рулет из лаваша сразу, а хотите взять с собой в дорогу, сворачивайте его по принципу шаурмы. Начинка из такого рулета никогда не высыплется, да есть его будет гораздо удобнее.

Выход – 1200 г

Жиры – 11.3

Белки – 10.8

Углеводы – 8.6

Калорийность –179

  1. Луковицу освободить от шелухи, нашинковать тонкими полукольцами и сложить в глубокую миску. Добавить сахарный песок, воду, столовый уксус, хорошенько перемешать и оставить минут на 20 мариноваться.
  2. Морковку отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
  3. На этой же терке натереть твердый сыр.
  4. Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить
  5. Натереть сваренные вкрутую яйца.
  6. Консервированного тунца переложить из банки в стеклянную миску и размять вилкой.
  7. С репчатого лука слить жидкость, тщательно отжать и отправить к тунцу. Добавить подготовленные сыр, морковь, яйца и майонез.
  8. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  9. Лаваш развернуть, выложить на него начинку и равномерно распределить её по всей поверхности.
  10. Свернуть начиненные лаваши в плотные рулеты, а затем завернуть их в пищевую пленку и убрать на 50 – 60 минут в холодильник.
  11. После того как рулеты пропитаются порезать их порционными кусочками.

С каперсами (горячий)

Обычно рулет из лаваша подают к столу в качестве холодной закуски. Однако наиболее интересными и вкусными скитаются именно те, которые перед поддачей запекаются в духовом шкафу или обжариваются на электрогриле. Такие рулеты обязательно готовят с добавлением сыра, за счет которого начинка приобретает совершенно новые вкусовые нотки.

Обратите внимание. Не отчаивайтесь, если вы еще не успели обзавестись электрическим грилем. Разогрейте на плите обычную чугунную сковороду и обжарьте на ней подготовленную шаурму с двух сторон.

  • Лаваш – 1 шт. ;
  • Каперсы – 60 г;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Майонез – 40 г;
  • Тунец в масле – 140 г;
  • Смесь перцев;
  • Сыр твердый – 80 г;

Выход – 600 г

Жиры – 13.4

Белки – 15.3

Углеводы – 4.7

Калорийность – 200

  1. 3 яйца отварить, почистить и натереть.
  2. Рыбу измельчить до однородной консистенции.
  3. Сыр натереть.
  4. Соединить измельченные ингредиенты в миске, добавить майонез, соль, перец и перемешать.
  5. Распределить по поверхности лаваша подготовленный фарш, сверху разместить каперсы.
  6. Сформировать плотный рол и уложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  7. Яйцо тщательно взбить, добавить немного сахарного песка и соли.
  8. Смазать верх и бока рулеты яичной смесью.
  9. Запекать в жарочном шкафу в течение 20 минут при температуре – 180 градусов.
  10. Подавать горячим.

Низкокалорийный

Каждый ингредиент, входящие в рецепт этого рулета из лаваша, обладает ярким, насыщенным вкусом. А все вместе они сплетаются в удивительную кулинарную феерию. Однажды отведав импровизированный ролл из тунца и авокадо, вы навсегда останетесь поклонником этого блюда.

  • Тонкий лаваш – 1 лист;
  • Тунец в собственном соку – 90 г;
  • Кукуруза – 50 г;
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Лимон – 50 г;
  • Майонез – 70 г;
  • Шпинат – 70 г.


Жиры – 4.8

Белки – 7.5

Углеводы – 14.8

Калорийность – 131

  1. Шпинат тщательно помыть, и промокнуть бумажным полотенцем. С каждого листочка срезать или аккуратно вырвать центральную жилку, так как она имеет жесткую, волокнистую структуру. Подготовленные листья нашинковать тонкой лапшой.
  2. Из авокадо вынуть кость, снять кожуру. Нарезать его мелкими кубиками и сбрызнуть соком лимона.
  3. Тунец размять вилкой, добавить майонез и тщательно перемешать до однородной консистенции
  4. С консервированной кукурузы слить жидкость и соединить с тунцом.
  5. Лаваш развернуть и выложить на него полосами: авокадо, тунец с кукурузой, шпинат.
  6. Свернуть плотный рулет и убрать его на 1 час в холодильник.
  7. Перед подачей порезать на порционные куски.

Заключение

Справиться с приготовлением рулетов из тунца смогут даже те, кто абсолютно не знаком с азами кулинарии. Такие рулеты всегда получаются сытными, вкусными и очень красивыми.

Рулет из лаваша с тунцом консервированным рецепт с фото

1. Отварите яйца. Остудите, очистите и натрите их на крупной тёрке. Желтки вместе с белками.
2. Из банки с консервированным тунцом слейте всю жидкость и освободите от костей и хребта, если только у вас не безкостное филе специально для салата.
3. Консервированную молодую кукурузу откиньте на дуршлаг, дайте лишней жидкости возможность стечь.
4. Свежие огурцы вымойте и обсушите. С помощью овощечистки сделайте огуречные слайсы – тонкие полоски. У летних огурцов я не использую только первый слайс, который получается полностью состоящим из кожуры. А если же огурцы у вас тепличные, то стоит избавиться от кожуры полностью.
5. Для приготовления этого рулета понадобится тонкий армянский лаваш. Возьмите два стандартных больших листа. И разложите их на рабочей поверхности, положив один на другой немного внахлёст. Я делаю нахлёст примерно 3-3,5 см.
6. Лаваш смажьте тонким слоем мягкого сливочного сыра. Это удобно делать с помощью обратной стороны ложки.
7. Равномерно распределите филе тунца.
8. Выложите сверху кукурузу, затем яйца.
9. Огуречные слайсы выложите перпендикулярно листам лаваша. Я выкладываю огурцы тремя-четырмя отдельными полосами, делая между ними довольно большие промежутки. Тогда разрез получится как у меня на фото.
10. Плотно скатайте рулет, упакуйте в пищевую плёнку. И оставьте под гнётом в холодильнике часа на три-четыре для пропитки.
11. По прошествии этого времени удалите пищевую плёнку, разрежьте рулет острым ножом на порционные кусочки и подавайте к столу.
_____
Этот рулет (и все его разновидности) весьма популярен у моих домашних.
Иногда я готовлю его без кукурузы и огурцов. Только сыр, яйцо и тунец.
Консервированного тунца можно заменить на сайру или горбушу. В этом случае вкус рыбы получается более выраженным.
А сливочный сыр с успехом заменяет обычный майонез, если вы его едите.
В любом случае, как показывает практика, этот рулет имеет стойкую популярность у гостей и всегда первым “уходит” с праздничного стола.
Приятного аппетита!

Лаваш с консервированным тунцом: рецепт рулета

Рулет из лаваша уже довольно продолжительное время является любимым блюдом многих. И причина этому понятна. Ведь сделать такую закуску можно абсолютно с любой начинкой. Кто-то предпочитает класть в него сыр и морковь, кто-то даже делает известные всем салаты в армянском лаваше. Например, сельдь под шубой. Сегодня хотим предложить вам рецепт простого, но очень сытного рулета с тунцом консервированным из лаваша.

Закуска с консервированным тунцом

Сочетание тонкого армянского лаваша с консервированной рыбой является не только вкусным и сытным, но и весьма пикантным. Особенно если вы решитесь приготовить лаваш с консервированным тунцом. Такая закуска может послужить и основным блюдом. Кроме того, она красиво смотрится на столе и сразу вызывает желание попробовать ее на вкус.

Рецепт рулета из тонкого армянского лаваша с консервированным тунцом довольно прост, как и большинство остальных подобных. Для его приготовления нам потребуется подготовить такие продукты:

  • Два листа тонкого, армянского лаваша.
  • Три куриных яйца.
  • Баночка консервированного тунца. Подойдет как в масле, так и в собственном соку.
  • Зеленый лук.
  • Майонез, количество берем на свой вкус.
  • Три небольших зубчика чеснока.
  • Зелень и соль, берем на свой личный вкус.

Рецепт приготовления закуски

Для того чтобы сделать рулет с консервированным тунцом из лаваша, необходимо подготовить все продукты. Для этого вначале отвариваем куриные яйца. Из консервированного тунца сливаем лишнюю жидкость и при необходимости разминаем его вилкой. Вареные яйца трем на средней по размеру терке. Смешиваем их с майонезом и чесноком, который был пропущен через пресс или очень мелко порезан. Немного солим, при желании добавляем специи.

Первый лаваш расстилаем на столе и смазываем майонезом. Сверху выкладываем тертые яйца и посыпаем измельченной зеленью. Далее кладем сверху второй лист лаваша. Его тоже необходимо полностью промазать майонезом. На него выкладываем рыбу. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком. Затем сворачиваем лаваш с консервированным тунцом в рулет. Заматываем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на два-три часа. Такая закуска получается очень вкусной и сытной. Перед подачей на стол с рулета удаляют пищевую пленку. Нарезаем его порционными кусочками и посыпаем зеленью.

Рулет с тунцом и сыром

Данную закуску можно и немного разнообразить. Для этого следует приготовить рулет из лаваша консервированным тунцом и сыром. Нам потребуются такие ингредиенты:

  • Один тонкий армянский лаваш.
  • Баночка консервированного тунца.
  • Два средних по размеру свежих огурца.
  • Три куриных яйца.
  • Твердый сыр, любого из сортов, примерно сто пятьдесят грамм.
  • Майонез и соль, количество берем на свой вкус.
  • Зелень.

С такой рыбкой очень хорошо сочетается укроп. Но если вы его не любите, то можно взять и любую другую зелень. Рецепт лаваша с консервированным тунцом выручит в ситуациях, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. К примеру, когда к вам неожиданно заглянули гости.

Как правильно приготовить?

Если вы все еще думаете, что приготовить из тонкого лаваша, то смело можете делать данную закуску. Она имеет нежный и свежий вкус, который не оставит равнодушным никого. Для этого в первую очередь необходимо сварить вкрутую куриные яйца. На это вы потратите не более семи минут. Охлажденные яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке. Смешиваем их с майонезом и немного солим.

Далее расстилаем на столе пищевую пленку и на нее кладем армянский лаваш. Его промазываем майонезом. Сверху выкладываем яичную массу.

Далее натираем на мелкой терке твердый сыр. Выкладываем его поверх яиц. Огурцы промываем и просушиваем, нарезаем их тонкой соломкой. Они будут следующим слоем рулета с консервированным тунцом из лаваша. Саму рыбу достаем из баночки, сливаем лишнюю жидкость. Если у вас тунец цельным куском, то его необходимо измельчить вилкой. Далее его мы тоже выкладываем на лаваш поверх огурцов. Немного солим и перчим. Посыпаем рыбу тертой зеленью.

Аккуратно при помощи пищевой пленки скручиваем лаваш с консервированным тунцом в рулет. Заматываем его в пленку и убираем в холодильник на несколько часов. После того как закуска настоится и пропитается, разрезаем рулет острым ножом на порционные кусочки. Подаем на плоском блюде, посыпав мелко порезанной зеленью.

Рулет с курицей

Однако рыбу любят не все. Так что приготовить из тонкого лаваша еще? Для этого существует много различных вариантов. Очень вкусным получается рулет из лаваша с курицей и морковью по-корейски. Он смотрится на столе очень ярко и красиво. Для его приготовления нам потребуются такие продукты:

  • Два тонких армянских лаваша.
  • Плавленый сыр, одна ванночка.
  • Корейская морковь, сто пятьдесят грамм.
  • Куриная грудка.
  • Майонез.
  • Три зубчика чеснока.
  • Зелень.
  • Растительное масло для жарки.

При желании можно взять копченую курицу.

Рецепт пошагового приготовления

С куриной грудки удаляем кожу и нарезаем филе небольшими кубиками. Обжариваем их на раскаленном растительном масле. Солим и добавляем специи по своему вкусу. Если вы остановили свой выбор на копченой курице, то ее следует просто порезать небольшими кубиками, также предварительно убрав кожицу.

С корейской моркови сливаем лишнюю жидкость. В отдельной посуде смешиваем майонез с чесноком, пропущенным через пресс, и мелко порубленной зеленью.

Далее расстилаем на поверхности стола пищевую пленку. На нее кладем лист тонкого армянского лаваша. Тщательно промазываем его плавленым сыром. Его можно взять и с вкусовыми добавками. Например, с грибами, беконом или зеленью. Затем на плавленый сыр выкладываем корейскую морковку. Далее накрываем этот слой вторым листом лаваша. Его мы промазываем подготовленным майонезным соусом. Сверху кладем обжаренную или копченую курицу. Посыпаем зеленью. Сворачиваем лаваш в плотный рулет и оборачиваем пищевой пленкой.

Далее готовый рулет необходимо поставить для пропитки в холодное место на несколько часов. После это с закуски можно удалять пищевую пленку, нарезать ее острым ножом на порционные кусочки и подать к столу.

Какую бы начинку для рулета из лаваша вы ни выбрали, он всегда получается очень сытным и необычно вкусным.

Закусочный рулет из лаваша с консервированным тунцом | Рецепты салатов и вкусняшек

Из тонкого лаваша можно приготовить много разнообразных закусок на праздничный стол. Наиболее популярная закуска на основе лаваша — это рулет с начинкой. Предлагаем рецепт двухслойного рулета, который готовится очень быстро, получается вкусным, а также красивым и аппетитным в разрезе. Первый слой лаваша покрываем мягким сыром и тертыми яйцами, второй – консервированным тунцом и свежей зеленью. Листы лаваша можно размягчать, как майонезом, так и сметаной.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш – 150 г.
  • Консервированный тунец – 1 банка
  • Яйца – 3 шт.
  • Плавленый сырок – 2 шт.
  • Майонез – 50 г.
  • Лук зеленый – 20 г
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Тонкий лаваш разрежьте на два одинаковых листа. Один лист выложите на ровную поверхность, нанесите майонез, размажьте его лопаткой по всему периметру. Также вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей.

Плавленые сырки натрите на крупной терке, распределите их по лавашу. Чтобы было легче измельчить сырки, заранее подморозьте их в морозильной камере.

Яйца сварите заранее “вкрутую”, охладить и очистите. Белок и желток натрите на крупной терке, стружкой присыпьте плавленые сырки. Слегка присыпьте яйца солью.

На начинку уложите второй лист лаваша, также смажьте его майонезом.

Консервированный тунец полностью освободите от масла. Если используете рыбу кусочками, то измельчите их вилкой. Тунец распределите по второму листу лаваша.

Зеленый лук нарежьте мелкими кольцами, присыпьте ими рыбные консервы.

Лаваш с начинкой сверните в плотный рулет, окутайте его пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 2 часа.

Спустя время рулет достаньте из холода, нарежьте порционными кусочками, украсьте свежей зеленью, подайте на стол.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на сайте: receptisalatov. com

Конвертики из лаваша в кляре – пошаговый рецепт с видео – Рецепты, продукты, еда

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

/

а-

МаленькийСреднийБольшой

22 апреля 2020, 12:46

В закладки

Поделиться

Копировать ссылку

Лаваш с консервированным тунцом – популярная закуска, которую часто готовят на завтрак. Ее можно разнообразить, если обжарить в яйце, как гренки.

Пошаговый процесс с видео от Григория Германа, ведущего программы “Ранок з Україною” на телеканале “Украина”, смотрите ниже.

Рулет из лаваша с тунцом

Конвертики из лаваша с тунцом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Калорийность:

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированного тунца
  • 2 вареных яйца
  • 2 листа тонкого лаваша
  • 1/2 шт. красной луковицы
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 шт. лимона (цедра)
  • 2 ч.л. горчицы
  • Зеленый лук
  • Соль
  • 2 сырых яйца
  • 100 мл молока
  • Растительное масло – для обжаривания

Читайте также:

Рецепт простого салата из консервированного тунца и овощей

Способ приготовления:

  1. Смешайте тунец и нарезанные вареные яйца.
  2. Добавьте измельченный лук (оба вида) и мелко порубленный чеснок.
  3. Затем добавьте горчицу и цедру, заправьте сметаной. Посолите по вкусу.
  4. Взбейте яйца с молоком.
  5. Сделайте конвертики из лаваша с начинкой. Окуная их в яичную смесь, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

На заметку

Для этой закуски подойдет любой тунец – как в масле, так и в собственном соку.

Напомним, ранее мы делились рецептом лаваша с овощами от Юлии Высоцкой. Сегодня.Lifestyle также писали, как приготовить лаваш с рыбной консервой.

Читайте также:

Ирина Павлина
редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Начинка для лаваша из тунца и яиц. Рулет из лаваша с тунцом и сыром

Рулет из лаваша уже довольно продолжительное время является любимым блюдом многих. И причина этому понятна. Ведь сделать такую закуску можно абсолютно с любой начинкой. Кто-то предпочитает класть в него сыр и морковь, кто-то даже делает известные всем салаты в армянском лаваше. Например, сельдь под шубой. Сегодня хотим предложить вам рецепт простого, но очень сытного рулета с тунцом консервированным из лаваша.

Закуска с консервированным тунцом

Сочетание тонкого армянского является не только вкусным и сытным, но и весьма пикантным. Особенно если вы решитесь приготовить лаваш с консервированным тунцом. Такая закуска может послужить и основным блюдом. Кроме того, она красиво смотрится на столе и сразу вызывает желание попробовать ее на вкус.

Рецепт рулета из тонкого армянского лаваша с консервированным тунцом довольно прост, как и большинство остальных подобных. Для его приготовления нам потребуется подготовить такие продукты:

Рецепт приготовления закуски

Для того чтобы сделать рулет с консервированным тунцом из лаваша, необходимо подготовить все продукты. Для этого вначале отвариваем куриные яйца. Из консервированного тунца сливаем лишнюю жидкость и при необходимости разминаем его вилкой. Вареные яйца трем на средней по размеру терке. Смешиваем их с майонезом и чесноком, который был пропущен через пресс или очень мелко порезан. Немного солим, при желании добавляем специи.

Первый лаваш расстилаем на столе и смазываем майонезом. Сверху выкладываем тертые яйца и посыпаем измельченной зеленью. Далее кладем сверху второй лист лаваша. Его тоже необходимо полностью промазать майонезом. На него выкладываем рыбу. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком. Затем сворачиваем лаваш с консервированным тунцом в рулет. Заматываем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на два-три часа. Такая закуска получается очень вкусной и сытной. Перед подачей на стол с рулета удаляют пищевую пленку. Нарезаем его порционными кусочками и посыпаем зеленью.

Рулет с тунцом и сыром

Данную закуску можно и немного разнообразить. Для этого следует консервированным тунцом и сыром. Нам потребуются такие ингредиенты:

  • Один тонкий армянский лаваш.
  • Баночка консервированного тунца.
  • Два средних по размеру свежих огурца.
  • Три куриных яйца.
  • Твердый сыр, любого из сортов, примерно сто пятьдесят грамм.
  • Майонез и соль, количество берем на свой вкус.
  • Зелень.

С такой рыбкой очень хорошо сочетается укроп. Но если вы его не любите, то можно взять и любую другую зелень. Рецепт лаваша с консервированным тунцом выручит в ситуациях, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. К примеру, когда к вам неожиданно заглянули гости.

Как правильно приготовить?

Если вы все еще думаете, что приготовить из тонкого лаваша, то смело можете делать данную закуску. Она имеет нежный и свежий вкус, который не оставит равнодушным никого. Для этого в первую очередь необходимо сварить вкрутую куриные яйца. На это вы потратите не более семи минут. Охлажденные яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке. Смешиваем их с майонезом и немного солим.

Далее натираем на мелкой терке твердый сыр. Выкладываем его поверх яиц. Огурцы промываем и просушиваем, нарезаем их тонкой соломкой. Они будут следующим слоем рулета с консервированным тунцом из лаваша. Саму рыбу достаем из баночки, сливаем лишнюю жидкость. Если у вас тунец цельным куском, то его необходимо измельчить вилкой. Далее его мы тоже выкладываем на лаваш поверх огурцов. Немного солим и перчим. Посыпаем рыбу тертой зеленью.

Аккуратно при помощи пищевой пленки скручиваем лаваш с консервированным тунцом в рулет. Заматываем его в пленку и убираем в холодильник на несколько часов. После того как закуска настоится и пропитается, разрезаем рулет острым ножом на порционные кусочки. Подаем на плоском блюде, посыпав мелко порезанной зеленью.

Рулет с курицей

Однако рыбу любят не все. Так что приготовить из тонкого лаваша еще? Для этого существует много различных вариантов. Очень вкусным получается рулет из лаваша с курицей и морковью по-корейски. Он смотрится на столе очень ярко и красиво. Для его приготовления нам потребуются такие продукты:

  • Два тонких армянских лаваша.
  • Плавленый сыр, одна ванночка.
  • Корейская морковь, сто пятьдесят грамм.
  • Куриная грудка.
  • Майонез.
  • Три зубчика чеснока.
  • Зелень.
  • Растительное масло для жарки.

При желании можно взять копченую курицу.

Рецепт пошагового приготовления

С куриной грудки удаляем кожу и нарезаем филе небольшими кубиками. Обжариваем их на раскаленном растительном масле. Солим и добавляем специи по своему вкусу. Если вы остановили свой выбор на копченой курице, то ее следует просто порезать небольшими кубиками, также предварительно убрав кожицу.

С корейской моркови сливаем лишнюю жидкость. В отдельной посуде смешиваем майонез с чесноком, пропущенным через пресс, и мелко порубленной зеленью.

Далее расстилаем на поверхности стола пищевую пленку. На нее кладем лист тонкого армянского лаваша. Тщательно промазываем его плавленым сыром. Его можно взять и с вкусовыми добавками. Например, с грибами, беконом или зеленью. Затем на плавленый сыр выкладываем корейскую морковку. Далее накрываем этот слой вторым листом лаваша. Его мы промазываем подготовленным майонезным соусом. Сверху кладем обжаренную или копченую курицу. Посыпаем зеленью. Сворачиваем лаваш в плотный рулет и оборачиваем пищевой пленкой.

Какую бы начинку для рулета из лаваша вы ни выбрали, он всегда получается очень сытным и необычно вкусным.

Чтобы удивить гостей необычной закуской или порадовать близких сделанным на скорую руку ужином, сложные продукты не потребуются. Достаточно приготовить рулет из лаваша с тунцом — он получится сочным, но в тоже время будет хорошо держать форму, станет одновременно вкусным и полезным. Это блюдо в зависимости от используемых продуктов в равной степени подходит и худеющим, и придерживающимся фитнес-диеты, и просто любящим вкусно поесть.

Как такое возможно? Очень просто — основные ингредиенты не содержат ничего вредного, напротив, тунец — настоящий кладезь белка и омега-3 жирных кислот, а пресное тесто лаваша источник необходимых углеводов без лишних жиров.

Итак, приготовим для начала лаваш с тунцом по самому простому рецепту, который в дальнейшем можно будет варьировать по своему желанию.

Рулетики из лаваша с тунцом

Ингредиенты

  • Тонкий лаваш
    — 1 шт.

    +

  • — 1 банка

    +

  • — 1 шт.

    +

  • — 100 г

    +

  • — 1/2 пучка

    +

  • — 1 ст.л.

    +

  • — на кончике ножа или по вкусу

    +

  • — на кончике ножа или по вкусу

    +

Приготовление

  1. Яйцо отвариваем вкрутую, охлаждаем и остужаем. Измельчаем его любым удобным способом — разминаем вилкой, трем на мелкой терке или просто рубим ножом — главное условие, частички должны быть совсем небольшими.
  2. Соединяем плавленый сыр с майонезом и яйцом.
  3. Присаливаем, перчим и по желанию добавляем 1 зубчик чеснока из пресса.
  4. Все хорошо перемешиваем до однородности вилкой.

    Если сырок у нас твердый, охлаждаем его в морозилке, чтобы иметь возможность потереть на мелкой терке — крупные куски нам ни к чему, масса должна получиться удобной для намазывания.

  5. Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению остальных ингредиентов.
  6. Достаем тунца из банки и, если он лежит кусками, разминаем до однородности вилкой.
  7. Зелень хорошо промываем, даем стечь, дополнительно промакиваем полотенцем и шинкуем, оставляя черенки — они не понадобятся.
  8. Лаваш разворачиваем и равномерно наносим на весь лист сырно-яичную смесь. Присыпаем ее зеленью и выкладываем консервы.
  9. Все разравниваем и сворачиваем рулетом.

Готовый рулет заворачиваем в пленку или фольгу и отправляем в холодильник на 20-30 минут для пропитки. Без этого закуска будет суховатой, да и порезать ее аккуратно будет сложнее.

По прошествии времени рулет достаем и нарезаем на порции. Но по паре сантиметров от каждого края лучше срезать, так как они обычно получаются самыми сухими.

Раскладываем рулетики на большом блюде, выложенном ломтиками огурца и листьями салата. Украшаем рубленой зеленью или дольками сваренных вкрутую яиц.

На самом деле готовится рулет из лаваша с тунцом и сыром очень просто. Но варианты для начинки могут быть самыми разными. Рассмотрим теперь один из самых диетических.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, станет прекрасной заменой надоевшим куриным грудкам для активно тренирующихся или легким ужином для всех, кто решил сбросить пару-тройку килограммов.

Рыбу использовать будем только консервированную в собственном соку, а не в масле — это сделает блюдо практически обезжиренным.

Как приготовить рулетики

Заправка

Для начала приготовим заправку для рулетиков, ведь диета и майонез вещи несовместимые!

  • Смешиваем 1/3стакана обезжиренного йогурта с 1 ч. л. горчицы и 1 ч.л. хрена, солим, добавляем любые специи, хорошо подойдут мускатный орех, душистый перец и дижонская горчица.
  • По желанию подмешиваем чеснок из пресса.
  • Затем отвариваем яйцо, остужаем и рубим ножом или трем на терке.
  • Соединяем яйцо с йогуртно-горчичной смесью и перемешиваем.
  • Отставляем в сторону, чтобы соус немного загустел.
Начинка для лаваша с тунцом
  1. Тунца измельчаем или просто сливаем жидкость из банки и отставляем.
  2. Хорошо промываем 4-5 листьев зеленого салата, руколы или айсберга, даем им стечь в дуршлаге и перекладываем на полотенце. Листочки должны быть сухими.
  3. Небольшой огурец очищаем от кожуры и режем вдоль на ломтики толщиной 3-4 мм.

Лаваш разворачиваем, смазываем яичной смесью и равномерно распределяем тунца, а затем поверх раскладываем салатные листья и ломтики огурца.

Аккуратно закручиваем рулет и заворачиваем его в пленку для пропитки. Убираем в холодильник на полчаса, а готовый режем на порции.

Рулетики с тунцом по этому рецепту можно сделать из маленьких лепешек или порезанного на куски большого армянского лаваша. Они станут отличными перекусами на работе или в поездке.

Но если худеть не хочется, а есть желание побаловать себя необычной вкуснятиной, рекомендуем попробовать следующую закуску.

Рулет из лаваша с тунцом и сыром

  1. Заранее отвариваем пару яиц, остужаем их и чистим. Измельчаем любым способом и отставляем в сторону.
  2. 1/3 пучка петрушки или кинзы и 50-60 г зеленого лука тщательно промываем и высушиваем на полотенце. Затем шинкуем и перемешиваем с рублеными яйцами.
  3. Трем обязательно на мелкой терке 100 г твердого сыра, пропускаем через пресс зубчик чеснока и добавляем 2 ст.л. майонеза. Взбиваем все вилкой.
  4. Тунца измельчаем прямо в банке, предварительно слив жидкость.
  5. Расстилаем лаваш и смазываем его смесью майонеза и сыра, поверх равномерно распределяем смесь зелени и яиц, солим, перчим, приправляем по желанию другими специями и прикрываем еще одни листом лаваша.
  6. Снова смазываем его тонким слоем майонеза и выкладываем из банки измельченного тунца.

Аккуратно сворачиваем рулет, заматываем его в полиэтиленовую пленку и убираем в холодильник. Держим там не менее получаса, а лучше 40 минут — так закуска станет более сочной.

Затем разворачиваем и острым ножом режем на порционные куски шириной в 3-4 см. Раскладываем рулетики при подаче на листьях салата, украшаем половинками помидорок черри и кружочками оливок.

Особенно вкусным получится рулет с тунцом, если в начинку добавить два сорта сыра — обычный твердый и дор блю.
Именно пикантная острота сыра с плесенью придаст блюду изюминку.

Ну, а если совсем нет времени и хочется сделать что-то по-настоящему быстрое, не дожидаясь, пока блюдо пропитается в холодильнике, рекомендуем попробовать следующий рецепт.

В нем начинка из лаваша с тунцом дополняется томатами — это сделает ее более сочной и позволит не выдерживать закуску в полиэтилене, а есть сразу же.

Рулет с тунцом и помидором на скорую руку

Начинка для лаваша с тунцом

  1. Моем и режем на тонкие (2-3 мм) кружки 2 средних помидора.
  2. Промываем салатные листья.
  3. Пока сохнет зелень, жарим на антипригарной сковороде омлет из 1 яйца и 3 ст.л. молока. Делаем его под крышкой, чтобы получился тонкий блинчик — пышность нам ни к чему.
  4. Когда омлет будет готов, перекладываем его на тарелку и режем на полоски.

Как завернуть рулет из лаваша

Расстилаем лаваш и, если хочется большей насыщенности вкуса, смазываем его мягким плавленым сыром, а если перед нами задача получить блюдо без лишних калорий, обходимся без него.

Выкладываем послойно сначала кружки помидоров, затем тунца, полоски омлета и поверх листья салата.

Слегка присаливаем и сворачиваем в рулет, который получился таким сочным, что его сразу же можно резать на порции.

Закусочные рулетики из лаваша (видео)

Как видите, вариантов приготовления рулета из лаваша с тунцом может быть очень много. Выбираем тот, что больше всего подходит именно нам, и пробуем готовить! Наверняка такое блюдо оценят не только родные, но и друзья!

Рулеты из лаваша – закуска на самом деле универсальная: простор для выбора, который предоставляет начинка, позволяет удовлетворить самые изысканные вкусы.

Рыбный рулет из лаваша – это еще не значит, что нужно готовить закуску из дорогой красной рыбы. Если приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, то получится не менее вкусно и празднично, а кошелек при этом точно не пострадает.

Чтобы у вас получилась действительно вкусная закуска из лаваша с консервой, рекомендую использовать консервированный тунец и твердый сыр. Дополнят наши рыбные рулетики из лаваша, создавая визуальный контраст, свежие листья салата и майонез.

Такое сочетание обеспечивает лавашу нежность и мягкость, необыкновенную сочность и аппетитность. Добавьте в эту компанию еще листья салата – для визуальной контрастности – и вы получите удивительно красивое блюдо.

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша;
  • 1 банка консервированного тунца;
  • 3 ч. л. домашнего майонеза;
  • 40-50 г твердого сыра;
  • 2-3 листка салата.

Приготовление:

Нам потребуется лист лаваша прямоугольной формы со сторонами 40 см и 20 см. Конечно, это приблизительные размеры – у вас может оказаться лаваш больше или меньше, в таком случае вам нужно лишь откорректировать количество остальных ингредиентов. Обращаю ваше внимание на форму лаваша. Мне больше нравится делать рулеты из прямоугольников, чем из квадратов лаваша. Заворачиваю я их обычно вдоль длинной стороны – это гораздо проще.

Мажем лаваш майонезом. Как я указала в ингредиентах, лучше взять домашний майонез – он и вкуснее, и полезнее магазинного.

Тунец разминаем вилкой прямо в банке.

Аккуратно выкладываем кусочки консервированного тунца на лаваш, помазанный майонезом. Старайтесь при этом, чтобы вместе с тунцом на лаваш попало как можно меньше жидкости.

Натираем сыр на терке. Это может быть и самая мелкая терка, и самая крупная – все зависит от вашего желания. Я выбрала золотую середину – среднюю.

Выкладываем сыр на консервированный тунец, распределяя его равномерно по всей площади.

Листья салата моем и высушиваем на кухонном полотенце. Это могут быть и крупные листики, и не очень – их размер не будет виден в рулете, так что это не имеет принципиального значения.

Выкладываем листики на сыр. Конечно, салат не может покрыть всю поверхность, но все же его должно быть достаточно много.

И вот он, самый ответственный момент – пора сворачивать лаваш в трубочку, чтобы получился рулет. Это надо сделать так, чтобы этот самый рулет вышел как можно более плотным – тогда после нарезки он будет смотреться аккуратно и, как следствие, аппетитно.

Заворачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Этого будет вполне достаточно, чтобы лаваш как следует пропитался начинкой.

Шаг 1: подготавливаем рыбу.

Приготовить это вкуснейшее блюдо очень легко, для начала открываем ключом для консервов пару баночек с тунцом.

Скидываем кусочки тунца в небольшой дуршлаг и оставляем на 3 – 4 минуты, чтобы стекли остатки рыбного сока.

После при помощи столовой ложки перекладываем рыбку в небольшую миску и разминаем ее вилкой на более мелкие кусочки.

Шаг 2: подготавливаем отварные яйца.

Теперь чистим от скорлупы два, предварительно отваренных, куриных яйца. Затем промываем их под струей холодной проточной воды, обмакиваем бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску, нарезаем мелким кубиком или натираем на крупной терке. Перекладываем измельченные яйца в глубокую тарелку.

Шаг 3: подготавливаем укроп.

После также промываем 2 небольших пучка укропа, встряхиваем их над раковиной от излишков воды, кладем на разделочную доску, мелко шинкуем и перекладываем нарезку в отдельную глубокую тарелку.

Шаг 4: доводим блюдо до полной готовности.

Затем берем 1 лаваш, раскладываем его на кухонном столе и при помощи ножа смазываем его поверхность 100 миллилитрами майонеза. Посыпаем нарезанным укропом и в художественном беспорядке выкладываем на зелень кусочки консервированного тунца. После накрываем слои вторым листом лаваша, также смазываем его оставшимся майонезом и посыпаем его рубленым яйцом. Теперь сворачиваем 2 листва с начинкой в 1 плотный рулет, укладываем его на лист пищевой алюминиевой фольги или пленки и заворачиваем так, чтобы не было щелей.

Отправляем рулет в холодильник минимуму на 2 часа
максимуму на 12 часов
, но чем больше он будет настаиваться, тем мягче и вкусней получится. По истечении нужного времени удаляем рулет из холодильника, снимаем с него фольгу или пленку, кладем на разделочную доску и нарезаем на порции толщиной около 5 сантиметров. Укладываем их на большое плоское блюдо срезами вниз, по желанию оформляем любой нравящейся зеленью и подаем.

Шаг 5: подаем лаваш с тунцом.

Лаваш с тунцом подается в охлажденном виде как закуска. По желанию нарезанные порции оформляют веточками любой свежей зелени, маслинами, оливками, дольками лайма или лимона. В каких – либо дополнениях эта вкуснятина не нуждается разве что, в хорошей компании, которая поможет вам поедать это великолепное и простое в приготовлении блюдо. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Яйца вкрутую надо варить в течение 10 – 12 минут в подсоленной и подкисленной столовым уксусом воде для того, чтобы они не лопались. После их надо остудить в холодной проточной воде и затем действовать по инструкции рецепта.

Вместо укропа можно использовать петрушку, кинзу или зеленый репчатый лук.

Начинку можно дополнить слоями из консервированной кукурузы или грибов.

Вместо майонеза можно использовать домашнюю густую сметану. Также майонез можно смешать с кетчупом и после нанести получившуюся смесь на лаваш.

С какими только начинками не готовят рулеты из армянского лаваша. Кулинарный сайт Art-cooks уже писал о том, как сделать . Сегодня новый вариант

Лаваш начинка

Чем хорош этот рецепт? Вместо консервированного тунца можно взять любую другую консерву, желательно в масле или собственном соку. Твердый сыр многие хозяйки заменяют плавленными сырками. Да и огурец не обязательный компонент, вместо него — свежие помидоры, зеленый салат, петрушка или укроп.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий армянский 1 шт.;
  • майонез 100 гр;
  • тунец консервированный 1 банка;
  • огурец свежий 1 шт.;
  • яйца вареные 4 шт.;
  • сыр 100 гр.

Кухонные гаджеты:

Время приготовления:

Приготовление:

1. Вареные яйца очистить от скорлупы, натереть на крупной терке, добавить немного майонеза, посолить, перемешать. то начинка для первого слоя.

Тонкий лаваш разрезать на три равные части. Первый лист лаваша положить на разделочную доску, намазать яичной начинкой ровным слоем.

2. Намазанный первый слой лаваша накрыть вторым слоем. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сыром второй слой лаваша.

3. Открыть банку с консервированным тунцом, кусочки рыбы переложить в миску, убрать косточки, рыбу размять вилкой. Равномерно выложить кусочки тунца на сыр.

4. Огурец нарезать довольно тонкими кружочками. На второй слой рулета положить третью часть лаваша, намазать ее тонким слоем майонеза, на майонез — нарезанные огурцы.

5. Свернуть рулет, накрыть пленкой, положить в холодильник. В том случае рулет можно будет разрезать гораздо аккуратнее. Но если времени на готовку совсем мало, рулет можно разрезать сразу.

6. Охлажденный рулет нарезать довольно толстыми ломтиками, выложить на плоское блюдо, украсить зеленью.

Рецепт: Рулет из лаваша | и морковкой по-корейски

unika1006Россия, Калуга
Репутация: +171Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2014-08-31
Рецепт понравился: 11

Ингредиенты:

тунец консервированный – 1 банка;
майонез – 1 ст. л.;
сыр твердый – 150 гр.;
огурцы – 1 шт.;
лаваш армянский – 1 шт.;
морковь по-корейски – 300 гр.

Способ приготовления:
Этот рецепт я подсмотрела у одной девушки в популярной соц. сети. Больше с аналогичным содержанием продуктов на просторах интернета мне найти к сожалению не удалось.

В нашей семье все очень любят тунца, поэтому еще одно блюдо, в составе которого он появился, обрадовал домашних. Этот рулет – отличная закуска на скорую руку.
Лаваш раскладываем на столе и загибаем 1/3 его часть. Майонезом слегка промазываем по всему лавашу. Для удобства это лучше делать силиконовой кисточкой.

Далее на часть, которую завернули начинаем выкладывать начинку. Для любителей майонеза можете каждый слой им промазывать, я это делать не стала.
Итак, первым слоем выкладываем морковку, поверх нее – огуречные колечку. Следующий слой – тунец. У меня был тунец в масле кусочком, я его предварительно разминала вилкой. Можно купить готовый салатный тунец.

И завершающим слоем кладе потертый на крупной терке сыр (у меня Российский).

Аккуратно закручиваем лаваш в рулет и заворачиваем в фольгу. И отправляем в холодильник, желательно на ночь. За это время рулет отлично пропитается и станет нежным.

На утро достаем рулет их холодильника нарезаем порционно.
Вот такая красота получается!!!!

Приятного всем аппетита!!!
И для любителей рулетов из лаваша еще один рецепт рулета “Мимоза”.

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Закусочный рулет из лаваша с тунцом

Рецепт вкусного рулета из лаваша с тунцом. Уверена, он станет вашим любимым рулетиком, украсит любой праздничный стол, а гости будут просить еще.

Рулет из лаваша с корейскими закусками

Очень простая и очень веселая закуска из корейской моркови и свеклы! Готовить: 15 мин Количество порций: 5 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 лист Морковь по-корейски – 100-150 г Свекла по-корейски – 100-150 г Кукуруза консервированная (по желанию) – 2-3 ст.л Майонез постный (или обычный) – 1-2 ст.л Кетчуп…

Закуска из лаваша

В общем, лаваш – это шикарная основа, в которую можно завернуть все что угодно и всего за несколько минут получить рулет из лаваша, который может стать вкусной закуской. Начинки уже достаточно для фантазии. Предлагаю самый простой вариант — с крабовыми палочками…

Закусочные рулетики с овощами и тунцом

Закусочные рулетики из лепешки с начинкой из овощей и тунца. Ингредиенты Фасоль белая мелкая, консервированная – 420 г Тунец, консервированный кусочками – 320 г Морковь (нарезать соломкой) – 0,5 стакана Помидоры черри (нарезать на четвертинки) – 1 стакан Красный лук (нарезать) – 0,25 стакана Лимон …

Закусочный пирог из лаваша

Быстрый и вкусный лаваш с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто порадовать своих близких. Приготовление: 45 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Тонкий лаваш – 2 шт.Свежий к…

Закуски из лаваша (на сковороде)

Оригинальная и бюджетная закуска всего из трех ингредиентов – закуска из лаваша, приготовленная на сковороде. Лаваш, нарезанный тонкими полосками и обжаренный на сковороде, — отличная легкая закуска или хорошее дополнение к овощным салатам или супам! Порции: 4 Приготовление: 25 минут Ингреди…

Йока (закуска из лаваша)

Йока — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. Готовится ёка быстро, подается горячей, так сказать, горячей, пока сыр плавится, лаваш хрустящий и желток жидкий. Готовить 10 минут Порция 1 Ингредиенты Тонкий лаваш – а…

Лаваш «Сырные палочки» Закуска

Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное не готовить их слишком часто, потому что дети будут постоянно просить их приготовить. Честно говоря, не только дети.Мне они очень нравятся. Ингредиенты Тонкая ла…

Закуска из лаваша с сыром для пикника

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску из лаваша, которую можно взять с собой. Такая закуска подойдет и для приема гостей, и просто как вкусный и сытный перекус. Готовится, как всегда, быстро и легко. Приготовление: 20 мин. Ингредиенты Лавас…

Йока – Закуска из лаваша с яйцом

Йока — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. Готовится ёка быстро, подается горячей, так сказать, горячей, пока сыр плавится, лаваш хрустящий и желток жидкий. Приготовление: 10 минут Количество порций: 1 Ингредиенты Тонкий лаваш …

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Лаваш тонкий – 200 г Капуста белокочанная – 500 г Морковь – 1 шт. Зеленый лук (с луком) – несколько штук Растительное масло – 1 ст.л. Желток – 1 шт.или молоко – 2 ст.л. Жареные…

Рулет из лаваша с огурцом

Рулет из лаваша с легкой начинкой из листьев салата, свежих огурцов, яиц и сыра – универсальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для пикника или обычного завтрака. Порций: 8 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Свежий огурец – 2 шт….

Рулет из лаваша с лососем

Рулет из лаваша с начинкой из малосольной семги и сливочного масла – популярная праздничная закуска. Приготовление рыбных рулетов из лаваша не требует много времени и кулинарных навыков. Ингредиенты Лаваш тонкий – 1 лист Лосось слабосоленый – 300 г Сливочное масло (комнатн…

Рулетики из лаваша с зеленью

По этому рецепту можно приготовить рулетики из лаваша с зеленью и побаловать своих близких аппетитной закуской, которая выручит в любую минуту, когда нужно быстро перекусить. Приготовление: 30 мин. Порция: 2 Ингредиенты Лаваш – 1 шт. Сметана 20% – 80 г Укроп…

Рулетики из лаваша с форелью

Оригинальная закуска – рулеты из лаваша, украшение любого праздничного стола. Приготовление: 20 мин Ингредиенты Армянский лаваш – 1 шт. Форель слабосоленая или слабокопченая – 120 г Сливочный творожный сыр (типа Almette или Hochland) – 1 баночка Зелень – 1 пучок Листовой салат – опц…

Гренки и чипсы из лаваша (закуски к пиву)

Ржаные гренки и чипсы из лаваша – отличная закуска к пиву или просто дополнение к первому блюду. Ингредиенты Для гренок: Ржаной хлеб – 5 ломтиков Томатный соус – 2 ст.л Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2-3 ст.л. Для чипсов: Армянский лаваш – 2 шт. Прованские травы –…

Закусочный лаваш с вяленым мясом

Основа торта – лаваш и вяленое мясо! Также можно добавить немного фантазии, чтобы получился замечательный закусочный пирог. Очень сочный и ароматный лаваш с начинкой! В этом рецепте есть все, что любит мой мужчина! Смотрите и готовьте на здоровье, пусть мужики задыхаются от дел…

Закусочный лаваш с луком и сыром

Рецепт любимого лукового пирога в простом варианте, в котором вместо теста используется готовый тонкий лаваш. Получается ароматный и очень вкусный закусочный пирог. Луковый пирог из лаваша может стать сытным перекусом или даже ужином. Приготовление: 50 минут Количество порций: 9 I…

Пикантные булочки с закусками

Рецепт идеальных пикантных рулетиков с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Роллы с тунцом

Рецепт идеальных роллов с тунцом с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Закусочный пирог с тунцом и сыром

Праздничная новогодняя закуска с тунцом, сыром и яйцами! Все ваши гости будут в восторге от этого закусочного тостового торта! Вкусно и сытно! Приготовление: 30 мин Ингредиенты Тостовый хлеб – 12 ломтиков Тунец консервированный в собственном соку – 2 банки Лук репчатый – 1 шт.Сыр твердый – 200-3…

Лепешки с тунцом – вкус глазами

Лепешка с тунцом

с помидорами и маринованными огурцами

Кому не хочется время от времени сэндвич с тунцом?

Классические вкусы и тягучий плавящийся сыр, а также бонус с низким содержанием углеводов (для тех, кто считает) делают Лепешки с расплавленным тунцом идеальной закуской для обеда/позднего завтрака “шведский стол” или вечеринки.

Здесь те же ингредиенты для сэндвича подаются на хрустящей тонкой лепешке из лаваша.Ломтики красных спелых помидоров являются важным элементом свежести и в то же время отлично подходят для презентации. Пикантные огурцы «хлеб с маслом» придают хруст и восхитительный оттенок сладости. Определенно жаждет.

Рецепт лепешек с расплавленным тунцом

Салат из тунца

  • консервированный тунец
  • красный лук
  • пепперончини
  • зеленый лук
  • сельдерей
  • петрушка
  • майонез (или половина майонеза/половина йогурта)
  • соль
  • перец
  • сельдерейная соль
  • лимонный сок

Нарежьте овощи относительно небольшими кусочками.Смешайте с тунцом, майонезом, приправами и лимонным соком по вкусу. Держите эту версию салата с тунцом на более сухой стороне, чтобы она не пропитала лепешку.

  • помидоры
  • соленья для хлеба и масла

Нарезанные красные спелые помидоры. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить большую часть влаги. Сухие хлебные и масляные огурцы тоже на бумажных полотенцах.

  • Лаваш из цельнозерновой муки
  • оливковое масло
  • острый сыр чеддер, тертый
  • петрушка, нарезанная
  • листья сельдерея, нарезанные

Разогрейте духовку до 400°F.

Смажьте обе стороны лепешки из лаваша очень тонким слоем оливкового масла. Поместите на противень с бортиками и нагревайте в течение пары минут, чтобы лепешки слегка подрумянились.

Достаньте из духовки и намажьте салат из тунца на лепешку. Выложите помидоры поверх тунца, приправьте помидоры солью и перцем, затем положите на каждый помидор по маринаду. Сверху посыпать сыром чеддер.

Выпекать, пока сыр не расплавится. Выньте из духовки.

Посыпать рубленой петрушкой и листьями сельдерея.Нарежьте и сразу же подавайте, чтобы лепешки оставались хрустящими.

Коллекция лепешек для пиццы

Лепешка с грибами, грецким орехом и соусом из черного трюфеля

Хрустящая брюссельская капуста, клюква, лепешки с блю чиз

Чевапчичи (колбаса из баранины и говядины), лепешки с жареным соусом из красного перца

Картофель, руккола, сметанная лепешка

Лепешка с копченым лососем

Попробуйте все!

Рецепт лаваша с крекерами | Allrecipes

Рецепт крекера из лаваша | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно6

% Daily Value *

Белок *

Белок: 1,5 г 3%

углеводов: 10,4 г 3%

диетическое волокно: 0,5 г 2%

жир: 0,2 г

Витамин A IU: 0. 1IU

Niacin Эквиваленты: 1,2 мг 9%

Фолат: 28.8MCG 7%

Кальций: 2,6 мг

Железо: 0,7 мг 4%

Магний: 4%

Магний: 4,4 мг 2%

Калий: 22,2 мг 1%

Натрий: 78,2 мг 3 %

тиамин: 0.1 мг 11 %

калорий из жира: 1,4

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Lavash Cracker Bread

1 из 29

Lavash Cracker Bread

1 из 5 Lavash Cracker Bread Mike

Lavash Cracker Bread

3 из 5 Lavash Cracker Bread

3 из 5

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили крекер-лаваш в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотреть изображение

Это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт средиземноморских начос с калифорнийским лавашем

Традиционные начос получают греческий оттенок благодаря рецепту средиземноморских начос с калифорнийским лавашем.

Я сотрудничал с Калифорнийский лаваш , чтобы предоставить вам этот рецепт. Мне компенсировали потраченное время, но все высказанные мнения полностью мои. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают The Domestic Dietitian процветать.

Начос со средиземноморским уклоном

Начос всегда хорошая идея.

Во-первых, ты ешь их руками. Достаточно сказано об этом. Во-вторых, на стопку чипсов можно положить практически любые ингредиенты, и они будут вкусными.Особенно, если речь идет о сыре.

Эти средиземноморские начос являются прекрасным примером. Хрустящие чипсы из лаваша с традиционными средиземноморскими вкусами, такими как хумус, оливки и фета.

Калифорнийские чипсы из лаваша

Не секрет, что я большой поклонник калифорнийского лаваша. Мне нравятся их лепешки, и я много раз использовал их для приготовления этих Пикантных крекеров из лаваша .

Их лепешки настолько универсальны, что идеально подходят для врапов, вертушек, лепешек для пиццы, чипсов, плавленого тунца и панини.На их веб-сайте есть масса замечательных рецептов . Я постоянно смотрю их рецепты для вдохновения и идей еды.

Это семейная пекарня, в которой используются вековые методы выпечки, требующие времени, терпения и опыта. Их хлеб веганский, не содержит ГМО и искусственных консервантов.

В этом рецепте я использовал их традиционный лаваш в виде лепешек, чтобы приготовить вкусную замену чипсам из тортильи. Их лаваш можно найти в отделе хлеба во многих продуктовых магазинах (таких как Safeway, Whole Foods и Sprouts) или даже доставить прямо к вашей двери с помощью Good Eggs.На их веб-сайте есть удобный указатель магазинов , чтобы найти ближайший к вам магазин, в котором они продаются.

Укладка начинки

Не буду врать, самое лучшее в начос то, что они грязные. Чтобы соединить их, не нужно ловкости. Ты просто накладываешь начинку.

Чтобы приготовить эти средиземноморские начос, я использовал следующие ингредиенты для восхитительной греческой интерпретации классического блюда.

  • Чипсы из калифорнийского лаваша – хрустящие, хрустящие, приправленные паприкой и заатаром .Лаваш — лучшая основа для этих начос.
  • Хумус – сливочный и сытный, классический хумус помогает всем вкусным начинкам прилипнуть, чтобы каждый кусочек был наполнен ароматом
  • Бараний фарш – слегка приправленный базиликом и орегано, баранина придает идеальный оттенок, чтобы сделать эти начос цельным блюдом
  • Огуречный релиш — вместо сальсы эти начос получают освежающий хруст от нарезанного кубиками огурца, красного перца и красного лука.
  • Оливки и фета – средиземноморские начос не были бы такими же без этих классических ингредиентов
  • Цацики – сливочный греческий йогурт Соус цацики – идеальная замена традиционной сметане в этих начос
  • Перец любят много специй, поэтому эти пепперочини — одна из моих любимых начинок для начос без особого остроты

Смотреть видео с рецептами

Получите рецепт средиземноморских начос здесь

Средиземноморские начос с калифорнийским лавашем

Традиционные начос получают греческий оттенок с этими средиземноморскими начос с калифорнийским лавашем.

Автор Бринн из The Domestic Dietitian

Калифорнийские чипсы из лаваша
  • 4
    листы
    Калифорнийские лепешки из лаваша
  • морось
    Оливковое масло
  • 1
    чайная ложка
    Копченая паприка
  • 1
    столовая ложка
    Заатар
Топпинги для начос
  • 1
    фунт
    бараний фарш
  • 1
    чайная ложка
    сушеный базилик
  • 1
    чайная ложка
    сушеный орегано
  • 1/2
    кружка
    хумус
  • 1
    Средняя
    огурец
    нарезанный кубиками
  • 1
    красный перец
    нарезанный кубиками
  • 1/4
    красный лук
    нарезанный кубиками
  • 1
    чайная ложка
    оливковое масло
  • соль и перец
    пробовать
  • 1/4
    кружка
    оливки
    Каламата или ваш любимый тип
  • 1/4
    кружка
    сыр фета
  • 1/3
    кружка
    соус цацики
  • 3-4
    пепперокини
    для украшения
Для калифорнийских чипсов из лаваша
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту

  2. Разрежьте каждый лист лаваша на три части, затем поверните и снова разрежьте каждую треть на три части, чтобы получились маленькие квадраты/прямоугольники. Разрежьте каждый прямоугольник по диагонали, чтобы получились треугольники, напоминающие чипсы из тортильи

    .

  3. Выложить в один слой на противень и сбрызнуть оливковым маслом, паприкой и затаром

  4. Выпекайте на центральной полке в духовке около 5–8 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

  5. Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед использованием

Для ягненка
  1. В сковороду на среднем огне добавьте бараньего фарша, сушеный базилик и орегано.Готовьте до коричневого цвета и полной готовности, около 10 минут. Снять с огня

Чтобы приготовить начос
  1. Положить чипсы из лаваша на дно тарелки/миски

  2. Топ с хумусом и бараньим фаршем

  3. В небольшой миске смешайте нарезанный огурец, болгарский перец и красный лук. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.Перемешайте, а затем добавьте эту огуречную приправу поверх начос

    .

  4. Ложка соуса цацики в середину начос

  5. Украсьте пепперокини и наслаждайтесь!

(посетили 939 раз, сегодня посетили 1 раз)

Теги: закуска, фета, хумус, баранина, лаваш, средиземноморская диета, начос, оливки, закуска, цацики Последнее изменение: 14 декабря 2020 г.

Об авторе / Бринн Макдауэлл

Добро пожаловать! Я обнаружил, что повседневная жизнь сама по себе является уравновешиванием, добавьте к этому попытки поддерживать здоровый (и счастливый!) дом, и вы сами можете столкнуться с хаосом.Я здесь, чтобы поделиться опытом и советами о том, как создать средиземноморскую диету и образ жизни в беспокойном доме.

Похожие сообщения

15 ноября 2021 г.
Закуски, Рецепты
• 23 комментария

Эти вегетарианские кусочки вонтона — идеальная еда для вечеринки.Хрустящий вонтон содержит сливочный хумус и овощи в одном кусочке….

Подробнее →

Лаваш с черным перцем – Food hunter

Этот ближневосточный хлеб из крекеров наполнен молотым черным перцем, что придает ему приятный вкус. Для веселого начала любой трапезы смешайте ее с соусом из кресс-салата с грецкими орехами.

План игры: Тесто можно приготовить за 1 день и хранить в холодильнике до готовности к выпечке.Лаваш можно испечь за 8 часов до подачи на стол.

Это было представлено как часть нашего интерактивного меню Neoslacker в честь Дня Благодарения.

совета к Рождеству СоветПочему мы празднуем Рождество 25 декабря? Есть несколько причин, по которым Рождество празднуется 25 декабря. Эта дата наступает через девять месяцев после 25 марта, дня, который христиане считают Благовещением. Это был день, когда Мэри сказали, что у нее будет ребенок. Следующие девять месяцев являются приближением к рождению Иисуса. 25 декабря также совпадает с языческими празднованиями зимнего солнцестояния, такими как Сатурналии и Dies Natalis Solis Invicti. Поскольку исторически они отмечались примерно в это время года, в это время года существовал прецедент праздничных торжеств. Подробнее 1 из 3 Далее: Что означает название «Рождество» и что означает Рождество? ПодсказкаЧто означает название «Рождество» и что означает Рождество? Рождество – это сокращение от слов «месса Христова».«Это происходит от среднеанглийского слова «Cristemasse», которое имеет греческое, еврейское и латинское происхождение. Рождество — ежегодный праздник, посвященный рождению Иисуса Христа. Он отмечается христианами всего мира и считается важным религиозным и культурным праздником. Подробнее 2 из 3 Далее: Как мы можем отпраздновать Рождество? СоветКак мы можем отпраздновать Рождество? Рождество традиционно отмечают по-разному, и празднования в разных культурах различаются. В дни, предшествующие Рождеству, люди обычно устанавливают специальные украшения, включая разноцветные огни и вечнозеленые деревья. Подарки часто кладут под елку и обмениваются на Рождество между близкими. В рамках празднования также обычно подают большие блюда. Подробнее 3 из 3 Далее: Почему мы празднуем Рождество 25 декабря? Инструкция

1 Взбейте яйцо и воду до однородной массы; отложить.Разогрейте духовку до 400 ° F и поставьте решетку посередине.

2Смешайте муку, масло, соль и сахар в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Смешайте на низкой скорости, пока ингредиенты не будут напоминать кукурузную муку, около 2 минут. Добавьте яичную смесь и перемешайте на средне-низкой скорости, пока она не станет однородной. Разделите на три части, сформируйте плоские диски, накройте каждый полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

3Поместите одну часть теста на слегка посыпанную мукой поверхность и с помощью присыпанной мукой скалки раскатайте тесто в тонкий лист (толщиной около 1/16 дюйма), приблизительно равный размеру вашего противня.

4Поместите тесто на несмазанный маслом противень и посыпьте 3/4 чайной ложки перца. Вдавите перец в лаваш и запекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 18 минут. Тем временем приготовить оставшееся тесто. После выпечки переложить на решетку для охлаждения. Подавать теплым или комнатной температуры.

Если вам понравилось, поделитесь с друзьями Link=https://hrcook.com/black-pepper-lavash/

Что есть и пить в High Street Place, новейшем гастрономическом зале Бостона

Новейший фуд-холл Бостона , High Street Place, наконец дебютирует в 100 High St.в центре Бостона в среду, 2 марта, спустя три с половиной года после того, как об этом было впервые объявлено. Соединяя два офисных здания в Финансовом квартале, это 20 000 квадратных футов ресторанов и напитков, где клиенты могут выбрать всего понемногу у 19 местных продавцов (и в круглосуточном магазине) и посмотреть спортивные состязания — до четырех игр. сразу — и многое другое на гигантской светодиодной видеостене. Также есть автомат с шампанским.

Торговый автомат Moët компании Bubble Bath. Рэйчел Лия Блюменталь/Пожиратель

High Street Place — это место, где человек может перекусить устрицами, сэндвичем с поркеттой и большим куском торта, попивая причудливый коктейль, а их друзья пробуют превосходный сэндвич с жареной курицей, суши-роллы и канноли с начинкой из мороженого.

Есть много общих посадочных мест, и у некоторых продавцов тоже есть свои места, но все плавно: принесите еду из одного места в другое; принести напитки из одной области в другую.Займите место и закажите прямо со стола с помощью QR-кода, если хотите, в часы пик бегуны будут доставлять еду. В более спокойное время посетители, которые заказывают таким образом, получат уведомление, когда их еда будет готова к выдаче.

Когда летом 2018 года было впервые объявлено о фуд-холле, который должен был открыться в 2019 году, это было частью большого бума в новостях фуд-холл в районе Бостона. Казалось, что 2019 год станет годом общественного питания в городе, но обычные задержки строительства отодвинули большинство строящихся продуктовых залов на 2020 год (или позже).А потом, конечно, наступил 2020 год. Но теперь High Street Place присоединяется к другим новым игрокам на сцене, включая Time Out Market Boston в Фенуэе и Hub Hall в Вест-Энде, собирая под одной крышей целую кучу местных ресторанов — некоторые знакомые, некоторые новые.

«Я хочу, чтобы люди приходили и хорошо проводили время, развлекались, выбирали то, что им нравится», — говорит шеф-повар и ресторатор Тиффани Фэйсон, которая руководит тремя из 20 предприятий High Street Place: баром шампанского под названием Bubble Bath. , старинная пиццерия и магазин гриндах под названием Tenderoni’s, а также ресторан морепродуктов на юге Персидского залива и на побережье Новой Англии под названием Dive Bar.

«Больше всего на свете я хочу, чтобы люди веселились», — говорит она Итеру за несколько дней до открытия High Street Place. Она говорит о Tenderoni’s, чья эстетика пиццерии 70-х и 80-х годов вдохновлена ​​Pizza Hut и ее знаменитой программой Book It, которая вознаграждает детей пиццей за чтение книг. («Я явно жульничала, — говорит Фэйсон. — Я бы читала самые тонкие книги».) Но с тем же успехом она могла бы говорить обо всем заведении, которое похоже на гигантскую заполненную едой игровую площадку для офисных работников в центре города, местных жителей и туристы одинаковые.

Вид из зоны отдыха возле пивоваренной компании Newburyport Brewing Co. на главный вход в High Street Place. Рэйчел Лия Блюменталь/Пожиратель

Остальная часть продуктового зала выглядит почти так же, как и осенью 2021 года; единственное отличие состоит в том, что местная сеть пончиков Blackbird Donuts подписала контракт вместо ранее объявленной Lionheart Confections. Blackbird Donuts не будет открыт 2 марта для всех остальных, но ожидается, что он дебютирует к 1 апреля.

Читайте дальше, чтобы узнать, где можно найти различные виды еды и напитков в фуд-холле.

Художник Сэм Малпасс из Badway Creative разработал несколько произведений искусства для High Street Place, в том числе эту коллекцию изображений каждого продавца в стиле обложек альбомов. Рэйчел Лия Блюменталь/Пожиратель


Перейти к:

Еда: Завтрак | Бутерброды | Салаты, зерновые миски и супы | Закуски в баре | Десерты и сладости | Специально подходит для вегетарианцев/веганов | Товары на вынос

Напиток: Вино | Пиво | Жесткий зельтер | Коктейли | Другая выпивка | Безалкогольные коктейли и другие известные безалкогольные напитки


Еда

Различные варианты завтрака от Mother Juice. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Несколько продавцов подают завтрак, если вы ищете что-нибудь быстрое по дороге на работу или более неторопливый обед на выходных.

Бутерброды для завтрака и тому подобное:

  • Wheelhouse предлагает завтрак всю неделю. Есть огромный список бутербродов на завтрак, таких как Нола — жареное яйцо, колбаса андуй, сыр чеддер и острый креольский соус.(Другие продукты включают жареный рис для завтрака, кексы на гриле с медовым маслом и тостами для завтрака.)
  • Mike & Patty’s , популярный магазин сэндвичей, расположенный в крошечном бостонском районе Бэй-Виллидж, Сомервилле и, наконец, на Ямайка-Плейн, предлагает лаконичное меню сэндвичей в High Street Place, большинство из которых подходит для завтрака. Baller, например, включает в себя бекон из иберико, жареное яйцо и выдержанный чеддер из Вермонта, которые подаются на английском кексе.
  • Ресторан средиземноморской кухни Hum’oveh , совладелец которого Алекс Бахрах является менеджером популярного в Бостоне ресторана восточно-средиземноморской кухни Anoush’ella, подает на завтрак «средиземноморские панини» с кунжутным какаком на выбор (ливанская хлеб) или прессованный лаваш. (Шакшука, жареное яйцо и блюдо халуми дополняют варианты завтрака.)
  • Гастроном в еврейском стиле Mamaleh’s , расположенный в Кембридже и Бруклине, открыт в High Street Place с понедельника по субботу и предлагает завтрак и обед в течение всего дня. В частности, варианты завтрака включают рогалики и шмир или бутерброд, такой как пастрами, яйцо и сыр с русской заправкой на булочке халы.

Вафли:

  • Имея корни в транспортном контейнере Seaport District и стремясь подавать «настоящую, полезную еду», Farmacy Cafe предлагает то, что они называют «непослушными вафлями», доступными в течение всего дня, с разнообразными сладкими и солеными начинками.(Например, Naughty Boy увенчан Nutella, клубникой, бананом и грецким орехом.) Сочетайте его с вьетнамским кофе Farmacy или горячим напитком с имбирем, лимоном и медом.
  • Магазин жареной курицы Ресторан Haley Jane’s — брат Уилхауса (см. выше) — по выходным предлагает курицу и вафли.

Смузи/боулы:

  • Это четвертое место для местного магазина соков Mother Juice , который открыт с понедельника по субботу в High Street Place, где подают смузи и боулы, такие как чаша асаи с манго, бананом, кокосовым молоком, местной мюсли, миндалем. сливочное масло, ягоды и кокос.

Сэндвич Пеннипэкера. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Бутерброды — чрезвычайно распространенный выбор в меню High Street Place, идеальный для рабочего обеда — поркетта, жареный цыпленок, Рубенс и многое другое.

Все продавцы, упомянутые выше в разделе сэндвичей для завтрака, также являются вариантами сэндвичей для обеда — Mike & Patty’s для ростбифа, Hum’oveh для других «средиземноморских панини», Mamaleh’s для сэндвичей гастрономов, таких как Reubens и Rachels, и Wheelhouse для гамбургеров.

По словам владельца Джона Чейза,

Wheelhouse, который раньше располагался в отдельном месте в финансовом районе Бостона, почти такой же, как его помнят давние поклонники, с небольшими изменениями и улучшениями. «Одна вещь, которой мы будем верны, — это никаких помидоров», — говорит он. «Их не место в гамбургере, и мы никогда не будем этого делать».

За бутербродами с жареной курицей отправляйтесь в родственный ресторан Wheelhouse Haley Jane’s , который родился из ультрапопулярного специального жареного цыпленка по четвергам («четверги с толстыми бедрами») в первоначальном ресторане Wheelhouse.«Мы относимся к курице так же, как к бургерам [Wheelhouse’s], — говорит Чейз. «Чистый холст. Люди, кажется, копают это».

Это Бостон, поэтому, конечно, есть роллы с лобстерами; в Dive Bar можно найти как горячие, так и холодные варианты, наряду с расплавленным тунцом и паштетом из креветок. Родной брат Dive Bar Tenderoni , частично , фокусируется на гриндерах (Новая Англия означает «саб»), включая куриную пармезу и итальянскую.

Kutzu , принадлежащий тому же владельцу, что и Hum’oveh, вдохновлен блюдами из Таиланда, Кореи и Вьетнама, поэтому на стороне сэндвичей есть куриный банх ми.

И ресторан в Сомервилле, поставщик общественного питания и фудтрак Pennypacker’s известен своими эпическими сэндвичами с поркеттой, так что обязательно попробуйте их в фуд-холле. (Pennypacker’s также предлагает несколько других бутербродов с жареной бараньей ногой, курицей-гриль и стейком баветт.)


Салат из кафе Farmacy. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Продолжая тему обеда, взгляните на варианты каш, зелени и нескольких согревающих супов в High Street Place.

Салаты/зерновые тарелки:

  • Найдите «Цезарь» и «Рони отбивную» по адресу Tenderoni’s с возможностью добавления жареного цыпленка.
  • Дайв-бар имеет свой собственный салат «большая отбивная», а также салат из сладкого картофеля, каждый из которых может быть дополнен начинкой из морепродуктов и курицы.
  • Pennypacker’s уравновешивает свои мясные бутерброды великолепными салатами, такими как салат из жареной свеклы и редьки с красным луком, лабне, гранатовым соусом и затаром.
  • Hum’oveh включает в себя средиземноморский салат и миску фарро с острым соусом тахини.
  • Kutzu предлагает острый тайский салат из зеленой папайи и пару мисок с рисом, включая пибимпап.
  • Sushi spot Fuji в HSP , девятом ресторане JP Fuji Group, предлагает широкий выбор блюд из морепродуктов и риса (а также веганский рис).
  • Mother Juice содержит пару мисок с зерном, например, теплую смесь киноа с имбирной заправкой из кешью.
  • С 11:00 до 15:00, , Farmacy Cafe предлагает салаты и зерновые миски, в том числе возможность собрать их самостоятельно.

Супы:

  • Kutzu является ключевым игроком здесь со своими азиатскими супами с лапшой «pho&men».
  • Mamaleh’s предлагает классический суп с шариками из мацы.
  • Dive Bar предлагает похлебку с морепродуктами.
  • Pennypacker’s предлагает вращающиеся супы в отделе полуфабрикатов.

Хот-дог в Bubble Bath. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

High Street Place предлагает множество вариантов алкогольных напитков — подробнее об этом ниже — так что вот некоторые основные моменты в мире закусок в баре. Помните, что вы можете принести что угодно от одного поставщика к другому, поэтому вы можете перекусить тако в баре Champagne, крылышками в коктейль-баре и т. д.

Bubble Bath , бар шампанского от Tiffani Faison’s Big Heart Hospitality, предлагает пару собственных барных закусок — необычные хот-доги и классический попкорн. Или подумайте о том, чтобы взять «супафри» из родственного места Dive Bar , смесь картофеля фри, картофеля фри, луковых колец и вафельного картофеля с некоторыми дополнительными приправами и другими начинками.

Аналогичным образом, гарниры из Haley Jane’s и Wheelhouse станут отличными закусками для бара, включая куриные наггетсы и вафли фри из первого и тотс и луковые кольца из второго. Кроме того, по выходным в Haley Jane’s меняются вкусы крылышек. Говоря о крылышках, в наборе Kutzu есть крылышки в корейском стиле в соевом соусе и острые тайские крылышки.

Возьмите тако a la carte в North East of the Border (и/или чипсы с сальсой или гуаком) и отправляйтесь в Pennypacker’s , где есть целый раздел меню, посвященный барным закускам, включая жареный картофель поркетта, мясное ассорти с хлебом и соусами, и паниссе с калабрийским чили айоли.


Шикарное Джелато. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Веселые угощения после еды или перекус в любое время.

Некоторые из вышеупомянутых продавцов предлагают собственные десерты, такие как халва с бананом и клубникой по адресу Hum’oveh , кусочек шоколадного торта по адресу Mamaleh’s , сладкие вафли по адресу Farmacy Cafe и молочные коктейли по адресу Wheelhouse . . Но есть и пара специализированных продавцов сладостей. Gorgeous Gelato , популярный магазин в Портленде, штат Мэн, предлагает мороженое, канноли и мороженое канноли, среди нескольких других товаров, а местная сеть пончиков Blackbird Donuts будет продавать, да, пончики, как только он откроется 1 апреля.

(Также обратите внимание: алкогольные десерты. Великолепное мороженое предлагает аффогато с порцией ликера, а Wheelhouse предлагает алкогольные молочные коктейли. )


В меню Hum’oveh есть разнообразные постные блюда. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Вот несколько продавцов с особенно подходящими для вегетарианцев и веганов вариантами, но в целом в фуд-холле есть довольно значительное количество блюд без мяса, поэтому обязательно изучите их.

Mother Juice почти полностью веганский (обратите внимание, что в некоторых продуктах есть мед, а вариант безглютенового хлеба содержит яйца), в то время как большая часть меню Farmacy Cafe является или может быть сделана вегетарианской или веганской. (Также доступно множество безглютеновых блюд.) К северо-востоку от границы предлагает два вегетарианских тако. Магазин от Mike & Patty услужливо называет один из своих сэндвичей Vegan One; в нем есть Just Egg, веганская копченая гауда, грибной хэш и кленовый сироп Шрирача. От лабне-бара до меззе и средиземноморских салатов, Hum’oveh предлагает довольно много вегетарианских блюд. И даже в суши-баре есть несколько вариантов: Fuji в HSP предлагает два веганских суши-ролла и веганскую миску с рисом.


Возьмите сливочный сыр и большую сумку в Mamaleh’s. (Рисунок справа — еще одна работа Сэма Малпасса.) Рэйчел Лия Блюменталь/Пожиратель

Вы предпочитаете есть дома? По дороге подберите снаряжение.

Pennypacker’s идет ва-банк на полуфабрикаты, предлагая половинку жареного цыпленка; нарезанная и порционная баранина, поркетта и стейк; соленья; супы; салатные заправки; и сезонные блюда и гарниры.

Великолепное мороженое предлагает мороженое на пинту и кварту, а также пирожные с мороженым и другие угощения, которые легко взять с собой домой. Mamaleh’s предлагает розничные упаковки сливочного сыра и салата из сига, а также такие товары, как кружки и сумки. Для газированных напитков, закусок и тому подобного всегда есть круглосуточный магазин, EGO Convenience , небольшая отсылка к винному погребу, который раньше работал в атриуме, который стал High Street Place.


Напитки

Высококлассные напитки, низкопробные напитки, безалкогольные напитки: в High Street Place можно много выпить. Вот краткое изложение того, где что найти.

Вино в пенной ванне. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Очевидным выбором является набор Bubble Bath , в котором есть торговый автомат Moët и очень игристая карта вин.(Он также предлагает шкафчики для спиртных напитков.) «Сердце и душа — это игристое вино, , особенно из его духовной родины, шампанского, — говорит директор по напиткам Big Heart Hospitality Чарли Гаэта, — но это разговор об игристых винах со всего мира. Хипстерский питомец, выращивающий шампанское, для некоторых крупных игроков в мире шампанского».

Братья и сестры

Bubble Bath Dive Bar и Tenderoni’s предлагают несколько вин в бокалах, адаптированных к их меню; Lambrusco — это «официальное» вино для пиццы, согласно Tenderoni’s.Ищите эльзасские вина по адресу Kutzu , выбор армянских виноделен Zulal и Keush по адресу Hum’oveh , несколько бокалов с морепродуктами по адресу Fuji по адресу HSP и сангрию по адресу к северо-востоку от границы. Gracenote Coffee также служит для подачи вина.


Пиво от Newburyport Brewing Co. с бургером от Wheelhouse. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Основным поставщиком пива

High Street Place является Newburyport Brewing Co. , удобно расположенный рядом с гигантским видеоэкраном, где можно выпить пиво и посмотреть игры. В нем представлено несколько сортов собственного пива пивоварни, а также будет добавлено сотрудничество с другими местными пивоварнями. Также есть вращающийся безглютеновый сидр.

Найдите японское пиво по адресу Fuji по адресу HSP и другое азиатское пиво по адресу Kutzu ; возьмите Bud and Bud Light по адресу Haley Jane’s или Wheelhouse ; и найдите High Life и Peroni по адресу Tenderoni’s .


Поскольку крепкая сельтерская вода есть везде, нравится вам это или нет, ее также можно найти на Хай-Стрит-плейс. Ищите в баре Newburyport Brewing Co. собственных вращающихся вкусов, White Claw в Haley Jane’s и Wheelhouse , а также итальянский хард-зельтер в Tenderoni’s .


Коктейли в Daiquiris & Daisies. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

Daiquiris & Daisies от выпускников Hojoko Дарена Свишера и Джо Каммарата — это коктейль-бар High Street Place. В нем богатая алкогольная карта и множество классических и креативных коктейлей — и не только дайкири и ромашек — от талантливого дуэта.

Любители коктейлей

также могут найти пунши из бурбона по адресу Haley Jane’s , замороженные маргариты по адресу North East of the Border , кровавые мэри по адресу Wheelhouse и Negroni по адресу Tenderoni’s .


  • Fuji в HSP: Японский виски и саке
  • Великолепное мороженое: фернет, амаретто, лимончелло, черногория и граппа
  • Гум’овех: ликер арак и мастика

Кофе Граценот. Фотография Брайана Сэмюэлса / High Street Place

  • Daiquiris & Daisies серьезно относится к безалкогольным коктейлям, «с таким же вниманием и заботой, как и к коктейлю», — говорит совладелец Джо Каммарата; в меню всегда будет несколько. Каммарата и Суишер пробовали много безалкогольных спиртных напитков, которые выходили в последнее время, и нашли безалкогольный белый ром, который им очень нравится. «Мы можем приготовить вам дайкири без спирта в любое время, и это круто», — говорит Каммарата.
  • Hum’oveh и Kutzu предлагают ароматизированные лимонады, например, имбирный тимьян в первом и тайский базилик с черным перцем во втором.
  • Gracenote Coffee — это основное место продажи кофе (а также чая и горячего шоколада) в High Street Place, хотя у нескольких других продавцов также есть кофе, в том числе вьетнамский кофе в Farmacy Cafe .
  • Найдите классические газированные напитки Dr. Brown’s по адресу Mamaleh’s и газированные напитки San Pellegrino по адресу Gorgeous Gelato .

Подпишитесь на

Новостная рассылка

Пожиратель Бостон

Подпишитесь на нашу рассылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.