Закидушка на щуку своими руками: Закидушки на щуку своими руками: особенности, техника ловли

Закидушки на щуку своими руками: особенности, техника ловли

Хищную рыбу можно успешно ловить на донку , и щука не является исключением. Простейшая снасть для охоты за ней — закидушка. В некоторых случаях она обеспечивает лучшие уловы, чем спиннинг и поплавочная удочка.

Особенности снасти

Закидушкой называют простейший вариант донки. Такая снасть состоит из отрезка лески длиной несколько десятков метров с привязанными к нему поводками с крючками и грузилом.

Также она включает мотовило, на которое наматывается вся оснастка.

Закидушка имеет существенные преимущества:

  • она не требует постоянного участия рыболова в процессе охоты за щукой;
  • материалы для ее изготовления стоят недорого;
  • такая донка проста в использовании.

Каждый рыболов может сделать несколько закидушек или даже несколько десятков таких снастей и использовать их одновременно. В таком случае он покрывает большую акваторию, и шансы на хороший улов увеличиваются.

Донка имеет преимущество перед другими снастями, когда ловля проходит на большой глубине и в условиях сильного течения. Она хорошо подходят для рыбалки по холодной воде — ранней весной, поздней осенью и зимой. Именно в эти периоды щука предпочитает держаться на глубине, где ее не всегда можно достать поплавочной удочкой и зачастую неудобно ловить спиннингом .

Пассивную в холодной воде хищницу хорошо привлекает неподвижно лежащая на дне резка рыбы или живец, привязанный лежащим на дне грузилом к одной точке.

Но у этой снасти есть и недостатки:

  • из-за отсутствия удилища справиться с трофеем хорошего размера непросто;
  • в большинстве случаев закидушка уступает другим любительским снастям по результативности;
  • ловля с такой донкой уступает по своей спортивности рыбалке со спиннингом или поплавочной удочкой.

При ловле на закидушку в качестве приманки можно использовать живца, а также целую или резаную мертвую рыбку. Живец оказывается более привлекательным для хищника, но он может зарыться в дно, став недосягаемым для потенциального трофея. Кроме того, ловля на живую рыбку — относительно сложное мероприятие, которое доставляет большее количество трудностей.

Закидушка на щуку своими руками

Для изготовления простейшей закидушки понадобятся:

  • леска, которая будет использоваться в качестве основной — обычно это мононить длиной от 30 до 70 м и диаметром 0,3-0,7 мм;
  • поводковая леска, толщина которой должна быть на 0,1-0,3 мм меньше основной;
  • один или несколько металлических поводков;
  • грузило, вес которого может составлять от 10 до 100 г — его размер нужно подбирать, исходя из условий ловли и используемых приманок.

Тонкие лески можно использовать для изготовления закидушки, если предполагается ловить некрупную щуку на участках со свободным дном.

В случае, когда предстоит рыбачить в коряжниках или возле зарослей травы, нужно брать более толстую мононить.

Металлические поводки, которые являются неотъемлемой частью любой снасти для ловли щуки, можно изготавливать самостоятельно из гитарной струны или стальной проволоки подходящего диаметра.

Самые легкие грузила используют при ловле на мертвую рыбку или резаное рыбье мясо в прибрежной зоне озер и водохранилищ. Массу груза нужно увеличивать, если в качестве приманки используется живец.

При изготовлении снасти используются также вертлюжки и карабины, но можно обойтись без них, так как простота конструкции — это одно из основных достоинств классической закидушки.

Чтобы сделать такую снасть, необходимо:

  • завязать на конце основной лески петлю, к которой будет крепиться груз;
  • в полуметре выше нее смонтировать поводок из лески длиной порядка 20-30 см;
  • привязать к нему металлический поводок с двойным или тройным крючком;
  • закрепить в петле грузило.

Такую снасть удобно хранить на мотовиле, которое можно изготовить из дерева или пенопласта. При транспортировке закидушек грузила легко снимаются, после этого перевозить такие донки удобнее.

Техника ловли

Основной вариант тактики при рыбалке с закидушками предполагает установку нескольких — обычно от 10 до 20 — снастей в выбранной акватории. Чем больше расставлено донок, тем выше шансы остаться с хорошим уловом. Для ловли на эту снасть лучше всего подходят участки с твердым песчаным дном.

Когда оснастка заброшена, леска крепится на берегу, обычно для этого используются втыкаемые в землю деревянные колышки.

Если предполагается активная рыбалка, после постановки каждой закидушки на нее надевают колокольчик. Услышав звон такого сигнализатора поклевки, нужно как можно быстрее подбежать к сработавшей снасти, сделать подсечку и начинать вываживание.

При пассивной ловле щуки с закидушками рассчитывают на самоподсечку. В таком случае необходимо просто проверять снасти каждый час или реже. Также донки можно оставить на ночь. В таком случае велики шансы на поимку настоящего трофея, который под покровом темноты может выйти с глубины к берегу в поисках добычи. Щука активно ищет корм в темноте в водоемах со стоячей водой, а на реке шансы на ночной клев ниже.

Сделать закидушку на щуку совсем не сложно, техника ловли на нее также проста. Донку можно использовать как основную снасть или в качестве дополнительной во время поплавочной, фидерной или спиннинговой рыбалки. Она может приносит отличные уловы поэтому каждому, кто еще не успел попробовать ловить щуку на донку, стоит это сделать. При правильном подходе к делу результаты такой рыбалки наверняка порадуют.

Полезное видео

Бутылка – закидушка. Ловля на бутылку с берега ниже:

Закидушка для спиннинга своими руками

В наше время количество и разнообразие рыболовных товаров просто поражает – продаются снасти на любой «вкус». Но при всем этом изобилии мы забываем о старых проверенных методах, которыми издревле пользовались наши предки.


И одна из таких снастей – это закидушка, о которой будет говориться в этой статье.


Во многих ситуациях, когда рыба не идет на обычную снасть помогает закидушка. Например, такая рыба, как сом или карась практически не ловится на спиннинг, но хорошо идет на донку.


Виды донных снастей:

  1. Фидер (донка с удилищем). Эта снасть имеет английское происхождение и в последнее время очень популярна среди многих рыбаков. Фидер очень удобен в использовании: с помощью него можно удить и с берега, и с лодки. Можно использовать разнообразные виды спиннингов и катушек. Сигнализатором поклевки является колокольчик или свингтип (качающаяся вершинка).
  2. Резинка (закидушка). Самая распространенная донка. Также она является самой простой в сборке и использовании. Состоит из мотовила (можно самодельного), лески, растягивающейся резинки, грузила (обычно 150–250 гр.) и трех-пяти поводков. Из самого названия видно, что эту снасть придется забрасывать руками. Примерно метровый отрезок лески вертикально (сбоку) раскручивается и закидывается в водоем.
  3. Карпфишер. Эта категория как таковая имеет мало общего с обычными донками, но тем не менее, причисляется к этому виду снастей. Тема карпфишинга является весьма непростой и требует дополнительной информации, которую также можно с легкостью найти в интернете.

Закидушка на мотовиле


Этот вариант донки является самым бюджетным и простым. В сравнении с дорогостоящими удилищами закидушка имеет вполне умеренную цену.


Таким образом, при себе можно иметь несколько десятков закидушек и вполне легко обращаться с ними. Обычно донки расставляют вдоль берега, увеличивая при этом площадь охватываемой территории. Хотя обычно закидушки используют без удилища, в этой статье будет обсуждаться именно ловля при помощи удилища.


Главное при ловле помнить, что каждый спиннинг рассчитан на определенный вес, поэтому не стоит пренебрегать ограничениями веса грузила, иначе удилище будет просто сломано.


Обычно спиннинги покупают короткие (до 1,5 м), так как приоритетом является не длина, а мощность.

Изготовление закидушки

Для нее потребуются такие материалы:

  1. Как уже говорилось, короткое и мощное удилище.
  2. Любая катушка с большой вместительность лески (примерно 150 м)
  3. Леска диаметром 0,35-0,5 мм.
  4. Резинка (длина в 3-5 раз меньше основной лески)
  5. Поводки, диаметром 0,15-0,20 мм.
  6. Крючки, в зависимости от размера конструкции.
  7. Грузило, в зависимости от прочности спиннинга.
  8. Мотовило (не обязательно)
  9. Желательно было бы иметь сигнализатор поклевки.

Процесс изготовления:

  1. Наматываем все леску на катушку и пропускаем через кольца.
  2. Когда останется примерно 3 м основной лески делам 5-8 узелков на расстоянии 20-30 см для дальнейшего закрепления поводков.
  3. С помощью карабина прикрепляем к основной леске резинку.
  4. На конец резинки устанавливаем грузило или кормушку.

Кормушка


В большинстве крупных водоемов и рек численность рыбы страдает и наш «ужин» неохотно идет даже на донку. В таких случаях используют кормушки.


Для каждой рыбы существуют свои «лакомые кусочки», поэтому отправляясь на рыбалку важно определиться с целью – что вы будете ловить. В зависимости от этого, вы сможете выбрать подходящую прикормку.Изготовление закидушки с кормушкой практически ничем не отличается от изготовления обычной резинки.


Монтаж кормушки по системе Гарднера – самый простой:

  1. На расстоянии примерно 50 см от конца основной лески делается петля, в которую пропускается вертлюжок.
  2. К вертлюжку присоединен карабин с кормушкой.

Популярные виды кормушек:

Пружина


Изготовить пружинную кормушку не так уж и сложно.


Для этого необходимо:

  1. Медная или латунная проволока.
  2. Стержень от ручки.
  3. Подручные средства: болт; круглогубцы; монолеска 0,3 мм длиною 50 см.

Изготовление:

  1. Наматываем проволоку на болт. Количество витков вы можете выбирать сами, но обычно хватает 7-11.
  2. После приобретения нужной длины проволока откусывается и начинается процесс придания бочкообразности: с помощью круглогубцев центральные витки увеличиваем, а перемещаясь к крайним – уменьшаем.
  3. Далее внутрь пружины вставляем равный ей по длине отрезок трубки или стержня и зажимаем ее края.


Теперь кормушка готова – теперь ее можно внедрять в снасть.

Макушатник


Макушатник позволят ловить довольно крупные экземпляры рыб, не требуя при этом внимания – за ним можно абсолютно не следить! А о поклевке вам сообщат заранее установленные сигнализаторы.


Из названия уже видно, что основной прикормкой является макуха или жмых. Обыкновенно для этой ловли используют прессованные кубики или плитки.


Макушатник состоит из:

  1. Специального грузила.
  2. Двойного поводка.
  3. Лески.

Изготовление:

  1. Затягиваем самозатягивающимся узелком плитку макухи.
  2. Вставляем в края крючки поводка (желательно заранее просверлить тонкие отверстия)
  3. С помощью карабина прикрепляем к основной леске.


Для макушатника лучше всего использовать донку с удилищем.

«Соска»

Соска бывает двух видов: пружина и пробка.


Соска-пружина состоит из пружины, внутри которой находиться груз. К этому грузу прикреплены несколько поводков с крючками и основная леска. В пружину закладывается прикормка и вставляются крючки.


В стоячих водах иногда используется соска-пружина без грузила, но новичкам не советуется ее использовать.


Соска-пробка изготавливается, как вы поняли, из пробки (желательно побольше в диаметре). К выпуклой ее стороне крепится металлический диск (грузило).


В отверстиях, проделанных в боку, крепятся поводки, а через одно из них проходит основная леска.


В пробку накладывается прикормка и втыкаются крючки – направлением к центру.

Поводки на сома


Некоторые рыбаки предпочитают для увеличения прочности поводка сплетать его из нескольких лесок по методу «косичка». Для небольших рыб такой метод сойдет, но как быть, если ваша цель – такой гигант, как сом?


Такая рыбина может запросто перетереть или оборвать леску во время вываживания?


Для таких ситуаций обычно используют:

  1. Стальные тросики.
  2. Гитарную струну.
  3. Нейлоновый шнур.


Приоритет поводка при ловле сома – длина. Эти рыбы зачастую заглатывают наживку очень глубоко, поэтому, чтобы у его рта не оказалось незащищенной лески, поводок нужно делать максимально длинным.


Диаметр поводка может составлять целых 0,5 мм – это на ваше усмотрение. Главное – не остаться без снастей.

Поводки на карпа

Всплывающие поводки.Это наиболее распространенный вид поводков для ловли карпа. Обычно его используют в тех случаях, когда дно слишком заилено или замусорено, поэтому необходимо, чтобы поводок был в подвешенном состоянии.


Для такого типа поводков принято использовать плетеные материалы. Самый лучший пример это – непрозрачные, прочные поводки из высокопрочного полиэтилена.

Поводки на карася


В случае ловли карася леска должна быть в пределах 0,1 мм в диаметре и не превышать 0,13 мм. Чем толще будет ваша леска, тем реже будет клев – на более толстую леску идет более крупная рыба.
Если ваша цель – довольно крупный карасик в пределах 500 – 600 гр то, диаметр поводка не должен быть более 0,16 мм.


Основная задача поводка, это удержать крючок с насадкой и при этом показать карасю, что эта наживка оказалась в воде случайно, без участия самого рыбака.

Поводки на щуку


Щука обладает самой «зубастой» пасть среди речных рыб, поэтому с легкостью перекусывает даже тонкие металлические поводки, поэтому минимальный диаметр поводка должен составлять 0,3 мм.


Для разных методов ловли используются разные типы поводков, поэтому в этом деле нет строгих границ. Единственное, что должно быть четким – длина поводка: не менее 80 см.


Желательно установить на оба конца поводка по карабину, предотвратив закручивание. Впрочем, это не обязательно.

Поводки на леща

Для ловли лещей используют поводки более 1 м. Такой поводок хорошо расправляется на течении, благодаря чему можно вываживать действительно крупную рыбу.


Весной рыба становиться бойкой, поэтому ее будет сложно выважить, а если она еще пошла «под бровку» с тонким поводком вам не справиться.


Крючки на поводке должны быть под стать рыбе: большие и крепкие.


Обыкновенно насаживают большой «бутерброд» из опарышей и мотыля, в некоторых случаях навозного червя.


Крючок должен вмещать шесть личинок опарыша и десяток мотылей. Такая комбинация будет наиболее привлекательна для рыб.

Техника ловли


Несколько слов о самом забросе груза.Деревянный штырек, привязанный через капроновый шнур к грузу рыболовной резинки, зажимаю пальцами правой руки (шнур пропущен между пальцев) и начинаю раскачивать свинцовую болванку.


На втором – третьем периоде раскачки следует энергичный мах в выбранном на водоеме направлении. При этом штырек в нужный момент выпускается из руки и следует за лесками резинки в воду.


Груз после заброса без проблем уходить в воду за отметку 60 метров. Но это при хорошей начальной скорости вылета свинцовой болванки.


Впрочем, нужна тренировка и, несомненно, сноровка для этой работы. Вот и все! Хорошей донной ловли!

Узнаем как изготовить закидушку? Лучшие рекомендации

Закидушка – это самодельная снасть для рыбалки. Она очень удобна, так как забрасывается на значительное удаление от берега. Применяется в основном для вылова рыбы, которая обитает на речном дне. Как сделать закидушку, мы расскажем в этой статье.

Такая рыболовная снасть удобна тем, что охватывает большую водную площадь, да и ее изготовление не требует значительных денежных расходов. Закидушка состоит из удильника, к которому крепится мотовильце, основной лески (иногда используется капроновый шнур), грузила, нескольких поводков с крючками и сигнализатора поклевки. Для последнего можно использовать все, что угодно, начиная от обычной прищепки и заканчивая колокольчиком.

Как правильно сделать закидушку? Составляющие части и изготовление

Для удильника подойдет жесткий хлыст или крепкая узкая дощечка. На конце закрепляется колечко для пропуска лески, а ниже (на 25-30 см) мотовильце или небольшая катушка. Длина лески должна быть минимум 30-50 м, диаметр от 0,3 мм и больше. Для вылова рыбы средних размеров подойдут поводки 0,18-0,25 мм, для крупных особей желательно брать от 0,3 мм. Их длина – 15-30 см. Крючки подбираются в соответствии с используемой наживкой. Масса грузила обычно от 50 до 200 г. Для оснастки закидушки достаточно 2-3 поводка, на каждом из них 1 или 2 крючка.

Как сделать закидушку с хорошим сигнализатором?

Можно использовать колокольчик, который крепится к кусочку резины, с проделанным отверстием для лески. После заброса закидушки удильник втыкается в землю в вертикальном положении. Леска слегка подтягивается рыбаком и висит расслабленно у основания удилища. После поклевки рыбы она натягивается, и прикрепленный колокольчик начинает звенеть. Можно использовать и обычную прищепку. После заброса закидушки и установки удильника леска подтягивается, после чего на нее вешается прищепка. Как рыба клюнет – сигнализатор подпрыгнет вверх. Колокольчик удобнее тем, что за снастью можно не следить, ориентируясь на его звук, во втором же случае нужно визуальное внимание.

Техника ловли

Теперь, как сделать закидушку, читателю понятно. Перейдем непосредственно к ловле. Заброс закидушки делается следующим образом: леску кольцами укладывают у ног, конец с грузилом берут в руки (чуть выше поводков) и, раскачав, закидывают в реку. Можно раскручивать над головой, чтобы закинуть подальше.

Наживка должна улететь на расстояние 30 м от берега и более. После того как груз окажется на дне, леску немного натягивают. Если она не прикреплена к катушке и удильнику, то ее конец следует закрепить на берегу, чтобы не утянула в воду рыба. После поклевки рыбу подсекают, взявшись руками за леску.

Некоторые особенности

Мы объяснили, как сделать закидушку. Теперь немного о снасти, предназначенной для карася или карпа персонально. Она слегка отличается конструкцией от описанной выше. Как сделать закидушку на карася? Основное отличие заключается в дополнительно прикрепляемой кормушке. Она привязывается к скользящему по леске грузу и играет роль приманки.

При сборах на рыбалку не помешает иметь среди своих снастей 2 или 3 закидушки. Они не требуют много времени в настройке, не мешают параллельно рыбачить удочками и непременно повысят улов.

5 советов по исследованию рынка Пайк-плейс с детьми — руководство по дождю или солнцу

Вам не кажется забавным тащить своих детей через толпы туристов на рынок Пайк-плейс? Если вы похожи на меня, вы либо потеряете ребенка, либо потеряете хладнокровие. Количество посетителей нашей исторической достопримечательности растет в геометрической прогрессии с каждым годом, что хорошо для рынка, но тяжело для местных жителей, особенно для тех из нас, у кого есть дети.

Далее следует инсайдерский путеводитель по мини-туру на рынок Пайк-плейс для вас и ваших мини.Он не охватывает большой территории и не стоит больших денег (большая часть его бесплатна), но в нем много вкусной еды и развлечений. Есть даже время для тишины после детских истерик или перерыва на грудное вскармливание.

Как добраться. Давайте будем настоящими. Лучше всего ехать на автобусе, так как парковка на рынке дорогая и далеко. Однако, если вы сможете собрать свой отряд, чтобы прибыть на рынок до 11 утра в будний день, вам может повезти, и вы найдете место для парковки на Пайк-плейс.В это раннее утро у вас будет большинство рыночных продавцов, и вы будете там, когда магазины откроются. По воскресеньям уличная парковка предоставляется бесплатно в течение всего дня.

Что взять с собой. Монеты для Рэйчел, пять однодолларовых банкнот на ребенка, чтобы потратить их на новые фрукты и овощи, салфетки для последующей уборки.

Наряд. Если вашему ребенку нравится внимание, наденьте на него любимый костюм. В тот день, когда моя дочь надела платье принцессы, к ней обратились именно так, и на один день она почувствовала себя королевской особой.

1.      Поездка на Рэйчел

Начните с необходимой поездки на рыночном талисмане, свинке Рэйчел, в самом сердце рынка на углу Пайк-стрит и Пайк-плейс, прямо под неоновой вывеской Центра общественного рынка и “часы.” Пусть ваши дети прыгнут ей на спину, чтобы сфотографироваться, а затем бросьте несколько монет в ее щель для сдачи. Это копилка в натуральную величину, сделанная по образцу настоящей свиньи! Сможете ли вы найти ее отпечаток копыта? Знайте, что ваше пожертвование в фонд Pike Place Market Foundation поддерживает продовольственный банк, дошкольное учреждение, центр для пожилых людей, а также медицинскую клинику на рынке.

Лучшие места, где можно поесть на рынке Пайк-плейс, Сиэтл

Попросите любого жителя Сиэтла встретиться с на рынке Пайк-плейс в субботу днем, и ответ, скорее всего, начнется со смеха и закончится громким «Нет». Мысль о том, чтобы маневрировать среди тысяч людей, змеящихся по узким коридорам и переполненным прилавкам, многих отталкивает. Это не значит, что местные жители не любят это место. Конечно, это туристическая ловушка, заполненная поклонницами Starbucks, уличными музыкантами и детьми, пытающимися прокатиться на Рэйчел, гигантской бронзовой копилке под неоновой вывеской Public Market Center, но для туземцев это также то место, куда вы ходили со своей семьей в детстве, получали попал в беду в подростковом возрасте, получил свою первую работу и украдкой проглотил свой первый глоток пива.

То есть Пайк-плейс действительно особенный. Помимо просто парней, бросающих лосося через прилавок, это настоящий лабиринт малых предприятий — их более 200 — которые занимают 24 здания и девять акров вдоль набережной. Как и Reading Terminal в Филадельфии, Grand Central в Лос-Анджелесе и рынки West Side в Кливленде, Пайк-Плейс соединяет прошлое Сиэтла с его расцветающим будущим, и чтобы найти все настоящие жемчужины, требуется несколько посещений. Но если вам нужно, хочется или хочется, то, наверное, оно есть: стейки и колбаски, сыр и колбасные изделия, гигантские крабы и лосось, много пива, свежайшие цветы, кофе, еда со всех уголков земного шара, местный мед и варенье. , винтажные книги и одежда, изделия художников и украшения, фокусы и диспенсеры Game of Thrones Pez.

Выходные привлекают наибольшее количество людей на крытый и открытый рынок.

Вездесущая очередь у «оригинального» Starbucks на рынке Пайк-плейс.

Созданный в 1907 году, чтобы местные фермеры могли напрямую продавать растущему населению Сиэтла, в первый день появилось менее дюжины торговцев с продуктами, молочными продуктами, яйцами и мясом. К концу первой недели это число выросло до 70.Были построены постоянные стойла, и в начале 20-го века были добавлены новые здания, в том числе Экономический рынок, Санитарное здание (единственное место, где лошади не допускались), Угловое здание рынка и Треугольное здание. К 1930-м годам Пайк-плейс выглядел почти так же, как и сегодня: лабиринт, зажатый автомобильными улицами, с вкраплениями крутых холмов и выложенных кирпичом переулков.

Существует некоторая организация (и множество карт и информационных киосков, чтобы держать вас в курсе): рыбные рынки, мясные лавки, продавцы продуктов и цветов обычно находятся в Главной аркаде и Угловом здании рынка, разделенных Пайк-плейс (улицей). .Спускайтесь по пандусам или лестницам в Главной галерее, чтобы найти два этажа уникальных магазинов, выдержавших испытание временем. За мясниками есть скрытый сад на крыше, где можно посидеть и расслабиться, и еще одно большое открытое общественное пространство в здании MarketFront. Последний — новейшее дополнение, дебютировавшее в 2017 году — пересекает Вестерн-авеню и имеет великолепный вид на набережную. Местные ремесленники и ремесленники в основном продают свои товары в Северной Аркаде и вдоль улицы. Продовольственные киоски, прилавки, рынки, сидячие рестораны и бары заполняют остальные уголки и закоулки вокруг комплекса.

Жители Сиэтла могут покупать свежие продукты местного производства на круглогодичных фермерских рынках по соседству, а продуктовые магазины в наших районах более удобны. Отправляйтесь в середине недели, с октября по апрель, и в основном местные жители посещают любимые места, избегая хлопот на выходных. Лучше всего по утрам, особенно перед обедом и туристическим потоком. Вы можете не только наблюдать, как оживает рыночная техника, но и большинство заведений общественного питания еще не переполнены. В течение дня стена шаркающих людей кажется почти непроницаемой, но есть способы обойти их.Когда главный рынок закрывается, появляются ночные заведения, где можно поужинать и выпить. Вот план игры, будь то несколько часов бездумной прогулки или поездка в стиле блицкрига для чего-то конкретного.


Знаменитый омлет Лоуэлла с крабом Дандженесс и краб Бенедикт

ЗАВТРАК

Даже когда рынок спокоен, Biscuit Bitch — нет. Расположенный на Первой авеню, пограничной улице комплекса, толпы людей толпятся за масляным печеньем с такими вещами, как яйца, крупа, колбаса и соус.Если это слишком много, совершенно другой и восхитительный вариант — остановиться на чашку чая и пышку с яйцом и ветчиной в магазине Crumpet Shop , который находится через несколько дверей. Пышные блинчики идеально подходят для сладких или соленых начинок, таких как малиновое варенье, рикотта и лимонный курд или ветчина и сыр. Веселое кафе — противоположность шумному и любимому местными жителями.

Завтрак также является приятным местом для Лоуэлла , трехэтажного заведения, расположенного в самом сердце здания Главной Аркады.Закажите у стойки на первом этаже, возьмите столик у окна на третьем этаже (второй предназначен только для обслуживания столов) и наблюдайте, как паромы плывут в проливе и из него. Задержитесь на пышных омлетах, наполненных свежими крабами Дандженесс, должным образом хрустящими картофельными оладьями и острой кровяной мэри с устрицами. Кроме того, есть заправки для кофе своими руками.

Обещание горячих мини-пончиков означает постоянную очередь в Daily Dozen Donut Company на Экономическом рынке. Забавно наблюдать, как маленькие бледные шарики плывут по реке горячего масла в автоматической фритюрнице Donut Robot, два на два — переворачиваясь на полпути — пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.Делиться с кем-то коричневым бумажным пакетом пончиков с посыпкой или сахарной пудрой — это круто, особенно если пончики горячие.

В «Пирошках» готовят пикантные пирожки

Коса с корицей и кардамоном в Пирожках Пирожки

Из нескольких пекарен вокруг Пайк-плейс, Le Panier и Пирожки Пирожки собирают самые длинные очереди, и это справедливо.В Le Panier это розыгрыш слоеных круассанов, пухлых булочек и макарон — полностью стоит того, чтобы немного подождать. Маслянистый аромат русских булочек и пирожных невозможно не заметить, прогуливаясь по улице Пирошки Пирожки. Ловкие руки лепят и наполняют эластичное тесто в течение дня, чтобы не отставать от спроса на золотистые косички с кардамоном и корицей, сырные и чесночные завитки и карманы с начинкой из яблок, ревеня или картофеля. Знайте, чего вы хотите заранее, потому что эта бесконечная очередь движется быстро.Спросите, что вышло из духовки последним.

Не нужно сражаться с безумными фанатами фраппучино в «оригинальном» Starbucks на Пайк-плейс. Это может быть старейшее действующее заведение в мире, но если не считать олдскульного декора, это просто еще один Starbucks. Люди выстраиваются в очередь, блокируют движение на тротуаре и стоят на полосе встречного движения, чтобы сфотографироваться. Не будь одним из них. Вместо этого загляните в Ghost Alley Espresso под зданием Main Arcade, чтобы выпить кофе — вы можете быть поражены знаменитой Gum Wall напротив — или в гораздо более ярком Storyville Coffee в здании Corner Market Building.

Пробник похлебки от Pike Place Chowder

ОБЕД

С обилием моллюсков и морепродуктов PNW здесь определенно течет похлебка. Почти каждый ресторан предлагает свою версию, некоторые более нюансированные, чем другие. Если вы собираетесь бороться с толпой в Pike Place Chowder — и там будет толпа , выбирайте более землистую, суперароматную похлебку из устриц и крабов.Не обижайтесь на назначенного зазывалу, объясняющего, где стоять, чтобы прохожие могли пройти через толпу Post Alley: это часть хорошо смазанной машины, предназначенной для того, чтобы вы входили и выходили. Для традиционного супа из моллюсков в новоанглийском стиле Jack’s Fish Spot в Санитарном корпусе — это ход: он богаче, гуще и острее, чем другие, с большой миской для хлеба, которая является хорошей прелюдией к хрустящей рыбе с жареным картофелем.

В Market Grill в Главной Галерее похлебка более травяная, каждый кусочек наполнен моллюсками, картофелем и укропом. Маленький прилавок — отличное место для наблюдения за людьми. Вывеска гласит, что сэндвичи известны по телевидению, а почерневший лосось средней прожарки, намазанный сладким жареным луком и майонезом с розмарином на жевательном багете, фантастичен в своей простоте.

Пройдите глубже на Угловой рынок, и вы можете наткнуться на стену, заполненную рукописными надписями, кричащими различные сообщения этикета: «Не смущайтесь, прося скидку»; «Если ты разговариваешь по мобильному, я тебе не помогу»; «Пароль от Wi-Fi? Говорите друг с другом.”; «Не проси меня ничего делать, я готовлю!» Любимец всех, от офисных работников до полицейских Сиэтла, тарелки в Oriental Mart переполнены традиционными филиппинскими продуктами, такими как домашняя свинина адобо, острая лонганиса колбаса с рисом и панцит лапша, а также суп из лосося синиганг . Меню меняется ежедневно, и все делается в ограниченном количестве. Когда он ушел, он ушел, что может быть уже в 13:00.

Знаки Snarky и longanisa в Oriental Mart

Еще одна витрина магазина, слишком скрытая для собственного блага, — это Деревенское тесто , замечательная находка для сычуаньской лапши ручной бритья.Толстые пряди смешивают со свиным фаршем в масле чили или подают в супе с добавлением чили порциями, достаточно большими, чтобы их можно было разделить. Не менее популярны огромные пироги с говядиной и пельмени с карри. Внутри есть несколько табуретов вокруг окон и столы в уединенном внутреннем дворе, который он делит с Устричным баром Эммета Уотсона , старейшим в своем роде в Сиэтле, открытым с 1979 года, который выглядит изношенным, но имеет свое очарование: нет. – меню изысков, свежие устрицы Вашингтона с небольшим гарниром, банки Ренье и достаточно дружелюбное отношение.

Открыт с 1946 года, DeLaurenti Food & Wine — это место, где давние завсегдатаи покупают динамитные сыры и колбасные изделия (выбор намного лучше, чем у качественных сыров через дорогу), и просматривают полки, заполненные всем, от сушеных макарон до каждого оливкового масла под солнце. Но настоящий секрет здесь — гастроном, где вы найдете небольшое меню из итальянских сэндвичей и квадратной пиццы, а также блюда дня, такие как фрикадельки по понедельникам, пропитанные маринарой.

Гроулеры имбирного пива Рэйчел

ЗАКУСКИ

Бесплатные образцы в стороне, есть множество ручных закусок, которые можно перекусить на ходу: блинчики с мясом из El Mercado Latino , сосиски или бекон на палочке из Bavarian Meats , раковины и тако из Mexican Grocery , пиде и пахлава из рахат-лукум .Не проходите тест Mee Sum Pastry , не получив гигантский пышный хом-лук — пышная запеченная булочка с начинкой из ярко-красной свинины для шашлыка — лучшая — или большой шу-май.

Вы всегда можете переключиться на мороженое, когда вам захочется сладкого, но Ellenos Real Greek Yogurt удовлетворяет больше. Расположенный напротив легендарной неоновой вывески и часов, густой острый йогурт подается как мороженое, смешанное со свежими фруктами, такими как марионетка Тихоокеанского Северо-Запада или малина и имбирь. Имбирное пиво Рэйчел — еще одно необычное место. В дополнение к одноименному напитку остановитесь на освежающих разливных коктейлях — возьмите классический московский мул или Porch Swing, приготовленный из джина и апероля, — и мороженое с алкоголем.

Рыбные консервы, соленья и вино в JarrBar

Виды и пиво в Old Stove Brewing

УЖИН И НАПИТКИ

Полномасштабные рестораны вплетены в историю сообщества Пайк-плейс, начиная с Афинского ресторана морепродуктов и бара , который открылся в 1909 году и до сих пор остается фаворитом морепродуктов и кружек ледяного пива в счастливые часы, до Sushi Kashiba , признанный одним из лучших ресторанов омакасе и суши в городе. Некоторые требуют бронирования, другие только без очереди. Получить место в Kashiba невероятно сложно — люди выстраиваются в очередь за два часа до открытия, чтобы получить шанс посидеть в суши-баре Shiro Kashiba, и в награду они получают изысканно приготовленные нигири в стиле Эдо. Сэндвич с жареным сомом на картофельном хлебе по адресу Matt’s на рынке почти такой же культовый, как и неоновые вывески, видимые через массивные арочные окна. Любые морепродукты затмевают собой всегда оживленное место для обеда и ужина, особенно моллюски с чоризо и тушеные бобы корона.

Вокруг Пайк-Плейс больше мест, где можно выпить, чем вы могли бы посетить за один день (если только вы не ходите пешком или не едете на машине). В похожем на пещеру Il Bistro , спрятанном под рынком, представлен звездный список алкогольных напитков и коктейлей, в том числе широкий выбор амари. Работников местных ресторанов, в частности, тянет к тускло освещенному бару, как пчел к недорогому Honey Stinger. Крафтовое пиво варят и подают по всему комплексу; некоторые знаменитости включают Bitter Lake IPA в Pike Brewing Company и мутный IPA в Old Stove Brewing .Последний особенно хорош на широком открытом патио, обращенном к проливу.

JarrBar , тайное заведение с пинчос у подножия главного здания на Вестерн-авеню — лучший способ завершить день на рынке. Маленькие и сказочные, несколько столов и небольшой бар быстро заполняются, а меню так и манит в ночи. Консервированные морепродукты, домашние соленья и консервы, а также колбасные изделия являются главной достопримечательностью: такие вещи, как оливки, фаршированные анчоусами, и сардины Matiz с крекерами, щепоткой морской соли Якобсена и эспелет.Коктейли пьянящие и сбалансированные, например, Браунштайн, приготовленный из Цинара, джина и хереса. Здесь легко проходит время. В конце концов бармен бросит винил на проигрыватель, и вы неизбежно закажете стакан чаколи и тарелку хамона иберико до того, как ночь закончится. Сочетание заводной динамики Сиэтла и непринужденной атмосферы Сан-Себастьяна на первый взгляд не идет рука об руку, но в Пайк-Плейс это как раз то, что нужно.


Лесли Балла — кулинарный писатель, живущий между Лос-Анджелесом и Тихоокеанским Северо-Западом.
Под редакцией Лесли Сутер

Подпишитесь на

Подпишитесь на рассылку Eater

Самые свежие новости из мира еды каждый день

Лучшие рестораны на рынке Пайк-плейс и закусочные

Сиэтлскому рынку Пайк-плейс, которому почти сто лет, он стал поистине культовым и каждый год принимает миллионы посетителей в своих заполненных едой залах.Куда ни глянь, везде больше еды, магазинов, цветов и фруктов! В отличие от других популярных туристических достопримечательностей в других крупных городах, где рестораны, кажется, представляют собой не что иное, как крупные корпоративные компании и, несомненно, отсутствуют (Таймс-сквер в Нью-Йорке, Риверуолк в Сан-Антонио и т. д.), рынок Пайк-Плейс не может быть более противоположным. На самом деле, некоторые из самых лучших блюд, которые вы можете найти в Сиэтле, находятся в ресторанах Pike Place Market и продуктовых лавках. Кроме того, у них есть совершенно новая зона MarketFront с потрясающим видом на набережную, так что вы можете не только съесть свой пирог, но и съесть его!

На первый взгляд рынок Пайк-плейс может показаться небольшой полосой, заполненной несколькими продавцами еды и популярным прилавком со свежей рыбой, но рынок буквально представляет собой лабиринт бесконечных фермерских рынков, ремесленных рынков, специализированных продуктовых магазинов и ресторанов.Среди множества вариантов питания мы составили список самых лучших ресторанов Pike Place Market и небольших закусок, чтобы вы никогда не задумывались, с чего начать, когда окажетесь в бьющемся сердце Сиэтла.

Часы работы рынка Пайк-плейс

Несколько слов о часах работы рынка Пайк-плейс. Мы обнаружили, что хотя веб-сайт и другие онлайн-ресурсы сообщают, что рынок открыт с 9:00 до 18:00, некоторые продавцы закрываются по собственному графику (иногда уже в 16:00 или 17:00). м.). Рестораны также обычно работают совершенно иначе, чем рынок, в том числе Sushi Kashiba, The Pink Door и другие популярные рестораны, которые открыты допоздна для обслуживания столиков.

Парковка рынка Пайк-плейс

Не забудьте заранее спланировать посещение рынка Пайк-плейс! Иногда вам может повезти, и вы найдете место прямо на одной из главных улиц, ведущих к рынку (Пайк, Пайн, Стюард и Вирджиния), но по той же цене и без двухчасового ограничения вы можете доехать прямо до Гараж общественного рынка по адресу 1531 Western Ave ИЛИ 1901 Western Ave (гаражи соединены)! Парковка стоит 4 доллара в час, и, несмотря на вывески, они принимают все основные кредитные карты.#points

Ресурсы рынка Пайк-плейс

Одно из лучших мест, которое вы можете посетить для получения точной информации, — это официальный веб-сайт рынка Пайк-плейс. У них больше информации, чем нужно обычному туристу или гурману, но это фантастическая точка отсчета. А если вы хотите стать настоящим ботаном и узнать о рынке еще больше, посмотрите этот подкаст, в котором берут интервью исключительно люди, которые находятся в авангарде шума и суеты на рынке Пайк-Плейс!

Без лишних слов, пожалуйста, наслаждайтесь нашим списком 15 лучших ресторанов Pike Place Market и небольших закусок! Вы пробовали какое-либо из этих мест? Оставить комментарий! Мы хотели бы услышать, что вы думаете.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ЛУЧШАЯ РЫБА И ЧИПСЫ В СИЭТЛЕ

15. Пекарня Three Girls

На Pike Place Market МНОГО пекарен, и поверьте нам, когда мы говорим, что они не созданы одинаково. Наше любимое место для вкусного домашнего печенья на рынке Пайк-плейс — это пекарня «Три девушки»! Когда вы столкнетесь с их большой стеклянной витриной, вам будет чем заняться, но мы настоятельно рекомендуем домашнее жевательное шоколадное печенье. Покрытый сахарной пудрой с морщинистой внешней оболочкой, он жевательный и декадентский внутри с текстурой, сравнимой с пирожными.Отличный десерт на ходу и одно из лучших печений на всем рынке.

$ $$$ Bakeries

1514 Pike Pl, Seattle, WA 98101 • (206) 622-1045

14. The Crumpet Shop

The Crumpet Shop предлагает вкусные английские лепешки в непринужденной обстановке кафе Pike. Место Рынок. У них есть много пикантных и сладких блюд, но наша главная рекомендация — это органический лимонный творог и пышка из рикотты — домашняя пышка со взбитой рикоттой (как гораздо лучшие взбитые сливки) и свежим лимонным творогом, все приготовлено в домашних условиях. Они закрыты по вторникам, поэтому обязательно спланируйте их часы.

$ $$$ Выпечка, кофе и чай, завтрак и бранч

1503 1st Ave, Seattle, WA 98101 • (206) 682-1598

13. Daily Dozen Donut Company

Свежие горячие мини-пончики! Конец. В Daily Dozen Donut Company нет ничего нового, но их вкусные, свежие миниатюрные пончики действительно восхитительны. Сотрудники невероятно любезны и скажут вам, какие из них свежие.Мы настоятельно рекомендуем заказать пакет сахарных пончиков с корицей – посыпание сахаром и специями на горячем мягком кармане рая – это то, из чего сделаны мечты. Возьмите сумку, чтобы поделиться с другом (или с собой), пока вы просматриваете остальную часть Pike Place Market.

$ $$$ Пекарни, пончики, продуктовые лавки

93 Pike St #7, Seattle, WA 98101 • (206) 467-7769

12. Pike Place Chowder

Если вы находитесь в Сиэтле, вы едят похлебку из моллюсков, а Pike Place Chowder предлагает, пожалуй, одну из лучших похлебок из моллюсков в стране! Существует семь различных вариантов похлебки, от похлебки в манхэттенском стиле до похлебки из лайма и кокоса, но здесь вы получаете похлебку из моллюсков Новой Англии. Похлебка из новоанглийских моллюсков идеальна – с отличным соотношением картофеля и моллюсков, кожура оставлена ​​на картофеле для фантастической текстуры, и все это подается в вкусной миске для хлеба на закваске (необязательно, но почему не , вы получите миску для хлеба?) . Хлебница идеальна: она достаточно твердая, чтобы поддерживать целостность хлебной чаши, но достаточно мягкая, чтобы прекрасно дополнять сливочную декадентскую похлёбку. Идите прямо в открытую, чтобы избежать ужасно длинных очередей. Похлебка здесь абсолютно восхитительна, и хотя многие утверждают, что шумиха безумна, это лучшая похлебка на рынке Пайк-Плейс, а также в Сиэтле.

$$ $$ Морепродукты, Суп

1530 Post Alley, Seattle, WA 98101 • (206) 267-2537

11. Пирожки Пирожки

Пирожки Пирожки! Что вообще такое пирожки? Эти ручные русские пироги стали культовыми и круглый год привлекают посетителей Pike Place Market. Но стоит шумихи? Мы попробовали шоколадно-кремовый рулет с фундуком – ничего особенного. Паштет из копченого лосося пирожки? Немного лучше. Но, наконец, пирожки с говядиной и сыром были настоящей сияющей звездой – смесь говяжьего фарша и острого чеддера, заключенная в восхитительный пушистый хлеб, была комбинацией, действительно TDF.Местный совет: если вы не можете стоять в очереди с толпой, но очень хотите иметь свои собственные пирожки, посетите их локацию Columbia Tower на 5-й авеню.

$ $$$ Bakeries

1908 Pike Pl, Seattle, WA 98101 • (206) 441-6068

10. Pure Food Fish Market

Вы никогда не пробовали такого божественного копченого лосося, пока не попробовали ольхового дерева. копченый лосось с Pure Food Fish Market на Pike Place Market! Эта центральная часть жирного, влажного королевского лосося готовится с небольшим количеством соли и коптится до совершенства.Сотрудники здесь фантастические и с радостью позволят вам попробовать, прежде чем купить. Этот копченый лосось хорош как в качестве основного блюда, так и подается с рогаликами, как часть закуски или как лучшая закуска в мире, пока вы в пути!

$$ $$ Seafood Markets

1511 Pike Pl, Seattle, WA 98101 • (206) 622-5765

9.

Pasta Casalinga

Pasta Casalinga — фантастическое место в Пайк-плейс. Рынок домашней пасты принадлежит семье. итальянцев, которые явно вкладывают душу в еду, которую подают каждый день.Pasta Casalinga появилась на рынке относительно недавно (они открылись в начале 2018 года), поэтому вам не придется ждать этой фантастической итальянской еды в массах (пока). Любая из их домашней пасты приготовлена ​​идеально al dente, и дополнительные 2 доллара за буррату сверху того стоят на 100%. Очень дружелюбный, быстрый, отличный вариант на рынке вкусной итальянской кухни без тяжких испытаний сидячего ресторана или изысканного ужина.

$$ $$ Italian, Pasta Shops

93 Pike St ste 201, Seattle, WA 98101 • (206) 445-2987

8.Имбирное пиво Рэйчел

Имбирное пиво Рэйчел — это настоящее развлечение для любителей имбиря. Если вы не знаете, что такое имбирное пиво, то это, по сути, более ароматная версия имбирного эля и безалкогольное. Однако в Rachel’s Ginger Beer они пошли еще дальше. Благодаря таким вкусам, как красный апельсин, розовая гуава, маракуйя, карамелизированный ананас и черника, они выводят имбирное пиво на новый уровень. Они также делают поплавки с имбирным пивом, вкус которого так же удивителен, как и звучит! Мягкое ванильное мороженое — одно из самых сливочных мороженых, которые вы когда-либо пробовали, и когда оно попадает на ваши вкусовые рецепторы одновременно с имбирным пивом, вас ждет настоящее удовольствие.Наши любимые вкусы — белый персик и розовая гуава, но сотрудники с радостью предложат вам попробовать разные вкусы, чтобы вы остались довольны своим выбором. Зайдите сюда первым, чтобы было что выпить, пока вы гуляете по рынку Пайк-плейс!

$$ $$ Breweries

1530 Post Alley, Seattle, WA 98101

7. Le Panier

Если у вас есть время только для быстрой прогулки по рынку Пайк-плейс, но вы ищете что-нибудь вкусное и сладкое, Обязательно зайдите в Le Panier, чтобы отведать невероятную французскую выпечку.Все здесь на вкус так же красиво, как и выглядит, но популярные сладости включают дважды испеченный шоколад и миндальные круассаны (вкусно). сказал Нафф), но оно было еще БОЛЕЕ вкусным.Все, что входит в меню в Shug’s, очень высокого качества, и вы можете насладиться множеством различных классических товаров из магазина газированных напитков, таких как мороженое, коктейли, старомодные газированные напитки и новинки! Поделись с другом – ты не захочешь держать это в себе.

$$ $$ Мороженое и замороженный йогурт, коктейль-бары, пивной бар

1525 1st Ave, Seattle, WA 98101 • (206) 602-6420

5. Настоящий греческий йогурт Ellenos

Настоящий греческий йогурт Ellenos лучший греческий йогурт, который мы когда-либо пробовали.Период. Это не тот йогурт, которым вы пытаетесь накормить себя дома, чтобы получить преимущества постного белка. В Ellenos вы получите нежный, вкусный традиционный греческий йогурт со свежими вкусами, такими как маракуйя, пирог с марионеткой и лимонный курд (три наших любимых вкуса). Сотрудники действительно отлично помогают вам найти идеальный вкус, но нам еще предстоит найти тот, который нам не понравился! Если вы окажетесь в Сиэтле осенью, обязательно попробуйте их вкусный сезонный йогурт с тыквенным пирогом!

$ $$$ Мороженое и замороженный йогурт

1500 Pike Pl, Seattle, WA 98101 • (206) 625-5006

4.

Matt’s in the Market

Matt’s in the market — это фантастическое место на рынке Пайк-плейс, где можно пообедать и поужинать, с акцентом на морепродукты. Самый популярный пункт меню здесь? Фишвич. Рыба в этом невероятном бутерброде меняется в зависимости от сезона и идеально приготовлена, сохраняя сочную и мягкую рыбу внутри с красивой почти хрустящей корочкой снаружи. Рыба идеально сочетается с толстыми пластинами хрустящего бекона, тонко нарезанным салатом айсберг, нарезанным сладким луком и небольшим количеством домашнего перцового айоли, и все это собрано в восхитительной булочке бриошь.Важное примечание: мы полностью недооценили сливочный томатный суп, который шел с рыбным вичком, и это один из лучших, которые мы когда-либо пробовали.

$$$ $ Американский (новый), бары

94 Pike St #32, Seattle, WA 98101 • (206) 467-7909

3. Сыр ручной работы Beecher’s

Вы любите сыр? Идите к Бичеру! Вы можете наблюдать за их процессом приготовления сыра через окно, пока вы заказываете что-нибудь сырное, что душе угодно, но что бы вы ни делали, не уходите, не попробовав их невероятные макароны с сыром. «Соус» или сыр готовят из сыра Just Jack и Flagship, сливочного масла, молока и небольшого количества порошка чили чипотле. Тонкий удар порошка чили очень важен, а острота сыра делает его декадентским «взрослым» макаронами с сыром, сохраняя при этом классический кремовый вкус этого знаменитого блюда для комфортной еды. И хотя макароны с сыром, безусловно, являются основным пунктом меню здесь, мы также питаем теплые чувства к бутербродам с сыром на гриле.

$ $$$ Магазины сыра, бутерброды

1600 Pike Pl, Seattle, WA 98101 • (206) 956-1964

2.Розовая дверь

Если вы говорили с другими энтузиастами еды о хороших ресторанах Pike Place Market, в вашем разговоре неизбежно всплывет Розовая дверь. Атмосфера красивая, но и граничащая с причудливым. Обслуживание фантастическое, а виды на рынок и воду непревзойденные (убедитесь, что столики забронированы заранее). Но прежде всего мы были действительно довольны едой, и в особенности ЛАЗАНЬЕЙ. Между слоями свежего шпината, песто и декадентского бешамеля действительно есть что-то особенное. Все задушено в домашнем соусе маринара, который был совершенством. Если вы ищете отличное место для свидания среди множества ресторанов на рынке Пайк-плейс, The Pink Door — отличный вариант.

$$ $$ Итальянский, Винные бары, Морепродукты

1919 Post Alley, Seattle, WA 98101 • 206-443-3241

1. Sushi Kashiba

Мы бы солгали, если бы сказали вам, что Sushi Kashiba не Абсолютно лучший ресторан на рынке Пайк-плейс. Долгая история: Широ Кашиба — настоящая легенда Сиэтла.В основном за подачу лучших суши в городе, но также и за обучение под руководством Дзиро (к примеру, «Дзиро мечтает о суши»… Да, на Дзиро). Можно с уверенностью сказать, что в Sushi Kashiba есть одни из самых вкусных закусок, которые может предложить Сиэтл, не говоря уже о Pike Place Market. Дополнительные баллы за подачу действительно аутентичных суши и сашими. Вы хотите сделать предварительный заказ здесь заранее для суши-бара, где Широ сам готовит кухню, а пока вы там заказываете омакасе от шеф-повара для полного опыта. Определенно пустить пыль в глаза, но стоит каждой копейки. Если вы не можете позволить себе роскошь бронировать столики, попробуйте пойти вечером в будний день и прийти туда за несколько минут до открытия, чтобы отстоять очередь, чтобы занять место в ресторане.

$$$ $ Sushi Kashiba

86 Pine St #1, Seattle, WA 98101 • (206) 441-8844

15 лучших развлечений на рынке Pike Place Market

Недавно я прочитал широко распространенный список вещей, которые необходимо сделать на рынке Пайк-плейс, и я, местный житель, подумал, что любой, кто отметит пункты из этого списка, пропустит некоторые из лучших частей Пайк-плейс. Рынок!

Итак, я решил составить свой собственный список того, чем можно заняться на рынке Пайк-плейс, включив в него жемчужины, которые я обнаружил за время жизни, работы и изучения этой части Сиэтла.

С 2015 по 2019 год я жил в квартале от рынка Пайк-плейс. За эти 4 года я сделал частью своего распорядка прогулки по Пайк-плейс несколько раз в неделю, каждый раз стремясь увидеть, попробовать или попробовать что-то новое. После сотен таких приключений я стал опытным навигатором по улицам, еде и культуре Пайк-плейс. Имея за плечами этот опыт, я хочу предложить своим местным жителям список вещей, которые можно сделать на рынке Пайк-плейс:

.

[Примечание: если вы планируете приехать в ноябре-декабре, обязательно ознакомьтесь с моим списком желаний «Рождество в Пайк-Плейс», а если вы приедете в дождливый день — у меня тоже есть! В дождливый день в Сиэтле так много всего интересного]

Список местных жителей из 15 вещей, которые нужно сделать на рынке Пайк-плейс:

нажмите на изображение выше, чтобы сохранить его на свой телефон для справки во время вашего визита

1.Сделайте снимок пешеходного перехода

• Знаковые знаки Пайк-Плейс находятся у подножия холма, поэтому лучшее место для фотографий — немного выше по склону, в центре пешеходного перехода 1-й и Пайн-стрит.
• Лучшие фотографии с неоновыми вывесками в центре можно сделать с середины пешеходного перехода. В зависимости от времени прохождения пешеходного перехода у вас будет 25 секунд каждые 3 минуты, чтобы сделать идеальный снимок!

• Хотите больше советов по фотографии? Посмотрите мой список особенно привлекательных для Instagram мест на Пайк-плейс.

Фотография сделана с пешеходного перехода у входа на рынок Пайк-плейс

2. Отправляйтесь в секретный сад на крыше для фотографий.

• По другую сторону от толпы, собравшейся вокруг рыбометов, вы найдете темный и ничем не примечательный коридор. Следуйте по нему, и вы окажетесь в общественном саду на крыше с захватывающим видом на залив Эллиотт.

• Бонус: немногие туристы находят это место, так что весь сад может быть в вашем распоряжении!

• Его сложно найти, но я разместил указания, как добраться до этого тщательно охраняемого секрета.

3. Сфотографируйтесь с поросенком Рэйчел и бросьте немного изменений в ее живот

• Пайк-плейс – это район Сиэтла с низким доходом, в котором много бездомных и ненадежно проживающих жителей. Пожертвования поддерживают здравоохранение для местных жителей, центр для престарелых и поддерживают семьи продавцов, если они заболеют или не смогут работать.

4. Получите похлебку в гриль-маркете

• В округе изобилие заявлений о «лучшей похлебке», но прислушайтесь к совету местного жителя, который пробовал их все, и отправляйтесь в Market Grill прямо в гуще рынка.

5. Исследуйте глубины.

• 80% туристов видят только главную улицу, но в Пайк-плейс можно найти гораздо больше, если спуститься вниз и заглянуть в залы, ведущие к основным рынкам.

6. Жуйте жвачку и станьте частью странного общего искусства, которое называется Gum Wall

• Поднимитесь по лестнице, расположенной прямо под главным знаком и гигантскими неоновыми часами, чтобы спуститься на следующий уровень. Стена жевательной резинки находится в «Аллее призраков», прямо под и немного южнее киоска, известного рыбным метанием.
• Добавьте жвачку к стене, купив жевательную резинку в ближайшем магазине.

7. Проверьте прилавок с едой на Восточном рынке.

• Если вы никогда не пробовали филиппинскую кухню, самое время. Хорошо известное отношение владельца Лейлы только добавляет очарования этому местному фавориту, который недавно получил награду James Beard American Classic.

Цыпленок Адобо, отмеченный наградами Джеймса Берда, на прилавке с китчевой едой.

8. Купить дешевые цветы

• Продавцы цветов сделают букеты на заказ, если вы попросите — просто скажите им, какие цвета/цветы и сколько вы хотите заплатить.
• Если планы поездки означают, что вы не можете забрать домой букет, вы все равно можете получить опыт (и дешевый сувенир): просто попросите купить цветы наполнителя на сумму 1 доллар и вклейте их в свой журнал путешествий .

9. Не ходите в Starbucks (местные знают, что это не оригинал!)

• Сфотографируйтесь, если вам нужно утолить зуд, а затем перехитрить длинную очередь перед Pike Place Starbucks и отправиться в местную любимую кофейню Storyville Coffee (где есть камин, достаточно места для сидения и потрясающий вид на рынок) или Ghost Alley Coffee (который предлагает отличные напитки эспрессо в крошечном помещении, плохо освещенном, часто сыром и определенно посещаемом привидениями).

10. Посмотрите мини-шоу, заглянув в киоск Pastry Pet.

• Каждый проданный плюшевый кошачий пончик (да, кошачий пончик) получает драматическое и театрализованное прощание, которое стоит подождать или купить только для шоу.

• Обновление 2022: эта будка теперь магазин! Найдите магазин MarninSaylor внизу в интерьере рынка с помощью Google Maps

.

11. Попробуйте подсчитать, сколько прилавков с едой вы сможете обслужить, имея бюджет в 25 долларов.

• Местные жители знают: лучший способ посетить рынок – это доесть до еды!

• Я рекомендую пробираться по рынку по одному кусочку (или разделять основные блюда) за раз.Не забывайте о скромных фруктовых лавках, которые часто предлагают необычные продукты на пике свежести.

12. Попробуйте то, что есть в сезоне.

• Подношения различаются в зависимости от сезона, но если вы сделаете это в сезон вишни Ранье (обычно это июнь, плюс-минус неделя), вы будете разорены на всю жизнь самым лучшим образом.
• Даже зимой есть удивительные сезонные предложения в виде горячего яблочного сидра, свежих цитрусовых и горячего пряного чая в магазине специй.

13.Попробуйте миндальный круассан и латте в Le Panier, знаменитой французской пекарне Pike Place

.

14. Найдите секретную точку доступа

• Найдите розовую дверь без опознавательных знаков в Post Ally, чтобы открыть местный любимый ресторан Pink Door. В Pink Door по вечерам в выходные даже есть кабаре и артисты на воздушной гимнастике (хотя столики для этих мероприятий обычно бронируются).
• Их недавнее расширение означает, что вы можете поужинать с видом на рынок в спокойном ресторане, далеком от толпы.
• Ваш официант порекомендует лазанью (по-моему, это «ах»), но я бы ввязался в драку, чтобы выиграть их багет с фрикадельками или картофель фри с зеленью.

Эта неприметная розовая дверь — вход в один из лучших ресторанов Рынка.

15. Прокатитесь на легендарном пароме штата Вашингтон

• Если у вас остался дневной свет, пройдите несколько кварталов до паромного причала. Вы не можете превзойти билет за 9 долларов в оба конца для круиза на закате через Пьюджет-Саунд. Вот все, что вам нужно знать о поездке на пароме WSF.

Вид с рынка Пайк-плейс — без фильтра, просто утро над Пьюджет-Саунд.

Важные советы по посещению Пайк-плейс

#1 Совет: начинайте пораньше, если хотите посетить самые большие туристические места. Starbucks & Piroshky В «Пирошках» не будет длинных очередей до 10 утра или около того.

#2 Совет: что бы вы ни делали, НЕ садитесь за руль. Парковка возле рынка Пайк-плейс может стоить более 20 долларов в час! Пользуйтесь общественным транспортом или совместными поездками, даже если это означает доехать до парковки Park & ​​Ride и оттуда добираться до работы.

Что взять с собой на день на рынке Пайк-плейс в Сиэтле

Во многих отношениях собраться на день в Пайк-плейс так же, как собраться на день в большинстве туристических мест, за несколькими довольно важными исключениями (объяснено ниже).

Я называю район вокруг рынка Пайк-Плейс своим домом. Несмотря на то, что Пайк-плейс входит в число 30 лучших туристических мест в мире, на самом деле это популярное место среди жителей центра города, а не среди туристов. Что касается сезонных продуктов и нишевых продуктов, рынок не может быть лучше, а где еще мы можем найти огромные букеты по цене меньше, чем цена латте Starbucks Venti?

Чтобы узнать больше о моих любимых занятиях в Сиэтле, подписывайтесь на меня в Pinterest:

Поскольку я стал неофициальным гидом по Пайку для друзей, приезжающих из другого города, я многое узнал о том, как собраться и подготовиться к дню в Пайк-плейс, а также избежать многих распространенных ошибок.Вот мой список.

Зима в Сиэтле мягкая, и, хотя может быть сыро, это ПРЕКРАСНОЕ время, чтобы насладиться всем, что может предложить рынок, с небольшой толпой.


НЕЛЬЗЯ: ПРИНЕСИТЕ ЗОНТ

Просто не делай этого. Я не шучу. Несмотря на дождливую погоду, жители Сиэтла испытывают яростную неприязнь к зонтам. С практической точки зрения, зонтики просто не работают в Пайк-плейс. Рынок находится так близко к набережной, что ветер с Пьюджет-Саунд делает зонтики почти бесполезными.Даже когда дождь на самом деле падает вертикально, на переполненных тротуарах просто нет места для зонтиков.

ДЕЛАТЬ: ПРИНЕСИТЕ ДОЖДЕВИК

90 % дождя в Сиэтле выпадает слабо, как туман. Хороший плащ защитит вас от влаги и позволит свободно перемещаться по рынку.


НЕЛЬЗЯ: ПРИНЕСИТЕ КОШЕЛЕК

В Сиэтле довольно низкий уровень преступности, но случаи кражи кошельков случаются. Дни на рынке могут быть долгими, и с кошельком в одной руке и сумкой в ​​другой трудно освободить руки, чтобы получить полный опыт.

ДЕЛАТЬ: ПРИНЕСИТЕ РЮКЗАК (с пустой матерчатой ​​сумкой внутри)

Я всегда рекомендую рюкзак на день в Пайк-плейс. Вы можете просматривать страницы без помощи рук и хранить свои покупки в надежном месте. Продавцы и магазины вокруг Пайк-Плейс не щедры на сумки из-за законов Сиэтла, ограничивающих использование пластиковых пакетов, поэтому наличие собственной сумки в рюкзаке может быть очень полезным, если вы планируете делать много покупок.


НЕЛЬЗЯ: АРЕНДА АВТОМОБИЛЯ

Найти парковку на рынке Пайк-плейс почти невозможно, и это может стоить более 20 долларов в час.На самом деле, с современным легкорельсовым поездом, соединяющим аэропорт с центром города / Пайк-Плейс, и здоровой конкуренцией между Lyft и Uber, Сиэтл — это одно из мест, где можно полностью отказаться от автомобиля. С таким большим количеством пешеходной доступности и отсутствием бесплатной парковки рядом с центром города аренда автомобиля может быть гораздо большей головной болью, чем удобство.

ДЕЛАТЬ: ПРИНЕСИТЕ ТЕЛЕФОН С ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫМИ ПРИЛОЖЕНИЯМИ RIDESHARE

Приложения для совместных поездок могут доставить вас куда угодно в Сиэтле, не беспокоясь о парковке.

Если вы не из региона, где распространены поездки, загрузите приложения Lyft и Uber на свой телефон и зарегистрируйтесь перед выходом из дома. Использование реферальных ссылок для регистрации вместо самостоятельной регистрации позволит вам получить скромные скидки на Lyft и Uber. Если вы путешествуете с партнером или группой, максимизируйте скидки при каждой установке приложений.

Совет: Зарегистрируйтесь и введите платежную информацию перед поездкой. Приложение не будет взимать с вас плату, если вы им не пользуетесь, и намного проще зарегистрироваться, пока вы дома.Таким образом, когда вы путешествуете и измотаны, вам нужно будет только нажать кнопку «забрать»!

Вдохновились посетить? Закрепите свои планы:

Следующий раздел может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.


НЕ ЗАБУДЬТЕ: ЗАБУДЬТЕ ПЛАНИРОВАТЬ ЗДОРОВЬЕ

Каждый год миллионы людей приходят на рынок Пайк-плейс, касаются общих поверхностей, а затем берут еду вручную у продавцов, предлагающих образцы. Не буду врать — даже до COVID-19 меня это совершенно бесило.

ДЕЛАТЬ: ПРИНЕСИТЕ САЛФЕТКИ ДЛЯ РУК

Рынок на Пайк-плейс — грязное место. Сиэтл хорошо справляется с поддержанием порядка, а протоколы COVID-19 означают, что он стал чище, чем когда-либо, но тысячи людей, ежедневно прикасающихся к поверхностям общего пользования, могут заставить дрожать даже здоровую иммунную систему. Не забудьте взять с собой дезинфицирующие салфетки для рук + дезинфицирующий гель, чтобы вы могли наслаждаться едой и закусками с меньшим беспокойством (показано, что дорожные упаковки текстурированных дезинфицирующих салфеток для рук, подобные этим на Amazon, помогают удалять, а не просто убивать бактерии и вирусы). ).


Дождь может сделать поездку на рынок Пайк-плейс еще более увлекательной!

НЕЛЬЗЯ: ПОЛАГАТЬСЯ НА КРЕДИТНЫЕ/ДЕБЕТОВЫЕ КАРТЫ

Рынок

Pike Place Market состоит из местных продавцов и представителей малого бизнеса — это один из немногих исторических торговых районов, куда не допускаются сетевые магазины. Из-за этого в некоторых магазинах действуют правила оплаты только наличными или добавляется комиссия за оплату кредитной картой.

ДЕЛАТЬ: ПРИНЕСИТЕ НАЛИЧНЫЕ

В нескольких ближайших банкоматах взимается высокая комиссия за транзакции, поэтому вы планируете снять деньги до того, как доберетесь до рынка Пайк-плейс.


ДРУГИЕ ВЕЩИ ДЛЯ ВЗЯТИЯ:

Жевательная резинка — «Жевательная резинка» является знаковой, и участие в совместном создании стены резинки, а не просто просмотр, — это отличная память и фотосессия.

Солнцезащитные очки – Даже если идет дождь. Поверь мне в этом. Погода в Сиэтле может измениться в одно мгновение.

Бутылка с водой . Многие варианты еды продаются уличными торговцами, планируйте заранее, чтобы не раскошелиться на 4-долларовую бутылку воды.

Это мой список того, что брать с собой и чего не брать, а как насчет вас? Буду рад услышать предложения и отзывы в комментариях!

Навигация к 1st и Pike приведет вас к этому жемчужине угла, которая соблазняет путешественников выйти на рынок.

Часто задаваемые вопросы

Часы работы рынка Пайк Плэйс в Сиэтле?

Pike Place Market открыт каждый день с 9:00 до 17:00, кроме Рождества и Дня Благодарения.

Соблюдение правил техники безопасности в связи с COVID-19 не повлияло на часы работы, но маски обязательны.

В какое время года лучше всего посещать рынок Пайк-плейс?

Как местный житель, я люблю бродить по рынку на Пайк-Плейс в осенне-зимний период, когда малолюдно, но посещение поздней весной или летом гарантирует, что вы увидите рынок во всей его красе. Когда пик туристического сезона приходится на июнь/июль, каждый уголок рынка наполнен свежими продуктами, товарами ручной работы и живой музыкой. Посещение в «сезон плеч» ранней весной или осенью. когда туризм падает, это может означать доступ к оживленному рынку без давки толпы в пик сезона.Если вы приедете в праздничный сезон (одно из моих любимых времен для посещения Пайк-плейс), обязательно ознакомьтесь с моим путеводителем по наслаждению рождественским сезоном на рынке Пайк-плейс.

В какое время суток лучше всего посещать рынок Пайк-плейс?

Лучшее время дня для посещения Пайк-Плейс — раннее утро. В межсезонье (зимой) и межсезонье (ранняя весна и поздняя осень) посещение рынка в любое время с 8:00 до 15:00 гарантирует, что вы сможете увидеть и насладиться всем, что может предложить рынок.Летом, однако, толпы туристов плечом к плечу могут сделать посещение рынка в середине или конце дня менее увлекательным. Если вы посещаете Пайк-плейс в период с мая по август, планируйте прибыть на рынок не позднее 9 утра (а еще лучше — 8:30!). В этот час рынок пуст, продавцы с горящими глазами и только заканчивают расстановку на день, цветы свежие, рыбный рынок не пахнет так сомнительно, а пахнет свежеиспеченным хлебом и свежей -молотый кофе доносится из кафе и пекарен вдоль рынка.

Другие статьи на Pike Place Market:

Художник, цифровой кочевник и очень чувствительный человек, Линли начала путешествовать полный рабочий день в качестве цифрового кочевника в 2018 году. Писатель и иллюстратор днем, исследователь удаленных мест в другие дни, Линли увлечена раздвиганием границ своей собственной зоны комфорта. , исследуя мир как путешественник больших размеров с одной сумкой и записывая все это на WanderBig.ком

вкусовых рецепторов: как поесть на рынке Пайк-плейс.

Нет ничего, что я люблю больше, чем провести день в городе, исследуя все лучшие городские места, где бы мы ни находились — Сан-Франциско, Нью-Йорк или наш родной город Сиэтл — одно из моих любимых прошлых раз.

Вот почему мне нравится следить за новым шоу на YouTube, спонсируемым Ford: Taste Buds. Серьезно, это THEE самое милое новое путешествующее шоу на YouTube, посвященное поиску всех тех жемчужин города, о которых все хотят знать.Крисси и Джессика — идеальное сочетание причудливого и милого, и они мастера охотиться за этими жемчужинами города в каждом новом месте , которое они посещают. Я одержим. Итак, когда они попросили меня объединиться и поделиться некоторыми из моих любимых мест в Сиэтле, я сказал «да» да (!), потому что а. любой повод поговорить о моем любимом городе, и б. есть на работу. Не против, если я это сделаю.

 Я думаю, что Сиэтл — лучшее место на свете, как вы хорошо знаете. Несмотря на то, что я вырос в Калифорнии, а затем жил по всему Западу во время и после колледжа, Сиэтл — мой самый настоящий дом.Пару недель я думал о том, какие из всех моих любимых мест я хотел бы выделить, и подготовка этого поста была очень веселой, я думаю сделать это регулярно, тем более что меня спрашивают обо всех лучших вещах. в Сиэтле постоянно. Для начала я решил выделить свое самое любимое место: Pike Place.

 Кроме космической иглы, Пайк-Плейс-Маркет – типичный место Сиэтла. Я люблю приезжать, когда идет дождь, потому что это кажется таким правильным, таким PNW, но солнечные летние дни довольно трудно превзойти.(Даже если толпы безумны.)  Что мне больше всего нравится в этом месте, так это то, что, несмотря на то, что это такое клише для туристов, оно не такое уж и туристическое; знаете, в нем есть немного твердости как в функционирующем рынке — звуки, запахи и все такое. Поскольку еда и веселье почти всегда идут рука об руку со мной, я решил поделиться своим любимым способом делать Пайкс. Считайте, что это ваш путеводитель по проеданию одной из жемчужин Изумрудного города…

Остановка №1: Магазин плюшек.

Это мое любимое место в Пайксе, поэтому оно №1 в списке. Традиционные английские лепешки; если бы у блина и английской булочки был ребенок, это была бы пышка. Это лучшее, что у меня когда-либо было, и оно того стоит. (обычно есть очередь.) Магазин принадлежит семье уже более трех десятилетий и делает все свои пышки из органической муки. Кроме того, там так восхитительно причудливо, это очень дружелюбно, довольно быстро, и есть большое окно, где вы можете наблюдать, как они делают пышки.Не знаю почему, но это никогда не устареет. Они делают как сладкие, так и соленые лепешки, и я знаю, что люди любят сладкое, но если серьезно, вам нужно заказать по одному каждого вида, иначе вы многое упускаете. Мои любимые – песто, рикотта и помидор (пикантный), а также масло и варенье (клубничный или малиновый-сладкий). Также вы должны знать, что у них часто заканчиваются пышки довольно рано — во второй половине дня, поэтому не откладывайте эту остановку.

Магазин размером с чайную ложку, с очень маленьким столом и всегда битком набит.Если вы не можете найти место, выходите на улицу, там есть несколько столов и стульев. Если это не поможет, пройдите через рынок к «Почтовой аллее» (лучший уголок на рынке). Очаровательная маленькая кирпичная аллея посреди рынка, есть дополнительные общественные места, и это просто приятное место, где люди смотрят и переводят дыхание.

Остановка №2: Приошки, Пирошки.

После плюшки быстро идите на север через улицу к русской пекарне, Пирошки, Пирожки.Не буду врать, внутри эта пекарня не очаровательна, это просто скромный магазинчик, но пирожки восхитительны и стоят ожидания в почти постоянной очереди (которая движется на удивление быстро). Это одно из любимых заведений Крейга, тем более, что он жил в России два года, и мест, где можно вкусно поесть, не так много. Здесь подают как сладкую, так и соленую выпечку, но мне больше всего нравится соленая. Попробуйте пирожки с картофелем и паштетом из лосося. Ты поблагодаришь меня позже…

Пока вы там, вы могли бы заглянуть в оригинальный Starbucks, который находится по соседству.Оригинальный знак русалки топлесс и все такое, всегда безумная очередь, и этот Starbucks – старая школа, они подают только кофе и эспрессо. Я не любитель кофе, поэтому я беру свои пирожки с собой и люблю ходить по рынку, грызя выпечку и глазея на все великолепные цветы.

Кстати, о цветах. Купите себе букет, пока вы здесь, пожалуйста. Я таких цветов нигде в жизни не видела, и они такие, такие недорогие.10-15 долларов за самые фантастические (и огромные) букеты, и все они прекрасно свежи.

Остановка №3: ​​Бичерс Чиз.

К этому моменту я обычно уже наелся, но всегда экономлю место и время, чтобы зайти в «Бичерс» и купить «скрипучий сыр». Моим детям это нравится, мужу тоже. У них также есть обеденное меню, и вы можете сесть за стойку и съесть лучшие в мире макароны с сыром или взять бутерброд и тарелку супа, наблюдая, как они делают сыр вручную.Эстетика в Beecher’s такая, такая хорошая — я подумываю переехать — его стоит посетить отдельно, но сыр действительно так же удивителен, как кажется.

Остановка № 4: Фруктовые прилавки.

Если вы ищете что-нибудь легкое в конце дня.Попробуйте свои силы в чем-нибудь из фруктового киоска. У Щуки лучшие фруктовые лавки, которые я когда-либо видел. Так много отличных продуктов, что вы не будете знать, что с ними делать. Есть много возможностей для образцов. Но сделайте себе одолжение, возьмите мешок, полный черешни или гибридного винограда, а затем идите и посмотрите, как мальчики бросают рыбу.

Топ выходного дня: Anthro. Джинсы: Экспресс. Сумка: Цель. Обувь: Биркенштоки.(здесь недорогой вариант.) Головной убор: JCrew.

Проверьте вкусовые рецепторы на этой неделе, пока они исследуют Нэшвилл!

**это сообщение было предоставлено вам Taste Buds и Ford. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают поддерживать этот блог.

Включите JavaScript для просмотра контента

5 обязательных блюд на рынке Seattle Pike Place Market

опубликовано 13 октября 2014 г. ( обновлено 22 июня 2016 г.)

Этот сайт использует партнерские ссылки, и мы можем получать небольшую комиссию, когда вы используете наши ссылки и совершаете покупку, не неся дополнительную плату самостоятельно.Большое спасибо за поддержку этого сайта. Пожалуйста, посетите нашу страницу раскрытия информации для получения более подробной информации.

1. Похлебка из щуки

В Почтовом переулке была спрятана знаменитая похлебка Пайк-плейс, которая находится рядом с имбирным пивом Рэйчел. Этот небольшой ресторан участвовал в конкурсе Polar Seltzer Great Chowder Cook-Off в этом году и принес второе место за лучшую похлебку из моллюсков и первое место за самую энергичную команду! Это место настолько популярно, что вы всегда найдете очередь за углом.Очередь начинается даже до открытия ресторана в 11 утра. Кев и я зашли сюда однажды ранним днем, думая, что избежим безумной обеденной спешки. Нет, мы все еще застряли в очереди и в итоге прождали добрых 20 минут.

Учитывая, что внутри всего несколько столов и количество сидячих мест в баре ограничено, найти место довольно сложно. Если погода хорошая, вы, безусловно, можете принести еду в зону отдыха на открытом воздухе и насладиться похлебкой под солнцем 🙂

Ух ты, здесь предлагают 8 разных сортов похлебки! Слишком много вариантов и не знаете, что выбрать? Ничего страшного — вы можете заказать пробоотборник (11 долларов США. 95) , который поставляется с четырьмя 5 унц. чашки любой похлебки на ваш выбор. Мы с Кевом попробовали его с новоанглийской похлебкой из моллюсков, супом из морепродуктов, рыночной похлебкой и похлебкой из обжаренных морских гребешков. Мне понравилось, что их похлебки были гладкими и сливочными, но не супер-мягкими по текстуре и солеными на вкус. Кеву больше всего понравился биск из морепродуктов из-за его сладкого томатного бульона и феерии морепродуктов из тихоокеанской трески, северо-западного лосося, креветок из Орегонского залива и крабов. Лично я предпочел похлебку из обжаренных морских гребешков из-за ее освежающего вкуса укропа и лимона.Мы оба нашли похлебку из моллюсков из Новой Англии довольно обычной. Я был разочарован тем, как мало моллюсков было в миске. Нашим наименее любимым является рыночный суп , в который входят крабы, креветки, морские гребешки, кукуруза и некоторые другие овощи. Вкусы бульона просто не выделялись и не производили впечатления на себя. Все супы подаются с хлебом на закваске. Вы также можете найти дополнительный бесплатный хлеб и бесплатный устричный крекер в зоне посуды.

Если вы любитель морепродуктов, обязательно загляните сюда! Среди стольких вкусных вариантов похлебки выясните, какой ваш любимый.Если вы ищете более существенный выбор, попробуйте булочки и бутерброды!

2. Пирожки Пирожки

Если вы будете проходить мимо Пирожков Пирожков, вас привлечет аромат, доносящийся из этой лавки. Эта русская кондитерская предлагает широкий выбор свежеиспеченных ручных пирогов с разными начинками, как солеными, так и сладкими. Нередко за дверью можно встретить огромную очередь, но она движется быстро.

Кев и я попробовали их самое популярное сладкое творение — булочку с яблоком и корицей (4 доллара США.35).

В отличие от обычных дешевых пирогов, этот сладкий пирог был приготовлен из свежих ломтиков яблок Гренни Смит, посыпанных корицей и покрытых глазурью из меда и лимона. Он не был чрезмерно покрыт сахаром и не был искусственно подслащен. Мне очень понравился вкус терпкого яблока, аромат специй корицы, а также пушистая текстура хлеба. Недурно! В следующий раз обязательно попробую их несладкие пирожки 🙂 Хорошие новости для тех из вас, у кого плотный график и кто ненавидит стоять в очереди — вы можете оформить заказ на их сайте и забрать позже!

3.Магазин пышек

Никогда не ели пышки? Затем вы ДОЛЖНЫ зайти в магазин Crumpet Shop. В этом крошечном магазине чая и десертов каждый день готовят свежие органические лепешки (традиционный английский пирог на сковороде), которые можно украсить сладкой, соленой или яичной начинкой.

На стене огромный выбор сладких и соленых пышек. Так много вариантов, что вы даже не знаете, с чего начать! Ошеломленный всеми вариантами, я попросил персонал посоветовать.

О.М.Г. Лимонный творог и сыр рикотта (4,20 доллара США)  вкус ПОТРЯСАЮЩИЙ! Это было настолько хорошо, что я не мог описать словами. Хорошо, позвольте мне попробовать. Торт был настолько влажным и нежным, что просто растворялся во рту. На дне была немного твердая корка, что придавало ему немного хрустящей текстуры. Домашний лимонный курд прекрасно сочетается с сыром рикотта, который имеет воздушную и гладкую текстуру. Абсолютно ВКУСНО!

После того, как мы вместе поели один блинчик, мы с Кевом остались неудовлетворенными.Мы вернулись и заказали еще один. На этот раз я заказал модель Vermont (5,50 долларов США) , известную как «изменившая жизнь». Это действительно изменило жизнь! С кленовым маслом, сливочным сыром и грецкими орехами первый укус был довольно тяжелым и сладким. Однако через какое-то время это приросло к вам и действительно успокоило вашу душу. Кленовое масло придавало приятный насыщенный вкус, который почему-то совсем не подавлял вас.

Я пристрастился к сладким лепешкам, в следующий раз хочу попробовать соленые.Поверьте, это стоит посетить!

4.

Пирожное Ми Сум

Эта китайская пекарня известна своим луком , который представляет собой булочку с начинкой, приготовленную на пару или запеченную. С тротуара было хорошо видно, как персонал готовит выпечку с нуля. Аромат, исходящий от пекарни, просто непреодолим.

Здесь подают разнообразные хом-луки, из которых наиболее популярны барбекю из свинины и говядины карри. Меня зацепил лук из говядины карри (2 доллара США.52) . Хлеб был такой пышный, со сладкой глазированной корочкой сверху. Сердцевина была начинена мелко нарезанной говядиной с карри. Сочетание сладкого и соленого вкуса было невероятным!

5. Сыр ручной работы Beecher’s

Сыр ручной работы Beecher’s — рай для любителей сыра. Они специализируются на ремесленном сыре и завоевали множество наград как на национальном, так и на международном уровне. Я не любитель сыра и не фанат макарон с сыром, но, боже мой, их лучшие в мире макароны с сыром действительно сногсшибательны.

Их макароны с сыром (5,02 доллара США, 8 унций) были приготовлены из макарон пенне и смеси их флагманского сыра и сыра Just Jack. Текстура сыра была оооочень гладкой, тонкой и сливочной. Это было невероятно богато и утешительно. Полностью изменило мое представление о макаронах с сыром. Единственное, что мне не понравилось, так это то, что после нескольких укусов он мог стать довольно соленым.

Их сэндвич с крабом на гриле (10,05 долларов США)  – еще одно произведение искусства, приготовленное из расплавленного флагманского сыра, нежного крабового мяса и сливочного соуса-ремулад – все вместе достигло идеального баланса.Браво!

В магазине вы также найдете много разных сыров ручной работы. Все без консервантов, усилителей вкуса и красителей!

Вы даже можете увидеть, как они делают сыр на ваших глазах!

Если вы не можете добраться до рынка Пайк-плейс, не паникуйте. Вы можете найти их в международном аэропорту SeaTac или в Нью-Йорке!

Конечно, на рынке Пайк-плейс есть много других отличных блюд. Здесь я делюсь только теми, которые нам понравились во время нашей последней поездки в Сиэтл. Если вы знаете какие-либо другие удивительные места на рынке Пайк-плейс, не стесняйтесь поделиться со мной!

Что поесть на рынке Пайк-плейс в Сиэтле

О, Сиэтл, как я люблю тебя! Живописный вид на город; деревья, обрамляющие соседние холмы; кофейни на каждом углу; обилие удивительных мест, где можно поесть. Чего еще можно желать от тихоокеанского северо-западного города? Ах да, продуктовый рынок! Являетесь ли вы впервые посетителем города или тем, кто любит возвращаться сюда снова и снова, Pike Place Market никогда не разочаровывает.


Конечно же, Пайк-плейс — это рынок, где вы можете купить настоящие продукты — морепродукты, овощи в изобилии, свежие цветы для вашего обеденного стола, местные товары ручной работы, такие как мед и шоколад и т. д. — но давайте посмотрим правде в глаза, вы пришел сюда, потому что вы хотите есть в данный момент! Я не имел удовольствия поужинать во всех заведениях Пайк-Плейс, но у меня есть несколько избранных, которые я настоятельно рекомендую вам внести в свой список:


Сыр ручной работы Beecher’s

Адрес : 1600 Pike Pl, Seattle, WA 98101
http://www. beechershandmadecheese.com/

Макароны с сыром

Если вы считаете себя знатоком макарон и сыра, вам нужно попасть в Beecher’s — stat ! Макароны Бичера такие сливочные, а сырный соус имеет приятный острый вкус. Так вкусно! Я очень рекомендую «Лучшее в мире» , если вы просто хотите, чтобы вкус сыра проявился. Мак представляет собой смесь сыров, включая флагманский и просто Джек, со специями и подается с макаронами пенне.

Если вы пробуете другие продукты на рынке, 8 унций. определенно достаточно, если вы не поделитесь. (Стоимость = 6,49 долл. США за 8 унций; 10,00 долл. США за 16 унций)

Посмотрите на эту липкую вкуснятину!


Бутерброды на гриле

Если макароны с сыром вам не по вкусу, здесь также подают разнообразные горячие бутерброды на гриле , приготовленные на заказ. Мой муж получил Chicken and Lil Mama’s Peppers с плавлеными сырами Flagship и Just Jack и небольшим количеством рукколы. Он высоко оценил этого Сэмми! Это не обычный сэндвич с курицей, отчасти благодаря вкусному и обжигающему горячему расплавленному сыру. Однозначно победитель!


Творог

И последнее, но не менее важное: мы попробовали несколько творожных сырков, которые были восхитительны в свежем виде, но настоящее волшебство произошло позже тем же вечером, когда мы растопили их на кусочках чесночных тостов. Настоятельно рекомендуется поздний перекус!

Примечание : Обычно в Beecher’s есть очередь, так как это очень популярное место.Нам посчастливилось встать в очередь, когда она не петляла за углом, так что ожидание было не таким уж плохим. Они двигаются там довольно быстро, поэтому очередь проходит быстро, особенно если вы просто хотите чашку макарон с сыром.


Похлебка из щуки

Адрес : 1530 Post Alley, Seattle, WA 98101
https://www.pikeplacechowder.com/market-menu

Похлебка

Как можно было приехать в Сиэтл и не попробовать суп?! Но как выбрать, какой получить? К счастью, вам не нужно себя ограничивать. В Pike Place Chowder есть пробник похлебки за 14,95 долларов, в котором вы можете получить четыре 5-унц. образцы различных видов похлебки, которую они подают. Я очень рекомендую это, так что вы можете попробовать различные предложения! Мы заказывали через окно выдачи онлайн-заказов (подробнее об этом ниже) и при этом были ограничены следующими вкусами:

.

  • Похлебка из моллюсков Новой Англии (моллюски, бекон, сливки и травы/специи)
  • Похлебка из копченого лосося (копченый лосось, со вкусом каперсов и сливочного сыра) морепродуктов)
  • Биск из морепродуктов (треска, лосось и креветки с базиликом в сливочно-томатном бульоне)

Все вышеперечисленное невероятно вкусно и сливочно, но мой любимый голос достается Копченый лосось (и у моего мужа Market Chowder ).Сторона хлеба, которую подают для окунания в похлебку, также восхитительна! Мягкий хлеб на закваске = идеальное дополнение к супу.

Пробник от Pike Place Chowder


Окно Grab & Go

А теперь небольшой совет: главная витрина в Почтовом переулке будет переполнена, и там будет лонннгггг очередь. К счастью, по счастливой случайности мы нашли их витрину в маленьком торговом центре дальше по коридору, где вы можете разместить свой заказ онлайн и забрать его менее чем за пять минут! Если все, что вам нужно, это похлебка, это милое маленькое место, где вам не нужно ждать в очереди.Если вы хотите что-то более изысканное, например, ролл с лобстером, или если вы хотите выбрать другую комбинацию похлебки для своего пробника, к сожалению, вам придется выстоять в длинных очередях. Но это такая маленькая жертва за вкусную еду!

Ссылка для онлайн-заказа: https://www.pikeplacechowder.com/order-online

Окно Grab & Go для похлебки Pike Place


Пирожки Пирожки

Адрес : 1908 Pike Pl, Seattle, WA 98101
https://www. piroshkybakery.ком

Святой. Запеченный. Товары. Piroshky Piroshky — это место, куда вы точно не пожалеете, если встанете в очередь! Очереди в этот магазин могут быть довольно длинными, но к концу дня (примерно около 16:00) мы добились успеха. Пока вы стоите в очереди, они будут раздавать меню, чтобы вы могли заранее спланировать свою атаку, что позволяет легко провести в магазине менее нескольких минут.

Товары

Запахов корицы, доносящихся по воздуху, достаточно, чтобы привлечь вас в эту восхитительную русскую пекарню ! Мы взяли косичку с корицей и кардамоном (заманили восхитительными запахами!) и пирожки с ревенем.Коса с корицей была очень вкусной, с акцентом на изюм (я ненавижу изюм, но даже не заметила его здесь) и апельсиновой цедрой, и закончилась медово-лимонной глазурью и капелькой шоколада.

Но больше всего мне понравились пирожки с ревенем (вы можете увидеть их изготовление ниже). Это было так свежо, и этот острый вкус ревеня уравновешивал баварские сливки и сладкое тесто! Это должно быть вещью номер один, ради которой я буду возвращаться в Пирошки снова и снова!

Звезда Оскара – шоколадное совершенство (детям понравится!)

Здесь также подают пикантные пирожки, такие как картофель с сыром, говядина с сыром и паштет из копченого лосося! И если вы пристрастились к пирожкам во время вашего визита, вы можете заказать их онлайн, и они будут доставлены вам, если вы живете за пределами штата! (Полностью делаю это….)


Варка в старой печи

Адрес : 1901 Western Ave, Seattle, WA 98101
https://www.oldstove.com/

Наконец, если вам нужно немного жидкости, чтобы запить все эти углеводы, Old Stove Brewing — отличный выбор! Когда мы взяли нашу похлебку в витрине на рынке, мы могли видеть часть их пивоварни за закрытыми стеклянными дверями, и нам было любопытно найти бар, где мы могли бы присесть и выпить немного холодных напитков.


Пиво здесь превосходное, а виды на набережную непревзойденные! Места для сидения открыты, так что хватайте их везде, где сможете. В погожий солнечный день подойдите как можно ближе к открытому пространству, чтобы насладиться редким солнцем PNW.

Рекомендуемое пиво:
  • Blackberry Sour (крепость 4,4%).5%): первоклассный двойной IPA с ярко выраженным цитрусовым профилем, включая маракуйю (самый яркий вкус), апельсин и гуаву
  • Пиво Ring of Fire Pepper (крепость 6,4%). для любителей пива с уникальным вкусом – интенсивный вкус перца чили и халапеньо
  • Dinger Juice (крепость 8,9%): приятный, мутный двойной IPA, также с очень фруктовым вкусом, с апельсином, абрикосом и мандарином

Дно вверх!


Список желаний

Поскольку наши желудки не могут вместить столько всего, я составил список других остановок во время нашего следующего визита:

  • The Crumpet Shop (вкусные лепешки)
  • El Borracho (потому что тако!)
  • Elleno’s (греческий йогурт)

Расскажите мне, что вам больше всего нравится, если вы уже были в Pike Place раньше! И если вы ищете, чем еще заняться в Сиэтле, проверьте этот пост .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.