Ловля окуня на вымя: Коровье вымя для рыбалки

Коровье вымя для рыбалки

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Оглавление:

Исключительно уловистой насадкой для зимней рыбалки является коровье вымя. У этой наживки, похоже, совсем нет недостатков. Первый и самый главный ее плюс в том, что на нее отменно берет плотва. Ловится на вымя подлещик, густера и красноперка. Еще один плюс вымени в ее дешевизне и то что оно хорошо держится на крючке. Пусть не отталкивает его не очень презентабельный внешний вид. Перед рыбалкой его приводят в порядок, подкрашивая в красный цвет.

Кто клюет на вымя?

Где достать и как приготовить вымя?

Приобрести вымя можно на мясных рядах на рынках. В обычных магазинах оно редко продается, а вот на рынке его можно найти. Стоит оно копейки. Одного кусочка весом 100 грамм хватит на целый сезон рыбалки. Покупать надо только свежее вымя. В замороженном виде он может быть немного протухшим и соответственно не пригодным для рыбалки.

Чтобы получилось красивая насадка, мякоть помещают в небольшую емкость и доливают туда пищевой краситель темно-красного цвета. После пребывания в таком соке вымя становится алым, и его режут на небольшие кусочки размером с горошину. Кусочки помещают в коробочку и хранят его в морозильнике.

Эти кусочки на крючке очень долго держатся. На один можно выловить до 6-7 крупных плотвичек. Под водой насадка будет выглядеть очень естественно. В целом, можно сказать, что вымя полноценно заменяет мотыля. Учитывая стоимость последнего, лучше сделать ставку на крашеное вымя.

Почему на вымя хорошо ловится рыба только в зимнее время? Все дело в свойствах этого продукта. В холодное время мякоть получатся более жесткой и сбитой. В холодной воде такая насадка выглядит привлекательной для рыб. В теплое время вымя теряет свою эластичность и привлекательность, оно быстро портится и на него рыба клевать не станет.

Как ловить на вымя?

Лучше всего рыба реагирует на движущуюся насадку. Поэтому вымя наживают на крючок с мормышкой. Насадку периодически отрывают от дна, используя оптимальную игру. Обычно поклевки следуют в момент отрыва крючка от дна.

Нужно сказать, что в воде вымя размокает и значительно увеличивается в объеме. Поэтому необходимо немного оторвать от него кусочек, чтобы рыба могла свободно заглатывать наживку. Когда жало крючка будет выглядывать из насадки, количество холостых поклевок заметно убавится. Размер крючка для ловли на вымя №№14-16. Сама насадка имеет размер чуть больше спичечной головки.

Если ловим на мормышку, то кормим вначале сухарями с небольшим содержанием кормового мотыля. А если ловим на зимнюю удочку с поплавком, то лучше использовать плотвиную прикормку для зимней рыбалки.

Обычно рыбаки, которые ловят на вымя, не сидят возле одних и тех же лунок. Они делают 10 и более лунок и облавливают вначале каждую, определяя наиболее перспективную. После определения годных лунок закармливают их. Опускают по две кормушки конусного типа и ловят на поплавочные удочки. Идеально, когда 2 лунки расположены рядом и в каждую заброшена снасть. Клюет на правую удочку, правая рука в работе, клюет на левую – левая рука на чеку.

Есть такие лиманы и большие заливы рек, в которые плотва заходит огромными стаями. Причем, размер такой плотвы больше ладони. Даже за один небольшой световой зимний день можно наловить 5 кг приличной плотвы, а в особо удачные дни вдвое больше. Задача рыболова при ужении в таких местах состоит в том, чтобы найти скопления таких косяков, а дальше дело техники.

Бывает так, что не сразу удается найти рыбу. 3-4 часа проходит в поисках и раздумьях при редких поклевках. Но стоит найти перспективную точку и закормиться, как поклевки следуют одна за другой. Начинается так называемая раздача, когда пауз нет и времени перевести дух тоже нет. Это, наверное, самые желанные мгновения для большинства рыболовов. Сейчас зимняя рыбалка часто проходит в палатке. Так при таком клеве иногда приходится снимать верхнюю одежду. И очень хорошо, что вымя не слетает и надежно держится на крючке. Оно буквально приклеивается к цевью.

Использование вымени ранней весной

Иногда на вымя хорошо берет рыба сразу после вскрытия ледяного панциря. В это время неплохо ловится уклейка, а при температуре воды +4 и более градусов начинает проклевывать крупная плотва. Всеми рыбаками любимая преднерестовая активность плотвы приходится на конец марта и начало апреля. Ловят ее на мотыля и опарыша в основном. Но некоторые рыболовы не выбрасывают вымя, оставшееся с зимы. Они насаживают его на крючки на фидерные и поплавочные оснастки. Иногда весной на вымя берет густера, подлещик и даже красноперка.

Подробная информация о других необычных насадках:

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Зимняя ловля плотвы на коровье вымя

        Кажется, что нет ничего сложного в зимней ловле плотвы. Ее, конечно, проще приманить и выловить, чем того же леща или судака. Но все- таки это рыба, и нужно знать разные тонкости техники ловли и применяемых для лова снастей и приманок, а также наживок и насадок. Еще при ловле плотвы нужен правильный и грамотный подход к применению приманок и прикормок. 

На тактику ловли влияет многое, начиная от погодных условий и заканчивая темпераментом рыбака. Многие рыбаки довольно хорошо разбираются в этих вопросах, тем более водоем водоему рознь и на каждом свои премудрости. Что хорошо идет при ловле на одном, окажется совершенно бесполезным на другом. 

Но стоит выделить две основных манеры ловли, от которых нужно отталкиваться с добавлением своих уловок. 

Если погода ветренная или стоит большой мороз, то бегать по льду и бурить лунки не самый лучший вариант. Спокойная ловля подойдет лучше. Нужно определиться с местом ловли. Если водоем знаком, то это не составит особого труда. Бурится пара лунок и устанавливается палатка. Так как при использовании палатки рыбак привязан к одному месту, рыба привлекается прикормкой. 

В тихие, теплые дни сидению в палатке рыбаки предпочитают активный поиск рыбы во всех перспективных местах. Сняв сливки с одной лунки, переходят на другую. При такой тактике испрользовать прикормку бесполезно. Когда клев в одной лунке заканчивается, просто бурится другая. 

Снасть для зимней ловли плотвы

Обычно снасть для ловли плотвы универсальна. Единственно, рыбаки добавляют незначительные мелочи, основываясь на собственных предпочтениях. Это обычная кивковая удочка для стационарной ловли с частой сменой места ловли и применения активной игры приманкой. 

Леска наматывается 0,1-0,12. Конечно, в наше время есть и более тонкие виды лески, способные удержать крупную плотву. Но часто на прикормку и игру может подойти окунь, лещ или любая другая рыба. Поэтому запас прочности лески нужно иметь всегда. 

Вес мормышки подбирается в зависимости от наличия придонного течения и его силы. Крючок должен быть очень острым для мгновенной подсечки, ведь плотва берет осторожно. Большой размер мормышки не нужен. Рот у плотвы небольшой, поэтому на крупном крючке она будет безнаказанно обдирать наживку, нервируя пустыми поклевками.

Немного выше основного крючка привязывается боковой поводок с небольшим крючком. Это дополнение всегда выручает при неактивном клеве. Вес мормышки все- таки смущает плотву. И она начинает брать на поводок. Плюс такой снасти- быстро можно понять, на что сегодня берет плотва путем применения двух разных наживок или насадок сразу.

Поплавочная снасть как- то не прижилась при ловле плотвы. Игры практически никакой, можно поводить только вверх- вниз и подергать всей снастью в разные стороны.

Применение кивка подразумевает разнообразную игру. Причем чередование неподвижная снасть- активная игра приносит хороший результат. Подыгрывание снастью с ударами мормышки о дно оживит вялый или отсутствующий клев.

Для безнасадочной  и безмотыльной ловли плотвы применяется лавсановый кивок, как самый чувствительный. Но лучше использовать кивок из тонкой металлической пружины. Он не уступает лавсану в чувствительности и не дает ложных сигналов во время ветра или просто треска и осадки льда.

Прикормка плотвы и ловля на насадку – коровье вымя

Особо мудрить с приготовлением прикормки на плотву не надо. Подойдут магазинные смеси, адаптированные к холодной воде. При глубине 2 метра и более используется кормушка. Если глубина небольшая, комки прикормки закидываются прямо в лунку. Самостоятельно приготовленная прикормка содержит панировочные сухари, перемолотые обжареные семечки и любую мелкоперемолотую крупу. Существует большое количество хороших рецептов самодельных прикормок для подледной ловли плотвы.

При привлечении рыбы главное не переусердствовать. Первый раз прикорм закидывают в начале рыбалки. а потом по мере ослабления клева небольшими порциями. В идеале- утром и после обеда. Иначе рыба насытится и не будет реагировать на предложенную наживку.

В магазинах и собственных запасах существует много разновидностей насадок и наживок для плотвы. Среди них выделяются рыболовами манная болтушка, мотыль, опарыш и коровье вымя. На мотыля как- то особо крупная рыба не идет, в основном середняк и мелочь. В редкие дни крупная плотва соглашается только на мотыля и ни на что более.

На опарыша можно поймать и крупняк и мелочь. Он более универсален в этом отношении. И на крючке лучше держится, и выдерживает большое количество поклевок. Окрашеный в розовый цвет опарыш гораздо результативней.

С уважением крупная плотва относится к манной болтушке. Это единственная насадка, избавляющая от назойливой мелочи. Болтушку рыба берет осторожно, поэтому кивок еле двигается, и нужно в ответственный момент правильно подсечь. На морозе манка быстро замерзает. Поэтому ее необходимо заправить в большой шприц и держать во внутренних карманах.

Очень популярной в последние годы стала наживка коровье вымя. Она превосходит все остальные приманки в том, что 3- 4 кусочка хватает на всю рыбалку. Мясо прочно держится на крючке, а когда размокнет, становится похожим на букашку. Чем больше рыба треплет наживку, тем более привлекательной она становится.

Размер кусочка обычно со спичечную головку – чтобы закрывал только жало крючка. На эту приманку может клюнуть и другая рыба. А вот окунь на нее идет крайне неохотно. Почему- то не нравится она ему. Коровье вымя можно приобрести в любом мясном магазине или отделе. И стоит оно не много.

Да и на всю зимнюю рыбалку хватит спичечного коробка этой наживки. Хранят обычно в морозилке, как и другое мясо, нарезая необходимое количество перед рыбалкой.

Соблюдая простые правила ловли плотвы можно, не мудрствуя и не забивая себе голову разными нововведениями в рыболовном деле, похвалиться хорошим уловом крупной плотвы.

ribalka (Крупенич В.Ю.) – Специально для Samodelki FISH, Россия, п. Новочернореченский

Какая наживка зимой лучше

С приходом зимы меняются не только снасти, но и наживка. Если летом мирная рыба отлично клюет на насадки растительного происхождения, то зимой ее можно соблазнить различными личинками.

В магазинах сейчас можно купить казалось бы, все. Мотыль и опарыш завозят регулярно, но как быть, если решение отправиться на рыбалку пришло неожиданно, как раз накануне? Магазины закрыты, а снасти уже уложены, не отменять же мероприятие. Сегодня мы расскажем о том, какая наживка зимой может стать заменой привычных личинок.

Эффективные и эксклюзивные наживки

Зимой отлично работает всем знакомая и никем не любимая личинка яблоневой плодожорки. Этот тот самый червяк, который живет в яблоках из собственного сада.

Найти червивые яблоки сейчас непросто, но тем, у кого они имеются, можно смело посоветовать использовать эти личинки для ловли подлещика и плотвы. Чтобы они не замерзли, поместите их в коробочку для хранения опарыша и мотыля и положите ее во внутренний карман, как говориться, ближе к телу.

Сало

Хищника зимой можно успешно ловить на свежее сало, которое нарезают кубиками и насаживают на мормышку. Кстати, салом может соблазниться и плотва. Если свежего сала нет, то использовать можно и соленое, только с него надо тщательно очистить соль.

Чтобы сало лучше держалось на крючке и, соответственно, рыба хорошо подсекалась, оно должно быть срезано с живота. Твердое для этих целей брать не нужно. При ловле на сало отсекается мелкая рыбеха.

Перед тем как использовать эту наживку, нарезанные кусочки желательно вымочить в воде. За неимением тюльки на сало зимой неплохо ловится судак, а отправляясь по первому льду ловить ротана, эту наживку просто необходимо взять с собой.

Креветка

Всем известно, что на платниках на креветку отлично берет форель, но мало кто использует ее на «диких» водоемах. Тем не менее, это отличная зимняя наживка для ловли окуня, ротана и плотвы.

В идеале креветка должна быть серой, то есть свежемороженой, но за неимением таковой можно использовать и розовую, варено-мороженую.

Куриное легкое и коровье вымя

Неплохая наживка зимой – куриное легкое. Оно хорошо держится на крючке и своим запахом и вкусом привлекает рыбу. Ловить также можно и на кусочки коровьего вымени. В зависимости от того, какую рыбу вы планируете ловить, вымя нарезают мелкими или средними кусочками.

Тюлька

В качестве наживки зимой используется мелкая рыбешка, например, такая как тюлька. Тюлька очень нравится судаку, ловится на нее и налим. Нередко ею соблазняется щука.

Рыбка должна быть качества «сам бы ел», тогда она будет хорошо держаться на крючке и не развалится в воде. Насаживают тюльку на крючок хвостом, к объекту рыбалки – головой.

Печень

Если ничего из вышеперечисленного в закромах не нашлось, можно достать из морозилки печенку, слегка разморозить и нарезать мелкой лапшой или кубиками. Чтобы насаживать ее на крючок было проще, обваляйте кусочки печени в манке, и тогда они будут легко отделяться друг от друга, да и руки при насаживании останутся относительно чистыми.

Считается, что лучше для наживки брать куриную печень, но практика показывает, что использовать можно любую, главное, чтобы она не была вымороженной и как следствие, обесцвеченной. Перемороженная печень плохо держится на крючке, она потеряла аромат, который привлекает рыбу.

Как поймать плотву зимой

Плотву можно ловить в течении всей зимы, лучше всего она клюет ближе к весне. Наиболее активный клев у плотвы наблюдается утром, затем угасает, но длится в течении всего дня.

Плотва рыба социальная и собирается и кормиться большими стаями, предпочитает районы с мутным дном, особенно если на дне присутствуют различные моллюски, например беззубки. Предпочитают места рядом с тростником и другой растительностью, где есть ямки. Можно встретить даже на глубине 10-15 метров. Клев плотвы зимой менее активен по сравнению с летом и весной, но он постоянен.

Для ловли плотвы хорошо подходит как ловля на зимнюю поплавочную удочку, так и на мормышку. На рыбалку лучше брать обе, и выбирать в зависимости от активности клева.

Совет, при плохом клеве используйте леску меньшего диаметра, иногда даже до диаметра 0.08 мм, ловить на такую леску сложней, но увеличивается чувствительность удочки и рыба меньше пугается.

Какие использовать наживки зимой:

В зимнее время хорошо работают животные насадки мотыль, опарыш и навозный червь. Мотыля и опарыша необходимо насаживать на мормышку пачками по три -пять штук, что бы наживка играла в воде и привлекала внимание.

Можно попробовать следующие рецепты наживок, иногда работают лучше мотыля и опарыша:

Манная болтушка

Берем столовую ложку манной крупы, заливаем ее равным количеством воды и размешиваем до однородного состояния. Оставляем минут на 15, а потом перемешиваем. Должна получится густая, вязкая и липкая субстанция. Ее можно поместить в обычный медицинский шприц и на рыбалке наматывать на крючок. Можно поэкспериментировать с ароматизаторами, но зимой они часто отпугивают рыбу, но можно использовать натуральные, я например добавляю чеснок.

Тесто без глютена

Сложно делать маленькими партиями, поэтому делать нужно с запасом, излишки можно заморозить и использовать по мере надобности. Замешиваем крутое тесто из 1 — 2 кг муки и воды. Далее удаляем из него глютен, тогда тесто станет как резина, не будет спадать с крючка, и будет на нем долго держаться.

Для удаления глютена помещаем наше тесто под проточную воду и просто промываем его, пока вода не станет прозрачной. В результате наше тесто сильно уменьшится в размере, но останется то что нам надо.

Тесто можно также поместить в шприцы и заморозить, если замораживаете, нужно оставить немного свободного места в шприцах, что бы тесту было куда расширяться и контролируйте этот процесс, что бы они не лопнули.

Перловка

Перловку нужно как следует размочить, что бы она стали мягкой. Проще всего залить за сутки до рыбалки кипятком и оставить все это в термосе, он же защитить крупу от замерзания на водоеме. Можно добавить нерафинированное подсолнечное масло.

Коровье вымя и сало

Нарезаем маленькими кубиками и насаживаем на крючок и ловим. Можно залить водой с чесноком, больше работает на леща, но плотва тоже любит.

Прикормка

Плотву обязательно приманивать к месту ловли. Прикормку можно использовать любую, свою или из магазина.

Если водоем не избалован рыбаками, можно использовать обычный комбикорм которым кормят птиц, его просто залить горячей водой и размешать.

В любую прикормку нужно добавить животных компонентов, рубленного навозного червя или мотыля.

Прикармливать необходимо в зависимости от направления течения, если его нет то прикормку можно опустить и высыпать прямо в лунку. Если есть, то необходимо вокруг насверлить лунок и прикармливать в них в зависимости от течения, но рассчитать что бы ее смывало к вашей лунке.

Поклевки плотвы зимой обычно резкие и быстрые. При поклевке рыбу надо вытаскивать сразу и быстро, иначе шумом она отпугнет все стаю. К сожалению с плотвой следует часто много дополнительного улова от ершей до окуней, как от них избавиться не известно,  но от этого рыбалка только веселей.

 

Рекомендуем почитать:

Ловля рыбы зимой на коровье вымя | Удачная рыбалка

Одной из самых уловистых наживок для рыбалки зимой, является коровье вымя. На коровье вымя хорошо ловится белая рыба, а особенно обожает эту наживку плотва. Такую наживку легко найти в магазине или на рынке и по сравнению с мотылем ее стоимость в разы дешевле. Самое главное нужно купить такой продукт в свежем виде, а не в замороженном. А то может произойти такая ситуация, что оно размораживалось и замораживалось не один раз и после разморозки превратится в «желе», а нам такого не надо. И самое главное, что небольшим кусочком, грамм в 100, вы будете ловить всю зиму. Чтобы вымя не испортилось и его хватило надолго, можно хранить его в морозилке, отрезая небольшие кусочки по необходимости.

Ловить на коровье вымя можно и летом, и осенью, но именно зимой такая ловля особенно удачна.

Чтобы удобнее сделать приманку из коровьего вымени, нужно порезать его на небольшие куски. Для красоты и большей привлекательности для рыбы, вымя обрабатывают красителем для пищи, выбирая красный или темно-красный цвет. Обработанное вымя помещают в коробочку, например из-под спичек, где оно хранится до момента ловли.

Погружаясь в воду, вымя очень напоминает мотыля и тем самым привлекает рыбу, однако в отличие от него, оно держится на крючке гораздо дольше и прочнее. Рыба с трудом может снять такую наживку с крючка. На одну приманку можно поймать пять – десять рыб.

Лучше всего при ловле таким способом, зарекомендовала себя удочка с мормышкой. Благодаря игре снастью, насадка находится в движении, то опускаясь, то поднимаясь со дна. Важно обратить внимание на то, что при попадании в воду, размеры вымени немножко увеличиваются из-за намокания, поэтому приманка должна быть маленькой, пару миллиметров. Насаживать вымя нужно так, чтобы крючок не выглядывал из него, дабы не спугнуть осторожную рыбу.

Перед началом ловли неплохо бы прикормить рыбку, например сухарями с мотылем, при ловле на мормышку или прикормкой, при ловле на поплавок.

Самое главное – это определить перспективное место ловли рыбы. Для этого бурится несколько лунок, бывает даже до десяти штук и потихоньку облавливаются. Поймав несколько рыбок и определив место их стоянки, можно смело прикармливать и начинать ловлю.

Ловля на коровье вымя очень интересное занятие и если вы попадете на уловистое место, то используя такую наживку сможете поймать довольно много рыбы.

Для проекта важна ваша благодарность в виде лайков, подписок на канал Дзен, на наш Сайт, в VK, в Одноклассниках, в Телеграмме, на Youtube. Заранее спасибо!

Зимняя ловля плотвы и окуня

 

Плотва – особенности зимнего лова

Особенно наблюдательные рыболовы отмечают некоторую закономерность в поведении плотвы. Так, зимой плотва чаще всего предпочитает участки с ровным дном на глубинах 2-4 метра. На водохранилищах такие места часто находятся между старым руслом и прибрежными мелководьями. По их мнению, больше всего зимой плотвы там, где летом буйствовали водоросли. Видимо, среди их останков рыба находит много корма.

Тактика поиска плотвы у таких рыболовов следующая. На перспективном подводном плато сверлится множество лунок в шахматном порядке. Таким образом «накрывается» целый квадрат. В каждую лунку бросают по щепотке корма, затем быстро облавливают. Места, где попалась плотва, кормят как следует. На этих лунках и продолжаю ловить.

Плотва обычно не пугается шума при сверлении льда, ни дополнительного прикармливания, ни пущенного под лед света. Порой рыба начинает клевать, когда еще только на снасти выставляется глубина. Для того, чтобы перехитрить плотву, заставив ее нормально заглатывать насадку, когда поплавок плавно всплывал, а не робко дрожит на одном месте, надо экспериментировать, подбиратьоптимальную насадку и ее оптимальный размер. Плотва часто заставляет менять мормышки, пробовать разные приемы игры, но результат затраченного труда окупится, ведь когда эту рыбу раззадоришь не на шутку, пойдет такая завораживающая ловля, что остаток рыбалки пролетит незаметно, а наградой рыбаку за терпение станет хороший улов с массой впечатлений.

Окунь – особенности зимнего лова

Клев

Замечают, что пики зимнего клева, даже на разных и находящихся вдали друг от друга водоемах очень схожи. Окунь начинает брать сразу же, как только солнце уже наполовину взошло над горизонтом. Эта активность продолжается до 10 часов, потом клев затухает и обычно к полудню прекращается полностью. Второй всплеск активности наступает во второйполовине

дня, за час-полтора до сгущения сумерек . Клев в это время обычно не так силен как в утренние часы, зато могут попадаться рекордные его экземпляры.

Снасть

Наперекор мнению многих рыболовов, некоторые отмечают определенную закономерность клева от толщины лески. Чем леска тоньше, тем менее подозрительно он реагирует на снасть. Это же относится и к мормышкам, к миниатюрным приманкам окунь более расположен.

В солнечную погоду лучшие мормышки темно-зеленого и черного цветов. В пасмурную погоду – свинцовый, серебристый (зеркальные приманки) и белый цвета. Формы могут быть разнообразными, но лучше те, с помощью которых можно добиться максимальной частоты колебаний. Например, мормышка – «полумесяц» менее энергична, чем «дробинка», «муравей» или «гвоздик».

Наживки

Самыми распространенными являются мотыль, личинка репейной моли и опарыш. Есть и иные, во многих случаях более эффективные, но мало применяемые из-за сложностей добычи. В первую очередь это «мормыш» (бокоплав), водяной червь, болотная «козявка» (схожая видом с мокрицей) и для крупняка – мелкая пиявка (красная и коричневая). Когда речь идет о безнасадочной ловле, используются сочетания кембриков из набора. Применяемые цвета – красный, белый, черный и желтый.

Игра

Самого «ленивого» окуня можно расшевелить максимально быстрой (но не скачками!) игрой и разнообразием, часто резко меняющимся. Самая распространенная и успешная игра для окуня – постукивание мормышкой по дну с небольшим поднятием ее над грунтом.

Места ловли

Исходя из того, что многим весь водоем, который выбран для ловли, досконально никогда не известен, то лучше искать окуня в береговой зоне. На незначительных глубинах эту рыбу обнаружить гораздо легче, чем на глубине. Поэтому ищут окуня, постепенно продвигаясь от берега вглубь водоема. На сильном течении окунь почти не держится. Лучшие места – это приграничные со струей обратки (там, где течение почти отсутствует) и границы (и непосредственно в них) притопленных кустов, камыша и рогоза. Дно предпочтительней «рифленое» (с небольшими перепадами), каменистое и с остатками водной растительности.

Некоторые материалы ранее о ловле плотвы и окуня:

  • Все о ловле окуня: Ловля окуня осенью, зимой, весной и летом, где ловить окуня, насадки и наживки для ловли окуня, ловля окуня на…
  • Ловля плотвы – наживки и снасть: 28 советов для рыбаков, уважающих плотву
  • 10 Рыб России: Белорыбица, Голавль, Чехонь, Елец, Щука, Окунь, Судак, Берш, Ерш Носарь, Ерш
  • 10 Рыб России: Сазан, Карп, Карась золотой, Карась серебряный, Лещ, Густера, Плотва, Красноперка, Линь, Пескарь

     

Наша система оценки вымени

 

НАША СИСТЕМА ОЦЕНКИ ВЫМЕНИ

Молочное влияние породы Кико обеспечивает высокую молочную продуктивность, необходимую для отлучения от груди крупных козлят. К сожалению, типичное вымя молочной козы не является идеальным выменем мясной козы. Определенные характеристики вымени создают серьезные проблемы для производителей мясных коз с низкими затратами. В то время как большие, выпуклые соски не являются проблемой для производителей молока, дети не могут сосать набухшие соски, а управление, необходимое для решения этой проблемы, требует непомерно высоких затрат.Большое отвислое вымя тащит ежевику и цепляется за нее, препятствуя поиску корма самками.

Наша ферма является испытательным полигоном качества вымени. На близлежащем дне долины Уилламетт производится большая часть семян трав в мире, поскольку они идеально подходят для выращивания трав в прохладную погоду. Однако наш климат вызывает весенний смыв травы, что увеличивает производство молока, что приводит к выдуванию вымени у восприимчивых коз. У 25% наших основных животных были проблемы с выменем по прибытии сюда, несмотря на то, что у них не было проблем в их предыдущем, более сухом месте в Калифорнии.

Мы настаиваем только на двух чистых сосках. Мы слышали доводы в пользу того, чтобы разрешить третью или четвертую дополнительную соску для поддержки нескольких детей. Однако, по нашему опыту, ограничивающим фактором при выращивании многоплодных коров является общая надои, а не количество сосков. Что еще более важно, дополнительные соски, по-видимому, тесно связаны с дефектами сосков, такими как расщепленные или рыбьи соски. Мы обнаружили, что если у ребенка есть хотя бы один небольшой нефункциональный дополнительный сосок, вероятность того, что у ребенка также есть раздвоенный или рыбий сосок, составляет более 50%.Просто не представляется возможным разведение (или терпимость) к трем или четырем функциональным соскам без увеличения количества дефектов сосков.

Благодаря строгой отбраковке мы значительно повысили качество нашего вымени за последние 13 лет. Мы забиваем всех самок на вымя в шутку. Матери стада имеют многолетние рекорды хорошей производительности вымени в наших условиях.

1

Идеальное вымя, вместительное, широкие насадки, хорошая поддержка, ДВА маленьких цилиндрических соска.Никаких дополнительных сосков (в том числе нефункциональных), раздельных, кластерных или рыбьих сосков.

2

Все еще хорошее вымя, но не идеальное. Никаких дополнительных сосков (в том числе нефункциональных), раздельных, кластерных или рыбьих сосков. Обычен для пожилых самок, набравших 1 балл в ранние годы.

3

Минимально допустимое вымя, может быть немного обвисшим, иметь более крупные, более конические соски или нефункциональные соски — однако дети все еще могут сосать, и никакого вмешательства не требуется. Может оставаться в стаде, но не должен использоваться для производства стад.

4

Умеренно обвисшее вымя, расщепленные, раздвоенные, сросшиеся или увеличенные соски – но не настолько сильно, чтобы требовать вмешательства. Будет удален из нашего производственного стада.

5

Серьезно отвисшее вымя, расщепленное, рыбное, скопление или вздувшиеся соски, которые требовали вмешательства или, очевидно, потребуют вмешательства при следующей стимуляции.Должен быть забит.

Вымя – обзор | ScienceDirect Topics

Микроорганизмы в молоке

Сырое молоко содержит микроорганизмы из трех источников: внутри вымени, снаружи соска и вокруг него, а также доильное оборудование и оборудование для обработки молока. Молоко, сцеженное асептически от здоровой коровы, может быть стерильным или содержать небольшое количество микроорганизмов, обычно около 10 2 –10 3 КОЕ мл –1 .Наиболее часто выделяемыми микроорганизмами являются микрококки, стрептококки и Corynebacterium bovis . У животных, страдающих маститом, часто наблюдается более высокое количество микробов, и в этих условиях наблюдается множество типов бактерий. Наиболее важными из них являются потенциальные патогены человека Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Streptococcus agalactiae, Streptococcus uberis, Pseudomonas aeruginosa и Corynebacterium pyogenes . Иногда выделяют другие патогены человека, такие как Salmonella, Listeria monocytogenes, Mycobacterium bovis и Mycobacterium tuberculosis .

Внешняя поверхность вымени, соски и непосредственное окружение коровы, такое как подстилка и навоз, также могут быть источником сильного загрязнения (10 5 КОЕ мл −1 ) молока. В этих ситуациях участвующие микроорганизмы в основном представляют собой патогены человека, такие как E. coli, Helicobacter ( Campylobacter ) из подстилки и навоза, Salmonella и Bacillus spp. из почвы и Clostridium butyricum и Clostridium tyrobutyricum из силоса.Эти Clostridium spp. являются причиной формы порчи, называемой «поздним выдуванием сыра». В некоторых частях мира сильный загрязнитель молока и мяса вызывается Brucella spp.

В большинстве развитых стран молоко охлаждают вскоре после выдачи коровы, и в этих условиях в сыром молоке обнаруживаются только психротрофные микроорганизмы. Наиболее распространены грамотрицательные палочки родов Pseudomonas, Acinetobacter, Alcaligenes и Flavobacterium , психротрофная кишечная палочка Aerobacter и грамположительные Bacillus spp.Для снижения численности вредных организмов молоко либо пастеризуют, либо подвергают ультратермической обработке. Сырое молоко после пастеризации может содержать микроорганизмы, называемые термодуриками, которые могут пережить этот процесс. Эти микроорганизмы, как правило, грамположительны, например, спорообразующие бактерии и представители родов Microbacterium, Micrococcus, Enterococcus и Lactobacillus , но обычно встречаются некоторые штаммы грамотрицательных бактерий Alcaligenes tolerans. .Порча пастеризованного молока происходит из-за роста в молоке грамотрицательных палочек Pseudomonas, Alcaligenes, Acinetobacter и Psychrobacter , которые могут быть случайно занесены после пастеризации. Salmonella была выделена из мороженого, которое хранилось при температуре -23 °C в течение 7 лет.

Более чистые коровы, лучшее молоко: удаление шерсти на вымени

Фото предоставлено: Грег Стрейт, Penn State Extension

Одной из основных целей всех молочных ферм является производство высококачественного, свежего, чистого молока. Есть много управленческих факторов, которые влияют на производство этого полезного продукта. Здоровое, ухоженное молочное животное является главным приоритетом для достижения этой цели. Кормление, комфорт коровы, доступность воды и надлежащее обслуживание доильной системы — это лишь некоторые составляющие головоломки, необходимые для получения высококачественного молока. Одним из ключевых факторов является чистота; чистый доильный зал, оборудование, окружающая среда и особенно чистые коровы – все это способствует производству высококачественного молока на молочных фермах.

Мастит может привести к снижению качества производимого молока, а также к ухудшению общего состояния здоровья животного.Мастит — это увеличение количества лейкоцитов в тканях молочных желез молочной коровы. Это увеличение количества клеток затем отражается в подсчете соматических клеток (SCC) в произведенном молоке. Существует множество способов борьбы с маститом у коров, и профилактика является одним из наиболее важных методов управления на молочной ферме. Исследование, опубликованное в Journal of Dairy Science, посвященное взаимосвязи между показателями гигиены вымени и ног, выявило значительную связь между инфекционными патогенами и гигиеной вымени (Schreiner and Ruegg, 2003).Приведенный график иллюстрирует эту корреляцию между распространенностью патогенов и чистотой вымени, представленную линейными показателями. Чем выше оценка, тем грязнее вымя.

Источник: J. Dairy Sci. 86:3460–3465

Фермеры и производители могут свести к минимуму количество этих патогенов в молоке, поддерживая вымя как можно более чистым. Один из способов добиться этого — удалить волосы на вымени дойных коров. Эти волосы на вымени вызывают проблему, заключающуюся в том, что они могут загрязняться.Подстилочные материалы, навоз и другой мусор могут прилипать к волосам вымени, что приводит к таким проблемам, как мастит и повышение SCC. Исследования показали, что чистое вымя, свободное от мусора, будет иметь более низкую заболеваемость маститом, чем грязное и/или свободное от мусора вымя. Если ваши коровы чисты, полученное молоко будет более высокого качества. Таким образом, удаление волос на вымени может сохранить чистоту коровы, уменьшить мастит и улучшить качество получаемого молока. Волосы с вымени можно удалять разными способами: стрижкой или опаливанием.

Использование электрических машинок для стрижки укоротит волосы на вымени, что снизит вероятность прилипания мусора к волосяным фолликулам. Хотя обрезка эффективна, она требует много времени и терпения. Этот метод также связан с шумом, а физически работающие машинки для стрижки вымени могут заставить коров нервничать, увеличивая риск травмирования коровы и человека, стригущего вымя.

Еще один способ укоротить шерсть — опалить вымя. Это простая процедура, которая может оказать существенное положительное влияние на качество молока.Опаливание волос производится прохладным 3-4-дюймовым пропановым пламенем, которое проходит вдоль вымени возвратно-поступательными движениями. Иногда мусор, присутствующий на вымени, может вызвать вспышку во время процедуры, поэтому следует всегда надевать огнеупорные перчатки. Эта техника занимает от 15 до 20 секунд на одно животное.Животное остается спокойным, так как нет физического прикосновения к вымени или самому животному.Животное значительно меньше шумит и меньше травмируется. с использованием опаливания по сравнению с машинкой для стрижки.

Удаление волос на вымени — это всего лишь один шаг, который можно сделать, чтобы очистить вымя от навоза и мусора, которые могут содержать болезнетворные микроорганизмы. Независимо от того, подстрижены ли волосы на вымени или опалены, необходимо соблюдать надлежащие методы управления, чтобы обеспечить безопасность как животного, так и человека, удаляющего волосы. Если все сделано правильно, чистое вымя легче подготовить к дойке, и наряду с другими методами это может помочь снизить количество соматических клеток и получить высококачественное молоко.

Ссылки:

Шрайнер, Д.А., и Рюгг, П.Л. «Взаимосвязь между показателями гигиены вымени и ног». Journal of Dairy Science, vol. 86, 2003, стр. 3460-3465.

Звуки вымени | Девушка-коза

Звуки вымени | Коза Девушка

еще из
Rough Trade Records

•••

показывай меньше

Каждую пятницу получайте свежие музыкальные рекомендации на свой почтовый ящик.

  • Цифровой альбом

    Потоковая передача + загрузка

    Включает неограниченную потоковую передачу через бесплатное приложение Bandcamp, а также высококачественную загрузку в форматах MP3, FLAC и других форматах.

    Можно приобрести с подарочной картой

    Купить цифровой альбом

    4,99 доллара США

    Отправить в подарок

  • Поделиться / Встроить

кредитов

выпущен 18 апреля 2019 г.

2018, 2018 Rough Trade Records Ltd.

лицензия

все права защищены

теги

Если вам нравится Девушка-коза, вам также могут понравиться:

Шоу перед шоу Wisconsin Udder Tuggers

Посмотрите последний выпуск шоу перед шоу, MiLB.com официальный подкаст. Ниже приведено краткое изложение сегмента на случай, если вы захотите перейти к определенному разделу. Нравится подкаст? Подпишитесь, оцените и просмотрите «Подкаст Minor League Baseball» в iTunes. Подкаст также доступен через Spotify,

.

Посмотрите последний выпуск шоу перед шоу, официального подкаста MiLB.com. Ниже приведено краткое изложение сегмента на случай, если вы захотите перейти к определенному разделу.Нравится подкаст? Подпишитесь, оцените и просмотрите «Подкаст Minor League Baseball» в iTunes. Подкаст также доступен через Spotify, Stitcher и Google Play. Отправляйте вопросы или отзывы по адресу [email protected] и подписывайтесь на ведущих Тайлера Мауна (@TylerMaun) и Сэма Дайкстру (@SamDykstraMiLB) в Твиттере.

Три удара (0:00)

Тайлер и Сэм открывают шоу на этой неделе, разбивая список перспективных игроков на Олимпийских квалификационных играх во Флориде, обсуждая дебют Грейсона Родригеса в категории «А» и оглядываясь на первый месяц сезона Малой лиги 2021 года.

Бизнес-сегмент Бена (26:13)

Бен присоединяется к подкасту, чтобы рассказать о возвращении Low-A Dunedin на свой стадион впервые с 2018 года и поделиться своими мыслями о том, как Мэй прошел через Minors.

Интервью с Крисом Мерингом (36:45)

Телекомпания High-A Wisconsin присоединяется к Бену и Сэму в преддверии четырехдневной промоакции своего клуба Udder Tuggers.Меринг обсуждает происхождение знаменитой альтернативной личности и то, как она стала такой известной в мире Малой лиги.

Ghosts of the Minors/MiLB.TV Games of the Week (49:54)

Джош Джексон возвращается с еще одним безупречным выпуском своего еженедельного викторины о Малой лиге, а Тайлер и Сэм завершают шоу своими выборами того, что посмотреть на этой неделе на MiLB. TV.

Границы | Дифференциальный подсчет соматических клеток: значение для управления здоровьем вымени

Введение

Мастит – воспаление молочной железы.Это наносит ущерб благосостоянию и экономическому ущербу для молочной промышленности во всем мире (1). В течение последних десятилетий были приложены большие усилия для мониторинга, предотвращения и контроля мастита в стадах молочного скота (2). Было предложено несколько индикаторов для регулярного мониторинга мастита у молочных коров, в том числе широко используемый индивидуальный подсчет соматических клеток коровы (SCC), который отражает общее количество иммунных клеток в молоке (3). Несколько исследований дополнительно предложили использование дифференциального подсчета соматических клеток (DSCC), который различает разные иммунные клетки в молоке [см. Таблицу 1].До недавнего времени использование DSCC в качестве индикатора IMI ограничивалось научными исследованиями из-за отсутствия оборудования для получения этого параметра в больших масштабах. Однако недавно стали доступны высокопроизводительное оборудование для регулярного тестирования здоровья молочных продуктов (15) и фермерское оборудование (16), что позволяет проводить крупномасштабные измерения DSCC. Это требует изучения полезности этого параметра для управления здоровьем вымени в стадах молочного скота. Отсутствующая информация впоследствии может быть получена в ходе будущих исследований.

Таблица 1 . Соотношение полиморфноядерных клеток (ПЯЛ), лимфоцитов (Lym) и макрофагов (Mac), наблюдаемое в разных исследованиях, при разных определениях состояния здоровья вымени и с использованием разных методов определения этих соотношений.

Здесь мы даем представление о DSCC на основе доступной литературы и о потенциальной ценности, которую она может иметь для управления здоровьем вымени. Мы также предоставляем перспективы для будущих исследований, чтобы изучить потенциальную ценность использования DSCC в молочных стадах.

Функция и динамика иммунных клеток в молоке

Количество соматических клеток представляет собой иммунные клетки в молоке, которые в основном представляют собой лимфоциты, полиморфноядерные нейтрофилы (PMN) и макрофаги (15). Задача лимфоцитов — регулировать инициацию и подавление иммунного ответа, в то время как макрофаги поглощают бактерии и клеточный дебрис (15, 17). Кроме того, макрофаги распознают вторгающиеся патогены и запускают иммунную реакцию путем быстрого набора ПЯН (15, 18, 19).Задача PMN состоит в том, чтобы атаковать вторгшийся возбудитель и защитить молочные железы в начале острой воспалительной реакции (15, 19).

Поскольку иммунные клетки выполняют разные функции, их распределение в нормальном и маститном молоке различается (20). В образцах молока, полученных из здорового вымени, в общем количестве клеток преобладают макрофаги и лимфоциты, в то время как в молоке, полученном из инфицированных молочных желез или в молоке с высоким SCC, преобладают PMN (см. Таблицу 1).

Пропорции этих различных лейкоцитов изменяются после инфекции.После инфицирования молочных желез можно наблюдать всплеск PMN [Rivas et al. (4) в таблице 1], запускаемый резидентными клетками (лимфоцитами, макрофагами и эпителиальными клетками) (21). Через несколько дней можно наблюдать снижение доли ПЯЛ, при этом макрофаги элиминируют бактерии и дебрис (4). Сордильо и др. (17) указали, что тяжесть и продолжительность случая мастита в значительной степени связаны с быстротой реакции на миграцию лейкоцитов и бактерицидной активностью иммунных клеток в месте инфекции.Если клетки быстро перемещаются из крови в молочную железу и очищаются от бактерий, рекрутирование клеток прекращается. Тем не менее, если бактерии способны пережить иммунные реакции, воспаление продолжается и может стать тяжелым, приводя к повреждению ткани молочной железы, что вызывает потери продукции (17). Снижение доли ПЯН после инфекции указывает на окончание острой стадии, что может привести к полной элиминации бактерий, при которой SCC возвращается к здоровому уровню (17). За острой стадией может последовать хроническая стадия, если элиминация бактерий не завершена. На этом этапе иммунная система продолжает реагировать на присутствие бактерий, что характеризуется повышенным содержанием ПЯН [см. Leitner et al. (5) в таблице 1] и SCC (21). SCC на хронической стадии может колебаться, но обычно остается повышенным (21).

Связь между DSCC и SCC

Как указано выше, инфекция молочных желез приводит к увеличению SCC и DSCC, когда количество и относительная доля PMN увеличиваются (таблица 1).Таким образом, ожидается высокая корреляция между SCC и DSCC, как это также было показано ранее (6, 22). Однако исследования показали, что повышение PMN может наблюдаться при низких уровнях SCC, что указывает на то, что может иметь место активная бактериальная элиминация без заметных всплесков SCC [см. (7–9) в таблице 1]. Это указывает на то, что больше информации о динамике здоровья вымени на уровне коров можно получить путем мониторинга DSCC.

Традиционно пропорции лейкоцитов в молоке измеряют либо путем подсчета клеток под микроскопом после выделения и окрашивания клеток, либо с помощью проточного цитометра [см. подробности об обеих процедурах в Rives et al.(4)]. Микроскопическое исследование, возможно, является стандартным методом, так как допустимая погрешность идентификации клеток невелика, если оно проводится обученным персоналом. Тем не менее, он громоздкий и поэтому может использоваться только как инструмент исследования. Ривз и др. (4) сравнили оба метода и пришли к выводу, что проточная цитометрия является достоверным диагностическим подходом, который дает результаты, сравнимые с результатами, полученными при ручном цитологическом исследовании. Koess и Hamman (6) пришли к выводу, что проточная цитометрия может надежно использоваться для дифференциации лейкоцитов молока и определения процентного содержания различных типов клеток.Эти более ранние исследования проложили путь к разработке технологии и оборудования, использующего проточную цитометрию для получения DSCC в молоке.

Насколько нам известно, два прибора в настоящее время способны автоматически измерять DSCC в образцах молока. Первая машина произведена FOSS Analytical A/S (Hillerød, Дания) и представляет собой лабораторную машину, позволяющую проводить высокопроизводительные измерения FOSS DSCC (обозначаемой в рукописи как F-DSCC, чтобы отличить ее от обычной DSCC, где сообщаются пропорции различных лейкоцитов) из образцов молока с использованием проточной цитометрии (15).F-DSCC представляет собой долю PMN и лимфоцитов по сравнению с общим количеством PMN, макрофагов и лимфоцитов (15). Вторая машина (а именно QScout) производится компанией Advanced Animal Diagnostics (США) и может использоваться для внутрихозяйственной диагностики. Этот аппарат измеряет абсолютные значения и пропорции лейкоцитов (нейтрофилов, макрофагов и лимфоцитов) в молоке с помощью флуоресцентной микроскопии (16). Мы ссылаемся на результат этой машины на протяжении всей статьи как дифференциация лейкоцитов молока (MLD), как было представлено ранее (23).Важно отметить, что в литературе имеются ограниченные данные об этой машине, возможно, потому, что эта машина была представлена ​​совсем недавно.

Факторы, влияющие на DSCC

SCC зависит от факторов коровы, таких как количество дней надоя (DIM) и число лактаций [например, Græsbøll et al. (24)]. Досонь и др. (10) показали, что лимфоциты уменьшались в течение DIM, а макрофаги и PMN увеличивались. С другой стороны, Пилла и соавт. (9) обнаружили, что DIM значительно влиял только на макрофаги, не обнаружив значительного влияния числа лактации или положения четверти.Однако авторы показали, что на процент отдельных клеточных популяций значительно влияло тестируемое стадо. Кроме того, стадо также влияло на соотношение различных клеточных популяций. Это может быть обусловлено различиями в распределении патогенов, вызывающих ИМИ, и в уровнях ИМИ между стадами. Это также может быть связано с генетическими различиями (25). Другое исследование не показало значительного влияния положения четности и четверти на соотношение различных популяций клеток (11).

Киркеби и др. (26) обнаружили значительную связь между F-DSCC и как DIM, так и числом лактации. F-DSCC обычно снижалась в течение лактации, а взаимосвязь между F-DSCC и числом лактаций была неоднозначной (26). Шварц и др. (27) не обнаружили значительного влияния числа лактаций на F-DSCC, в то время как в более позднем исследовании Schwarz et al. (28) сообщили о значительно более высоком F-DSCC у коров с числом лактаций >4 по сравнению с более молодыми коровами. В последнем исследовании не было обнаружено значимой связи между F-DSCC и DIM.Кроме того, авторы не обнаружили значительного влияния веса молока (кг произведенного молока) на F-DSCC (28). В другом недавнем исследовании авторы обнаружили, что паритет и DIM были значительно связаны с F-DSCC (29). Кроме того, влияние коровы было особенно сильным (29), что указывает на то, что большая часть изменчивости связана с различиями между коровами. Используя MLD, Lozado-Soto et al. (30) обнаружили значительное влияние породы, лактации, дня отбора проб, времени отбора проб и положения четверти на измерения MLD.Связав эти факторы с измерениями MLD, авторы утверждают, что наше понимание набора соматических клеток может быть улучшено, хотя для подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования (30).

Эти результаты показывают, что взаимосвязь между DSCC и ключевыми факторами стада и коровы еще не полностью решена, указывая на необходимость дальнейших исследований.

DSCC в кварталах Healthy и IMI

Только в четырех исследованиях изучали уровень F-DSCC у здоровых (отсутствие роста патогенов) и четвертей с ИИМ (таблица 2).У здоровых четвертей (патоген не был выделен) F-DSCC варьировал от 30 до 78%, тогда как F-DSCC варьировал от 35 до 96% для четвертей IMI.

Таблица 2 . Значения дифференциального количества соматических клеток в здоровой и внутригрудной инфицированной четвертях, рассчитанные с использованием машины DSCC, произведенной аналитической A/S FOSS (F-DSCC).

Аппарат MLD определяет абсолютное содержание и пропорции лейкоцитов в молоке. Таким образом, эти результаты можно напрямую сравнивать с абсолютными значениями лейкоцитов и долей молока, полученного от здоровых четвертей (например,g., см. Таблицу 1), чтобы указать на субклинический мастит.

DSCC как индикатор для IMI

Взаимосвязь между возбудителями DSCC и IMI также была изучена. Лейтнер и др. (5) обнаружили, что распределение лейкоцитов в четвертях, зараженных Streptococcus dysgalactiae , не отличалось от такового в четвертях с острым ИИМ, вызванным Staphylococcus aureus или Escherichia coli . Кроме того, авторы не обнаружили существенной разницы в пропорциях PMN между четвертями, у которых был хронический IMI, вызванный Staphylococcus aureus или стафилококками, не являющимися aureus (NAS), по сравнению со здоровыми четвертями.Уолл и др. (31) изучали реакцию F-DSCC на IMI, индуцированную липополисахаридом (LPS) или липотейхоевой кислотой (LTA), которая напоминает Escherichia coli и Staphylococcus aureus IMI соответственно. Авторы обнаружили резкое увеличение F-DSCC через несколько часов после обработки LPS или LTA с 60 до 80%, что указывает на сдвиг клеточных популяций в сторону PMN. Это указывает на то, что F-DSCC способен представлять изменение в DSCC после IMI.

Киркеби и др.(26) исследовали связь между F-DSCC и здоровыми четвертями или четвертями с ИМИ, вызванными основными, второстепенными и другими патогенами, вызывающими ИМИ. Авторы обнаружили значительную разницу в F-DSCC между здоровыми и IMI четвертями, даже когда SCC уже был принят во внимание. Однако на этот эффект повлиял эффект стада и группа возбудителей ИИМ. Точно так же Шварц и соавт. (27) изучали эффективность F-DSCC для индикации IMI при высыхании и обнаружили, что четверти с IMI имели значительно более высокий F-DSCC, чем здоровые четверти.Тем не менее, не наблюдалось существенной разницы в F-DSCC между четвертями, у которых был ИИМ, вызванный основными и второстепенными патогенами, вызывающими ИМИ. В последующем исследовании Schwarz et al. (28) обнаружили, что F-DSCC был значительно выше в четвертях с ИИМ, вызванным основными патогенами, по сравнению со здоровыми четвертями и четвертями с ИМИ, вызванными второстепенными патогенами. Кроме того, авторы обнаружили, что ответ F-DSCC различался для разных патогенов НАС (28). В другом недавнем исследовании изучалась связь между F-DSCC и статусом IMI у коров с SCC <50 000 клеток/мл (32).Для этих коров авторы не обнаружили значимой связи между F-DSCC и статусом IMI.

Шварц и др. (28) рассчитали чувствительность и специфичность F-DSCC для определения ИИМ. Используя пороговое значение F-DSCC (пороговое значение для указания IMI) 60%, чувствительность и специфичность были оценены в 87,42 и 67,26%, соответственно (28). Увеличение порогового значения увеличивает чувствительность, но снижает специфичность (28). Чувствительность может быть дополнительно улучшена путем комбинирования отбора на основе F-DSCC с SCC, как первоначально предполагалось для использования F-DSCC (15), но это также снизило специфичность (28).Аналогичные результаты были получены Schwarz et al. (27).

Чувствительность и специфичность MLD с использованием одного или двух образцов молока были измерены Godden et al. (23). Чувствительность варьировалась от 25 до 86%, а специфичность — от 32 до 95%, в зависимости от настройки аппарата для оптимизации чувствительности или специфичности. Тем не менее, авторы рекомендовали использовать образец коровьего молока (объединенный образец молока из четырех четвертей вымени), так как это повысило чувствительность (23).Сопоставимые значения чувствительности и специфичности были найдены Lozado-Soto et al. (30).

Используя модель биоэкономического моделирования, Gussmann et al. (33) оценили дополнительную ценность использования F-DSCC для выявления субклинического IMI, когда SCC уже известен. В смоделированных сценариях фермер отбирал коров на основе F-DSCC и/или SCC для бактериального культивирования и последующего лечения и выбраковки в случае субклинического IMI. Авторы обнаружили, что использование F-DSCC в дополнение к SCC для селекции не повлияет на экономические результаты или статус IMI в стаде, но приведет к снижению использования антибиотиков.

DSCC и производство молока

В одном исследовании изучалась взаимосвязь между молочной продуктивностью и состоянием вымени различных групп на основе комбинации F-DSCC и SCC (34). Авторы классифицировали коров на основе их статуса SCC и F-DSCC на низкий F-DSCC и SCC (группа A), высокий F-DSCC и низкий SCC (группа B), высокий F-DSCC и SCC (группа C) и низкий F -DSCC и высокий SCC (группа D). Они обнаружили, что коровы в группах B, C и D давали молока на 0,9–2,4%, 6–9,8% и 17,5–38,5% меньше, чем коровы в группе A, соответственно.Такой же подход использовали Bobbo et al. (35) для изучения связи между надоем и составом молока и SCC в сочетании с F-DSCC. Авторы обнаружили, что коровы в группе B имели несколько более высокую молочную продуктивность, чем коровы в группе A, в то время как коровы в группах C и D имели более низкую молочную продуктивность, чем коровы в группах A и B. Картина была противоположной по производству жира и белка, возможно, из-за к эффекту концентрации в результате снижения производства молока (35). В другом недавнем исследовании Zecconi et al.(32) не обнаружили значимой связи между продуктивностью молока и F-DSCC у коров с SCC <50 000 клеток/мл.

Сильные стороны и ограничения DSCC для применения в полевых условиях: перспективы

Как показано выше и в таблице 1, были проведены многочисленные исследования для изучения способности DSCC указывать IMI. Эти исследования были сосредоточены на теоретическом понимании поведения различных лейкоцитов в молоке в ответ на ИМИ, чтобы установить полезность дифференциации этих клеток для индикации ИМИ.В работе представлены доказательства того, что дифференциация лейкоцитов молока может свидетельствовать об ИИМ.

Машина F-DSCC предоставляет меру DSCC в одном значении. Его можно использовать для высокой производительности, и, следовательно, он дает возможность регулярно контролировать коров, что делает его весьма практичным и привлекательным для прикладных исследований на основе регистров. С другой стороны, машина MLD обеспечивает несколько измерений, которые могут дать более полное представление о реакции иммунной системы на инфекцию. Машина MLD не предназначена для проведения высокопроизводительных анализов, что может ограничить ее использование в качестве инструмента для регулярного наблюдения за коровами в молочных стадах. Однако его можно использовать на ферме и, следовательно, при желании можно получить измерения для конкретных коров.

Параметр F-DSCC может указывать на ИМИ во время лактации и в период лактации (26, 28) и может по-разному реагировать между ИМИ на основные и второстепенные патогены (26). Тем не менее, сравнивая значения четырех разных исследований (таблица 2), F-DSCC может сильно различаться как у здоровых, так и у пациентов с IMI. Это, а также тот факт, что несколько факторов могут влиять на F-DSCC, затрудняет установку простых порогов для различения здоровых четвертей от IMI с использованием F-DSCC на основе доступной в настоящее время литературы.Таким образом, необходимы дальнейшие исследования для установления обнаружения IMI с использованием F-DSCC как с SCC, так и без него, и должны быть определены оптимальные пороговые значения, чтобы упростить использование этих параметров для управления здоровьем вымени. Кроме того, при предложении этих пороговых значений следует также учитывать факторы, влияющие на корову и стадо, поскольку они могут помочь в обеспечении поддержки принятия решений по конкретной корове и стаду для управления здоровьем вымени. Гуссманн и др. (33) использовали порог 62% для выявления коров с субклиническим маститом для принятия решения о лечении и/или выбраковке и показали, что использование F-DSCC в сочетании с SCC (порог 200 000 клеток/мл) может улучшить отбор коров и привести к сокращение использования антибиотиков при одновременном улучшении здоровья вымени.Необходима дальнейшая работа по изучению эффективности использования этих параметров для отбора коров для сухостойной терапии. Это может способствовать дальнейшему сокращению использования антибиотиков в стадах молочного скота. Кроме того, необходимо тщательно изучить значение F-DSCC для разведения, так как недавние исследования показали, что он может иметь потенциал для улучшения здоровья вымени (25). Тем не менее, авторы рекомендовали дальнейшую работу по количественному определению веса, который F-DSCC должен получить в программах разведения для улучшения здоровья вымени (25).

Машина MLD обеспечивает пропорции и абсолютные значения лейкоцитов молока (16). Это может дать представление о реакциях иммунной системы на патогены, вызывающие ИМИ (30), и, следовательно, улучшить наше понимание того, как бороться с ИМИ, вызванными различными патогенами; например, когда необходимо лечение. Тем не менее, необходимо лучше понять эти взаимосвязи на основе этих измерений, прежде чем можно будет давать рекомендации. Кроме того, должны быть установлены производственные эффекты по отношению к этим измерениям, чтобы можно было проводить экономические оценки на основе этих измерений.Это также облегчит их использование с практической точки зрения. Таким образом, требуется дополнительная работа, чтобы узнать, как следует использовать измерения MLD для управления здоровьем вымени и какую пользу это может принести.

Наконец, важно, чтобы будущие исследования были сосредоточены на проведении полевых исследований, сравнивающих методы управления с использованием и без использования DSCC, чтобы подтвердить полезность этого параметра в полевых условиях и позволить перенести результаты исследований в полевые условия. Это помогло бы разработать общие рекомендации по использованию DSCC для улучшения здоровья вымени в стадах молочного скота.

Заявление о доступности данных

Оригинальные материалы, представленные в исследовании, включены в статью/дополнительный материал, дальнейшие запросы можно направлять соответствующему автору.

Вклад авторов

Все перечисленные авторы внесли существенный, непосредственный и интеллектуальный вклад в работу и одобрили ее для публикации.

Финансирование

Этот проект финансировался Программой зеленого развития и демонстрации (GUDP) при Датском управлении продовольствия, рыболовства и сельского хозяйства (Копенгаген, Дания), грант №.34009-15-0918 (проект ЭМКо-МАСТ).

Отказ от ответственности

Представленные здесь взгляды основаны на суждениях авторов и не подвергались влиянию со стороны FOSS Analytical A/S.

Конфликт интересов

Работа в этой статье была частью большого исследовательского проекта, в котором FOSS Analytical A/S была партнером.

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Авторы признательны Даниэлю Шварцу за критическое прочтение предыдущей версии статьи.

Каталожные номера

1. Halasa T, Huijps K, Østerås O, Hogeveen H. Экономические последствия мастита крупного рогатого скота и лечение мастита: обзор. Вет. Вопрос . (2007) 29:18–31. дои: 10.1080/0165217620079695224

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

4. Ривас А.Л., Куимби Ф.В., Блу Дж., Коксайган О. Продольная оценка состояния здоровья молочной железы крупного рогатого скота с помощью подсчета соматических клеток, проточной цитометрии и цитологии. Дж. Вет. Диагн. Инвестировать . (2001) 13:399–407. дои: 10.1177/104063870101300506

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

5. Leitner G, Shoshani E, Krifucks O, Chaffer M, Saran A. Модели популяции лейкоцитов молока при инфекциях вымени крупного рогатого скота различной этиологии. Дж. Вет. Мед В . (2000) 47:581–9. doi: 10.1046/j.1439-0450.200000388x

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

7. Schwarz D, Diesterbeck US, König S, Brügemann K, Schlez K, Zschöck M, Wolter W, Czerny CP.Проточно-цитометрический дифференциальный подсчет клеток в молоке для оценки воспалительных реакций в клинически здоровых и субклинически инфицированных молочных железах крупного рогатого скота. J. Dairy Sci . (2011) 94:5033–44. дои: 10.3168/jds2011-4348

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

8. Schwarz D, Diesterbeck US, Konig S, Brugemann K, Schlez K, et al. Микроскопический дифференциальный подсчет клеток в молоке для оценки воспалительных реакций в клинически здоровых и субклинически инфицированных молочных железах крупного рогатого скота. Дж. Молочная Рез. (2011) 78:448–55. дои: 10.1017/S0022029911000574

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

9. Pilla R, Schwarz D, König S, Piccinini R. Микроскопический дифференциальный подсчет клеток для выявления воспалительных реакций в образцах молока молочных коров. J. Dairy Sci . (2012) 95:4410–20. дои: 10.3168/jds2012-5331

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

10. Dosogne H, Vangroenweghe F, Mehrzad J, Massart-Leen AM, Burvench C.Метод дифференциального подсчета лейкоцитов в коровьем молоке с низким содержанием соматических клеток. J. Dairy Sci . (2003) 86:828–34. doi: 10.3168/jdsS0022-0302(03)73665-0

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

11. Pilla R, Malvisi M, Snel GGM, Schwarz D, König S, Czerny CP, Piccinini R. Дифференциальный подсчет клеток как альтернативный метод диагностики мастита молочных коров. J. Dairy Sci . (2013) 96:1653–60. дои: 10.3168/jds2012-6298

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

12.Вевер П., Эмануэльсон У. Влияние систематических воздействий и интрамаммарной инфекции на дифференциальное и общее количество соматических клеток в образцах четверти молока от молочных коров. Акта Вет. Скан . (1989) 30:465–474.

Реферат PubMed | Академия Google

13. Ostensson K. Общее и дифференциальное количество лейкоцитов, активность N-ацетил-β-D-глюкозаминидазы и сывороточный альбумин в переднем и остаточном молоке при эндотоксин-индуцированном мастите у коров. утра. Дж. Вет. Рез. (1993) 54 231–8.doi: 10.1016/j.prevetmed.2020.105123

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

14. Мерле Р., Шредер А., Хаманн Дж. Функция клеток молочной железы крупного рогатого скота: предварительное исследование взаимозависимости здоровья и зараженных четвертей вымени. J. Dairy Res . (2007) 74:174–9. дои: 10.1017/S002202990600238X

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

15. Damm M, Holm C, Blaabjerg M, Bro MN, Schwarz D. Дифференциальный подсчет соматических клеток — новый метод рутинного скрининга мастита в рамках программ тестирования улучшения молочного стада. J. Dairy Sci . (2017) 100:4926–40. дои: 10.3168/jds2016-12409

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

16. Гонсалвес Дж.Л., Лайман Р.Л., Хокетт М., Родригес Р., Сантос МВД, Андерсон К.Л. Использование дифференциалов лейкоцитов молока для диагностики субклинического мастита крупного рогатого скота. J. Dairy Res . (2017) 84: 309–317. дои: 10.1017/S0022029917000267

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

18. Paape MJ, Mehrzad J, Zhao X, Detilleux J, Burvenich C.Защита молочной железы крупного рогатого скота полиморфноядерными нейтрофильными лейкоцитами. J. Молочная железа Biol. Неоплазия . (2002) 7:109–21. дои: 10.1023/A:1020343717817

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

19. Овьедо-Бойсо Дж., Вальдес-Аларкон Дж.Дж., Кахеро-Хуарес М., Очоа-Зарсоса А., Лопес-Меза Дж.Е., Браво-Патино А., Байсабал-Агирре В.М. Врожденный иммунный ответ молочной железы крупного рогатого скота на патогенные бактерии, вызывающие мастит. Дж. Заразить .(2007) 54:399–409. doi: 10.1016/j.jinf.200606010

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

21. Шуккен Ю.Х., Уилсон Д.Дж., Добро пожаловать Ф., Гаррисон-Тикофски Ф., Гонсалес Р.Н. Мониторинг здоровья вымени и качества молока с помощью подсчета соматических клеток. Вет. Рез . (2003) 34:579–96. doi: 10.1051/vetres:2003028

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

22. Pillai SR, Kunze E, Sordillo LM, Jayarao BM. Применение дифференциального подсчета воспалительных клеток в качестве инструмента для мониторинга здоровья вымени. J. Dairy Sci . (2001) 84:1413–20. doi: 10.3168/jdsS0022-0302(01)70173-7

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

23. Godden AM, Royster E, Timmerman J, Rapnicki P, Green H. Оценка автоматизированного дифференциального теста на лейкоциты молока и теста на калифорнийский мастит для выявления интрамаммарной инфекции у четвертей и коров в начале и конце лактации. J. Dairy Sci . (2017) 100:6527–44. дои: 10.3168/jds2017-12548

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

24.Гросбёлль К., Киркеби С., Нильсен С.С., Халаса Т., Тофт Н., Кристиансен Л.Е. Модели для оценки лактационных кривых надоев и количества соматических клеток у молочных коров на уровне стада для использования в моделировании и прогностических моделях. Перед. Вет. Наука . (2016) 3:115. doi: 10.3389/fvets201600115

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

25. Bobbo T, Penasa M, Cassandro M. Краткое сообщение: генетические аспекты дифференциального количества соматических клеток в молоке у коров голштинской породы: предварительный анализ. J. Dairy Sci . (2019) 102:4275–9. дои: 10.3168/jds2018-16092

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

26. Kirkeby C, Toft N, Schwarz D, Farre M, Nielsen SS, Zervens L, et al. Дифференциальный подсчет соматических клеток как дополнительный индикатор внутригрудных инфекций у молочных коров. J. Dairy Sci . (2019) 103:1759–75. дои: 10.3168/jds2019-16523

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

27. Шварц Д., Липкенс З., Пиперс С., Де Флигер С.Исследование дифференциального подсчета соматических клеток в качестве потенциального нового дополнительного показателя к подсчету соматических клеток для выявления интрамаммарной инфекции у молочных коров в конце периода лактации. Пред. Вет. Мед . (2019) 172:104803. doi: 10.1016/j.prevetmed2019104803

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

28. Шварц Д., Санчи Д.Э., Дурочер Дж., Лефевр Д.М. Оценка нового параметра дифференциального подсчета соматических клеток в качестве быстрого и недорогого дополнительного инструмента для управления здоровьем вымени путем регулярного учета молока. Пред. Вет. Мед. (2020) 181:105079. doi: 10.1016/j.prevetmed2020105079

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

29. Зеккони А., Занини Л., Чиполла М., Стефанон Б. Факторы, влияющие на закономерности общего количества и доли лейкоцитов в коровьем молоке. Животные . (2020) 10:992. дои: 10.3390/ani10060992

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

30. Лосадо-Сото Э., Малтекка К., Андерсон К., Тиецци Ф.Анализ показателей дифференциации лейкоцитов молока для использования в методах лечения для снижения заболеваемости маститом. J. Dairy Sci . (2020) 103: 572–82. дои: 10.3168/jds2019-16355

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

31. Wall SK, Wellnitz O, Bruckmaier RM, Schwarz D. Дифференциальный подсчет соматических клеток в молоке до, во время и после мастита, вызванного липополисахаридами и липотейхоевой кислотой, у молочных коров. J. Dairy Sci . (2018) 101:5362–73.дои: 10.3168/jds2017-14152

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

32. Zecconi A, Dell’Orco F, Vairani D, Rizzi N, Cipolla M, Zanini L. Дифференциальный подсчет соматических клеток как маркер изменений состава молока у коров с очень низким количеством соматических клеток. Животные . (2020) 10:604. doi: 10.3390/ani10040604

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

33. Гуссманн М., Киркеби С., Шварц Д., Фарре М., Халаса Т.Имитационное исследование для изучения дополнительной ценности использования дифференциального подсчета соматических клеток в качестве дополнительного индикатора для управления здоровьем вымени в молочных стадах. Пред. Вет. Мед . (2020) 182:105090. doi: 10.1016/j.prevetmed2020105090

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

34. Schwarz D, Kleinhans S, Reimann G, Stükler P, Reith F, et al. Исследование продуктивности молочных коров в различных группах здоровья вымени, определенных на основе комбинации количества соматических клеток и дифференциального количества соматических клеток. Пред. Вет. Мед . (2020) 183:105123. doi: 10.1016/j.prevetmed2020105123

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

35. Bobbo T, Penasa M, Cassandro M. Комбинирование общего и дифференциального подсчета соматических клеток для лучшей оценки связи состояния здоровья вымени с надоем, составом и свойствами коагуляции у крупного рогатого скота. ит. Дж. Аним. Наука . (2020) 19: 697–703. дои: 10.1080/1828051X20201784804

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Из вымени на стол: токсичные пестициды обнаружены в обычном молоке, а не в органическом молоке

( Beyond Pesticides , 9 июля 2020 г. ) Обычный U.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Public Health Nutrition исследователями из Университета Эмори, молоко S. содержит гормоны роста, антибиотики и пестициды от низких до повышенных уровней, которых нет в органическом молоке. Молоко может биоаккумулировать определенные органические загрязнители, что делает его ценной средой для оценки того, какое химическое вещество мы можем потреблять ежедневно. Поскольку молоко является одним из наиболее потребляемых напитков в США, помимо его использования в других популярных напитках (например, в кофе и чае), это исследование раскрывает широко распространенное загрязнение и подчеркивает необходимость улучшения регулирования.Исследователи в исследовании отмечают: «Насколько нам известно, настоящее исследование является первым исследованием, в котором сравниваются уровни пестицидов в поставках молока в США в зависимости от метода производства (обычный против органического). Он также впервые за десятилетие измеряет уровни антибиотиков и гормонов и сравнивает их по типу производства молока».

Рынок обычного молока, производимого в сельском хозяйстве с интенсивным использованием химикатов, сокращается, но спрос на органическое молоко растет из-за опасений по поводу химического загрязнения потребительских товаров пестицидами и другими токсичными химическими веществами.Хотя Агентство по охране окружающей среды США (EPA) устанавливает лимиты остатков пестицидов в пищевых продуктах, агентство не может оценить совокупное воздействие пестицидов и сопутствующие риски. Молоко является основным продуктом питания многих американцев, особенно детей и подростков, которые продолжают потреблять его во взрослом возрасте. Помимо того, что это исследование впервые оценило степень присутствия токсичных химических веществ, таких как пестициды, антибиотики и гормоны роста (синтетические), в коммерческом молоке, это исследование демонстрирует, как уровни концентрации химических веществ в молоке варьируются в зависимости от производства органического и обычного неорганического молока. . Исследователи из Университета Эмори заявляют: «Мало что известно о реальном, часто длительном воздействии комбинаций пестицидов, которые могут усугубить какой-либо эффект».

Исследователи изучили разницу между остатками в обычном и органическом молоке, изучив образцы молока на наличие используемых в настоящее время пестицидов, антибиотиков и гормонов (например, бычьего гормона роста [bGH] и инсулиноподобного фактора роста 1 [IGF-1]). Ученые получили образцы молока из четырех полугаллонных пакетов Министерства сельского хозяйства США (USDA) с маркировкой органического и четырех полгаллонных неорганических пакетов из девяти U.С. регионов. Регионы включают Калифорнию, Великие озера, Средний Запад, Новую Англию, Нью-Йорк, Северо-Запад, Юго-восток Скалистых гор и Юго-запад. Шесть из восьми полугаллонных коробок содержат 2% молока, большую часть того, что пьет большинство американских детей, а оставшиеся две — цельное молоко. Исследователи определили уровни остатков в образцах молока с помощью жидкостной хроматографии в сочетании с тандемной масс-спектрометрией. Наконец, исследователи сравнили результаты исследования с уровнями остатков химических веществ, установленными федеральными допусками.

Согласно исследованию, все образцы обычного неорганического молока содержат остатки используемых в настоящее время пестицидов, антибиотиков и гормонов роста, которых нет в органических образцах. Исследователи обнаруживают низкие или повышенные уровни остатков используемых в настоящее время пестицидов в обычных образцах молока. Пестициды включают атразин (26%), перметрин (46%), циперметрин (49%), хлорпирифос (59%) и диазинон (60%). Кроме того, исследование показало, что уровни остаточных количеств антибиотиков в обычных образцах молока превышают федеральные ограничения для амоксициллина (3%), а также нелегального сульфаметазина (37%) и сульфатиазола (26%).Уровни концентрации гормонов роста бГР и ИФР-1 в образцах обычного молока в 20 и в три раза выше, чем в органических образцах соответственно. Исследование действительно выявило присутствие устаревших пестицидов — пестицидов, запрещенных к использованию, но сохраняющих стойкость в окружающей среде — как в неорганических, так и в органических образцах, гексахлорбензола, ппДДТ и ппДДЭ (метаболит ДДТ). Тем не менее, остаточные уровни остаточных пестицидов в традиционных образцах молока остаются выше, чем в органическом.

Это исследование указывает на отсутствие информации о химических веществах, которые загрязняют коммерческие потребительские товары, такие как молоко.Директор научных программ Органического центра Джессика Шейд, доктор философии, отмечает: «Это исследование показывает, что присутствие антибиотиков и пестицидов в обычном молоке гораздо более распространено и распространено, чем считалось ранее».

Во многих исследованиях документально подтверждено воздействие пестицидов на рабочем месте и в жилых помещениях в результате применения пестицидов из точечных источников. Спреи, гранулированные приманки и другие методы применения пестицидов напрямую подвергают лиц, применяющих пестициды, и соседние сообщества вредному воздействию этих токсичных химикатов, даже при низких концентрациях.Однако пестициды могут перемещаться из-за неточечного применения и загрязнять коммерческие продукты, которые поступают внутрь (например, питьевая вода, продукты питания), вдыхаются (например, сигареты, маски с нано-серебряным шнуром) или всасываются (например, товары для домашних животных, мыло и другие продукты). противомикробные препараты). Исследование, проведенное в 2015 году, показало загрязнение гептахлором молока на Гавайях, что повышает риск развития дегенеративного расстройства – болезни Паркинсона.

Международная розничная торговля молоком также сталкивается с аналогичными проблемами загрязнения пестицидами, поскольку исследование 2020 года выявило восемь различных типов инсектицидов и фунгицидов, помимо других химических веществ, присутствующих в образцах израильского молока.Хотя EPA и FDA устанавливают юридические ограничения на химические остатки в потребительских товарах, агентства часто не обеспечивают соблюдение закона.

Министерство сельского хозяйства США наблюдает за процессом органической сертификации и гарантирует, что органические фермы соблюдают органические нормы. Однако у органической промышленности есть проблема, когда речь идет о производстве молока и животноводческих фермах. Несколько разоблачений раскрывают, как Министерство сельского хозяйства США не может обеспечить соблюдение правил Национальной органической программы на крупных молочных фермах. В 2017 году газета Washington Post исследовала ферму органических молочных продуктов Aurora в Колорадо и обнаружила: «Признаки выпаса скота были редкими.[…] Количество коров, замеченных на пастбище, исчислялось всего сотнями.[…] Ни разу не было более 10 процентов стада». The Post отправила образцы молока с фермы в Технологический институт Вирджинии для анализа, который подтвердил, что эти коровы производят обычное (неорганическое) молоко. Ранее группа по наблюдению за органическим сельским хозяйством Cornucopia Institute подала жалобу в Министерство сельского хозяйства США на ту же молочную ферму за нарушение правил органического выпаса скота. Выпас жизненно важен для производства органического молока. Потребители ожидают, что органическое молоко, которое они пьют, получено от пастбищных коров, потому что оно лучше для коров и для людей, которые пьют их молоко.Несмотря на отдельные проблемы в органической промышленности, органическое молоко остается более здоровым вариантом по сравнению с обычным, неорганическим.

Прошлые исследования показали, что органическое молоко и молоко травяного вскармливания — с аналогичными практиками — полезнее для здоровья. В частности, органическое молоко содержит на 62% больше омега-3 жирных кислот и на 25% меньше омега-6. Несбалансированное соотношение большего количества омега-6 к омега-3 может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак и другие заболевания. Тем не менее, более высокое потребление омега-3 снижает риск таких заболеваний, как диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, рак и многие другие хронические заболевания.Органические продукты могут смягчить воздействие пестицидов благодаря методу, с помощью которого фермеры выращивают и готовят пищу. Американская академия педиатров (AAP) признает, что в органических продуктах питания меньше остатков пестицидов, что делает их значительно более подходящими для детского питания. Дети особенно чувствительны к воздействию пестицидов, поскольку их организм все еще развивается. Кроме того, воздействие пестицидов в раннем возрасте повышает риск развития хронических заболеваний, таких как диабет, различные виды рака, неврологические расстройства и т. д.

Это исследование свидетельствует о том, что уровни остатков химических загрязнителей в обычном неорганическом молоке значительно превосходят уровни органического молока. В то время как органические образцы не содержат обнаруживаемых уровней используемых в настоящее время пестицидов, все неорганические образцы содержат их. Четыре пробы молока превышают федеральные ограничения по остаткам пестицидов, при этом 59% проб содержат высоконейротоксичные остатки инсектицида хлорпирифоса. Хлорпирифос вызывает особую озабоченность, поскольку штаты, включая Гавайи, Калифорнию, Нью-Йорк и Мэриленд, постепенно отказываются от большинства его сельскохозяйственных применений после того, как в 2000 году Агентство по охране окружающей среды договорилось об изъятии хлорпирифоса из большей части рынка жилых помещений из-за нейротоксического воздействия на детей. В настоящее время хлорпирифос используется на полях для гольфа и на пропашных культурах, таких как кукуруза, соя, фруктовые/ореховые деревья, брюссельская капуста, клюква, брокколи и цветная капуста. Воздействие хлорпирифоса на человека может вызвать эндокринные нарушения, репродуктивную дисфункцию, дефекты плода, нейротоксическое поражение и повреждение почек/печени. Хлорпирифос очень токсичен для пчел, птиц и водных организмов.

Исследования, подобные этому, демонстрируют необходимость улучшения мониторинга потребительских товаров для обеспечения их безопасности. Хотя скептики сомневаются в использовании жидкостной хроматографии для точного определения уровня остатков химических веществ, вместо одобренного FDA метода ингибирования одного обнаружения достаточно для беспокойства.Джин Уэлш, доктор философии, выдающийся автор исследования Университета Эмори и диетолог-эпидемиолог, утверждает, что о воздействии этих химических веществ известно недостаточно. Кроме того, доктора. Шейд и Уэлш реагируют на результаты исследования, подразумевая «[необходимость] дальнейших исследований, чтобы увидеть, как хронический низкий уровень антибиотиков, пестицидов и гормонов влияет на здоровье в долгосрочной перспективе».

Beyond Pesticides считает, что мы должны отказаться от использования пестицидов, которые загрязняют потребительские товары, путем перехода на органические методы, чтобы устранить опасности, связанные с воздействием пестицидов.Органическое сельское хозяйство имеет много преимуществ для здоровья и окружающей среды, которые сокращают потребность в сельскохозяйственных методах с интенсивным использованием химикатов. Регенеративное органическое сельское хозяйство восстанавливает здоровье почвы за счет секвестрации органического углерода, одновременно уменьшая количество вредителей и принося более высокую прибыль, чем сельское хозяйство с интенсивным использованием химикатов. Жизненно важно продолжать поддерживать производство органических продуктов питания и поддерживать целостность органической маркировки Министерства сельского хозяйства США (USDA). Для получения дополнительной информации о производстве органических продуктов питания посетите веб-страницу Beyond Pesticides Keep Organic Strong  .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.