Хе из белого амура: Хе из белого амура рецепт с фото

Хе из амура

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Амур отлично подходит для приготовления хе, потому что из этой рыбки легко удаляются кости. Это немаловажно, ведь блюдо готовится из чистого филе, а у многих видов речных особей все мелкие косточки из сырых тушек вынуть практически невозможно.

Хе из амура — вкусное блюдо, которое отличает процесс маринования рыбы. Сначала рыбку насыщают уксусом (лимонной кислотой или соком лимона), затем смешивают с другими продуктами и специями. Получается нечто среднее между холодной закуской и корейским салатом.

Можно хе подавать вместе с отварной картошкой — это наиболее уместное сочетание. С гарнирами из круп тоже вкусно.

Содержание:

Как сделать хе из амура

Перед приготовлением рыбку освобождают от внутренностей и костистых внешних частей. Затем вынимают хребет с костями. Голову, плавники, кости, хвосты — самые ценные ингредиенты — откладывают для ухи.

Если в тушках встретится икра, ей можно найти удачное применение:

Хе готовится без тепловой обработки. Как это повлияет на здоровье, ведь речная рыба часто заражена паразитами? Опасения не напрасны. Паразиты могут встретиться в любой рыбе. Их убивают не только тепловой обработкой, но и применением некоторых процессов и противопаразитарных продуктов.

Как уменьшить риск заражения паразитами?

  1. Обработка крепко концентрированным раствором уксуса или неразведённой эссенцией резко уменьшает возможность заражения, потому что маринование растворяет личинки паразитов. Чем слабее разбавленный уксус, тем дольше в нём нужно держать рыбку, можно оставить на всю ночь.
  2. Перед маринованием можно рыбу сутки выдержать в крепком солевом растворе — на 1 кг филе 100 г соли. Как известно, соль обеззараживает продукты.
  3. Помимо такого мощного растворителя, как уксус, в хе кладут много чеснока, острого жгучего перца, свежую зелень, отрицательно действующую на паразитов. С рыбой отлично сочетаются: базилик, гвоздика, петрушка, шалфей, крапива, кинза, тархун, душица, зерна барбариса и граната, семена кунжута, корень имбиря. Все перечисленные ингредиенты являются противопаразитарными.
  4. Убивает паразитов заморозка. Хе можно готовить из рыбки, которую предварительно 10–15 дней вымораживали в морозильнике. За такой период нет шанса на сохранение в промёрзшей рыбе вредоносных личинок.
  5. Хе часто заправляют раскалённым маслом, доведённым до кипения. Масло остывает медленно, под воздействием высокой температуры погибают многие микробы.

Применение перечисленных приёмов и ингредиентов сводит на нет риск заражения.

Хе из белого амура — рецепты

Филе нарезают поперёк волокон длинными кусочками, напоминающими соломку. Поперечная нарезка способствует тому, что рыбка равномерно промаринуется. Кожицу можно сохранить, она вполне съедобна.

Особенность рецептуры в том, что приготовление хе отличается закладкой разных продуктов и процессами приготовления. В некоторых рецептах все ингредиенты сразу смешиваются, но рекомендуется дать немного времени, чтобы блюдо настоялось. Тогда в нём не так резко чувствуется уксус, оно становится вкуснее.

В других рецептах процесс маринования выносится в отдельную стадию. Сначала рыбу маринуют от нескольких минут до половины суток. В сильно разведённом растворе лучше держать 7-8 часов, в эссенции достаточно 20 минут. Затем кусочки филе отжимают от остатков выделившегося сока.

К основным ингредиентам относятся: рыбное филе, лук, уксус, соль, специи, постное масло.

Рецепт хе из амура со сладким перцем

На 1 кг филе:

  • лук — 1-2 шт.
  • эссенция — 2 ст. л.
  • гвоздика — 1-2 растёртых бутона
  • чеснок — 2-3 дольки
  • перец болгарский — 1-2 шт.
  • кориандр — 0,5 ч. л.
  • масло постное — 50 мл
  • соль, любая зелень — по вкусу
  • перец красный — 1/3 ч. л.

Рыбное филе полить эссенцией. Помешать, отставить в сторону и заняться другими продуктами.

Лук нарезать колечками или половинками колец, перец прямоугольниками (соломкой), чеснок потереть.

Побелевшие и сморщившиеся куски рыбы отжать, добавить лук, болгарский перец, чеснок, бутоны гвоздики, молотый кориандр или раздавленные зёрна кинзы. Посолить, перемешать, насыпать сверху красный перец.

Масло раскалить до такой стадии, что брошенный в него кусочек лука сразу подгорит. Кипящим маслом залить блюдо, перемешать, дать остыть естественным путём. Добавить зелень, на сутки поставить в холодильник. Можно зелень добавлять перед подачей.

Хе из белого амура — рецепт с огурцами

На 2 кг филе:

  • чеснок — 4 зубца
  • лук — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • 9 % уксус — 0,5 стакана
  • перец чили, молотый красный перец — на свой вкус
  • соль — по вкусу
  • паприка, семена кунжута и другие специи
  • масло — 0,5 стакана.

Рыбку, нарезанную произвольными кусочками, солят, перемешивают, дают 10 минут полежать. Вновь перемешивают, заливают эссенцией, на 5-6 часов ставят в холодильник.

К моменту окончания маринования рыбы подготавливают овощи. Их моют, при надобности очищают от кожуры, нарезают соломкой, полукругами, мелкими кусочками. Морковь и чеснок трут на тёрке. Можно использовать готовую корейскую морковку.

Рыбку отцеживают от остатков уксуса, отжимают руками. Смешивают со всеми ингредиентами, кроме растительного масла — с луком, морковью, огурцами, перцами, добавляют семена кунжута или растёртые семена кориандра.

Раскалённым маслом заливают салат, перемешивают, дают сутки настояться.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Хе из амура

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Амур отлично подходит для приготовления хе, потому что из этой рыбки легко удаляются кости. Это немаловажно, ведь блюдо готовится из чистого филе, а у многих видов речных особей все мелкие косточки из сырых тушек вынуть практически невозможно.

Хе из амура — вкусное блюдо, которое отличает процесс маринования рыбы. Сначала рыбку насыщают уксусом (лимонной кислотой или соком лимона), затем смешивают с другими продуктами и специями. Получается нечто среднее между холодной закуской и корейским салатом.

Можно хе подавать вместе с отварной картошкой — это наиболее уместное сочетание. С гарнирами из круп тоже вкусно.

Содержание:

Как сделать хе из амура

Перед приготовлением рыбку освобождают от внутренностей и костистых внешних частей. Затем вынимают хребет с костями. Голову, плавники, кости, хвосты — самые ценные ингредиенты — откладывают для ухи.

Если в тушках встретится икра, ей можно найти удачное применение:

Хе готовится без тепловой обработки. Как это повлияет на здоровье, ведь речная рыба часто заражена паразитами? Опасения не напрасны. Паразиты могут встретиться в любой рыбе. Их убивают не только тепловой обработкой, но и применением некоторых процессов и противопаразитарных продуктов.

Как уменьшить риск заражения паразитами?

  1. Обработка крепко концентрированным раствором уксуса или неразведённой эссенцией резко уменьшает возможность заражения, потому что маринование растворяет личинки паразитов. Чем слабее разбавленный уксус, тем дольше в нём нужно держать рыбку, можно оставить на всю ночь.
  2. Перед маринованием можно рыбу сутки выдержать в крепком солевом растворе — на 1 кг филе 100 г соли. Как известно, соль обеззараживает продукты.
  3. Помимо такого мощного растворителя, как уксус, в хе кладут много чеснока, острого жгучего перца, свежую зелень, отрицательно действующую на паразитов. С рыбой отлично сочетаются: базилик, гвоздика, петрушка, шалфей, крапива, кинза, тархун, душица, зерна барбариса и граната, семена кунжута, корень имбиря. Все перечисленные ингредиенты являются противопаразитарными.
  4. Убивает паразитов заморозка. Хе можно готовить из рыбки, которую предварительно 10–15 дней вымораживали в морозильнике. За такой период нет шанса на сохранение в промёрзшей рыбе вредоносных личинок.
  5. Хе часто заправляют раскалённым маслом, доведённым до кипения. Масло остывает медленно, под воздействием высокой температуры погибают многие микробы.

Применение перечисленных приёмов и ингредиентов сводит на нет риск заражения.

Хе из белого амура — рецепты

Филе нарезают поперёк волокон длинными кусочками, напоминающими соломку. Поперечная нарезка способствует тому, что рыбка равномерно промаринуется. Кожицу можно сохранить, она вполне съедобна.

Особенность рецептуры в том, что приготовление хе отличается закладкой разных продуктов и процессами приготовления. В некоторых рецептах все ингредиенты сразу смешиваются, но рекомендуется дать немного времени, чтобы блюдо настоялось. Тогда в нём не так резко чувствуется уксус, оно становится вкуснее.

В других рецептах процесс маринования выносится в отдельную стадию. Сначала рыбу маринуют от нескольких минут до половины суток. В сильно разведённом растворе лучше держать 7-8 часов, в эссенции достаточно 20 минут. Затем кусочки филе отжимают от остатков выделившегося сока.

К основным ингредиентам относятся: рыбное филе, лук, уксус, соль, специи, постное масло.

Рецепт хе из амура со сладким перцем

На 1 кг филе:

  • лук — 1-2 шт.
  • эссенция — 2 ст. л.
  • гвоздика — 1-2 растёртых бутона
  • чеснок — 2-3 дольки
  • перец болгарский — 1-2 шт.
  • кориандр — 0,5 ч. л.
  • масло постное — 50 мл
  • соль, любая зелень — по вкусу
  • перец красный — 1/3 ч. л.

Рыбное филе полить эссенцией. Помешать, отставить в сторону и заняться другими продуктами.

Лук нарезать колечками или половинками колец, перец прямоугольниками (соломкой), чеснок потереть.

Побелевшие и сморщившиеся куски рыбы отжать, добавить лук, болгарский перец, чеснок, бутоны гвоздики, молотый кориандр или раздавленные зёрна кинзы. Посолить, перемешать, насыпать сверху красный перец.

Масло раскалить до такой стадии, что брошенный в него кусочек лука сразу подгорит. Кипящим маслом залить блюдо, перемешать, дать остыть естественным путём. Добавить зелень, на сутки поставить в холодильник. Можно зелень добавлять перед подачей.

Хе из белого амура — рецепт с огурцами

На 2 кг филе:

  • чеснок — 4 зубца
  • лук — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • 9 % уксус — 0,5 стакана
  • перец чили, молотый красный перец — на свой вкус
  • соль — по вкусу
  • паприка, семена кунжута и другие специи
  • масло — 0,5 стакана.

Рыбку, нарезанную произвольными кусочками, солят, перемешивают, дают 10 минут полежать. Вновь перемешивают, заливают эссенцией, на 5-6 часов ставят в холодильник.

К моменту окончания маринования рыбы подготавливают овощи. Их моют, при надобности очищают от кожуры, нарезают соломкой, полукругами, мелкими кусочками. Морковь и чеснок трут на тёрке. Можно использовать готовую корейскую морковку.

Рыбку отцеживают от остатков уксуса, отжимают руками. Смешивают со всеми ингредиентами, кроме растительного масла — с луком, морковью, огурцами, перцами, добавляют семена кунжута или растёртые семена кориандра.

Раскалённым маслом заливают салат, перемешивают, дают сутки настояться.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Хе из амура

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Амур отлично подходит для приготовления хе, потому что из этой рыбки легко удаляются кости. Это немаловажно, ведь блюдо готовится из чистого филе, а у многих видов речных особей все мелкие косточки из сырых тушек вынуть практически невозможно.

Хе из амура — вкусное блюдо, которое отличает процесс маринования рыбы. Сначала рыбку насыщают уксусом (лимонной кислотой или соком лимона), затем смешивают с другими продуктами и специями. Получается нечто среднее между холодной закуской и корейским салатом.

Можно хе подавать вместе с отварной картошкой — это наиболее уместное сочетание. С гарнирами из круп тоже вкусно.

Содержание:

Как сделать хе из амура

Перед приготовлением рыбку освобождают от внутренностей и костистых внешних частей. Затем вынимают хребет с костями. Голову, плавники, кости, хвосты — самые ценные ингредиенты — откладывают для ухи.

Если в тушках встретится икра, ей можно найти удачное применение:

Хе готовится без тепловой обработки. Как это повлияет на здоровье, ведь речная рыба часто заражена паразитами? Опасения не напрасны. Паразиты могут встретиться в любой рыбе. Их убивают не только тепловой обработкой, но и применением некоторых процессов и противопаразитарных продуктов.

Как уменьшить риск заражения паразитами?

  1. Обработка крепко концентрированным раствором уксуса или неразведённой эссенцией резко уменьшает возможность заражения, потому что маринование растворяет личинки паразитов. Чем слабее разбавленный уксус, тем дольше в нём нужно держать рыбку, можно оставить на всю ночь.
  2. Перед маринованием можно рыбу сутки выдержать в крепком солевом растворе — на 1 кг филе 100 г соли. Как известно, соль обеззараживает продукты.
  3. Помимо такого мощного растворителя, как уксус, в хе кладут много чеснока, острого жгучего перца, свежую зелень, отрицательно действующую на паразитов. С рыбой отлично сочетаются: базилик, гвоздика, петрушка, шалфей, крапива, кинза, тархун, душица, зерна барбариса и граната, семена кунжута, корень имбиря. Все перечисленные ингредиенты являются противопаразитарными.
  4. Убивает паразитов заморозка. Хе можно готовить из рыбки, которую предварительно 10–15 дней вымораживали в морозильнике. За такой период нет шанса на сохранение в промёрзшей рыбе вредоносных личинок.
  5. Хе часто заправляют раскалённым маслом, доведённым до кипения. Масло остывает медленно, под воздействием высокой температуры погибают многие микробы.

Применение перечисленных приёмов и ингредиентов сводит на нет риск заражения.

Хе из белого амура — рецепты

Филе нарезают поперёк волокон длинными кусочками, напоминающими соломку. Поперечная нарезка способствует тому, что рыбка равномерно промаринуется. Кожицу можно сохранить, она вполне съедобна.

Особенность рецептуры в том, что приготовление хе отличается закладкой разных продуктов и процессами приготовления. В некоторых рецептах все ингредиенты сразу смешиваются, но рекомендуется дать немного времени, чтобы блюдо настоялось. Тогда в нём не так резко чувствуется уксус, оно становится вкуснее.

В других рецептах процесс маринования выносится в отдельную стадию. Сначала рыбу маринуют от нескольких минут до половины суток. В сильно разведённом растворе лучше держать 7-8 часов, в эссенции достаточно 20 минут. Затем кусочки филе отжимают от остатков выделившегося сока.

К основным ингредиентам относятся: рыбное филе, лук, уксус, соль, специи, постное масло.

Рецепт хе из амура со сладким перцем

На 1 кг филе:

  • лук — 1-2 шт.
  • эссенция — 2 ст. л.
  • гвоздика — 1-2 растёртых бутона
  • чеснок — 2-3 дольки
  • перец болгарский — 1-2 шт.
  • кориандр — 0,5 ч. л.
  • масло постное — 50 мл
  • соль, любая зелень — по вкусу
  • перец красный — 1/3 ч. л.

Рыбное филе полить эссенцией. Помешать, отставить в сторону и заняться другими продуктами.

Лук нарезать колечками или половинками колец, перец прямоугольниками (соломкой), чеснок потереть.

Побелевшие и сморщившиеся куски рыбы отжать, добавить лук, болгарский перец, чеснок, бутоны гвоздики, молотый кориандр или раздавленные зёрна кинзы. Посолить, перемешать, насыпать сверху красный перец.

Масло раскалить до такой стадии, что брошенный в него кусочек лука сразу подгорит. Кипящим маслом залить блюдо, перемешать, дать остыть естественным путём. Добавить зелень, на сутки поставить в холодильник. Можно зелень добавлять перед подачей.

Хе из белого амура — рецепт с огурцами

На 2 кг филе:

  • чеснок — 4 зубца
  • лук — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • 9 % уксус — 0,5 стакана
  • перец чили, молотый красный перец — на свой вкус
  • соль — по вкусу
  • паприка, семена кунжута и другие специи
  • масло — 0,5 стакана.

Рыбку, нарезанную произвольными кусочками, солят, перемешивают, дают 10 минут полежать. Вновь перемешивают, заливают эссенцией, на 5-6 часов ставят в холодильник.

К моменту окончания маринования рыбы подготавливают овощи. Их моют, при надобности очищают от кожуры, нарезают соломкой, полукругами, мелкими кусочками. Морковь и чеснок трут на тёрке. Можно использовать готовую корейскую морковку.

Рыбку отцеживают от остатков уксуса, отжимают руками. Смешивают со всеми ингредиентами, кроме растительного масла — с луком, морковью, огурцами, перцами, добавляют семена кунжута или растёртые семена кориандра.

Раскалённым маслом заливают салат, перемешивают, дают сутки настояться.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Хе из белого амура: iqmena — LiveJournal

Белого амура весом килограмма полтора очищаем от чешуи, потрошим, отрезаем голову, плавники и хвост. Промываем проточной водой.
Укладываем тушку разрезом вниз на разделочную доску, расправляем словно крылья бока. Тушка принимает устойчивое положение, проверяем остроту ножа,  и можно начинать процесс снятия филе.

Совершаем продольные разрезы по обе стороны верхней хребтовой линии на расстоянии менее 5 мм от оси. Таким образом положено начало двум пластам белоамурьего филе.
Углубить надрезы до самого рыбьего скелета, и, держа в руках отделившийся край, слегка оттягивая его в сторону, совершать ножом легкие надрезы вплотную к реберным костям.

Так, дойдя до конца мы отделим пласт бескостной рыбьей мякоти.

 

И останется от белого амура только вот что:

 

Хребет с тонким слоем мяса и голова. Из  этого можно сварить добрый рыбный бульон с душистым перцем и специями.

Вернемся к хе.
Полученные пласты филе  нарезаем на длинные куски, длиной 7-10 см, толщиной 2-3 см.
С полуторакилограммового белого амура мякоти выйдет около килограмма.

К кусочкам рыбьего мяса добавляем две чайных ложки крупной соли(без горки), растертую в порошок кинзу, красный жгучий перец(0.5 ч.л), красный сладкий перец(1 ч.л), перемешиваем.

Пару крупных луковиц нарезаем полукольцами и перемешиваем с рыбой.
В сковороде разогреваем около 100 мл масла. В это время наготове уже должны быть красные перцы – жгучий и сладкий, красящий. Сняв сковороду с огня, вводим в масло перцы. Все эти предосторожности ради того, чтобы перец в масле не сжечь до черноты. Если такое случится –пропало дело.
Горячее перченое масло вливаем к рыбе с луком и перемешиваем.
Далее нужен 70% уксус. Вливаем две столовые ложки, соблюдая все меры предосторожости. Перемешиваем мясо, лук и уксус.
Перекладываем смесь в стеклянную литровую банку, плотно утрамбовывая рукой. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.
Через сутки замечательные, нежные куски рыбы абсолютно готовы. Для тех, кто ценит остроту в блюде можно в хе добавить «горькое», – так у нас на базаре в корейских рядах называют красный жгучий перец, перетертый с солью.
Лучшей закуски к водке придумать сложно.

что можно приготовить из рыбы, как засолить балык в домашних условиях вкусно и быстро, пошаговое копчение


Добавить в избранное



Белый амур относится к семейству карповых и обладает нежным, даже слегка сладковатым вкусом. При этом данная рыба является низкокалорийной и очень питательной. Из неё можно приготавливать самые разнообразные блюда, а какие именно, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Если осуществляется покупка белого амура в магазине, то следует обратить внимание на его глаза: они не должны быть мутными, впалыми или вообще отсутствовать. Также стоит оценить состояние тушки в целом: на качественной рыбе нет следов механических повреждений.

Чешуя плотно прилегает к телу, окрашена в серый цвет с боков, зелёный — по спине и почти чёрный — по брюшине, жабры красные. Подготовку сырья к приготовлению проводят стандартно: снимают чешую, потрошат, разрезав вдоль брюшка, а затем тщательно моют и далее измельчают или оставляют тушку целой, в зависимости от рецептуры.

Знаете ли вы? Белый амур питается только растительностью, которая имеется в водоёмах. У него нет зубов в передней части ротовой полости, как у большинства рыб, но зато они есть в глотке и работают по аналогии мясорубки, когда особь поглощает пищу.

Как приготовить белого амура

В домашних условиях из амура можно вкусно приготовить любое блюдо. Полностью все их осветить невозможно. Но ниже собрана подборка самых интересных рецептов, которые могут позаимствовать в свою копилку не только хозяйки, но и заядлые рыбаки, часто мучающиеся вопросом, куда деть большой крупный улов.

Котлеты

1 200 г60 минут

Шаги

8 ингредиентов

Видео-рецепт

  • белый амур

    700 г

  • лук репчатый

    4 шт.

  • хлеб ржаной

    150 г

  • яйца куриные

    2 шт.

  • грибы шампиньоны

    300 г

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • масло подсолнечное

    200–300 мл

Пищевая ценность на 100 г:

Калории [calories]136,73[/calories]

  1. Очистить рыбу от костей. Пропустить через мясорубку филе амура, 2 луковицы и хлеб.
  2. Грибы нарезать мелкими фракциями. Две оставшиеся луковицы измельчить кубиками. Овощную нарезку обжарить на подсолнечном масле до золотистости. Затем остудить её до комнатной температуры.
  3. В фарш вбить яйца. Посолить, поперчить, после хорошо перемешать.
  4. Взять немного фарша и сформировать из него лепёшку. В центральной её части разместить луково-грибную начинку. Накрыть ещё одной лепёшкой из фарша и аккуратно защипнуть по краям. Аналогичным образом сделать все котлеты.
  5. Жарить заготовки с каждой стороны примерно по 7 минут.

Котлеты Видео-рецепт: Котлеты

Шашлык

1 400 г15–20 минут

Шаги

6 ингредиентов

  • масло растительное

    2 ст. л.

  • специи для рыбы

    15 г

  • чеснок

    2 зубка

  • амур белый

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

142,57 ккал

  1. За 3 часа до начала приготовления начать мариновать шашлык.
  2. Нарезать амура кусками шириной по 2–6 см в зависимости от размеров решётки на мангале.
  3. Лук измельчить полукольцами, чеснок натереть на мелкой тёрке.
  4. В отдельную посуду сложить овощную нарезку, майонез, специи для рыбы и её саму. Всё тщательно перемешать и накрыть крышкой.
  5. Решётку смазать маслом, чтобы рыба не приставала. Сложить в неё замаринованное сырьё и обжарить на мангале в течение 15–20 минут, не забывая переворачивать.
  6. По истечении указанного времени рыба полностью готова к употреблению. Если на улице сырая погода, то блюдо можно готовить в духовке. Маринованный амур и при таком подходе быстро прожарится при температуре +180°С (примерно за 25–30 минут).

Копчёный белый амур

2,6 кг60 минут

Видео-рецепт

  • опилки дуба

    4 ст. л.

  • опилки ольхи

    2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

166,7 ккал

  1. Внутри выпотрошенной, вымытой целой тушки амура сделать надрезы вдоль хребта. Это нужно, чтобы соль хорошо впиталась в мясо. После разделки от трёхкилограммовой тушки останется примерно 2,7 кг. После засолки и копчения рыбина потеряет ещё около 100 г.
  2. Тщательно посолить рыбу. Необходимо использовать всю специю, при этом обязательно втирая её фракции в разрезы внутри брюха, кожу и не забывая тщательно проработать жабры.
  3. Отправить тушку в прохладное место на сутки — приемлемая температура +3…+5°С.
  4. По истечении указанного времени нужно сделать 2 пакета из фольги. В них поместить по 2 ст. л. дубовой щепы и по 1 ст. л. ольховой. Эти пакеты необходимо отправить под поддон коптильни, а затем установить решётку и уложить в неё тушку.
  5. Поставить оборудование на огонь, подключить трубку. Копчение проводить при +70°…+80°С на протяжении 60 минут. Затем отключить огонь и подождать ещё 10 минут.
  6. Вынести коптильню на балкон и там открыть. Балык вынуть из оборудования, остудить и можно подавать к столу. Если в рыбине попалась икра, то её можно готовить вместе с мясом аналогичным образом.

Копчёный белый амур Видео-рецепт: Копчёный белый амур

Важно! Если длины коптильни не хватает, чтобы поместить в неё целую тушку, можно разрезать рыбину пополам или укоротить хвостовую часть. Но стоит учитывать, что при разрезании на более мелкие фракции, время термообработки нужно сократить до 45 минут.

Хе с паприкой

1,5 кг4 часа

Шаги

11 ингредиентов

  • лук репчатый

    4 шт.

  • чеснок

    4 зубка

  • масло растительное

    8 ст. л.

  • уксус 72%

    2 ст. л.

  • соус соевый

    4 ст. л.

  • паприка

    2 ст. л.

  • перец чёрный молотый

    0,5 ч. л.

  • перец красный молотый

    по вкусу

  • филе белого амура

    1 кг

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

115,6 ккал

  1. Выпотрошенную тушку рыбы прорезать по спине параллельно хребту. Сначала с одной, затем с другой стороны.
  2. Вытащить кости рёбер из брюшка и отделить от филе.
  3. Мясо рыбы нарезать кусками шириной по 1 см. Сложить его в миску и залить уксусом. Перемешать и оставить на 2 часа. На протяжении этого времени необходимо периодически перемешивать сырьё.
  4. Когда филе промаринуется, его нужно посолить и оставить настаиваться ещё на 1 час.
  5. Одну луковицу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (использовать весь объём масла).
  6. Морковь натереть на тёрке.
  7. Рыбу отжать от образовавшегося маринада и переложить в сухую миску.
  8. Засыпать в сырьё паприку, чёрный и красный молотый перец. Складывать специи нужно горкой над одной частью рыбы. В сформированном холме следует проделать небольшое отверстие и в него засыпать горячую обжарку. Теперь, надев предварительно на руки перчатки, всё это необходимо перемешать. В процессе работы нужно попробовать продукт на соль, при необходимости довести до вкуса.
  9. Добавить к сырью соевый соус, измельчённый чеснок, перемешать. Затем сложить туда же морковь и нарезанные полукольцами 3 луковицы. Ещё раз всё тщательно перемешать.
  10. Оставить заготовку настаиваться на 10–12 часов. Такая рыба получается сочной, имеет приятный красный оттенок, благодаря паприке.

Важно! Перемешивать рыбное филе лучше деревянной лопаткой, т. к. металлическая ложка разрывает мясные волокна и конечная продукция в результате будет иметь неприглядный вид.

Белый амур под шубой

800 г60 минут

Шаги

7 ингредиентов

  • амур белый филе

    400 г

  • картофель

    4 шт.

  • перец зелёный

    2 шт.

  • лук репчатый

    1 шт.

  • масло растительное

    2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

110 ккал

  1. Разделить филе на 4 равные части.
  2. Картофель с морковью натереть на крупной тёрке, луковицу разрезать на 4 фракции, а перцы — на 2.
  3. Все ингредиенты посолить.
  4. Сложить сырьё на противень слоями в следующем порядке: рыба, картофель, морковь, лук, перец. Полить всё растительным маслом сверху и накрыть фольгой.
  5. Запекать в духовке 40 минут при температуре +180°С.

Знаете ли вы? Если в водоёме, где живёт белый амур, мало растительной пищи, а над его поверхностью свисает зелень деревьев, рыбина способна выпрыгивать на достаточно большую высоту (в пределах 0,5 м), чтобы отщипнуть себе еды.

Каждый рецепт, из вышеописанных, придётся по вкусу всей семье и может стать украшением любого застолья. Их преимуществами является простой подход к приготовлению и малозатратность. Кроме того и сам белый амур хорош в любом виде — он получается очень вкусным и копчёный, и отварной, и на гриле, и даже подходит для хе.

Салат хе из языка. Вкусный рецепт – свиной язык по

Блюда с рыбой

Как приготовить Хе из рыбы по-корейски в домашних условиях. Рецепт с пошаговыми фото и видео инструкциями. Готовьте быстро и в свое удовольствие. Приятного!

1 ч

115.6 ккал







4/5
(9)


Хе – знаменитый корейский салат из сырой рыбы, который в этой стране любят и готовят в каждом доме.
Для кого-то этот рецепт может показаться совсем не вкусным, но мы вас уверяем, что стоит один единственный раз попробовать правильно приготовленный хе
, и вы не забудете этот вкус, а ваше повседневное меню пополнится ещё одним замечательным рецептиком.
Мы расскажем вам как о классическом рецепте приготовления, так и об упрощённом его варианте.

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника:
сковорода, плита, корейская тёрка, разделочная доска, глубокая миска или кастрюля.

Ингредиенты:

Советы по выбору рыбы для приготовлению данного блюда
  • Для приготовления этого корейского салата лучше всего использовать морскую рыбу, хотя из пресноводной рыбы хе получится по своему вкусным и уникальным. В идеале рыба должна быть свежей, но если раздобыть живую рыбу не удалось, то и замороженная сгодится.
  • В любом случае хе отличается от других блюд из сырой рыбы тем, что в данном салате присутствует уксус, который хорошенько промаринует рыбу, а также убьёт множество нежелательных микроорганизмов. Благодаря уксусу от специфического запаха сырой рыбы не останется и следа.
  • Из какой же рыбы нужно делать правильный хе? В первую очередь выбирайте малокостную рыбу, очень хорошо подойдёт форель, кефаль, судак. Вообще, рецепт довольно демократичен. Благодаря этому хе можно делать из самой разной рыбы как из красной так и из белой, из речной и из морской: хека, пеленгаса, леща, белого амура, семги, кеты, сома и сырка, сазана, налима, хариуса и красноперки, главное она должна быть свежей, и ее нужно правильно замариновать. И, конечно, понадобится правильная приправа.

Последовательность приготовления

  1. Первым делом необходимо заняться подготовкой рыбы. Если же вы используете целую рыбу, то очистите её от чешуи, отрежьте хвост, голову, все плавники, выложите их в отдельную тару. Не спешите всё это выбрасывать, из данных рыбных отходов можно приготовить замечательный бульон, который можно применить в других рецептах.
  2. Аккуратно срезаем филе с обеих сторон, обязательно позаботьтесь о заточке ножей, ведь именно от этого фактора зависит успех данной манипуляции. Кожу с рыбного филе снимать не нужно! Во время мариновки она станет очень мягкой. Также кожу необходимо сохранить для того, чтобы филе, когда оно размякнет, в готовом салате не превратилось в кашу.

  3. Нарезаем филе на тонкие ломтики длиной примерно в два сантиметра и в один сантиметр шириной. Это примерные размеры, лучше всего ориентироваться на прозрачность рыбных кусочков, они должны быть слегка прозрачными, это позволит им хорошенько промариноваться и пропитаться вкусом специй.

  4. Нарезанные ломтики филе нужно слегка обсушить, для ускорения данного процесса можно воспользоваться бумажными полотенцами.
  5. Выкладываем нарезанные ломтики в стеклянную или эмалированную посуду и заливаем уксусом. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 2-3 часа в холодильник, а лучше всего на ночь. Нужно, чтобы уксус впитался и рыба дала сок.
  6. Ну, а пока маринуется наша рыба, есть время заняться овощами. Очищаем от шелухи лук и нарезаем его полукольцами на разделочной доске.

  7. С моркови счищаем верхний слой, который может содержать земляные остатки. Натираем морковь на корейской крупной тёрке. В таком виде она лучше пропитается всеми специями, и готовый салат приобретёт ещё больше вкуса и аромата.
  8. Маринованную рыбу достаём из холодильника и сливаем весь сок, который из неё выделился. Можно ещё дополнительно отжать филейные кусочки, дабы выдавить из них ещё немного сока.

  9. Перекладываем филе в миску, где и будет готовиться наш традиционный корейский салат.
  10. Выкладываем сверху рыбы нарезанный лук, а также морковь. Заправляем почти готовый салат чёрным молотым перцем, кориандром, сахаром и солью. Пока что перемешивать не стоит.

  11. Очищаем от шелухи зубчики чеснока и продавливаем их через чеснокодавилку. Или же можно измельчить ножом на мелкие кусочки.

  12. Ставим сковороду на сильный огонь, дожидаемся, пока масло достаточно нагреется. Как только оно начнёт стрелять – самое время бросить на сковороду немного красного перца и сразу же снять с огня. Это делается для того, чтобы усилить запах и вкус перца, а масло сделать ароматным.
  13. Раскалённым маслом с перцем заливаем все остальные ингредиенты и оставляем на несколько минут пропитываться.
  14. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты и через 15 минут можно наслаждаться замечательным вкусом этого салата.

Видеорецепт

Как видите, приготовить данный салат не составит особого труда. Корейская кухня выделяется особой жгучестью и остротой многих блюд, но данный рецепт мы постарались сделать более приемлемым в плане специй для нашей страны.

Упрощённый рецепт рыбы хе из щуки

Время приготовления:
от 45 до 60 минут.
Количество порций:
2.
Кухонная техника:
глубокая тара, корейская тёрка, разделочная доска, плита, сковорода.

Ингредиенты:

  • чайная ложка чёрного молотого перца;
  • чайная ложка красного острого перца;
  • рафинированное растительное масло;
  • холодная вода;
  • соль.
  • 300 г щучьего филе;
  • 2 большие моркови;
  • 2 луковицы репчатого лука;
  • 5 столовых ложек 9% уксуса;
Последовательность приготовления:
  1. Необходимо подготовить рыбу. Аккуратно срежьте филе с обеих сторон, после чего нарежьте его ломтиками или кубиками.
  2. Выкладываем нарезанную рыбу в стеклянную или эмалированную посуду, после чего заливаем 9% уксусом и оставляем мариноваться примерно 2-3 часа, а лучше всего на ночь.
  3. Пока маринуется рыба, можно заняться овощами. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами на разделочной доске.
  4. С моркови счищаем верхний слой, который может содержать земельные остатки, после чего натираем морковь на крупной корейской тёрке.
  5. Ставим сковороду на сильный огонь и заливаем её дно растительным маслом. Дожидаемся характерного шкварчания и потрескивания, что говорит о достаточном накале сковороды. Бросаем лук и морковь в сковороду и слегка обжариваем овощи. Не зажаривайте слишком уж сильно, достаточно добиться от лука прозрачности, после чего можно снять сковороду с огня.
  6. Добавляем к луку и моркови красный и чёрный молотые перцы. Солим по вкусу.
  7. Достаём из холодильника промаринованную рыбу. Сливаем сок, который она пустила за время мариновки, желательно слегка отжать филейные ломтики, дабы выдавить из них ещё немного сока.
  8. Выкладываем зажарку в рыбу и хорошенько всё перемешиваем. Не забудьте попробовать на соль и перец, ещё есть шанс скорректировать количество специй.
  9. Даём уже готовому салату настояться ещё примерно 30 минут, после чего его можно подавать на стол.

Также вас может заинтересовать рецепт приготовления

Корейское блюдо хе знакомо многим. Его можно приготовить из мяса, овощей, рыбы. Если вы решили приготовить хе из рыбы, лучше взять такую, где мало костей.
А чтобы не мучиться с косточками, это пикантное и острое блюдо можно приготовить из морского языка. Конечно, истинные знатоки корейской кухни, может быть, возмутятся, но ведь так и появляются новые рецепты, когда хозяюшки фантазируют, заменяя один продукт другим.

Для приготовления необчного хе из морского языка вам понадобится:

  • 1 крупная тушка морского языка;
    — 1 крупная морковь;
    — 1 чайная ложка сухой приправы для моркови по-корейски;
    — 1 крупная луковица;
    — 3 зубчика чеснока;
    — 1 чайная ложка паприки;
    — 1/3 чайной ложки красного жгучего перца;
    — 3 столовые ложки уксуса;
    — 1 столовая ложка соевого соуса;
    — 1 чайная ложка соли;
    — 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Приготовление хе из рыбы, простой рецепт с фото:

Тушку морского языка обмойте, обсушите и порежьте узкими ломтиками.

Рыбу посолите и оставьте на 30 минут. Через полчаса промывать рыбу не нужно, просто слейте солёную воду и все. Затем добавьте уксус, перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Когда рыба промаринуется, отожмите её и положите в другую миску. Оставшаяся жидкость вам больше не понадобится, можете смело ее вылить.

Морковь натрите на корейской тёрке, добавьте приправу для корейской моркови и перемешайте.

Лук порежьте полукольцами и покройте им рыбу.

Сверху на лук выложите морковь. Налейте соевый соус и ещё немного уксуса. Можно добавить немного соли, так как соевый соус может не дать того вкуса солености, к которому вы привыкли.

Чеснок пропустите через чеснокодавку и положите на морковь кучкой. Сюда же насыпьте паприку и жгучий перец. Не перемешивайте.

Раскалите подсолнечное масло до дымка и вылейте на чеснок. Сразу закройте миску крышкой и оставьте до полного остывания всех продуктов.
Перемешайте хе и поставьте в холодильник на несколько часов. Не стоит есть это блюдо, как советуют некоторые, через два – три часа. Рыба должна, как следует промариноваться, чтобы она стала совершенно безопасной для дальнейшего употребления.
Если вы хотите включить хе по-корейски в меню на Новый год, то рекомендую, начать его готовить накануне, то есть примерно в то время, когда вы готовите

Сегодня приготовим одно из блюд национальной корейской кухни – .

Готовят Хе практически из любой рыбы: из щуки, судака, сельди, толстолобика, карпа, сазана, скумбрии, белого амура и т.д..

В любом случае это блюдо очень вкусное, главное, чтобы рыба была максимально свежей.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

  • 1 кг. рыбного филе
  • 2 ст.л. уксусной эссенции 70%
  • 1 ст.л. соли
  • 3-4 луковицы
  • 1/2 – 1 головка чеснока
  • 100 гр. растительного масла
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. приправы для рыбы
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 1/2 ч.л. красного острого перца

Хе из рыбы по-корейски, как приготовить хе в домашних условиях — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для начала необходимо свежую рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову, плавники и отделить филе от реберных костей.

Использовать филе можно как с кожей, так и без нее.

Разрезаем филе вдоль на 2 части и нарезаем более толстую часть на ломтики, толщиной не более полсантиметра.

Во время нарезки, мелкие кости, содержащиеся в толстой части филе, разрежутся, а под воздействием уксусной кислоты размякнут и ощущаться не будут, поэтому их можно не удалять.

Вторую, более тонкую часть рыбного филе, нарезаем брусочками толщиной 1 см.

Таким образом, нарезаем всю рыбу и перекладываем в большую чашу, где и будем ее мариновать.

Для этих целей используйте любую неокисляющуюся емкость.

Высыпаем в рыбу соль и добавляем уксусную эссенцию.

Все тщательно перемешиваем, и буквально на глазах рыба становится более светлая.

Накрываем ее крышкой, слегка прижимаем, чтобы она пустила сок, и отставляем в сторону на полчаса.

Тем временем, пока рыба маринуется, нарезаем лук крупной соломкой, половину из которого высыпаем в одну чашу, а половину в другую.

Чеснок измельчаем через пресс или любым удобным для вас способом.

Спустя полчаса рыба пустила сок, его можно и слить, но я оставлю.

Еще раз ее перемешиваем, выкладываем на рыбу измельченный чеснок и половину нарезанного лука.

Смешиваем овощи с рыбой, слегка прижимаем, накрываем крышкой и отставляем в сторону еще на 30 минут.

А пока отправляемся к плите, чтобы приготовить пряную заправку для Хе.

Устанавливаем сковороду на плиту, добавляем растительное масло, хорошо нагреваем и всыпаем лук.

Обжариваем его до того момента, пока он начнет слегка подрумяниваться.

Выкладываем в сковороду красный острый перец, можно использовать как свежий, так и сушеный.

Высыпаем молотый кориандр, сладкую паприку и любую приправу для рыбы.

Выключаем плиту, все тщательно перемешиваем и оставляем сковороду минут на 5, чтобы масло слегка остыло.

За это время горячее масло впитает в себя весь букет ароматов специй и пряностей.

Для усиления вкуса на данном этапе можно добавить 1 ч.л. глутамата натрия, но это по желанию, я добавлять не буду.

Накрываем чашу крышкой и отправляем в холодильник на ночь, за это время рыба настоится, и все кусочки пропитаются маринадом.

На следующий день достаем рыбу из холодильника, она хорошо промариновалась и полностью готова к употреблению!

Перекладываем Хе на сервировочную тарелку и подаем к столу.

Подать это блюдо можно с долькой лимона, присыпав зеленью кинзы или петрушки.

Несмотря на то, что Хе из рыбы – блюдо постное, оно очень аппетитное, сочное, в меру острое, пряное, невероятно вкусное и ароматное.

Желаю всем приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ
на мой YouTube канал Коллекция Рецептов
👇

👆Подписка в 1 клик

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

Хе из рыбы по-корейски, как приготовить хе в домашних условиях — ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Хе из рыбы по-корейски, как приготовить хе в домашних условиях — ФОТО

Корейское хе-хе из вьетнамского языка

Почему-то все тренды попадают в Россию с опозданием на год. Так же, как и предостерегающие ахтунги. Так и с пангасиусом. Когда а Европе стали бить тревогу по поводу качества этой вьетнамской продукции, то Россия благополучно лопала филе и хвалила. Теперь, когда все взято под контроль, до нас дошли слухи о былых негативах. Если кто-то боится использовать пангасиуса, то срезайте филе с другой рыбы, а всё остальное без изменений. Закуска очень вкусная и выглядит заманчиво. Итак, приступим.
Берём филейку (450 г) без шкуры.

Режем его на мелкие кусочки

Заливаем стаканом столового уксуса и оставляем мариноваться часа на два-три. Рыба при этом побелеет.
Сливаем уксус, оставляя процентов десять его в рыбе. Затем нарезаем среднюю луковицу тонкими полукольцами, натираем морковку, рубим пару зубьев чеснока и добавляем к языку. Всыпаем молотые кориандр, чёрный и красный перцы, солим по вкусу. Можно смягчить вкус, добавив немного сахара. Наконец, вливаем граммов сто кунжутного или любого растительного масла. Перемешиваем и отправляем в холодильник. Через три часа закуска готова. Хехекаем и получаем удовольствие. Счастья всем.

Правильный классический рецепт хе из рыбы по-корейски требует использования морской. Но у нас в стране это блюдо часто делают из речной. И оно получается не менее вкусным и оригинальным. Вот и мы сейчас будем готовить хе из сома.

Когда речь заходит об употреблении в пищу сырой речной рыбы, многие пугаются. В данном случае беспокоиться не о чем. Так как для того, чтобы приготовить рыбу хе в домашних условиях, мы будем использовать уксус. В итоге рыбка промаринуется. А уксус убьет вредные микроорганизмы и устранит неприятный запах сырой рыбы.

Ингредиенты

  • Рыба (любая белая) у нас сом – 1 кг.
  • Лук белый –3 шт.
  • Масло растительное – 150 мл.
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Соль – 1 чайная ложка.
  • Черный молотый перчик – 0,5 чайной ложки.
  • Уксус – 6 чайной ложки.
  • Приправа для корейской морковки – по вкусу.

Можете использовать любую белую морскую или речную рыбу, в том числе и замороженную. Главное выбирайте сорт с меньшим количеством косточек. Можно брать, как целые тушки, так и стейки, и филе.

Масло лучше всего взять кунжутное. Если такового нет – оливковое.

Чтобы приготовить рыбу хе по-настоящему вкусно, обязательно добавьте корейскую приправу. Если не хотите использоваться готовую специю, сделайте смесь сами. Для этого смешайте измельченный чеснок, красный и черный перец, молотый кориандр и соль. Соотношение ингредиентов подберите по своему вкусу.

Этапы приготовления

Ну вот, теперь настоящая классическая рыба хе по-корейски готова к подаче на стол. Достаем из холодильника и наслаждаемся.

Читайте также…

Ловля белого амура в разное время года

Белый амур — очень теплолюбивая рыба. Поэтому начинать его ловлю имеет смысл только после того, как вода хорошо прогреется. Кроме того, в этот период в водоемах появляется много растительности, которая является основной пищей амура. Лучшее время для ловли амура — с конца вечны до середины осени. В летние дни самый большой улов можно получить в наиболее жаркую погоду.

Искать амура нужно возле берега, в густых зарослях камыша или других растений. Найти рыбу достаточно просто, так как в поисках корма она подплывает практически к самой поверхности водоема и ее легко заметить.

Хороший клев во многом зависит от прикормки, которую обязательно нужно использовать при ловле амура. Эта рыба письма прожорлива, поэтому удержать ее на одном месте можно только с помощью большого количества прикормки. Хорошо подойдут магазинные смеси, так как в них содержатся специальные компоненты, стимулирующие аппетит. Опытные рыбаки советуют добавить в смесь немного разрыхляющих компонентов. Попадая в воду, такая смесь образует много мути, которая привлекает рыбу. Также в смесь для прикормки можно добавить кукурузу или конопляные зерна. Для эффективной ловли можно добавить в прикормку немного ингредиентов, которые будут использованы для наживки.
На рыбалку можно выходить с середины апреля. В этот период для наживки можно использовать червей или свежую зелень. В середине весны можно обойтись небольшим количеством прикормки. Искать рыбу нужно на отмели, которая находится под прямыми солнечными лучами. Вода в таких участках прогревается лучше всего, что и привлекает амура. В этот период рыба еще достаточно слабая и не оказывает сопротивления при рыбалке.
Летом наблюдается наиболее активный клев. Он стабильно улучшаются с начала лета до того периода, когда вода нагревается до температуры выше 25 градусов. В этот период ловить амура нужно на растительную приманку. Лучше всего подойдет кукуруза, ягоды, кусочки фруктов или огурцов, а также небольшие водоросли, которыми питается рыба.

Если осенью стоит хорошая погода, амур может продолжать кормиться до наступления сильных холодов. На хороший улов можно рассчитывать только в случае, если несколько дней наблюдается пасмурная теплая погода. Если наступает похолодание, которое длится около недели, рыба перестает выходить на поиски корма и поймать ее становится невозможно. Также не имеет смысла выходить на рыбалку в дождливую погоду.

Автор публикации

не в сети 2 дня


Hunter

500K

Комментарии: 5Публикации: 493Регистрация: 25-09-2015

Сладкий суп из белой кукурузы | Pommes d’Amour Эми Глейз

Если вы хотите приготовить этот суп в Париже, вам нужно найти торговца кукурузой. И, насколько мне известно, есть только один.

Я не говорю о кукурузе в банке, которой часто посыпают популярный « Калифорнийский салат », украшающий меню модных бистро. Или предварительно очищенную кукурузу, завернутую в саранврап, и выставят на продажу в супермаркетах, чтобы люди показывали на нее и смеялись. Я говорю: кукуруза свежая, в шелухе, только что собранная.

Это может показаться безумием, если вы не задумывались об этом раньше, но ни в одном классическом французском рецепте нет такой вещи, как свежая кукуруза. “Кукуруза для свиней!” как сказал мне один французский шеф-повар давным-давно. А учитывая, что я немного поросенок, когда дело доходит до свежей кукурузы, я с удовольствием присваиваю ее себе. Хрю.

Я действительно посмеялся над французским кулинарным изданием прошлого месяца, Elle à la Table, , потому что они опубликовали рецепт кукурузы, приготовленной на гриле в початках, и особо подчеркнули, что американцы действительно любят есть ее таким образом. .Да. Так может кукуруза получает второй шанс во Франции? Да, и, возможно, свиньи будут летать, а французские дети потребуют бутерброды с отрезанной корочкой. Но, как знать, случались и более странные вещи.

Рецепт этого супа является адаптацией рецепта ресторана Boulevard, удостоенного 1 звезды Мишлен, в Сан-Франциско, созданного шеф-поваром и владельцем Нэнси Оукс. Что делает суп особенным, так это то, что она использует кукурузный бульон, приготовленный из початков, для ароматизации супа. Шеф-повар Оукс часто добавляет в этот суп омара и всегда подает его вместе с вкуснейшими мини-суфле из крабового пирога. Чтобы узнать больше рецептов от шеф-повара и владельца Нэнси Оукс и шеф-повара Памелы Маццола, ознакомьтесь с их потрясающей новой кулинарной книгой:

«Бульвар: Поваренная книга» (Нэнси Оукс, Памела Маццола, Лиза Вайс)

Если вы действительно хотите купить кукурузу, мой дилер находится на крошечной улице Понселе в 17-м округе. Это парень, который продает овощи с крошечного прилавка. И он не носит кукурузу все время – просто чтобы вы знали. Так что не надейтесь на обычную свежую кукурузу!

Сладкий суп из белой кукурузы, адаптированный из ресторана Boulevard, Нэнси Оукс и Памела Маццола

Примечание : Шеф-повар Оукс и Шеф-повар Маццола дают 2 подробных способа приготовления этого супа.Я немного изменил их рецепт, и я бы посоветовал любителям кукурузного супа приобрести их поваренную книгу, чтобы просто прочитать их предложения и изобретения. И за райские крабовые суфле, которые идут вместе!

Рассчитан на 6-8 человек

10 початков белой кукурузы, очищенной от шелухи

2 нарезанные луковицы

3 крупных нарезанных лука-порея (только белая часть)

1 головка чеснока, разрезать пополам поперек

4 веточки тимьяна

1 лавровый лист

10 зерен черного перца

4 литра воды

3 столовые ложки оливкового масла

5 столовых ложек несоленого сливочного масла

Соль и свежемолотый перец по вкусу

 Срежьте кукурузу с 10 початков и отложите. Чтобы приготовить кукурузный бульон: в кастрюлю добавьте чеснок, 1/2 нарезанного лука, 1/3 нарезанного лука-порея, початки кукурузы плюс любое молоко, которое вы можете соскоблить с початков, веточки тимьяна, лавровый лист, перец горошком и 4 г. кварт воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 30 минут. Процедить бульон и сохранить.

В другой большой кастрюле обжарьте оставшийся лук и лук-порей, пока они не станут мягкими, но не подрумянятся, около 7 минут. Добавьте 8 чашек кукурузного бульона и снова доведите до кипения. Добавьте все, кроме 1 стакана кукурузных зерен (оставить для украшения) и жарьте еще 5 минут, пока кукуруза не приготовится и не станет еще немного хрустящей.Если кукуруза переварена, она потеряет свой вкус. Пюрируйте суп со сливочным маслом в кухонном комбайне порциями до получения однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу. Процедить (если хотите, иногда мне нравится немного по-деревенски). Охладите до готовности к подаче. Можно сделать на несколько дней вперед.

Для подачи: разогрейте суп и разлейте по тарелкам. Обжарьте оставшиеся зерна кукурузы на сливочном масле с небольшим количеством соли и перца и ложкой. Украсьте нарезанным зеленым луком, крабом или лобстером.

Un Chant D’Amour Жана Жене – {feuilleton}

Гей-классика Жене в Ubuweb.

Un Chant D’Amour , 1950, 269 мб (AVI)

Единственный фильм Жана Жене, наполненный кадрами полных стояков, мастурбации и экстремальных крупных планов потных ступней, подмышек и бедер, откровенно откровенен. Хотя секса не происходит, эротический фактор Un Chant D’Amour зашкаливает и создает сенсационные впечатления от просмотра, которые напоминают просмотр порно. Кроме того, 25-минутный черно-белый авангардный короткометражный фильм совсем не коммерческий, и от него даже отказался режиссер, который, подобно Джорджу Майклу, отрекся от него в середине семидесятых на том основании, что он достиг гораздо более сложное плато художественного выражения, и его смущала эта грубая ранняя работа. Неудивительно, что Un Chant D’Amour был запрещен, подвергнут цензуре и занесен в черный список с момента его выпуска в 1950 году.

Это настоящий позор, потому что помимо того, что это превосходный и чрезвычайно возбужденный короткометражный фильм, Un Chant D’Amour представляет собой скрытое сокровище, недооцененный и пышно-романтический авангардный трибьют тоске и желанию, а также разочаровывающий представление о том, что могло бы быть, если бы Жене продолжал снимать фильмы.

Застряв в душных и одиночных тюремных камерах (предположительно, где-то в Алжире), сексуальные заключенные доводят себя до предела навязчивой эротической тоской друг к другу.Почти обезумев от одиночества и тоски, они выпускают сигаретный дым через мини-дырочки и корчатся у толстых бетонных стен, зная, что их мужчина находится по ту сторону. Подозреваемый в сексуальном плане охранник шпионит за ними одного за другим в стиле пип-шоу, и они иногда замечают это и выступают для него. Он так взволнован, что врывается в камеру, хлестает заключенного и заставляет его отсосать из пистолета. Символизма и последовательностей сновидений предостаточно, но их трудно отличить от собственно повествования, поскольку использование Жене повторений, ритуалов и стилизованных движений безжалостно гипнотизирует.

Резонанс Un Chant D’Amour в основном связан с изображениями, которые никогда не войдут в современную поп-культуру, и уж точно не в современный коммерческий фильм. Было бы несправедливо сказать, что большинство фильмов о геях меркнут по сравнению с ними. Однако чувственная подача Жене делает почти безумные пристрастия двух его центральных персонажей осязаемыми и искренними. Никакие диалоги не компенсируют этого, а нахмуренные мольбы о терпимости и счастье быстро тянут события в противоположном направлении. Фантазии Un Chant D’Amour включают в себя дым, цветы, танцы и леса, а также волосы, пот и мускулы.Это качание взад и вперед между буйной романтикой и соленой чувственностью немного головокружительно, но мастерски (неосознанно?) вызывает воспоминания. Для сравнения, большинство других гей-фильмов выглядят как мишурные вечеринки, собрания политически активных аниматронных евнухов.

Нравится The Deep End , Un Chant D’Amour использует энергии стихий и игнорирует политику и социализацию, и в результате приближается к изображению (до радужного флага) «гея» на экране.

Обзор Марка Аднума
www.outrate.net

Amourshipping – Любовь за горизонтом! – Глава 4: Дебют Алолана!

“Мы здесь!” Серена объявила своим покемонам. Серена прошла через ворота школы покемонов и огляделась. Во дворе было очень пусто, так как были выходные, но несколько ребят тренировались на улице. Серена вошла в здание и заметила группу девушек, сидящих в коридоре и читающих книги или рисующих своих покемонов.В коридорах становилось тесно, поэтому она поместила большую часть своих покемонов в их яйца. Единственными, кого она не пустила, были Флетчлинг и Пикипек.

Серена продолжала бродить по коридорам, пока не нашла дверь с надписью “кабинет директора”. Серена дважды постучала и терпеливо ждала. Через пару мгновений мужчина открыл дверь для Серены. У него были белые волосы, загорелая кожа, и он был одет в зеленую рубашку в цветочек.

“А? Профессор Оук!?” — спросила потрясенная Серена.Она вспомнила кантоанского профессора, когда Эш однажды позвонил домой, но он был в Канто!

“О, нет-нет!” мужчина рассмеялся, как будто это было обычным делом. «Видите ли, я Директор Оук Школы Покемонов! Профессор Оук мой двоюродный брат!»

«Это объясняет», — подумала вслух Серена.

“А, ты уже здесь?” — спросил голос позади него. Директор Оук отошел в сторону, и появился еще один человек.Он казался моложе, может быть, лет двадцати пяти. У него была шляпа, загорелая кожа и расстегнутая футболка.

“Алола, профессор Кикей!” Серена поздоровалась, вспомнив профессора, когда он пригласил ее в регион Алола. Она также вспомнила, как здесь говорят «привет».

“Алола, Серена! Пожалуйста, проходите!” Серена последовала за ними, когда они сели за стол. Серена села на противоположном конце.

— Мы так рады, что вы смогли прийти сюда, — весело сказал Кикей.

“Нет проблем! Я просто благодарен, что вы предложили оплатить мой билет и все остальное, иначе я был бы в затруднительном положении.

“Это меньшее, что мы могли сделать после того, как пригласили тебя сюда”, – объяснил он. «Я уверен, что мои ученики хотели бы увидеть ваше выступление!»

Директор Оук кивнул и вмешался: «Да, мы видели вас по телевизору! Удивительно, что вы и ваши покемоны работаете вместе, а не ЛЮДИ-СОЛО! Вы, кажется, настоящий МАКЧАМП! Твои выступления — это MAGIKARP!»

“Эм, что происходит?” Серена почесала голову, и у нее на лбу выступила капля пота.Директор продолжал сбивать с толку имитацию разных покемонов, пока говорил.

— О, не обращайте на него внимания, — начал профессор Кикей. «Он любит шутить с именами покемонов, когда говорит».

“О, эм, спасибо? Хе”. Серена откашлялась и попыталась вернуться к теме. — Итак, ты хочешь, чтобы я выступил перед твоим классом?

“Ага! Я действительно хочу, чтобы они своими глазами увидели, каких высот может достичь покемон и его тренер!” Профессор полез в карман пальто и дал Серене ключ-карту.«Отдайте это медсестре Джой в Центре покемонов, когда будете готовы. Она предоставит вам комнату, в которой вы можете остаться, так как ваше выступление завтра».

“Спасибо!”

“Ты подготовился к завтрашнему дню?” он спросил.

“Ага! Я так хотел попасть в регион Алола!” Серена встала и попрощалась, прежде чем выйти за дверь и пройти по коридору. Она прошла весь путь до Центра Покемонов, чтобы поселиться в своей комнате. По дороге тот самый Гарчомп, которого они видели ранее, пролетел над головой. Серена помахала тем, кто ехал на нем, но они, казалось, не заметили ее и продолжали лететь в сторону школы.

“Интересно, буду ли я когда-нибудь ездить на таком?” – подумала она. Она открыла дверь, и ее встретила медсестра Джой.

— О, Алола, — сказала она и помахала рукой.

Стиви Уандер: «Я никогда не думал, что слепой и черный — это недостаток» | Стиви Уандер

«Хорошо, приятель?» — чирикает Стиви Уандер с притворным акцентом, который в последний раз пробовал Дик Ван Дайк.Он устал, что неудивительно, учитывая, что сейчас 2:30 утра, где он живет в Калифорнии, но это не мешает ему вести себя как обычно. Это также не мешает ему подробно рассказывать о своей 50-летней карьере и событиях, которые ее сформировали.

Он не из тех, кто сдерживается. Вскоре он живо вспоминает автомобильную аварию, в которой чуть не погиб. Это был 1973 год, и седан, в котором он ехал, врезался в грузовик. Его раны были тяжелыми.

“6 августа я чуть не погиб в автокатастрофе”, – вспоминает он.Это была ключевая дата по другой причине. «Также 6 августа 1988 года родился мой сын Кваме. Жизнь забавна».

Остается ли авария знаменательным событием в его жизни?

«Это важно, — отвечает он, и это типичный ответ Чуда, — но мне посчастливилось выйти из этого. Бог дал мне жизнь, чтобы продолжать делать то, что я никогда бы не сделал».

Главным среди них была электрификация современного соула, которую он произвел на своей экстраординарной серии альбомов 70-х годов.Они оказали огромное влияние на музыкантов, от Майкла Джексона и Принса в 80-х до рэпера Дрейка и самой прославленной новой звезды R&B этого года Фрэнка Оушена.

“Да, мне нравится Фрэнк”, – говорит Уандер, который спел отрывок из сенсационной песни Ocean No Church In The Wild to the Odd Future, когда недавно встретил его на вечеринке. Это чувство взаимно: рецензии на альбом Оушена 2012 года Channel Orange сравнивали с музыкой Уандера в самом широком ее проявлении.

После того, как его отправили в ад МОР-соул после того, как я просто позвонил, чтобы сказать, что люблю тебя, Уандер, который на следующей неделе возглавит Bestival, снова в моде.Есть ли кто-нибудь, кому он не нравится?

“Хех”, он хихикает, затем делает паузу. «Ну, есть и такие. Но нам не нравится об этом думать».

Нет, Чудо-ненавистников мало. Может быть, он думает о своих ранних днях. В книге «Куда делась наша любовь?», рассказывающей об истории Motown, Нельсон Джордж отметил зависть среди сотрудников к 12-летнему гению, даже несмотря на то, что недоброжелатели вскоре заставили замолчать его невероятную череду хитов, в основном написанных им самим: Uptight (Everything’s Хорошо), впервые в моей жизни, My Cherie Amour и подписано, запечатано, доставлено.

Чудо в начале 60-х. Фотография: Дэвид Редферн

В 1971 году он выпустил переходный альбом «Where I’m Coming From», который вместе с «What’s Going On» Марвина Гэя стал первым серьезным альбомом лейбла, привыкшего к синглам. Это был смелый отход от звучания Motown с набегами на психоделию, барочную поп-музыку и соул с элементами фолка.

«Мне было весело работать над этим альбомом с [бывшей женой] Сиритой, — говорит он. «Берри [Горди, босс Motown] сказал: «Делай свое дело».

Он вспоминает, как писал песню «Если ты действительно любишь меня» в квартире Лауры Найро, которая сама не привыкла к поразительной последовательности аккордов.Однако его товарищ, автор песен Motown Смоки Робинсон, не был впечатлен его новым направлением после того, как увидел Уандера в телешоу комика Флипа Уилсона.

“Мне позвонил Смоки и сказал: “Мне не понравился ваш выбор материала. Я думаю, что это действительно нелепо”. Я сказал: «Мне плевать, что вы думаете или что думают другие!» Это был момент моего взросления в Motown».

Сотрудничая с Малкольмом Сесилом и Робертом Маргулеффом из электронного дуэта Tonto’s Expanding Headband, Уандер искал радикально синтезированный контекст для своего нового видения души. Его пурпурная полоса продолжилась с альбомами Music of My Mind and Talking Book 1972 года, Innervisions 1973 года, Fulfillingness’ First Finale 1974 года, кульминацией которых стал двойной LP (плюс дополнительный EP) 1976 года — сокровищница Songs In The Key Of Life. Эти великолепные мелодии и смесь жесткого политизированного фанка и элегантных баллад понравились как поклонникам рока, так и соула.

Он превзошел самого себя в 1979 году в Journey Through The Secret Life Of Plants, двойном концептуальном альбоме, полном нью-эйдж нудлинга, но он искупил себя, критически и коммерчески, в 1980-х Hotter Than July.И хотя его записи с тех пор поступали нерегулярно, среди любителей музыки существует единое мнение, что его золотой век длился дольше, чем у кого-либо, включая Боба Дилана и Битлз.

Уандер непреклонен в том, что время его исследовательского творчества еще не закончилось, несмотря на тот факт, что его последний альбом A Time to Love, только его четвертый LP за три десятилетия, был выпущен в 2005 году. «Я все еще экспериментирую. , — восторгается он. «Есть новый инструмент, на котором я учусь играть, он называется harpejji. Это что-то среднее между фортепиано и гитарой.Я пишу с ним действительно разные песни – у меня их так много. Вопрос в том, переживут ли они меня? Время длинно, но жизнь коротка».

Уандер, которому только что исполнилось 62 года, все больше осознает свою смертность? «Я этого не чувствую, — говорит он о беге времени. .”

Он чувствует острую потребность в достижениях в немузыкальных сферах и отвлекается, чтобы обсудить преступления с применением огнестрельного оружия, тему, по которой он был откровенен. “Меня беспокоит, насколько доступно оружие”, – говорит он. ссылаясь на «расстрелы Бэтмена» в Колорадо? 

«Нет, я говорю о том, что в капюшоне», — отвечает он.«Это [Колорадо] тоже было очень печально, но это происходит почти каждую неделю в разных городах. Но ни один политик не хочет противостоять этому. Право на ношение оружия? А право на жизнь?»

Боится ли он, что с ним может случиться то, что случилось с Джоном Ленноном?

«У меня были угрозы, — говорит он, — но я не выкладываю эту энергию, потому что это просто сумасшествие».

Может ли он чувствовать ту же связь с «улицей», которую он чувствовал в 70-х годах, когда писал социально-политические гимны, такие как «Жизнь для города»?

«Конечно», — восклицает он.«Я путешествую и делаю разные вещи».

Каково это, когда он и его свита проносятся по городу?

«Я просто сосредотачиваюсь на том, что делаю», — говорит он. «Если фанаты фотографируют … Каждый раз, когда я думаю о раздражении, я вспоминаю, как мне повезло, что у меня есть люди, которые следили за моей карьерой».

Связывается ли он с молодым человеком, написавшим, скажем, «Суеверие»?

«О да», — беззаботно отвечает он. «Я слушаю его. И я уверен, что чувствую то же самое».

Выступление кандидата в президенты от Демократической партии Барака Обамы, 2007 год.Фотография: Стефано Палтера

Многие из его самых любимых песен были упреками эпохи Никсона. Сейчас он поддерживает президента. Что он думает о таких рэперах, как Jay-Z, которые, как говорят, восстают против “B-Rock”?

— Ну, — вздыхает он с редкой ноткой антипатии, — те, кто отвернулись от него, это потому, что они невежественны или это не служит их интересам, которые, вероятно, имеют отношение к деньгам. реальность такова, что ваши деньги хороши ровно настолько, насколько вы можете помочь с ними другим. 

Еще до несчастного случая, когда его музыка была наиболее сверхзвуково-радостной, Уандер говорил в ужасных тонах об апокалиптическом будущем и о зловещем настоящем, предвещающем его. «Это последние дни жизни, красоты», — заявил он. , мрачно ссылаясь на “все ужасы и лицемерие в мире”.

После крушения он становился все более утвердительным. Но как сравнить эти времена? Он сейчас более оптимистичен?

“Я всегда оптимистичен, но мир нет. Людям нужно совершить прыжок к месту позитива, но они возлагают все это на одного человека, чтобы это произошло», — говорит он.«Это требует всех. И мышление должно быть другим. Я имею в виду, как у нас в 2012 году расизм в мире?»

Предполагал ли он, что расизм будет уничтожен?

«Его нельзя уничтожить, пока люди не противостоят демону в духе», — говорит он. Неудивительно, что одна из его нынешних ролей — Посланник мира Организации Объединенных Наций.

«Вы должны приложить все усилия, чтобы изменить мир к лучшему», — говорит он, предлагая «покончить с бедностью, голодом, расизмом и неграмотностью и найти лекарства от рака и СПИДа» в качестве лишь некоторых задач, которые необходимо выполнить.

Разве он не хочет разрушить свой блаженный образ? Хотел ли Посланник мира кого-нибудь ударить?

— Нет, — терпеливо говорит он, как ребенку, который сказал что-то особенно глупое. «Когда вы бьете кого-то, это означает, что вы выпустили свою способность общаться за ворота».

Чудо упоминает “демона в духе”. Как ему удалось выстоять, когда его единомышленники-революционеры — Марвин, Слай Стоун, Джеймс Браун — поддались мучениям и искушениям?

«Во-первых, — подчеркивает он, — я ничем не лучше любого другого человека.Но у меня никогда не было желания принимать наркотики. Когда мне был 21 год, я курил марихуану, и мне не нравилось то, как я себя чувствовал. Когда я проснулся на следующее утро, я почувствовал, что потерял часть своего мозга».

Уандер также видел уход молодых талантов: Майкла Джексона, Уитни Хьюстон, Эми Уайнхаус…

«Это было горе , — говорит он. — Очевидно, я знал Майкла. В 2009 году он сломался во время исполнения песни Джексона The Way You Make Me Feel. тому назад.Я думал о том, чтобы мы исполнили дуэт – старую песню Марвина и Мэри Уэллс под названием Once Upon A Time. Это было бы потрясающе».

Если бы он встретил Уайнхаус, поделился бы он с ней мудрыми словами или в этом не было бы смысла? Лайонел Ричи, Дэрил Холл, Куинси Джонс и Пол Саймон, 1985 год. Фото: AP

Уандер никогда не сходил с рельсов, хотя, когда я спрашиваю, будет ли экранизация его жизни драмой, комедией или трагедией, он отвечает: : “Все вышеперечисленное.Он когда-нибудь задумывался, что это его «недостатки» — то, что он родился слепым и черным, — сделали его таким, какой он есть? недостатком, а я никогда не думал о том, что я черный, как о недостатке. Я такой, какой я есть. Я люблю себя! И я не имею в виду это эгоистично — мне нравится, что Бог позволил мне взять все, что у меня было, и сделать из этого что-то». «Нет, — говорит он, — это пустая трата времени.Мне нравится слушать то, что я сделал, но не более того».

Он гений?

«Нет, — говорит он, — мне просто повезло, что у меня есть идеи. Гений во мне — это Бог, это Бог во мне проявляется».

Этим летом он познакомился с королевой после выступления на юбилейном концерте в Лондоне. 

«Она родилась под тем же астрологическим знаком, что и я: Телец, — удивляется он. — Было чудесно познакомиться с ней. Он не согласен с тем, что путем грубого взяточничества изменился курс массовой культуры.

“Это потому, что ты не веришь в силу и дух, которые неосязаемы, но окружают нас повсюду”, – мягко ругает он. «Должна быть более высокая энергетическая сила».

Тем не менее, Уандер знает о своем влиянии и о тех, кто подхватил его прогрессивную эстафетную палочку, таких как Океан. Был ли он удивлен, что в 2012 году может быть фурор из-за того, что рэпер может быть геем?

«Честно говоря, я думаю, что некоторые люди, считающие себя геями, заблуждаются», — говорит он. «Люди могут ошибочно принять близость за любовь. Люди могут чувствовать связь, они связаны. Я не говорю, что все [геи сбиты с толку]. У некоторых людей есть желание быть с представителями своего пола. Но это они».

В 1974 году американский рок-критик Роберт Кристгау назвал Уандера «святым дураком». Он писал: «Я не говорю, что он полный дурак; на самом деле, я не говорю, что он не гений. рэп о божественных вибрациях и всеобщем братстве…. вы не будете впечатлены его интеллектуальной проницательностью”. Конечно, с Уандером вы должны приостановить свой цинизм. Но ему все еще приходится бороться с ограниченностью. 

“Я никогда не говорил, что я соул-художник или R&B исполнитель, — отвечает он, когда я осмеливаюсь сказать, что музыка, которую он создавал в 70-х, была соул-версией прогрессивного рока. — Это всего лишь лейблы. Когда ты соул, это значит черный, когда ты поп, значит белый. Это фигня. Если это хорошо, это хорошо. Это как в старой песне Джерри Рида: «Когда ты сексуален, ты горяч, когда нет, ты не горяч». ‘”

Саундтрек к сериалу “Половое воспитание” – Все песни из 3 сезона

Мы сохраним вам чтение заранее и скажем, что песня, которую Эрик убивает в Половое воспитание эпизод 3, когда он переворачивает свою бусину, чтобы «Я не танцую, я работаю» — ту песню, которую вы слишком ленивы, чтобы даже Shazam — это «Nails, Hair, Hips, Heels» Тодрика Холла. Пожалуйста.

Половое воспитание недавно вернулся на Netflix с 3-м сезоном после почти двухлетнего перерыва с момента выхода второго; Задержки производства из-за Covid перенесли съемки на начало этого года.Но сериал вернулся с тем же умным и дерзким сценарием, который делал предыдущие сезоны веселыми и эмоционально обезоруживающими — как грязная шутка с посланием любви и дружбы.

Чтобы помочь этой серьезной комедии, в третьем сезоне Половое воспитание снова прозвучала музыка композитора Оли Джулиана. (Песня, которую вы обычно слышите во время сцен с Адамом и Эриком — вторая, которую вы ищете, — это «Военная школа». ) Режиссер Бен Тейлор очень хотел, чтобы в этом сезоне я продвинул синтезаторную сторону и начал включать в него больше этого звука Джона Хьюза восьмидесятых.Затем было также больше чувствительности в стиле инди-фильмов ». (Послушайте материал Джулиана на его Soundcloud здесь, в том числе «Fuck the Pain Away» — мы знаем, что вы также ищете «Fuck the Pain Away».) поп-хиты, в том числе треки Эзры Фурмана, также добавляют современности/ретро тону сезона 80-х. И поскольку вы не собираетесь шазамировать их все, мы составили список полного саундтрека к третьему сезону.

Вот все песни из 3 сезона сериала Половое воспитание .

Эпизод 1

«Я думаю, что мы теперь одни» группы The Rubinoos

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Гончая собака» от Big Mama Thornton

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Страна 1000 танцев» Уилсона Пикетта

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Gonna Make You Sweat (Everybody Dance Now)» от C&C Music Factory

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Час величайшей нужды», Эзра Фурман

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«О да» Yello

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Потом она поцеловала меня» от Hello

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эпизод 2

«Возможно, возможно, возможно» Дорис Дэй

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Фантастический человек» Уильяма Оньебора

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Piddily Patter» от Nappy Brown

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Fuck The Pain Away» от Moordale Acapella Group

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Танцы на небесах» от Q-Feel

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Могу ли я заснуть в твоем мозгу», Эзра Фурман

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Сохрани молитву» Duran Duran

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Звуки полиции» от KRS-One

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эпизод 3

«Нежно раскачай меня», Энди Ким

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Макумба» Титаника

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Пустое поколение» Ричарда Хелла

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Ногти, волосы, бедра, каблуки» Тодрика Холла

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Космический роман» от Waveshaper

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Мужчина во мне» Боба Дилана

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Ваша вечеринка» от Ween

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Never My Love» Ассоциации

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Нежный» от Blur

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эпизод 4

«Не парься с техникой», Эрик Б. и Раким

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Скаут Ниблетт «Так много любви»

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Бурная погода», Этта Джеймс

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Tu Nunca Sabes (Mescla Ragga Mambo)» от Angel & The Mambokats

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Таинственная сила» Эзры Фурмана и Гарпунов

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Встряхните тело» от Skales

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Баллада Des Gens Heureux» Жерара Ленормана

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эпизод 5

«Mon Amour, Mon Ami» Мари ЛаФоре

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Одетая в черное» Эзры Фурмана

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Горячая тема» от Le Tigre

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Zou Bisou Bisou» Джиллиан Хиллз

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Allez donc vous faire Бронзатор» от Sacha Distel

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Накачайте варенье» от Technotronic

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Я хочу любить», Скаут Ниблетт

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Бриз / Мой ребенок плачет» Билла Каллахана

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Когда я живу своей мечтой» Дэвида Боуи

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Ваш молодой голос» Джонни Мьюира

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Страна 1000 танцев» Уилсона Пикетта и Кристофера Кеннера

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эпизод 6

«Under Pressure (Classic Queen Mix)» группы Queen и Дэвида Боуи

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Ойеджо» Фела Кути, Его Коола Лобитос

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Sweet Mother» принца Нико Мбарги и Rocafil Jazz International

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Они Суру» Одейеми

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Орландо» Джулиуса Экемоде

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Кто угодно» от Burna Boy

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Short and Sweet» Бриттани Ховард

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Падение» DaVido

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Звездные знаки» Одунси (Двигатель)

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Дзёро» от Wizkid

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Внимание», Тива Сэвидж

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эпизод 7

«Hand Clapping Song» The Meters

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Свечение в темноте» от NIGHTFLOWERS

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Поехали» Билео

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Стол для одного», Эго Элла, май

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Oogum Boogum Song» Брентона Вуда

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Поездка в Брайтон», Эзра Фурман

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Дыши своим именем» от Sixpence None The Richer

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Эпизод 8

«Летнее вино» Нэнси Синатра

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Я никогда не отпущу свою девушку» от Noble and The Matadors

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Молочный коктейль» от Kelis

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Я прекрасно справляюсь без тебя (за исключением некоторых случаев)» Чета Бейкера

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Руки дьявола» Жуткой Ванды

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Спаси меня» Эйми Манн

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Стон» Арта Блейки

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Не отворачивайся от любви» Эзра Фурман и The Harpoons

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Баллада об Эль Гудо» группы Big Star

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Джош Сент-Клер
Джошуа Сент-Клер — помощник редактора журнала Men’s Health.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Детский ночной сон


ГЛАВА ОДИН

Детский ночной сон


ОЛИВЕР СТОУН

Пресса Святого Мартина

Прочитать обзор

НЬЮ-ЙОРК

СТЕСНЯЙТЕСЬ НА ЭТОЙ вечеринке во вторник в мае 65-го. Год, когда мир рухнул. Все семнадцать. Здесь, на Западной 57-й улице. Приходи. С твоей эрекцией. Он может желать эмоций. В гармонии с Истиной. Что я ищу? А завтра в Йеле, где я
должен быть сегодня вечером, последний экзамен. На древнегреческом языке. Что я терплю неудачу, и если я завтра провалюсь, я как-то это чувствую. Какой-то большой большой перелом в моей жизни.

В этой гигантской мастерской художника в эту жаркую пьянящую ночь, полную славы. И подходящая музыка, ласкающая грудь.Художники и кинозвезды. И плебеи на улице, проходящие мимо и с разочарованием указывающие и глядящие вверх на гигантские панорамные окна.
Силуэты душ, которые не работали ни дня в своей жизни. Почему это так? Что мы работаем, а они играют. И все же мы удивляемся. В сырости славы. Эти люди обернулись вокруг коры дерева. Известный и никогда не прославившийся. Этот обозреватель
седых волос. Эта кинозвезда. Тропический рост ресниц, охраняющий ее глазную пещеру. Стыдно быть здесь.С черными парикмахерами, которые представляются Сократом и Цезарем. Дизайнеры с длинными кудрявыми волосами, серьгами и мальчишескими
сладкие шестнадцать лиц, готовых подвергнуться попперу и ножу. Блестящие металлические платья. И груди, запекшиеся белым гримом.

Такие цвета! Какая вечеринка! Ибо правда в том, что это так. А тот, высокий странного вида с длинными рыжими волосами? Кто рисует великолепные фотографии. С неоновыми трубками. И в том углу.С его женой. Романист. Родился в Болгарии. Пьянство
джин в свой горшок. Очень хочется с ним поговорить. Но не буду….

Официант копается в напитках. Разные люди с каменными лицами бегают по комнате, чтобы дать вам знать, что вы питаете к себе заветное презрение. Кто ты?

“Что он такое?”

— Вообще-то он теперь женщина — я знаю — он выглядит просто ужасно, но никому не говорите, что я вам говорила, а то он — то есть она — просто убьет меня! Бззз, бззз.

«Какая замечательная идея, подойди, поговори со мной об этом». Хе-хе, бззз, бззззз,

«Мне скучно, детка. Давай разделимся. Ча-ча».

Тюлени, невозмутимые, загорают летом. Печать лето. Их безмолвный свет носится над веселым морем. Мамин портретист, Отавио, своим плаксивым чилийским голосом жалуется: «Сейчас так много знаменитых людей, тебе не кажется?
гораздо моднее быть анонимным?»

Хихиканье и скучающий смех.

О, кто был тот, кто просто ушел? Я думаю, что это был тот, кого я искал. Был ли я? Вспомню ли я эту вечеринку в будущем? Когда я врач и несу надежду больным, когда я юрист и вношу ясность в сложности, когда я финансист
и довести большое до малого, неужели я… неужели я? Ты жив, Оливер? В этой комнате, полной славы. Я касаюсь вершины. Кончиками пальцев. А пальцами ног я что-нибудь чувствую?

Хоть и не один нейрохирург.Или разнорабочий. Слуга человечества. Слишком скучно. Хотел бы я встретить банкира или сильного человека. Модели высотой три тысячи футов. Длинные отстраненные носы. Воздушный протектор. Они проскальзывают сквозь толпу, как пантеры в ночи и с верхушек деревьев.
созерцать лысые головы богатых мужчин. Может жениться. Затем, по желанию их непостоянных душ, они танцуют. Суверенный, учтивый и извилистый, прохладно без милосердия. Так мило. Но берегись утра. Когда ты проснешься и, увидев свою сожительницу,
визжать и удирать.Потому что она или он уже давно не читали книг. Хотя она или он смотрят телевизор.

Меня это иногда пугает, очень пугает. Что я не мошенник. Глядя с вожделением. Когда они уходят в туалет. Притворяясь остроумным. Быть геем. Притворяясь, что я тот, кем я не являюсь, и желая быть тем, кто я есть. Но запутался. По этому вообще в
сумма. Я параноик, потому что неизбежность моего величия как будто является общеизвестным секретом.Серьезно сейчас. Вот эта огромная пропасть, такая же глубокая и темная, как межзвездная ночь, сквозь которую дует холодный ветер. Он заключается в ощущении
что все настоящее затмевается прошлым. Я ушибаю палец на ноге, ругаюсь, думаю о битве при Каннах и смеюсь над своей болью. Я слышу о мужестве и думаю о походе Цезаря в Галлию. Я не люблю кого-то, и я говорю ему
так что не столько потому, что мои эмоции вне закона, сколько потому, что всего четверть века назад было жестоко убито около сорока миллионов человек.Какой смысл может быть в моей боли, понимаете, какой смысл?

Какая вечеринка! Оливер в углу, наполненном фактами, его мысли шевелятся плюсами, минусами и противоречиями. Люди указывая, хмурясь. Несколько недель назад мне вернули эссе, это был унизительный опыт, но он ничем не отличался от тысячи других.
Это яичко учителя английского языка, говорящего мне, что мне очень не нравится то, как все делается, что я все выдумываю, и он ухмылялся сквозь рак на то, что, по его мнению, было одобрительным приемом его слов; он был
совершенно лысый, и он смеялся, скрестив безволосые руки на белых костяшках пальцев в деликатном равновесии и внутреннем безумии, пахнув мягким масляным потом и подавленными фантазиями.Смеясь и смеясь, он смеялся без причины; и
весь класс начал смеяться, пока все не смеялись и не смеялись, потому что они смеялись надо мной. Ха Ха Ха Ха! Ха Ха Ха Ха! Все ребра дрожат и трясутся Ха-Ха-Ха!

Ха Ха Ха Ха!

Все. Люди. Вечеринка. Бог. И прежде всего женщины. Смеющийся!

О, но я знаю, что когда-нибудь стану богатым.Далеко.
Пока
Останься
А–

В прямом эфире.

И дивитесь влажности славы. Эта девушка в золотом конском волосе. На каждом рекламном щите на каждом шоссе в Америке. Потягивая кока-колу. Ищу девственниц. Американская мечта. Люди проходят и желают. Теперь она идет ко мне. Она? С парнокопытным Андре,
кто ходит как женщина, но имеет грудь, как мужчина, Пан Бог послал за дрочкой. — Ах, Оливия! Ка ва? Ты согласна с Самантой? Сэмми? Нервный, как я говорю, я не знаю, что.Оуи, спаси ребенка. Твоя вежливая маленькая грудь. Положи мой тристе
голова. И твой багажник. Вокруг которого, бредящего безбашенного маньяка, я хотел бы укутаться в бурю, снег или мокрый снег.

Греческий. Эй! Должен обладать этим языком, потому что, если я этого не сделаю, меня не повысят. А продвижение – это что…

Саманта подносит сигарету к губам. Крак! сигаретный болт, ядро ​​швейцарской ночи. Теперь, обволакивая его нежным яйцевидным приветствием, дымом, распевая яйца, тумфируя, рак пожирает, дантисты во сне видят, как наборы зубов щелкают сквозь
ночь и вижу камеры радужных каторжников в моем аду, частном аду. Хлыст! Крак! Глубоко в своем горле рождения, она говорит голосом более низким, чем мой, с отдаленным рокочущим немецко-шведским звучанием:

— Я знаю твою мать, — говорит она. Как будто это определило меня. Ее золотые волосы развеваются на ветру.

— Да, — пропускаю я мимо, страдая от мысли о ее безмерной узурпации, ведь все, кого я знаю, знают мою мать. “Тебе нравится вечеринка?” — спрашиваю я, не зная почему, потому что я не такой.

“Ты?” — спрашивает она, пророчица.

“О, да.” Не совсем. Нет. Кто знает? Пауза. — Ты знаешь, что ты очень красивая. Боже, какая глупость исходит от этого моего плаксивого голоса!

“Я?” Она признает меня, становится немного скучно, я вижу. “Я так не думаю.”

“Ты!” — снова выпалил я. О Боже!

Затем без всякого предупреждения она задается вопросом: «Почему ты не смотришь людям в глаза, когда говоришь?»

О? Что это обозначает? Делайте вид, что не слушаете. Невозможно смотреть ей в глаза. Умрет. И ее бедро. Мой. Как измерить любовь? Какой запах, какой звук? Щелчок.Ее землистые красивые ступни в туфлях на высоких каблуках щелкали
вниз по Пятой авеню, и ее выбритые от Диора подмышки потеют серебряными долларами на весеннем солнце. И под платье. Сюрприз. Не смотри! Но в промежутке. Быть неправильно понятым. Все пророки. Неизвестный. Каким старым я себя чувствую. Для моего
возраст. Занят зондированием до глубины смысла жизни. Его плоть, его кости. Читаю “Семь столпов мудрости” Лоуренса. Его лихорадка. Борьба с дьяволами. Появляясь, чтобы привести арабские орды к независимости. Я тоже. Хотите быть
простой человек – Ностромо. Связанный с землей. Должен отказаться от колледжа.

Итак, что мне теперь сказать? О это нервное ничто. Выпейте еще. Скажи, что здесь жарко. Хотя я люблю солнце. Особенно в Лиссабоне, а вы? Вон там, в углу. Сменив тему, ты ее видишь? Звезда La Comedie Francaise вернулась
в 1920-х да. Подруга моей мамы. Хо-хо, она провела свой день на солнце! Похоже на ящерицу.Или арлекин. Увядший арлекин.

Золотая девушка смотрит на меня глазами греческих богинь правосудия. Эта злоба происходит, знаете ли, от нервозности и небытия. Я тоже являюсь частью всего, что я встречал. Хе-хе. Она что-то бормочет парнокопытному Андре, отвлеченному теперь двумя мальчишками.
хихикающие предложения в его ухо, это поппер, который я видел мимо меня?

И между прочим, добавляю, пытаясь вернуть себе ее внимание, знаете, вон там, в углу, бывшая царствующая красавица Парижа, графиня Же Не Саис Па Куой? Да, тот. Бывший протеже Пикассо. Он все еще есть, тебе не кажется? О, это имя!
Кто угодно мог взять навоз здесь, на пол, и назвать это “пикассо”, и все они поклонились бы фекальному алтарю.

Мой школьный цинизм висит там, как скверный утренний рот, который Саманта нюхает. Все эти слова. Мнения. Твой, мой. Какая разница? Зачем говорить? Теперь я направляюсь к задней лестнице моего разума, как Эдвард Хайд, взбираясь по ним с бешеной скоростью. Достижение моего
уединенные кварталы.Маленькие гудки злокачественности. Я закрался в пользу самого себя. Как паук, который говорит. И ползает. Предположим, я на самом деле похож на Эдварда Хайда? Не было бы моей вины. Прогулка по улице и чей-то
сердце остановилось, глядя на меня. Нет. Хотя должен признать. Какая-то странность лезет в голову. Словно крайт-змея вырвалась из моего кишечника и с ума сбежала среди залитых солнцем камней моего мозга.

Тело Саманты все больше и больше склонялось к Андре, исключая меня. Мои глаза блуждают, чтобы спрятаться где-нибудь под растущими горами пота, которые так быстро появляются в такие моменты. Удивительно, как быстро мои клетки выжигают свой расплавленный воск на
поверхность моих пор и в воды мира. Зачем мне вообще носить одежду? Мне нечего скрывать. Все все знают. Это слишком поздно сейчас. Отчуждение началось в тот день, когда меня украли. Из утробы. В Париже.
Я помню. Долгий заплыв. Кислотные проходы. Было темно.Мой хвост спермы шевелится. Я был нервным ребенком. И поэтому никогда не был центром вещей. Галахад в море проблем, такой же сильный, как я глупый, и Саманта, да, Сэмми, пожалуйста,
что: будь добр ко мне.

Запри меня в своих бедрах. Похорони меня. Я о мой. В земле. С червями. Скрыть мир. Скрывая меня. Сладкий обман. Как журчат воды. А из жидкой пещеры высовываю голову и вижу. Что Ева впервые узнала в раю. Какой рев
Планеты.И сладкая реплика Катаракты.

И тогда она, называющая себя сказочным зверем, та, что пускает в ход тысячи шатров, синих и белых, красных и золотых, которые мягко плывут, как чепец в снежном шквале, над белыми зимними Альпами и устраиваются сами собой. как зонтики на
Елисейские поля весной. Ах! она мягко и сладко протягивает руку и, с лицом, похожим на тысячу шипов, не без сочувствия кладет свою молочно-белую руку на мой жалкий жалкий коготь.

«Ты горячий», – отмечает она с отвращением и сочувствием. Страшно уйти. Я быстро ускользаю… хватай сейчас же! “Рад встрече.”

“Нет, пожалуйста! Не уходи!” Я не говорю. Как она уходит. Навсегда. Ни смотреть на свои бедра, ни ходить по травяным могилам, ни развлекаться нездорово, ни трахать других женщин, ни делать то и это, поверь мне, он слабо улыбнулся, как
джентльмен, в жесте врожденной конфискации.Как ее пальчиковые цветы удаляются, на их сто двенадцать запахов, и Саманта улыбается другому на испанском солнце.

Без сомнения, я заслуживаю одного краткого комментария. Думая обо мне грустно и научно. И, возможно, скучно. Глядя на мою косолапость. Жалость. И жалость за жалостью тянутся к звездам. И моей огромной мясистой мохнатой лапой. Разбить много стекла! О, почему! Разве я не сделал того, что они
подскажите что делать в книгах? И это заботиться, быть мужчиной, льстить остальному человечеству! Мой человек.Убийца. Мечтатель. Интеллектуальный. Как маленький гиббон, застрявший на дереве. Череп обезьяны. И все же я завалил физику, экономику,
а теперь скорее всего классический греческий. Странный грустный образец мысли. Что я попал под влияние поляка. Мир, никогда четко не определенный, ни юмористический, ни трагический, но выражающий мое самое глубокое, самое бессознательное желание,
существует ли на самом деле такая вещь, как un paradis artificiel, оазис хрупкого понимания? Или это бред старого моряка, который так благоразумно живет в лондонских клубах и мечтает о былых бурях в южных морях?

Существует ли экзотический мир? Есть приключения? Романтика есть?

Мир Конрада притягивает меня. «Остерегайтесь всех, кто входит сюда, Оставьте надежду!» И однажды жить в Китае. Управляйте фабрикой, полной женщин. На головах маленькие шапочки. Я бы не смутился. Волейбольные игры в субботу днем. Больной
дать свисток. Держите счет. Судейские споры… да.

Какая вечеринка! А утром проснусь и в изумлении мастурбирую. Эти кошачьи лица, фарфоровые кости, смеющиеся женщины-тигры, реальность, шатающаяся за смеющимся плачущим лицом Fun Fun Fun!

И, наконец, Мать, которая, отметая удовольствие ради траха, появляется.Цинозура различающих глаз. Классические черты. В ее платье. Вырастает из земли. Знает всех. Даже я. Пригласи меня. Она немного постарела, да, со временем, но растет
более привлекательным, более сложным, более лучезарным. Ее ограничивающим фактором в прошлом всегда была ее Добродетель. Теперь без мужа она расцветает. Подобно огромной орхидее, которая отбрасывает все остальные цветы в поле и раскрывает свою империю, богатую
рот, чтобы проглотить все миллионы миллиардов триллионов пчел, пауков и птиц, она расцветает. Пух!

Как думает ее сын, мыслитель, в углу, растерянный, состарившийся с мыслями и слишком мало веселый. И убийство.

“Энтони”, ее любовник, проходящий сквозь эту толпу, чтобы широко поприветствовать меня. Раньше в колониях играл в водное поло. Пока он не стал серьезным и не приехал в город. Чтобы познакомиться с женщинами, которые могли бы позволить ему его чаши с вином.

«Алло, Олли, ау, я, бин», на его австралийском бушмене.

Я пробормотал: «Отлично. А ты?»

«О, я не могу плакать, я в кайф».

“Как же так?” — спросил я.

— Вот, — сказал он и протянул свежеиспеченное печенье. Я отказался, втайне боясь его. Трижды женат, двое детей, не раз пытался покончить с собой. Как мой отец, напуганный тем, чего я не мог понять.

В тот день мы с отцом пообедали в «Палме», его любимом мясном притоне, мультфильмах на стене, запахе говядины и дыма. Мы говорили. Из многих вещей. Например, его страховой полис. Мои шансы. Его шансы. Скольжение по заснеженным улицам. Горнолыжный спорт
без своих очков. По дороге на работу его загрыз сокол. — Что бы ты сделал, если бы я умер, Гекльберри? Смерть. Его окончательное разочарование. Каждое утро в три ужасных стебля его атмосфера.Когда я сплю, я сплю.
Не он. Боится философии. Он кашляет, стонет, шатается на грани; и когда он дышит, он хрипит в своем ритме, и его ритм проклинает его сон. Подагрический собачий дружелюбный запах скотча, который прилипает к его телу и одежде.
Во сне я чувствую его запах сквозь стену. Статические бездыханные безвозвратные волнения Смерти: продвигают, преследуют и разрушают его скотч-ум! Мавры, призраки и безумная душа под волынку, свистящую над туманом. Не странно, что
цель и страсть его ночных прогулок — мочеиспускание. Ему приходится мочиться из страха, что, если он не избавится от пожелтевшей пышности своей системы, к утру он замерзнет и станет трупом. Потому что он нутром знает, что Смерть крадет
ночью между двумя и пятью часами; и поэтому каждую ночь он сражается, яростно сражается, чтобы остаться в живых.

На одиннадцатом году жизни я безумно дрался с отцом и под влиянием своей ярости воскликнул: «Я ненавижу тебя, я ненавижу тебя со дня моего рождения!»

Я особенно помню тогда его лицо, дрожащее от немой, непонятной боли, онемевшее, вертящееся и задыхающееся, так он был удивлен, так тосковал.Его лицо в одно мгновение открыло мне все это, и я тотчас же пожалел о том, что сказал. “Простить
меня, пожалуйста, прости меня, папа!” … и я помню, что чувствовал очень сильное желание лечь в его объятия, быть может быть, получить благословение. Он не был ласковым человеком, не склонным к проявлению эмоций, но он был сильным , обманули бочку
человек, очень похожий в моем воображении на еврейского патриарха, который повелевает своему Сыну безошибочно повиноваться и который, в свою очередь, возвышает своего сына, чтобы он был отцом для своего собственного сына.Но! — и, может быть, поэтому — его душа не знала, в действительности,
слово Божие, он не принял воскресения Иисуса и не постиг величия духовного мира, который я инстинктивно знал, и да! хотел пожелал, чтобы он, мой проповедник, мой Отец, научил и передал мне, как в моем знании,
Богобоязненный Авраам покончил с Исааком, и когда его призвали, да! чтобы принести в жертву своего Единородного Сына Господу Богу, он повиновался! Но у него не было такого Отца, моего Отца, и таким образом косвенно у меня не было Отца, потому что я не мог повиноваться ему.

И так продолжалось, отец влил в свой мозг три мартини с водкой, больше, чем обычно, а я один, все более и более безжалостно. «Папа, ты что, не понимаешь, разве ты не понимаешь? У меня есть желания, желания, отличные от твоих!»

«Мы все разные, детка», — ответил он, отражая собственные страхи перед депрессией и отсутствием работы в 31-м. Пока папа, не читавший фантастики, кроме Марка Твена, миллионы лет назад, не веривший в такие путешествия, как Господь
Джима и Тома Джонса, сказал: «Ты не можешь быть индивидуальностью в этом мире, Гекльберри, и рассчитывать на то, что тебе это сойдет с рук.Лишь немногие делают это». Затем добавил: «Ты умный мальчик — если ты бросишь Йельский университет, ты
совершить большую ошибку! Хочешь быть бунтарем, но бунтари в итоге не побеждают.” Или что-то в этом роде, трудно вспомнить, как говорит давно умерший отец.

И тогда я, раздраженный и знакомый с несколькими примерами Гёте, Милля, Вордсворта и Платона, которые все испытали отчаяние в юном возрасте и желали, кроме того, суровой жизни, желая напрягать кобыльи мускулы и быть героем, и убийца
к тому же — если нужно — воскликнул что-то вроде: “Я не умный! Вы имеете в виду пресыщенный, самый крайний ум. Я как обезьяна для Раскина, а мы как век как обезьяны для девятнадцатого века!»

Отец, его красное лицо качалось из стороны в сторону под безумной луной мартини, потом сделал какое-то снисходительное замечание о необходимости здравого смысла в смятенном веке. Не обращая внимания на прерывание, я продолжил: «Почему, что случилось в антракте?
Две мировые войны? Но почему, как это объясняет потерю интеллекта с викторианских времен, что война делает с душой? Видишь ли, папа, я должен покинуть эту страну, которую я ненавижу, но и люблю за то, что она большая, красивая и неразвитая.
и чистый, несмотря на разговоры о его гибели, и все же он крайне необразован.Вот почему, разве ты не понимаешь, я ухожу. Чтобы понять, почему мы такие, какие мы есть».

И закончил, что-то в этом роде, восхищенный истиной моего утверждения. Я точно не знаю, что тогда сказал мой отец. Все, что я слышал, были слова: «Ты спятил!» Именно это он и имел в виду. Что ни он, ни моя мать
когда-либо по-настоящему верил в меня, неспособный осознать, что я человек, отдельный от него самого, нечто иное, чем его плоть и кровь, кто-то с его собственной душой.Я тебе не верю. Он по сей день звучит в моих ушах, бросая мне вызов.
занять несостоятельную позицию. Я был смертельно разъярен, диалог быстро шел к неестественному завершению, которое закончилось тем, что я поднялся из-за стола в закостенелом ресторане, полном смеющихся умирающих красных лиц, вена на лбу
заметно опухший, я закричал на сбитую с толку фигуру почти в три раза старше меня: «Ты что, не понимаешь, говнюк! Я хотел бы убить тебя, ты такой, такой, такой…»

И отмел, зная, что сказал что-то не только нелогичное, но и слишком безобразное для повторения.Отец в мясном ресторане, несмотря на свое состояние, был в шоке. При его сливовом полнокровии.

    Кто
    Один невинный день,
    Пернатый,

    Украл летнюю прогулку на улице
    Когда поднялся сильный ветер
    И ууу. .. ууу
    Пошел и сдул сына

Поэзия. Огонь. Полетел. Я хожу. Разбивайте преграды, отбивайтесь от кровавых ученых; они читают и читают, читают, пока глаза не посинеют.И все же они никогда не понимают. Грустные ученые, которые не видят заката на море, быстро исчезающей границы опыта,
природа, которая едина с Улиссом, который осмелился бороться с богами. Бежим дальше к морю. Сразу, сразу. Печальные ученые. Посидите у своих волшебных фонарей в комнатах с остроконечными крышами. Уточните свою риторику. Станьте как можно совершеннее во всех отношениях.
Вы много трудились. Вы достойны лавров. Печальные ученые.

Грустный маленький Оливер.В порок. Кто я такой, в своей маленькой комнате в колледже, возвращающийся домой и говорящий: «Отец, ты ошибаешься, стихотворение Элиота построено на убеждении, что…» Каждые восемь тридцать утра два миллиона рабочих вливаются в Стену?
Улица, чтобы отдать свою душу. В полчищах, которые проходят мимо меня. Страх спуститься на мой простой уровень. Сплетение железносерой жизни. Даже отец, который зарабатывает в пять раз больше среднего человека, говорит, что он беден. Женщины, которые хотят того и этого,
Брик и Брак. Какое право мне, какая правильная жизнь? Сожмите меня, вы, плотоядные питоны вечности.Клубки слизи, поскольку день длинный, отчаяние отличается угасанием. Из этого особого вида. Каменные люди. Писатели пишут о
нас. Я принадлежу книге. Не в жизни. Где это псих. Где я принадлежу? Куда, если бы они хотели меня, они послали бы меня; могла бы теология объяснить, почему и сказать, дорогая бабочка, что твое locus naturalis таково? К югу от простоты и к востоку от зла?
Я читал об этом богословии. Это заставляет меня чувствовать себя хорошо. Богословы — теплые и добрые люди, они протягивают руку со страницы и говорят, что ты болен, гнилой, уродливый и бестолковый, и забудь об этом, Оливер, если только ты не обратишь свой страх в веру. Вера в Иисуса.
И любовь в Боге. И поцелуй безгубого Святого Духа. Как это происходит: «ни смерть, ни жизнь, ни ангелы, ни начала, ни силы, ни настоящее, ни будущее, ни высота, ни глубина, ни что-либо другое во всем творении не будет
отделить нас от любви Господа?» Или любимая цитата моего отца на стенах Храма: «Возлюби справедливость, твори милосердие и смиренно ходи с Богом твоим». мой
Красота.Ты даешь мне свою Истину. Но не обманывай меня.

Прощаясь с вульгарным романистом, Мать наконец пробирается ко мне в угол. Привет мама. Это ты был там в день моего рождения? В 46-м? Могла ли ты, такая светлая, такая красивая, действительно оказаться в той больнице? Занят полностью. Принося
мне на свет? Целуя меня и говоря: «Оливер!» с привлекающим внимание французским оливковым акцентом: «Почему ты остаешься в этом углу, так много девушек хотят с тобой познакомиться?»

Ты меня.Он она оно. Эти девушки. Встреть меня. Почему?

«Зизе — это девушки, которых вы должны знать, а не шлюхи, которых видит ваш папочка».

Теплые восковые знаменитые капли. Ее телефон был Темплтон-8: теэ:ээээээ. Ее сын, уже сентиментальный, пьяный и сконфуженный, смотрит на маму, на мою мамочку, начинает рожать боль в горле, так ноет. Ваш возраст. Ваш возраст. Признавать! Признавать! Как
сколько тебе лет, сколько? Я не знаю! — воскликнул голос, рожденный Кафкой.Вечно лживая Мать – ее возраст, ее операции, развод, причины, чтобы бросить меня в эти лагеря, которые они называют летом. «Просто ложь во спасение», ты всегда говорил, но как
Могу ли я когда-нибудь доверять тебе?

— Не начинай, вилля. Не вмешивай сюда папиных дочек! Мой саркастический вид, гнев на нее, кто ты такой, чтобы судить? Говорите мне все время, кого я должен видеть. И кого трахать.

«Жить на нуле, брать деньги, бродяги! Не место мальчику расти.Трахал все, что видел, он был свиньей, твоим фадером… его шлюхами…” Пар валится из ее носа от невысказанных слов, но так ужасно
если бы ей когда-то было больно, Мать, она сломала метлу над его головой на третьем месяце беременности в Новый Свет. В более поздние декадентские годы, угощая своих друзей бесконечными обедами, «О дзен, она называет меня сукой, эта маленькая шлюха, как Лу,
и она ударила меня своей сумкой с зандом, ты знаешь, но она меня не знает! Я беру ее платье, как это! и я разорву все это вниз по всей передней части! Она выглядит так неожиданно! Она кричит на меня: «Ты сука!» а потом опа! Я ударил ее своей силой
рука! Дзен, она падает, Лу белый, он никогда в это не поверит!»

Все ее друзья смеются, пока я слушаю.Мать, опьяненная вином и травкой, начинает очередную историю о позднем вечере на снегу в длинном леопардовом плаще. Когда она долго отливала в тени Пятой авеню, так долго это звучало как
лошадь остановилась, и ее мужчина в смокинге, хихикая, стал нетерпеливым: «Давай, Жаклин!» И Жаклин говорит: «Да, да, я иду, не оставляй меня!» в тени в леопардовой шкуре налогоплательщика
слив ссыт. Пока из белой пустоши не вышел путник и не спросил: «Что это там, в тени?» Мама, стараясь быть незаметной, присела в своем великолепном меху.И мэнскорт, смеясь, сказал: «О, это?
моя овчарка.” И стол рухнул в слезы лунного газа, и я подумал про себя, ткань фантазии рвется, когда вымысел подменяется фактами.

«Я никогда не вижу тебя, — говорит она мне сейчас, — ты никогда не приходишь», когда официант угощает нас новыми напитками, а Отавио спрашивает ее, придет ли она позже? Конечно я! Потому что позже это то место, куда мама всегда идет. И она
правильно.Мы никогда этого не делаем. Видеться друг с другом так, как мать и сын могли бы, должны были. Летом во Франции, когда мы были голышом в душе, мамочка иногда просила меня: «Оливер, принеси мне мыло, дорогой, летом». “Да,
Мамочка», в моем вызывающем раздражение угольно-сером костюме и аккуратно причесанных черных волосах, являющих собой суть крошечной вежливости, я протягивал мыло, глядя на ее обнаженное тело, ощущение столь же волнующее, как самолет, впервые опускающийся в лакуну,
пикируя с моими гениталиями.О, я много раз видел свою мать обнаженной в усыпанных горгульями ванных комнатах старого Парижа – всегда поздно утром, она никогда не просыпалась раньше одиннадцати, а потом в раздраженном настроении, ненавидев все вопросы до полудня, шелковая
тень над ее бровями, когда она пила из высокого стакана апельсинового сока с вином и сигаретным ртом, морщась, когда свет падал с крыш в ее царственную спальню.

В ее туалете, где в древней Франции придворные наблюдали, как Король-Солнце писает в свой ночной горшок, маленький «Оливер» стоял в почтительном почтении у края ванной, украдкой мельком взглянув под разными углами множества зеркал, беспокоясь большую часть времени.
все, чтобы знать, где она оставит меня той ночью.Волны ее глубоких черных волосков появлялись и исчезали сквозь дымящееся стекло душа. На голове дурацкая розовая цветочная шапочка. Внезапно она выглядит лысой и уродливой. Но независимо от того, как
отвратительно я видел ее, больной или на сиденье унитаза, меня все еще глубоко тянет к ее женственности, к ее всезнающему, всепрощающему телу с его землистым черным кустом. Мы говорим через воду по-французски. «Куда ты идешь сегодня вечером,
Мама?» Напряжение переполняет меня. Она бормочет что-то, чего я не могу понять.

«Оливер, принеси мне мыло». Да, конечно.

“Но я пойду с тобой сегодня вечером? … Пожалуйста!” Таким джентльменом я был тогда. Мы с тобой, мама, когда вечер рассеется по небу, прогуляемся по Елисейской Элизе, как говорят англичане со своим ужасным французским акцентом:
рука об руку, матушка сын, и я угощу тебя чаем с эклером, шариком горячего и сладкого белого хлеба, нецелованного, некусаного.Псс! В этой красноречивой ванной комнате был включен душ. Но до сих пор нет ответа. Она поправляет резину
клин на голове. Она идет. “Мама?”

Поговори со мной. Ее резиновая плоть, виднеющаяся время от времени сквозь французское стекло.

«Нет, милый, я не могу… не сегодня вечером. Мне нужно идти к Ремуладам, это слишком взросло для тебя. Но завтра вечером мы идем в кино. О зут! Нет, я не могу.Я забыл о… но мы будем вместе весь день, ладно?

«Я действительно хочу поговорить с тобой», — говорит она сейчас, пытаясь. «Я никогда тебя не вижу, ты никогда не приходишь», — повторяет она, шум вечеринки лишает ее воспоминаний. Ее лицо больше похоже на маску сейчас, в сорок лет. “Правда…” ее внимание
теперь занят кем-то другим. Крича ему: «Вон, cheri, tout de suite!» Я буду там, поскольку я разделяю свои инфинитивы с моим сыном, потому что я принадлежу миру.А я всем друг и знаю любое имя, о котором стоит упомянуть.
В конце концов, я мадам дю Вин, самая большая шлюха из всех!

О мама, когда-то ты действительно была моей матерью, одной из самых милых, добрых и нежных матерей. Я любил тебя безмерно, и теперь, и теперь, чтобы заставить мое лицо смотреть на тебя, слышать эти слова, латать на этом болоте, Боже мой! могу ли я не сказать, что я был самым
напрасно обманул? “Но что!” — возражает она. — Я была лучшей матерью! Я всегда любила тебя….” отрицание, и отрицание, и отрицание, выползает из этого мелкого шага, о Мать! За все спиртное, которое я оправдал
Я здесь, ты знаешь, как давно я не прикасался к девушке? Сколько? Год, мама, год. Да, и вместо него жестокая болезнь мастурбации. В ванне. В ранние утренние часы, и что хуже всего,
в туалетах украдкой, О Мать, мне стыдно говорить это тебе, прости меня, но я потеряю рассудок, если останусь в Йеле! Вы гарантируете мне будущее богатство и положение, если я закончу учебу, а я гарантирую вам тщеславие безумия! О Мать! Является
так сложно спать с девушкой? Неужели так сложно быть животным?

Мать смотрит на меня понимающе, жалея меня и, вопреки моему ожиданию, говорит: «Но ты не один, у кого не было зекса, милый.Мы с Антонием два месяца не занимались любовью, он слишком много пьет и…

Два месяца. Год, мама, год!

Ну, говорит, этот беспомощный страх в глазах, что она может сделать для взрослого сына, что бы ты делал, если бы не учился в школе?

О, пароход в Австралию. Я буду фармить! Дикие люди, разделенные на три части, свирепые в своем пиве, где женщины высокие и сумчатые, и ночью прыгают через луну.

Мама кладет руку мне на плечо и целует меня, издавая мягкое рычание материнского волка. Сказав: «Пойдем, я хочу, чтобы ты познакомился с Моник».

Да, Моник знакомься. Это встреча, я встречаюсь с Моник. И мы говорим. Я громко смеюсь и ничего не говорю, пока она не исчезает. А почему бы и нет, что я могу предложить? Деньги, работа, мастерство, ответственность, щенячья любовь? Даже не заправляй мою постель по утрам. И не нравится
спрашивая у продавца его газету, боясь, что я могу оскорбить его.Я отличаюсь от своих товарищей, которые разделяют мои страдания, но на самом деле я ничем не отличаюсь, только более тщеславен. В часы бодрствования измученный разум, праздные марионетки
схоластического воображения, но когда вы в последний раз общались с Гомером, Шекспиром, Данте, Мильтоном? Вы забыли своих предков, вы забыли видеть ясно, поэтически. Моя этика – вздор, да, я злюсь, я
я вульгарна, я горжусь. И я согрешил. И думать. Из моих начинаний и его пуританской этики возникла как дитя случая.Вот так просто. Настолько чисто, что жизнь становится почти заумной. Пуританин сияет своим зажженным маяком
сквозь все туманы, стены и облака она ползет, вторгается и карабкается и делает нас такими же юными и невинными, как любой ребенок, только что ступивший на шаткую ногу в мир. Он проклинает нас, когда мы этого не делаем, и преследует нас, когда мы это делаем. математический,
законопослушный и строгий. Оно злорадствует. И, о Иерусалим, как он умоляет меня отрицать его существование. Авессалом.

Выйдя на 57-ю улицу, стройную вену города.Вечеринка уходящая в музей памяти. Модели с волосами и сиськами похожи на индонезийских теневых марионеток в свете окна. Кто-нибудь звонит мне? Второстепенные мысли? Вернись, Оливер? Нет, полынь
является. Мама права. Кошельки уже компостированы. Взмывая в пурпурную дымку над горизонтом Нью-Йорка, передо мной плачут пальцы рассвета. Профанация, профанация! Мой профиль в Сене. Я не сплю, переполненный алкоголем.
мозг, глядя прямо в пруд самого себя.Увидеть Бога. Король с белой бородой на игральной карте. “Тук-тук-тук!” Я Тот, Кто Я Есть. Ланклеанские кудри. Больше не надо! Больше не надо! Я плачу. Плакать по ночам, воя “ибу”
ibooo, Оливер, Оливер», когда я отдыхаю в ее дыхании на ее груди, моя голова на ее груди и плачет. Плачет. Плачет.

ОДНАЖДЫ Я ЗАНИМАЛАСЬ ЛЮБОВЬЮ С АНГЕЛОМ.

Она спустилась посреди ночи Питера Пэна и села на мой чертовски холодный пол.Она сказала мне самым сладким голосом, что у нее было долгое и утомительное путешествие, но что она наконец-то счастлива быть рядом со мной. Она подошла к кровати, где я
класть. Мои руки были покрыты куриным насморком, и я смотрел на нее с каменным недоверием. Ее золотисто-каштановые волосы каскадом ниспадали ей на плечи. Пряди прядей падали на ее идеальное точеное лицо, на щеках плясали ямочки.
А в глазах ее мелькали, как в кино, кадры скромности, похоти и шутливости.

Я сказал ей что-то вроде “боже, ангел”.

Что еще вы можете сказать? Она положила руку мне на лицо, на глаза, этот ангел сделал. Ее глаза были другими глазами. Она видела. Она подняла простыни. Ее длинные волосы были разделены пробором посередине. Ее губы двигались вверх по моему упругому животу, ее медовый язык
щелкая губами ящерицы по моему пупку. Ангел, интересующийся такими земными вещами, встречается редко.Она сделала паузу и прошептала по-французски: “Tu n’etais jamais adore par une femme comme je t’adore… C’est peut-etre trop tard,
mais je veux une fois dans ta vie que tu connais l’amour d’une femme, d’une vrais femme. Oliver, je t’adore». Что может означать: «Женщина никогда не любила тебя так, как люблю тебя я… Может быть, слишком поздно».
но я хочу, быть может, хоть раз в жизни показать тебе, что значит быть любимым женщиной, настоящей женщиной… Я обожаю тебя, Оливер.

Когда мой скульптурный член мягко скользнул в ее сладкий край, проглотил.Мои пальцы в ее волосах, ее ангельские глазки смотрят сквозь меня.

Перекрывая гребаные звуки, она пробормотала: «Je t’adore…»

… Я когда-то занимался любовью с ангелом, но я не помню, где и когда именно и как найти ее снова.

(C) 1997 Оливер Стоун. Все права защищены. ISBN: 0-312-16798-9

Вернуться на главную страницу книг

Молин Оружейник | Dark Souls 2 Вики

Молин Оружейник — NPC в Dark Souls 2

 

Молин Оружейник Информация

  • Продает новые наборы доспехов после расходования душ (1000 и 16000).После этого его запас увеличивается за счет дополнительного набора доспехов — покупка любого предмета в этот момент продвигает его стремление разбогатеть. Затем, в связи с задачами по покупке, его инвентарь в последний раз увеличивается с другим набором доспехов – купите любой предмет еще раз. На данный момент он в четвертый раз увеличил свой инвентарь на основе покупок и будет так счастлив, что наконец-то разбогател! Как только он разбогатеет, поговорите с ним, имея 0 душ, бесплатно даст вам настоящую версию Aurous Set.После каждого шага требуется обновление для обновления процесса его квеста.
  • Выпадает одеяние Целдора, кепка Целдора, штаны Целдора и манжеты Целдора при убийстве
  • При убийстве не дает особых доспехов или доспехов босса. Возможно пропатчили. На ПК версии 1.02, если Мафлин убит, он по-прежнему будет продавать доспехи босса после того, как босс будет убит, и вы сделали минимальную покупку, необходимую для разблокировки новых наборов. Может потребовать, чтобы вы сделали минимальную покупку, прежде чем убить его.
  • SotFS – Подтверждено, если вы потратите 16000 душ ДО того, как убьете его, он все равно будет продавать доспехи босса, И вы все равно сможете купить набор бабочек после использования соответствующей эстетики костра.

 

 

Встречи

Маджула. Сидит в домике слева от ямы.

 

 

Капли

  1. Набор Целдора

 

 

Продает

 

 

Диалог

– Первая встреча
Эээ, привет!
Добро пожаловать в мой магазин.Я-я Мофлин, и я продаю доспехи.
Ой, простите, я… Пожалуйста, взгляните на мои товары.
Мне бы очень пригодился этот бизнес… Будьте так любезны…

– Снова встреча
О, привет снова. Я-я надеюсь, вы найдете что-то полезное.

– Снова встреча
Что ж, спасибо, что вернулись! Взгляните на мои товары.

– Снова встреча, потратив 1000 душ
О, я надеялся, что ты придешь.
У меня есть кое-что новое, и я подумал, что вам это может быть интересно.
Они продаются довольно хорошо, и я могу вскоре активизировать операции.
Я… ну, я даже сам себя удивляю, если честно.

– Снова встреча, потратив 1000 душ
Рад видеть вас в безопасности. Взгляните… посмотрите на мои товары.

– Снова встреча, потратив 1000 душ
Забыли что-то купить? Давай, не торопись.

– Снова встреча, потратив 15000 душ
Эм, простите, мы встречались? Ой, извини, просто я был ужасно занят в последнее время.
Хотите посмотреть мои товары? Пожалуйста, будь моим гостем.
Недавно я обновил свои запасы. Хотя это может быть немного за пределами вашей досягаемости…

– Снова встреча, потратив 15000 душ
Ищете доспехи? Все, что я предлагаю, вполне надежно.

– Снова встреча, потратив 15000 душ
Вам нужна броня? Давай, посмотри, что я предлагаю.

– При подарке прозрачного комплекта Auros
Мы в затруднительном положении?
Вот, возьми.Мои комплименты.

– Использование Talk Option
Я приехал с запада, из Волгена.
Ты был там? Это оживленное место, оживленное торговлей.
Конечно, очень конкурентоспособно. И т-вам нужно смазывать колеса, чтобы добраться куда угодно.
Но у меня не было на это средств, поэтому я ушел из дома в надежде добыть золото.
С тех пор прошли годы, и я… ну, я очень мало продвинулся… ха-ха
Я даже не знаю, почему я все еще здесь…
Все обветшало и умирает… Это н-ужасно действительно для бизнеса…

– Использование режима разговора
Группа, называющая себя Синими Стражами, приобрела большую власть в Волгене.
Без их благословения нельзя даже открыть магазин.
Они утверждают, что работают во благо, ох… но это полная ерунда.

– Использование режима разговора
Хм…
О, боги… Какого черта я здесь?

– Использование опции “Обсуждение”, потратив 1000 душ
Я уже упоминал, что я не из этих краев?
Я был в путешествии… И каким-то образом оказался здесь…
Запустение здесь поначалу разочаровывало. Но со временем все начало меняться.
Да, у меня теперь есть несколько завсегдатаев.
Все они в странном отчаянии и готовы платить больше.
К сожалению, некоторые из них так и не вернулись. Но я стараюсь не думать об этом.

– Используя опцию «Разговор», потратив 1000 душ
Вы видели того воина, таскающего за собой гигантский синий меч?
Я не эксперт, но, похоже, это прекрасный экземпляр.
Чудовищная штука имеет своеобразный дизайн, совершенно не похожий ни на что, найденное в Волгене.
Если бы вы поговорили с ним, вы бы спросили его, не продаст ли он это?
Мне нужно еще раз взглянуть, но я уверен, что могу предложить неплохую цену.

– Используя опцию “Разговор”, потратив 1000 душ
Я хотел вернуться на родину, но решил остаться еще на какое-то время.
Теперь я начал получать солидную прибыль, и я не могу отказаться от нее. Хе.

– Используя опцию «Разговор», потратив 15 000 душ
Я богат, я богат… Мва ха ха!
Мне больше не нужно идти домой!
Дом… дом…? Где… где дом…?

– Использование опции “Разговор” с большим мечом Голубой Луны в инвентаре
Этот меч, который у тебя есть… Могу я, гм, взглянуть на него?
Хм, это… да… это интересно, это…
О, нет, я боюсь… извините, боюсь, это подделка.Это вообще мало чего стоит.
Полагаю, оригинал где-то должен быть.

– При выезде, воспользовавшись его услугами
Большое спасибо. И, пожалуйста, приходите снова.

– Пользуясь его услугами, потратив 1000 душ
Большое спасибо. Приходите еще!

– Пользуясь его услугами, потратив 15000 душ
Спасибо за покупку. Приходи еще.

– Уезжая, не воспользовавшись его услугами
Ну, я очень надеюсь увидеть вас снова.

– Не пользуюсь его услугами, потратив 1000 душ
Всегда открыт для бизнеса.

– Не пользоваться его услугами, потратив 15000 душ
Вы уверены? Ну… я могу продаться, пока тебя нет.

– При выходе без закрытия меню
О, что-то не так?

– Ухожу, потратив 1000 душ
Уже закончил?

– Уходим, потратив 15 000 душ
А теперь немного терпения!

– При нападении
Кто… что за?! ( не аггро )
Будь ты проклят! Хватит этого! ( аггро )

– При убийстве игрока
Я-я сделал это…

– Повторная встреча после смерти Моглину
О, это снова ты?

– Когда HP упадет до 50%
В-ты меня не поймаешь!

 

 

Мелочи

 

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2024 © Все права защищены.