Стерлядка рыба фото: D1 81 d1 82 d0 b5 d1 80 d0 bb d1 8f d0 b4 d1 8c картинки, стоковые фото D1 81 d1 82 d0 b5 d1 80 d0 bb d1 8f d0 b4 d1 8c

На радость рыбакам: в Цну выпустили малька стерляди

Автор Полякова На чтение 2 мин. Просмотров 43 Опубликовано 23.07.2021

Ущерб природе должен быть возмещен. С таким настроем сотрудники одной из организаций совместно с Рыбнадзором выпустили в Цну несколько тысяч мальков стерляди. Почему возникла необходимость это сделать и почему выбрали именно эту рыбу?

Отдыхающие на пляже поначалу с опаской отнеслись к подъезжающему грузовику с многолитровыми емкостями. Но узнав, что будет происходит в следующие полчаса, сразу потянулись за фотоаппаратами.

– Ой, какие смешные! Да, смешные!

– Стерлядь – рыба из семейства осетровых, половой зрелости достигает в 5 лет и может отметать порядка 140 тысяч икринок. Кроме того, она находится в Красной книге, ну и выглядит крайне красиво – нетрудно заметить, что выпуск привлек внимание отдыхающих здесь людей.

Необходимость в очередной раз зарыбить Цну возникла во время строительства газопровода от Котовска до Строителя.

Наша организация проводила эти работы, соответственно, специалисты посчитали биологический ущерб, вынужденный, причиненный при этих работах. И вот мы занимаемся их восстановлением,

– Дмитрий Балашов, ответственный представитель фирмы.

На постоянное место жительства в Тамбов стерлядь приехала из Тверской области. Ее вырастили специалисты филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. Всего в Цну выпустили почти 7 с половиной тысяч мальков.

Первый выпуск был произведен в 13-м году здесь, в этом же месте. Было выпущено 107 тысяч стерляди. Рыбаки-любители ловили, уже такая: и полтора, и два. Подводной кто занимается охотой, в Моршанске, говорят, очень много наблюдается. И такая, сантиметров 50, полтора-два килограмма,

– Александр Захаров, начальник отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов Тамбовской области.

В этом году это – дебютный выпуск малька. Планируют зарыбить также Челнавское водохранилище. Туда выпустят почти 46 тысяч особей молоди сазана и 667 маленьких толстолобиков. Как отмечают сотрудники Рыбоохраны, рыба в местных водоемах приживается очень хорошо и вырастает до весьма крупных размеров. Главное – чтобы браконьеры ей в этом не мешали. Впрочем, забирать стерлядь запрещено законом, даже если она поймана традиционным способом, например, на удочку, Красная книга все-таки. Поэтому рыбак, заполучивший такой улов, может рассчитывать только на фотосессию, затем рыбку надо будет отпустить обратно.

Стерлядь – Хрящевые ганоиды (Осетровые)

Стерлядь (Acipenser ruthenus) занесена в Красную книгу России

Стерлядь (Acipenser ruthenus) занесена в Красную книгу МСОП в статусе “уязвимый вид”

Стерлядь Acipenser ruthenus легко отличить от других осетровых по удлиненному узкому носу, длинным бахромчатым усикам, достигающим рта, большому количеству боковых жучек (более 50) и по величине, так как она мельче других осетровых. Обитает стерлядь во многих реках Каспийского, Черного, Азовского, Балтийского, Белого, Баренцева и Карского морей; она встречается в бассейне рек Северная Двина, Обь, Лена и Енисей, проникла и в бассейн Ладожского и Онежского озёр. Стерлядь выпустили в Неман, Западную Двину, Онегу, Печору, Амур, Оку, а также в ряд водохранилищ. Однако, несмотря на столь широкое распространение, в наши дни в реках Днепр, Дон, Кубань, Урал, Сура, верхняя и средняя Кама численность стерляди сильно упала, и она стала здесь охраняемым видом. Главные причины этого — загрязнение рек промышленными, сельскохозяйственными и бытовыми стоками (стерлядь весьма чувствительна к загрязнению воды и содержанию в ней кислорода), браконьерский вылов, обмеление рек.

Эта ценнейшая промысловая рыба гораздо мельче других осетров: обычно она достигает длины 40-60 см и массы 0,5-2 кг (максимальная длина — 1,25 м, вес — 16 кг). Стерлядь предпочитает песчаное дно, прохладную, быструю и чистую воду и не любит илистых, медленных рек. Питается она преимущественно донными беспозвоночными, охотно поедает икру рыб. Большую часть времени стерлядь проводит у самого дна, лишь ночью и в теплую погоду она поднимается к поверхности и, плавая вверх брюшком, ловит насекомых, особенно тех, которые сидят на погруженных в воду колодах, корягах, потонувших деревьях. В желудках стерлядей, например, находили до 35 тысяч личинок комаров. В молодости стерлядь очень быстро увеличивается в длину, но, достигнув половозрелости, начинает расти больше в ширину. Среди других осетровых она отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости: самцы впервые нерестятся в возрасте 4-5 лет, самки — 7-8 лет. Нерест происходит в мае, обычно в руслах верховий рек, на галечных или каменистых грунтах, где икринки могут чрезвычайно крепко приклеиваться к этому субстрату. Интересная особенность нереста стерляди заключается в том, что самцы оплодотворяют каждый, по-видимому, икру нескольких самок и задерживаются на месте нереста дольше, чем самки. Икру стерлядь выпускает в несколько приемов. Количество икринок от одной рыбы может быть от 4 до 140 тысяч икринок. Мальки выклевываются из икринок через 4-5 дней. Икрометание происходит не ежегодно, а с интервалом 1-2 года.

Стерлядь обычно держится стаями, иногда очень большими – до 10 тысяч рыб. Весной, летом и осенью она передвигается, хотя и на небольшие расстояния, а осенью, в сентябре, собирается на глубоких участках рек (ямах), где проводит всю зиму в малоподвижном состоянии, не питаясь. Предельный возраст стерляди около 30 лет.

Подвид

• Сибирская стерлядь (Acipenser ruthenus marsiglii)

Читайте также:

Царская рыба — стерлядь | Все о рыбалке

Содержание

December 3, 2013

Рыба стерлядь является представителем самого маленького подвида в своем семействе. Будучи только пресноводной, она встречается исключительно на сильных течениях. Эта «элитная» представительница семейства Осетровые никогда не совершает больших миграций. Предпочитающая донный образ обитания, рыба стерлядь только по вечерам или ночью переплывает на мелководье в поисках корма. Она очень требовательна к рельефу реки и качеству воды и не встречается в медленных протоках, имеющих илистое дно.

Осенью, в начале сентября, рыба стерлядь перемещается на зимовальные ямы, где и пережидает холода, практически не питаясь. В летние месяцы же в рацион ее питания входят водные личинки насекомых, моллюски, икра других рыб. Благодаря нижнему расположению своего рта, стерляди вытягивают его трубочкой, засасывая корма со дна, затопленных коряг или прочих предметов.

Зрелость наступает с 4 лет у самцов и с 5 — у самок, когда они достигают в длину приблизительно 35 см. На нерест рыба стерлядь уходит в мае при прогреве воды почти до 15 о С. Места, где самки откладывают икру, располагаются иногда на глубине до 10 м.

При этом обязательным условием является наличие песка или гальки и быстрого или среднего течения. Каждая самка откладывает до 150 тысяч икринок, инкубационный период которых — 5 дней.

От других видов осетровых рыба стерлядь, фото которой без труда можно отличить по длине ее носа, усикам и нижней губе, покрыта расположенными в продольные ряды костяными щитиками, под которыми голая кожа. Ее цвет изменяется в зависимости от местности, иногда становясь желтее.

Рыба стерлядь достаточно распространена во многих реках. Раньше она встречалась только в Каспийском и Черноморском бассейнах, но сегодня распространилась и на северные водоемы, являет в них не проходной, а «оседлой».

Будучи промысловым видом, рыба стерлядь обладает отличными вкусовыми качествами. Ее мясо представляет собой уникальнейший продукт, в составе которого практически отсутствуют углеводы. Благодаря этому стерлядь, именуемую царской рыбой, рекомендуют для питания даже диабетикам. Кроме того, она необычайно богата белками и аминокислотами, недостаток которых в организме человека часто приводит к болезням.

Многими писателями, в том числе и Пушкиным, и Мельниковым-Печерским, упоминается в произведениях рыба стерлядь.

На что ловить ее, лучше всех знают представители поморских народностей, которые владели и владеют многими способами и секретами продуктивной рыбалки. Именно они поставляли эту рыбу к царскому столу Петра Первого, а для Ивана Грозного ее вылавливали в Москве-реке.

Ловится стерлядь лучше всего на донку. Этот вид рыбалки не требует специального навыка. Главное – знать места возможного обитания этого представителя осетровых, который совершенно не «изобретателен», поэтому попадается на крючок практически при первой же возможности.

Иногда за один бросок можно выловить до нескольких взрослых особей, поскольку рыба стерлядь предпочитает жить небольшими стаями.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

Неожиданно: мужья хотят, чтобы их жены делали чаще эти 17 вещей Если вы хотите, чтобы ваши отношения стали счастливее, вам стоит почаще делать вещи из этого простого списка.

5 привычек, которые гарантируют, что вы не достигните успеха в жизни Наши ежедневные привычки делают из нас тех, кем мы являемся. Какие-то из них способны привести нас к успеху, а другие, напротив, гарантируют неизбежны.

Одевайтесь, как миллионер: главные секреты Если женщина стремится выглядеть привлекательной и при этом чувствовать себя настоящей королевой, ей вовсе не потребуются миллионы долларов, которые м.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

Рецепт стерляди по-царски — это праздничный рецепт, который в нашей семье используется редко, но метко. Если есть повод накрыть изобильный стол и есть хорошая стерлядь — тотчас готовим ее по-царски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Стерлядь 2 Килограмма
• Вино белое 200 Миллилитров
• Лимонник 40 Грамм
• Анис 1 Штука
• Перец черный горошком 5 Штук
• Сливки 33% 150 Миллилитров
• Икра красная 70 Грамм
• Укроп 30 Грамм
• Масло растительное 30 Грамм
• Соль По вкусу
• Перец белый По вкусу

Описание приготовления:

Рецепт приготовления стерляди по-царски даже сейчас вызывает восхищение, а своими корнями он уходит еще во времена царей и настоящих пиршеств. На самом деле стерлядь всегда считалась благородной рыбой и подавалась на царский стол в качестве обязательного блюда, хотя помимо запеченной целиком рыбы существовало много других вариантов ее приготовления, не менее вкусных. А сегодня я хочу предложить вам один из адаптированных к нашему времени способов приготовления стерляди, и расскажу, как сделать стерлядь по-царски в домашних условиях. Это шикарное блюдо отлично подойдет для любых торжеств и станет главным украшением праздничного стола. Так что порадуйте своих родных и близких и приготовьте такую замечательную рубку, а повод для праздника всегда найдется. Рецепт следующий: 1) Первым делом нам необходимо выпотрошить рыбу и вырезать жабры, удалить визигу, а так же сделать неглубокий надрез вокруг головы. Теперь обдаем ее со всех сторон кипятком и аккуратно при помощи ножа соскребаем мелкую чешую, а крупную отрываем. Промываем под холодной водой и обтираем солью и перцем. 2) Выкладываем стерлядь в форму для запекания, добавляем перец горошком, анис, лимонник и 100 миллилитров вина, затем поливаем растительным маслом. Помещаем в разогретую до 140 градусов духовку и запекаем один час. Когда время выйдет, достаем стерлядь и ждем, пока она остынет. Теперь аккуратно поддеваем кожу в надрезе у головы и снимаем ее. 3) Для соуса выливаем оставшееся вино в кастрюльку и выпариваем его. Потом добавляем сливки, солим и перчим. Когда жидкость закипит, выключаем огонь и добавляем в соус икру и укроп — соус готов. 4) Перекладываем стерлядь на блюдо и поливаем ее приготовленным соусом. Затем украшаем по желанию овощами, свежей зеленью, долькам лимона и майонезом. Рыбка получается невероятно вкусная, а все что требуется от вас — это проявить немного фантазии в ее украшении. Так что смело экспериментируйте, и приятного вам аппетита!

Похожий видеорецепт “Стерлядь по-царски”

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Фото: Rashid Valitov/Rusmediabank.ru

Рассказывают, что у волжских рыбаков был когда-то свой покровитель – Стерляжий царь.

Жил он под Васильсурской горой, куда рыбаки приносили царю дары, чтобы задобрить его. Но смотреть на Стерляжьего царя было нельзя, потому как тот рыбак, что осмелится взглянуть на него, уже никогда не поймает ни одной рыбы. И рыбаки старались не прогневить Стерляжьего царя.

В старину стерлядь называли красной рыбой, хотя мясо у стерляди не красное. А называли её так в том смысле, что была она самой лучшей, превосходящей по вкусу все другие рыбы. Большими любителями стерляди были Иван Грозный и Пётр I. Жирную нежную стерлядь поставляли к царскому столу, везли её в Петербург живой в специально предназначенных для этого садках. А Пётр I повелел разводить стерлядь в Петергофе.

Стерлядь -. Acipenser ruthenus – ценная рыба из семейства осетровых. Тело взрослой особи может достигать 125 см в длину и весить 15-16 кг. Особо крупные экземпляры были выловлены в Каме, нижней Волге, Оби, Енисее. Но обычно вылавливаются полуметровые стерляди весом до 2 кг. Самки крупнее и толще самцов. У стерляди заострённый узкий нос, нос самок вытянут больше, длинные усы, напоминающие бахрому и опускающиеся до рта. Чешуи как таковой на стерляди нет, вместо неё костяные щитики, расположенные в 5 продольных рядов. Два из них тянутся по бокам, два по краям брюха и один посередине спины. В середине между рядами кожа рыбы голая или покрыта мелкими костяными щитиками. Цвет стерляди зависит от места её обитания. Спина тёмно-бурая или серовато-бурая, живот жёлто-белый, плавники серые.

Половая зрелость у самцов наступает около 5 лет, у самок в 7–8 лет. На нерест основная масса стерляди идёт, когда вода достигает самого высокого уровня или начинает идти на спад, то есть в мае. Но опять же срок нереста зависит от места обитания стерляди. Например, на средней Волге стерлядь начинает нереститься во второй половине апреля. Нерест происходит, как правило, в руслах верховий рек и длится примерно две недели. Одна самка мечет от 5 до 140 тысяч икринок. Икра у стерляди клейкая и откладывается на каменисто-галечниковый грунт. Икра развивается довольно быстро – на 4-6 день после оплодотворения. Утверждают, что особенно быстро развивается икра во время грозы. Продолжительное время выклюнувшиеся стерляди держатся на хряще и не уходят далеко от места своего рождения. Через две недели, лишившись желточного пузыря, стерляди начинают питаться самостоятельно — инфузориями, дафниями, личинками мошек и другой мелочью.
Пока они не окрепнут, держатся в местах, где много ила и, значит, корма. Но через 2-3 месяца, ближе к осени, молодая стерлядь поднимается вечером выше за более обильным кормом. Первое время стерлядь растёт медленно и больше в толщину, набирая вес. К своей первой осени мальки вырастают до 4 см; а за год вырастают до 10-12 см. На второй год достигают чуть больше 20 см, а на третий — больше 30 см.

Взрослые особи сразу после нереста выходят из русла на пойму и начинают быстро откармливаться. В это время стерлядь можно увидеть в затонах, в камышах, заливных озерах, возле берегов рек под ветвями нависших ив. Едят стерляди донных беспозвоночных, личинок насекомых, особенно комаров и мошек. В остальное время года стерлядь предпочитает обитать в самых глубоких местах рек, ведя скрытый образ жизни и держась ближе ко дну. Дно стерлядь любит песчаное, а воду быстротекущую и достаточно прохладную. По вечерам выходит на мелководье, ближе к берегам, переворачивается вверх брюхом и ловит падающих в воду насекомых. Стерляди не живут поодиночке, несколько рыб обычно держатся неподалёку друг от друга. Осенью, уже в сентябре, стерлядь устремляется к наиболее глубоким и тёплым участкам реки и там, в ямах на глубине до 25 метров, проводит в неподвижности всю зиму, набиваясь плотными рядами, иногда в несколько слоёв.

Живёт стерлядь 25–30 лет. Обитает в реках бассейна Чёрного, Азовского и Каспийского морей, в таких реках, как Северная Двина, Обь, Енисей и некоторых других местах. Стерлядь является наиценнейшей промысловой рыбой. Но её численность резко сократилась из-за браконьерства, загрязнения водной среды промышленными, сельскохозяйственными и бытовыми стоками.
И не хотелось бы, чтобы мы сами и наши дети могли любоваться стерлядью только на картинках и гербах городов. Так, на гербе города Ейска изображена одна стерлядь, на гербе Рыбинска — две, а на гербе Саратова — три.

Стерлядь очень полезна для здоровья. Она содержит витамин D, омега-3 жирные кислоты. кальций, йод, цинк, никель, хром, фтор, фосфор и множество других полезных веществ. Стерлядь улучшает работу мозга, сердечно-сосудистой системы, нормализует работу щитовидной железы, укрепляет нервную систему, не даёт изнашиваться суставам. Служит профилактикой инфаркта, атеросклероза и закупорки сосудов. У любителей стерляди долгое время остаётся молодой и эластичной кожа.

Из стерляди варят уху, её жарят, запекают, коптят, делают из неё заливное, добавляют в салаты и начинки для пирогов.

— 1 литр бульона из головы, плавников;
— 200 г стерляди;
— 1-2 моркови;
— 1 лимон;
— 15 г зелени петрушки;
— сливочное масло;
— 2-3 перца горошком;
— соль по вкусу.

Стерлядь очистить, промыть, соскоблить с кожи слизь. Удалить жир, протереть рыбу салфеткой.

Нарезать на кусочки и залить предварительно сваренной и процеженной ухой из головы и плавников, довести до кипения.
Добавить перец горошком, посолить и варить до готовности, снимая пену, примерно минут 15-20.

Морковь натереть на тёрке и обжарить на сливочном масле на сковороде, процедить и добавить в уху по вкусу получившееся оранжевое масло.

К ухе подать зелень и ломтики лимона.

Оставшуюся морковь использовать для приготовления других блюд, например, залить яйцами. И вкусно, и полезно.

— 500 г стерляди;
— 1-2 картофелины;
— 15-20 г зелени укропа;
— 100 мл. сливок;
— 1–2 ст. ложки лимонного сока;
— соль по вкусу.

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, вытереть. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Зелень укропа измельчить.

Рыбу натереть солью внутри и снаружи, обрызгать лимонным соком, нафаршировать фаршем из картофеля и укропа.

Сливки поперчить, посолить.

Положить вниз брюхом в глубокий противень, смазанный маслом, залить сливками и запекать в духовке 30-35 минут.

— стерлядь на 1-1,5 кг;
— 1-2 репчатые луковицы;
— 1 лимон;
— смесь трав: базилик, чабрец, розмарин, петрушка;
— веточки петрушки;
— растительное масло;
— соль по вкусу.

Стерлядь почистить, выпотрошить, промыть. Лук нарезать полукольцами, а лимон — тонкими дольками, удалив семена.

Рыбу посолить, поперчить, посыпать смесью трав и обмазать растительным маслом.

На поддон уложить фольгу, лимон, лук, веточки петрушки, рыбу.

Часть лука и петрушки положить в брюхо рыбы.

Завернуть фольгу и поместить в духовку на 40-50 минут при температуре 200 С.

Интересные записи

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

В Оку – прибавление семейства: 5 000 мальков стерляди – Новости Тулы и области

С течением времени увидеть стерлядь здесь стало невероятной редкостью, она практически исчезла. Теперь сотрудники рыбного цеха Алексинского химкомбината делают все, чтобы восполнить нанесенный когда-то деятельностью человека урон экологии.

Выпустить мальков в реку – завершающий этап огромной работы, которую ведут селекционеры рыбного цеха, организованного на предприятии 26 лет назад. А до этого нужен кропотливый ежедневный труд специалистов. Даже получить первую партию мальков именно окской стерляди было непросто – пойди ее найди. Когда начали селекционную работу, в первых партиях выловленной рыбы вообще преобладали самцы. А задача стояла разводить не привозную рыбу, а свою, окскую.

Экскурсия по рыбному цеху – ни с чем не сравнимое удовольствие. Сегодня здесь выращивают все виды осетровых, в том числе редкие, которых в России в живой природе уже не встретить. Это действительно необычное ощущение, когда рядом с тобой проплывает огромный, длиной в рост человека осетр, находящийся буквально на расстоянии вытянутой руки.

За время своей деятельности цех выпустил в Оку уже более одиннадцати миллионов мальков. Стерлядь по закону ловить нельзя, она занесена в Красную книгу Тульской области. И уже есть итог кропотливой работы – стерлядь в Оке не такой уж редкий гость. Мальков осетровых в Оку выпускают во многих соседних областях. Но в Тульской области – только Алексинским химкомбинатом и в Суворове. Правда, после того, как образовался рыбный цех на химкомбинате, в округе сразу возникло несколько рыбоводческих хозяйств. Прежде не было ни одного.

Сейчас – самое время для выпуска мальков. До того, как вода начнет охлаждаться, пройдет не менее полутора месяцев, рыба успеет приспособиться к зимовке, нагулять биомассу. Зимовка для нее – это ведь тоже испытание. А вообще это настоящий обряд. Большие целлофановые пакеты с водой были заготовлены еще на предприятии. После того, как у кромки реки пакет вскрывали, его аккуратно переливали в пластиковый таз, и уже из него отправляли мальков на волю. Мальки после перевозки пребывали в  состоянии небольшого стресса, поэтому первое время в новой для себя среде робко жались у берега, и только потом уплывали в большую жизнь.

В этой приятной процедуре приняли участие депутаты Тульской областной Думы – участники семинара-совещания, организованного на химкомбинате, а также уполномоченный губернатора Надежда Школкина.

– Это замечательное мероприятие, – поделилась своими эмоциями депутат областной Думы, директор музея-заповедника Ясная Поляна Екатерина Толстая. – Вы знаете, что Ясная Поляна тоже огромное значение придает экологии. Мы постоянно мониторим состояние окружающей среды, атмосферы. В Большом пруду у нас также живет рыба – это и карась, и толстолобик, и белый амур. Но сегодняшняя акция добавила позитивного настроения. Когда выпускаешь в жизнь такие маленькие существа, это не может не радовать.

На воле стерлядки вырастут в достаточно больших рыб. Известный натуралист Леонид Сабанеев рассказывает в своих книжках о стерляди весом в 32 килограмма. Кто-то из участников акции видел окскую стерлядь в 14 килограмм. Но вообще-то по речным меркам и трехкилограммовая стерлядь – вполне себе гигант.

В сегодняшней Оке рыбы достаточно много. Здесь плавают почти все популярные подводные обитатели – судак, язь, щука, лещ, сом, плотва, даже чухонь. Всего около сорока видов. Рассказывают, что неподалеку от этих мест выловили сомика в семь килограмм – вполне себе матерый хищник. Вытащить такого – память на всю жизнь. Но когда речь заходит о рыбе, почти каждый из нас, даже не заядлый рыбак, может припомнить какую-нибудь интересую историю о рыбалке. А уж в Алексине, который стоит на Оке, рыбалку просто обожают.

– Особенно хотелось бы сказать о вкладе предприятия такой акцией в живую природу. Оно не только потребляет для своих нужд воду из Оки, но и поддерживает сохранение экологии. Да и просто по-человечески такая акция – здорово, – считает председатель Тульской областной Думы, член фракции «Единая Россия» Николай Воробьев. – Но я хотел бы напомнить о том, что экология – это забота и каждого из нас. Поэтому хотел бы попросить, чтобы, отдыхая на природе, мы не забывали убирать за собой мусор. И когда через некоторое время сюда вернулись, было бы приятно увидеть чистые лесные поляны, чистые берега реки. Каким мы передадим наш край детям и внукам, таким он и будет.

 

 

 

 

Рыба стерлядь.

Калорийность стерляди



Свойства рыбы стерлядь

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит рыба стерлядь ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

600 р.

 

Стерлядь – это редкий вид рыбы, который находится на грани вымирания и занесен в Красную книгу России. Рыба стерлядь принадлежит к семейству осетровых и обитает в Черном, Каспийском или Азовском морях. Стерлядь относится к морским видам рыб, однако часто ее можно встретить в таких реках как Двина, Енисей, Пясина, Обь, а так же в Онежском и ладожском озерах.

Рыбу стерлядь использует не только в кулинарии, но и в геральдике. К примеру, такие города как Саратов, Рыбинск, Белоозерск, Ейск и ейский район, а так же бывший герб Царицына содержат изображение стерляди. Рыба стерлядь издавна считалась деликатесным продуктом. Такая рыба в былые времена наряду с осетром и лососем становилась главным украшением пиров.

Рыба стерлядь не только невероятно вкусна, но еще и полезна. В химическом составе стерляди преобладает вода и природные белки. Жиров в рыбе настолько мало, что калорийность стерляди находится на уровне в 88 Ккал на 100 грамм. Рыба стерлядь богата витаминами группы РР или Ниациновым эквивалентом, так же в ее состав входят такие полезные элементы как хлор, фтор, цинк, никель и молибден.

Диетологи и врачи давно согласились с тем, что большое содержание полинасыщенных жирных кислот таких как Омега-3 и 6 в сочетании с низкой калорийностью стерляди делает эту рыбу отличной составляющей здорового и сбалансированного меню. Незаменимые жирные кислоты в избытке содержатся в рыбе и морепродуктах, эти вещества жизненно важны для человека.

Омега-3 помогает людям в профилактике и лечении сердечно-сосудистой системы, а так же при депрессивных расстройствах нервной системы. Ученые вывели закономерность между хорошим настроением и употреблением рыбы стерлядь. Оказывается жирные кислоты повышают содержание серотонин, который способствует улучшению настроения человека.

Стерлядь обладает исключительными вкусовыми качествами, поэтому блюда из этой рыбы относятся к деликатеса и шедеврам мировой кулинарии. Рыбу можно запечь, потушить или приготовить на пару. Получается вкусная жаренная стерлядь, а так же рыбное заливное. Рыба стерлядь в любом виде будет отличаться великолепным вкусом своего белого мяса.

В русской кухне существовало много рецептов из стерляди. Купцы и бояре любили откушать Царской ухи из стерляди или фаршированную рыбу. Современные гурманы сочетают стерлядь с вином или шампанским. Авторские рецепты предполагают добавление шампанского в рыбный суп из стерляди или вина в блюда из тушенной рыбы. Наибольшую пользу стерлядь принесет в варенном, паренном виде или при запекании. Такая рыба сохранит в себе большое количество полезных веществ, элементов и витаминов.

Калорийность рыбы стерлядь 88 кКал

Энергетическая ценность рыбы стерлядь (Соотношение белков, жиров, углеводов – бжу):

Белки: 17. 5 г. (~70 кКал)
Жиры: 2 г. (~18 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|20%|0%

Рецепты с рыбой стерлядь



Рецепты с Рыбой стерлядь не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 1500 граммов

 

Пищевая ценность и состав рыбы стерлядь

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 20616

“СОЮЗ” выяснил, где в Беларуси выращивают осетров и стерлядь — Российская газета

Корреспондент “СОЮЗа” выяснил, где в Беларуси выращивают осетров и стерлядь

Конец февраля в Беларуси нынче выдался “лютым”, как и положено быть этому месяцу по названию в белорусском календаре.

На озерах, в том числе на водоемах ОАО “Опытный рыбхоз “Селец” в Брестской области, стоит лед. Сейчас в рыбхозе мертвый сезон. Но даже при большем минусе здесь можно увидеть плещущуюся в воде живую рыбу. Да не какую-нибудь – осетра, стерлядь и даже белугу! Беларусь, осетрина и черная икра. Вам удивительно это слышать? Корреспондент “СОЮЗа” отправилась в город белорусских энергетиков Белоозерск, чтобы увидеть, как разрушают стереотипы.

В 2017 году опытный рыбхоз произвел товарных осетровых более 112 тонн. Элитную рыбу из Беларуси попробовали в Москве, Смоленске, Ижевске и Ярославле – в Россию белорусский рыбхоз продал 16 тонн осетровых. Кроме того, рыбоводы вырастили более 13 тонн рыбопосадочного материала. “Селец” обеспечивает нужды всех рыбхозов Беларуси в мальках, а также поставляет молодь рыб на экспорт в страны Евросоюза и даже в Россию – страну, которую называют мировым центром по разведению осетровых рыб.

…На берегу теплого канала в Белоозерске развешаны сети, а сам канал наполовину занят рыбоводческими платформами, напоминающими мини-пруды. В воздухе – минус, а вода здесь сохраняет плюсовую температуру. В сетчатых садках – амур и карп. В бетонных – осетровые и лососевые. Искусственные пруды бурлят. Из труб льется вода, чтобы не было застоя.

Контроль за температурой и уровнем содержания кислорода ведется постоянно. Питание – особенное. Раз в год рыбку взвешивают. А в скором времени планируется ценные породы чипировать.

Начальник Белоозерского участка ОАО “Опытный рыбхоз “Селец” Иван Михович ведет меня к садку с белугой. Если не обращать внимания на бетонные стены водоема и сфокусировать взгляд на воду, рыбу немалых размеров с длинными усами можно принять за морское чудовище. Все попытки работника рыбхоза приподнять белугу сачком, чтобы я оценила красоту самой крупной пресноводной рыбы, оказались безуспешными. Иван Денисович смеется над моими фантазиями:

– В Беларуси белугу, кроме нас, не выращивает никто. Сейчас у нас есть рыбины за 60 килограммов. А это десятилетние малыши. Из осетровых белуга быстрее всех растет и вырасти может до двух тонн – такие особи описаны в литературе. Малька мы привезли из Астрахани. Создаем сейчас свое маточное стадо. Для этого нужно рыбину выдержать в наших климатических условиях, тогда и потомство будет жизнеспособным. Нерестится белуга в возрасте под 20 лет. Но в теплой воде, надеемся, раньше достигает половой зрелости.

В рыбхозе белуги практически ручные. Подплывают к бортику, надеются на угощение. Они – хищники, и интереснее всего наблюдать, когда им бросают мелкую рыбешку. Если белуга для Беларуси – диковинка, то стерлядь – рыба-абориген. Говорят, некогда ее было в реках пруд пруди.

Иван Михович сетует, что сейчас стерлядь не встретишь в естественных условиях так часто, как раньше:

– Стерлядь включена в Красную книгу Беларуси как вид, находящийся под угрозой исчезновения. В некоторых реках провели зарыбление с нашей помощью. Уже попадается, говорят, рыбакам на удочку. Растет стерлядь до 16 килограммов. Самый мелкий вид осетровых, но и самый скороспелый.

В “Сельце” уже создано маточное стадо стерляди и ленского осетра. В перспективе хозяйство рассчитывает наладить выпуск белорусской черной икры. Теоретически это возможно: специалисты рыбхоза уже успешно добыли элитный продукт, но пока о массовом выпуске говорить рано. Обычно осетровые нерестятся в мае-июне, но в теплой воде канала Березовской ГРЭС процесс сдвигается на первые весенние месяцы. Между заборами икры – два года. Если устраивать “дойку” чаще, качество икры ухудшится.

До прилавка магазина осетр дорастает за 3-4 года и попадает туда в 600-граммовом весе, хотя товарным считается 250-граммовый. Никто не ждет, когда “царская рыба” достигнет возможных 100 килограммов.

К слову, выращивают осетровых не только в опытном рыбхозе “Селец” Брестской области. Успешно работают рыбоводные хозяйства в Минской и Могилевской областях, правда, более мелкие, чем “Селец”.

Заведующий кафедрой ихтиологии и рыбоводства Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Николай Барулин обратил внимание, что раньше профессиональных рыбоводов готовили только в Калининграде, а в 1995 году на зооинженерном факультете академии в Горках Могилевской области открыта специальность “Сельскохозяйственное и индустриальное рыбоводство”:

– В Беларуси активно создается своя научная база для разведения осетровых рыб, так как государственной программой до 2020 года предусмотрено увеличение объемов производства рыбных ресурсов в водных объектах страны до 18 158 тонн, в том числе ценных видов рыб – до 1200 тонн. Осетровое производство – это элитное и перспективное направление аквакультуры. В Беларуси развивается по трем частично независимым направлениям: икорное, мясное и восстановление природных популяций. У нас уже производят черную икру на экспорт, поставляют ее как на Запад, так и на Восток.

“Домашние” стада осетровых – это современно, но сегодня делается немало и для восстановления естественных популяций. За два последних года Белорусское общество охотников и рыболовов зарыбило стерлядью участки на Припяти и Днепре, выпустив в воду около 3 тысяч особей. Мальки закуплены за счет средств, полученных от уплаты ежегодных членских взносов рыболовов-любителей – членов общества.

Кстати

Летом прошлого года зарыбили Днепр стерлядью и российские специалисты – на трансграничном участке реки на окраине Смоленска в воду выпущено более 30 тысяч особей.

Хотите знать больше о Союзном государстве? Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях.

Стерлядь 🌟 Описание, размеры, сколько живет, ареал, питание, враги, фото и видео

Автор Кирилл Шевелев На чтение 13 мин Опубликовано 23. 02.2020 Обновлено 19.01.2021

Стерлядь считается одним из древнейших подводных существ на планете. Некоторые ученые считают, что первые особи появились 430 миллионов лет назад, еще до того, как динозавры стали господствовать на земле. Рыба является очень ценной и охраняется на территории всех стран из-за небольшой численности популяции. Отношение к классу осетровых и внешнее сходство с севрюгой, стерлядью и другими представителями часто вводит в заблуждение неопытных рыбаков, которые не могут точно определить, что за рыба попалась им в сеть. Стерлядь обладает массой особенностей, по которым знающий человек без проблем отличит ее от других морских обитателей.

Происхождение вида и описание

Стерлядь появилась сотни миллионов лет назад

Когда на Земле шел силурийский период (с 440 по 420 млн лет назад), многие подводные существа сильно эволюционировали. Их жабры существенно изменились: из обычных колец они превратились в две дуги, скрепленные суставной частью. Это немного изменило процесс получения кислорода. Затем начала трансформироваться ротовая полость. Верхняя дуга срослась с черепной коробкой, а нижняя осталась подвижной и превратилась в нижнюю челюсть. Так существа обзавелись полноценным ртом. Такой трансформации подверглись многие древние рыбы, в том числе и далекие предки стерляди.

Это превратило эволюционировавшие виды в хищных животных. Если раньше подводные существа были вынуждены питаться планктоном и мелкими водорослями, т.к. не могли жевать более крупную пищу, с образованными челюстями они смогли отрывать и перемалывать большие куски. Благодаря этому рацион питания таких существ существенно расширился и пополнился мелкими рыбами.

Нужно понимать, что предки стерляди, жившие 400 млн лет назад, внешне отличались от современных. К сожалению, ученые не могут точно определить, как они выглядели. Скорее всего, рыбы того времени были крупнее и могли отличаться строением тела и окрасом. Первые особи, внешне похожие на современную стерлядь, начали появляться примерно 120 млн лет назад.

Интересный факт: учитывая, что за последние 100 млн лет стерлядь практически не изменилась внешне, ее можно считать настоящим подводным динозавром.

С течением времени этот вид доказал, что является одним из самых живучих среди панцирных рыб. Он уверенно пережил любые глобальные катастрофы, сумел приспособиться к меняющимся погодным условиям, а также всегда уживается с другими формами жизни.

Внешний вид и особенности

Внешний вид стерляди

Внешний вид стерляди

Стерлядь относится к хрящекостным рыбам. У нее отсутствуют позвонки в теле, и их функции заменяют прочные пластины, расположенные по бокам. Основу скелета составляет хорда, которую видно невооруженным взглядом благодаря шипам, равномерно распределенным по спине. Череп и скелет даже взрослых особей состоит из хрящей.

Пасть сильно выдвинута вперед и напоминает утиный клюв. На челюстях отсутствуют зубы, но благодаря твердой гортани и большой ротовой полости рыбы хорошо перемалывают даже крупные куски. В нижней части туловища располагается плавательный пузырь, имеющий соединения с пищеварительной системой. У основания головы, под специальными крышками, находятся жабры. В них содержатся небольшие отверстия, пропускающие воздух.

Стерлядь может похвастаться длинным, приплюснутым по бокам телом. Голова вытянута вперед и имеет раздвоенную нижнюю губу. Также внизу головы расположены небольшие усики, которые характерны и для других видов осетровых.

Рыбу делят на два подвида, в зависимости от того, какая у нее форма головы: острая или плоская. Первые рождаются в естественных условиях. Такие особи тоже могут появляться в водоемах, но они не способны производить потомство. Что интересно, большинство рыб, появляющихся в ходе искусственного разведения, обладают плоской формой головы.

Туловище рыбы имеет серую окраску и светлое брюхо, корпус покрыт чешуей, схожей по составу с зубной эмалью. На голове расположены костные пластины, служащие защитой. Спинной плавник находится не по центру спины, а смещен в сторону хвоста. Последний обладает удлиненной верхней частью и короткой нижней.

Средние размеры стерляди колеблются в пределах 0,5 метров, но особенно крупные особи могут вырастать до 1,4 метров. Самцы и самки одинакового цвета, размеров и ничем внешне не отличаются друг от друга.

Ареал – где водится стерлядь?

Ареал обитания стерляди

Стерлядь обитает в реках, имеющих выход в море или озера. Наиболее распространены они в Енисее, Северной Двине и Оби. Также они встречаются во многих реках, впадающих в Черное, Азовское и Каспийское моря. Причем в некоторые водоемы стерлядь попала благодаря человеку, который запустил их с целью увеличения численности. На данный момент наибольшие популяции проживают в следующих местах:

• большая стая рыбы обитает в среднем течении Иртыша;
• самой южной точкой обитания стерляди считается Кубань, там проживает маленькая популяция этого вида, но ее численность постепенно увеличивается;
• в последние годы в реке Кама сильно очистилась вода в связи с прекращением вырубки лесов, из-за чего местная рыба начала усердно плодиться;
• на Суре у стерляди дела идут не лучшим образом: из-за не самых благоприятных условий их численность постепенно снижается;
• на Дону и Урале этот вид рыбы – редкое зрелище, скорее всего, сюда заплывают отдельные особи, но на постоянной основе не живут;
• для увеличения популяции люди искусственно завезли стерлядь в Амур, Оку, Неман и Печору;
• в Енисее рыбы встречаются довольно часто, там обитает несколько больших стай;
• Обь этот вид еще только начинает осваивать, периодически попадаясь на глаза человеку;
• в Двину стерлядь завезли специально, но она долго не могла прижиться из-за холодных погодных условий.

Рыба предпочитает селиться в водоемах с грунтовым или песчаным дном, также ей требуется очень чистая вода. Самцы большую часть времени проводят на средних глубинах. Самки предпочитают опускаться на самое дно.

Чем питается стерлядь?

Водные мелкие организмы служат кормом для рыбы

Молодые особи употребляют в пищу планктон и мелкие водные организмы. Они перемещаются по дну и собирают ртом все, что могут съесть. В этом им помогают усики, расположенные на верхней челюсти и служащие датчиками для обнаружения съедобного.

По мере взросления рацион рыбы немного меняется и зависит от половой принадлежности. Поскольку самцы плавают на средних глубинах, они охотятся на мелких рыб. Самки, большую часть времени проводящие на дне, едят морских насекомых, червей, мелких ракообразных и икру других рыб.

Несмотря на то, что стерлядь считается хищником, она предпочитает выбирать добычу помельче. Охотиться она выходит ночью или в темное время суток.

Интересный факт: в отличие от многих рыб, у стерляди не развит каннибализм. Взрослые особи не нападают на молодняк и не поедают собственную икру.

Сколько живет стерлядь?

Продолжительность жизни стерляди очень велика по сравнению с другими морскими обитателями. В среднем, при благоприятных условиях, рыба способна прожить до 30 лет. Также ученые полагают, что некоторые особи способны дотянуть до 80 лет. Стерлядь долго растет и развивается. Ее организм окончательно формируется к 5-7 годам.

Особенности характера и образа жизни

Стерлядь является хищником, который селится в водоемах с чистой водой. Иногда особи могут выходить в море, но всегда быстро возвращаются обратно. В теплое время года рыба плавает на мелководье, но с наступлением холодов уходит в сторону от берега на большую глубину и ищет ямы и овраги для зимовки. Там ее не найдут незваные гости, и рыба будет в безопасности.

Зимой стерлядь становится малоподвижной. Она все время проводит в найденном углублении, не выходит на охоту. Ее организм впадает в состояние анабиоза, из-за чего ему не обязательно регулярно получать пищу. С наступлением весны, когда лед на поверхности реки тает, особи начинают много двигаться и уходят вверх по течению на нерест.

Социальная структура

Стерлядь живет стаями

Стерлядь живет большими стаями, причем количество особей может составлять несколько сотен. Рыбы вместе добывают пропитание и стараются заботиться о молодняке. Возможно, именно благодаря развитой социальной структуре этот вид до сих пор не только не исчез с лица Земли, но и увеличивает популяцию.

Интересный факт: стерлядь является единственным представителем осетровых, которые обитают большими группами, а не по одиночке.

Когда наступает период зимовки, рыбы вместе ищут место, где можно переждать холода. Отыскав подходящую расщелину или большое углубление, стерлядь опускается на самое дно. Иногда в овраге может одновременно собраться столько особей, что они не смогут свободно двигать даже плавниками. Тогда рыбы плотно прижимаются друг к другу, впадают в анабиоз и становятся неподвижными.

Размножение – нерест

Малек стерляди

Самцы способны производить потомство уже в 5 лет, а самки окончательно созревают к 8 годам. Нерест начинается после зимы, рыба способна метать икру раз в два года. После этого процесса самка сильно истощается, и ей нужно время на восстановление. Наиболее благоприятным для нереста стерляди является период, когда температура воды колеблется от 10 до 15 градусов.

Для метания икры рыба выбирает места с интенсивным течением и дном из гальки. За один раз самка может отложить от 15 до 60 тысяч икринок. Последние имеют продолговатую форму и черно-золотистый оттенок.

Интересный факт: у стерляди-альбиноса формируется икра желтого цвета, она считается особенно ценным деликатесом.

Отложенная икра покрыта специальным липким веществом, которое позволяет приклеиваться к камням даже при сильном течении. Чтобы сформироваться под оболочкой и вылупиться, малькам нужно несколько суток. Появившись на свет, в течение 10 дней они адаптируются, учатся ориентироваться в пространстве, у них исчезает желточный мешок. На этот момент их длина составляет примерно полтора сантиметра.

Мальки имеют более темный окрас, чем взрослые особи. На протяжении нескольких месяцев они плавают и развиваются в тех территориях, где появились на свет. Когда их размер становится 15-20 см, они уплывают в устье реки и присоединяются к местной стае.

Естественные враги стерляди

Сом никогда не против полакомиться икрой стерляди

Поскольку рыба обитает преимущественно на речном дне, она остается незаметной для большинства хищников, предпочитающих держаться на средней глубине. Стерляди практически некого бояться, да и в случае нападения ее костные пластины, расположенные по всему корпусу, смогут защитить ее от укусов.

И если взрослым особям ничего не угрожает, то мальки и икринки не могут чувствовать себя в безопасности. Они нередко становятся пищей для осетра, щуки, налима, судака и сома.

Также этот вид подвержен различным заболеваниям, из-за чего предпочитает чистую воду, где минимальная вероятность получения инфекции. Часто стерлядь сталкивается со следующими болезнями:

• сапролегниоз;
• жаберный некроз;
• газопузырьковая болезнь;
• миопатия.

Поэтому при искусственном разведении человек тщательно следит за созданными условиями.

Ловля стерляди

Пойманную стерлядь нужно отпускать в воду

Стерлядь занесена в Красную книгу, поэтому в большинстве регионов ее ловля запрещена. В тех реках, где разрешен отлов этого вида, требуется наличие лицензии, которую обязательно потребует предъявить местный охранник. Нарушение закона может обернуться штрафом или заведением уголовного дела.

Интересный факт: даже при наличии лицензии нельзя ловить больше десяти рыб за раз, и добычу требуется отпускать. Для поимки запрещено использовать сети.

Поскольку икра стерляди представляет большую ценность, некоторые браконьеры стараются добывать ее любыми способами, несмотря на действующие законы. Они отлавливают особей в период нереста, потрошат и сбывают товар подпольными путями.

На территории России разрешается выводить стерлядь в искусственных условиях, и именно такую рыбу и икру можно приобрести в магазине, ресторанах.

Популяция и статус вида

Во второй половине XX века у стерляди не было проблем с численностью вида. Однако обильное загрязнение рек и незаконная охота сильно сократили популяцию. На данный момент стерлядь в международной классификации имеет статус “уязвимого вида”. В Красной книге она помечена как “исчезающая”.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

“стерлядь” от олинчука – Mostphotos

Страна-участник

AllAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamas, TheBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBruneiBulgariaBurkina FasoBurmaBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrench ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские южные и антарктические землиГабонГамбия, ГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГернсиГвинеяГвинея-БисауГайанаГаити Остров Херд a й McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, NorthKorea, SouthKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint HelenaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Томе и PrincipeSaudi АравияСенегалСербияСейшелыСьерра-ЛеонеСингапурСловакияСловенияСоломоновы островаS omaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабского EmiratesUnited KingdomUnited StatesUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Стерлядь, порода осетровых рыб, плавает в аквариуме на (Фото, Принты, Плакаты в Рамках.

..) #19

5

Фотографический отпечаток стерляди, породы осетровых рыб, плавающей в аквариуме на Белоярском государственном рыбоводном заводе в

Стерлядь, порода осетровых рыб, плавает в аквариуме на Белоярском государственном рыбоводном заводе в поселке Изыхские Копи Хакасской области, 18 августа 2014 года. Завод был построен для восполнения запасов рыбы в реке Енисей, истощенных после строительства водохранилища. плотина гидроэлектростанции, которая перекрыла путь их миграции. Птенцов загружают в грузовики-контейнеровозы, а затем выпускают обратно в реку Енисей примерно в 800 км ниже по течению от рыбоводного завода.По словам сотрудников, в этом году инкубаторий выпустит обратно в реку 800 000 мальков осетровых рыб. Снимок сделан 18 августа 2014 года. REUTERS/Илья Наймушин (РОССИЯ – Теги: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА TPX IMAGES OF THE DAY)

Идентификатор носителя 19

5

10″x8″ (25×20 см) Печать

Наши фотоотпечатки печатаются на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для обрамления

проверить

Гарантия Pixel Perfect

чек

Изготовлен из высококачественных материалов

проверить

Необрезанное изображение 25. 4 х 16,9 см (оценка)

чек

Отделка профессионального качества

чек

Размер изделия 25,4 x 20,3 см (приблизительно)

Наши водяные знаки не появляются на готовой продукции

Отпечатано на бумаге архивного качества для непревзойденной стойкости изображения и великолепной цветопередачи с точной цветопередачей и плавными тонами. Отпечатано на профессиональной бумаге Fujifilm Crystal Archive DP II плотностью 234 г/м². 10×8 для альбомных изображений, 8×10 для портретных изображений.Размер относится к используемой бумаге в дюймах.

Код продукта dmcs_19

5_676_0

Фотопечать
Печать в рамке
Печать плакатов
Печать на холсте
Художественная печать
Поздравительные открытки
Пазл
Металлическая печать
Фото Кружка
Печать в рамке
Коврик для мыши
Установленное фото
Премиум обрамление
Сумка
Открытки
Подушка
Стеклянная рамка
акриловый блок
Стеклянные коврики
Стеклянная подставка

Категории

> Новый

> Рейтер
> Россия
> Сельское хозяйство

> Рейтер
> Россия

Полная художественная полиграфия

Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходят для оформления) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляются через несколько дней.

Фотопечать (13,85–72,97 долл. США)

Наши фотоотпечатки печатаются на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для оформления.

Принт в рамке (65,67–335,68 долл. США)

Наши современные репродукции в рамке профессионально изготовлены и готовы повесить на стену

Печать плакатов (16,04–87,56 долл. США)

Бумага для постеров архивного качества, идеальна для печати больших изображений

Печать на холсте (43 доллара США.78 — 321,08 долл. США)

Профессионально сделанные, готовые к развешиванию картины на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

Художественная печать (43,78–291,89 долл. США)

Наши художественные репродукции с мягкой текстурированной натуральной поверхностью – это лучшее, что может быть после приобретения оригинальных произведений искусства. Они соответствуют стандартам самых требовательных музейных хранителей.

Поздравительные открытки (8,71–17,50 долл. США)

Поздравительные открытки, подходящие для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

Пазл (40 долларов США.85 — 55,45 долларов США)

Пазлы – идеальный подарок на любой праздник

Металлический принт (86,11–436,39 долл. США)

Изготовленные из прочного металла и роскошных технологий печати, металлические принты оживляют изображения и придают современный вид любому пространству

Фотокружка ($14,58)

Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением. Сентиментальные и практичные персонализированные кружки с фотографиями станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

Принт в рамке (65 долларов США.67 — 364,87 долларов США)

Наш оригинальный ассортимент британских репродукций в рамке со скошенным краем

Коврик для мыши (20,43 долл. США)

Фотопринт архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой. Работает со всеми компьютерными мышами.

Установленная фотография (24,80–189,73 долл. США)

Отпечатанные фотографии поставляются в специальном картонном футляре, готовые к рамке

Каркас премиум-класса (131,34–423,24 долл. США)

Наши превосходные репродукции в рамке премиум-класса профессионально изготовлены и готовы повесить на стену

Большая сумка ($43.71)

Наши большие сумки изготовлены из мягкой прочной ткани и имеют ремешок для удобной переноски.

Открытки (17,50 долларов США)

Открытки

Подушка (36,48–65,67 долл. США)

Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

Стеклянная рамка (33,56–100,71 долл. США)
Крепления из закаленного стекла
идеально подходят для настенного дисплея, кроме того, мониторы меньшего размера можно использовать отдельно на встроенной подставке.

Acrylic Blox ($43.78 – 72,97 доллара США)

Обтекаемый, односторонний современный и привлекательный принт на столешнице

Стеклянные салфетки (72,97 долл. США)

Набор из 4 стеклянных салфеток. Элегантное полированное безопасное стекло и термостойкое. Соответствующие подставки также доступны

Стеклянная подставка (11,67 долл. США)

Индивидуальная стеклянная подставка. Также доступны элегантные полированные безопасные закаленные стекла и термостойкие коврики под тарелки

.

Стерлядь, порода осетровых рыб, плавает в аквариуме (Фото Пазлы в Рамках…) #19

5

Принт в рамке стерляди, породы осетровых рыб, плавающей в аквариуме на Белоярском государственном рыбоводном заводе в

Стерлядь, порода осетровых рыб, плавает в аквариуме на Белоярском государственном рыбоводном заводе в поселке Изыхские Копи Хакасской области, 18 августа 2014 года. Завод был построен для восполнения запасов рыбы в реке Енисей, истощенных после строительства водохранилища. плотина гидроэлектростанции, которая перекрыла путь их миграции. Птенцов загружают в грузовики-контейнеровозы, а затем выпускают обратно в реку Енисей примерно в 800 км ниже по течению от рыбоводного завода.По словам сотрудников, в этом году инкубаторий выпустит обратно в реку 800 000 мальков осетровых рыб. Снимок сделан 18 августа 2014 года. REUTERS/Илья Наймушин (РОССИЯ – Теги: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА TPX IMAGES OF THE DAY)

Мы рады предложить этот принт от REUTERS в сотрудничестве с Reuters Images

В фотоархиве Reuters представлены одни из самых драматичных и знаковых моментов, когда-либо запечатленных

Идентификатор носителя 19

5

Флиппер, Осетр

Вид с воздуха
Животное
Атмосферный
Детеныш животного
Красивый
красота в природе
коричневый
Закрыть
Копировать пространство
Пара
Творческое использование
Подробный
Повышенный вид
Окружающая обстановка
Семья
Рыбы
Глобальное потепление
Голова
Инстинкт
Интерьер
kywdpcs
озеро
Природа
Нет людей
Живописный
Защита
Отражение
Тень
Вид сбоку
Поверхность
Плавать Досуг
Плавание
Воды
Дикое животное
Дикая природа

Современная рамка 15 x 13 дюймов (38 x 33 см)

Наши современные репродукции в рамке профессионально изготовлены и готовы повесить на стену

проверить

Гарантия Pixel Perfect

чек

Изготовлен из высококачественных материалов

проверить

Необрезанное изображение 21. 4 х 21,4 см (оценка)

чек

Отделка профессионального качества

чек

Размер изделия 38,2 x 33,1 см (приблизительно)

Наши водяные знаки не появляются на готовой продукции

Репродукция 9×7 в рамке. Профессиональные цельнодеревянные рамы ручной работы отделаны строительной лентой и снабжены приспособлением для подвешивания сзади. Внешние размеры составляют 15×13 дюймов (382×331 мм). Качественная деревянная рама с цветами рамы на ваш выбор: черный, белый или необработанный дуб, а также с черными или белыми карточными креплениями.Рамы имеют переднюю часть из плексигласа, обеспечивающую практически небьющееся покрытие, похожее на стекло, которое легко очищается влажной тканью.

Код продукта dmcs_19

5_8165_601

Фотопечать
Печать в рамке
Печать на холсте
Художественная печать
Поздравительные открытки
Пазл
Металлическая печать
Фото Кружка
Коврик для мыши
Сумка
Подушка

Категории

> Антенна
> Россия

> Животные
> Рыбы
> С
> Осетр

> Европа
> Россия
> Виды с воздуха

> Европа
> Россия
> Озера
> Похожие изображения

> Европа
> Россия
> Реки

> Изображения Рейтер
> Новый

> Изображения Рейтер
> Рейтер
> Россия
> Сельское хозяйство

> Изображения Рейтер
> Рейтер
> Россия

Полная художественная полиграфия

Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходят для оформления) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляются через несколько дней.

Фотопринт (23,11–117,42 австралийских долларов)

Наши фотоотпечатки печатаются на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для оформления.

Принт в рамке (116,99–356,99 австралийских долларов)

Наши современные репродукции в рамке профессионально изготовлены и готовы повесить на стену

Печать на холсте (118,80–658,80 австралийских долларов)

Профессионально сделанные, готовые к развешиванию картины на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

Репродукция изобразительного искусства (65,40–256,58 австралийских долларов)

Наши художественные репродукции с мягкой текстурированной натуральной поверхностью – это лучшее, что может быть после приобретения оригинальных произведений искусства. Они соответствуют стандартам самых требовательных музейных хранителей.

Поздравительные открытки (17,19 австралийских долларов)

Поздравительные открытки, подходящие для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

Пазл (69,59 австралийских долларов – 87,59 австралийских долларов)

Пазлы – идеальный подарок на любой праздник

Металлический принт (58 австралийских долларов. 79 — 223,99 австралийских долларов)

Изготовленные из прочного металла и роскошных технологий печати, металлические принты оживляют изображения и придают современный вид любому пространству

Фотокружка (28,40 австралийских долларов)

Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением. Сентиментальные и практичные персонализированные кружки с фотографиями станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

Коврик для мыши (34,99 австралийских долларов)

Фотопринт архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой.Работает со всеми компьютерными мышами.

Большая сумка (58,79 австралийских долларов)

Наши большие сумки изготовлены из мягкой прочной ткани и имеют ремешок для удобной переноски.

Подушка (83,99 австралийских долларов)

Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

Стерлядь (Acipenser ruthenus) – векторная графика

Стерлядь (Acipenser ruthenus) – векторная графика

лучших в мире бесплатных векторных изображений высокого качества
Помощь
◢ Учетная запись участника Найдите нас на Facebook › Поддержка/помощь: Последние обновления Обновления VI Обновления на Cliparto Векторный клипарт ID: c3974405 черно-белое изображение Название изображения: Стерлядь (Acipenser ruthenus) Описание: Стерлядь (Acipenser ruthenus) Тип векторизации: невиниловый (неразрезаемый) векторный файл Доступные форматы файлов векторной графики и размер файла: EPS EPS 8 82. 8 КБ CDR 98.7 KB 98,7 кБ 5 JPEG / JPG ** 2500×2000 PX 316,6 Kb EPS, AI, CDR, WMF – масштабируемые векторные графические форматы; JPG – немасштабируемый растровый формат. Другие графические форматы доступны по запросу. Мгновенный доступ к загрузке: Возможность загрузки доступна только для зарегистрированных пользователей. или Стоимость загрузки вычитается из учетной записи клиента на Vector-Images.com при нажатии на ссылку для скачивания. Скачивая изображение, вы подтверждаете, что согласны с условиями лицензии Standard Royalty-Free. Набор векторных клипартов Это векторное изображение также входит в набор: Черно-белая рыба 72 изображения Только zip-файл со всеми 72 изображениями Всего за 0 долларов. 72 на полноразмерное изображение или вектор Цена загрузки: 51,95 $ › подробнее

---

© 2002-2022 Vector-Images.com. Все права защищены.

Условия лицензии | Условия использования сайта | Политика конфиденциальности | Продажа векторных изображений
Наш процесс заказа осуществляется нашим онлайн-реселлером Paddle.ком. Paddle.com является зарегистрированным продавцом для всех наших заказов. Paddle предоставляет все запросы по обслуживанию клиентов и обрабатывает возвраты.

Глубоководная рыба с прозрачной головой, пойманная камерой

С помощью дистанционно управляемого аппарата (ROV) Ventana компании MBARI в заливе Монтерей у берегов Калифорнии, США, был обнаружен вид глубоководных рыб, называемый бочкообразным ( Macropinna microstoma ).

Рыба-бочонок ( Macropinna microstoma ). Изображение предоставлено: MBARI.

Macropinna microstoma — глубоководная лучепёрая рыба из семейства бочкообразных Opisthoproctidae.

Вид был открыт и описан в 1939 году американским морским биологом Уилбертом Маклеодом Чепменом.

Встречается на более низких мезопелагических глубинах под умеренными и субарктическими водами северной части Тихого океана от Берингова моря до Японии и Нижней Калифорнии, Мексика.

№

Микростома Macropinna имеет длину около 15 см (6 дюймов).

У него крошечный рот, большая часть тела покрыта крупной чешуей, а глаза закрыты ярко-зелеными линзами.

У него также очень необычный прозрачный, заполненный жидкостью щит на голове. Это защищает его чувствительные глаза от нематоцист (стрекательных клеток) сифонофоров, одного из очевидных источников его пищи.

«Бочкоглаз обитает в сумеречной зоне океана на глубине от 600 до 800 м (от 2000 до 2600 футов)», — сказали ученые MBARI.

«Его глаза смотрят вверх, чтобы увидеть свою излюбленную добычу — обычно это маленькие ракообразные, застрявшие в щупальцах сифонофоров — по теням, которые они отбрасывают в слабом мерцании солнечного света сверху».

«Но как эта рыба ест, когда ее глаза направлены вверх, а рот направлен вперед?»

«В 2019 году наши исследователи узнали, что бочкообразный глаз может вращать глазами под этим куполом из прозрачной ткани».

Macropinna microstoma обычно почти неподвижно висит в воде, используя для устойчивости свои большие плавники.

Доктор Томми Ноулз и его команда из Аквариума Монтерей-Бей находились на борту MBARI R/V Rachel Carson с ROV Ventana , чтобы собирать желе и гребенчатые желе для предстоящей выставки аквариума Into the Deep , когда они заметили эту очаровательную рыбу. .

«Мы остановились, чтобы полюбоваться Macropinna microstoma , прежде чем она уплыла», — сказали исследователи.

исследователей сфотографировали редкую рыбу, которая видит своей головой

Научно-исследовательский институт аквариумов залива Монтерей (MBARI) недавно обнаружил чрезвычайно редкую находку: бочкообразную рыбу (Macropinna microstoma).У этого странного глубоководного обитателя прозрачная голова, сквозь которую он видит своими трубчатыми глазами.

MBARI использует пару дистанционно управляемых аппаратов (ROV), Ventana и Doc Rickets , для исследования океана на различных глубинах. За более чем 5600 успешных погружений и более 27 600 часов видео команда видела эту рыбу всего девять раз.

Аквариумист Томми Ноулз и его команда находились на борту R/V MBARI Rachel Carson с нашим ROV Ventana, чтобы собирать желейных и гребенчатых желейных медуз для предстоящей выставки Аквариума «В глубины», когда они заметили эту очаровательную рыбу. Команда остановилась, чтобы полюбоваться Макропинной, прежде чем она уплыла.

Бочонок – это особенно уникальный вид рыб. Он обитает в так называемой сумеречной зоне океана на глубине от 2000 до 2600 футов. Этот глубокий свет имеет большое значение, и разные виды развили необычные черты, чтобы адаптироваться к окружающей среде. Из них MBARI говорит, что бочкообразный глаз — один из самых причудливых.

У бочкоглаза (Macropinna microstoma) чрезвычайно чувствительные к свету глаза, которые могут вращаться внутри прозрачного, заполненного жидкостью щита на голове.Трубчатые глаза рыбы покрыты ярко-зелеными линзами. Глаза смотрят вверх (как показано здесь), когда рыба ищет пищу над головой. Они направлены вперед, когда рыба кормится. Два пятна над ртом рыбы — это органы обоняния, называемые ноздрями, которые аналогичны человеческим ноздрям.

«Два небольших углубления в том месте, где у рыбы обычно появляются глаза, на самом деле являются органами обоняния бочкоглаза, а его глаза представляют собой два светящихся зеленых шара за мордой, которые смотрят вверх, на макушку», — объясняет MBARI.

Бочкообразный глаз не становится особенно большим и имеет предполагаемый максимальный размер всего шесть дюймов в длину. Известно, что он существует между Беринговым морем и Японией, а также Нижней Калифорнией.

Исследовательская группа ранее показала, что рыба может поворачивать глаза вперед, чтобы видеть пищу во время еды. До этого ученые считали, что взгляд рыбы постоянно устремлен вверх, что было бы ей полезно, поскольку считается, что рыба часто зависает под щупальцами сифонофора, чтобы украсть пищу.

«Его глаза смотрят вверх, чтобы увидеть свою излюбленную добычу — обычно это маленькие ракообразные, застрявшие в щупальцах сифонофоров — по теням, которые они отбрасывают в слабом мерцании солнечного света сверху».

MBARI работает с Аквариумом Монтерей-Бей, чтобы доставить глубоководных существ на выставку Into the Deep , открытие которой запланировано на весну 2022 года.