Запекание рыбы в мультиварке: Рыба в мультиварке в фольге – рецепт с пошаговыми фото

Как варить рыбу в мультиварке. Рецепты приготовления рыбы на пару в мультиварке

Рыба – чуть ли не главный источник жизненно необходимых жиров и полезных химических элементов, доступный обитателям современных мегаполисов. Именно рыбу в наше время возводят в ранг «лекарств» практически от всех недомоганий, включая женскую ригидность и мужское «бессилие». Правда, готовить её умеют не многие. Как правило, дальше жареной на сковородке рыбы дело не идёт (за редким исключением). Наша с вами задача – исправить эту «недоработку». Как?

Да очень просто! Научиться, наконец, готовить разнообразные вкусные блюда из рыбы, в которых будет сохранено максимум полезных микроэлементов, жирных кислот и витаминов. Ну, а поможет нам в этом самая обыкновенная мультиварка …

Рыба в мультиварке

Одно из важнейших правил правильной готовки полезной рыбы в мультиварке – не пережарить её. При этом, естественно, если вам хочется откровенно хрустящих плавников, то о сохранении максимального количества полезностей речь уже не идёт. Тогда уж жарьте так, чтобы было поистине вкусно!

В остальных случаях (когда требуется предварительная обжарка рыбы) нужно подходить к этому делу с умом и осторожностью.

Как приготовить рыбу в мультиварке?

В мультиварке из рыбы можно приготовить буквально всё: от рыбы с овощами до рыбного пирога! Исключение составляют разве что копчение и гриль. В остальном ограничений нет.

Меню любого человека, который следит за своим питанием, обязательно включает в себя рыбу. Рассказывать о ее пользе, пожалуй, никому не нужно, ее любят и спортсмены, и худеющие, и просто гурманы. Приготовить разнообразные блюда, сохранив при этом все полезные свойства, можно при помощи современного помощника практически каждой хозяйки – мультиварки.

Рыба на пару

Сложно представить более диетическое, а вместе с тем питательное и полезное блюдо, чем паровая рыба с овощами. Процесс приготовления занимает немного времени, а результат превосходит все ожидания.
Рыбу можно выбрать любую на ваш вкус, помыть, очистить от чешуи и внутренностей. Если вы используете замороженную, то нужно разморозить ее, оставив при комнатной температуре на несколько часов. Порежьте рыбу на небольшие стейки 3-4 см шириной, посыпьте солью и приправами (хорошо сочетается с итальянскими травами или замените на любые другие на свой выбор).

В чашу мультиварки следует налить воды, погрузить специальную решетку или контейнер для приготовления на пару и выложить туда рыбу. Овощи можно брать также по своему усмотрению, однако лучше всего по вкусу подойдет брокколи, стручковая фасоль, морковь, цветная капуста, зеленый горошек, кукуруза, сладкий перец. Использовать можно как свежие, так и замороженные овощи. Свежие овощи нужно тщательно вымыть, порезать или разделить на соцветия и загрузить к рыбе. Замороженные отправьте в мультиварку в таком виде, размораживать не надо. На таймере выставьте время 30 минут и режим «варка на пару». Время приготовления может варьироваться в зависимости от вида рыба, в среднем оно составляет 15-30 минут. Однако стоит помнить, что отсчет времени начнется с момента закипания воды, поэтому можете мысленно добавить еще 5-10 минут. Блюдо получается удивительно нежным и сочным.

Запеченная рыба

Рыбка, запеченная в фольге, получается очень сочной и ароматной, благодаря тому, что готовится в собственном соку.
Приготовление аналогично для любого рыбного блюда: рыбу помыть, очистить и нарезать либо стейками, либо вдоль хребта, предварительно избавившись от крупных костей. С замороженной рыбой таких проблем не будет, т.к. она, как правило, продается уже порезанной и очищенной. Если рыбка небольшого размера, то можно запекать ее целиком.

Далее подготавливаем овощи: картофель, морковь, лук почистить, помыть и нарезать тонкими кольцами, любые другие овощи – по желанию. На дно чаши мультиварки кладем вдвое сложенный кусок фольги. По центру располагаем рыбу, солим, перчим и добавляем любимые специи. Далее выкладываем сверху нарезанные овощи: по несколько колечек картофеля, морковки и лука. Заворачиваем края фольги и проделываем то же самое с оставшейся рыбой. Выставляем режим «выпечка» на 30 минут и спустя полчаса наслаждаемся получившимся блюдом.

Тушеная рыба

Блюдо, приготовленное таким способом, займет немного больше времени, в силу того, что тушение в мультиварке предполагает приготовление на более низкой температуре, когда пища не жарится, а скорее томится. Это сохраняет больше витаминов, поэтому стоит запастись терпением, тем более, что этот кухонный помощник сделает все за вас.

Начинаем с подготовки рыбы и овощей. Рыбу моем, чистим, режем. Из овощей нам понадобится лук, морковь, сладкий перец, – все промываем водой, очищаем от кожуры и режем некрупными кусочками.
На дно мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его до слегка золотистого цвета на режиме «выпечка» и добавляем морковь, сладкий перец. Через 5 минут добавляем несколько ложек томатной пасты, заранее разбавленной в стакане воды, либо стакан томатного сока. Меняем режим на «тушение» и оставляем овощи с томатом еще минут на 10. В получившуюся томатную подливу погружаем рыбу, солим, перчим, приправляем специями и оставляем на 45 минут. Как уже уточнялось, время приготовления зависит от сорта рыбы. Если по истечению времени блюдо не готово, то добавляете еще 10-15 минут.

Как вы увидели, готовить полезные рыбные блюда довольно просто, а вкус и аромат не оставит равнодушным вас и вашу семью.

Семга – вкусная рыба семейства лососевых, богатая натуральными жирными кислотами, продлевающими молодость и снимающими эмоциональное напряжение. Хозяйки любят эту рыбку за скорость и простоту приготовления – ведь если на ужин запланированы стейки семги в мультиварке, весь процесс готовки не займет более получаса…

Рыбные консервы – продукт, который очень редко можно встретить как начинка для пирога. Однако пирог с этими консервами получается очень вкусным, сытным и не требует много хлопот при приготовлении. Одни из главных условий при использовании консервов является те, что рыба в них должна быть с минимальным количеством косточек, крупными кусками и в собственном соку…

Рыба с картошкой в мультиварке представляет собой жареную картошку с жареной рыбой. Это блюдо можно назвать «деревенским» за его простоту. Для его приготовления не требуется много мастерства и усилий, а так же это блюдо очень быстро готовиться. Следовательно, можно держать этот рецепт, как запасной вариант, если мало времени на готовку…

Приготовьте быстрый и очень вкусный пирог из рыбной консервы в мультиварке, и подайте его своим близким в любое время дня. Такой рецепт хорош тем, что его можно приготвить на скорую руку и подать не только своим близким, но и гостям. В любом случае прекрасный вкус пирога порадует каждого…

Простейший в приготовлении суп из семги в мультиварке не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно покушать. Легкость, простота, минимум трудозатрат – и можно наслаждаться несравнимо вкусным блюдом. К тому же это идеальный вариант как для романтического ужина, так и для веселого семейного обеда…

Иногда всем нам хочется разнообразить своё меню, внеся в него что-то новое и интересное, поэтому в этой статье мы расскажем вам об одном блюде, которое точно понравится как вам, так и вашей семье – рыбная запеканка в мультиварке. Вкусная, лёгкая в приготовлении, и очень сытная!..

Пробуйте приготовить рыбу в мультиварке! Филе рыбы пангасиуса содержит в себе много протеина, а также полезные омега-3 кислоты. За счет этих полезных веществ, а также невысокой стоимости эта рыба стала очень популярна в кулинарии. Ниже вы сможете ознакомиться с тремя несложными рецептами пангасиуса в мультиварке…

Карась является всегда желанной рыбой на обеденном столе, так как его мясо диетическое белое и очень сочное. Он подойдет для наваристой ухи, вкусный под сметаной. Карасей любят вялить и коптить. Приготовление карася в мультиварке является отличным решением…

Толстолобик представляет собой самую крупную рыбу из разновидности карповых. Некоторые экземпляры могут иметь в длину один метр. Толстолобик питается планктоном и поэтому его мясо содержит полиненасыщенные кислоты жирные. Эти элементы являются очень полезными для человека. Толстолобик в мультиварке готовит приятно и просто. Его можно запечь, потушить на пару, зажарить, сварить вкусный суп и. .

Многие виды рыбы можно готовить самыми разными способами. Самым простым и полезным является запекание рыбы в фольге в мультиварке. Блюда всегда получается сочным, очень нежным, аппетитным. При таком способе готовки ее практически невозможно испортить…

Филе судака в мире кулинарии считается очень ценным. В нем содержаться восемь важных аминокислот для человека. Еще в этой рыбе содержаться: цинк, йод, марганец, фосфор. Судак является источником ценных веществ. Ниже представлены самые вкусные рецепты судака в мультиварке…

Приготовление хека не займет много времени, так как эта рыба очень нежная. Чтобы быстро и просто приготовить рыбу в мультиварке, нужно сделать это на пару. Таким образом, рыба сохранить свои прекрасные вкусовые качества и питательные, полезные вещества…

В современных кулинарных книгах легко можно найти множество рецептов рыбы тушеной разными способами, но сейчас стало популярным тушить рыбу под овощами мультиварке. Для данного рецепта подойдет практически любая рыба по вашему вкусу. Например, у морского окуня мясо получается очень сочным, нежным. К рыбе можно добавить зелень с томатной пастой. Приготовить такое блюдо можно на сковороде или..

Камбалу некоторые кулинары прозвали морской курицей. Ее мясо диетическое, очень полезное, а вкус просто незабываем. Камбала, приготовленная в мультиварке обычно готовиться различными способами. Ее можно поджарить, потушить с овощами, сварить бульон и многое другое…


Как не только насладиться вкусом, ароматом и привлекательностью приготовленной еды, но и получить удовольствие от самого процесса создания любимого блюда? Очень легко, если воспользоваться широкими возможностями «умного» кухонного гаджета. Всё, как в сказке: по щучьему веленью, по нашему хотенью – готовься рыба в мультиварке!

Под овощным маринадом

Для приготовления этого полезного блюда с пикантным оттенком подойдет хек, путассу, минтай или треска. Душистый маринад с тонкой кислинкой пропитает рыбу ароматом и соком свежих овощей.

Состав ингредиентов:
  • луковицы – 2 шт.;
  • соль – 20 г;
  • обычный сахар – 10 г;
  • томат-паста – 150 г;
  • перец болгарский;
  • яблоки (непременно, кислые) – 2 шт.;
  • филе трески – 1 кг;
  • масло постное – 60 г;
  • сладкая морковь – 2 шт.;
  • горошины перца (3 шт.), лист лавра.
Способ приготовления:
  1. Для начала займемся маринадом. Устанавливаем программу «Жарка». Вливаем в чашу мультиварки свежее масло, выкладываем очищенные, помытые и нашинкованные полукольцами луковицы. Непрерывно помешивая, обжариваем овощи, пока кусочки не станут прозрачными.
  2. В это же время нарезаем кружочками или крупно натираем очищенную морковь. Удаляем из перца семена, разделяем плод на 4 части, затем рубим соломкой. Подготовленные овощи присоединяем к луку, продолжаем процесс нагревания еще 10 минут.
  3. Срезаем с яблок кожуру, мелко натираем мякоть и отправляем ее к остальным компонентам блюда. Приправляем продукты солью, сахаром, томат-пастой, специями и не забываем все перемешивать. Оставляем агрегат на той же программе, пока овощной маринад не начнет кипеть.
  4. Разрезаем на части помытое и просушенное салфетками филе трески. Мы не станем обжаривать рыбу, как это делаем обычно. В кастрюле прибора уже источает свои душистые запахи чудесный овощной маринад, который обеспечит блюдо восхитительным вкусовым букетом.
  5. Помещаем рыбу в полученный состав, полностью погружая в него кусочки филе. Добавляем лист лавра. Включаем программу «Тушение», выбираем на дисплее время 1 час. Дальнейший процесс происходит без «человеческого фактора», то есть, без нас.
  6. Когда работа прибора закончится, а чаша с едой остынет, отправляем ее в холодильник. Рыба под маринадом особенно хороша в холодном виде. Но это уже вопрос вкуса!

Раскладываем куски по тарелкам. Перемешиваем содержимое чаши и щедро поливаем каждую порцию ароматным составом.

Рыба на пару в мультиварке

Это самый простой, удобный и быстрый способ приготовления сытного, аппетитного и полезного для организма блюда. Убедитесь сами в полученном результате!

Список продуктов:
  • зрелые томаты – 2 шт.;
  • масло оливок – 60 мл;
  • лимон;
  • свежая рыба – 500 г;
  • перо лука – 5 стрелок;
  • сладкая морковь;
  • приправы, соль, специи;
  • перец молотый;
  • петрушка, укроп – по 1 пучку.

Выберите вид и количество рыбы, которую будете запекать. Здесь будет показан рецепт на примере двух небольшого размера форелях. Аналогично может быть запечен карп, судак, тилапия, сибас, дорада, морской язык, т.е. практически любая. Желательно брать свежую охлажденную рыбу или замороженную шоковым способом. Филе в ледяной глазури порой несет много сюрпризов в виде излишков воды и неприятной рыхлости продукта после разморозки.

Вымойте, аккуратно выпотрошите, ещё раз вымойте и затем очистите рыбу от чешуи.
Чаша мультиварки обычно ограничивает размер запекаемой рыбы, поэтому есть смысл отрезать головы и хвосты и запекать без них.

Традиционное применение рыбным головам и хвостам – это сварить насыщенный бульон для ухи, рыбного супа или основу для соуса. Нетрадиционное применение – это глубоко закопать их в цветочный горшок в качестве превосходного комплексного органического удобрения…

Со специями для рыбы можно и поэкспериментировать, но все-таки лимон и один вид зелени – это наверняка! Лимонный сок и лимонная цедра созданы для любой рыбы, а для некоторой речной ещё и репчатый лук. В качестве зелени может быть петрушка, розмарин или тимьян. В показываемом варианте: ломтики лимона и свежая петрушка.

Слегка натрите рыбу солью со всех сторон и изнутри. Поместите в брюшко рыбы пучки петрушки и ломтики лимона. Затем сбрызните рыбу лимонным соком дополнительно сверху. Можно готовить сразу же или, если есть время, то помариновать около получаса при комнатной температуре.

Запечатайте рыбу или куски рыбы в фольгу.
Вообще, аналогично можно приготовить рыбу и в пергаменте или рукаве, основные плюсы таких способов – готовка без масла, больше сочности и ароматности.

Поместите рыбу в фольге в чашу мультиварки, установите режим и время. Для таких небольших форелей это «Выпечка» 40 минут. Для филе может хватить получаса, а для крупных и толстых кусков понадобится около часа.

После звукового сигнала итог выглядит практически без изменений. Если рыба запечатана герметично, то все соки и ароматы остались в фольге.

приготовить в духовке, мультиварке, на углях

Медики считают, что блюда из рыбы должны присутствовать на нашем столе хотя бы два раза в неделю. Рыба намного полезнее мяса, это отличный источник животного белка, незаменимых аминокислот и витаминов.

Содержание:

  1. Преимущества запекания рыбы в фольге
  2. Способы приготовления
  3. Подготовка к приготовлению
  4. Важные тонкости

Чтобы она сохранила максимальное количество своих полезных свойств и гарантировано получилась ароматной, сочной и вкусной, достаточно знать, как приготовить рыбу в фольге. Это один из самых вкусных и здоровых способов приготовления рыбы. Ее запекают с ароматными специями, травами и овощами. Испортить такое блюдо просто невозможно.

Преимущества запекания в фольге

Приготовление рыбы в фольге имеет ряд преимуществ по сравнению с другими способами:

  • используется минимальное количество жира;
  • в фольге любые сорта рыбы получаются сочными;
  • таким способом можно готовить любые виды рыбы: красную и белую, речную и морскую;
  • рыбные блюда, приготовленные в фольге, вкусны и в холодном виде;
  • после приготовления таким способом духовой шкаф, противень или чаша мультиварки остаются практически чистыми и быстро моются, экономя время и силы для более важных занятий;
  • готовится рыба в фольге быстро, не требует много времени на предварительную обработку продуктов и постоянного присутствия на кухне;
  • фольга сохраняет максимум полезных свойств продуктов;
  • приготовленная таким способом рыбка максимально насыщается ароматом и вкусом специй и трав.

Способы приготовления

Рыбу в фольге готовят в духовке, мультиварке, аэрогриле или на углях. Каждый способ имеет свои особенности и преимущества.

Духовка

Духовой шкаф присутствует на любой кухне, запечь рыбку в фольге с его помощью очень просто. Готовят ее не только целиком, но и порционно, что очень удобно: можно учесть вкусы каждого члена семьи, добавляя разное количество специй и дополнительных ингредиентов в каждую порцию.

В фольге запекают как речную, так и морскую рыбу, а вот процессы их приготовления немного отличаются.

Речная требует более тщательной предварительной обработки, чтобы исключить риск заражения паразитами. Ее хорошо промывают, очищают от внутренностей. Морскую рыбу можно запекать и в замороженном виде, хотя это немного ухудшит ее вкусовые качества.

Готовят рыбу со специями, можно приобрести уже готовую смесь или использовать такие пряности, как красный и черный перец, орегано, лавровый лист. Дополняют блюдо овощами и зеленью, обычно в рецепте присутствует лимон, кусочки которого можно вложить в брюшко целой рыбы или выложить около нее. Для нежирных сортов рекомендуют использовать сливочное масло, его можно положить сверху на рыбку или смазать всю поверхность тушки. Жирные сорта маринуют в лимонном соке.

После всех приготовлений остается только положить рыбу в духовку, установить нужную температуру и ждать, когда восхитительный аромат распространится по всей кухне. Время приготовления зависит от сорта рыбы и величины кусочков. У готовой рыбы мясо легко отделяется от хребта.

Мультиварка

Если в доме есть мультиварка, приготовить рыбу в фольге быстро, с сохранением всех полезных свойств и вкусовых качеств очень просто.

Принцип приготовления аналогичен запеканию в духовке. Рыбу готовят целиком или кусочками, маринуют в специях и лимонном соке, дополняют овощами, сыром и сметаной.

Рыбку заворачивают в фольгу, готовят в режиме «Выпечка», «Тушение» или «Приготовление на пару» согласно рецептуре. Она готовится очень быстро, важно не передержать ее в мультиварке, чтобы в конечном итоге рыба не распалась на кусочки.

Аэрогриль

Блюда в аэрогриле получаются очень полезными, без лишнего жира.

Для приготовления рыбу нужно очистить, нарезать стейками или взять готовое филе, сбрызнуть лимонным соком и маслом, посыпать специями. Некрупную рыбку можно готовить и целиком. Подготовить овощи, если они присутствуют в рецепте.

На сложенную вдвое фольгу выложить овощи, они послужат своеобразной подушкой. Завернуть рыбу плотным слоем в фольгу. Аэрогриль нужно предварительно прогреть около 5 минут, как указано в инструкции к вашей модели аппарата.

Рыбу поместить на нижнюю решетку, выставить высокую скорость обдува. Время приготовления от 15 до 40 минут.

Угли

Летом становится доступным еще один способ приготовления рыбы в фольге — на углях. Это самый приятный способ, ведь готовят ее на свежем воздухе.

На углях жарят разную рыбу, но к приготовлению речной нужно отнестись очень ответственно, ведь она подвержена заражению паразитами. Если недостаточно долго ее обрабатывать последствия могут быть неприятными.

Рыбу надо очень хорошо вымыть, очистить от всех внутренностей, посолить, поперчить и сдобрить специями. Внутрь целой рыбы положить лук, лимон и зелень.

Из фольги сформировать конверт, выложить рыбу. Надо учесть, что при нагревании будет выделяться влага и конверт может раздуться и лопнуть. Чтобы этого не произошло, нужно оставить немного свободного пространства внутри, а края очень тщательно скрепить.

Углей должно получиться много, чтобы можно было сформировать углубление, в которое и помещают рыбу в фольге. Угли долго сохраняют тепло, и рыба успевает прожариться до того, как они остынут. Сверху ее тоже засыпают углями.

Время приготовления зависит от веса рыбы, маленькая рыбка приготовится за 15 минут, а рыба, которая весит более килограмма, будет готовиться не менее получаса.

Для удобства рыбу на углях лучше готовить порционно, заворачивая каждый кусочек в фольгу.

Подготовка к приготовлению

Независимо от того, какого сорта будет рыба, ее нужно хорошо промыть, удалить чешую, плавники и хвост. Избавиться от внутренностей.

Моют рыбу только холодной водой. Замороженную предварительно размораживают.

Если рыбка будет запекаться порционно, ее нужно нарезать стейками или разделать на филе. При запекании целой рыбы можно оставить хвост и голову с плавниками, но жабры удалить обязательно.

Фольгу складывают вдвое, формируя конверт, края заворачивают, оставляя немного свободного места, рыба не должна слишком плотно прилегать к фольге, чтобы она не лопнула, а сок не вытек во время запекания.

Хитрости приготовления вкусной рыбы в фольге

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную рыбку в фольге, нужно знать несколько секретов.

  1. Очищать рыбу от внутренностей нужно осторожно, не задев желчный пузырь: лопнув, он придаст блюду прогорклый вкус.
  2. Нежирные сорта нужно смазать кусочком сливочного масла, сметаной, майонезом или йогуртом перед тем, как заворачивать в фольгу.
  3. Солят рыбу перед приготовлением.
  4. При покупке обращайте внимание на глаза рыбы, они не должны быть мутными, сухими или запавшими, жабры свежей рыбы обычно розового или красного цвета.
  5. Чтобы легче очистить рыбу от чешуи, ее опускают в кипяток на несколько секунд.
  6. Специи для рыбы можно класть сразу в фольгу, так же как и зелень, овощи, лимон.
  7. Жирные сорта рыбы предварительно маринуют в лимонном соке.

Рыба в фольге в мультиварке: от скумбрии до горбуши

Современная хозяйка прекрасно знает о полезных свойствах рыбы, мясо которой  богато микроэлементами и витаминами, в своем составе содержит около 20% белка, легко усваиваемого организмом. Поэтому питательная  ценность рыбы выше, чем мяса животных. Рыба в фольге в мультиварке, если ее приготовить правильно, не только сохраняет полезные качества, но и приобретает замечательный вкус и аромат.

Основные преимущества запекания рыбы в фольге

  1. Запекание рыбы в фольге – лучший способ приготовления ее для лечебного и диетического питания.
  2. Для запекания  не требуется дополнительного добавления жиров.
  3. Сочность и питательные вещества сохраняются без потерь.
  4. Нежирные сорта рыбы (хек, минтай, треска и др.) так же получаются сочными и нежными.
  5. Способ подходит и для крупных кусков благородных  рыбин (лосось, семга, форель), и для скромных  порций.
  6. Запечная в фольге рыба имеет отменный вкус, как в горячем, так и в холодном виде.
  7. Чаша мульварки после запеканя рыбы в фольге отмывается быстро, экономя время хозяйки, что так же немаловажно.

Наступила пора заняться запеканием  рыбки в фольге. Воспользоваться можно замечательным оригинальным рецептом.  Он подходит для рыб разных  видов.

Запекание скумбрии в фольге в мультиварке

Ингредиенты

  • Скумбрия —  0,6 кг
  • Соевый соус  —  3-4 стол л.
  • Соль  —  1ч.л.
  • Сахар  —  1ч.л.
  • Приправа для рыбы —  2ч.л.
  • Смесь перцев —  1 ч.л.
  • Укроп, лавровый лист
  • Масло оливковое —  2 стол л.
  • Лимон  —  1 шт.
  • Чеснок (кто любит) —   2 зубчика

Ход приготовления

  1. Рыбу помыть, очистить от чешуи, удалить внутренности, отделить голову и оставить для ухи.
  2. Приготовить маринад.  В подходящую посуду налить оливковое масло, соевый соус, добавить соль, сахар, приправу для рыбы, смесь перцев (раздавить, не молоть), выдавить чеснок. Все компоненты перемешать, растирая, до растворения сахара и соли.
  3. Подготовленную рыбу хорошо натереть маринадом снаружи и внутри. Оставить в этой же посуде с остатками маринада  на 2-3 часа.
  4. Тонкими кружочками нарезать лимон, половину долек надо разложить на фольге. На них сверху положить несколько лавровых листиков и пару веточек укропа.
  5. На эту подушечку поместить рыбу, вылив на нее маринад и положив оставшиеся дольки лимона, веточки укропа и лавровый лист. 1-2 дольки  лимона отправить в брюшко.
  6. Заверните в 2-3 слоя фольги, сделав открытую лодочку, чтобы не разлить маринад.  Поместить в чашу мультиварки.
  7. В режиме «Выпечка» запекать в течение 40 минут.

Запечь рыбу в фольге в мультиварке, значит подарить себе радость и удовлетворение от своей идеи.

Если с работой нужно справиться быстрее, выбирается другой рецепт, на который уйдет меньше времени. Запекая рыбу в фольге, надо знать, что испортить ее просто невозможно. Она всегда будет восхитительной.

Горбуша в фольге в мультиварке

Ингредиенты:

  • Горбуша — 500 г
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Томат — 2шт.
  • Приправа для рыбы
  • Соевый соус и сметана по 2 стол л.
  • Оливковое масло  —  2 стол л.
  • Сыр тертый  — 100г
  • Соль, сахар по  — 1 ч. л.
  • Базилик сушеный  —  1 ч.л.

Ход работы

  1. Рыбу помыть, удалить чешую, нарезать порционно. Обсушить салфеткой.
  2. Сделать заливку, смешав оливковое масло, соевый соус, сметану, соль, сахар, приправы и сушеный базилик.
  3. Хорошенько натереть стейки горбуши заливкой и оставить их в ней на 15-30 мин. для пропитки.
  4. В это время взять фольгу с расчетом, что ее можно завернуть, сделав бортики, как в овальном блюде.
  5. На дно полученного блюда положить нарезанный полукольцами лук, на него уложить рыбку, на рыбку поместить кружочки томата, вылить оставшуюся заливку, посыпать тертым сыром.
  6. Это красивое блюдо отправить в чашу мультиварки. Выбрать режим «Выпечка», выставить на 45 мин.

Каждая хозяйка имеет возможность убедиться, что рыба в фольге в мультиварке  идеальное блюдо для того, чтобы порадовать семью и удивить гостей.

Похожие блюда:

Толстолобик в мультиварке редмонд. Ингредиенты для блюда «Толстолобик в мультиварке на пару с овощами». Толстолобик, тушенный в мультиварке

В мисочке смешиваем томатную пасту, воду и немного соевого соуса. Доводим до вкуса с помощью соли и сахара. Готовую томатную подливу выливаем в чашу с рыбой и овощами. На режиме «тушение» толстолобик в мультиварке будет готовиться около 30 минут.

Запеченная рыба

Запеченный толстолобик в мультиварке рецепт очень похож на шкафу. Нам также потребуется алюминиевая фольга.

Рыбу разделываем и порционируем на полустейки (как в предыдущем рецепте).

Рыбные заготовки потребуется замариновать, в этом же соусе рыба должна запекаться. В состав маринада входят такие ингредиенты: мелко нарезанный чеснок, соевый соус, черный перец и специи для рыбы.

В готовый маринад погружаем кусочки толстолобика и оставляем на четверть часа. В это время чашу мультиварки устилаем листом фольги. Когда время маринования подошло к концу, выкладываем рыбу на фольгу, поверх кладем дольки лимона, остатки маринада при желании можно вылить в емкость.

Аккуратно заворачиваем края фольги. На электроприборе устанавливаем режим «выпечка» и готовим запеченного толстолобика 40 минут.

Рыба с гарниром

Вы уже убедились, что на этом сайте рыба толстолобик имеет разные. В фольге на режиме «выпечка» за такое же время можно приготовить вкусную рыбу с овощным гарниром. Так как мы не будем использовать маринад, то фольгу потребуется слегка промазать подсолнечным маслом.

На фольгу укладываем слой луковых колец и слой толстеньких кружочков из моркови.

Подготовленные кусочки рыбы (если тушка небольшая, то она может быть запечена целиком или в виде филе), обрабатываем солью, перцем, молотым имбирем, кориандром и соком лимона. Рыбную заготовку укладываем на овощную подушку.

Прорези на шкуре или щели между кусочками рыбы заполняем слайсами чеснока. Заворачиваем края фольги и отправляем «рыбную посылку» в мультиварку.

Полезные рыбные блюда – на пару

Как приготовить толстолобика в мультиварке с пользой? Стейки выкладываем на поддон для приготовления блюд на пару, обкладываем дольками картофеля, кружочками моркови. Сверху кладем соцветия брокколи или цветной капусты, мякоть сладкого перца.

Слегка присаливаем и сбрызгиваем оливковым маслом. Время готовки – 25 минут. Приятного аппетита!

Ещё такие рецепты на нашем сайте:

  1. Как пожарить толстолобика вкусно? Таким вопросом задаются многие хозяйки, которые не хотят морочить голову со сложной рецептурой приготовления рыбы.
  2. Аппетитнее блюда, чем толстолобик фаршированный запеченный в духовке, пожалуй, не найти. Такое изысканное кушанье можно готовить хоть каждый день, благо, доступность рыбного продукта это позволяет,…
  3. Несомненно, что каждый рыбак вначале может похвастаться размерами той рыбы, которую он поймал. Но рыбалка – это далеко не окончательный этап, так как за ним…
  4. В кухнях народов мира можно найти множество способов приготовления рыбных продуктов: от закусок и первых блюд до изысканных кушаний для праздничного стола….

Ингредиенты:

  • толстолобик – 2 порционных кусочка (300 гр)
  • соевый соус – 2-3 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • лимон – 4 дольки
  • приправы для рыбы – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу

Запеченная рыба – блюдо, которое все чаще входит в наш рацион. И это заслуженно, ведь многим известна польза для организма, огромное наличие питательных веществ, витаминов, минералов и природных аминокислот, которыми так богат толстолоб и другая рыба. Мясо толстолобика – это не просто вкусно, это еще и сытно, ведь такая рыба содержит природный белок, благодаря которому вы быстро насытитесь, а организм прекрасно и легко все усвоит.

Сегодня хочу предложить оригинальный рецепт как приготовить толстолобика в мультиварке, а еще – как из простых ингредиентов в конечном результате получить маленький кулинарный шедевр. Для этого нам понадобится совсем немного продуктов, среди которых будет соевый соус. Вот по поводу него хочу предупредить – не забудьте то, что блюда, где добавлен соевый соус, солить не нужно, ведь он справляется с этой задачей на отлично. А в целом он придаст пикантности и оригинальности простому рецепту.

Вкусный запеченный толстолобик в мультиварке – еще и малокалорийное блюдо, на 100 грамм готового продукта приходится примерно 86 калорий. Такие показатели позволяют отнести эту рыбку в список диетических угощений. Поэтому, когда в очередной раз у вас возникнет желание устроить рыбный день, удивите родных и свой любимый организм таким вкусным, диетическим и простым рецептом.

В рецепте приведены ингредиенты для приготовления блюда на 2 персоны, но если у вас количество порционных кусочков больше, просто увеличьте все остальные составляющие. У меня мультиварка Dex DMC-60, для запеченного толтолобика я использовала программу «Выпечка», но готовить рыбу в других моделях можно и на режимах «Запекание» или «Мультиповар». Итак, давайте приступим.

Приготовление блюда

  1. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты для запеченной рыбы, так как процесс подготовки много времени не займет, все делается быстро.
  2. Чтобы приготовить соус для маринования и запекания толстолоба в мультиварке, необходимо очистить чеснок и порубить его не слишком крупно. Порезать лимон полукольцами.
  3. В глубокую посуду налить соевый соус, добавить порезанный чеснок, по вкусу специи для рыбы и черный молотый перец. Такой соус готовьте по своим вкусовым предпочтениям – если вы любите более острые и насыщенные вкусы, тогда добавьте специй больше. Все перемешать.
  4. Положить в соус кусочки рыбы и промариновать ее минут 15. Затем выложить промариновавшуюся рыбу в чашу мультиварки, застеленную фольгой. Сверху выложить дольки лимона.
  5. Фольгой накрыть наш толстолобик и установить программу «Выпечка». Время приготовления – 40 минут.
  6. После того, как прозвучит звуковой сигнал об окончании работы, раскрыть фольгу, дать рыбе немного остыть.
  7. Теперь можно подавать к столу наш ароматный и вкусный толстолобик.

Запеченный толстолобик в мультиварке отлично гармонирует с отварным рисом, картофелем или любимыми овощами. Приятного аппетита!

Подробности

Толстолобик является крупной рыбой из семейства Карповых. Некоторые особи этого вида рыб могут достигать в длину до 1 метра. Толстолобик, благодаря тому, что питается планктонными водорослями, очень полезен. Мясо толстолобика богато не только полиненасыщенными жирными кислотами, но и множеством необходимых для человеческого организма микроэлементами. Приготовить в мультиваке толстолобика очень просто. В мультиварке эту рыбу можно и запечь, и приготовить на пару, и тушить, и так далее.

Толстолобик, запеченный с сыром в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • толстолобик – 1 кг;
  • майонез – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу;
  • сыр – 100-200 гр.;
  • растительное масло.

Процесс приготовления:

Вымойте, очистите и выпотрошите рыбу, затем снова хорошо вымойте под проточной водой.

После этого выложите рыбу на разделочную доску и нарежьте ее на кусочки толщиной около 2 см. Сложите рыбу в какую-нибудь миску. Добавьте соль и перец и перемешайте. Затем добавьте майонез и еще раз перемешайте.

Накройте миску пищевой пленкой или крышкой и отправьте на пару часов в холодильник.

Сыр натрите на терке.

Включите мультиварку. Когда она немного нагреется, выложите в нее промаринованные кусочки рыбы. Сверху посыпьте рыбу тертым сыром.

Выпекайте толстолобика 35-45 минут в режиме «Выпечка».

Запеченного толстолобика подавайте горячим. К рыбе подайте гарнир, например, картофельное пюре или отваренный рис.

Толстолобик, тушенный в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • толстолобик – 2 кг;
  • лук – 200 гр.;
  • лавровый лист – 6 шт.;
  • морковка – 2 шт.;
  • душистый перец горошком – 8 горошин;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • растительное масло;
  • томатная паста – 1,5 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Морковку также очистите и нарежьте небольшими колечками.

Рыбу хорошо вымойте, очистите. Затем толстолобика выпотрошите, обрежьте голову, плавники и хвост. Подготовленную рыбью тушку разрежьте на одинаковые небольшие куски.

Мультиварку смажьте маслом. Выложите на дно мультиварки равномерным слоем лук. Поверх лука выложите кусочки рыбы. А на рыбу выложите кружочки морковки.

Положите в мультиварку лавровый лист и душистый перец. Затем приготовьте томатную подливу для толстолобика. Для этого смешайте соевый соус и томатную пасту, добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте.

Выберите режим «Тушение» и готовьте рыбу полчаса.

Подавайте тушеного толстолобика с гарниром.

Толстолобик с кабачками в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • толстолобик – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачки – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное;
  • специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Тушку толстолобика вымойте, выпотрошите, удалите все плавники, отрежьте голову и хвост. Нарежьте рыбу средними кусочками.

Сложите рыбу в мисочку. Лимон вымойте и нарежьте тоненькими кольцами. Выдавите зи нарезанного лимона немного сока, который отправьте к рыбе. Лимон также отправьте к рыбе. Перемешайте и оставьте мариноваться.

Лук очистите и мелко порежьте. В мультиварку налейте немного растительного масла и включите режим «Выпечка». Поджарьте на этом режиме лук.

Помидоры и кабачок нарежьте кольцами. Отправьте нарезанные овощи в мультиварку к луку. Перемешайте.

Замаринованные кусочки рыбы достаньте из миски и натрите каждый кусочек солью и специями. Выложите толстолобика в мультиварку на овощи.

Болгарский перец и еще один помидор нарежьте кольцами. Выложите на каждый кусочек рыбы колечко перца и колечко помидора.

Готовьте толстолобика в мультиварке 2 часа, выбрав режим «Тушение».

В нашей семье почетное место занимает рыбка, притом, наверное, любая. Столько блюд я уже из нее готовила, что все и не перечислить. Однако, есть один рецепт, который пользуется самым большим спросом у нас. Готовится данное лакомство в мультиварочке, однако, если у вас нет данного кухонного помощника, то не беда, воспользуйтесь обычной кастрюлей….

Ингредиенты

  • 200-300 грамм толстолобика (приблизительно это 3 куска)__NEWL__
  • 1 лавровый лист__NEWL__
  • 2-3 перца горошком__NEWL__
  • 1 луковица__NEWL__
  • 1 морковь__NEWL__
  • 20 миллилитров растительного масла__NEWL__
  • 20 миллилитров соевого соуса__NEWL__
  • 50 миллилитров томатной пасты__NEWL__

Итак, сегодня я расскажу рецепт приготовления толстолобика тушенного в томатно-соевом соусе в мультиварочке. Рецепт довольно прост, особенно, если еще и рыбу приобрести сразу очищенной. У нас, к примеру, на рынке, покупаешь свежую рыбу, просишь, и тебе ее очищают и даже нарезают на куски.

Лук очистите, и нарежьте кружочками. Выложите на дно чаши мультиварки.

Сверху на лук выложите кусочки толстолобика.

Затем добавьте лавровый лист и перец горошком.

Морковь очистите, нарежьте произвольными кусочками и выложите также к основной массе.

Добавьте растительное масло.

В отдельной миске соедините томатную пасту (если таковой нет, замените ее кетчупом). К томатной массе добавьте соевый соус. Перемешайте.

Полученным томатно-соевым соусом залейте рыбу.

Посолите рыбку и отправьте ее в мультиварку. Выставьте режим «Тушение». Через 30 минут толстолобик в томатно-соевом соусе в мультиварке будет готов. Подавать рыбку можно с отварным или запеченным картофелем, любой кашей или же макаронами.

Время: 35 мин.

Порций: 3

Сложность: 3
из 5

Толстолобик в мультиварке – блюдо невероятно нежное и обладающие ароматом, который заставит с нетерпением ждать конца приготовления. Оно идеально для сытного обеда или ужина, обладает высокой питательной ценностью, но в то же самое время разрешено для употребления во время диет.

Рецепт приготовления прост, не потребует много времени – всего 30 -35 минут и вкусное, ароматное блюдо будет на обеденном столе.

Калорийность рыбы равна всего 86 ккал/100 г, соответственно, в одной порции готового блюда будет не более 100 ккал, но за счет идеального сочетания овощей и рыбы чувство голода после еды не наступит несколько часов.

Полезные вещества и микроэлементы, содержащиеся в рыбе из расчета на 100 грамм – жиры (0,9 г), белки (19,5 г), углеводы (0,2 г). Основная ценность – наличие органических кислот, фосфора, цинка и кальция, а также витаминов A, B, E, PP.

Рецепт толстолобика тушеного с овощами в мультиварке подходит для питания больных диабетом, поскольку нормализует содержание сахара в крови и положительно влияет на обмен веществ. Входящие в состав блюда вещества укрепляют иммунитет и костную систему, делают суставы подвижными.

Благодаря процессу тушения, сходного с томлением в печи, блюдо получается не жирным, поэтому не повлияет на вес. Одно лишь фото толстолобика с овощами, запеченного в мультиварке, заставит поспешить в магазин за необходимыми ингредиентами, и скорее приготовить его к семейному обеду или ужину.

Рецепт, наверняка, войдет в семейную книгу кулинарных изысков, а фото готового блюда обязательно появятся, чтобы похвалиться ими перед друзьями.

Ингредиенты:

Филе или целую рыбку – 1 кг.
Лук репчатый – 1 головка среднего размера
Морковь свежая – 1 шт.
Чеснок свежий – 3 зубчика
Лимон – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Приправы и специи – по вкусу
Свежий картофель – для гарнира
Свежая зелень – для украшения

Рецепт рыбы, дополненный аппетитными фото, станет одним из самых запоминающихся творений, так как он не требует времени, сил и обходится недорого.

Приготовление блюда

Шаг 1

Приготовление следует начать с подготовки рыбы к запеканию. Ее необходимо промыть под струей холодной воды, очистить от чешуи и выпотрошить. Далее можно поступить двумя способами:

  • оставить целиком и запекать в фольге, затем добавить овощи и тушить 5-10 минут;
  • порезать на порционные кусочки и тушить 30 минут все ингредиенты сразу.

Шаг 2

Если выбран первый вариант, то необходимо рыбу посолить, поперчить, добавить специи и кусочки лимона, затем завернуть в фольгу и тушить 20 минут в мультиварке. Второй вариант предполагает, что рыбка будет порезана на порционные кусочки.

Шаг 3

К рыбе необходимо добавить специи и соль, сок лимона и мелко порезанный чеснок. Затем перемешать и оставить на несколько минут пропитываться получившимся маринадом, который сам по себе имеет невероятно аппетитный аромат.

Важно:
для того чтобы рыбка получилась сочной и нежной ее необходимо выложить, вне зависимости от выбранного способа приготовления, на подушку из овощей. Поэтому лук, морковь и картофель требуется помыть и очистить от кожицы и шелухи.

Шаг 4

После репчатый лук нарезается полукольцами. Фольгу, если она будет использоваться, можно совсем чуть – чуть смазать маслом, лучше всего оливковым. Второй слой овощной подушки – морковь – ее можно измельчить, как угодно – натереть, порезать кольцами или кубиками.

Картофель разрезается вдоль, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 равных кусочка. Рецепт предполагает, что к овощам можно добавить томаты, но, как вариант, их можно оставить в свежем виде и подать с гарниром.

Шаг 5

Следующий этап приготовления – подготовка мультиварки. Рецепт предполагает тушение, следовательно, устройство должно быть настроено на соответствующий режим – у разных марок программа может быть названа «тушение», «выпечка» или «жарка» – это необходимо учитывать.

Шаг 6

Чаша мультиварки смазывается оливковым маслом, на дно выкладывается или рыба в фольге, или подушка из овощей – лук, морковь, затем нарезанный и промаринованный толстолобик. Остаток маринада выливается в емкость, далее в мультиварку укладывается нарезанный картофель и при желании помидоры.

Время на работы программы выставляется на 30 минут, после чего, можно довести блюдо до идеального состояния или на подогреве или путем прибавления еще 10 минут к тушению. Как видно, рецепт оставляет место для кулинарных рецептов и импровизации. Приготовленный тушеный толстолобик может быть цельным или составлять единое рыбное рагу – все решает хозяйка.

Шаг 7

После того как время приготовления закончится, чашу с рыбой следует извлечь из мультиварки. Блюдо подается горячим, для украшения используется свежая зелень – петрушка или укроп.

Необыкновенно вкусный и простой рецепт станет гордостью, как начинающей, так и опытной домохозяйки, так как по своим вкусовым качествам и внешнему виду не уступит ресторанному блюду.

Приятного аппетита!

Аналогичный рецепт смотрите в видео ниже:


Рецепт: Стейки красной рыбы в мультиварке

Ингредиенты:

красная рыба – стейки;
соль – по вкусу;
специи – по вкусу;
масло подсолнечное – для чаши;
фольга алюминиевая – по количеству стейков

Приветствую вас, друзья и читатели моего рецепта!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления стейков красной рыбы в фольге, запеченных в мультиварке.

Мой рецепт адаптирован для мультиварки VITEK – 4209, но уверена, что в большинстве мультиварок можно задать нужный режим.

Приготовление.

Шаг 1. Берем часть красной рыбы. У меня это нерка. Но можно использовать и другую рыбу. Обычно я покупаю цельную рыбу, из головы и хвоста варю Уху, а саму рыбу использую для приготовления стейков.

Шаг 2. Очищаем рыбу от чешуи и отрезаем плавники, важно не повредить при этом мясо внутри. Иначе стейк получится бесформенный, а мясо рыхлое.

Шаг 3. Режем рыбу на стейки. Нож должен быть очень острый, иначе можно испортить внешний вид стейков.

Шаг 4. Выкладываем нарезанные стейки на бумагу минут на 5, чтобы лишняя влага ушла из них. После переворачиваем на другую сторону и оставляем на бумаге еще на 5 минут.

Шаг 5. Пока стейки лежат на бумаге, подготавливаем фольгу для каждого стейка отдельную. У меня получилось 6 стейков. Размер кусочка фольги должен позволять плотно завернуть стейк, чтобы не вытекал сок.

Шаг 6. Берем соль и специи. Соль я использую крупного помола, ее удобнее втирать в стейк. Из готовых приправ для стейков красной рыбы мне больше всего полюбились лимонные приправы.

Шаг 7. Берем один кусочек подготовленной фольги и выкладываем на нее по центру один стейк.

Шаг 8. Натираем стейк солью и специями по вкусу с одной стороны. Затем переворачиваем его и повторяем процедуру с другой стороны.

Шаг 9. Затем плотно заворачиваем стейк в фольгу.

Шаг 10. Повторяем шаги 7-9 со всеми стейками.

Шаг 11. Чашу мультиварки смазываем подсолнечным маслом.

Шаг 12. Выкладываем стейки так, чтобы закрыть дно чаши мультиварки. Важно выложить их только в один слой, так они лучше пропекутся.
В моем случае я буду готовить порциями по 3 стейка.
Включаем режим Конвекция 110°, 15 минут.
Режим этот предварительно один раз настраивается и сохраняется. По умолчанию его нет.

Шаг 13. По истечении заданного времени, когда мультиварка отключится, переворачиваем стейки и запускаем тот же режим повторно.

Шаг 14. После приготовления одной порции стейков, повторяем шаги 12-13 для следующей порции.

Шаг 15. После извлечения готовых стейков из мультиварки, их необходимо отделить от фольги горячими. Независимо от того будете Вы их есть сразу или потом. В противном случае, когда они остынут, сделать это будет очень сложно.

Стейки получаются мягкими, нежными и вкусными. Подавать их нужно с гарниром и по желанию дополнительно можно украсить зеленью.

Кушать их можно, как сразу, так и разогретыми. Вкус не теряется.

Приятного аппетита и надеюсь мой рецепт был Вам полезен!

Еще рецепты блюд из красной рыбы:

»»Уха из красной рыбы

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Лучшие рецепты приготовления блюд из рыбы в мультиварке

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Приготовление блюд в мультиварке необычайно удобно. Достаточно подготовить ингредиенты, сложить в кастрюлю, выставить соответствующий режим и ожидать от умной посуды сигнала о готовности. Не нужно стоять у плиты, помешивать, следить, чтобы продукты не подгорели. Необходимо лишь внимательно прочесть инструкцию, и научиться пользоваться мультиваркой.

Эти навыки помогут не только существенно высвободить время и облегчить процесс приготовления пищи, но и позволят получить нежные, сочные, вкусные и питательные блюда, которые понравятся всем домочадцам.

Как приготовить рыбу в мультиварке

Несмотря на примитивность операций — сложить продукты в кастрюлю и ждать результата — эта чудо-техника позволяет готовить разнообразные блюда:

  • жарить,
  • запекать,
  • тушить,
  • готовить рыбу «под шубами», на пару или в фольге,
  • выпекать пироги,
  • варить супы, бульоны для заливного,
  • делать консервированные заготовки продуктов.

Разнообразие блюдам придают не только разные режимы готовки, но и использование пряностей. Для улучшения вкуса перед приготовлением рыбы в мультиварке её можно мариновать, используя разные варианты маринадов. К готовому блюду несложно подать пикантный соус, превратив его в праздничное.

Использование разных режимов мультиварки даст возможность готовить специальные диетические блюда — кушанья, более полезные для желудка. Здоровых людей можно побаловать жареной или запечённой рыбой с зажаренной корочкой.

В процессе приготовления блюд режимы можно менять по истечению выставленного времени. Например, после обжарки рыбу легко потушить, добавив соус для пропитки рыбных кусочков и придания им сочности.

Можно рыбку сразу готовить с гарнирами — положив в мультиварку сухие или размоченные крупы, каши, макароны, овощи, бобовые, сдобренные ароматными специями.

Рецепты рыбы в мультиварке

Ниже представлен список блюд, где названия рыб расположены по алфавиту. Нажав на ту рыбку, из которой планируется что-то готовить, можно сразу перейти на страничку, поясняющую, как приготовить эту рыбу в мультиварке. Как правило, на страничке может быть 2, реже 3 разных рецепта.

Рыба в мультиварке — список рецептов:

Как приготовить икру белого амура в мультиварке в виде запеканки с молоком и яйцами, на пару.

  1. Тушеный с картофелем и специями в томатном соусе.
    2. С морковью, укропом под сырной шапкой.

Приготовление карасиков для длительного хранения в виде консервов, стерилизация банок, закатка.

Пирог с начинкой из икры карася, приготовленный в мультиварке. Ингредиенты для теста и начинки.

Рыба в мультиварке в томатном соусе; приготовленная на пару с овощным рагу (луком, баклажанами).

Консервирование свежей и маринованной рыбки, стерилизация баночных консервов в мультиварке.

Как приготовить рыбу в мультиварке: со сметаной и квашенной капустой; в сметане с чесноком.

Рецепты рыбы в мультиварке: запекание с картофелем и сметаной; жаренье в томате с паприкой.

С помидорами под слоем тёртого сыра, с петрушкой и майонезом. Со сметаной и морковью.

Приготовление консервов из рыбы и её печени — разные варианты, стерилизация банок в мультиварке.

  1. Под яичной «шубкой» с зеленью.
    2. Консервирование окуньков на зиму в овощном маринаде.
  1. Рыба с яблоками, сыром, сметаной.
    2. В горчично-сметанном маринаде с зеленью петрушки.

Рыба в мультиварке — суп из плотвичек с картофелем; рыба под слоем лука, сыра, помидоров.

  1. «По-мужски» с овощами под майонезом.
    2. Тушеный с луком, баклажанами, помидорами, морковью.
  1. Приготовление шпрот из ротанов с чайной заваркой.
    2. Рыбка во фритюре, почти по-китайски.

Тушёная рыбка с лимоном и имбирём; жареная кусочками; диетическая рыба в фольге на пару.

  1. Диетическая рыбка на пару со свежим укропчиком.
    2. С овощным рагу из сладкого перца и лука.
  1. Тушёный с картофелем, чесноком, сметаной.
    2. Паровая рыбка с рисом, паприкой, соусом из сои.

Варианты приготовления консервов в виде тушёной массы и сразу разложенных по баночкам.

Три рецепта котлеток из икры сома и, как вариант, их приготовление в режиме «Жарка».

Солянка из стерляди с каперсами, маслинами, томатной пастой, перепелиными (или куриными) яйцами.

Рецепты рыбы в мультиварке: на пару с луком, картофелем и сладким перцем; картофельная запеканка.

Подробное описание приготовления рыбных консервов с маслом, морковью, помидорами, специями.

  1. Под слоем твёрдого сыра.
    2. Тушёная рыба на обжаренном луке и кабачках под слоем помидоров.

Консервирование чехони в мультиварке — несколько разных рецептов рыбы с овощами, в томате.

  1. Как приготовить рыбу со специями в мультиварке.
    2. С овощами (морковью, помидорами) в сметане.

Приготовление домашней консервации с маслом, куркумой, чайной заваркой, лимонной кислотой.

  1. С майонезом и сметаной.
    2. Приготовление консервированной рыбы с морковью, луком, специями.

Полный список рецептов приготовления рыбных блюд из всех видов рыб можно посмотреть в разделе «Кухня рыбака» — необходимо раскрыть это Меню, подведя к нему курсор мыши.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Треска запеченная в мультиварке рецепты. Треска в мультиварке редмонд.

Треска в мультиварке готовится быстро, получается вкусной, сохраняет максимум ценных качеств, которыми рыба просто изобилует. Треска входит в число наиболее полезных видов рыб. Она богата незаменимым белками, жирами, содержит полный спектр витаминов группы В, магний, калий, железо, кальций и цинк. Регулярное употребление трески приносит неоценимую пользу организму – стимулирует кровеносную и нервную системы, препятствует старению организма, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Приготовление трески в мультиварке облегчает жизнь современной хозяйке, позволяет готовить из ценного рыбного сырья вкусные и питательные блюда с минимальным участием человека. Рыбные блюда рекомендуется включать в рацион детей, людей, выздоравливающих после болезней, полезна рыба всем, кто стремится питаться здоровой пищей.

Сделать вкусное блюдо из трески очень просто. Ее можно готовить на пару, отваривать, тушить, жарить. Самым полезным способом считается приготовление на пару или тушение в собственном соку с добавлением овощей и трав. Из трески готовят блюда на каждый день и на праздник. Мы подобрали самые интересные рецепты, следуя которым легко понять, как приготовить треску в мультиварке, чтобы тут же воплотить идею в жизнь.

Треска
часто используется в диетическом и
детском питании. Лучший способ приготовления рыбы для этих целей – на пару в
мультиварке. Рыба получается нежной, сочной, содержит минимум жиров и
углеводов. Если подать к рыбе приготовленные на пару овощи, польза удвоится.

Ингредиенты к рецепту:

  • стейк трески
    2 шт.
  • оливковое масло
    1 ст.
    ложка
  • лимон
    ½ шт.
  • цветная капуста
    100 г.
  • молодая морковь
    100 г.
  • соль, черный перец
    по
    вкусу
  • помидоры
    3-4 шт. для
    украшения
  • зелень
    пучок для
    украшения

Рецепт приготовления трески на пару в мультиварке:

  1. Замороженное филе разморозьте естественным образом. Лучше с вечера переложить
    рыбу в нижнее отделение холодильника. Рыба, размороженная принудительно на
    батарее, в микроволновой печке, под струей теплой воды становится жесткой,
    теряет вкусовую и питательную ценность.
  2. Разрежьте стейк на порционные куски, удалив хребет. Смажьте филе оливковым
    маслом, посолите, приправьте перцем. Дайте промариноваться 15 минут.
  3. Пока рыба маринуется, разделите на кочешки цветную капусту, очистите морковь.
  4. На
    дно формы для приготовления на пару выложите цветную капусту и морковь. Поверх
    овощей уложите куски трески. Выберите режим приготовления блюд на пару.
    Установите таймер на 30 минут.

Способ подачи
: Готовую рыбу вместе с
овощами переложите на тарелку. Украсьте половинками свежих помидоров и рубленой
зеленью. Обильно сбрызните готовое блюдо лимонным соком. Можно также посолить и
поперчить по вкусу.

Треска
в нежном кисло-сладком маринаде с
овощами и травами непременно понравится и домашним, и гостям.

Ингредиенты к рецепту:

  • филе трески
    600 г.
  • лимонный сок
    2 ст. ложки
  • чеснок
    3 зубчика
  • соль, белый перец
    по
    вкусу
  • оливковое масло
    2 ст.
    ложки
  • помидоры
    800 г.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • зелень (лук, укроп,
    петрушка)
    небольшой пучок
  • сахар
    1 ст. ложка

Способ приготовления трески с овощами в мультиварке:

  1. Вымойте филе в холодной воде, обсушите,
    полейте лимонным соков, посолите и поперчите по вкусу.
  2. Помидоры обдайте кипятком. Снимите с них кожицу. Нарежьте небольшими кусочками,
    удаляя семена и зеленую сердцевину.
  3. Очистите и нарежьте лук мелко. Зелень порубите. Чеснок очистите и мелко
    порежьте.
  4. Разогрейте в чаше мультиварки оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок 2-3
    минуты. Добавьте помидоры и зелень (ложку зелени отложите в сторону). Посолите,
    поперчите по вкусу, добавьте ложку сахара. На овощи выложите треску. Прикройте филе овощами.
  5. Установите режим «Тушение». Готовьте 25 минут. Вам не нужно задаваться
    вопросом, как потушить рыбу.
    Мультиварка все сделает сама. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Способ подачи
: Маринованную треску
можно подать горячей как основное блюдо с картофелем, рисом или свежим
французским багетом или в холодном виде как закуску.

Блюдо
имеет приятный вкус, быстро и просто готовится. Треской в сливках можно приятно
удивить гостей. Для этого блюда важно выбрать свежую рыбу, поскольку в рецепте
не используются приправы с резким ароматом. Если не уверены в качестве свежего
сырья, остановите выбор на замороженном филе трески. Рассмотрим детальный процесс приготовления филе трески в мультиварке.

Ингредиенты к рецепту:

  • треска (филе)
    1 кг.
  • лимон
    1 шт.
  • соль, черный молотый перец
    по вкусу
  • лук
    1 шт.
  • укроп
    пучок
  • масло сливочное
    50 г.
  • сливки
    1 ст.

Способ приготовления:

  1. Вымойте филе, обсушите и нарежьте кусочками. Сбрызните лимонным соком,
    поперчите, посолите, перемешайте, поставьте в холодильник мариноваться.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук. Вымойте под проточной водой укроп, удалите крупные
    фрагменты, зелень мелко порубите.
  3. Установите мультиварку в режим жарки. Растопите сливочное масло. Обжарьте лук
    до прозрачности. Добавьте сливки, доведите до кипения. Посолите и поперчите
    соус по вкусу, добавьте лимонный сок и укроп. Вместо сливок можно тушить треску
    в молоке.
  4. Положите в чашу мультиварки филе. Утопите кусочки в соусе. Закройте крышку.
    Тушите 30 минут.

Способ подачи
: Подавайте с отварным
картофелем, рисом или овощным салатом. Для заправки салата лучше отдать
предпочтение йогуртовому соусу или сметане. Если
установить режим «Выпечка», а рыбу поверх соуса посыпать панировочными сухарями
и твердым сыром, получится пикантная запеченная
треска в соусе.

Советы по приготовлению трески в мультиварке

Треска в мультиварке – настоящий деликатес.
При этом не нужно забывать, что рыба – деликатное кулинарное сырье. Она быстро
портится, при длительном хранении приобретает неприятный запах и вкус. Если во
время приготовления выбрать
неправильный режим тепловой обработки, рыба получится резиновой и безвкусной.
Избежать ошибок помогут наши советы, как
приготовить треску в мультиварке правильно:

  • Покупая свежую рыбу,
    обращайте внимание на плотность мякоти. Свежая рыба должна быть твердой.
  • Не покупайте рыбу, от
    которой пахнет аммиаком.
  • Свежую рыбу готовят в день покупки, а не хранят в
    холодильнике.
  • На внешней части упаковки
    мороженой рыбы не должно быть кристаллов льда. Если они есть, значит, рыбу
    уже размораживали, что плохо.
  • Размораживайте треску при
    комнатной температуре или на нижней полке холодильника. Неправильная
    разморозка способна сделать рыбу
    безвкусной и непригодной для употребления.
  • Любое блюдо из трески стоит готовить на
    медленном огне. При высокой температуре белок становится невкусным и
    жестким.

Треска – это вкусная и недорогая рыба. Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд на обед или ужин. Готовят ее в мультиварке разными способами — жарят, потушат или на пару. В любом случае мультиварка позволит вам создать настоящий шедевр, затратив при этом минимум усилий и времени.

Приготовление трески в мультиварке позволяет сохранить все полезные жирные кислоты и поливитамины. Диетологи рекомендуют употреблять эту рыбу как минимум два раза в месяц. Считается, что мясо трески защищает наш организм от сердечно-сосудистых заболеваний.
Перед тем как жарить, тушить, или готовить треску на пару, ее необходимо хорошо натереть специями вперемешку с солью и оставить как минимум на полчаса, чтобы рыба пропиталась ароматами специй. Еще лучше, если рыбу предварительно замариновать.

Совет:
Чтобы убрать специфический запах рыбы, достаточно сбрызнуть ее соком лимона.

Треску можно готовить целиком или использовать стейки и филе. Такое блюдо не стыдно подать и на праздничный стол. В этом случае рыбное филе запекают с овощами и сыром. Мы поделимся с вами несколькими самыми популярными рецептами приготовления трески в мультиварке.

Жареная треска по этому рецепту получается вкусной, ароматной и сочной. Такой способ обжаривания позволяет пожарить треску без лишнего жира. Также мы предлагаем вам приготовить сметано-чесночный соус к рыбке.

Ингредиенты

тушка трески;
молотый перец — щепотка;
луковица;
соль йодированная – две щепотки;
полстакана муки;
растительное масло – 50 мл;
два зубчика чеснока;
стакан сметаны.

Способ приготовления
.

1. Тушку трески очистите от чешуи, ополосните, слегка обмокните салфеткой и нарежьте порционными стейками. Каждый кусок натрите смесью соли и перца. Переложите рыбу в миску и оставите на некоторое время, чтобы она как следует пропиталась специями.

2. На плоскую тарелку насыпьте муку. Стейки обваляйте в муке, чтобы она покрыла рыбу со всех сторон, и поместите их в емкость мультиварки, предварительно налив в нее растительное масло. Включите программу «Жарка». Таймер установите на полчаса. Обжарьте на протяжении четверть часа. Затем переверните рыбу и закройте крышку мультиварки.

3. Пока готовится наша рыба, очистите лук и чеснок, помойте их. Чесночок мелко покрошите. Луковицу нашинкуйте маленькими кубиками.

4. После звукового сигнала достаньте рыбу из мультиварки и переложите ее на тарелку. Снова включите режим «Выпечка». В емкость, где осталось масло от обжаривания рыбы, выложите измельченный лук. Обжарьте до золотистого оттенка. Затем добавьте к нему чеснок, перемешайте и готовьте еще минут пять. Не пережарьте чеснок, чтобы он не стал горчить. Затем влейте сметану, приправьте специями, перемешайте и подержите соус в том же режиме еще несколько минут. Затем перелейте соус в специальную посуду или тарелку. Перед подачей полейте рыбу полученным соусом или подавайте его отдельно.

Сочная и нежная треска на пару.

Этот способ приготовления трески подойдет для людей, которые придерживаются здорового питания. В рыбе сохраняются микроэлементы и витамины, а блюдо получается не просто низкокалорийным, но и невероятно вкусным.

Ингредиенты

Способ приготовления
.

1. Очистите треску от чешуи, помойте и нарежьте кусочками. Отрежьте хвост и удалите плавники. Сложите рыбу в миску, приправьте солью, специями для рыбы и перцем. Сбрызните треску соком лимона и растительным маслом. Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился по всем кусочкам. Если вам противопоказаны специи, добавьте вместо них сушеный укроп или другие пряные травы. Оставьте треску минут на 20. Желательно пару раз перемешать.

2. Куски рыбы переложите в чашу для приготовления на пару. В емкость мультиварки налейте пол-литра воды. Закройте крышку агрегата и включите программу «Варка на пару». Таймер выставите на четверть часа.

3. Как только вода закипит, установите чашу с рыбой в мультиварку, закройте крышку и готовьте до звукового сигнала. Выньте готовую треску и переложите на блюдо, застеленное листьями свежего салата. Подавайте рыбу с вашим любимым гарниром.

Треска с овощами в мультиварке

Лучшее дополнение к рыбе – овощной гарнир. Если у вас нет времени готовить его отдельно, воспользуйтесь этим рецептом. У вас получится самостоятельное блюдо. При этом рыба пропитывается ароматами и вкусами овощей.

Ингредиенты

тушка трески;
несколько горошин черного перца;
головка лука;
пара лавровых листочков;
морковка;
питьевая вода;
50 мл томатной пасты;
40 мл соевого соуса.

Способ приготовления

1. Очищаем тушку трески от чешуи, ополаскиваем, обсушиваем салфетками и нарезаем порционными стейками. Отрезаем хвост и удаляем плавники.

2. Морковку почистим, помоем и нарежем кружочками. Луковицу освободим от шелухи, ополоснем и нашинкуем кольцами.

3. Наливаем немного растительного масла в чашу. На дно емкости мультиварки выкладываем половину нарезанных овощей. Поверх овощного слоя раскладываем рыбные стейки. На рыбу кладем ровным слоем оставшиеся овощи.

4. В глубокую чашу наливаем соевый соус, добавляем к нему томатную пасту и смешиваем все до однородности. Разводим полученный соус водой и еще раз перемешиваем. Полученным соусом поливаем рыбу с овощами. Добавляем горошины перца и пару лавровых листиков.

5. На мультиварке включаем программу «Выпечка». Готовим рыбу 20 минут. После звукового сигнала достаем рыбу. Подаем как самостоятельное блюдо в горячем виде.

Треска под сыром с помидорами в мультиварке.

Такое блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Это не только красиво, но и невероятно вкусно.

Ингредиенты

два филе трески;
свежая зелень – две щепотки;
десять помидоров черри;
перец молотый;
сметана – 100 г;
соль мелкая;
горчица – 10 г.

Способ приготовления:

1. Треску ополосните, удалите хвост и обрежьте все плавники. Сделайте глубокий надрез вдоль спины и отделите филе от хребта. Должно получиться два цельных куска филе. Если есть желание, можете снять кожу. Помойте филе трески, слегка обмокните его бумажными полотенцами. Внимательно проверьте на наличие мелких костей. Если таковые имеются, удалите их с помощью пинцета. Посолите и поперчите каждый кусок филе с обеих сторон. Переложите рыбу в миску и оставьте на некоторое время.

2. Сметану выложите в глубокую тарелку и добавьте к ней горчицу. Хорошенько смешайте. Сыр мелко натрите. Помидоры черри помойте, оботрите и разрежьте пополам.

3. Чашу мультиварки хорошо смажьте растительным маслом. Выложите в нее филе трески. Сверху филе трески смажьте сметано-горчичным соусом. Выложите на рыбу помидоры разрезом вниз и обсыпьте сырной стружкой. Включите программу «Выпечка». Таймер установите на 20 минут. Закройте крышку агрегата и готовьте до звукового сигнала. Готовую рыбу выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Треска по-фламандски в мультиварке.

Для того, чтобы приготовить треску по-фламандски, нужно аккуратно разделать ее. Идеальный вариант — это купить в магазине филе трески без костей, чтобы не тратить много времени на разделку рыбы. Для начала промываем рыбу под струей холодной воды, и оставляем немного просушиться, чтобы лишняя вода вышла.

В мультиварки этой фирмы можно готовить очень много вкусных блюд. А также мультиварка Редмонд прекрасно сварит и любую рыбу. Но кроме этого имеется очень много рецептов рыбы в мультиварки, и поэтому каждый день можно приготовить своей семье какое-нибудь вкусное и оригинальное блюдо. Вот, например, рыба треска в мультиварки Редмонд. Но, к сожалению, треска очень дорогая рыбка и поэтому многие люди не могут ее покупать каждый день. А если такой день настал, и у вас в морозилке появилась эта вкусная рыба, то смело включайте мультиварку Редмонд и готовьте какое-нибудь изысканное блюдо.
Треска – это очень нежная, а также питательная рыба

. А если мясо трески приготовить в мультиварки, то в ней сохранятся все полезные поливитамины и жирные кислоты. Еще в треске содержится почти все группы витамина B, а также кальций, магний, железо, цинк и калий. Также эта рыба хорошо укрепляет кости, волосы, ногти, кровеносную и нервную систему. И поэтому в питание любого человека должны присутствовать рыбные блюда.

Ведь треска, да и любая другая рыба не только содержат много витаминов, но и прекрасно налаживает работу желудка. И если вы будете хотя бы один-два раза в месяц употреблять блюда из рыбы, то никогда не пострадаете от инфаркта и инсульта, а также рыба не дает развитию склероза у пожилых людей. Расскажем подробнее как можно вкусно сделать треску в мультиварке.

Треска в мультиварке Редмонд.

Многие люди треску называют очень вкусной и сытной рыбой


. У трески очень, особенный и приятный вкус, и поэтому ее можно употреблять хоть с каким гарниром или же, как самостоятельное блюдо. Треску можно употреблять в вареном, жареном, тушеном виде и даже использовать ее для котлет. Особенно если в доме имеется мультиварка Редмонд, то приготовить какое-нибудь блюдо с треской – это проще простого.

Чтобы начать готовить эту рыбу в мультиварке Редмонд, вам понадобятся следующие продукты:

  • Средняя треска – одна штука;
  • Лук репчатый – две головки;
  • Сметана – сто грамм;
  • Подсолнечное масло;
  • Лаврушка — один листик;
  • Зелень петрушки;
  • Вода – ½ стакана;
  • Перец черный, соль — все по вкусу.

Начинаем готовить треску на пару в мультиварке Редмонд.

Готовить треску на пару в мультиварке очень легко и просто.

Варится рыба быстро сразу с гарниром, и при этом не нужно отламывать голову. В качестве гарнира можно взять пюре картофельное, рис и многое другое. То есть все зависит от вашего вкуса.
Если треска замороженная, то нужно ее заранее разморозить. Потом ее промываем под водой и режим небольшими кусочками.

Очищенный лук нарезаем кольцами или полукольцами. Смазываем подсолнечным маслом чистую поверхность мультиварки и кладем на нее рыбу с луком и обжариваем их две минуты.

Приготовление соуса: берем, половина стакана воды, смешиваем ее со сметаной. Потом нажимаем на мультиварке кнопку «Тушение» и тушим около получаса. Когда останется десять минут до конца тушения, нужно открыть крышку, добавить немного соли, перца, лаврового листа и посыпать рыбу измельченной петрушкой.
После того как посолите и поперчите, закрывайте крышку и дожидайтесь сигнала о конце тушения.

Когда мультиварка закончит подавать свой сигнал, нельзя сразу открывать крышку.

Готовая рыба с гарниром должна постоять в мультиварке еще десять минут, чтобы пар вышел сам. И после этого блюдо из трески готово, можно выкладывать на порционные тарелки и наслаждаться этой нежной и оригинальной рыбкой. Также таким блюдом вы сможете угостить любых гостей. Так, что ни бойтесь готовить блюдо из этой рыбы, ведь треска в мультиварке Редмонд

всегда получится восхитительной, сочной рыбкой и ее невозможно испортить, даже если, вы сами придумали рецепт.

Тема необъятна, также почитайте:

Ни для кого не секрет, что употребление рыбы в пищу приносит пользу нашему организму. А морская рыба значительно превосходит речную по своей пищевой ценности. Если вы хотите разнообразить свой рацион вкусными блюдами и при этом помочь здоровью, мы подобрали для вас несколько интересных рецептов приготовления трески в мультиварке.

Нежное рыбное филе, приготовленное по этому рецепту, получится необычайно сочным и ароматным. Томатная кислинка в сочетании со сладостью чернослива и пряным запахом розмарина придает соусу просто незабываемый вкус. Чтоб приготовить треску в мультиварке по этому рецепту запаситесь следующими продуктами:

  • треска – 1 рыбина;
  • подсолнечное масло – 2-3 ст.л.;
  • помидоры – 5 шт.;
  • яблочный уксус – 1 ст.л.;
  • чернослив – 150 г;
  • розмарин – 2 веточки;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 100 г;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление трески в мультиварке состоит из таких этапов:

  1. Тушку трески разделайте, удалив голову, внутренности и хвост. Нарежьте рыбу на кусочки шириной по 5-6 см.
  2. Вскипятите на плите воду и окуните томаты на 1-2 минуты в кипяток. Затем погрузите их в холодную воду, выловите и снимите кожицу. Переложите томаты в блендер и измельчите в пюре.
  3. Лук очистите и мелко нарежьте. Включите мультиварку в режим «Жарка» и налейте в чашу масло. Пассеруйте лук в масле минут 5-7, затем добавьте к нему уксус и тушите массу еще приблизительно 1 минуту.
  4. Погрузите в чашу с луком рыбные стейки, сверху влейте подготовленный томат, добавьте соль и перец. Чернослив промойте в теплой воде и нарежьте на кусочки. Выложите их поверх рыбы, добавьте розмарин, переведите технику в программу «Тушение» и готовьте треску в мультиварке 30-40 минут.

Сочная треска в мультиварке с ароматной подливой готова. Подавайте ее к столу в горячем виде, дополнив рассыпчатым отварным рисом. Приятного аппетита!

Жареная треска в мультиварке

Жареная треска в мультиварке обладает вкуснейшей хрустящей корочкой и сочной аппетитной мякотью. Готовить жареную треску в мультиварке быстро и удобно, поскольку высокие стенки чаши не позволяют маслу разбрызгиваться. Вот перечень продуктов, необходимых для создания этого блюда:

  • тушка трески – 1 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • майоран, черный перец, соль – по вкусу;
  • мука – 200 г;
  • масло подсолнечное – 5-6 ст.л.

Рассмотрим поэтапно процесс приготовления жареной трески в мультиварке:

  1. Обмойте рыбу в прохладной воде, вычистите внутренности, удалите голову, хвост и плавники. Разделите тушку на равномерные кусочки.
  2. В отдельной мисочке взбейте венчиком яйцо с солью, перцем и майораном. В сухую широкую тарелку насыпьте муку.
  3. Разогрейте в мультиварочной чаше подсолнечное масло, включив прибор в режим «Жарка». Кусочки рыбы немного натрите солью и специями. Затем обмакивайте каждый стейк в яичную массу, а после обваливайте в муке и выкладывайте в горячее масло. Если вы хотите сделать более толстый слой кляра, то можно дважды макать рыбу в яйцо и в муку.
  4. Обжаривайте треску в мультиварке по 15 минут с каждой стороны. Филе рыбы готовится достаточно быстро, поэтому если вы будете обжаривать рыбу дольше, она может получиться немного суховатой.

Готовое блюдо можно для красоты посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Замечательным гарниром к жареной треске станет молодой картофель или белый рис. Приятного аппетита!

Треска в мультиварке, тушеная на овощной подушке

Этот рецепт – прямое доказательство того, что из минимального набора продуктов можно приготовить очень вкусное, сочное и питательное блюдо. Треска в мультиварке, тушеная на подушке из овощей, станет отличным ужином для всей семьи. На ее приготовление у вас уйдет совсем немного времени, для начала обратите внимание на список необходимых ингредиентов:

  • треска – 1 шт.;
  • картофель – 6 шт. среднего размера;
  • лук – 1-2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • соль, специи – по вкусу.

Треска в мультиварке готовится очень просто. Опишем все этапы этого процесса:

  1. Очистите овощи и хорошенько их вымойте. Затем нашинкуйте лук полукольцами, а морковь и картофель порежьте кружочками.
  2. Рыбу выпотрошите, промойте под краном, разделите на стейки толщиной по 5 см. Сложите их в глубокую миску и присыпьте солью со специями.
  3. Смажьте мультиварочную емкость маслом, положите на дно ½ часть подготовленной моркови. Затем сделайте слой из половины нарезанного лука, на который выложите ½ часть рыбных стейков. Затем снова погрузите в мультиварку морковь и лук, выложите картофель и оставшуюся треску.
  4. Добавьте немного соли и специй, закройте крышку и активируйте программу «Тушение».
  5. Готовьте треску в мультиварке 40-50 минут. Когда время истечет, откройте крышку и попробуйте овощи – они должны быть мягкими. Готовому блюду дайте немного настояться в чаше, после чего разложите его по порциям и подавайте к столу.

Треска в мультиварке с пармезаном и миндалем

Вкусная, сочная и ароматная треска станет украшением стола не только в будний, но и в праздничный день. Пропитанная запахами миндаля, специй и зелени, такая рыбка обязательно понравится вашим домочадцам и гостям. Чтоб приготовить треску в мультиварке, вам понадобится следующее:

  • филе трески – 1 кг;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
  • сыр «Пармезан» – 100 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • миндальные орехи – 10 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления трески в мультиварке состоит из таких этапов:

  1. Почистите от шелухи и мелко покрошите репчатый лук. Разогрейте в режиме «Жарка» сливочное масло, всыпьте в чашу лук и пассеруйте его до прозрачности. Затем погрузите в емкость кусочки рыбы, подсолите их и присыпьте специями.
  2. Натрите на мелкой терке сыр «Пармезан», обмойте и нашинкуйте зелень. Соедините в подходящей емкости сыр, майонез, сок лимона и зелень. Миндальные орехи растолките до состояния крошки.
  3. Добавьте в мультиварку сырную массу, равномерно распределив ее по рыбе. Активируйте программу «Тушение» и готовьте треску в мультиварке 35-40 минут. Затем откройте крышку, посыпьте блюдо орехами, переведите прибор в программу «Выпечка» и продолжайте готовить треску еще 10-15 минут.

Вкусная сочная треска в мультиварке готова. Приятного аппетита.

Треска в мультиварке под шубой из овощей

Это блюдо лучше всего готовить летом, когда природа дарит нам огромное количество свежей зелени и сочных овощей. Ароматный сладкий перец, нежные баклажаны и томаты наделяют треску превосходным вкусом. Приготовить это сочное и полезное блюдо на обед или ужин любимой семье совсем несложно, для начала запаситесь такими продуктами:

  • треска – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • томаты – 4 шт.;
  • лук – 2 шт. среднего размера;
  • подсолнечное масло – 1-2 ст.л.;
  • соль, белый перец – по вкусу;
  • зелень – 0,5 пучка.

Способ приготовления трески в мультиварке:

  1. Вначале подготовьте рыбу, удалив из нее внутренности, отрезав голову, хвост и плавники. Разделите тушку на порционные куски, натрите их солью и белым перцем.
  2. Смажьте емкость мультиварки маслом, выложите на дно подготовленную рыбу.
  3. Лук почистите и нарежьте кольцами. Томаты измельчите дольками, сладкий перец – соломкой. С баклажанов срежьте кожицу, нашинкуйте их колечками, присолите и оставьте на 30 минут. Затем промойте их под краном, чтоб устранить лишнюю горечь.
  4. Выложите овощи на рыбу, присыпая солью и перцем каждый слой. Сверху всыпьте мелко нарезанную зелень, выставьте на панели управления программу «Тушение» и готовьте треску в мультиварке 1 час.

Аппетитный и сытный обед для семьи готов. Подавайте треску с овощами как самостоятельное блюдо или же дополните его своим любимым гарниром.

Треска, запеченная под сыром в мультиварке

Сочная мякоть трески, запеченной под сыром, обладает превосходным нежным вкусом. Сливочный аромат сыра, сметаны и масла сочетается с пряными нотками горчицы и укропа, делая блюдо настоящим украшением любого торжественного стола. Чтоб приготовить треску в мультиварке по нашему рецепту, вам понадобится следующее:

  • треска – 1 кг;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сливки жирные – 3 ст.л.;
  • сыр «Моцарелла» – 100 г;
  • горчица – 2 ч.л.;
  • укроп – 0,5 пучка;
  • соль, перец – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления запеченной трески в мультиварке приведен ниже:

  1. Разделайте рыбу, выпотрошив ее и отделив филе от косточек. Нарежьте мякоть порционными кусочками, посолите и поперчите их.
  2. Смажьте емкость мультиварки сливочным маслом, погрузите в емкость рыбу.
  3. Сметану, сливки и сыр взбейте блендером в однородную массу. Соедините смесь с горчицей и зеленью.
  4. Полученным соусом полейте филе трески, активируйте программу «Выпечка» и готовьте треску в мультиварке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Треска в мультиварке. Видео

Треска – одна из самых полезных и питательных рыб. В ней содержится большое количество поливитаминов и жирных кислот. Мясо трески почти на 100 % усваивается организмом. Ее полено есть и детям, и взрослым. Чтобы сохранить полезные свойства рыбы, нужно ее правильно готовить, а для этого Вам пригодится мультиварка.Также она намного упростит приготовление блюда, подарив Вам несколько часов свободного времени.

Треска: рецепты в мультиварке

Треска с черносливом в мультиварке

Состав:

  • Треска – 700 г
  • Помидоры – 5 шт.
  • Чернослив б/к – 150 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Вода – ½ ст.
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Розмарин – по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
  2. Помидоры измельчите в блендере до состояния пюре.
  3. Почистите лук, мелко порубите его. Включите режим мультиварки «Выпечка», налейте оливковое масло и уксуса, обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Чернослив и розмарин мелко нарежьте.
  5. Выложите в мультиварку куски рыбы, залейте томатным пюре, добавьте измельченный розмарин и чернослив. Посолите, поперчите.
  6. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте полчаса.
  7. Подавать треску с черносливом можно с картофельным пюре и свежими овощами.

Жареная треска в мультиварке

Состав:

  • Треска – 1 кг
  • Мука – 1 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Майоран – по вкусу
  • Зеленый лук – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Для жарки можно использовать как охлажденную рыбу, так и замороженную. Последнюю нужно полностью разморозить. Треску почистите, удалите потроха и плавники, промойте и обсушите. Нарежьте рыбу равными кусочками.
  2. В отдельную глубокую миску разбейте яйца, взбейте их до белой пены. В др. миску высыпьте муку, добавьте соль, перец, майоран и все хорошо перемешайте.
  3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, установите режим «Выпечка» или «Жарка». Подождите пару минут, пока масло разогреется.
  4. После каждый кусочек рыбы обмакните в яйцо со всех сторон, затем обваляйте в муке.
  5. Уложите рыбу в мультиварку и обжарьте до готовности (около 15 – 20 мин с каждой стороны).
  6. Готовую жареную треску переложите на тарелку, обильно посыпьте рубленым зеленым луком. В качестве гарнира идеально подойдет рис.

Треска на пару в мультиварке

Состав:

  • Треска – 500 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
  • Твердый сыр – 200 г
  • Сметана – 200 мл
  • Соль и смесь перцев – по вкусу

Приготовление:

  1. В чашу мультиварки налейте необходимое количество воды для приготовления на пару. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите рыбу со всех сторон и сбрызните лимонным соком.
  2. Стейки рыбы переложите в контейнер для приготовления на пару. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и уложите поверх трески.
  3. Сыр натрите на крупной терке. Рыбу полейте сметаной, посыпьте тертым сыром.
  4. Установите режим «Готовка на пару» или «Мясо», готовьте около 40 мин.
  5. После звукового сигнала, выньте стейки трески из мультиварки, выложите на тарелки и посыпьте рубленой зеленью.
  6. Подавать треску в сырно-сметанном соусе можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Стейки трески в мультиварке

Состав:

  • Стейки трески – 5 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Если у Вас целая треска, выпотрошите ее от внутренностей, удалите чешую и плавники. Тщательно промойте рыбу и порежьте на стейки.
  2. Дно и стенки чаши мультиварки смажьте растительным маслом. Каждый стейк посолите и поперчите, переложите в мультиварку.
  3. Овощи почистите. Лук нарежьте тонкими колечками или полукольцами, выложите его на треску.
  4. Баклажаны нарежьте некрупными кусочками, посолите, поперчите и уложите поверх лука.
  5. Болгарский перец нашинкуйте тонкой соломкой, сложите на баклажаны.
  6. Помидоры нарежьте колечками, положите поверх перца. Посолите и поперчите.
  7. Установите режим мультиварки «Тушение» и готовьте около 1 – 1,5 ч.
  8. Подавать готовые стейки трески можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.

Как приготовить треску в фольге в мультиварке?

Состав:

  • Треска – 500 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Прованские травы – 2 ч.л.
  • Сухой укроп – 2 ч.л.
  • Сухой чеснок – 2 ч.л.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Почистите картофель, нарежьте его четвертинками. Посолите, поперчите и смешайте с сухим чесноком и укропом.
  2. В мультиварку налейте необходимое количество воды для режима «Готовка на пару».
  3. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Каждый кусочек рыбы посолите и оботрите прованскими травами.
  4. Не забудьте положить на рыбу ломтики лимона. Заверните ее в фольгу.
  5. Картофель уложите в контейнер для приготовления на пару, сверху выложите рыбу в фольге, установите режим мультиварки «Готовка на пару» и готовьте около 30 – 40 мин.
  6. При подаче, сбрызните картофель оливковым маслом.

Приготовление:

  1. Филе трески промойте в проточной воде, порежьте порционными кусками.
  2. Промойте и почистите овощи. Морковь нарежьте кольцами, лук – кубиками, картофель – брусочками или соломкой.
  3. Выложите филе на дно мультиварки одним слоем, посолите и поперчите. 2-ым слоем уложите половину моркови и лука 1-м слоем. Посолите и поперчите.
  4. 3-м слоем уложите картофель, а сверху снова лук и морковь.
  5. Полейте ингредиенты майонезом и поперчите.
  6. Последним слоем уложите филе трески и промажьте сметаной. Посыпьте блюдо тертым сыром.
  7. Установите режим мультиварки «Выпечка» и готовьте 1 ч.
  8. Подавайте треску, украсив зеленью, как отдельное блюдо.

Треска – одна из самых популярных, полезных и вкусных морских рыб. Она насыщена жирными кислотами и поливитаминами. Блюда из трески получаются нежными, сытными и сочными. Включать эту рыбу в свое меню рекомендуется хотя бы несколько раз в неделю.Но иногда так не хочется возиться с ее приготовлением! В этом случае треска в мультиварке станет отличной идеей для ужина. Практически все умное устройство сделает за Вас.

Идеально приготовьте рыбу в мультиварке CrockPot

Многие люди думают, что вы не можете приготовить что-то деликатное, например рыбу, в мультиварке, но вы действительно можете это сделать. Я усовершенствовал формулу приготовления рыбы в мультиварке — все, что вам нужно сделать, это создать пакеты из фольги или пергаментной бумаги.

Готовьте на высокой мощности в течение 2 часов без добавления жидкости в кастрюлю. Уверяю вас, это самая вкусная и вкусная рыба!

Рецепт приготовления рыбы в мультиварке CrockPot

Когда я впервые начал есть мультиварку каждый день, я получил массу электронных писем с людьми, которые предполагали, что я буду есть только жирную, жирную и жирную пищу.

Я надеюсь, что благодаря моим электронным письмам и рецептам вы отошли от этого предположения и начали экспериментировать самостоятельно.

Я определенно пробовал многое за последние почти десять лет, и не все были успешными…

(поверь мне!) 🙂

Но я действительно взломал формулу «Рыба в мультиварке».

Пергамент. или фольга.

Оба могут использоваться взаимозаменяемо, чтобы приготовить влажную и вкусную слоеную рыбу в мультиварке без абсолютно никакого рыбного запаха.

#буя!!

Наша любимая рыба довольно проста — я обычно начинаю с продажи белой рыбы —

Подошва

Тилапия

пикша

Треска —

все они сами по себе безвкусны, и их можно оживить соусами и приправами.

шагов, чтобы приготовить идеальную рыбу в мультиварке

1) Разморозьте рыбу или, по крайней мере, запустите ее под воду, чтобы она стала более податливой

.

2)  Расстелите кусок пергаментной бумаги или фольги на кухонной столешнице.

3)  Положить рыбу в центр фольги.

4)  Добавить соус, приправы, лимон и т. д.

5)  Свернуть фольгу или пергаментную бумагу и загнуть края, чтобы полностью закрыть рыбу в пакете.

6)  Поместите этот пакет в мультиварку.

7) Включите ВЫСОКИЙ режим и оставьте готовиться на 2 часа.

(PS: да, крышку на кастрюлю надеваешь.) 🙂

8)  Проверить. Ваша рыба готова, когда она легко прокалывается вилкой.

Будьте осторожны, открывая пакет – пар вырвется наружу и будет горячим! Откройте его подальше от лица.

Наши любимые рецепты:

Пироги с лососем в медленноварке

В последние несколько дней на большей части территории страны наблюдались рекордно высокие температуры. Здесь, в Атланте, Джорджия не является исключением. Я просто не могу включить духовку в такую ​​жару. Наша кухня обычно самая теплая комната в доме, даже когда я не готовлю. Когда я составлял план меню на прошлой неделе, я не учёл жару. Поэтому я адаптировала 2 рецепта этой прошлой недели для мультиварки и была удивлена ​​тем, насколько хороши оба оказались, тем более, что оба рецепта рыбные.Обычно я не задумываюсь о приготовлении рыбы в мультиварке, но это действительно отличный способ сохранить влагу и нежный вкус.

Пирожки с лососем в мультиварке

Корни с лососем в мультиварке

Первым рецептом, который я адаптировала, были Корни Пироги с лососем. Мне нравится этот рецепт фалафеля, приготовленный в медленноварке, поэтому я решила использовать аналогичную технику с пирожными с лососем:

  1. Сбрызните внутреннюю часть вставки медленноварки кулинарным спреем (или смажьте тонким слоем оливкового масла).
  2. Следуйте рецепту кукурузных лепешек с лососем. Однако вместо того, чтобы формировать котлеты, сформируйте шарики чуть больше мяча для гольфа. В итоге я открыл 3 упаковки лосося, поэтому умножил рецепт на 1,5. Я сделала 9 шариков из лосося. (Еще один хороший рецепт пирога с лососем, который нам нравится, – это легкие пироги с лососем , которые вы можете попробовать).
  3. Поместите котлеты из лосося в медленноварку. (Я использовал медленноварку на 6 литров, так что это был всего один слой.)
  4. Готовьте в медленноварке на медленном огне в течение 4 часов или до тех пор, пока они не прожарятся и не подрумянятся снаружи.

Пирожки с лососем получились достаточно хрустящими снаружи, но при этом влажными внутри.

Мультиварка «Запеченная рыба»

Подготовленная рыба в мультиварке готова к приготовлению

В моем меню на этой неделе была жареная тилапия с чесноком. Сначала я использовал рецепт как общее руководство, но на самом деле создал свой собственный. Я просто добавил немного этого и немного этого и ничего не измерял. Я также использовал пойманный в природе минтай, а не тилапию.Вы можете использовать ту же технику с любым рецептом запеченной рыбы. Вот что я сделал:

  1. Выстелите дно вставки медленноварки алюминиевой фольгой так, чтобы со всех сторон выступало не менее дюйма.
  2. Положите рыбу на алюминиевую фольгу в один слой и сбрызните небольшим количеством белого вина, каплей оливкового масла, каплей сливочного масла и несколькими глотками лимонного сока.
  3. Посыпьте рыбу нарезанным чесноком, свежим базиликом, орегано, тимьяном и петрушкой.
  4. Накройте другим куском фольги, подвернув со всех сторон.
  5. Готовьте при высокой температуре в течение 2 часов или до тех пор, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

Подавайте рыбу из мультиварки и выдавите все соки, чтобы подавать поверх рыбы. Фольга будет горячей, поэтому обращайтесь с ней осторожно.

Нежная рыба в собственном вкусном соусе

Вы когда-нибудь использовали мультиварку для приготовления рыбы?

Рецепты приготовления рыбы в мультиварке

Даже если вы
часто используйте мультиварку для приготовления блюд из говядины, свинины или курицы, вы
могли совершенно не заметить рыбные блюда. Теперь вы не застряли с жареным
или запеченные рыбные рецепты больше. Рыба известна своей способностью быстро готовить, поэтому, возможно, вы
думал, что медленное приготовление не вариант для него. На самом деле, используя мультиварку, чтобы
Сделайте ваши морепродукты и рыбные рецепты помогает сохранить тонкий вкус рыбы нетронутым, потому что нет влаги
теряется во время медленного процесса приготовления, а тепло поддерживается на низком уровне.

Вы можете использовать
рыба в запеканке, рагу, суп и рецепты пасты. Вы также можете отварить или приготовить на пару
в мультиварке. Чтобы приготовить рыбу, вам просто нужно добавить ее в мультиварку, накрыть крышкой.
с водой, бульоном или вином и добавьте выбранные вами травы или специи.Петрушка и
лавровый лист особенно хорош для рыбных блюд. Браконьерство может занять всего сорок
пять минут, в зависимости от вида рыбы, которую вы используете, и ее толщины, поэтому держите
глаз на это. Если вы используете плоскую рыбу, вы можете тушить ее. Сверните его перед
добавляя его, чтобы сохранить его цельным и сохранить вкус запертым. Следуйте этим
простые шаги и помогите себе и своей семье вкусной и здоровой едой на вашем столе.

Как готовить
Моллюски в мультиварке

Моллюски
плохо сочетается с длительным временем приготовления, поэтому, если вы хотите добавить немного
рецепт тушеного мяса или супа, добавьте его ближе к концу времени приготовления, чтобы он мог согреться
через.Креветки можно добавлять в похлебки, супы или тушеные блюда. Ты сможешь
либо добавьте их в скорлупу, либо очистите от скорлупы. Гамбо и джамбалайя медленные
кулинарные рецепты, и вы можете добавить к ним немного вкусных креветок, готовите ли вы
их на плите или медленно готовить их. Моллюски и мидии хороши для приготовления
тушеные блюда, особенно если вы используете томатный соус или соус на основе белого вина.

Медленное приготовление
Время для рыбы

Немного мяса
приготовление блюд, особенно если вы используете жесткие нарезки, может занять до десяти часов.
размягчить в мультиварке, но рыба готовится быстрее, поэтому в мультиварке
рецепты для рыбы обычно требуется только три или четыре часа.Оставить рыбу в
мультиварка, когда она закончила готовить, может высушить ее, так что это не что-то
оставить там весь день, пока вас нет. Вам нужно будет подавать рыбу как
как только он будет готов.

Ты умеешь готовить
стейки из крупной рыбы, такой как скумбрия, лосось, пикша и треска. Вы бы не были
может поместить целую одну из этих рыб в мультиварку, но стейки готовятся
Что ж. Если у вас есть целая рыба и она очень большая, вы можете сами нарезать стейки.
или попросите торговца рыбой сделать это за вас.Плоская рыба имеет тенденцию быть меньше в
обычно, чем эти более крупные виды, поэтому вы можете приготовить целую камбалу или морской язык. То
Мясо этих рыб не мускулистое, так как они не очень активны. Это означает
мясо будет нежным и мягким, когда оно будет приготовлено.

Не забудь
о рыбе и моллюсках при планировании рецептов и блюд для медленноварки
потому что, приготовленные правильно, они могут получиться очень ароматными и мягкими. Ты сможешь
приготовить всевозможные рагу или супы с морепродуктами или рыбой в мультиварке, и вы можете
также отварите рыбу для получения очень мягкого и нежного результата.

 

Источник: Приготовление рыбы
Рецепты в мультиварке Кристин Салай-Кудра, февраль 2010 г.

Лосось, приготовленный на медленном огне • Кулинарные рецепты на пару

Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!

Я собираюсь научить вас волшебству лосося с низким и медленным темпом – однажды попробовав этот метод, вы уже никогда не будете готовить рыбу по-другому.

Низко и медленно – это билет к самой нежной, сочной и истинно вкусной еде , как и мой любимый рецепт номер один во всем мире Ребрышки со спинкой в ​​азиатской апельсиново-имбирной глазури

.

Принцип прост

Когда готовишь рыбу на сильном огне – белки моментально схватываются – вот почему так легко переварить рыбу и получить сухой, мелоподобный и жесткий кусок морепродукта. Я имею в виду, что если бы вас посадили на раскаленное ложе из углей, вы бы тоже закричали: «ВОТ БЛЯДЬ, ЭТО ГОРЯЧО!»

А теперь… давайте подумаем о сауне… джакузи… Видите ли, щадящее приготовление разбивает мясо, давая ему возможность расслабиться… расслабиться… выпить маргариту….получить загар . Для рыбы низкое и медленное создает самую мечтательную, шелковисто-гладкую текстуру, тающую во рту. И сюрприз… приготовление настолько нежное, что полностью приготовленный лосось выглядит почти ТОЧНО, как до приготовления.

Лосось перед приготовлением….

Лосось, приготовленный на медленном огне, приготовленный при 250F в течение 25 минут….

Заглянем внутрь – да, он выглядит точно так же, как и предварительно приготовленный, но приготовленный до шелковистой текстуры.

Лосось, приготовленный на медленном огне

Придайте индивидуальность своему лососю! Вот идеи:Подушка из: нарезанного фенхеля, апельсинов, лука, свежей зелени, целого зеленого лука, нарезанного зубчика чеснокаСмазать лосося: оливковым маслом, медом или кленовым сиропомПриправить лосося любой смесью специйЗавершить: нарезанными орехами макадамия, рубленой зеленью, свежей сальсой из манго .

Время подготовки 5 минут

Курс времени 25 минут

Курс Главный курс

Курс American

Кухонная кухня

  • 4 Свежие филе лосося или стейки
  • Смеси Spice на ваш выбор
  • 1 TBSP Оливковое масло
  • Удалить лосось от холодильник и оставьте на прилавке, пока духовка разогревается. Разогрейте духовку до 250F. Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой.

  • Кровать: Ваш выбор! Разбросайте грядку из трав, укропа или лука.Приправьте лосося солью, перцем и/или смесью специй по вашему выбору. Положите лосося на кровать. Смажьте: оливковым маслом поверх лосося.

  • Выпекать без крышки 25 минут. Полностью приготовленный лосось будет очень похож на сырого лосося (поэтому не судите о готовности по внешнему виду). В завершение посыпьте измельченными орехами или зеленью.

Ключевое слово рыба, кето, лосось

Больше рецептов

Рецепт лосося мисо

Рецепт лосося Sous Vide

Рыба на гриле с корочкой из цитрусовых трав

How to

Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поставьте звездочку в карточке рецепта ниже и оставьте отзыв в разделе комментариев! Я всегда ценю ваши отзывы и знаю, что другие читатели тоже!

Оставайтесь на связи в нашей группе Facebook , на Pinterest или следуйте за мной на Instagram ! Подпишитесь на мою рассылку, где мы обсуждаем рецепты, советы, подарки и многое другое!

Мультиварка Сладкая бальзамическая тилапия

Любовь. Любовь. Я влюблен.

По нескольким причинам.

  1. Рыба…хочу добавить в свой рацион больше рыбы.
  2. Приготовил в мультиварке.
  3. Очень легкая очистка.
  4. Дети съели всю рыбу… и захотели еще. (Да, я позволил им обмакнуть его в кетчуп. Делайте то, что должны делать. )
  5. На приготовление уходит всего 2-3 часа, так что вы можете начать сразу после обеда… те из вас, кто дома.
  6. Вкусно.
  7. Слоеное, вкусное, сладкое совершенство.
  8. На вкус не рыба.
  9. Детям очень понравилось. (Подождите, я уже говорил это!)
  10. Детям понравилось. (Хорошо… извините, но это очень важно. Чтобы ваши дети не только ели рыбу, но и ПОЛЮБИЛИ рыбу, это огромное дело для этой мамы.)

Вот почему я (и некоторые другие) люблю это еда.

Моим детям это ПОНРАВИЛОСЬ!

Ингредиенты

1x2x3x

      • 1 TBSP Balsamic уксус или бальзамическая глазурь
      • 1 TSP коричневый сахар
      • 4 замороженные филе
      • 4 замороженные филапии
      • 6 1 1/2 чашки коричневого риса

      • 1 acround Squash
      • 1 4 стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
      • 1/4 стакана меда
      • Щепотка корицы и имбиря

      Инструкции

      • В небольшой миске взбейте или перемешайте бальзамический уксус, коричневый сахар с небольшим количеством соли и перец.

      • Положите размороженное рыбное филе на кусок фольги, достаточно большой, чтобы полностью обернуть рыбу. Налейте сладкий бальзамический соус равномерно на рыбные филе, а затем плотно оберните фольгу вокруг рыбы.

      • Поместите пакеты из фольги на дно мультиварки, установите режим медленного приготовления и готовьте 2-4 часа. Рыба будет белой и слоеной, когда она будет приготовлена.

      • Приготовьте рис, как указано на упаковке.

      • Приготовьте жареную тыкву с медом.

      • Обслуживают сладкую бальзамическую тилапию с коричневым рисом и окунувшимся медом желудя.

      Как приготовить рыбу в рисовой плите

      Даже если вы регулярно используете мультиварку для приготовления блюд из говядины, свинины или курицы, возможно, вы полностью игнорируете рыбные блюда. Рыба признана за ее возможность готовить быстро, так что, возможно, вы представляете медленное приготовление не было для него не выбора. Использование рисоварки для приготовления блюд из рыбы и морепродуктов помогает сохранить тонкий рыбный вкус нетронутым, поскольку в процессе медленного приготовления не теряется влага, а тепло остается минимальным.

      Вы можете использовать рыбу в рецептах запеканки, рагу, супа и пасты. Также можно сварить или приготовить на пару в мультиварке. Чтобы сварить рыбу, вам просто нужно добавить ее в мультиварку, залить водой, бульоном или вином и добавить выбранные вами травы или специи. Петрушка и лавровый лист особенно полезны для рыбных блюд. Браконьерство может занять всего сорок пять минут, в зависимости от вида рыбы, которую вы используете, и ее толщины, так что следите за ней. Если вы используете плоскую рыбу, вы можете тушить ее. Сверните его перед добавлением, чтобы сохранить его единым куском и сохранить вкус запертым.

      Как приготовить моллюсков в рисоварке

      Моллюски крупным планом в блюде

      Моллюски плохо сочетаются с экземплярами, которые долго готовятся, поэтому, если вы хотите добавить немного моллюсков в рецепт рагу или супа, добавьте их ближе к концу времени приготовления, чтобы они могли прогреться. Креветки можно добавлять в похлебки, супы или тушеные блюда, приготовленные в рисоварке. Вы можете либо добавить их в скорлупу, либо очистить от скорлупы. Гамбо и джамбалайя — рецепты медленной кулинарии, и вы можете добавить к ним немного вкусных креветок, независимо от того, готовите ли вы их на плите или медленно готовите.Моллюски и мидии очень хороши для приготовления рагу, особенно если вы используете томатный соус или соус на основе белого вина.

      Методы медленного приготовления рыбы

      Некоторым мясным блюдам, особенно если вы используете твердые нарезки, может потребоваться до 10 часов для размягчения в мультиварке, но рыба готовится быстрее, поэтому рецепты медленного приготовления рыбы обычно требуют всего 3 или 4 часа. Если оставить рыбу в мультиварке после того, как она приготовится, она может высохнуть, так что не стоит оставлять ее там на весь день, даже если вас нет дома.Вам нужно будет подать рыбу, как только она будет готова.

      Скумбрия и треска

      Вы можете приготовить стейки из основных видов рыбы, таких как скумбрия, лосось, пикша и треска. Вы бы не были готовы поместить целую 1 из этих рыб в мультиварку, но стейки готовятся хорошо. Если у вас есть целая рыба, и она невероятно большая, вы можете нарезать из нее свои собственные стейки или попросить торговца рыбой сделать это за вас. Плоская рыба, как правило, имеет меньший масштаб, чем эти более крупные виды, поэтому вы можете приготовить целую камбалу или камбалу.Мясо этих рыб не мускулистое, потому что они не совсем активны. Это означает, что мясо будет нежным и мягким, когда оно будет приготовлено.

      Надеюсь, вам понравился этот простой рецепт. Если вы хотите узнать больше о том, как использовать рисоварку, у меня есть посты о том, как приготовить макароны, рыбу или даже чечевицу. Кто знал, что рисоварка может быть такой универсальной?!

      Рыбный пирог в мультиварке Рецепты

      300 г смеси для рыбного пирога (копченая пикша, треска, лосось) большая горсть тертого чеддера.сушеная петрушка. сок 1 лимона. соль и перец (используйте собственное мнение) холодное картофельное пюре. Направления. 1Смешайте все, кроме картофельного пюре, в мультиварке и готовьте на высокой мощности в течение часа. 2Хорошо перемешайте и убедитесь, что смесь тщательно перемешана и не образует комков.

      Посыпать 750 г нарезанной кубиками баранины/говядины/чем-то еще, затем покрыть банкой из 500 г помидоров1/4 стакана вустерширского соуса1/4 стакана соуса барбекю1/2 стакана говяжьего бульона2 измельченных зубчика чеснока производить до температуры, затем понизить ее до минимума в течение 8 часов или что-то еще.

      Можно ли приготовить пирог в мультиварке?

      Вы можете приготовить весь рецепт в кастрюле мультиварки, если у вас есть жаростойкая внутренняя часть мультиварки. После приготовления рыбной части и приготовления картофельного пюре вам нужно приготовить пирог и гриль или духовку до золотисто-коричневого цвета сверху, что немного увеличивает время приготовления.

      Можно ли приготовить рыбу в мультиварке?

      Но вы определенно можете приготовить рыбу и даже морепродукты в мультиварке, поэтому я решил поделиться этим, и он оказался одним из наших любимых рецептов в мультиварке. Вы можете приготовить весь рецепт в мультиварке, если у вас есть жаростойкая внутренняя часть мультиварки.

      Когда есть рыбный пирог из мультиварки?

      Когда блюдо будет готово к подаче, рыбный пирог в мультиварке должен быть красивым и золотисто-коричневым сверху. Это одно из тех блюд, которое можно съесть сразу, и у нас также иногда были остатки на следующий день — просто убедитесь, что вы полностью разогрели остатки перед едой.

      Сколько времени варить креветки и рыбу в мультиварке?

      Обычно проверяйте готовность рыбы и морепродуктов вилкой примерно через 15 минут.Креветки должны быть нежными и непрозрачными, а рыба должна легко протыкаться вилкой. Удивительно, но мультиварка отлично подходит для браконьерства лосося. Застелите медленноварку фольгой или пергаментной бумагой.

      Рецепт рыбного пирога в мультиварке

      Рецепты приготовления рыбы в мультиварке. Кленовый лосось в медленноварке от Get Crocked. Рыбная похлебка в медленноварке от The Spruce Eats. Тако с рыбой из трески с Аляски в медленноварке от 365 Days of Crock Pot. Crock Pot Рыбные тако с кинзой и лаймом от Fun Home Things. Треска с лимоном и травами из мультиварки.Бразильское рыбное рагу Палео Мокека из рецепта.

      2. Тем временем отварите рыбу в 1,25 стакана молока и вина на плите в течение 5 минут. (Держите жидкость при слабом кипении: вы хотите, чтобы рыба стала слегка прозрачной). 3. Шумовкой выньте рыбу из кастрюли и сохраните жидкость. 4. Лук-порей и сельдерей обжариваем на одной столовой ложке сливочного масла пару минут. 5.

      Томатный бульон в этом рагу из морепродуктов, приготовленном в мультиварке, полон аромата. Добавьте морские гребешки и свежие овощи, и у вас получится сытное рагу, которым можно накормить всю семью всего за несколько часов.Попробуйте этот простой рецепт похлебки из моллюсков для мультиварки. Любому любителю морепродуктов понравится эта тарелка со сливками. Подавайте с хрустящим хлебом и салатом для полноценного обеда.

      1 июня 2017 г. – Это единственный рецепт рыбного пирога в мультиварке, который вам понадобится. Его очень легко приготовить, вы можете использовать любую рыбу, и вся семья будет в восторге. Пинтерест. Сегодня. Проводить исследования. Когда результаты автозаполнения станут доступны, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и Enter для выбора. Пользователи сенсорных устройств могут исследовать на ощупь или жестами смахивания.

      Рецепты приготовления рыбы в мультиварке. Кристин Салай-Кудра. Даже если вы часто используете мультиварку для приготовления блюд из говядины, свинины или курицы, возможно, вы совершенно не замечаете рыбных блюд. Рыба известна своей способностью быстро готовить, поэтому, возможно, вы думали, что медленное приготовление не подходит для нее.

      Рыбный пирог Джен в мультиварке

      Рыба в мультиварке. Наслаждайтесь рыбой в мультиварке по нашим простым рецептам. У нас есть тушеная рыба, приготовленная на медленном огне, похлебка из моллюсков, супы и многое другое. Многие рецепты рыбных рагу и супов подходят для вашей мультиварки; просто готовьте в режиме Low от 4 до 6 часов.

      Рецепт рыбного пирога в мультиварке. Если вы ищете способ, чтобы вся семья наслаждалась большим количеством рыбы в своем рационе, это действительно не может быть проще, чем этот рыбный пирог в мультиварке. Рецепт Донны – Что сказал Рыжий. 1. 9 ингредиентов. Морепродукты. 800 г Рыба – лосось, микс. Производить. 1 лавровый лист. 1 лук-порей.

      Тыквенный пирог в мультиварке. Этот рецепт тыквенного пирога в медленноварке имеет все те же замечательные вкусы классического пирога, который вы знаете и любите.Чтобы верх стал золотисто-коричневым, положите медленно приготовленный пирог на противень и запекайте в течение 3-4 минут. (Если вы пропустите этот необязательный шаг, не беспокойтесь — он такой же вкусный и без жарки!)

      рыбный бульон • 410 г банок фасоли каннеллини (без жидкости) • зеленый лук (тонко нарезанный, белая и зеленая части) • цельнозерновая горчица • сок одного лимона • копченая корейка трески • крем-фреш • соль и перец. 2 часа. 4 порции. Шинейд Шерман.

      В этом рецепте можно использовать любую белую рыбу, например, треску, камбалу или тилапию.Подавайте рыбно-сырный соус к рису, чтобы легко приготовить блюдо в мультиварке. ома444. О. ома444. Рецепты. Чили в медленноварке. Фахитас в медленноварке. Энчиладас в медленноварке.

      Как приготовить рыбный пирог в мультиварке

      Очистите картофель и варите в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 15 минут или до готовности. Положите 3 столовые ложки масла в большую неглубокую жаропрочную кастрюлю на средне-слабом огне, затем вмешайте муку.

      31 августа 2016 г. – Это единственный рецепт рыбного пирога в мультиварке, который вам понадобится.Его очень легко приготовить, вы можете использовать любую рыбу, и вся семья будет в восторге. Пинтерест. Сегодня. Проводить исследования. Когда результаты автозаполнения станут доступны, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и Enter для выбора. Пользователи сенсорных устройств могут исследовать на ощупь или жестами смахивания.

      В медленноварку добавьте говядину, лук, чеснок, тимьян, петрушку, вустерширский соус и говяжий бульон. Готовьте на медленном огне в течение 8 часов или пока говядина не станет мягкой. Смешайте кукурузный крахмал и воду, пока не образуется паста. Смешайте в медленноварке.Готовьте на высокой мощности в течение 15 минут или до загустения.

      Поместите молоко и филе копченой и некопченой рыбы в широкую кастрюлю с крышкой и доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте 4 минуты, пока рыба не будет полностью приготовлена. Поднимите рыбу на тарелку и налейте молоко в кувшин. Выложите рыбу в смесь фенхеля и лука-порея, добавьте креветки и аккуратно все перемешайте.

      Выложите слой лука на дно медленноварки, сверху положите 1/2 стейка. Выложить на стейк еще один слой лука и поверх лука высыпать 1 банку нарезанных кубиками помидоров; сверху положите 1/2 часть чеснока.Повторите слои с оставшимся луком, стейком, помидорами и чесноком.

      можно ли приготовить рыбный пирог в мультиварке?

      Добавьте в кастрюлю лук, фенхель и чеснок; готовьте 3 минуты или до мягкости. Добавьте в кастрюлю вино и томатную пасту, хорошо перемешайте; довести до кипения. Готовьте 2 минуты, периодически помешивая. Реклама. Шаг 2. Аккуратно вылейте луковую смесь в 6-литровую электрическую мультиварку. Добавьте 1/2 стакана воды и следующие 8 ингредиентов (включая помидоры в коробках) в медленноварку.

      Накройте мультиварку крышкой и включите ее на СИЛЬНЫЙ огонь.Выпекать пекан пекан на 2 от 1 до 2 до 3 часов или до тех пор, пока корочка не станет золотистого коричневого цвета и наполнения пузырьков по краям. Если вы выстилали медленноварку пергаментом, осторожно поднимите пирог вверх и наружу. Или срезать индивидуальные части и поднять их.

      Растопить сливочное масло в большой сковороде, обжарить лук до мягкости (около 2 минут). Добавьте муку и готовить на полную минуту, добавьте молоко и молоко. Уменьшите тепло и взбейте. Добавьте горчицу и перемешайте. Добавьте рыбу и тушите 5 минут, тщательно помешивая.

      Пирог с рыбой и луком-пореем Рецепт: 2 куска белой рыбы – пикши или трески. 2 нарезанных или нарезанных кубиками лука-порея (в зависимости от того, насколько большие кусочки вам нравятся) 1 банка грибного супа-пюре. 200мл молока. 2x картофель отварной и пюре. Тертый сыр. 1. Отварите рыбу в молоке и масле примерно 10 минут. 2. Разделите на кусочки и положите на дно тарелки. 3.

      , 20 августа 2021 г. — Исследуйте доску Лиз Бут «Легкий рыбный пирог» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, рыбный пирог, рецепты мультиварки с курицей.

      Рецепты приготовления рыбы в мультиварке

      Если вам нравится лосось, вам понравится этот рецепт приготовления кленового лосося в мультиварке. Он насыщенный вкус, нежный и действительно влажный! (и НАСТОЛЬКО легко!) Поместите кусочки лосося в медленноварку на 3 1/2 л; Смешать ингредиенты соуса и залить лосося. Накройте крышкой и кувшином на ВЫСОКОЙ в течение 1 часа. (увеличьте примерно до 2 часов, если используете замороженную рыбу)

      1 1/2 фунта фарша из индейки или нежирного говяжьего фарша 2 чайные ложки приправы для стейка 1 пакет (12 унций) замороженной овощной смеси (кукуруза, горох, морковь, зеленая фасоль) 2 столовые ложки универсальной муки 6 чашек приготовленного картофельного пюре 1 чашка тертого чеддера сыр

      Фаршированная рыба с вариациями. KosherEye делится нашим предпочтительным базовым рецептом рулета из замороженной рыбы, используя знаменитую рыбу-фаршированную рыбу A&B, а также несколько начинок и гарниров. Просто начните с базового рецепта фаршированной рыбы, добавьте одну из трех начинок и запеките. Выберите один из трех соусов и подавайте. Все дружат с Пасхой.

      Добро пожаловать в мой рецепт бразильского рыбного рагу Палео Мокека в мультиварке. Рецепт за рецептом Этот блог | Рецепты быстрого приготовления + Рецепты для фритюрницы + Рецепты для супов. 3. 14 ингредиентов. Морепродукты.1 рыба, белая. Производить. 5 морковок, больших. 3 1/3 столовые ложки кориандра. 1 кабачок, средний. 1 1/3 ст л чесночного пюре. 1 чайная ложка розмарина. 1 чайная ложка тимьяна.

      Разогрейте масло в жаростойкой кастрюле и добавьте лук. Варить на средне-слабом огне 5 минут. Поместите говядину в миску и смешайте ее с мукой, солью и перцем. Поместите его в сковороду с луком и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока мясо не запечатается и слегка не подрумянится со всех сторон.

      Сказочный рыбный пирог

      Удивительно, но мультиварка отлично подходит для браконьерства с лососем.В этом легком кулинарном видео я готовлю замороженное филе трески в мультиварке или мультиварке. Рецепты приготовления рыбы в мультиварке. «Мультиварки отлично подходят для тушения или приготовления таких блюд, как жесткие куски мяса и овощей, в небольшом количестве жидкости.

      10 рецептов приготовления рыбы в мультиварке. Рецепт грудинки из говядины в мультиварке Natashaskitchen Com. Карри из рыбы Керала Мин Мойли и новая индийская мультиварка. Запеченная тилапия с лимонным маслом чертовски вкусная. Мексиканский стиль и рыбный суп из черной фасоли Здоровый рецепт Ww Australia.Рецепт рагу из морепродуктов в мультиварке I Heart Naptime.

      Застелите медленноварку большим листом пергаментной бумаги. На дно мультиварки выложить слой ломтиков лимона, сверху выложить лосося. Щедро приправьте лосося солью и перцем.

      Рыбные рецепты. Если рецепт рыбы – это то, что вам нужно, вы пришли в нужное место! От жареной рыбы с хрустящей корочкой до рыбных тако и запеченной рыбы с лимонно-сливочным соусом — эти аппетитные рыбные рецепты обязательно придутся вам по вкусу каждый раз. Не пропустите этот убийственный соус с лимонным маслом для рыбы!

      Воспользуйтесь нашими десятками полезных рыбных рецептов, чтобы приготовить рыбу, морские гребешки и креветки на еженедельный ужин. С рыбными рецептами пасты, рыбы с жареным картофелем, бутербродами с салатом из тунца и сказочно слоеным рыбным филе на гриле, у нас есть идеи блюд, которые соблазнят всех к столу. Для любого особого случая лобстер — король.

      19 рецептов морепродуктов в мультиварке, которые вы не должны пропустить

      Скороварка Marsala Lamb Shanks JarrardScott.масло, чеснок, перец, томатная паста, лук, оливковое масло, соль и еще 7. Рецепт скороварки настолько вкусный, что вам понадобятся секунды! Скороварка. вода, лук, половинки, пикша, молоко, куриный бульон, соль и еще 2 шт.

      – В мультиварке смешать грибной крем-суп, сухую луковую суповую смесь и воду. Поместите тушеное мясо в медленноварку и смажьте суповой смесью. – Готовьте в режиме «Высокий» от 3 до 4 часов или в режиме «Низкий» в течение 8–9 часов.

      БЕСПЛАТНЫЕ рецепты из 4 ингредиентов, которые помогут решить вопрос «Что сегодня на ужин?».От быстрых легких ужинов до особых случаев. Здесь каждый найдет что-то для себя.

      Лопатка ягненка в мультиварке с мятной глазурью и насыщенным соусом. 31 марта 2021 года Сара Барнс 9 комментариев. Этот рецепт бараньей лопатки в мультиварке очень простой и вкусный. Он готовится медленно, из него получается вкусный соус, а затем глазируется липким и сладким мятным желе.

      Шумовкой переложите смесь в мультиварку. Откройте банки с помидорами и процедите через сито, сохранив сок.Переложите помидоры в мультиварку и сделайте из них пюре. Смесь должна иметь густую, дерзкую консистенцию, добавьте отложенный сок, если она слишком сухая. Накройте медленноварку и готовьте в режиме LOW в течение 6–8 часов.

      Рецепт простого рыбного пирога

      Рецепты карри из говядины в мультиварке, Австралия. Easy Slow Cooker Nihari Пакистанская тушеная говядина Чай с куркумой. Slow Cooker Thai Red Curry Beef Salu Salo Рецепты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.