Уха рецепт из карпа: Доступ к этой странице запрещен. - akvaboat.ru

Рецепт: Уха из карпа на костре

Ингредиенты:

карп – 1 шт.;
картофель – 5 шт.;
морковь – 1-2 шт.;
лук репчатый – 1-2 шт.;
зелень – по вкусу;
специи – по вкусу

Если вы оказались с мужем на рыбалке, она пошла удачно и муж поймал несколько карпиков небольшого размера, то чтобы не скучать, из улова можно приготовить уху. Это вкусно, а главное, полезно, так как рыба совершенно свежая.

Для начала, ставим воду на огонь, чтобы она закипела. Параллельно начинаем готовить продукты, необходимые для приготовления ухи.

Чистим и режем овощи. Они нам понадобятся в первую очередь. Кроме основных овощей также можно добавить томаты, перец и другие овощи, имеющиеся под рукой. Если есть возможность, и вы любите суп более насыщенный, то овощи (кроме картошки, естественно) можно слегка обжарить на сковороде.

Не забываем посолить.

Затем, разделываем рыбу. Для этого необходимо ее почистить, затем разрезать на куски. Можно не мельчить. Голову, плавники и хвост оставляем, они тоже будут использоваться.

После того, как вода закипела, забрасываем в котелок овощи и варим овощной бульон. Минут 15.

Далее закладываем рыбу, в том числе хвост и плавники. Образовавшуюся пену постоянно снимаем. Делается это для того, чтобы уха была прозрачной.
Главное – не давать бульону кипеть. Должно быть слабое побулькивание. Карп – речная рыба, поэтому его можно варить минут 10.

Закидываем специи – кто-как любит. Это может быть перец в разных видах, лавровый лист. Я, например, люблю добавлять хмели-сунели. Закрываем крышкой. Огонь уже должен быть потушен. Даем настояться минут пять и уху можно разливать по тарелкам.

Уха на природе – это очень вкусно!

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

Уха из карпа рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для ухи из карпа на 6 порций :

Рецепт приготовления ухи из карпа по шагам

Из такой вкусной рыбки, как карп, получаются отличные блюда – как первые, так и вторые. Рыбный суп, или уха, из карпа не является исключением. Мясо у карпа очень нежное и даже немного сладковатое. Это достоинство полностью перекрывает тот факт, что карп – довольно костлявая рыба.
Для приготовления ухи нам нужны такие продукты: карп, картофель, морковь, лук, зелень, соль, перец (молотый и душистый), рис, лавровый лист.
Наилучшая рыба для ухи – конечно свежая. Рыбу нужно почистить, разрезать брюшко и выпотрошить.

Головы отрезать, но не выбрасывать, они отлично подходят для варки ухи, дают наваристый бульон. Только нужно не забыть вырезать жабры и хорошенько промыть рыбу. Проследите, чтобы внутри распотрошенной тушки не оставалось черных пленок, они дают горечь. Итак, рыба почищена и порезана.

Картофель, лук и морковь почистить, порезать и добавить в кипящую воду. Посолить.

Рис промыть, выбрать испорченные зерна. Добавить рис в воду вслед за овощами.

За 10 минут до окончания варки риса и картофеля добавить подготовленную рыбу. Она очень быстро варится, поэтому через 10-12 минут в рыбный суп можно добавлять душистый и молотый перец, лавровый лист, рубленую зелень и выключить газ.
Оставить уху настаиваться.

Подавайте горячей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

308

Лук репчатый

Перец душистый

Перец черный молотый

Пищевая соль

Свежая зелень

Лавровый лист

всего в блюде:

338

111

140

2921

всего в 1 порции:

487

всего в 100 граммах:

109

автор рецепта: OdryParker

дата публикации: 16. 11.2014

Уха из карпа по-венгерски – готовим по вкусному рецепту с фото

Сладковатый вкус карпа отлично сочетается с ароматом болгарского перца. За пряный вкус отвечает молотая сладкая паприка. Для приготовления супа также понадобятся картофель, репчатый лук, морковь, сливочное масло, макароны и специи.

90 мин.
8 порций
2693.65 гр.

В 100 гр. содержится:

Белки
Жиры
Углеводы
Клетчатка
Калории

3 гр.
4 гр.
7 гр.
0.5 гр.
80 кКал

Способ приготовления ухи из карпа по-венгерски

Для варки рыбного бульона нужны панцири тигровых креветок. Пропускаем очищенный чеснок через пресс, отправляем получившуюся массу в растительное масло, которое налито на сковороду. В течение 2-3 минут на среднем огне обжариваем панцири креветок.

Перекладываем их в кастрюлю и заливаем 1,5 литрами холодной воды. Доводим до кипения.

Затем приступаем к потрошению карпа. С него надо снять чешую. Для облегчения процесса можно ошпарить рыбу кипятком. Затем удаляем внутренности. В бульон отправляются отрезанные голова, хвост и плавники вместе с рыбным хребтом.

Очищенная морковь режется кубиками, лук мелко рубится. Обжариваем их на чесночном масле, которое осталось после жарки креветочных панцирей. Спустя 5 минут обжарки овощи отправляются в бульон вместе с лавровыми листьями и горошинами черного перца. Ориентировочное время варки – 50-60 минут.

Затем понадобится сотейник, в котором растапливается сливочное масло. В него добавляем пропущенный через пресс чеснок, красную молотую паприку и через 1-2 минуты добавляем стакан процеженного через сито рыбного бульона. Соединяем полученную смесь с рыбным бульоном.

Очищенный картофель нарезается крупными кусками и также отправляется в бульон.

С помидор обязательно нужно снять шкурку, для чего они ошпариваются. Режем их кубиками и кладем в бульон. Перчим и солим.

В отдельной кастрюле варятся макароны в соответствии с рекомендациями производителя.

Из готового бульона извлекаем лавровые листья, после чего в течение 3-4 секунд измельчаем суп с помощью блендера, т.е. полностью пюрировать блюдо не требуется.

Филе карпа посыпается слегка солью и обжаривается на гриле.

При подаче на стол наливаем в тарелку суп, добавляем в него макароны, обжаренное на гриле филе карпа и мелко порубленную зелень.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт ухи из карпа – Уха от 1001 ЕДА

Для того чтобы приготовить уху из карпа, не нужно знать никаких премудростей, все довольно просто. Это блюдо отлично подойдет в качестве первого на обед или даже для семейного ужина. Конечно, уха, приготовленная в домашних условиях, никак не сравнится с ухой в казанке на природе, но все-таки это вкусно и полезно. Хотя многие считают, что готовить уху – это дело мужское, нет смысла спорить, но ведь мужчины занимаются этим обычно на природе, а дома они как-то не горят желанием проявлять свои кулинарные таланты.
Замахиваться на что-то «шедевральное», может, и не стоит, а вот уха из карпа под силу даже новичку в кулинарии. Продукты самые простые и всем знакомые, процесс тяжелым также не назовешь, осталось лишь изучить рецепт и приступать.

Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

Чтобы приготовить уху из карпа, вам понадобится:

карп – 1,5 кг
лук – 2 шт.
картофель – 2 шт.
помидоры черри — 10 шт.
вода – 2 л
лист лавровый – 2 шт.
чеснок – 4 зубчика
масло растительное – 100 мл
сок лимона – 3 ст.л.
зелень петрушки – 1 пучок
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить уху из карпа.

1. Прежде всего, очищаем рыбу от чешуи и внутренностей. Промываем и разделяем на порционные кусочки.
2. Картофель моем, очищаем и нарезаем кубиками.
3. Лук очищаем от шелухи.
4. Выкладываем в кастрюлю 2 очищенные луковицы и картофель. Сверху кладем рыбу, нарезанную на куски, и заливаем водой. Ставим кастрюлю на огонь и накрываем крышкой. Доводим до кипения, снимаем пену, затем без крышки на слабом огне готовим примерно 20 минут.
5. Теперь добавляем помидоры черри. Можно заменить черри обычными помидорами, понадобится 3-4 крупные помидора, предварительно разрезанные на 4 части. Вместе с помидорами добавляем измельченную зелень, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Продолжаем варить еще 10-12 минут.
6. Есть время приготовить соус. С помощью блендера взбиваем очищенный чеснок с растительным маслом. В конце вливаем лимонный сок и еще раз перемешиваем.
7. Выкладываем на блюдо кусочки рыбы и поливаем чесночным соусом. Уху разливаем по тарелкам, помидоры немного разминаем и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 30.07.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Уха из карпа

«Карп – хорошая рыба, но годится она, все-таки, больше для жарки и тушения, а для варки – меньше. Карп обычно очень пахнет тиной. Так вот, есть способ избавиться от запаха: если вы жарите карпа, то можно внутрь положить пряные сильнопахнущие травы или коренья. Ежели вы варите эту рыбу, то перед варкой можно просто промыть ее в крепком солевом растворе – это поможет избавиться от запаха.»

Уха из карпа – рецепт

Рассмотрим классический рецепт приготовления ухи из карпа. Конечно, самое вкусное блюдо получается из только что наловленной рыбы. Но если вдруг вам не повезло с уловом или было просто негде её наловить, можно всегда купить свежих карпов на рынке или в магазине.
Благо эта рыба разводится в прудах.

Ингредиенты:

карп – 1 рыба 0,8-1 кг;

репчатый лук – 2 луковицы

картофель – 4-5 шт.;

сливочное масло – 1 ст.л.;

соль;

черный перец горошком;

лавровый лист;

зелень.

Готовить эту уху из карпа можно конечно как в кастрюле дома на плите или на открытом огне на даче, что конечно предпочтительнее. Ведь уха с дымком заметно отличается своим ароматом от ухи, приготовленной в городской квартире.

Приготовление

Сначала нужно подготовить рыбу. Карпа, необходимо почистить от чешуи и выпотрошить. Затем, рыбу следует промыть, нарезать кусками, удалить жабры. Жабры безопаснее всего вырезать большими ножницами. Куски рыбы можно положить в какую-либо эмалированную посуду дожидаться своей очереди.

За это время в кастрюле следует вскипятить 2-2,5 литра воды.
Картофель моем, чистим, потом режем крупными кубиками или соломкой – как вам больше нравится и кладем в кастрюлю, кто любит – можно немного добавить моркови. Лук чистим от шелухи и отправляем в бульон луковицы целиком.
Как только вода с овощами снова закипит, отправляем голову и хвост карпа к овощам.

Уха должна готовиться на маленьком огне – не допускайте сильного бурления!

Через 3-5 минут после очередного закипания отправляем туда же нарезанные куски карпа. Варим ещё 3-4 минуты.

Теперь нужно добавить соль, лавровый лист и черный перец горошком. При добавлении пряностей в ухе будет присутствовать приятная нотка остроты и пикантности.
Всё, уха готова, добавляем небольшой кусок сливочного масла и снимаем с огня.

Если готовите уху на костре или открытом огне из дров, то для придания ей брутальности можно сразу после снятия ухи с огня добавить туда пару столовых ложек водки.

Теперь следует уху накрыть крышкой подождать минут 10-15, чтобы она набрала вкусы и запахи пряностей, потом вынуть вареные луковицы.
Готовое блюдо можно подавать на стол.

Украшаем зеленью, кому что по вкусу – укроп, петрушка, зеленый лук.
Примечательно, что хоть уха из карпа готовится по аналогии со многими первыми блюдами, восторг вызывается всегда необыкновенный. И не удивляйтесь, что члены семьи обязательно попросят добавки.
Приятного аппетита!

Как приготовить уху из карпа: вкусный и быстрый рецепт

Уха из карпа — фирменное блюдо русского человека. Еще в ХХ века это блюдо готовили только на праздники (свадьбы и юбилеи). Это первое блюдо пользуется популярностью у всех, его можно есть и не переживать за свою фигуру, так как оно является низкокалорийным.

Средняя порция рыбного супа (300 мл) содержит до 520 ккал.

Уха из карпа представляет собой жидкий, почти прозрачный, легкий суп. На Руси этот бульон был первым видом супа. Для того чтобы хозяйка приготовила вкусную уху, ее муж выходил на рыбалку еще ночью. Уха варилась из свежей, живой рыбы. Если вам не удалось найти свежего карпа, используйте мороженого. Разморозка рыбы должна пройти естественным путем.

Существует несколько вариантов приготовления ухи:

Если бульон белый — значит с луком.
Желтая — с молодым шафраном.
Черная — добавлен молотый перец.

Предлагаем узнать несколько полезных и познавательных советов, как приготовить уху из карпа. В первую очередь, традиционная русская уха ценится своим ярким бульоном. Он должен быть наваристым и ароматным. Для приготовления этого блюда используют методику «двойная и тройная» уха. Рыбу переваривают несколько раз.

Ростовский рецепт ухи из головы карпа имеет свою особенность. Для приготовления этого супа повара не используют специи, зелень, лук и морковь. Только рыбу, соль и картофель. В северных регионах страны в бульон обязательно добавляют сливки или цельное молоко для улучшения вкусовых качеств.

Традиционная уха готовится в течение 40-50 минут, рецепт из карпа является самым актуальным.

Для этого вам необходимо подготовить следующие продукты:

Свежая, немороженая рыба — 1 шт.
Морковь и лук по 1 шт.
300 гр картофеля (желтого сорта).
Зелень и специи по желанию (петрушка, кориандр, укроп, черный, красный перец, лавровый лист).

Как сварить уху из карпа быстро и вкусно

Приготовление первого блюда начинается с подбора кастрюли. Уху лучше всего есть свежую, приготовленную в первый день. Поэтому оптимальный объем тары не более 3х литров. Вода должна закипеть.

Подготавливаем рыбу. Осторожно, не задев внутренности, распарываем брюхо рыбе, удалим содержимое желудка. Очищаем острым ножом чешую. Порционные куски не должны быть слишком большими, размер каждого 3 см. Бульон будет более насыщенным и аппетитным, если для приготовления ухи вы оставите голову. Отправляем кусочки в кастрюлю. Рыба должна вариться около 20 -30 минут. За это время необходимо очистить лук и морковь, порезать кубиками, кольцами или тонкими дольками, также опустить в кастрюлю. Картофель очищаем, режим дольками, отправляем вариться. За 10 минут до готовности необходимо полностью отключить конфорку и оставить уху на раскаленной плите с закрытой крышкой.

Повара рекомендуют добавлять свежую зелень в тарелки, перед подачей на стол. Первое блюдо едят только в горячем виде с корочкой бородинского хлеба.

Сытное, аппетитное блюдо идеально подойдет не только для обычного обеда, но и праздничного застолья или пикника.

Если при разделке карпа вы обнаружите икру, то ее также можно использовать для приготовления ухи. Единственное правило: икра должна вариться чуть дольше. Уха с икрой карпа имеет более мутный бульон. Многие предпочитают добавлять в бульон чеснок или чесночный соус. Он сделает бульон острым, изысканным. А вот томаты черри окрасят уху в ярко- красный цвет. Как правило, их после закипания всегда вынимают.

«Уха аристократов» — это рыбный суп, где при разделывании карпа, полностью убираются все кости. Такое филе варится чуть быстрее, но разваривается. К такому бульону можно добавить несколько частей куриного вареного яйца.

лучший рецепт с видео. Уха из зеркального карпа Уха из карпа с томатами

Как мы знаем, рыба это очень полезный продукт, потому что содержит много полезных микроэлементов и веществ. А сами рыбные блюда получаются очень вкусными и ароматными. Суп из карпа подходит так же для постного меню.

А еще хорошо его готовить на природе на рыбалке, на костре в казанке, когда карп только что выловлен. Так что если Вам посчастливилось стать обладателем свежевыловленного карпа, тогда попробуйте приготовить чудесный суп по этому простому рецепту.

Рецепт — Суп из карпа

Ингредиенты:

— карп – 100 г

— лук – 0,5 шт.

— морковка – 1 шт.

— корень петрушки – 1 шт.

— сало копченое – 20 г

— мука – 0,5 ч. л.

— красный молотый сладкий перец – 0,3 г

— свежие помидоры – 30 г

— сладкий свежий перец – 20 г

— картофель – 2 шт.

— перец острый стручковый – 5 г

— соль

— свежая зелень петрушки

— рыбный бульон – 400 г

Приготовление супа из карпа

Шаг 1.

Для начала варим рыбный бульон из голов свежего карпа. Для этого головы кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на газ. При закипании снимаем пенку и убавляем огонь, что бы бульон получился прозрачный, а не мутный. Готовый бульон процеживаем через мелкое сито или марлю.

Шаг 2.

Разбираем и хорошенько промываем рыбу. Нарезаем ее порционными кусками.

Шаг 3.

Нарезаем на мелкие кубики корень петрушки, морковку и лук. Тушим их на копченом сале до полуготовности.

Шаг 4.

Добавляем к тушеным овощам муку и красный молотый сладкий перец (паприку).

Шаг 5.

Нарезаем кубиками помидоры, сладкий перец и так же добавляем к овощам.

Шаг 6.

Чистим и нарезаем средними кубиками картофель. Доводим до кипения бульон, кладем в него подготовленные куски рыбы и нарезанный картофель, варим на протяжении 20 минут.

Шаг 7.

Добавляем в бульон пассерованные овощи и доводим до готовности. В конце готовки солим и добавляем острый стручковый перец.

Перед подачей суп из нашего карпа посыпаем рубленой свежей зеленью(петрушка, укроп).

Приятного аппетита! Надеемся, что вам понравится суп из карпа по нашему рецепту!

Карп — рыба прекрасно подходящая для того, чтобы сварить правильную уху. Уха из карпа получается наваристая и вкусная благодаря весьма жирному и клейкому мясу карпа.

Поэтому в уху из карпа не добавляются
другие виды рыбы для усиления вкуса и наваристости бульона. Процесс приготовления этого рыбного блюда прост и не требует сложных ингредиентов.

Уха из карпа: секреты приготовления правильной ухи

Самая вкусная уха получается из свежей рыбы, не подвергавшейся заморозке. Сейчас в магазинах можно купить даже живого карпа. Такой карп для ухи – самый подходящий вариант. Перед приготовлением ухи рыбу следует почистить от чешуи.

Как быстро и просто почистить карпа от чешуи- лайфхак

Помещаем карпа в раковину и поливаем на рыбину из чайника кипятком. Сначала с одной стороны, затем с другой стороны. Теперь слегка остужаем карпа под холодной проточной водой и переходим к удалению чешуи. Придерживая карпа за хвост, просто удаляем чешую легким движением руки. Теперь можно переходить к разделке карпа. Отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности. Из головы обязательно удаляем жабры и глаза. Рыбу потрошим осторожно, чтобы не повредить желчный пузырь. Обязательно моем рыбу под проточной водой. Если уж совсем не хочется заморачиваться с рыбной чешуёй, то можно купить и приготовить уху из зеркального карпа (зеркальный карп практически не содержит чешуи и готовить из него одного удовольствие.

Чтобы рыбный бульон получился прозрачный, тщательно снимаем пену, когда бульон закипит, а также можно добавить в самом начале варке вместе с рыбой головку репчатого лука. Как и , уху из карпа следует варить на медленном огне и не допускать активного бурления супа.

Для приготовления ухи используем традиционные специи: душистый перец горошком, черный перец горошком или смесь перцев, лавровый лист. В процессе приготовления используем корень петрушки, если его нет в наличии, то можно использовать палки от петрушки и укропа, подойдет и корень сельдерея.

Любит уха и обилие свежей зелени. Свежею зелень лучше добавлять непосредственно перед употреблением в тарелку с готовой ухой. Зелень, варившаяся в кастрюле, сделает блюдо менее ароматным.

Ингредиенты:

рыбина карпа весом 1кг
репчатый лук 2 шт.
картофель 3шт.
морковь 1шт.
по пучку укропа и петрушки
специи для ухи: смесь перцев горошком, лаврушка, кориандр
вода 2, 2 л

Как приготовить уху из карпа

Подготовлненного карпа нарезаем крупными порционными кусками и помещаем в кастрюлю с холодой водой, ставим на огонь, доводим до кипения, солим.

Когда вода закипит, обязательно снимаем всю пену, делаем маленький огонь, добавляем в кастрюлю морковку целиком, целую луковицу, зеленые палки от петрушки и укропа (если есть, вместо палок, можно добавить корень петрушки) и специи. Уха должна готовиться на медленном огне, не допускайте активного бурления бульона.

Варим 15 минут. Через 15 минут достаем из бульона кусочки рыбы, а голову и хвост карпа оставляем вариться ещё на 15 минут. Пока варится голова и хвост, нарезаем картофель и репчатый лук кубиками. Мелко нарезав, подготавливаем зелень петрушки и укропа.

Достаем из рыбного бульона голову и хвост и всё, что варилось в бульоне, сам бульон процеживаем (бульон я процеживаю в обязательном порядке, чтобы удалить рыбные косточки из бульона, так как даю уху детям). В рыбный бульон отправляем подготовленный картофель, репчатый лук, несколько горошин душистого перца.

Куски карпа в тарелке посыпаем свежемолотым душистым перцем (можно использовать смесь перцев), кориандром, оставляем на время в стороне.

Варим уху до готовности картофеля.

Уху выключаем, разливаем по тарелкам, добавляем по кусочку рыбы, сверху посыпаем свежей зеленью петрушки и укропа.

Ароматная, наваристая уха из карпа готова. Приятного аппетита!

Уха из головы карпа с пшеном

Ингредиенты:

карп 2 головы и 2 хвоста
пшено горсть
картофель 1шт.
лук репчатый 2шт.
морковь 1шт.
перец душистый горошком, лавровый лист
зелень петрушки или укропа

Как сварить уху из голов карпа с пшеном

Варим наваристый, ароматный бульон из голов и хвостов карпа, как в первом рецепте.
Картофель и лук режем кубиком, пшено промываем.
Когда бульон будет готов, отправляем в кастрюльку порезанный картофель, лук пшено и несколько горошин душистого перца. Варим до готовности пшена и картошки.
Минуты за 3 -4 до окончания варки, добавляем лавровый лист и мелко порезанную свежую зелень.

Уха из голов карпа с пшеном готова. Приятного аппетита!

Уха из карпа с томатами

Ингредиенты:

свежий карп 1 -1,2 кг
томаты 1шт.
морковь и лук по 1шт.
картофель 2- 3шт.
рис 2 ст.л.
свежая зелень по вкусу
вода 2, 2 л

Рецепт вкусной ухи из карпа

Подготовленную и разделенную на части рыбу, заливаем холодной водой и ставим вариться на огонь, когда вода закипит, снимаем пену, добавляем луковицу, нарезанную кружочками морковь, перец душистый горошком и разрезанный на части томат (при желании можно взять томатную пасту). Варим уху на медленном огне, кастрюлю крышкой не закрываем.Через 25 минут закладываем в уху рис и разрезанный на половинки картофель. Варим уху до готовности картошки. Достаем из бульона вареный картофель и разминаем, как на пюре. Картофельное пюре выкладываем обратно в уху. Уху размешиваем.

Разливаем по тарелкам, подаем уху из карпа со свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Рыбацкая уха из карпа видео рецепт

Ингредиенты:

600-700 гр. карпа
1-2 моркови
2-2,5 л. воды
1 или 2 луковицы
3-4 картофелины
перец черный (молотый и горошек)
перец душистый горошком
1-2 лавровых листа
кориандр
красный молотый перец
свежая зелень

Приготовление:

Если карп у Вас неочищенный, промываем его, чистим и аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь, потрошим. Снова моем его и разрезаем на порционные кусочки. Если Вы хотите использовать для приготовления ухи голову карпа, нужно удалить жабры.
Чистим овощи — картофель, лук и морковь, моем их, а также зелень (петрушку, укроп или зеленый лук). Картофель нарезаем кубиками или брусочками. Чтобы очищенный картофель не темнел, его нужно залить холодной водой.
Морковь нарезаем тонкими кружочками, а лук — некрупными кубиками.
Картофель кладем в кипящую подсоленную воду, снимаем появляющуюся пену.
Через 5 минут закладываем нарезанную кусочками рыбу, добавляем перец красный, душистый, черный (молотый и горошком), кориандр и лавровый лист.
Сразу же добавляем в кастрюлю лук и морковь, варим 12-15 мин. (до готовности рыбы) на маленьком огне, не накрывая крышкой. При этом рыбу важно не переварить, чтобы уха сохранила присущую ей характерную сладость.
Выключаем уху, кладем в кастрюлю мелко нарезанную зелень, накрываем крышкой и даем настояться минут 8. Если уху планируете оставлять до следующего дня, свежую зелень лучше добавлять только в тарелки. Если же Вы ее положили в кастрюлю, дайте ухе покипеть 3-4 минутки, а потом выключите.
Уху из карпа подаем горячей, положив в каждую тарелку кусочек рыбы и посыпав рубленой зеленью. К ухе подаем свежий и ароматный черный хлеб, репчатый лук, нарезанный дольками, или стебли зеленого лука.

Ароматная сытная уха из карпа – идеальный вариант для полноценного обеда или ужина.
Суп готовится очень просто, его рецепт освоит даже начинающий кулинар. Если красиво оформить это блюдо, оно будет уместно даже на праздничном столе. Примеры подачи можно увидеть на фото.

Уха на скорую руку

Нередко после приготовления других блюд из карпа остаются головы и хвосты. Эти части можно заморозить и в дальнейшем использовать для . Уха из головы карпа готовится всего 30 минут, а получается ароматной, наваристой и сытной.

3 л чистой воды;
3 крупные головы карпа;
4 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
соль по вкусу;
специи по желанию.

Технологи приготовления.

Головы обрабатывают: убирают жабры, споласкивают.
Подготовленные головы, лук и морковь целиком кладут в кастрюлю с холодной водой, доводят до кипения, убирают пену и варят 10 минут.
Добавляют картофель, нарезанный кусочками, соль и приправы.
Уху из головы карпа доводят до готовности в течение 20 минут.

При подаче блюда на стол из карповой головы выбирают всю мякоть и раскладывают по порционным тарелкам

Традиционная уха готовится на костре из свежепойманного карпа и овощей. Свой дивный аромат и вкус блюдо приобретает благодаря всевозможным хитростям рыбаков. Однако приготовить наваристый рыбный суп с запахом костра по этому рецепту можно и в домашних условиях.

Потребуется:

2 л очищенной воды;
1-килограммовый карп;
3 крупных картофелины;
1 чесночный зубчик;
1 лук;
10 г соли;
лавровый лист;
пучок укропа.

Процесс приготовления.

Рыбу очищают от чешуи, потрошат, отрезают хвостовую часть, плавники и голову. Тщательно прополаскивают. Разрезают поперек позвоночника на крупные куски.
Очищенную картошку режут средними брусочками.
Очень мелко нарезают чесночный зубчик.
В холодную воду закладывают картофель, цельный лук, соль, чеснок.
Суп доводят до кипения и убирают пену.
Через 15 минут в овощной бульон кладут кусочки карпа и готовят еще 10 минут.
Убрав уху с огня, дают ей настояться под крышкой четверть часа.
Перед подачей в кастрюлю с супом из карпа кладут укроп пучком, держат 3 минуты, а затем убирают. Благодаря такому приему классическая уха приобретает свежий аромат зелени и становится еще вкуснее.

Чтобы придать ухе, приготовленной дома, дымный запах, следует поджечь лист лаврушки и, пока он не перестал тлеть, опустить его в кастрюлю на минуту, а затем выбросить.

В порционные тарелки с ухой кладут по кусочку карпа, рубленую зелень и лимонные дольки

Острая уха с потрохами

Этот рецепт супа из карпа предполагает использование не всех внутренностей рыбы, а только икры в оболочке либо молок. Также можно оставить и печень. Благодаря добавлению таких компонентов суп из карпа приобретает необычный вкус, который нравится многим гурманам.

Ингредиенты:

2,5 л отфильтрованной воды;
800 г тушки карпа;
200 г потрохов карпа;
1 перчик чили;
пол-лимона;
1 сладкий перец;
1 репчатый лук;
2 лавровых листа;
соль;
перец горошком.

Рецепт приготовления.

Тушку чистят, потрошат, отделяют голову и хвостовую часть.
Обработанную тушку делят на порционные куски, заливают водой и ставят на огонь. Сразу же добавляют соль и специи.
Через 15 минут добавляют потрошки, лук полуколечками, оба вида перца.
Еще через четверть часа отваренную рыбу вынимают из кастрюли, освобождают от костей и вновь кладут в бульон.
Добавляют выжатый из лимона сок.
Супчик кипятят еще 2 минуты, затем настаивают в закрытой кастрюле 20 минут.

Сытная уха в мультиварке

Кухонная техника значительно упрощает процесс приготовления рыбного супа из карпа. В мультиварке уха получается особенно вкусной, густой, наваристой.

Необходимые компоненты:

1 карп весом до 1 кг;
1 крупная луковица;
2 небольших помидора;
1 морковь;
5 картофельных клубней;
50 г пшена;
2,5 л воды;
соль.

Рецепт пошагово.

Рыбу чистят, вынимают внутренности. Для супа оставляют икру либо молоки, печенку и жир.
Тушку нарезают небольшими кусками, картофель – брусочками, помидоры – дольками, морковь – соломкой, луковицу только очищают.
В чашу мультиварки кладут рыбу, потроха, подготовленные овощи, промытое пшено.
Блюдо солят, заливают водой.
Уху готовят на программе «Тушение» 1 час.

Вкусную густую уху из мультиварки подают горячей, щедро посыпав мелко нарубленным укропом

Чтобы любой рецепт ухи из карпа не вызывал трудностей, а приготовленное блюдо понравилось всем, нужно следовать важным рекомендациям.

Аромат и вкус рыбы в ухе легко перебить, поэтому не нужно добавлять слишком много пряностей: достаточно черного перчика, лаврового листа и свежей зелени в конце приготовления.
Мясо зеркального карпа слаще и нежнее, поэтому его можно использовать вместо чешуйчатого.
Рецепты ухи из голов карпа предусматривают предварительное маринование этих частей рыбы в лимонном соке, что позволяет избавиться от неприятного запаха тины.
Чтобы получить прозрачный , необходимо варить карпа на минимальном огне в открытой кастрюле и вовремя снимать пену. Подливать новую воду взамен выкипевшей нельзя.
Если используется замороженная рыба или ее части, предварительная разморозка не требуется.
Уху из карпа не следует переваривать: вкус блюда испортится.
Для приготовления достаточно 30–40 минут.

Учитывая полезные советы, всего за полчаса из карпа можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Такое блюдо подойдет для ежедневного рациона, диетического меню, детского питания.

Уху готовят возле речки из свежей, только что пойманной рыбы. В других условиях уху можно приготовить дома, но обязательно из свежего карпа. У меня как раз такой случай, рыба есть – будет уха. Подготовка и приготовление занимают минимум времени. На ужин вкусная ароматная уха.

Ингредиенты для приготовления ухи из карпа.

Карпа почистить от чешуи и выпотрошить. Тщательно промыть рыбу несколько раз. Разделке головы карпа уделить особое внимание, удалить жабры и поскоблить в середине – где были жабры.

Овощи подготовить как для обычного супа: почистить и нарезать.

В кастрюлю с кипящей водой положить все овощи: картофель, лук и морковь. Варить до полуготовности овощей.

Добавить в суп карпа, порезанного на части. И голову тоже. Теперь уха должна медленно вариться, но не кипеть. Крышкой не накрывать. Появившуюся пену в ухе удалить. Добавить специи: перец горошком, лавровый лист и соль.

Через 10 минут проверить уху на вкус, и можно отставить с огня. Дать настояться 15 минут под закрытой крышкой.

Приготовить уху из карпа в домашних условиях. Ухо головы карпа

А вообще моя бабушка всегда говорила, что без головы есть ухо, но не до конца. Не знаю, почему-то очень запомнилось, и теперь обязательно приготовлю уху из головы карпа, тем более, что разбирать и есть головы я с детства привыкла.

Я в ингредиентах написала 2 головы, но заглянула в морозилку и увидела, что там всего одна, а там кусок хвоста и скелет. И все это богатство осталось после. Ну, я хоть и часто варю уху из двухголовой, но вот вам пример – всегда можно выкрутиться.

Жабры необходимо удалить, как и глаза.

Ставим кастрюлю с водой (1,5 литра) на огонь.
Пока вода закипает, очистите лук и морковь. У меня в холодильнике был кусочек лука-порея, тоже добавлю. Если есть корень петрушки, то и плаваем.

Итак, вода закипела, и мы тут же закинули овощи, пусть варятся на слабом огне полчаса.

Картофель. В классическом рецепте ухи мы видим только бульон и рыбу. Овощи, отдав все в бульон, просто выбрасываются. Поэтому вместе с луком и морковью следует также закидать картошку. Но просто бульон я не очень люблю, поэтому картошку закидываю потом, нарезав кубиками, как для обычного супа.

Через полчаса достаем и кидаем лук с морковью, а рыбу и все приправы кидаем в кастрюлю. Варить на медленном огне 5 минут.После добавления картофеля снова доведите до кипения и продолжайте варить еще 15 минут, делая огонь небольшим (кипение должно быть слабым). Крышку не закрывать, можно только немного прикрыть.

По истечении этого времени, если собираетесь есть суп сразу, добавить в него зелень (у меня свежемороженая), сразу выключить и дать постоять 5 минут, протянуть ароматами.

Если нет, то зелень лучше добавлять лично в тарелки, так как уха с зеленью особо не любит стоять, может скиснуть.
Приятного аппетита и вкусной ухи из головы!

Уху готовят у реки из свежей, свежевыловленной рыбы. В других условиях уху можно приготовить и дома, но обязательно из свежего карпа. У меня как раз такой случай, есть рыба – будет и уха. Подготовка и подготовка занимают минимум времени. На ужин вкусная ароматная уха.

Ингредиенты для приготовления ухи.

Очистить карпа от чешуи и выпотрошить. Тщательно промойте рыбу несколько раз.Разделав голову карпа, уделите особое внимание, удалите жабры и соскребите посередине – там, где были жабры.

Подготовить овощи для обычного супа: очистить и нарезать.

В кастрюлю с кипящей водой положить все овощи: картофель, лук и морковь. Варить до полуготовности овощей.

Добавить в суп из карпа, порезать на кусочки. И голова тоже. Теперь уха должна медленно кипеть, но не кипеть. Не накрывайте крышкой. Удаление пены в ухе.Добавьте специи: перец горошком, лавровый лист и соль.

Через 10 минут проверяем уху на вкус, и можно снимать с огня. Дать постоять 15 минут под закрытой крышкой.

Ароматная сытная карповая уха идеально подойдет для полноценного обеда или ужина. Суп готовится очень просто, его рецепт освоит даже начинающий кулинар. Если красиво оформить это блюдо, оно будет уместно даже на праздничном столе. Примеры подачи можно увидеть на фото.

Ушко-хлыст

Часто после приготовления других блюд из карпа остаются головы и хвосты.Эти части можно заморозить и впоследствии использовать для приготовления вкусной ухи. Уха из головы карпа готовится всего 30 минут, но получается ароматной, наваристой и сытной.

3 л чистой воды;
3 большие головы карпа;
4 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
соль по вкусу;
специи по желанию.

Технологи-повара.

Обработка голов: удаление жабр, ополаскивание.
Подготовленные головки, лук и морковь полностью положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, снять пену и проварить 10 минут.
Нарезанный картофель, добавлена соль и приправы.
Уха с головы карпа доводится до готовности в течение 20 минут.

При подаче на стол вся мякоть выбирается из головы карпа и раскладывается на порционные тарелки

Традиционная уха готовится на костре из свежевыловленного карпа и овощей.Свой изумительный аромат и вкус блюдо приобретает благодаря всевозможным ухищрениям рыбаков. Однако приготовить наваристую уху с запахом костра по этому рецепту можно и в домашних условиях.

Потребуется:

2 л воды очищенной;
1 кг карп;
3 большие картофелины;
1 зубчик чеснока;
1 луковица;
10 г соли;
лавровый лист;
пучок укропа.

Процесс приготовления.

Рыбу очищают от чешуи, потрошат, отрезают хвост, плавники и голову.Тщательно промойте. Нарезать поперек позвоночника на крупные куски.
Очищенный картофель нарезают средними кубиками.
Зубчик чеснока очень мелко нарезать.
В холодную воду заложить картофель, лук целиком, соль, чеснок.
Суп доводят до кипения и снимают пену.
Через 15 минут кусочки карпа помещают в овощной бульон и варят еще 10 минут.
Сняв уху с огня, дать настояться под крышкой четверть часа.
Перед подачей в кастрюлю с супом из карпа положить укроп, подержать 3 минуты, а затем вынуть. Благодаря этому приему классическая уха приобретает свежий аромат зелени и становится еще вкуснее.

Для придания ухе, приготовленной в домашних условиях, запаха дымка, следует поджечь лист петрушки и, пока он не перестал тлеть, опустить его на минуту в кастрюлю, а затем выбросить.

Кусочек карпа, рубленую зелень и дольки лимона укладывают в порционные тарелки с ушной.

Острая уха с потрохами

Этот рецепт карповой ухи предполагает использование не всех внутренностей рыбы, а только икры в скорлупе или молоке. Также можно оставить печень. Благодаря добавлению таких компонентов суп из карпа приобретает необычный вкус, который нравится многим гурманам.

Ингредиенты:

2,5 л фильтрованной воды;
800 г тушки карпа;
200 г потрохов карпа;
1 перец чили;
половинка лимона;
1 болгарский перец;
1 луковица;
2 лавровых листа;
соль;
перец горошком.

Рецепт.

Тушку очищают, потрошат, отделяют голову и хвост.
Обработанную тушку делят на порции, заливают водой и ставят на огонь. Соль и специи добавляются сразу.
Через 15 минут добавить потроха, лук полукольцами, оба вида перца.
Еще через четверть часа отваренную рыбу вынимают из кастрюли, освобождают от костей и снова кладут в бульон.
Добавить выжатый сок лимона.
Суп кипятят еще 2 минуты, затем настаивают в закрытой кастрюле 20 минут.

Сытная уха в мультиварке

Кухонная техника значительно упростит процесс приготовления ухи из карпа. В мультиварке уха получается особенно вкусной, густой, сочной.

Необходимые компоненты:

1 карп массой до 1 кг;
1 большая луковица;
2 небольших помидора;
1 морковь;
5 клубней картофеля;
50 г проса;
2.5 литров воды;
соль.

Рецепт пошаговый.

Рыбу чистят, вынимают внутренности. Для супа оставьте икру или молоко, печень и жир.
Тушка нарезается на мелкие кусочки, картофель нарезается ломтиками, помидоры нарезаются ломтиками, морковь нарезается соломкой, а лук только очищается.
Рыба, субпродукты, подготовленные овощи, промытое пшено помещаются в чашу мультиварки.
Блюдо солится, заливается водой.
Уху готовится по программе «Тушение» в течение 1 часа.

Вкусный густой суп из мультиварки подается горячим, щедро посыпанный мелко нарезанным укропом

Чтобы любой рецепт ухи из карпа не вызвал затруднений, а приготовленное блюдо понравилось всем, нужно соблюдать важные рекомендации.

Аромат и вкус рыбы в ухе легко перебить, поэтому не нужно добавлять слишком много специй: достаточно черного перца, лаврового листа и свежей зелени в конце приготовления.
Мясо зеркального карпа слаще и нежнее, поэтому его можно использовать вместо чешуйчатого.
Рецепты ухи из голов карпа предусматривают предварительное маринование этих частей рыбы в лимонном соке, что позволяет избавиться от неприятного запаха тины.
Чтобы получить прозрачный рыбный бульон, карпа нужно варить на слабом огне в открытой кастрюле и вовремя снимать пену. Нельзя доливать новую воду вместо кипяченой.
При использовании замороженной рыбы или ее частей предварительное размораживание не требуется.
Карповую уху переваривать нельзя: вкус блюда испортится. Для приготовления достаточно 30-40 минут.

Учитывая полезные советы, всего за полчаса из карпа можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо подходит для повседневного рациона, диетического меню, детского питания.

Соль, перец молотый, кислота лимонная, глутамат натрия – специи.

И специи есть. Свежие или сушеные части растений с пряным вкусом (иногда очень сильным).Шафран, перец горошком, корица, лавровый лист, укроп, петрушка – все это специи.

Рецепт Уха из головы карпа в нашем случае предполагает использование такой пряности, как кориандр. Имеет сладкий вкус и приятный аромат.

Также отличается высоким содержанием витаминов.

Кориандр к различным блюдам – рыбным, мясным, овощным. При приготовлении следует учитывать, что молотый кориандр быстро теряет аромат, поэтому сушеные семена лучше использовать целиком.

Двойное ушко

Уха из головы карпа рецепт начинается с такого неприятного процесса, как чистка рыбы. Очищаем рыбу от чешуи и внутренностей, удаляем жабры – иначе суп будет горчить. Горечь мясу может придать и желчь, поэтому брюшко разрезают аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь.

Следующая операция специально для тех, кому не нравится характерный для карпа запах тины. Очищенную тушку обильно натираем солью и оставляем ненадолго в стороне – хватит 10 минут.

После этого тщательно промываем рыбу большим количеством проточной воды. Смывается кровь, слизь, убирается неприятный запах. Разделите голову (или головы, если рыбок несколько) и хвост (хвосты). Ставим их вариться – в холодную воду (2-2,5 литра воды) и приступаем к варке овощей.

Картофель очистить и нарезать кубиками. На очереди лук и морковь. Режем лук кубиками, морковь можно нарезать соломкой. Так будет красивее. Вымойте, высушите и мелко нарежьте зелень

Сначала сварили головы и хвосты (и разложили). Затем в подготовленный и просоленный бульон бросаем крупно нарезанные порционные куски карпа – пока сырые. Затем добавить картофель, морковь, лук.

Критерий готовности – овощи. Отварной картофель? Вы можете выключить огонь. Удалите пену. Последний штрих – перец (душистый, черный, красный) и кориандр. Закройте крышку и дайте настояться.

И особенно стоит приготовить сухарики к ухе. Чрезвычайно вкусно!

Еще такие рецепты на нашем сайте:

Говорят кулинария лечит.Действительно, что может быть лучше лекарства, чем вкусная домашняя еда? Нужен рецепт? Как вам карась в сметане в духовке? …
Жареная рыба с картошкой – простой и незатейливый ужин, который, тем не менее, удовлетворит любой вкус и убьет любой аппетит. Казалось бы проще: жарить…
Карп, пожалуй, самая популярная среди кулинаров речная рыба. Не случайно поэтому рецепты приготовления карпа присутствуют во многих азиатских и европейских культурах. Поэтому предлагаем рецепт уха…
Первая ассоциация, которая приходит на ум при слове «карась», – это сметана. Да, жареный в сметане карась – это классика. Но зачем нужно что-то жарить? Попробуем другие…

Зеркальный карп — удивительная рыба. Содержит большое количество серы и цинка. А именно, цинк укрепляет наш иммунитет, обладает противовирусными свойствами и предотвращает процессы старения. Также, поедая карпа, благотворно влияет на нашу пищеварительную систему.Эта рыба очень полезна для детей, так как вещества, содержащиеся в карпе, регулируют рост человека. Но есть одно но, все положительные свойства зеркального карпа можно получить только из свежей и качественной рыбы. Рецептов приготовления зеркального карпа существует огромное количество, но одним из лучших блюд является карповая уха.

Уха карпа: рецепт

Рецепт очень простой.
Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:
Голова и хвост зеркального карпа – 300 гр. ;
Лук репчатый – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Зеленый лук – 1 пучок;
Картофель – 100 гр.;
Специи для ухи – 1 ст. ложка;
Лавровый лист – 3 шт.;
Перец черный молотый – 1 ч. л. Ложка;
Соль – 1 ст. ложка.

Как приготовить уху из зеркального карпа?

По этому рецепту вы узнаете, как сделать карповую уху насыщенной и ароматной.
Сначала отделяем от рыбы голову и хвост. Именно эти части мы используем в этом рецепте.Тщательно промываем все части рыбы в теплой воде.
Фото 1.
Далее необходимо избавиться от жабр, так как ни в одной не скапливается большое количество радионуклидов.
Фото 2.
Также стоит подрезать плавники, они нам не нужны.
Фото 3.
Многие хозяйки ошибаются и сразу ставят варить бульон из рыбы. Но этого делать не стоит, потому что зеркальный карп готовится очень быстро, и легко может развариться, а нам это не нужно. Поэтому сначала нужно сварить бульон из овощей.
Налейте в кастрюлю воду и бросьте в нее очищенный лук и нарезанную морковь.
Фото 4.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Бросьте его в кастрюлю.
Фото 5.
Чтобы карповая уха наварилась, такой бульон нужно варить около 15 минут на медленном огне.
Когда овощи сварятся, бросаем в наше блюдо сначала голову карпа, а потом хвост. Фото 6-7.
Готовить на медленном огне еще 30 минут. Неповторимый вкус и аромат блюда вы сможете получить благодаря специям.Сейчас в магазинах можно купить готовые приправы практически к каждому блюду. Мы взяли приправу для ухи, в состав которой входит лавровый лист, петрушка, укроп, кориандр и базилик.
Фото 8.
Специи высыпать не нужно, нужно медленно макать ложку с приправами в ухо. Перемешайте блюдо. Фото 9. Также уха из карпа обязательно требует наличия черного перца. Выкладываем в нашу тарелку.
Фото 10.
В конце приготовления нужно добавить в сковороду зеленый лук.
Фото 11.
Настаивать блюдо 15 минут.
В этом рецепте вы научились делать уху из зеркального карпа.
Фото 12-14.
Приятного аппетита!

Уха с головы карпа: как приготовить?

Ухо — прекрасное и незаменимое изобретение человечества! И сытно, и навяриста, и не слишком калорийно. Во многих странах это национальное блюдо. На практике эту уху варят из любой рыбы (кто-то считает, что только из хищной, кто-то – что из разных видов).Вариантов с добавлением различных компонентов множество: рис, пшено, специи. Предлагаем вам блюдо: уха с головы карпа. Это довольно экономично, ведь головы и хвосты рыбы обычно недорогие, но очень питательные и приятные на вкус.

Основные ингредиенты

Головной амур – на большой горшок нужно взять пару, можно добавить и хвостиков. Овощи: картофель – полкилограмма, морковь – пара штук среднего размера, лук – пара головок, стакан риса, зелень, специи, постное масло.

Подготовка продуктов

Уху с головы карпа обычно варят в большой кастрюле. Во-первых, сами головки занимают много места. Во-вторых, уха (как, например, украинский борщ) относится к блюдам, которые особенно хороши, когда «настаиваются» — на второй, третий день.

Покупаем несколько плотоядных (хвосты тоже можно прихватить). Рыбьи головы тщательно очищаем от чешуи, остатков внутренностей, вытаскиваем жабры, промываем внутри и снаружи холодной водой.Некоторые повара до сих пор выкалывают себе глаза.

Картофель очищают, моют, нарезают крупными кусками или соломкой. Морковь очищаем, моем, нарезаем крупными кубиками (натирать на терке не рекомендуется, так как тертая морковь впитывает большое количество жира). Лук мелко нарезать. Рис следует промыть и ненадолго замочить в холодной воде, чтобы он быстрее сварился. После подготовки продуктов приступаем к приготовлению блюда под названием «Уха из головы карпа». Помните, что все ингредиенты готовятся достаточно быстро, поэтому весь процесс займет у вас не более часа.

Уха из голов мясника: как приготовить?

Берем хорошую сковороду с антипригарным покрытием, разогреваем ее. На растительном масле слегка обжарить морковь и лук. Тем временем в большой кастрюле сварить бульон из подготовленных заранее кочанов. Он будет готов через полчаса. Затем – по правилам – необходимо вытащить головы, остудить и «разобрать» их, отделив куски мяса от костей. Отвар фильтруют, чтобы полностью исключить попадание косточек и чешуи в ухо.Мясо, отделенное от голов, положить обратно в кастрюлю и залить процеженным бульоном. Довести до кипения. Кладем подготовленный рис и картофель. Чуть позже — добавляем обжаренные морковь и лук. Вкусная уха из головы резчика готова. Перед самой готовностью подкинуть немного специй для рыбы, зелени. Подаем к столу в горячем виде как полноценное первое блюдо.

Некоторые секреты

Попробуйте заменить рис пшеницей. Такого рода «рыбацкую» уху хорошо готовят на природе, на костре, в специальном котелке.Будет намного вкуснее.
Влить в ухо стакан хорошей водки (не более 30-50 грамм) до самого конца. Такую «хмельную» уху обычно готовят для рыбалки в среде заядлых рыбаков.
Для домашних супов некоторые повара иногда используют хлебный квас, приготовленный собственноручно. Также перед самым окончанием приготовления влейте стакан кваса, доведите блюдо до кипения и сразу же выключите.
Для того, чтобы бульон стал прозрачным, нужно положить очищенную луковицу в кастрюлю полностью.А чтобы нейтрализовать устойчивый характерный рыбный запах, в кипящий бульон кладут в небольшом количестве душистый перец и листья гороха.

Так готовят уху из головы карпа. Рецепт его приготовления прост. Ингредиенты доступны. Почему бы не попробовать приготовить?

Суп из карпа. Ароматная и насыщенная карповая уха

Зеркальный карп — удивительная рыба. Содержит большое количество серы и цинка. А именно, цинк укрепляет наш иммунитет, обладает противовирусными свойствами и предотвращает процессы старения.Также употребление карпа в пищу благотворно влияет на нашу пищеварительную систему. Эта рыба очень полезна для детей, так как вещества, содержащиеся в карпе, регулируют рост человека. Но есть одно но, все положительные свойства зеркального карпа можно получить только из свежей и качественной рыбы. Рецептов приготовления зеркального карпа существует огромное количество, но одно из лучших блюд – карповая уха.

Карповая уха: рецепт

Рецепт очень простой.
Для него нам потребуются следующие ингредиенты:
Голова и хвост зеркального карпа – 300 гр.;
Лук репчатый – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Лук зеленый – 1 пучок;
Картофель – 100 гр.;
Специи для рыбного супа – 1 ст. ложка;
Лавровый лист – 3 шт.;
Перец черный молотый – 1 ч. л. Ложка;
Соль – 1 ст. ложка.

Как приготовить уху из зеркального карпа?

По этому рецепту вы узнаете, как приготовить уху из карпа наваристую и очень ароматную.
Сначала разделяем голову и хвост рыбы. Именно эти части мы используем в этом рецепте.Все части рыбы тщательно промываем в теплой воде.
Фото 1.
Далее нужно избавиться от жабр, так как в них скапливается большое количество радионуклидов.
Фото 2.
Также стоит подрезать плавники, они нам не понадобятся.
Фото 3.
Многие хозяйки ошибаются и сразу берутся за приготовление ухи. Но делать этого не стоит, так как зеркальный карп готовится очень быстро, и легко может развариться, а нам это не нужно. Поэтому сначала нужно сварить овощной бульон.
В кастрюлю налить воду и бросить туда очищенный лук и нарезанную морковь.
Фото 4.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Бросаем в сковороду.
Фото 5.
Чтобы карповая уха наварилась, такой бульон нужно варить около 15 минут на медленном огне.
Когда овощи сварятся, в нашу посуду кидаем сначала голову карпа, а потом хвост. Фото 6-7.
Готовить на медленном огне еще 30 минут. Получить неповторимый вкус и аромат блюда можно благодаря специям.Сейчас в магазинах можно купить готовые приправы практически к каждому блюду. Мы взяли приправу для ухи, в состав которой входит лавровый лист, петрушка, укроп, кориандр и базилик.
Фото 8.
Специи насыпать не нужно, нужно медленно макать ложку со специями в ухо. Перемешайте блюдо. Фото 9. Также уха из карпа обязательно требует наличия черного перца. Бросаем в нашу посуду.
Фото 10.
В конце приготовления нужно добавить в сковороду зеленый лук.
Фото 11.
Настаиваем блюдо 15 минут.
По этому рецепту вы научились варить уху из зеркального карпа.
Фото 12-14.
Приятного аппетита!

Супы — традиционные блюда русской кухни. В состав этих блюд входит множество полезных ингредиентов, это и основное блюдо, и гарнир, так как в состав входит животный белок и овощи. Уха из карпа в домашних условиях – это невероятно сытный, вкусный и полезный обед, который сможет приготовить каждый.

О блюде

Уху можно сварить практически из любой рыбы, но именно из карпа она получается самой наваристой и наваристой.Эту уху часто называют царской, ведь даже на Руси ее подавали только на праздничных пирах богатых купцов и бояр. Эта рыба обладает всеми необходимыми свойствами для приготовления ухи: она довольно жирная, имеет сладковатый вкус и яркий аромат. Кроме того, карп очень полезен и содержит довольно много необходимых для организма человека веществ: витамин В12, фосфор, цинк и йод.

Этот чудесный суп подают в лучших ресторанах мира и часто является визитной карточкой заведения.Правильно приготовить уху из карпа можно самостоятельно, если знать несколько секретов и советов от опытных мастеров.

Свежесть карпа для домашней ухи очень важна, ведь только из свежей рыбы получится самое вкусное блюдо. Прозрачность бульона определяет его красоту, но карповую уху фильтровать нельзя. Во время приготовления лучше несколько раз снимать пену, чтобы она не помутнела. Также на чистоту бульона повлияет то, как разделывали и мыли рыбу.Жабры необходимо удалить вместе с внутренностями, тушку необходимо тщательно промыть под проточной водой.

Варить карпа для ухи нужно очень недолго: примерно 10-15 минут. В противном случае рыба разварится и потеряет форму, а бульон помутнеет. По этой же причине уху нельзя варить, а нужно только поддерживать температуру на огне ближе к средней.

Специи важны в блюде, но они не должны перегружать вкус. Все должно быть в меру.Также не накрывайте сковороду крышкой во время приготовления. Следуя этим советам, вы сможете быстро и просто приготовить вкусную уху из карпа.

Рецепт приготовления ухи из карпа подскажет, как приготовить вкуснейшую уху в домашних условиях.

Ингредиенты

Порции: – +

- CARP 350 G
- картофель 4 вещей
- Морковь 1 шт
- рис 100 г
- лук 1 шт
- соль, черный перец вкус
- Bay Leaf 2 шт.
Калорийность: 115 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 4 г

Уха из карпа в домашних условиях готовится очень просто, а получается настолько вкусно, что вся семья обязательно попросит добавки.Эта полезная и насыщенная на вкус уха станет завсегдатаем как праздничного, так и повседневного стола. Сварить уху из карпа можно всего за полчаса, но подавать ее сразу после окончания варки не стоит. Лучше накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. При подаче украсить зеленым луком.

Вуху готовится из свежей, свежевыловленной у реки рыбы. В других условиях уху можно приготовить и дома, но обязательно из свежего карпа. У меня как раз такой случай, есть рыба – будет и уха.Подготовка и подготовка занимает минимум времени. Вкусная ароматная уха к ужину.

Ингредиенты для приготовления ухи из карпа.

Очистить карпа и выпотрошить. Тщательно промойте рыбу несколько раз. Особое внимание уделите разделке головы карпа, удалите жабры и соскоблите посередине – там, где были жабры.

Подготовьте овощи как для обычного супа: очистите и нарежьте.

В кастрюлю с кипящей водой положить все овощи: картофель, лук и морковь.Отварить овощи до полуготовности.

Добавить в суп нарезанного карпа. И голова тоже. Теперь уха должна медленно вариться, но не кипеть. Не накрывайте крышкой. Удалите любую пену, которая появляется в ухе. Добавить специи: перец горошком, лавровый лист и соль.

Через 10 минут проверьте уху на вкус, и можно отставить в сторону от огня. Дать настояться 15 минут под закрытой крышкой.

Ароматная наваристая уха из карпа идеальна для полноценного обеда или ужина.Суп очень прост в приготовлении, его рецепт освоит даже начинающий кулинар. Если красиво украсить это блюдо, оно будет уместно даже на праздничном столе. Примеры подачи можно увидеть на фото.

Ухо наспех

Часто после приготовления других блюд из карпа остаются головы и хвосты. Эти части можно заморозить и в дальнейшем использовать для . Уха из головы карпа готовится всего за 30 минут, а получается ароматной, наваристой и сытной.
- 3 литра чистой воды;
- 3 большие головы карпа;
- 4 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- соль по вкусу;
- специи по желанию.
Технологи-повара.
1. Головы обработаны: удалены жабры, промыты.
2. Подготовленные головки, лук и морковь целиком помещают в кастрюлю с холодной водой, доводят до кипения, снимают пену и варят 10 минут.
3. Добавить нарезанный картофель, соль и приправы.
4. Уха из головы карпа доводится до готовности за 20 минут.
При подаче блюда на стол вся мякоть выбирается из головы карпа и раскладывается на порционные тарелки

Традиционная уха готовится на костре из свежевыловленного карпа и овощей.Свой изумительный аромат и вкус блюдо приобретает благодаря всевозможным ухищрениям рыбаков. Однако приготовить наваристую уху с запахом костра по этому рецепту можно и в домашних условиях.

Потребуется:
- 2 литра очищенной воды;
- 1 кг карп;
- 3 большие картофелины;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 луковица;
- 10 г соли;
- Лавровый лист;
- пучок укропа.
Процесс приготовления.
1. Рыбу очищают от чешуи, потрошат, отрезают хвост, плавники и голову. Тщательно промойте. Нарезать поперек позвоночника на крупные куски.
2. Очищенный картофель нарезают средними брусочками.
3. Очень мелко нарежьте зубчик чеснока.
4. Картофель, целые луковицы, соль, чеснок помещают в холодную воду.
5. Суп доводят до кипения и снимают пену.
6. Через 15 минут кусочки карпа помещают в овощной бульон и варят еще 10 минут.
7. Сняв уху с огня, дать настояться под крышкой четверть часа.
8. Перед подачей положить пучок укропа в кастрюлю с супом из карпа, подержать 3 минуты, а затем вынуть. Благодаря этому приему классическая уха приобретает свежий аромат зелени и становится еще вкуснее.
Для придания ухе, приготовленной в домашних условиях, дымного запаха, лист лаврушки следует поджечь и, пока он не перестанет тлеть, положить его на минуту в кастрюлю, а затем выбросить.

Кусочек карпа, рубленую зелень и дольки лимона кладут в порционные тарелки с ухой.

Острая уха с потрохами

Этот рецепт ухи из карпа предполагает использование не всех внутренностей рыбы, а только икры в скорлупе или молоке. Также можно оставить печень. Благодаря добавлению таких компонентов суп из карпа приобретает необычный вкус, который нравится многим гурманам.

Ингредиенты:
- 2,5 литра фильтрованной воды;
- 800 г тушки карпа;
- 200 г карповых потрохов;
- 1 перец чили;
- половинка лимона;
- 1 перец сладкий;
- 1 луковица;
- 2 лавровых листа;
- соль;
- перец горошком.
Рецепт.
1. Тушку очищают, потрошат, отделяют голову и хвост.
2. Обработанную тушку делят на порции, заливают водой и ставят на огонь. Соль и специи добавляются сразу.
3. Через 15 минут добавить потроха, лук полукольцами, оба вида перца.
4. Еще через четверть часа отваренную рыбу вынимают из кастрюли, освобождают от костей и снова кладут в бульон.
5. Добавляется выжатый лимонный сок.
6. Суп кипятят еще 2 минуты, затем настаивают в закрытой кастрюле 20 минут.
Сытная уха в мультиварке

Кухонная техника значительно упростит процесс приготовления ухи из карпа. В мультиварке уха получается особенно вкусной, густой, сочной.

Требуемые компоненты:
- 1 карп массой до 1 кг;
- 1 большая луковица;
- 2 небольших помидора;
- 1 морковь;
- 5 клубней картофеля;
- 50 г проса;
- 2.5 литров воды;
- соль.
Пошаговый рецепт.
1. Рыба чистится, внутренности вынимаются. Для супа оставьте икру или молоко, печень и жир.
2. Тушку нарезают небольшими кусочками, картофель – кубиками, помидоры – ломтиками, морковь – соломкой, лук только очищают.
3. В чашу мультиварки помещается рыба, субпродукты, подготовленные овощи, промытое пшено.
4. Блюдо солится, заливается водой.
5. Суп готовится по программе «Тушение» 1 час.
Вкусный густой ух из мультиварки подается горячим, щедро посыпанный мелко нарезанным укропом

Чтобы любой рецепт ухи из карпа не вызвал затруднений, а приготовленное блюдо понравилось всем, нужно соблюдать важные рекомендации.
1. Аромат и вкус рыбы в ухе легко перебить, поэтому слишком много специй добавлять не нужно: достаточно черного перца, лаврового листа и свежей зелени в конце приготовления.
2. Мясо зеркального карпа слаще и нежнее, поэтому его можно использовать вместо чешуйчатого карпа.
3. Рецепты ухи из голов карпа предусматривают предварительное маринование этих частей рыбы в лимонном соке, что позволяет избавиться от неприятного запаха тины.
4. Чтобы получить прозрачный, карпа нужно варить на минимальном огне в открытой кастрюле и вовремя снимать пену. Вы не можете добавить новую воду, чтобы заменить кипяченую воду.
5. Если используется замороженная рыба или ее части, предварительное размораживание не требуется.
6. Суп из карпа нельзя переваривать: вкус блюда испортится. Варить нужно 30-40 минут.
Принимая во внимание полезные советы, всего за полчаса вы сможете приготовить из карпа настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо подходит для повседневного рациона, диетического меню, детского питания.

Как известно, рыба очень полезный продукт, так как содержит множество полезных микроэлементов и веществ. А сами рыбные блюда получаются очень вкусными и ароматными. Суп из карпа подходит и для постного меню.

А еще хорошо приготовить его на природе на рыбалке, на костре в казане, когда карп только что пойман. Так что если вам посчастливилось стать обладателем только что пойманного карася, то попробуйте приготовить замечательный суп по этому простому рецепту.

Рецепт – Суп из карпа

Ингредиенты:

– карп – 100 г

– лук репчатый – 0,5 шт.

– морковь – 1 шт.

– корень петрушки – 1 шт.

– копченое сало – 20 г

– мука – 0,5 ч.л.

– перец болгарский молотый красный – 0,3 г

– свежие помидоры – 30 г

– перец сладкий свежий – 20 г

– картофель – 2 шт.

– острый перец чили – 5 г

– соль

– петрушка свежая

– рыбный бульон – 400 г

Приготовление супа из карпа

Шаг 1.

Для начала приготовьте рыбный бульон из свежих голов карпа. Для этого сложите головы в кастрюлю, залейте их холодной водой и поставьте на газ. При закипании снимите пену и уменьшите огонь, чтобы бульон был прозрачным и не мутным. Готовый отвар процедить через мелкое сито или марлю.

Шаг 2.

Разбираем и тщательно моем рыбу. Нарезаем его на порции.

Шаг 3.

Корень петрушки, морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Тушим их на копченом сале до полуготовности.

Шаг 4.

К тушеным овощам добавить муку и молотый красный болгарский перец (паприку).

Шаг 5.

Нарезать кубиками помидоры, болгарский перец и добавить к овощам.

Шаг 6.

Очистите и нарежьте картофель средними кубиками.Бульон довести до кипения, положить в него подготовленные кусочки рыбы и нарезанный картофель, варить 20 минут.

Шаг 7.

Обжаренные овощи добавить в бульон и довести до готовности. В конце варки посолить и добавить острый перец.

Перед подачей посыпаем щи из нашего карпа рубленой свежей зеленью (петрушкой, укропом).

Приятного аппетита! Надеемся, вам понравится наш рецепт супа из карпа!

кулинарных рецептов. Уха карпа

Пожалуй, ни одна семья не может обойтись без рыбных блюд.И чуть ли не самая доступная и распространенная рыба – карп. Рецепты его приготовления разнообразны; их воплощение подходит как для повседневного использования, так и для торжественных случаев. В постные дни, когда разрешены рыбные блюда, сазан практически во всех его модификациях и вовсе становится праздником для верующих.

Сжечь?

Более простое и быстрое приготовление жареного карпа. Рецепты приготовления отличаются друг от друга в основном соусами, на которые уходит основное время повара. Если вы не любитель всяких подливок, у вас получится зажарить здоровую рыбку за полчаса.

Не будем ограничиваться самым примитивным способом из серии “обвалять в муке – и на сковородке”. Давайте приготовим что-нибудь более изящное и вкусное. Для этого очищенная, выпотрошенная и обезглавленная птица слегка подсушивается, разделывается, а затем проходит целых три стадии:
1. Кусочки обваливаются в муке; лишнее старательно трясет.
2. Каждый ломтик обмакивают в лезоны, приготовленные из яиц, молока, перца и соли.
3. После того, как лишняя жидкость стечет, рыба проваливается в семена кунжута.
Только после этого кусочки сазаня выкладываются на сковороду с раскаленным маслом. Есть два секрета: во-первых, ломтики не должны соприкасаться друг с другом. Во-вторых, их нужно повернуть только один раз. Несоблюдение этих правил приводит к тому, что рыба развалится, а красивой корочки не получится.

Блюдо по-венгерски

Наверное, в каждой национальной кухне есть запеченный сазан. Рецепты естественно индивидуальны, и их объединяет два момента: простота приготовления и неизменно отличный результат. Хотя рыба запекается долго, от повара требуется только подготовительная работа. Нет необходимости стоять над плитой.

Для венгерского рецепта очищенный, выпотрошенный и вяленый карп нарезают достаточно толстыми, до 5 см, ломтиками. Смешайте три ложки оливкового масла, две — белого винного уксуса и одну — свежевыжатого лимонного сока. В компанию добавляют чайную ложку жидкого натурального меда, половину смеси перцев, морской соли и чабреца, плюс треть ложки паприки и пять нарезанных палочек укропа.Этим составом намазать кусочки карпа и поставить на час на мороз. Тем временем 100-граммовый ломтик копченого сала обтапливают на сковороде, нарезают тонкими пластинами. На этот жир добавляются полукольца трех средних луковиц, к которым по достижении прозрачности добавляются ломтики трех помидоров без шкурки. Кусочки рыбы выкладываются в смазанной форме, между которыми вставляются толстые кольца болгарского перца, сверху – зажарка, и в духовку минут на сорок с периодическим поливом рыбы ее соками.

Рыба с овощами

Не менее вкусен сазан в фольге, а есть варианты, обеспечивающие полноценный обед без лишних затрат. Например, вы можете сделать это.
1. Средняя луковица нарезается полустержнями, в нее выдавливается пара зубчиков чеснока.
2. Количество картофеля произвольное, но не мелко, нарезанное и сдобренное рыбными приправами.
3. Заготовки соединяются и заправляются майонезом.
4. Тяжёлые и подготовленные тушки сбрызгивают лимонным соком, натирают (изнутри тоже) майонезом с приправами.
5. Начинка забивается в брюшную полость.
6. Фаршированный карп более плотно заворачивается в фольгу и оставляется для пропитки на четверть часа прямо на столе.
7. Духовка разогревается, сверток выкладывается на противень и отправляется в него на полчаса.
8. Карвер снимается, фольга вскрывается, тушка смазывается тонким слоем майонеза и возвращается обратно еще на пять минут.
Блюдо не требует украшения. Можно ли дополнить его свежими овощами или соленьями.

Сазан по-армянски

Горные рецепты традиционно пользуются спросом. Способ, которым армяне запекают сазан в духовке целиком, наверняка придется по вкусу всем любителям рыбы. Тушку предварительно обрабатывают по всем правилам, после этого бочку надрезают наискосок – нужно отрубить ребра, но так, чтобы рыба не развалилась. Сазан соленый без избыточности. Три головки лука мелко шинкуют, ну, до коричневого цвета, обжаривают, солят-перчат и встраивают в насечки.Все не влезет, а надо: остальное выкладывается в форму для запекания, сверху помещается птица – и в духовку, пока спичка не начнет легко входить в мякоть. В этот момент к карпу следует влить стакан густой сметаны, в которую добавляют перец и грамм сто тертого сыра. Терпеть до румянца – и на стол, в компании с картошкой в жареном или вареном виде.

“Пьяный” карп

Вот мы опять будем печь. Для блюда, в принципе, любая рыба, но будет вкуснее карпа.Рецепты приготовления, описанные выше, требовали не так много ингредиентов. Также потребуется более широкий диапазон. Во-первых, не слишком большая и уже избавившаяся от лишней тушки (до полутора килограммов) натертая солью и наискось поперек ребер надписана. В надрезы вставляются ломтики копченого сала или сала. Полстакана чернослива запаривают, мелкие луковицы, пять штук, нарезают кольцами, освобождают от косточек и мелко нарезают. Крупный сладкий перец нарезаем полосками. В произвольном порядке крошатся пять помидоров среднего размера.Из всех ингредиентов готовится жаркое с добавлением соли, перца (красного и черного) и горсти измельченных грецких орехов. Через пять минут добавляется полбутылки белого вина, и все вместе тушится еще 10 минут. Соусом заливают рыбу на противне и отправляют в духовку примерно на час.

Вяленое лакомство

Если вы любите сазан, рецепты приготовления, обычно б/у, поднадоели, и хочется чего-то новенького, попробуйте приготовить для этого рыбу. Это хлопотно, но это вкусно! У крупной рыбы удаляют хвост вместе с головой, разрезают спину и удаляют хребет, ребра и внутренности. На кожу филе сазана натирают смесью соли, черного перца, нарезанного лавра и толченого чеснока (с двух сторон). Рыбу заворачивают в пергамент (начало — передняя часть), затем в ткань и перевязывают шпагатом. На дне холодильника лакомство пролежит трое суток, затем его быстро моют и на пару дней приклеивают для сушки. Вкус потрясающий!

Уха карпа

Без Юшки не обойтись! Но его надо уметь готовить.А грамотно сделать так:
1. Подготовленную рыбу крупно нарезают, укладывают в сковороду вместе с нарезанным луком и варят около часа.
2. В другую закладывают картошку и морковь, не слишком мелко нарезанные.
3. Суп с овощами бульон процеженный. Он будет готов, так как картофель будет протыкаться вилкой. Незадолго до этого добавляют лавровый лист и соль.
Главное при подаче обильная посыпка зеленью.

Уху из карпа можно дополнить злаками (мангровыми, перловыми, пшенными и даже гречневыми), но большинство рыбаков считают, что это лишнее.

р>

Уха из голов карася в домашних условиях. Домашний рецепт вкуснейшего блюда: уха из карася

Разных рецептов на свете, тьма есть тьма, ведь каждая хозяйка стремится даже в самое простое лакомство добавить что-то оригинальное, новаторское. Не обошли стороной такие эксперименты и любимый рыбацкий корм, а потому и уху из речной рыбы у каждого рыболова получается что-то особенное, так сказать, с изюминкой. Но кулинарный опыт вкупе с секретным ингредиентом составляют лишь половину удачного блюда, а вот соблюдение правил и основы рецепта – это уже гарант!

Что это за рецепты, без которых ухо не ухо? Здесь для начала мы познакомимся с этими волшебными тайнами, веками хранимыми рыбацкой братией.

Во-первых, с самого начала следует понимать, что уха – это не просто уха, а национальное славянское блюдо, основой которого является наваристый бульон.

Вы можете выбрать для этого мероприятия самую разнообразную рыбу, но сколько рыбных рагу вы ни приготовите, это угощение из карася получается поистине сказочным. Так что сегодня будем варить уху из этого прудового «товарища».

Если не обращать внимания на обилие мелких костей, то этого пресноводного обитателя для наших целей лучше найти днем с огнем.Он безгранично полезен, и невероятно вкусен, главное уметь его готовить.

Костер

Как театр начинается с вешалки, так и ухо начинается с огня.

Чтобы сварить настоящую уху, нужно уделить ей особое внимание – у камина. Нам не нужно пионерское пламя до небес, но угли, которые дают достаточно тепла, будут в самый раз.

Вода

Природная родниковая вода способна придать блюду такой вкус, который не может дать ни одна чистейшая, стократно фильтрованная водопроводная жидкость.

Рыба

Ну тут мы уже обсудили, что лучше всего сырой карп, но не мешало бы разрезанную тушку замочить на час в молоке, уксусе или соляном растворе, чтобы отбить мутный запах.

Водка

Окончание варки супа обязательно должно быть отмечено 50 граммами спирта, которые добавляются непосредственно в кастрюлю.

Для чего? Этот «ход конем» позволит вам справиться с мелкими костями, размягчив их в мгновение ока.

Эмбер

Если окунуть тлеющую березовую золу в готовый суп, то еда приобретет приятный дымный аромат и избавится от неприятных запахов.

Специи

Количество специй обратно пропорционально объему рыбы, то есть чем больше у нас карпов для приготовления, тем меньше специй нам нужно использовать в нашей натуральной кулинарии.

Запомнить эти письменные правила не так уж и сложно, особенно если закрепить их на практике.

Уха костра

Ингредиенты

Вода – 3 л
Картофель – 2 клубня
Лук – 1 головка
Морковь – 1 корнеплод среднего размера
Лавр – 2-3 листа
Черный перец горошком – шт.
Соль крупная – по вкусу
Укроп – пучок
Петрушка – пучок
Кинза – по желанию
Карась – 1,5 кг
Водка – 50 г

Приготовление

Трудно спорить с тем, что настоящая уха должна готовить исключительно на костре. И поэтому в качестве кулинарного экскурса на тему, как правильно варить уху из речной рыбы, мы решили применить этот походный рецепт.

Приготовить такую уху, любую пресноводную рыбу, что она решила наградить терпение рыбаков своим присутствием, а мы решили покуситься на старого доброго карася.

Дождавшись, пока прогорит основное пламя, ставим на горящие угли котел с водой. Пока жидкость нагревается до точки кипения, приступим к разделке рыбы.

Очищаем карасей от чешуи, потрошим и промываем опустевшее брюшко, затем отрезаем голову и удаляем с нее жабры. Так же отрезаем у тушки плавники и хвост, а само тело разрезаем на порционные куски и замачиваем в солевом растворе на 40 минут – 1 час.

Как только вода начнет пузыриться, положите в кастрюлю головы и плавники, а также целую головку лука и нарезанную полукольцами морковь.Отвар следует кипятить полчаса.

По истечении положенного времени положить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, лавр, перец горошком, размоченные кусочки карася и варить уху еще 15 минут.

Содержит большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ для человеческого организма. Мясо у нее немного сладковатое, что придает супу необычный вкус… Еще одним плюсом является то, что практически круглый год присутствует икра… Но есть у рыбы и недостатки.Первый довольно мелкий, а второй – наличие мелких косточек, что может стать существенной преградой в процессе наслаждения блюдом. Давайте теперь посмотрим непосредственно на карпа.

Рецепт №1

Уха из карпа имеет невероятный вкус и запах. Для нее нам необходимо приобрести следующие продукты: один карась, полпучка зеленого лука, укроп, перец черный и соль по вкусу.

Очень простой карп. Самое главное – это свежесть рыбы.И если вы заметили, в состав этого супа не входит картофель, который используется почти в каждом первом блюде. Рыбу необходимо промыть, удалить чешую, жабры и внутренности и снова промыть. Если в составе карасей есть икра, то обязательно используем ее в приготовлении. Затем берем кастрюлю, кладем в нее рыбу, заливаем водой и ставим на плиту. После того, как вода закипит, нужно уменьшить огонь и время от времени снимать пену, образующуюся на поверхности бульона.

Теперь нужно мелко нарезать лук и добавить в кипящий бульон.Но если вы не любите лук в ухе, то можете положить нарезанную луковицу в бульон и через 20 минут вытащить ее. Рыба готовится всего 20 минут. По истечении времени добавить растертую икру (если есть), посолить и поперчить. Ждем еще 5 минут и кладем лавровый лист и нарезанный укроп. Выключите огонь, и через 10-15 минут можно наслаждаться блюдом. Только не забывайте есть рыбу очень осторожно. Уха из карпа имеет невероятный вкус и запах.

Рецепт №2

В этот вариант входят следующие ингредиенты: один карась, одна луковица, три средние картофелины, 20 г сала, чеснок, укроп, лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Уха готовится следующим образом:

1. Рыбу чистим, удаляем внутренности, жабры и нарезаем небольшими кусочками.

2. Положите рыбу в кастрюлю и варите 20 минут, не забывая время от времени снимать пену. Если боитесь, что в бульоне могут оказаться мелкие косточки, то процедите его.

3. Неочищенный лук нужно разрезать пополам и одну половинку положить в бульон, а через 20 минут отправить туда же стебли укропа. Через 10 минут достаньте из бульона лук и укроп.

4. Теперь пришло время картофеля, который мы режем кубиками. И также нарезать вторую часть лука. Добавьте к рыбе и продолжайте готовить еще 20 минут. Солим, перчим и кладем лавровый лист.

5. Для заправки мелко нарезать шпик, зубчики чеснока и укроп. Следующий шаг – растереть все это в ступке. Добавьте заправку в приготовленную уху и оставьте настояться на 15 минут. Все, блюдо готово, можно подавать к столу.

Уха из карпа – очень вкусное блюдо с довольно простым способом приготовления.Поэтому вы можете радовать своих близких этим супом каждую неделю.

Уха в домашних условиях может стать настоящим кулинарным шедевром При правильном приготовлении она является одним из любимых блюд многих людей. Он очень прост в приготовлении и является желанной пищей даже для гурманов. Для приготовления рекомендуется использовать свежую рыбу. Соблюдая четкие пункты рецепта, можно получить не просто повседневную еду, а праздничную.

Карась – доступный продукт для людей со средним достатком.Его можно варить, жарить, запекать. Уха является одним из самых низкокалорийных и полезных блюд, будет полезна не только для здоровья взрослых, но и детей.

Не все хозяйки знают, как приготовить уху в домашних условиях так, чтобы она получилась вкусной и наваристой. Многие известные кулинары знают важные секреты, используемые при приготовлении такого блюда.

Основные секреты приготовления ухи:
- так как в рыбе много костей, от них будет легко избавиться благодаря длительной варке;
- икру, которая есть в рыбе, можно обжарить, а потом добавить в уху;
- очень часто икра карася имеет неприятный запах тины, поэтому вопрос о добавлении ее в уху индивидуален;
- приготовление уха на костре займет гораздо больше времени, чем на газовой или электрической плите;
- в блюдо рекомендуется добавлять различные специи, они сделают его более вкусным и пикантным. У каждого кулинара есть свои фишки, которые они используют при приготовлении блюда.
Уха из карпа с пшеном

Просо — один из основных ингредиентов любого рыбного супа. При добавлении в суп он получается более сытным. При выборе подобного товара стоит обратить внимание на его цвет. Хорошее зерно будет иметь красочный матово-желтый цвет. Как приготовить уху из карася в домашних условиях с пшеном и овощами очень сложно. Этот продукт добавляют в суп, пока бульон кипит, в тот момент, когда картофель уже почти дошел до состояния готовности.Солить суп следует в самом конце варки рыбы.

Компоненты, необходимые для приготовления:
- карась – 500 грамм;
- картофель – 3 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- просо – ½ часть стакана;
- лук репчатый – 1 головка;
- перец горошком – 4 шт.;
- гвоздика – 2 шт.
Рецепт:
1. Очищенная от чешуи и внутренностей рыба, мелко нарезанная на куски и опущенная в кипящую воду. После этого рекомендуется еще некоторое время подождать, чтобы вода с основным компонентом снова закипела. Через 40 минут он будет готов. Его достают из кастрюли и накрывают крышкой.
2. Полученный отвар процеживают через марлю, затем сливают в другую посуду и доводят до кипения.
3. Обдайте помидоры кипятком. а потом остыть холодно. С томатов медленно и осторожно снимают кожуру, а мякоть нарезают небольшими кусочками. Далее нарезаются картофель и лук.Пшено промывают в проточной воде.
4. В кипящий бульон опускают клубни картофеля, лук и помидоры. Плотно закрыть крышкой. После этого добавляется пшено и вместе суп продолжает вариться на медленном огне.
5. Через несколько минут филе рыбы и специи опускают в воду.
Уха из карпа с яйцом

Повара готовят довольно часто. Это вкусная и сытная еда, которая нравится многим любителям качественной еды. Приготовить уху из карася в домашних условиях очень просто, достаточно следовать инструкции по приготовлению ухи.

Основные ингредиенты:
- карась – 500 грамм;
- картофель – 6 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль по вкусу, перец по вкусу;
- зелень.
Домашняя уха из карася варится около 1 часа. Эта пища низкокалорийна – в 100 граммах продукта содержится 43 килокалории.

Инструкция по приготовлению блюда:
1. Очистите картофель, лук и рыбу и нарежьте их небольшими кусочками.
2. Взбить яйца венчиком.
3. Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения.
4. Картофель и рыбу кладут в кипящую воду.
5. Суп соленый и перченый по вкусу.
6. Далее в кастрюлю вливаются взбитые яйца, все перемешивается и снова доводится до кипения.
7. Зелень кладут в приготовленный суп и разливают по тарелкам.
Карповая уха в домашних условиях классика

Готовится достаточно часто.Основной рецепт приготовления супа – классический вариант. Именно ему отдает предпочтение большинство любителей рыбы.

Для приготовления блюда необходимы следующие продукты:

Очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель опускают в кипящую воду. В него влезает целая неочищенная луковица. Мелко нарежьте морковь и петрушку и всыпьте в суп. Затем режем все овощи и тоже кладем их в уху. Готовьте содержимое 10 минут.

Пока суп варится, можно заняться рыбой.Очищаем его от чешуи и внутренностей. Режем карася на кусочки и кладем их в кипящую воду. Добавьте в суп лук и перец, а также водку и масло. Перед подачей в суп добавляют немного зелени.

Спросите шеф-повара!

Не удалось приготовить блюдо? Не стесняйтесь, спросите у меня лично.

Уха из карпа: рецепт со сливками

Рецепты приготовления такого блюда самые разные. Любая уха в домашних условиях имеет свои индивидуальные особенности.Основные компоненты блюда:
- филе карпа – 700 грамм;
- картофель – 500 грамм;
- лук репчатый -1 шт. ;
- – 1,5 стакана;
- – 3 столовые ложки;
- лавровый лист – 3 шт.;
- – 3 ложки;
- сливочное масло – 1 ложка;
- лимон – ½ часть;
- соль;
- перец;
- зелень.
1. Готовить уху следует начинать с очистки овощей и рыбы.Удалите из рыбы все кости и удалите чешую.
2. В разогретую посуду наливаем оливковое масло, кладем в него мелко нарезанный лук, обжариваем на огне 4 минуты. Когда лук начнет размокать, добавьте его в кастрюлю.
3. Довести суп до кипения и добавить в него лавровый лист.
4. В кастрюлю с блюдом положить мелко нарезанный картофель, нарезанного карася, а в другую посуду вылить подогретые сливки.
5. Добавьте в ухо крахмал для густоты.
6. Положите половинку лимона и мелко нарезанную зелень.
Уху подают горячей, сразу после приготовления.

Уха из карпа на костре

Многие люди предпочитают готовить еду на природе исключительно на костре. Уху из такой рыбы готовят на костре не только рыбаки, но и профессиональные повара. Блюдо, приготовленное на открытом огне, получается очень вкусным.

Основные компоненты блюда:

Инструкция по приготовлению ухи:
Выход

Уха из карпа готовится в домашних условиях достаточно просто, если учесть все рекомендации поваров. Простое блюдо может превратить трапезу в настоящее удовольствие. Уха из карася – диетическое, питательное, сытное и очень полезное блюдо.

пошаговый рецепт с фото

Наваристая уха редко попадает на обеденный стол, а жаль.Не упустите возможность насладиться изумительным ароматом и сочным мясом ненавязчивой речной рыбы.

Чтобы с костями было легче обращаться, для варки ухи выбирают более крупную рыбу. Ее большие куски варят на медленном огне в компании лука в шелухе: благодаря этому бульон приобретает изумительный золотистый оттенок и характерный аппетитный привкус. Блюдо подается прямо с плиты, приправленное рубленой зеленью.

Ингредиенты
- карась – 1 шт.(500 г)
- картофель – 3 шт.
- лук репчатый – 1 шт. средний размер
- морковь – 1 шт.
- укроп – 5-7 веточек
- чеснок – 1 шт.
- – 1-1,5 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- вода – 1,5-2 л
Подготовка

1. Промойте рыбу. Возьмите специальный нож для чистки рыбы и снимите чешую. Удобнее всего это сделать в кухонной мойке.После удаления чешуи промойте и еще раз обсушите салфетками. Используйте ножницы, чтобы обрезать плавники и хвост. Удалите жабры и глаза. Откройте свой живот и очистите внутренности. Хорошо промойте тушку. Вы можете использовать тряпку для мытья посуды, чтобы удалить черную пленку внутри. Отрежьте голову, разделайте тушку на крупные куски.

2. Переложите подготовленную рыбу в кастрюлю. Добавить промытую неочищенную луковицу, половину очищенной моркови, порезанной на 4 части. Влить воду, поставить кастрюлю на огонь. Дайте закипеть.Снять пену и варить на медленном огне 10-15 минут. За это время кусочки рыбы приготовятся.

3. Тем временем очистите вторую луковицу, нарежьте небольшими кусочками. Вторую половину моркови нарежьте кубиками. Очистите и промойте картофель. Нарезать небольшими кубиками.

4. Когда рыба сварится, аккуратно выньте кусочки из бульона. При желании бульон процедить через ситечко. Добавьте к нему нарезанные морковь, лук и картофель. Довести до кипения и варить 15-20 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.

5. Добавьте масло.

№

6. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Добавьте лавровый лист, нарезанный чеснок и нарезанный укроп. Перемешать и варить 3-5 минут на медленном огне.

7. Опустите кусочки рыбы за 1–2 минуты до выключения огня. Ухо готово.

Уха: рецепты

Попробуйте ароматную, удивительно вкусную и очень простую в приготовлении уху из карася по нашему фирменному семейному рецепту с подробными фото и видео.

40 минут

210 ккал

5/5
(2)

Если бы меня спросили, какой суп я бы порекомендовала чаще готовить на обед, я бы однозначно предпочла уху.Наваристая и сытная уха отлично смотрится в качестве первого блюда, но по опыту знаю, что многие хозяйки предпочитают обычные овощные или мясные супы из-за сложностей, связанных с разделкой и чисткой рыбы.

Однако на самом деле все не так страшно – самое главное для начинающего повара выбрать подходящую рыбу, которая быстро и легко чистится и при этом придает супу «тот самый» незабываемый вкус ухи. Например, чтобы приготовить дома быстрый суп, я варю его из мелкого карася с пшеном по старинному бабушкиному рецепту, так как именно эта рыба кажется мне самой легкой в обработке. Именно об этом рецепте я и хотела бы поговорить с вами сегодня. Итак, приступим.

Кухонные принадлежности
- Сковорода с антипригарным покрытием объемом 3 литра и более.
- Вместительная сковорода диаметром 25 см.
- Несколько глубоких мисок вместимостью от 250 до 800 мл.
- Чайные ложки, столовые ложки, разделочная доска, сито, острый нож.
- Мерная посуда или кухонные весы, хлопчатобумажные или льняные полотенца,
- Терка от средней до крупной, прихватки и деревянная лопатка.
Вам понадобится

Фундамент:

Кроме пшеничной крупы для варки ухи можно использовать крупу пшенную или ячневую, однако рисовую и перловую оставить до лучших времен – они с этим супом не пойдут … Кроме того, допускается добавление некоторые дополнительные виды овощей, такие как сладкий перец, петрушка или корень сельдерея.

Дополнительно:
- Перец черный молотый 7 г;
- 3-4 лавровых листа;
- 6 г поваренной соли;
- 50 г сливочного масла;
- 50 г свежей зелени (лук, петрушка, укроп).
Если у вас есть покупная смесь приправ для рыбы, используйте ее с осторожностью, так как некоторые из этих препаратов содержат вредные вещества и ароматизаторы, которые могут испортить вкус вашей ухи, а также сократить срок хранения в холодильнике.

Последовательность приготовления

Подготовка:

Некоторые повара советуют все очищенные овощи, вплоть до картошки, прокручивать в кухонном комбайне с измельчителем, приправляя их солью, перцем и зеленью.Однако такой подход мне не очень нравится, так как такие манипуляции превращают уху в уху-пюре, имеющую довольно специфический вкус и не всем нравящуюся.

Первая стадия приготовления:
1. Налейте воду в кастрюлю и добавьте туда лавровый лист.
2. После этого ставим посуду на плиту, выставив сильный нагрев.
3. Доведите жидкость до кипения и уменьшите огонь до среднего.
4. Подготовленную рыбу помещаем в кипящую воду.
5. Готовьте бульон в течение семи-десяти минут без крышки.
6. Как только рыба только закипела, снимите кастрюлю с плиты.
7. Рыбу вынимаем из бульона и процеживаем через сито.
8. Дайте отварному карасю остыть, удалите кости и положите их в отдельную посуду.
9. Нарезанный картофель положите в бульон и снова поставьте кастрюлю на плиту.
10. Посолите и поперчите жидкость, накройте крышкой и включите самый слабый огонь.
На данном этапе самое главное не переварить наших карасей. Для этого внимательно следим за интенсивностью бульона и при первых признаках нарушения целостности рыбы снимаем кастрюлю с плиты. Вареная рыба целиком не очень вкусна в свежем супе, а примерно через сутки она будет даже по вкусу напоминать кусочки резиновой губки.

Второй этап приготовления:

Вот и все, ваша чудесная карасья уха полностью готова к употреблению.Бьюсь об заклад, ваша семья уже сбежала на кухню, привлеченная изумительно вкусным ароматом супа. Не будем их мучить и быстро разложим уху по порционным тарелкам, добавив в каждую еще немного рубленой зелени, молодого чеснока и кусочек сливочного масла.

Моя мама предпочитает готовить специальные гренки для собственной ушки, жаря гренки из черного хлеба на сале – получается очень аппетитно, но точно на любителя. Храните суп в холодильнике не более четырех-пяти дней., желательно не выливая уху из сковороды, в которой она готовилась.

Внимательно смотрим видео рецепт

В видео ниже вы можете увидеть, как правильно варить бульон из карпа для ухи, а также там показан альтернативный способ сборки ухи.

Вариантов как приготовить уху много, кто-то делает ее исключительно из голов карася, или из вяленых карасей или вообще уху с молоком. Но советую попробовать с классическим рецептом выше.
Завершая нашу с вами беседу, хочу порекомендовать вам еще несколько замечательных рецептов всеми любимой ухи, которая точно приятно разнообразит ваше меню первых блюд. Попробуйте приготовить нежнейший и нежнейший – мой муж называет этот суп “царским” и поглощает его в огромных количествах. Кроме того, не проходите мимо оригинала, который отлично подойдет ценителям необычных рыбных блюд, стремящимся постоянно экспериментировать на кухне.

Кроме того, познакомьтесь с восхитительно вкусным, славящимся максимальной простотой приготовления и не пропустите знаменитое, которое запомнилось нам с самого раннего детства.Напоследок хотелось бы посоветовать приготовить что-то еще не очень известное в наших широтах, но очень вкусное и ароматное.

Приятного аппетита и всегда хорошего настроения… Очень надеюсь, что вы напишете мне отзывы и комментарии к только что описанному рецепту, а также поделитесь своими идеями, как приготовить идеальную уху. Хорошего дня!

Голова карпа без костей в Янчжоу, кухня Хуайян 拆烩鲢鱼头 | Тони Джохор Каки путешествует за едой · Культура · Дипломатия

Кухня Хуайян, которая включает в себя блюда из городов Хуайань, Янчжоу и Чжэньцзян в провинции Цзянсу, отличается уникальным способом употребления толстолобика. В этом блюде из Янчжоу голова рыбы отделяется от костей и подается на большой тарелке, без костей и наполовину погруженной в пикантный, сладкий суповый ароматный соус.

Версия без костей была создана во времена династии Цин для обедающих (высокопоставленных чиновников), которые не хотят, чтобы их видели на публике, когда они имеют дело с рыбьими костями, например, собирают их пальцами и выплевывают кости обратно в миску или, что еще хуже, на стол.

Голову рыбы сначала делят пополам (разделывают на бабочки), а затем готовят путем кипячения в воде с температурой 80 – 90 °C с имбирем и зеленым луком.

Когда он будет готов на 80%, голова рыбы погружается в холодную воду.

При полном погружении в холодную воду все кости головы умело, систематически и терпеливо извлекаются одна за другой.

После того, как все кости извлечены, мы прошли меньше половины пути! Голова рыбы вынимается из воды, и затем мы должны снять лицевые панели с головы рыбы. Всего в голове карповой рыбы 60-70 штук костей и пластин.

Все кости и лицевые пластины удаляются, при этом форма головы рыбы полностью сохраняется.Мастер знает расположение каждой косточки и пластинки в голове карпа. Мастер может выполнить эту задачу за 15 минут, но для достижения такого уровня мастерства требуется 8-10 лет практики.

Соус готовится из сала, рыбного и куриного бульона, зеленого лука, порошкообразных сушеных креветок, грибов, древесных грибов, побегов бамбука, ветчины, крабового масла, перца, китайского рисового вина и т. д. У каждого повара есть свой секретный рецепт.

Обваленную/бескостную голову карпа кладут в соус и тушат в нем недолго, чтобы придать ему вкус соуса.

Добавьте немного зелени и подавайте.

<span class="cat-links cat-links-single">Posted in <a href="https://akvaboat.ru/category/raznoe/" rel="category tag">Разное</a></span> </footer> </div> </div> </article> </div> <div class="entry-author"> <div class="author-avatar"> <img alt='' src='https://secure.gravatar.com/avatar/28885a98486f3753fb07ad1bbcbbbd1d?s=80&d=mm&r=g' srcset='https://secure.gravatar.com/avatar/28885a98486f3753fb07ad1bbcbbbd1d?s=160&d=mm&r=g 2x' class='avatar avatar-80 photo' height='80' width='80' decoding='async'/> </div> <div class="author-heading"> <h2 class="author-title"> Published by <span class="author-name">alexxlab</span> </h2> </div> <p class="author-bio"> <a class="author-link" href="https://akvaboat.ru/author/alexxlab/" rel="author"> View all posts by alexxlab </a> </p> </div> <nav class="navigation post-navigation" aria-label="Записи"> <h2 class="screen-reader-text">Навигация по записям</h2> <div class="nav-links"><div class="nav-previous"><a href="https://akvaboat.ru/1974/01/28/osnastka-ubijca-karasya-osnastka-fidernaya-ubijca-karasya-x-feeder-killer-30-g-3-kormushki-3-kryuchka-4330217-kupit-po-cene-ot-75-00-rub/" rel="prev"><span class="meta-nav">Prev</span> <span class="post-title">Оснастка убийца карася: Оснастка фидерная «Убийца карася» X-FEEDER KILLER, 30 г, 3 кормушки, 3 крючка (4330217) – Купить по цене от 75.00 руб.</span></a></div><div class="nav-next"><a href="https://akvaboat.ru/1974/01/30/usilenie-tranca-navesnogo-kak-samomu-usilit-i-modernizirovat-navesnoj-tranec-dlya-grebnoj-lodki/" rel="next"><span class="meta-nav">Next</span> <span class="post-title">Усиление транца навесного: Как самому усилить и модернизировать навесной транец для гребной лодки</span></a></div></div> </nav> <div id="comments" class="comments-area"> <div id="respond" class="comment-respond"> <h3 id="reply-title" class="comment-reply-title">Добавить комментарий <small><a rel="nofollow" id="cancel-comment-reply-link" href="/1974/01/29/uxa-recept-iz-karpa-dostup-k-etoj-stranice-zapreshhen/#respond" style="display:none;">Отменить ответ</a></small></h3><form action="https://akvaboat.ru/wp-comments-post.php" method="post" id="commentform" class="comment-form" novalidate><p class="comment-notes"><span id="email-notes">Ваш адрес email не будет опубликован.</span> <span class="required-field-message">Обязательные поля помечены <span class="required">*</span></span></p><p class="comment-form-comment"><label for="comment">Комментарий <span class="required">*</span></label> <textarea id="comment" name="comment" cols="45" rows="8" maxlength="65525" required></textarea></p><p class="comment-form-author"><label for="author">Имя <span class="required">*</span></label> <input id="author" name="author" type="text" value="" size="30" maxlength="245" autocomplete="name" required /></p> <p class="comment-form-email"><label for="email">Email <span class="required">*</span></label> <input id="email" name="email" type="email" value="" size="30" maxlength="100" aria-describedby="email-notes" autocomplete="email" required /></p> <p class="comment-form-url"><label for="url">Сайт</label> <input id="url" name="url" type="url" value="" size="30" maxlength="200" autocomplete="url" /></p> <p class="comment-form-cookies-consent"><input id="wp-comment-cookies-consent" name="wp-comment-cookies-consent" type="checkbox" value="yes" /> <label for="wp-comment-cookies-consent">Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.</label></p> <p class="form-submit"><input name="submit" type="submit" id="submit" class="submit" value="Отправить комментарий" /> <input type='hidden' name='comment_post_ID' value='12210' id='comment_post_ID' /> <input type='hidden' name='comment_parent' id='comment_parent' value='0' /> </p><p style="display: none !important;"><label>Δ<textarea name="ak_hp_textarea" cols="45" rows="8" maxlength="100"></textarea></label><input type="hidden" id="ak_js_1" name="ak_js" value="168"/><script>document.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() );</script></p></form> </div> </div> </div> </main> </div> <div id="site-sidebar" class="sidebar-area col-16 col-sm-16 col-md-16 col-lg-5 col-xl-5 col-xxl-5"> <div id="secondary" class="sidebar widget-area sidebar-widget-area" role="complementary"> <aside id="search-2" class="widget widget_search"> <form role="search" method="get" class="search-form" action="https://akvaboat.ru/"> <label> <span class="screen-reader-text">Search for:</span> <input type="search" class="search-field" placeholder="Search …" value="" name="s" title="Search for:" /> </label> <button type="submit" class="search-submit"><span class="screen-reader-text">Search</span></button> </form> </aside><aside id="categories-2" class="widget widget_categories"><h2 class="widget-title">Рубрики</h2> <ul> <li class="cat-item cat-item-1"><a href="https://akvaboat.ru/category/bez-rubriki/">Без рубрики</a> </li> <li class="cat-item cat-item-11"><a href="https://akvaboat.ru/category/vesnoj/">Весной</a> </li> <li class="cat-item cat-item-10"><a href="https://akvaboat.ru/category/zimoj/">Зимой</a> </li> <li class="cat-item cat-item-8"><a href="https://akvaboat.ru/category/kak-pojmat/">Как поймать</a> </li> <li class="cat-item cat-item-3"><a href="https://akvaboat.ru/category/leshh/">Лещ</a> </li> <li class="cat-item cat-item-5"><a href="https://akvaboat.ru/category/osenyu/">Осенью</a> </li> <li class="cat-item cat-item-9"><a href="https://akvaboat.ru/category/plotvu/">Плотву</a> </li> <li class="cat-item cat-item-4"><a href="https://akvaboat.ru/category/raznoe/">Разное</a> </li> <li class="cat-item cat-item-7"><a href="https://akvaboat.ru/category/rybalke/">Рыбалке</a> </li> <li class="cat-item cat-item-2"><a href="https://akvaboat.ru/category/snasti/">Снасти</a> </li> <li class="cat-item cat-item-6"><a href="https://akvaboat.ru/category/sudak/">Судак</a> </li> </ul> </aside> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <footer id="colophon" class="site-footer"> <div class="site-info"> <div class="site-info-inside"> <div class="container"> <div class="row"> <div class="col"> <div class="credits-wrapper"> 2024 © Все права защищены. </div> </div> </div> </div> </div> </div> </footer> </div> <div class="overlay-effect"></div> <style type="text/css"> .pgntn-page-pagination { text-align: left !important; } .pgntn-page-pagination-block { width: 60% !important; padding: 0 0 0 0; } .pgntn-page-pagination a { color: #1e14ca !important; background-color: #ffffff !important; text-decoration: none !important; border: 1px solid #cccccc !important; } .pgntn-page-pagination a:hover { color: #000 !important; } .pgntn-page-pagination-intro, .pgntn-page-pagination .current { background-color: #efefef !important; color: #000 !important; border: 1px solid #cccccc !important; } .archive #nav-above, .archive #nav-below, .search #nav-above, .search #nav-below, .blog #nav-below, .blog #nav-above, .navigation.paging-navigation, .navigation.pagination, .pagination.paging-pagination, .pagination.pagination, .pagination.loop-pagination, .bicubic-nav-link, #page-nav, .camp-paging, #reposter_nav-pages, .unity-post-pagination, .wordpost_content .nav_post_link,.page-link, .page-links,#comments .navigation, #comment-nav-above, #comment-nav-below, #nav-single, .navigation.comment-navigation, comment-pagination { display: none !important; } .single-gallery .pagination.gllrpr_pagination { display: block !important; } </style> <script> if (typeof rb_ajaxurl==='undefined') {var rb_ajaxurl = 'https://akvaboat.ru/wp-admin/admin-ajax.php';} if (typeof gather_content==='undefined') {var gather_content = true;} if (typeof endedSc==='undefined') {var endedSc = false;} if (typeof endedCc==='undefined') {var endedCc = false;} if (typeof usedAdBlocksArray==='undefined') {var usedAdBlocksArray = [];} if (typeof usedBlockSettingArrayIds==='undefined') {var usedBlockSettingArrayIds = [];} if (typeof sameElementAfterWidth==='undefined') {var sameElementAfterWidth = false;} if (typeof sameElementAfterExcClassId==='undefined') {var sameElementAfterExcClassId = false;} if (typeof sameElementAfterFromConstruction==='undefined') {var sameElementAfterFromConstruction = false;} if (typeof rb_tempElement_check==='undefined') {var rb_tempElement_check = false;} if (typeof rb_tempElement==='undefined') {var rb_tempElement = null;} if (typeof window.jsInputerLaunch==='undefined') {window.jsInputerLaunch = -1;} function launchUpdateRbDisplays() { if ((typeof updateRbDisplays !== 'undefined')&&(typeof updateRbDisplays === 'function')) { updateRbDisplays(); } else { setTimeout(function () { launchUpdateRbDisplays(); }, 200); } } /* "sc" in variables - mark for shortcode variable */ function shortcodesInsert() { let gatheredBlocks = document.querySelectorAll('.percentPointerClass.scMark'), scBlockId = -1, scAdId = -1, blockStatus = '', dataFull = -1, gatheredBlockChild, okStates = ['done','refresh-wait','no-block','fetched'], scContainer, sci, i1 = 0, skyscraperCheck = [], skyscraperStatus = false, splitedSkyscraper = [], gatheredBlockChildSkyParts = [], stickyStatus = false, stickyCheck = [], stickyFixedStatus = false, stickyFixedCheck = [], overflowCheck = [], overflowStatus = false, repeatableIdentifier = "", dataCidIdentifier = null, divCidElement = ''; if (typeof scArray !== 'undefined') { if (scArray&&scArray.length > 0&&gatheredBlocks&&gatheredBlocks.length > 0&&typeof window.rulvW5gntb !== 'undefined') { dataCidIdentifier = window.rulvW5gntb; for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { gatheredBlockChild = gatheredBlocks[i].children[0]; if (!gatheredBlockChild) { continue; } scAdId = -3; blockStatus = null; scContainer = null; dataFull = -1; skyscraperStatus = false; splitedSkyscraper = []; gatheredBlockChildSkyParts = []; stickyStatus = false; stickyCheck = []; stickyFixedStatus = false; stickyFixedCheck = []; repeatableIdentifier = ""; divCidElement = null; scAdId = gatheredBlockChild.getAttribute('data-aid'); scBlockId = gatheredBlockChild.getAttribute('data-id'); blockStatus = gatheredBlockChild.getAttribute('data-state'); dataFull = gatheredBlockChild.getAttribute('data-full'); if (scBlockId&&scAdId > 0) { sci = -1; for (i1 = 0; i1 < scArray.length; i1++) { if (scBlockId == scArray[i1]['blockId']&&scAdId == scArray[i1]['adId']) { sci = i1; } } if (sci > -1) { if (blockStatus&&okStates.includes(blockStatus)) { if (blockStatus=='no-block') { gatheredBlockChild.innerHTML = ''; } else if ((blockStatus=='fetched'&&dataFull==1)||!['no-block','fetched'].includes(blockStatus)) { for (let cl1 = 0; cl1 < gatheredBlocks[i].classList.length; cl1++) { if (gatheredBlocks[i].classList[cl1].includes("repeatable-mark")) { repeatableIdentifier = gatheredBlocks[i].classList[cl1]; } } if (repeatableIdentifier) { divCidElement = document.querySelectorAll(".percentPointerClass.scMark."+repeatableIdentifier+' div[data-cid="'+dataCidIdentifier+'"]'); } else { divCidElement = gatheredBlockChild.querySelectorAll('div[data-cid="'+dataCidIdentifier+'"]'); } if (divCidElement&&divCidElement.length > 0) { for (let i2 = 0; i2 < divCidElement.length; i2++) { jQuery(divCidElement[i2]).html(scArray[sci]['text']); } } else { jQuery(gatheredBlockChild).html(scArray[sci]['text']); } launchUpdateRbDisplays(); } if (blockStatus!='fetched'||(blockStatus=='fetched'&&dataFull==1)) { for (i1 = 0; i1 < scArray.length; i1++) { if (scBlockId == scArray[i1]['blockId']) { scArray.splice(i1, 1); i1--; } } gatheredBlocks[i].classList.remove('scMark'); } } } } else if (scBlockId&&scAdId < 1&&['no-block','fetched'].includes(blockStatus)) { for (i1 = 0; i1 < scArray.length; i1++) { if (scBlockId == scArray[i1]['blockId']) { scArray.splice(i1, 1); i1--; } } gatheredBlocks[i].classList.remove('scMark'); } } } else if (!scArray||(scArray&&scArray.length < 1)) { endedSc = true; } } else { endedSc = true; } if (!endedSc) { setTimeout(function () { shortcodesInsert(); }, 200); } } function clearUnsuitableCache(cuc_cou) { let scAdId = -1; let ccRepeat = false; let gatheredBlocks = document.querySelectorAll('.percentPointerClass .' + block_classes.join(', .percentPointerClass .')); if (gatheredBlocks&&gatheredBlocks.length > 0) { for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { if (gatheredBlocks[i]['dataset']['aid']&&gatheredBlocks[i]['dataset']['aid'] < 0) { if ((gatheredBlocks[i]['dataset']["state"]=='no-block')||(['done','fetched','refresh-wait'].includes(gatheredBlocks[i]['dataset']["state"]))) { gatheredBlocks[i]['innerHTML'] = ''; } else { ccRepeat = true; } } else if (!gatheredBlocks[i]['dataset']['aid']) { ccRepeat = true; } } if (cuc_cou < 50) { if (ccRepeat) { setTimeout(function () { clearUnsuitableCache(cuc_cou+1); }, 100); } } else { endedCc = true; } } else { endedCc = true; } } function blocksRepositionUse(containerString, blType, searchType, contentElement) { let blocksInContainer; let blLocal = blType; let currentBlock; let currentBlockId; let currentBlockPosition; let currentContainer; let i = 0; let j = 0; let blockStrJs = ' .percentPointerClass.marked'; let blockStrPhp = ' .percentPointerClass:not(.marked)'; let blockStr = ' .percentPointerClass'; let checkPointer = null; let blockRepeatEnd = false; if (searchType) { if (searchType == 'marked') { while (!blockRepeatEnd) { blLocal = blLocal.parentElement; if (blLocal) { checkPointer = blLocal.querySelector("#content_pointer_id"); if (!checkPointer) { blocksInContainer = jQuery(blLocal).parent(containerString); if (blocksInContainer && blocksInContainer.length > 0) { /* checkPointer = blocksInContainer.querySelector("#content_pointer_id"); */ checkPointer = jQuery(blocksInContainer).find("#content_pointer_id"); if (checkPointer && checkPointer.length > 0) { blocksInContainer = null; } blockRepeatEnd = true; } } else { blockRepeatEnd = true } } else { blockRepeatEnd = true } } /* blocksInContainer = jQuery(blType).parent(containerString); */ if (blocksInContainer&&blocksInContainer.length > 0) { /* blocksInContainer.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, blocksInContainer); */ blocksInContainer[0].parentNode.insertBefore(rb_tempElement, blocksInContainer[0]); sameElementAfterExcClassId = false; return blocksInContainer[0]; } return blType; } else if (searchType == 'non-marked') { blocksInContainer = document.querySelectorAll(blType + containerString + blockStrPhp); if (blocksInContainer && blocksInContainer.length > 0 && usedBlockSettingArray && usedBlockSettingArray.length > 0) { for (i = 0; i < blocksInContainer.length; i++) { currentBlock = blocksInContainer[i]; currentBlockId = currentBlock.querySelector('.' + block_classes.join(', .')).getAttribute('data-id'); currentContainer = null; for (j = 0; j < usedBlockSettingArray.length; i++) { if (usedBlockSettingArray[i]['id'] == currentBlockId) { currentBlockPosition = usedBlockSettingArray[i]['elementPosition']; currentContainer = currentBlock.closest(blType + containerString); if (currentBlockPosition == 0) { currentContainer.parentNode.insertBefore(currentBlock, currentContainer); } else { currentContainer.parentNode.insertBefore(currentBlock, currentContainer.nextSibling); } break; } } } } } } return false; } function createStyleElement(blockNumber, localElementCss) { let htmlToAdd = ''; let marginString; let textAlignString; let contPoi; let emptyValues = false; let elementToAddStyleLocal = document.querySelector('#blocksAlignStyle'); if (!elementToAddStyleLocal) { contPoi = document.querySelector('#content_pointer_id'); if (!contPoi) { return false; } elementToAddStyleLocal = document.createElement('style'); elementToAddStyleLocal.setAttribute('id', 'blocksAlignStyle'); contPoi.parentNode.insertBefore(elementToAddStyleLocal, contPoi); } switch (localElementCss) { case 'left': emptyValues = false; marginString = '0 auto 0 0'; textAlignString = 'left'; break; case 'right': emptyValues = false; marginString = '0 0 0 auto'; textAlignString = 'right'; break; case 'center': emptyValues = false; marginString = '0 auto'; textAlignString = 'center'; break; case 'default': emptyValues = true; marginString = 'default'; textAlignString = 'default'; /** here will be css */ break; } if (!emptyValues) { htmlToAdd = '.percentPointerClass > *[data-id="'+blockNumber+'"] {\n' + ' margin: '+marginString+';\n' + '}\n'; } elementToAddStyleLocal.innerHTML += htmlToAdd; return textAlignString; } function initTargetToInsert(position, type, currentElement) { let posCurrentElement; let usedElement; if (type == 'element') { if (position == 0) { posCurrentElement = currentElement; if (!(typeof obligatoryMargin!=='undefined'&&obligatoryMargin===1)) { currentElement.classList.add('rfwp_removedMarginTop'); } } else { posCurrentElement = currentElement.nextSibling; if (!(typeof obligatoryMargin!=='undefined'&&obligatoryMargin===1)) { currentElement.classList.add('rfwp_removedMarginBottom'); } } currentElement.style.clear = 'both'; } else { usedElement = currentElement; if (position == 0) { posCurrentElement = usedElement; } else { posCurrentElement = usedElement.nextSibling; } } return posCurrentElement; } function checkAdsWidth(content_pointer, posCurrentElement, currentElement) { let widthChecker = document.querySelector('#widthChecker'); let widthCheckerStyle = null; let content_pointerStyle = getComputedStyle(content_pointer); /* let getPositionForTempElement = null; let testImgDetected = false; let testImg; let testImageCompWidth; let testImgCou = 0 let figureChilds; let figureComWidth; let fcCou = 0; */ let content = content_pointer.parentElement; if (!widthChecker) { widthChecker = document.createElement("div"); widthChecker.setAttribute('id','widthChecker'); widthChecker.style.display = 'flex'; } if (content) { posCurrentElement = initTargetToInsert(posCurrentElement, 'term', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(widthChecker, posCurrentElement); widthCheckerStyle = getComputedStyle(widthChecker); /* testImg = currentElement.previousSibling; if (testImg) { while (!testImgDetected&&testImgCou<4) { if (testImg&&testImg.nodeName.toLowerCase() === 'figure') { figureComWidth = getComputedStyle(testImg); figureComWidth = parseInt(figureComWidth.width); figureChilds = testImg.childNodes; if (figureChilds&&figureChilds.length > 0) { while (!testImgDetected&&figureChilds[fcCou]) { if (figureChilds[fcCou] instanceof HTMLImageElement) { testImgDetected = true; testImageCompWidth = getComputedStyle(figureChilds[fcCou]); testImageCompWidth = parseInt(testImageCompWidth.width); console.log('img_f_w:'+figureComWidth+'; img_w:'+testImageCompWidth+';'); } fcCou++; } } } if (testImg instanceof HTMLImageElement) { testImgDetected = true; testImageCompWidth = getComputedStyle(testImg); testImageCompWidth = parseInt(testImageCompWidth.width); console.log('img_w:'+testImageCompWidth+';'); } if (!testImg.previousSibling) { break; } testImg = testImg.previousSibling; testImgCou++; } } console.log('cp_w:'+parseInt(content_pointerStyle.width)+'; wc_w:'+parseInt(widthCheckerStyle.width)+';'); */ if (parseInt(widthCheckerStyle.width) >= (parseInt(content_pointerStyle.width) - 50)) { return true; } } currentElement.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, currentElement.nextSibling); rb_tempElement_check = true; return false; } /* function currentElementReceiver(revert, curSum, elList, currentElement) { let origCurrentElement = currentElement; let content_pointer = document.querySelector("#content_pointer_id"); let sameElementAfterWidth = false; let testCou = 0; while (elList[curSum]&&sameElementAfterWidth==false&&testCou < 5) { currentElement = elList[curSum]; try { sameElementAfterWidth=true; sameElementAfterWidth = checkAdsWidth(content_pointer, 0, currentElement); } catch (ex) { console.log(ex.message); } revert? curSum--: curSum++; testCou++; } return currentElement?currentElement:origCurrentElement; } */ function currentElementReceiverSpec(revert, curSum, elList, currentElement) { let origCurrentElement = currentElement; let content_pointer = document.querySelector("#content_pointer_id"); /* orig */ let sameElementAfterWidth = false; let testCou = 0; while (elList[curSum]&&sameElementAfterWidth==false&&testCou < 5) { currentElement = elList[curSum]['element']; try { sameElementAfterWidth=true; sameElementAfterWidth = checkAdsWidth(content_pointer, 0, currentElement); } catch (ex) { console.log(ex.message); } revert? curSum--: curSum++; testCou++; } return currentElement?currentElement:origCurrentElement; } function excIdClUnpacker() { let excArr = [], cou = 0, currExcStr = '', curExcFirst = ''; excArr['id'] = []; excArr['class'] = []; excArr['tag'] = []; if (excIdClass&&excIdClass.length > 0) { while (excIdClass[cou]) { currExcStr = excIdClass[cou]; if (currExcStr.length > 0) { curExcFirst = currExcStr.substring(0,1); switch (curExcFirst) { case '#': if (currExcStr.length > 1) { currExcStr = currExcStr.substring(1); excArr['id'].push(currExcStr); } break; case '.': if (currExcStr.length > 1) { currExcStr = currExcStr.substring(1); excArr['class'].push(currExcStr); } break; default: excArr['tag'].push(currExcStr); break; } cou++; } } } return excArr; } function asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray) { try { var content_pointer = document.querySelector("#content_pointer_id"); /* orig */ var parent_with_content = content_pointer.parentElement; var lordOfElements = parent_with_content; parent_with_content = parent_with_content.parentElement; var newElement = document.createElement("div"); var elementToAdd; var elementToAddStyle; var poolbackI = 0; var counter = 0; var currentElement; var repeatableCurrentElement; var repeatableSuccess; var reCou; var curFirstPlace; var curElementCount; var curElementStep; var backElement = 0; var sumResult = 0; var curSumResult = 0; var repeat = false; var currentElementChecker = false; let containerFor6th = []; let containerFor7th = []; var posCurrentElement; var block_number; let contentLength = content_pointer.getAttribute('data-content-length'); let rejectedBlocks = content_pointer.getAttribute('data-rejected-blocks'); if (rejectedBlocks&&rejectedBlocks.length > 0) { rejectedBlocks = rejectedBlocks.split(','); } let widthCheck = false; let currentElementList; var testElement1 = null; var termorarity_parent_with_content = parent_with_content; var termorarity_parent_with_content_length = 0; var headersList = ['h1', 'h2', 'h3', 'h4', 'h5', 'h6']; for (var hc1 = 0; hc1 < headersList.length; hc1++) { termorarity_parent_with_content_length += termorarity_parent_with_content.getElementsByTagName(headersList[hc1]).length; } let detailedElementList; let ExcStrCou = 1; let detailedQueryString; let usedElement; let tagList = []; let localSumResult; let binderName; var removeClearing; var repeatableBlockIdentifier = 0; var i; if (contentLength < 1) { contentLength = parent_with_content.innerText.length } rb_tempElement = document.querySelector('#rb_tempElement'); if (!rb_tempElement) { rb_tempElement = document.createElement('span'); rb_tempElement.setAttribute('id', 'rb_tempElement'); } function getFromConstructions(currentElement) { if (currentElement.parentElement.tagName.toLowerCase() == "blockquote") { currentElement = currentElement.parentElement; /* initTargetToInsert(blockSettingArray, 'element', currentElement); */ currentElement.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, currentElement); rb_tempElement_check = true; sameElementAfterFromConstruction=false; } else if (["tr","td","th","thead","tbody","table"].includes(currentElement.parentElement.tagName.toLowerCase())) { currentElement = currentElement.parentElement; while (["tr","td","th","thead","tbody","table"].includes(currentElement.parentElement.tagName.toLowerCase())) { currentElement = currentElement.parentElement; } currentElement.parentNode.insertBefore(rb_tempElement, currentElement); rb_tempElement_check = true; sameElementAfterFromConstruction=false; } return currentElement; } function directClassElementDetecting(blockSettingArray, directElement) { let findQuery = 0; let directClassElementResult = []; currentElement = document.querySelectorAll(directElement); if (currentElement.length > 0) { if (blockSettingArray[i]['elementPlace'] > 1) { if (currentElement.length >= blockSettingArray[i]['elementPlace']) { currentElement = currentElement[blockSettingArray[i]['elementPlace']-1]; } else if (currentElement.length < blockSettingArray[i]['elementPlace']) { currentElement = currentElement[currentElement.length - 1]; } else { findQuery = 1; } } else if (blockSettingArray[i]['elementPlace'] < 0) { if ((currentElement.length + blockSettingArray[i]['elementPlace'] + 1) > 0) { currentElement = currentElement[currentElement.length + blockSettingArray[i]['elementPlace']]; } else { findQuery = 1; } } else { findQuery = 1; } } else { findQuery = 1; } directClassElementResult['findQuery'] = findQuery; directClassElementResult['currentElement'] = currentElement; return directClassElementResult; } function placingToH1(usedElement, elementTagToFind) { let uselessLet; currentElement = usedElement.querySelectorAll(elementTagToFind); if (currentElement.length < 1) { if (usedElement.parentElement) { uselessLet = placingToH1(usedElement.parentElement, elementTagToFind); } } return currentElement; } function elementsCleaning(excArr, elList, pwcLocal, gatherString) { let markedClass = 'rb_m_inc'; let markedClassBad = 'rb_m_exc'; let cou = 0; let cou1 = 0; let finalArr = []; let finalArrClear = []; let checkNearest; let outOfRangeCheck; let gatherRejected; let allower; try { while (elList[cou]) { allower = true; if (!elList[cou].classList.contains(markedClassBad)) { if (excArr&&excArr.length > 0) { cou1 = 0; while (excArr[cou1]) { checkNearest = elList[cou].parentElement.closest(excArr[cou1]); if (checkNearest) { checkNearest.classList.add('currClosest'); outOfRangeCheck = pwcLocal.querySelector('.currClosest'); if (outOfRangeCheck) { allower = false; checkNearest.classList.add(markedClass); gatherRejected = checkNearest.querySelectorAll(gatherString); if (gatherRejected.length > 0) { for (let i1 = 0; i1 < gatherRejected.length; i1++) { gatherRejected[i1].classList.add(markedClassBad); } } } checkNearest.classList.remove('currClosest'); } cou1++; } } if (allower===true) { elList[cou].classList.add(markedClass); /* finalArr.push(elList[cou]); */ } } cou++; } finalArr = pwcLocal.querySelectorAll('.'+markedClass+':not('+markedClassBad+')'); finalArrClear = pwcLocal.querySelectorAll('.'+markedClass+',.'+markedClassBad); if (finalArrClear&&finalArrClear.length > 0) { for (let i1 = 0; i1 < finalArrClear.length; i1++) { finalArrClear[i1].classList.remove(markedClass,markedClassBad); } } } catch (er) { console.log(er.message); } return finalArr; } function cureentElementsGather(usedElement, loopLimit = 2, localPwc = parent_with_content) { let curElementSearchRepeater = true; let curElementSearchCounter = 0; let currentElementLoc = null; let ExcludedStringBegin = ''; let ExcludedString = ''; let ExcludedStringEnd = ''; let tagListString = ''; let tagListStringExc = ''; let cou = 0; /* let excArr = excIdClUnpacker(); */ let tagListCou = 0; if (usedElement=='h1') { currentElementLoc = placingToH1(localPwc, usedElement); } else { if (usedElement=='h2-4') {tagList = ['h2','h3','h3'];} else {tagList = [usedElement]; } while (tagList[tagListCou]) { tagListString += ((cou++>0)?',':'')+tagList[tagListCou]; tagListStringExc += ':not('+tagList[tagListCou]+')'; tagListCou++; } ExcludedString = ''; if (excIdClass&&excIdClass.length > 0) { for (let i2 = 0; i2 < excIdClass.length; i2++) { if (excIdClass[i2].length > 0) { ExcludedString += (i2>0?',':'')+excIdClass[i2]+tagListStringExc; } } } detailedQueryString += tagListString+','+ExcludedString; /* console.log(detailedQueryString); */ while (curElementSearchRepeater&&curElementSearchCounter < loopLimit) { try { currentElementLoc = localPwc.querySelectorAll(tagListString); } catch (e1) {console.log(e1.message);} if (!currentElementLoc) { if (localPwc.parentElement) { localPwc = localPwc.parentElement; } else { break; } } else { currentElementLoc = elementsCleaning(excIdClass, currentElementLoc, localPwc, detailedQueryString); curElementSearchRepeater = false; } curElementSearchCounter++; } } return currentElementLoc; } function currentElementReceiver(revert, localCurEl = currentElement) { let origCurEl = localCurEl; curSumResult = sumResult; detailedElementList = localCurEl; sameElementAfterWidth = false; let testCou = 0; while (detailedElementList[curSumResult]&&sameElementAfterWidth==false&&testCou < 8) { localCurEl = detailedElementList[curSumResult]; try { sameElementAfterWidth=true; sameElementAfterWidth = checkAdsWidth(content_pointer, blockSettingArray[i]["elementPosition"], localCurEl); } catch (ex) { console.log(ex.message); } revert? curSumResult--: curSumResult++; testCou++; } if (localCurEl) { currentElementChecker = true; } return localCurEl?localCurEl:origCurEl; } function endingActions(block_number) { usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } for (i = 0; i < blockSettingArray.length; i++) { currentElement = null; currentElementChecker = false; sameElementAfterWidth = false; sameElementAfterExcClassId = false; sameElementAfterFromConstruction = false; tagListCou = 0; poolbackI = 0; detailedQueryString = ''; binderName = elementBinderNameGenerator(); try { if (!blockSettingArray[i]["text"] ||(blockSettingArray[i]["text"]&&blockSettingArray[i]["text"].length < 1) ||(rejectedBlocks&&rejectedBlocks.includes(blockSettingArray[i]["id"])) ||((blockSettingArray[i]["maxHeaders"] > 0)&&(blockSettingArray[i]["maxHeaders"] < parseInt(termorarity_parent_with_content_length))) ||((blockSettingArray[i]["maxSymbols"] > 0)&&(blockSettingArray[i]["maxSymbols"] < parseInt(contentLength))) ||(content_pointer.classList.contains("hard-content")&&blockSettingArray[i]["setting_type"]!=3) ) { blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; continue; } block_number = 0; elementToAdd = document.createElement("div"); elementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); elementToAdd.classList.add("marked"); if (blockSettingArray[i]["sc"]==1) { elementToAdd.classList.add("scMark"); } elementToAdd.innerHTML = blockSettingArray[i]["text"]; elementToAdd.dataset.rbinder = binderName; block_number = elementToAdd.children[0].attributes['data-id'].value; if (blockDuplicate == 'no') { if (usedBlockSettingArrayIds.length > 0) { for (let i1 = 0; i1 < usedBlockSettingArrayIds.length; i1++) { if (block_number==usedBlockSettingArrayIds[i1]) { blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } if (poolbackI == 1) { continue; } } } elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, blockSettingArray[i]["elementCss"]); if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { elementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } if ((blockSettingArray[i]["minHeaders"] > 0)&&(blockSettingArray[i]["minHeaders"] > termorarity_parent_with_content_length)) {continue;} if (blockSettingArray[i]["minSymbols"] > contentLength) {continue;} if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 1) { currentElement = cureentElementsGather(blockSettingArray[i]["element"].toLowerCase()); if (currentElement) { if (blockSettingArray[i]["elementPlace"] < 0) { sumResult = currentElement.length + blockSettingArray[i]["elementPlace"]; if (sumResult >= 0 && sumResult < currentElement.length) { currentElement = currentElementReceiver(true); } } else { sumResult = blockSettingArray[i]["elementPlace"] - 1; if (sumResult < currentElement.length) { currentElement = currentElementReceiver(false); } } } if (currentElement != undefined && currentElement != null && currentElementChecker) { posCurrentElement = initTargetToInsert(blockSettingArray[i]["elementPosition"], 'element', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, posCurrentElement); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; rb_tempElement_check = false; } else { repeat = true; } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 2) { if (blockDuplicate == 'no') { blockSettingArray[i]["elementCount"] = 1; } repeatableCurrentElement = []; reCou = 0; curFirstPlace = blockSettingArray[i]["firstPlace"]; curElementCount = blockSettingArray[i]["elementCount"]; curElementStep = blockSettingArray[i]["elementStep"]; repeatableSuccess = false; elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, blockSettingArray[i]["elementCss"]); repeatableCurrentElement = cureentElementsGather(blockSettingArray[i]["element"].toLowerCase()); if (repeatableCurrentElement) { for (let i1 = 0; i1 < blockSettingArray[i]["elementCount"]; i1++) { currentElementChecker = false; let repElementToAdd = document.createElement("div"); repElementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); repElementToAdd.classList.add("marked"); if (blockSettingArray[i]["sc"]==1) { repElementToAdd.classList.add("scMark"); } repElementToAdd.classList.add("repeatable-mark-"+repeatableBlockIdentifier); repElementToAdd.innerHTML = blockSettingArray[i]["text"]; if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { repElementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } sumResult = Math.round(parseInt(blockSettingArray[i]["firstPlace"]) + (i1*parseInt(blockSettingArray[i]["elementStep"])) - 1); if (sumResult < repeatableCurrentElement.length) { currentElement = currentElementReceiver(false, repeatableCurrentElement); } if (currentElement != undefined && currentElement != null && currentElementChecker) { posCurrentElement = initTargetToInsert(blockSettingArray[i]["elementPosition"], 'element', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(repElementToAdd, posCurrentElement); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); repElementToAdd.classList.remove('coveredAd'); curFirstPlace = sumResult + parseInt(blockSettingArray[i]["elementStep"]) + 1; curElementCount--; repeatableSuccess = true; } else { repeatableSuccess = false; break; } } } if (repeatableSuccess==true) { usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; repeatableBlockIdentifier++; } else { if (!blockSettingArray[i]["unsuccess"]) { blockSettingArray[i]["unsuccess"] = 1; } else { blockSettingArray[i]["unsuccess"] = Math.round(blockSettingArray[i]["unsuccess"] + 1); } if (blockSettingArray[i]["unsuccess"] > 10) { usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else { blockSettingArray[i]["firstPlace"] = curFirstPlace; blockSettingArray[i]["elementCount"] = curElementCount; blockSettingArray[i]["elementStep"] = curElementStep; repeat = true; } } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 3) { let elementTypeSymbol = ''; let elementSpaceSymbol = ''; let elementName = ''; let elementType = ''; let elementTag = ''; let findQuery = 0; let directClassResult = []; let directElement = blockSettingArray[i]["directElement"].trim(); if (directElement.search('#') > -1) { findQuery = 1; } else if ((directElement.search('#') < 0)&&(directElement.search('.') > -1)) { directClassResult = directClassElementDetecting(blockSettingArray, directElement); findQuery = directClassResult['findQuery']; currentElement = directClassResult['currentElement']; } if (findQuery == 1) { currentElement = document.querySelector(directElement); } if (currentElement) { currentElementChecker = true; } if (currentElement != undefined && currentElement != null && currentElementChecker) { posCurrentElement = initTargetToInsert(blockSettingArray[i]["elementPosition"], 'element', currentElement); currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, posCurrentElement); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else { repeat = true; } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 4) { document.querySelector("#content_pointer_id").parentElement.append(elementToAdd); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 5) { let currentElementList = cureentElementsGather('p', 1, content_pointer.parentElement); if (currentElementList&&currentElementList.length > 0) { let pCount = currentElementList.length; let elementNumber = Math.round(pCount/2); if (pCount > 1) { currentElement = currentElementList[elementNumber+1]; } if (currentElement != undefined && currentElement != null) { if (pCount > 1) { currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, currentElement); } else { currentElement.parentNode.insertBefore(elementToAdd, currentElement.nextSibling); } elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); currentElement.classList.add('rbinder-'+binderName); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } else { repeat = true; } } else { repeat = true; } } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 6) { if (containerFor6th.length > 0) { for (let j = 0; j < containerFor6th.length; j++) { if (containerFor6th[j]["elementPlace"]<blockSettingArray[i]["elementPlace"]) { /* continue; */ if (j == containerFor6th.length-1) { containerFor6th.push(blockSettingArray[i]); /* usedAdBlocksArray.push(checkIfBlockUsed); */ usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } else { for (let k = containerFor6th.length-1; k > j-1; k--) { containerFor6th[k + 1] = containerFor6th[k]; } containerFor6th[j] = blockSettingArray[i]; /* usedAdBlocksArray.push(checkIfBlockUsed); */ usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } } else { containerFor6th.push(blockSettingArray[i]); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } /* vidpravutu v vidstiinuk dlya 6ho tipa */ } else if (blockSettingArray[i]["setting_type"] == 7) { if (containerFor7th.length > 0) { for (let j = 0; j < containerFor7th.length; j++) { if (containerFor7th[j]["elementPlace"]<blockSettingArray[i]["elementPlace"]) { /* continue; */ if (j == containerFor7th.length-1) { containerFor7th.push(blockSettingArray[i]); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } else { for (let k = containerFor7th.length-1; k > j-1; k--) { containerFor7th[k + 1] = containerFor7th[k]; } containerFor7th[j] = blockSettingArray[i]; usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; break; } } } else { containerFor7th.push(blockSettingArray[i]); usedBlockSettingArrayIds.push(block_number); blockSettingArray.splice(i--, 1); poolbackI = 1; } /* vidpravutu v vidstiinuk dlya 7ho tipa */ } } catch (e) { console.log(e.message); } } var array = textLengthGatherer(lordOfElements), tlArray = array.array, length = array.length; if (containerFor6th.length > 0) { percentInserter(lordOfElements, containerFor6th, tlArray, length); } if (containerFor7th.length > 0) { symbolInserter(lordOfElements, containerFor7th, tlArray); } shortcodesInsert(); let stopper = 0; window.addEventListener('load', function () { if (repeat = true) { setTimeout(function () { /* asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray, contentLength) */ asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray); }, 100); } }); } catch (e) { console.log(e.message); } } function possibleTagsInCheckConfirmer(possibleTagsArray, possibleTagsInCheck) { if (possibleTagsArray.includes("LI")) { if (possibleTagsArray.includes("UL")) { possibleTagsInCheck.push("UL"); } if (possibleTagsArray.includes("OL")) { possibleTagsInCheck.push("OL"); } } return false; } function textLengthGatherer(lordOfElementsLoc) { var possibleTagsArray; if (typeof tagsListForTextLength!=="undefined") { possibleTagsArray = tagsListForTextLength; } else { possibleTagsArray = ["P", "H1", "H2", "H3", "H4", "H5", "H6", "DIV", "BLOCKQUOTE", "INDEX", "ARTICLE", "SECTION"]; } let possibleTagsInCheck = ["DIV", "INDEX", "SECTION"]; possibleTagsInCheckConfirmer(possibleTagsArray, possibleTagsInCheck); let excArr = excIdClUnpacker(), textLength = 0, tlArray = []; function textLengthGathererRec(lordOfElementsLoc) { let allowed; let cou1; let classesArray; let countSuccess = 0; try { for (let i = 0; i < lordOfElementsLoc.children.length; i++) { if (possibleTagsArray.includes(lordOfElementsLoc.children[i].tagName) &&!lordOfElementsLoc.children[i].classList.contains("percentPointerClass") &&lordOfElementsLoc.children[i].id!="toc_container" ) { if (possibleTagsInCheck.includes(lordOfElementsLoc.children[i].tagName) &&(lordOfElementsLoc.children[i].children.length > 0) ) { allowed = true; if (lordOfElementsLoc.children[i].id&&excArr['id'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['id'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].id.toLowerCase()==excArr['id'][cou1].toLowerCase()) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (lordOfElementsLoc.children[i].classList.length > 0&&excArr['class'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['class'][cou1]) { classesArray = excArr['class'][cou1].split('.'); if (classesArray.every(className => lordOfElementsLoc.children[i].classList.contains(className))) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (excArr['tag'].length > 0) { cou1 = 0; while (excArr['tag'][cou1]) { if (lordOfElementsLoc.children[i].tagName.toLowerCase()==excArr['tag'][cou1].toLowerCase()) { allowed = false; break; } cou1++; } } if (allowed) { if (textLengthGathererRec(lordOfElementsLoc.children[i], excArr, possibleTagsArray, possibleTagsInCheck)) { countSuccess++; continue; } } } textLength = textLength + lordOfElementsLoc.children[i].innerText.length; tlArray.push({ tag: lordOfElementsLoc.children[i].tagName, length: lordOfElementsLoc.children[i].innerText.length, lengthSum: textLength, element: lordOfElementsLoc.children[i] }); countSuccess++; } } } catch (er) { console.log(er.message); } return countSuccess > 0; } textLengthGathererRec(lordOfElementsLoc); return {array: tlArray, length: textLength}; } window.asyncFunctionLauncher = function() { if (window.jsInputerLaunch !== undefined &&[15, 10].includes(window.jsInputerLaunch) &&(typeof asyncBlocksInsertingFunction !== 'undefined' ) &&(typeof asyncBlocksInsertingFunction === 'function') &&typeof endedSc!=='undefined'&& typeof endedCc!=='undefined'&& typeof usedAdBlocksArray!=='undefined'&& typeof usedBlockSettingArrayIds!=='undefined'&& typeof sameElementAfterWidth!=='undefined'&& typeof sameElementAfterExcClassId!=='undefined'&& typeof sameElementAfterFromConstruction!=='undefined'&& typeof rb_tempElement_check!=='undefined'&& typeof rb_tempElement!=='undefined'&& typeof window.jsInputerLaunch!=='undefined') { /* asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray, contentLength); */ asyncBlocksInsertingFunction(blockSettingArray); if (!endedSc) { shortcodesInsert(); } if (!endedCc) { /* clearUnsuitableCache(0); */ } /* blocksReposition(); cachePlacing(); symbolMarkersPlaced(); */ } else { setTimeout(function () { asyncFunctionLauncher(); }, 50); } }; /* asyncFunctionLauncher(); */ function asyncInsertingsInsertingFunction(insertingsArray) { let currentElementForInserting = 0; let currentElementToMove = 0; let positionElement = 0; let position = 0; let insertToAdd = 0; let postId = 0; let repeatSearch = 0; if (insertingsArray&&insertingsArray.length > 0) { for (let i = 0; i < insertingsArray.length; i++) { if (!insertingsArray[i]['used']||(insertingsArray[i]['used']&&insertingsArray[i]['used']==0)) { positionElement = insertingsArray[i]['position_element']; position = insertingsArray[i]['position']; insertToAdd = insertingsArray[i]['content']; postId = insertingsArray[i]['postId']; currentElementForInserting = document.querySelector(positionElement); currentElementToMove = document.querySelector('.coveredInsertings[data-id="'+postId+'"]'); if (currentElementForInserting) { if (position==0) { currentElementForInserting.parentNode.insertBefore(currentElementToMove, currentElementForInserting); currentElementToMove.classList.remove('coveredInsertings'); insertingsArray[i]['used'] = 1; } else { currentElementForInserting.parentNode.insertBefore(currentElementToMove, currentElementForInserting.nextSibling); currentElementToMove.classList.remove('coveredInsertings'); insertingsArray[i]['used'] = 1; } } else { repeatSearch = 1; } } } } if (repeatSearch == 1) { setTimeout(function () { asyncInsertingsInsertingFunction(insertingsArray); }, 100) } } function insertingsFunctionLaunch() { if (window.jsInsertingsLaunch !== undefined&&jsInsertingsLaunch == 25) { asyncInsertingsInsertingFunction(insertingsArray); } else { setTimeout(function () { insertingsFunctionLaunch(); }, 100) } } function setLongCache() { let xhttp = new XMLHttpRequest(); let sendData = 'action=setLongCache&type=longCatching'; xhttp.onreadystatechange = function(redata) { if (this.readyState == 4 && this.status == 200) { console.log('long cache deployed'); } }; xhttp.open("POST", rb_ajaxurl, true); xhttp.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded"); xhttp.send(sendData); } function cachePlacing(alert_type, errorInfo=null) { let adBlocks = document.querySelectorAll('.percentPointerClass .' + block_classes.join(', .percentPointerClass .')); let curAdBlock; let okStates = ['done','refresh-wait','no-block','fetched']; /* let adId = -1; */ let blockAid = null; let blockId; if (typeof cachedBlocksArray !== 'undefined'&&cachedBlocksArray&&cachedBlocksArray.length > 0&&adBlocks&&adBlocks.length > 0) { for (let i = 0; i < adBlocks.length; i++) { blockAid = adBlocks[i]['dataset']['aid']; if (!blockAid) { blockId = adBlocks[i]['dataset']['id']; if (cachedBlocksArray[blockId]) { jQuery(adBlocks[i]).html(cachedBlocksArray[blockId]); } } } } if (alert_type&&alert_type=='high') { setLongCache(); } } function symbolInserter(lordOfElements, containerFor7th, tlArray) { try { var currentChildrenLength = 0; let previousBreak = 0; let needleLength; let currentSumLength; let elementToAdd; let elementToBind; let elementToAddStyle; let block_number; let binderName; if (!document.getElementById("markedSpan1")) { for (let i = 0; i < containerFor7th.length; i++) { previousBreak = 0; currentChildrenLength = 0; currentSumLength = 0; needleLength = Math.abs(containerFor7th[i]['elementPlace']); binderName = elementBinderNameGenerator(); elementToAdd = document.createElement("div"); elementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); elementToAdd.classList.add("marked"); if (containerFor7th[i]["sc"]==1) { elementToAdd.classList.add("scMark"); } elementToAdd.dataset.rbinder = binderName; elementToAdd.innerHTML = containerFor7th[i]["text"]; block_number = elementToAdd.children[0].attributes['data-id'].value; if (!elementToAdd) { continue; } elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, containerFor7th[i]["elementCss"]); if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { elementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } if (containerFor7th[i]['elementPlace'] < 0) { for (let j = tlArray.length-1; j > -1; j--) { currentSumLength = currentSumLength + tlArray[j]['length']; if (needleLength < currentSumLength) { elementToBind = tlArray[j]['element']; elementToBind = currentElementReceiverSpec(true, j, tlArray, elementToBind); elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind); elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); break; } } } else if (containerFor7th[i]['elementPlace'] == 0) { elementToBind = tlArray[0]['element']; elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind); elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); } else { for (let j = 0; j < tlArray.length; j++) { currentSumLength = currentSumLength + tlArray[j]['length']; if (needleLength < currentSumLength) { elementToBind = tlArray[j]['element']; elementToBind = currentElementReceiverSpec(false, j, tlArray, elementToBind); elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind.nextSibling); elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); break; } } } } var spanMarker = document.createElement("span"); spanMarker.setAttribute("id", "markedSpan1"); lordOfElements.prepend(spanMarker); } } catch (e) { console.log(e); } } function percentInserter(lordOfElements, containerFor6th, tlArray, textLength) { try { var textNeedyLength = 0; let elementToAdd; var elementToBind; let elementToAddStyle; let block_number; var binderName; /* var checkIfBlockUsed = 0; */ function insertByPercents(textLength) { let localMiddleValue = 0; for (let j = 0; j < containerFor6th.length; j++) { textNeedyLength = Math.round(textLength * (containerFor6th[j]["elementPlace"]/100)); for (let i = 0; i < tlArray.length; i++) { if (tlArray[i]['lengthSum'] >= textNeedyLength) { binderName = elementBinderNameGenerator(); elementToAdd = document.createElement("div"); elementToAdd.classList.add("percentPointerClass"); elementToAdd.classList.add("marked"); if (containerFor6th[j]["sc"]==1) { elementToAdd.classList.add("scMark"); } elementToAdd.dataset.rbinder = binderName; elementToAdd.innerHTML = containerFor6th[j]["text"]; if (!elementToAdd) { break; } block_number = elementToAdd.children[0].attributes['data-id'].value; elementToAddStyle = createStyleElement(block_number, containerFor6th[j]["elementCss"]); if (elementToAddStyle&&elementToAddStyle!='default') { elementToAdd.style.textAlign = elementToAddStyle; } localMiddleValue = tlArray[i]['lengthSum'] - Math.round(tlArray[i]['length']/2); elementToBind = tlArray[i]['element']; currentElementReceiverSpec(false, i, tlArray, elementToBind); if (textNeedyLength < localMiddleValue) { elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind); } else { elementToBind.parentNode.insertBefore(elementToAdd, elementToBind.nextSibling); } elementToBind.classList.add('rbinder-'+binderName); elementToAdd.classList.remove('coveredAd'); break; } } } return false; } function clearTlMarks() { let marksForDeleting = document.querySelectorAll('.textLengthMarker'); if (marksForDeleting.length > 0) { for (let i = 0; i < marksForDeleting.length; i++) { marksForDeleting[i].remove(); } } } if (!document.getElementById("markedSpan")) { insertByPercents(textLength); clearTlMarks(); var spanMarker = document.createElement("span"); spanMarker.setAttribute("id", "markedSpan"); lordOfElements.prepend(spanMarker); } } catch (e) { console.log(e.message); } } function saveContentBlock(contentContainer) { try { if (!gather_content) { console.log('content gather save function entered'); let xhttp = new XMLHttpRequest(); let sendData = 'action=RFWP_saveContentContainer&type=gatherContentBlock&data='+contentContainer; xhttp.onreadystatechange = function(redata) { if (this.readyState == 4 && this.status == 200) { console.log('content gather succeed'); } else { console.log('content gather gone wrong'); } }; xhttp.open("POST", rb_ajaxurl, true); xhttp.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded"); xhttp.send(sendData); } } catch (er) { console.log('content gather error: '+er+';'); } } window.gatherContentBlock = function() { let cPointer = null, cPointerParent = null, cPointerParentString = null, classWords = ['content','entry','post','wrap','description','taxonomy'], classChoosed = false; cPointer = document.querySelector('#content_pointer_id'); if (cPointer) { if (window.jsInputerLaunch!==15) { return false; } cPointerParent = cPointer.parentElement; if (cPointerParent) { if (cPointerParent.id) { cPointerParentString = '#'+cPointerParent.id; } else { if (cPointerParent.classList.length > 0) { cPointerParentString = '.'+cPointerParent.classList[0]; for (let j = 0; j < classWords.length; j++) { for (let i = 0; i < cPointerParent.classList.length; i++) { if (cPointerParent.classList[i].includes(classWords[j])) { cPointerParentString = '.'+cPointerParent.classList[i]; classChoosed = true; break; } } if (classChoosed===true) { break; } } } } if (cPointerParentString) { console.log('content gather content block detected'); /* cPointerParentString = JSON.stringify(cPointerParentString); */ saveContentBlock(cPointerParentString); } } } else { console.log('content gather delayed'); setTimeout(function () { gatherContentBlock(); }, 500); } }; window.removeMarginClass = function(blockObject) { if (blockObject && typeof window.jsInputerLaunch !== 'undefined' && [15, 10].includes(window.jsInputerLaunch)) { let binderName, neededElement, currentDirection, seekerIterationCount, currentSubling; binderName = blockObject.dataset.rbinder; if (binderName) { seekerIterationCount = 0; currentDirection = 'before'; do { seekerIterationCount++; currentSubling = blockObject.nextElementSibling; if (currentSubling&&currentSubling.classList.contains('rbinder-'+binderName)) { neededElement = currentSubling; } } while (currentSubling&&!neededElement&&seekerIterationCount < 5); if (!neededElement) { seekerIterationCount = 0; currentDirection = 'after'; do { seekerIterationCount++; currentSubling = blockObject.previousElementSibling; if (currentSubling&&currentSubling.classList.contains('rbinder-'+binderName)) { neededElement = currentSubling; } } while (currentSubling&&!neededElement&&seekerIterationCount < 5); } if (neededElement) { if (currentDirection === 'before') { neededElement.classList.remove('rfwp_removedMarginTop'); } else { neededElement.classList.remove('rfwp_removedMarginBottom'); } } } } return false; }; function elementBinderNameGenerator() { let binderName = '', checkedElements, passed = false; while (passed===false) { binderName = Math.floor(Math.random()*100000); checkedElements = document.querySelectorAll('[data-rbinder="'+binderName+'"]'); if (checkedElements.length < 1) { passed = true; } } return binderName; } </script> <script> if (typeof rb_ajaxurl==='undefined') {var rb_ajaxurl = 'https://akvaboat.ru/wp-admin/admin-ajax.php';} if (typeof cache_devices==='undefined') {var cache_devices = true;} var nReadyBlock = false; var fetchedCounter = 0; function sendReadyBlocksNew(blocks) { if (!cache_devices) { let xhttp = new XMLHttpRequest(); let sendData = 'action=saveAdBlocks&type=blocksGethering&data='+blocks; xhttp.onreadystatechange = function(redata) { if (this.readyState == 4 && this.status == 200) { console.log('cache succeed'); } }; xhttp.open("POST", rb_ajaxurl, true); xhttp.setRequestHeader("Content-type", "application/x-www-form-urlencoded"); xhttp.send(sendData); } } function gatherReadyBlocks() { if (block_classes && block_classes.length) { let blocks = {}; let counter1 = 0; let gatheredBlocks = document.querySelectorAll('.' + block_classes.join(', .')); let checker = 0; let adContent = ''; let curState = ''; let thisData = []; let sumData = []; let newBlocks = ''; let thisDataString = ''; if (gatheredBlocks.length > 0) { blocks.data = {}; for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { curState = gatheredBlocks[i]['dataset']["state"].toLowerCase(); checker = 0; if (curState&&gatheredBlocks[i]['innerHTML'].length > 0&&gatheredBlocks[i]['dataset']['aid'] > 0&&curState!='no-block') { if (gatheredBlocks[i]['innerHTML'].length > 0) { checker = 1; } if (checker==1) { blocks.data[counter1] = {id:gatheredBlocks[i]['dataset']['id'],code:gatheredBlocks[i]['dataset']['aid']}; counter1++; } } } blocks = JSON.stringify(blocks); sendReadyBlocksNew(blocks); } } else nReadyBlock = true; } function timeBeforeGathering() { if (block_classes && block_classes.length > 0) { let gatheredBlocks = document.querySelectorAll('.' + block_classes.join(', .')); let okStates = ['done','refresh-wait','no-block','fetched']; let curState = ''; for (let i = 0; i < gatheredBlocks.length; i++) { if (!gatheredBlocks[i]['dataset']["state"]) { nReadyBlock = true; break; } else { curState = gatheredBlocks[i]['dataset']["state"].toLowerCase(); if (!okStates.includes(curState)) { nReadyBlock = true; break; } else if (curState=='fetched'&&fetchedCounter < 3) { fetchedCounter++; nReadyBlock = true; break; } } } } else nReadyBlock = true; if (nReadyBlock == true) { nReadyBlock = false; setTimeout(timeBeforeGathering,2000); } else { gatherReadyBlocks(); } } function launchTimeBeforeGathering() { if (document.readyState === "complete" || (document.readyState !== "loading" && !document.documentElement.doScroll)) { timeBeforeGathering(); } else { setTimeout(launchTimeBeforeGathering,100); } } launchTimeBeforeGathering(); </script> <link rel='stylesheet' id='pgntn_stylesheet-css' href='https://akvaboat.ru/wp-content/plugins/pagination/css/nav-style.css?ver=6.4.2' type='text/css' media='all' /> <script type="text/javascript" src="https://akvaboat.ru/wp-content/themes/amphibious1/js/enquire.js?ver=2.1.6" id="enquire-js"></script> <script type="text/javascript" src="https://akvaboat.ru/wp-content/themes/amphibious1/js/fitvids.js?ver=1.1" id="fitvids-js"></script> <script type="text/javascript" src="https://akvaboat.ru/wp-content/themes/amphibious1/js/hover-intent.js?ver=r7" id="hover-intent-js"></script> <script type="text/javascript" src="https://akvaboat.ru/wp-content/themes/amphibious1/js/superfish.js?ver=1.7.10" id="superfish-js"></script> <script type="text/javascript" src="https://akvaboat.ru/wp-includes/js/comment-reply.min.js?ver=6.4.2" id="comment-reply-js" async="async" data-wp-strategy="async"></script> <script type="text/javascript" src="https://akvaboat.ru/wp-content/themes/amphibious1/js/custom.js?ver=1.0" id="amphibious-custom-js"></script> <style>iframe,object{width:100%;height:480px}img{max-width:100%}</style><script type="text/javascript">jQuery(document).ready(function($){$('.mylink').replaceWith(function(){return'<a href="'+$(this).attr('data-url')+'" title="'+$(this).attr('title')+'">'+$(this).html()+'</a>'})});new Image().src="//counter.yadro.ru/hit?r"+escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"":";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+";h"+escape(document.title.substring(0,150))+";"+Math.random();</script> </body> </html> <script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="e04c15e4fc672fd610832110-|49" defer></script>

Рецепт: Уха из карпа на костре

Уха из карпа рецепт с фото

Ингредиенты для ухи из карпа на 6 порций :

Рецепт приготовления ухи из карпа по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Уха из карпа по-венгерски – готовим по вкусному рецепту с фото

Способ приготовления ухи из карпа по-венгерски

Рецепт ухи из карпа – Уха от 1001 ЕДА

Уха из карпа – рецепт

Приготовление

Как приготовить уху из карпа: вкусный и быстрый рецепт

Как сварить уху из карпа быстро и вкусно

лучший рецепт с видео. Уха из зеркального карпа Уха из карпа с томатами

Рецепт — Суп из карпа

Приготовление супа из карпа

Уха из карпа: секреты приготовления правильной ухи

Как быстро и просто почистить карпа от чешуи- лайфхак

Как приготовить уху из карпа

Уха из головы карпа с пшеном

Как сварить уху из голов карпа с пшеном

Уха из карпа с томатами

Рецепт вкусной ухи из карпа

Уха на скорую руку

Острая уха с потрохами

Сытная уха в мультиварке

Приготовить уху из карпа в домашних условиях. Ухо головы карпа

Ушко-хлыст

Острая уха с потрохами

Сытная уха в мультиварке

Двойное ушко

Еще такие рецепты на нашем сайте:

Уха карпа: рецепт

Как приготовить уху из зеркального карпа?

Уха с головы карпа: как приготовить?

Основные ингредиенты

Подготовка продуктов

Уха из голов мясника: как приготовить?

Некоторые секреты

Суп из карпа. Ароматная и насыщенная карповая уха

Карповая уха: рецепт

Как приготовить уху из зеркального карпа?

О блюде

Ухо наспех

Острая уха с потрохами

Сытная уха в мультиварке

Рецепт – Суп из карпа

Приготовление супа из карпа

кулинарных рецептов. Уха карпа

Сжечь?

Блюдо по-венгерски

Рыба с овощами

Сазан по-армянски

“Пьяный” карп

Вяленое лакомство

Уха карпа

Уха из голов карася в домашних условиях. Домашний рецепт вкуснейшего блюда: уха из карася

Костер

Вода

Рыба

Водка

Эмбер

Специи

Уха костра

Приготовление

Уха из карпа с пшеном

Уха из карпа с яйцом

Карповая уха в домашних условиях классика

Уха из карпа: рецепт со сливками

Уха из карпа на костре

Ингредиенты

Подготовка

Кухонные принадлежности

Вам понадобится

Последовательность приготовления

Внимательно смотрим видео рецепт

Голова карпа без костей в Янчжоу, кухня Хуайян 拆烩鲢鱼头 | Тони Джохор Каки путешествует за едой · Культура · Дипломатия