Как приготовить толстолобика в домашних условиях: Очень вкусный жареный толстолобик – 6 пошаговых фото в рецепте

Рецепт балыка из толстолобика в домашних условиях с фото

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях – подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Благородное и удивительно вкусное блюдо — балык. В нем сочетается нежность подсоленного мяса и пикантные ноты специй. И жирный толстолобик, которого англичане не менее благородно именуют серебристым карпом, просто роскошный кандидат на балыкование.

Содержание:

Подготовка к приготовлению балыка: продукты и посуда

Рецепты блюд из рыбы толстолобик радуют своим разнообразием: этот обитатель водоемов, как универсальный солдат, годится для любого дела. В том числе и для балыкования, процесса ферментации рыбы при помощи соли и специй и дальнейшего ее просушивания. Чтобы приготовить балык из толстолобика нам нужны:

• толстолобик — 4 тушки по 2 килограмма,
• соль — 10 столовых ложек,
• сахар-песок — 2 столовых ложки,
• кориандр молотый — 1 столовая ложка,
• перец-горошек — 10 зерен,
• лавровый лист — 4 штуки,
• острый нож,
• стеклянная емкость для засолки,
• шпагат.

• Количество порций: около 20;
• Время приготовления: 8 суток.

Засолка толстолоба

Тушка весом около 2-3 килограммов — такой идеальный размер рыбы для приготовления балыка из толстолобика в домашних условиях. А поскольку хранить его можно в холодильнике достаточно долго, стоит сразу сделать балык из нескольких рыбин. Этим и займемся. Рыбу потрошим, отрезаем голову, хвостовой и спинной плавники, вырезаем боковые плавники и срезаем по их линии часть брюшка — все это отличный материал для ухи, но в балыке они не нужны. Разрезаем тушку на две части по линии хребта, удаляем сам хребет и при желании реберные кости. После этого с филе снимаем кожу с чешуей. Наш будущий балык из толстолобика готов к засолке.

Для посола используем «сухой» способ, а конкретно, посолим толстолобика пряной солью. Ее приготовить легко: смешиваем соль и сахар, добавляем кориандр и мелко наломанные листья лавра. Перец кладем на деревянную доску и плоской стороной ножа слегка сдавливаем. Добавляем его к соли и перемешиваем смесь.

На дно стеклянной емкости выкладываем слой соли. На него — слой рыбы, которую снова покрываем солью. Повторяем очередность слоев, пока вся рыба не окажется уложенной под слоем соли. Поверх рыбы ставим тарелку и небольшой гнет. Отправляем толстолобика солиться на 6 дней. За это время из рыбы должен выделиться сок, который смешается с солью и специями и превратится в натуральный рассол. Если так и получилось, значит происходит правильно.

Готовим балык из толстолобика

Достаем просоленные куски рыбы из рассола и тщательно промываем под краном. Этого недостаточно, чтобы вымыть лишнюю соль, и теперь балык из толстолобика в домашних условиях нужно вымочить примерно 5 часов в холодной воде, которую стоит хотя бы раз в пару часов сменить.

Когда куски рыбы вымочатся, выкладываем их на полотенца и тщательно просушиваем. Теперь их нужно насадить на шпагат и подвесить над ванной или тазом, чтобы остатки влаги стекли. Оставляем их так на ночь. Если на дворе лето и в помещение могут попасть мухи, не лишним будет марлевый полог над рыбой, который защитит ее от личинок. А пока рыба высыхает, у вас есть вдоволь времени, чтобы посмотреть лучшие ролики из архивов видео на сайте “Рыбалка Всем!”.

Наутро шпагат с кусками балыка из толстолобика нужно перевесить в прохладное проветриваемое место (это может быть просто помещение с бытовым вентилятором) и оставить подвяливаться на 3 суток. После этого каждый кусок стоит замотать в пищевую пленку или фольгу и хранить в холодильнике.

А если вам нравится готовить, в нашем кулинарном разделе вы найдете еще немало рецептов блюд из рыбы толстолобик и другие варианты рыбных балыков, например балык из сазана или балык из жереха.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

рецепты, как сделать, способы приготовить

Толстолобик прекрасно подходит для приготовления балыка — блюда, которое представляет собой посоленную и завяленную хребтовую часть крупной рыбы. Такая закуска получается нежной, в меру жирной и очень аппетитной. Это блюдо в магазинах стоит недешево, поэтому лучше готовить балык из толстолобика в домашних условиях. Этот процесс достаточно сложен, однако, если соблюдать технологию приготовления и пользоваться полезными советами, вкусный деликатес обязательно появится на вашем столе.

Подготовка рыбы

Приготовление этого аппетитного блюда следует начинать с выбора основного ингредиента. Лучшей тушкой для балыка будет рыба весом 2-3 кг. Перед тем как сделать балык из толстолобика, можно приобрести или выловить самостоятельно сразу несколько рыб, поскольку храниться после приготовления они будут долго. Бояться, что такое лакомство испортится, бессмысленно еще и потому, что продукт не оставит равнодушным никого и станет идеальным дополнением к картофелю или просто закуской к пенному.

Итак, свежую рыбу необходимо выпотрошить, освободить от пленок, плавников и головы. Балык из толстолобика готовится кусками, поэтому тушки следует также освободить от костей и нарезать.

Мякоть рыбы, оставшуюся на костях и плавниках после отделения, не стоит выбрасывать. Это будет отличной основой для ухи вместе с отрезанной ранее головой. Сюда же стоит отнести и жирное брюхо рыбы, предварительно срезав его. По желанию можно приготовить балык из толстолобика без кожи, но срезать ее не обязательно, вкус конечного блюда она не испортит.

Подготовка специй

Перед тем, как завялить мякоть рыбы, ее следует хорошенько промариновать. Для этого подготовленные куски требуется пересыпать солью и смесью специй. Важно, чтобы смесь при этом была сухой, поскольку в процессе маринования рыба сама пустит сок и образует натуральный рассол.

Приготовление смеси зависит от выбранного набора ингредиентов, варианты которых предложены ниже. В любом случае в сухой посуде смешивается соль и сахар. Для придания пикантности готовить балык из толстолобика рекомендуется еще и с добавлением черного перца горошком, размельченного лаврового листа и кориандра. Последняя специя придает особый вкус и аромат рыбе, поэтому часто используется во многих рецептах.

Итак, перец для отдачи аромата необходимо измельчить боковой стороной ножа, растереть в ступке или на специальной мельнице. Это необходимо и для душистого, и для черного перцев. Лавровый лист также требуется измельчить, но поломав его просто в руках. Кориандр можно использовать сразу молотый или также измельчить перед соединением с другими специями.

Перед подачей на стол взбрызнуть уксусом и растительным маслом. Закуска из толстолобика может храниться в холодильнике до месяца. Попробуйте и вы, не пожалеете.

Не забудьте прочесть, это интересно:

Оценка риска азиатского карпа и история жизни: оценка гидравлического и водного влияния на водные пути для разработки вариантов контроля успех нереста и пополнения азиатских карпов. Более глубокое понимание того, как азиатские карпы взаимодействуют с гидравликой и качеством воды в реке, поможет в борьбе с азиатскими карпами посредством управления факторами среды обитания (https://www.usgs.gov/centers/glri/science/asian-carp-risk-assessment-and-life-history?qt-science_center_objects=0#qt-science_center_objects).

Цели проекта заключаются в том, чтобы (1) определить естественные и управляемые контролирующие факторы, способствующие перемещению пестрого толстолобика в бассейнах водного пути Иллинойса (IWW), и то, как один или несколько из этих факторов могут быть использованы для предотвращения перемещения в будущем или для сократить популяции пестрого карпа и (2) использовать модель переноса икры и личинок азиатского карпа с помощью симулятора речного дрейфа икры (FluEgg), чтобы обеспечить более точные прогнозы роста популяции карпа в реке.Расширенные возможности прогнозирования будут способствовать более масштабным усилиям по контролю и применению новых технологий контроля.

Сотрудник Геологической службы США готовится к гидравлическим испытаниям и испытаниям на качество воды.

Ученые проанализировали пробы качества воды, взятые четыре раза на 7 объектах вдоль IWW, по 639 параметрам, включая антропогенные биологически активные химические вещества (ABC) (фармацевтические препараты, средства личной гигиены, пестициды, гормоны, промышленные химикаты, побочные продукты дезинфекции). В сотрудничестве с исследователями из Университета Иллинойса были собраны образцы тканей пестрого толстолобика, пойманного в 2018 году коммерческими рыбаками вблизи переднего края популяции IWW.Образцы печени анализируются с использованием транскриптомного подхода с использованием секвенирования РНК и анализа переменных плазмы (в соответствии с методами https://doi.org/10.1016/j.cbd.2019.100614). Ученые разрабатывают непрерывные, долгосрочные записи качества воды, включая температуру, удельную проводимость, растворенный кислород, pH, мутность, хлорофилл, фикоцианин и нитраты в основном русле и заводи реки Иллинойс, чтобы понять реакцию инвазивного карпа на изменения. качества воды и руководить текущими усилиями по контролю.Ученые собрали гидрографические данные (батиметрию, трехмерные скорости воды и некоторые основные данные о качестве воды) на многочисленных участках по всему IWW. Эти данные использовались для создания карт батиметрии, усредненных по глубине скоростей и распределения качества воды, чтобы направлять и информировать текущие усилия по контролю.

Из более чем 639 образцов компонентов в IWW 280 были обнаружены по крайней мере один раз, включая многие ABC, такие как пестициды, фармацевтические препараты, гормоны и летучие органические соединения (ЛОС).Показатели фармацевтических препаратов, побочных продуктов дезинфекции и сточных вод превышали передний край остановленной популяции азиатского карпа в IWW. Ученые использовали модель FluEgg с алгоритмом отслеживания частиц в обратном времени (RTPT) для определения вероятных мест нереста азиатского карпа в IWW. Участки нижнего бьефа ниже шлюзов и плотин (L&D) в каждом судоходном бассейне, по-видимому, являются предпочтительными местами нереста толстолобика, а самое верхнее место нереста в период нереста в июне 2015 г. находилось в верхнем Марсельском судоходном бассейне, ниже по течению от L&D острова Дрезден.Модель FluEgg использовалась для информирования Инженерного корпуса армии США (USACE) об оценке уязвимости системы водных путей района Чикаго и реки Дес-Плейн для нереста и пополнения азиатского карпа. FluEgg предсказал, что примерно 80 процентов икринок толстолобика, гипотетически нерестящихся вблизи электрического рассеивающего барьера, вылупятся в бассейнах Локпорт и Брэндон-роуд (на расстоянии не более 3,6 миль вниз по течению от барьера), и примерно 82 процента икринок толстолобика, нерестящихся вблизи барьера Брэндон. Роуд Дам появится в реке Дес-Плейнс (примерно 1.6 миль вниз по течению от ворот шлюза Brandon Road). Кроме того, икра, выметанная на электрическом рассеивающем барьере, достигнет стадии надувания газового пузыря в первую очередь в бассейне Дрезден-Айленд, а яйца, выметавшиеся на плотине Брэндон-Роуд, достигнут этой стадии в основном в бассейнах Марселя и Голодной скалы.

Ученые выяснили, что в нерегулируемых реках, таких как река Вабаш (Индия), толстолобик обычно обитает в более теплых и глубоких районах с более низкой скоростью течения.Однако они также избегали скоростей менее 20 см/с. Кроме того, засухи могут привести к концентрации толстолобика в очень специфических местах обитания, что еще больше повысит эффективность промысла. Эта информация может использоваться управляющими агентствами для целенаправленных усилий по удалению и улучшения раннего обнаружения (например, с помощью eDNA) в средах, где толстолобик может вторгаться или встречаться с низкой плотностью.

 

Сотрудник Геологической службы США готовится к гидравлическим испытаниям и испытаниям на качество воды.

Публикации

Дункер, Дж.J. 2016, Картирование скоростей с помощью акустического доплеровского профилировщика течений (ADCP) в реках Иллинойс и Дес-Плейнс: выпуск данных Геологической службы США, http://dx.doi.org/10.5066/F74T6GDK.

Duncker, JJ, Battaglin, WA, Terrio, PJ, and Barber, LB, 2017, Лабораторные результаты для антропогенных биоактивных химических веществ в водном пути Иллинойса вверх и вниз по течению от фронта популяции пестрого карпа (2015): выпуск данных Геологической службы США, https ://doi.org/10.5066/F77S7M7Z.

Дункер, Дж.Дж., Джонсон, К.К., и Шарп, Дж.Б., 2017 г., Данные батиметрической съемки озера Калумет, округ Кук, Иллинойс: выпуск данных Геологической службы США, https://doi. org/10.5066/F70C4TZD.

Данкер, Дж. Дж., и Шарп, Дж. Б., 2017 г., Батиметрическая съемка озера Рок-Ран-Рукери, округ Уилл, Иллинойс: выпуск данных Геологической службы США, https://doi.org/10.5066/F7765CJG.

Дункер, Дж. Дж., и Террио, П. Дж., 2017 г., План отбора проб воды для оценки распространения пестрого карпа в водном пути Иллинойса: U.S. Отчет об открытом файле Геологической службы за 2017–1019 гг., 9 стр., https://doi.org/10.3133/ofr20171019.

Мерфи, Э.А., Гарсия, Татьяна, Джексон, П.Р. и Дункер Дж.Дж., 2016 г., Моделирование гипотетического развития и транспортировки икры и личинок азиатского карпа в бассейнах Локпорт, Брэндон-роуд, острова Дрезден и Марсель на водном пути Иллинойса с использованием модель имитатора речного дрейфа яиц (FluEgg): отчет об открытых файлах Геологической службы США за 2016–1011 гг., 19 стр., http://dx.doi.org/10.3133/ofr20161011.

Prechtel, AR, Coulter, AA, Etchison, L., Jackson, PR, and Goforth, RR, 2017, Оценки ареалов и использование местообитаний инвазивного толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix): свидетельства малоподвижных и мобильных особей: Hydrobiologia, v. 805, стр. 203-218, (https://doi.org/10.1007/s10750-017-3296-y).

Чжу, З., Сун, Д. Т., Гарсия, Т., Бехруз, М. С., Батлер, С. Е., Мерфи, Э. А., Диана, М. Дж., Дункер, Дж. Дж., и Вал, Д. Х., 2018 г., Использование анализа переноса яиц в обратном времени для прогнозирование нерестилищ азиатского карпа в реке Иллинойс: экологическое моделирование, т.284, стр. 53-62, (https://doi.org/10.1016/j.ecolmodel.2018.06.003).

 

Взносы

Этот проект финансировался в рамках Области сосредоточения внимания на инвазивных видах, чтобы помочь защитить Великие озера от инвазивных азиатских карпов

 

Партнеры

Инженерный корпус армии США (USACE)

Исследование естественной истории штата Иллинойс (INHS)

Департамент природных ресурсов штата Иллинойс (Il DNR)

Департамент природных ресурсов штата Мичиган (MI DNR)

Университет Иллинойса Урбана-Шампейн (UIUC)

Университет Пердью

Государственный университет Болла

Университет в Буффало

 

Какой вкус у карпа? И 6 шагов, чтобы подготовить его!

Карп на вкус как тилапия, только чище и лучше! Они также гораздо менее рыбные, чем путассу. Я сравниваю ее с этой рыбой, потому что ее можно купить в большинстве супермаркетов, поэтому многие американцы ели ее.

На самом деле карп – одна из наиболее часто употребляемых в пищу пресноводных рыб во всем мире . Везде, кроме США, то есть…

Я не совсем понимаю, почему мы в США не считаем карпа съедобным. Это может быть потому, что у нас так много красного мяса и курицы, или потому, что у нас есть легкий доступ к лососю (что чертовски хорошо).

Несколько лет я жил в азиатских странах, где довольно часто ел карпа.Честно говоря, очень вкусно. Это сравнимо с любой другой белой рыбой, которую я ел, например, с тилапией. На самом деле, я бы сказал, что вкус карпа чище, чем у большинства выращенных на фермах тилапий.

Почему карпа полезно есть

Во-первых, карп — крупная рыба с большим количеством мяса. Большинство карпов, пойманных в США, в среднем весят около 10 фунтов. Некоторые карпы могут вырасти до 40 фунтов!

Если вы когда-нибудь ловили и ели форель, то знаете, что соотношение мяса ко всему прочему обычно довольно невелико.У средней форели, скажем, 12 дюймов, мяса будет достаточно только на несколько укусов. А вот небольшого карпа весом в 5 фунтов можно накормить двух-трех человек.

Карп питается разнообразной пищей, от растительности до раков и мидий. Самым вкусным карпом будет тот, который провел свою жизнь в чистых озерах с обилием раков и насекомых.

Что может сделать карпа плохим в еде

Поскольку обыкновенный карп ест практически все, он проводит много времени, просеивая илистое дно озер и рек.Это может повлиять на вкус карпа и сделать его слегка мутным .

Наилучший способ уменьшить мутный привкус карпа – обескровить его или разделать на филе сразу после умерщвления . Если этого не сделать, кровь останется в мясе, придав ему мутный привкус.

Еще одна вещь, которая не нравится людям в карпах, это то, что они костлявые. В филе карпа по-прежнему будет Y-образных костей . Однако их легко удалить после приготовления рыбы.

Вкусные виды карпа

В мире существует множество видов карпа. Однако я собираюсь дать обзор самых распространенных карпов в США и их вкуса.

Поедание обыкновенного карпа

Большинство людей думают о обыкновенном карпе, когда слышат слово «карп». У них темно-оливковая/коричневая спинка с красивыми золотыми боками.

Если не считать различия в цвете, они очень похожи на карпов кои, которых можно найти в садовом пруду.

Их рот находится на нижней стороне головы, и они едят в основном снизу. Их диета состоит из самого широкого ассортимента продуктов для карпа.

Обыкновенный карп может и не самый вкусный карп, но вкус у него все равно отличный. Многие люди на юге США любят ловить и есть карпа.

Эти карпы не являются аборигенами США. На самом деле они были привезены сюда в качестве источника пищи многими ранними поселенцами. По мере того, как пионеры двигались на запад, двигался и карп.Так что изначально мы привозили их сюда в пищу, но где-то по пути мы перестали их есть и о них забыли.

Поедание белого амура

Белый амур (белый амур) часто разводят в прудах и каналах в качестве средства борьбы с сорняками. Как следует из их названия, белый амур питается в основном растительностью. Их завезли в США в 1960-х годах и поселили в прудах, чтобы защитить их от травы, сорняков и водорослей.

Если вы живете в районе с большим населением иммигрантов из Азии, то вы даже сможете найти белого амура для продажи в продуктовых магазинах.

Как и у обыкновенного карпа (или любой другой рыбы, если на то пошло), вкус во многом зависит от качества воды, из которой они были выловлены. Если они выращены в грязном пруду, то вкус у них, наверное, будет немного мутный…

Однако, если они выловлены в чистой воде и выращены на натуральной зелени, то у них будет очень чистый вкус.

Поедание большого амура

Крупный амур выглядит немного забавно, если вы спросите меня. У них большие рты на передней части головы, как у белого амура, но их глаза расположены далеко по бокам головы и даже ниже линии рта.

Крупный толстолобик – фильтратор. Они плавают по воде с открытым ртом, отфильтровывая планктон и другую пищу.

Эти карпы на самом деле являются одним из любимых блюд в меню в Азии. В частности, деликатесом считается щечное мясо.

Эти карпы также продаются в азиатских бакалейных лавках, и у них потрясающий вкус!

Поедание толстолобика

Толстолобик — еще один азиатский карп , завезенный в США в середине 1900-х годов.С тех пор толстолобик сбежал и распространился по рекам Среднего Запада, как дикий пожар. Вероятно, это самая опасная рыба в США.

Серебряная рыба имеет ужасную черту выпрыгивать из воды на 5-10 футов, когда напугана. Это означает, что когда моторная лодка движется вверх по реке, толстолобик будет прыгать со всех сторон, иногда садиться в лодку или бить людей по лицу. Это может показаться забавным, но это рыба весом от 20 до 30 фунтов, которая бьет вас на скорости 30+ миль в час!

Поскольку эти карпы размножаются в таком большом количестве, они популярны на рыбных фермах в Азии.Поскольку эти карпы также являются фильтраторами, они имеют прекрасный вкус, если их не выращивали в грязном пруду с рыбой.

Как подготовить карпа к употреблению в пищу

Поскольку карп не популярен в США, вы, вероятно, не найдете его в своем продуктовом магазине. Но если рядом с вами есть азиатские рынки, вы можете попробовать их.

Для большинства людей лучший способ добыть карпа для еды – это порыбачить. Кроме того… рыбалка — это самое интересное!

Если вы хотите научиться ловить карпа, загляните на эту страницу Как ловить карпа!

1.Kill The Carp

Вы можете убить карпа, сильно ударив его по голове камнем или рыбным помешательством.

2. Выпустить кровь

Если вы не собираетесь разделывать рыбу сразу, важно выпустить кровь. Если не выпустить кровь, кровь останется в мясе и придаст рыбе мутный привкус.

Чтобы обескровить карпа, вырежьте жабры и опустите его головой в ведро с водой примерно на 10 минут.

3. Очистите карпа

Очистить карпа необязательно. Это зависит от того, хочешь ты есть кожу или нет. Если вы не хотите есть кожуру, то не беспокойтесь о ее шелушении. Просто отделите мясо от кожи.

Чтобы почистить рыбу, я использую заднюю часть лезвия ножа. Просто соскребите чешуйки от хвоста к голове.

Когда чешуя убрана, филировать немного легче.

4. Филе Без мяса

Существует множество способов разделки карпа. Но для простоты разделайте ее так же, как форель.

Разрежьте прямо по краю хребта от головы к хвосту. Затем разрезать вдоль ребер от спинки вниз к брюшку, аккуратно отделяя мясо от реберных костей.

Рекомендую посмотреть несколько видеороликов на YouTube об этом. Это будет намного легче понять, посмотрев его.

И еще одно видео, показывающее более сложный способ, но при этом вы сохраняете гораздо больше мяса!

5.Cool The Fillets

Держите филе в прохладном месте, пока не придет время их готовить. Вы можете положить их в холодильник со льдом или сразу в холодильник или морозильник.

6.

Приготовить карпа

Существует множество рецептов приготовления карпа. Большинство рецептов будет с азиатского континента. Так что, если вы любите китайскую кухню, то это хорошая новость для вас!

Я нашел веб-сайт со списком общих рецептов приготовления карпа. Веб-сайт CookPad.com

Подробнее о карпе

Если вы хотите узнать больше о карпе и его истории, читайте дальше или ознакомьтесь с другими моими страницами о том, чем питается карп, какого размера он становится или как его ловить. карп

Отчет о толстолобике – WBEFC

УГРОЗА СЕРЕБРЯНОГО КАРПАЯ

Тимоти Джозеф, доктор философии

Биолог-рыболов

Резюме от

Мэри Энн Колтович
Экологический комитет округа Роан

В этом отчете содержится ценная информация об угрозе белого толстолобика озеру Уоттс-Бар и речной системе Теннесси. В нем представлена ​​история интродукции азиатского карпа в Соединенные Штаты (США), биология видов толстолобика, ареалы обитания толстолобика в США и система реки Теннесси, экологические воздействия, вызванные этим видом, рекреационные последствия участия в водных видах спорта, экономические последствия для туризма и собственности, методы предотвращения миграции, текущие усилия по предотвращению распространения толстолобика, затраты на строительство барьеров, что необходимо сделать в самом ближайшем будущем, жизненно важный характер времени принять меры, а также дать конкретные рекомендации Комиссии округа Роан, чтобы помочь им остановить разрушение наиболее ценного природного ресурса округа Роан, связанного с окружающей средой, рекреацией и экономикой.

Silver и другие азиатские карпы были завезены для различных целей аквакультуры в 1970-х годах. Они содержались в производственных прудах, но непреднамеренно попадали в естественные водоемы во время сильных наводнений на реке Миссисипи. Большинство биологов были против таких интродукций, поскольку они понимали, что природная экосистема никогда не должна изменяться, и знали, что будет трудно, если вообще возможно, обеспечить их изоляцию.
Этот вид занимает большую часть водосборного бассейна реки Миссисипи, присутствует в озерах и реках реки Камберленд в Среднем Теннесси и, как известно, присутствует в системе реки Теннесси от места слияния реки Огайо с водохранилищем Уиллер. в Алабаме.Они могут присутствовать на шлюзе и плотине Гантерсвилля.

Толстолобик может жить 20 и более лет, может вырасти до четырех футов в длину и весить 75 фунтов. Они быстро размножаются и опустошают экосистему. Зрелая самка может откладывать 4-5 миллионов яиц в год. Благодаря этой способности быстро размножаться, они быстро захватывают и вытесняют местные виды рыб, нанося огромный ущерб всей экосистеме. Они потребляют дно водной пищевой сети (фитопланктон/водоросли и зоопланктон), которая отвечает за здоровье всей экосистемы, включая все местные корма и промысловую рыбу.
Значительно затронут отдых. Когда толстолобик пугается проплывающего мимо плавсредства, он паникует и выпрыгивает из воды на высоту от шести (6) до десяти (10) футов. Такое поведение делает водные лыжи, вейкбординг, водные лыжи, тюбинг, рыбалку и катание на лодках чрезвычайно опасными и приводит к серьезным телесным повреждениям (сломанной челюсти и черепу).

Экономические последствия включают значительные потери доходов от туризма для штата, округов, городов, пристаней для яхт и многих других малых предприятий. Рыболовные турниры могут исчезнуть.Стоимость недвижимости значительно упадет вместе с доходами от налога на недвижимость. Эти убытки могут составлять сотни миллионов долларов каждый год.
Чтобы предотвратить миграцию этих рыб вверх по течению, электрические барьеры, проверенная технология, были установлены во многих местах на национальном и международном уровнях и используются с 1950-х годов. Эти электрические барьеры устанавливаются в шлюзах, чтобы предотвратить попадание рыбы в шлюз. Рыбам не причиняются необратимые травмы, и нет опасности поражения людей электрическим током.Биоакустические рыбные изгороди (BAFF) — еще одна технология, но еще не доказано, что она адекватно отпугивает толстолобика.
Миллионы долларов тратятся в Кентукки, чтобы попытаться получить некоторый контроль, даже субсидируя коммерческий лов толстолобика, чтобы уменьшить его численность. Однако сбор урожая сам по себе не приведет к значительному сокращению их численности из-за их чрезвычайно высокой скорости воспроизводства. Деньги нужно тратить на установку барьеров, а не на дальнейшие исследования.

Ориентировочная стоимость установки электрического барьера на типичный замок Управления долины Теннесси (TVA) составляет 10 миллионов долларов.Однако следует учитывать, что река Теннесси приносит 12 миллиардов долларов в год, а местная экономика получает в среднем 1 миллион долларов дохода на милю береговой линии. Средства можно собрать несколькими способами.
Сделан вывод о необходимости как можно скорее установить электрические барьеры на шлюзах Никаджек и Чикамауга. После завершения необходимо установить электрические барьеры на замке Watts Bar. Эти усилия должны быть предприняты Агентством ресурсов дикой природы Теннесси (TWRA), США.Инженерный корпус S. (COE) и TVA работают вместе над проектированием и строительством этих заграждений.

Время имеет решающее значение. Серебряный карп обитает в озере Уиллер и, возможно, проник в озеро Гантерсвилл. Экология наших озер находится под угрозой, и миллиарды долларов доходов региона рискуют быть потерянными. Крайне важно предоставить финансирование для предотвращения экологических, рекреационных и экономических потерь, которые могут возникнуть в ближайшем будущем, если толстолобик достигнет озера.

Рекомендации для Комиссии округа Роан приведены в этом отчете.Одним из них является создание группы комитета, в которую войдут представители округов на реке Теннесси от Чаттануги до Ок-Риджа. В нем содержится призыв к совместной резолюции шести округов губернатору Теннесси с просьбой о создании совместной целевой группы TWRA, COE и TVA для принятия мер. Семинары по общественному просвещению должны быть проведены для шести затронутых и названных округов.

Толстолобик: Hypophthalmichthys molitrix

ИСТОРИЯ

В 1970-х близорукие государственные биологи, менеджеры по природным ресурсам, операторы очистных сооружений и другие допускали ужасные ошибки в суждениях, думая, что введение неместных видов было бы хорошим делом.Эти решения привели к ужасным и разрушительным экологическим последствиям, с которыми мы сталкиваемся сегодня, как в наземной среде (кудзу), так и в водных экосистемах (азиатский карп). Большинство биологов были против таких интродукций, поскольку знали, что будет очень сложно, если вообще возможно, гарантировать, что ни один из них никогда не будет выпущен в естественную среду. Кроме того, они придерживались своего убеждения, что природная экосистема никогда не должна изменяться за счет изменения видового разнообразия. Проще говоря, ничто не может улучшить естественную экосистему. Тем не менее, неместные инвазивные виды все еще были завезены.

Неместные организмы часто оказывают разрушительное воздействие на природные ресурсы, здоровье человека и экономику. В естественной экосистеме организмы вместе эволюционируют в родное сообщество с системой сдержек и противовесов, которые определяют рост популяции и видовое разнообразие. Сложная сеть взаимодействий создается первичными продуцентами, хищниками, травоядными, бактериями/болезнями, паразитами и множеством других организмов, образующих важный и сложный экологический баланс.У интродуцированных видов не будет эволюционных барьеров или ограничений, и их популяции могут резко увеличиться, нарушив естественные сообщества и экологический процесс. Они могут вытеснить и даже уничтожить местные организмы, делая экосистему менее разнообразной, что делает ее еще более восприимчивой к дальнейшему опустошению, включая болезни, изменение среды обитания и уничтожение критической среды обитания.

Интродукция азиатского карпа — одно из тех печальных решений, которые имели разрушительные последствия. В настоящее время в Соединенных Штатах насчитывается четыре вида (травяной, пестрый, серебристый и черный), все из Китая. Они были интродуцированы для различных целей аквакультуры, затем сбежали из закрытых производственных прудов и непреднамеренно попали в естественные водоемы во время сильных наводнений на реке Миссисипи. Их безжалостное вторжение быстро увеличило их распространение и численность. Все четыре вида азиатского карпа в настоящее время многочисленны в бассейне реки Миссисипи и мигрировали в воды Теннесси через шлюзы на плотинах Кентукки и Баркли и вошли в озеро Рилфут во время высоких потоков через его водосброс.Для целей настоящего отчета обсуждение сосредоточено на толстолобике, поскольку именно он представляет непосредственную опасность для озера Уоттс-Бар, близлежащих озер и системы реки Теннесси.

БИОЛОГИЯ

У толстолобика глубоко килевидное тело с крошечной чешуей, но без чешуи на голове и жаберных крышках. Они созревают через 2-3 года и могут жить 20 и более лет. У них большой рот без зубов в челюсти, с глазами вперед и немного повернутыми вниз. Они могут вырасти до 4 футов в длину и весить 75 фунтов.Они быстро размножаются и опустошают экосистему в первую очередь благодаря двум факторам, дающим им большое преимущество. Во-первых, крупная половозрелая самка может откладывать 4-5 миллионов яиц в год. Во-вторых, им не требуется место для гнездования, как большинству рыб; они нерестятся в толще воды. Медленное течение удерживает яйца во взвешенном состоянии, пока они не вылупятся и не начнут питаться.

Серебряный толстолобик является планктонофагом-фильтратором, то есть он просто плавает с открытым ртом и поедает все, что плавает в толще воды, в первую очередь фитопланктон и зоопланктон.Они могут фильтровать 20-40% своего веса каждый день, что составляет миллионы планктонных организмов. Они настолько эффективны, что их использовали в прудах для очистки сточных вод для уменьшения и удаления цветения водорослей.

Серебряный толстолобик многими считается прекрасной пищевой рыбой из-за его хорошего вкуса, текстуры и внешнего вида. Живую рыбу можно найти даже в некоторых продуктовых магазинах высокого класса. Поскольку он питается только планктоном, а не бентосными организмами или другой рыбой, плоть не содержит токсинов, таких как ПХБ и ртуть, если эти токсины присутствуют в окружающей среде.Коммерческий лов этой рыбы ведется в некоторых штатах в качестве меры по сокращению их численности, и он настоятельно рекомендуется и спонсируется штатом Теннесси.

Обилие азиатского карпа привлекло больше коммерческого рыболовства. Это может ежегодно удалять миллионы фунтов карпа. По рекомендации Целевой группы по азиатскому карпу Генеральной ассамблеи Теннесси Агентство ресурсов дикой природы Теннесси (TWRA) выделило в 2017 году грант в размере 75 000 долларов США Промышленному комитету округа Париж-Генри для развития местных коммерческих предприятий по ловле карпа.В результате у предприятий-получателей увеличился интерес к улову карпа. В настоящее время TWRA разрабатывает еще один план, чтобы предоставить еще больше стимулов коммерческим рыбакам и оптовым торговцам рыбой. В мае 2018 года Комиссия по рыболовству и дикой природе Теннесси одобрила бюджетный запрос в размере 500 000 долларов США для стимулирования коммерческого вылова этой рыбы в озерах Кентукки, Баркли, Читэм и Олд Хикори.

 

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ

На рис. 2 ниже показано распределение внутри U.S. Захвачена большая часть водосборного бассейна реки Миссисипи. Серебряный карп движется вверх по течению и захватит всю экосистему реки Теннесси и ее притоков, если не будут предприняты серьезные усилия по предотвращению миграции в шлюзах реки Теннесси « Немедленно ». Время — лучший друг толстолобика и злейший враг системы озер и водохранилищ ТВА.

 

 

 

На приведенном выше рисунке показано распределение в Теннесси, но оно, вероятно, устарело.Рыба будет эффективно двигаться вверх по течению к каждой речной системе и притоку, если только нет плотины с затвором. Без эффективных мер контроля почти вся карта выше будет красной.

Рисунок 4: Присутствие толстолобика в Алабаме

На рис. 4 показано, где был обнаружен и пойман толстолобик в алабамской части системы водоемов TVA. Что неизвестно, так это численность населения. Их простое присутствие в водохранилище Уиллер указывает на то, что они, скорее всего, присутствуют по всему озеру и вполне могут быть у шлюза и плотины Гантерсвилля.Если они действительно у шлюза, они быстро войдут в озеро Гантерсвилл.

 

ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ

Из-за чрезвычайно высокой плодовитости (до 5 миллионов яиц на одну взрослую особь) толстолобик может быстро вытеснить местные виды, нанося огромный ущерб всей экосистеме. Существует множество литературы, показывающей, что их численность сама по себе быстро изменит трофический уровень местных рыбных сообществ. Это связано с тем, что огромное количество особей ежедневно потребляет от 10 до 40% своего веса в виде фитопланктона и зоопланктона.Это может быстро уменьшить доступность пищи для молоди рыб, кормовых рыб, местных рыб-фильтраторов (шад), мидий, насекомых и других организмов, которые полностью полагаются на фитопланктон и зоопланктон как на свой единственный источник пищи.

Несущая способность относится к максимальному размеру популяции вида, который водная экосистема может поддерживать в течение неопределенного времени, и зависит от пищи, среды обитания, качества воды и других требований, имеющихся в окружающей среде. В сбалансированной системе все виды находятся ниже, почти или на уровне несущей способности и преуспевают.Фитопланктон и зоопланктон являются первичными производителями, основанием пищевой пирамиды и представляют собой источник пищи для молоди рыб и богатства донной фауны, которые также являются основным источником пищи. Изменение основания пищевой пирамиды быстро изменит биоразнообразие экосистемы. Это разрушительное воздействие на окружающую среду, поскольку вся экосистема вышла из равновесия. Когда дно водной пищевой цепи сильно сокращается, это может быстро привести к потере местной кормовой рыбы и промысловой рыбы из-за отсутствия обильных источников пищи и вызванного этим стресса.Это, в конечном счете, приведет к тому, что озеро будет настолько разбалансировано, что для всех практических целей оно станет монокультурой толстолобика для рыболовства. Другим видам рыб будет сложно сохранить свое присутствие, но их количество будет низким, сильно подверженным стрессу, что в конечном итоге приведет к возможному исчезновению видов из экосистемы.

Крайне важно вновь заявить о жизненной важности того, что является основой здоровой водной экосистемы, первичных производителей в нижней части пищевой цепи.Каждый живой организм в экосистеме привязан к здоровью этой основы и не может долго существовать без нее. Серебряный карп жадно питается именно этой основой, и их способность размножаться в чрезвычайно больших количествах может быстро сокрушить и разрушить эту основу. Опустошая популяцию фитопланктона и зоопланктона в озере, они уничтожают источник пищи для всех других организмов. Поскольку они продолжают поедать планктон, даже сама популяция толстолобиков окажется в стрессе, поскольку их пропускная способность также зависит от обилия фитопланктона и зоопланктона, которые они быстро уничтожают.Они достигнут и превысят свою грузоподъемность, что приведет к гибели/вымиранию толстолобика. Толстолобик — это раковые клетки водной экосистемы. Подобно раковым клеткам в организме человека, рыбы размножаются до тех пор, пока не уничтожат хозяина и, следовательно, самих себя.

Несбалансированная водная экосистема никогда полностью не восстановится. Оставшаяся рыба будет продолжать восполнять свою несущую способность за счет всех других организмов, что год за годом будет поддерживать дисбаланс.Их безжалостную атаку на первичных производителей в пищевой сети невозможно было остановить, кроме как путем полного уничтожения толстолобика, что было бы невозможно. Все попытки сократить их численность за счет коммерческого рыболовства или других мер по промыслу не изменят существенно негативное воздействие этой рыбы, поскольку скорость их воспроизводства просто слишком велика.

РЕКРЕАТИВНЫЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ

Толстолобик не только разрушает экосистему озера, но и серьезно влияет на отдых.Когда рыбы пугаются проплывающей мимо лодки, они паникуют и выпрыгивают из воды. Они могут прыгать на высоту от шести до десяти (6–10) футов. Такое поведение делает катание на водных лыжах, вейкборде, тюбинге, водном мотоцикле и лодке чрезвычайно опасными. Даже на небольшой скорости столкновение с рыбой, особенно крупной, может привести к серьезным травмам, особенно при ударе по лицу. 19-летний подросток попал в трубку, когда толстолобик ударил его по лицу, что привело к сломанному носу и перелому черепа/лба. Единственное безопасное плавание на лодке — это большое судно или судно с закрытой кабиной.Незащищенные пассажиры лодки будут в большой опасности. Можно только представить себе озеро, где катание на водном мотоцикле или лодке представляет серьезную опасность для здоровья, но это именно тот случай, когда есть толстолобик. По мере увеличения популяции толстолобика в озере шансы на то, что , а не попадут под удар, будут уменьшаться, и единственным вопросом станет: «Насколько разрушительным будет удар толстолобика?»

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ

Исследования Университета Теннесси показывают, что система озер TVA приносит почти 12 миллиардов долларов в год за счет туризма и множества рекреационных мероприятий, проводимых на водохранилищах и вокруг них. Туризм серьезно пострадает, что приведет к огромным потерям доходов штата, округов, городов, пристаней для яхт и многих других малых предприятий, связанных с отдыхом на озере.

Профессиональные и непрофессиональные рыболовные турниры популярны на большинстве водохранилищ. Эта деятельность сильно пострадает и, вероятно, исчезнет из-за воздействия толстолобика на популяции промысловой рыбы, а также из-за серьезной опасности для рыбаков, которые обычно перемещаются с высокой скоростью между местами лова.Серебряный карась будет оказывать значительное давление на всю местную промысловую рыбу, а также на популяции кормовой рыбы, и все они сильно пострадают в количестве и здоровье отдельных рыб, постепенно устраняя рыболовные турниры.

Поскольку использование озера для рыбалки и других развлекательных мероприятий уменьшается из-за толстолобика, люди будут отдаляться от воды — зачем переплачивать за то, чем вы не можете наслаждаться. Рынок недвижимости на озере пострадает, а стоимость недвижимости значительно упадет. Это приведет к экономическому спаду во многих аспектах владения домами у озера, включая ставки налога на имущество и доход округа от налогов, которые будут потеряны для округа.

Существуют тысячи малых предприятий, прямо или косвенно связанных с отдыхом на озере. Никто не застрахован от экономических потерь, если толстолобик достигнет области. Особенно сильно пострадают пристани для яхт, связанные с ними рестораны, аренда домиков на озере и лодок и даже продажа лодок. Почти все это семейные предприятия, весь доход и средства к существованию которых связаны с отдыхом.К сожалению, многие из этих предприятий не выживут. Кроме того, будут закрыты магазины снастей и наживки, небольшие рыболовные лагеря и магазины спортивных товаров.

Ясно, что экономический ущерб от потери индустрии отдыха и туризма будет исчисляться сотнями миллионов долларов каждый год, наряду с постоянным сокращением операций малого бизнеса. В настоящее время мы наблюдаем рост успеха этих предприятий, а также добавление новых предприятий. Эти положительные экономические тенденции сразу же начнут меняться, когда первый толстолобик выпрыгнет из воды, и это наблюдение будет опубликовано в средствах массовой информации.

 

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ МИГРАЦИИ?

Существуют методы, которые были реализованы для замедления или прекращения миграции, и государства прилагают значительные усилия для изучения других возможностей. Наиболее проверенный метод – электрические барьеры. Еще одним многообещающим барьером является биоакустическая рыбная изгородь.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ БАРЬЕРЫ

Электрические барьеры используются с 1950-х годов. Это проверенная технология, и с годами в нее были внесены значительные усовершенствования.Многочисленные конфигурации электрических барьеров использовались для эффективного ограничения движения рыбы. Каждая система обычно состоит из определенного типа электродов (цепей, утяжеленных тросов, металлических стержней, свисающих в толще воды, или электродов, размещенных на дне, часто в канавках в бетонном подоконнике и/или по бокам канала). Импульсный постоянный ток (Постоянное) поле является предпочтительным выбором. Электрический барьер использует низкочастотный импульсный постоянный ток для создания барьерного поля. Ток намного ниже порога поражения электрическим током типичного домашнего прерывателя замыкания на землю и не является смертельным.

Обычно в барьере имеется шесть (6) электродов. Первый барьер обычно составляет 0,2 В постоянного тока с повышенным напряжением на других электродах, а последний и самый высокий уровень напряжения составляет 1,2 В постоянного тока. Ток зависит от проводимости воды, но даже в воде с самой высокой проводимостью ток намного ниже любого смертельного уровня. Риска поражения электрическим током для людей, которые могут упасть в воду, просто нет.

Рыбы чрезвычайно чувствительны к любому электрическому полю. Когда рыбы изначально достигают первого электрода, им становится довольно некомфортно, даже при таком слабом 0.поле 2 В пост. тока и быстро отвернуться. Импульсный ток влияет на мышечный контроль рыбы, а также на органы чувств, без необратимого повреждения рыбы. Импульсное электрическое поле постоянного тока может быть математически смоделировано в зависимости от глубины, качества воды и других факторов для получения необходимой напряженности поля. Рыба почувствует электрическое поле при приближении, даже если электрическое поле довольно слабое. По мере их приближения ток и напряжение поля будут становиться все сильнее и сильнее.Рыба быстро отвернется, и если она этого не сделает и продолжит двигаться к более сильному течению, когда она приблизится к 1,2 Вольтам, ее мышцы сожмутся и останутся сжатыми, что сделает рыбу неспособной плавать, пока ее не унесет вниз по течению. электрического поля, где оно полностью восстановится. Полное обсуждение и техническую информацию об электрических барьерах см. в онлайн-файле PDF:

.

https://www.smith-root.com/images/smith-root/downloads/57/09446.005-barrier-book.пдф

Хотя электрические барьеры лучше всего предотвращают движение рыбы, есть одна проблема: когда большая металлическая/стальная баржа проходит над электродами, поле нарушается. Это нарушение изменяет напряжение, которое получает рыба, и это может дать возможность рыбе под баржей пройти через поле вместе с баржей. Чтобы противостоять этому, когда баржа приближается к барьеру, напряженность поля может быть немного увеличена, когда баржа проходит над ним. Другой контрмерой является добавление акустических барьеров перед электрическим барьером.Наличие корпуса лодки не влияет на акустические барьеры. Звук вместе с электричеством будет представлять собой самый сильный из возможных барьеров.

 Рисунок 6: Конструкция барьера, электроды и диспетчерская – фотографии Smith & Root

БИО-АКУСТИЧЕСКАЯ ЗАГОРОДКА ДЛЯ РЫБ (BAFF)

Биоакустический забор для рыбы представляет собой комбинацию пузырьковой стены, звука и стробоскопов. В настоящее время проводятся исследования звуковых барьеров для сдерживания движения рыбы.Было показано, что высокочастотный звук отпугнет толстолобика. Однако не было проведено достаточно исследований, чтобы окончательно ответить, какие оптимальные звуковые частоты и уровни/объем давления потребуются для оптимизации отталкивания рыбы. Даже со звуком, пузырями и стробами эти барьеры не эффективны на 100%, и в конечном итоге толстолобик может пройти через них.

Рисунок 7 Схема и изображение BAFF

ЧТО ДЕЛАЕТСЯ В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ?

Многочисленные агентства и штаты проводят обширные исследования по предотвращению распространения толстолобика.Кроме того, были реализованы некоторые меры, и в настоящее время предпринимаются огромные региональные усилия для дальнейшего решения этой проблемы.

Департамент рыбных и диких ресурсов Кентукки (KDFWR) работает над сдерживанием и контролем азиатского карпа. Вы можете просмотреть эту информацию на их веб-сайте: https://fw.ky.gov/Fish/Pages/Asian-Carp-Information.aspx Множество дополнительной информации доступно в Интернете, и дается объяснение того, как миллионы долларов потратил, чтобы попытаться получить некоторый контроль над этим инвазивным карпом.Какими бы ценными они ни были, информация и исследования сами по себе не остановят продвижение азиатского карпа, если только барьеры не будут фактически построены, установлены и обслуживаются до прибытия карпа . На учебу потрачено достаточно денег. Пора деньги тратить на собственно строительство электробарьеров. Кентукки также тратит значительные средства на субсидирование коммерческого лова толстолобика, чтобы сократить его численность. Однако никакая добыча не спасет экосистему и не снизит негативное воздействие на экономическую ценность (отдых и туризм) пострадавших озер, вызванное рекреацией и туризмом.Одна крупная самка толстолобика может отложить 5 миллионов икринок. Население Кентукки составляет всего 4,49 миллиона человек (2019 г.). Легко видеть, что промысел сам по себе не окажет существенного влияния на популяцию толстолобика.

СТОИМОСТЬ СТРОИТЕЛЬСТВА

В беседах со Smith and Root, ведущей американской компанией, которая проектирует, производит и строит электрические барьеры, предполагаемая стоимость оснащения типичного замка TVA электрическим барьером составляет около 10 миллионов долларов.Это большие деньги; однако необходимо принять во внимание два исследования Университета Теннесси, финансируемые TVA, которые показывают: (1) река Теннесси приносит 12 миллиардов долларов в год и (2) местная экономика получает в среднем 1 миллион долларов экономического дохода на милю береговой линии. . Озеро Уоттс-Бар имеет 722 мили береговой линии.

Если полное финансирование недоступно сразу, следует создать корпорацию с ограниченной ответственностью (LLC) для получения кредитов и/или государственных гарантий по кредитам, в то время как корпоративное, государственное, малый бизнес и частное/индивидуальное финансирование привлекается.Миллионы долларов можно получить, если просто каждый владелец собственности, владелец бизнеса и другие заинтересованные лица на озерах сделают не облагаемое налогом пожертвование всего в размере 100 долларов или больше. Немногие заинтересованные стороны не захотят пожертвовать такую ​​небольшую сумму для защиты такого чудесного ресурса. Есть множество других способов помочь финансировать эти усилия, и все расходы могут быть легко профинансированы вовремя, включая:

Федеральное/государственное/местное правительство

Налог на владельцев недвижимости на берегу озера

Пожертвования для местного бизнеса

Налог на рекреационных пользователей

Плата за использование лодочника/наклейка – Иллинойс сделал это.

Товары для рыбалки и катания на лодках Налог

Сбор/налог на турниры по рыбной ловле

Налог на газ для пристани и налог на аренду слипа

Прочее

Мы должны стиснуть зубы и нанести ответный удар по нападению толстолобика, если у нас есть шанс спасти наши озера. Начать надо с непосредственной установки электрических барьеров. Биоакустический рыбный забор должен быть установлен перед электрическим.

ЧТО НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ?

Поскольку в озере Уиллер обитают серебряные карпы, существует большая вероятность/вероятность того, что они уже находятся выше по течению Гантерсвильского шлюза.Рыба может и действительно быстро перемещается в озере и, как правило, движется вверх по течению. Рыбы-фильтраторы будут использовать медленное течение в своих интересах, плавая в потоке с открытым ртом. Это приносит больший объем воды через их жаберные тычинки с меньшими усилиями. По замыслу, Silver Carp постоянно находится в движении. Результаты теста TWRA eDNA уже показали, что толстолобик, скорее всего, в это время может находиться в озере Гантерсвилл.

Сообщается, что TWRA планирует построить звуковой барьер на нижней стороне шлюза озера Гантерсвилл.В рабочем состоянии барьер, безусловно, задержит их движение, но, будучи эффективным всего на 80%, они, без сомнения, пробьют барьер и войдут в Гантерсвилль, если их там еще нет.

При этом из фактов можно сделать только один вывод. В настоящее время у нас есть методы, которые работают и используются в других местах. Бесспорно, метод выбора – электрические барьеры. Они должны быть установлены как можно скорее в шлюзах Никаджек и Чикамауга.После того, как эти установки будут завершены, необходимо выполнить установку в замке Watts Bar Lock. Процесс должен начаться немедленно, так как потребуется много месяцев, чтобы спроектировать конкретную конфигурацию шлюза, получить разрешения и начать строительство. Минимальный срок реализации 2-3 года.

Из-за времени, необходимого для завершения строительства, крайне важно, чтобы Никаджек был первым, а Чикамауга – вторым шлюзом, оборудованным барьерами, поскольку, без сомнения, рыба к тому времени оккупирует озеро Гантерсвилл.И когда Watts Bar Lock будет завершен, строительство барьера должно начаться, независимо от того, будут ли когда-либо найдены толстолобики в Никаджеке. Защита от миграции толстолобика всегда является движущейся целью, потому что рыба всегда движется. В общем, мы больше не можем откладывать начало.

В первую очередь необходимо собрать вместе TVA, TWRA и Инженерный корпус США (COE) и работать над получением необходимых разрешений. Сам по себе этот процесс может быть длительным, но его можно и ускорить — его надо ускорить.Эти первые действия должны состоять в том, чтобы выбрать опытного менеджера из каждого агентства. Перед TWRA должна быть поставлена ​​задача установить технические требования к конструкции барьера. Затем Центр сертификации будет использовать эти проектные спецификации для создания фактических конструкций физических барьеров с одобрением TWRA. TVA облегчит процесс установки, регулируя потоки воды. С привлечением опытного персонала каждой из них должна быть создана официальная проектная группа, которая немедленно создаст организационную схему, разработает структуру разбивки работ, разделит рабочую нагрузку, установит ускоренный график и инициирует контакт с соответствующими компаниями для начала работы по проектированию.

Должны быть заключены первоначальные контракты и выделено финансирование, чтобы можно было начать проектирование, произвести продукцию и установить графики строительства. Этот процесс должен быть многозадачным и происходить быстро, потому что карпы действительно быстро разоряют и опустошают наши озера. Мы просто не можем позволить себе не торопиться или позволить агентской волоките замедлить этот процесс. Все три агентства должны взять на себя ответственность, сформировать эту коалицию и действовать вместе, чтобы это произошло: «Это возможно, если они это сделают.

 

ВРЕМЯ НАСТАЛО

Время имеет решающее значение. Текущие полевые обзоры TWRA и тестирование образцов показывают, что толстолобик присутствует в озере Уиллер, а тестирование электронной ДНК указывает на то, что они, возможно, уже вошли в озеро Гантерсвилл. Если вошло всего несколько особей, может пройти некоторое время, прежде чем они будут пойманы, но нельзя забывать, что одиночных половозрелых самок могут нереститься несколько раз в течение лета, откладывая 4 – 5 миллионов икринок.Нужно только посчитать, чтобы оценить, как быстро несколько рыб могут привести к тому, что озеро заполнится инвазивной рыбой за несколько коротких лет.
Экология наших озер находится под угрозой в самом прямом смысле. Когда исследования Университета Теннесси показывают, что наши озера приносят «миллиарды» долларов дохода региону, и что каждая миля береговой линии приносит около миллиона долларов, как можно отложить защиту этого богатства. Факт: это богатство будет потеряно, если мы ничего не будем делать. Вопрос не в том, потребуются ли 2, 4 или 6 лет, чтобы уничтожить наши озера _ они будут опустошены, если мы не будем действовать «Сейчас», чтобы защитить то, что осталось от системы TVA, в настоящее время свободной от толстолобика. Нет никаких сомнений в том, что удивительное богатство здоровой озерной экосистемы исчезнет вместе с самой экосистемой. Это не предположение, это не простая угроза, это не нагнетание страха, это экологическая реальность во всех смыслах этого слова.

Достаточно взглянуть на (1) опустошение экосистемы, рекреационные и экономические последствия, которые уже произошли по всему бассейну Миссисипи: (2) прогнозы о миллиардах долларов потери доходов, которые, по прогнозам, произойдут, если толстолобик полностью вторгнется в Река Теннесси и ее притоки; и (3) опасности, связанные с прохождением на лодке через стену рыбы, находящейся в воздухе, чтобы в полной мере оценить, что ждет нас в будущем, если эта рыба достигнет наших озер.

Учитывая, что каждая миля нашей береговой линии оценивается в миллион долларов для местной экономики, сравнение затрат на осуществление контрольных мер на шлюзах не имеет значения. Огромная, здоровая водная экосистема не может быть оценена в долларах. Заплатить немного сейчас или столкнуться с огромными экономическими и экологическими последствиями позже кажется очень простым выбором. Деньги, потраченные сегодня, будут на порядки меньше, чем если бы мы столкнулись с проблемами борьбы с ними, если бы они достигли наших прекрасных озер. Возможности оправиться от такого вторжения «абсолютно не будет» — наша единственная надежда — сохранение.

Рекомендации:

Комиссия округа Роан должна:  

1. Создать временный «Комитет по инвазивным видам». Этот комитет будет заниматься как инвазивными водными растениями, так и инвазивным толстолобиком.
2. Запрос участия в комитете от округов Мейгс, Лаудон, Рея, Андерсон и Гамильтон.
3. Напишите совместную резолюцию 6 округов губернатору штата Теннесси с просьбой о создании совместной целевой группы TVA, TWRA, COE по адресу:
   1. Начало процесса утверждения использования электрических барьеров в шлюзах речной системы TVA.
   2. Получите финансирование для начала проектирования Никаджека.
   3. Определите все потенциальные возможности финансирования.
4. Спонсировать семинары по общественному обучению для округов Роан, Мейгс, Лаудон, Рея, Андерсон и Гамильтон по экологическим, рыбным и экономическим последствиям, вызванным инвазивными видами.

 

Контроль азиатского карпа | Министерство внутренних дел США

Заявление г-на Марка Гайковски
Директор Центра экологических наук Верхнего Среднего Запада, Геологическая служба США
Министерство внутренних дел
Перед комитетом Палаты представителей по надзору и правительственной реформе 
Полевые слушания по войне с карпами, Эддивилль , Кентукки
27 июля 2018 г.

Конгрессмен Комер, члены комитета, я Марк Гайковски, директор центра U.S. Геологическая служба (USGS) Центр экологических наук Верхнего Среднего Запада. Спасибо за возможность свидетельствовать об исследованиях, проведенных Геологической службой США для поддержки управляющих агентств в их продолжающейся борьбе с инвазивным азиатским карпом в Соединенных Штатах.

Геологическая служба США, как научное подразделение Министерства внутренних дел, проводит исследования, чтобы понять взаимосвязь между процессами на поверхности земли, экологическими и биологическими системами и деятельностью человека. Геологическая служба США сотрудничает с другими федеральными агентствами и агентствами штатов, правительствами племен и неправительственными организациями, чтобы предоставить научные данные, необходимые для помощи управляющим ресурсами в решении критических и сложных проблем с природными ресурсами.

Фон

Геологическая служба США уже более десяти лет является основным федеральным агентством, проводящим экологические исследования пестрого, белого, черного и белого амура — четырех видов, вместе именуемых «азиатским карпом». USGS участвует в Региональном координационном комитете по азиатскому карпу (ACRCC) для защиты Великих озер от распространения азиатского карпа, а также в межведомственных рабочих группах, созданных для других водоразделов, включая бассейны рек Миссисипи и Огайо. Исследовательская деятельность Геологической службы США проводится с управленческим действием или целью в качестве ориентира – стремление устранить пробелы в понимании или информировать о действиях, над которыми работают менеджеры по ресурсам, чтобы сдерживать популяции и управлять ими. Исследования азиатского карпа Геологической службы США финансируются за счет ассигнований Геологической службы США и Инициативы по восстановлению Великих озер.

Большинство исследований азиатского карпа Геологической службы США были сосредоточены на предотвращении их поселения в Великих озерах. Ученые Геологической службы США стремятся обеспечить возможность переноса разработанных методов и инструментов в другие места.Примером может служить применение модели, разработанной для прогнозирования потенциальных нерестилищ азиатского карпа от реки Иллинойс до реки Маскингам. Ученые Геологической службы США в настоящее время работают с государственными и федеральными партнерами в Теннесси, Кентукки, Миссисипи и Алабаме, чтобы управлять популяциями азиатского карпа. Геологическая служба США является частью усилий нескольких штатов по определению масштабов, численности и воздействия азиатского карпа на экосистему и сотрудничает со штатом Кентукки для улучшения улова азиатского карпа с использованием водорослевых аттрактантов и ограничения их перемещения путем тестирования подводного акустического сдерживания.Ученые Геологической службы США работают с партнерами из управляющих агентств и разрабатывают исследовательские проекты, которые предоставляют ключевую информацию, необходимую для улучшения управления ресурсами.

Исследования и исследования

Обнаружение и мониторинг
Эффективные инструменты обнаружения необходимы для определения отсутствия или численности азиатских карпов. Как и в случае с другими инвазивными видами, раннее обнаружение является ключом к успешным усилиям по блокированию создания популяции. Исследования Геологической службы США направлены на улучшение обнаружения азиатских карпов в первую очередь за счет обнаружения генетического материала в воде или других образцах окружающей среды (называемого «эДНК»). Исследование eDNA сосредоточено на обнаружении и наблюдении за азиатским карпом и другими новыми водными инвазивными видами (AIS) и патогенами, понимании «сигнала» eDNA в образце и определении того, что эти сигналы означают для популяций азиатского карпа. Усилия по мониторингу обычно сосредоточены на определении относительной численности и пространственного распределения азиатского карпа. Примеры исследований Геологической службы США описаны ниже.

• Ученые Геологической службы США помогли улучшить, уточнить и сократить расходы, связанные с методологией eDNA для обнаружения азиатского карпа, благодаря сотрудничеству в исследовании с Университетом США.Инженерный корпус армии США (USACE) под названием ECALS или исследование калибровки eDNA, завершенное в 2016 г.
• В сотрудничестве со Службой охраны рыбных ресурсов и дикой природы США (USFWS) Геологическая служба США разрабатывает методы, использующие секвенирование следующего поколения, метод, который идентифицирует ДНК всех известных видов, обнаруженных в образце, для обнаружения икры и личинок азиатского карпа и других АИС из пробы, собранные с помощью ихтиопланктонных сетей.
• Исследователи Геологической службы США улучшают интерпретацию анализов эДНК, помещая положительные результаты эДНК в экологический и управленческий контекст (например,g., корреляция обнаружения эДНК с плотностью популяции азиатского карпа, корреляция вероятности обнаружения с расширением популяции).
• Геологическая служба США работала с промышленностью над разработкой портативной системы обнаружения эДНК, которая используется для обнаружения азиатского карпа в торговле наживкой несколькими государственными и федеральными агентствами природных ресурсов; Геологическая служба США предоставила управляющим агентствам устройства для анализа ДНК в 2017 году.
• Геологическая служба США, USFWS и другие партнеры совершенствуют методы гидроакустической съемки, чтобы обеспечить точность мониторинга азиатского карпа для оценки реакции на меры управления.

Информация для принятия решений
Исследовательская деятельность Геологической службы США обеспечивает основу для оценки рисков и принятия решений для адаптивного управления с целью контроля и сдерживания популяций азиатского карпа. Краеугольным камнем этого подхода к управлению является понимание истории жизни, использования среды обитания и динамики популяции азиатских карпов в зараженных и подверженных риску системах. Эта информация помогает агентствам принимать решения о управленческих действиях. Например, исследования с помощью телеметрии предоставляют информацию о местах обитания и перемещениях, что помогает направлять усилия по удалению и размещению сдерживающих факторов.Исследования возраста, роста и перемещения дают информацию о пространственно-явных моделях популяции для оценки эффективности альтернативных управленческих действий. Исследования воспроизводства и ранней жизни в сочетании с гидравлическим моделированием помогают определить важные места обитания, на которые могут быть нацелены новые и существующие технологии контроля и сдерживания. Некоторые примеры этого исследования:

История жизни, среда обитания и питание азиатского карпа

• Совместно с партнерами определение ближайших признаков нереста, отбор проб рек на наличие икры и личинок рыбы, оценка размера нерестовой популяции для информирования партнерских программ управления.
• Разработана гидродинамическая модель переноса частиц FluEgg, включающая развитие эмбриона и ранних стадий жизни, для оценки потенциала нереста азиатского карпа в реках и определения мест, критически важных для развития азиатского карпа. Перенос модели FluEgg, разработанной для реки Иллинойс, на реку Маскингам и другие системы в бассейнах рек Огайо и Верхняя Миссисипи.
• Работа с партнерами в бассейнах рек Теннесси и Камберленд для оценки распределения, перемещения и численности азиатского карпа в этих системах.
• Использование двухмерной телеметрии для отслеживания азиатского карпа во время усилий по его удалению для улучшения существующих методов; оценка использования среды обитания личинками азиатского карпа для информирования усилий по обнаружению и управлению; и оценка использования бесплодного азиатского карпа в качестве рыбы-«иуды» для обнаружения и мониторинга дикой рыбы.

Разработка моделей пространственно-явной популяции для обоснования управленческих действий

• Сотрудничество с государственными партнерами и USFWS для разработки пространственных моделей населения в каждом бассейне для оценки набора альтернатив управления.
• Объединение комбинированных эффектов сдерживания движения вверх по течению (например, с помощью сдерживающих факторов на плотинах в местах защемления) с повышением уровня смертности (например, за счет сбора урожая), чтобы помочь менеджерам принять решение о комбинациях инструментов, которые следует применять в нужном месте в нужное время.

Действия – средства контроля и сдерживания
Фундаментальное понимание биологии азиатского карпа в водах США лежит в основе исследований Геологической службы США по управлению и контролю этих видов. Исследования Геологической службы США по азиатскому карпу, сосредоточенные на реке Иллинойс и Великих озерах, находят применение за пределами этих водоразделов.Регистрация USEPA инструментов для использования в бассейне Великих озер может быть расширена для поддержки приложений, где менеджерам необходимо контролировать азиатского карпа.

Оптимизация массового вылова как средство удаления – Менеджеры в штатах, где выращивается азиатский карп, предприняли шаги для увеличения вылова за счет коммерческого рыболовства. Геологическая служба США сотрудничает со штатами и университетами в исследовательских проектах по увеличению урожая.

• В 2018 году крупным мероприятием стало массовое удаление азиатского карпа из озера Крев-Кауэр, расположенного вне канала озера площадью 300 акров в Мэриленд-Хайтс, штат Миссури.Геологическая служба США в партнерстве с USFWS и штатом Миссури выловила более 240 000 фунтов белого толстолобика и пестрого толстолобика (по оценкам, 85% популяции) в течение 3 недель, в ходе которых были объединены традиционные китайские методы рыболовства, адаптированные к водам США, и новая ловушка. конструкции сетей и новые методы «выпаса» с использованием подводного звука и электролова в сочетании с несколькими наборами сетей, чтобы «вытолкнуть» рыбу в место удаления. Геологическая служба США работает с государством над развертыванием барьеров и сдерживающих факторов, чтобы извлечь выгоду из этого удаления и не дать азиатскому карпу вернуться в озеро.
• Совместно с Управлением естественной истории штата Иллинойс и Департаментом природных ресурсов штата Иллинойс проводят испытания усовершенствованных методов привлечения пестрого толстолобика и толстолобика путем размещения аттрактантов на основе водорослей в сочетании с коммерческим рыболовством для увеличения улова.

Двуокись углерода . Исследователи Геологической службы США продемонстрировали, что двуокись углерода является эффективным неселективным сдерживающим и токсичным средством для многих видов рыб, включая пестрого толстолобика и толстолобика, и может использоваться для сдерживания расширения ареала на новые территории.Геологическая служба США разработала системы вливания углекислого газа и коллекторы доставки, которые можно было бы установить в навигационных шлюзах, и планирует провести инженерную оценку в масштабе камеры навигационного шлюза, чтобы определить эффективность вливания и оценить условия эксплуатации, связанные с работой средства сдерживания углекислого газа. Геологическая служба США работает с Агентством по охране окружающей среды США, чтобы зарегистрировать углекислый газ как средство, сдерживающее движение или проход рыбы, и с партнерами, чтобы определить полевые участки для проведения инженерной оценки в 2019 году.

Микрочастицы — Геологическая служба США завершила создание смертоносных микрочастиц для пестрого толстолобика и толстолобика, включающих антимицин А, рыбоцид общего назначения, ранее зарегистрированный в Агентстве по охране окружающей среды США, который максимизирует токсичность для целевых видов и сводит к минимуму воздействие на местных рыб. Первоначальные полевые испытания были завершены в реке Вабаш (Индиана) в 2017 году, и в результате был убит в основном толстолобик (но также были убиты некоторые нецелевые виды). В настоящее время готовится более крупное полевое испытание в Айове в августе 2018 года.Геологическая служба США работает с Агентством по охране окружающей среды США, чтобы определить регистрационные требования для регистрации антимицина. Композиции микрочастиц могут быть модифицированы для включения контролирующих агентов, отличных от антимицина, и Геологическая служба США ищет альтернативы антимицину. Геологическая служба США разработала токсичную приманку для белого амура, которая в настоящее время проходит лабораторные испытания.

Подводные акустические средства отпугивания и стадо . Были выявлены подводные звуки, которые отпугивают или «пасуют» азиатских карпов, сводя к минимуму воздействие на местных рыб, и в настоящее время проводятся дополнительные усовершенствования стимулов, чтобы свести к минимуму привыкание. Геологическая служба США в сотрудничестве с USACE проверит (осень 2018 г.) наиболее эффективные стимулы, выявленные на сегодняшний день в реке Вабаш (Индиана). Геологическая служба США развернула систему подводного акустического сдерживания (UADS) в системе водных путей района Чикаго (CAWS) в 2018 году во время планового технического обслуживания части системы электрических рассеивающих барьеров (EDBS) недалеко от Ромеовилла, штат Иллинойс; партнеры обратились к Геологической службе США с просьбой снова развернуть UADS позже в этом календарном году во время планового обслуживания EDBS. Геологическая служба США также работает со штатом Кентукки и USFWS над разработкой плана оценки крупномасштабного UADS для шлюза Баркли и других мест.

Техническая поддержка агентства по управлению

Техническая поддержка и прямое реагирование на действия управляющего агентства  
Геологическая служба США предоставляет техническую помощь и прямое реагирование на запросы управляющего агентства. Например, Геологическая служба США ответила на запрос Рабочей группы по мониторингу и реагированию ACRCC и штата Иллинойс и развернула UADS в судоходном канале района Чикаго во время технического обслуживания электрического барьера для рассредоточения рыбы, что стало первым развертыванием UADS в рамках управленческих действий. с 1 февраля по 7 мая 2018 г.Ученые собрали данные об уровнях звука на действующих буксирах, проходящих через барьерную площадку. UADS может быть развернут осенью 2018 года во время планового обслуживания шлагбаума. Геологическая служба США также провела оценку подводного звукового ландшафта у шлюза и плотины Брэндон-Роуд в сотрудничестве с USACE, чтобы информировать об оценках потенциальных подводных акустических сдерживающих факторов; нанесли на карту гидравлические условия и записали химический состав воды в рамках CAWS для информирования о потенциальных управленческих действиях, которые оцениваются USACE; и оценил, в сотрудничестве с USACE и USFWS, возможность транспортировки молоди азиатского карпа вверх по течению через навигационные шлюзы и через EDBS во время прохождения коммерческих буксиров и протестировал возможные методы смягчения последствий, которые можно напрямую перенести на шлюзы на плотине Баркли на реке Камберленд. в Кентукки и плотине Кентукки на реке Теннесси в Кентукки.

Передача технологий 
Успешное внедрение научных данных Геологической службы США требует успешной передачи данных и инструментов менеджерам для использования в полевых условиях. В дополнение к представлению результатов на научных конференциях, в ACRCC и других научных организациях, по мере того, как новые инструменты становятся готовыми к использованию, Геологическая служба США работает с партнерами над оптимизацией инструмента для их использования и проводит обучение партнеров, готовых к внедрению. Геологическая служба США также занимается регистрацией инструментов, требующих регулирования.Примеры включают перенос подходов к выборке и обработке eDNA в USFWS; обучение государственных и федеральных партнеров использованию портативного устройства обнаружения eDNA; и работа с федеральными партнерами и партнерами штата в верховьях реки Миссисипи для отслеживания скоплений азиатского карпа, которые были предназначены для удаления коммерческими рыболовами, с использованием данных телеметрии и использования среды обитания.

Заключение

Геологическая служба США по-прежнему привержена работе с нашими партнерами на уровне штата и на федеральном уровне в области профилактики и управления азиатским карпом.Когда эта борьба началась, было признано, что это будет нелегко и что всем партнерам придется взять на себя долгосрочные обязательства, чтобы добиться успеха. Хотя многие исследования Геологической службы США по инструментам, технологиям и пониманию истории жизни и поведения были в первую очередь направлены на предотвращение укоренения азиатского карпа в Великих озерах, подходы, которые мы предприняли, применимы к другим бассейнам и районам. Проблемы, создаваемые азиатским карпом, велики, но в водах США есть и другие вызывающие озабоченность АИС; большая часть нашей работы по азиатскому карпу может быть адаптирована для лучшего обнаружения, сдерживания и контроля других АИС, тем самым увеличивая национальную выгоду от вложенных долларов.

Благодарю вас, конгрессмен Комер, за предоставленную возможность представить это свидетельство об исследованиях Геологической службы США, направленных на решение проблемы распространения азиатских карпов в водах США.