Где водится белый амур рыба: где водится рыба, и чем она питается, полезные свойства

где водится рыба, и чем она питается, полезные свойства

Беламур причисляется к категории карповых рыб. Его в шутку называют подводной косилкой, водяной коровой. Белый амур имеет определенный набор предпочтений в отношении рациона, а также присущий только ему образ жизни. Преимущественно питается он растениями и водорослями. Благодаря этому его филе имеет привлекательный вкус. Амура разводят в озерах и прудах.

Описание рыбы

Чаще всего обнаруживается карп на Дальнем Востоке. Наибольшее его количество сосредоточено в нижнем и среднем течении Амура, в том числе на шельфе Охотского моря. Здесь преобладает жёсткое соперничество с другими представителями рыбы, такими как:

• лососевые;
• осетровые;
• кефалевые.

Это вынуждает травяного карпа переключиться на растительные виды корма. Благодаря этому конкурентов у него становится значительно меньше. Среди них можно выделить:

• китайскую плотву — черного амура;
• пестрого толстолобика;
• местные разновидности чебака и леща.

Чёрный амур не считается родственником по виду. На сегодняшний день он находится на грани исчезновения в России. На территории Китая его разводят искусственным способом.

Внешний облик

Определить, что был пойман беламур, несложно. У него есть особенности внешности, которые присущи исключительно ему. К таковым можно отнести:

• круглое туловище, напоминающее на разрезе цилиндр удлиненной формы;
• голова небольших размеров, лоб у которой значительно приплюснут;
• ротовой аппарат, оснащенный мясистыми губами;
• грудные плавники, которые прилегают к жаберной крышке сзади и имеют красивые радиальные полосы;
• глаза золотистого цвета;
• брюхо светлого оттенка.

У такой рыбы бока могут быть желтыми или серебристыми. На их поверхности обнаруживается чешуя, плотно прилегающая к поверхности кожи. Характерной особенностью является присутствие сглаженных кромок по 40 штук в ряду.

Спинной плавник у этого вида оснащен 10 лучами, при этом он довольно короткий. На сегодня зафиксирован максимальный вес особей, составляющий 40 кг. Это своего рода рекорд. Что касается длины, то предельный показатель составил 120 см. Молодые экземпляры, которым не более 3 лет, чаще всего попадаются на крючок рыбака. Вес их не превышает 6 кг.

Ареал обитания и образ жизни

Рыба была успешно переселена в водоемы европейской области России. Вследствие этой меры указанная разновидность смогла распространиться в различных реках и речных системах. Где водится белый амур на сегодня:

• Урала;
• Кубани;
• Волги;
• Дона.

Основной особенностью этого вида является толерантность к различным диапазонам температур. Кроме того, рассматриваемая рыба непритязательна к количеству поступающего кислорода. Она хорошо чувствует себя даже в холодной — с показателями от нуля до +5 градусов воде. Амур может обитать в водохранилищах и прудах, а также озерах и оросительных каналах, нагревающихся до 25 градусов тепла в теплый сезон. Именно такие условия можно считать подходящими для активной деятельности объекта, так как хорошее прогревание водного слоя обеспечивает бурное развитие растительности.

Особенности питания

Белого амура можно обозначить, как растительноядную рыбу, которая испытывает потребность в значительных объемах корма. Его тело имеет крупные размеры. Чтобы поддерживать хороший уровень активности, этому виду требуется корма до 130% от массы тела. Потребность в таких количествах можно объяснить еще и тем, что кишечник у него имеет короткую длину.

Из-за таких особенностей съеденное перерабатывается в нём предельно быстро. При этом остаётся ощущение голода. В то же время быстрая работа ЖКТ дает возможность набирать до нескольких килограммов в год. Вот почему беламур рассматривается как хороший вариант для массового коммерческого использования.

Несмотря на то, что представители карповых любят водоросли и прочие растительные компоненты, при дефиците последних ему ничего не стоит перейти на любые варианты еды. Чем питается белый амур:

• ряску;
• нитчатку;
• злаковые и их отходы;
• камыш;
• роголистник;
• червей;
• мелких ракообразных.

В исключительных случаях может выбирать для поедания моллюсков, насекомых и пиявок. Если на дне имеется недостаточно водорослей, он переходит на зоопланктон и расположенные над водой растения. Если сезон выдался голодным, амур не брезгует личинками и икрой других рыб.

Эксперты утверждают, что для этих видов характерен каннибализм, когда они преследуют мальков. Вот почему в хозяйствах принято прибегать к искусственной подкормке, когда подбрасывают в водоем камышовые листья и мягкую траву.

Варианты оснастки

Амур довольно силён и имеет внушительную массу тела. По этой причине для него надо выбирать крепкие снасти, особенно если приходится орудовать на участках с густой растительностью. Используют жесткое удилище, длина которого доходит до 3,5 м. Дополняют его безынерционной катушкой с сечением шпули 4000+. Также потребуется мононить усиленного типа, желательно — толщиной 0,55 мм. Крючки тоже должны быть крупными. Следует брать модели с коротким цевьем номер 10. По российским стандартам они соответствуют номеру 6.

Чтобы ловить такую рыбу, можно брать как фидер, так и классическую донную снасть. Первая считается более результативной, так как прикорм здесь более точный. К тому же дальность заброса является внушительной. Белый амур вблизи берега ведёт себя осторожно. Но стоит ему отдалиться от него, как он расслабляется и с большей охотой реагирует на приманку. Для увеличения шансов на успешную ловлю ставится поводок длиной 60 см. Дополнительный крючок устанавливать не рекомендуется. Чаще всего именно из-за этого рыба срывается с него, так как объект цепляется за жесткую растительность в толще воды.

Оснастка Зиг-Риг составляет особую категорию. Используя ее, удается зафиксировать насадку на определенной отметке. Это важно, если рыбак хочет добиться успешной ловли не только на самом дне, но и в срединных слоях. Рыба часто плавает у поверхности в тёплое время года. Здесь она питается стеблями растения и водоросли. Снасть Зиг-Риг имеет определённую плавучесть благодаря каплевидному поплавку, которым она оснащена. В комбинации со скользящим грузилом это качество усиливается. На крючке можно зафиксировать кусок пенопласта, чтобы лёгкие насадки могли держаться лучше. Вместо него можно также зацепить плавучий бойл.

Тактика рыбалки

Этот представитель семейства карповых только и делает, что ест с утра до вечера. Но для рыбалки лучше выбирать первую половину дня, так как именно утром рыба является максимально голодной. Дальний заброс предпочтительнее. Во время ловли желательно избегать лишних движений и шума, иначе можно спугнуть добычу. Если косяк плавает поблизости от берега, следует отойти в сторону и сделать диагональный заброс приманки. Однако наиболее популярной считается рыбалка, которая ведется на противоположном берегу.

Не надо с самого начала забрасывать в воду прикорм. Попав в пруд, он может перепугать рыб, которые мирно плавают в это время. Вообще прикормочное облако рекомендуют формировать только, если спустя полтора часа с начала рыбалки не наблюдается никаких результатов. Хорошо сразу привадить несколько мест одновременно. Начинать сам процесс охоты рекомендуется на неприкормленном участке, где относительно спокойно.

В зависимости от типа насадки выбирают время подсечки. Если используются листья молодой капусты или пучок укропа, надо подождать, пока фидер не начнёт интенсивно дергаться. После этого необходимо сделать резкий рывок и вытащить удилище. Амур не сторонится компактных насадок, к которым можно причислить зёрна кукурузы, бойл. Он их моментально хватает и пытается съесть. В такой ситуации подсечка должна быть моментальной. Ее надо делать сразу после срабатывания сигнализатора поклевки.

Рыбак обязан сконцентрироваться, чтобы вываживание было успешным. Амур будет оказывать максимальное сопротивление и сделает всё возможное, чтобы уйти на дно. Иногда крупные особи приближаются к шельфу, создавая ложное впечатление относительно своих размеров. В определенный момент они дергают со всей силы крючок, и рыбак просто не успевает среагировать.

Польза и состав

Рыба белый амур полезные свойства имеет разнообразные. Филе имеет низкий показатель жира, находящийся на уровне 5%. В нём присутствует большое количество полезных веществ. Среди них — минералы, такие как цинк, железо и марганец, а также фосфор. Присутствуют в мясе витамины группы B, A, D, ненасыщенные кислоты Омега 3 и 6. В нем имеется редкий микроэлемент — селен.

Филе имеет отличные вкусовые качества. Калорийность на 100 г составляет 125 килокалорий. После жарки это количество увеличивается до 167 ккал. Напротив, если сварить рыбу, количество калорий снизится до 108. Считается, что блюда на ее основе помогают бороться с авитаминозом, кардиологическими заболеваниями, патологиями зрения, ЖКТ и нервной системы. Специалисты рекомендуют включать их в меню для профилактики морщин. Указанный ранее микроэлемент селен незаменим для поддержания стабильной функции щитовидной железы и регуляции выработки гормонов.

Ключевым ограничением для включения белого амура в меню выступает индивидуальная непереносимость рыбы, в том числе аллергия на неё. Филе богато белками, и в жареном, копченом либо засоленном виде может привести к обострению хронических заболеваний органов ЖКТ.

Оцените статью:

(4 голоса, среднее: 3 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Белый амур – фото, описание рыбы, где и на какие снасти ловить

Наверняка многие из Вас видели видео, как в странах Восточной Азии, в Китае и некоторых других государствах со схожим климатом, местные рыбаки вылавливают гигантов. Порой попадаются такие рыбины, вес которых далеко переваливает за десяток-другой килограмм. Вспомните, какие у Вас возникали чувства, когда Вы с азартом наблюдали за процессом поклевки такой рыбы, а после, лицезрели саму поклевку, подсечку и тяжелей, но такой интригующий, процесс вываживания… Оказывается, и у нас есть достойные экземпляры, которые доставят немало приятных хлопот рыбаку. Например, один из представителей — это белый амур.

Позволим себе немного рассказать об этой рыбе. Конечно, можно сейчас детально описать её внешний вид, но мы этого делать не будем, а вместо этого лишь коротко дадим видовую характеристику, но взамен этого, представим Вам несколько фотографий. Как показывает опыт, куда проще запомнить рыбу, хотя бы разок на неё взглянув, нежели вникать в текстовое описание и пытаться представить рыбу.

Описание белого амура

Если коротко, то белый амур относится к семейству карповых. Уже одного этого достаточно, чтобы сделать вывод о достоинствах этой рыбы. Так, белый амур может достигать размера более 100 сантиметров, а его вес, при благоприятных условиях, вполне может достигать до 30-40 килограмм. Тело амура длинное, с крупной чешуей, а некоторые чешуйки имеют более темный, выделяющиеся на теле, рисунок. Внешне белый амур имеет золотистый оттенок (переходящий в более темный серо-зеленый на спине), брюшко — более светлое. Плавники мощные и массивные.

Белый амур — это мирная травоядная рыба. Питается высшими растениями, отсюда и первая подсказка рыбаку: если водоем зарос камышом — это излюбленное место для этой рыбы. У нас в стране белый амур встречается на Волге, Оке. Кроме того, судя из названия, нетрудно догадаться, что белый амур населяет реку Амур, Енисей, водится в реках Китая, встречается в водах Дона. Конечно же, в уловах рыбаков редко когда попадаются особи под 30 килограмм, но и рыбины порядка десятка кило — это очень и очень приятно.

Как мы уже говорили, белый амур исключительно миролюбивая рыба, которая питается растениями, это своего рода — санитар водоемов, благодаря которому поддерживается относительный баланс, что создает все условия, при которых водоемы не зарастают травой и не превращаются в болота. Санитар водоема — так и есть. Нерестится белый амур на участках, где отмечается особенно быстрое течение, когда вода достаточно прогрета. Вообще, тема нереста амура и последующего развития молоди очень интересна, на эту тему есть отдельные более детальные труды, с которыми, при желании, всегда можно ознакомиться.

Ловля белого амура

Что касается ловли белого амура, то процесс рыбалки начинается в весны (как только вода прогреется выше 10 градусов) и продолжается до середины осени. В этот широкий промежуток времени, бывают периоды более активного клева этой рыбы, и спады, собственно, как и у многих других представителей карповых и других семейств. Так, есть одна интереснейшая особенность, которую нужно знать рыбаку: чем жарче, тем лучше будет клев белого амура. И наоборот. В жару, белый амур особенно активно кормится, активно выдавая свое присутствие: на поверхности воды даже неопытный рыбак может увидеть мощные всплески и расходящиеся в стороны круги, а если повезет (например, если смотреть с более высокого участка), то можно заметить и саму рыбу. Но, найти амура — это ещё половина дела, даже скажем больше — это ещё совершенно не значит, что улов будет, а рыбалка удастся.

Белый амур — осторожнейшая рыба, он умен и пуглив. И если его осторожность предполагает временное явление (спугнув рыбу, через какое-то время, амур вновь выйдет на участок кормежки, хотя и не всегда), то вот относительно того, чтобы заставить амура взять насадку, тут придется помозговать. Из-за своей наблюдательности и осторожности, амур, что попало не возьмет, наколовшись на крючок, тут же выплюнет снасть. Но и это не все: насадку нужно подать амуру так, что он не распознал подвоха, т. е. все должно выглядеть абсолютно естественно.

Насадки

Понятно, что в качестве насадки используются листья и стебли камыша, стебельки и зерна кукурузы, различные водоросли(желательно из этого же водоема). Иногда срабатывают и карповые насадки, в общем — с насадками на белого амура нужно экспериментировать. И начинающим рыбакам можно дать простой совет. Теория — это, конечно хорошо, но самый лучший и проверенный метод: все уточнить и разузнать у местных рыбаков. Так, амура ловят на поплавочную снасть (штекер, матч), на фидер, нахлыстом. Последний метод больше является некоторой экзотикой, но очень эффектный и захватывающий.

Снасти для ловли белого амура

Основное требование к снасти — прочность и надежность, так как белый амур сопротивляется очень жестко, а уж если он уйдет в траву (в камыши), то достать его от туда уже нереально. Основная леска от 0.3 мм., такие же поводки, мощные крючки. Номера крючков мы не пишем, так как все зависит от многих условий, в частности, от примерного размера амура, который обитает на конкретном месте. Все это определяется опытным путем.

Донные снасти для белого амура

На фидер и другие донные снасти амур идет чуть хуже, чем на поплавок, его поклевка может быть как очень мощной, так и слабой. Так как амур пуглив, то почувствовав крючок или сопротивление, он может выплюнуть насадку, все это создает некоторые сложности при ловле. С другой стороны, если хорошо прикормлено место (а амур очень прожорлив), если в прикормке используются различные ароматизаторы и привада реально работает, амур хватает насадку жадно и надежно. Особые требования к катушке. Любительская катушка «с рынка» на амура не пойдет, так как сопротивление рыбы настолько серьезное, что даже не следует экспериментировать. Катушка должна быть мощной, надежной, способной выдерживать серьезные нагрузки. То же касается и удилища (фидер, спиннинг, штекер и т. д.). Но с удочками ситуация попроще — вполне много бюджетных моделей, которые прекрасно приспособлены для ловли крупной рыбы.

Прикормка для белого амура

Как прикормить белого амура? Способов много, и выбрать есть из чего: от различных готовых прикормок, которые продаются в рыболовных магазинах, до использования макухи, комбикорма, различных гранулированных кормов, частей растений. Важная особенность — чтобы удержать амура на месте, необходимо постоянно поддерживать концентрацию корма в зоне ловли, иначе рыба уйдет. Многие об этом забывают и остаются ни с чем.

Боковой кивок

Очень интересна ловля белого амура на боковой кивок. Метод очень редко используется на практике. Но по накалу страстей — это один из самых интереснейших способов. Мало того, что нужно очень тихо и аккуратно забраться в камыши с удилищем, так ещё и процесс ловли вызывает бурю эмоций, когда кивок вдруг начинает дергаться или уходить вниз… Очень интересный способ, можете почитать подробнее в этой статье.

Не забудьте подсачник!

Ну и, напоследок, один из важных моментов, который нужно соблюсти, отправляясь на рыбалку за амуром — подсак. Без этого девайса Вам придется очень тяжело, ведь амурчик на 5-6 килограмм способен дать такого жара, что мало не покажется.

Белый амур в кулинарии

В плане кулинарии, мясо белого амура очень питательно и полезно. Да что говорить, стоит раз попробовать блюдо с амуром, так этот вкус запомнится на всю жизнь.

Итог статьи

Конечно же, это лишь общие моменты, которые мы отразили, рассказывая о белом амуре, есть при ловле этой рыбы и свои тонкости. А сколько могут рассказать рыбаки, кто в силу своего территориального проживания, всю жизнь рыбачит по амуру… Надеемся, периодически мы будем публиковать интересные статьи по ловле белого амура.

Удачи Вам и всего хорошего.

Белый амур, АУ! Или Где искать чудо-рыбу

Белый амур – мечта многих рыболовов. Но не всем улыбается удача в виде трепещущей на крючке рыбины. А все потому, что не все знают, что белого амура надо искать в тех местах, где водится щука. Почему? Потому что щука с амуром неразделимы: для обоих прибрежные заросли – что дом родной, только амур использует их как место для кормления и отдыха, а щука – как засаду. В том числе и для охоты на амура – очень любит зубастая хищница полакомиться молодыми амурами. 

Так все-таки где и как ловить белого амура?

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ЛОВЛИ

Белый амур не хищник, а безобидное речное травоядное. Лучший деликатес для него – водная растительность. Узнав о предпочтениях белого амура, его стали специально запускать в водоемы, сильно заросшие водорослями. И этот речной поросенок успешно справляется со своей задачей. В итоге и водоем чист, и рыбы – хоть без соли ешь.  

Из всего вышесказанного следует, что амура чаще всего можно встретить у берегов прудов, водохранилищ, заросших прибрежной растительностью заливов, и в речках с «ленивым» течением. 

Но особенно часто белого амура можно встретить в искусственных водоемах: именно в них запускают белого амура для очищения от быстрорастущих водорослей. Например, в оросительных каналах, прудах-охладителях электростанций, искусственных водохранилищах – на этих объектах растительность иногда развивается так активно, что мешает использовать водоем по прямому назначению. 

ЧЕМ ПРИВЛЕЧЬ БЕЛОГО АМУРА

Кроме того, что белый амур большой любитель полакомиться водной растительностью, он еще с большим аппетитом поедает луговые травы, которые смываются дождями в водоемы со скошенных прибрежных лугов. Я в этом убедился на своем собственном опыте, добавляя в прикормку к традиционной кукурузе «Бондюэль» и манке перетертые цветы сорванных на берегу растений. Судя по результатам рыбалки, добавка пришлась амуру по вкусу.  

 НАША СПРАВКА 

Опытные рыбаки знают, что при ловле «травоядных» видов рыб луговые растения могут быть прекрасной добавкой к прикормке, поскольку для рыб эти растения – часть их привычного рациона. 

На своем личном опыте я не раз убеждался, что белый амур тот еще гурман, предпочитающий в отличие от большинства нехищных рыб очень нетрадиционную наживку: еще молочной спелости молодые побеги кукурузы, серединки стеблей камыша, очищенные от жесткой листвы и немного размятые, порезанный на кусочки огурец и даже листья молодого алоэ. 

ТИШИНА – ЗАЛОГ УСПЕХА

Белый амур – очень осторожная рыба. Сказать, что он любит тишину и покой – значит, не сказать ничего. Иногда, даже тихо спланировавшего на поверхность воды листка с прибрежного дерева бывает достаточно, чтобы амур сделал винт хвостом и надолго покинул это место. 

Эта особенность амура создает некоторые сложности для рыбаков при выборе и обустройстве места для рыбалки. Там, где бывает много людей, амур никогда не появится.  

 НАШ СОВЕТ 

Не пытайтесь ловить белого амура там, где расположены причалы для лодок и вымостки. Лучшие места для ловли – заболоченные участки, неудобная береговая линия, а иногда и полное отсутствие подходов к воде. 

Рыбаку следует позаботиться и о своем обмундировании. В идеале нужно найти укрытие, а если это невозможно, то, по крайней мере, постараться одеться в самую неброскую одежду. 

 НАША СПРАВКА 

Что касается температуры воды, то амур активно кормится и отлично клюет при температуре +19…+22° С. И даже при температуре выше +22° С, в отличие от многих других рыб, не утрачивает активности. 

ГОТОВИМ СНАСТИ

Амур растет довольно быстро. К пяти годам он вырастает до 50 см или чуть больше, достигая при этом веса около 9 кг. Но особь такого размера – вовсе не предел для амура, встречаются рыбины и гораздо крупнее – больше 1 м в длину и весом за 30 кг. Естественно, и снасти для ловли таких гигантов должны быть подходящими. 

Из своего опыта могу рассказать одну историю: однажды мы с супругой ловили белого амура на самую обычную донную снасть на базе спиннингового удилища среднего строя. В качестве основной лески использовали плетеный шнур диаметром 0,15 мм. Фрикцион настроили жестко для того, чтобы после поклевки не дать рыбе сбежать в заросли, откуда ее вытащить будет почти невозможно. 

Очень важен строй удилища при вываживании рыбы солидных размеров. Рывки амура, даже небольшого размера, мощные и уверенные, и без высоких амортизационных свойств удилища, особенно при использовании практически нерастяжимого шнура, рассчитывать на успех не приходится. 

С утра рыба ни в какую не хотела клевать, а к обеду стала просто издеваться – судя по кончику удилища, приманку брала, но подсечки заканчивались ничем. 

Решение, как это часто бывает, оказалось неожиданным и простым. Вместо волосяной оснастки я поставил крючок из тонкой проволоки и прямо на него насадил кукурузу. А дополнил насадку пенопластовым шариком. Поскольку дно не было заилено, патерностер заменил на несимметричную петлю. 

Как правило, амур лучше берет насадку, приподнятую над дном. Если при этом чувствует подвох – делает сильный рывок и сам засекается.  

С нашим амуром было так. При очередной поклевке удилище вдруг само «погналось за рыбой», да так, что я едва успел его поймать. Заброс был сделан метров на 18-20, и амур, мгновенно оценив опасность, тут же начал активные действия. Несколько рывков от берега, потом – вдоль, а потом – к берегу, к спасительным зарослям камыша. Метрах в пяти от берега он вышел к поверхности и из последних сил рванулся к зарослям. Но не тут-то было! Моя жена, прекрасно владеющая подсаком, лишила рыбину надежды на спасение. Многочисленные зрители сопроводили окончание поединка бурными аплодисментами, а амур после небольшой фотосессии был отправлен в садок, где к нему в скором времени присоединились несколько его собратьев. 

 КСТАТИ 

Спасибо за удачно выбранное место лова мне пришлось-таки сказать щуке. Это она во время утренней охоты заставила «взлететь» над водой стайку молодых амуров. Ну, а остальное уже было делом техники… 

Александр ШУМИЛОВ

снасти и приманки на удочку для ловли белого амура

Все о рыбалке на белого амура: снасти, приманки, места обитания и время нереста

Белый амур принадлежит к отряду карпообразных. Достаточно крупная растительноядная рыба, по облику напоминающая сазана. Характерными чертами являются зеленоватая и желтовато-серая спина, темно-золотистые бока и светлое брюхо. Отличается стремительным ростом. Годовалая рыба вырастает до 20-25 см и достигает массы 600 г. Спустя два года масса увеличивается в 4-5 раз. Самый стремительный рост отмечен на Кубе, когда двухлетняя рыба достигла 14 кг. В естественном ареале обитания может достигать массы в 32 кг и длины 1,2 м. В Бассейне Амура водится близкий вид- чёрный амур. Эта рыба более редкая и меньших размеров.

Способы ловли белого амура

Ловится этот вид на донные и поплавочные удочки. Требуются мощные снасти, поскольку вываживание отличается сильным сопротивлением упорной рыбы. Ловят амура различными оснастками для штекерных, матчевых удилищ. Среди  донных снастей, ловят различными удочками, в том числе фидером.

Ловля белого амура на фидер

Это самый простой и эффективный способ. Фидер (в переводе с английского – «кормушка») позволяет поймать действительно крупную рыбу. Фидерная снасть в сравнении с обычной донной удочкой выигрывает за счет прикормки, находящейся в непосредственной близости от насадки. Помимо этого после каждого заброса некоторое количество корма вымывается из фидера и попадает на дно, привлекая к себе рыбу. К преимуществам фидера можно отнести простоту и удобство применения. В частности, он хорош при ловле в незнакомых местах. Фидер обладает высоким уровнем чувствительности. Даже после заброса более чем на сто метров поклевка хорошо видна и ощутима. Он позволяет забрасывать тяжелую и мощную кормушку, а также ловить не только у берега, но и делать сверхдальние забросы. Сменные вершинки дают возможность использовать удилище под разный вес и условия применяемой кормушки.

Ловля белого амура на матчевое удилище

С помощью привычного матчевого удилища можно совершить далекий и точный заброс и не иметь проблем с вываживанием крупного экземпляра. По причине того, что белый амур питается на разной глубине, в том числе у поверхности, очень удобна ловля со скользящим поплавком. Важны и детали оснастки. По уверению экспертов, лучше исключить шнур, так как он заметен в воде. Если амур не желает брать любые насадки, есть универсальное средство – побеги камыша. Проклюнувшийся летний камыш срезается на расстоянии 50 см от верхушки. С нижней части побега убирают листья. После этого камышинка насаживается на крючок, тщательно замаскированный листьями, а ствол побега обматывается леской. Важно, чтобы камыш остался плавать на поверхности с небольшим заглублением нижней части. Осуществляется операция как можно ближе к растущему камышу, чтобы все походило на случайно обломившийся побег. Если все сделано идеально, то белый амур непременно соблазнится на такую приманку.

Наживка и прикормка

В качестве наживки применяются молодые кукурузные стебли, едва завязавшиеся огурцы, клевер, свежие листья гороха, ниточки водорослей, алоэ без колючек. Чтобы наживка хорошо крепилась на крючке, она обматывается несколькими витками тонкой зеленой нити. Крючок надо спрятать, но таким образом, чтобы при поклёвке его жало могло легко проткнуть наживку. Для привлечения рыбы к нужному месту следует пользоваться разными прикормками. Рекомендуется, чтобы в их составе в качестве основы содержалась макуха, молодая кукуруза, мелко нарезанные огурцы и сладкие ароматизированные добавки. Поскольку амур часто предвигается по водоёму, то подкормки можно не жалеть. Лучше всего распространить ее широко, однако по пришествии на место рыбалки сразу не бросать прикормку в воду, поскольку это может напугать рыбу. Сперва забросьте снасти и попытайте удачу, возможно, вам удастся поймать несколько хороших экземпляров. Спустя какое-то время можно воспользоваться прикормкой. Делать это осторожно, после основного закорма стоит подавать её небольшими порциями.  Если вы мечтаете о крупной рыбе, забрасывайте насадку на десяток метров дальше участка, который вы прикормили. Это делается, для того чтобы крупные особи держались на некотором расстоянии от стаи, на границе прикормленного участка.

Места ловли и ареал обитания белого амура

В естественных условиях обитает в Восточной Азии от Амура на юг до реки Сицзян (Китай). В России имеется в нижнем и среднем течении реки Амур, а также в устье Уссури, Сунгари и озера Ханка. Как объект рыбоводства разводится в Европе, Азии и Северной Америке. Амур активен с мая по октябрь. Из-за своей осторожности он предпочитает места с большими зарослями водных растений. Следует помнить о том, что если в водоеме есть много корма, амур не возьмет наживку, предложенную рыбаком. Лучший период для лова белого амура – осень, при температуре воды не ниже 10 градусов.  

Нерест

Плодовитость самок белого амура в р. Амур составляет примерно от двухсот до полутора тысяч икринок. Средний показатель – 800 тысяч. В реке Амур рыба размножается с начала и до серелины лета. Главные нерестилища располагаются в р. Сунгари. Откладывание икры обычно происходит в верхних слоях воды. Личинки появляются ориентировочно через трое суток и мигрируют ближе к берегу. До того как молодь достигнет 3 см., она питается коловратками и ракообразными. Затем она переходит на питание растительностью. В Амуре рыба достигает половой зрелости в возрасте 9-10 лет.

Ловля белого амура – База отдыха «Солёный овраг»

Находясь в семействе карповых раба белый амур, назван из-за реки, в которой он обитал р. Амур. В начале шестидесятых в водоёмы СССР запустили такую рыбу как белый амур, которая была акклиматизирована для очистки природным путем водоёмов от находящейся в них растительности, служащая для рыбы основной пищей. Достигает, она до 1 м 20 см длины и до 32 кг весом. Встречается в прудах, магистральных каналах для орошения и водоёмах-охладителях электростанций, водоканалах.

Описание

Тушка удлинённая, с боков немного сплюснута, имеющая крупную чешую с темным ободком, голова приплюснута с равномерно расположенным ртом. Крышка жабр с радиальными полосками. Белый амур имеет зеленовато-серую спину, светлые с золотистым оттенком бока, и светло-золотистое брюхо. Золотистая радужка глаз.

Места обитания белого амура

Наличие такой рыбы в водоёмах осуществляется только при помощи его искусственного разведения. Главными местами обитания считаются оросительные каналы, пруды, водохранилища, применяемые для охлаждения воды электростанций, где производится борьба с зарастанием водорослей, а также в прудовых хозяйствах, которые занимаются разведением. Белый амур располагается только в заросших водоемах, ведь водоросли являются единственной для данной рыбы пищей.

Питание белого амура

Подросшая рыба белого амура питается лишь водными, и погруженными в воду наземными растениями. Молодняк амура питается исключительно мотылем и маленькими беспозвоночными рачками, а, подрастая, едят растительный корм. Когда в водоеме для нее растительности недостаточно тогда необходимо косить траву и бросать её для подкорма в водоем. Белый амур должен съедать такое количество растительности, какой вес он имеет сам. Следовательно, такая рыба превосходно очищает водоем от чрезмерного объема растений русла рек, озера, водоема.

Где искать белого амура?

Особых рекомендаций дать по розыску данной рыбы достаточно сложно. Период ее активности начинается с мая и продолжается по октябрь. Однако искать его нужно только в искусственно размещенных местах с большинством зарослей водных растений.

В водоемах с небольшой её численностью, рыболову не следует надеяться на успех, ведь рыба белый амур очень осторожная. Не нужно забывать также и о том, что имея в водоеме достаточное количество корма, белый амур никогда не будет брать наживку, предложенную рыболовом. Надеяться на успех, в поиске белого амура, можно, когда вода температурой примерно 12-16°С, и интенсивность роста водной растительности ещё не большая. Наилучшим периодом для рыбалки белого амура является осень, но только чтоб вода не была холодней 10-12°С, а большинство растительности в воде уже отмерло.

Нерест белого амура

У этой рыбы нерест бывает 2-х видов: порционный и единовременный. Характер нереста непосредственно связан со степенью откормленности и гидрологическим режимом рыбы в различных водоемах. В реке Амур нерестится, начинает с начала июня и длится до окончания июля. Места для нереста эта рыба выбирает очень быстрые участки рек с чистой водой, в основном, возле мест объединения двух рек. Сильные потоки в таких местах образовывают на дне длинный порог из камня и песка. При скорости водного течения больше 3 м/с оплодотворение и метание рыбами икры не совершается. Мальки белого амура держатся, как обычно, в прибрежной зоне. Питается молодняк маленькими ракообразными, личинками, водной растительностью. Осенью мальки амура переселяются в русло, где они и зимуют. Зимует белый амур, держась стаями, предпочитает располагаться в ямах, не кушая. В данный период кожные железы амура активно выделяют сильно много слизи, какая покрывает все тело рыбы. Слизь поднимается на водную поверхность в облике нитей. Ее весьма хорошо видно. Рыбаки по этой слизи определяют места расположения рыбешек.

Значение

Рыба белый амур — является важнейшим объектом для очищения водоемов от водорослей природным путем, это ценная промысловая рыба, с хорошими вкусовыми качествами. Личинок этой рыбы отлавливают на нерестилищах и потом помещают в водоемы для взращивания.

Прикормка для белого амура

Когда собрались на ловлю амура, вам нужно тщательно подготовиться. Необходимо выбрать правильную снасть на белого амура и добрую насадку. Снасть предпочтите надежную, подобную на карпа, с тяжелым грузилом и длинным поводком. Как насадку, советуем применить кукурузу, а также ароматизированные бойлы. Придя вы на место рыбалки, не рекомендуем сразу приманку кидать в воду, поскольку это может напугать рыбу. Лучше тут же закиньте снасти, и может быть, вам удастся уловить пару тройку хороших экземпляров. То через время можно применить прикормку. Уменьшать количество прикормки лучше всего с середины дня. Для тех, кто хочет ловить крупную рыбу, рекомендую производить заброс насадки за пределы прикормленного участка (примерно 10-15м). Там клюет чаще более большая рыба. Такие особи не любят, есть в стае, посему держаться по окраине прикормленного участка. По центру участка с прикормкой можете рыбачить также, однако, здесь уже будет улов более мелкой рыбы. Для прикормки нужно выбирать зерновые смеси, например: геркулес, кукурузные хлопья и т.д.

Поведение амура ночью

Белый амур – эту рыбу, желает поймать всякий уважающий себя рыбак. Белый амур это стайная и легко пугающаяся рыба. Опыт ловли данной рыбы большого числа рыбаков показывает, что далекий заброс – это главное условие при ловле «знатного» белого амура.

Потому как ночью на канале или водоеме делаться намного спокойнее, чем днем белый амур принимается вести себя менее осторожно. В вечернее время, зачастую, практически все дневные рыбаки начинают собираться домой, опускают в воду всю оставшуюся приманку и прикормку, это весьма приходиться по вкусу белому амуру. Поэтому, он начинает считать, что в ночное время, все, что отыскиваться на дне озера, «не опасно». В весенний период чрезвычайно интересно проходит ловля белого амура. Тем более, по весне его позволено ловить без паузы на период нереста. Весенний период дно водоемов еще очень чистое, вследствие этого советуем употребить донные оснастки.

Как правило, в виде береговой снасти весной употребляют твердое карповое удилище 2,85-3,15 м, также чрезвычайно надежную катушку и особую мононить размером 0,35-0,45 мм. После заброса снасти нужно убрать провисание лески. И еще одна рекомендация: не надо употреблять очень много удилищ либо расставлять их неподалеку друг от друга. В противном случае, это вам воспрепятствует в процессе вываживания белого амура. Основной наживкой для рыбной ловли на амура являются насадки растительные, такие как горох, картофель, кукуруза, а также разные смеси из данных продуктов. Приобщение макухи в насадки увеличивает качество насадки и «соблазняет» более часто амура по запаху. Рыба пробует насадку осмотрительно, посасывая наживку, в данное время не нужно спешить поднимать удилище, неплохая поклевка всегда себя сама покажет, а во время могучего рывка нужно с силой подсекать белого амура. Вываживать крупную рыбу нужно осмотрительно, регулируя усилие лески, избегая интенсивного натяжения, дабы пойманный белый амур не сорвался.

Способы ловли белого амура

Существуют определенные способы ловли белого амура:

• Ловить белого амура нужно на восходе или заходе солнца;
• Жестко придерживаясь тишины, в противном случае рыба перестанет кормиться, а затем уйдет в другое место.

В качестве приманки для амура используются только молодые растения: молочные початки кукурузы, завязавшиеся плоды огурцов, листочки молодого горошка. Чтобы привлечь амура, необходимо наживку дополнить растительными маслами. Поэтому для ловли данной рыбы используется снасть со спиннинговым удилищем, а также надежной катушкой. Наживку надо забрасывать не в ту точку, где может якобы располагаться рыба, а в сторону немного. Затем, не спеша, со значительными перерывами, подтянуть её к месту, где находится рыбы. Клюет амур отчетливо и моментально заглатывает приманку. Не торопясь, осуществите длинную и резвую подсечку. Почувствовав, что амур уже на крючке, ведите его к берегу, не давая возможности ей делать броски, а также развороты. В противном случае амур отойдет в заросли и другие ваши попытки не будут успешными.

Источник: dlyaribakov.ru

Амур белый

Амур белый — Ctenopharyngodon idella

Семейство Карповые — Cyprinidae

Пресноводная рыба, встречающаяся в реках, озерах. В реке днем держится на глубине, в ночные часы выходит на откорм на заливные луга и разливы.

Распространен в бассейне Амура, включая реку Сунгари, в водоемах Китая на юг до Кантона. Разводится в прудах многих стран. В России водится в среднем и нижнем течении Амура, в реке Уссури, в озере Ханка, многочислен в нижнем участке Среднего Амура. В европейской части России и в ряде Европейских стран стал ценным объектом прудового рыбоводства, акклиматизации и биологической мелиорации водоемов.

Тело удлиненное, вальковатое, не сжато с боков. Лоб очень широкий. Рот полунижний. Глоточные зубы зазубрены, с продольной бороздкой на жевательной поверхности, двух¬рядные. Окраска спины зеленовато- или желтовато-серая, бока темно-золотистые. По краю каждой спинной чешуи темная полоска. Брюхо светло-золотистое. Спинной и хвостовой плавники темные, анальные и парные более светлые. Радужина золотистая. Брюшина темно-бурого цвета. В Амуре известны особи массой до 32 кг и длиной 122 см, в Китае – до 52 кг.

Во взрослом состоянии растительноядная рыба – питается измельченной высшей растительностью. При высоком уровне воды в реке питается преимущественно наземной растительностью, залитой паводковыми водами. При низком уровне – переходит на питание водяными мхами. В небольшом количестве потребляет мелкие животные организмы. У молоди размером 11–15 мм основная пища — коловратки и ракообразные, личинки хирономид и низшие водоросли. При длине 27 мм основу пищи составляют уже макрофиты, а при 30 мм макрофиты являются почти единственной пищей.

В нижнем участке Среднего Амура, низовьях реки Уссури и в верхнем участке Нижнего Амура нерестится в июне – июле. Большая растянутость нереста обусловлена разновременным созреванием самок и порционным икрометанием. Икра выметывается преимущественно в вечерние и утренние часы на местах с быстрым течением во время подъемов уровня воды. При спаде воды нерест прекращается. Плодовитость в среднем равна 800 тыс. икринок. Икринки полупелагические, несколько тяжелее воды; в стоячих и медленнотекучих водах опускаются на дно, в быстрых – сносятся течением. Выклев эмбрионов проходит при температуре воды 22–26° С через 34–40 ч; рассасывание желтка заканчивается на шестой день; на восьмые сутки личинки полностью переходят на питание внешним кормом.

Личинки после рассасывания желточного мешка начинают перекочевывать в прибрежную зону, где держатся до осени и быстро растут. Наиболее быстрый рост – в первые 4–5 лет жизни (по 8–10 см в год), затем (до 8-го года) рост несколько замедляется на 6–7 см, а на 9-м году резко падает до 2–5 см и остается сравнительно невысоким в последующие годы. Акклиматизированный в ряде районов нашей страны растет по-разному в зависимости от климатических условий, наиболее быстро – на юге и в водоемах-охладителях (в возрасте 7+ масса 12. 5–15,3 кг).

В Амуре осенью, в начале октября, молодь отходит из прибрежной зоны и зимует в русле или протоках реки, постепенно мигрируя к местам размножения. Взрослые особи еще до нереста частично заходят в озера, а на нерест выходят в русловую часть реки. После нереста производители расходятся по разливам и озерам, где интенсивно питаются. С началом спада вод начинают выходить из озер в русло реки. Зимует белый амур, не питаясь, на ямах, образуя иногда довольно значительные скопления. В это время кожа рыб выделяет много слизи, которая обволакивает тело. Половозрелыми основная масса рыб становятся в бассейне Амура при длине не менее 68–75 см, массе около 6–7 кг, в возрасте 8–9 лет. В таком же возрасте и примерно при таких же размерах белый амур созревает в прудах Подмосковья и Украины. В Средней Азии, на юге европейской части России и в южных районах Китая созревает раньше – в 4–5-годовалом возрасте, при длине 67–73 см.

Одомашненная форма амура белого

Литература

• Аббакумов В. П. 2017. Рыбохозяйственное использование промысловых популяций растительноядных видов рыб в водоемах Волго-Каспийского и Северо-Каспийского рыбохозяйственных подрайонов. Рыбное хозяйство, 4: 67–71.
• Аббакумов В.П., Югай Т.В. 2018. Перспективы биомелиоративной интродукции растительноядных рыб в водоемах Волго-Каспийского рыбохозяйственного подрайона. Рыбное хозяйство, 2: 66–69.
• Ариков П., Ангелова А., Ульянов В. 2010. Опыт выращивания товарных трехлетков белого амура при уплотненных посадках. Рибогосподарська наука України, 1: 88–92.
• Артамонова Т.И., Федорченко Ф.Г., Трубникова М.К., Мамонтова Р.П. 2013. Кормление двухлетков белого амура высокобелковыми травами. Мат. межд. науч.-прак. конф. “Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры”, с. 108–113.
• Ба Мохамед Ламин 2004. Эколого-биологическое обоснование выращивания растительноядных рыб в поликультуре с другими объектами. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 25 с.
• Багров А.М. 1993. Гаметогенез и половые циклы растительноядных рыб в разных климатических зонах в связи с искусственным воспроизводством. Автореф. дис. док. биол. наук. Москва, 56 с.
• Багров А.М. 2013. Дальневосточные растительноядные рыбы: история акклиматизации и их значение (к 50-летию промышленного освоения). Мат. межд. науч.-прак. конф. “Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры”, с. 114–120.
• Балтаджи Р.А. 2009. Использование белого амура для мелиорации водоемов и как объекта спортивного рыболовства. Рибогосподарська наука України, 2: 76–81.
• Воронова Г.П., Куцко Л.А., Пантелей С.Н. 2011. О технологических приемах выращивания белого амура в поликультуре рыб с использованием зеленых кормов наземной растительности. Вопросы рыбного хозяйства Беларуси, 27: 50–57.
• Казанчев С.Ч., Хабжоков А.Б., Лабазанов А.В. 2016. Влияние возраста самцов белого амура на их репродуктивные качества. Вестник КрасГАУ, 5(116): 44–50.
• Кириллов В.Н. 2008. Морфофункциональные особенности адаптации молоди белого амура к различным уровням солености воды. Вестн. АТГУ, 3(44): 68–70.
• Кожаева Д.К., Казанчев С.Ч., Казанчева Л.А., Кумыкова З.В. 2012. Биология белого амура. Изв. Оренбургского ГАУ, 5(37): 259–262.
• Коровушкин А.А., Бышов Н.В., Борычев С.Н., Лазуткина Л.Н. и др. 2017. Перспективы разведения растительноядных рыб. Вестник РГАТУ, 4(36): 48–55.
• Костылев В.А. 1987. Выращивание производителей и эксплуатация маточных стад растительноядных рыб в прудах с регулируемым температурным режимом. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 23 с.
• Купинский С.Б. 1987. Закономерности роста растительноядных рыб на различных стадиях онтогенеза. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 26 с.
• Мотенкова Л.Г. 1972. Питание и пищевые потребности личинок растительноядных рыб и черного амура в связи с подращиванием их в мальковых прудах. Автореф. дис. канд. биол. наук. Петрозаводск, 26 с.
• Нгуен Ван Хао 1993. Морфо-функциональные показатели созревания самок маточного стада белого амура (Ctenopharyngodon indella Val.) в условиях дельты Волги. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 22 с.
• Никифоров С.Ю., Аббакумов В.П. 2014. Промыслово-биологическая характеристика растительноядных рыб Волго-Каспийского рыбохозяйственного подрайона. Рыбное хозяйство, 4: 84–88.
• Романычева О.Д. 1973. Садковое выращивание белого амура и толстолобиков в Таганрогском заливе. Труды ВНИРО, 94: 189–199.
• Ростовцев А.А., Интересова Е.А. 2020. Витазар – перспективный корм для белого амура. Мат. межд. конф. “Современное состояние и развитие аквакультуры: экологическое и ихтиопатологическое состояние водоемов и объектов разведения, технологии выращивания”, с. 131–133.
• Ростовцев А.А., Хакимов Р.М., Интересова Е.А. 2018. Опыт применения Витазара для кормления белого амура в условиях УЗВ. Рыбное хозяйство, 5: 94–95.
• Серветник Г.Е. 2016. Белый амур – перспективный объект для водоемов сельскохозяйственного назначения. Вестник российской сельскохозяйственной науки, 2: 59–61.
• Серветник Г.Е., Лесина Т.Н. 2019. Растительноядные рыбы – состояние и перспективы маточных стад. Мат. Всерос. науч.-прак. конф. “Инновационные решения для повышения эффективности аквакультуры”, с. 148–154.
• Чертихин В.Г. 1993. Биологические основы формирования и эксплуатации маточных стад, выращивания посадочного материала растительноядных рыб. Автореф. дис. док. биол. наук. Москва, 60 с.
• Шаговский С.В. 1998. Биотехника и практический опыт применения непрерывного выращивания производителей растительноядных рыб. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 24 с.

Все о рыбах – Белый амур

Белый Амур – рыба семейства карповых, единственный вид рода Ctenopharyngodon. Родина Белого Амура Восточная Азия, где он распространён от р. Амур до Южного Китая. В настоящее время белый амур является объектом искусственного разведения.

Весьма ценная и полезная промысловая рыба. Высокая экологическая пластичность, быстрый рост, отличные вкусовые качества, в сочетании со способностью питаться водной растительностью делают белого амура весьма перспективным объектом для разведения в прудовых экосистемах. Эта рыба очень хороша для очистки водоёмов от водных растений, с которыми он очень хорошо справляется. На 1 кг живого веса, амур съедает в сутки до 2 кг водной растительности.

Эта рыба характеризуется высокими пищевыми качествами, быстро растет, достигая внушительных размеров (длина до 120 см, масса до 32 кг). Товарной массы (300-800 г) достигает в 2-3 летнем возрасте. Естественная рыбопродуктивность составляет 1 ц/га.

Белый амур – ценная промысловая рыба. По вкусовым качествам амур обладает питательным мясом с хорошими вкусовыми качествами. Амур имеет белое плотное мясо, вкусное и жирное. Также он имеет большую жирную печень. Черного амура очень мало, и он не является промысловой рыбой. Мясо его по вкусовым качествам несколько хуже, чем у белого амура.
Места обитания

Стайная рыба. Белый амур весьма вынослив: ему не страшна засоленность воды (выдерживает содержание солей до 10 г/л), хорошо переносит зимовку.

Белым амуром водится только там, где он искусственно поселён и только в местах с зарослями водных растений: используется для выращивания в прудах, оросительных каналах, водоемах-охладителях электростанций, в прудовых хозяйствах, занимающихся разведением рыбы.

Белого амура сажают в пруды для очистки их от зарослей макрофитов (биомелиорация), которые ухудшают качество воды и замедляют ее течение.
Нерест и размножение

Время полового созревания определяется не только температурным режимом водоемов, но и кормовыми условиями.

Нерестится в мае и июне при температуре воды 26-29 °С. Зиму амур проводит в глубоких ямах. Нерест, развитие икры и эмбрионов проходит также, как и у толстолобиков.

При плохой обеспеченности пищей половое созревание может задержаться, а плодовитость понизиться. Обычно белый амур массой 6—8 кг дает до 1 млн икринок. белый амур, выметывают икру непосредственно в толщу воды. Нерест в естественных условиях происходит в руслах крупных рек на быстром течении (скорость течения воды 0,8—1,5 м/с), когда температура воды достигает 18,5 °С. Массовый нерест происходит при температуре 23—28 °С. При искусственном воспроизводстве можно получать потомство в заранее запланированные сроки, регулируя температуру воды.

Существенный недостаток белого амура – нерестится он только в проточной воде при температуре выше 26 °С. Поэтому наличие белого амура в водоёмах обеспечено только благодаря искусственному его разведению.
Питание и разведение белого амура

Период активности белого амура: май-октябрь. Потенциальные возможности роста у белого амура исключительно велики.

Белый амур исключительно травоядная рыба, за что его называют «травяным карпом». Основу питания составляет как водная, так и наземная растительность. Он находится только в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися единственной пищей этой рыбы. Если в прудах для него не хватает растительной пищи, то специально косят траву и бросают её в воду. Молодь этой рыбы поедает мотыля, рачков, а, взрослея, переходит на растительный корм. Поедая растительность, белый амур также не даёт плодиться комару, что создаёт более комфортные условия для людей. Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам, белый амур отлично очищает от излишков растительности водоемы. в которых находится.

При температуре воды 25—30 °С суточный рацион может даже превышать массу рыбы. При температуре ниже оптимальной интенсивность питания уменьшается, а при 10 °С и ниже белый амур прекращает питаться.

Разведение белого амура совместно с карпом повышает эффективность рыбоводства, поскольку белый амур не является конкурентом карпу по кормовой базе.

Плотность посадки годовиков белого амура зависит от зарастаемости водоема. Если в водоеме водная растительность развита умеренно, то посадка белого амура не должна превышать 1—2 экз/10 м2. Численность белого амура, по отношению к карпу, не должна превышать 10-15%. При недостатке растительной пищи белый амур переходит на потребление искусственного корма, например комбикорма, которытравянй использует хуже, чем карп. Это следует учитывать при совместном выращивании карпа и белого амура.
Ловля

Как поймать белого амура? Одним из популярных видов рыболовного отдыха считается рыбалка белого амура. Ловят белого амура в основном осенью и весной в хорошую погоду. Леску используют относительно толстую 0,7 мм и крючок 7 номера.

Следует отметить, что при наличии достаточного количества корма в водоеме белый амур никогда не возьмет наживку, предлагаемую рыболовом. Лучшее время что бы порыбачить на белого амура, когда вода уже прогрелась до 12—16 °С, а рост водной растительности еще не стал интенсивным.

Рыбалка белого амура осуществляется весной и осенью, в тихую и солнечную погоду. Время рыбалки – от восхода солнца и до заката. Это очень осторожная рыба , поетому следует соблюдать тишину Иначе рыба прекращает кормиться и уходит от берега или прячется в густых водных зарослях.

Амура сначала нужно прикормить. Прикармливать его можно сухой кукурузой в течение 3-4 дней. Примерно 60% прикормки забрасывается в одну точку, остальные 40 – в радиусе 5 метров вокруг этой точки. Таким образом, амура можно привлечь к месту с высокой концентрацией прикормки.

На что клюет белый амур? Приманкой для белого амура служит молодая и нежная растительность: завязь огурцов, нежные молочные стебли кукурузы, пучок молодых листиков гороха, клевера, листья алоэ без колючек, нитчатые водоросли. В приманку добавляют ароматизирующие растительные масла. Клюёт белый амур также на земляного червя.

Наживку необходимо забрасывать не в место расположения рыбы, а в сторону. Затем медленно подтягивают её к месту предполагаемого расположения рыбы. Клюёт белый амур резко и сразу заглатывает наживку. Поэтому сделайте длинную и быструю подсечку. Ощутив рыбу на крючке, как можно быстрее подведите её к берегу, не давая ей возможности производить броски, рывки и развороты. Иначе она уйдёт в заросли и извлечь её оттуда будет невозможно. Белый амур сильная и выносливая рыба. Вынимают амура из воды с помощью подсачека.

Белый амур

Белый амур (

Ctenopharyngodon idella ) – введен

24-дюймовый взрослый белый амур.

Идентификация. Большая рыба. Похож на обыкновенного карпа, но с более обтекаемым телом. Без пятен и пятен. Усики отсутствуют. Морда короткая, а глаз расположен странно низко на голове. Хвостовой стебель толстый (и мощный) по сравнению с глубиной рыбы. По крайней мере один шип в передней части спинного и анального плавников.Мягких спинных лучей 7-8. Анальный плавник, отогнутый назад на теле, похож на присоски. Мягких анальных лучей 7-11. От коричневого до темно-серого на спине, переходящего в бронзовый или серый на боках и кремового на животе.

Размер. Обычно от 20 до 32 дюймов. Соединение макс. наблюдаемый размер 44 дюйма. Максимум. заявленный размер 5 футов, 100 фунтов.

Этот большой белый амур был добыт в озере Зоар, Оксфорд. Фотография из архива CT DEEP Fisheries Division.

Распределение. Родом из Китая и Сибири.Завезен по всей Северной Америке. В Коннектикуте белый амур обычно встречается только в небольших прудах, где он был зарыблен по специальному разрешению. Беглецов можно встретить где угодно. Единственное крупное общественное озеро, в котором в настоящее время обитает белый амур, — это Ball Pond (Нью-Фэрфилд).

Привычки. Белый амур предпочитает более крупные водоемы с обильной растительностью и медленным течением. Они терпимы к низким уровням растворенного кислорода. Это единственный вид рыбы в Коннектикуте, который в основном является вегетарианцем.Несмотря на сложность, их можно поймать, ловя на различные растительные приманки, такие как помидоры черри, шарики из теста и даже картофель фри.

Комментарии. Белый амур — сильный пловец, который часто выпрыгивает из воды на несколько длин тела, когда его пугают. Они уже давно введены в Соединенных Штатах для борьбы с неприятной водной растительностью. Однако у них есть способность полностью оголять озера растительности, когда их плотность высока. По этой причине их ввоз в Коннектикут строго регулируется, и в штат можно ввозить только стерильную рыбу.Точками на карте штата обозначены частные пруды, где недавно были выданы разрешения на разведение белого амура (2003-05).

 

Текст и изображения взяты из Jacobs, R. P., O’Donnell, EB, и Connecticut DEEP. (2009). Иллюстрированный путеводитель по пресноводным рыбам Коннектикута. Хартфорд, Коннектикут. Доступно для покупки в магазине DEEP. Карты распределения рыбы были созданы в 2009 году. Для получения обновленной информации о распределении рыбы используйте интерактивную карту CT DEEP Fish Community Data.

детали

Класс:
Actinopterygii
Заказ:
Семейство Cypriniformes
:
Карповые

Фотограф: Акос Харка
Источник: commons. wikimedia.org
Авторское право: (CC BY 3.0)

Описание

Белый амур, Ctenopharyngodon idella , является еще одним инвазивным видом карпа, обитающим в США, и является одним из крупнейших представителей семейства гольянов.Тело продолговатое с умеренно крупной чешуей, голова без чешуи. На спинном плавнике три простых и семь разветвленных лучей. Белый амур имеет цвет от серебристого до оливкового, ему не хватает золотистого оттенка, как у обыкновенного карпа, и у него нет усиков. Этот вид обычно достигает размеров от 65 до 80 фунтов в своей естественной среде обитания, но было поймано несколько более крупных особей.

Экологическая угроза

Белый амур представляет значительную опасность для неаборигенных местообитаний. Это связано с тем, что белый амур является взрывоопасным размножителем и превосходно питается (способен потреблять от 40% до 300% своего веса в день в виде растительного материала).Таким образом, белый амур может вытеснить местные виды и занять новые места обитания.
Кроме того, белый амур может потенциально разрушать экосистемы, поскольку он переваривает только около половины из 45 кг растительного материала, потребляемого им каждый день. Остальное выбрасывается в воду в виде отходов, что может привести к увеличению содержания питательных веществ с последующим цветением водорослей. Цветение водорослей снижает прозрачность воды и содержание растворенного кислорода.
Наконец, белый амур также содержит паразитов, к которым местные виды могут не иметь устойчивости, что может привести к локальному вымиранию и долговременным изменениям в динамике экосистемы.

Биология

Белый амур способен вторгаться в новые места обитания благодаря своей способности производить большое количество яиц и быстрому росту. В отличие от других карпов, белый амур предпочитает нереститься в больших реках, а не в озерах или медленно текущей воде (однако белый амур может размножаться в медленно текущей воде, если это необходимо). Это потенциально опасно, так как более крупные реки протекают через многие штаты, что способствует вторжению.

История

Белый амур впервые был завезен в Соединенные Штаты в 1963 году для борьбы с макрофитами на объектах аквакультуры в Алабаме и Арканзасе, а вскоре после этого сбежал в открытые воды Арканзаса.К началу 1970-х годов было много сообщений о вылове белого амура в Миссури и Миссисипи. С тех пор белый амур быстро распространился в результате широко разрозненных исследовательских проектов, зарыбления государственными учреждениями, несанкционированного выпуска, межгосударственных перевозок, бегства из фермерских прудов и объектов аквакультуры, естественного расселения из мест интродукции и повсеместного зарыбления белого амура в качестве вида. биологический контроль над вредными водными растениями в прудах и озерах.

Родное происхождение

Белый амур — вид, обитающий в субтропиках и умеренных широтах, обитающий в крупных реках и озерах Восточной Азии.Его естественный ареал простирается от юга России на юг до северного Вьетнама и от прибрежных вод вглубь суши.

Текущее местоположение

В настоящее время США : Белый амур был зарегистрирован в 45 штатах; нет сообщений об интродукциях на Аляске, в штате Мэн, Монтане, Род-Айленде и Вермонте. Сообщалось о размножающихся популяциях вдоль крупных рек, включая Миссисипи, Иллинойс и реку Тринити в Техасе.

Среда обитания США : Белый амур — пресноводная рыба, которая предпочитает нереститься в крупных реках с относительно мутной водой.Как правило, рыбы не мигрируют на большие расстояния и предпочитают собираться в определенных местах, но известно, что мигранты в отчаянии преодолевают большие расстояния. Благодаря своей физиологической пластичности белый амур может вторгаться в самые разные водные среды обитания и потреблять различные источники пищи. Обычно белый амур питается растительным материалом, что и послужило причиной их первоначальной интродукции.

Техас : Размножающиеся популяции были созданы беглецами из легальных экспериментов на озере Конро и незаконного зарыбления. Известно, что эти рыбы размножаются в районе залива Тринити-Ривер-Галвестон.

Похож на

Напоминает многих видов карпа в США. Включая его азиатские двоюродные братья:
Черный карп ( милофарингодон Piceus )
Silver CARP ( гипоффалмихтиссы Molitrix )
Ларгэскальский серебряный карп ( гипоффальмихтисет Гарманди )
Bighead Carp ( гипоффальмихтисмическимитастыми Nobilis )
общая золотая рыбка ( Carassius Auratus )
Карась ( Carassius carassius )
Грязевой толстолобик ( Cirrhinus molitorella )
Также похож на карпа обыкновенного ( Cyprinus carpio )

Менеджмент

Белый амур потенциально опасен для природных ресурсов.В настоящее время только триплоидный (стерильный) белый амур разрешен для использования в Техасе, и для его получения требуется разрешение. Поскольку белый амур является потенциально инвазивным видом, рыбак, поймавший его, должен немедленно удалить кишечник, за исключением вод, где действует действующее триплоидное разрешение на ловлю белого амура. В этих водах любой белый амур должен быть немедленно возвращен в воду целым и невредимым.

Хотя триплоидный белый амур по-прежнему используется для ухода за макрофитами, он не представляет угрозы для размножения.Тем не менее, диплоидный, жизнеспособный белый амур все еще свирепствует в Соединенных Штатах, и выбраковка их численности может оказаться сложной задачей.

ПОИСК Онлайн

Поиск в Google: Ctenopharyngodon idella
Изображения Google: Ctenopharyngodon idella
Исследователь NatureServe: Ctenopharyngodon idella
Bugwood Network Images: Ctenopharyngodon idella

Каталожные номера

Аллен-младший, С.К., и Ваттендорф, Р.Дж. (1987). Триплоидный белый амур: статус и последствия для управления. Рыбное хозяйство , 12 (4), 20-24

Хиклинг, К.Ф. «О процессе питания Белого Амура, Ctenopharyngodon idella ». Журнал зоологии. 148.4 (1966): 408-419.

Бек М.Л. и Си Джей Биггерс. «Измерения эритроцитов диплоидных и триплоидных гибридов Ctenopharyngodon idella × Hypophthalmichthys nobilis ». Журнал биологии рыб. 22.4 (1983): 497-502.

Интернет-источники:

http://nas.er.usgs.gov
http://www.invasivespeciesinfo.gov
http://www.tpwd.state.tx.us
www.texasInvasives.org
http://sbisrvntweb.uqac.ca

Детали: Белый амур

Характеристики

Удлиненное пухлое тело торпедообразной формы. Тело темно-оливковое, переходящее в буровато-желтое по бокам с белым брюшком и крупной, слегка очерченной чешуей. Конечный рот слегка скошенный, с не мясистыми, твердыми губами и без усиков. Полная боковая линия имеет 40-42 чешуи.В спинном плавнике от 8 до 10 мягких лучей, а анальный плавник расположен ближе к хвосту, чем у большинства карповых. Широкие ребристые глоточные зубы расположены по формуле 2, 4-4, 2.

Распределение

Широко распространен по всей Айове в прудах и искусственных озерах, но нигде не встречается в изобилии. Коммерческие рыбаки сообщают о редких уловах белого амура в реках Миссисипи и Миссури. В основном крупная речная рыба, она была обнаружена в реках Миссисипи и Миссури.Он часто ускользает из прудов и водохранилищ, где он зарыблен, а также иногда его находят во внутренних реках и ручьях Айовы, включая ручьи в бассейнах рек Сканк, Нижней Айовы, Макокета и Виннебаго.

Продукты питания

Водные макрофиты, и, поскольку они являются прожорливыми кормушками, их используют для борьбы с водными инвазивными растениями в небольших озерах и прудах. Они не эффективны в борьбе с нитчатыми водорослями (мхом) или ряской в ​​прудах.

Государственный учет

85 фунтов 8 унций, 48 дюймов в длину, пойман в мае 2007 г. Джесси Лейн Гринфилд, ИА

Совет эксперта

Нет

Детали

Белый амур — экзотический гольян, завезенный в США из Восточной Азии в 1963 году для борьбы с инвазивными водными растениями.Впервые они были привезены в Айову в 1973 году Комиссией по сохранению Айовы. Исследования, проведенные в Айове, показали, что белый амур оказывает вредное воздействие на качество воды и среду обитания рыб; DNR Айовы больше не содержит белого амура в общественных водоемах.

Белый амур чаще всего водится в крупных реках, но также зарыбляется в водохранилищах, прудах и озерах. Предпочитает быстрые, теплые воды со слабым течением и водные растения. В естественной среде обитания белый амур предпочитает бурные участки крупных рек.Некоторые исследователи обеспокоены тем, что большой аппетит белого амура к водным растениям может привести к разрушению подходящей среды обитания для многих местных рыб и водоплавающих птиц.

Белый амур имеет особые и ограниченные потребности в нересте в реках, но в реках Айовы были отобраны образцы молоди. В стоячей воде естественный нерест невозможен. Рост белого амура почти невероятен, молодь, зарыбленная весной на высоте 8 дюймов, к осени достигает более 18 дюймов, а взрослые особи часто достигают почти 4 футов в длину и более 40 фунтов.

Недавняя информация о пробах ручья доступна в программе биологического мониторинга и оценки DNR штата Айова.

Источники:

Harlan, J.R., E.B. Спикер и Дж. Мэйхью. 1987. Рыба и рыбалка в Айове. Комиссия по охране природы Айовы, Де-Мойн, Айова. 323 стр.

Кредит-Уилси, А. К., К. Л. Пирс, К. Л. Кейн, П. Д. Браун и Р. Л. Макнили. 2005. Заключительный отчет проекта анализа пробелов в водных ресурсах штата Айова. Группа кооперативных исследований рыбы и дикой природы штата Айова, Университет штата Айова, Эймс.

Фото предоставлено Ноэлем М. Беркхедом, авторские права Ноэля М. Беркхеда, Геологическая служба США, Неаборигенные водные виды.

Возврат

SCDNR – Рыба – Вид

Белый амур или белый амур (

Ctenyopharyngodon idella )

Описание: (Анатомия рыбы)

У белого амура толстое тело, похожее на кефаль, с белой головой и конечным ртом. Чешуя крупная с темными краями. Спинной и грудной плавники начинаются в одной и той же средней точке вдоль тела и кажутся почти параллельными. Цвет тела белого амура может варьироваться от серебристого до оливкового цвета на спине, переходящего в желто-белый снизу.

Диапазон: Разбросаны от реки Пи-Ди до реки Саванна, в основном на Прибрежной равнине. Не родом из Южной Каролины.

Средняя длина: 2-3 фута

Средний размер:  3-15 фунтов, может превышать 40 фунтов

Рекорд штата Южная Каролина : Неизвестно

Ожидаемая продолжительность жизни: Неизвестно

Предпочтительная среда обитания

Белый амур предпочитает спокойную или тихоходную воду в прудах, озерах, лужах и заводях крупных рек.

Пищевые привычки

• Молодой белый амур питается мелкими беспозвоночными и микроракообразными. Став взрослыми, они становятся преимущественно травоядными, жадно питающимися видами водных растений.

Нерест

• Завезенный сюда белый амур проверен на стерильность триплоидов и поэтому не может размножаться, но его обычно можно найти над косяками, где они обычно откладывают и оплодотворяют икру.

Разное

Белый амур родом из Восточной Азии, но был завезен в Соединенные Штаты в 1963 году сначала в Алабаме и Арканзасе. Эта неместная рыба сейчас встречается в 35 штатах. Белый амур был завезен, чтобы помочь контролировать вредную или инвазивную водную растительность. Крупный белый амур может потреблять много килограммов водной растительности за день. Однако из-за их быстрого роста, ненасытного аппетита и высокой скорости размножения руководители рыбных хозяйств, которые представили эти виды, поняли, что они могут оказать неблагоприятное воздействие на местные виды рыб и растений. Поэтому они санкционировали введение только стерильных триплоидов. Требуется разрешение от Департамента природных ресурсов Южной Каролины на продажу, покупку или хранение любого белого амура, даже стерильных триплоидов. В процессе выдачи разрешений SCDNR удостоверяет, что гибриды белого амура были протестированы и признаны стерильными.

Часто ошибочно принимаемые виды

Некоторые виды рыб, которые обычно ошибочно принимают за этот вид:

Цитированная литература

Роде, Фред С., Арндт, Рудольф Г., Фольц, Джеффри В., Кватро, Джозеф М. 2009. Пресноводные рыбы Южной Каролины . Университет Южной Каролины Press, Колумбия, Южная Каролина.

Отдел дикой природы и пресноводного рыболовства. 2009. Путеводитель по пресноводным рыбам Южной Каролины .

Рыба. Иллюстрация Дуэйна Рэйвера.

белый амур, белый амур -Ctenopharyngodon idella Cuvier and Valenciennes

общее название: белый амур, белый амур

научное название: Ctenopharyngodon idella Cuvier and Valenciennes (Actinopterygii: Cyprinidae: Squaliobarbinae)

Введение.

Синонимия. Распространение. Описание. Жизненный цикл. Целевые водные растения.

Введение (наверх)

Белый амур, Ctenopharyngodon idella Cuvier and Valenciennes, был импортирован в США.S. в 1963 г. в качестве средства биологической борьбы с гидриллой ( Hydrilla verticilliata (L.f.) Royle) и другими водными растениями. Эксперименты по эффективности проводились во Флориде в 1970-х годах Министерством сельского хозяйства США и Университетом Флориды. Использование рыбы было ограничено с 1970 по 1984 год из-за жестких правил, касающихся проблем побега и размножения, а также потенциального воздействия, которое колонизация рыбы может оказать на местную флору и фауну. Эти опасения привели к исследованиям, в ходе которых была разработана нерепродуктивная рыба, столь же эффективная в борьбе с гидриллами.

Стерильная рыба была выведена путем воздействия на икру стресса, такого как тепловой стресс (горячий или холодный) или давление. Стресс приводит к тому, что каждая яйцеклетка сохраняет дополнительный набор хромосом и становится триплоидной, а не диплоидной. Хотя триплоидные рыбы практически бесплодны, это не влияет на их травоядность водных растений. Обеспокоенность по поводу успешности метода стерилизации привела к скринингу диплоидных особей путем измерения диаметра клеточных ядер, поскольку триплоидные клетки имеют более крупные ядра.В теплых водах Флориды, где много пищи, белый амур быстро растет со скоростью около 2 фунтов в месяц или 0,91 кг в месяц и может достигать веса 97 фунтов (44 кг) (Sutton et al. 2012). Молодые рыбы и самки растут быстрее, чем взрослые или самцы.

Интродукция белого амура является наиболее эффективным средством биологической борьбы с гидриллой. Кроме того, хотя преобразование растительного материала в белок белым амуром не очень эффективно, это все же лучшее использование гидриллы.На каждый 1 фунт (0,45 кг) увеличения веса рыбы требуется 5-6 фунтов (2,3-2,7 кг) сухой гидриллы (Sutton et al. 2012), что, учитывая, что гидрилла на 95% состоит из воды, является большим количеством живого растительного материала. .

Синонимия (Вверх)

Leuciscus Idella Кювье и Валансьен 1844

Leuciscus tschiliensis Basilewsky 1855

Ctenopharyngodon laticeps Steindachner 1866

Sarcocheilichthys teretiusculus Кнер 1867

Ctenopharyngodon idellus Гюнтер 1868

Pristiodon siemionovi Дыбовский 1877

(согласно Ширману и Смиту, 1983 г.)

Распространение (Вернуться к началу)

Белый амур обитает в реках, впадающих в Тихий океан на востоке России и в Китае, но он был завезен в 70 стран, включая США.Ю., Тайвань, Япония, Мексика, Индия, Малайзия и ряд европейских стран. В США белый амур настолько эффективен для борьбы с сорняками, что его используют по всей стране. В 2009 году использование белого амура было зарегистрировано в 45 штатах, во всех штатах, кроме Аляски, Мэна, Монтаны, Род-Айленда и Вермонта. В естественном ареале белого амура естественная среда обитания включает в себя большие мутные реки с низким уклоном и связанные с ними озера. Белый амур очень устойчив к температуре, и его естественный ареал включает как холодную, так и теплую водную среду.Ранний выпуск диплоидной рыбы привел к возникновению репродуктивных популяций в нескольких дренажных системах США, включая реку Миссисипи и ее основные притоки.

На территории США широко распространен в водоемах, особенно в бассейне реки Миссисипи и юго-восточных штатах. В Рисунок 1 распределение белого амура классифицируется по дренажной системе в двух масштабах: мелком и среднем. Средний масштаб или HUC 6 известен как бассейн и имеет площадь в среднем 10 600 квадратных миль.Мелкомасштабный или HUC 8 известен как суббассейн и имеет площадь в среднем 700 квадратных миль. Наличие белого амура в бассейне или подбассейне приводит к выделению всей дренажной системы. Дренажи с репродуктивными укоренившимися популяциями распространены гораздо меньше, чем можно предположить из общего распределения заселенного и зарегистрированного белого амура, показанного на Рисунок 1 , многие из которых не репродуктивные триплоиды. Укоренившиеся популяции встречаются в бассейне реки Миссисипи и некоторых стоках восточного Техаса.

Рисунок 1. Распространение белого амура, Ctenopharyngodon idella Val., в Соединенных Штатах согласно данным базы данных неаборигенных водных видов Геологической службы США (USGS). Карта воспроизведена с разрешения NAS.

Описание (В начало)

Яйца: Неоплодотворенные яйца имеют диаметр 1,2–1,3 мм, желток окружен двухслойной оболочкой (Shireman and Smith 1983; Рисунок 2 ).Внешний слой остается липким до оплодотворения (Ширеман и Смит, 1983). Оплодотворенные яйца имеют диаметр 3,8-4,0 мм, желток отделен от оболочки абсорбированной водой (Ширеман и Смит, 1983). Икра, содержащая яйца, может быть от серовато-голубой до ярко-оранжевой (Ширеман и Смит, 1983).

Рисунок 2. Икра карпа (Actinopterygii: Cyprinidae). Фотография Рубена Гофорта, Университет Пердью.

Протоличинки (Дни 1-3): Протоличинки вылупляются из яиц в 5 лет.0 – 5,5 мм в длину ( Рисунок 3 ). На этой стадии они прозрачны и полностью лишены пигмента. В течение трех дней они вырастают до 7,4 – 7,5 мм и у них появляются пригодные для использования жабры. На этой стадии глаза становятся пигментированными с золотыми радужками, а голова и спина становятся зелено-желтыми. В это время начинают плавать и протоличинки. Хотя протоличинки по-прежнему питаются в основном за счет желточного мешка, со 2-го дня личинки начинают питаться водорослями.

Рисунок 3. Развитие протоличинок белого амура, Ctenopharyngodon idella Val. а. день 1, б. день 2 и в. день 3. Извлечено из Shireman and Smith (1983) и используется с разрешения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

Mesolarvae (Дни 4-20): К 4-му дню личинки имеют размер 7,5–8,0 мм с функционирующим плавательным пузырем и жабрами ( Рисунок 4 ). Личинки с каждым днем ​​становятся все более подвижными и пигментированными. К 20 дню мезолярв становится 11.5 – 18,6 мм, и плавники сформировались. Личинки сильно пигментированы с коричнево-желтой спинкой, переходящей в белую на брюхе. Поскольку желточный мешок быстро истощается, личинки начинают питаться из окружающей среды водорослями и зоопланктоном, а к 5-му дню питаются почти исключительно зоопланктоном.

Рисунок 4. Мезолярвальное развитие белого амура, Ctenopharyngodon idella Val. а. 4,5 дня, б. 7 дней, в и г. 9 – 18 дней и e.20 дней. Извлечено из Shireman and Smith (1983) и используется с разрешения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

Мальки (дни 20-30): Мальки размером 1,5–2,3 см с хорошо развитыми плавниками и чешуей ( Рисунок 5a ). Зубы сформировались, и челюсть срослась. Плавательный пузырь и кишечник напоминают таковые у взрослых. Мальки питаются зоопланктоном и личинками водных насекомых. При длине 2 см мальки начинают поедать водные растения.

Сеголетки (Дни 45–60): Сеголетки имеют длину 3,7–6,7 см и напоминают маленьких взрослых особей ( Рисунок 5b ). К 50-му дню чешуя полностью сформирована, и примерно в 55-й день и при длине 6,7 см сеголеток идентичен взрослой особи. Сеголетки могут питаться животной пищей (например, насекомыми и зоопланктоном), но при длине 5,5 см питаются в основном растениями.

Рисунок 5. Постларвальное развитие белого амура, Ctenopharyngodon idella Val.а. жарить и б. мальчишка. Извлечено из Shireman and Smith (1983) и используется с разрешения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

Молодь (1-9 лет): Молодь продолжает расти и развиваться, но уже внешне идентична взрослой особи ( Рисунок 6 ). Тело молодого или взрослого белого амура имеет торпедообразную форму. Рот наклонен вниз, а губы твердые и без усиков (т. Е. Мясистых усов). Тело темно-оливкового цвета с коричнево-желтым оттенком по бокам и белым низом.Чешуя крупная и обведена коричневым цветом, а вся боковая линия имеет от 40 до 42 чешуек. По сравнению с другими карповыми, анальный плавник расположен относительно близко к хвостовому плавнику. Молодые особи могут питаться животной пищей (например, насекомыми и зоопланктоном), но, как и взрослые, предпочитают питаться растениями. По мере того, как рыба становится больше и старше, она питается более жесткими растениями большего разнообразия.

Рисунок 6. Молодь белого амура, Ctenopharyngodon idella Val.Фотография Джеффри Э. Хилла, Университет Флориды.

Взрослые особи: Максимальная длина белого амура составляет 4,6 фута (1,4 м), а максимальный вес — 97 фунтов (44 кг). Взрослые особи выглядят так же, как молодые особи ( Рисунок 7 ). Взрослый белый амур предпочитает есть гидриллу по сравнению со всеми другими водными растениями.

Рисунок 7. Взрослый белый амур, Ctenopharyngodon idella Val. Фотография Джеффри Э.Хилл, Университет Флориды.

Жизненный цикл (В начало)

Несмотря на то, что белый амур хорошо адаптируется и может выживать в самых разных условиях, естественный жизненный цикл белого амура не наблюдался много раз за пределами естественного ареала. Ограничение связано с размножением, так как рыба не может размножаться в закрытых водоемах. Статус интродуцированных популяций белого амура часто трудно определить, потому что заселенные особи живут очень долго, а контроль за успешным пополнением часто не осуществляется.Из всех стран, куда были завезены рыбы, они прижились в основном в нескольких странах Азии и Европы (Ширеман и Смит, 1983; Фроезе и Поли, 2017). Тем не менее, были сообщения о нескольких других местах размножения популяций, включая реки Атчафалая, Миссисипи (и основные притоки) и реки Тринити в США (Ширеман и Смит, 1983; Нико и др., 2017).

В естественных условиях взрослые белые амуры нерестятся в длинных реках с быстрым течением при температуре 68-86°F (20-30°C).Нерест вызывается увеличением скорости потока и температуры. Нерест обычно происходит на поверхности и обычно беспорядочный, когда на каждую самку приходится много самцов (Ширеман и Смит, 1983). Оплодотворение происходит извне, затем полуплавучие яйца развиваются в толще воды и могут дрейфовать на 30–100 миль (50–180 км) до вылупления (Shireman and Smith 1983). Каждая самка откладывает в среднем 500 000 яиц на выводок, а плодовитость увеличивается с возрастом (Ширеман и Смит, 1983). Однако большинство яиц погибает в результате удушья, болезней или нападения хищников (Shireman and Smith 1983).Если температура воды, окружающей икру, падает ниже 64°F или 18°C, скорость вылупления и выживаемость личинок будут низкими (Shireman and Smith 1983).

Личинки имеют характерное движение, которое включает чередование плавания и погружения. Эти личинки мигрируют из быстрых рек в озера, которые служат рассадниками для молоди рыб. В молодости они мигрируют вверх или вниз по течению и проводят зиму в глубоких ямах в русле реки (Ширеман и Смит, 1983). Молодь белого амура питается мелкими беспозвоночными, но переходит на растительную диету к тому времени, когда достигает 2 дюймов (5 см) в длину (Colle 2009).Самки белого амура созревают при росте 23-26 дюймов (58-67 см), а самцы примерно на год раньше при росте 20-24 дюймов (51-60 см). Средняя продолжительность жизни белого амура от 5 до 9 лет. Однако белый амур может прожить 20 и более лет (Sutton et al. 2012).

За пределами большинства аборигенных районов и при выращивании белого амура в США для управления водными растениями внесение удобрений осуществляется искусственно. Половозрелым самцам и самкам рыб вводят гормоны, чтобы стимулировать овуляцию и выработку спермы (Ширеман и Смит, 1983). Сперму, собранную у самцов, и яйца самок смешивают и инкубируют с аэрацией, чтобы поддерживать движение яиц, как если бы они двигались в быстротекущей реке.

Целевые водные растения (наверх)

Белый амур является травоядным, питаясь растительностью в основном у поверхности и на мелководье. Предпочтителен новый рост погруженных растений. Предпочтения в кормлении растениями зависят от размера рыбы, при этом мелкая рыба предпочитает мускусную траву ( Chara spp.) и крупная рыба, предпочитающая гидриллу (Sutton et al. 2012). Однако белый амур является универсальным растением и в отсутствие предпочитаемого растения будет питаться большинством других видов водной растительности. Было замечено, что белый амур даже питается наземными растениями, свисающими над водой. Пятью наиболее предпочтительными видами в порядке предпочтения являются гидрилла, мускусная трава, рдесты ( Potamogeton spp.), южная наяда ( Najas guadalupensis [Spreng] Magnus) и бразильская элодея ( Egeria densa Planch Anderson) ( Саттон и др. 2012). Белый амур не является хорошим методом борьбы с нитчатыми водорослями, тысячелистником евразийским ( Myriophyllum spicatum L.), кувшинкой душистой ( Nymphaea odorata Aiton), осокой ( Cladium 9010 Aiton). , рогоз ( Typha spp.) или другие крупные водные растения (Colle 2009).

Потребление растений (Вверх)

Белый амур не имеет зубов в челюстях, но имеет гребенчатые зубы на глоточных дугах (расположенные в горле), которые позволяют им измельчать растительность.На самом деле их научное название означает «характерные гребенчатые глоточные зубы». Мелкие рыбы будут есть только листья, но по мере увеличения размеров они будут есть и листья, и стебли (Эдвардс, 1974). Став взрослыми, они потребляют большое количество растительного материала, преимущественно гидриллы. В подходящей теплой воде (68 ° F или 20 ° C) взрослый белый амур будет ежедневно потреблять гидриллу по весу своего тела (Edwards, 1974). Хотя взрослые белые амуры потребляют много растительного материала, их преобразование в животный белок ограничено. Для увеличения веса рыбы на 1 фунт (0,45 кг) рыба должна съесть эквивалент 5-6 фунтов (2,3-2,7 кг) сухой гидриллы (Sutton et al. 2012).

Норма запасов (наверх)

Чтобы потребление гидриллы рыбой превышало скорость роста растения, необходимо учитывать несколько факторов, включая возраст и пол рыбы. В зависимости от этих факторов, а также типа, обилия и расположения растений в водоеме можно определить плотность посадки.Исследование, в ходе которого изучалось влияние норм посадки на экосистему в 38 озерах Флориды, показало, что от 25 до 30 особей белого амура на гектар растительности обеспечивают наилучший контроль, в то время как некоторые виды растений менее предпочтительны для карпа (Hanlon et al. 2000). В исследовании это было эквивалентно от 10 до 15 белых амуров на гектар площади озера (Hanlon et al. 2000). Из 38 озер в 27 была проблема с гидриллой (Hanlon et al. 2000). Плотность посадки более 30 амура на гектар растительности приводила к полному удалению всей растительности, а плотность посадки менее 25 амура на гектар растительности приводила к недостаточному контролю целевых растений (Hanlon et al. 2000). Комиссия Флориды по охране рыбы и дикой природы обычно рекомендует зарыблять от 7,5 до 30 рыб на гектар площади озера (от 3 до 10 рыб на акр).

Экосистемные эффекты (Вернуться к началу)

Экосистема, заселенная белым амуром, изменится несколькими способами, если водная растительность будет уничтожена. Количество фитопланктона (небольших плавающих водных растений) увеличится, что приведет к снижению прозрачности воды (Colle 2009). Виды рыб, зависящие от растительности (например,например, цепень, синепятнистая солнечная рыба и золотистый гольян) будут сокращаться и могут быть исключены из экосистемы, а численность видов, питающихся фитопланктоном (например, желтопёрая сельдь и длиннопёрая сельдь), увеличится. Такое изменение видового состава произошло в нескольких озерах Флориды, где обитал белый амур (Colle and Shireman, 1994).

Важность агента биологической борьбы (Вернуться к началу)

Несколько исследований продемонстрировали эффективность белого амура для управления водными растениями ( Рисунок 8 ). В двух озерах Флориды заражение гидриллами было ликвидировано за 4-5 лет (Colle and Shireman 1994). В пяти других озерах Флориды подводные водные растения были успешно удалены в 1970 году и оставались под контролем в течение как минимум 20 лет (Colle and Shireman 1994).

Рисунок 8. Пруд в Юго-Восточной Флориде до (вверху) и через год после (внизу) заселения белым амуром из расчета 40 белых амуров на акр. Фотографии Дэвида Саттона, Университет Флориды.

Комплексная программа с использованием белого амура будет более рентабельной, чем обработка только гербицидами. Исследование, проведенное в 1994 г., показало, что за 9-летнюю программу управления (1986–1994 гг.) использование белого амура позволило сэкономить 200 000 долларов (Jaggers, 1994). Комиссия Флориды по охране рыбы и дикой природы заявляет на своем веб-сайте, что белый амур может стоить от 15 до 150 долларов за акр в зависимости от цены и уровня посадки, гербициды могут стоить от 100 до 500 долларов за акр, а механические средства борьбы – около 1000 долларов за акр. Кроме того, в то время как белый амур будет по-прежнему обеспечивать контроль, как химический, так и механический контроль необходимо будет осуществлять постоянно.

При рассмотрении вопроса о введении агента биологической борьбы первым условием, которое необходимо выполнить, обычно является специфичность хозяина. Хотя крупные взрослые белые амуры предпочитают гидриллу, более мелкие особи предпочитают другие растения. Кроме того, когда гидриллу удаляют из озера, карп будет есть другие, менее предпочтительные растения.Поэтому важно, чтобы озера не были перенасыщены, потому что рыбу трудно удалить после того, как ее завезли.

Белый амур разрешается зарыблять только в закрытые водоемы. В открытых водоемах любые каналы, протоки или ручьи, ведущие в другие районы, должны быть перекрыты барьерами, препятствующими бегству рыбы. Барьеры должны иметь достаточно тонкую сетку, чтобы предотвратить проплывание самой мелкой рыбы, и должны быть достаточно высокими, чтобы рыба не могла перепрыгнуть через них.

Мелкий белый амур может стать жертвой хищничества птиц, змей и других видов рыб.В водоемах с большеротым окунем рекомендуется заселять рыбу размером более 12 дюймов (30 см) или 1 фунт (0,45 кг).

В каждом штате действуют разные правила использования белого амура. Флорида не допускает диплоидного белого амура, но в некоторых штатах, таких как Алабама, разрешена диплоидная рыба. Флорида разрешает выпуск триплоидного белого амура, но некоторые штаты не разрешают триплоидов (например, Мэриленд), а некоторые штаты, такие как Мичиган, запретили выпуск любого белого амура. Флорида требует, чтобы выпущенная рыба была сертифицирована триплоидной и чтобы было получено разрешение на использование, владение и вывоз белого амура.Разрешения можно получить в Комиссии по охране рыбы и дикой природы Флориды.

Мониторинг и управление (В начало)

Мониторинг белого амура можно проводить с помощью сети или электролова на трансектах или с помощью гидроакустики (Baerwaldt et al. 2013). Гидроакустические методы неинвазивны, но не позволяют идентифицировать рыбу по видам. Однако после выпуска белый амур редко подвергается мониторингу.

При заселении белого амура учитывайте, что его, возможно, придется удалить после того, как будет достигнута борьба с водными сорняками.Удаление не простое, без гибели всей рыбы в водоеме, и требует разрешения. Несколько методов были испытаны без особого успеха, особенно в больших водоемах, включая использование сетей, электролов и обработку ротеноном (Colle and Shireman 1994). Удаление обычно представляет собой медленный процесс из-за хищничества, рыболовства и естественной смертности. Рыбалка может быть особенно эффективной в небольших системах.

Авторы хотели бы отметить финансирование, предоставленное грантом USDA NIFA RAMP 2010-02825, которое помогло оплатить производство этой статьи.Авторы хотели бы выразить признательность рецензентам, предоставившим отзывы о первом варианте статьи, д-ру Чаку Цихре и д-ру Верене Литце.

Избранные ссылки (наверх)

• Бэрвальд К., Херлет-Кинг С., Шанкс М., Монро Э., Симмондс Р., Финни С., Стюарт Дж., Паркер А., Блумфилд Н., Хилл Т., Дойл В., Моррисон С., Сантуччи В., Айронс К., Макклелланд М., О. Хара М., Виффелс Д., Видло Т., Капуто Б., Рубуш Б., Зейглер Дж., Гайковски М., Гловер Д., Гарви Дж., Фридман Дж., Батлер С., Дайана М., Вал Д.2013. План мониторинга и реагирования на азиатского карпа в верховьях реки Иллинойс и системе водных путей в районе Чикаго. Рабочая группа по мониторингу и реагированию Регионального координационного комитета азиатского карпа, 152 стр. (12 апреля 2017 г.)
• Colle D. 2009. Белый амур для биоконтроля водных сорняков. 61–64 стр. В Геттис Л.А., Халлер В.Т., Белло М. (редакторы). Биология и контроль над водными растениями: Справочник по передовым методам управления. Фонд восстановления водных экосистем, Мариетта, Джорджия.
• Colle DE, Shireman JV. 1994. Использование белого амура в двух озерах Флориды, с 1975 по 1994 год. (12 апреля 2017 г.)
• Эдвардс Диджей. 1974. Предпочтение сорняков и рост молоди белого амура в Новой Зеландии. Новозеландский журнал морских и пресноводных исследований 8: 341-350.
• Флоридская комиссия по охране рыб и диких животных. 2014. Разрешение на триплоидный белый амур: белый амур — это ответ? Комиссия Флориды по охране рыб и дикой природы.(12 апреля 2017 г.)
• Фрозе Р., Поли Д. Редакторы. 2017. Рыбная база. Ctenopharyngodon idella (Валансьен, 1844 г.) Белый амур. Электронное издание World Wide Web. (12 апреля 2017 г.)
• Джаггерс Б.В. 1994 г. Экономические аспекты комплексного управления гидриллами: история болезни Джонс-Лейк, Флорида. In Труды симпозиума по белому амуру, Инженерный корпус армии США, Виксбург, Массачусетс. (12 апреля 2017 г.)
• Hanlon SG, Hoyer MV, Cichra CE, Canfield DE.2000. Оценка борьбы с макрофитами в 38 озерах Флориды с использованием триплоидного белого амура. Журнал управления водными растениями 38: 48-54.
• Нико Л.Г., Фуллер П.Л., Шофилд П.Дж., Нилсон М.Е., Бенсон А.Дж. 2017. Ctenopharyngodon idella . База данных неаборигенных водных видов Геологической службы США, Гейнсвилл, Флорида. Дата редакции: 02.02.2016 (12 апреля 2017 г.)
• Пипалова И. 2006. Обзор использования белого амура для борьбы с водорослями и его воздействия на водоемы.Журнал управления водными растениями 44: 1-12.
• Shireman JV, Smith CR. 1983. Краткий обзор биологических данных по белому амуру Ctenopharyngodon idella (Cuvier and Valenciennes, 1844). Продовольственная и сельскохозяйственная организация США. Сводка FAO Fisheries No. 135 ель/с135 SAST – Белый амур – 1,40(02)035,01. (12 апреля 2017 г.)
• Саттон Д.Л., Вандивер В.В., Хилл Дж. 2012. Белый амур: рыба для биологической борьбы с гидриллой и другими водными сорняками во Флориде.Бюллетень сельскохозяйственной экспериментальной станции Флориды 867, 13 стр. (12 апреля 2017 г.)

Другой азиатский карп: почему белый амур заслуживает большего внимания

Пестрый толстолобик и толстолобик уже несколько лет находятся в центре споров об азиатском карпе, но еще один азиатский карп может оказать серьезное воздействие на воды Великих озер.

Термин «азиатский карп» вызывает в воображении образы прыгающих серебристых рыб, поскольку новостные сюжеты, онлайн-видео и фотографии, изображающие прыгающее поведение толстолобика, прочно вошли в массовую культуру.Эти истории и изображения вызвали широкую поддержку предотвращения распространения инвазивных видов в Великие озера. Пестрый толстолобик также подпадает под прозвище «азиатский карп», и фотографии 90-килограммового толстолобика, пойманного в водах США, подчеркивают их ненасытный аппетит к планктону.

В то время как планктоноядный пестрый толстолобик и толстолобик стали центром усилий по предотвращению проникновения инвазивных видов в воды Великих озер, другой вид азиатского карпа может нанести вред окружающей среде Великих озер совершенно по-разному. Пестрый толстолобик и толстолобик едят тот же планктон, что и местная наживка и личинки промысловой рыбы; однако белый амур питается растениями, которые служат средой обитания для рыб и пищей для водоплавающих птиц.

Белый амур был завезен в воды США для контроля роста водных растений и зарыблен (легально и нелегально) в прудах, каналах, водохранилищах и озерах. Их эффективность в качестве инструмента управления предприятием имела неоднозначный успех. Нет сомнений в том, что белый амур поедает огромное количество водных растений. Белый амур потребляет от 20 до 100% своего веса в растительности в день в зависимости от своего размера и температуры воды, хотя они перестают питаться при температуре ниже 50°F.

Белый амур не ест все растения с одинаковым энтузиазмом. В Мичигане одним из самых неприятных водных сорняков является неместный евразийский водяной тысячелистник. Этот тысячелистник находится на низком уровне в меню белого амура, который съест все желаемые местные растения, прежде чем превратиться в надоедливый тысячелистник. Это означает, что белый амур может контролировать тысячелистник только тогда, когда он настолько многочисленн, что уничтожает практически все водные растения – катастрофическое положение для водоплавающих птиц, питающихся водной растительностью, и для многих местных видов рыб, использующих растительность в качестве мест для питомников или нереста.

Другая проблема заключается в том, что белый амур не переваривает все, что съедает. Очень немногие виды рыб могут питаться водными растениями, но белый амур имеет уникальные приспособленные зубы в горле, которые помогают измельчать растительный материал, и чрезвычайно длинный кишечный тракт, помогающий всасывать питательные вещества. Несмотря на это, большая часть того, что выходит из задней части белого амура, остается зеленым и полным питательных веществ, которые стимулируют рост водорослей.

Это означает, что белый амур может превратить озеро с прозрачной водой и здоровым сообществом водных растений в мутную водную среду, лишенную корневых растений. Я лично был свидетелем озер, заселенных белым амуром с такой высокой плотностью, что они прибегали к высовыванию головы из воды и питались травой на краю озера, потому что в озере не осталось подводных водных растений.

Хотя зарыбление стерильного белого амура при разумной плотности может быть приемлемым способом достижения целей управления в строго контролируемых системах в других водоразделах, перспектива естественного размножения такой прожорливой рыбы в притоках Великих озер вызывает беспокойство.Как и другие азиатские карпы, белый амур нерестится в реках, которые часто используют для кормления озера или озерную среду, связанную с крупными реками. Это означает, что болота, заливы, озера в устье затопленных рек и протоки бассейна Великих озер могут оказаться в опасности, если белый амур установит гнездовые популяции.

Любой, кто увлекается ловлей морского окуня в заливах западного Мичигана, ловлей окуня в болотах озера Эри или охотой на уток в заливе Сагино, должен подумать о том, какое влияние белый амур может оказать на эти места обитания. Часто предполагается, что большая часть белого амура, обитающего в реках, представляет собой стерильную рыбу, сбежавшую из прудов. Тем не менее, белый амур естественным образом размножается в реке Иллинойс с начала 1990-х годов, и те же самые связи, которые могли принести пестрого толстолобика и толстолобика в Великие озера, могут обеспечить путь для белого амура.

Источники:

База данных неаборигенных водных видов Геологической службы США

Макнайт, С.К. и Г.Р. Хепп. (1995). Потенциальное влияние травоядности белого амура на корм водоплавающих птиц. Журнал управления дикой природой 59 (4): 720-727. Получено с http://www.jstor.org/pss/3801948

.

Была ли эта статья полезной для вас?

Расскажите, почему

Представлять на рассмотрение

Белый амур – обзор

Сушка морепродуктов

Сушку филе белого амура (рыбы) в микроволновой печи можно сравнить с сушкой горячим воздухом. Образцы, высушенные в микроволновой печи, демонстрируют меньшую потерю жира и более высокую растворимость белка по сравнению с образцами, высушенными горячим воздухом.Нет существенной разницы для образцов, высушенных горячим воздухом и в микроволновой печи. Сушка в микроволновой печи может улучшить качество белка и предотвратить окисление липидов в рыбном филе по сравнению с сушкой горячим воздухом. Влияние микроволновой сушки рыбы на содержание эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК) можно проанализировать экспериментально. Обнаружено, что сушка в микроволновой печи сохраняет содержание ЭПК и ДГК в образцах рыбы. Сушку рыбы в микроволновой печи можно сравнить с сушкой горячим воздухом. Скорость сушки при микроволновой сушке намного выше, чем при сушке горячим воздухом.Поэтому микроволновая сушка является лучшей альтернативой сушке горячим воздухом.

Микроволновая сушка горячим воздухом также может использоваться для сушки рыбы. Для сушки филе рыбы можно использовать сушку горячим воздухом в микроволновой печи. Можно учитывать различные уровни мощности микроволн и температуру горячего воздуха. Обнаружено, что содержание влаги уменьшается с увеличением мощности микроволн. Скорость сушки также увеличивается с повышением температуры горячего воздуха. Однако низкая температура горячего воздуха и мощность микроволн сохраняют качество вяленого рыбного филе.

Второй тип микроволновой сублимационной сушки (МФД-2) может применяться для сушки трепанга. Коэффициент регидратации сушеного трепанга увеличивается с уменьшением содержания влаги после сушки вымораживанием. Поскольку сублимационная сушка улучшает механическую прочность трепанга, последующая микроволново-вакуумная сушка не повреждает трепанга. Первый тип микроволновой сублимационной сушки (MFD-1) также можно использовать для сушки трепанга. Сушка значительно ниже для MFD-1 по сравнению с сушкой вымораживанием.МФД-1 также стерилизует трепанг. Образцы, покрытые наносеребром, демонстрируют значительный эффект стерилизации во время МФД-1.

Микроволново-вакуумную сушку волосяного хвоста можно сравнить с другими методами сушки. Хотя было установлено, что сушка вымораживанием является лучшим методом сушки геля из волосатого хвоста, сушка в микроволновом вакууме может быть предпочтительнее с точки зрения низкой стоимости и более короткого времени сушки. Микроволново-вакуумную сушку толстолобика также можно сравнить с другими методами сушки. Микроволновая-вакуумная сушка вызывает расширение образцов рыбы, тогда как другие методы сушки, такие как сушка горячим воздухом, сушка вымораживанием и вакуумная сушка, вызывают усадку образцов рыбы.Установлено, что образец, высушенный в микроволновой печи и вакууме, обладает приемлемой хрусткостью и запахом.

Для производства рыбных гранул можно использовать различные методы сушки. Время сушки гранул, высушенных в микроволновой печи и вакууме, может быть сокращено на 92 % по сравнению с гранулами, высушенными в вакууме при том же содержании влаги. Гранулы с импульсным распылением, высушенные в вакууме в микроволновой печи, демонстрируют наилучшую текстуру и цветовые свойства по сравнению с гранулами, высушенными в вакууме или в вакууме в микроволновой печи. Микроволновая-вакуумная сушка подходит для крупномасштабного производства с точки зрения короткого времени сушки и низкого энергопотребления.Однако для получения высококачественных рыбных гранул можно использовать импульсную микроволново-вакуумную сушку.

Микроволново-вакуумная сушка смеси крахмала и рыбьего геля, рыбьего геля и крахмального геля может быть проанализирована экспериментально. Рыбный гель и смесь расширяются после сушки в вакууме в микроволновой печи, тогда как гель крахмала сжимается после сушки в вакууме в микроволновой печи. Реструктурированные рыбные кубики можно приготовить с помощью вакуумно-микроволновой сушки. Оптимальные условия для СВЧ-вакуумной сушки исходная влажность 60.5% и СВЧ-вакуумная сушка при вакуумметрическом давлении 0,09 МПа в течение 20 мин. Высушенный продукт при оптимальных условиях имеет однородную форму, однородную консистенцию, приятный цвет и приятный вкус. Микроволновая вакуумная сушка также может использоваться для сушки филе рыбы тилапии.

No related posts.