Окунь крупный фото: Картинки окунь (20 фото) • Прикольные картинки и позитив

описание, фото, способы ловли и снасти для окуня, виды

Окунь – описание рыбы. Виды окуней. Чем питаются. Как и когда нерестятся окуни. Каких расцветок бывают.

Описание окуня

Окуни относятся к семейству окунёвых и отряду окунеобразных. Это лучеперые рыбы и перья их в отличие от многих других лучеперых рыб славятся своей остротой и колкостью. После укола окуневым плавником руки нередко гноятся и болят. При этом спинной плавник окуня колючий только в передней его части. Вторая часть плавника более мягкая. Красные или оранжевые плавники, расположенные в брюшной части рыбы, тоже снабжены колючками. На жаберных крышках имеются шипообразные острые наросты. Пасть окуня снабжена зубами, у крупных экземпляров довольно большими. А у некоторых видов окуней имеются и клыки. Окунь закован в плотную защитную чешую, которую трудно чистить перед жаркой, защищён колючками, но при этом всё равно является добычей щуки, местами самой лакомой. Замечено, что в коряжистых местах по первому льду, щука иногда предпочитает окуня плотве и другим рыбам.

Обычный размер окуня 15-20 см при весе около 150-200 граммов. Более крупные окуни весом 400-500 граммов называются «горбачами», если имеют что-то вроде крутого загривка на спине. В наших реках и озёрах окуни достигают веса 3 килограммов. И это уже крупные рыбины. Настоящие колючие монстры, которые способны пропороть резиновую лодку своими иглами.

Расцветка окуней

Расцветка окуней бывает самой разнообразной и зависит от цвета воды и грунта водоёма. На лесных озёрах с торфяной водой цвет окуней обычно тёмный, причём на теле рыбы иногда не видны полосы, поскольку окуни, живущие под берегом, бывают чёрными, даже чуть фиолетовыми, а ближе к камышам – с буро-оранжевым оттенком. При этом на песчаных косах этого же озера попадаются горбачи светлые, как в реке. В реках окуни обычно светло-зелёные, нередко с голубым оттенком. Встречаются и горбачи зелёно-золотистого цвета. Окуня смело можно назвать одной из самых красивых рыб наших водоёмов. Впрочем, каждая рыба красивая по-своему.

Чем питаются

Окуни – настоящие жадные и азартные хищники. Они могут питаться и моллюсками, червями, личинками, жуками, но более всего любят мелкую рыбёшку. Даже маленькие окуньки смело нападают на плотвичек, уклеек и верховок, которые только чуть меньше самого агрессора. В лесных озёрах окуни являются самым лучшим живцом, как для щуки, так и для крупного окуня. Причём нередко можно видеть окуня, торчащего из пасти другого окуня немногим больше того, кого он пытается проглотить. И этот процесс не всегда бывает хэппи эндом. Случается, что погибают оба окуня. Мелкие окуньки питаются икрой других рыб, что наносит вред популяции промысловых видов рыб. Поэтому арендаторы водоёмов всегда стремятся избавиться от окуней как от сорной рыбы.

Между тем крупные окуни – желанная добыча рыболовов и отличный диетический вкусный продукт. Особенно хорош окунь горячего копчения. Хотя, конечно, диетическим копчёный продукт не назовёшь, но уж очень вкусный копчёный окунь. Рыбу просто разламываешь на половинки и отделяешь ломтики копчёной рыбы от кожи.

Нерест окуней

Способными к размножению окуни становятся к двум-трём годам своей жизни. На нерест окуни собираются густыми стаями. Рыбы выбирают неглубокие места с прогретой до 8-15 градусов водой. Обычно это заливы или участки реки с умеренным течением. Икра откладывается на прибрежные травы, затопленные сучкастые деревья в виде пятнистой кружевной ленты размером с метр, в которой обычно находится до восьмисот тысяч икринок. Недели через три появляются мальки, которые начинают усиленно питаться зоопланктоном. Но едва они станут размером в десять сантиметров, как начинают уже охотиться на мелких рыбёшек.

Виды окуней

Окуни широко распространены по всему миру и обитают не только в пресноводных водоёмах. Всем известны морские окуни, которые бывают размером более метра при весе около пятнадцати килограммов. Это также сильная, красивая и вкусная рыба. Американские окуни – бассы – обычно крупнее наших речных окуней и достигают веса более десяти килограммов.

Речные окуни отлично ловятся на искусственные приманки, особенно предпочитают вращающие блёсны и силиконовые приманки из съедобной резины. Несмотря на стайную свою сущность, позволяющую устраивать коллективные загоновые охоты на мелкую рыбу, крупные окуни-горбачи становятся одиночными отшельниками и выбирают более глубокие бровки для своих охот. В отличие от щуки окуни обычно преследуют добычу.

Окунь самый большой в России и в мире. Специфические особенности строения и поведения окуня

Частым трофеем в уловах любителей рыбалки, особенно зимней, является речной окунь. А крупный окунь – это самая желанная добыча, и, поймав эту рыбу, хочется ее сразу взвесить, замерить и сфотографировать.

В данной статье речь пойдет об этой замечательной рыбе и о том, как соотносятся вес и размеры окуня с его возрастом. Также можно узнать и о том, где был пойман самый большой окунь в мире.

Окунь: ареал обитания

Речной окунь – один из самых хорошо изученных и распространенных видов рыб в Евразии. И все же в действительности вопросов в плане биологии окуня намного больше, чем ответов. Выходит, что другие виды рыб изучены еще хуже.

Речной окунь обитает практически во всей Евразии. В Азии он встречается даже на севере (Колыма), причем когда-то выделялся как отдельный подвид. На юге, на озере Балхаш, этот вид соседствует с балхашским окунем.

На территории Европы его ареал обитания сначала простирался до северной части Британских островов, северных частей Скандинавского полуострова и севера Кольского полуострова. Южный ареал охватывал территории почти всей Европы. Но сейчас места, где встречается эта рыба, расширяются, так как окунь речной, будучи конкурентоспособным видом, часто вытесняет местных эндемичных представителей при вселении в новые водоемы.

Сегодня окунь встречается на севере Ирландии и Британии, иногда в Иране, Турции, Китае и даже Африке. Его смогли акклиматизировать и в Австралии, и в Новой Зеландии. Лишь в США эта рыба не прижилась в связи с ее вытеснением местным видом желтого окуня, который очень похож на речного.

Самый большой речной окунь обитал на реке Нил. Об этом чуть подробнее можно узнать ниже.

Описание

Окунь обладает прекрасной экологической пластичностью, в связи с чем, приспосабливаясь к разным условиям жизни, он может выглядеть совершенно по-разному. Например, в карельских озерах можно встретить почти черных представителей вида. Подобная окраска им позволяет хорошо маскироваться. А во многих реках, где преобладает песчаное дно, эта рыба, наоборот, очень светлая. Даже полосок на ее теле порой не видно.

Также могут варьироваться и размеры, пропорции, количество и цвет плавников. Важно отметить, что все эти существующие формы не являются подвидами. Их внешние особенности не передаются по наследству, и со временем, например, темной окраски карельский окунь, помещенный в водоем с более светлым дном, постепенно осветляется.

Самый большой окунь в России считается весом чуть менее 6 килограммов, но это довольно редкое явление. Даже массой примерно 1,5 кг эта рыба считается крупной, а более двух килограммов – очень крупной. В небольших водоемах средний вес окуней редко достигает 700-1200 граммов.

Крупные окуни не так уж велики. Большей частью они растут в вышину и в толщину. Длина их составляет примерно 54 см, а толщина и вышина примерно 18 и 27 сантиметров соответственно.

Места обитания

Речной окунь (самый большой или самый маленький), независимо от размера, обживает зоны водоема с растительностью или другими природными укрытиями. Обычно на таких участках течения либо совсем нет, либо оно слабое.

Как правило, мест с сильным течением эта рыба избегает. Поэтому данная популяция очень редко встречается в реках горных (в связи с очень быстрым течением и слишком холодной водой).

Российский окунь

Обычный размер окуня не превышает 1200 граммов. В редких случаях достигает 2,8 кг, и лишь в больших озерах, к примеру, на Онежском, встречаются 3-килограммовые и более, а на Чудском озере – 4-килограммовые. Следует отметить, что для Западной Сибири подобные гиганты уже не представляют диковинку. Екатеринбургские озера и водоемы его окрестностей являются обиталищем громадных окуней (примерно 5 кг).

Самый большой пойманный окунь на территории России – это самка икряная, вес которой достиг 5,965 килограмма. Поймана она была на озере Тишкин сор в 1996 году, в Тюменской области (Уватский район).

Особо крупные окуни ловятся в Сибири и на Нижней Волге. Это связано с наличием больших кормовых угодий и небольшим прессингом цивилизации.

Возраст рыбы определяется по годичным кольцам, отмечающимся на верхней челюсти и на кости крышечной. Примерно до 23 лет может жить речной окунь. Такой возраст был зафиксирован у окуня, обитавшего и пойманного в Монголии, в озере Хубсугул. Длина его составляла 44,7 см, а масса тела – более 2 кг.

И размеры, и продолжительность жизни рыбы этого вида тоже зависят от характеристик водоёма. Где обитает в России крупный окунь? Самый большой экземпляр может встретиться в дельтах рек Кубани и Волги и в водоёмах Сибири.

Виды окуня

Во многих больших водоемах популяция окуня представлена двумя расами, каждая из которых имеет свои, характерные только для них места обитания, рацион и поведение. В заливах, в прибрежных зарослях, обитает так называемый окунь травяной, причем его довольно много, но он растет медленно. Питается такой экземпляр большей частью беспозвоночными, но часто и сам является жертвой хищников. Обычно он и попадается во время рыбалки на удочку поплавочную.

Особенности глубинного окуня можно описать следующим образом: быстро растет, имеет толстое и широкое тело, кормится в основном мелкой рыбешкой.

Характерной особенностью для представителей обеих рас является то, что на определенном этапе они занимают примерно одинаковый ареал обитания и ведут схожий образ жизни. Изменения и появление различий происходит в процессе взросления. Следует отметить, что у глубинной расы доля самок намного выше. Это связано с тем, что быстрорастущие самки ежегодно нерестятся.

По поводу травяной формы некоторые исследователи считают, что не совсем достаточная кормовая база для них определенно тормозит и их рост, и развитие икры, в связи с чем представители данного вида нерестятся лишь через год.

Нильский окунь

Нильский окунь – самый большой окунь в мире. В длину до двух метров достигает данная особь, а вес ее может превышать 150 килограммов.

Благодаря своим гигантским размерам данный окунь является самым главным хищником в любых местах его обитания. Водится он в основном в таких реках, как Нил, Нигер и Конго.

Именно в 50-х годах 19-го века нильский окунь являлся важным промысловым видом. Он был завезен в озера Восточной Африки – Викторию и Танганьику.

Кроме того, этот вид был запущен и в искусственное озеро Насер, в котором стали разводить его как промысловую рыбу. Такой окунь является у рыболовов-спортсменов излюбленной добычей. В связи с его необычно крупным размером и свирепым нравом для любого рыбака он – желанный трофей. Фото самого большого окуня представлено ниже.

Нильский окунь обычно питается рыбами других видов, раками, насекомыми. Бывают случаи поедания мелких представителей собственного вида. Прожорливый окунь с удовольствием клюет на искусственную подкормку и приманку.

Рыболовы со всех концов света приезжают на реки и озера Африки с одной-единственной целью – поймать этого великолепного представителя-гиганта. Да и мясо этой рыбы очень вкусное.

Следует еще отметить, что в 2002 году рыболов из Великобритании смог поймать самого большого в мире нильского окуня, вес которого составлял около 85 килограммов. Кроме того, на озере Виктория однажды был выловлен умерший естественным образом окунь (самый большой), масса которого достигла 140 килограммов. И ихтиологи утверждают, что это еще не предел.

Немного о нересте

Повышение температуры до 10 градусов и сход льда – хороший стимул к нересту окуня. Условия такие необходимы для полного созревания икры, так как оно зависит от наличия в воде питания и кислорода.

Нерестовые миграции – типичное, но не обязательное явление. Например, окунь, обитающий в пресной воде, как правило, просто ищет хорошо прогреваемые и мелкие участки. Но особи, живущие в слабосоленых водоемах, на нерест идут в пресную речную воду, потому что их икра чувствительна к соли (в соленом растворе погибает в результате обезвоживания).

Нерест окуня имеет продолжительность около недели. Количество икринок у крупных самок может достигать до 300 000, хотя в среднем их количество бывает около 20-30 тысяч.

О повадках рыбы

По сути своей окунь – стайная рыба. Лишь самые крупные особи держатся поодиночке. Молодь обычно сбивается в крупные, насчитывающие до 100 особей и более стаи. Питаются молодые рыбки икрой других рыб и беспозвоночными. Поэтому важно не количество их в стае, а хорошее место.

Окуни-подростки держатся стайками примерно по 5-20 штук, так как в подобном составе легче охотиться на мальков, сбивая их в кучу и создавая подобие котла, в котором хищники довольно быстро теряют самоконтроль от вида большого количества добычи и начинают агрессивно атаковать. «Котел» для спиннинговой ловли – самый удобный вариант, но шансы поймать крупный экземпляр здесь невелики.

В заключение об экологических требованиях

Вот такая интересная рыба обитает в многочисленных водоемах и реках бескрайних территорий многих стран. Оптимальной температурой воды для нее является значение 10-22 градуса по Цельсию. При некоторм снижении температуры активность ее падает, но не сильно. Даже в глухую зимнюю пору она продолжает кормиться.

Самый большой окунь в мире

Самый большой окунь отличается многими интересными анатомическими особенностями. Это семейство рыб встречается в разных реках и водоемах нашей планеты. Однако сегодня речь пойдет о крупнейшем виде окуня, который поразит вас своими габаритами.

Нильский окунь

Самый большой окунь в мире

Положением на сегодня, нильский окунь является наибольшим окунем на земле. Вес этого хищника превышает 150 кг, а длина достигает немыслимых 2-х метров! Как правило, он обитает в акваториях северных и восточных регионов Африки.

Интересен факт, что нильские окуни упоминаются еще в древнеегипетских документах, где они представляются самыми главными и страшными обитателями Нила. Любопытно, что некоторые виды окуня, обладают способностью выползать на берег и карабкаться по деревьям.

Окунь-гигант удерживает своих мальков в ротовой полости, защищая их от нападения рыб или ракообразных. Хищники предпочитают вести охоту стаями (5-20 особей). Они заманивают жертву в «котел», после чего начинают ее атаковать.

Стоит заметить, что сегодня многие владельцы пресных водоемов, искусственно разводят окуней. Такой бизнес приносит весьма неплохие доходы. Также определенной популярностью пользуется и спортивная ловля нильского окуня, поскольку каждый профессиональный рыбак мечтает собственноручно выловить такого гиганта.

В природной среде самый большой окунь отличается агрессивным поведением и прожорливостью. В его рацион входят небольшие рыбы, насекомые и ракообразные. Если численность окуней в водоеме превысит допустимую норму, они просто уничтожат фауну реки или водоема.

Самый старый окунь в мире

Старейшего окуня, возраст которого специалисты оценили в 200 лет, выловил у побережья Аляски американец Генри Либман. Хищник весил около 17 кг, при длине тела – 104 см.

Определить возраст рыбы ученые смогли благодаря характерным ростовым кольцам и слуховой косточке хищника. До этого старейшим окунем считалась 175-летняя рыба.

Крупнейший окунь в России

На территории России обитают куда более мелкие окуни, нежели в акватории африканского континента. Как правило, в стране вес крупного окуня составляет около 1,2 кг, а в пресноводных водоемах – до 2,8 кг. Самого большого окуня в РФ выловили в 1996 г. в Тюменской области на озере Тишкин сор. Вес хищника достигал 5,96 кг.

Большие окуни в России встречаются в Сибири и низовьях Волги, а также на Кубани. Поэтому если вы хотите стать обладателем действительно крупного окуня – отправляйтесь в Африку на озеро Нассер. Именно тут сейчас в преизбытке обитают нильские гиганты.

Фото крупнейших окуней

Нильский окунь в водохранилищеГенри Либман и самый старый окунь в мире

Теперь вы знаете о самом большом окуне в мире. Если вам понравилась эта статья – поделитесь ею в социальных сетях. Если же вам вообще нравятся интересные факты про все самое-самое в мире – подписывайтесь на сайт InteresnyeFakty.org.

Понравился пост? Нажми любую кнопку:

Интересные факты:

Речной окунь – фото, описание, ареал, рацион, враги, популяция

Речной окунь, известный также под названием обыкновенный окунь (Perca fluviatilis) – рыба, относящаяся к роду пресноводных окуней и семейству окуневых (Percidae). Представители отряда окунеобразных (Perciformes) отличаются характерным внешним видом и получили очень широкое распространение в пресных водоемах нашей планеты.

Содержание статьи:

Описание речного окуня

Основные отличия речного окуня представлены:

• расположением предорсальной кости перед первым позвонком с невральным отростком;
• большим количеством лучей, расположенных в плавниках;
• большим количеством жаберных тычинок;
• менее продолговатым телом;
• присутствием темных поперечных полосок;
• более высоким первым спинным плавником;
• темным пятном на конце спинного первого плавника;
• менее вытянутой нижней челюстью;
• большим количеством чешуек в боковой линии;
• большим количеством позвонков.

Речных окуней часто можно встретить в произведениях знаменитых классиков, а живописцы изображают этих рыб на популярных картинах.

Это интересно! В очень многих странах используются и весьма популярны почтовые марки с изображением окуней, а в некоторых городах Финляндии и Германии эта рыба встречается на гербе.

Внешний вид

Как правило, средняя длина взрослого речного окуня в природных условиях не превышает 45-50 см, при массе тела 2,0-2,1 кг. Некоторые отдельные особи вполне способны достигать более внушительных размеров. Максимальные размеры взрослых представителей рода Пресноводные окуни в каждом конкретном естественном водоеме могут существенно различаться.

Окуни обладают сжатым с боков телом, которое покрывает плотная мелкая ктеноидная чешуя. Тело окуня отличается зеленовато-желтой окраской с наличием черного цвета поперечных полосок на боках, количество которых может варьировать в пределах девяти штук. Область брюха окуня белая. У окуней присутствует пара спинных плавников, расположенных друг к другу очень близко. Спинной первый плавник длиннее и выше второго, начинается непосредственно над основанием грудного плавника или слегка перед ним.

На концевой части спинного первого плавника расположено черное пятнышко, что является отличительной видовой особенностью окуня. Грудные плавники рыбы несколько короче брюшных. Для первого спинного плавника характерно серое окрашивание, а второй спинной плавник зеленовато-желтого цвета. Грудные и анальный плавники имеют желтый, иногда красный цвет. Брюшные плавники отличаются светлым окрашиванием с ярко-красным окаймлением. Хвостовой плавник всегда темного окрашивания у основания и с красным оттенком у окончания или по бокам.

Взрослый окунь характеризуется достаточно тупым рылом, а также присутствием заметного, но небольшого горба за головой. Верхняя челюсть, как правило, оканчивается на вертикальной линии середины глаз.

Радужная оболочка имеет желтое окрашивание. Крышечная кость в верхней части покрыта чешуей, на которой располагается иногда даже двойной шип с зазубренной предкрышкой. Зубы у окуня щетинковидные, расположенные рядами на небных костях и челюстях. Клыки полностью отсутствуют даже у взрослых окуней.

Это интересно! Основные признаки диморфизма речного окуня заключаются в большом количестве чешуи на боковой линии тела самца, многочисленных колючих лучах на спинном втором плавнике, а также менее высоком теле и более крупных глазах.

Жаберные перепонки представителей вида не имеют наличия сращения между собой. Щеки полностью покрываются чешуей, а в области хвостового плавника чешуйки отсутствуют. У мальков чешуя нежная, но по мере взросления она становится очень крепкой и чрезвычайно твердой. В начале кишечного отдела окуня размещены слепые отростки в виде пилорических придатков. Печень рыбы представлена двумя частями, а желчный пузырь довольно большой.

Образ жизни, поведение

В летний период небольшие окуни отдают предпочтение заросшим водной растительностью заводям или заливам. В это время взрослые окуни образуют небольшие стаи, состоящие максимум из десяти рыб. Молодые окуни объединяются в стаи, численность которых часто достигает сотни особей. Окуни стараются держаться вблизи мельничных разрушенных плотин, у крупных коряг или больших камней. Благодаря наличию покровительственной зеленой окраски хищные окуни вполне успешно способны охотиться на мелкую рыбешку из засады, которая располагается среди водной растительности.

Крупные представители вида обитают в более глубоких участках водоемов, включая омуты и закоряженные ямы. Именно из этих мест окуни выходят вечером и утром на охоту. Средняя скорость, которую способна развивать эта рыба, составляет 0,66 м/с. Молодые рыбы отдают предпочтение стайной охоте, только наиболее крупные особи ловят свою добычу в одиночку. Речным окунем используется достаточно агрессивный способ охоты, предполагающий очень активное преследование своей жертвы с частым выскакиванием даже на водную поверхность. Иногда хищная рыба слишком увлекается преследованием, выскакивая на мель или береговую линию в пылу охотничьего азарта. В процессе нападения на жертву спинной плавник окуня характерно топорщится.

Речные окуни относятся к категории сумеречно-дневных хищников, которые охотятся только в светлое время, но с пиковой активностью на границе дневных и ночных часов. С наступлением ночи активность хищника резко понижается. Основные факторы, влияющие на активность и ростовые процессы окуня, представлены температурным режимом воды, а также общей продолжительностью светового дня, количеством кислорода и структурой рациона питания.

В очень глубоких водоемах летом даже слишком крупные окуни стараются держаться на меньшей глубине, отдавая предпочтение местам, где понижение уровня кислорода менее чувствительно. Научно доказанным является тот факт, что на вертикальное положение хищной рыбы с июля и до наступления осени значительное влияние оказывается термоклином. Летом представители вида способны совершать достаточно короткие миграции с целью нагула массы тела. С наступлением зимы окуни возвращаются в реки с наиболее благоприятными для отдыха условиями.

В осенний период все представители рода пресноводных окуней и семейства окуневых собираются в крупные стаи, мигрирующие на достаточно открытые и глубокие участки. В природных водохранилищах зимой хищная рыба концентрируется на участках, которые ограничены берегами запруженных рек.

В холодный сезон окуни держатся вблизи дна, на глубине до 60-70 метров. Зимой окунь также сохраняет активность исключительно в светлое время суток.

Сколько живет речной окунь

Средняя продолжительность жизни речного окуня, как правило, не превышает пятнадцать лет, но некоторые экземпляры часто доживают даже до возраста четверти века. Именно такими рыбами-долгожителями прославились карельские озера. При этом самцы способны прожить немного меньше, чем самки.

Вернуться к содержанию

Ареал, места обитания

Речной окунь получил распространение практически повсеместно и обитает во многих реках и озерах на территории нашей страны, отсутствуя только в реке Амур, а также его притоках. Кроме прочего, этого водного хищника можно встретить в средних и больших по размерам прудах. Представители рода пресноводных окуней и семейства окуневых не водятся в слишком холодноводных реках и ручьях, а также в быстротекущих горных речках. Обитают окуни и в опресненных морских прибрежных участках, включая Финский и Рижский заливы Балтийского моря. Именно в таких местах окуни летом и зимой нередко попадаются многим рыболовам-спортсменам.

Это интересно! В настоящее время различается пара рас окуней, которые встречаются совместно: мелкий и медленно растущий «травяной» окунь, а также быстро растущий и довольно крупный «глубинный» окунь.

Обыкновенный пресноводный окунь довольно широко распространен во многих пресных водоемах на территории Северной Азии и Европы, завезен в Африканские страны, Новую Зеландию и Австралию. Ранее в типичный ареал обитания этой хищной рыбы включались также многие водоемы на территории Северной Америки, но некоторое время назад североамериканский окунь был выделен учеными в отдельный вид под названием Желтый окунь.

Вернуться к содержанию

Рацион речного окуня

Поскольку в ночные часы речные окуни пребывают в пассивном состоянии, то питаются такие водные хищники в основном днем. Очень часто во время ранней утренней рыбалки могут наблюдаться водные всплески и даже выскакивание мелких рыбешек на поверхность. Именно так ведет свою охоту речной окунь, считающийся не слишком прихотливым в плане еды и очень ненасытным. Относительно стандартного рациона питания окуня ученые едины во мнении. Такой водный хищник питается преимущественно:

• мелкими рыбками и молодняком;
• икрой прочих жителей пресных водоемов;
• моллюсками;
• лягушками;
• зоопланктоном;
• личинками разнообразных насекомых;
• водяными червями.

Как правило, рацион питания представителей вида напрямую зависит от ее возрастных особенностей и времени года. На самом первом этапе развития молодые особи предпочитают оседать на дно, где активно питаются достаточно мелким планктоном.

Тем не менее, по достижению длины 2-6 см речным окунем начинают употребляться мелкие рыбешки, которые относятся к собственному и другим видам. Окуни не способны сильно заботиться о своем потомстве, и по этой причине могут беспроблемно питаться своими меньшими собратьями.

Более крупные представители вида чаще всего располагаются ближе к береговой линии, где питаются раками, верховкой, плотвой и икрой других жителей водоемов. Взрослые речные окуни являются типичными хищниками, способными нападать на следующую жертву еще до того момента, как проглочена предыдущая добыча. Крупные по размерам окуни вполне могут наедаться до такой степени, что можно заметить торчащие из их пасти хвосты проглоченных рыбок.

Это достаточно! Достаточно часто в желудках представителей рода пресноводных окуней и семейства окуневых обнаруживаются водоросли и некрупные камешки, которые необходимы рыбе для хорошего пищеварения.

Основа рациона водного хищника обычно представлена колюшкой, гольяном, раками, а также бычками, молодыми особями карася и уклейкой. По показателям своей прожорливости такие речные жители вполне могут сравниться даже со взрослой хищной щукой. Тем не менее, обыкновенные окуни во многом часто превосходят щуку, поскольку питаются заметно чаще и в гораздо более значительных объемах.

Вернуться к содержанию

Размножение и потомство

Половозрелым речной окунь становится только по достижении двух- или трехлетнего возраста, а к местам для нереста такие водные хищники передвигаются, собираясь в довольно большие по численности стаи. Процесс нереста происходит на речном мелководье или в пресных водоемах, обладающих слабым течением. Температурный режим воды должен при этом находится в пределах 7-15^оС.

Оплодотворенная самцами икра крепится на различных подводных корягах, поверхности затопленных веток или корневой системе прибрежной растительности. Как правило, кладка икринок напоминает своеобразную кружевную ленту длиной до метра, состоящую из 700-800 тысяч не слишком крупных икринок.

Это интересно! Окунь является рыбой с высокими вкусовыми качествами, благодаря чему наметилась тенденция активного искусственного разведения этого водного хищника с использованием специального оборудования.

Мальки речного окуня появляются на свет примерно через три-четыре недели. В течение первых месяцев жизни в качестве питания используется прибрежный планктон, а достигнув размеров 10 см они становятся типичными хищниками. Любые морские подвиды относятся к категории живородящих, и самка такого окуня за брачный сезон способна выметать около двух миллионов мальков, которые поднимаются на поверхность и питаются так же, как и молодь пресноводных окуней.

Вернуться к содержанию

Естественные враги

Естественными врагами речного окуня являются достаточно крупные по размерам водные обитателя, представленные щукой, сомом, судаком, семгой, налимом и угрем.

На окуня часто охотятся гагары, скопа, чайки и крачки. Окунь относится к числу весьма популярных объектов отечественного и зарубежного любительского рыболовства, поэтому основным врагом такого водного хищника по-прежнему остается человек.

Для окуней характерным является каннибализм, особенно часто встречающийся в осеннее время, но в некоторых природных водоемах, населенных только таким речным хищником, процесс каннибализма представляет собой норму жизни.

Вернуться к содержанию

Популяция и статус вида

На территории большинства стран обыкновенный или речной окунь не относится к числу охраняемых видов, и в отношении него сегодня действуют некоторые ограничения, которые накладываются в целом на вылов любых пресноводных рыб. Ограничения на вылов могут существенно варьировать даже в пределах одной страны. К примеру, в Уэльсе и Англии сейчас существует несколько сезонных запретов на ловлю окуня, а в некоторых странах окуней, которые не достигли установленной законом величины, необходимо выпустить живым обратно в водоем. При этом, плотность скопления речного окуня может существенно различаться в разных водоемах.

Вернуться к содержанию

Промысловая ценность

Окунь представляет собой популярный и важный объект любительского рыболовства, но в отдельных природных водоемах особенно высоко ценится в промысловой сфере и добывается траловым способом. Мясо данного водного хищники очень вкусное, используется в копченом, замороженном, соленом и других видах. Для копчения используются граб, бук, ольха, клен, дуб, ясень и некоторые фруктовые деревья. Также обыкновенный окунь активно используется для приготовления популярных рыбных консервов и питательного филе.

Вернуться к содержанию

Видео про речного окуня

Вернуться к содержанию

Отправляя комментарий, вы подтверждаете, что соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

как выглядит морская рыба семейства окуневых? Костлявый ли он? Где водится? Как выбрать, хранить и разделывать? Состав и калорийность

Окунь – одна из наиболее широко известных рыб, по крайней мере, в нашей стране. Тем не менее описывая её, разные люди могут называть совершенно различные характеристики, что вызвано многообразием разновидностей такой рыбы. Чтобы разобраться со всеми неоднозначностями, рассмотрим подробнее это существо.

Описание и среда обитания

В первую очередь, окунь – это рыба семейства окуневых, относящихся к ещё более крупному отряду окунеобразных. Всё семейство насчитывает девять видов, поэтому нет единого мнения среди обывателей о том, как же выглядит такое существо, однако, среди неспециалистов мало найдётся людей, которые бы видели все разновидности, поскольку обитают они в разных регионах земного шара.

Так, большинство видов окуня живут в пресной воде Евразии, Америки и даже Австралии, потому-то и известен он любому – выловить его можно практически в любом крупном озере или реке России.

Однако водится такая рыба и в солёной воде, чему доказательством является морской окунь – отдельный вид семейства.

Отличить окуня от других рыб можно по характерному, хорошо выделяющемуся плавнику, иглы которого в передней части отличаются значительной остротой – крупный экземпляр, по отзывам некоторых рыбаков, способен продырявить резиновую надувную лодку. Внизу туловища у окуня также есть плавники и тоже острые, они хорошо заметны благодаря яркому оранжевому или красному цвету.

Помимо острых плавников, о которые легко поранить руку, такая рыба отличается ещё и острыми зубами (у некоторых особей – ещё и клыками), а также очень густой и жёсткой чешуёй.

Конкретной расцветки у окуней даже одного и того же вида обычно не выделяют – всё зависит от условий, в которых обитает рыба. Так, она может быть полосатой или полностью однотонной, тёмной или светлой, иметь практически любой оттенок.

Что же касается размеров, то тут всё сильно зависит от вида. Привычный для нашей страны речной окунь в среднем имеет длину от 15 до 20 см, а весит до 200 граммов, однако, встречаются и крупные чудовища весом до трёх кило.

При этом морские их сородичи могут весить намного больше и похвастать куда более значительной длиной.

Виды

Как уже говорилось, семейство окуневых насчитывает сразу девять видов, однако, простому обывателю из России знакомы куда меньше разновидностей. Мы рассмотрим только те, что действительно часто можно встретить в отечественных условиях.

Речного окуня часто называют ещё обыкновенным – так сложилось потому, что авторы биологической классификации были европейцами, а именно этот вид водится повсеместно в реках и озёрах Европы и Северной Азии. Именно эту рыбу часто приносят с рыбалки рыболовы-любители, а поскольку дома этот вид был едва ли не основной потенциальной добычей, неудивительно, что европейские колонизаторы завезли его и на другие континенты, например, в Африку и Австралию, где изначально такая рыба не водилась. Описание этого вида мы вкратце уже давали вверху.

Морской окунь – это уже рыба совершенно других масштабов. Следует заметить, что по биологической классификации это и вовсе не окунь, и даже не какой-то один вид: насчитывается 110 видов морского окуня, которые своё название получили преимущественно за сходство внешнего вида, но никак не за близкие родственные узы. Из-за куда большего пространства для жизни такие рыбы имеют совершенно иные биологические показатели: они иногда доживают до шокирующего возраста в 200 лет и могут иметь до метра в длину. Живут такие окуни в океане как вблизи берега на мелководье, так и на глубине до трёх километров, потому часто выловить их проще с рыболовного судна, нежели вручную.

В нашей стране они встречаются разве что в магазинах и отличаются характерным красным цветом, а в нашу классификацию попали потому, что из-за своего названия они многими людьми относятся к другим окуням.

Если вы всё ещё не понимаете, о какой же рыбе идёт речь, возможно, вам о чём-то скажет название «сибас», которое, по сути, является калькой с английского «морской окунь».

Состав и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность окуня может сильно различаться – на это влияет и конкретная разновидность рыбы, и регион её вылова, и способ приготовления. Все числовые показатели, которые будут представлены ниже, касаются усреднённого сырого морского окуня, тогда как реальные цифры в каждом случае могут быть другими.

Итак, в плане калорийности окунь – пища довольно диетическая, поскольку содержит всего 103 ккал в стограммовой порции. С другой стороны, нельзя не отметить, что среди всех видов рыбы и морепродуктов его мясо – ещё далеко не наименее калорийный продукт. Углеводов он, как и большинство других видов рыбы, не содержит, зато является крайне ценным источником белка – его здесь более 18 граммов. Так что всего 450–500 граммов окуня в день – и ваш организм не будет нуждаться в этом нутриенте. Хорош такой продукт и тем, что жирность его весьма невысока – жиры обеспечивают не более 3,5% веса. Дополняет картину вода, которой в теле этого обитателя глубин весьма много – около 77% веса.

В плане содержания различных витаминов окунь хорош тем, что может похвастаться огромным их разнообразием, но нельзя сказать, что он представляет собой прямо кладезь большинства из них. Потрясающе ценен он, с точки зрения получения B12, ведь стограммовая порция содержит сразу 80% необходимой суточной нормы. Стоит внимания и содержание витаминов РР (24%) и D (23%), а также В4 (12%). Все остальные витамины присутствуют в значительно меньших дозах, потому в их контексте окуня следует рассматривать скорее как вспомогательный, а не основной источник.

Зато мясо этого водного обитателя куда более ценно в контексте обогащения организма различными минералами, для получения полного дневного запаса которых даже стограммовой порции будет предостаточно. Так, в названном количестве рыбы кобальта содержится 300% от нормы, а хрома – 110%.

Регулярно потребляя этот продукт, можно также здорово обогатить свой организм селеном (66% нормы в 100 граммах), йодом (40%), фосфором (28%), магнием (15%), а также калием, кальцием, медью и цинком (последние четыре – по 12%). В меньших дозировках в том же окуне присутствуют ещё и натрий, хлор, железо, марганец, молибден и фтор.

Кроме того, как и положено пище животного происхождения, мясо окуня содержит многочисленные и разнообразные аминокислоты и жирные кислоты, некоторые из них принято считать незаменимыми. Можно долго перечислять, но особую ценность, пожалуй, представляет Омега-3 – то самое вещество, ради получения которого многие люди пьют совершенно неудобоваримый рыбий жир. Следует заметить, что всего 250–300 граммов окуня в сутки полностью покроют суточную норму этого вещества, но лакомиться рыбой, конечно же, приятнее, чем пить жидкость из аптеки.

Польза и вред

Если речной окунь на прилавках встречается сравнительно редко и может сильно отличаться от водоёма к водоёму, то промысловый морской сибас продаётся в магазинах едва ли не любой страны мира, и именно ему посвящено большинство исследований специалистов по здоровому питанию. Более того, именно морские разновидности этой рыбы считаются одними из наиболее вкусных морепродуктов, потому часто встречаются в рецептах. Соответственно, все преимущества и недостатки мяса окуня будем рассматривать именно на примере сибаса.

Безусловно, регулярное употребление окуня позволит существенно оздоровить организм, причиной чему в том числе и богатый витаминно-минеральный состав. Например, упоминавшиеся немного выше жирные кислоты Омега-3, весьма обильно представленные в таком продукте, выполняют функции стабилизации обмена веществ, а также выводят из организма лишний холестерин, защищая человека от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, положительно это вещество сказывается и на деятельности нервной системы, поскольку позволяет эффективнее бороться со стрессом и устраняет депрессию.

Из других сложных органических соединений следует особо выделить таурин, поскольку именно он, также участвуя в процессах обмена веществ, способствует ускоренному росту клеток и тканей. Это позволяет увеличить темпы регенерации клеток, благодаря чему несколько уменьшается износ организма.

Также очень полезен присутствующий в составе мяса окуня миелин. Это вещество знаменито как мощный антиоксидант, препятствующий процессу окисления в тканях человеческого организма. Стоит сказать, что этот процесс обычно вызывает хорошо заметные признаки старения, потому любые антиоксидантные вещества – это фактически эликсир молодости.

Учитывая дозировку, наибольшую пользу в организме человека среди всех витаминов приносит витамин В12, в задачи которого входит способствование синтезу ДНК. Без этого витамина невозможно правильное деление клеток, следовательно, он принципиально важен для нормальной жизнедеятельности всех систем.

Все остальные витамины и минералы, которые не были упомянуты выше тоже приносят пользу в организме человека; просто нет смысла выделять каждый из них из-за сравнительно низкой дозировки. На первый взгляд, окунь, вопреки их содержанию, не обеспечивает яркого оздоровительного эффекта, но на самом деле польза есть, только она не так бросается в глаза. Употребляя продукт понемногу на протяжении длительного времени, можно добиться если не существенного улучшения состояния, то обеспечить надёжную профилактику многих заболеваний, а отказ от подобной пищи, напротив, может вызвать постепенное ухудшение здоровья.

Так, медики часто рекомендуют включать блюда на основе окуня пациентам, страдающим от недугов сердечно-сосудистой системы (например, атеросклероза или гипертонии), а также диабетикам. Включение этой рыбы в повседневное меню способствует отладке работы пищеварительной и нервной систем, в частности, она помогает восстановить функционирование поджелудочной железы.

Подобная пища также помогает питать слизистые оболочки по всему организму, а улучшение состояния кожи уже в кратчайшие сроки становится видимым для невооружённого глаза.

При всей своей полезности окунь ещё и практически никому не запрещён к употреблению. Напротив, большинству категорий потребителей, которые сталкиваются с многочисленными ограничениями в питании, употребления окуня не только разрешено, но даже рекомендовано. К таким категориям населения относятся, в частности, маленькие дети, беременные женщины и люди преклонного возраста.

Если же говорить о потенциальном вреде от употребления окуня, то он расценивается как маловероятный. Ярких противопоказаний для такой еды нет, она даже не является аллергеном, хотя диагностированная идиосинкразия в некоторых случаях может заставить человека отказаться от такого пункта в меню.

В некоторых случаях проблемой может быть не сам окунь как таковой, а способ его кулинарной обработки, ведь людям с недугами желудочно-кишечного тракта противопоказана слишком жирная, острая, солёная, жареная или копчёная пища.

Ещё одним потенциальным источником вреда от употребления окуня может быть недостаточно свежее мясо. Морские виды, чаще всего попадающие на отечественные прилавки, обычно вылавливаются довольно далеко от основного потребителя, а потому в процессе доставки и хранения могут потерять свежесть. Естественно, подпорченный продукт обеспечит не столько пользу, сколько временное расстройство пищеварения.

Напоследок стоит упомянуть и о том, что некоторые морские виды не просто обладают острыми колючками, а ещё и могут выделять из них яд. Для человека он не смертелен, но всё равно может вызвать крайне неприятные последствия вроде временного локального паралича и очень продолжительного болевого синдрома. Чтобы избежать такой ситуации, при обработке в домашних условиях будьте предельно аккуратны и строго придерживайтесь инструкции по разделке такой рыбы.

Костлявый или нет?

Перед покупкой и приготовлением многих потенциальных потребителей волнует вопрос о том, является ли такая рыба костлявой, ведь даже самый изысканный рецепт можно испортить тем, что основное блюдо, оказывается, гостям потом придётся разбирать на мельчайшие детали. Ответ на этот вопрос не совсем однозначный.

Что касается обыкновенного речного окуня, которого вы скорее не купите в магазине, а выловите в пресных водоёмах нашей страны, то его скорее следует считать костлявым, нежели нет.

Можно встретить много авторитетных мнений о том, что эта рыба может считаться лишь относительно костлявой по сравнению со многими другими.

Но об этом чаще знают лишь заядлые рыбаки, которые вовсе не привыкли есть какую-либо покупную рыбу, предпочитая выловленную собственноручно. С точки же зрения человека, употребляющего рыбу исключительно в кафе и ресторанах, речные разновидности покажутся пустой тратой денег из-за якобы невозможности их употребления ввиду огромного количества костей.

С морским окунем ситуация несколько иная: не зря он считается деликатесной рыбой и часто подаётся в заведениях общественного питания. Впрочем, и его нельзя назвать совершенно бескостной рыбой, однако, в этом случае ситуация не настолько запущенная, как с его речным собратом.

Основные принципы выбора и разделки

Для начала скажем, что в магазинах практически всегда продаются морские окуни, имеющие характерный красный цвет. Если вы всё же нашли точку, где продаются речные окуни, выбирать там обычно не из чего – это обычная рыба из ближайшего пресного водоёма, для неё главное, чтобы она была свежей. Если же окунь всё же морской, выбирайте наиболее красных: принято считать, что они вкуснее. По возможности уточните и регион вылова: атлантические виды зачастую примерно вдвое жирнее тихоокеанских (6% жирности против 3,5%).

Не пренебрегайте проверкой на свежесть. Приподнимите чешую окуня: красной должна быть только она, тогда как кожа под ней у хорошей рыбы всегда белая.

Недавно выловленная рыба всегда имеет ясные глаза без помутнений, отличается целостностью тушки без видимых механических повреждений с хорошей упругостью, имеет яркую пигментацию жабр и плавников.

Покупая филе окуня, обратите внимание, что оно должно быть строго белым. Будьте особо бдительными при покупке в сомнительных торговых точках, поскольку несознательные продавцы часто намеренно продают более дешёвое филе хека под видом окуня, однако, оно имеет характерный жёлтый оттенок, чем и отличается.

Приобретая замороженную рыбу, выбирайте те экземпляры, что имеют наружный слой льда не толще 1 мм, иначе будете оплачивать лёд по цене окуня. Впрочем, неожиданно лёгкие рыбины тоже не берите: их переморозили, от этого они будут менее вкусными.

Особое внимание проявите при выборе копчёной рыбы, поскольку из-за сильного характерного запаха такой обработке несознательные поставщики часто подвергают уже подпортившийся продукт. Старайтесь выбирать герметически запакованных копчёных окуней от проверенного производителя, если же нет такой возможности – следите, чтобы на тушке не было серого налёта, а чешуя не была матовой.

Разделка окуня ничем принципиально не отличается от разделки другой рыбы, вот только у него острые и ядовитые плавники, а также слишком жёсткая и толстая чешуя. Чтобы решить эти проблемы, защитите руки, надев толстые перчатки, а также окуните рыбину на 15 секунд в кипящую воду: благодаря этому шагу она будет намного лучше поддаваться очистке.

Помня об опасности плавников, в первую очередь удаляйте их, аккуратно придерживая одной рукой, и лишь затем приступайте к основной разделке рыбы в соответствии с выбранным рецептом.

Самый большой окунь в мире

Если вы думаете, что выловленный в российской пресной воде окунь весом в три килограмма – это чудовище, то вы ошибаетесь. Для настоящих любителей рыбалки, готовых преодолеть тысячи километров ради любимого дела и сложного вызова, целью является Египет: именно там водится нильский окунь, справедливо считающийся крупнейшим в мире.

Известны случаи, когда пойманный гигантский обитатель глубин достигал в длину двух метров, а его вес превышал 150 килограммов! Естественно, для добычи такого монстра усилий одного человека не хватит.

В России окуням не позволяют разрастаться до такого размера и климатические условия, и довольно активный промысел. Крупная рыба до трёх килограммов встречается в относительно малозаселённых регионах: например, в нижнем течении Волги или в Сибири, во всех остальных частях страны даже такое чудо выловить нереально.

Если же говорить о всероссийском рекорде, то он был поставлен ещё в середине 90-х годов прошлого века в Тюменской области, где удалось вытащить гиганта весом почти в 6 килограммов!

Тем, кто мечтает повторить или даже превзойти это достижение, следует ехать на озеро Тишкин сор, расположенное в Уватском районе.

Как готовить?

Замороженного окуня, каким бы он ни был, обязательно нужно размораживать при комнатной температуре – любое ускорение процедуры с большой долей вероятности испортит нежность структуры мяса.

Если крупный морской окунь часто предполагает деликатесные формы приготовления вроде жарки на гриле или запекания с овощами, то его речной собрат входит в национальные кухни очень многих народов Европы и предполагает куда более незатейливое приготовление. Такую рыбу допускается коптить и солить, вялить и варить в ухе. Чуть реже встречаются решения в виде заливного окуня или котлет, приготовленных из фарша на основе филе этой рыбы.

Если хочется полностью раскрыть вкус обыкновенного речного окуня, выловленного самостоятельно, лучше всего закоптить его горячим копчением. Дрова при этом можно использовать далеко не все: допускаются лишь такие породы, как дуб или тополь, ясень или клён. Обратите внимание, что в готовом виде деликатес не хранится долго: употребить его необходимо в течение трёх суток с момента копчения.

Благодаря возможностям интернета можно отыскать множество рецептов из других стран, где окуня очень любят и ценят: такие варианты приготовления часто неизвестны нашим соотечественникам, потому готовым блюдом легко будет удивить гостей.

У соседей-финнов принято готовить калакукко – очень популярный местный пирог, в качестве начинки которого используется речной окунь и сало.

Итальянцы, конечно же, подошли к приготовлению даже такого простого ингредиента куда более основательно: у них невозможно представить Рождество без окуня под сухим белым вином. Немецкая, шведская и даже русская кухни предлагают множество вариантов того, как быстро и вкусно приготовить добычу из ближайшего озера, а уж если вы купили в супермаркете красного морского гиганта, то можете не сомневаться, что рецепты для его кулинарной обработки составляли лучшие мировые профессиональные повара.

Рецепт приготовления окуня смотрите в следующем видео.

Блюда из окуня – рецепты с фото на Повар.ру (61 рецепт окуня озерного)

Морской окунь на мангале
4.3

Рыба приготовленная на мангале нисколько не уступает по вкусу мясу. Отличный вариант – это морской окунь. Его можно замариновать или сразу же обжаривать на углях. Выбор за вами. …далее

Добавил: Кристина 21.06.2019

Уха на природе
3.4

Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из свежевыловленной рыбы. Наваристая и ароматная уха — это необходимое завершение удачной рыбалки. …далее

Добавил: Алла 04.07.2017

Окунь на гриле
4.8

Приготовление окуня на гриле – простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы рыба не прилипла к решетке, ее хорошо надо смазать маслом и посолить. Температура гриля должна быть высокой. …далее

Добавил: DianaV 31.01.2014

Филе окуня на сковороде
5.0

Расскажу, как приготовить филе окуня на сковороде – второе блюдо, которое готовится легко, быстро, нравится и взрослым, и детям. Потребуется всего несколько ингредиентов и 20 минут вашего времени. …далее

Добавил: Алла 10.09.2018

Маталотта (Cernia alla matalotta)
3.

8

Рецепт приготовления окуня с грибами и овощами. Сицилийская кухня. …далее

Добавил: MeItaliano 08.09.2010

Филе морского окуня
3.3

Свежее филе морского окуня в сочетании с помидорами черри и зеленью. Итальянская кухня. …далее

Добавил: MeItaliano 08.09.2010

Полосатый окунь с травами
3.8

Очень быстрый рецепт приготовления окуня, приправленного смесью трав. …далее

Добавил: Саша Кружко 24.10.2010

Окунь по-мексикански
4.5

Рецепт блюда из морепродуктов с пряностями по-мексикански . ..далее

Добавил: Koch 17.01.2011

Запеканка “Окунь под шубой”
3.8

Рецепт приготовления запеканки «Окунь под шубой». Такое блюдо можно смело приготовить к любому праздничному столу. Рыбка «под шубкой» понравиться не только взрослым, но и детям. …далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Жареный окунь с паприкой и орегано
4.6

Рецепт жареный окунь – приготовление морского окуня с паприкой, перцем, чесночным порошком, тимьяном и орегано. …далее

Добавил: Cuoco 17.02.2011

Окунь в духовке в фольге
3.9

Рыба – это кладезь полезных витаминов и минералов. Рецепт приготовления окуня в духовке в фольге идеально подходит всем любителям запеченных блюд с минимальным количеством калорий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.11.2014

Кеджери
3.6

Рецепт индийского блюда кеджери – жаркое из морского окуня с горошком, яйцами и рисом. Вкусно и очень быстро в приготовлении. …далее

Добавил: Povarfan 23.05.2011

Копченый окунь
3.8

Хочу показать, как приготовить копченого окуня с помощью коптильни. Очень просто делается, зато просто безумно вкусно получается в итоге! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.05.2015

Окунь в фольге
2.9

Речной окунь в фольге. Звучит достаточно аппетитно, однако вы наверняка сейчас вспомнили страшный кошмар – избавление от чешуи. Предлагаю рецепт, где этот мучительный процесс можно пропустить! …далее

Добавил: Gertruda 28.09.2013

Морской окунь в духовке
3.2

Морской окунь в духовке по данному рецепту получается очень вкусным и невероятно красивым. Готовить окуня будем в духовке вместе с овощами. Итак, пошаговый рецепт окуня с фото. …далее

Добавил: Gertruda 14.04.2013

Запеченный морской окунь
3.2

Запеченный морской окунь, который мы сегодня будем готовить, очень хорош на вкус – попробуйте! 🙂 Готовится довольно просто и быстро, а в результате получается очень вкусное блюдо ресторанного уровня. …далее

Добавил: Наталья 24.05.2013

Жареный окунь
3.8

Этот рецепт жареного окуня простой, но он, несомненно, понравится любителям свежей рыбы и заядлым рыбакам. Жареный окунь отлично сочетается с любым гарниром, поэтому является универсальным вариантом. …далее

Добавил: Dashuta 20.09.2013

Окунь в духовке
4.4

Окунь в духовке запекается очень быстро и просто. Это блюдо невозможно испортить! Рыба выходит сочная, в ней мало костей, а с рисом или картофелем выйдет отличный будничный или праздничный обед. …далее

Добавил: DianaV 24.01.2014

Филе окуня в кляре
5.0

Филе окуня в кляре подается с различными соусами. Предлагаю нажарить кусочки филе окуня в кляре и подать друзьям во время вечеринки. Позаботьтесь о хорошем фильме и длинных кулинарных палочках. …далее

Добавил: DianaV 25.01.2014

Окунь в мультиварке
4.

9

Быстро и вкусно приготовить окуня вам поможем мультиварка. Рыбку в ней можно запечь или обжарить. А к окуню советую подать печеные овощи. Получится здоровое и полезное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Филе окуня в духовке
3.7

Свежая рыба готовится просто, у нее нет неприятного запаха и она очень полезна! Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления филе окуня в духовке. Блюдо готовится молниеносно и понравится всем! …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Окунь в кляре
4.9

Окуня в кляре приготовим так, как рыбу едят в Англии. С картошкой-фри, майонезом и с хрустящей корочкой. Для этого нам понадобится филе окуня, мука, масло, вода и гарнир из картошки. Поехали! …далее

Добавил: DianaV 10.03.2014

Уха из окуня
2.3

Уху из окуня вы сварите за полчаса. Еще минут 15 уйдет на потрошение рыбы и резку овощей. Бульон получится насыщенным, а рыбка – нежной. По такому же принципу варится уха и с другой рыбой. …далее

Добавил: DianaV 23.04.2014

Суп из окуня
4.8

Суп из окуня у нас будет томатный и для него также понадобится сваренный на рыбе бульон. Его, правда, можно будет заменить овощным. Супик получится наваристый, ароматный и очень вкусный. …далее

Добавил: DianaV 31.01.2014

Котлеты из окуня
4.0

Вооружитесь пинцетом, выберите все косточки из окуня и приготовьте нежные котлеты. Такие котлеты из окуня вкуснее всего подавать с пюре и белым соусом. В эту композицию можно добавить соленый огурчик. …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Тушеный окунь
3.7

Тушеный окунь с овощами готовлю на воскресный обед. В моей семье рыбу обожают, а окунь – такая замечательная рыба, что его можно готовить десятками способов. Да и готовится он не больше получаса. …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Окунь в сметане
3.6

Рыбкой любят лакомиться не только кошечки. Предлагаю на ваше обозрение простой и быстрый рецепт приготовления окуня в сметане. Это блюдо – настоящее объедение. Попробуйте. От вкуса замяукаете! …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Хе из окуня
3.

6

Хе из окуня готовится очень просто. Лук, жгучий перец, уксус да оливковое масло. Просто пальчики оближете! Идеаляная закуска под крепкие спиртные напитки. Обязательно приготовьте в домашних условиях! …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Окунь на сковороде
4.6

Конечно же, это очень простой рецепт окуня на сковороде, но как мне кажется, именно так можно приготовить эту речную рыбу вкуснее всего. Ничего оригинального, но ведь на то это и классика! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.09.2014

Запеканка из рыбного фарша
3.3

Запеканка из рыбного фарша готовится для большой компании из нескольких сортов рыбы. Ее можно подавать как холодную закуску. Запеканку украшают разными яркими овощами,чтоб на срезе она была красивой! …далее

Добавил: Galate 01.10.2014

Окунь в коптильне
4.6

Богатый улов можно превратить в замечательное, почти деликатесное блюдо – копченого окуня. От вас потребуется немного времени, терпения и наличие коптильни. Рецепт перед вами. …далее

Добавил: Povarforlife 22.05.2015

Речная рыба в мультиварке
3.2

С помощью мультиварки и этого рецепта вы освободите себя от стояния над плитой и приготовите вкусную рыбу. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.06.2015

Суп из речной рыбы
5.0

Хочу поделится с вами простым рецептом супа из речной рыбы. Суп получается невероятно легким, при этом очень сытным и ароматным. Используются самые простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.05.2015

Рыба в скороварке на пару
4.7

Рыба в скороварке на пару – очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из окуня. Вам понадобится скороварка и немножечко свободного времени. Блюдо хорошо подойдет на ужин или обед. …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.05.2015

Морской окунь жареный
3.3

Попался мне как-то недавно морской окунь. Зажарив рыбку на сковороде, получил огромное удовольствие. Сам доволен и вам рекомендую! Прекрасно сочетается с любыми гарнирами и овощами. Пробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28. 09.2016

Филе окуня
4.0

Если у вас есть желание побаловаться рыбой, запеченной в духовке, то присмотритесь к тому, как приготовить филе окуня быстро, используя самые привычные овощи и соус из сметаны. Очень вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 13.10.2016

Рыбные котлеты из окуня
5.0

Рецепт, как приготовить рыбные котлеты из окуня, мало чем отличается от рецепта приготовления котлет из других видов рыбы или мяса. Котлетки получаются сочными, аппетитными с румяной корочкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.11.2016

Красный окунь в духовке
3.8

Запеченный красный окунь в духовке — это замечательное блюдо, которое может украсить даже праздничный стол. Попробуйте его приготовить на ужин, и ваши близкие по достоинству оценят ваши старания. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.11.2016

Рыба под соусом “Тартар” в духовке
5.0

Приходилось ли вам пробовать нежнейшее рыбное филе под соусом? Если нет, тогда записывайте скорее рецепт, как приготовить рыбу под соусом “Тартар” в духовке. Обязательно побалуйте себя и своих родных. …далее

Добавил: Антон Сорока 13.12.2016

Окунь прекрасно сочетается с любыми овощными гарнирами, салатами, макаронными изделиями или кашей. Рецептов, как вкусно приготовить окуня, существует очень много, невозможно все разместить ни в одной повареной книге. Рыбку коптят, запекают в духовке и на костре, в тесте и с овощами, подают с разнообразными соусами, готовят кусочками и целиком, фаршируют, используют для приготовления рыбных пирогов, котлет и многого другого. У вас есть рыба, но мучается вопрос, что можно приготовить из окуня? В таком случае просто обратитесь в нашей тематической подборке, в которой представлены сотни рецептов, из которых каждый обязательно найдет подходящий. Очень часто окуня запекают в фольге с лимоном и ароматными травами, что позволяет получить не только нежное, но и полезное блюдо. Окунь очень хорошо подходит для приготовления ухи, он дает хороший навар, не разваривается и сочетается с другими видами рыб. Простое приготовление окуня в домашних условиях также подразумевает вяление рыбы или ее сушение, таким образом можно приготовить отменную закуску к пиву для большой компании. Главное в этом случае выбирать свежую и качественную рыбу и строго придерживаться правильного процесса готовки.

крупный морской окунь – Translation into English – examples Russian

These examples may contain rude words based on your search.

These examples may contain colloquial words based on your search.

Suggest an example

Other results

Затем идет нижняя биомасса плотоядных, и нижняя биомасса вершины – акулы, крупные рифовые и морские окуни.

And then we have a lower biomass of carnivores, and a lower biomass of top head, or the sharks, the large snappers, the large groupers.

Это одно из самых знаменитых место дайвинга в Мадейре с фантастическим подземным богатством и такими крупными видами рыб как морской окунь, мурены, осьминоги, моркие коньки и так далее, это идеальное для подводников-любителей место, которое притягивает сюда многих туристов.

One of Madeira’s famous diving sites with a fantastic underwater richness of large fish species such as grouper, moray, manta rays, seahorses and much more, it’s an ideal spot for amateur diving and attracts many tourists to the area.

Стейк и морской окунь в первом классе.

What was on the menu? Steak and sea bass in first class.

Два часа назад, я достал морского окуня.

Для вас у нас сегодня морской окунь по-чилийски.

We have a great Chilean sea bass today for you guys.

Ладно, отгрузи нам немного морских окуней.

All right, well, hook us up with some of this red snapper.

Я буду капустный салат и морского окуня.

Вместе с тем в последние годы наблюдалось некоторое восстановление запасов морского окуня.

However, some level of recovery of the redfish stock has been observed in recent years.

Треска вкусней пикши, но лучше морской окунь.

Cod, it’s better than haddock, but not as good as the sea bass.

Ученые считают, что вылов трески, пикши, черного палтуса и морского окуня в Баренцевом море сейчас является крайне незначительным.

Catches of cod, haddock, Greenland halibut and redfish in the Barents Sea are believed by scientists to be insignificant.

Я пошел на рыбалку… и поймал морского окуня, а она приготовила его для меня.

So, I went out fishing… and I caught a sea bass and she cooked it for me.

ДжейДжей, что ты делаешь с морским окунем?

Но если ты не хочешь, чтобы Фейт выпотрошила твою подружку как морского окуня, прояви уважение к старшим.

But unless you want Faith to gut your friend like a sea bass, show respect for your elders.

Скажи я что ел восхитительного морского окуня вчера на ужин

If I had said that I’d had some delicious chilean sea bass For dinner last night,

Если бы морской окунь был замужем, возможно.

Красный морской окунь, зеленая фасоль и рис.

патагонский клыкач, также известный как чилийский морской окунь.

is a Patagonian toothfish, commonly known as a sea bass.

Это был лучший морской окунь по-чилийски, который я пробовала.

That was the best Chilean sea bass I’ve ever had.

Да, сегодня все блюда из морских окуней, очень свежие.

Но ведь у тебя в холодильнике лежит морской окунь.

Eastern Bluebird Perch цифровая фотопечать на стене цифровая

Восточная синяя птица Окунь Цифровое фото | Настенная художественная печать, цифровая загрузка, большое фото синей птицы для печати, настенное искусство птиц. Получите сегодня!

Нам повезло, что у нас во дворе гнездятся синие птицы, и этот красивый самец восточно-голубой птицы идеально позировал для этого снимка крупным планом!

Украсьте свой дом этой прекрасной настенной картиной. Просто скачайте и распечатайте сегодня!

★ Описание ★

Пригодный для печати Декор для дома и офиса – Цифровая загрузка Photo Bundle.Никакой физический продукт не будет отправлен.

★ Больше вариантов — ознакомьтесь с другими нашими цифровыми фотографиями и репродукциями: https://www.etsy.com/shop/RusticPix

★ Подпишитесь на наши ежемесячные новости и получите дополнительную скидку 15% по коду скидки: bit. ly/SignupRusticPix

★ Что включено в ваш заказ? ★

Размеры файлов включают все 300 DPI в формате JPEG:

Соотношение 2×3 – для печати:
4″x6″, 6″x9″, 8″x12″, 10″x15″, 12″x18″, 16 “x24″, 20″x30″, 24″x36”, 60×90см

Соотношение 3×4 – для печати:
6″x8″, 9″x12″, 12″x16″, 18″24″, 45×60см

Соотношение 4×5 – для печати:
4″x5″, 8″x10″, 12″x15″, 16″x20″, 40×50 см

11×14 Соотношение – для печати:
11″x14″, 30×38 см и на молнии вместе с инструкцией

5×7 и стандарт ISO A1-A5 – для печати:
5″x7″, A5, A4, A3, A2, A1, 50×70 см

★ Зачем заказывать цифровые файлы? ★

~ Мгновенная загрузка
~ Без ожидания
~ Без платы за доставку
~ Печать из дома

★ Способы использования цифровых загрузок ★

~ Обновите стену галереи.
~ Используйте для карточек для заметок, открыток, смешанной техники или переводных картинок.
~ Фотографии можно использовать для своего блога, в качестве заставки или печати на холсте.
~ Печатайте для личного использования столько раз, сколько хотите, дома, на работе или в общественном месте, но не можете
перепродавать, воспроизводить, распространять с помощью электронных средств или получать какую-либо прибыль от дизайна.
~ Эта покупка предназначена исключительно для некоммерческого, ЛИЧНОГО использования.
~ Авторские права на все изображения (c) RusticPix и (c) Rabbitti

★ Процесс печати ★

Окончательный проект художественного произведения будет определяться качеством принтера и выбранной вами бумаги или картона
.

Пожалуйста, имейте в виду, что цвета на мониторе могут немного отличаться от того, как они выглядят на человеке
или как они отображаются на просмотровом устройстве, на другом из-за калибровки цвета вашего устройства или монитора
.

Для достижения наиболее впечатляющих конечных результатов мы рекомендуем печатать страницы на высококачественной бумаге
, например на карточках.

// Обратите внимание, этот список предназначен для мгновенной загрузки, распечатка не будет отправлена ​​по почте. Реквизит и рамки
в комплект не входят. //

Вы можете печатать дома, в типографии или онлайн-службе, например:

~ VistaPrint
~ Shutterfly
~ Walgreens
~ Kinkos

★ Возврат и обмен★

Цифровые загрузки не подлежат возврату.Возврат, обмен или отмена не принимаются.
Тем не менее, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться ко мне с любыми вопросами или проблемами, если у вас есть какие-либо проблемы с вашим заказом.

★ Как сделать заказ ★

1. Купите листинг
2. В течение нескольких минут после покупки вы должны получить ссылку для скачивания через Etsy.

* Электронное письмо с подтверждением будет отправлено на адрес электронной почты, связанный с вашей учетной записью Etsy. Вы также можете
загрузить файлы из раздела покупок и отзывов в своей учетной записи Etsy.
Щелкните здесь для получения дополнительной помощи: https://help.etsy.com/hc/en-us/articles/115013328108-
Downloading-a-Digital-Item

Большое спасибо, что заглянули! Мы надеемся, что вам понравится ваш принт так же сильно, как нам понравилось его делать!

Шерил

Кстати, нам нравится видеть наши отпечатки в их новых домах. Отметьте нас в Instagram @Rusticpixphotography #rusticpixphotography

Желтый окунь – Отдел природных ресурсов Западной Вирджинии : Отдел природных ресурсов Западной Вирджинии

Семейство: Percidae
Общее семейство: Семейство окуней
Общее название: Желтый окунь
Научное название: Perca flavescens

Экологическое описание/идентификация

Желтый окунь имеет желтое или зеленовато-желтое тело с пятью-девятью темно-оливковыми полосами. У них два отдельных спинных плавника, а парные плавники обычно оранжевого цвета.

Среда обитания

Желтого окуня можно найти в нескольких водоемах Западной Вирджинии, а также в нескольких небольших водохранилищах и в крупных реках, таких как Огайо и Мононгахела. Желтого окуня можно найти в самых разных местах обитания: от глубоких открытых участков с мягким дном до мелководных участков с густыми зарослями. Желтый окунь нерестится ранней весной и кладет длинные нити яиц на древесные остатки или растительность.В теплые месяцы можно увидеть стаи желтых окуней, бродящих по мелководью по укрытию в поисках пищи. Желтый окунь часто уходит в более глубокие воды, когда температура падает зимой и в самые жаркие периоды лета.

Вопросы сохранения

Желтый окунь устойчив к широкому спектру условий окружающей среды и обычно устойчив ко многим типичным проблемам сохранения. Однако сокращение подходящих мест для нереста, таких как древесные остатки или растительность, может снизить успех нереста и уменьшить численность популяции. Кроме того, колебания уровня озера в период нереста могут привести к выбросу икры или личинок, находившихся на мелководье.

Факты

Желтый окунь — агрессивный едок, и его можно поймать у дна на червей, гольянов или небольшие приманки. Желтый окунь ценится рыболовами за превосходный вкус филе. Большинство желтых окуней, пойманных рыболовами, будут от 4 до 12 дюймов. Большой желтый окунь размером более 12 дюймов пользуется спросом у рыболовов и часто известен как джамбо.

Рекорд длины желтого окуня в Западной Вирджинии — 15.44 дюйма (Craig Hollandsworth, 2020), а рекорд веса — 2,04 фунта (Clinton Mills, 2018).

Похожие виды

И судак, и судоход имеют сходную форму тела с желтым окунем. Однако их легко отличить по отсутствию у желтого окуня крупных клыков. Желтый окунь также намного крупнее других представителей семейства окуневых, таких как дротики.

SCDNR – Рыба – Вид

Белый окунь (Morone americana) – родной

Описание: (Анатомия рыбы)

Белый окунь имеет цвет от серебристо-зеленого до оливкового. Нижняя сторона их нижней челюсти часто фиолетовая. Колючий и мягкий спинные плавники соединены перепонкой. Анальный плавник содержит три шипа; второй шип толще первого и почти такой же длины, как третий. На языке белого окуня нет зубов.

Диапазон: Все резервуары, кроме Keowee и Jocassee

Средняя длина: 6-9 дюймов

Средний размер: Менее 1 фунта, большинство не имеющих выхода к морю экземпляров менее 1/3 фунта

Рекорд штата Южная Каролина : 1-15.2 фунта (2007 г.)

Ожидаемая продолжительность жизни: Приблизительно 17 лет

Предпочтительная среда обитания

Белый окунь был в основном обнаружен в эстуарных и морских местообитаниях по всему атлантическому побережью на юг до районов вблизи Чарльстона, Южная Каролина. В настоящее время они также обитают в Пьемонте в реках Пи-Ди, Санти, Купер, Брод, Салуда и Саванна, а также во многих внутренних водоемах, таких как озера Мюррей, Гринвуд, Турмонд и Уотери.

Пищевые привычки

• У них разнообразный рацион, включающий червей, креветок, крабов, насекомых и мелких рыб.

Нерест

• Белый окунь — стайный вид, который ведет полупроходной образ жизни, то есть перемещается между эстуарными и пресными водами для нереста.
• С апреля по июнь, когда температура воды в среднем 50-60°F, белый окунь мигрирует из устьевых вод в крупные реки, где самки выпускают до 150 000 клейких икринок.
• Популяции, запертые в резервуарах, не следуют этому образцу, а вместо этого мигрируют внутри резервуара.
• Сразу после откладки яиц самцы выделяют миллионы сперматозоидов. Несмотря на этот случайный ритуал нереста, процент вылупившейся икры огромен по сравнению с другими рыбами.
• Яйца могут вылупиться всего за 30 часов или в течение шести дней в зависимости от температуры воды.

Разное

Биологи-рыболовы обеспокоены белым окунем, потому что его плодовитость дает ему конкурентное преимущество перед некоторыми более привлекательными видами. Хотя некоторые рыбаки презирают его как вредителя (небольшой размер), белая чешуйчатая мякоть белого окуня является одной из лучших.

Цитированная литература

Роде, Фред С., Арндт, Рудольф Г., Фольц, Джеффри В., Кватро, Джозеф М. 2009. Пресноводные рыбы Южной Каролины . Университет Южной Каролины Press, Колумбия, Южная Каролина.

Отдел дикой природы и пресноводного рыболовства. 2009. Путеводитель по пресноводным рыбам Южной Каролины .

Рыба. Иллюстрация Дуэйна Рэйвера.

Крачка Форстера, кормящая молодь на болезненном окуне – Пернатая фотография

Есть насесты, а есть. .. насесты .

• Примечание. Я был далеко от этих птиц, поэтому эти фотографии были значительно кадрированы, и в результате качество изображения не очень хорошее (хотя и неплохое, учитывая большой кадр). Все кадры, кроме последнего, были обрезаны ровно до 30 % исходного изображения, а последний — до 33,5 %.

 

Три дня назад я сфотографировал молодую крачку Форстера, когда один из ее родителей кормил ее рыбой в заповеднике перелетных птиц Медвежьей реки.Окунь молодняка уникален, и я подумал немного болезненно — это дохлый лысух. Лысуха лежит на спине с торчащим вверх кончиком клюва слева и ногами справа. Более чем через час лысуха не шевелилась на сильном ветру (который треплет перья молоди), поэтому она, должно быть, приземлилась на мелководье.

Детеныш крачки попрошайничал все время, пока я был с ним, но здесь он только что заметил одного из своих родителей, приближающегося с рыбой, поэтому его попрошайничество и крики резко усилились.

 

 

У взрослой особи в клюве может быть очень маленький карп. Интересно, что исследования показали, что крачки Форстера намеренно соотносят размер рыбы с размером своей молоди — более мелкая рыба с более мелким потомством.

 

 

Взрослый был довольно деликатным в своих высказываниях. Несмотря на то, что его крылья яростно хлопали, когда он парил…

 

 

мы очень тщательно следили за тем, чтобы неуклюжий мальчишка надежно держал рыбу в клюве…

 

 

перед вылетом.Молодь быстро проглотила рыбу.

Несмотря на то, что мне пришлось сильно обрезать эти изображения, я все равно рад получить их из-за поведения, которое они иллюстрируют, и из-за их уникальности. Ведь не каждый день попадаются фотографии форстеровых крачек, кормящих рыбу молодняку ​​на туше дохлого лысуха… 🙂

Рон

PS – Когда есть ветер, большинство сидящих птиц выравнивают свои тела так, чтобы они были обращены к ветру, но этот птенец все время держал задницу к ветру (отсюда и сильно взъерошенные перья). Я должен был задаться вопросом, было ли это инстинктивным поведением, характерным для этой ситуации с кормлением, чтобы взрослому с едой было легче парить перед ребенком. Я думаю, что это, вероятно, было, и если это так, то это просто еще одно поведение птиц, которое я нахожу захватывающим…

Примечание для фотографов: эти фотографии было немного сложно повернуть, чтобы выровнять. Было искушение повернуться, основываясь на одной из почти горизонтальных полос детрита в воде, потому что сначала наш глаз подсказывал нам, что она должна быть ровной, но эти полосы на самом деле шли немного наклонно ко мне, поэтому они немного обманывали.Я решил повернуть, чтобы попытаться получить плавающий уровень лысухи, который должен быть, но полосы детрита все еще могут сбивать наши глаза, особенно на некоторых из более ранних изображений.

 

 

 

Лучшие озера для крупного окуня

08 декабря 2020 г.
Стив Райан

Популяции окуня цикличны.Хороший вывод может наводнить систему молодью, и, если условия для правильного промысла правильные, некоторые из них могут превысить 13 дюймов за четыре года или меньше. Эти бумы вызывают у рыболовов менталитет золотой лихорадки, и достаточно скоро быстро развивающийся промысел крупной рыбы может обанкротиться. По-прежнему трудно заставить рыболовов повернуть назад крупного окуня, чтобы поддерживать отличный улов крупной рыбы.

Но у большинства рыбных хозяйств нет возможности выращивать гигантов, и нет особых причин не ловить рыбу, максимальная длина которой составляет 11 или 12 дюймов. Кроме того, такие рыболовы, как главный редактор In-Fisherman Дуг Штейндж, иногда вылавливают 7-дюймовую рыбу для использования в рецептах темпуры. Он бывает на льду не реже одного раза в год, чтобы поймать более мелкую рыбу.

Как правило, окуней размером 8, 9 и 10 дюймов много, их приятно есть, и их интересно ловить. Идея о том, что отбрасывание мелкой рыбы для выращивания большого количества рыбы кажется многим начинающим рыболовам логичной, но динамика популяции не работает таким образом большую часть времени. Это не означает, что иногда не имеет смысла сортировать 8-дюймовые ноутбуки, чтобы забрать домой еду из 10-дюймовых.

Итак, мы отмечаем этот зимний сезон, отмечая одни из лучших промыслов крупной рыбы, но мы также упомянем несколько других мест для ловли рыбы более скромных размеров, где она приносит массу удовольствия и вкусную еду. Конечно, в такой статье мы не можем охватить их все. Мы можем заставить вас думать и исследовать, чтобы найти лучшие рыбные промыслы в районах, где вы ловите рыбу.

Гигантского окуня поймать непросто, но большинство рыболовов охотятся за вкусной мелкой рыбой, которой часто бывает много и которую можно подавать во многих рецептах, в том числе во фритюре с пивным тестом.

Озеро Каскейд, штат Айдахо, остается лучшим местом в Северной Америке, где можно выловить на льду 2,5-фунтовую или даже 3-фунтовую рыбу. Мы рассмотрим Cascade через мгновение.

В противоположность этому и более типичным является рыболовство, подобное рыболовству в районе Великих озер Айовы на северо-западе Айовы. Здесь множество озер — ледниковых останцов — расположены достаточно далеко от других региональных рыбных промыслов дальше на север в Миннесоте, Висконсине и Южной Дакоте, чтобы привлечь большое внимание местных и региональных рыболовов, а также рыболовов в населенных пунктах. на юг в Де-Мойне и Омахе.Иногда этот район может быть одним из самых оживленных мест в стране. И окунь часто является основной причиной, по которой люди собираются ловить рыбу.

Два основных озера — Спирит и Западное Окободжи, но и меньшие озера иногда бывают продуктивными. Spirit, в частности, может вырастить блочную рыбу, превышающую 12 дюймов, но обычно, как это имеет место сейчас, большая часть рыбы имеет размер от 8 до 11 дюймов — действительно красивая рыба с 12-дюймовыми брошенными рыбами. ограничение, но дюжины рыб хватит на несколько отличных блюд.

В большинстве подобных районов Северной Америки рыбалка находится в центре внимания знающих людей в первоклассных магазинах приманок, которые внимательно следят за рыбалкой, предлагая актуальные советы по тактике и местам ловли, а также чистку рыбы и, конечно, необходимые горячие приманки и наживки. В этом районе работают три больших магазина: Kabele’s в Spirit Lake; О, Shucks, в Милфорде; и Стэна, тоже в Милфорде. Подобные промыслы существуют по всему Ледяному поясу. Вам просто нужно найти их в вашем районе.

Cascade’s Still the One

Озеро Каскейд, штат Айдахо, по-прежнему не имеет себе равных, когда речь идет о гигантских окунях. Озеро попало в заголовки новостей на протяжении почти десятилетия, и оно продолжает поддерживать быстрорастущую популяцию рыбы в диапазоне от 10 до 16 дюймов. Действительно, рыбы длиной более 10 дюймов составляют большую часть популяции Каскада.

---

---

Как долго это может продолжаться? Более мелкие окуни являются добычей гигантов, поэтому количество рыбы сокращается ниже примерно 8 дюймов.Небольшое количество добычи и смертность крупной рыбы могут в совокупности привести к сокращению численности крупной рыбы. Надежда состоит в том, что любое падение позволит окуню среднего размера быстро превратиться в гиганта.

Это Каскадный монстр, ведущий эту статью, которую держит Энди Фиолка. Вот еще один зверюга с этого промысла, который обещает снова стать хорошим вариантом для монстров в этом сезоне.

Билл Лавин, проводник Cascade, провел знаменательный год в 2019 году, когда клиенты поймали множество трофеев весом более 2 фунтов.Низкая вода оттеснила его с излюбленных мелководных мест, но глубоководная поклевка оставалась сильной весь сезон. Он ожидает еще один звездный ледовый сезон.

Использование живой наживки на Каскаде запрещено, поэтому Лавин полагается на личинок, восковых червей и порции ночного ползуна для подвешивания приманки. Искусственные приманки также хорошо работают, в том числе #5 Rippin’ Raps, Dynamic Lures’ HD Ice и Salmo Chubby Darter, особенно при ловле окуней. Популярные места для ловли окуня включают районы, расположенные недалеко от русла реки, недалеко от острова Сахарная голова и Ядовитого ручья.

Каскадный окунь длинный и статный. 14-дюймовая рыба обычно весит 2 фунта, а 15-дюймовая рыба может весить 2,5 фунта. Была поймана рыба размером 16,5 и 17 дюймов, что вызвало появление призрака окуня весом более 3 фунтов этой зимой.

Есть и другие промыслы на Западе, особенно в Монтане, с Холтеровским водохранилищем, заслуживающим внимания как из-за большого количества окуня, так и из-за количества рыбы, достигающей 13 дюймов.

Равнинные бандиты

Озеро Дэвилз, безусловно, самое известное место рыболовства в Северной Дакоте. С таким большим количеством воды и таким количеством рыбы, некоторые из которых имеют статус гигантских, неудивительно, что есть много замечательных гидов: Зиппи Даль из знаменитой Службы гидов-окуня; в западной части озера в Минневокане хорошим контактным лицом является Аарон МакКуойд. Другим вариантом является Коди Росвик, который ловит рыбу на озере Девилс, но также отслеживает многочисленные более мелкие водоемы, в которых растет 12–14-дюймовый окунь вокруг Вэлли-Сити.

 В Южной Дакоте половодье и морские побеги являются основными катализаторами производства крупного окуня.Джаррод Фредерикс управляет службой рыболовного гида в Южной Дакоте и надеется, что наводнения 2019 года приведут к появлению следующего поколения окуня.

В 2012 году наводнение больше всего затронуло районы к югу от шоссе 212. Это означало хорошие проходы на Пуансетте и окружающих болотах. Но Фредрикс настаивает на том, чтобы ни одно озеро не застревало у вас в голове. Места в глуши часто являются лучшими производителями. А ограниченное рыболовное давление означает, что рыба с большей готовностью клюет.

Знание взаимодействий жертвы и хищника для лучшего улова.

Он ищет меньшие водоемы с ограниченным доступом и полными катера. В некоторых из этих вод за три года может появиться 13-дюймовый окунь. Пища не представляет проблемы для болотного окуня, а эти озера представляют собой неглубокие чаши с небольшой структурой, поэтому особенно в начале года он использует шумные приманки, такие как Rapala Rippin’ Raps, чтобы привлечь окуня и заставить его кружить по местности. Рядом установлено несколько удилищ, чтобы нажиться на упрямой рыбе.

В межсезонье он замолкает с блеснами, такими как Custom Jigs & Spins Slender Spoon, с наконечником в виде головы минноу или восковой.Он также использует автоматические устройства для установки крючков, такие как Automatic Fisherman, Jaw Jackers и Gill-O-Tines. Многие из самых крупных рыб сезона ловятся на снасти, расположенные вдали от толпы.

По общему признанию, многие воды трудно определить для приезжих рыболовов, а некоторые из них являются частными. Но есть возможности и на больших водоемах, где каждый сезон обычно добывается крупный окунь. Упомянули Пуансетта. Сухое озеро № 2, недалеко от Уиллоу, иногда может быть хорошим. И Биттер, и Вобай в районе Вебстера обычно добывают крупных окуней.Sportmans Cove в Вебстере предоставляет отличный еженедельный отчет о рыбалке в этом районе по телефону 605/345-2468.

Не забудьте Большое Каменное озеро, в часе езды к востоку от Вебстера, на границе Южной Дакоты и Миннесоты. Здесь одна из самых плотных популяций окуней среди всех озер Среднего Запада, при этом длина большинства рыб составляет от 9 до 11 дюймов. Магазин Artie’s Baitshop в Ортонвилле — отличный вариант для получения актуальной информации о рыбалке.

Зеленый и золотой у залива

Двигаясь дальше на восток, к Грин-Бей, мы обходим большие воды с традицией добычи окуня.У Mille Lacs всегда есть потенциал для более крупной рыбы. Как и озеро Пиявка. А Виннибигошиш – это многолетний выбор для рыб от 9 до 11, а иногда и 12 дюймов. Но вернемся к Грин-Бей, который имеет историю поддержки здоровой спортивной рыбалки и коммерческого промысла окуня. Десять лет назад южное озеро Мичиган было одним из лучших весенних промыслов гигантов. Те времена прошли, но промысел в Грин-Бей восстановился, и в этом сезоне он заслуживает внимания.

Многоводные годы способствовали возрождению крупной рыбы.Первыми признаками нового бума в заливе стали полчища более мелких окуней на западном побережье залива во время позднего льда в 2016 году. Той весной рыболовы судака также начали ловить окуня размером от 12 до 17 дюймов на № 7 Rippin’ Raps. С тех пор ледовый прикус для гигантов постепенно усилился по всему заливу.

Окунь Грин Бэй становится трофеем, питаясь озерными фингалами и бычками-кругляками. Таким образом, сорняки менее важны для поиска окуня. Ищите каменные рифы и заросли мидий на восточном берегу залива и изменения состава дна на западе.

Большую часть зимы джамбо держатся на расстоянии от 20 до 60 футов. Чтобы добраться до этих глубин и противостоять воздействию современных, тяжелых, компактных ложек, таких как Acme Rattlemasters, Clam Speed ​​Spoons или VMC Rockers, предпочтительнее, обычно с наконечником minnow. Забейте дно, приподнимите блесну на несколько дюймов и держите ее в постоянном движении с плотным отсадочным действием. Если сиг не находит его первым, это идеальная еда для окуня в форме футбольного мяча.

По ходу сезона окуни мельчают.Они всегда в движении, а песчаные отмели с разбросанными зарослями мидий, прилегающие к нерестовым болотам, являются ключевыми местами. Возможна рыбалка с прицелом. Попробуйте яркие вольфрамовые пилькеры, такие как новый Custom Jigs & Spins Wolfinkee, оснащенный лаковым наконечником.

Simcoe Gold

Озеро Simcoe в южном Онтарио уже более четверти века является источником окуня, и появление бычков-кругляков в 2004 году, возможно, подпитывает следующую главу гигантского окуня Simcoe. Промысел развился с появлением этих мелких донных суетливых рыбок, и не предвидится перебора с подпружным окунем Симко, который обычно достигал отметки в 2 фунта на 15 дюймах.

Стив Роуботам ловит рыбу в этих водах более 25 лет и занимается ловлей окуня, сига, озерной форели и малоротого окуня. Он отмечает, что в последние годы всех этих рыб становится все больше. «Раньше сиг весил в среднем 3 фунта», — говорит он. «Теперь они в среднем 5. «Лейкерс» пошли от 6 или 7 фунтов до 12 и 13. Каждый сезон мы ловим 8-фунтовых мелкоротых, а некоторые окуни достигают здоровенных 16 дюймов».

Но новые локации и тактика в порядке. «В начале сезона мы ловим сорняки на глубине менее 10 футов», — говорит он.«Залив Кука — популярное место всю зиму, и в первой половине января здесь водится крупный окунь.

Быстротонущие приманки ловят окуней озера Симко, которые к середине зимы освободились от мелких сорняков, чтобы патрулировать глубоководные переходы дна.

«Десять лет назад джамбо весь сезон концентрировались там в сорняках и питались бокоплавами. Это изменилось. Где-то в январе крупные окуни отправляются на поиски бычков в более глубокие воды. Вы все еще можете поймать 100 мелких окуней в день в водорослях, но вам нужно продвигаться глубже, чтобы получить более крупную рыбу.

В более глубокой воде он устанавливает переходы от песка к гравию, которые он картирует осенью с помощью изображения вниз и сбоку на своем Humminbird Helix. Он сохраняет путевые точки и использует их на льду. Наиболее продуктивные глубины находятся в диапазоне от 13 до 30 футов.

На одного рыболова разрешено использовать две удочки, поэтому он может ловить рыбу блесной Williams большего размера. Как только рыба помечена эхолотом, он часто использует вольфрамовую оснастку с несколькими наггетсами Berkley Power Nuggets. Предпочтение отдается вольфрамовым приспособлениям, так как джамбо обычно проходят пачками по 4-8 рыб, а быстро тонущий вольфрам быстро опускается, чтобы спровоцировать несколько рыб, прежде чем они двинутся дальше.

В конце сезона окунь возвращается на глубину от 6 до 12 футов и кормится более агрессивно. Он концентрируется на бухтах, имеющих притоки от ручьев, где нерестится окунь.

More Waters

Еще один крупный промысел, который может пережить бум, — это озеро Сент-Клер. Несколько многоводных лет и усиленный рост сорняков укрепили и без того сильный промысел окуня. Митчелл-Бей пользуется популярностью. Найдите более густые участки сорняков и расположитесь на краю этого укрытия, чтобы весело провести день.Но и здесь, с такой процветающей популяцией окуня, рыболовам часто приходится сортировать рыбу, чтобы поймать лимит от 9 до 12 дюймов. Используйте большие приманки и будьте готовы к прыжку в лунку.

Тем временем гавани и бухты от Толедо, штат Огайо, до Буффало, штат Нью-Йорк, на озере Эри, а также залив Сагино на озере Гурон, залив Содус и Шомон на озере Онтарио продолжают доставлять качественного окуня ожидающей армии. подледных рыболовов. Эти промыслы долгое время были стабильными вариантами ловли едоков, хотя в последние годы появляются и 15- и 16-дюймовые окуни.Многие из гигантских рыб путешествуют скромными косяками, которые не выдерживают освещения в прессе; тем не менее, для тех рыболовов, которые готовы приложить усилия, эти и другие рыбные промыслы в районе Фингер-Лейкс готовы дать большой урожай.

*Полевой редактор журнала In-Fisherman Стив Райан — выдающийся рыболов, специализирующийся на многих видах рыб. Он пишет статьи для публикаций In-Fisherman уже более двух десятилетий.

Фотографирование каролинского крапивника — большие жердочки

Фотографирование Каролинского Рена

Как бы мне ни хотелось иметь яркий, равномерный свет, когда я фотографирую перелетных птиц, я редко это делаю.Мигранты пользуются лучшими погодными условиями и продолжают свой путь. Чем сильнее дождь, ветер и холод, тем больше вероятность того, что они будут спускаться, чтобы избежать возможности заблудиться, сберечь силы и переждать ненастье в подлеске деревьев. Оказавшись внизу, они могут укрыться, немного поесть и отдохнуть, а также следить за хищниками. (ПРИМЕЧАНИЕ. Маленькие птицы не так эффективны в полете, как крупные птицы, особенно в плохих условиях.)

Нет смысла устанавливать камеру у фонтана, когда идет дождь.Вместо этого я устанавливаю камеру рядом с низкими деревьями и кустами и надеюсь, что новая птица рискнет оказаться поблизости. Эта маленькая промокшая Каролина Рен сделала мой день незабываемым. Несмотря на дождь, он начал петь… сложный и красивый набор птичьих вокализаций. (Посетите эту ссылку, чтобы услышать их.) Эти крапивники большие и выносливые, как и все крапивники, и не особенно пугливые. Их нелегко оттолкнуть более крупным птицам у кормушки или фонтана. В последний раз я фотографировал каролинского крапивника в нашем дворе в январе 2014 года.

Каролина Рен
Отдыхает на большом окуне.
ИСО400; f/7,1; 1/250 секунды

Водоросли, лишайники и мох

Мне нравится вид цветущих водорослей, лишайников и мхов, которые внедряются в стволы и ветки деревьев в нашем дворе. Эти живые организмы процветают повсюду в наших влажных лесах и вездесущи на насестах многих моих изображений птиц. Если свет правильный во время или вскоре после ливня, они отражают небольшие взрывы грубых узоров, текстур, линий и сочных цветов.

Негабаритные жердочки

На этих изображениях окунь превосходит птицу? В идеале лучше смотрелся бы более тонкий натуральный окунь диаметром от ¼ до ½ дюймов, более пропорциональный размеру птицы. Ближайшая к дому ирги — многоствольное дерево, расположенное примерно в 15 футах от камеры. Раздвоенная ветвь, на которой сидит этот каролинский крапивник, близка к основанию дерева и имеет диаметр чуть больше дюйма. (ПРИМЕЧАНИЕ: это выглядит как большая ветка, но это маленький размер птицы (4.9–5,5 дюймов), из-за чего его жердочка кажется слишком большой.)

Птице здесь удобно сидеть… и безопасно… несмотря на диаметр насеста. Возможно, это должно быть определяющим критерием.

Каролина Рен
ISO400; f/7,1; 1/250 секунды

Слишком большой и слишком уродливый… « Артур Моррис/ПТИЦЫ КАК ИСКУССТВО

Что случилось?

Я буду на борту «Самбы» в течение двух недель, начиная со вторника, 23 июля, и буду фотографировать Галапагосский архипелаг в раю для фотосъемки природы. С этого момента я буду не в сети до позднего вечера вторника, 6 августа.Вы можете связаться с Джимом или Джен по телефону в будние дни в офисе (863-692-0906), если вам нужна помощь с почтовым переводом или IPT. Блог будет публиковаться как минимум через день, пока меня не будет.

Космическая программа B&H

Я буду проводить (другую) космическую программу B&H Event — Уроки с мест BIRDS AS ART-Style — в понедельник, 12 августа 2019 г., с 13:00 до 15:00 по восточному времени. Вы можете зарегистрироваться для личного участия или посмотреть мероприятие в прямом эфире, нажав здесь.Вот место: второй этаж B&H NYC SuperStore по адресу 420 9th Avenue, New York NY 10001. Те, кто планирует посетить, должны зарегистрироваться как можно скорее, так как количество мест ограничено.

Обновление FlexShooter Pro

В настоящее время у нас в наличии есть головки FlexShooter Pro. У нас в наличии есть все модели BigFeet, кроме одной (пока только заказы по телефону: 863-692-0906), но мы распродаем новую модель FLN-60 BigFoot, которая недавно была переработана для Nikon 600 VR. Нажмите здесь, чтобы получить доступ к почти полной истории FlexShooter Pro с видео.

ПТИЦЫ КАК ИСКУССТВО

BIRDS AS ART зарегистрирован в Бюро по патентам и товарным знакам США.

Продажа бывшего в употреблении фотооборудования через BIRDS AS ART

Продажа бывшей в употреблении (или почти новой) фототехники через блог BAA — отличная идея. Мы берем комиссию всего 5%. Один из самых популярных сайтов по продаже подержанных вещей взимает минимум 20%. Плюс различные сборы! Угу. Они вышли из бизнеса. А комиссия e-Bay теперь составляет до 13%. Минимальная цена товара здесь составляет 500 долларов (или меньше за плату в 25 долларов).Если вы заинтересованы, прокрутите страницу вниз или отправьте нам электронное письмо со словами «Предметы для продажи», «Запрос информации», вырезанными и вставленными в строку «Тема» :). Вещи по справедливой цене — я даю советы по ценам тем, кто согласен с условиями — обычно продаются в кратчайшие сроки. За прошедший год мы продали несколько десятков единиц товара. Знайте, что цены на некоторые товары, такие как EOS-1D Mark IV, старый Canon 100-400, старый 500 мм, EOS-7D и 7D Mark II, а также оригинальный 400-мм объектив DO, неуклонно снижались.Совсем недавно цена на бывшие в употреблении объективы Canon 600mm f/L IS II резко упала с появлением модели 600 III. Вы всегда можете просмотреть текущие списки, щелкнув здесь или на вкладке «Используемое фотооборудование» в оранжево-желтой строке меню в верхней части каждой страницы сообщения в блоге.

Поскольку продажи подержанной техники в последние месяцы немного замедлились, особенно корпуса цифровых зеркальных фотокамер, прямо сейчас на странице подержанной техники много отличных покупок

.

Напоминание об экономии денег

Если вам нужен популярный фототовар, которого нет в наличии в B&H, вы хотите получить бесплатную доставку в течение ночи и хотите получить скидку 50 долларов на первую покупку, нажмите здесь, чтобы заказать, и введите код купона BIRDSASART при оформлении заказа. Если вы хотите заключить сделку на оборудование Canon или Nikon (включая большие телеобъективы) или на заказ нескольких товаров, свяжитесь со Стивом Элкинсом по электронной почте или по его мобильному телефону (479) 381-2592 (восточное время) и получите Обязательно укажите свой код купона BIRDSASART и используйте его для онлайн-заказа. В настоящее время у Стива есть несколько фотокамер D850, а также Nikon 600mm f/4 VR. Он принимает предварительные заказы на новый Nikon 500 P и корпус беззеркальной камеры Nikon Z6.

Вопросы и советы по снаряжению

Слишком много людей, посещающих IPT BAA, и десятки фотографов, которых я вижу в полевых условиях и на BPN, по незнанию используют неправильное оборудование, особенно когда речь идет о штативах и особенно головках штативов… Пожалуйста, знайте, что я всегда рад ответить на ваши вопросы о снаряжении по электронной почте.Эти вопросы могут касаться систем, корпусов камер, аксессуаров и/или выбора объективов и решений.

Изображение iPhone 8+ в портретном режиме от Джима Литценберга Установка штатива в транспортном средстве/лучший результат с FlexShooter Pro

Установка штатива в автомобиле MP4 Video

10 долларов США в интернет-магазине BAA или бесплатно при покупке революционной головки FlexShooter Pro Head.

Это семиминутное видео научит вас точно устанавливать штатив в большинстве автомобилей. Вы можете сделать это практически с любым штативом, у которого нет центральной стойки. Это лишь одна из многих причин, по которым я не люблю штатив с центральной стойкой и не использую его. Как и я уже более двух десятилетий, вы можете использовать эту стратегию с любой шаровой головкой, головкой Wimberley V2 или головкой действия Mongoose M3.6, но у FlexShooter Pro есть несколько огромных преимуществ. Прежде всего, вы можете выровнять большой серебряный шар. Это позволяет вам панорамировать движущиеся объекты и снимать действие и даже полет с места водителя вашего автомобиля, в то время как камера остается на 100% перпендикулярной миру, также известной как «уровень». Второе большое преимущество заключается в том, что FlexShooter Pro имеет более низкий профиль, чем любая из двух других упомянутых головок, так что вы можете находиться достаточно низко, чтобы работать с объектами на земле, которые находятся относительно близко к вашему автомобилю.

Вы можете заказать копию этого видео в формате MP4 здесь, в интернет-магазине BAA. Это бесплатно при покупке головки FlexShooter Pro.Те, кто ранее приобрел FlexShooter Pro у нас, могут запросить бесплатную копию по электронной почте.

Напоминание об экономии денег

Если вам нужен популярный фототовар, которого нет в наличии в B&H, который будет доставлен бесплатно в ночное время и вы хотите получить скидку 50 долларов на покупку, нажмите здесь, чтобы заказать, и введите код купона BIRDSASART при оформлении заказа. Если вы хотите заключить сделку на оборудование Canon или Nikon (включая большие телеобъективы) или на заказ нескольких товаров, свяжитесь со Стивом Элкинсом по электронной почте или по его мобильному телефону (479) 381-2592 (восточное время). и обязательно укажите свой код купона BIRDSASART и используйте его для онлайн-заказа.В настоящее время у Стива есть несколько фотокамер D850, а также Nikon 600mm f/4 VR. Он принимает предварительные заказы на новый Nikon 500 P и корпус беззеркальной камеры Nikon Z6.

Вопросы и советы по снаряжению

Слишком много людей, посещающих IPT BAA, и десятки фотографов, которых я вижу в полевых условиях и на BPN, по незнанию используют неправильное оборудование, особенно когда речь идет о штативах и особенно головках штативов… Пожалуйста, знайте, что я всегда рад ответить на ваши вопросы о снаряжении по электронной почте.Эти вопросы могут касаться систем, корпусов камер, аксессуаров и/или выбора объективов и решений.

Ручной окунь слишком большой и слишком уродливый …

Как вы можете легко видеть на изображении «До» в анимированной GIF-анимации выше, жердочка из фрезерованных пиломатериалов 4X4 в оригинале была совсем не привлекательной. Он был слишком большим для птицы и совершенно уродливым, особенно по сравнению с красивой молодой скопой. Этот окунь и окружающие его насесты так раздражали меня, что я попытался приклеить изолентой некоторые естественные насесты к 4X4, но эти попытки с треском провалились; птицы просто не приземлятся на них.Пока я работал над изображением, я придумал план сделать жердочку меньше, а также сделать ее округлой. Это сработало. Прокрутите вниз, чтобы увидеть оптимизированную версию и узнать, как я это сделал.

Это изображение было создано утром 4 июня 2019 года на берегу озера недалеко от моего дома. Работая сидя на переднем сиденье своего внедорожника, я использовал объектив Nikon AF-S NIKKOR 600mm f/4E FL ED VR с креплением Induro GIT 304L/FlexShooter Pro, телеконвертер Nikon AF-S TC-14E ​​III и мега мегапиксельная цифровая зеркальная камера Nikon D850.ISO 400. Матричный замер примерно на +2/3 ступени: 1/1600 сек. при f/6.3 в ручном режиме все было идеально, а гистограмма была сдвинута до упора вправо. AUTO1 WB в 7:45 ясным солнечным утром. Значение тонкой настройки Nikon Focus Peaking: очень значительное значение +9. См. электронное руководство по точной настройке Nikon AF здесь. Один вверх от центра Динамический 9 точек (d-9) Непрерывный (C в Nikon/AI Servo с Canon) Автофокусировка была активна в момент экспозиции. Выбранная точка автофокусировки находилась на основании шеи птицы прямо в той же плоскости, что и глаз. Скопа на реконструированном окуне … Нажмите на изображение, чтобы увеличить его. Ваш браузер не поддерживает iFrame. Ваш браузер не поддерживает iFrame.

Оптимизированная версия

После преобразования файла RAW (NEF) в Capture One я нарисовал большую быструю маску, которая включала около 3/4 левой стороны 4X4 с большим количеством воды слева от насеста. Я поместил это на отдельный слой и переместил (V) примерно на место. Затем я уменьшил непрозрачность участка до 75% и аккуратно разместил его, используя клавиши со стрелками влево и вправо и вверх и вниз. Затем я снова увеличил непрозрачность до 100% и добавил маску обычного слоя. Работая крупно, я закрасил (B, D, X) ненужные части заплаты, особенно тщательно вокруг пальцев ног. Затем я нажал Command + T для команды Transform, щелкнул левой кнопкой мыши на поле Transform и выбрал Warp. Потянув вниз от центра, мы придали восстановленному окуню круглый вид, который мне был нужен.

Это был первый раз, когда я пробовал что-то подобное и очень гордился результатами. Для тех из вас, у кого нет проблем с преодолением скользкой дорожки очистки и восстановления изображений, первым шагом будет овладение различными инструментами, а затем творческое применение этих методов…

The BIRDS AS ART Текущее электронное руководство по рабочему процессу (Digital Basics II). Вы можете заказать свою копию в Интернет-магазине BAA здесь, отправив Paypal за 40 долларов здесь или позвонив Джиму или Дженнифер в рабочие дни по телефону 863-692-0906 с кредитной картой на руках.

The BIRDS AS ART Текущее электронное руководство по рабочему процессу (Digital Basics II)

Все упомянутое выше (за исключением преобразований Capture One RAW) и многое другое, включая все мои персонализированные сочетания клавиш, подробно описано в электронном руководстве BIRDS AS ART Current Workflow (Digital Basics II) в формате PDF с инструкциями, которое отправляется по электронной почте. Узнайте больше и ознакомьтесь с бесплатным отрывком из статьи в блоге здесь. В то время как новое электронное руководство отражает мой рабочий процесс Macbook Pro/Photo Mechanic/DPP 4/Photoshop, люди, использующие ПК и/или BreezeBrowser, также получат большую пользу от изучения материала по DB II.Обратите внимание, что вы найдете руководство по настройке цветового баланса RGB Curves только в новом электронном руководстве. Примечание: люди, работающие на ПК, и/или те, кто не хочет ничего пропустить в Photoshop, могут приобрести оригинальный Digital Basics вместе с DB II, сэкономив при этом 15 долларов, нажав здесь, чтобы купить пакет DB.

Два самых последних и многие из старых выпусков видеоуроков MP4 Photoshop Tutorial идут рука об руку с информацией в DB II): Примечание: все видео сейчас продаются по удивительно низкой цене в 5 долларов.00 каждый.

• The Wingtip Repairs MP4 Video здесь.
• Видео о чистке ворон MP4 здесь.

Люди, которые хорошо учатся, следуя указаниям, а не читая, могут ознакомиться с полной коллекцией видеоуроков MP 4 Photoshop, нажав здесь.

Я продолжаю оптимизировать свои старые изображения Canon в DPP 4. Вы можете узнать, как и почему я преобразовал (и до сих пор конвертирую) почти все свои цифровые файлы RAW Canon в DPP 4, из Руководства по преобразованию DPP 4 RAW здесь.И да, у меня еще есть много изображений Canon, над которыми нужно поработать. 🙂 Совсем недавно, хотя я научился конвертировать файлы Nikon RAW (NEF) в Adobe Camera Raw, я начал конвертировать файлы Nikon и Sony RAW в Capture One Pro 12. Узнайте больше о Capture One Pro 12 в Capture One Pro. 12 Упрощенное видео MP4 здесь. Следующим шагом будет получение копии «Электронного руководства Nikon Photographers’ Guide to Phase One Capture One Pro» Араша Хазеги в блоге здесь.

В APTATS I и II можно изучить продвинутые методы быстрого маскирования и продвинутые техники маскирования слоев.Вы можете сэкономить 15 долларов, купив пару. Люди могут изучить сложные методы повышения резкости и (NeatImage) шумоподавления в «Профессиональном руководстве по постобработке» Араша Хазеги, отредактированном вашим покорным слугой. Пожалуйста, используйте эту ссылку для покупки NeatImage.

Чтобы познакомить людей с нашими видеороликами в формате MP.4 и с основами, связанными с применением большего шумоподавления NeatImage к фону и меньшего к предмету, я был бы рад отправить вам бесплатную копию Free Noise Reduction Basics MP. 4 Видео. Просто нажмите, чтобы отправить мне электронное письмо, чтобы получить бесплатную копию.

Боске-дель-Апачи 2019 ИПЦ Обратите внимание на невероятное разнообразие изображений, которые вы можете научиться делать, развивая свои навыки и свое творческое видение на BAA IPT.

2019 Bosque del Apache IPTs

Возврат в Bosque Сниженная ставка Скаутского IPT #1.26–28 НОЯБРЯ 2019 г. — 3 ПОЛНЫХ ДНЯ: 1199,00 долларов США. Ограничение: 8/Вакансии: 7. Вводная встреча в 19:00, ПН, 25 НОЯБРЯ.

Вернуться в Bosque IPT #2. 29 НОЯБРЯ (дневная сессия по 4 декабря (утренняя сессия) — 5 ДНЕЙ (4 полных и две половины): 2249,00 долларов США. Лимит: 10/Открытие: 9. Вводная встреча в 14:00 в ПТ 29 НОЯБРЯ.

Я перестал ходить в Боске несколько лет назад, так как условия ухудшались с каждым годом в течение нескольких сезонов подряд. Насколько я понимаю, за последние годы ситуация резко улучшилась.Что касается фотографии, я знаю Боске лучше, чем кто-либо другой. Присоединяйтесь ко мне, чтобы узнать, как ветер и условия неба влияют на фотографирование птиц, как создать впечатляющие силуэты восхода и заката, как оказаться в нужном месте в нужное время и как создать победившее в конкурсах размытие. Как обычно, вы научитесь каждый раз получать правильную экспозицию, использовать систему автофокусировки камеры для создания приятных, сбалансированных изображений и улучшать свои навыки фотосъемки в полете.

Мы должны сфотографировать многие тысячи белых гусей, более чем несколько взлетающих, несколько гусей Росса и множество канадских журавлей в воде, взлетающих и летающих.В зависимости от местных условий, мы можем подстрелить несколько уток: в упор американскую свиязь и лесную утку. Если повезет, мы можем наслаждаться восходами и закатами, которые оставят вас в слезах. Живите, ешьте и дышите фотографией с одним из (если не самым) ведущим в мире фотографом-педагогом в одном из его самых любимых мест на планете. Первоклассная инструкция Photoshop. Присоединяйтесь ко мне, чтобы научиться думать как профессионал, распознавать ситуации и предвидеть их в зависимости от погоды. Каждый раз, когда мы делаем шаг, я дам вам знать, почему.Когда вы вернетесь домой, применение того, что вы узнали, окажется бесценным.

Обе поездки будут проводиться только с одним зарегистрированным участником. Обед включен во все полные дни каждого семинара.

Бесплатная утренняя сессия

Зарегистрируйтесь на IPT и получите бесплатную утреннюю сессию в пятницу, 29 НОЯБРЯ.

Скидка 500 долл. США на множественные IPT

Присоединяйтесь ко мне для обоих IPT, и мы будем рады применить скидку на несколько IPT в размере 500 долларов США.

Для регистрации

Чтобы зарегистрироваться, отправьте невозмещаемый депозит в размере 500 долларов США — чек, выписанный на BIRDS AS ART — по почте США на почтовый ящик 7245, Indian Lake Estates, FL 33855. Или позвоните Джиму в рабочие дни по телефону 863-692-0906, чтобы перевести невозмещаемый депозит на кредитную карту. Остаток должен быть полностью оплачен чеком не позднее, чем за три месяца до IPT. Если вы отмените, все, кроме вашего депозита, будет возвращено только в случае распродажи IPT.

Страхование путешествий

Туристическая страховка как для больших международных поездок, так и для IPT в США настоятельно рекомендуется, поскольку мы никогда не знаем, что приготовила нам жизнь. Я настоятельно рекомендую вам приобрести качественную туристическую страховку.Услуги по страхованию путешествий предлагают различные планы и варианты. Включенный с опцией Elite или доступный в качестве обновления до опций Basic и Plus, вы также можете приобрести покрытие «Отмена по любой причине», которое расширяет список причин вашей отмены, включая такие вещи, как внезапная работа или семейные обязательства и даже простое изменение разум. Моя семья и я пользуемся и зависим от отличных полисов, предлагаемых TIS, когда бы мы ни путешествовали. Вы можете узнать больше здесь: Услуги по страхованию путешествий. Обратите внимание, что многие планы требуют, чтобы вы приобрели туристическую страховку в течение 14 дней с момента обналичивания вашего депозитного чека или использования вашей кредитной карты.Всякий раз, покупая туристическую страховку, обязательно внимательно читайте мелкий шрифт, даже если имеете дело с такими авторитетными фирмами, как TSI.

Если сомневаешься…

Если вы сомневаетесь в правильности использования партнерской ссылки BAA B&H, вы всегда можете начать поиск, нажав здесь. Обратите внимание, что отслеживание невидимо. Только интернет-заказы. Однако, пожалуйста, не забудьте отправить мне квитанцию ​​по электронной почте.

Пожалуйста, не забудьте использовать мои партнерские ссылки и посетить интернет-магазин BAA 🙂

Чтобы выразить свою признательность за мои неустанные усилия, мы просим вас, как всегда, использовать мои партнерские ссылки B&H в правой части блога для всех ваших покупок фото и электроники. Пожалуйста, проверьте наличие всех фотоаксессуаров в интернет-магазине New BIRDS AS ART, особенно головку штатива Mongoose M3.6, пластины объектива Wimberley, флэш-карты и аксессуары Delkin, а также материалы LensCoat.

Как всегда, мы продаем только то, что я использовал, протестировал и на что можно положиться. Мы не продадим вам барахло. Мы знаем, что вам нужно, чтобы сделать создание великолепных изображений легким и увлекательным. И, пожалуйста, помните, что я всегда рад ответить на ваши вопросы о снаряжении по электронной почте.

Я был бы, конечно, признателен за использование наших партнерских ссылок B&H для всех ваших основных покупок оборудования, видео и электроники. За фототовары, упомянутые в абзаце выше, и за все остальное в новом магазине мы, имея в виду BAA, конечно же, будем очень благодарны вам за сотрудничество. Большое спасибо тем, кто регулярно пользуется нашими ссылками, а также тем, кто будет посещать Интернет-магазин New BIRDS AS ART.

No related posts.